For fremstilling av leverpatties kan du ta noen lever. Hvis en biff eller kyllingelever først må bli gjennomvåt i melk, smaker kaninens leveren ikke bitter og jeg sukker det ikke mer forsiktig. For kjøttboller besluttet jeg å ta ikke bare leveren, men også et hjerte, en lunge, nyrer og fett, generelt, innsiden av en kanin.
Ved å bruke kjøttkvern, vri vi potet, løk og kanin inni.
Bland godt. Konsistensen skal være som deig for pannekaker. Legg nå ett egg, mel, salt og pepper. Bland godt.
Varm 2 ss smør i en panne og stek våre burgere som vanlige pannekaker bare på lav varme slik at de er godt stekt. Vi sprer seg med en skje og stek på begge sider, forsiktig å snu med en spatel eller gafler.
For å fjerne overflødig smør, legges våre patties ut på et papirhåndkle eller på servietter.
Romsaus er ideell for leverpatties. For forberedelsen trenger vi: rømme 20%, en halv sitron (vi trenger bare juice), en hvitløksklive, syltet agurk (jeg har marinert i sennep) og noen grønnsaker (jeg har grønn løk)
Blender hogge hvitløk, agurker. Tilsett rømme og visp i en blender.
Legg til sitronsaft. Du kan fortsatt legge til majones, men jeg gjorde uten det.
Grind de grønne løkene.
Og legg til det like før servering.
Spred våre leverpatties og server med sausen.
Deilige kaninleverkoteletter
ingredienser:
Kaninlever - 300 g
Løk - 1 hode
Kyllingegg - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper - å smake
Vegetabilsk olje (for steking av koteletter) - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse:
Leverpatties kan gjøres fra hvilken som helst leve. Hvis du vil lage koteletter fra kylling eller oksekjøttlever, så må det bli såpe i melk på forhånd for å fjerne bitterhet fra det. Siden kaninens lever ikke er bitter og det er mykere, trenger du ikke å suge den. For koteletter bestemte jeg meg for å bruke ikke bare leveren, men også den andre innsiden av en kanin (hjerte, lunge, nyre og kaninfett).
Alt interiøret vaskes under kaldt vann, legges på et serviett og blottet for å fjerne overflødig fuktighet. Vi kutter alt i små stykker. Løk og poteter rengjøres og kuttes i små stykker. For å gjøre fyllingen forsiktig i kjøttkvern, må du sette inn et rutenett med små hull. Vi vri alle forberedte komponenter i kjøttkvern og bland godt sammen.
Tilsett salt, pepper og hvitløk til smak. For å gjøre koteletter beholde sin form og ikke å krype rundt pannen under stekning, legg kyllingegget til hakket og knead massen med hendene. Tilsett mel. Det er ikke nødvendig å legge mye mel, da jo mer mel i hakket kjøtt, jo mindre ømme koteletter vil være.
Hakkede konsistens skal vise seg som deig for pannekaker.
Hell 2 ss vegetabilsk olje i en panne og varme den. Og bare på forvarmet panne (slik at koteletter ikke brenner) sprer våre koteletter med en skje. Stek på lav varme på begge sider, sving forsiktig med gafler eller padle.
Legg de ferdige pattiene på papirservietter eller papirhåndkle - for å fjerne overflødig smør.
Så legger vi ut platene, legger til en garnering og ringer alle til bordet for å smake deilige kaninleverbiter.
LiveInternetLiveInternet
-Søk etter dagbok
-Abonner via e-post
-Vanlige lesere
-statistikk
Kanin lever koteletter oppskrift. Deilig ømte saftige burgere.
Kanin lever koteletter oppskrift. Deilig ømte saftige burgere.
Kanin lever koteletter oppskrift - deilig øm saftige koteletter perfekt tilpasset å sikkert mate familien og til og med gjester. Det vil ikke ta mye for å lage et så godt måltid, men resultatet vil overgå selv de villeste forventningene. Forresten kan garnityr for kaninleverkoteletter være frodige potetmos.
For den andre parabolen, koteletter lever kanin lever oppskrift, kjøp:
- kjølt kaninlever (400 gram)
- svinekjøtt (150-200 gram)
- løk (1 hode)
- kyllingegg (1 stk)
- hvetemel (opptil 4 spiseskjeer)
- hvitløk tørket pulver (1 teskje)
- salt (etter smak)
- malt svart pepper (etter smak)
- solsikkeolje for steking av koteletter (2-3 ss spiseskjeer eller etter behov)
Tilberede hakket kjøtt til kaninleverpatties.
- Vi vasker kaninleveren under kaldt rennende vann, og vasker det med et papirserviett for å fjerne overflødig fuktighet.
- slik at leveren kommer inn i kjøttkvernets mottakelsesvindu, kutte den i relativt store stykker.
- skrell løkene og skar dem også i stykker i forhold til mincing-vinduet.
- Igjen, for å gjøre det lettere å bla i en kjøttkvern, klippes lard i stykker av ønsket størrelse.
- For å gjøre fyllingen anbudet, i kjøttkvernet bruker vi et rutenett med små hull.
- ruller i kjøttkvern, kaninlever, løk og lard, som vi legger til for å gi juiciness til kjøttboller.
- Vi legger til salt og sort pepper etter smak, og tilsett skarpe koteletter til koteletter, tilsett tørket hvitløk.
- slik at koteletter beholder sin form og ikke sprer seg under steking, kjører vi et kyllingeg i fyllingen og knytter det med hendene.
- Hvis konsistensen av hakket kjøtt er flytende, begynner vi å tilsette hvetemel, æltning av hakket etter hver del av mel til vi når ønsket viskositet.
- Forresten, husk at jo mer mel du legger til patties, jo mindre øm vil de være. Derfor oppretthold en balanse mellom viskositet og ømhet av kjøttboller.
Fry kanin lever koteletter. Vi tar med mikrobølgeovn.
- Til koteletter holder ikke på pannen, først varme den med solsikkeolje.
- legg koteletter på forvarmet panne for å gjøre det enklere å gjøre dette, bruk en spiseskje.
Kaninfat for barn
Kanin kjøtt tilhører diettprodukter. Den inneholder mye protein og et minimum av kolesterol og fett. Kanin kjøtt er den rikeste i mineral og vitamin formuleringer i forhold til andre typer kjøtt. På grunn av dette er det et vanlig produkt i kostholdet til friske barn og de som er tvunget til å følge en diett.
Hvordan lagker du en kanin til et barn?
Grunnlaget for alle oppskrifter fra kaninen til barn er kjøtt, og derfor er det viktig å behandle det ordentlig før matlaging. Siden kaninen ikke er kokt hel, bør dens kadaver kuttes og skylles godt. Noen ganger kaninekjøtt kan ha en merkelig lukt. For å fjerne det og gjøre kjøttet enda mykere, bør det marineres eller gjennomvåt i vann i 1 til 3 timer.
Kjøtt kan stewes, stekt, bakt i ovnen eller på åpen peis. Den gjennomsnittlige tilberedningstiden for kaninkjøtt er ca. 30 - 35 minutter. Mer enn denne gangen behøver kjøttet ikke å holde, da det blir tøft.
- kanin kjøtt - baksiden av slaktkroppen;
- poteter - 8 stk.
- ris - 50 g;
- gulrøtter - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- salt, smør og greener.
For å lage kaninsuppe til et barn, vask den bakre delen av kaninkroppen og legg den i en gryte med vann på brannen. Kok kjøtt i ca 40 minutter. Etter det må du få det og kutte det i små biter. Det utbenede kjøttet returneres til pannen igjen, etterfulgt av strimlet poteter.
Når vannet koke igjen, sender vi den vasket risen til pannen. 10 minutter før matlagingen slutter, legg gulrøtter med løk, lim inn i smør, i suppe og salt etter smak.
Suppe serveres til bordet med rømme og urter.
Kanin krem suppe
- kaninkjøtt - 200 g;
- vann - 600 ml;
- salt.
En kaninsuppe for små barn er lett å forberede. Renset kanin kjøtt sendes til en pott med vann og kok til kjøttet er klart. Etter at kjøttet er stekt, setter vi det til en blender og den resulterende kjøttkraft. På forespørsel, fem minutter etter matlaging, kan du legge til en liten potetmos til den resulterende kjøttesuppe. Salt suppe puree bedre før servering.
Kanin koteletter
- kaninkjøtt - 1 kg;
- melk - 50 ml;
- bacon - 100 g;
- egg - 1 stk.
- grønnsak eller smør - 1 ss. skje;
- brød - 1 stk;
- breadcrumbs, salt, pepper.
For å forberede kanin koteletter for barn, skill kjøttet fra beinene og pass det gjennom en kjøttkvern. Bak kjøttet gjennom en kjøttkvern, hopp over bacon og brød dyppet i melk før.
I den resulterende fyllingen, kjør et egg og tilsett salt og pepper etter smak. Vi lager koteletter fra ferdig kjøttdeig og deretter ruller dem i brødsmuler.
Formede koteletter spredt på en varm stekepanne med smør. Det er nødvendig å steke dem fra to sider til full beredskap. Server slike patties med potetmos eller grøt.
Kanin gryte i rømme
- kaninkjøtt - halv kadaver;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- rømme - 500g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje, salt, eddik.
For å forberede en kaningryte i rømme til et barn, er det nødvendig å suge kaninen i 3 timer i kaldt vann fortynnet med eddik. Deretter dekker kjøttet med salt og presset hvitløk. Reserve en annen 1 time.
I en varm stekepanne og en stor brann stek kaninekjøttet på begge sider slik at skorpen klemmer seg. Etter at vi har sendt kjøttet til pannen. I en stekepanne hvor kaninen ble stekt, stek løk og gulrøtter. De sendes til pannen på toppen av kjøttet og helles rømme på toppen. Dekk potten med et lokk og sett det på ovnen. Etter at kokekarens innhold er kokt, lav lavt brann og køye kaninen i 35 minutter.
Kanin lever koteletter
- kanin lever - 300g;
- egg - 2 stk.
- løk - 2 stk.
- mel - 1 ss. skje;
- brødsmuler,
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper, greener.
For å forberede kaninleverkoteletter til et barn, må leveren i seg selv være gjennomvåt i melk etter at den har blitt ryddet av film.
Hakkel forberedt lever og skrellte løk gjennom kjøttkvern. I den resulterende blandingen tilsettes hakkede greener, egg, salt og pepper, og blandes deretter. Hvis fyllingen viste seg å være flytende, tilsett litt mel.
Skje spred koteletter på en varm stekepanne med smør oppvarmet på den. Koteletter er stekt på begge sider i to minutter. Server dem med en siderett.
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Kanin lever koteletter
ingredienser:
Kaninlever - 300 g
Løk - 1 hode
Kyllingegg - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper - å smake
Vegetabilsk olje (for steking av koteletter) - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse:
Leverpatties kan gjøres fra hvilken som helst leve. Hvis du vil lage koteletter fra kylling eller oksekjøttlever, så må det bli såpe i melk på forhånd for å fjerne bitterhet fra det. Siden kaninens lever ikke er bitter og det er mykere, trenger du ikke å suge den. For koteletter bestemte jeg meg for å bruke ikke bare leveren, men også den andre innsiden av en kanin (hjerte, lunge, nyre og kaninfett).
Alt interiøret vaskes under kaldt vann, legges på et serviett og blottet for å fjerne overflødig fuktighet. Vi kutter alt i små stykker. Løk og poteter rengjøres og kuttes i små stykker. For å gjøre fyllingen forsiktig i kjøttkvern, må du sette inn et rutenett med små hull. Vi vri alle forberedte komponenter i kjøttkvern og bland godt sammen.
Tilsett salt, pepper og hvitløk til smak. For å gjøre koteletter beholde sin form og ikke å krype rundt pannen under stekning, legg kyllingegget til hakket og knead massen med hendene. Tilsett mel. Det er ikke nødvendig å legge mye mel, da jo mer mel i hakket kjøtt, jo mindre ømme koteletter vil være.
Hakkede konsistens skal vise seg som deig for pannekaker.
Hell 2 ss vegetabilsk olje i en panne og varme den. Og bare på forvarmet panne (slik at koteletter ikke brenner) sprer våre koteletter med en skje. Stek på lav varme på begge sider, sving forsiktig med gafler eller padle.
Legg de ferdige pattiene på papirservietter eller papirhåndkle - for å fjerne overflødig smør.
Så legger vi ut platene, legger til en garnering og ringer alle til bordet for å smake deilige kaninleverbiter.
MirTesen
Danser fra tallerkenen og til selskapet.
Kaninleverkoteletter med røkt bacon
I kjøleskapet ble emballeringen av leveren materialisert igjen på en merkelig måte, og meget interessante og aromatiske koteletter ble dannet.
I seg selv er denne leveren veldig nøytral i smak, så la oss gi det en røkt smak med et stykke røkt bacon.
Så, koteletter må ta: - 400 gram kaninlever, eller kylling eller biff; - 100 gram røkt bacon uten pits og skinn; - En stor gulrot, et par pærer; - Egg, salt, hvite breadcrumbs; - olje til steking.
Vi vasker leveren og skjærer ut, om noen, restene av galleblæren.
Skjær baconet i små stykker.
Rengjør og vask løk og gulrøtter. Jeg tar dem mer, så koteletter blir juicier.
Vi vrir alt sammen i en kjøttkvern, som starter med leveren, bacon, løk og slutter med gulrøtter.
Vi skifter fyllingen inn i en stor bolle og legg til egg og brødsmuler. Vi salt.
Deretter knead alt grundig med en gaffel og sett på en stor stekepanne med vegetabilsk olje.
Hep mince er veldig forsiktig, selv om jeg har fortykket det med breadcrumbs. Derfor våtte vi våre hender med kaldt vann, danner koteletter og legg dem umiddelbart på pannen. Øk varmen til middels og stek i 10 minutter.
Vend forsiktig over med en spatel og stek pattiene på den andre siden i 10 minutter også.
Takket være bacon i hakk, har leverpatties en behagelig rik aroma og utmerket smak. Server dem varmt med en hvilken som helst parabol, helst med potetmos eller grønnsaksalat fra kål og vegetabilsk olje.
Yauhemaksapullat, kjøttboller på finsk
God tid! I går kokte jeg kyllingleverkoteletter med svinekjøtt og biff, dezhe, og hadde ingen anelse om at parabolen er finsk (i dag ved en tilfeldighet
Kanin lever koteletter
Deilige ømme saftige koteletter perfekt tilpasset å sikkert matte familien og til og med gjester. Det vil ikke ta mye for å lage et så godt måltid, men resultatet vil overgå selv de villeste forventningene. Forresten kan garnityr for kaninleverkoteletter være frodige potetmos.
For den andre parabolen, koteletter lever kanin lever oppskrift, kjøp:
- kjølt kaninlever (400 gram)
- svinekjøtt (150-200 gram)
- løk (1 hode)
- kyllingegg (1 stk)
- hvetemel (opptil 4 spiseskjeer)
- hvitløk tørket pulver (1 teskje)
- salt (etter smak)
- malt svart pepper (etter smak)
- solsikkeolje for steking av koteletter (2-3 ss spiseskjeer eller etter behov)
Tilberede hakket kjøtt til kaninleverpatties.
- Vi vasker kaninleveren under kaldt rennende vann, og vasker det med et papirserviett for å fjerne overflødig fuktighet.
- slik at leveren kommer inn i kjøttkvernets mottakelsesvindu, kutte den i relativt store stykker.
- skrell løkene og skar dem også i stykker i forhold til mincing-vinduet.
- Igjen, for å gjøre det lettere å bla i en kjøttkvern, klippes lard i stykker av ønsket størrelse.
- For å gjøre fyllingen anbudet, i kjøttkvernet bruker vi et rutenett med små hull.
- ruller i kjøttkvern, kaninlever, løk og lard, som vi legger til for å gi juiciness til kjøttboller.
- Vi legger til salt og sort pepper etter smak, og tilsett skarpe koteletter til koteletter, tilsett tørket hvitløk.
- slik at koteletter beholder sin form og ikke sprer seg under steking, kjører vi et kyllingeg i fyllingen og knytter det med hendene.
- Hvis konsistensen av hakket kjøtt er flytende, begynner vi å tilsette hvetemel, æltning av hakket etter hver del av mel til vi når ønsket viskositet.
- Forresten, husk at jo mer mel du legger til patties, jo mindre øm vil de være. Derfor oppretthold en balanse mellom viskositet og ømhet av kjøttboller.
Fry kanin lever koteletter. Vi tar med mikrobølgeovn.
- Til koteletter holder ikke på pannen, først varme den med solsikkeolje.
- legg koteletter på forvarmet panne for å gjøre det enklere å gjøre dette, bruk en spiseskje.
- stek patties på begge sider til en skorpe.
- Skift stekt patties i en glassskål slik at den kan settes i mikrobølgeovn.
- i mikrobølgeovn med maksimal effekt på 3 minutter, blir koteletter hentet til full beredskap.
- Vi legger koteletter på platene, legg til en sidefat og server på bordet.
Kaninfat for barn
Kanin kjøtt tilhører diettprodukter. Den inneholder mye protein og et minimum av kolesterol og fett. Kanin kjøtt er den rikeste i mineral og vitamin formuleringer i forhold til andre typer kjøtt. På grunn av dette er det et vanlig produkt i kostholdet til friske barn og de som er tvunget til å følge en diett.
Hvordan lagker du en kanin til et barn?
Grunnlaget for alle oppskrifter fra kaninen til barn er kjøtt, og derfor er det viktig å behandle det ordentlig før matlaging. Siden kaninen ikke er kokt hel, bør dens kadaver kuttes og skylles godt. Noen ganger kaninekjøtt kan ha en merkelig lukt. For å fjerne det og gjøre kjøttet enda mykere, bør det marineres eller gjennomvåt i vann i 1 til 3 timer.
Kjøtt kan stewes, stekt, bakt i ovnen eller på åpen peis. Den gjennomsnittlige tilberedningstiden for kaninkjøtt er ca. 30 - 35 minutter. Mer enn denne gangen behøver kjøttet ikke å holde, da det blir tøft.
- kanin kjøtt - baksiden av slaktkroppen;
- poteter - 8 stk.
- ris - 50 g;
- gulrøtter - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- salt, smør og greener.
For å lage kaninsuppe til et barn, vask den bakre delen av kaninkroppen og legg den i en gryte med vann på brannen. Kok kjøtt i ca 40 minutter. Etter det må du få det og kutte det i små biter. Det utbenede kjøttet returneres til pannen igjen, etterfulgt av strimlet poteter.
Når vannet koke igjen, sender vi den vasket risen til pannen. 10 minutter før matlagingen slutter, legg gulrøtter med løk, lim inn i smør, i suppe og salt etter smak.
Suppe serveres til bordet med rømme og urter.
Kanin krem suppe
- kaninkjøtt - 200 g;
- vann - 600 ml;
- salt.
En kaninsuppe for små barn er lett å forberede. Renset kanin kjøtt sendes til en pott med vann og kok til kjøttet er klart. Etter at kjøttet er stekt, setter vi det til en blender og den resulterende kjøttkraft. På forespørsel, fem minutter etter matlaging, kan du legge til en liten potetmos til den resulterende kjøttesuppe. Salt suppe puree bedre før servering.
Kanin koteletter
- kaninkjøtt - 1 kg;
- melk - 50 ml;
- bacon - 100 g;
- egg - 1 stk.
- grønnsak eller smør - 1 ss. skje;
- brød - 1 stk;
- breadcrumbs, salt, pepper.
For å forberede kanin koteletter for barn, skill kjøttet fra beinene og pass det gjennom en kjøttkvern. Bak kjøttet gjennom en kjøttkvern, hopp over bacon og brød dyppet i melk før.
I den resulterende fyllingen, kjør et egg og tilsett salt og pepper etter smak. Vi lager koteletter fra ferdig kjøttdeig og deretter ruller dem i brødsmuler.
Formede koteletter spredt på en varm stekepanne med smør. Det er nødvendig å steke dem fra to sider til full beredskap. Server slike patties med potetmos eller grøt.
Kanin gryte i rømme
- kaninkjøtt - halv kadaver;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- rømme - 500g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje, salt, eddik.
For å forberede en kaningryte i rømme til et barn, er det nødvendig å suge kaninen i 3 timer i kaldt vann fortynnet med eddik. Deretter dekker kjøttet med salt og presset hvitløk. Reserve en annen 1 time.
I en varm stekepanne og en stor brann stek kaninekjøttet på begge sider slik at skorpen klemmer seg. Etter at vi har sendt kjøttet til pannen. I en stekepanne hvor kaninen ble stekt, stek løk og gulrøtter. De sendes til pannen på toppen av kjøttet og helles rømme på toppen. Dekk potten med et lokk og sett det på ovnen. Etter at kokekarens innhold er kokt, lav lavt brann og køye kaninen i 35 minutter.
Kanin lever koteletter
- kanin lever - 300g;
- egg - 2 stk.
- løk - 2 stk.
- mel - 1 ss. skje;
- brødsmuler,
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper, greener.
For å forberede kaninleverkoteletter til et barn, må leveren i seg selv være gjennomvåt i melk etter at den har blitt ryddet av film.
Hakkel forberedt lever og skrellte løk gjennom kjøttkvern. I den resulterende blandingen tilsettes hakkede greener, egg, salt og pepper, og blandes deretter. Hvis fyllingen viste seg å være flytende, tilsett litt mel.
Skje spred koteletter på en varm stekepanne med smør oppvarmet på den. Koteletter er stekt på begge sider i to minutter. Server dem med en siderett.
Kanin lever koteletter
ingredienser:
Kaninlever - 300 g
Løk - 1 hode
Kyllingegg - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Salt, pepper - å smake
Vegetabilsk olje (for steking av koteletter) - 3-4 ss. skjeen.
forberedelse:
Leverpatties kan gjøres fra hvilken som helst leve. Hvis du vil lage koteletter fra kylling eller oksekjøttlever, så må det bli såpe i melk på forhånd for å fjerne bitterhet fra det. Siden kaninens lever ikke er bitter og det er mykere, trenger du ikke å suge den. For koteletter bestemte jeg meg for å bruke ikke bare leveren, men også den andre innsiden av en kanin (hjerte, lunge, nyre og kaninfett).
Alt interiøret vaskes under kaldt vann, legges på et serviett og blottet for å fjerne overflødig fuktighet. Vi kutter alt i små stykker. Løk og poteter rengjøres og kuttes i små stykker. For å gjøre fyllingen forsiktig i kjøttkvern, må du sette inn et rutenett med små hull. Vi vri alle forberedte komponenter i kjøttkvern og bland godt sammen. fortsett å lese >>>
Nye blogger
Kanin lever koteletter
Deilige ømme saftige koteletter perfekt tilpasset å sikkert matte familien og til og med gjester. Det vil ikke ta mye for å lage et så godt måltid, men resultatet vil overgå selv de villeste forventningene. Forresten kan garnityr for kaninleverkoteletter være frodige potetmos.
For den andre parabolen, koteletter lever kanin lever oppskrift, kjøp:
- kjølt kaninlever (400 gram)
- svinekjøtt (150-200 gram)
- løk (1 hode)
- kyllingegg (1 stk)
- hvetemel (opptil 4 spiseskjeer)
- hvitløk tørket pulver (1 teskje)
- salt (etter smak)
- malt svart pepper (etter smak)
- solsikkeolje for steking av koteletter (2-3 ss spiseskjeer eller etter behov)
Tilberede hakket kjøtt til kaninleverpatties.
- Vi vasker kaninleveren under kaldt rennende vann, og vasker det med et papirserviett for å fjerne overflødig fuktighet.
- slik at leveren kommer inn i kjøttkvernets mottakelsesvindu, kutte den i relativt store stykker.
- skrell løkene og skar dem også i stykker i forhold til mincing-vinduet.
- Igjen, for å gjøre det lettere å bla i en kjøttkvern, klippes lard i stykker av ønsket størrelse.
- For å gjøre fyllingen anbudet, i kjøttkvernet bruker vi et rutenett med små hull.
- ruller i kjøttkvern, kaninlever, løk og lard, som vi legger til for å gi juiciness til kjøttboller.
- Vi legger til salt og sort pepper etter smak, og tilsett skarpe koteletter til koteletter, tilsett tørket hvitløk.
- slik at koteletter beholder sin form og ikke sprer seg under steking, kjører vi et kyllingeg i fyllingen og knytter det med hendene.
- Hvis konsistensen av hakket kjøtt er flytende, begynner vi å tilsette hvetemel, æltning av hakket etter hver del av mel til vi når ønsket viskositet.
- Forresten, husk at jo mer mel du legger til patties, jo mindre øm vil de være. Derfor oppretthold en balanse mellom viskositet og ømhet av kjøttboller.
Fry kanin lever koteletter. Vi tar med mikrobølgeovn.
- Til koteletter holder ikke på pannen, først varme den med solsikkeolje.
- legg koteletter på forvarmet panne for å gjøre det enklere å gjøre dette, bruk en spiseskje.
- stek patties på begge sider til en skorpe.
- Skift stekt patties i en glassskål slik at den kan settes i mikrobølgeovn.
- i mikrobølgeovn med maksimal effekt på 3 minutter, blir koteletter hentet til full beredskap.
- Vi legger koteletter på platene, legg til en sidefat og server på bordet.