Oppskrifter til deilig mat til 5 bord for hver dag

Kosthold 5 er en komplett diettmat, som er foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen og galleblæren. Sammen med narkotikabehandling er bruk av kosthold en viktig betingelse for utvinning.

Ved utnevnelse av tabellnummer 5

Begrensninger diett nummer 5 kan lette arbeidet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer diettmat produksjonen av galle og hindrer dannelsen av steiner i galleblæren.

Diett 5-tabell er foreskrevet for slike sykdommer i mage-tarmkanalen:

lever (hepatitt, cirrhosis);
galleblære (cholecystitis, stein i blæren);
bukspyttkjertel (pankreatitt);
mage (gastroduodenitt).

Det er også nødvendig å bruke oppskriftene til tabell nummer 5 etter kirurgisk fjerning av galleblæren. I dette tilfellet har dietten til hensikt å eliminere mulig stagnasjon av galle i galdeveiene.

Strømfunksjoner

Måltider på femte diett er fraksjonert og innebærer minst 5 måltider i små porsjoner (opptil 350 gr.).

Produkter som negativt påvirker arbeidet i mage-tarmkanalen og ekskresjonssystemet er utelatt fra dietten, nemlig:

akutt;
salt;
røkt;
stekt;
kjøtt og fisk halvfabrikata;
hurtigmat;
alkohol.

I henhold til reglene for diett 5, bør du gi preferanse til slike oppskrifter, som bruker stewing, koking og baking av retter.

Oppskrifter deilig diett 5 for hver dag

Til tross for at mange produkter og metoder for tilberedning er forbudt etter reglene i tabell nummer 5, kan mat gjøres velsmakende og variert. I sykdommer i leveren og galleblæren, grønnsaker og kjøttpotter, fettfattig kjøtt og fisk, frokostblandinger, samt mange typer frukt og desserter er tillatt.

Gulrot og rispuré suppe

For suppen-puree krever: 200 gram ris, to gulrøtter, en løk, 50 ml. fettfattig krem, 1 ss. smør.

Førstkoker ris. Neste, hakk løk og saute med smør, og tilsett i løpet av et par minutter den hakkede gulroten. Deretter passeres grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Deretter må du koke en liter vann, og tilsett tidligere preparerte grønnsaker, ris og salt for å smake i en pott med vann. Kok igjen. Deretter knuses risesuppen ved hjelp av en nedsenkning, blenderen blir tilsatt til krem og igjen kokt.

Når servering, risesuppe er dekorert med greener.

Laks bakt i ovnen med poteter

Krever 500 gr. laks, 100 gr. rømme, grønn dill, salt, vegetabilsk olje, 4 mellomstore poteter. Poteter blir pre-peeled og kokt i kokende saltet vann. Vask fisk, kutt i små strimler og salt. Greens finskåret, bland med rømme.

Legg fisk og poteter i ett lag på et smurt bakeplate, dryss med rømme saus på toppen. Bake i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Dyr havregryn

For matlaging trenger du: 100 gram havregryn, 3 kyllingprotein, 250 ml. melk, en teskje smør, to spiseskjeer sukker, en klype salt.

Alle ingredienser unntatt proteinblanding, sett på brannen og kok grøt til kokt 5-7 minutter, omrøring. Videre, i henhold til oppskriften, bør du banke proteinene i skummet, bland med de avkjølte flakene. Den resulterende blanding helles i form og bakes i ovnen med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med rømme

For å lage mat, må du ha to mellomstore rødder, 100 gram rømme, smør og salt.

Beet forkjøl, skrell og hakk med kjøttkvern eller blender. Legg litt smør på en rød-varm skillet og deretter hakkede rødbeter. Skålen skal være saltet, hell surkrem og smør under lokket på en liten brann i 15-20 minutter. Når servering, beets er drysset med urter.

Wild rose gelé

Å lage gelé fra buljong hofter, trenger 2 ss. tørr rosehip bær, 1 ts gelatin, 2 ss. sukker, et stykke sitron og en halv liter vann.

Den første er å forberede avkoket fra hoftene: knuste plantefrukter blir strømmet med vann, kokt i to minutter og igjen for å blande i 5-6 timer. Etter at buljongen er filtrert.

For å lage gelé trenger du å helle gelatin med en liten mengde kjøttkraft slik at den ekspanderer. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, bør du oppløse sukkeret i buljong hofter og sette buljong på brannen. Gelatin tilsettes til den varme væsken, og buljongen omrøres til den er helt oppløst, uten koking. Etter at væsken er fjernet fra varmen, helles den i geléform og blir avkjølt på et kjølig sted i 10-12 timer.

Oppskrifter til det femte bordet for barn

Et velsmakende og variert kosthold for barn bør bestå av sunne supper, frokostblandinger og mange friske grønnsaker og frukt. Også i det daglige barnets kosthold er kjøtt og fisk, til forberedelse som det er mange oppskrifter, for eksempel dampede burgere, kjøttboller og gryteretter, etc.

Kyllinghakkede kjøttboller

Krever 500 gram hakket kjøtt, 1 kopp ris, grønn løk, dill, persille, egg, salt. For sausen trenger du 3 ss fløtekrem, 1 teskje tomat.

Risen vaskes og kokes i 10-15 minutter. Deretter vaskes den ferdige ris igjen. Deretter tilsettes hakket kjøtt, egg, salt, hakkede grønnløk og form rund kjøttboller, som kan rulles i mel, semolina eller breadcrumbs.

For sausen, bland 100 ml. vann, rømme og tomatpuré.

Legg kjøttbullene i en smørdepanne, deksel med saus og kok i en kvart time. Før du serverer kjøttboller strøet med finhakkede dill og persille.

Hirse grøt med gresskar

For forberedelse av deilig og sunt gresskaregrøt krever 500 gram gresskar, et glass hirse, 750 ml. melk, en spiseskje sukker, en klype salt.

Gresskar må rengjøres og kuttes i terninger. Hell melken i potten og kom med koking og legg til gresskaret. Etter 15 minutter Tilsett hirs, sukker og en klype salt. Cook grøt i ca 20 minutter. på en liten brann.

Curd gelé

For å forberede ostemasse har vi følgende ingredienser: en ostepakke (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp melk og yoghurt uten fyllstoffer, 3 ss honning, søte frukter (jordbær, fersken, etc.).

Hell gelatin med melk og sett i en halv time. I løpet av denne tiden blander du ost, yoghurt, honning med en blender for å lage en kremaktig ostemasse. Deretter legger melkblandingen på sakte brann og rør til gelatin er fullstendig oppløst. Melkeblandingen skal varmes opp så mye som mulig, men ikke koking.

Deretter fjern pannen fra varmen, og etter en kvart time blander du ost og melkblanding. Bærene vil være nødvendig for å dekorere ostemasse-geléet: De kan plasseres på bunnen av en iskremskål, og deretter helle ostemasse-gelatinemassen, eller bli dekorert med gelébær på toppen.

For å få ostemasse gelé til beredskap, er bunker med dessert kjølt i 3 timer.

Berry Souffle

Følgende ingredienser er nødvendig for soufflé: bær (blåbær, currants, jordbær, etc.) - 2 kopper, kyllingeggehvite - 5 stk., Sukker - 2 ss.

Bær frø med sukker og kok til syltetøyet omtrent en halv time. I løpet av denne tiden, godt pisket proteiner. Når bærene er klare, må du blande syltetøyet med ekornene. Deretter smør formet med smør, hell i den resulterende blandingen og bake i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bake soufflé like før servering. Varm soufflé kan strykes med pulverisert sukker.

Latte dumplings med tørkede aprikoser

En rask og velsmakende tallerken, som du trenger 250 gram tærter, 1/3 kopp mel, 1/3 kopper semolina, ett egg, 3 ss sukker, 100 gram. tørket aprikoser, smør.

For å lage deigen skal du grille kyllingen med sukker og egg, tilsett mel og mel. Keramisk deig rullet inn i en ball, deksel med klamfilm og la i 20 minutter. I løpet av denne tiden blir tørke aprikoser malt med kjøttkvern eller blender.

Det er nødvendig å lage en tynn rulle deig og fylling. For dette kastes stekeostdeigen inn i et langt rektangel, hvoretter de i midten sprer fyllingen med en tynn stripe, og de øvre og nedre kantene av deigen strammes godt sammen. Neste rulle kuttes i små stykker 1-1,5 cm bred og kok i 4 minutter.

Latte dumplings med tørkede aprikoser serveres varmt, vannet på toppen med smeltet smør.

Meny for uken

En velsmakende meny for tabell 5, som gir kroppen den nødvendige mengden næringsstoffer, bør inkludere det daglige forbruket av magert kjøtt eller fisk, ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og hytteostretter.

Antall oppskrifter for tabell nummer 5, som kan brukes i menyen for hver dag, er ganske stor, slik at retter nesten ikke gjentas.

5 bord (diett) - oppskrifter

5 tabell diett oppskrifter

5 bord diett oppskrifter for supper

Vegetarisk suppe med courgette
Forberedte grønnsaker: gulrøtter, løk, persille rot, finhakket og simmet i en liten mengde vann med tilsetning av smør. I kjøttbøllen på grønnsaken legges hakkede poteter og kok i 15-20 minutter, tilsett deretter dampede røtter, hakkede tomater, courgetter, salt og kok til ferdig. Når du serverer, dryss med hakkede greener og rømme.
Squash 60 g, poteter 40 g, tomater 20 g, gulrøtter 20 g, løk 10 g, persille rot og greener 10 g, smør 5 g, vegetabilsk avkok 450 ml, surkrem 10 eller 15% fettinnhold 10 gram
Byggesuppe med kjøttboller
Gulrøtter, løk, persille rot, finhakket og saltet i en liten mengde vann med tilsetning av smør. Perle bygg spyles, hell kokende vann og kok til halvt tilberedt (30-40 min). Deretter kombineres med kokte røtter, hell vegetabilsk buljong, legg hakkede poteter, tomater, tilberedt av kjøttboller kjøttboller, salt og kok til ferdig. Server med hakkede persille og rømme.
Perlebyg 20 g, poteter 50 g, gulrøtter 15 g, tomater 20 g, løk 10 g, persille rot og greener 10 g, smør 5 g, surkrem 10 eller 15% fettinnhold 10 gram

Frukt suppe med wild rose kjøttkraft
Forbered kjøtthår, og fra hvetebrød - kjeks. For å forberede rosenkleddekok, vask den tørkede frukten, sett den i en bolle med kokende vann, lukk lokket, kok i 10 minutter, fyll i 8-10 timer, strekk og tilsett sukker (200 ml avkok - 10 g rosehip og 10 g sukker).
Fortynk stivelse i vann, hell inn i buljongen og kom med koking. Når du serverer, hogg eplene og legg dem i suppen med brødsmuler.
Dry rosehips 30 g, friske epler 140 g, sukker 40 g, hvitt brød for kjeks 40 g, potetstivelse 10 gram
Suppe fra tørket frukt og friske epler med ris
Tørk ut risen i rikelig med vann og brett det i kyllingen. Før servering, rist eplene og legg risen med risen. Serveres varmt og kaldt.
Tørket frukt 50 gram, friske epler 70 gram, sukker 30 gram, ris 20 gram

5 bord (diett) oppskrifter for salater og kalde appetittvekkere

Salat "Helse" med kål

Ingredienser: Gurk 50 g, gulrøtter 50 g, eple 50 g, tomat 50 g, 10 eller 15% fettinnhold surkrem 20 gram
Slik lagrer du: Vask fersk agurk, rå gulrøtter og epler, skrell og hakk dem i tynne rist, kutter bladene av grønt salat i 3-4 stykker. Sett de tilberedte komponentene i en salatskål, bland, tilsett litt salt og krydre med en liten mengde rømme. Øverst til å dekorere med stykker tomater.
Rødbete og prunesalat
Ingredienser: Beetroot 100 g, svinekjøtt 30 g, 10 eller 15% fettinnhold surkrem 20 gram
Slik lagrer du: Kok rødbiter, skrell og kutt i tynne strimler eller rist på et grovt rifler. I de tilberedte bønnene legges du i forvekede og finhakkede svisker. Salt litt, bland og krydre med en liten mengde rømme.
Gulrot salat med rosiner og honning
Grate revet friske gulrøtter, legg til rene rosiner, legg dem i en salatskål og hell over honningen. Topp salat å dekorere med sitronskiver.
Gulrøtter 100 g, rosiner 10 g, sitron 10 g, honning 15 gram
Salat av hvitkål, gulrøtter og epler
Tilberedt kål grind med salt, klemme juice. Skalte friske gulrøtter rist på et grovt gryn, og eplet kuttes i strøer. Overfør til en salatskål, tilsett en liten mengde granulert sukker og fyll med vegetabilsk olje.
Hvitkål 150 g, gulrøtter 20 g, eple 20 g, granulert sukker 2 g, vegetabilsk olje 10 ml.
Fruktsalat
Vasket frukter (epler, kiwi, bananer og mandariner) rent. Epler og kiwi kuttes i striper, bananer og mandariner - i skiver. Sett den tilberedte frukten i en salatskål, krydret med rømme og garnér med jordbær.
Apple 50 g, kiwi 30 g, banan 30 g, mandarin 30 g, jordbær 30 g, surkrem 10 eller 15% fettinnhold 20 gram
Kokt tungen med grønne erter og tørkede aprikoser
Tørk bøttene tungt og koker i en gryte (i 3-4 timer). Salt 1 time før matlagingen slutter. Når tungen er klar, hell det kaldt vann på det, fjern og fjern huden. Skjær i tynne skiver. Som oppvaskmiddel serveres oppvarmede grønne erter og tidligere skaldte tørkede aprikoser.
Kokt tungen 100 g, grønne erter 20 g, tørkede aprikoser 15 gram

5 bordsdiettoppskrifter fra kjøtt og fjærfe

Kokt kjøtt med epler, bakt i melkesaus
Mørk kjøttet og skåret i flere tynne skiver. Lag melkesaus fra melk og mel. Peel epler og peeling, kutt i tynne sirkler. Pensel pannen med smør, legg skiver av epler i bunnen, legg kjøttet på eplene i blandingen med de resterende eplene, topp med melkesaus, dryss med smeltet smør og bake i ovnen.
Oksekjøtt 150 g, smør 10 g, melk 75 ml, hvetemel 5 g, epler 100 gram
Kålruller med kokt kjøtt og ris
Hodetkål (uten dressing) kok i saltet vann til halvt tilberedt, ta bladene fra hverandre og kutt stammen fra hvert blad. Kok kjøtt og hakk, kombinere med kokt ris og hakkede greener, bland godt og spred det tilberedte hakkede kjøttet på bladene. Wrap bladene slik at de ikke utfolde seg, legg i en panne, hell vegetabilsk buljong fra kål og legg i brann. Etter koking, salt. Klipp og legg tomater, lag over lav varme til øm. Send til bordet med rømme.
Kål 250 g, kjøtt 100 g, ris 20 g, persille 5 g, tomater 30 g, surkrem 10 gram
Gryte med kokt kylling og grønnsaker
Kjeks kylling to ganger gjennom en kjøttkvern, bland med 25 g melksaus og kombinere med 1/2 av pisket protein. Den resulterende fyllingen satte på en smurt vegetabilsk oljepanne og dampet til halvparten kokte. Samtidig gulrøtter og blomkål gryte i en gryte med 5 g smør. Klar til å gni grønnsaker gjennom en sigte, bland med det gjenværende proteinet, sett på kyllingkvart, dryss smeltet smør og bake i ovnen.
Kyllingekjøtt 100 g, hvetemel 10 g, melk 50 ml, smør 10 g, gulrøtter 40 g, blomkål 50 g, 1 egg hvit, vegetabilsk olje 10 ml.
Kjøttost
Kokt kjøtt hopper 2 ganger gjennom kjøttkvern, bland det hakkede kjøttet grundig med ristet ost, smør og bechamel. Former kaker og dryss med finhakkede greener.
Kokt kjøtt 60 g, ost 15 g, smør 10 g, melk 100 ml, mel 10 gram
Pasta med kokt moskjøtt og tørkede aprikoser
Kok kjøtt, hopp over 2 ganger gjennom kjøttkvern, tilsett salt, løk stuvet i vann. Kok pastaen i saltet vann, brett det i kyllingen. Smør en dyp bakeplate med vegetabilsk olje, legg pastaen i et jevnt lag, spred det hakket kjøttet på toppen, blandet med ristede, tørkede aprikoser. Pasta pour saus: slå egg, tilsett salt, sukker, melk. Dryss med urter før servering.
Oksekjøtt 90 g, løk 15 g, pasta 70 g, tørket aprikoser 20 g, vegetabilsk olje 5 ml, 1/4 egg, melk 30 ml, sukker 5 gram
Kokt kalkun i melkesaus
Tilberedte kalkunstykker legges i en kasserolle, hell litt vann og kok under lokket over lav varme til kokt. Forbered melkesaus fra tørket mel, smør og melk, hell kalkunstykker i den og kok opp.
Tyrkia 140 g, melk 50 ml, hvetemel 5 g, smør 5 gram

5 bord diett fisk oppskrifter

Kokt havabbor

Skal fisken, skyll, del i porsjoner og kok i saltet vann, legg til persille og ristede gulrøtter.
Havabbor 100 g, gulrøtter 10 g, persille 5 gram
Gäddabbor bakt i rømme
Slik lagrer du gress abbor bakt i rømme: Fyll abborfilet i litt vann, deretter overfør til stekepanne, hell sourcreme-sausen og bake i ovnen.
Det du trenger for gjeddebryst bakt i rømme: Gjøreabbor 65 g, surkremsaus 30 gram
Dampet Haddock
Rengjør, skyll og damp fisken i 30 minutter. I ferdig form, server med smeltet smør og urter.
Haddock 100 g, smør 5 g, persille og dill 5 gram
Pollock, bakt i kefir med gulrøtter og paprika
Skal, skyll, fritt fra fisk og kutt i porsjoner. Skal gulrøtter, rist dem på en grov riven, peppers og skrell dem i tynne skiver. Legg fisken på et bakervarer smurt med vegetabilsk olje, pre-saltet. Sett gulrøtter og søt rød pepper på fisk i et jevnt lag. Tilberedt fisk pour kefir og legg i ovnen i 30-40 minutter.
Pollockfilet 100 g, gulrot 40 g, søt pepper 30 g, kefir 50 ml, vegetabilsk olje 5 ml.
Hake stewed med grønnsaker
Hakefilet delt i porsjoner og satt på en smurt panne. Deretter skrell og terninger kucchini og paprika, og gulrøtter - med runde plater, overfør de tilberedte grønnsaker til fisken, tilsett melk, salt og krydre til klar.
Hakefilet 100 g, courgette 30 g, søt pepper 30 g, gulrot 30 g, melk 50 ml, vegetabilsk olje 10 ml.

5 bord diett oppskrifter fra egg og cottage cheese

Protein omelett med grønnsaker

Kål, courgettspalt, gulrøtter rist på et grovt gryn, legg i en gryte og pripat i melk med smør til øm. Smør egg hvitt, bland med melk, legg til grønnsaker og dryss med urter. Bake i ovnen, pre-smurt med rømme.
Hvitkål 30 g, courgette 30 g, gulrøtter 30 g, persille 5 g, melk 50 ml, smør 10 g, 2 hvite hvitt, rømme 10 eller 15% fett 10 gram
Dampet omelett
Slå egg, tilsett salt, melk, smør og lag for et par.
Egg 2 stk., Melk 50 ml, smør 5 gram
Høstpudding
Curd tørk, tilsett eggeplomme, sukker, melk, tilsett semolina, bland godt. Slå egg hvitt og gå inn i ostemasse. Legg den tilberedte massen i en dyp panne, smurt med vegetabilsk olje og drysset med brødsmuler. Topp smør rømme og bake i ovnen.
Mager ost 100 g, semolina 10 g, 1/4 egg, melk 40 ml, granulert sukker 10 g, surkrem 10 eller 15% fett 10 g, kjeks 2 g, vegetabilsk olje 3 ml.
Ostekake med gulrøtter
Rist gulrøtter og småkoke med 5 g smør og litt vann til all væske har fordampet. Finhakk de tørkede aprikosene, pre-doused med kokende vann. Curd tørk, legg egg, mel, rømme, sukker, tørkede aprikoser og gulrøtter. Alt dette er grundig blandet, støpt ostekake, rull dem i mel og bake i ovnen, forvann ostekakene med rømme.
Hytteost 120 g, mel 30 g, 1/2 egg, sukker 15 g, tørket aprikos 15 g, gulrot 20 g, smør 10 g, surkrem 10 eller 15% fett 30 gram
Nudel med ostemasse
Kok nudler, kombinere med mashed cottage cheese, knead, tilsett sukker, egg, legg i en form, smurt med vegetabilsk olje, hell surkrem og bake i ovnen.
Dyrostost 75 g, nudler 60 g, egg 1/2 stk., Granulert sukker 10 g, vegetabilsk olje 5 ml, rømme 10 eller 15% fettinnhold 25 gram
Høstostballer med honning
Keramisk masse forberedt på ostekaker. Lavmalt hytteost blandet med egg, mel, bland godt masse og støpte baller (i form av kjøttboller). Kok i saltet vann, etter koking, slå av varmen og la stå på komfyren. Server med honning og rømme.
Hytteost 100 g, egg 1/2 stk., Hvetemel 15 g, honning 20 g, surkrem 30 gram
Lettmalt cottage cheese med rømme og lingonberries
Pund ostemassen, hell surkrem og mashed lingonberries med sukker.
Mager ost 100 g, surkrem 10 eller 15% fett 20 g, lingonberries med sukker 30 gram

5 tabell diett pasta oppskrifter

Rispute med svisker, rosiner og gulrøtter
Forberedelse av ris pilaf med svesker: Ris å sortere, vaske, hell i kokende saltet vann og kok til halvkoking. Legg ristede gulrøtter i vann til det er mykt, legg til pudder og rosiner. Til svisker, rosiner og gulrøtter forskyv risen, dekk og kok til øm. Server med smør.
Hva du trenger for ris pilaf med svinekjøtt Ris 50 g, rosiner 15 g, svisker 25 g, gulrøtter 30 g, vann 100 ml, smør 15 gram
Kokt kalkun vermicelli pudding
Kok kalkun og slip i kjøttkvern. Kok nudler i saltet vann og brett dem i kyllingen. Legg deretter i en dyp skål, deksel med varm melk, kjøl, legg egget, smør, tilsett kalkunen, rør alt grundig, salt og legg på et baktak, smurt med vegetabilsk olje, bake i ovnen. Send til bordet med rømme.
Tyrkia 80 g, vermicelli 70 g, melk 50 ml, vegetabilsk olje 5 ml, 1/4 egg, smør 5 gram.

Diet nr. 5 meny - oppskrifter fra grønnsaker

Kål gryte
Fersk kål og hogge i litt vann. Osterrist. Kål, semolina, smør, egg, ost, bland og legg i en stewpan smurt med vegetabilsk olje, tilsett surkrem, dryss med knuste brødsmuler og bake i ovnen. Når du serverer hell rømme.
Kål 170 g, semolina 15 g, 1/2 egg, smør 10 g, kjeks 5 g, nederlandsk ost 5 g, surkrem 10 eller 15% fettinnhold 35 gram
Bakt gulrot og eple koteletter
Skjær gulrøtter i tynne strimler og smør i vann med smør. Legg til skiver epler og sukker, småkoke i ytterligere 5 minutter. Hell deretter halvpastaen, bland, kombinere med pisket protein og avkjøl. Fra den resulterende masseprofilen skjærer koteletterne, ruller dem i brødsmuler, hell med smør og bake i ovnen, server til bordet med rømme.
Gulrøtter 100 g, epler 100 g, hvit hvit 1 stk., Smør 10 g, halvmørk 10 g, granulert sukker 5 g, surkrem 30 g, kjeks 10 gram
Gresskargrøt
Gresskar, avskallet fra huden og frøene, kutt i små terninger, pustuste med tilsetning av melk og smør til det er mykt. Deretter heller du halvparten, tilsett salt, sukker og kok til det er ømt. Til bordet serveres med et stykke smør.
Gresskar 250 g, melk 40 ml, smør 10 g, halvpasta 30 g, granulert sukker 10 gram
Bryllupspirer kokte
Kut cob av stammen, skyll, POLO kommer til liv i saltet vann og kok til klar. Server med smør.
Kål 250 g, smør 10 gram

Matbord 5 menyer per dag

Nøyaktig etterlevelse er ikke nødvendig - dette er et indikativt alternativ.

• Første frokost: kokt fisk, grøt
havremel, te
• 2. frokost: cottage cheese, buljong hofter.
• Lunsj: Pearl-bygssuppe med grønnsaker eller vegetarisk ristet, dampkjøttpatties eller gulrotpuré, fruktgelé.
• Snack: bakt epler.
• Middag: damp omelett, rismelkgrøt, te.

Etter 2-3 uker etter operasjon på mage-tarmkanalen, anbefales det å følge næring nr. 5, beskrevet i detalj i avsnittet Diett for fordøyelsessykdommer, dedikert til terapeutisk ernæring for gastrointestinale sykdommer. For alle kroniske sykdommer i leveren og galleblæren, magesår eller duodenalt sår, og etter fjerning av galleblæren, anbefales tabell nr. 5 og tabell nr. 5a.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Salater med kosthold 5 oppskrifter

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

kronisk hepatitt når det ikke er noen eksacerbasjon;
kronisk cholecystitis;
cholecystit med gjenoppretting;
skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
gallesteinsykdom;
akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmpatologi.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjempe barberer leveren under forhold med god sunn ernæring og normalisering av kroppsfunksjonene i kroppen (et sparsomt kosthold).

Generelle egenskaper av dietten

normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
begrenset fettinnhold på menyen;
Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Samtidig er det nødvendig å tørke bare strengete kjøtt, grønnsaker rik på fiber. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
kalde retter i kosthold 5 er forbudt;
Produkter med høyt innhold av stoffer som: puriner, oksalsyre er kontraindisert;
utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så diett tabellen nummer 5 - 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler. Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
karbohydrater - opptil 400 gram;
flytende 1,5 - 2 liter minimum;
total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
Salt bruker ikke mer enn 10g.

For å opprettholde leverens virkemåte, anbefales tablett nr. 5 for å beskytte hepatoprotektorer.

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke spiser under kostholdet

drikkevarer

Svak sitronte, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
Dogrose avkok;
Frukt- og bærjuice uten sukker;
Fortynnet med vann (for tolerabilitet);
Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
gelé;
Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;

kaffe;
kakao;
Kullsyreholdige og kalde drikker;
Drue juice;
Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol).

supper

Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
Vegetar mashed supper med poteter, courgette, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g rømme;
Frukt supper;
Melkesupper med pasta;
Borsch (uten kjøttkraft);
Suppe vegetarianer;
Rødbeter suppe;

* Mel og grønnsaker til dressing er ikke stekt, men tørket.

Kjøttposer tilberedt på kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
Okroshka i noen form.

Korn / frokostblandinger

Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger blandet i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
Pilaf med tørket frukt.

Bønner er utelatt fra korn;
Perlebyg, bygg, maisgriller og hirse er begrenset.

pasta

Du kan kokte pasta.

Fett pasta;
Pasta med forbudte ingredienser;
Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk

Mager biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøtt i et stykke);
Kålruller, pilaf med kokt kappe;
Melk pølser;
Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;

Nyrer, lever, tunge, unge dyr og fjærfe, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og lam, er helt utelukket;
Hermetisert fisk, samt saltet og røkt fisk.
Fettfiskesorter (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
Kaviar granulær (rød, svart).

brød

Kli bran;
Rugbrød;
Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller bakverk, kjeks;
Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
Tørr kjeks;

Alle produkter fra puff og søt deig;
Stekt donuts;
Ferskt brød;
Stekt paier i smør.

Sour-melk / meieriprodukter

Rømme og ost (ikke-krydret og i svært begrensede mengder);
Ikke mer enn 2% fett - kefir og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;

Oster av saltede varianter er utelukket;
Fett meieriprodukter;
Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost.

grønnsaker

Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i sjofel form: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, grønne erter;
Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder.

Følgende er utelatt fra grønnsaker: Hvitkål og Spirer, sopp, sorrel, spinat og Rabarbra, reddik, reddiker, rogn, eggplanter, hvitløk, løk, asparges, søt pepper som tilberedt;
Grønn løk, syltet grønnsaker;
Salater og urter er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.).

Frukt / bær

Nesten alle rå frukt og bær, inkludert søte frukter (for eksempel fiken og bringebær), samt tranebær, så vel som druer, fiken, datoer etc.

egg

Egg i form av proteinomelett - opptil to proteiner per dag, egger ikke mer enn ½ i retter;

Hardkokte egg, stekt, hele eggretter.

Oljen

Smør (opptil 30 g);
Raffinert vegetabilsk olje (opptil 10-15 g) lagt til retter.

snacks

Frisk grønnsakssalat med vegetabilsk olje, fruktsalater;
Squashkaviar;
Fisken jellied bare etter koking;
Søket sild er magert;
Fyllt fisk,
Salater fra sjømat og kokt kjøtt;
Meieripler og lekerpølse, kokt fettfattig skinke;
Vinaigrette, squashkaviar, ikke skarp og fettfattig ost;
Sauerkraut (ikke syltet, ingen eddik tilsatt)

kaviar;
Fett snacks;
Røkt produkter;
Akutt og fett.

Sauser, krydderurter

Du kan lage skarp vegetabilsk sauser, melkesaus og rømme;
Du kan lage fruktsauser. Mel kan ikke stekt. Du kan spise persille og dill, kanel og vanilje;
Salt på diett nummer 5 er begrenset - ikke mer enn 10 gram per dag (!);
Persille, dill, kanel, vanillin (som krydder)

majones;
ketchup;
sennep;
pepperrot;
pepper;
eddik;
Adzhika;
Eventuelle krydder.

søt

Bær og frukt ikke surt, kokt og bakt;
Det er lov til å spise tørket frukt (men bedre er compote fra tørket frukt), gelé og gelé, mousse;
Du kan spise marengskaker og marshmallows (i svært begrensede mengder);
Du kan marmelade og søtsaker uten kakao og sjokolade;
Jam (ikke sur og ikke veldig søt, og det er bedre å oppløse i lys te eller varmt vann), marshmallow, honning;
Sukker bare i små mengder;

Sjokolade og krem produkter; iskrem;
Eventuelle fede desserter og bakverk med krem.

fett

Smør i sin naturlige form;
I retter vegetabilske uberørte oljer;

Svinekjøtt, biff, lamfett, matoljer.

Hvor lenge skal du spise på diett nummer 5

En diett kan vare i 5 dager (prøveperiode), hvis kroppen bytter til en slik diett normalt, så er det mulig å holde seg til en diett i 5 uker eller til full gjenoppretting. Kosthold 5 tilhører kategorien av langsiktige dietter, den kan brukes i et og et halvt eller to år. Men det skal bemerkes at i tilfelle når det ikke er noen eksacerbasjoner av sykdommen, er kosthold 5 ikke veldig merkbart forskjellig fra bare å spise sunn mat. Det er bare noen funksjoner som ikke kan ignoreres. De viktigste postulatene av dietten 5 er kjemiske og mekaniske schazhenie mage, tarm (mild næring).

Matlagingsteknologi

Maten er tilberedt hovedsakelig i knust og gnidd form, kokt i vann, dampet, bakt. Svært varme og kalde retter er utelukket.

Menyeksempler

Eksempel 1

Du kan lage dietten 5-menyen med følgende skjema:

Frokost: Stekt kjøttboller, semolina, te.

Den andre frokosten: Noen tørket frukt, et eple.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, magert kjøttløk, fruktkompot.

Te tid: kjeks (uten fyllstoffer, tilberedt uavhengig), rosehip drikke.

Middag: Bete koteletter, te, kjeks.

Denne dietten er også kjent som "diett 5a." I tillegg til terapeutiske egenskaper, på grunn av normalisering av metabolisme, kan du miste 5 kg på en diett. og mer.

Eksempel 2

Første frokost: Mager ost med rømme og en liten mengde honning, grøt på vann eller melk (helst 50/50), te.

Andre frokost: bakt eple (du kan legge til honning).

Lunsj: Vegetabilsk suppe kombinert med vegetabilsk olje (oliven eller solsikke), kokt kylling i melkesaus, kokt ris. Kompositt fra tørket frukt.

Lunsj: Avkok av villrose.

Middag: kokt fisk med hvit saus på vegetabilsk buljong. Potetmos, ostekake med cottage cheese, te.

Ikke sikker på hva annet å lage mat?

Diett Tabell nummer 5 er ganske velsmakende, hvis du vet hvordan du lager mat.

Nedenfor er enkle, svært appetittvekkende retter og samtidig sunne.

Salat "Helse"
Frisk agurk, rå gulrøtter og epler skal vaskes, skrelles og kuttes i tynne strimler, og bladene av grønt salat skal kuttes i 3-4 stykker hver. Sett de tilberedte komponentene i en salatskål, bland, tilsett litt salt og krydre med en liten mengde rømme. Øverst til å dekorere med stykker tomater. Gurk 50 g, gulrøtter 50 g, eple 50 g, tomat 50 g, 10 eller 15% surkrem 20 g

Gulrot salat med rosiner og honning
Grate revet friske gulrøtter, legg til rene rosiner, legg dem i en salatskål og hell over honningen. Topp salat å dekorere med sitronskiver. Gulrøtter 100 g, rosiner 10 g, sitron 10 g, honning 15 g.

Bokhvete melkesuppe
Skyll bokhvete, hell varmt vann og kom til koking. Tilsett salt, tilsett varm melk, sukker og kok til klar. Når du serverer, legg et smør på platen. Bokhvete 30 g, vann 300 g, melk 250 g, granulert sukker 2 g, smør 5 g

Byggesuppe med kjøttboller
Gulrøtter, løk, persille rot, finhakket og saltet i en liten mengde vann med tilsetning av smør. Perle bygg spyles, hell kokende vann og kok til halvt tilberedt (30-40 min). Deretter kombineres med kokte røtter, hell vegetabilsk buljong, legg hakkede poteter, tomater, tilberedt av kjøttboller kjøttboller, salt og kok til ferdig. Server med hakkede persille og rømme. Perlebyg 20 g, poteter 50 g, gulrøtter 15 g, tomater 20 g, løk 10 g, persillerot og greener 10 g, smør 5 g, surkrem 10 eller 15% 10 g

Kokt havabbor
Skal fisken, skyll, del i porsjoner og kok i saltet vann, legg til persille og riven gulrøtter. Havabbor 100 g, gulrøtter 10 g, persille 5 g

Gäddabbor bakt i rømme
Pike abborrefilé i litt vann, skift deretter til pannen, hell surkremsaus og bake i ovnen. Gäddaben 65 g, fløtesaus 30 g

Dampet Haddock
Rengjør, skyll og damp fisken i 30 minutter. I ferdig form, server med smeltet smør og urter. Haddock 100 g, smør 5 g, persille og dill 5 g.

Protein omelett med grønnsaker
Kål, courgettspalt, gulrøtter rist på et grovt gryn, legg i en gryte og pripat i melk med smør til øm. Smør egg hvitt, bland med melk, legg til grønnsaker og dryss med urter. Bake i ovnen, pre-smurt med rømme. Hvitkål 30 g, courgette 30 g, gulrøtter 30 g, persille 5 g, melk 50 g, smør 10 g, 2 hvite hvitt, surkrem 10 eller 15% 10 g

Dampet omelett
Slå egg, tilsett salt, melk, smør og lag for et par. Egg 2 stk., Melk 50 g, smør 5 g.

Høstpudding
Curd tørk, tilsett eggeplomme, sukker, melk, tilsett semolina, bland godt. Slå egg hvitt og gå inn i ostemasse. Legg den tilberedte massen i en dyp panne, smurt med vegetabilsk olje og drysset med brødsmuler. Topp smør rømme og bake i ovnen. Mager ost 100 g, semolina 10 g, 1/4 egg, melk 40 g, granulert sukker 10 g, surkrem U- eller 15% 10 g, kjeks 2 g, vegetabilsk olje 3 g

Bokhvete frokostblanding smuldret med melk
For å sortere croupen, vask, hell i saltet vann og tilbered det til det er tykt. Dovar grøt i et vannbad. Sett klar grøt i en dyp plate og hell kokt melk. Bokhvete 50 g, vann 100 g, melk 20 g.

Rispute med svisker, rosiner og gulrøtter
Ris å sortere, vaske, hell i kokende saltet vann og kok til halvkokt. Legg ristede gulrøtter i vann til det er mykt, legg til pudder og rosiner. Til svisker, rosiner og gulrøtter forskyv risen, dekk og kok til øm. Server med smør. Ris 50 g, rosiner 15 g, prunes 25 g, gulrøtter 30 g, vann 100 g, smør 15 g.

Bakt gulrot og eple koteletter
Skjær gulrøtter i tynne strimler og smør i vann med smør. Deretter tilsettes skivede epler og sukker og stuing i ytterligere 5 minutter. Hell deretter halvpastaen, bland, kombinere med pisket protein og avkjøl. Fra den resulterende masseprofilen skjærer koteletterne, ruller dem i brødsmuler, hell med smør og bake i ovnen, server til bordet med rømme.
Gulrøtter 100 g, epler 100 g, hvit hvit 1 stk., Smør 10 g, halvpasta 10 g, granulert sukker 5 g, surkrem 30 g, kjeks 10 g

Hvordan kan du diversifisere menyen din, observere diett nummer 5?

Dietbord nummer 5 er en spesiell meny for personer med ulike leversykdommer. Riktig ernæring bidrar til å forbedre pasientens helse, så det er ekstremt viktig å følge alle anbefalingene.

Hva kan du spise med diett nummer 5?

1. Bakeri og melprodukter. Når diettmat tillot bakervarer fra magert deig. Brødet bør forbrukes ikke nybakte, men i gårsdagens. Preference er gitt til rug og hvete brød.
2. Kjøtt og pølse produkter. Med kostholdet tillatt å spise magert kjøtt. Det skal hakkes, kokes eller dampes. Også listen over tillatte produkter inkluderer skinke og kokt pølse.
3. Fisk. Enhver magert fisk. Før bruk må det kokes, fylles eller baktes.
4. Egg. Tillat å lage en omelett, og du kan spise en eggeplomme om dagen.
5. Meieriprodukter. Diet nummer 5 tillater melk, kefir, rømme, cottage cheese, ryazhenka og yoghurt. Men all mat skal være minimal fett!
6. Pasta og frokostblandinger. For leversykdommer er bokhvete og havremelkorn særlig nyttig. Av pastaen bør preferanse gis til nudler.
7. Første kurs. Lette supper basert på vermicelli, nudler eller ris. Vegetabilske og eksotiske fruktsupper er også tillatt. Når du lagrer de første rettene, må du ikke legge til stekte løk!
8. Godteri. Til tross for at diettmat, får en liten mengde søtsaker periodisk lov til å regale. Tillatte søtsaker inkluderer syltetøy, godteri og godteri (annet enn sjokolade).
9. Drikker. Kaffelelskere vil være glade for å få lov til denne deilige drikken, men absolutt med tilsetning av melk! Du kan også drikke svart te med sitron, buljong hofter, ikke-sure frukt og grønnsaksjuicer. Sørg for å drikke rikelig med renset, ikke-karbonert vann, minst 2 liter per dag.

I leversykdommer er det viktig å begrense forbruket av visse matvarer som har negativ innvirkning på leverfunksjonen og mage-tarmkanalen som helhet.

Hva ikke å spise med diett nummer 5? Listen over forbudte produkter presenteres nedenfor:

1. Bakeri og melprodukter. Disse inkluderer: ferskt hvitt brød, noen produkter av kringle, toast og ristet brød, kaker, kaker med høyt innhold av krem.
2. Godteri. I behandlingsperioden er det verdt å avstå fra is og sjokolade (bitter, melkeaktig, porøs).
3. Kjøttprodukter. Ved leversykdommer er det nødvendig å avstå fra: and, lever, nyrer og hjerner til alle dyr og fjærfe, røkt kjøtt, fett kjøtt, hermetisert og stuet kjøtt, noe stekt kjøtt.
4. Fisk og sjømat. Fra kostholdet for å utelukke fett, saltet og røkt fisk, hermetikk, stein kaviar og chum laks.
5. Egg. Hvis du har leversykdommer, kan du ikke spise eggerøre og hardkokte egg!
6. Meieriprodukter. For å utelukke krem av noe fettinnhold, hestekjøtt og rømme med høyt fettinnhold fra menyen.
7. Matvarer med høyt fettinnhold. Utelukkende utelukkende når du spiser og spiser: bakt melk og smør, margarin, noen smuss.
8. Grønnsaker. Til tross for at grønnsaker er rik på mange vitaminer og mineraler, er de ikke alltid i stand til å gi fordeler for menneskers helse. Ved leversykdommer er det ikke tillatt å spise noe slag: sopp, reddik, reddik, sorrel, rogn, spinat, hvitløk, samt syltet grønnsaker.
9. Første kurs. Under overholdelse av terapeutisk diett nummer 5, må du glemme slike retter som suppe, suppe i fett kjøtt og fisk buljong, okroshka.
10. Sauser og krydder. Med en syk lever - ingen varme sauser og krydder! Det er strengt forbudt å legge til retter: pepperrot, adjika, krydder, pepper, sennep. Også fullstendig eliminere majones, for å minimere tilsetning av salt til maten.
11. Drikker. Den absolutte grensen for alkoholholdige drikker, energi, søt karbonert vann, kakao og svart kaffe.

Til tross for at kostholdet regnes som en hard og tung begrensning på menyen, er det femte dietten preget av en rekke hjertelige og smakfulle retter.

Tabellen beskriver den omtrentlige diettmenyen på tabell 5.

I løpet av dagen kan du spise noe frukt.

Til lunsj - dampet ris, kjøttboller, et glass kompott.

På kvelden - et glass melk.

Til middag - salat salat, eggeplomme, et glass fettfattig yoghurt.

I løpet av dagen kan du spise en liten mengde fettaktig stekt ost.

Til lunsj - suppe med ris og nudler, et glass melk, kjøttløk.

Som en kveld for å tilfredsstille sult - grønnsakssalat.

Til middag - betesalat, en kopp svart te.

I løpet av dagen kan du spise noe frukt.

Til lunsj - kokt biff og grønnsakssalat.

Til middag - potetmos og dampet fisk.

På ettermiddagen - en liten del av hytteost og eplejuice.

Til lunsj - gresskaregrøt, fiskfilé, kokt eller dampet.

Om kvelden kan du spise en omelett på melk.

Til middag - dampet ris, kålsalat med sjømat og eggeplomme, eplejuice.

På ettermiddagen - en salat av bananer, epler og rosiner, fyll med yoghurt.

Til lunsj - vegetabilsk suppe, et glass melk.

Til middag, gryte med kylling, svart te med melk.

I løpet av dagen kan du drikke et glass fettfattig yoghurt.

Til lunsj bokhvete grøt, dampede fiskpatties, naturlig juice.

Til middag - kokt biff, stewed kål, compote.

Gratulerer med snack salat vinaigrette.

Til lunsj - potetmos, dampet kjøttkotelett, kompott.

Til middag - fiskesuppe, gresskar salat, et glass melk.

To grunnleggende regler for diett 5:

små porsjoner,
du må spise 4-5 ganger om dagen.

Menyen for uken kan justeres litt.

I tillegg til kosthold 5 finnes det en diett 5a, som utnevnes strengt i henhold til instruksjonene fra den behandlende legen. Det er ment for alvorlige lesjoner i leveren, hepatitt og skrumplever. Menyen må utarbeides på en strengt individuell måte av en erfaren ernæringsfysiolog.

Diet nummer 5 er en daglig meny. Ukompliserte retter kan lett tilberedes hjemme, i tillegg vil det ikke være noen problemer med oppskrifter av deilige retter - de er ganske vanlig for dagligdags matlaging.

Som et eksempel er oppskrifter for dagligdags måltider for både kosthold 5 og kosthold 5a.

En uvanlig oppskrift på dietkoteletter med cottage cheese. Hvordan lagrer du dem? Ganske enkelt!

Følgende ingredienser er påkrevet:

saftig stykke biff - 140 gram;
ostemasse med noe fettinnhold - 30 gram;
ett kyllingegg;
smør - 10 gram.

Skyll kjøttet grundig, fjern fett og sener. Uten kutting, i ett stykke, kok biff i en kasserolle. Kjøl kokt kjøtt og hakk. I den resulterende fyllingen legger du til ost. Rør biff og hytteost med hendene, deretter hakk igjen. Deretter legger du til egg, smør og en liten mengde vann. Bland godt og del i små porsjoner for å lage kjøttboller.

Smør et bakeplate med smør, legg kylling i form av koteletter på den og bake i ovnen, til du er ferdig.

Deilig diettomelett er ikke bare for leversykdommer, men også for vekttap.

Følgende ingredienser kreves for å gjøre dette proteinrike måltidet:

3 kyllingegg;
biff 110 gram;
melk - 5 ss;
smør - 10 gram;
en klype salt.

Vask biffen grundig, fjern sener og fett. Kok et helt stykke i en gryte med vann. Etter kjøling, pass kjøttet gjennom en kjøttkvern. Bryt egg i en dyp bolle, legg til melk og slå med en skje eller en visp. I fyllingen tilsett melke-eggblandingen, litt salt og bland. Bring til beredskap i en dobbel kjele.

Enkel kostholdssuppe er veldig lett å lage. Følgende ingredienser er påkrevet:

Mengden ingredienser å velge, avhengig av hvem, hvor mange deler av suppen er tilberedt. Det er ganske enkelt å forberede og du kan lage fersk suppe hver dag. Hvis det er barn i huset, anbefales det å tilberede en del mer - Vegetabilsk suppe er nyttig ikke bare for voksne med leversykdom, men også for barnets kropp.

Først og fremst finhakk gulrøtter og rot, kutt agurk i tynne skiver. Kok alle hakkede ingredienser til du er ferdig med en liten mengde vann.

Vask risen, skrell potetene, kutt i små kuber og lag den til klar i en separat grønnsakspanne. Deretter legger kokte grønnsaker til pannen med poteter og ris. Tilsett litt salt, legg til finhakkede friske grønnsaker og bland.

Kokt grønnsaksuppe vil være et velsmakende første kurs for både barn og voksne. Kosttilskudd vil være et hjelpemiddel til helse, hvis en person er bekymret ikke bare med leversykdom, men også med dårlig dårligere mage.

En annen oppskrift på første kurset, med lett forberedelse og fantastisk smak!

Følgende ingredienser kreves for å lage suppen:

gulrøtter;
tomater;
agurker;
poteter,
greener (persille eller dill);
grønn salatblader;
rømme;
smør;
sitronsyre;
salt.

Skyll først grønnsaker og grønnsaker i varmt vann. Agurker skåret i tynne skiver og legg i en gryte med en liten mengde kokende vann. Legg til en klype sitronsyre.

Skjær gulrøtter i tynne skiver, koke over lav varme, tilsett litt smør til vannet. Den resulterende kjøttkraft blandes med et avkok av agurker. Skal potetene, skåret i tynne skiver og legg til avkokingen. Kok i 15 minutter.

Klipp tomatene i små terninger (det anbefales å fjerne skallen fra tomat). Salat finhakket. Sammen med hakkede tomater legger til vegetabilsk buljong. Kok ikke mer enn 10 minutter.

Når du serverer den første parabolen på bordet, legg til surkrem, en liten mengde smør og finhakkede greener til en del av suppen.

Dietsalat Vinaigrette - En av favorittretter hos mennesker med leversykdom. Fylt med friske grønnsaker, hjelper salatene ikke bare å tilfredsstille sult, men har også en gunstig effekt på menneskers helse.

For å lage en kostholdig vinaigrette trenger du følgende ingredienser:

røde rødbeter;
gulrøtter;
agurker;
tomater;
grønn salatblader;
poteter,
vegetabilsk olje.

Først av alt bør grønnsakene vaskes grundig i varmt vann. Poteter og gulrøtter, uten peeling, "i uniform", kok til ferdig. Etter det, kult, skrell, kutt i små terninger.

Kok rødbeter separat fra resten av grønnsakene, til de er ømme. Cool, skrell og kutt i små terninger. I en dyp skål eller en liten gryte kombinere finhakkede gulrøtter, poteter og rødbeter. Rør, hell litt vegetabilsk olje.

Skall agurker, skåret i tynne skiver, legg til totalvekten. Klipp tomater i små skiver, legg til salat. Salt litt og bland godt. Før du serverer, kan du igjen hente litt vinaigrette med en liten mengde vegetabilsk olje.

Riktig ernæring kan ikke bare være sunn, men også velsmakende! Helbred med glede!

Og litt om hemmelighetene.

En sunn lever er nøkkelen til lang levetid. Denne kroppen utfører et stort antall vitale funksjoner. Hvis de første symptomene på en tarmkanal eller leversykdom ble oppdaget, nemlig: gulvdannelse av ølens sclera, kvalme, sjeldne eller hyppige avføring, må du bare gjøre noe.

Vi anbefaler at du leser Elena Malyshevas mening om hvordan du raskt og enkelt gjenoppretter LIVER-operasjonen på bare 2 uker. Les artikkelen >>