Blomkål i ovnens diett

Koking diett blomkål i ovnen er ikke en vanskelig bedrift! Kål er bakt med kefir eller yoghurt under en sprø osteskare. Retten er egnet for hver dag, jeg anbefaler!

INGREDIENSER

  • Blomkål 1 stykke
    førerhus
  • Ost vanskelig 100 gram
    30% fett
  • Kefir nonfat 1/2 Cup

Trinn 1

Demonter kålhodet i blomstrer og kok i kokende, saltet vann i 2-3 minutter.

Trinn 2

Vi skifter kokt kål i en bakervarer og fyller den med fettfri kefir eller yoghurt.

Trinn 3

Dryss med revet ost på toppen. Bake tallerkenen i ovnen i 15-20 minutter, temperaturen er 180 grader.

Dietary Blomkål for vekttap: Oppskrifter

Dietter, som er en del av prosessen med å miste vekt, for de fleste synes hardt arbeid. Hjernen trekker straks et bilde som viser måltid fra sult eller spiser smakløst mat. Blomkål refererer til de produktene som er i stand til å forandre en slik ide om lavt kaloriinnhold. Du kan rette på formen, berik kroppen med vitaminer og nyt smakkombinasjonene av grønnsaker med andre produkter.

Blomkål for vekttap

Alle dietter kan deles inn i optimal og ekstrem. I det første tilfellet oppstår vekttap jevnt uten stress for kroppen. Du kan lage forskjellige diettretter, unn deg selv mat med lavt kaloriinnhold. For å få et resultat, er det nødvendig å spise så lenge, men det er lettere å holde vekten etterpå. Ved ekstreme metoder for å miste vekt kan tilskrives mono diett. Det antas at i 3 dager med å bruke kun kålblomstrer, kan en person miste ca 3 kg. På samme tid om han vil føle seg godt moralsk og fysisk, er det et mullpunkt.

Blant de gunstige egenskapene til grønnsaken dominerer sin antitumor effekt. Bruken av kalorifattig kaloriinnhold styrker hjertet og reduserer risikoen for hjerteinfarkt. På grunn av innholdet i en stor mengde vitaminer, inkludert gruppe B og A, kan grønnsaken bidra til å forbedre utseendet: styrke neglene og håret. Fiber, vegetabilsk protein og andre komponenter av kål er ansvarlig for rask metning.

Ernæring er et grunnleggende element i prosessen med vektkorreksjon. Hvis du ikke liker å torturere deg med mono dietter for vekttap, er kostholdsmålene veien for deg. Hvis du velger kål som grunnlag av menyen, kan du bruke andre produkter uten å overskride den daglige prisen på 1250 kcal. Noen grønnsaker, som poteter, bør helt utelukkes. Med en streng diett, er næringsdrivende lov til å bruke følgende matvarer:

  • kyllingfilet bakt eller kokt;
  • løk av noe slag;
  • tomater;
  • agurker;
  • brokkoli;
  • Bulgarsk pepper;
  • reddik;
  • Jerusalem artisjokk;
  • zucchini;
  • avokado;
  • orange;
  • grapefrukt;
  • granater;
  • Apple;
  • greener.

5 blomkål diett oppskrifter

De som nøye overvåker deres figur og prøver å holde kroppen deres slank, vet først og fremst at blomkål blir det ideelle produktet. Denne grønnsaken er utrolig nyttig. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler (vitamin A og C, PP og B6, kalium og kalsium, natrium og magnesium, jern og fosfor).

Enkel blomkål oppskrifter

Blomkål anses som et diettprodukt, som på grunn av dets syrer hindrer avsetning av spist mat i fettreserver. Og dette fører til et gradvis vekttap. På grunn av sin fiber er den gunstige effekten på tarmaktiviteten normalisert, arbeidet er normalisert, stoffskiftet er forbedret og de forstyrrede hormonene gjenopprettes. Derfor, alle som vil ha en vakker figur, bør ta oppmerksom på denne nyttige og smakfulle grønnsaken.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

  • Jerusalem artisjokk 2 stk.
  • Blomkål 200 g (frosset produkt kan brukes)
  • Store gulrøtter 1 stk.
  • Løk 1 stk.
  • Bulgarsk pepper 2 stk.
  • Pepper og salt etter smak
  1. Vann helles i gryten, beholderen er plassert på brannen. På dette punktet ryddet gulrøtter og jordisk artiskok. Grønnsaker er kuttet i terninger, og så snart vannet koker, blir de kastet i pannen.
  2. En hel løk sendes også der, som helt til slutt bare blir tatt ut av buljongen.
  3. Så snart de første grønnsakene blir myke, legges pepperen til suppen, forkuttet med tynne spisepinner og blomkål, demontert i knopper.
  4. På slutten er suppen smaksatt med salt og pepper og brakt til full beredskap.

Suppepuré

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

  • Blomkål 400 g
  • Ripe Tomater 200 g
  • Løkløk 1 stk.
  • Gulrøtter 200 g
  • Muskat og salt på toppen av en kniv
  1. Løk og gulrøtter må skrelles. Vann setter på brannen og så snart det kokes, send grønnsaker der.
  2. Kok gulrøtter med løk bør være ca åtte minutter. På dette punktet bør blomkål vaskes, demonteres i knopper og legges i en kasserolle.
  3. Tomater vaskes, kokes over og kokt hud fjernes fra dem. Etterpå blir tomater også sendt til buljongen. Alle grønnsaker er kokt i omtrent fem minutter.
  4. Halvparten av buljongen dreneres fra pannen, resten av suppen er saltet og pisket med en blender til glatt. Etter det må suppen kokes igjen.

Blomkål i en sakte komfyr

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

  • Blomkål 500g
  • Kyllingfilet 400 g
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Løk 2 stk.
  • Tomatpasta 1 ss.
  • Klem salt og krydder
  • Vann 100 ml
  1. Blomkål vaskes og deles i knopper.
  2. Gulrøtter og løk skales og finblancheres.
  3. Kyllingfilet blir vasket og kuttet i små terninger.
  4. Den tregte komfyren slås på, den skal varme opp, og deretter må du sette Meny-Grill-modus. Og i denne modusen på en liten mengde vegetabilsk olje i 15 minutter må du steke gulrøtter, løk og kyllingfilet.
  5. Tomatpasta fortynnes med vann, og deretter blandes det med blomkål. Og den resulterende blandingen legges ut i en langsom komfyr. Alle ingrediensene er blandet og saltet, og deretter slokkes modus eller Grønnsaker settes i ytterligere 40 minutter.

Blomkål i ovnen

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

  • Blomkål 500g
  • Ost med et lavt fettinnhold på 100 g
  • Rømme 15% fett 2 ss.
  • Kyllingegg 1 stk.
  • Greens, salt og litt presset hvitløk
  1. Blomkål vaskes og deles i små knopper. Etter det er det fylt med vann og litt kokt over middels varme.
  2. Så legges kålen ut i en bakervarer.
  3. Separat tilberedt saus. For å gjøre dette må du blande egget med rømme, tilsett salt, hakkede urter og hvitløk. Og denne sausen helles blomkål.
  4. Hele tallerkenen sprinkles med ost og bakes i ovnen i ca 15 minutter fra oven.

Bakt brokkoli og blomkål

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

  • Brokkoli 300g
  • Blomkål 300 g
  • Sitronsaft 1 ss.
  • Curd OST 100 g
  1. Kål er vasket, delt i knopper og kokt i vann, som du må legge til sitronsaft.
  2. Grønnsaker vaskes gjennom en kolander og legges ut i en form.
  3. Overfra dekkes de med ostemasse og bakes ved 200 grader i 10 minutter.

Video: Julia Vysotskijs oppskrift - Thai Blomkål

Enkel og deilig blomkål diett oppskrifter

Blomkål vil bidra til å bli kvitt et par ekstra pounds, rense kroppen av akkumulerte toksiner, og forbedre den generelle helsen. Oppskrifter, kosthold og ernæringsmessig, er ikke forskjellig i kompleksiteten av kulinariske manipulasjoner.

Resultatene av matlaging retter, som er basert på en fin vegetabilsk, overraskelse med hjerteligheten og appetittvekkende aroma. Anlegget har ikke bare uvanlige smaksegenskaper, men også et kraftig arsenal av næringsstoffer, lavt kaloriverdi.

Blomkål Diet

Blant kostholdssortimentet er en tre-dagers diett basert på å spise bare blomkål spesielt populær. Etter kostholdet kan du bytte til en annen næringsinnstilling (lavt kaloriinnhold), unngå fettstoffer og krydret mat, søtsaker.

De viktigste egenskapene ved denne måten å spise på:

  • å miste vekt bør spise om ett stort hode av kål per dag, dele den i 5-6 porsjoner;
  • Vedvarende slik gastronomisk tortur, mottar en person oppmuntring i form av 2-4 kilo tapt.

Funksjoner av dietten

Blant produktets visuelle egenskaper: en uvanlig form, en lys kontrast av grønt og hvitt. Imidlertid er det interne innholdet i "multi-farget" grønnsak ikke mindre fantastisk, fullt av vitaminer, nyttige komponenter.

Fordelene med grønnsaket, på grunn av hvilken kostholdet regnes som effektivt når det gjelder å kvitte seg med unesthetiske centimeter i midjen, bedre helse:

  • Mindre kaloriinnhold av produktet (30-35 kalorier per 100 g);
  • Tilstedeværelsen i vitaminstrukturen av fibre som renser tarmene;
  • Tilstedeværelsen av antioksidanter som senker de triste aldringsprosessene;
  • garantere den beste absorpsjon av vitaminer fra gruppe B.

Noen ernæringseksperter foreslår at blomkål er en type mat med et negativt kaloriinnhold. Dette betyr at menneskekroppen bruker mer energi enn det blir når det bruker grønnsaker.

Sammensetning og nyttige egenskaper

Den snøhvide innbyggeren av senger står i ledelsen blant "kålkammerater" etter kriterium for bruk. Fyllingen inneholder 2 ganger mer byggprotein enn ikke mindre populær hvittkål. En mild del på 50 g er i stand til å gi en person med den daglige prisen på vitamin C.

Nyttige stoffer, makro-og mikronæringsstoffer som er i den rike sammensetningen av en appetittvekkende delikatesse:

  • vitaminer i gruppe A, B, C;
  • folsyre;
  • jod, kobber;
  • sink, jern.

Godt kosthold

Delving i subtiliteten av slanking metoden, bør man fokusere på følgende fordeler, som skiller dietten blant andre:

  • Alle kan velge en passende meny, med fokus på sine egne følelser, smaker.
  • Produktet er ganske næringsrik, så det er ikke sult å miste vekt.
  • Kosthold tolereres enkelt, gir garantert vekttap resultater.
  • Ved å utnytte "kål" måten å spise i løpet av uken, kan du enkelt bli kvitt 5-8 kilo overvekt.

For et merkbart resultat, er det nødvendig å følge strenge grenser for gastronomiske restriksjoner, for å kombinere riktig ernæring med vanlig fysisk anstrengelse.

Ulemper med diett

En kålbasert diett er ikke egnet for langvarig utnyttelse, og et kraftig vitaminarsenal av produktet tilfredsstiller ikke alle menneskelige behov.

Mulige negative konsekvenser:

  • tarmlidelse
  • magekramper;
  • diaré, forstoppelse.

Individuell intoleranse mot produktet, en allergisk reaksjon.

oppskrifter

Tilberedning av følgende retter tar ikke mye tid for nybegynnere, men vil tilfredsstille resultatet. Uvanlige smakkombinasjoner, munnvannlige aromaer og en rik palett av nyttige stoffer vil sikre en tilfredsstillende eksistens for alle.

Hver tallerken innebærer obligatorisk tilstedeværelse av blomkål av middels størrelse, salt og krydder. Vurder trinn-for-steg oppskrifter for blomkålsretter.

Blomkål i en sakte komfyr

Produkter brukt:

  • 2 stk laurbærblad;
  • 1 liter vann.

Kokeprosess:

  • Tørk blomkål forsiktig, forsiktig kutt bladene, delt inn i floretter.
  • Hell vann inn i multikookerpannen, legg til et par duftende laurbærblad i væsken.
  • Kast i vannet litt hakket kål lemmer.
  • Velg modusen på "Steamed" multicooker, lag i 20-30 minutter.

Blomkål i ovnen med ost

Produkter brukt:

  • 130 g breadcrumbs;
  • 150 gram kokt skinke;
  • 190 gram ost (revet).

Kokeprosess:

  • Skyll hodet av kål under rennende vann, kutt i pene stykker.
  • Varm skivene i lett saltet vann, ikke mer enn 5 minutter.
  • Tilsett en liten mengde olje på forvarmet panne.
  • Smør tynne lag med skinke (kan erstattes med kyllingbryst), kjeks til gyldenbrun.
  • Sett den allerede kokte kålen inn i beholderen for baking, fordel forsiktig biter av bacon og kjeks på overflaten.
  • Krydder framtidens tallerken med salt, krydder, strøk strømmende med ost.
  • Bake i ca 23 minutter ved 170 ° C.

Lekkende gryte tilfredsstiller ikke kriteriene for et kosthold, for å gjøre det mindre kalori, kan du eliminere bacon, erstatte det med kokt kyllingfilet.

Kokt Blomkål

Produkter brukt:

Kokeprosess:

  • Skal blomkål, sett i kaldt, litt salt vann i 20-30 minutter.
  • Sett den "fuktede" grønnsaken i pannen, kok i 20 minutter.
  • Fjern forsiktig det ferdige produktet fra vannet, drenk væsken.

Blomkål med ris

Produkter brukt:

  • 240 gram hakket kylling;
  • 100 gram ris;
  • ½ l vann.

Kokeprosess:

  • Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken.
  • Skal blomkål, skille blomstene fra stilkene.
  • Hakket kyllingegryt på en liten mengde olivenolje, legg kålkomponenter til produktet.
  • Hell innholdet av pannen med vann, kok i 15-20 minutter.
  • Bland kokt ris med en kombinasjon av grønnsakskjøtt av produkter.

I stedet for hakket kjøtt, kan du bruke kostholdskjøttboller eller kylling fra kylling fra forrige dag, men parabolen er også ganske velsmakende uten å legge til kjøttingredienser.

Blomkål gryte

Produkter brukt:

  • 380 g poteter;
  • 120 gram ost (revet);
  • 200 ml vegetabilsk kjøttkraft;
  • 230 ml melk.

Kokeprosess:

  • Skal blomkålen ved å dele den i pene stykker. Skjær poteter i tynne skiver, løk i halvringer.
  • Bland vegetabilsk kjøttkraft, melk. Den resulterende sausen kokes i 8 minutter.
  • Tilsett ost til duften, bland ingrediensene grundig.
  • Blomkålskiver, potetskiver spredes i ordnede rader på bunnen av beholderen for baking.
  • Hell produktene med melk-grønnsakssaus, bake ved en temperatur på 170 ° C i ikke mer enn 25 minutter.

Blomkål koteletter

Produkter brukt:

  • 250 g blomkål;
  • 150 gram hirse (ferdig);
  • ½ l vann;
  • 1 egg;
  • breading og hvetekli.

Kokeprosess:

  • Sett de ryddige stykkene blomkål i en blender, legg til vann.
  • Slipe den snøhvide komponenten til tilstanden til en stor smul, overfør partiklene i en separat beholder.
  • Legg til skiver hirse, egg.
  • Bland ingrediensene grundig og danner en slags grøt.
  • Skjema fra den resulterende blandingen av deilige burgere.
  • Stek patties i 7-10 minutter på hver side til en pen skorpe danner.

Hvis blandingen viste seg å være for flytende under fremstillingen, er det mulig å bruke mel. Curry, gurkemeie, koriander, muskatøy vil være et godt krydret tillegg til parabolen.

Blomkålkremssuppe

Produkter brukt:

  • 2 stk løk;
  • ¼ l kjøttkraft;
  • 80 ml krem;
  • 55 gram ost.

Kokeprosess:

  • Vask og rengjør blomkål, fordel den i blomster.
  • Skrell og hakk løk, og stek i smør.
  • Legg kålskivene til smaken.
  • Hell produktene med buljong og krem.
  • Smør blandingen i ca 18 minutter.
  • Deretter knead den til tilstanden til en flytende krempuré (legg til om nødvendig litt vann).

Blomkål salat med oliven

Produkter brukt:

  • 50 gram svarte oliven;
  • 50 gram grønne oliven;
  • 50 g agurk;
  • 5 ss. l. olivenolje;
  • 1 fedd hvitløk.

Kokeprosess:

  • Kutt i hodet i jevne blomster, skrell, vask og kok til en aldento-tilstand.
  • Tørk, stram godt med en sigte.
  • Bland alle ingrediensene i en separat beholder, hell søl olje.
  • Gi den ferdige snacken et par timer å infisere.

Blomkål soufflé

Produkter brukt:

  • 450 g blomkål;
  • 40 g olje;
  • 85 g sveitsisk ost;
  • 4 egg;
  • 4 stk egg hvit.

Kokeprosess:

  • Kålskiver koker i 10 minutter i saltet vann, deretter avløp.
  • Bruk en blender til å lage potet kokt kål, legg blandingen i pannen.
  • Varm kålpuréen, legg til et lite stykke smør.
  • Bland blandingen med koking, krydder med krydder (karri, muskatnøtt, pepper).
  • Smelt osten i et vannbad, hell en krydret potetmos.
  • Separat eggeplommen fra proteinene, slå den hvite delen av eggbrønnen.
  • Bland yolks med konsistensen av potetmos, og legg deretter pisket hvitt.
  • Fyll bakervarer, hold souffléen i ovnen i 18-20 minutter ved 200 ° C.

Blomkål suppe

Produkter brukt:

  • 40 g margarin;
  • 40 g mel
  • ¼ l melk;
  • sitronsaft, persille.

Kokeprosess:

  • Del den skrælte og vasket blomkålen i blomster, kok i kokende saltet vann (3/4 l) til halvfabrikat.
  • Bland melken med melet, og tilsett deretter den resulterende blandingen til gryten med vann.
  • Dekorer suppen med blomkål knopper, perler av persille.

Blomkålpuré

Produkter brukt:

  • 100 g linser;
  • 1 glass vann;
  • 100 ml kokosmelk;
  • hvitløkspulver.

Kokeprosess:

  • Sopp linser i fersk kaldt vann, skyll deretter komponenten grundig, spenne den med en sigte.
  • Vask blomkål, kutt den i stykker.
  • Forbered komponentene sammen, de skal stuvas i ca. 15-20 minutter ved lav temperatur til en tilstand av merkbar mykning av strukturen.
  • Hvis nødvendig, legg til litt ekstra vann.
  • Ta av lokket og la den resterende væsken fordampe i omtrent 5-10 minutter.
  • Mørk myk mat, legg til krydder, kokosmelk.

Blomkål med melkesaus

Produkter brukt:

  • 100 ml melk;
  • 50 g mel
  • 50 g smør.

Kokeprosess:

  • Fjern blader og stengler av blomkål.
  • Kok produktet i saltet vann i ca. 20 minutter.
  • Varm litt olje i den andre tanken, tilsett mel, bland ingrediensene grundig.
  • Hell blandingen med melk, kok til en tykkere konsistens.
  • Ses med muskat og krydder.

Blomkål stekt i breadcrumbs

Produkter brukt:

  • 1 stk blomkål;
  • 3 egg;
  • breadcrumbs, revet kjeks;
  • margarin.

Kokeprosess:

  • Del blomkålen som vanlig i små blomster og lag den til klar i saltet vann.
  • La produktet kjøle seg slik at det kan holdes i hendene for breading.
  • Breaded i egg og breadcrumbs, deretter varme margarinen i pannen, stek kålen til den er knust i batter.

Blomkål og Dumplingsuppe

Produkter brukt:

  • 300 ml vegetabilsk kjøttkraft;
  • 1 egg.

Kokeprosess:

  • Grovhakk hodet av kål, kok i saltet vann til det er mykt, etter å ha helmet vannet, la grønnsaken kjøle seg ned.
  • Den mykede grønnsaken kan knyttes til en puree-tilstand med hendene, med en gaffel.
  • Tilsett et egg til puréen, bland ingrediensene grundig.
  • Form mashed pent kjøttboller, stek hver på en liten mengde olivenolje.
  • Legg til kjøttkraft de resulterende dumplings.

Blomkål gryte

Produkter brukt:

  • 230 g gulrøtter;
  • 1 stk løk;
  • 200 gram erter;
  • 2 ss. l. mel;
  • 1 ss. l. olje;
  • 125 g søt krem.

Kokeprosess:

  • Del blomkålen i små blomster og kok i kokende saltet vann i ca. 15 minutter.
  • Finhakk gulrøtter og løk, stek med ærter.
  • Hell komponentene med vann, kok 5 minutter.
  • I en separat beholder, pisk kremet med mel, bring blandingen til koking.
  • Legg den resulterende sausen til grønnsakene, bland godt sammen.

Blomkål med nøtter

Produkter brukt:

  • 340 g gulrøtter;
  • 200 ml vegetabilsk kjøttkraft;
  • 40 g valnøtter (hakket);
  • 100 ml pisket krem.

Kokeprosess:

  • Kryd blomkål i floretter, kok i saltet vann.
  • Vask gulrøtter, skrell, hogk og kjør kjøttkraft i 15 minutter.
  • Knead gulrøtter i kjøttkraft til en tilstand av potetmos, legg til en appetittlig blanding av krem, revet nøtter.

Bakt brokkoli med blomkål

Produkter brukt:

  • 430 g brokkoli;
  • 220 g mel
  • 30 gram smør (smeltet);
  • 200 ml øl;
  • 1 stk eggeplomme.

Kokeprosesser:

  • Skal blomkål og brokkoli, skyll, del i små blomster.
  • Kok ingrediensene i saltet vann i ca 5 minutter.
  • Separat hvittene fra eggeplommen, siv mel for deigen.
  • Rør mel med øl, flytende olje.
  • Ses fremtiden deigen med salt, insister i en halv time.
  • Smør eggkomponenten grundig, legg til blandingen.
  • "Skyll" sunne grønnsaker i deigen, bake i ovnen eller stek i en panne.

3 dagers diettmeny

Prøv diettmeny i tabellen i 3 dager:

Lunsj: lett blomkålsalat, gulrøtter (uten dressing).

Lunsj: 100 g kål, 50 g kokt kylling.

Middag: Rester av salat, igjen fra lunsj.

Lunsj: Kål gryte med kokte poteter.

Lunsj: lett vegetabilsk salat.

Middag: Et glass fettfattig kefir (gjær).

Lunsj: suppe med blomkål dumplings.

Trygg, grapefrukt.

Middag: Kålpuré, et stykke rugbrød.

Ønsker du å gå ned i vekt?

Slim figur - drømmen om mange kvinner og menn. Jeg vil være i en behagelig vekt, ikke utmattende meg med harde dietter og tunge øvelser.

I tillegg kan på grunn av overvektshelseproblemer begynne! Hjertesykdommer, kortpustethet, diabetes, leddgikt og merkbart redusert forventet levealder!

I slike tilfeller anbefaler leserne at du bruker de nyeste midler - Talia instant brusende tabletter.

Den har følgende egenskaper:

  • Fremskynder metabolisme
  • Brenner fett
  • Reduserer vekt
  • Slanking selv med minimal fysisk aktivitet
  • Hjelper med å redusere vekten i hjerte-og karsykdommer

Kontra

Rikelig inntak av næringsrike grønnsaker er uønsket i følgende situasjoner:

  • kronisk nyresykdom;
  • gikt;
  • skjoldbrusk sykdom;
  • akutt gastritt;
  • urolithiasis.

Ikke ta risikoen for at overdreven spisekål er ønskelig for personer som nylig har overlevd operasjonen.

konklusjon

Det er andre alternative måter å miste vekt med blomkål, dietter antyder:

  • Bruk produktet bare i råform i kombinasjon med andre grønnsaker, en teskje olivenolje.
  • Tilberedning av en musspuresuppe, kål (med kokte kyllingestykker) er malt i en blender til en kremaktig tilstand.

En kompetent måte ut av kostholdet innebærer en måned på riktig ernæring, en klar fordeling av kalorier som forbrukes i løpet av denne tiden.

Cooking blomkål dietter - 7 enkle oppskrifter for ovnen

Blomkål er et sunt og lavt kaloriprodukt. Den inneholder mye vitaminer, sporstoffer og fiber, som er nødvendig for at kroppen skal fungere skikkelig.

Retter basert på denne grønnsaken er velsmakende og lavt kaloriinnhold. De kan med rette betraktes som kosthold, hvis du følger noen anbefalinger for matlaging.

Hvordan lage diett blomkål i ovnen? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Du kan også se en nyttig video om dette emnet.

Hvilke retter passer for kosthold?

For riktig tilberedning av diettgryte fra kål, må du forstå hva en matrett. Måltider betraktes som diett, hvis de inneholder ikke mer enn 150 kalorier per 100 gram. Metoden for matlaging enten damping eller baking uten store mengder fett, betraktes også som en diettmetode for stewing og simmering under et lokk. I intet tilfelle kan ikke kalles en matrett stekt eller fett, krydret med krydret høyt kalori sauser.

Kostholdsmåltider er:

Faktisk kan målet med diett ernæring ikke bare vekttap, men også behandling av visse sykdommer eller vedlikehold av en sunn tilstand under normale forhold. Derfor bør en hvilken som helst diettmeny tilsvare det riktige forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater, samt et visst kaloriinnhold.

Blomkål er ikke for ingenting ansett å være en kostholdig grønnsak. Det er lite kalorier og absorberes lett av kroppen. Den inneholder mye fiber og vegetabilsk protein. Denne typen kål er kombinert med andre produkter og kan være grunnlaget for matlaging av lette supper, gryteretter, grønnsakspott og salater. Sammensetningen av blomkål inneholder: vitamin A og C, PP og B6, kalium og kalsium, natrium og magnesium, jern og fosfor.

En av oppskrifter basert på denne nyttige grønnsaken er diettblomkål i ovnen. Denne oppskriften er lavt kalori, lett å forberede og har et ideelt kaloriforhold, en kombinasjon av proteiner, fett og karbohydrater. Oppvaskmaskinen vil være nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt eller holde vekten i perfekt form. Den er egnet for personer med leversykdommer, galleblærer, tarmer eller lider av forstoppelse. Blomkål, i hjertet av denne parabolen, er nyttig for å senke kolesterol og styrke blodkar.

Men denne grønnsaken kan være farlig for en bestemt kategori mennesker. Blomkål retter bør ikke spises av personer med høy surhet i magen, nyresykdommer, som har gjennomgått kirurgi i bukhulen eller brystet, med giktsymptomer! Purinene som finnes i blomkål fører til økning i konsentrasjonen av urinsyre, noe som er uakseptabelt for gikt. Dette medfører tilbakefall av sykdommen!

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, er kål i ovnen ideell til middag eller en sunn matbit. I denne parabolen er 66 kalorier per 100 gram. / protein - 7 gr., / karbohydrater - 5 gr. / 1,4 g fett.

Deretter presenterer vi oppskrifter som du kan lage bakte øm og velsmakende kål, vise bilder av ferdige retter.

Grunnoppskrift med trinnvise instruksjoner

ingredienser:

  • 500gr. blomkål.
  • Fettfattig ost ca 100 gr.
  • Rømme 15% fett eller naturlig yoghurt - 2 ss.
  • 1 kyllingegg.
  • En klype salt, krydderurter til smak, og litt hvitløk til smakfulle retter.

Hvordan lage mat:

  1. Først må du skylle blomkål og demontere i blomsterstand. Etter å ha kokt i saltet vann i 3-5 minutter. Det er bedre å legge grønnsaken i kokende vann og koker under et lokk over lav varme, så mindre vitaminer går tapt under tilberedningen. Hvis du legger en grønnsak i kaldt vann og venter på koking, vil de fleste fordelene forbli i vannet.
  2. Etterpå lagde kokte blomsterstillinger seg i en bakervarer. Du kan drizzle lett med olivenolje. Men bare sprinkle bunnen, og ikke rikelig hell. Ellers vil kaloriinnholdet i parabolen øke betydelig.
  3. I en separat beholder må du forberede sausen, hvor kålen blir bakt. For å gjøre dette er egget blandet med rømme eller naturlig yoghurt, hvorpå salt, krydder og finhakkede greener blir tilsatt. Alt blandes grundig til maten er jevnt fordelt i sausen.
  4. Hell den forberedte blomkålen med denne sausen.
  5. Sist, rist osten på et middels rist og dryss over parabolen.
  6. Retten er plassert i en forvarmet ovn og bakt i ca 15-20 minutter ved 180 grader. (Fokus på ovnen, noen ganger kan koketiden avvike oppover eller nedover på grunn av egenskapene til husholdningsapparater).
  7. Etter en spesifisert tidsperiode, trekk fatet ut av ovnen, la det avkjøles, og du kan starte måltidet. I kulde er smaken ikke tapt.

Hvis oppskriften på matlaging blomkål i ovnen virker kjedelig, kan du diversifisere det ved å legge til forskjellige produkter. Dette vil gi ekstra smak notater, vil gjøre parabolen mer nærende eller visuelt tiltalende på grunn av tilsetning av lyse produkter.

Vi anbefaler å se videoen om matlaging blomkål diett gryte:

Oppvaskmuligheter

Med tilsetning av courgette

Blomkål kan bakt i ovnen, på samme måte med tilsetning av courgette. Kucchini er nyttig, kalorier, kombinert med vanlige produkter på grunn av sin nøytrale smak. Det regnes som en kostholdig grønnsak, så det vil ikke ødelegge parabolen.

Oppskriften trenger ikke å gjøre store endringer, du trenger bare å ta halvparten av den angitte hastigheten på kål og samme courgette. Vask courgetter, peeling og frø og kutt i terninger. Kok pre-courgette er ikke nødvendig, de vil bake i sausen og få en myk, myk tekstur. Bland kucchini med kålknopper og hell over oppskriften. Resten forblir uendret.

Med soyasaus

I denne versjonen av oppskriften må du erstatte saltet med sojasaus. Denne ingrediensen er salt, hvis parabolen også er saltet, vil parabolen ikke lenger være diett. Salt beholder væske i kroppen. Oppskriften forblir den samme, bortsett fra at du erstatter salt med soyasaus. Det vil legge til en smakfull smak til parabolen og litt orientalsk smak.

Med dill

Grønne elskere vil elske tillegg av dill i parabolen. Det er bedre å ta friske urter, skyll under kaldt vann, slik at dillen blir enda mer duftende. Myke grener for å rive de tykke og harde stengene og finhakk.

Du kan blande kålblomstrer med dill, men det er mer praktisk å legge det til sausen og bland godt sammen, og hell deretter blomkålen.

Skummet kefir

For de som ikke liker rømme eller ikke har naturlig yoghurt på lager, er alternativet med fett yoghurt egnet. I dette tilfellet må du bare endre mengden rømme for en dobbel del av kefir. Siden kefir er fettfri, vil kaloriinnholdet i parabolen reduseres, men en svak sur smak vil dukke opp. I prosessen med baking, kefir-kurver under virkningen av høy temperatur vil fordampningsvæsken fordampe. Ikke vær redd for at kålen er tilberedt.

Med bue

Fans av krydret smak vil passe oppskriften på bakte blomkål med løk. Løk trenger omtrent 150 gram. Det særegne er at før løk skal løkene være pripupit i en panne, for å gi mykhet.

Men vi må ikke glemme at parabolen er diett, slik at gryten bare kan strykes med olje, og løk vil starte sin egen juice, der den da skal dekkes under lokket. Rør i løk, bland med blomkål, hell over sausen, dryss med ost og bake i ovnen under de samme forholdene.

Med kylling

Hvis du vil lage en god mat, men samtidig kostholdsrett - så kan du legge kylling til blomkålen. Det er bedre hvis det er kokt kyllingbryst på forhånd. Det er næringsrik og lavt kaloriinnhold. Perfekt metning og vil ikke legge til ekstra pounds. Samtidig er kyllingbrystkjøtt en nyttig kilde til protein.

  1. For matlaging trenger du ingrediensene fra den grunnleggende oppskriften og 200 gram kokt kyllingbryst.
  2. Brystet kan demonteres i fibre, men det er mer praktisk å kutte kniven i små biter.
  3. Sett kålblomstene på bunnen av formen med det første laget, på toppen av kokte kjøttstykker og hell over sausen, dryss ost på toppen.
  4. Bake så mye i ovnen.

Kaloriinnholdet i parabolen vil øke, næringsverdien også. Det kan begrenses til en redusert del, men samtidig for å oppnå metning, som vil vare lenger, på grunn av den større mengden protein.

Lær mer om baking av blomkål med kylling her.

Som du kan se, kan du lage matblanding med blomkål i ovnen og bruke flere typer produkter. Det endelige resultatet vil avhenge av smakinnstillingene til vertinnen eller hennes familiemedlemmer.

Vi anbefaler å se videoen om å lage blomkål gryte med kylling:

Hvordan serveres?

Tips: Bakte blomkål kan serveres som sideskål til fisk eller kjøtt eller som hovedrett, spesielt hvis den er bakt med kylling. I dette tilfellet er det bedre å legge hakkede friske grønnsaker, tomater eller agurker.

Blomkål er ikke så populær i vårt land som hvitkål. Denne nyttige grønnsaken bare i det siste tiåret mottok et kall og begynte å vises på bordene. I mellomtiden er bruk av blomkål vanskelig å overvurdere.

Den har flere ganger mer C-vitamin enn hvitt protein, det er bedre fordøyd, lettere å fordøye. Inkludert regelmessig i diett av blomkål, kan du styrke immunforsvaret, redusere kolesterol, styrke hjertet, nyrene, magen.

Denne kål er egnet for å introdusere utfyllende mat til små barn. På grunn av lavt kaloriinnhold, vil blomkål bidra til å redusere vekten og holde den i form. Koking er mer gunstig i form av baking, damping eller koking.

konklusjon

Kostholdsversjonen av bakt blomkål i ovnen er en grunnleggende oppskrift som kan suppleres og diversifiseres, nyter kroppen din og forbedrer helsen din. Kok med glede og vær sunn!

Oppskrift på blomkål i ovnen. Koking på en ny måte. Diet oppskrift

"Ordinær kål med høyere utdanning" - dette er hvordan amerikanske forfatter Mark Twain snakket om blomkål. Naturen gav naturligvis denne arten av den cruciferous botaniske familien med mange "høyere utdannelser", dvs. nyttige egenskaper. Dietary blomkål, i motsetning til hvitkål, er en lett fordøyelig grønnsak.

Næringsdrivende noterer seg blant sine eksklusive egenskaper at det er 1,5-2 ganger rikere i proteiner, og inneholder 2-3 ganger mer C-vitamin enn fiberprotein; inneholder biotin (vitamin b7 - hjelpemolekyl i metabolismen av fettsyrer og i prosessen med dannelse av glukose). Gi palmen til nærvær av blomkål antioksidanter, fiber, makro og mikronæringsstoffer. Dens phytonutrients, når de er oppvarmet, frigjør luktige svovelforbindelser. Jo lengre koketiden, jo sterkere lukten.

Og fargen på den kalles ikke på grunn av lysstyrken av fargen, men på grunn av spiselige røtter, som ligner... blomster. Forresten, både stammen og bladene, som er velsmakende i forskjellige supper, er spiselige. Ikke en smak, men en "nutritionists drøm".

Lekkert og diett blomkål oppskrift i ovnen

Flytt deg bort fra stereotyper, og lag en sunn grønnsak på en ny måte. - Hvordan? - I ovnen. For dette trenger vi

ingredienser:

  • Tomatpasta - 2 ss 50 g
  • sojasaus - 1 spiseskje 12 g
  • agave sirup - 1 spiseskje 14 g
  • sitronsaft - 1 spiseskje 19 g
  • tørket hvitløk - 1 ts.
  • sennep - 0,5 ts.
  • rød pepper - klype
  • vann - 50 ml
  • blomkål - 1 hode 820 g

Utgangen er 4 porsjoner på 90 kcal.

Dietary blomkål i ovnen: velsmakende og sunn

Forbered først en enkel saus, som vil bli belagt med kålblomstrer.

Alle ingrediensene fra listen blandes i koppen. La sausblandingen stå i ca 20 minutter slik at de tørre ingrediensene "separeres", og alle smaker og aromaer blandes i ett.

Ved hjelp av en stor kniv, kutt kålhodet til 1,5 cm tykke plater.

Legg forsiktig på hver tallerken med kokt saus og spred på et bakeplate, som du først må dekke med papir for baking.

Forvarm ovnen til 200 grader.

Sett pannen i ovnen. Bake 40 minutter.

Blomkål dietten er klar! Med en delikat smak, enkel og nyttig. La oss prøve?

Blomkål, i ovnen

Blomkål i ovnen - dette er maksimalt en halv time for matlaging, og smaken og fordelene for kroppen er uforlignelig. Mer om blomkål i ovnen.

Blomkål bakt med ost er en veldig enkel tallerken, men også veldig velsmakende. Jeg liker virkelig blomkål, jeg håper deg også.

En veldig enkel oppskrift på bakt blomkål.

Blomkål kokes og kokes deretter i ovnen under melkostsausen. I henhold til prinsippet om steking under en skorpe er det en blomkålgratin.

Denne oppskriften på blomkål i ovnen hjelper deg raskt å forberede en enkel, sunn og svært velsmakende tallerken. Stekt blomkål vil appellere til mange, spesielt vegetarianere.

Til bakt kål viste seg veldig velsmakende, det er bedre å begynne å lage mat en dag før baking. Klarbakket kål har stekt osteskare og kremaktig smak og aroma.

Det er mange oppskrifter for matlaging av blomkål, men baket i ovnen er spesielt velsmakende og beholder sine fordelaktige egenskaper så mye som mulig. Vår oppskrift bekrefter igjen at en appetittfisk av blomkål kan tilberedes med selv de minste ingrediensene.

Selv en nybegynner kokk kan håndtere en enkel oppskrift på blomkål gryteretter med tomater. Kokt kål og tomater blir bakt i et melkholdig egg fylle med ost.

Steking i ovnen er sannsynligvis en av de beste måtene å lage blomkål. Kål er bakt med krydder, soyasaus, sitronsaft og smør, det avslører smaken på nye måter.

Kjernen ser ut som en gryte - like saftig, med en delikat kremaktig smak. Kyllingfilet med blomkål og ost er lett å tilberede i ovnen og kan være en utmerket lunsj eller middag for hele familien!

Blomkål er bakt under meieri krydret saus.

For elskere av grønnsaker deilig blomkål oppskrift. Bake kål med bechamelsaus.

Kålgratin - mørk blomkål bakt i ovnen, i en saus med krem ​​og ost.

Prøv å bake blomkålen i ovnen, og du vil ikke frityre den i pannen. Blomkål bakt i ovnen har en sprø skorpe og duft av krydder.

Blomkål bakt med hakket kjøtt i ovnen.

Oppskriften på en deilig grønnsakskål i ovnen - blomkålblomstrer, bakt med krydder og smør.

Det er mange oppskrifter for matlaging av blomkålskål. Bakt blomkål i ostesaus er en veldig enkel og velsmakende tallerken som er verdt å lage mat. Dette er en flott side rett for kjøtt eller en fantastisk uavhengig matrett.

Hvis du vil lage en sunn og velsmakende parabolen samtidig, er denne gryten et veldig godt valg. Det viste seg veldig velsmakende!

Bake hele hodet av blomkål, og til og med krydre det med duftende olje med krydder og hvitløk - en god ide! Blomkål i denne formen ser original ut, smaken er nydelig, og det er lett å lage mat!

Rosete og duftende blomkålspannekaker, bakte i ovnen, vil spise enda små "nehochuhi", spesielt hvis du serverer dem med rømme eller andre sauser.

Courgetter bakt med blomkål - den perfekte parabolen i posten. Og også en flott oppvask for kjøtt.

En enkel oppskrift på blomkål elskere er blomkål bakt med bechamel saus.

Blomkål og kyllingelevergryte er en aromatisk tallerken for en god lunsj. Hvis du ikke er veldig glad i leveren, men trenger sine fordelaktige komponenter, så er denne oppskriften for deg. Her er leveren gjennomsyret av smaken av grønt, og i kombinasjon med bakt osteskare og sunn blomkål - bare deilig!

Blomkål er svært velsmakende rå. Forbered denne enkle salaten - og du vil bli overbevist. Bon appetit!

Blomkål, bakt hele, kan lett være en matbit, en sideskål eller en separat tallerken.

Blomkål, røktbrisket, erter og purregratin blir bakt i ovnen under en krydret saus og revet ost. Resultatet er nærende og velsmakende, og til og med raskt.

Den opprinnelige oppskriften på matlaging blomkål. Kålen blir først marinert litt i yoghurt med soyasaus og sennep, og deretter bakt i ovnen.

En enkel og spennende oppskrift på steke kylling eller annen biff med bacon, løk, krydder og blomkål. Parabolen kan serveres som kjøtt, med en siderett eller selvforsynt.

Delikat, saftig, velsmakende grønnsakskål.

Påfyllingen til den jødiske parabolen kalt "Pashtida" kan være alle grønnsaker, samt kjøttprodukter og oster. Ofte er dette det som gjenstår av måltidet dagen før. Jeg foreslår å lage pasta med poteter, blomkål og brokkoli.

Gratin er en tallerken av alle produkter som er bakt i ovnen til gyldenbrun. En appetiserende skorpe er oppnådd ved å sprinkle kjøtt, fisk eller grønnsaker med brødkrem eller revet ost (forresten, det er ikke vanlig å lage kylling slik). Gratin kan ikke bare være kjøtt eller grønnsak, men også søt. En kremaktig bechamel gir også en gylden skorpe.

Hovedbestanddelene i denne enkle og smakfulle snacken er sopp og blomkål. Bakt tallerken under en hette på ost og brødsmuler.

Tanken om å lage mat denne velsmakende parabolen kom så snart jeg så de små hodene på blomkål. Du kan koke kjøttballer, hvis blomkålen er demontert til store blomsterstand. Det ser ut til at det er mye kjøtt i parabolen, faktisk er det lett, grønnsak.

Jellied paier ser alltid positivt ut på bordet, og forbereder seg veldig raskt og utrolig enkelt! Jeg tilbyr "Ask for the Table" kake med hakket kjøtt, blomkål og tomater. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende, kaken er perfekt for en familie middag eller lunsj.

Blomkål bakt med ostesaus i ovnen er veldig øm. Saus av to typer ost gir den en interessant smakfull smak. Denne blomkålskålen kan være en egen matbit eller siderett.

Velsmakende og duftende poteter å garnere for festbordet kan tilberedes i henhold til denne oppskriften.

Cannelloni er pasta i form av store rør. I dag fyller vi cannelloni med blomkål og mushroom, og bruker blender tomater som en saus.

Sandy kake med kjøtt og rømme. Høydepunktet på parabolen er innredningen av forskjøvet brokade av blomkål og brokkoli. Utarbeider ganske enkelt, det viser seg deilig.

Kokt blomkål bakt med sopp under en sprø osteskare.

Blomkål bakt under en osteskare, blandet med sopp av sopp, bevarer den behagelige tettheten av strukturen og dens iboende smak. Den lette surheten av syltet løk gir parabolen en viss piquancy.

Blomkål kan brukes til å lage mat mange forskjellige retter. Min favorittfat er bakte blomkål. Blomkål smaker krydret og søt samtidig. Jeg anbefaler deg å prøve kålen i krydret-søt saus.

Denne oppskriften for å lage en sølvkarpe bakt i ovnen tar ikke mye av tiden din, fordi Fisken er tilberedt med en parabol og alt som kreves av oss, er å rengjøre sølvkarpe med grønnsaker og sende dem til ovnen. Og du kan tilbringe tiden din fri for matlaging :)

Oppskriften på bakte blomkål, hvor du får en mild gryte med en sprø skorpe. Blomkål kokes i melk, blandes med ost og bakt i ovnen. En slik bakt kål er en utmerket tallerken til frokost eller middag.

Lett tallerken med en delikat tekstur baket i ovnen. Matlaging blomkål med stekepanne er lett og mye tid det ikke tar.

Bakt kyllingfilé er kokt med blomkål i ovnen og serveres med en interessant olivensaus.

Forberedelse av denne parabolen er ikke vanskelig, svin er stekt i en panne, og blomkålen er bakt i ovnen. Serveres med hjemmelaget mandelsaus.

En duftende ømkål retter sprer din meny.

Hvis du er lei av å bake grønnsaker, dampe dem eller hakke dem til salat, så ta en veldig interessant idé som forteller deg hvordan du samler alle favorittgrønnsaker i en tallerken. Svært nærende og deilig sandwichkake "Vegetabilsk kurv", der du kan legge til forskjellige grønnsaker. Og grønnsaker er alltid velsmakende og sunt!

I denne blomkål gryten, med sopp og kjeks, er det mildt, men samtidig er elastiske blomkålblomster dekket av allestedsnærværende strømmer av smeltet ost, ung kucchini og mushroom harmoniserer godt med kålen, og de sprø croutons gir den spesielle smaken til parabolen.

Bakt blomkål er en god matbit på sommerdagen. En duftende saus opprettet på grunn av tykk gresk yoghurt, hvitløk og grønnsaker gir blomkål den nødvendige spiciness og piquancy.

Pizza er alltid velsmakende og lett. Jeg lager tynn pizza med kjøtt og grønnsaker. I denne oppskriften brukte jeg blomkål og kyllingfilet som en pizza-topping.

Kok blomkålen i ovnen bare på noen måte: stew, steke, bake. Og dette er i tillegg til de tradisjonelle rettene til damp og vann. Denne allsidige grønnsaken går bra med andre grønnsaker, så vel som ost, kjøtt, forskjellige krydder og krydder. Deilig og velsmakende, og viktigst enkelt og nyttig å produsere retter av blomkål, stekt i ovnen: blomkål i ovnen med ost, brokkoli med blomkål i ovnen, kylling med blomkål i ovnen, blomkål i ovnen med egg, blomkål med hakket kjøtt i ovnen, poteter med blomkål i ovnen.

Med denne grønnsaken kan du eksperimentere med de som vil gå ned i vekt eller bare holde seg i form. Alle retter fra blomkål i ovnen er lette og anbefales for denne kategorien mennesker. I tillegg, hvis du taler litt, vil det være lett å få blomkål i en magert ovn, som er spesielt verdifull med sitt sett med nyttige stoffer.

Blomkål bakt i ovnen kan godt hjelpe deg på et uventet besøk av gjestene, fordi forbereder seg raskt, men alltid populært. En blomkål, baket i ovnen med ost, vil også være vakker og festlig, takket være sin røde skare. Hvis, derimot, er denne retten til å legge til en spesielt forberedt Fyll med egg, mel, krydder, får du alle super-tallerken, klar til å bli en stor på pulten din: gryte av blomkål i ovnen. Oppskrifter på nettstedet, de må studeres nøye.

Husk at blomkål i ovnen er kosthold i seg selv. Derfor er det bedre å kombinere det med samme kosthold og kjøtttyper. For eksempel, hvis du har blomkål, courgette, ovn, en utmerket diettrett du ga!

Et annet punkt verdt å vurdere når du velger denne grønnsaken til bordet ditt: Blomkål er en sesongens grønnsak. Tiden er sen høst, og det ligger ikke lenge på hyllene. Det er nødvendig å ta vare på sine reserver for hele året. Nemlig - å legge noe i fryseren. Blomkål tolererer perfekt frysing, og frosset blomkål i ovnen er på ingen måte dårligere enn den friske slektningen. Frys og koker det riktig, og du vil være glad når som helst på året med deilig blomkål i ovnen.

Du kan snakke mye om denne grønnsaken, den har mange forskjellige matlagingsalternativer. Prøv blomkål i rømme i ovnen, du vil ikke angre! Og hva en velsmakende, appetittvekkende, sprø svinger blomkål i røren i ovnen eller blomkål gratin i ovnen! Dette er et mustforsøk, ord kan ikke formidle!

Cooking blomkål i ovnen er litt kreativ, fordi grønnsak lar deg eksperimentere med det. Enhver oppskrift på blomkål i ovnen antyder at kokken selv vil tenke på noe, legge til, skifte til smak. Dette er velkomment. Men hvis du fortsatt ikke er en erfaren kulinarisk spesialist, bør du se på bildene av ferdige retter til referanse. Tok på blomkål i ovnen, vil bildet lette oppgaven din når du velger matlaging. Derfor anbefales det vanligvis å nybegynnere husmødre: er det en plan å lage blomkål i ovnen? Sett oppskrifter med bilder foran deg, og vær så snill å begynne! Du definitivt få en kvalitet måltid, for eksempel en gryte av blomkål i ovnen, sørg for å gjøre et bilde av det for seg selv, men også for de som ønsker å gjenta suksessen.

Og før du koker blomkålen i ovnen, les råd fra erfarne kokker:

- Når du velger blomkål, gi preferanse til tunge, sterke kål, med friske grønne blader. Inflorescences er ikke bare hvite, men også gråaktig, gul, elfenben - alt avhenger av variasjonen. Men svarte flekker bør ikke være.

- Blomkål blir kokt veldig raskt, ikke overdrive det under varmebehandling, du kan til og med stoppe matlagingen litt tidligere. Så vi vil beholde alle hennes helbredende kvaliteter.

- Før du lager mat, prøv å holde blomkål i melk eller koker litt i mineralvann - slik at det beholder sitt opprinnelige smakfulle utseende.

- baking og languishing ved lav temperatur er de mest verdifulle alternativene for varmebehandling av blomkål.

- Smaken av en blomkålskål kan tilsettes ved å bruke forskjellige ostestoffer som tilsetningsstoff. Hvis du vil ha et krydret alternativ, bruk cheddarost, og kremost vil gi en myk smak.

- Blomkål går veldig bra med kjøttprodukter, spesielt med magert kalvekjøtt og kylling.