Sten i galleblæren kan forårsake ubehag, forårsake alvorlig smerte og utgjøre en fare for pasientens liv. En vanlig behandling for denne sykdommen er cholecystektomi. Under denne operasjonen fjernes galleblæren. Fordøyelsessystemet etter cholecystektomi er gjenoppbygget for å fungere uten dette organet. Hvilke produkter er tillatt og forbudt på en slik tid, hvordan å organisere en diett?
Kostholdsråd etter fjerning av galleblæren
Galleblæren ser ut som en pæreformet pose. Dette organet samler galle utskilles av leveren, som deretter kommer inn i tarmen når den inneholder fettstoffer. Galle har evnen til å knuse, behandle fett, som er nødvendig for absorpsjon og assimilering av kroppen. Vanlig misbruk av tung kolesterolrikt mat fører til gallestein.
Hvis pasienten blir forstyrret av uutholdelige smerter, og konservativ behandling ikke har noen effekt, kan legene anbefale å fjerne organet. Når galleblæren er fjernet, forandres fordøyelsessystemet, derfor, for å normalisere prosessen, er det nødvendig å følge en diett. Dens prinsipp er å redusere mengden av innkommende fett.
Etter at galleblæren er fjernet, kan gallen som produseres av leveren ikke lenger akkumuleres av kroppen, så det er vanskelig for pasientens fordøyelsessystem å fordøye matvarer med høy fettinnhold. Det anbefales å inkludere grønnsaker som inneholder mye fiber i menyen til en person. Det er bedre å bruke dem i stewed, kokt, bakt form eller gjøre dem kisseler, kompoter. Etter fjerning av galleblæren for riktig fordøyelse av mat, bør du spise 5-6 ganger om dagen med intervaller på 3 timer.
Hva du kan spise i de første dagene etter operasjonen
Etter fjerning av galleblæren er det nødvendig å følge doktors anbefalinger om ernæring. En pasient som har returnert til avdelingen etter operasjonen, kan ikke drikke vann i 4 timer. I løpet av denne perioden har han kun lov til å tørke leppene sine med våt bomull, og deretter etter 4-5 timer - skyll munnen med vann / urte avkok.
- 24 timer etter fjerning av galleblæren, er det lov å drikke litt ikke-karbonert mineralvann / rosehip kjøttkraft.
- Når 36 timer har gått etter cholecystektomi, vil den opererte personen kunne drikke litt usøtet te, gelé uten sukker eller kefir. Den daglige dosen av væskeinntak er 1,5 liter.
- På dag 3 etter operasjonen anbefales det å spise 5-8 ganger om dagen. Legg til dietten: supper tilberedt i vann / buljong og malt gjennom en sik, med 1 ts. rømme / smør, eple, rødbeter eller gresskarjuice, gelé, potetmos, protein omelett, kokt fisk, søt te.
- På dag 5 etter fjerning av galleblæren, er blek / i gårs hvitt brød, kjekskjeks og kjeks inkludert i menyen. Melprodukter til pasienten fra denne dagen får lov til å spise 100 g per dag.
- På den sjette dagen etter operasjonen kan en person inkludere mashed flytende porridge (bokhvete, hvete, havregryn) i dietten. De må være forberedt med melk (1: 1). Siden den gang har menyen blitt etterfylt med hakket kjøtt, kokt fisk, vegetabilsk puree, meieriprodukter. Vann får lov til å drikke i mengden 1,5 l-2 l.
- Fra 8 til 45 dager etter fjerning av galleblæren, må du følge et sparsomt kosthold. Det innebærer bruk av kokte, dampskål. Pasientens meny kan omfatte: kokt kjøtt og fisk, stewed gulrøtter, courgetter, melkepulver, sild, melkepust, stekt ostepudder, kjøttboller, kjøttboller, koteletter, dampet, omelett fra protein, vegetabilske supper, fruktjell, juice.
Medisinsk kosthold i gjenopprettingsperioden - tabell nummer 5
1,5 måneder etter fjerning av galleblæren, anbefales pasienter å følge det terapeutiske kosthold nr. 5. Det er en spesiell mat med begrensning av fett og det normale forbruket av proteiner, karbohydrater. Hvis du følger denne dietten, kan du ikke spise mat tilberedt med steking. Det anbefales å spise retter, kokt, stuet eller dampet. Slike ernæring vil bidra til å etablere riktig arbeid i fordøyelsessystemet og å normalisere den generelle tilstanden til pasienten som gjennomgikk fjerning av galleblæren.
Tillatte og forbudte produkter
Ved utarbeidelse av menyen for pasienten etter fjerning av galleblæren, må man huske på at det er produkter som anbefales og forbudt å bruke. Strikt overholdelse av terapeutisk diett nummer 5 vil hjelpe kroppen til raskt å tilpasse seg fordøyelsen av mat uten deltakelse av et fjernorgan. En pasient uten galleblæren er nyttig for å spise melkefettfett, noe som vil bidra til å påskynde passasjen av galle. For eksempel er en ostegryta, en omelett, egnet til frokost.
De svake buljongene vil ha en gunstig effekt på fordøyelsen uten galleblæren. Fett bør være til stede i menyen, ettersom de er nødvendige for metabolske prosesser. Imidlertid bør de være minimumsnummeret. Det har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen linfrøolje. Etter fjerning av galleblæren anbefales gurkemeie og løvblad for matlaging. Se tabellen over forbudte og tillatte produkter:
Kokt, stewed diett kjøtt (kalvekjøtt, biff, kanin)
Bakt, kokt fisk, kylling
Steke peanøtter, nøtter, frø
Røkt kjøtt, pickles, pickles
Meieriprodukter (lav fett)
Brysselkål, brokkoli
Svinekjøtt, biff, lammekjøtt
Vegetabilske salater med rømme / vegetabilsk olje
Lam, svinekjøtt, and, gås
Supper på kjøttbuljong fra magert kjøtt
Krydret krydderur, krydder
Menyen av dietten for hver uke
Etter fjerning av galleblæren, vil et sparsomt kosthold ha en gunstig effekt på fordøyelsesorganene. Den inneholder bare kokt, stuvet og bakt etter matlaging. Koking anbefales med en liten mengde olje. Tilberedt mat bør bestå av hakkede stykker, være myke eller flytende. Den daglige mengden smør er 20 gram, vegetabilsk - ca 40 gram. Te / kaffe kan drikke med tilsetning av ikke-feit melk. Daglig brødhastighet - 150 g. Juice / fersk juice skal være full, fortynnet med vann. Her er en detaljert meny i 7 dager:
melk risgrøt (120 ml), cottage cheese (130 g), kaffe
Crackers (2 stk.), Kli (2 ss. L.), kompote (200 ml)
Havregrynssuppe (120 ml), vermicelli (150 g), kotelet (2 stk.)
Drue gelé (120 ml)
Potetmos (140 g), fiskekjøttboller (110 g), ostepudding (120 g), te
Bokhvete (140 g), damp omelett av 2 egg
Hytteost (90 g), te
Kokt kjøtt (140 g), kokt ris (100 g), grønnsaksuppe (120 ml), rosehip kjøttkraft
Rødsalat (120 g), eplekompot
Kokt / dampet magert fisk (110 g), gulrotpuré (150 g)
Grøt på melk (70 g), fettostost (70 g), kaffe
Bakt epler (2 stk.), Lette fete ostesmørbrød, te
Melkrisgrøt (120 ml), kyllingekjøttboller (2 stk.), Squashpuré (150 g), kompott med svisker
Crackers (2 stk.), Galette (50 g), gelé (200 ml)
Stewed blomkål (190 g), sild (120 g), te
Risgrøt (120 g), kjøttboller kjøtt (2 stk.), Kaffe
Høstost (70 g), bakt pærer (2 stk.), Te
Vegetabilsk suppe (120 ml), kjøttboller kjøtt (2 stk.), Kokte grønnsaker (150 g), kompot med tørkede aprikoser
Crackers (2 stk.) Med noen syltetøy (130 g), noen friske (200 g)
Bakt torsk (120 g), kokte gulrøtter (130 g), te
Hvete grøt (130 g), kjøttpuré (150 g), kaffe
Yoghurt (150 ml), tomater (2 stk.), Te
Vegetabilsk suppe på magert kjøttbuljong (120 ml), bakt blomkål (150 g), kompot med tranebær, kjøttkotelett (2 stk.)
Crackers (2 stk.), Marmalade (120 g), et glass fersk
Gresskarpuré (160 g), fiskekotelett (2 stk.), Te
Corn grøt (130 g), kjøttpate (150 g), kaffe
Agurker (1 stk.), Kli (2 ss.), Te
Vegetabilsk suppe med ris (120 ml), kokt kjøtt (140 g), bønnepuré (130 g), kompott
Ostkaker (5-6 stykker), surkrem (150 ml), hvilken som helst fersk juice (200 ml)
Potetmos (150 g), kokte potetmos (120 g), te
Byggrøt (130 g), ovn med ost (150 g), kaffe
Yoghurt (200 ml), mandariner (2 stk.), Te
Rassolnik (130 ml), makaroni (150 g), biff stroganoff (140 g), kompot med lingonberries
Rispudding (150 g), 2 kjeks, frisk (200 ml)
Kålruller (200 g), bakt gresskar (150 g), te
Oppskrifter for slanking
Første kurs med et sparsomt kosthold etter fjerning av galleblæren er supper som er kokt i vegetabilsk buljong. For deres forberedelse bruk godt kokt, revet griller, nudler, grønnsaker. En gang i uka anbefales det å spise melkegrøt med små nudler eller ris om morgenen. På den andre er det nyttig å inkludere souffler, grønnsakspuréer, gryteretter fisk, hestekost, frokostblandinger, bakt eller kokt grønnsaker i kostholdet. Etter fjerning av galleblæren, potet, gulrot, blomkål, kucchini, bete, brokkoli og gresskar retter vil være gunstig for kroppen. Her er noen oppskrifter:
Suppe semolina med gresskar
Det vasket stykket gresskar skåret i biter og gryte, tørk. Mørk kokes, og legg deretter inn halvpestet. Rør kornet med en skje for å hindre klumper. Kok 10 minutter, og legg deretter hakket gresskar, sukker og koke litt i grøt. Server det varmt. Denne retten er god til frokost.
Grønnsaker i en gryte
Poteter og courgetter kuttes i terninger og kok til polugotovogo tilstand. Dør gulrøtter i terninger og tilsett smør. Legg grønnsakene i lag i en gryte for baking. Først legger du ut poteter, deretter courgettebiter og det siste laget - gulrøtter. Fortynn surkrem med en liten mengde varmt vann og fyll det med grønnsaker. Plasser potten i ovnen og vent til alle ingrediensene er klare.
Video tips om slanking etter galleblæren fjerning
Når mat blir behandlet, spiller galleblæren en viktig rolle fordi den styrer galleflyten inn i tarmen. Dens fjerning påvirker hele mage-tarmkanalen. For å forhindre utvikling av komplikasjoner etter cholecystektomi, anbefaler leger at opererte pasienter holder seg til strenge matrestriksjoner. Tips for et sparsomt kosthold etter fjerning av galleblæren gir eksperter. I videoen vil de fortelle hvilke produkter som er skadelige og som er spesielt nyttige etter operasjonen:
Diet vurderinger
Når galleblæren ble fjernet, fulgte jeg først all doktors anbefalinger om ernæring. Men da byttet hun seg til den kjente og favorittmat hun lagde til familien sin. På denne dietten gjenopprette jeg sterkt og begynte å lide av halsbrann, kløe, smerte i min side. Legen insisterte på at jeg kom tilbake til det tidligere anbefalte dietten etter fjerning av galleblæren, og jeg begynte igjen å spise magert mat. Etter noen uker med denne dietten, ble tilstanden min tilbake til normal, min vekt begynte å minke.
Hun ble enige om å fjerne galdeblæren fordi hun torturerte konstante smerter fra gallesteinsykdom. Etter operasjonen ble hun matet i henhold til legenes anbefalinger. Først var det litt vanskelig, men etter en måned eller to etter å ha fjernet galleblæren ble jeg vant til en ny diett. Takk til ham, jeg har det bra og kan ikke lide av smertefulle angrep. Noen ganger tillater jeg meg å spise noe forbudt, men ikke mye.
Min svigermor for 1 år siden opplevde gallbladderfjerning. Legen tilskrev sitt diett nummer 5, men hun fulgte det bare i noen måneder, og begynte deretter å spise som før operasjonen. Etter en stund forverret tilstanden, økte kolesterolet. Under min veiledning begynte hun å ta piller og følge en streng diett. Gradvis begynte tilstanden hennes å bli bedre, og legen sa at tabellnummer 5 måtte respekteres i lang tid.
Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikkelmaterialer krever ikke selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på de enkelte pasientens individuelle egenskaper.
LiveInternetLiveInternet
-musikk
-Abonner via e-post
-statistikk
Tips om hvem som fjernet BILARY BUBBLE
Hvor går galle fra leveren etter galleblæren fjerning? Kan gallekanaler bli dannet?
I en sunn person kommer galle inn i galleblæren fra leveren, hvor den akkumuleres og når en viss konsentrasjon. Etter hvert som mat leveres, blir konsentrert galle fra blæren utskilt i tolvfingertarmen og deltar i fordøyelsen og absorpsjonen av fett: smør og vegetabilsk olje, fett av kjøtt, fisk, rømme, melk og andre produkter.
Etter fjerning av galleblæren kommer galle inn i tolvfingertarmen direkte fra leveren gjennom den hepatiske og vanlige gallekanalen. Derfor er det mindre konsentrert og kan tjene som fordøyelsessaft bare i forhold til små porsjoner mat.
Hvis en person ikke overholder riktig diett, er det stagnasjon av galle i leveren. Og så er det fare for betennelse i de intrahepatiske passasjene (kolangitt) og selv, sjelden, dannelsen av steiner i dem. Det er derfor at pasienten etter operasjonen skal spise litt, men ofte (6-7 ganger om dagen). Tross alt er hvert måltid et slags trykk, noe som bidrar til aktiv frigjøring av galle inn i tolvfingertarmen.
Trenger jeg et spesielt diett?
I de første tre til fire månedene etter operasjonen tilpasser kroppen seg gradvis til nye fordøyelsesforhold. I denne perioden anbefales et sparsomt kosthold: retter blir bare kokt, pureed. Deretter blir dietten gradvis utvidet, inkludert i kostholdet ikke-gniddt kjøtt og fisk, rå frukt og grønnsaker. Måltider bør være komplett: En tilstrekkelig mengde protein - kjøtt, fisk, ost, cottage cheese; karbohydrater - hvitt brød, frokostblandinger, frukt og grønnsaker. Vitaminer og mineralsalter er nødvendig, som for det meste kommer fra mat, men noen ganger foreskriver legen vitaminer for pasienten og farmasøytiske preparater.
Ikke anbefalt mat som inneholder store mengder kolesterol: det fremmer dannelsen av steiner. Lim fett, utelukkende ufordøyelig - svinekjøtt, biff, fårekjøtt. Smør smør ved første er tillatt ikke mer enn 20 gram per dag, vegetabilsk olje - ikke mer enn 40 gram. Da, når legen lar deg utvide kostholdet, kan mengden fett bringes opp til normen - 80-100 gram. Det bør ikke glemmes at fett finnes i mange matvarer. Det må tas i betraktning at ildfaste fett og til og med fordøyelig, brukt i overskudd, undertrykker leverfunksjonen. Pickles, røkt kjøtt, pickles, alkoholholdige drikkevarer er også utelukket.
Det er en spesiell gymnastikk, advarsel galle stasis?
Etter en eller to måneder etter operasjonen (avhengig av hvordan pasienten føler), tillater legen en daglig tur i 30-40 minutter. Å gå i friluft er både en muskelbelastning som bidrar til å bekjempe stagnasjonen av galle og forbedrer oksygenmetningen av kroppsvev. Og hvis det ikke er noen oksygenmangel, betyr det at det vil være en intens metabolisme, og leveraktiviteten normaliseres, spesielt galsekresjonsprosessen.
Noen dager etter starten av daglige turer, bør du starte morgenhygienisk gymnastikk. Øvelse aktiverer funksjonen i mageorganene, inkludert leveren, og dermed lette passering av galle.
Klasser anbefales å starte med en rolig tur i en halv til to minutter; pusten er vilkårlig. Så gjør øvelsene i stående stilling og ligge ned.
Disse øvelsene er ikke byrdefulle og gir utvilsomt fordeler. Det er mulig å utvide dette komplekset og gjøre øvelser der bukemuskulaturene (bøyning, løfting av bein og kropp fra utsatt stilling) er intenst redusert, ikke tidligere enn seks måneder etter operasjonen, dersom helsetilstanden er ganske tilfredsstillende.
Innen 6-12 måneder etter operasjonen, er tung fysisk anstrengning ikke tillatt, særlig relatert til spenningen i bukemuskulaturen. Dette kan forårsake dannelse av postoperativ brokk. For overvektige personer hvis magesmerter er svake, anbefaler leger at de har på seg et spesielt bandasje. De legger den på om morgenen, uten å komme seg opp fra sengen, og ta den av for natten. Varigheten av påføring av bandasje er i stor grad bestemt av personens trivsel og den postoperative perioden.
øvelser
Stående, føtter skulderbredde fra hverandre. Vri kroppen til høyre og venstre med samtidig fortynning av hendene til siden - innånding. Senk armene dine - puster ut. Gjenta 4-6 ganger.
Stående, føtter skulderbredde fra hverandre, hendene på et belte. Trekk albuene tilbake - inhaler, gå tilbake til startposisjonen - puster ut. Gjenta 6-8 ganger.
Ligger på ryggen, strømmet bena, armer langs kroppen. Bøy benet, bringe det nærmere magen så mye som mulig - pust ut, rett benet - inhaler. Samme andre fot. Gjenta 4-6 ganger.
Ligger på ryggen, bena bøyd, høyre arm på magen, venstre langs torso- Under inhalasjonen, legg ut magen, under pusten sterkt inhalerer den. Gjenta 4-6 ganger.
Ligger på ryggen, bena rett, hendene på et belte. Løft og ta det rette benet til siden - pust ut, ned - pust inn. Samme andre fot. Gjenta 4-6 ganger.
Ligger på ryggen, bena bøyd, armer langs kroppen. Skyve dine hæler på gulvet, strekker beina dine - inhalerer, like langsomt bøyer dem - utånding. Gjenta 4-6 ganger.
Ligger på sin side, bena rett. Den ene hånden er på beltet, den andre er bak hodet. Bøy benet som ligger på toppen, pust ut, rett, innånd. Den samme andre foten, slår på den andre siden. Gjenta 4-6 ganger.
Ligger på sin side, bena bøyd. Under pusten inn og ut av magen, inhalerer den under pusten. Gjenta 6-8 ganger.
Stående, føtter skulderbredde fra hverandre, børste til skuldre. Sirkulære bevegelser av albuene 8-10 ganger frem og tilbake. Åndedrag er vilkårlig.
Er det nødvendig å drikke mer og hvor mye det er for å forhindre galle i å stagnere i leveren?
Du bør ikke bruke mer enn 1,7-2 liter væske, telle og supper, kompoter, gelé. Følg opp hvis alt væsken du drikker i løpet av dagen, slippes ut. For å gjøre dette må du vite hvor mye du drakk og hvor mye urin som ble utskilt.
Det er nyttig å drikke de drikkene som har en choleretic effekt, kjøttkraft hofter, en avkok av bær av barbær, frukt og grønnsaker, spesielt tomat, juice, kompoter av tørkede epler, svisker, tørkede aprikoser.
Bidra til fortynning av galle og forhindre stagnasjon av mineralvann - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya og andre. Imidlertid er gallsten sykdom ofte ledsaget av gastritt, pankreatitt. Derfor, hva slags mineralvann, når og hvor mye å drikke, vil legen si.
Tilordne mineralvann er vanligvis et halvt glass i form av varme i 30-40 minutter før et måltid, men ikke mer enn tre ganger om dagen. Hell vann i en emalje krus og legg det i 3-5 minutter i en panne med kokende vann, fjernet fra varmen. Drikk varmt vann sakte, i små sip.
Mineralvann brukes vanligvis av kurs. Etter en måned med daglig inntak, anbefales det å ta en pause i to til tre måneder, og deretter gjenta behandlingsforløpet innen en måned.
Vanligvis etter kirurgi brukes medisinske urter mye til å stimulere separasjon av galle.
Her er en av sammensetningene av choleretic te: immortelle blomster - 3 deler, gressgress - 5 deler, rabarberrødder - 2 deler. En spiseskje av blandingen brygges med et glass kokende vann. Insister te i en lukket emalje eller glass i 40-45 minutter. Drikk i form av varme til et halvt glass to timer etter å ha spist.
Noen pasienter, leger anbefaler kolagogue i form av ekstrakter, konsentrater, tabletter (flytende ekstrakt av mais silke, tørr immortelle konsentrat og andre).
Et annet kjent middel er allochol. Den inneholder nøkkelekstrakter, hvitløk, tørr galle, aktivert karbon og forbedrer ikke bare separasjon av galle, men øker sekretorisk og motorisk aktivitet i mage og tarm, og dette er svært viktig. Forstoppelse etter fjerning av galleblæren er en stor ondskap.
Alle disse medisinene er foreskrevet strengt individuelt.
Hvordan lage tubage? og hva skal du bruke til dette?
Har gjennomgått operasjon noen ganger, til tross for overholdelse av kostholdet, stagnerer galle i leveren. Derfor anbefales det at pasienter med jevne mellomrom utfører den såkalte tubeless tubage. Det kan gjøres med mineralvann og xylitol. Her er en av varianter av slike tubage.
Om morgenen på tom mage, drikker en xylitol-løsning (en eller to spiseskjeer pr halvt glass vann), og deretter et glass varme mineralvann (Essentuki № 4 eller Borjomi Slavyanovskaya, naftyl, Arzni) må ligge på ryggen i en time. For tubeless tubing, kan du bruke bare ett mineralvann. Ligger på ryggen, drikker pasienten en flaske varmt vann foreskrevet av lege i en til to timer.
Hvor lenge etter operasjonen kan jeg gå til feriestedet? når er det lov å svømme, ski?
Spabehandling er nødvendig hovedsakelig for de som hadde komplisert kalkulert cholecystit, så vel som i nærvær av samtidige sykdommer i fordøyelsessystemet. Anbefalte drikkesteder, som gir råd til legen. Vanligvis loves å gå ikke tidligere enn seks måneder etter operasjonen.
Havbading er ikke kontraindisert: Svømming er til og med nyttig, da vann har en slags masserende effekt. Du kan gå til sjøen og svømme etter seks måneder eller et år etter operasjonen.
Skiing i et rolig tempo er ikke bare tillatt, men anbefales. Når du skal begynne disse turene, vil den behandlende legen fortelle. Selvfølgelig, om noen sports konkurranser, å delta i kryssene er ut av spørsmålet, da overbelastning er farlig. Dosert trening er nødvendig.
***
Halsbrann hos personer uten gall oppstår ganske ofte på grunn av fordøyelsesproblemer. Årsaken til dette er en liten tilbakesvaling av galle i magen, noe som irriterer mageslimhinnen. Det viser seg at nivået av surhet øker og derfor halsbrann oppstår. I Moskva behandles et gastroenterologisk institutt som følger:
Bruk på tom mage om morgenen og om natten herlig gelé. Kok Herculean grøt på vannet uten salt og olje, og deretter føre den gjennom en fin sil eller i en blander til en tykk masse (ikke i utseende, men det er mulig), er det en skje halv kopp, brønn eller hvor mye arbeid - problemer med halsbrann vil ikke. Denne kissel klemmer seg til magen og lar galle å forlate magen, omslutter den, en veldig god forebygging av gastritt. Det er nyttig å sitte på en kokt og suppe diett, det viktigste er at mat kommer inn ofte og litt, det er bedre ikke varmt, men varmt, ikke å drikke kaffe, selv med melk.
***
Kosthold fra Eugene Snegirs bok etter fjerning av galleblæren - sunne oppskrifter, meny. Diett nummer 5
Oppskrifter til diettmåltid er i samsvar med prinsippene for diett nr. 5 og brukes i gjenvinningsperioden etter fjerning av galleblæren. Det er veldig bra når en tallerken tilberedt med kjærlighet ikke bare er god for helsen, men også oppløftende, gir byrde av styrke og styrke. Alt dette bidrar selvsagt til rask gjenoppretting.
Salater og forretter
Smørbrød "Kylling med egg". For å fremstille sandwich-vi trenger: 100 g kokt kylling, 100 g av epler, 100 g tomat, 100 g av et hvitt gårsdagens brød, 50 ml yoghurt, 50 g tomatpuré, 3 svaronnyh kokt egg (bruk kun proteiner), persille og dill, løk, salt.
Det er nødvendig å hakse kokt kjøtt, proteiner 2 egg, epler, tomater og løk. Salt, legg til yoghurt og tomatpuré, bland godt. Deretter smør skivene med tørt brød med den resulterende massen, garnér med den resterende hakkede egghvite og finhakkede persille og dill.
Tungen fylt med ost. Ta: 200 g tungen, 150 g hard ost, 50 g majones, salt, greener.
Tungen må kokes til klar i saltet vann, deretter rengjøres under kaldt vann og kuttes i tynne skiver. For hver stykke setter den hakkede riven ost, krydret med majones og rull konvolutten. Legg på en tallerken og dryss med hakkede grønnsaker før servering.
Kjøttsalat med grønnsaker. Vi trenger: 300 g kokt biff eller magert kokt pølse, 3-4 stk. poteter, 3-4 saltede agurker, 3 egg, 500 ml hermetiske grønne erter, 1 løk, 250 g rømme, salt.
Kok poteter og egg. Da vil vi kutte kjøtt, poteter, agurker, løk, egg i små terninger, legg til erter og bland alt godt. Fyll med rømme og salt etter smak. For å forbedre smaken kan du legge til kokte gulrøtter eller et eple til salaten vår.
Salat av nye poteter med dill. Ta: 8 poteter, 4 tomater, 2 friske agurker, 4 ss. spiseskjeer finhakket dill, salt.
Nye poteter må kokes i skinnene, skrelles og deretter kuttes i terninger. Deretter kutte agurker og tomater i stykker, kombinere med poteter og finhakket dill, salt og bland alt godt.
Hvete kirsebær salat. Vi trenger: 3 ss hvetekim, 2 ss valnøtter, 1 ss honning, 1 eple, 50 g datoer, 50 g rosiner.
Hopp over valnøtter og hvetekim gjennom en kjøttkvern eller slip i en blender, bland så alt sammen med honning. Den resulterende blandingen skal legges på en tallerken med en pannekake, legg et lag revet epler på toppen og dryss med datoer og rosiner på toppen.
Dina vinaigrette. Ta: kokte poteter - 1 stk, halvkokte rødbeter, halvkokte gulrøtter, 1 spiseskje med hermetiske grønne erter, 1 ss vegetabilsk olje, dill, salt
Det er nødvendig å kutte grønnsakene i terninger, fyll beets med en del av oljen og la stå i 5 minutter. Kombiner deretter de hakkede grønnsakene, legg til erter, gjenværende smør, salt og bland alt. Før du serverer, legg ferdig vinaigrette i salatskål og dryss med hakkede dill.
Vinaigrette med fisk. Vi trenger: 300-400 g fisk (du kan ta scad, sardiner, pollack), 1 bete, 1 gulrot, 2 poteter, 1-2 syltet agurker, 100 g majones, salt og malt svart pepper etter smak.
Gulrøtter, rødbeter, poteter må rengjøres, kokes og kuttes i terninger. Agurker skåret i skiver. Kok fisken i en liten mengde vann, tilsett krydder, deretter kjølig og kutt i små biter. Bland deretter kokte fisk og grønnsaker med salt, pepper, finhakkede greener og krydret med majones.
Salat med havkål. Ta: 100 g hermetisk tang, 1 gulrot, 1 bete, 1 syltet agurk, 2 poteter, 1 løk, 4 ss vegetabilsk olje, 1 teskje eddik, sukker, pepper og salt etter smak.
Vi kutter i tynne skiver agurk, kokte poteter, rødbeter og gulrøtter. Deretter legger du til strimlet løk og havkål. Alt fyll med vegetabilsk olje, eddik, sukker, pepper, salt og bland godt.
Suppe laget av hvetebrød og grønnsaker
For å lage suppen trenger vi: 2 liter vann, 200 g hvetebrød, 3 poteter, 2 eggeplommer, 3 tomater, en halv kopp krem eller melk, 3 ss smør og salt.
Skalte poteter og tomater må fylles med varmt vann og koker til øm. Legg deretter stykker brød og kok i 3-5 minutter, og gni deretter gjennom en sil. Bring purémassen til koking, legg til salt, krem, eller du kan legge til melk med eggeplommer. På bordet serveres det best med smør.
Rødbeter suppe Ta: Bønnebuljong - 250 g, bete - 55 g, friske agurker - 65 g, grønn løk - 15 g, et halvt egg, rømme - 15 g, greener - 4 g
Beets må kokes, avkjøles, hakkes i tynne strimler eller kuber, og de grønne løkene skal hakkes og gnides. Hell deretter grønnsakene med bønnebuljong, krydret med sitronsyre og sukker etter smak. På bordet serveres det best med egg, rømme og grønnsaker.
Slimete buljonger. Det vil ta: croup - 40 g, vann - 400 ml.
For fremstilling av slimete buljong kan du ta ris, hirse, rullet havre, havregryn eller byggris. Ris, hirse, havremel å sortere, vask med varmt og deretter varmt vann. Byg og bokhvete må vaskes med varmt vann, semolina, hvetemel og havregryn skal ikke vaskes.
Dyp kornet i kokende vann eller kjøttkraft og lag det under et lokk før du lagrer det. Vi lagrer halve og havregryn i 15 minutter, bokhvete og ris i en time, og byg, flatet havregryn og byg korn i 2,5 timer.
Griller tilberedt på denne måten må gnides gjennom en hårsikt. For å fremskynde tilberedningen av frokostblandinger, kan du male den på forhånd på en kaffekvern. For å gjøre dette må du sortere ut krysset, skyll og tørke, så slip og sikt, og kok deretter med omrøring.
Ris gulrotssuppe. Ta: Mager kjøttbuljong - 350 ml, gulrøtter - 160 g, ris - 35 g, smør - 10 g. Til matlaging, trenger du: melk eller krem - 100 ml, 1/8 av eggeplommen.
Gulrøtter skal kappes i tynne plater og spasserovat med smør i 5-6 minutter. Hell deretter 250 g kjøttkraft og tilsett 25 g vasket ris, kok ved lavkoking i 40-45 minutter. Gni den tilberedte massen og tilsett gjenværende kjøttkraft i den resulterende puréen, oppvar opp alt, fyll med olje og lezon etter smak. På siden er det bedre å koke risen i buljongen. Legg ris i en bolle suppe, server den på et bord med tørkede croutoner eller tørr kjeks.
Rose hip suppe med epler. Vi trenger: vann - 400 ml, tørket rosenkål - 25 g, friske epler - 70 g, sukker - 30 g, potetstivelse - 5 g, krem - 20 ml.
Rose hofter trenger å vaske, detaljere og lage mat i en lukket beholder i 5-7 minutter, og la den brygge i 3-4 timer.
Vi rengjør eplene fra huden og frøene, gni dem på et rive med store hull, så dryss dem med sukker og legg dem i kulde. Apple rensing trenger å koke i 10 minutter, la det brygge, deretter belastning.
Broth hofter og spenning for å koke, legg revet epler i det og samtidig hell i stivelse, fortynnet med avkok av epler. Suppe må ha lov til å brygge og straks fjernes fra brannen. Det er bedre å servere på bordet med fine hvite brødkrem og rømme.
Berry suppe med semolina. Ta: vann - 350 ml, bær: bringebær, jordbær, solbær - 150 g, semolina - 15 g, sukker - 20 g, krem - 30 ml.
Suppe kan fremstilles fra hver bær enkeltvis eller bruk en blanding av bær. Så, bærene trenger å sortere, vaske og hell varmt vann. Kok og la i 10-15 minutter, tørk deretter. Legg sukkeret i buljongen, bring alt til koking igjen, og tilsett såpannen med en tynn strøm under omrøring. Kok suppe i 15 minutter på lav varme. Før servering i suppa er det bedre å sette kremet.
Andre kurs
Bakt kjøttboller fra kokt kjøtt og grønnsaker. Ta: biff kjøtt - 150 g, et halvt egg, smør - 15 g, blomkål - 30 g, gulrøtter - 20 g, rømme - 15 g, ost - 5 g, hvetemel - 2 g
Kjøtt og grønnsaker er bedre å koke separat, så kult, fjerne fra kjøttkraft. Så hakk, legg til et egg og 10 g smør. Den resulterende massen må slås ut og kuttes i koteletter. Legg i en panne, smurt med smør, hell over rømme blandet med mel, dryss med revet ost og bake. På bordet er det bedre å sende inn i samme pott.
Kokt gelé tungen. For matlaging, trenger vi: Biff tungen - 120 g, buljong - 80 ml, gelatin - 2 g.
Språket skal vaskes grundig, skylles deretter med kokende vann, skrape med en kniv og vaskes igjen. Kok deretter til det er mykt (3-4 timer). Hell hett tungen med kaldt vann og fjern straks huden, deretter avkjøl i kjøttkraft. Klipp tungen i stykker, spred ut i mugg og hell i gelé tilberedt i kjøttkraft, der tungen ble kokt og la parabolen fryse. Det er veldig godt å dekorere alt med grønnsaker, grønne erter, gulrot skåret med stjerner før de helles over geléretten.
Steamed kjøttpatties med ris. Ta: kjøttkjøtt - 120 g, ris - 10 g, smør - 15 g.
Kjøttet må rengjøres av fett og sener og 2-3 ganger gjennom en kjøttkvern med et fint rist. Ris for å sortere, vaske og lage viskøs grøt. Deretter er det kaldt, bland med hakket kjøtt, bland alt godt og lage koteletter med våte hender. Deretter legger du på en smurt dampbåt og under et lokk for et par bringer til beredskap. Før du serverer, hell maten med smeltet smør.
Stewed i rømme eggplant. Vi trenger: 4 eggplanter, 2 ss smør, 1 kopp rømme, persille og salt.
Peel eggplanter, skjær dem i små skiver og legg til 1 spiseskje smør. Da fyller vi med vann, vi skal dekke med et deksel, og vi lagrer mat til beredskap. Da skal vi salt med salt, hell den med rømme og koker den. Bordet serveres bedre med smør og hakkede persille.
Stewed salat med grønne erter. Ta: 400 g salat, 2 kopper grønne erter, 4 ss smør, en halv kopp fløtekrem, 1 kopp vegetabilsk kjøttkraft, 1 ss sukker og salt.
Skyll salaten, finhakk og simer med grønne erter, smør, grønnsaksbuljong til klar, tilsett deretter salt og sukker. Bordet serveres bedre med rømme.
Sukkel av courgette. Vi trenger: 4 kucus, 6 ss smør, 4 spiseskjeer hvetemel, 2 kopper melk, 4 ss revet ost, 4 egg, 3 ss bakte kjeks, salt.
Skalet courgette skal gnides på et stort rist, salt og la i 30 minutter ligge i en sik eller en kolbe for å tømme væsken. Deretter stuves med 1 ss smør. Fra det gjenværende smør, mel og melk, er det nødvendig å tilberede sausen, avkjøl den, tilsett deretter revet ost, pisket ost, stewed courgette til sausen og bare for å legge hvite til skummet. Legg den tilberedte massen i form, preoljet og strø med brødsmuler. Bake oppvaskmaskinen i ovnen.
Kaninsuffel. Ta: kanin kjøtt - 150 g, smør - 20 g, hvetemel - 5 g, melk - 75 ml, et halvt egg.
Separat kjøttet fra beinene og rengjør senene, legg dem i en gryte, legg vann til 1/3 av høyden på gryten. Under lokket, la oss gå til halvt klar, da vil vi snu kjøttet gjennom en kjøttkvern 2-3 ganger, og piske det med en treskje, vil gradvis legge til melkesaus. Deretter må du sette 5 gram smeltet smør og tilsett pisket protein, bland alt grundig fra bunnen av. Sett den resulterende massen i form, oljert, og varm den opp for et par til klar. På bordet serveres parabolen best med grønnsakspuré.
Kokt gjedde med melk. For matlaging, trenger vi: gjedde - 120 g, melk - 60 ml, smør - 10 g, persille - 5 g, røtter - 5 g, løk - 10 g.
Fisken må rengjøres og vaskes godt. Deretter skilles filetene og kuttes i porsjoner, hell med melk, fortynnes med halvparten av vann, tilsett persillerot, pastinøt, løk og kok på lav varme under lokket i 10 minutter. Hell fisken med smeltet smør og dryss med krydderurter. På bordet serveres parabolen best med grønnsak eller potetmos.
Kokt abbor i polsk. Ta: fersk gjeddeabbor - 125 g, smør - 25 g, et halvt egg, sitronsaft - 3 g, persille - 5 g
Gäddabensmassen må skilles fra beinene og kuttes i porsjoner og dyppes deretter i kokende vann, hvor det blir lagt til røtter, laurbærblade og løk. Kok over lav varme i 10 minutter.
Mens pikeperchen blir tilberedt, forberede sausen. For å gjøre dette vil vi hogge et hardkokt egg, persille og tilsett alt sammen med sitronsaft til smør.
Kokt abbor ta ut vannet og hell den kokte sausen. På bordet serverer vi parabolen med kokte poteter.
Gulrotpuré med honning. For å lage potetmos trenger vi: 8 gulrøtter, 2 ss honning, 2 ss smør, 1 glass vann og juice av en sitron.
Skalte gulrøtter må gratulere på et stort riper og hell vann. Deretter kokes i lav varme til tilberedning og fordampning av vann. Deretter legger du til sitronsaft, honning og smør, bland alt godt.
Stewed gulrøtter med svisker. Ta: gulrøtter - 180 g, svisker - 40 g, olje - 5 g, honning - 30 g
Tørk pommes frites, fyll med kaldt vann og la det svulme. Fjern deretter beinene fra prune. Skalte gulrøtter skåret i små skiver og pinner. Stew med tilsetning av vann og olje til halv klar.
Legg til ferdigkokte svisker i gulrøtter, legg honning og stuing sammen til retten er myk.
Fylt med hestekjøtt epler. Vi trenger: epler - 150 g, fettostost - 100 g, rosiner - 10 g, sukker - 15 g, semolina - 10 g, en tredjedel av egget, rømme - 30 g.
To store epler må kutte over, fjern kjernen og gi dem en koppform. Hakk kyllingosten og bland med rosiner, hakkede epler, egg, sukker og semolina. Derefter, med den resulterende massen, fyll koppene og bake i ovnen, og se at eplene ikke mister sin form. På bordet serveres parabolen best med rømme.
Ostekake med frukt. Ta: Mager ost - 100 g, hvetemel - 15 g, en tredjedel av egget, epler - 50 g, rosin - 10 g, smør - 5 g, rømme - 40 g
Hopp over ostemassen gjennom en kjøttkvern, tilsett 12 g mel, sukker og egg. Den resulterende massen er delt inn i 2-3 porsjoner i form av kopper og satt på en smurt panne.
Finkjær de skrællede eplene, bland dem med vasket rosiner, sukker (1/3 av stykkene) og fyll det hakkede kjøttet med cottage cheese kopper. I 15 g rømme legges 3 g mel og hell den resulterende ostekake sausen, og legg dem deretter i ovnen. På bordet serveres parabolen med rømme.
Curdpasta med epler og honning. Vi trenger: hytteost - 75 g, honning - 20 g, epler - 30 g, rømme - 20 g, smør - 10 g, sukker - 10 g
Høst ost må hakkes eller gnides gjennom en sikt. I hytteosten legges mykgjort smør, rå, revet, skrelles epler, sukker og rømme, bland godt. Legg kokt pasta på en tallerken og avkjøl litt. Dryss med honning før du serverer.
Høstpudding, bakt med ost. Ta: Mager ost - 120 g, semolina - 10 g, melk - 20 ml, ost - 10 g, et halvt egg, smør - 5 g, rømme - 30 g
Fyll kornblandingen med melk i 10 minutter. Hopp over ostemassen gjennom en kjøttkvern og bland med 5 gram revet ost, eggeplommer, kokt semolina og legg forsiktig piskede proteiner, bland alt godt. Legg den resulterende massen på en smurt gryte, dryss den resterende osten. Deretter må du strø med olje og legg i ovnen for baking. Bordet serveres bedre med rømme.
Rispudding. Vi trenger: 1 kopp ris, 4 kopper melk, 3 spiseskjeer sukker, 1 ss smør, 4 egg, 2 ss rosiner, 1 ss kjeks, 2 ss fruktsirup, salt.
Det er nødvendig å lage rismelkgrøt, tilsett sukker og smør. Kjøl og bland fatet med vasket rosiner, eggeplommer og piskede hvite. Legg deretter den resulterende massen i en form, oljert og drysset med brødsmuler. Ovnen kan ligge i ovnen eller i vannbadet. På bordet serveres pudding best med fruktsirup.
Compote epler slettet.
For å forberede komposten trenger vi: 2 epler, 20 g sukker, 150 g vann.
Epler må vaskes, skrelles og skrelles, og deretter finhakket. Deretter tilsettes vann og kokes, gni deretter med væsken, tilsett sukker og kok igjen.
Kompositt fra en blanding av tørkede frukter Ta: tørket frukt, vann, sukker.
Tørket frukt av tørket frukt vil bli sortert ut, skylles godt, fylt med varmt vann og oppvarmet til koking. Deretter tilsettes sukker og kok: pærer - 1-2 timer, epler - 20-30 minutter, tørkede aprikoser, pommes frites og tørkede aprikoser - 10-20 minutter, rosiner - 5-10 minutter.
Broth hofter. Vi trenger: 200 ml vann og 20 g tørket rosenkål.
Tørket rosenkål må ryddes av frø, hår og tilstrekkelig knust. De må vaskes med kaldt vann og helle kokende vann. Kok deretter i 10 minutter i en rustfritt stålbeholder med lokket tett lukket. Deretter må du insistere 3-4 timer på et kjølig sted og deretter belastning.
Jeg ønsker deg god helse. Forbered et enkelt måltid, best hjemme. Prøv å unngå noe skadelig, fett, røkt, saltet, etc. Spis enkelt og mentalt. Helse til alle. Jeg håper enkle oppskrifter vil hjelpe deg med dette.
Kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren: menyer, oppskrifter
Cholecystectomy er en kirurgisk prosedyre der galleblæren fjernes. Dette er den mest effektive måten å behandle polypper, cholecystitis, gallstonesykdom. Kirurgisk inngrep er foreskrevet dersom diett- og ultralydbehandling ikke ga resultater. Operasjonen har også kontraindikasjoner: hjertesykdommer, nyrer, lunger og lever.
Cholecystektomi utføres gjennom et stort snitt av den fremre bukveggen under generell anestesi. I dette tilfellet er galleblæren helt fjernet, karene er ligert, snittet er rengjort og deretter syet opp. Den opererte pasienten er i en medisinsk institusjon fra 10 dager til halvmåne, med et godt resultat gjenopprettes innen en måned.
Hvis vi snakker om en mer gunstig metode, så er dette laparoskopisk cholecystektomi. Operasjonen foregår gjennom en punktering på 1 cm i bukveggområdet med et passende instrument. Hele prosessen kan observeres gjennom skjermen. Postoperative punkteringer er nesten usynlige. Pasienten er utladet etter 3 eller 5 dager, utvinningen av kroppen skjer i en halvmåne.
Må jeg fjerne galleblæren
Personer som lider av gallesteinsykdom er delt inn i flere grupper: pasienter med bilisk kolikk og akutt cholecystitis, pasienter med steiner som ikke skaper ubehag.
På nåværende tidspunkt er kirurger objektive i den oppfatning at personer med asymptomatisk sykdomsprogresjon og nærvær av en middels stor stein ikke bør fjerne galleblæren. Risikoen for komplikasjoner på grunn av 1-2 steiner er svært lav, så pasientene anbefales regelmessig ultralydprosedyr (ultralydsundersøkelse) i magehulen. Det er viktig å holde seg til riktig ernæring og livsstil.
Hvis steinen har vært i galleblæren i mange år, kan kronisk cholecystitis oppstå, så vel som lever, bukspyttkjertel eller galleblærekreft. I tilfelle av asymptomatisk eksistens av steiner i mer enn 2 år, viser tilstedeværelsen av andre sykdommer, som øker størrelsen på steinen, kirurgen pasienten til cholecystektomi.
I sjeldne tilfeller av galdekolikk utfører legene betingelsesløst en planlagt operasjon, siden påfølgende angrep kan utvikle en akutt form for cholecystitis, sykdommer i nabolandene. Hvis det er et angrep av akutt cholecystitis - kolik i 2-3 timer i høyre overlivet, er legemidlene inaktive, temperaturen stiger, tilstanden er ledsaget av kvalme eller oppkast - umiddelbart ring en ambulanse.
Kirurger kan gjøre mindre traumatisert og sikker kirurgi med laparoskopisk tilgang. Det avhenger ikke av hvor mange steiner som er i galleblæren - mange små eller enkle store - galleblæren fjernes helt. Operasjonen som utføres på denne måten, har kontraindikasjoner, slik at legen kan utføre en åpen laparotomisk tilgangsoperasjon.
Hva er en diett for fjerning av galleblæren?
Mannen etter operasjonen står overfor det faktum at han gjennom hele resten av livet trenger å følge en diett, dette skyldes mangel på fordøyelsesorgan hvor galle tidligere har akkumulert. Pasienten bør forsøke å unngå stagnasjon av galle i kanalene. Veien ut er hyppige måltider. Hvis du starter stagnasjonsprosessen, forekommer steindannelse. Det anbefales at fem måltider om dagen i små porsjoner strengt på samme tid. Mat bør konsumeres i form av varme, tygges godt.
Det er viktig å utelukke stekte matvarer fra dietten, da det inneholder stoffer som påvirker utskillelsen av fordøyelsessaft, noe som er en irritasjon i fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen). For å unngå de negative effektene av mat til å stue, kok eller damp.
Kosthold etter operasjon
I den postoperative perioden har pasienten et spørsmål: hva skal jeg spise? La oss lære mer om næringsprinsippene etter fjerning av galleblæren.
Kosthold fra de første dagene til 1, 5 måneder innebærer:
- Et par timer etter cholecystektomi, kan pasienten våte hans lepper, munn, ved hjelp av en tampong gjennomvåt i vanlig kokt eller mineralvann. Etter 4-5 timer, skyll munnen med kamille (salvie) avkok, bruk prosedyren i 3 påfølgende dager. Etter 12 timer eller en dag begynner de å drikke mineralvann uten gass i små søppel (usøtet bouillon av rosen hofter) med maksimalt 1 liter om dagen. Så snart to dager har gått etter operasjonen, kan du begynne å drikke kissel brygget fra tørket frukt uten sukker, svakt brygget te eller kefir med en lav prosentandel av fettinnhold opptil en og en halv liter per dag. Maksimalt 150 ml væske hver tredje time er tillatt om gangen.
- Fra 3-5 dager, blir naturlig juice uten sukker tilsatt til dietten: fra rosehip, rødbeter, eple; fruktgelé, potetmos og søtet te. Volumet av væske forbrukes opptil 2 liter per dag.
Ikke glem at måltider skal holdes på en gang, mer enn 6 ganger daglig med en del på 200 ml. Det anbefales å spise kokt fisk, eggerøre uten tilsetning av eggeplomme, supper, mashed, kokt i en fettfattig kjøttkraft, om ønskelig, kan du legge til surkrem eller smør, men ikke mer enn en teskje.
- På den femte dagen har du råd til uformelt stykke brød eller 100 gram kjeks.
- Ved slutten av den første uken etter operasjonen er korn (bokhvete, havregryn og hvete) tillatt, men de må føres gjennom en blender eller en sigte. Kok porrene på vannet med melk (1x1), legg også sukkerfri stekt ost til kostholdet; kokt fisk, kjøtt (med unntak av svin og lam) rullet i kjøttkvern, protein omelett, mosede grønnsaker og eventuelle meieriprodukter.
Drikk væsken skal være 150 ml per dose, opptil 2 liter per dag. For å svekke sekresjonen av galle, unntatt fra diettprodukter som inneholder fett og essensielle oljer.
- Etter en uke, 10 dager og opptil en halv og en halv, må pasienten følge et forsiktig diett. Å spise kokt fisk og kjøtt, dampede patties, eggerøre uten eggeplomme, kjøttboller, kjøttboller, grønnsaksuppe, potetmos eller grønnsaker, stuvet courgette eller gulrøtter, ostemasse, mosegrød, gelé, juice.
Hva å spise etter fjerning av galleblæren
Produkter som forbrukes etter operasjonen, bør ikke inneholde stoffer som vil irritere og påvirke overdreven produksjon av gallejuice. Til matlaging, bruk produkter med høyt innhold av pektiner og lipotrope stoffer. Pektiner dekker slimhinnen i fordøyelseskanalen, og forhindrer dermed penetrasjon av skadelige stoffer. Og har også en gunstig effekt på tarmens arbeid, har en helbredende effekt. Lipotropiske stoffer bidrar til aktiv oppdeling av kolesterol og tillater ikke at det legges på veggene i blodårene.
Det er viktig å bruke fermenterte melkeprodukter, de inneholder kalsium, animalsk protein og levende bakterier som positivt påvirker tarmmikrofloraen.
Tillatte produkter:
- Forfalt brød, kjeks, cracker, kjeks;
- Supper på vegetabilsk eller fastende buljong (på sekundær buljong);
- Mager fisk og kjøtt (unntatt svinekjøtt og biff);
- Lett saltet magert skinke;
- Krummende viskøs grøt;
- Sjømat - de inneholder en stor mengde jod, som nøytraliserer kolesterol;
- Omelett uten eggeplomme, dampet;
- Det er lov å legge til smør og vegetabilsk olje til klare måltider;
- Meieriprodukter: lett saltet og fettfattig ost, yoghurt, naturlig yoghurt, kefir, fettfattig hytteost;
- Bær, frukt - for søtt bør behandles: kompott, gelé, gelé eller mousse;
- Kritt, syltetøy og ikke veldig søt syltetøy;
- Grønnsaker, poteter, tomater, agurker, gulrøtter, rødbeter, courgetter, gresskar, søte paprika;
- Te med tilsetning av sitron eller melk, svak kaffe, mineralvann, juice, naturlig juice;
- Lett saltede varianter av fisk, vinaigrette, pre-gjennomvåt sild, grønnsaksalat.
Det er viktig å følge målene for mat og alternativt inntak av godkjente produkter. Måltider bør varieres, for å legge til smaksfiskblad, kanel, nelliker, dill, persille og vanilje.
Tips for matlaging og spising
Fra det ovennevnte vet vi allerede at vi lagker all mat til et par, småkoke eller koker. Også når du lager mat, er det viktig:
- Salt, tilsett olje til et minimum;
- Ingrediensene er godt vasket og rengjort;
- Produktene som kreves for matlaging, må du hakke fint
- Maten skal ha en myk og flytende tekstur;
- Ved sengetid, drikk et glass kefir;
- I løpet av dagen, drikk minst 2 liter væske;
- Før du spiser, drikk et glass mineralvann;
- Hvert måltid skal ha et intervall på 3 timer;
- Søte, sure frukter behandles og ikke spises friske.
Til frokost eller middag anbefales det å bruke cottage cheese, kefir eller yoghurt. Du kan legge til frukt, stewed gulrøtter eller dampet gresskar. Ved lunsj, ettermiddagste, er det ønskelig å bruke grøt, fisk, kjøtt, men ikke mer enn en servering av hvert produkt i løpet av dagen. Faste dager vil være nyttige, med unntak av kjøtt fra kostholdet. For å rense gallekanalene, anbefales det å spise vannmelon, melon. Fra grønnsaker er det mindre fibrøs, og også for å utelukke forbruk av sure sauser, saus.
Vi ignorerer ikke det faktum at mat skal bakt, kokes, stuves, og alle andre metoder for varmebehandling er ikke tillatt.
Forbudte produkter:
For det første er det produkter som inneholder essensielle oljer, ekstrakter, irriterende i mage-tarmkanalen:
- Pepper, pepperrot og sennep;
- Syr, løk, hvitløk, reddik;
- Røkt produkter;
- sopp;
- Salty, syltetøy og varme sauser;
- Rik bouillon.
- Kostholdet bør ikke inneholde ildfaste animalske fettstoffer (gås, lam, and, svin, fettbiff, pølse, lard og røkt kjøtt);
- majones;
- Kakao produkter;
- Søtsaker: kaker, bakverk, sjokolade og søtsaker;
- Legumes, grovt brød;
- Alkohol og karbonatiserte drikkevarer.
Hvilke frukter og grønnsaker bør være til stede i kostholdet
For frukt, etter operasjonen, blir bare bearbeidede frukter introdusert i dietten. Over tid begynner de å bruke de vanligste fruktene som vokser i grønnsakshager, etter å ha fjernet huden. Og det er bedre å begynne å spise eksotiske frukter etter 3 måneder med rehabilitering. Bær kan bli frosset for vinteren, og kok kompositter fra dem.
Grønnsaker anbefales å stues for første gang, en uke etter operasjonen kan du lage salater, grønnsaksjuice. De mest nyttige er gulrøtter og rødbeter, de bør introduseres i dietten hver dag. Tomater er pre-scalded og skrelt. Gunstig av arbeidet med tarmkål, courgette og agurk. Det er også nødvendig å konsumere ferskgrønt daglig.
Er det mulig å drikke alkohol
På helligdager er det bedre å begrense deg til et glass med alkohol med lav alkohol, og så om fordøyelsessystemet ditt har returnert til normal funksjon. Når det gjelder mat, er det bedre å begrense deg selv, å lide i et år, og la deg så gradvis forbruke mat fra den forbudte listen.
Diett nummer 5
Inneholder oppskrifter av retter tilberedt fra autoriserte produkter som ikke irriterer mage-tarmslimhinnen.
- Frokost: frokostblanding, protein omelett og te;
- Etter 3 timer kan du spise kjeks, kli eller kjeks med juice;
- Lunsj: Vegetabilsk suppe, kokt bryst eller dampet kotelet, kokte gulrøtter gjennom en rivemaskin, kompott eller gelé;
- Snack: eple;
- Middag: Steames fisk, potetmos, salat (eple, gulrot), te med melk tilsatt. En time før sengetid drikker et glass kefir.
Spørsmål og svar på ernæring og postoperative problemer
Vurder spørsmål fra personer som har gjennomgått cholecystektomi og lærer å spise riktig.
Egg, kjøtt og fisk
Det er mulig etter en og en halv en halv, men det er bedre å vente et år, siden kjøttet som er tilberedt på denne måten, kan kalles en kebab.
Meieriprodukter og fett
Det er lov å legge til olje til ferdige måltider, og i det første året er det bedre å avstå fra det.
Grønnsaker og frukt
Alt er individ her, hvis du etter en og en halv og en har prøvd kål, og du ikke har oppblåsthet, betyr det at du, hvis du har lidd dårlig, kan legge til side i et år.
drikkevarer
Det er mulig, men i tilfelle av magesmerter - stopp.
Solsikkefrø
Du kan, med betingelse for å redusere det daglige fettinntaket av fett.
dessert
Sjokolade anbefales ikke i et år, men med et sterkt ønske kan du begrense deg til to søtsaker et par ganger i uken.
Mel, korn og kli
Du kan en gang i uken, hvis du lagker mat fra autoriserte produkter og reduserer mengden olje.
Postoperativ kvalme
Jeg anbefaler deg å spise brøkdel, drikke te med sitron. Hvis dette ikke hjelper, er det verdt å benytte medisiner, etter rådgivning med legen din.
Stol normalisering
Om morgenen legger et glass varmt vann på tom mage, i kostholdet grønnsaker rik på fibre, svisker, kokte gulrøtter og rødbeter. En gang i uken gjør en enema og lede en aktiv livsstil.
Å spise 5 ganger om dagen, den obligatoriske tilstedeværelsen i kostholdet av ris, bokhvete grøt, bakt epler og fiber.
Hudproblemer
Drikk mer væsker, drikk et kompleks av vitaminer, bruk akne-tørrende geler, salver, men bare med tillatelse fra den behandlende legen.
Spørsmål og svar om pasientens oppførsel i hverdagen
Bathe i varmt vann, og sole deg bare seks måneder etter operasjonen.
På en sykkel anbefales det i en måned i stille modus, og med rullene å vente til seks måneder.
Yoga og dans på seks måneder, og kroppsopplæring bør være daglig.
Vent til samme mengde, bare innfør et vakuum.
Om diettreglene etter fjerning av galleblæren, kan du lære i følgende video:
Og til slutt - det er viktig å følge de ovennevnte anbefalingene om ernæring og livsstil, så kroppen din vil komme seg raskere, på grunn av mangel på stimuli. På et år har du råd til en del produkter fra den forbudte listen. Og kroppsopplæring og frisk luft vil forbedre den generelle tilstanden til kroppen din.