Kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren: menyer, oppskrifter

Cholecystectomy er en kirurgisk prosedyre der galleblæren fjernes. Dette er den mest effektive måten å behandle polypper, cholecystitis, gallstonesykdom. Kirurgisk inngrep er foreskrevet dersom diett- og ultralydbehandling ikke ga resultater. Operasjonen har også kontraindikasjoner: hjertesykdommer, nyrer, lunger og lever.

Cholecystektomi utføres gjennom et stort snitt av den fremre bukveggen under generell anestesi. I dette tilfellet er galleblæren helt fjernet, karene er ligert, snittet er rengjort og deretter syet opp. Den opererte pasienten er i en medisinsk institusjon fra 10 dager til halvmåne, med et godt resultat gjenopprettes innen en måned.

Hvis vi snakker om en mer gunstig metode, så er dette laparoskopisk cholecystektomi. Operasjonen foregår gjennom en punktering på 1 cm i bukveggområdet med et passende instrument. Hele prosessen kan observeres gjennom skjermen. Postoperative punkteringer er nesten usynlige. Pasienten er utladet etter 3 eller 5 dager, utvinningen av kroppen skjer i en halvmåne.

Må jeg fjerne galleblæren

Personer som lider av gallesteinsykdom er delt inn i flere grupper: pasienter med bilisk kolikk og akutt cholecystitis, pasienter med steiner som ikke skaper ubehag.

På nåværende tidspunkt er kirurger objektive i den oppfatning at personer med asymptomatisk sykdomsprogresjon og nærvær av en middels stor stein ikke bør fjerne galleblæren. Risikoen for komplikasjoner på grunn av 1-2 steiner er svært lav, så pasientene anbefales regelmessig ultralydprosedyr (ultralydsundersøkelse) i magehulen. Det er viktig å holde seg til riktig ernæring og livsstil.

Hvis steinen har vært i galleblæren i mange år, kan kronisk cholecystitis oppstå, så vel som lever, bukspyttkjertel eller galleblærekreft. I tilfelle av asymptomatisk eksistens av steiner i mer enn 2 år, viser tilstedeværelsen av andre sykdommer, som øker størrelsen på steinen, kirurgen pasienten til cholecystektomi.

I sjeldne tilfeller av galdekolikk utfører legene betingelsesløst en planlagt operasjon, siden påfølgende angrep kan utvikle en akutt form for cholecystitis, sykdommer i nabolandene. Hvis det er et angrep av akutt cholecystitis - kolik i 2-3 timer i høyre overlivet, er legemidlene inaktive, temperaturen stiger, tilstanden er ledsaget av kvalme eller oppkast - umiddelbart ring en ambulanse.

Kirurger kan gjøre mindre traumatisert og sikker kirurgi med laparoskopisk tilgang. Det avhenger ikke av hvor mange steiner som er i galleblæren - mange små eller enkle store - galleblæren fjernes helt. Operasjonen som utføres på denne måten, har kontraindikasjoner, slik at legen kan utføre en åpen laparotomisk tilgangsoperasjon.

Hva er en diett for fjerning av galleblæren?

Mannen etter operasjonen står overfor det faktum at han gjennom hele resten av livet trenger å følge en diett, dette skyldes mangel på fordøyelsesorgan hvor galle tidligere har akkumulert. Pasienten bør forsøke å unngå stagnasjon av galle i kanalene. Veien ut er hyppige måltider. Hvis du starter stagnasjonsprosessen, forekommer steindannelse. Det anbefales at fem måltider om dagen i små porsjoner strengt på samme tid. Mat bør konsumeres i form av varme, tygges godt.

Det er viktig å utelukke stekte matvarer fra dietten, da det inneholder stoffer som påvirker utskillelsen av fordøyelsessaft, noe som er en irritasjon i fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen). For å unngå de negative effektene av mat til å stue, kok eller damp.

Kosthold etter operasjon

I den postoperative perioden har pasienten et spørsmål: hva skal jeg spise? La oss lære mer om næringsprinsippene etter fjerning av galleblæren.

Kosthold fra de første dagene til 1, 5 måneder innebærer:

Et par timer etter cholecystektomi, kan pasienten våte hans lepper, munn, ved hjelp av en tampong gjennomvåt i vanlig kokt eller mineralvann. Etter 4-5 timer, skyll munnen med kamille (salvie) avkok, bruk prosedyren i 3 påfølgende dager. Etter 12 timer eller en dag begynner de å drikke mineralvann uten gass i små søppel (usøtet bouillon av rosen hofter) med maksimalt 1 liter om dagen. Så snart to dager har gått etter operasjonen, kan du begynne å drikke kissel brygget fra tørket frukt uten sukker, svakt brygget te eller kefir med en lav prosentandel av fettinnhold opptil en og en halv liter per dag. Maksimalt 150 ml væske hver tredje time er tillatt om gangen.
Fra 3-5 dager, blir naturlig juice uten sukker tilsatt til dietten: fra rosehip, rødbeter, eple; fruktgelé, potetmos og søtet te. Volumet av væske forbrukes opptil 2 liter per dag.

Ikke glem at måltider skal holdes på en gang, mer enn 6 ganger daglig med en del på 200 ml. Det anbefales å spise kokt fisk, eggerøre uten tilsetning av eggeplomme, supper, mashed, kokt i en fettfattig kjøttkraft, om ønskelig, kan du legge til surkrem eller smør, men ikke mer enn en teskje.

På den femte dagen har du råd til uformelt stykke brød eller 100 gram kjeks.
Ved slutten av den første uken etter operasjonen er korn (bokhvete, havregryn og hvete) tillatt, men de må føres gjennom en blender eller en sigte. Kok porrene på vannet med melk (1x1), legg også sukkerfri stekt ost til kostholdet; kokt fisk, kjøtt (med unntak av svin og lam) rullet i kjøttkvern, protein omelett, mosede grønnsaker og eventuelle meieriprodukter.

Drikk væsken skal være 150 ml per dose, opptil 2 liter per dag. For å svekke sekresjonen av galle, unntatt fra diettprodukter som inneholder fett og essensielle oljer.

Etter en uke, 10 dager og opptil en halv og en halv, må pasienten følge et forsiktig diett. Å spise kokt fisk og kjøtt, dampede patties, eggerøre uten eggeplomme, kjøttboller, kjøttboller, grønnsaksuppe, potetmos eller grønnsaker, stuvet courgette eller gulrøtter, ostemasse, mosegrød, gelé, juice.

Hva å spise etter fjerning av galleblæren

Produkter som forbrukes etter operasjonen, bør ikke inneholde stoffer som vil irritere og påvirke overdreven produksjon av gallejuice. Til matlaging, bruk produkter med høyt innhold av pektiner og lipotrope stoffer. Pektiner dekker slimhinnen i fordøyelseskanalen, og forhindrer dermed penetrasjon av skadelige stoffer. Og har også en gunstig effekt på tarmens arbeid, har en helbredende effekt. Lipotropiske stoffer bidrar til aktiv oppdeling av kolesterol og tillater ikke at det legges på veggene i blodårene.

Det er viktig å bruke fermenterte melkeprodukter, de inneholder kalsium, animalsk protein og levende bakterier som positivt påvirker tarmmikrofloraen.

Tillatte produkter:

Forfalt brød, kjeks, cracker, kjeks;
Supper på vegetabilsk eller fastende buljong (på sekundær buljong);
Mager fisk og kjøtt (unntatt svinekjøtt og biff);
Lett saltet magert skinke;
Krummende viskøs grøt;
Sjømat - de inneholder en stor mengde jod, som nøytraliserer kolesterol;
Omelett uten eggeplomme, dampet;
Det er lov å legge til smør og vegetabilsk olje til klare måltider;
Meieriprodukter: lett saltet og fettfattig ost, yoghurt, naturlig yoghurt, kefir, fettfattig hytteost;
Bær, frukt - for søtt bør behandles: kompott, gelé, gelé eller mousse;
Kritt, syltetøy og ikke veldig søt syltetøy;
Grønnsaker, poteter, tomater, agurker, gulrøtter, rødbeter, courgetter, gresskar, søte paprika;
Te med tilsetning av sitron eller melk, svak kaffe, mineralvann, juice, naturlig juice;
Lett saltede varianter av fisk, vinaigrette, pre-gjennomvåt sild, grønnsaksalat.

Det er viktig å følge målene for mat og alternativt inntak av godkjente produkter. Måltider bør varieres, for å legge til smaksfiskblad, kanel, nelliker, dill, persille og vanilje.

Tips for matlaging og spising

Fra det ovennevnte vet vi allerede at vi lagker all mat til et par, småkoke eller koker. Også når du lager mat, er det viktig:

Salt, tilsett olje til et minimum;
Ingrediensene er godt vasket og rengjort;
Produktene som kreves for matlaging, må du hakke fint
Maten skal ha en myk og flytende tekstur;
Ved sengetid, drikk et glass kefir;
I løpet av dagen, drikk minst 2 liter væske;
Før du spiser, drikk et glass mineralvann;
Hvert måltid skal ha et intervall på 3 timer;
Søte, sure frukter behandles og ikke spises friske.

Til frokost eller middag anbefales det å bruke cottage cheese, kefir eller yoghurt. Du kan legge til frukt, stewed gulrøtter eller dampet gresskar. Ved lunsj, ettermiddagste, er det ønskelig å bruke grøt, fisk, kjøtt, men ikke mer enn en servering av hvert produkt i løpet av dagen. Faste dager vil være nyttige, med unntak av kjøtt fra kostholdet. For å rense gallekanalene, anbefales det å spise vannmelon, melon. Fra grønnsaker er det mindre fibrøs, og også for å utelukke forbruk av sure sauser, saus.

Vi ignorerer ikke det faktum at mat skal bakt, kokes, stuves, og alle andre metoder for varmebehandling er ikke tillatt.

Forbudte produkter:

For det første er det produkter som inneholder essensielle oljer, ekstrakter, irriterende i mage-tarmkanalen:

Pepper, pepperrot og sennep;
Syr, løk, hvitløk, reddik;
Røkt produkter;
sopp;
Salty, syltetøy og varme sauser;
Rik bouillon.
Kostholdet bør ikke inneholde ildfaste animalske fettstoffer (gås, lam, and, svin, fettbiff, pølse, lard og røkt kjøtt);
majones;
Kakao produkter;
Søtsaker: kaker, bakverk, sjokolade og søtsaker;
Legumes, grovt brød;
Alkohol og karbonatiserte drikkevarer.

Hvilke frukter og grønnsaker bør være til stede i kostholdet

For frukt, etter operasjonen, blir bare bearbeidede frukter introdusert i dietten. Over tid begynner de å bruke de vanligste fruktene som vokser i grønnsakshager, etter å ha fjernet huden. Og det er bedre å begynne å spise eksotiske frukter etter 3 måneder med rehabilitering. Bær kan bli frosset for vinteren, og kok kompositter fra dem.

Grønnsaker anbefales å stues for første gang, en uke etter operasjonen kan du lage salater, grønnsaksjuice. De mest nyttige er gulrøtter og rødbeter, de bør introduseres i dietten hver dag. Tomater er pre-scalded og skrelt. Gunstig av arbeidet med tarmkål, courgette og agurk. Det er også nødvendig å konsumere ferskgrønt daglig.
Er det mulig å drikke alkohol

På helligdager er det bedre å begrense deg til et glass med alkohol med lav alkohol, og så om fordøyelsessystemet ditt har returnert til normal funksjon. Når det gjelder mat, er det bedre å begrense deg selv, å lide i et år, og la deg så gradvis forbruke mat fra den forbudte listen.

Diett nummer 5

Inneholder oppskrifter av retter tilberedt fra autoriserte produkter som ikke irriterer mage-tarmslimhinnen.

Frokost: frokostblanding, protein omelett og te;
Etter 3 timer kan du spise kjeks, kli eller kjeks med juice;
Lunsj: Vegetabilsk suppe, kokt bryst eller dampet kotelet, kokte gulrøtter gjennom en rivemaskin, kompott eller gelé;
Snack: eple;
Middag: Steames fisk, potetmos, salat (eple, gulrot), te med melk tilsatt. En time før sengetid drikker et glass kefir.

Spørsmål og svar på ernæring og postoperative problemer

Vurder spørsmål fra personer som har gjennomgått cholecystektomi og lærer å spise riktig.

Egg, kjøtt og fisk

Det er mulig etter en og en halv en halv, men det er bedre å vente et år, siden kjøttet som er tilberedt på denne måten, kan kalles en kebab.

Meieriprodukter og fett

Det er lov å legge til olje til ferdige måltider, og i det første året er det bedre å avstå fra det.

Grønnsaker og frukt

Alt er individ her, hvis du etter en og en halv og en har prøvd kål, og du ikke har oppblåsthet, betyr det at du, hvis du har lidd dårlig, kan legge til side i et år.

drikkevarer

Det er mulig, men i tilfelle av magesmerter - stopp.

Solsikkefrø

Du kan, med betingelse for å redusere det daglige fettinntaket av fett.

dessert

Sjokolade anbefales ikke i et år, men med et sterkt ønske kan du begrense deg til to søtsaker et par ganger i uken.

Mel, korn og kli

Du kan en gang i uken, hvis du lagker mat fra autoriserte produkter og reduserer mengden olje.

Postoperativ kvalme

Jeg anbefaler deg å spise brøkdel, drikke te med sitron. Hvis dette ikke hjelper, er det verdt å benytte medisiner, etter rådgivning med legen din.

Stol normalisering

Om morgenen legger et glass varmt vann på tom mage, i kostholdet grønnsaker rik på fibre, svisker, kokte gulrøtter og rødbeter. En gang i uken gjør en enema og lede en aktiv livsstil.

Å spise 5 ganger om dagen, den obligatoriske tilstedeværelsen i kostholdet av ris, bokhvete grøt, bakt epler og fiber.

Hudproblemer

Drikk mer væsker, drikk et kompleks av vitaminer, bruk akne-tørrende geler, salver, men bare med tillatelse fra den behandlende legen.

Spørsmål og svar om pasientens oppførsel i hverdagen

Bathe i varmt vann, og sole deg bare seks måneder etter operasjonen.

På en sykkel anbefales det i en måned i stille modus, og med rullene å vente til seks måneder.

Yoga og dans på seks måneder, og kroppsopplæring bør være daglig.

Vent til samme mengde, bare innfør et vakuum.

Om diettreglene etter fjerning av galleblæren, kan du lære i følgende video:

Og til slutt - det er viktig å følge de ovennevnte anbefalingene om ernæring og livsstil, så kroppen din vil komme seg raskere, på grunn av mangel på stimuli. På et år har du råd til en del produkter fra den forbudte listen. Og kroppsopplæring og frisk luft vil forbedre den generelle tilstanden til kroppen din.

Funksjoner av dietten for pasienter med GCB etter kirurgi

Diettkolelithiasis etter kirurgi (etter kalkulert cholecystitis) er en forutsetning for normalisering av pasientens livsstil. Ved ICB menes en sykdom der det forekommer betennelser i galleblæren eller i galdeveien. De kan pigmenteres, kolesterol og blandes. Sten blokkerer galleflyten, noe som kan føre til utvikling av gulsott og cholecystitis. I alvorlige situasjoner, er legene tvunget til å utføre en ganske komplisert operasjon for å fjerne galleblæren (cholecystektomi). Etter en slik kirurgisk inngrep, er en spesiell diett foreskrevet til pasienten.

Grunnleggende næringsregler etter fjerning av galleblæren

Det er en rekke regler som må følges av personer med gallesteinsykdom etter operasjonen:

Det er nødvendig å spise ofte, men i små porsjoner. Ved 1 dag skal ha minst 8 måltider. Dette vil tillate mat å fordøye bedre og raskere og bidra til strømmen av galle i fravær av galleblæren. Fraksjonær ernæring forbedrer tarmmotiliteten.
I løpet av dagen kan du ikke spise mer enn 400 g karbohydrater. Hvis pasienten lider av overflødig vekt, bør figuren reduseres til 200 g. Kokte eller bakte grønnsaker anses som et nyttig karbohydratmåltid for denne sykdommen (å spise grønnsaker i rå tilstand er bare mulig for pasienter som ikke har trussel om forstoppelse). pasta, ulike kornblandinger.
Forbruk av fett bør reduseres til 20 g per dag.
Beregnet cholecystitis involverer bruk av mat bare i form av varme.
Maten bør purees.
Fra stekt mat må forlates. Det er bedre å foretrekke stewed, kokt og dampet mat.
I pasientens diett må det være en tilstrekkelig mengde lett fordøyelige proteiner. Det er mange av dem i slike produkter som kokt fisk, magert kjøtt, meieriprodukter.
Fra fete matvarer bør også oppgives. Det samme gjelder for de forskjellige røkt kjøttene. De er ikke mindre skadelige.
En svært viktig regel, som må følges, bør utvides gradvis.
All konsumert mat til kolelithiasis må samordnes med legen din.
Hvis det oppstår ubehagelige symptomer, bør du umiddelbart søke kvalifisert hjelp.
Eksperter advarer om at sulten bidrar til steindannelse, så du bør ikke nekte å miste mat i lang tid.

Hva kan du spise i løpet av de første 7 dagene etter operasjonen?

Umiddelbart etter operasjonen, føler pasienten en sterk tørst, som dessverre ikke kan slokkes. Du trenger bare å fukte en gassepute i rent vann og feste det på munnen. Du kan bruke vann med noen dråper sitron- eller kamilleavkok.

Allerede etter 5-6 timer etter operasjonen får pasienter skyll munnen med helbredende buljonger. Denne prosedyren bør fortsette i løpet av de følgende dagene.

Gallesteinsykdom innebærer bruk av væske bare den andre dagen etter operasjonen. Pasienten har råd til å drikke mineralvann uten gass eller usøtet kjøttkrafthips. Det er veldig viktig at halsen er liten, og pasienten har ikke travelt. Så væsken blir absorbert bedre. I løpet av den første dagen kan du ikke drikke mer enn 1 liter væske.

Etter 1,5-2 dager kan du legge til kostholdet kissel fra tørket frukt eller smakfull kompott. Du har råd til en liten kefir. Det viktigste er at det er lite fett. Alle disse produktene bør konsumeres i liten mengde (ikke mer enn 150 ml for 1 mottak), men ganske ofte (hver 3. time). Legene advarer om at forbrukte produkter i alle fall ikke skal være for varme eller kalde. Ideell - varme væsker.

Kosttilskuddet tillater bruk av mat bare i 3 dager etter operasjonen. Pasienten kan legge til en liten mengde kokt fisk, potetmos, fruktpuré, protein omelett, lavmette supper til menyen. Begynn å spise disse rettene bør være i små mengder. Hvis det ikke oppstår noen ubehag etter et par skjeer med delikatesse, kan du fortsette måltidet. Også, ikke glem at måltider skal være hyppige, men har små mengder. Maten skal være varm, men ikke varm.

Lovers av mel kan begynne å spise brød, kjeks eller kjeks bare 5 dager etter operasjonen. En viktig betingelse er at brødet skal være hvitt og ikke for frisk. Du kan nyte gårdagens bakverk.

Du kan bare diversifisere menyen din på syvende dagen etter operasjonen. I løpet av denne perioden får leger lov til å spise kokt magert kjøtt, som må vikles gjennom kjøttkvern. Tillatt å spise kjøtt av kylling, kanin, kalvekjøtt og biff. Du kan også nyte kokt fisk, vegetabilsk puree, fettfattige meieriprodukter og revet porridge.

Pasientene må forstå at etter fjerning av dette organet for å spise som før, vil det dessverre ikke fungere.

Sterke restriksjoner må overholde livet.

Men med slike restriksjoner i maten må avstemmes. Fra dette vil avhenge av helheten til hele organismen.

Hvilke produkter skal kastes?

Mat som inneholder essensielle oljer må kasseres. Det er mange essensielle oljer i hvitløk, reddik, løk og reddik.
Matvarer som er høyt i kolesterol og ildfaste fettstoffer, er forbudt. Svin, lam, lever og nyrer bør utelukkes fra kostholdet ditt.
Krydret krydder elskere vil måtte endre sine preferanser. Eddik, sennep og ketchup forverrer bare helsetilstanden etter fjerning av galleblæren.
Legene advarer om at når de stekes, dannes aldehyder som bidrar til dannelsen av nyrestein, så det er bedre å gi opp stekte matvarer.
Med denne sykdommen er også karbonatiserte drikker, sjokolade, alle varianter av sopp, nøtter og alkohol forbudt.

Kosthold for kronisk sykdom

Den kroniske formen av sykdommen innebærer bruk av diett nummer 6. Når du forverrer folk som ikke vil bringe saken til operasjonen, må du følge følgende regler:

For en stund må du helt oppgi bruken av salt.
Under forbudet er grønt. Fans av dill og sorrel må forlate deres bruk. Faktum er at i grønn inneholder syre, som fremmer dannelsen av steiner i galleblæren.
Kronisk sykdom eliminerer helt bruk av stekte og fete matvarer. Det samme gjelder for alkohol. I noen tid må du gi opp meieriprodukter, svart te, sterk kaffe, alle slags søtsaker og nikotin. I fremtiden kan alle disse produktene bli inkludert i kostholdet ditt i liten mengde. Fra nikotin er det selvsagt bedre å nekte.
Legene anbefaler ikke å spise hermetikk. Det er nødvendig å nekte oliven og bringebær.

Under eksacerbations kan du bruke svært nyttige og ikke mindre smakfulle grønnsaksalat. Hjemme kan du lage en appetiserende puree av hvitkål. Grønnsak skal være godt kokt, finhakk og legg til litt smør. Du kan forbedre smaken med naturlige krydder. Denne retten kan bli konsumert gjennom hele dagen.

Etter å ha fjernet galleblæren, må du hele tiden overvåke din vekt. En kraftig vekst i vekt kan føre til en forverring av pasienten. Alle konsumerte matvarer må være friske og sunne. Ikke medisinske. I tilfelle eventuelle komplikasjoner, er det nødvendig å søke hjelp fra en lege. Han vil kunne finne ut årsaken til komplikasjonene og eliminere dem helt.

Kosthold etter gallbladder fjerning: hvordan å spise først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Stener som ikke gir etter konservativ behandling - hovedindikasjonen for fjerning av galleblæren. Legene beroliger: pasienter som har gjennomgått en slik kirurgisk prosedyre, raskt gjenopprettet. Og hvis de følger anbefalingene fra legen og spiser riktig, kan de leve et fullt liv. Hvilken type diett er nødvendig etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen og i fremtiden?

Galleblæren er "reservoaret" for gallsakkumulering. Galle er involvert i fordøyelsen, noe som gir en endring i magesmelting i tarmene. Gallen kommer inn i tolvfingertarmen via den vanlige gallekanalen.

Hvorfor trenger du å "kutte"

Hovedindikasjonen for kirurgi for å fjerne galleblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Også, kirurgisk behandling er noen ganger nødvendig for cholecystitis.

Bekymret for steinene

I gallesteinsykdom dannes steiner i galleblæren eller i kanalene. Vitenskapelig sett. I størrelse og kjemisk sammensetning er de forskjellige. Det er de som er mindre enn en millimeter. Og noen ganger utvider leger stener på størrelse med et kyllingegg. Dannelsen av gallestein tar fra flere måneder til tiår.

Gallesteiner dannes av to grunner. Først stagnerer galle. For det andre endres kvaliteten og konsistensen av galle som et resultat av metabolske forstyrrelser.

Stenformasjonen bidrar til:

overspising;
sult;
uregelmessige måltider;
ubalansert ekspressdiet;
forhøyet kolesterol;
stillesittende arbeid;
graviditet;
noen hormonelle stoffer;
fedme;
funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.

Hvis steinene er i galleblæren og ikke beveger seg, kan personen ikke engang "føle" dem. Men når du beveger steinene til galleblærens hals, blir symptomene tydelige. Dette er en bitter smak i munnen, kvalme, oppkast, "skyting" under kanten til høyre.

Stener forårsaket betennelse

Inflammasjon av galleblæren kalles cholecystitis. Årsaken til dens utvikling kan være kolelithiasis, men kolecystititt er ofte en predisponerende faktor for dannelsen av kolelithiasis hos en pasient.

Bakteriell infeksjon og parasitter kan også fungere som drivkraft for utviklingen av cholecystitis. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av pankreatitt. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avansert alder, tørr mat.

De viktigste symptomene på cholecystitis inkluderer paroksysmal smerte i riktig hypokondrium forbundet med matinntak.

Galleblæren for pasienter med diagnose "cholecystitis" fjernes dersom sykdommen er ledsaget av kolelithiasis. Coneless cholecystitis er vanligvis behandlet med rusmidler. Fysioterapi brukes også, en spa-behandling og et sparsomt kosthold anbefales kontinuerlig.

Laparoskopi metode: moderne tilnærming til behandling og diett

Moderne leger støtter en fremragende kollega. Stener forekommer ikke dersom galleblæren fungerer som den skal. Det er at steiner ikke er årsaken, men effekten. Og en mer effektiv metode for å behandle denne lidelsen enn kirurgisk inngrep er ennå ikke oppfunnet.

Men selve operasjonens teknologi hopper og grenser fremover. Hvis den første pasienten til Karl Langenbuch brukte nesten syv uker på sykehuset etter fjerning av galleblæren, blir pasientene nå utladet på den andre eller tredje dagen! Og hvert år er kirurger i arsenalen flere og flere nye muligheter.

I dag lane kirurgi for å fjerne galleblæren er ekstremt sjelden. Dette skyldes det faktum at pasienten trenger lang tid til å komme seg fra dem. Og øker også risikoen for en rekke komplikasjoner: postoperativ brokk, vedheft, problemer med unnfangelse hos kvinner.

Postoperative funksjoner

Vi spurte gastroenterologen Andrei Naletov for mer informasjon om hvordan man bygger riktig ernæring etter fjerning av galleblæren. "I de fleste pasienter oppstår det ingen problemer etter at galleblæren er fjernet. Selvfølgelig, forutsatt at de oppfyller alle legenes forskrifter. Slike pasienter går raskt tilbake til service. De anbefales å følge det enkle diett nummer 5, noe som er nyttig selv for helt friske mennesker, sier Andrei Vasilyevich.

Imidlertid er det tilfeller der pasienten har postcholecystektomi syndrom. Utviklingen av denne patologien kan antas med utseendet på en rekke symptomer etter operasjon: en forandring i avføringen, buksmerte, kvalme, oppkast i smerte, svakhet, sløvhet.

"Hvorfor skjer dette? Spørsmålet er diskutabelt. Blant årsakene er sphincter dysfunksjon av Oddi. Dette er en slags ventil som regulerer strømmen av galle og bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen. Dessuten kan pasienten ha andre problemer i organene i mage-tarmkanalen, som ikke ble diagnostisert før operasjonen, og følgelig ikke ble løst. Det er umulig å nekte det faktum at årsaken til postcholecystectomy syndrom kan være feil gjort av kirurgen under operasjonen, sier legen.

Kosthold etter gallbladder fjerning: første uke

Derfor behandler følgende diskusjon med ernæring av bare de pasientene som ikke har postoperative komplikasjoner etter fjerning av galleblæren og tilhørende helseproblemer. Menyen for den første uken etter cholecystectomy er utformet for å hjelpe kroppen til å tune inn for å jobbe i nye forhold.

Kosthold etter fjerning av galleblæren ved laparoskopi på dager som dette.

Den første dagen. Du må avstå fra mat og drikke. Når pasienten gjenoppretter, vil tørr munn forstyrre ham. For å lindre tilstanden gnider vaktmesteren pasientens lepper med våtservietter. De er fuktet i alkalisk eller kokt vann. Etter fem til seks timer kan pasienten skylle munnen med usøtet urteavkok. Men du kan ikke svelge væsken.
Den andre dagen. Nå kan pasienten etter hvert drikke en varm, ikke-søt rosehip-drink, ikke-karbonert alkalisk vann. Det totale fluidvolumet er opp til en liter. I tillegg ser du fettfattig kefir, kissel, te og sukkerfri kompott i kostholdet. Den første maten skal spises fraksjonalt i intervaller på tre til fire timer. Volumet på en porsjon er ca. 150 g.
Tredje - den femte dagen. Postoperativmenyen utvides. Her kan du spise: potetmos, lean kokt fisk i form av pate. Og prøv også suppene i vegetabilsk buljong, passert gjennom en sigte.
Den sjette - den syvende dagen. Nå kan du legge til tørt brød. Skriv inn grøt fra knuste kornblandinger. De er laget i vann eller melk, fortynnet i halvparten av vann. Kjøttfettfattige varianter er kokte patties eller kjøttboller. Vis lean melk og sur melk. Og også kokt og hakket opp grønnsaker. Omtrent samme mat gir "slettet" diett nummer 1. Tabell nummer 1 blir vanligvis utnevnt yazvennikami under eksacerbasjon.

Meny for gjenopprettingsperioden

Diett nummer 5 etter kirurgi for å fjerne galleblæren er en komplett, men mild mat. Pasienten spiser hovedsakelig kokte eller dampmat. Du kan bruke tregkokeren. Denne enheten lar deg lage mat som oppfyller kravene til dietten, med minimal tidskostnad. Noen ganger kan du bake cottage cheese eller frukt. Rå mat er uønsket. Mat trenger å male. For eksempel er kjøtt alltid vridd i kjøttkjøtt.

Kaloriinntak - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire innlegg, og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter i den femte tabellen etter fjerning av galleblæren.

Tabell - Gjenoppretting etter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig pasientmeny som gjenopprettes etter cholecystektomi.

Frokost nummer 1. Steam fiskekake. Pounded kokte poteter. Tea.
Frokost nummer 2. Lettmalt cottage cheese pisket med en blender til en pastaaktig tilstand.
Lunch. Suppe fra risgriller på vegetabilsk buljong. Bokhvete grøt Kokt biffpuré. Kompott.
Te tid Wafer kjeks. Drikker fra hoftene.
Middag. Kokt kyllingbryst pate. Grøt på vannet eller halve melk. Kissel frukt.
To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tillatte oppskrifter: ostegryte, charlotte, kaningryte, hakket kjøtt og ristet potetgryte, revet eple og gulrotterte.

Hvordan å leve og spise

Hvor lenge er gjenopprettingsperioden? Alle individuelt. Ifølge vurderinger går noen pasienter tilbake til sitt vanlige liv etter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora som, som tidligere, hengi seg til fastfood, krem-desserter og til og med alkoholfester på fredager.

Leger, for å si det mildt, godkjenner ikke slike mat "eksperimenter". Ja, pasienter som har gjennomgått cholecystektomi burde ikke spise bare "grøt malaši" til slutten av livet.
Men kostholdet etter en måned med galleblæren fjerning bør ikke ende som om ingenting hadde skjedd. Det er nødvendig å forlate det trinnvis, et sted innen et år.

For eksempel, etter ca 3 måneder, kan du trygt bytte til klumpete mat, lage vanlig frokostblandinggrøt og lage kjøttkurs. Og det er bedre å introdusere ferske grønnsaker og frukt i menyen, ikke tidligere enn etter 6 måneder. Samtidig er det peremptory regler som må følges om seks måneder og ti år fra nå...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler at pasientene som lever uten galleblæren holder seg til de fem reglene.

Det er litt. Nå, når det ikke er lagring for galle i kroppen, går hemmeligheten direkte fra leveren til tarmen. Dette betyr at galle er mindre konsentrert. Dette er nok til å takle beskjeden mengder mat. Men store deler av kroppen er allerede svært vanskelig å fordøye. Magen fra overmåling vil skade, kvalme, oppkast, frustrasjon er mulig.
Det er ofte. Minst fire til fem bord. Dette er viktig for å unngå stagnasjon av galle. Tross alt kan hemmeligheten samles i kanalene, som er fulle av dannelsen av nye steiner i de intrahepatiske kanalene.
Begrense kolesterol. Igjen, det høye innholdet av dette stoffet i kroppen - en av hovedårsakene til utseendet av steiner.
Flytt og ta vare på deg selv. Kostholdet etter fjerning av galleblæren antyder at pasienten vil forandre ikke bare hans spisevaner, men også endre sin holdning til seg selv og hans helse. Det er nødvendig å legge vekt i rekkefølge, slutte å røyke, lære å unngå stress og få nok søvn. Det er viktig å ta vare på personlig hygiene og hygiene hjemme. Pluss trenger fysisk trening. De er forebygging av kongestiv prosesser i galdekanaler. Allerede etter 1 måned etter operasjonen kan du begynne å trene daglige turer. I fremtiden er det verdt å gjøre øvelser. Som et alternativ - melde deg på svømming.
Opprettholde mikroflora. Over det ble sagt at galle nøytraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sveller den bakteriedrepende funksjonen av galle. Som et resultat kan pasienten lider av forstoppelse eller omvendt løst avføring. Her er konsultasjon av gastroenterologen obligatorisk. Kanskje, etter cholecystektomi, vil pasienten bli anbefalt medisin for å gjenopprette mikrofloraen. Og som et forebyggende tiltak, anbefales det å forlate desserter. Søtsaker er best erstattet av bær.

Gastroenterologen understreker at problemer med galleblæren ikke oppstår fra grunnen av. Og pasienten kommer til kirurger for en kombinasjon av grunner. Og ernæringsmessige feil er en av de viktigste. Derfor, hvis en pasient etter cholecystektomi vil unngå nye helseproblemer, må han i alle fall endre seg. Spesielt legger kostholdet etter operasjon for å fjerne galleblæren permanent tabu på alkohol, lard, fett, røkt og salt.

Mat for cholecystitis

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren som oppstår hos mennesker i alle aldersgrupper. En av de viktigste aspektene ved behandling av sykdommen er medisinsk ernæring. Kosthold for cholecystitis innebærer å spise mat som bidrar til fortynning og utstrømning av fordøyelsessekresjoner utskilt av leveren. Kosthold eliminerer symptomene på betennelse, reduserer risikoen for komplikasjoner og eksacerbasjoner.

Funksjoner av diett terapi

I symptomatisk cholecystitis er kostholdsterapi en viktig del av behandlingen. Det er foreskrevet for akutt form av sykdommen, akutte forverrelser av kronisk cholecystitis, kolangitt.

Hoved dietten for personer med cholecystit er tabell nummer 5 og dens typer. Diett for betennelse er valgt individuelt avhengig av stadium av progresjonen av patologien og egenskapene til kurset.

Kostholdsterapi eliminerer eventuelle irritasjoner, på grunn av hvilken mat som skal dampes, og før du spiser, må maten gni eller finhakkes. Spicy og fettstoffer er utelukket, og for kolelithiasis, eggeroljer og vegetabilske oljer, som har en sterk koleretisk effekt, må i tillegg overgis, ellers kan leverkramper oppstå.

Kosthold under forverring

Akutt cholecystit kan utvikle seg som en uavhengig sykdom eller være et kronisk angrep. Et karakteristisk symptom er smerte i riktig hypokondrium. Ofte smerte i området av skulderbladene, skuldre og nakke. I dette tilfellet kan det forekomme en metallisk smak eller bitterhet i munnen. Pasienter opplever også kvalme, oppkast, bøyninger, diaré og høy kroppstemperatur, guling av huden og øyeslimhinnen.

I nærvær av de første tegn på akutt cholecystit, må du konsultere lege, da selvbehandling i et slikt tilfelle er uakseptabelt. Generelt er pasienter med denne patologien, spesielt de som er alvorlige, innlagt på sykehus. De er foreskrevet en rekke tiltak, en rekke stoffer som lindrer smerte og eliminerer den inflammatoriske prosessen, et spesielt diett.

Kostholdet under eksacerbasjon av sykdommen innebærer en fullstendig avvisning av mat. Fasting bør vare i 2-3 dager. På denne tiden er det bare varm drikke tillatt - dogrose buljong, fortynnet med vann, ikke-sure juice, svak te og urteinfusjoner. Mengden daglig konsumert væske skal være minst 2 liter.

Ved 3-4 dagers behandling får pasienten inn i kostholdet halvflytende porrenser kokt i vann, lette vegetabilske supper og gelé. I noen tilfeller kan melk tilsettes til frokostblandingen. Alle produkter må være godt kokt og deretter smeltet. Å spise med cholecystit er ønskelig i små porsjoner minst 5 ganger om dagen. Gradvis er fettfattig kjøtt, matost og fisk tilsatt til dietten.

Mat for kronisk cholecystitis

For pasienter med kronisk cholecystitus er det viktig å forhindre forverring av patologi. Kostholdsterapi gjør at du kan gjenopprette galleblæren, normalisere sekresjonen av galle, øke stoffskiftet, redusere belastningen på leveren, magen og tarmene. For å sikre dette må du følge flere regler:

Per dag bør være minst 5 måltider, men porsjoner skal gjøres små for å redusere belastningen på galleblæren og tarmene.
På en dag bør en person med cholecystitus ikke spise mer enn 3,5 kg mat (dette beløpet inkluderer allerede væske).
Pasienten skal ha 3 hovedmåltider og 2 mellomstore måltider per dag (dette er snacks, hvor du kan spise søte frukter, kaker, drikke kefir).
Det er ikke bare nødvendig å huske hele listen over tillatte produkter, men også for å kunne forberede dem på riktig måte. Maten kan spises eksklusivt kokte og dampede retter. Noen mennesker (for hvem forliksperioden varer mer enn ett år) kan spise bakt grønnsaker og kjøtt med fisk, men under tilberedning på denne måten er det forbudt å legge til ekstra fett og oljer til mat.
Vegetabilske oljer har en koleretisk effekt, så de kan brukes i salater, men det er strengt forbudt å bruke etter varmebehandling.
Mat temperatur bør ikke være for varmt eller kaldt.
Grønnsaker bør være i kostholdet ved enhver matbit - de kan være rå, stuvete eller kokte. Eksperter anbefaler å spise avokadoer daglig.
I kjøtt og fisk inneholder ekstrakter som irriterer galleblæren. På grunn av denne funksjonen må de tilberedes ved koking eller damping. Det anbefales ikke å ha buljonger i de første ukene med vedvarende ettergivelse, og kyllingen skal renses av huden.

Ernæring etter operasjon

For kalkløs og utbenet kolecystitis er kolecystektomi indikert. Etter operasjonen kan du ikke spise mat i 12 timer. Da, for å tilfredsstille sult, er det lov å spise grøt, grønnsaksuppe eller drikkegelé. Etter 5 dager kan du legge til grønnsakspuré, hytteost, kostholdskjøtt og fiskeretter til menyen.

I de første 3 månedene vil legen din foreskrive tabellnummer 5. Streng overholdelse av reglene for diett og fraksjonær ernæring er viktig for å gjenopprette arbeidet i fordøyelseskanalen. Etter denne perioden vil legen avgjøre om det er mulig å slappe av, men pasienten må følge en diett for resten av livet.

Alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt i de første 2 årene etter operasjonen. I fremtiden kan begrensningen være avslappet: i noen tilfeller er det mulig å bruke rødvin og alkoholfri øl. Kroppen til mange pasienter som har gjennomgått operasjon, tolererer ikke alkohol.

Liste over tillatte produkter

Den kroniske formen av sykdommen kan være ledsaget av en forverring av magesår hvis du spiser store mengder rå frukt, grønnsaker og rugbrød. Maten er hovedsakelig dampet, du kan spise den kokt. Riktig ernæring for cholecystitis inkluderer følgende retter og matvarer:

Hvetebrød, i noen tilfeller er det tillatt å bruke rug. Det er lov til å spise bare foreldet brød for å forhindre tarmsvingning. Rasjonen utvides med magre produkter med kjøtt eller ostemasse, kjeks.
Kashi. Ris, semolina, hirse og havre får lov til å spise. Puddinger kan bli laget av dem eller søte frukter kan legges til grøt.
Pasta. De kan enten være bakt eller kokt, men ikke stekt. Mange kokker først dem, og oppvarmer dem om nødvendig i en griddle. For pasienter med cholecystitus er slik oppvarming kontraindisert.
Supper. De er utelukkende forberedt på vegetabilsk buljong, de kan inneholde pasta, frokostblandinger eller grønnsaker. For å forebygge sykdommen brukes melkeavlinger med korn. Også tillatt suppe og rødbeter.
Egg og eggerøre.
Rømme, frukt og melkesaus. Hvis reseptet har mel, kan det ikke stekes i matlagingsprosessen.
Kjøtt og fisk. Bruken av magert kjøtt (for eksempel kanin eller kalvekjøtt) har en positiv effekt, spesielt fjærkre kjøtt. I tillegg er det ønskelig å gå inn i menyen fisken, den beste sjøen. Kjøtt og fisk skal bakt eller kokes. Det anbefales å lage mat i hele stykker, men dampende kjøttboller eller kjøttboller er tillatt.
Meieriprodukter. Det er tillatt å bruke ikke-akutte typer ost, kefir, yoghurt, tørr og kondensert melk med cholecystitis. For utvalg kan du lage dumplings, souffler eller puddinger.
Kjøtt. Du kan spise lekerpølse og skinke. Før du kjøper, må du se på produktets sammensetning og unngå pølser, som inneholder et stort antall kjemiske tilsetningsstoffer.
Drinker. Grønne, ikke sterke typer svart te (du kan legge til sitron), buljonghopper, fruktdrikker og juice uten sukker, gelé.
Frø. Gresskar, lin og solsikkefrø.
Grønnsaker. Agurker, poteter, kål og blomkål, tomater, courgetter, rødbeter, gulrøtter. Løk kan legges til mat, bare før det må kokes. Vegetabilske salater er kledd med rømme eller vegetabilsk olje.
Dill og persille.
Søtsaker. Disse inkluderer honning, syltetøy, marshmallow, gelé og marshmallows.
Frukt og bær. Vesker, blommer, epler, granatepler, jordbær, bananer (ikke mer enn 1 stykke per dag).

Forbudte produkter

Tabell 5 i kolecystit inkluderer utelukkelse fra den daglige menyen av retter som fremkaller irritasjon av slimhinnen, øker kolesterolnivået i blodet. Pasienter med betennelse i mageveggene bør forlate følgende produkter:

Alkohol drikker. Alkohol fører til dannelse av steiner og bidrar til bevegelsen i galleblæren. På grunn av dette kan alkohol bare konsumeres en gang hver 2-3 måneder og i minimums dosering. Noen leger anbefaler å drikke et glass tørr hvitvin hver dag.
Noen typer grønnsaker. Hvis en pasient har cholecystitis i galleblæren, er han forbudt å spise hermetisert og syltet grønnsaker, grønn løk, reddiker, sorrel, reddiker og hvitløk. Denne listen kan suppleres med krydder som sennep, sort pepper. I tillegg kan en person ikke spise sopp og nøtter.
Fett kjøtt, slakting, smult.
Legumes (kikærter, soyabønner, asparges).
Sure frukter og bær (for eksempel tranebær).
Kullsyreholdige drikkevarer og industriell juice.
Broths fra fisk og kjøtt.
Bakeri, konditori, produkter som inneholder kakao. Ved hyppig bruk av sukker overtrådte de reologiske egenskapene til galle. Den tillatte daglige doseringen av sukker er 70 g.

Meny for uken

Mat temperaturen skal være moderat (ikke mindre enn 15 ° С og ikke mer enn 62 ° С), overdreven varm eller kald mat kan provosere et angrep.

Eksempel på ukentlig meny for cholecystitis:

1 frokost - semolina med pølse, rosehip kjøttkraft eller søt svart te.
Snack - et eple med 100 g fettfattig hytteost.
Lunsj - kokt kyllingfilet med hvetegryn, agurk og tomatsalat, kompott.
Snack - søte kjeks, kissel fra tørkede frukter
Middag - melkesuppe, 3 kaker.

1 frokost - 200 g lat dumplings, rosehip kjøttkraft.
Snack - en banan å male på en fin rist og hell 1 ts. honning.
Lunsj - risgrøt med epler, dampet, kompott eller grønn te.
Snackbakt apple og gelé.
Middag - kål salat, eggerøre fra 1 egg.

1 frokost - ostegryte med tilsetning av 100 g bær, svart te med melk.
Snack - en håndfull tørket frukt.
Lunsj - bakt kylling med grønnsaker og kompott.
Trygg, - salat fra brusselspirer og agurker.
Middag - makaroni med ost, rosehip kjøttkraft.

1 frokost - melkegrøt med teskje honning, grønn te.
Snack - et stykke rugbrød, svart te med 1 ts. sukker.
Lunsj - potetmos, fettfattig kokt svinekjøtt, 3 tomater, drenket med olivenolje og drysset persille.
Te tid - te og fett yoghurt.
Middag - bakt peppers, buljong hofter.

1 frokost - melkegrøt, 80 g kokt lege pølse, svak te.
Snack - 200 g bakt gresskar, rosehip avkok.
Lunsj - 250 g kylling kjøtt, biff stroganoff (100 g), rugbrød.
Te tid - 3 skiver ost, svart te med melk.
Middag - vegetabilsk pilaf og et stykke brød.

1 frokost - 300 g hytteost, 4 tørketrommel, grønn te.

Snack - hakket gulrøtter (200 g), rosehip avkok.

Lunsj - suppe med magert fisk, kokte grønnsaker (150 g), kompott.

Snack - noen skiver ost (80 g), tomater med dill og persille.

Middag - stewed courgette (250 g), buljong hofter.

1 frokost - gresskarpai (200 g), svart te med krem.

Snack - 100 g tørket frukt, søt te.

Lunsj - dampet patties (200 g), agurk, kål og persille salat (30 g).

Snack - et stykke rugbrød, grønn te.

Middag - risgrøt, kefir.

Oppskrifter av retter

Vegetabilsk suppe puree. For å tilberede suppen må du ta courgette, aubergine, gulrøtter, løk, paprika (2 stk hver), poteter (5 stk.), 2 ss. l. olivenolje, greener. Først må du forberede pepper: det må dyppes i kokende vann, og deretter kald og skrell. Grønnsaker skåret i terninger. Kok 3 liter væske, legg potetene i en gryte og legg til litt salt.

Etter 10-15 minutter må du legge til alle de resterende ingrediensene, unntatt kucchini (de blir lagt til 5 minutter før matlagingen slutter). Den resulterende massen må avkjøles, freses i en blender og tilsette urter og olivenolje.

Fyllet pepper. For å lage denne parabolen må du ta 6 paprika, 0,5 kg kyllingfilet, 3 ss. l. kokt ris, gulrøtter og løk (2 stk hver), et glass tomatsaft, 2 fedd hvitløk, paprika og løvblad. Pepper må rengjøres og gjennombores med en gaffel. Deretter må du blande kokt ris, hakket kyllingfilet, hakket hvitløk, paprika. Kut løk og gulrøtter, kok i en skillet til en myk tilstand og legg til tomatsaft. Klar fylling trenger å fylle pepperen, legg den på et bakeplate og bake i ovnen i 30-40 minutter.

Bakt epler. For forberedelsen trenger 4 store epler, 1 egg, 100 g hytteost, 2 ss. l. sukker og kanel. Epler må klippe ut midten. Tør eggeplomme med kanel og sukker, bland denne massen med hytteost i en blender. Deretter må du hente litt vann på et bakeplate, legge utstoppede epler og bake ved 180 ° C i 15 minutter.

Blekksprut suppe. Ingredienser: 100 g kål, agurker (250 g), blekksprut, greener, 800 ml vegetabilsk buljong og salt. Blekksprut skal skli og kuttes i små strimler. Kok kjøttkraft og legg kål til det, og kok deretter i 6 minutter. Legg blekksprut og agurk til suppen, tilsett salt og kok i 4 minutter. Klar suppe å drysse med hakkede greener.

Fish souffle. Du må ta 30 ml melk, 90 g fisk, egg, salt og litt smør. Først må du koke fiskefiletene, slip i kjøttkvern eller i en blender, tilsett eggeplommen, melk, salt og smør i fyllingen, alle ingrediensene må blandes grundig. Protein må piskes og legges til resten av produktene. Legg hakket i en panne og bake ved 180 ° C. Det er tillatt å bake soufflé i spesielle bokser og damp.

Fordeler og ulemper

Fordelene med diett terapi for cholecystitis inkluderer følgende:

Menyen er fysisk balansert.
Tolerras enkelt av pasientene.
Det lar deg forbedre den generelle tilstanden til en person og forhindre forverring av sykdommen.
Normaliserer nivået av kolesterol i blodet, forbedrer funksjonen av galleblæren.

Du må ha ferdigheter og fritid for matlaging.
Lang varighet diett.

anmeldelser

Olga, 25 år gammel, Novosibirsk: Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sa jeg farvel til det vanlige dietten jeg hadde før. Legen foreskrev diett nummer 5. For meg sa det ikke noe, fordi dette dietten er foreskrevet for mange sykdommer i mage-tarmkanalen. På grunn av kostholdet hadde mange ting å gi opp.

Fra det du kan - det er rugbrød eller brød med kli, melk og meieriprodukter, magert kjøtt og noen få flere produkter. Om ønskelig kan menyen være ganske variert, siden settet med tillatte produkter er stort, du kan lage mange retter. I tillegg forbød de for en stund å spise rå grønnsaker - de samme agurker, reddiker og tomater. Du kan ikke spise tomater kokt - noen form for tomatpuré, potetmos, ketchups.

Evgenia, 34, Moskva: Jeg ble diagnostisert med cholecystitis, da jeg ble undersøkt i klinikken, ble jeg testet. Deretter foreskrevet behandling og kostholdsterapi. Legen foreskrev en slik diett: Først ble alle produktene kokt eller kokt med en dobbel kjele, og deretter tørket. Stews kan ikke være når forverring, og bake også ikke kan. Alle kokes bare.

Utelukket fra kostholdet alle fete, røkt, hermetisert mat, til og med egg og melk kan ikke, etc. Du kan bare kokte kylling og deretter tørkes eller i form av dampkoteletter uten olje, osv. Tilberedt slimete supper, grøt tørket, grønnsaker, fisk, frokostblanding, også gnidd eller rullet.

Du kan smør litt, fordi det er vitamin A, vegetabilske oljer. Alt skal være varmt, ikke varmt og ikke kaldt. Legen advarte meg om at dette er viktig fordi kulde kan utløse et angrep. Etter forbedringen fikk de oss til å spise stewed og bakte mat etter hvert, og etter omtrent en måned stoppet jeg med å rydde alt og jeg begynte å legge til friske bær, grønnsaker og frukt. Kostfiber er nyttig for å forbedre sammensetningen av galle og redusere dens steindannende evne. Det finnes i korn, kelp, kli.

Evgeny Terentyev, ernæringsfysiolog, Vladivostok: Jeg foreskriver diett nummer 5 for nesten alle pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen, fordi dietten av denne dietten innebærer å redusere mengden fett, redusere saltinntaket, begrense eller eliminere eggeplommer og produkter med puriner. Kostholdet er balansert, og mangfoldet av tillatte matvarer tillater folk ikke å føle seg overveldet. En mindre matrestriksjon påvirker ikke tilstanden til mine pasienter, og forbudet mot fet, stekt og røkt mat vil være gunstig.

En av nøkkelproduktene i kostholdet for cholecystitis er magert kjøtt (valget er stort: biff, kalvekjøtt, kylling og til og med magert svinekjøtt). Jeg anbefaler å spise fisk for magert, men ikke mer enn 3 ganger i uka. Listen over tillatte grønnsaker er bred (det inkluderer nesten alle grønnsaker). Det bør avklares at frukt og bær kan spises i hvilken som helst form.

For pasienter med kronisk cholecystitis, anbefaler jeg introduksjon av produkter i kostholdet som forbedrer galleflyten. Disse inkluderer kli, noen varianter av grønnsaker og frukt. For å redusere blodkolesterolnivåer er vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer, vitamin E og fosfolipider nyttige.

Mine pasienter stiller ofte spørsmål om fasting for cholecystitis. Jeg svarer alltid på dem at kortsiktig fasting kun foreskrives ved akutt og alvorlig forverring av kronisk type sykdom etter operasjon. Men samtidig er fasting kontraindisert for pasienter med gallesteinsykdom, fordi det fører til stagnasjon av galle og bidrar til steindannelse.