Hvilke bær, frukt og grønnsaker kan spises etter fjerning av galleblæren

Leger legger sjelden vekt på hva slags frukt og grønnsaker du kan spise etter å ha fjernet galleblæren. De gir vanligvis generelt råd om kosthold. Og pasienter, som vet at grønnsaker og frukt sjelden er underlagt forbud, legger dem sterkt til kostholdet. Og noen ganger blir det kritisk for en diett etter cholecystektomi.

Hva skjer etter fjerning av galleblæren

Galleblærenes hovedfunksjon er akkumulering av galle og gir den en viss konsentrasjon som er nødvendig for normal fordøyelse av selv tunge og fibrøse matvarer. Etter cholecystectomy mister kroppen dette organet, slik at gallen kommer inn i magen direkte fra leveren i en ikke-konsentrert form. Dette gjør fordøyelsen vanskelig, så kostholdet kreves etter fjerning av galleblæren.

Når det gjelder grønnsaker og frukt, ikke alle tilhører et lett diett. Det er alvorlige begrensninger på dem, og du må være oppmerksom på dem for ikke å få flere problemer med fordøyelsen.

Tillatte frukter og bær

La oss starte med frukt og bær som kan og til og med må inkluderes i dietten etter cholecystektomi. Den første regelen som skal følges: Før bruk, må du skrelle noen frukt fra skallet. Dette bør gjøres den første måneden etter operasjonen, fordi huden er vanskelig å fordøye.

Den andre regelen om frukt: de må være søte og derfor modne. Alle sure frukter og bær må først utelukkes. Du kan legge dem til dietten gradvis, men ikke tidligere enn i 2-3 måneder.

Den tredje regelen: gi preferanse til sesongens frukt som vokser i den lokale stripen. Tropiske frukter blir ofte behandlet med kjemikalier, slik at de kan forårsake ubehag i magen eller til og med forgiftning. Og personer som nylig har hatt en operasjon for å fjerne galleblæren, bør ikke risikere det.

Vurder den mest populære og brukte frukten som finnes i butikkene når som helst på året.

epler

Kilden til jern, som er viktig for total gjenoppretting av kroppen etter operasjonen. I den første uken etter cholecystektomi, er det bare søte sorter som er tillatt, og det anbefales å bake eller lage kompoter.

I den andre uken kan du begynne å spise fersk appelsince, vasket ned med vann. Etter den tredje uken kan du fullt ut konsumere epler, men uten fanatisme (ikke mer enn 2-3 frukter per dag).

pærer

I pærer mye kalium, som fremmer celleregenerasjon, så disse fruktene er nyttige etter noen operasjoner. De har også mye fiber, som hjelper fordøyelsen. Men som epler, kan pærer i den første uken bare bakes. Deretter gradvis introdusere i dietten ferske pærer av søte varianter.

Forresten! Ripe pærer som er veldig myke og saftige, det er bedre å ikke bruke. De kan gjæres og inneholde bakterier som forårsaker rotting prosesser.

aprikoser

Og også fersken og nektariner. De har en gunstig effekt på leveren og bukspyttkjertelen, slik at de kan gå inn i dietten 2 uker etter cholecystektomi. Du kan spise dem rå, samt lage gelé, mousses, kompoter. Skallet kan ikke fjernes, men før bruk, sørg for å helle kokende vann over frukten eller vask det med natron.

Advarsel! Fersken og aprikoser har ofte flekker. Disse er soppsporer som rapporterer at frukten ikke anbefales å bli spist rå. Det er bedre å sette en slik aprikos på kompott.

bananer

Veldig nyttig og næringsrik frukt som gir svakere pasients styrke og gir et godt humør (på grunn av innholdet av tryptofan, som er ansvarlig for produksjonen av lykkens hormon - serotonin).

Personer som har hatt galleblæren fjernet, kan spise bananer en uke etter operasjonen: ikke mer enn en halv frukt per dag.

Etter 7 dager kan du spise over en hel banan, men ikke mer, ellers kan problemer med gassdannelse og oppblåsthet begynne.

vannmelon

Hvis kolecystektomi oppstod i høst, deretter etter operasjonen, kan du behandle deg med vannmelon. Denne sørlige kulturen er et lagerhus av vitaminer for en svekket organisme, og det er ikke noe forbudt i det. Det eneste du trenger å være oppmerksom på er valget av vannmelon. Det er bedre å kjøpe det på et bevist sted, for å være sikker på at frukten ikke er fylt med fargestoffer.

persimmon

Denne frukten er på listen over tillatte, men med en "men": den kan spises kun 3 måneder etter operasjonen. Persimmon er veldig viskøs, og magen i begynnelsen vil være vanskelig å takle slike belastninger.

Det er viktig! For å spise persimmon bør en person uten galleblæren være under frokost, lunsj eller middag. Fordi andre ganger, kan leveren ikke produsere nok galle for å fordøye fibrene av frukten grundig.

bær

Etter cholecystectomy kan du spise modne jordbær, bringebær, irgu, blåbær, blåbær og skybær. Alle bær kan tas inn i kostholdet etter 2-3 uker etter operasjonen.

Forbudt frukt og bær

Listen over forbud inkluderer alle sure frukter og bær. For ikke å tilfeldigvis spise noe overflødig, foreslår vi å bli kjent med en liste over hva som ikke kan spises i minst seks måneder etter cholecystektomi.

• Sitrus. Selv søte appelsiner eller mandariner har en sur smak, så de er forbudt.
• Pomegranate. Også ganske surt.
• Ananas. En annen frukt som med sødme av fruktose maskerer en stor mengde syrer.
• Kirsebær og søt kirsebær.
• Druer. Ikke sur, men forårsaker gjæringsprosesser som pasienten ikke trenger.
• Currants av alle varianter.

Tillatte grønnsaker

Hvis frukt og bær er mer sannsynlig en delikatesse, blir grønnsaker ofte grunnlaget for dietten. Det generelle kravet til vegetabilsk avlinger: De bør ikke være for fibrøse og inneholder store mengder syrer.

Rå grønnsaker kan forbrukes, men de første 12-14 dagene er fortsatt bedre å utsette dem for varmebehandling: koke eller bake. Så de er raskere og enklere å lære. Du kan spise courgette, gulrøtter, kål (her trenger du bare å lage mat), rødbeter, salat, gresskar, grønne erter og bønner (ikke hermetisert). Hvis du slår alt dette inn i en stuing, får du en solid og sunn matrett.

Du kan også spise kokte poteter eller potetmos. Men det skal ikke steke. Stekt mat er generelt skadelig for pasienten etter å ha hatt en galleblærerfjerning.

Forbudte grønnsaker

Listen over forbudte grønnsaker er mer variert. Og vi vil spesielt markere det i en separat liste slik at du ikke ved et uhell spiser noe ekstra.

• neper;
• reddik;
• reddik;
• hvitløk og løk;
• tomater;
• sorrel, spinat;
• Bulgarsk pepper.

Listen inneholder grønnsaker som inneholder oksalsyre eller askorbinsyre, har høyt fiberinnhold eller spiciness. Deres bruk anbefales ikke i noen form de første 4-6 månedene. Deretter går du gradvis inn i dietten under oppsyn av en lege, mens du observerer ditt eget velvære.

Frekvens ved å spise frukt og grønnsaker etter cholecystektomi

Du bør ikke bli involvert i frukt, bær og grønnsaker i gjenopprettingsperioden etter operasjonen. De bør spises i vanlig mengde, observere daglig behandling: frokost, lunsj, middag og snacks samtidig. Selv om du virkelig liker epler, trenger du for eksempel ikke å spise dem for mye. Kostholdet bør varieres.

Noen frukter og bær gir ikke følelser av metning, så du må kontrollere delene av mat spist. Bær spise helst ikke mer enn 1-2 håndfuller om dagen. Frukt - 1-2 forskjellige frukter per dag. Grønnsaker i kostholdet kan være mer, fordi Dette er en av hoveddelene i den daglige menyen.

SOS! Kosthold etter fjerning av galleblæren

Etter kolecystektomi er diett nr. 5 foreskrevet for pasienten. Det omfatter ikke stekte paier, pannekaker, fett kjøtt, fisk, hermetisert mat, røkt kjøtt, saltet fisk, kokt og stekt egg, sorrel, reddiker, reddik, grønn løk, hvitløk, sopp, syltet grønnsaker, sjokolade, fløteis, fløteprodukter, sennep, pepperrot, pepper, svart kaffe, karbonatiserte drikker, svinekjøttfett, biff, kulinarisk.

Kosthold i løpet av de første 2-3 ukene etter operasjonen: Matinntak 5-6 ganger om dagen, væsker opptil 1,5 liter. Hvetebrød, kokt fisk, kokt kjøtt, steames grønnsaker, cottage cheese, noen grøt, potetmos, sukker, kefir, kisseller, kompotter, ferske juice uten konserveringsmidler, te med melk er tillatt. Det er forbudt: rugbrød, stekt grønnsaker, fisk og kjøtt, egg (eggeplomme), pasta, erter, hard ost, smeltet, svart kaffe, kakao, sjokolade.

Anbefalt mottak koleretic (buljong hofter, immortelle, mais silke) til 1 2 kopp i 15-20 minutter. før måltider i en måned, enzympreparater (festal, mezim-forte, panzinorm), 1 tab. mens du spiser.
07/10/2002 20:19:29, Hecate

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Kiwi etter fjerning av galleblæren

Hvilke frukter kan brukes etter fjerning av galleblæren? Det er ingen hemmelighet for noen som under postoperativ tid pasienten er foreskrevet en streng diett som begrenser forbruket av ulike matvarer. Derfor må hver pasient på forhånd vite hvilken type frukt som skal kastes i rehabiliteringsperioden etter cholecystektomi.

Funksjoner av bruk av frukt etter fjerning av galleblæren

Etter operasjonen, som besto av å fjerne blæren med galle, er pasienter, uten unntak, pålagt å følge diettregimet. Når galleblæren er fjernet, er gallen ingen steder å samle seg, da kan den strekke seg i galdeveien og forårsake stagnasjon. Derfor er det viktig å gi aktiv stimulering av galdeutskillelse. Dette kan oppnås ved vanlig bruk av frukt. Det postoperative dietten er utformet for å eliminere muligheten for trangstramming og redusere gallekonsentrasjonen i kanalene. For å gjøre dette må pasienten spise mat 6 ganger om dagen og i små porsjoner.

Den terapeutiske menyen kan inneholde produkter som er svært nyttige for den svekkede organismen. Stor betydning i pasientens diett, som gjennomførte fjerning av galleblæren, er opptatt av frukt, samt kompott, juice, gelé, gelé fra dem. Systematisk bruk som reduserer risikoen for kalkulasjon og normaliserer galleflyten. Spesielt nyttig vil være de søte varianter av vannholdig konsistens, både rå og bakt.

Hva er tillatt?

Når galleblæren er fjernet, anbefales det å inkludere følgende frukt i kostholdet:

• Pærer. Dette produktet inneholder i sin sammensetning organiske syrer som forbedrer fordøyelsesprosessene, stimulerer funksjonene til nyrene og leveren. Pæren får imidlertid forbrukes etter operasjonen for å fjerne galleblæren utelukkende uten peeling.
• Druer. Ferskpresset druesaft har en vanndrivende, bakteriedrepende virkning, så det er tillatt i terapeutisk meny.
• Epler. Ernæringseksperter anbefaler sterkt å spise et eple, da komponentene i sammensetningen er i stand til å fjerne inflammatoriske prosesser og bekjempe parasitter. Det må huskes at bare søte varianter av frukt får lov til å spise.
• Nektariner. Nektarin anses å være gunstig for kroppen, da den styrker cellestrukturen og forhindrer utviklingen av neoplasmer.
• Vannmeloner. Denne bæren forhindrer tap av fuktighet i kroppen og fjerner overflødig syre og kreftfremkallende stoffer fra den.
• Peaches. Hvis det etter en operasjon å kutte en blære med galle av en pasient, forstoppelse og halsbrann er bekymret, bør fersken bli inkludert i dietten. De hjelper fordøyelsessystemet fordøye fettstoffer og øke utskillelsen av magen.
• Mandariner. Denne frukten er en mester i innholdet av alle slags vitaminer. Dens viktigste fordel er absolutt mangel på nitrater på grunn av den store mengden vitamin C som finnes i den.
• Bananer. Fiber av denne frukten bidrar til å takle problemene i mage-tarmkanalen, og dens fordelaktige egenskaper tillater deg å umiddelbart lade opp energi som er utmattet etter å ha gjennomgått operasjon for å fjerne galleorganismen.

Hva er forbudt?

Ernæringseksperter anbefaler ikke, inkludert sitrus surte varianter, nemlig sitron, i postoperativ diett. Sitroner inneholder i sin tur syrer som er kontraindisert for en pasient som har gjennomgått en skjæreoperasjon. Det er nødvendig å forlate å spise persimmon, da det har en astringent eiendom. Det vil ikke være til nytte for den syke melonen, som er for tungt et produkt for fordøyelse med galleblæren fjernet.

Fruktjuice

Det er nyttig å lage juice fra friske frukter, men når blæren er fjernet, bør de fortynnes med vann 1 til 1 eller med rosehip kjøttkraft. Fruktjuice fra søte frukter øker ikke produksjonen av galle, irriterer ikke tarm- og magesekken, og øker ikke sekresjonen av fordøyelsessaft. Deres nyttige sammensetning beriker kroppen med alle nødvendige vitaminer som er essensielle i postoperativ tid.

Kan jeg spise bananer etter fjerning av galleblæren?

Vi foreslår at du leser artikkelen om emnet: "Kan jeg spise bananer etter fjerning av galleblæren?" På vår hjemmeside dedikert til behandling av leveren.

De som har gjennomgått kirurgi for å fjerne galleblæren, vet på forhånd hvor vanskelig det er. Og poenget er ikke bare at denne operasjonen er kompleks, smertefull. Faktum er at i et halvt år etter det må du spise på en spesiell måte. Ikke å miste vekt, men for å hjelpe kroppen din til å komme seg raskere, få styrke. Det er et spesielt kosthold - kostholdet etter fjerning av galleblæren, som hjelper folk med slike problemer for å forbedre helsen. Her vil vi snakke om det i vår artikkel.

unntakene

Unntak er en viktig del av enhver diett. Men i vårt tilfelle er det generelt forbudt å spise noe mat eller retter fra restauranten. Du kan bare spise ferske, hjemmelagde retter, og ikke mer. Husk dette bra!

Kosthold 5 innebærer også et stort forbruk av vanlig vann og mineralvann. 2,5 liter per dag er normen. Så ikke glem denne regelen. Del vannet i briller. For eksempel er det nødvendig å drikke 10 glass vann. Det er lettere å telle, og du vil aldri bli feil.

Nå skal vi snakke i detalj om menyen, noe som innebærer en diett 5. Du kan ikke spise noen belgfrukter. Selv erter, bønner og så videre. Bare ikke spis noe fett og krydret. Derfor kan du sikkert glemme dine favorittbakt poteter, duftende koteletter, russisk salat. Selvfølgelig, ikke for alltid, men til bedre tider.

Grønnsaker kan spises. Men det beste før du bruker dem til å gni på en fin riper. Og ikke spis mye grønnsaker, må begrenses til små doser. Og ingen varme sauser og fett krydder for grønnsaker. Maksimal dråpe grønnsak eller olivenolje. Helse er viktigere enn glede!
Den postoperative dietten forbyder å spise kald mat og mat, samt å drikke kalde drikker. All mat og drikkevarer skal være varme. Ikke varmt, men varmt! Denne regelen er veldig viktig, det må observeres.

Du kan ikke spise "grov", solid mat. For eksempel, nøtter, kjeks, chips, tørr frukt, fisk og så videre. Det er nødvendig å velge mykere produkter. For eksempel kan du spise myke bananer, kiwi frukt fra frukt og harde epler, pærer skal revet.

Hva kan ikke spise?

Under et strengt forbud mot meny nummer 5, er følgende produkter:

• Iskrem;
• sjokolade;
• Musserende vann;
• sherbet;
• Energiteknikk;
• Alkohol drikker.

Hva du kan spise

Du må prøve deg selv i rollen som vegetarianer under kostholdet ditt. For eksempel å lage grønnsakslampe supper. Du kan også spise melkesupper, ostesupper og supper med tilsetning av frokostblandinger.
Du kan spise en sideskål med myke potetmos, cottage cheese, revet grønnsaker og frukt, bær. Fra kjøtt må hele tiden lage mat. For eksempel kan du lage dampede patties, kjøttboller, kålruller og så videre.

Faktisk forberede mye hakket kjøtt, det viktigste er at de ikke er skarpe og lette. Sann kylling kan spise og akkurat slik, ikke i form av hakket kjøtt, men bare i begrensede mengder.
I de første dagene etter operasjonen kan du ikke spise fisk. Men da kan du legge det inn i kostholdet ditt. Faktisk må fisken velge ikke fete varianter. Men brødet må overgis helt.

Hva bør foretrekkes?

Matvarer som kan spises og som er å foretrekke å velge, lister vi i denne listen:

• gulrot;
• vannmelon;
• melon;
• gresskar;
• Milkshakes,
• ost;
• Høst ost;
• bananer;
• Kylling egg;
• Grønn te;
• Dekoksjoner av urter;
• fruktdrikker;
• melk;
• Fersk juice;
• Kompotter.

Små tips

Det er små tips for å gjøre gjenopprettingsperioden etter operasjonen enklere.

• Spise er nødvendig for ikke mange, men ofte. Tillatt å spise opptil seks ganger om dagen.
• Du kan ikke spise noen pølser og pølser.
• Det er nødvendig å spise enkel linolje hver dag.
• Om morgenen kan du drikke en kopp kaffe med melk. Men mer er umulig!
• Selv om en gang i uken må du spise litt kli.
• Du kan ikke spise søtsaker. Selv lette kaker og bakverk er forbudt.
• Hvis du virkelig liker krydder, så la i kostholdet gurkemeie, løvblad og greener.
• Gå inn for sport! Minst litt. For eksempel, yoga. Eller enkelt å gå. Det viktigste er å flytte, så vil du og kroppen din raskt komme seg.

ferdigstillelse

Fullfør kostholdet helt umulig. Selv når du fjerner stein fra galleblæren, må den opprettholdes, og selv etter fullstendig fjerning, og enda mer. Like etter at kroppen gjenoppretter, vil det noen ganger være mulig å hengi seg til litt selvtillit.

Men ikke alltid innenfor rimelige grenser. Sann, det kan ikke være nødvendig. De fleste sier at etter en slik diett, vil de rett og slett ikke begynne å spise skadelige ting. Tross alt har kroppen tid til å gjenoppbygge om noen måneder, og aksepterer ikke velsmakende farer.

Det viktigste er hvordan riktig du vil følge anbefalingene fra legene. Når du tar medisiner, støtter denne menyen, tar vare på deg selv, vil du raskt gjenvinne din styrke. Tross alt er helse det viktigste. Ifølge mange mennesker, hjelper et slikt kosthold, sammen med medisiner, å bli kvitt svakhet, smerter i magen og svimmelhet.

Husk at du kan spørre legen din om eventuelle spørsmål, etter kosthold og livsstil etter operasjonen. Han vil gi deg et detaljert svar. Fokus bare på råd fra en profesjonell. Vær oppmerksom på helsen din.

Galleblæren akkumulerer væske som leveren produserer og frigjør på tidspunktet for spising for å hjelpe sammenbrudd og assimilere fett. Mellom måltidene akkumuleres galle i blæren og blir mer konsentrert.

Hvis blæren fjernes, blir konsentrasjonen lavere, og gallen blir kontinuerlig utskilt i tarmen. Dette påvirker absorpsjonen av fett og fettløselige vitaminer. Antallet problemer som skyldes denne prosessen, avhenger direkte av personen. Over tid tilpasser kroppen seg til den nye staten, og fordøyelsen av fettstoffer blir lettere.

Små generelle anbefalinger

Å spise fettstoffer er minimert.

Ikke bekymre deg: du kan fortsette å spise normalt kort tid etter operasjonen. De fleste begynner å spise på samme dag. Du kan bli bedt om å redusere forbruket av fettstoffer noen få uker før operasjonen, men dette betyr ikke at dette skal fortsette etter det.

Tvert imot, for å sikre rask gjenoppretting og trivsel, er det verdt å holde seg til et sunt, balansert kosthold som inneholder litt fett.

Mengden fett som konsumeres i ett måltid påvirker direkte fordøyelsen: En liten mengde er mye lettere å fordøye, mens en stor mengde kan forbli ufordøyd og forårsake gass, oppblåsthet og diaré.

Vanligvis foreskriver legene ikke spesielle dietter, fordi problemene etter operasjonen og deres toleranse er ekstremt individuelle. Det er imidlertid noen generelle retningslinjer for å unngå problemer etter fjerning av en boble:

1. Uansett hvor tett det kan høres, må du spise oftere, men i mindre mengder. Dette vil hjelpe tilgjengelig galle til å takle mat. Innfør noen enkle proteiner i kostholdet, som for eksempel fjærfe og fisk, fettfattige meieriprodukter sammen med grønnsaker, frukt og frokostblandinger.
2. Ikke lene deg på fettstoffer. Unngå å spise fettfattig mat. Les hva som står på etikettene, og se etter produkter med et fettinnhold på 3 gram eller mindre per porsjon.
3. Gradvis øke fiberinnholdet i kostholdet ditt. Dette kan bidra til å normalisere tarmbevegelser, redusere forekomsten av diaré eller forstoppelse. På den annen side kan det forverre flatulens og kramper. Det er best å sakte øke mengden fiber over flere uker.
4. Ta hensyn til det faktum at mange mennesker som har gjennomgått kirurgi, mener at koffeinholdige drikker og meieriprodukter er dårlig fordøyd.

Litt snakk om kolesterol

Som alle andre mennesker produserer kroppen mer kolesterol enn du spiser i dietten. Siden du ikke lenger har en boble, trenger du ikke å bekymre deg for mulig dannelse av steiner i den, noe som betyr at du ikke kan begrense kolesterolet spist.

Nå kan du spise det du tidligere ikke hadde råd til: egg, kjøtt, visse typer sjømat, lever.

Men ikke glem at kolesterol er dannet av fett, og hvis du lider av høye nivåer, må du fortsatt sette en grense på total fettinnhold i dietten, unngå stekt mat, hurtigmat og transfett. Sørg for å kontakte legen din dersom du har alvorlige symptomer som ikke reduserer eller varer lenger enn de burde være, samt om du mister vekt og opplever svakhet.

Om dietter

Enkel diett

Friske grønnsaker må til enhver tid være tilstede i kosten.

I flere uker etter operasjonen kan du spise et lett, fettfattig diett. Du kan spise toast, ris, bananer, supper og pasta. Ifølge Columbia University of Health, vil gallekanalen gradvis ekspandere for å overta funksjonen av galleoppbevaring, og du vil kunne gjeninnføre fett i dietten.

Etter den endelige utvinningen, følg et godt balansert kosthold med mange friske grønnsaker og frukt, samt korn.

"Fettfri" diett

Ifølge Peggy Stanfield, ernæringsekspert og medforfatter av matterapi og diettterapi: Selvhjelpsteknikker, etter en operasjon for å fjerne, kan du følge en diett som ligner de som anbefales av personer med galleblæresykdommer. Spis ikke mer enn 40-50 gram fett per dag.

Gode ​​produkter til slike dietter er skummet melk, fettfri yoghurt, fra 114 til 170 gram kokt, stekt over åpen ild eller bakt magert kjøtt, fisk eller fjærfe, brus og supper basert på kjøttboks. Hvis du har høyt blodtrykk, gi preferanse til supper uten salt. Unngå følgende matvarer:

• helmelk;
• krem;
• høyt fett bakeri produkter som kjeks, nutty brød og donuts;
• breaded eller creamed kjøtt;
• suppe puree.

Sunne fettstoffer

Ifølge Dr. Mary Enig, forfatter av Eat Fat and Dump Fat: Et sunt alternativ til transfett, kan du legge til "gode" fettstoffer som olivenolje og fiskeolje til din postoperative diett, fordi kroppen fortsatt er behov: til tross for det faktum at boblen er fjernet, blir galle fortsatt produsert for å fordøye disse fettene.

Leveren utskiller galle strengt på plan, sammenfallende med naturlig tid på tre måltider om dagen. Chippen spiser fett er å spise dem på det nøyaktige tidspunktet når kroppen er i stand til å fordøye dem. Du kan også spise med kosttilskudd som er designet for å opprettholde en tilstrekkelig forsyning av galle.

Ikke glem at det skal ta flere uker før kroppen din blir vant til den nye staten. På denne tiden, etter å ha spist fettstoffer, kan du bli plaget av diaré, flatulens og så videre. I de fleste tilfeller justeres fordøyelsen og reaksjonen av kroppen senest en måned etter operasjonen.

Hva bør unngås etter fjerning av galleblæren?

Stekt mat må byttes ut med sunn mat.

Så lenge du lar kroppen din komme seg fra fjerning av galleblæren, vil det være bedre hvis du gir opp:

1. mat som pommes frites eller potetgull;
2. fett kjøtt som bacon, røkt pølse fra Bologna, pølser, hakket kjøttpatties og svinekjøtt;
3. fett meieri matvarer, for eksempel iskrem, helmelk, nederlandsk ost, rømme, krem;
4. pizza;
5. mat tilberedt i smør eller smør;
6. supper og sauser;
7. sauser;
8. sjokolade;
9. oljer som palme og kokosnøtt;
10. hud av kylling eller kalkun.

Mat som er høy i fiber og forårsaker gasser, kan også forårsake ubehag etter operasjonen, så du må introdusere det igjen i kostholdet veldig langsomt og forsiktig. Slike matvarer inkluderer:

• retter fra kornprodukter;
• Hele hvete brød laget av fullkornsmel eller fullkornsmel
• Bryllupspirer;
• nøtter;
• brokkoli;
• solsikkefrø;
• kål.
• tallerkener fra belgfrukter;
• blomkål.

Velg en diett vil hjelpe legen

Etter operasjonen kan krydret mat også utløse gastrointestinale symptomer i kort tid. Til tross for at manifestasjonen av symptomer forbundet med mat er vanlig etter operasjonen, bør du kontakte legen din (gastroenterolog) hvis du opplever symptomer som kan føre til komplikasjoner. nemlig:

• vedvarende, forverring, alvorlig magesmerte;
• alvorlig kvalme eller oppkast
• guling av huden;
• ingen tarmbevegelser innen tre dager etter operasjonen;
• hyppig diaré, ikke bestått i tre dager etter operasjonen.

Hvis du antar at du ikke er i stand til å takle valg av diett eller visse matvarer, spør legen din om å henvise deg til en sertifisert diettlege.

Selv om noen symptomer blir vurdert som normale etter fjerning av blæren, må du informere legen din dersom du opplever problemer med ernæring eller fordøyelse.

Ikke glem at det er absolutt ingenting å frykte konsekvensene av operasjonen - du kan fortsatt lede et normalt, kjent liv og spise som du vil. Dette organet var nyttig, men ikke viktig, og leveren lever fortsatt nok galde til å fordøye mat.
Dietten som må følges etter fjerning av galleblæren i videomaterialet:

Lagt merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.

Fortell om denne artikkelen til vennene dine i ditt favoritt sosiale nettverk ved hjelp av sosiale knapper. Takk!

Galleblæren er orgelet der galle akkumuleres. I fordøyelsesprosessen er det ikke det siste stedet. Imidlertid kan denne kroppen levere mange problemer, inkludert fjerning. Denne operasjonen er et tvunget mål. Og dersom pasienten nekter å fjerne galleblæren, fordømmer han seg til mer alvorlige konsekvenser. Du kan leve mens du fjerner boblen, observerer riktig ernæring og begrenser deg i forbruket av bordsalt, fett, samt å nekte stekt, fett og krydret mat. Nærmere om et sunt kosthold ved fjerning av en galleblære vil vi snakke i denne artikkelen.

Fotogalleri: Riktig ernæring når du fjerner galleblæren

Hvordan ser galleblæren ut? Dette er et hult organ i galdevegget, som har evne til å strekke seg. Tilstedeværelsen av dette organet gjør at galleleveren fritt kan trenge inn i den og akkumulere der, bli tykkere, rikere og mørkere.

Galleblæren er fjernet av flere grunner. Ofte dannes steiner i den. Årsakene til dannelsen er mange. Blant dem, usunn kosthold og høyt kolesterol, og arvelig disposisjon og stagnasjon av galle som oppstår på grunn av stillesittende livsstil. Konsekvensene av steindannelse er skader på blæren, dens strekking og forekomsten av bedsores. Plus, en infeksjon kan bli med denne prosessen. Som et resultat er det en reell trussel om penetrasjon av bobbeleggets vegger. Dette er indikasjonen for cholecystektomi, det vil si fjerning av blæren.

Etter at galleblæren allerede er fjernet, finner utviklingen av postcholecystektomi syndrom i noen tilfeller sted. Dette er et kompleks av løs avføring, forstoppelse, smerte og gulsott, som er et tegn på lesjoner av galdekanalen. Årsaken til syndromet kan være andre sykdommer i mage-tarmkanalen. Også årsaken vil være sen kirurgi for å fjerne blæren, skade på kanalene under operasjonen.

Mat når du fjerner en boble.

Så har galleblæren, som fungerer som et reservoar for galle, blitt fjernet. Akkumulering av galle er ingen steder, og gallekanalen, som går inn i tolvfingertarmen, blir avslørt bare når mat går inn i mage-tarmkanalen. Derfor, etter operasjonen bør følges av riktig ernæring.

Prinsippene for terapeutisk næring er ganske enkle. Å spise etter en slik operasjon vil bli plassert som en slags medisinsk prosedyre som bidrar til fjerning av overbelastning i galleblæren. Pasienten må bytte til hyppige og fraksjonelle måltider. Hva betyr hyppig og fraksjonal? Det vil si, maten blir tatt i små porsjoner, fem eller seks ganger om dagen.

Hvorfor er det nødvendig å følge disse prinsippene strengt? Hvis du ikke følger disse enkle reglene, vil galdestasis vises i galdekanalene, vil dannelsen av stein begynne og inflammatorisk prosess blir aktivert.

En diett for mennesker uten gallbladder er spesielt viktig i de første månedene etter operasjonen. Et viktig prinsipp for riktig ernæring vil være å redusere aktiviteten (og dermed irritasjonen) av andre fordøyelsesorganer. Velkommen, tilberedt mat, kokt eller stuvet. Produkter som irriterer slimhinnene i mage og tarm er helt fjernet fra kostholdet.

Anbefalt meny for opererte pasienter.

For første og andre frokostblandinger (havregryn, ris, bokhvete), kokte grønnsaker, grønnsakspuréer og grønnsaksalat er velkomne. Nyttige, fettete oster kan være sild, bare gjennomvåt, egg i form av omelett eller kokt myk ost, hytteost, forskjellige pasta, sammen med fettfattig ost og surkrem (fettfattig), du kan te, men ikke sterk, fersk fruktpresset juice fra sure frukter.

Til lunsj anbefales en vegetabilsk eller groatsy suppe for opererte pasienter, melke med nudler er også mulig, samt borscht tilberedt med grønnsak eller smør. Hovedretter er hovedsakelig tilberedt av kjøtt, men igjen, fettfattige varianter og fisk. Kjøtt / fisk kokes eller bakt etter koking. Og kjøttet skal hakkes, helst tørkes. Som dessert - kompott, fruktjuice eller gelé.

Til lunsj foretrekkes fermenterte melkdrikker med tørrfettkaker eller boller, lett tørket, samt lavt fettost.

Middag bør bestå av grøt med melk, gryteretter, hestekjøtt eller stewed grønnsaker. Meieriprodukter er velkomne. Et glass kefir før sengetid er også velkommen.

Legene inkluderer utvilsomt krydret, stekt mat som produkter som skal utelukkes fra den opererte pasienten. Absolutt ikke sur og røkt. Taboo på hermetikk, kjøtt- og fiskfettvarianter, på forskjellige krydder, inkludert løk og hvitløk. Forbudet gjelder forbruk av søtsaker, fullkornsbrød, ulike karbonatiserte drikker. Sure bær og sure frukter er også på listen over forbudte matvarer. Kald mat bør også utelukkes fra kostholdet - maten skal være varm, for ikke å forårsake spasmer i galdeveien. Radis, sorrel, reddik faller fra grønnsaker og grønnsaker, erter og bønner fra belgfrukter. Og, selvfølgelig, sterkt anbefalt alkoholholdige drikker, kaffe og sterk te.

Gradvis, hvis den opererte pasientens velvære er tilfredsstillende, er det lov til å følge bare de grunnleggende prinsippene i dietten: hyppig og fraksjonert fôring, og utelukkelse av visse produkter fra kostholdet ditt. Selvfølgelig virker slike alvorlige restriksjoner i mat i utgangspunktet umulig. Men i dag tilbys forbrukerne en stor mengde produkter. Velg den mest sunne, selvfølgelig, kan du. Litt tid og erfaring, og fra listen over godkjente produkter, vil alle finne sine favoritt og nyttige.

Riktig oppfyllelse av doktorsforskrift og utelukkelse av uakseptable produkter fører tilstanden til en tidligere pasient med cholecystektomi til tilstanden til en sunn person.

Hva slags grønnsaker og frukt kan jeg spise etter å ha fjernet galleblæren?

Noen ganger er kirurgi for å fjerne galleblæren ganske enkelt uunngåelig, siden steinene som er akkumulert i det, ikke kan fjernes på annen måte. Men selv etter at boblen er fjernet, kan helseproblemer forbli. På grunn av mangel på galle, som utfører funksjonen av gallsakkumulering, går galle stadig inn i tarmen etter å ha spist, noe som sterkt irriterer veggene og forårsaker fordøyelsessystemet.

Også på grunn av brudd på kjemisk sammensetning av galde forblir tendensen til dannelse av steiner i andre organer. Det er en diett som har som mål å normalisere fordøyelsen og arbeidet i alle organer i fordøyelsessystemet etter operasjon, samt konstant tømming av galdeveien for å forhindre utseende av steiner i leveren.

Hvilke produkter kan brukes etter cholecystektomi?

Tillatte produkter

Hovedsakelig, mat bør brukes rasjonelt, mat skal være sunt, og mat bør være rettet mot å forhindre stillestående prosesser for galle- og steindannelse. Mat bør ikke være tung for mage og fett.

Tenk på hvilke matvarer du kan spise og prinsippene for matlaging av grunnleggende diettretter?

Det viktigste næringsprinsippet er å spise mat i meterede deler ofte (fem ganger om dagen). Dette bidrar til en balansert strøm av galle. Også dette prinsippet gjelder drikke.

Det er viktig å spise protein mat, som er kjøtt, fisk og hytteost, de forhindrer dannelsen av steiner. Du må spise magert kjøtt (biff, kanin eller kalkun ville være best), magert fisk (for eksempel torsk, gjedde eller hake). Alle retter skal tilberedes enten dampet eller kokt, ingen stekte matvarer. For en forandring kan du lage steames kjøttboller, kjøttboller, kjøtt, fiskgryter, kjøttpotter med pasta. Kylling og fisk kan konsumeres uavhengig kokt, men uten huden.

Du kan spise ett kokt egg per dag eller koker en omelett (bare dampet) per dag.

Når det gjelder meieriprodukter, hvis pasientens toleranse for fullmælk er normal, kan du inkludere det i kostholdet, men hvis oppblåsthet eller forstyrrelse av avføringen oppstår, er det best å bruke sure melkeprodukter. Pass på at menyen skal inneholde lite fett hytteost, kledd med rømme eller stekepanne, ostekake, ikke krydret hard ost. Smør separat kan ikke spise, bruk bare i porrer i en liten mengde.

Du kan også spise pølser, som kokt pølse, magert skinke. Det er lov å spise rå sild, det viktigste er å sørge for at det er friskt.

Ikke bli involvert i frokostblandinger og supper med frokostblandinger, så vel som melprodukter, siden de bidrar til brudd på kjemisk balanse mellom galle, nemlig økning av surhet av galle. For å normalisere pH-nivået på galle, bør hvetekli, melk, hytteost, hard ost, grønnsaker, frukt og bær bli konsumert.

Hvete kli er tilberedt som følger: for matlaging må du ta 30 g kli og hell over kokende vann og damp dem deretter. Tilsett ferdig kli til hovedretter trenger en spiseskje 3 ganger om dagen i omtrent en og en halv måned.

Grønnsaker og frukt er rik på fiber, så de må spises regelmessig etter fjerning av galleblæren. De reduserer risikoen for stein og bidrar til den normale strømmen av galle. Epler, courgetter, meloner, gulrøtter, poteter, vannmeloner og druer har en positiv effekt på fordøyelsen. Frukt kan spises bare søte varianter, både rå (unntatt epler, de må bakt), og i form av mousses og gelé.

Grønnsaker kan også spises rå, tilberede salater med tilsetning av friske urter (persille, dill), fylle dem med rømme, solsikke eller olivenolje.

Det er verdt å være særlig oppmerksom på vegetabilske fettstoffer, da de er rike på vitamin E, fettsyrer og fosfolipider. Disse stoffene normaliserer kolesterol metabolisme og fortynnet galle, er et utmerket profylaktisk middel for dannelse av steiner.

Du kan drikke te og kaffe med svak brygging (helst med melk), juice fra grønnsaker og frukt (i halvparten av vann), urtete (avkok av kamille eller rosehip).

Det er verdt å merke seg at for å unngå ulike negative konsekvenser under cholecystektomi (fjerning av galleblæren), er det nødvendig med en egen diett for å eliminere alle lidelser. Dermed er det i magnesiumtonens hypertonicitet en magnesiumdiet nødvendig, som består av hvete og bokhvete grøt, kli, hvetebrød og grønnsaker.

Hva bør utelukkes fra kostholdet?

For å forhindre komplikasjoner av blæren, etter operasjonen, bør du bruke et sparsomt kosthold. Alle måltider skal spises varm, fordi kald mat fremmer smerte i riktig hypokondrium.

Forbruk av animalsk fett bør være begrenset, mens vegetabilske oljer bør konsumeres i moderasjon. Også, ikke overdrive det med forbruket av egg (ikke mer enn en per dag), melprodukter, råkål og rugbrød.

Etter fjerning av galleblæren bør man strengt utelukke stekt mat, røkt kjøtt, fett, salt eller krydret mat, pølser, pickles, dyrs organer, fisk og fett kjøtt.

Det er også nødvendig å forlate krydret krydder, krydder, ketchup, majones, hurtigmat og bruk av halvfabrikata.

Du bør ikke inkludere i diettmutter, spinat, sorrel (på grunn av høy surhet), sopp (tung for fordøyelse), hvitløk og løk. Blant grønnsakene er å begrense bruken av rogn, reddik og reddik.

Det er nødvendig å nekte søtsaker og melprodukter fra søtsaker, syltetøy, sukker, sjokolade, iskrem, kaker, fancy brød. Etter fjerning av galleblæren er det verdt å glemme kullsyreholdige drikker. Alkohol er strengt forbudt, inkludert øl.

Å nekte skadelig mat som kan føre til dannelse av steiner og fordøyelsessykdommer, kan raskt rehabiliteres etter operasjonen.

Tips for å spise

Første gang du må følge de følgende anbefalingene:

1. Stek, stew, dampet og bake all mat med minst fett og salt.
2. Alle ingredienser for retter å vaske og rense grundig.
3. Alle komponentretter må kuttes i små stykker.
4. Maten skal være flytende og myk.
5. Et par timer før sengetid, du må drikke 200 gram kefir.
6. En dag anbefales å drikke 2 liter væske.
7. 30 minutter før måltidene drikker 200 g mineralvann.
8. Intervallet mellom måltidene skal være tre timer.
9. Sour eller for søt frukt er best å ikke spise rå.

Melk, frokostblandinger og smør til bruk i små doser, supper kok i en svak kjøttbuljong.

Grønnsaker, kokte grønnsaker (for eksempel poteter, gulrøtter eller courgetter), stekt ost eller fisk gryteretter går bra til hovedretter.

Diet nummer 5 kan følges to måneder etter fjerning av galleblæren. Før det kan du bare spise godkjente matvarer og retter.

I dette tilfellet kan du spise:

• rugbrød;
• vegetabilsk borscht, rassolniki, rødbetsuppe, kål suppe med fersk kål;
• kjøtt pilaf, kål ruller;
• kjøttpålegg, ostekake;
• ris og grønnsaker pudding;
• nudler;
• syltetøy og honning;
• tropiske frukter (appelsiner, mandariner);
• te med et stykke sitron
• juice fra kirsebær, oransje, mandarin, aprikos

Det er tilrådelig å spise mat 4 timer før sengetid. Kosthold er nøkkelen til helse etter operasjonen.

Kiwi etter fjerning av galleblæren

Hvilke frukter kan brukes etter fjerning av galleblæren? Det er ingen hemmelighet for noen som under postoperativ tid pasienten er foreskrevet en streng diett som begrenser forbruket av ulike matvarer. Derfor må hver pasient på forhånd vite hvilken type frukt som skal kastes i rehabiliteringsperioden etter cholecystektomi.

Innholdsfortegnelse

Funksjoner av bruk av frukt etter fjerning av galleblæren

Etter operasjonen, som besto av å fjerne blæren med galle, er pasienter, uten unntak, pålagt å følge diettregimet. Når galleblæren er fjernet, er gallen ingen steder å samle seg, da kan den strekke seg i galdeveien og forårsake stagnasjon. Derfor er det viktig å gi aktiv stimulering av galdeutskillelse. Dette kan oppnås ved vanlig bruk av frukt. Det postoperative dietten er utformet for å eliminere muligheten for trangstramming og redusere gallekonsentrasjonen i kanalene. For å gjøre dette må pasienten spise mat 6 ganger om dagen og i små porsjoner.

Den terapeutiske menyen kan inneholde produkter som er svært nyttige for den svekkede organismen. Stor betydning i pasientens diett, som gjennomførte fjerning av galleblæren, er opptatt av frukt, samt kompott, juice, gelé, gelé fra dem. Systematisk bruk som reduserer risikoen for kalkulasjon og normaliserer galleflyten. Spesielt nyttig vil være de søte varianter av vannholdig konsistens, både rå og bakt.

Hva er tillatt?

Når galleblæren er fjernet, anbefales det å inkludere følgende frukt i kostholdet:

• Pærer. Dette produktet inneholder i sin sammensetning organiske syrer som forbedrer fordøyelsesprosessene, stimulerer funksjonene til nyrene og leveren. Pæren får imidlertid forbrukes etter operasjonen for å fjerne galleblæren utelukkende uten peeling.
• Druer. Ferskpresset druesaft har en vanndrivende, bakteriedrepende virkning, så det er tillatt i terapeutisk meny.
• Epler. Ernæringseksperter anbefaler sterkt å spise et eple, da komponentene i sammensetningen er i stand til å fjerne inflammatoriske prosesser og bekjempe parasitter. Det må huskes at bare søte varianter av frukt får lov til å spise.
• Nektariner. Nektarin anses å være gunstig for kroppen, da den styrker cellestrukturen og forhindrer utviklingen av neoplasmer.
• Vannmeloner. Denne bæren forhindrer tap av fuktighet i kroppen og fjerner overflødig syre og kreftfremkallende stoffer fra den.
• Peaches. Hvis det etter en operasjon å kutte en blære med galle av en pasient, forstoppelse og halsbrann er bekymret, bør fersken bli inkludert i dietten. De hjelper fordøyelsessystemet fordøye fettstoffer og øke utskillelsen av magen.
• Mandariner. Denne frukten er en mester i innholdet av alle slags vitaminer. Dens viktigste fordel er absolutt mangel på nitrater på grunn av den store mengden vitamin C som finnes i den.
• Bananer. Fiber av denne frukten bidrar til å takle problemene i mage-tarmkanalen, og dens fordelaktige egenskaper tillater deg å umiddelbart lade opp energi som er utmattet etter å ha gjennomgått operasjon for å fjerne galleorganismen.

Hva er forbudt?

Ernæringseksperter anbefaler ikke, inkludert sitrus surte varianter, nemlig sitron, i postoperativ diett. Sitroner inneholder i sin tur syrer som er kontraindisert for en pasient som har gjennomgått en skjæreoperasjon. Det er nødvendig å forlate å spise persimmon, da det har en astringent eiendom. Det vil ikke være til nytte for den syke melonen, som er for tungt et produkt for fordøyelse med galleblæren fjernet.

Fruktjuice

Det er nyttig å lage juice fra friske frukter, men når blæren er fjernet, bør de fortynnes med vann 1 til 1 eller med rosehip kjøttkraft. Fruktjuice fra søte frukter øker ikke produksjonen av galle, irriterer ikke tarm- og magesekken, og øker ikke sekresjonen av fordøyelsessaft. Deres nyttige sammensetning beriker kroppen med alle nødvendige vitaminer som er essensielle i postoperativ tid.

Ernæring etter gallbladder fjerning: kosthold, menyer, oppskrifter

Fjerning av galleblæren eller cholecystektomi er en operasjon som har betydelig innvirkning på fordøyelseskarakteristikken og krever en justering i næringsveien. I en sunn person syntetiseres galle av leveren og går inn i galleblæren gjennom kanalene. I det er det kondens eller konsentrasjon av galle. Når du spiser, utskiller galleblæren gjennom kanalene inn i duodenum mengden galle som kreves for å sikre normal fordøyelse.

Cholecystektomi forandrer signifikant fordøyelsesprosessen. Blæren fjernes, og gallen kommer inn i tolvfingertarmen umiddelbart fra leveren gjennom de intrahepatiske og ekstrahepatiske gallekanalene. Som et resultat kommer galle av en annen sammensetning inn i tarmlumenet. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. Denne galle er relativt flytende, det beskytter ikke tarmene fra mikroorganismer tilstrekkelig, noe som fører til økt risiko for dysbiose.

Ernæringsregler etter fjerning av galleblæren

Hovedmålet med et riktig kosthold etter fjerning av galleblæren er normalisering av galleutskillelse og fordøyelse av mat. For å unngå bivirkninger av operasjonen, er det nødvendig å justere modusen for matinntak og dietten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 ganger om dagen) reduserer belastningen på fordøyelsessystemet.
• En signifikant reduksjon i inntaket av fettstoffer etter cholecystektomi er ment å forhindre spasm av pylorus og sfinkter av Oddi og utvikling av symptomer: bitterhet i munnen, kvalme, ubehag i riktig hypokondrium, smerte i hypokondriene.
• Personer med fjernet galleblære bør spise overveiende ikke fettete matvarer tilberedt uten steking. Protein og vegetabilsk mat, dampet og kokt eller bakt, er grunnlaget for dietten til mennesker som har gjennomgått cholecystektomi. Basert på disse prinsippene for klinisk ernæring, er rehabilitering av pasienter etter cholecystektomi basert. Ikke bekymre deg: dette er et sunt kosthold, som alle mennesker generelt bør holde seg til!

Unnlatelse av å følge kostholdet - konsekvenser

Etter at galleblæren er fjernet, er den utskilt galle nok til å fordøye en betydelig mindre mengde mat, så overmåling kan ha ubehagelige konsekvenser. Hvis du ikke følger dietten som er ordinert av legen etter cholecystektomi, er det fulle av tillegg av andre problemer i mage-tarmkanalen (dysfunksjon i tarmen, mage, spiserør, bukspyttkjertel etc.) med ulike komplikasjoner: kolitt, kolangitt, esophagitt, duodenitt og andre sykdommer. Medisinsk ernæring er spesielt viktig for pasienter som gjennomgår cholecystektomi i forbindelse med kalkholdig cholecystitis.

Feil kosthold, betydelig forbruk av stekt og dyrerik mat kan føre til omforming av gallestein allerede i kanalene.

Kosthold på sykehuset

Lengden på sykehusopphold er i stor grad bestemt av teknologien for cholecystektomi. Gullstandarden i behandlingen av cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne typen operasjon utmerker seg ved minimal traumer og forkortet sykehusopphold (vanligvis 1-3 dager). Etter laparoskopi er pasientgjenoppretting relativt rask og smertefri, og dietten på sykehuset og i de følgende ukene er mindre konservativ.

Dessverre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke alltid utføres på grunn av arten av sykdomsforløpet og de individuelle karakteristikkene til galleblærens og kanalens anatomiske struktur. Av denne grunn er legen tvunget til å ty til åpen (laparotomic) cholecystektomi. Avhengig av graden av invasivitet i operasjonen, kan lengden på oppholdet på sykehuset øke (5-10 dager eller mer). Den økte invasiviteten til denne tilnærmingen til fjerning av galleblæren fører til mer signifikante diettbegrensninger i de første ukene etter operasjonen.

Etter laparoskopisk cholecystektomi, bruker pasienten 2 timer i intensivavdelingen, og gjenoppretter fra anestesi. Deretter overføres han til betingelsene i avdelingene, hvor riktig postoperativ terapi utføres. De første 5 timene er pasienten forbudt å komme seg ut av sengen og drikke. Fra morgenen til neste dag, er det lov å drikke vanlig vann i små porsjoner (opptil 2 snurre hvert 15. minutt). Du kan stå opp etter ca 5 timer etter operasjonen. Dette er tillatt å gjøre bare i fravær av svakhet og svimmelhet. De første forsøkene på utvinning skal bare gjøres i nærvær av en sykepleier.

Fra og med neste dag kan pasienten bevege seg rundt menigheten og begynne å spise. Tillat å bruke kun flytende mat (havregryn, kefir, diett suppe). Gradvis går pasienten tilbake til vanlig væskeinntaksmodus - dette er viktig for å fortynne gallen. Den første uken etter operasjonen er det viktig å eliminere bruken av følgende matvarer og drikker:

• sterk te
• kaffe
• alkohol
• søte drikker
• confection
• sjokolade
• stekt mat
• fet mat
• røkt, krydret, saltet, marinert.

I pasientens diett på sykehuset finnes det en rekke fettfattige meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Dessuten blir bokhvete og havregryn på vann, potetmos, malt kokt magert biff, ristet hvitt kyllingekjøtt, gulrot-soufflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bakt epler gradvis introdusert i dietten.

Kosthold i den første uken etter uttak fra sykehuset

Vanligvis, etter laparoskopisk cholecystektomi, blir pasienten utladet så tidlig som 1-3 dager. Hjemme må du organisere riktig ernæring, ta hensyn til anbefalinger gitt ved utslipp. Mat bør tas i små porsjoner, 6-7 ganger om dagen. Måltider er ønskelige å bygge en bestemt tidsplan, det vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være minst 2 timer før sengetid.

For å normalisere fordøyelsen er det nødvendig å sikre rikelig med drikke hele dagen (total væskeinntak er 1,5 liter). Den optimale drikken er sterilisert ikke-sure juice med masse, kjøttkraft hofter og mineralvann, merket som er bedre å koordinere med legen din.

I den første uken etter uttaket fra sykehuset er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten "Tabell nr. 1" og unngå friske grønnsaker og bær, rugbrød, da disse produktene forbedrer gallsekresjonen. Hovedvekten i dietten er på mashed kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet. Maten må ikke være varm eller kald.

Eksempler på retter som kan brukes i denne perioden:

• dampet kyllingrull
• melkesuppe
• dampet soufflé
• ostegryt med ost
• protein damp omelett
• fettfattig yoghurt eller kefir
• bokhvete eller havregryn
• Adyghe ost

De første dagene etter operasjonen for å fjerne gallbladder dietten er den mest begrensede og konservative. På 5-7. Dag - en jevn overgang mellom kirurgiske dietter 1a og 1b (noen ganger kalt 0b og 0c). En prøvemeny for en dag for kirurgisk diet 1a og 1b er vist nedenfor.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1a

• Første frokost: En protein omelett fra 2 egg til et par, 200 g hakket vannholdig havregryn med melk og 5 g smør og te med sitronsaft.
• 2. frokost: nullfett hytteost og 100 g wild rose kjøttkraft.
• Lunsj: 50 g dampet kokt kjøttsøffel, 200 g slimete suppe på halvpynt, 100 g villøysuppe og 150 g melkkrem.
• Middag: 200 g hakket opp væskegrytgrøt med 5 g smør, dampet soufflé kokt fisk og te med sitronsaft.
• Etterbehandlingsmåltid: 100 g vild rose kjøttkraft og 150 g fruktgelé.
• Total daglig dose: 40 g sukker, 20 g smør.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1b

• 1. frokost: 200 g melkegrøt fra ris med 5 g smør, damp omelett fra eggproteiner, søt te med sitronsaft.
• 2. frokost: 100 g ristede, bakt epler, 120 g stekt ost med krem, 180 g villøysjøtt.
• Lunsj: 100 g stekt kjøttkoteletter, 300 g kremsuppe med grønnsaker, 200 g potetmos, 150 g fruktjell.
• Lunsj: 180 g juice fra frukt, 150 g hakket kokt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrøt med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kokt fisk, te med 50 g melk.
• Det endelige måltidet: 180 g kefir.
• Total daglig dose: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvite kjeks.

Kosthold i den første måneden (2-4 uker etter operasjonen)

Den første måneden etter operasjonen er spesielt viktig for å gjenopprette pasientens fordøyelseskanal til normal drift og bedre total velvære. Denne tidsperioden er nøkkelen til normaliseringen av kroppens fordøyelsesfunksjoner. Derfor er det i løpet av kurset nødvendig å følge de anbefalte anbefalingene fra legen. Disse inkluderer ikke bare ernæringsmessige krav, men også et sett med tiltak for å sikre riktig fysisk anstrengelse, medisinering og sårpleie.

Etter laparoskopisk cholecystektomi er vanning vanligvis nødvendig i 1 måned. Deretter, i samordning med gastroenterologen, kan avleiringer i kostholdet gjøres, spekteret av konsumert mat kan utvides, og kostholdsbegrensninger løftes.
Med åpen kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige næringsbegrensninger lengre enn med cholecystektomi. Uansett hvilken type operasjon som utføres i løpet av den første måneden, anbefales det å utelukke fra dietten:

• stekt mat
• fet mat
• krydret mat
• røkt kjøtt
• alkohol.

Også i denne perioden ble det anbefalt å fullstendig forlate tobakksrøyking, siden det senker den postoperative utvinningen av kroppen. Måltider bør være litt varme; kulde eller varm mat bør unngås. Det krever vanlige måltider 4-6 ganger om dagen, det er tilrådelig å ta mat på omtrent samme tid. Innføringen av nye produkter i kostholdet bør utføres gradvis, lytt nøye til kroppens reaksjon og om nødvendig konsultere en gastroenterolog.

Fra den andre uken, i fravær av komplikasjoner, brukes diett 5a. Dette er en type diett 5 preget av redusert kjemisk og mekanisk effekt på fordøyelseskanalen, noe som gjør det foretrukket etter cholecystektomi. Denne dietten er veldig god - alle matvarer kokes eller dampes. Menyen med kosthold 5a er basert på kokt fisk og kjøtt, dampede koteletter, proteinomeletter, grønnsaksuppe, damppudder med hestekjøtt, potetmos, fruktgelé, knust korn med melk og stewed grønnsaker.

I tilfelle av dårlig overføring av diett 5a (oppblåsthet, diaré, smerte i hypokondrium), kan en diett på 5yu foreskrives, preget av enda større delikatesse i forhold til fordøyelsessystemet.

• Første frokost: Halvparten av halve grøt med melk, te, 110 g damp omelett laget av eggproteiner.
• Den andre frokosten: Rosehip-avkok, 100 g frisk usyret hytteost.
• Lunsj: 100 g dampsoufflé kokt kjøtt, halvparten av moset suppe med grønnsaker og havregryn, 100 g fruktjell, 100 g gulrotpuré.
• Snack: 100 g bakt epler.
• Middag: Halvparten av potetmos, kokt fisk, te.
• Det endelige måltidet: gelé eller kefir.
• Total daglig dose: 200 gram hvitt brød, 30 gram sukker.

I dietten bør ikke være til stede krydret krydder, er noen røkt og krydret mat forbudt. Maten er tatt i form av varme, det er nødvendig å unngå varme og kalde retter.

Kosthold en måned etter operasjonen

Personer som har gått gjennom cholecystektomi, anbefales å holde seg til den grunnleggende versjonen av diett 5 i 1-1,5 år etter operasjonen. Etter det er det mulig å slappe av, for eksempel bytte til diett nummer 15, men en individuell tilnærming og konsultasjon med en gastroenterolog er nødvendig. Under spesiell kontroll er det nødvendig å fortsette å spise søtsaker, animalsk fett, egg, melk.

I tilfelle en funksjonsfeil i fordøyelsessystemet krever en gjennomgang av dietten ved hjelp av den behandlende legen. I noen tilfeller er det mulig å gå tilbake til kostholdet 5, 5a eller 5. For å forbedre fordøyelsen kan legen anbefale bruk av enzympreparater, for eksempel mezim-forte eller festal.

Det er en rekke regler som bør følges gjennom livet gjennom mennesker som gjennomgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendig å spise 4-5 ganger om dagen, unngå store pauser mellom måltidene. Det er tilrådelig å lære deg selv å spise mat på omtrent samme tid.
2. Deler skal være små, slik at fortynnet galle kan takle den innkommende maten.
3. Det er nødvendig å helt utelukke ildfaste animalske fettstoffer: svinekjøtt, biff og fårekjøtt.
4. De viktigste tilberedningsmetodene skal kokes, stampes og dampes.
5. Viser rikelig drikke 1,5-2 liter per dag.
6. For å unngå dysbakterier i tolvfingertarmen, på grunn av fravær av galleblæren, er det ønskelig å regelmessig bruke fermenterte melkprobiotika. Utelatelsen av søtsaker gir deg også mulighet til å håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diaré hjelper til med å eliminere kaffe, te og andre koffeinholdige drikker.

Nedenfor er lister over produkter tillatt og forbudt for bruk etter cholecystektomi.

Liste over tillatte produkter:

• Steames grønnsaker og grønnsakspuré
• Steamete kjøttboller og kjøttboller
• kokt magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, magert biff)
• kokt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fettfattig suppe
• frukt og grønnsaker salater
• salat
• fullmælk
• meieriprodukter
• juice
• vegetabilsk fett
• litt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fett fuglearter (gås, and)
• lam, svinekjøtt, andre fettete kjøttpålegg
• krydret krydder
• alkohol
• kakao
• marinader
• røkt, stekt og salt mat
• fancy brød
• confection
• søte kulsyreholdige drikker.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter som kan brukes etter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulrotsalat med honning og rosiner. Grate 100 g nyskallet, rist, tilsett 10 g vaskede rosiner, sett i salatskål, hell 15 g honning, garnér med sitronskiver.
2. Fruktsalat Vask og skell frukten (30 g kiwi, 50 g eple, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Fruktkutt, legg i salatskål, krydret med 20 gram 10% rømme.
3. Bokhvete suppe med melk. Vask 30 g bokhvete, hell 300 ml varmt vann, koke, tilsett salt, tilsett 250 ml varm melk, 2 g sukker og kom til beredskap. Tilsett 5 g smør.
4. Kokt havabbor. Ca. 100 gram abbor ren, vask, kutt i små biter og lag i saltvann. Tilsett 5 g persille og 10 g stekt gulrøtter.
5. Steam hyse med smør. Ca. 100 g kuller skrelles, skylles og dampes. Hell 5 g smeltet smør og dryss med 5 g dill.
6. Mager ost med lingonberries og rømme. Grind ca 100 g fettaktig stekt ost, hell 20 g 10% rømme og dryss 30 g lingonberries med sukker.
7. Kokte Spirer. Skyll og kok ca 250 g spritspisser i lett saltet vann. Helt 10 g smør før bruk.