Hepatitt A diett

Hepatitt A er en smittsom sykdom som overføres via faecal-oral rute og er preget av skade på leveren.

Med hepatitt A, så vel som med annen hepatitt, lever legen, det vil si at den ikke kan klare sine funksjoner.

Kosthold for hepatitt A er en av de terapeutiske tiltakene, som spiller hovedrollen i behandlingen av sykdommen.

De grunnleggende prinsippene for diett

Diet for hepatitt A skal gi gunstige betingelser for leveren, normalisere arbeidet i det berørte organet og galdeveien, sikre god galle sekresjon, og også legge til rette for og stabilisere arbeidet til andre organer i fordøyelseskanalen som er involvert i den smittsomme prosessen i hepatitt A.

I tillegg er dietten designet for å regulere fettmetabolismen og kolesterol metabolisme, samt funksjonen av glykogenakkumulering i leveren.

Ifølge tabellen over behandlingstabeller ifølge Pevzner, svarer dietten til hepatitt A til tabell nr. 5. Generelle egenskaper ved bordet per dag:

• ekorn 90-100 gr.;
• fett 80-100 gr.;
• karbohydrater 350-400 gr.

Energiverdien til bordet tilsvarer 2800-3000 kcal.

Det bør bemerkes at når et diett observeres, bør mengden animalsk fett reduseres, siden de øker belastningen på leveren og galleutskillingsbanene med 2 ganger.

Strømmodus

Mat for hepatitt A bør være fraksjonalt, opptil 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.

For det første er fragmenteringsprinsippet forbundet med fravær eller reduksjon av pasientens appetitt og er utformet for å stimulere appetitten, og for det andre, små, men hyppige deler av mat skaper ikke økt belastning på leveren og sikrer dermed sin normale funksjon og evne til å bekjempe infeksjon.

Saltrestriksjon

Mengden salt som forbrukes i hepatitt A må være begrenset til 4 gram. per dag. Dette skyldes hovedsakelig det faktum at natriumklorid forårsaker væskeretensjon i kroppen, og derfor ødem. Og for det andre omdirigeres væsken som holdes i kroppen, urinsystemet, og minimerer dermed avgiftningsprosessen (utskillelse av toksiner og nedbrytningsprodukter av det forårsakende middel).

Temperaturforhold

Den optimale temperaturen i dietten for hepatitt A tilsvarer andre behandlingsbord, det vil si at temperaturen på maten skal være mellom 15-60 ° C (ikke kald og ikke varm). Dette sparer leveren så mye som mulig, irriterer ikke magen, og stabiliserer bukspyttkjertelen.

væske

Når hepatitt A skal konsumeres fri væske fra 2 til 2,5 liter i form av buljong hofter og urter, fruktdrikker, svak te. Denne mengden væske på den ene siden gir avgiftning av kroppen, og på den annen side stimulerer pasientens appetitt.

alkohol

Med den beskrevne sykdommen er bruk av alkohol ekskludert i minst 6 måneder. Leveren er ennå ikke i stand til å fungere normalt, alle dets styrker er rettet mot å gjenopprette skadede hepatocytter, slik at alkohol kun forverrer løpet av hepatitt A.

Forbudte produkter

I dietten med hepatitt A, matvarer som tvinger leveren til å virke i et forbedret regime, forårsaker økt galleformasjon og betydelig sekresjon av bukspyttkjertelen er forbudt.

Også ikke velkommen produkter som er irriterende for magen, bidrar til økt gass og gjæring i tarmen. Alle disse produktene (ekstrakter, puriner, ildfaste fettstoffer, stekte matvarer) skaper en ekstra byrde på det berørte organet og bør utelukkes.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

• ferskt brød, kaker, spesielt muffins, fete og stekte paier, pannekaker, pannekaker;
• Sterke og rike kjøttpålegg av kjøtt, fisk, fjærfe, sopp og supper fra dem, så vel som okroshka;
• fettete og sintete kjøtttyper: svinekjøtt, gammelt biff, lam, fjærfe, kylling med hud;
• fettfiskesorter: laks, tunfisk, kveite, makrell, torsk, sardin smelte.
• noen hermetisert fisk og kjøtt, alle slags pølser, kjøtt og fisk snacks;
• røkt kjøtt og saltholdighet (skinke, sild, etc.);
• svinekjøtt, lamfett, margarin, majones, sprer;
• alle typer fjærfe, unntatt kylling, slagtebiprodukter;
• hardkokte eller stekte egg;
• krydderurter: pepper, pepperrot, sennep, eddik;
• grønnsaker: grønn løk, hvitløk, sorrel, reddik, reddik, spinat, belgfrukter, samt pickles og syltet grønnsaker;
• Kaviar, sopp i hvilken som helst form, spesielt saltet og syltet;
• sterk te, kaffe, kakao, søte kulsyreholdige drikker, spesielt kalde seg;
• iskrem, konditorier, kaker, kaker, sjokolade;
• høymette melk, krem, krydret og salt oster;
• Alle rettene tilberedes ved steking.

Tillatte produkter

Produkter som får lov til å bli konsumert under en diett for hepatitt A, skal ha to kvaliteter.

Først må maten være lett fordøyelig, og for det andre, forsiktig påvirke leveren og fordøyelseskanalen, det vil si ikke overbelaste dem med arbeid.

I tillegg må mat inneholde en stor mengde lipotrope stoffer (oppløsende fett), pektin og vitaminer. Mat bør ikke føre til følelse av fylde og tyngde i magen, moderat stimulere gallsekresjon og dannelse av bukspyttkjertel og magesaft.

Lecithin, som dannes ved bruk av lipotrope stoffer, fremmer fjerning av fett fra leveren. Maten skal kokes, dampes eller baktes.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

• Gårsdagens eller tørket brød, tørre buttery kjeks (kjeks, kjeks):
• supper tilberedt i vegetabilsk kjøttkraft, med tilsetning av frokostblandinger og nudler, samt melkesupper, vegetarisk borscht og kål suppe, rødbeter suppe;
• magert kjøtt: kalvekjøtt, lam uten sener og filmer, hvitt skinnfritt kyllingekjøtt, kaninkjøtt og kjøttboller kokt fra dem, quenelles, dampkoteletter;
• små mengder melkpølser er tillatt;
• vegetarisk pilaf uten å steke grønnsaker;
• crumbly grøt fra bokhvete, havregryn, semolina, hirse;
• kokt pasta, vermicelli;
• lavfettfisk: abbor, kulmus, flundre, pølse i kokt eller bakt form;
• protein omeletter, et mykkokt egg er tillatt ikke mer enn 2 ganger i uken;
• pudder, gryteretter, souffler av cottage cheese, pasta, ris, ruller, kålruller, stuvninger;
• grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, kål, agurker, courgetter, gresskar;
• Ferske og kokte i form av potetmos og kompotter, søte og modne frukter og bær (jordbær, epler, bananer, meloner, jordbær, fersken);
• meieri og grønnsaker sauser, rømme saus, frukt saus;
• dill og persille er tillatt;
• søt: godteri, honning, syltetøy, meringue;
• kokt sjømat;
• snacks: squash kaviar, jellied fisk, sild gjennomvåt i melk;
• Mager melk og meieriprodukter, cottage cheese, ikke-krydret og usaltet oster;
• raffinerte olje, grønnsaksalat, krydret med vegetabilsk olje;
• svak te med melk eller sitron, urtete, rosehip decoction, kli, nystekte juice fra grønnsaker og ikke-sure bær og frukt.

Behovet for slanking

Kosthold for hepatitt A er praktisk talt det eneste terapeutiske tiltaket for denne sykdommen.

Overholdelse av behandlingsbordet reduserer alvorlighetsgraden av symptomer på sykdommen, øker hastighetsprosessen. I tillegg stimulerer dietten til hepatitt A pasientens appetitt, som ofte er fraværende under en gitt infeksjon.

Dessuten stabiliserer og normaliserer dietten ikke bare leveren, men også hele mage-tarmkanalen. Det høye innholdet av vitaminer i mat forbedrer stemningen, øker vitaliteten og stimulerer immunforsvaret.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Hvis dietten ikke følges, kan følgende komplikasjoner utvikles:

• hepatomegali (forstørret lever);
• Overgangen av sykdommen til den fulminante formen, som er dødelig;
• leversvikt.

Kosthold og næringshensyn for hepatitt C

Leveren er en av de store kjertlene i fordøyelsessystemet. Den utskiller galle som er nødvendig for nedbryting av fett, absorpsjon av proteiner og karbohydrater, og fjerner også giftstoffer fra kroppen. I en sunn tilstand har denne kroppen en viss ekstra funksjonalitet, som gjør at du kan rette opp små brudd. Men med hepatitt C, som følge av aggresjon av leveren virus er vanskelig. Den antivirale behandlingen pasienten er tvunget til å ta, er en enorm byrde. Det er umulig å oppnå forbedring hvis du ikke inkluderer diett i løpet av behandlingen.

Om sykdommen

Hepatitt C er en betennelse i leverenvevet som utløses av et RNA-holdig hepatotropisk virus. Tropisme betyr orientering; patogen påvirker spesielt leveren. Den trenger inn i sine celler, hepatocytene, hvor den utfører en kjede av sekvensielle reaksjoner for å replikere (reprodusere) nye virale partikler.

I tillegg til hepatocytter, finnes viruset i immunokompetente blodceller - monocytter, lymfocytter.

Det er utsatt for mutasjoner, har flere store genotyper som reagerer annerledes enn medisinering.

Den har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, og dets persistens (konservering) i hepatocytter fører til skade på grunn av immunresponsen.

Hvordan kan et virus komme inn i kroppen? For dette bruker han tre mekanismer:

• parenteral (kontakt med blodet i huden eller slimhinnen i strid med integriteten, blodtransfusjonen (blodtransfusjon) fra en infisert donor eller bærer);
• seksuell (overføring av patogenet med hemmelige kjønnsorganer under ubeskyttet seksuell kontakt; tilstedeværelsen av slitasje og andre slimhindekader som kan bløde er også viktig);
• vertikal (infeksjon av barnet i livmoren eller gjennom fødselskanalen).

Symptomer på hepatitt C kan ikke vises umiddelbart. Den latente perioden med kronisk infeksjon observeres ofte, og varigheten avhenger av mange faktorer, inkludert levertilstanden og organismen som helhet (komorbiditeter, immundefekt).

I akutt form kan sykdommen slettes, men selv med et klart klinisk bilde, uten laboratorietest, kan hepatitt C ikke differensieres fra andre smittsomme og ikke-smittsomme inflammatoriske lesjoner i leveren. Blant hovedtrekkene er:

1. Konstant, uberettiget svakhet, tretthet.
2. Mangel på appetitt, kvalme.
3. Økt kroppstemperatur.
4. Forstørret lever (hepatomegali).
5. Vekt og smerte i høyre underliv.
6. Felles smerte.
7. Jaundisert hud, slimhinner og sclera.
8. Kløende hud.
9. Mørk urin, grå avføring.

Den endelige diagnosen av hepatitt C utføres aldri bare ved kliniske manifestasjoner, selv om komplikasjoner som skrumplever, portalhypertensjon og kronisk leverinsuffisiens har utviklet seg.

Bekreftelse krever spesifikke laboratoriemetoder som oppdager antistoffer mot patogenet (ELISA, eller enzymimmunoassay) eller dets RNA (PCR- eller polymerasekjedereaksjon). Ifølge resultatene fra ELISA, kan du verifisere varigheten av infeksjonen ved klassen av detekterte antistoffer.

Immunoglobuliner M er tegn på den akutte fasen av infeksjon, og G-immunoglobuliner er kroniske.

Dette er viktig først og fremst for behandlingstaktikk. Ytterligere informasjon er gitt ved generell klinisk og biokjemisk analyse av blod, ultralydsundersøkelse av abdominale organer, leverbiopsi.

Prinsipper for diett

Ernæring for hepatitt C er et viktig aspekt ved behandling, hovedmålet er å redusere belastningen på leveren, som oppnås takket være flere regler:

1. Energiværdi. Kaloriinntaket i dietten hos pasienter med hepatitt C er ikke begrenset så strengt som i andre behandlingsbord. Tvert imot, ved kronisk kurs er det nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av stoffer - uten dette er det vanskelig å forvente oppmuntrende resultater fra en utmattet organisme.
2. Modus. Et viktig poeng, inkludert fragmentering og regularitet - å spise 5 ganger om dagen, samtidig.
3. Variety og balanse. Hepatitt C diett bør veksles, gitt sammensetningen for det mest balansert diett. Maten skal se bra ut, ha en attraktiv aroma og smak.
4. Tilberedningsmetode Pasienter anbefales kokte, bakt og dampede retter eller stuet med en liten mengde smør, hvis det ikke kan utelukkes.
5. Regnskap for individuelle egenskaper. Allergiske reaksjoner eller estetisk intoleranse til smak, lukt og utseende av noe produkt er årsakene til at det ikke innføres i dietten. Du bør huske på comorbiditeter, og derfor kan sammensetningen av matkurven variere.

Karakteristisk diett

Pasienter med hepatitt C er vanligvis foreskrevet Pevzners terapeutiske diett nr. 5. Energiverdien av den daglige rasjonen er 2800 kcal og inneholder: proteiner - 80 g (dyr - 60 g), fett 70-80 g (vegetabilsk - 30 g), karbohydrater 350-400 g. Salt - opp til 10 g. Drikkemodus - 2 liter vann.

Spis bør kokes, damp, bakt, revet varm mat.

Hva kan du spise med hepatitt C:

• blant grønnsaker, er preferanse gitt til tomater, rødbeter, poteter, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, agurker;
• Den beste frokostblandingen er bokhvete, semolina, havremel, ris;
• supper vises vegetabilsk, frukt med frokostblandinger, pasta;
• du må velge fisk og kjøtt med lavt fettinnhold;
• kokte eggeplommer, dampet proteinomelett;
• melk, ost, kefir, cottage cheese;
• Smør kan være både kremet og vegetabilsk;
• gårsdagens brød, tørking;
• fruktdrikker, fersk juice, te, kompoteker;
• marshmallow, honning, syltetøy;
• bananer, bringebær, søte epler.

Hva ikke å spise med hepatitt C:

• bønne, bygg, korn korn;
• sure frukter
• syltet agurker, tomater, hvitløk, grønn løk, reddik, reddiker;
• fett kjøtt og fisk;
• buljonger fra fisk, kjøtt og sopp;
• varm pepper og sennep;
• Muffins frisk, sjokolade, søtsaker med matfargestoffer;
• sterk kaffe, te, alkohol.

Den krydder som er kjent for smaksegenskaper - ingefær - er forbudt i tilfelle hepatitt C, da den har en ugunstig effekt på sekretoriske prosesser i levervevet.

Alkoholholdige drikker er helt utelukket - deres effekt på hepatocytter kan betydelig akselerere sykdomsforløpet.

Det er nødvendig å konsultere legen din og avbryte alle legemidler med hepatotoksisitet, som pasienten kan nekte. Hvis det må tas nødvendig med narkotika med en slik handling, blir deres dose og kombinasjoner med andre legemidler justert.

Det står sakte og spiser like mye som det tar for å tilfredsstille sult, minst fem ganger om dagen. Diet for pasienter med hepatitt C ved første øyekast inneholder mange restriksjoner, men takket være dem gjenoppretter leveren raskere.

Det er mange oppskrifter og til og med eksemplariske menyer som du kan bruke når du planlegger en diett.

Hepatitt C og overvektig

Overvekt - en ekstra byrde på kroppen, inkludert leveren. Bevist at resultatene av antiviral terapi er bedre hos personer som ikke er overvektige. Utmattelse og vekttap hos pasienter med hepatitt C observeres under dannelsen av cirrhosis; Med kompensert leverfunksjon er denne manifestasjonen fraværende.

Diet betyr næring, balansert i kalorier og sammensetning. Det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, bakverk, hvitt sukker), eller begrense mengden. Ellers er medisinsk tabell nummer 5 - et tilstrekkelig tiltak for å normalisere vekten.

I tillegg til dietten er pasientene valgt individuelle skjema med fysisk aktivitet. Øvelser bør ikke føre til overdreven tretthet, forsterkning av symptomer. Med hepatitt C kan pasienter spise uten å sulte, noe som fører til et regulert vekttap og fraværet av skarpe svingninger i spisevaner.

Verdien av riktig ernæring i behandlingen av leversykdommer er ikke overdrevet i det hele tatt. Faktisk har et balansert kosthold detokserende og vitaminiserende egenskaper, og etterfyller kroppens behov for visse næringsstoffer.

Det er ekstremt viktig for pasienten å vite hvilken type diett som er nødvendig for hepatitt C og å følge prinsippene for den tidligste normalisering av leveren.

Ernæring for hepatitt C - nyttige og forbudte matvarer

I hepatitt C påvirker det meste av levervev den inflammatoriske prosessen, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. Å støtte det skadede organet og ikke å laste sunne hepatocytter ved hjelp av ernæring. Hepatitt C-dietten er rettet mot å gjenopprette leverfunksjonen og lindre pasientens generelle tilstand.

Riktig ernæring for hepatitt C er den viktigste støtten til den skadede leveren.

Riktig ernæring med hepatitt C

Leverbetennelse påvirker negativt den fysiologiske prosessen der maten gjennomgår fysiske og kjemiske forandringer og absorberes i blodet.

For pasienter med hepatitt C betraktes tabell nr. 5 som det mest gunstige dietten - et balansert, men strengt diett, som har sine egne egenskaper:

• konsumere diettmat med et minimumsinnhold av fett, kolesterol, essensielle oljer og oksalsyre;
• mat må være grundig hakket - en grøtaktig eller flytende konsistens;
• Egnede tilberedningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; steking er utelukket;
• under forbud mot alkohol (spesielt med giftig hepatitt), sigaretter;
• spise mat i små porsjoner hver 3-4 timer;
• Det er forbudt å spise varm eller kald mat, middels temperatur retter er det beste alternativet.

Minimal saltinntak er grunnlaget for hepatitt C dietten.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Det femte diettnummeret tillater ikke bruk av retter som provoserer stagnerende prosesser i gallekanalene, belaster leveren, fordøyelseskanalen tungt eller har en irriterende effekt.

Forbudte produkter i noen form og type hepatitt (akutt, kronisk, viral, giftig) inkluderer:

• fett kjøtt og fisk buljonger;
• høy-kalori meieriprodukter;
• fete varianter av fisk og kjøtt, røkt avl;
• hermetikk, syltetøy (sopp, oliven, agurker, tomater, surkål), krydder og krydder, sennep, majones, ketchup;
• bønner, bønner, sorrel, spinat, reddik, hvitløk, grønn løk, sopp, reddik, bitter pepper, pepperrot, mais;
• gjær, konditori, sjokolade, krem-produkter, iskrem;
• drikker med gass, sterk te, kaffe, alkohol;
• olje av animalsk opprinnelse og inntak, palmextrakt.

Hva kan du spise syk?

Fordelen med diettbordet nummer 5 - innholdet i produkter som gjenoppretter leveren:

• avokado og epler fremmer syntese av nye leverceller og eliminering av toksiner;
• bananer, druer, fersken leverer det skadede organet med naturlig sukker;
• Sitrusfrukter, spesielt appelsiner og sitroner, har en antioksidant effekt og inneholder mye vitamin C, som bidrar til å stimulere renseprosessene i leveren.

Frukt inneholder leverregenererende produkter.

Listen over godkjente produkter er omfattende, noe som gjør at du kan spise et variert og balansert.

Du kan spise:

• magert supper med grønnsaker, frokostblandinger;
• kokt, bakt og også dampet eller rå grønnsaker - gulrøtter (gulrotjuice), tomater (tomatjuice), løk, rødbeter, poteter, agurker, paprika, kål;
• havremel, ris, semolina, bokhvete, pasta;
• fisk fettfattige varianter (pollock, gjeddeabbor), diett kjøtt (kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun);
• bakverk uten baking og gjær, kjeks, syltetøy, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med kli, hvete);
• skummet melk, kalorier med lav kalori, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

Typer av dietter for viral hepatitt

Basert på alvorlighetsgraden, er former for hepatitt forskjellige og diett. I remisjonstrinnet er listen over godkjente produkter mer variert enn under eksacerbasjon, når pasientene ikke bare må følge en streng diett, men også beregne antall kalorier som forbrukes per dag.

Fasting er en streng kontraindikasjon for noen form for hepatitt.

Med kronisk hepatitt

Kronisk hepatitt C er latent - det meste er sykdomsperioden. Ernæring er rettet mot å opprettholde det berørte organet og forhindre irritasjon (forverring av patologi) - Tabell 5 med daglige kalorier opp til 3100 kcal.

Med akutt hepatitt

En akutt inflammatorisk prosess i leveren krever ikke bare akuttmedisinsk behandling, men også næringsinnstilling - tabell 5a brukes.

Diet nummer 5a - en mer stiv form for mat i akutt hepatitt

Kostholdet varierer fra alvorlige restriksjoner i mat:

• Den totale mengden fettforbruk bør ikke overstige 70 gram per dag.
• proteinkonsentrasjon - innen 80 g;
• Andelen karbohydrater i total diett er 330-350 g;
• daglig mengde salt forbrukes - opp til 8 g;
• Maksimal kaloriinntak per dag bør ikke overstige 2500 kcal.

Når diett nr. 5a er, er hovedretterne kokte grønnsaker, magert supper og porrer (havregryn, ris, bokhvete). Du kan spise frisk frukt, bakt, drikke gelé, juice. All mat skal males til en grøtaktig tilstand og tas med intervaller på 2,5-3 timer.

Overholdelse av kostbehovet for akutt hepatitt reduserer belastningen på leveren og har en sparsom effekt på arbeidet hennes, noe som gjør at hun kan oversette patologi til et remisjonstrinn og unngå utvikling av cirrose.

Gjenoppretting etter behandling

I løpet av rehabiliteringsperioden etter forverring av hepatitt er de første 2-3 ukene fortsatt diett nummer 5a, men uten å gni mat inn i en væskemasse. Når symptomene avtar og sykdommen går i remisjon, kan du fortsette til tabell 5, som skal følges i minst 6-12 måneder.

Gjenvinningsperioden krever økt forbruk av farmasøytiske preparater med vitaminer:

• folsyre;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyre;
• pyridoksin;
• askorbinsyre.

Vitaminkomplekser støtter kroppen i gjenvinningsperioden etter behandling

Etter utvinning er det ingen kategoriske anbefalinger for mat, men for å opprettholde en sunn lever, anbefales det å holde seg til et sunt kosthold.

Meny for uken for å opprettholde leveren

Streng restriksjoner av kosthold nr. 5 er ikke en grunn til å nekte velsmakende mat. Fra nyttige produkter som har lov til å spise, kan du lage en variert meny for hver dag.

Funksjoner av riktig ernæring for hepatitt B

Hepatitt B diett bør være forsiktig og balansert. Hovedoppgaven er å legge til rette for arbeidet i leveren, inkludert bare enkle og lette måltider i menyen, gi opp dårlige vaner og normalisere drikkegruppen. I akutte og kroniske faser bør ulike dietter følges, nøye overvåke deres trivsel.

Kosthold under eksacerbasjoner

Hepatitt B er en smittsom sykdom som påvirker leveren. Siden denne kroppen tar en aktiv rolle i fordøyelsesprosessen, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på valget av retter for å redusere belastningen og redusere mengden av skadelige stoffer som kommer inn i kroppen. Det er spesielt viktig å følge kostholdet under eksacerbasjoner. Fra menyen må du utelukke:

• tunge og fete matvarer;
• alkohol;
• søtsaker;
• pickles;
• røkt delikatesser.

Det er viktig å spise ofte, men i små porsjoner. Det er å foretrekke å lage mat eller slukke mat, det smusses for å lette fordøyelsen. I denne perioden anbefales anbefalt grønnsaksuppe i vegetabilsk buljong, halvflytende grøt på vannet, bakt frukt og grønnsaker, pisket i en blender. Det er nødvendig å begrense mengden salt og sukker, ideelt sett er de helt utelukket.

Drikke diett er veldig viktig. Under eksacerbasjoner, karbonatiserte drikkevarer og pakket juice, er sterk te og kaffe forbudt. I stedet må du drikke rikelig med rent, ikke-karbonert vann, urtete, hjemmelaget bær fruktdrikker, usøtet kompote av tørket frukt. Under anfall anbefaler leger at de ikke spiser i 1-2 dager, prøver å drikke mye væske og hvile.

Hva er kronisk hepatitt?

En diett for hepatitt B som har gått inn i kronisk fase kan være mer variert. Forklar at du kan spise i øyeblikk av remisjon, kan være den behandlende legen. Hovedoppgaven er ikke å provosere eksacerbasjoner, stabilisere tilstanden og lykkes med å motstå sykdommen. Listen over tillatte produkter ekspanderer, ernæring blir mer variert og interessant. Dietitians anbefaler å forberede mat hjemme uten å besøke restauranter og raske matvarer, der det er umulig å nøyaktig kontrollere sammensetningen og kvaliteten på retter.

Listen over anbefalte produkter for kronisk hepatitt inkluderer:

1. En rekke frokostblandinger. Foretrukket bokhvete og havregryn, hvorfra du kan lage grøt, plov, gryteretter, puddinger. Korn er nyttig å kombinere med frukt og grønnsaker, du kan legge til skummet melk.
2. Frukter. Søte frukter absorberes best: epler, pærer, fersken, plommer, aprikoser, druer. Tørket frukt er nyttige, spesielt tørkede aprikoser og svisker. Mousses, potetmos, fylling for paier, compotes, fruktdrikker og mye mer er laget av frukt.
3. Grønnsaker - grunnlaget for dietten, som gir kroppen vitaminer og fiber. Spesielt nyttig er alle typer kål, grønne bønner, erter, gulrøtter, løvrike salater, tomater og agurker. Grønnsaker med skarp smak som reddik brukes forsiktig, legger dem til salater eller blandinger. Grønnsaker må dampes, kokes eller bakt, stekt mat er utelukket.
4. Kylling eller vaktelegg. 2-3 ganger i uken i menyen er det verdt å inkludere omeletter med grønnsaker. Egg kokt mykt eller i en pose vil gjøre.
5. Søtsaker. Inkludert i menyen i begrensede mengder. Desserter uten sukker, med xylitol eller andre substituenter, er foretrukne. Fra industrielle produkter egnet marmelade, marshmallow og marshmallow laget av naturlig applepuré, syltetøy, honning, ferske bakverk, tørre kjeks og kjeks. Hjemme kan du lage et utvalg av souffler, gelé, gelé. Det er mulig og bakverk med en liten mengde sukker, uten iskrem og fettkrem.
6. Meieriprodukter. Spesielt nyttige fettfattige varianter av kefir, yoghurt, gjæret bakmelk, vareneter uten konserveringsmidler, søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer. Godt absorbert, magert fersk hytteost, som er spist fersk, brukes til å lage ostekake, gryteretter og andre deilige retter. Meieriprodukter kombineres godt med tørket frukt, greener, bærpuré.
7. Kjøtt. Magert kalkun, kylling, kaninkjøtt vil gjøre.

Stoppliste: Forbudte produkter

Forklar at du ikke kan spise med hepatitt B, bør du gå til legen. Det tar hensyn til pasientens individuelle tilstand, tilstedeværelsen eller fraværet av andre kroniske sykdommer.

Det er imidlertid produkter som ikke anbefales på et hvilket som helst stadium av sykdommen. Fra kostholdet må det utelukkes:

• røkt kjøtt;
• pølser;
• animalske og vegetabilske fettstoffer;
• hermetisert fisk, kjøtt og grønnsaker;
• hvitløk, løk, reddik, sorrel;
• sopp;
• pakket juice;
• industrielle søtsaker;
• karbonatiserte drinker;
• hurtigmat;
• sterk svart te;
• kaffe;
• sjokolade.

I perioden med eksacerbasjoner er fersk brød og bakverk, kjøtt, fisk og sopp kjøtt, fettfisk og kjøtt, krem, landsbymelk, hytteost forbudt. Stekt, røkt og kokt mat er helt utelatt fra kostholdet.

I det kroniske stadiet utvides listen over tillatte matvarer, men mange restriksjoner forblir på plass. Det anbefales ikke å bruke sure frukter: sitrusfrukter, kiwi, umodne epler. Alle typer sjokolade, is, konditori fra fettdeig (puff eller shortbread) er forbudt. Det er nødvendig å begrense mengden sukker, salt og varme krydder. Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise for kaldt eller varmt retter som kan provosere forverring.

Å bestemme hva du skal spise for hepatitt, bør være en lege. Hvis et produkt fremkaller en forverring i pasientens tilstand, blir den fjernet fra dietten permanent eller midlertidig. Kostholdsmat kan fortynnes med velsmakende, men ikke for sunne retter i minimale mengder. For eksempel kan bakende elskere av og til hengi seg til en tørt fruktkake, tørre kjeks eller gjærfrie boller. De som ikke kan nekte pølser, kan spise meieriprodukter av høy kvalitet 1-2 ganger i uken, og supplere dem med en vegetabilsk sidefarge.

Eksempelmeny

En person med hepatitt B, hvis diett er ganske balansert, kan spise velsmakende og variert. Eksperter-ernæringseksperter anbefaler å tenke på menyen for uken, inkludert forskjellige retter. Før sengetid kan du drikke et glass kefir eller hjemmelaget yoghurt, spis et eple eller annen frukt.

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasientgjenoppretting, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er diett ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Veldig streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
2. Alkohol.
3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
4. Røkt og saltet mat.
5. Godteri, bakverk.
6. Fett kjøtt og fettfisk.
7. Fisk og kjøttbuljonger.
8. Majones.
9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: Hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Kostholdet til pasienter med hepatitt C tillater bruk av følgende produkter:

1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
3. Lavmette meieriprodukter.
4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
8. Naturlig juice.
9. Nøtter.
10. "Gårsdagens" hvetebrød.
11. Pasta.
12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedning for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

1. Å spise er best gjort samtidig.
2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

Under sykdomsperioden er det anbefalt å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad legge til rette for absorpsjonen og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen hjelpe deg med å opprette en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
2. 10.00. Omelett protein damp, dogrose kjøttkraft.
3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompote.
4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
5. 19.00. Kokt pollock, kokt betepuré, te med melk.
6. 22.00. Kraftig kefir.

Kan jeg spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri ender med. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og selv med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, er det bare kål som kan helbredes. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noen pauser for dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks godta begrensningene på mat.

Hva kan du spise med hepatitt C? Anbefalte produkter og oppskrifter

Det er virus som gjennomtrenger i kroppen, forårsaker uopprettelig skade på et bestemt organ, så hepatitt C påvirker leveren alvorlig. Hvis sykdommen ikke er identifisert i tide, strømmer den raskt inn i kronisk form, og terapien vil ta lang tid. Sammen med stoffbehandling, et svært viktig diett for hepatitt C. Det kan redusere belastningen på leveren og samtidig fylle kroppen med næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Regler som må følges

Leveren er hovedorganet som letter fordøyelsen av mat på grunn av produksjon av enzymer som bryter ned fettstoffer og beskytter kroppen mot skadelige giftstoffer.

Med hepatitt C, er leveren celler svært berørt, de gjenværende friske kan ikke takle store belastninger, så de trenger hjelp, og tar bare sunn mat.

Dieting vil bidra til å stoppe spredning av sykdommen og akselerere behandlingen av selv den kroniske løpet av sykdommen, og i sin akutte form vil det redusere sannsynligheten for komplikasjoner.

Blant de obligatoriske betingelsene for overholdelse av dietten er følgende:

• Måltider bør være moderate, nærende og fraksjonelle. På dagen må du ta mat minst 4 ganger.
• Retter skal dampes, stuves, kokes eller baktes.
• Mat forbrukes i form av varme, i intet tilfelle i kulde og ikke i det varme.
• Når du spiser, bør du ikke bli distrahert av fremmede saker, som for eksempel parallell visning av TV, aviser og lignende.
• I kostholdet må du legge inn mer meieriprodukter og sørg for å følge drikkeregimet.
• Eliminer hermetikk.
• Unngå å snakke og spise på en fast food cafe.
• Før du lagrer noen tallerken, kokes først fisk og kjøtt, deretter stewes eller bakes.
• Begrens sukkerinntaket, og mengden rent vann du drikker bør være minst 2 liter per dag.
• Pass på å supplere dietten med belgfrukter, vegetabilske proteiner, frø og nøtter.

Dietter bør følges i to år, ca 3 kg sunn mat skal spises per dag, og hvis en pasient med hepatitt lider av fedme, anbefales han ikke mer enn 2 kg.

Anbefalte produkter

Pasienter med hepatitt C anbefales å følge kosthold nr. 5, der følgende matvarer er tillatt:

• magert kjøtt og fisk: navaga, kanin, kalkun, bras, torsk, kylling, biff, hake, så vel som en vanntunge;
• gårsdagens brød, kjeks, kjeks;
• meieriprodukter og retter fra dem; det vil ofte være å lage matlagingstøtter, lat dumplings, ostekake og semolina;
• pølse kun kokt som doktorgrads, meieripler og pølser;
• hard ost fettfattig;
• Første kurs: Meieri, grønnsak, frukt, rødbeter suppe, suppe bare fra fersk kål, grønnsaker og pasta kan brukes som fyllinger;
• egg får bare spises i mengden av ett stykke per dag, det er mulig å lage en omelett fra to proteiner 2 eller 3 ganger om dagen;
• porridger er tilberedt krummende eller halvviskøse, tillatt fra havre, bokhvete og hirse på melk eller vann;
• Det er lov å spise greener: persille, dill, salat, og også bruk krydder i form av nelliker, kanel, løvblad og vanilje;
• honning, syltetøy, marshmallows, frukt og bær sauser og syltetøy, syltetøy og sukker, men alt i moderat;
• grønnsak og smør brukes kun i sin naturlige form, 30 gram per dag, uten risting;
• bær og frukt, og også tørket frukt: fiken, svisker, rosiner og tørkede aprikoser;
• friske grønnsaker og side retter av dem, veldig nyttig selleri, gulrøtter, bønner, blomkål, courgette, brokkoli, fennikel, grønne erter og løk, artisjokker;
• te er ikke sterk med melk, men det er bedre urte eller rosehip avkok, juice fra frukt, grønnsaker og bær, samt potetmos, fruktdrikker og gelé.

Det er lett å bli vant til en slik diett, spesielt hvis du vet at maten fra disse produktene stimulerer en rask gjenoppretting.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Først av alt må du utelukke røkt, stekt og hermetisk mat, og i tillegg er det ikke tillatt å ta produkter fra listen nedenfor:

• surkål, forskjellige pickles;
• røkt kjøtt og pølse;
• fet kjøtt: and, svinekjøtt, gås, lam, nyre, lever, hjerner:
• biff, svinekjøtt, fårekjøtt og margarinfett;
• salt og fet fisk: beluga, stein, stein;
• kaker, bakverk fra smør og bladerdeig, kaker og boller, rug og hvitt brød;
• iskrem, fettost og ost;
• solyanka, suppe med greener, sopp, kjøtt og fiskesupper;
• egg i store mengder, stekt og kokt hardkokt;
• pickles og hermetisert grønnsaker;
• pepperrot, krydder, sennep, løk og hvitløk;
• sorrel, sopp, reddiker, spinat og reddik;
• kakao, karbonatiserte drikker, alkohol, kvass og øl;
• halvah og sjokolade.

Å forlate de vanlige produktene er vanskelig, men ved å gjøre dette gradvis, kan du virkelig hjelpe leveren din å gjenopprette.

Den nødvendige mengden næringsstoffer

Medisinsk ernæring innebærer overholdelse av tabell nummer 5, mens forbruket av produkter må balanseres, en viss mengde næringsstoffer må forbrukes per dag.

Deres omtrentlige dosering er gitt i tabellen:

Listen over tillatte og forbudte matvarer i behandling av hepatitt C

Hepatitt C er av viral opprinnelse, utviklingen av sykdommen skjer fra det øyeblikk viruset kommer inn i humant blod. Infeksjon med hepatitt C er mulig gjennom slimhinner eller under invasive prosedyrer: injeksjoner, tatoveringer, manikyr, seksuell kontakt. Den høye forekomsten av infeksjon blant personer som injiserer rusmidler eller er seksuelt forstyrret. Det er ingen vaksine mot denne typen hepatitt, derfor spiller forebygging en viktig rolle. Et sparsomt kosthold for hepatitt C er rettet mot lossing av skadede hepatocytter, noe som bidrar til rask regenerering av leveren parenchyma.

Hva er hepatitt C

Denne typen hepatitt betraktes som den mest alvorlige. Dødeligheten til pasientene er en størrelsesorden høyere i forhold til hepatitt A: i 3-4 tilfeller blir sykdommen kronisk, opptil 40% av pasientene har komplikasjoner som levercirrhose, 4% har karsinom.

Inkubasjonsperioden kan vare opptil 26 uker, mens vi opprettholder virusets RNA i pasientens blod i mer enn et halvt år, kan vi snakke om den kroniske formen av sykdommen. Hepatitt C betraktes som en potensielt livstruende sykdom. Sykdommen i sykdommen er dens asymptomaticitet, som fører til sen oppdagelse av patologi på scenen for erstatning av normale celler med bindevev. Terapi på dette stadiet er ineffektiv.

Den viktigste metoden for infeksjon er gjennom blod, ofte er spredning av sykdommen løst blant legemiddelmisbrukere. Men andre infeksjonsmetoder er også mulige: hemodialyse, seksuell kontakt, hudskader med ikke-sterile instrumenter, blodtransfusjon.

Når viruset er i blodet, kan to scenarier av sykdommen utvikles:

1. Akutt form for hepatitt C. Det er preget av alvorlig rusforgiftning, leverforstørrelse, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanskje utseendet på gulsott.
2. Kronisk form for hepatitt C. Kliniske symptomer observeres ikke eller er ikke-spesifikk - svakhet, depresjon, mangel på appetitt, tretthet. Ofte er dette skjemaet bestemt ved en laboratorieundersøkelse av en annen grunn.

Fullstendig utvinning er mulig hos en fjerdedel av pasientene, for de gjenværende tilfellene er overgangen fra akutt til kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk type hepatitt utmerker seg - i dette tilfellet oppstår symptomene bølgete. På grunn av flere perioder med eksacerbasjoner utvikles viral cirrose og leversvikt, noe som fører til funksjonshemning.

Terapeutisk terapi utføres ved bruk av antivirale (interferoner) og hepatoprotective (basert på melke Thistle) -medikamenter, men også spesiell oppmerksomhet på korreksjonen av pasientens diett. Dette gjør det mulig å redusere byrden betydelig på leveren, reduserer smertenes intensitet og har en positiv effekt på pasientens generelle trivsel.

Hovedmålet med dietten er å gi kroppen viktige sporstoffer og vitaminer som hjelper leveren til å gjenopprette.

Prinsipper for ernæring i hepatitt C

Hepatittkurer tar lang tid, terapi er mulig i opptil et år. En person med denne sykdommen bør maksimalt avlese leveren sin, redusere strømmen av skadelige stoffer til et minimum, men samtidig spise velsmakende og full, ettersom dietten vil vare veldig lenge.

Dette vil berike kroppen med alle nødvendige stoffer for å gjenopprette leveren celler, men ikke skade kroppen med ekstra giftstoffer fra maten. Unnlatelse av å følge den nødvendige kostholdet øker risikoen for forverring av sykdommen.

For smittede gravide kvinner er riktig ernæring svært viktig. Hepatitt C har en viss effekt på graviditeten, men danner ikke feil eller medfødte sykdommer hos fosteret. I følge alle anbefalingene fra legen minimer kvinnen de skadelige effektene, så det er fortsatt sjanser for at barnet blir født sunt.

Terapeutisk diett til pasienten er foreskrevet på grunnlag av tabellen N 5, som ble utviklet av legen M. I. Pevzner. Denne dietten er anbefalt for pasienter som lider av sykdommer i galleblæren, lever og galdeveier. Den er basert på prinsippet om god ernæring, men i en sparsom form for matlaging.

Med full gjenoppretting (eller overgangen av sykdommen i en inaktiv form), er denne menyen godt egnet for videre ernæring av en voksen. Det er også indikert for vekttap, graviditet, før fødsel, i løpet av barnets amming.

De viktigste aspektene av kosttilskudd for leversykdommer er:

• full sammensetning av proteiner og karbohydrater;
• redusert fettprosent;
• Tilberedningsmetoder: Koking, baking, slukning er noen ganger akseptabel;
• Det er ønskelig å helt fjerne bruken av kalde retter;
• unntatt kjøttbuljonger, kaffe, sterk te og kakao, sjokolade;
• forbud mot mat som fremkaller intestinal gjæring
• Begrensende saltinntak til 10 gram per dag.

Den kjemiske sammensetningen av den daglige rasjonen er delt inn i følgende deler:

• proteiner - opptil 80 gram, mens 2/3 må være av animalsk opprinnelse;
• fett - opp til 90 gram, mens 1/3 må være vegetabilsk;

• karbohydrater - opptil 400 gram;
• rent vann 1,5-2 liter;
• saltrestriksjon til 10 gram;
• totale kalorier bør være 2400-2800 kalorier.

Kostholdet er gitt 4-5 ganger om dagen i moderate deler.

Hva ikke å spise og drikke med hepatitt C? Produkter med syntetiske aromatiske tilsetningsstoffer er helt utelukket. Og også noen konfekt, røkt produkter, hermetikkprodukter, absolutt noen stekte eller fettretter (jevn kjøttboller).

Tillatte og forbudte produkter

For å lette arbeidet i leveren må pasienten lage sin meny for ikke å bruke skadelige produkter. De viktigste forbudene inkluderer alkohol, krydret retter. Kostholdet går bra med medisinering (Heptral, Daclatasvir injeksjoner). Det reduserer den giftige belastningen på leveren, egnet for alle genotyper av sykdommen.

Alle tillatte produkter i listen er delt inn i flere grupper, hver har restriksjoner og forbud.

drikkevarer

Drikker svak te, kompot basert på friske eller tørre frukter og bær, vil dekoksjoner av kamille eller villrose gi en svært positiv effekt på pasientens generelle trivsel. Tillatte kisseler (uten syre), fruktdrikker, hjemmelaget juice, tidligere fortynnet med vann. Pass på å drikke 1,5-2 liter rent vann per dag.

Det er strengt forbudt å konsumere alkohol og alkoholholdige drikker, kaffe, kakao, noen karbonatiserte drikker eller butikkjuice. Også du bør ikke drikke sterk te, grønn te, cikoria, hibiskus.

De betraktes som basis for ernæring for en pasient med hepatitt C. En rekke vegetabilske varianter kan tilberedes (kan purees), nudelsupper med melk, kjøttesuppe, suppe, rødbetsuppe og også byggbasert suppe.

Eventuelle supper basert på kjøtt eller fiskebøtte er forbudt. Dette gjelder også tilsetningsstoffer i form av spinat eller sorrel, belgfrukter. Du kan ikke spise okroshka (uansett hvilket grunnlag det er tilberedt).

frokostblandinger

I pasientens kosthold kan du trygt inkludere et stort utvalg av croup, men de bør forbrukes i halvflytende tilstand. Du kan lage grøt på vann eller ta vann og melk i halvparten. Fantastisk diversifisere oppskrifter basert på frokostblandinger, enten det er pudder eller en rekke souffler.

Forbudt til ranting av frokostblandinger fra belgfrukter og linser. Bygg, korn og maisgrøt bør forbrukes i begrensede mengder.

pasta

For mat tillatt noen form for pasta eller pasta. Men kosttilskudd til dem bør bare bestå av den tillatte listen, enten det er kjøtt eller grønnsaker.

Forbudt fett, kremaktig, krydret eller tomatsaus.

Kjøttprodukter

Pasienten trenger en tilstrekkelig mengde protein i kosten, så det er veldig viktig å spise kjøtt. Men du bør velge fettfattige varianter, for eksempel kalvekjøtt, fjærfe (unntatt gås), kanin, fjærfekokk uten peeling. Fisken er valgt på samme prinsipp - lavt fett. Et begrenset antall blåskjell, reker og blekksprut, laks bare i form av en matbit. Denne fisken har en høy ernæringsmessig verdi, men det store fettinnholdet kan skade leveren.

Det er forbudt å spise avl, samt alle pølser, røkt og hermetisert. Alle tunge, fete kjøtt og fisk, kaviar.

Det er å foretrekke å velge rug eller hvitt tørket brød, veldig nyttig utsikt med kli. Fra baking kan du spise tørket svamp kake, puff paier (uten margarin), kjeks typer kjeks, samt kli og bran.

Det er forbudt å spise baking, stekte paier, belyashes, ferskt brød og croutons, pannekaker.

Meieriprodukter

Eventuelle meieriprodukter skal ha et minimum fettinnhold, det være seg cottage cheese eller kefir. Fra dem kan du koke noen gryteretter, souffler. Yoghurt bør velges uten tilsetningsstoffer. Bruk av fetaost og rømme - kun i strengt foreskrevet mengde.

Høyverdige produkter, saltet ost og sur valle er ikke tillatt.

grønnsaker

Kostholdet til pasienten kompletteres perfekt med stivelsesholdige grønnsaker: potetknoller, gulrøtter, blomkål og pekingkål, courgetter, rødbeter og gresskar. Disse grønnsakene kokes, bakt, du kan lage potetmos. Salatblader med en nøytral smak, paprika - i begrensede mengder. Også brukt agurk, avokado, selleri, grønne bønner, tang, brokkoli.

Det er forbudt å bruke mais, spinat og sorrel, aubergine, løk og hvitløk. Dette inkluderer noen hermetiserte grønnsaker, bitter urter og krydder, kål i råform.

Frukt og bær

Stopp ditt valg på myke og modne epler, det er ønskelig å tørke dem gjennom en sigte, du kan bake med cottage cheese. Tillat en banan per dag. Du kan også bruke granateple, pommes frites, tørket frukt, vannmelon. I form av et tilsetningsstoff tillot bruk av meloner, ananas. Men frukten skal spises litt etter litt i den slitte form. Av disse kan du tilberede gelé eller mousses, legge til xylitol for søthet.

Det er forbudt å spise alle søte rå frukter og bær, inkludert druer, appelsin, kiwi, bringebær, etc. Skadelig å spise nøtter, ingefær og sitroner.

Protein kylling og vaktel egg er fritt brukt i omelett og kokt form, men eggeplommen er svært begrenset - maksimalt halvparten i en rekke retter.

Det er forbudt å steke hele eggene.

Oljen

Tillat opptil 30 gram per dag smør, vegetabilsk olje er bare tillatt i raffinert form opptil 15 gram, og olivenolje er veldig dosert.

Uraffinerte oljer er kontraindisert, i tillegg til noe tungt og giftig fett.

snacks

Det er godt å spise vegetabilske salater som snacks, men i små porsjoner. Kuciarkaviar, aspikfisk (kokt) er også egnet, du kan suge lavt sild, vinaigrette på grunnlag av tillatte produkter, surkål må vaskes med rent vann (fjern syre).

Det er forbudt å konsumere høyt fett snacks, krydret eller røkt produkter, samt alle hermetiske matvarer.

Sauser og krydder

Du kan tilberede eventuelle retter som er basert på grønnsaker eller meieriprodukter, men uten spiciness. Fruktsausene vil også gjøre, soyasaus er tillatt med stor forsiktighet. Fra urter fungerer dill og persille godt, legg til vanillin til baking.

Alle fete og krydrede sauser og krydder er forbudt: alle butikk og flasker. Eventuelle krydder er også forbudt.

confection

Sukker er tillatt i begrensede mengder. Frukt og grønnsaker uten naturlig syre, i grunnform. Tørket frukt er tillatt, du kan lage gelé, gelé eller mousse. Protein marengs eller marshmallows - ganske mye, dette gjelder også marmelade. Jam er best oppløst i en kopp te eller varmt vann, ikke misbruk. Matlaging bær dumplings er tillatt (deigen bør bare bestå av vann, mel og salt), pepperkake produkter uten margarin og tørket svamp kake.

Det er forbudt å konsumere sjokoladeprodukter, halvah og is, kaker med krem. Det er nødvendig å utelukke generelt alle fede desserter, produkter med krem, tyggegummi. Du kan ikke spise popcorn, hematogener på apotek, vafler, kondensert melk, søtsaker basert på frø eller nøtter.

Dette ernæringsmessige alternativet bidrar til å gjenopprette fordøyelsen for leverproblemer, galleblærer og kanaler: for hepatitt, cholecystitis, cirrose og komplikasjoner som ascites, spiserør i spiserøret.

En slik meny vil skape den rette energibalansen for mennesker med hiv. En person som lider av diabetes, fra kostholdet bør elimineres alle søtsaker, så er bordet N 5 godt egnet for pasienten.

Resultat av diett

Slike ernæring har en positiv effekt på nivået av bilirubin og kolesterol i blodet, bidrar til lindring av symptomer på betennelse ved å redusere lasten av toksiner, fett og andre stoffer som negativt påvirker organets tilstand. Kostholdet øker pasientens tone og fysiske aktivitet, da den fyller kroppen med det nødvendige settet av nyttige ingredienser.

Kostholdet gir deg mulighet til å gjenopprette leverparenchyma, normaliserer utløpet av galli, og dette påvirker forbedringen av intestinal motilitet. Kostholdet inneholder den optimale balansen mellom vitaminer og mineraler, som har en positiv effekt på tilstanden av immunitet. En hyggelig bonus er den naturlige normaliseringen av vekt, siden riktig næring øker stoffskiftet og metningen av vev med oksygen.

I ulike fora er det vurderinger av den nasjonale metoden for behandling av hepatitt med kamelmælk. Før du tar noen ukonvensjonelle metoder, bør du konsultere legen din. Pasienten kan skrive ut anbefalinger, lage en liste eller et bord og henge på et fremtredende sted. Hvis du følger den angitte dietten nøye, kan du oppnå fullstendig remisjon av sykdommen.