Kosthold 5 bord: hva er mulig, hva er umulig (tabell), meny for uken

Diet 5-tabell - dette er en helsekost som hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Utnevnt til voksne og barn med problemer med leveren, galleblæren og galdeveiene. Denne maten inneholder alle nødvendige stoffer for mennesker og eliminerer mat som er skadelig for leveren og bukspyttkjertelen.

Lett mat hjelper til med å lette belastningen fra hele tarmkanalen, samt normalisere funksjonen i leveren og galdesystemet. For de som er overvektige i tillegg til problemer med mage-tarmkanalen, vil den femte dietten bidra til å gå ned i vekt, da det er en normalisering av lipid (fett) metabolisme i kroppen. Hvis du holder deg til denne dietten i lang tid (opptil 2 år), har pasientene en stabil remisjon, og mengden medisiner som er nødvendige for vedlikeholdet avtar flere ganger.

For hvilke sykdommer er tildelt

Kostholdet tar sikte på å normalisere arbeidet i fordøyelseskanaler, som er knyttet til produksjon og utgivelse av galle. Disse inkluderer leveren, galleblæren og dens kanaler, bukspyttkjertelen.

Dette terapeutiske dietten er indisert for følgende sykdommer:

  • kronisk hepatitt;
  • levercirrhose (i fravær av leversvikt);
  • kronisk cholecystitis (betennelse i galleblæren);
  • gallestein;
  • pankreatitt;
  • gastroduodenitis;
  • gjenvinningsperiode etter fjerning av galleblæren.

Tabellfunksjoner 5

  • Fraksjonskraft. Spis små måltider opptil 6 ganger om dagen. Dette reduserer belastningen på fordøyelsessystemet betydelig og bidrar til å gå ned i vekt.
  • Mat temperatur Du kan ikke spise veldig varmt og veldig kald mat. Den mest sunn mat temperaturen på en diett er moderat varm.
  • Vann. Mengden vann som må konsumeres per dag, fra 1,5 til 3 liter.
  • Stekt, saltet, syltet, krydret. Alle disse produktene må utelukkes fra dietten, da de påvirker lever og galleblæren negativt.
  • Proteiner. Det er nødvendig å bruke vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den totale mengden av 50% av det daglige dietten.
  • Grønnsaker og frukt. Replenish kroppens behov for karbohydrater med rå grønnsaker og frukt som er tillatt på kostholdet (se tabell).
  • Salt. Ved tabell 5 reduseres mengden salt til 8-10 gram per dag.

Det finnes en rekke matbord №5, - dette er en diett tabell 5A, som er foreskrevet for akutt hepatitt og cholecystitis. Virkningen av denne dietten er rettet mot å fjerne det akutte stadium av sykdommen, etter som som regel går pasienten til kostholdstabell 5 for å opprettholde remisjon.

Hva er forskjellen mellom diett tabell nummer 5 og tabell 5A? Hovedforskjellen med den grunnleggende kostholdstabellen 5 er at alle grønnsaker og frukt bør bli utsatt for varmebehandling. I tillegg til utelukkelse av stekt, krydret, fet, er alle organiske syrer fra frukt og grønnsaker også utelukket.

En av funksjonene til 5A-dietten er forbudet mot matvarer som forårsaker gjæring i tarmene. Dette er en annen grunn til at grønnsaker og frukt serveres kokt eller bakt.

Diett 5 bord, hva er mulig og hva som ikke er (bord)

Nedenfor i tabellen kan du se hva som kan spises og hva som ikke kan være på et sparsomt matholdig kosthold. 5. Bruk denne informasjonen når du lager menyen for uken.

Medisinsk diett tabell nummer 5 og dens typer

Terapeutisk diett tabell nummer 5 er laget for pasienter med eksisterende sykdommer i lever- og galdevektsfunksjoner. Den er delt inn i tabell nummer 5a, som beskytter tarmene mot skade ved mekanisk virkning, og 5p, anbefalt for kronisk pankreatitt. Målet etterfulgt av dietten er å organisere en mild meny for indre organer, normalisere funksjonen av leveren, forbedre separasjonen av galle.

Medisinsk mat til diettbord nummer 5

Terapeutisk diett nummer 5 er tildelt mennesker hvis lever trenger å redusere belastningen. Menyen på dette bordet er kjent for å være forsiktig med fordøyelsessystemet og inneholder den nødvendige mengden fett, proteiner og karbohydrater for å opprettholde helse.

indikasjoner:

  • hepatitt i alle former;
  • akutt betennelse i galleblæren og kronisk form, unntatt eksacerbasjonsperioden;
  • skrumplever i leveren uten manifestasjoner av svikt;
  • betennelse i galleblæren med dannelse av steiner.

Generelle egenskaper

Kosthold 5 inneholder antall proteiner, karbohydratholdige matvarer som en sunn kropp trenger og begrenser inntaket av mettede fettsyrer som forstyrrer normal funksjon av lever og galleformasjon. Rangeringen av tabell nummer 5 inneholder retter med høyt innhold av fiber (vegetabilsk opprinnelse), så vel som pektin. Pasienter anbefales å ta mye væske.

Mat gir et daglig forbruksmønster av produkter med følgende kjemiske sammensetning:

  1. Ikke mer enn 400 gram karbohydrater, 80% av dem i vanlig sukker.
  2. Opptil 90 gram fett (30% av disse er vegetabilske).
  3. Ikke mer enn 90 gram proteinfôr (60% av dem er animalske proteiner).
  4. Opptil 2 liter væske.
  5. Til 10 gram bord eller havsalt.
  6. Det daglige antallet kalorier - 2500 kcal.


Kjøttpastaer og buljonger fra kjøtt, mat som øker kolesterol og beriket med nitrogenholdige forbindelser, essensielle oljer og oksalsyre, samt stekeprodukter og oksydert fett, er underlagt utelukkelse fra dietten.

Varigheten av bruken av bordets meny bestemmes av den behandlende legen, basert på sykdomsforløpet og hastigheten på utvinning.

Strømmodus

Tabell 5 krever overholdelse av flere generelle anbefalinger:

  1. Strenge fem måltider om dagen, bestående av identiske i volum og samtidig små retter.
  2. Spise bør være med jevne mellomrom (2 eller 3 timer).
  3. Forbruket av varm mat.
  4. Mangelen på stekt mat i menyen.
  5. Produkter som inneholder ledere og grov fiber må være malt eller tørkes.

Kulinarisk behandling

Mat bør kun brukes i form av varme, siden kald mat fører til en spasme i galdekanaler, og det varme produktet bidrar til overdreven gallestrømning.

Kostholdet gjør at maten på maten kan dampes, stuves, bakt eller serveres til bordet i kokt form. Mel og grønnsaker under matlaging må ikke steke. Det anbefales å male alle matvarer, men forutsetningen gjelder for strykt kjøtt, grønnsaker og høyfibrer.

anbefales

  1. Fra grønnsaker: rødkål, rødbeter, agurker og tomater i noen form, poteter, rå og kokte gulrøtter.
  2. Typer korn: nyttig bokhvete og havremel.
  3. Frukt eller noen bær: Du kan bananer, modne jordbær, ulike tørkede frukter.
  4. Supper: vegetabilsk kjøttkraft, tillatt meieri med havregryn, bær eller frukt (kan kombineres med liten pasta), bare vegetarisk borscht, rødbetsuppe og kål suppe, under matlaging som ikke kan stekt røtter eller mel før legging.
  5. Kjøtt: svinekjøtt kuttet av fettlag, og også biff fjernet fra årer og fascias. Du kan lage kalkun, kylling og kanin uten hud. Hovedretter er plov, kålruller, retter fra bakt og hakket kjøtt. I små mengder kan du spise høykvalitets melkpølse.
  6. Fisk: Bakt eller stuvet av fettfattige varianter. Kvaliteter, sjømat, hake, reker, gjedde er tillatt.
  7. Melkprodukter: sur melk, ost og ost med en liten prosentandel av fett, melk eller kefir.
  8. Brød, bakt dagen før forbruk.
  9. Søtsaker: syltetøy og litt marshmallow, du kan inkludere karamell, syltetøy, flytende honning.
  10. Fra fett kan du legge til myk margarin, vegetabilsk olje eller litt smør er tillatt.
  11. Grønnsaker: ulike.
  12. Krydder: Dill, du kan inkludere i dietten kanel og persille, vanillin.

ekskludert

  1. Grønnsaker: Kål, grønn løk, reddiker, hvitløk, persille, reddik, syltet grønnsaker, sopp.
  2. Bakeri produkter: varmt ferskt brød, rike produkter, samt puff og shortcrust deig.
  3. Korn: Perlebyg, mais, byg og belgfrukter.
  4. Kjøttbuljonger, så vel som sopp, fisk, kylling og okroshka.
  5. Kjøtt, meieriprodukter og fisk (alle produkter av fettkarakterer).
  6. Krydder: sennep, pepperrot, hvilken som helst pepper.
  7. Snacks: alle hermetiske produkter, røkt kjøtt, stein kaviar.
  8. Søtsaker: iskrem, sjokolade, smørkrem.

Kostholdsnummer 5a

Ved bytte fra # 4 (medisinsk ration for tarmkolitt) anbefales tabell 5a. En slik diett er et obligatorisk kosthold for kolelithiasis, hepatitt og cholecystitis, levercirrhose og inflammatoriske prosesser i orgelet.

Generelle egenskaper

Hovedforskjellen på denne maten fra menyen 5 i bordet er fraværet av produkter som irriterer tarmens og magenes vegger. Dyrets varighet er 2 uker, hvoretter pasienten går helt til måltider i henhold til tabell 5.

Strømmodus

Kosthold innebærer fraksjonalt måltid opptil 6 ganger om dagen. Daglig kaloriinntak bør ikke overstige 2400 kalorier.

Kulinarisk behandling

Maten skal tilberedes i en dobbel kjele eller bakt i en ovn eller en treg koke uten dannelse av en fast skorpe. Korn bør serveres i kokt form, og grønnsaker skal rengjøres grundig eller finhakkes.

anbefales

Diettmenyen 5a ligner hovedtabellen 5, men utelukker alle matvarer som forårsaker gjæring og rotting i tarmene.

Følgende matvarer er tillatt:

  • tørket brød i 2 dager med matlaging;
  • kjeks, pasta;
  • vegetabilsk buljonger, buljonger med tilsetning av korn eller tilberedt i melk med vann;
  • diett kjøtt og fisk varianter;
  • gjærte melkprodukter;
  • egg hvite omeletter;
  • rå frukt, så vel som kokt eller bakt.

ekskludert

Den forbudte listen inneholder produkter som er ekskludert fra tabell 5, samt sukker og søtsaker, pølser, krydder og krydder, fullmælk, brokkoli, epler og baking.

Kostholdsnummer 5p

For normal funksjon av bukspyttkjertelen med pankreatitt og redusere risikoen for hepatose i leveren, er tabell 5p foreskrevet.

Formålet med ernæring er lik diett 5, som også tildeles når forverring av fordøyelseskanalen.

Generelle egenskaper

Retter inkludert i tabellen 5p, inneholder økt mengde protein, lipotrope stoffer og fortified foods. Kostholdet tar sikte på å redusere forbruket av sukker, puriner, fett, grov fiber og essensielle oljer.

Strømmodus

Mat bør tas hver 3. time. For hver mottakelse kan du konsumere kun 300 gram mat. Gjennomsnittlig varer en diett om en uke, men spesialisten bestemmer nøyaktig antall dager under en personlig konsultasjon.

Kulinarisk behandling

Alle produkter må rengjøres og halvflytende. Måltider blir dampet eller tilberedt.

anbefales

Med forverret pankreatitt er tillatt:

  1. Brød (i går).
  2. Groaty supper, med unntak av hirse og vegetarianer.
  3. Skummet kjøtt og sjøfisk.
  4. Korn, hakket til potetmos, puddinger, hjemmelagde finhakket nudler.
  5. Kompositter og hjemmelaget juice, fortynnet med vann.
  6. Bakt epler.

I tilfelle av remisjon av kronisk pankreatitt, kan du legge til følgende produkter:

  1. Doktorpølse.
  2. Supper kokt i sekundær kjøtt eller fisk buljong.
  3. Retter fra melk og meieriprodukter.
  4. Grønnsaker revet.
  5. Gelé.
  6. Mousse.
  7. Syltetøyet.

ekskludert

Når eksacerbasjon av kronisk pankreatitt ikke kan brukes:

  1. Muffin, krydder.
  2. Hermetisert mat.
  3. Pølse.
  4. Produkter fra melk med høy prosentandel av fett og melk i full form.
  5. Belgfrukter.
  6. Løk.
  7. Epler sure varianter.
  8. Kål.

I løpet av ettergivelsesperioden ekskluderer sykdommer i bukspyttkjertelen de samme produktene som i meny 5 i hovedbordet.
Kostholdet til tabell nummer 5 og dets varianter består av de vanligste produktene, så det er ganske enkelt å følge diettplanen utviklet av legen din.

Kjære lesere, jeg har forberedt for deg mange oppskrifter for diettbord nummer 5. Kosthold fra nyere tid ble nødvendig for meg da noen sykdommer ble oppdaget. Jeg tok oppskrifter fra bøker om klinisk ernæring, jeg forbereder dem for meg selv og min familie, og jeg anbefaler deg.

Jeg anbefaler deg å gå til rubrioterapeutisk diett 5, hvor jeg plukket opp dekkene som er inkludert i denne dietten

Diett Tabell 5a - oppskrifter og menyer for uken

Tabell 5a er et terapeutisk diett, som foreskrives under forverring av sykdommer i galdevegen og leveren, sjelden forbundet med andre sykdommer i fordøyelsessystemet. Kosthold 5a er foreskrevet for å lette arbeidet med den berørte galleblæren, bukspyttkjertelen eller leveren.

Menyen som tilbys av diett-tabellen 5a, beskytter leveren, galdeorganene, magen, bukspyttkjertelen, tarmene og tolvfingertarmen fra virkningen av mange stimuli som forårsaker gjæring, forfall, øker utskillelsen av galle, magesaft og elementer som kan skade leveren.

Strikt overholdelse av terapeutisk diett Tabell 5a vil redusere byrden på de berørte organer og øke hastigheten på pasientens helbredelsesprosess.

Menyen med dietter 5a inneholder matvarer som gir et normalt daglig nivå av energiværdi. I sammenligning med et rasjonelt kosthold reduserer Tabell 5a mengden av animalsk fett som forbrukes. Det daglige nivået av KBDH spist bør være 2300-2700 Kcal, hvorav 80-100g proteiner bør være; fett - 70-80g; karbohydrater - 350-400g. Meny Tabell 5a gir sukkerinntak. Den daglige prisen for dette terapeutiske dietten - 85g. Forbruk av salt i tilfeller av galdevev, lever og bukspyttkjertel lesjoner er begrenset til 8 g per dag. Drikkevæske under regimet i Tabell 5a kan ofte og mye - opp til 2,5 liter per dag. Meny ernæringsmessig ernæring Diet Tabell 5a bygget på brøkmalerier opptil syv ganger om dagen.

Mat på matbordet 5a serveres i en loslitt eller hakket form. I sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren, stekt mat, fettstoffer, store mengder salt, er produkter som inneholder oksalsyre og kolesterol ekskludert fra pasientens diett. Temperaturen på parabolen på Diet 5a skal være middels mellom + 15 ° C og + 45 ° C.

Hvilke sykdommer er foreskrevet terapeutisk diett Tabell 5a

Medisinsk diett Tabell 5a er et ganske strikt kosthold anbefalt av leger for følgende sykdommer:

  • levercirrhose;
  • akutt cholecystitis;
  • forverring av kronisk cholecystitis;
  • akutt hepatitt;
  • forverring av kronisk hepatitt;
  • forverring av gallesteinsykdom;
  • fjerning av galleblæren.

Kosthold 5a etter fjerning av galleblæren

Behandlingen av tabell 5a er foreskrevet ved behandling av forverring av lever og galdeveier, men det er også foreskrevet etter laparoskopisk cholecystektomi - det vil si kirurgi for å fjerne galleblæren. Det generelle kurset av et terapeutisk diett etter cholecystektomi kan vare fra to måneder til seks måneder, avhengig av komplikasjonene forårsaket av kolelithiasis eller cholecystitis, noe som førte til fjerning av blæren. Diett Tabell 5a vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg endringer i fordøyelsessystemet uten galleblæren.

Hva slags mat etter fjerning av galleblæren gir kosthold 5a? Først av alt - fraksjonalt. Den "lille men ofte" dietten vil hjelpe kroppen oftere å utelukke galle naturlig, unngå stagnasjon, og daglige måltider samtidig vil justere regelmessigheten av utskillelsen. Det er viktig å vite: Stagnasjonen av galle i galdevegen vil føre til dannelse av steiner. Den andre viktige regelen i tabell 5a er å drikke rikelig med væsker. Legene anbefaler å ta mineralvann uten gass. Og sist men ikke minst, er diettens regel etter fjerning av galleblæren å ekskludere alle stekte matvarer, hele matvarer, krydret, salte og sure snacks fra pasientens helsemeny.

I de første dagene etter operasjonen for å fjerne galleblæren, er det best å ekskludere alle solide matvarer fra menyen, drikke svak te og juice fortynnet med vann, noe som vil bidra til å unngå forstoppelse. Etter cholecystectomy blir hakkede kokte grønnsaker, yoghurt og rosehip avkok gradvis introdusert i pasientens diett.

En uke etter fjerning av galleblæren, gir Diet Table 5a deg muligheten til å begynne å fylle dietten med fettsupper og pureed kjøtt, fisk og grønnsaksprodukter utelukkende i form av varme.

En måned etter cholecystectomy kan du legge til flere proteinfôr som tynner gallen inn i pasientens meny: Hele bakte grønnsaker og frukt, Osterkasser eller souffler, magert kjøtt og fisk, krepsdyr, friske grønnsaker.

Meny for cholecystitis

Diett Tabell 5a med cholecystitis - det vil si betennelse i galleblæren - et seriøst mål for behandling som ikke kan ignoreres, fordi kvaliteten på maten direkte påvirker det berørte organets arbeid. Den inflammatoriske prosessen blir lettere å eliminere, hvis du reduserer belastningen på galleblæren.

Under forverring anbefales det å utelukke fast mat fra menyen, og starte en diett fra drikkedager: te veksler med mineralvann, dogrose buljong fortynnet med juice. Deretter blir produkter fra det terapeutiske kostholdet Tabell 5a gradvis tilsatt til fraksjonalmenyen: slimete supper og porrer, så langt bare i slitt og varm form. Etter hvert som pasienten slapper av, tillater de at pasienter går inn i kokt eller damp kostholdet kjøtt, fisk og lavt fettost i kostholdet.

Pankreatitt Ernæring

En annen sykdom hvor "livslinjen" er terapeutisk diett 5a er pankreatitt, en betennelse i bukspyttkjertelen. Her spiller næring en viktig rolle i fjerning av alvorlig smerte og barbering av det berørte organet for tidlig gjenoppretting. Som i de tidligere tilfellene, under forverring av pankreatitt, anbefales det å utelukke all mat fra menyen i flere dager, og bare etterlate det mest nøytrale i smak og trykkdrikker. Etter 2-4 dagers drikkeregime vil legen anbefale å bytte til diettmenyen i tabell 5a.

Diettmodus Tabell 5a - Ukentlig meny

Medisinsk diett Tabell 5a, som andre Pevzner-helse tabeller, har sine begrensninger og absolutte forbud. Pasienter med diagnoser av cholecystitis, hepatitt, pankreatitt og gallstenssykdom må glemme fett, stramt kjøtt, kalde og varme retter, for salt og søt mat, krydder, hermetisert mat, rå frukt og grønnsaker. I begynnelsen vil menyen av retter under Diet 5a bestå av slimete porrder og avkok med kryptert frokostblandinger og grønnsaker, senere anbefaler leger at diettfylling, søte frukter i ferdig form.

Hva er mulig og hva er det ikke?

Hva kan og kan ikke spise med Diet 5a? Medisinsk meny i Tabell 5a kan inkludere hvetebrød, men det må være i går eller tørt. Alle andre melprodukter er helt utelukket fra pasientens diett.

Ved første tallerken Tabell 5a anbefaler leger å lage matte og slanke supper. Det er lov å tilberede dem i melk og vann i fortynnede 1: 1 buljonger.

Med denne dietten er oppskrifter for korn fra ris, semolina, bokhvete, hirseheller, revet rullet havre, små nudler, bulgur, couscous passende. Det er uakseptabelt å lage grøt fra belgfrukter, linser, bygg, korn og kornblandinger ved medisinsk tabell 5a.

Tabell 5a tillater i små mengder å bruke melk, lavmette cottage cheese, rømme, lett ost, smør i retter. Fett, salt og krydret, gjærende meieriprodukter er utelukket.

Et sunt kosthold av vegetabilske retter består av kokte poteter, gulrøtter, gresskar, courgetter, blomkål og kinesisk kål og rødbeter. Utelukket fra terapeutisk meny er eggplanter, rabarber, sorrel, reddiker, spinat, reddiker, sopp, løk, hvitløk, paprika, asparges.

Kjøttoppskrifter for Diet 5a skal inkludere dampet og vannkylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt, biff. Alt dette serveres i en tett form, det er tillatt å lage souffler eller potetmos. Andre typer kjøtt behandlet med aggressive matlagingsmetoder er uakseptable når man utarbeider menyen i tabell 5a under behandling av cholecystitis av hepatitt, pankreatitt og gallstonesykdom.

Fiskefattige varianter i perioden med overholdelse av kostholdet 5a tilberedt og bakt. Det er verdt å velge
fra torsk, steinbit, gjeddeabbor, hvite, hake, pollock, gjedde, karpe. Hermetisert mat, kaviar, sushi, krabbepinner, røkt og saltet fiskarter - alt dette er forbudt når du sliter med Tabell 5a.

Pasientens fruktmeny inneholder epler i bakt og revet form, pærer, søte bærsyre og syltetøy, sjelden tillatt å legge til litt banan, melon, vannmelon til oppvaskene.

Egg i perioden med lever- og galdeveis sykdommer kan bare lage damp omeletter, og legg dem friske til oppvasken.

Drikker på terapeutisk tabell 5a er begrenset til urte-, svart- og grønt te, rosehip- og kamilledekk, kisseller og søt fruktjuice, fortynnet med vann, juice, mineralvann uten gass.

Meny for uken

For å lette utvinningsperioden etter alvorlige sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren, må det tas hensyn til at pasientens ernæring er så sunn og velsmakende som det strenge medisinske legemet tillater. Oppskrifter for hver dag i uken med diett Tabell 5a skal inneholde alle nødvendige komponenter for rask regenerering av de berørte vevene.

Eksempelmeny for uken på Diet Table 5a kan se slik ut:

mandag

  • semolina, mineralvann;
  • bakt eple;
  • slimete kjøttkraft på hirsegrøt med små grønnsaker;
  • hvite kjeks med ikke-surt tørket fruktgelé;
  • potetmos med dampfisk dumplings.

tirsdag

  • damp omelett fra to proteiner, kamille avkok;
  • apple-banan puree;
  • vegetarisk avkok med ris;
  • salat av revet gulrøtter og rødbeter;
  • dampet kjøttpudding, bokhvete.

onsdag

  • revet havregryn med søte bær, grønn te;
  • gulrotpuré med honning;
  • krem suppe av blomkål, potet og kylling filet;
  • tørr kjeks, bærjuice;
  • rispatties med biff, bakte courgetter.

torsdag

  • risgrøt på vannet i halv med melk, søt syltetøy, svart te.
  • dampet omelett med kyllingbryst;
  • torsk øre med grønnsaker blandet med vann;
  • hvite croutoner, gelé fra sesongens frukt;
  • hammersuffel, pasta på vann, hakket kjøtt stewed med grønnsaker.

fredag

  • bokhvete grøt med smør, infusjon av dogrose.
  • ostegryte med epler;
  • gresskar suppe;
  • revet salat med søte friske epler og frukt;
  • potetmos, et stykke kokt fisk, gulrot-betesalat.

lørdag

  • Kostholdsost med honning og jordbær, kamille avkok;
  • potet-egg salat;
  • fortynnet kylling bouillon med kjøttboller;
  • gårsdagens brød, squashkaviar, gelé;
  • ris, kalkun damp dumplings, rødbeter og gulrot salat;

søndag

  • søt gresskar suppe med semolina, rosehip infusjon;
  • melk nudler, cottage cheese pudding, grønn te;
  • vegetabilsk suppe på ris buljong;
  • pære gelé, tørre kjeks.
  • Stekt kjøttdeig, bakt poteter med gulrøtter og blomkål.

Oppskrifter til baby

Pevsner diett Tabell 5a er foreskrevet ikke bare for voksne under forverring av lever- og galleblæresykdommer, men også for barn fra tre år. Dette strenge diettbordet anbefales for små pasienter i kort tid som sparing av de berørte fordøyelsesorganene, hvoretter legen overfører barnet til et mer komplett medisinsk bord.

Meny for barn med kosthold Tabell 5a inneholder de samme forbud og tips som for voksne, så foreldre som vil hjelpe barnet til å bli bedre må lære å nekte søtsaker, snacks, pizza, burgere, stekte pommes frites og andre retter. som er så populære blant mange unge mennesker. For å lyse opp gjenopprettingsperioden trenger du disse oppskriftene for et barn med kosthold 5a.

Oppskrifter til et barn med en diett på 5A:

Hytteostsøffel med epler

Hytteostsøffel med epler

produkter:

  • Høstost - 600g;
  • Semolina - 100g;
  • Epler - 600g;
  • Egg - 4 stk;
  • Smør - 60g;
  • Sukker - 120g;
  • Vanillin - å smake.

forberedelse:
Epler og hytteostrist. Smelt smør, slå med eggeplommer, sukker og vanilje, legg til epler. Ekorn pisk til skum, hell i ostemasse massen, bland. Forvarm ovnen til 180 grader. Å bake et form for baking, for å helle i fremtiden en souffel. Send bake i 30 minutter.

Denne oppskriften er en søt tallerken for barn med kosthold. Tabell 5a passer som en frokost for en person med galleblæren, bukspyttkjertelen eller leveren, samt en matbit for hele familien.

Gresskar Kyllingkremssuppe

Gresskar Kyllingkremssuppe

produkter:

  • Gresskar - 800 g;
  • Kyllingfilet - 500 g;
  • Poteter - 400 g;
  • Gulrøtter - 150 g;
  • Kyllingbuljong - 0,5 liter;
  • Vann - 0,5 liter;
  • Smør - 30g;
  • Usortert ost - 50 g;
  • Salt, pepper - å smake.

forberedelse:
Kok kylling til kokt. Skal grønnsaker, hogg fint. Varm oljen i en gryte med en tykk bunn, sett gulrøtter, la den steke i 3 minutter, hell buljong fra bryst og vann. Send poteter og gresskar til pannen, kok til klar. Grind kyllingfilet separat med et lite tilsetning av kjøttkraft, send det til pannen og grind innholdet av pannen til en tilstand av potetmos. Fint rist ost, legg til tallerkenen.

De første rettene i menyen Diet 5a - hoveddelen av terapeutisk ernæring for sykdommer i leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen, er det bare nødvendig å diversifisere pasientens lunsj måltider.

Tyrkia Steam Pudding

Tyrkia Steam Pudding

produkter:

  • Tyrkiafilet - 300g;
  • Semolina - 30 g;
  • Egg - 1 stk.
  • Smør - 40g;
  • Vann - ½ ss.

forberedelse:
Kokfileter, hakkete to ganger. Slå på egget, hell halvdelen inn i den. Bland ingrediensene, bland, legg i smurt form, send dampet eller i sakte komfyr.

Kjøttpudding er et godt alternativ til fete kjøttboller eller kebab under strenge diettregimet i tabell 5a.

Dietbord nummer 5: menyer og produkter

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

  • kronisk hepatitt, uten forverring
  • kronisk cholecystitis;
  • cholecystit med gjenoppretting;
  • skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
  • gallesteinsykdom;
  • akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
  • I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmpatologi.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med god sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).

Generelle egenskaper av dietten

  • normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
  • begrenset fettinnhold på menyen;
  • Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike på fiber. Strikket kjøtt anbefales å høste kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
  • kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
  • produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
  • utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
  • moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.

Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

  • ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
  • fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • flytende 1,5 - 2 liter minimum;
  • total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
  • Salt bruker ikke mer enn 10 g.

For å opprettholde leverfunksjonen, hvis tabell 5 er foreskrevet, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke spiser under kostholdet

drikkevarer

  • Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
  • Dogrose avkok;
  • Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
  • Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
  • gelé;
  • Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
  • Morse og gelé (ikke sur);
  • Brygget kamille.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kullsyreholdige og kalde drikker;
  • Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
  • Sjokolade og kaffe;
  • Grønn te, stevia blader, knotweed urt, stevia ekstrakt;
  • whey;
  • sikori;
  • Hibiscus;
  • Frisk og presset juice;
  • Carob.

supper

  • Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
  • Vegetariske supper - moset med poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g rømme;
  • Frukt supper;
  • Melkesupper med pasta;
  • Borsch (uten kjøttkraft);
  • Suppe vegetarianer;
  • Rødbeter suppe;
  • Ertesuppe (flytende, med minimal tilsetning av erter);
  • Byggesuppe.
  • Kjøttposer tilberedt på kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, noen).

Kashi / Groats

  • Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
  • Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger blandet i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
  • Pilaf med tørket frukt;
  • Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
  • Havregryn (uten tilsetningsstoffer);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirse grøt;
  • Linfrø;
  • Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
  • Perlebyg, bygg, korngriller er begrenset;
  • Linser.

pasta

  • Lavfettpasta
  • Fett pasta;
  • Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
  • Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk / kjøttprodukter

  • Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøtt i et stykke);
  • Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
  • Melkepølser (svært begrenset);
  • Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
  • Friske østers;
  • Reker, squids, blåskjell - begrenset;
  • Laks er begrenset i fettinnhold og som en matbit, ikke som hovedrett;
  • Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
  • Horsemeat (kokt og bakt);
  • Kyllingbryst tilberedt eller dampet.
  • Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
  • Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
  • Hermetisert fisk
  • Saltet og røkt fisk
  • Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
  • Kaviar granulær (rød, svart)
  • sushi;
  • Biff tunge;
  • Krabbepinner.

brød

  • Kli bran;
  • Rugbrød;
  • kjeks;
  • Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller bakverk, kjeks;
  • Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
  • Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
  • Tørr kjeks;
  • Skiver (kjeks) hvete;
  • Brød (uten konserveringsmidler);
  • Hakk av
  • Alle produkter fra puff og søt deig;
  • Stekt donuts;
  • Ferskt brød;
  • pannekaker;
  • Stekt paier;
  • Crackers fra bakverk.

Meieri / Fermented Milk Products

  • Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrenset mengde);
  • Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
  • Fetaost - begrenset i fettinnhold;
  • Yoghurt (uten konserveringsmidler).
  • Oster av saltede varianter er utelukket;
  • Fett meieriprodukter;
  • Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
  • Whey.

grønnsaker

  • Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
  • Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
  • Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
  • avokado;
  • Sea Kale;
  • agurker;
  • Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
  • Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
  • Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).
  • Grønnsaker er ekskludert fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarbra, reddik, reddik, rogn, aubergine, hvitløk, løk, asparges;
  • Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetikkprodukter, inkludert hermetisert erter;
  • Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i et minimumsbeløp;
  • Tomatpasta;
  • Hvitkål i rå form (tillatt å lage mat med varmebehandling i minimumsmengde).

Frukt / bær

  • Epler - bare moden, myk og ikke-sur, pureed rå, bakt;
  • Ikke mer enn 1 banan per dag;
  • Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;

  • Vannmelon, ikke mer enn 2 små biter per dag;
  • Tørket papaya, tørket melon, tørkede aprikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i salater i svært små mengder, i ren form - det er umulig);
  • Fruktpuré (bare fra den femte bordfruen).
  • Kostholdstabell 5a

    Kronisk hepatitt, cholecystitis, biliær dyskinesi - symptomene på alle disse sykdommene kan lindres av et spesialdesignet diettprogram. I næringsnæringen kalles den "tabell 5a".

    Formål diett Tabell nummer 5a

    Kostholdstabell 5a tilhører kategorien terapeutiske kraftsystemer. Den ble utviklet på 30-tallet av forrige århundre av den fremragende sovjetiske dieter M. I. Pevzner.

    Dietbord 5a er tildelt til pasienter som lider av følgende sykdommer:

    • kronisk hepatitt (ikke i akutt stadium);
    • kolecystitt;
    • skrumplever på scenen av kompensasjon;
    • pankreatitt;
    • fjerning av galleblæren;
    • gallesteinsykdom, biliary tract dyskinesia;
    • gastritt i etterligning.

    For utnevnelse av et kostholdskurs krever en annen tilleggsbetingelse - fravær av alvorlig tarmsykdom. Mer informasjon om diett nummer 5 generelt, kan du lære av denne artikkelen.

    Formål med diett

    Formålet med avtalen - å organisere en full og sunn, men samtidig forsiktig næring i forhold til leveren og galdeveien; eliminere forekomsten av dyspeptisk syndrom. Siden alt kommer ned for å redusere belastningen på leveren og galleblæren, er maten ikke spist.

    Hvis dietten er foreskrevet i fasen av forverring av sykdommen, anbefales de første 2-3 dagene å være i fastende modus. Dette er gjort for å tillate fordøyelseskanalen å gjenopprette, bare ikke-karbonert mineralvann (som Borjomi), rosenkransdekok, svake urtete er tillatt.

    På den tredje dagen blir det overført til bordet 5c. Pasienten bruker på det 7 dager. Og først etterpå er bordet 5a tildelt direkte.

    Kostholdsregler 5a

    Pevzners bord 5a har sine egne klart definerte regler:

    • måltider antas å være hyppige og fraksjonelle (5-6 ganger om dagen);
    • noen mekaniske stimuli for mage-tarmkanalen elimineres: alle faste produkter er malt til en jevn masse;
    • av kokemetoder, koking er å foretrekke, stewing, damping er tillatt;
    • Alle måltider og drinker serveres i oppvarmet tilstand (varme og kalde retter er ikke akseptable);
    • fortrinn er gitt til produkter som inneholder mye væske- og lipotrope stoffer (hestekost, bokhvete), fiber og pektiner;
    • Alle produkter som inneholder gjær, elimineres for å eliminere gjæringsprosesser i tarmen.

    Det er solide anbefalinger om kalori og komponentsammensetning av mat:

    • daglig kalori - 2500 kcal;
    • protein - 80 g (hvorav halvparten må være av animalsk opprinnelse);
    • fett - ikke mer enn 90 g (en tredjedel av dem er av vegetabilsk opprinnelse);
    • karbohydrater - 400 g (bare sakte - frokostblandinger, grønnsaker, frukt);
    • flytende (uten gass) - 2 liter;
    • salt (natriumklorid) - 8-10 g

    Tillatte og forbudte produkter

    Du må lære at det er mulig at du ikke kan på en diett 5a bord.

    Den hvite listen inkluderer:

    • magert kjøtt;
    • fjærfefilet (kylling, kalkun);
    • elv og sjøfisk (ikke veldig fett) kokt eller damp;
    • av kornene er å foretrekke - bokhvete, havregryn, ris, semolina, grøt kokt i vann, før bruk går gjennom en sik;
    • foreldet eller panktørket brød, magert bakverk og hård hvete pasta;
    • grønnsaker - etter matlaging (unntak - agurker);
    • frukt (bananer, ferskener, epler) - etter matlaging eller i tørket form;
    • ikke-fett meieriprodukter (1-2%), rømme (10%);
    • kokte egg (ikke mer enn 1 stk / dag);
    • smør (30 g / dag), fra vegetabilske oljer, fortrinnsvis linfrø, oliven;
    • honning, gelé, syltetøy, marshmallows;
    • kompott av tørket frukt, urtete.

    Følgende produkter er enten helt forbudt eller betydelig begrenset:

    • alt bakt, bladerdeig, kaker og paier;
    • grønnsaker (kål, reddik, rope) rik på fiber;
    • bønner;
    • krummende kornblanding;
    • kjøttprodukter;
    • kjøtt og fisk med høyt fettinnhold, fett;
    • røkt, syltet, hermetisert;
    • oster;
    • krydder og krydder, karakterisert ved skarphet;
    • karbonisert vann.

    Meny for uken

    Tabellen presenterer et eksempel på kostholdsmeny 5a for uken:

    Spisebord nummer 5a

    Innholdet i artikkelen:

    Dette terapeutiske dietten er foreskrevet for pasienter som er i stadiet av forverring av lever og galdeveier (hepatitt, cholecystitis), i kombinasjon med kolitt og gastritt, med levercirrhose i kompensasjonsstadiet.

    De grunnleggende reglene i tabellnummer 5a - mat, unntatt mekaniske stimuli for mage og tarmkanalen, bruk av retter i loslitt form.

    Hva kan og burde spise på kostholdsnummer 5a?

    For behandlingsbordet nummer 5a vises 5-6 måltider om dagen.

    De grunnleggende reglene for dietten:

    • Hvordan lage mat? Produktene kokes, noen ganger stewed, bakt, dampet. Når du stikker grønnsaker, er det ikke nødvendig å hakke og brune. Skare på serviset er ikke tillatt.
    • Strenge kjøtt, samt retter som er rike på fiber, og supper er frayed. Grønnsaker finhakket. Groats godt kokt myk.
    • I kostholdet inngår matvarer som inneholder høye mengder lipotrope stoffer og væsker, kostfiber og pektiner.
    • Kaldt mat og drikke er forbudt.
    • Hovedmålet med dietten er et sparsomt kosthold for de berørte organers rolige arbeid, og øker sjansene for deres utvinning, skaper ernæring for lever og galdevev (så vel som andre organer) hvis funksjonsevne er nedsatt.
    • Begrensning: salt og fett, alt irriterende for slimhinnen og mage-tarmkanalen (mekanisk, kjemisk), alle matvarer som kan forårsake rotting / gjæring i tarmene, alle produkter som inneholder stoffer som er irriterende for leveren.

    Tillatte produkter

    • Ikke-kjeks kjeks, gårsdagens brød (eller tørket i en panne).
    • Vegetabilske supper (grønnsaker gnidd), krem ​​og mosede supper. Melkesupper er akseptable, men tar hensyn til fortynning av melk med vann (1: 1). Som ingredienser av supper: frokostblandinger (ris, semolina og havregryn), finhakket grønnsaker (gresskar, gulrot, poteter). For dressing - rømme eller smør.
    • Kjøtt og fisk som oppfyller kravene til kostholdet: ikke-løvrike og fettfattige varianter. For eksempel kalkun med kylling (du kan lage et stykke), kanin kjøtt og biff (i form av potetmos, souffler, etc.). Kyllinger må fjernes fra huden, alle sener skal fjernes fra kjøttet.
    • Fisk er tillatt bare lette varianter (ikke fettete). Det kan kokes stykke, dampet eller i form av kjøttboller.
    • Sour-milk drinker. Du kan spise cottage cheese i form av cheesecakes og puddinger, pureed retter eller dampet (low-fat, hjemmelaget). Melk i nærvær av kolitt er bare tillatt som en ingrediens i retter.
    • Bakte protein omeletter (eggeplomme - ikke mer enn 1 stk / dag, bare i retter).
    • Semolina og ris soufflé eller puddinger. Fra frokostblandinger (fortynnet melk med vann) - semolina, pureed ris, havregryn, bokhvete. Du kan kokte vermicelli.
    • Grønnsaker tillater bruk av gresskar og courgette skiver (koke). Gulrøtter med rødbeter og blomkål med poteter er tillatt (koke, lag potetmos, tørk).
    • Søt er bare tillatt i form av tørkede rå og søte (modne, myke) bær / frukt, samt i bakt og kokt form, i form av gelé og mousse, i form av gelé. All tørket frukttørk er nødvendig. Også akseptabelt er honning og syltetøy, og en begrenset mengde marshmallow med syltetøy.
    • Alle sauser er tilberedt i grønnsaksbuljonger, det er også mulig med melk, uten stekt mel.
    • Kaffen er bare svak, med tilsetning av melk. Søtsaft er tillatt (hjemmelaget, presset, fortynnet med vann). Anbefalt - te (sitron / melk), buljong hofter.
    • Smør - ikke mer enn 30 g / dag. Du kan legge til i raffinerte oljeprodukter, hvis kroppen tåler det.

    Forbudte produkter

    • Muffin og puff boller, samt hele ferskt brød. Rye er også forbudt.
    • Sterk, sopp / bønnebjøtt, fisk / kjøttbuljonger.
    • Stekt, stewed og klumpete kjøtt.
    • Alle slakteavfall, noen hermetikk og noe røkt kjøtt.
    • Fett kjøtt / fisk, kaviar.
    • Saltet fisk.
    • Eventuelle retter fra egg, unntatt tillatt.
    • Krydret og salt oster, krem ​​med noe fettinnhold, hytteost med høyt fettinnhold og surhet.
    • Alle skarpe frokostblandinger, hirse.
    • Sopp og bønner.
    • Eventuelle pickles og marinades.
    • Rør med kål, løk med hvitløk og reddik, sorrel med reddik.
    • Alle snacks, fett og krydder.
    • Kan ikke være kakao og svart kaffe. Forbud mot alle kalde drikker og noe brus.
    • Vi må dele med en diett med is og sjokolade, med produkter basert på krem, samt med sur og høyfiberfrukt.

    Hvordan lage et diettmeny nummer 5a i en uke for behandling av leverkolsyre og hepatitt C?

    Den omtrentlige ukentlige menyen for pasienter for hver dag for tabellnummer 5a er som følger:

    mandag

    • For den første frokosten: grøt (ris), er det mulig på melk, med 5 g smør + protein omelett + svak te med et stykke sitron
    • For den andre frokosten: ostegryten
    • Til lunsj: vegetabilsk suppe (tørk grønnsaker) + kompott + gulrøtter (gryte) + soufflé (kokt kjøtt)
    • Til lunsj: kjeks med te
    • Til middag: Makaroni med tillatt ost og 5 g smør + mineralvann
    • Sengetid - 100 g yoghurt

    tirsdag

    • For den første frokosten: svak kaffe med melk + fersk salat (gulrøtter / epler, gni) + koteletter (kjøtt) med melkesaus
    • For den andre frokosten: friskt eple
    • Til lunsj: bærpudding + potetsuppe (knust) + bete (stew) + kokt fisk
    • Til lunsj: Kaker med avkok av villrose
    • Til middag: krupenik (bokhvete) + mineralvann
    • Sengetid - 100 g kefir

    onsdag

    • For den første frokosten: havregryn med melk + svak te + lett hytteost med 50 g surkrem
    • For den andre frokosten: bakt eple
    • Til lunsj: pynt (ris, koke) + et stykke kokt kylling + kompott av tørket frukt + grønnsaksuppe
    • Til lunsj: juice
    • Til middag: potetmos (poteter) + koteletter (fisk) dampet + melkesaus + buljong med rose hofter
    • Sengetid: 100 g yoghurt

    torsdag

    • På den første frokosten: pureed biff + pasta med 5 g smør + te med melk
    • For den andre frokosten: lat dumplings med 50 g rømme
    • Til lunsj: vegetabilsk suppe (potettørke) + et glass gelé + kålruller
    • Til lunsj: Et par myke frukter
    • Til middag: grøt (ris) melk med 5 g smør + ost + te
    • Sengetid - 100 g yoghurt

    fredag

    • For den første frokosten: bokhvete uten melk med 10 g smør + hjemmelagde ostemasse + svak kaffe med melk
    • For den andre frokosten: bakt eple
    • Til lunsj: Borsch på vann med 10 g rømme + nudler + soufflé (kokt kjøtt) + gelé
    • Til lunsj: kjeks med te
    • Til middag: potetmos (poteter) + et stykke kokt fisk + mineralvann + salat (ferske grønnsaker)
    • Sengetid - 100 g kefir

    lørdag

    • For den første frokosten: bokhvete (razvarit) + koteletter (kjøtt) + svakt te
    • For den andre frokosten: syltetøy (epler) + potetmos (gulrøtter)
    • Til lunsj: suppe (pasta) med melk + pudding (hytteost) med 50 g surkrem + kompott
    • Ved snack: gelé
    • Til middag: grøt (semolina), melk + mineralvann
    • Sengetid - 100 g yoghurt

    søndag

    • På den første frokosten: et stykke sild (suge i melk) + ris + svak te
    • For den andre frokosten: bakt eple
    • Til lunsj: suppe (grønnsaker + frokostblandinger) + vermicelli med 5 g smør + kjøttboller (kjøtt) dampet + saus i melk + kompott
    • Til lunsj: dogrose kjøttkraft med kaker
    • Til middag: ostekake med 50 g surkrem + mineralvann + protein omelett, dampet
    • Bedtime - kefir

    Anbefalinger av dietitians

    Med en streng overholdelse av dietten, kan remisjon oppnås ganske raskt - eliminere eksacerbasjon, ta alle fordøyelseskanaler tilbake til det normale. Men du må følge alle anbefalingene fra legen. Hvis du blir fortalt å spise gårsdagens brød, er det helt umulig å spise frisk, kategorisk. Hvis det sies at all grov mat er frayed - så gjør vi det, ellers vil ikke meningen med dietten bare.

    Noen nyttige tips: Forbudt mat bør ikke konsumeres under og etter kostholdet. Om alkohol, alkohol og deilige røkt kjøtt med krydret krydderurter - glem det helt. Ellers vil hele resultatet av dietten gå ned i dreneringen. Lasten på de indre organene bør ikke være i det hele tatt - bare i dette tilfellet vil det være mulig å normalisere sitt arbeid. Forløpet av dietten, om nødvendig, gjentas, men bare på anbefaling av en lege.

    1. Først må du gå inn i dietten tilstrekkelig mengde protein - en komplett og raskt fordøyelig.
    2. For det andre, ikke overskride tillatt mengde fett, for ikke å skape en ekstra belastning på leveren. Det er all fet mat - gi fienden. Rømme, ostemasse, etc. - Bare lett eller helt fettfri. Med olje - ikke bli båret bort. Hvis du ønsker å forbedre den koleretiske effekten av dietten - øk mengden vegetabilsk fett.

    For pasienter med overvekt bør mengden karbohydrater reduseres enda lavere enn normen som er tillatt i denne dietten. Grind all mat for en tid med en diett, finkross, drei gjennom en kjøttkvern og så videre. Forsiktig behandling av mat vil gi shchazheny av syke organer.

    Å spise - bare brøkdel! Ikke 2-3 ganger, som en elefant, men 5-6 ganger - i porsjoner. Og, selvfølgelig, ikke glem fiber - det finnes flere slike produkter på menyen for å øke den koleretiske effekten av denne dietten.