Kyllingbryst med cottage cheese i ovnen - en oppskrift på tilhenger av et sunt kosthold, en diett, lavt kalori, sunn og velsmakende tallerken.
ingredienser:
- 1 kyllingbryst (500 g)
- 2 tomater
- 1 pakke med ost (180 g) 9% fett
- 50 g hard ost
- 1 ts. tørket hvitløk
- salt, pepper, krydder etter smak
- 1/3 kopp yoghurt
forberedelse:
Kyllingbryst kuttes i fileter. Fra pits og filetrester kan du lage en utmerket kyllingsuppe på en gang.
Hver filèt settes i en plastpose og er litt avstøt på begge sider.
Skjær fileten diagonalt i stykker.
Hell kefir i bakefatet (bruk det i stedet for smør) og legg ut kyllingebrystfileten. Dryss med salt, sort pepper og krydder for kylling. Hvis det ikke er krydder, bruk krydder som ønsket.
Høstostblanding med hvitløk og salt. Frisk tørket hvitløk er bra i stedet for tørket hvitløk. Du kan legge til dill, for eksempel.
Syltetøy-hvitløk masse spredt på brystet, på toppen - skiver tomater. Tomatene legger lett salt og dryss med tørket basilikum.
Tre ost på en fin rist og spred på toppen av tomater.
Vi legger skjemaet i en varm ovn, oppvarmes til en temperatur på 180-190 grader og bake i ca 30 minutter, til osten er litt rødt.
I form av ikke-dampet væske (serum), ikke la dette forvirre deg. Vi sprer kyllingbryst med hytteost på en tallerken, om ønskelig, for skjønnhet og smak, du kan dryssegrønne og tilby en salat med ferske grønnsaker. Brystet er mykt, saftig og velsmakende.
Det er alt for i dag. Ha en fin dag og godt humør!
Bakt kyllingbryst med cottage cheese
I hytteosten legges hakkede grønnsaker, hakket hvitløk, salt, hvis osten er usaltet, knead godt.
Vask kyllingfileter, fjern vann med papirhåndklær. Fra den tykke siden av fileten gjør vi dype kutt-lommer. Dryss med pepper og salt, urter (kan være italiensk eller ellers, av ditt valg). Fyll fileten "lommer" med fylling, lukk. For pålitelighet kan vi sikre kantene med tannpinner.
Fyll i filettformen (den må oljeres med olje). Hell citronsaft og pels med soyasaus.
Neste - alternativer: vi smørde fileten med majones, men du kan ta rømme i stedet for den, eller hell den med smeltet smør og dryss med brødsmuler i tillegg. Bake fileten i 20-30 minutter i ovnen ved 200 °. Tiden varierer etter størrelse og tykkelse av fileten. Og vi sjekker beredskap, som vanlig - ved å stikke kjøttet med en tannpirke: Den går inn i det ferdige kjøttet uten motstand.
Kyllingebrystruller med Curd
For feriebordet og for å behandle gjestene, er det mer vanlig å lage kjøttretter fra svinekjøtt, biff eller kalvekjøtt. Bakte kyllingbrystruller med hytteost er også egnet for den daglige menyen, da de ikke er vanskelige å forberede, og for en liten feiring, som de er vakre, aromatiske og velsmakende.
Sett mindre pepper og hvitløk i ruller - og de blir til en diett, egnet for barnemeny. Kutt i stykker rundt 1 centimeter bredt, rullene blir til en deilig kjøttbitsmat.
For å bake kyllingebrystruller til 2-3 porsjoner, må du forberede:
- Filet fra et lite kyllingbryst, ca 300-350g;
- 150g hytteost med fettinnhold på 9%
- 2st.l. rømme;
- En gjeng med friske eller frosne urter (dill, persille);
- 2-3 fedd hvitløk;
- svart pepper eller en blanding av krydder for kylling;
- salt;
- 2st.l. soyasaus.
Steg-for-steg oppskrift for å lage kyllingbrystvalser med hytteost:
Siden rullene er bakt i ovnen, må den slås på på forhånd slik at den kan varme opp til 180-200 grader.
Vask filètene, blett dem med et håndkle, spred dem ut på skjærebrett og kutt tykkkanten fra midten til siden med en skarp kniv slik at du kan åpne stykket som en bok.
Deretter må hvert stykke repareres med en spesiell hammer. For å hindre at kjøttet bryter til hull og sprinkler små biter over hele kjøkkenet, trenger du bare å slå dem gjennom matfilmen.
Tilsett saltet filet, dryss med pepper eller krydder, hell med soyasaus og sett til side for nå.
Til fyllingen blandes i en kopp kyllingost, rømme, skrelles og hoppet over hvitløk, grønnsaker og salt.
Hvert stykke av den slagne fileten smører den resulterende ostemassen. Hvis fyllingen forblir, kan den f.eks. Brukes til smørbrød.
Fyll fileten med en rulllignende påfylling, fest med garn eller tannpirkere, slik at rullene ikke faller fra hverandre når du baker.
Legg et ark med folie i en bakervarer, legg ut rullene på folien, og pakk dem så fullstendig med folie.
Legg form med ruller i forvarmet ovn, bake i 25-30 minutter, åpne deretter folien på toppen og bake rullene åpne i ytterligere 7-10 minutter for å brune litt.
Kyllingbrystruller med hestekjøtt er klare, det er bare å forsiktig ta av garnet eller tannpirene fra dem, de kan serveres med alle retter som passer for kylling, friske grønnsaker, grønnsaker og diverse sauser.
Oppskrifter for kyllingebryst med stekt ost og urter
Riktig ernæring - dette er ikke et nedslående kosthold, og sunn og balansert mat til frokost, lunsj og middag. Det kan være vanskelig å finne ikke bare velsmakende, men også ufarlig for figurproduktene. Kylling med ostemasse er det beste valget for en lett middag. Ingredienser til matlagingfilet med ost og grønnsaker som sideskål er nesten alltid til stede. Det er vanlig å bake kyllingebryst med hytteost i ovnen, det er flere enkle og raske oppskrifter.
Ovnbakt filet
Denne oppskriften passer for "Attack" -fasen av Dukan dietten. For å lage kylling med hytteost i ovnen, trenger du følgende ingredienser:
- Filet - 500g
- 1 pakke med cottage cheese 220 g (opptil 5% fett)
- Hvitløk (fersk eller tørket)
- Tomater - 2 stk
- Hard ost - 50g
- Krydder å smake
- 1 ts vegetabilsk olje
- ett kyllingegg.
Kylling med kyllingost i ovnen - opptil 40 minutter.
- Skyll brystet, marinere for en time, bruk noen marinade som du liker (soyasaus, kefir, balsamicoeddik). Hvis det er mulig, er det bedre å gå for å marinere i noen timer eller over natten. Vel, du kan også hoppe over dette trinnet.
- Mash ostemasse massen, bland med egg, hvitløk og krydder, ferskt pepper, salt.
- Litt avstøt stykker kjøtt og lage grunne kutt, salt (om nødvendig), pepper.
- Legg bitene på et bakeplad, oljert (hvis du vil ytterligere redusere kaloriinnholdet i fatet, bruk en halv kopp kefir istedenfor smør).
- Legg ostemasse på hvert stykke, jevnt fordelt.
- Klipp tomater i tynne skiver og legg på toppen av brystet med ostemassen. I ovnen skal temperaturen være minst 200 grader.
- Dryss med revet ost, legg bake.
Kyllingbryst baket med cottage cheese kokt i ovnen ganske raskt, vil prosessen ta ca. 30 minutter.
Denne oppskriften på kyllingbryst, bakt med ostemasse, er den enkleste. Du kan utvide ingrediensene til å omfatte basilikum, timian, marjoram eller oregano. Du kan legge urter til ostemasse massen, eller dryss med en finhakkede urter ferdigretter. Bryst med stekt ost og urter i ovnen vil bli mye mer duftende.
Fylt med kjøtt av stekt ost
Kylling fylt med cottage cheese og greener er en mer interessant variasjon av brystet bakt i ovnen. Fyllingsfilet anbefales for de som ikke liker tørt kjøtt.
- 1 kg hvit kjøttfilé;
- 300 g hytteost (fettinnhold opptil 5%);
- 400 ml kefir;
- urter å smake (løk, persille, dill);
- krydder etter smak;
- 1 ts vegetabilsk olje.
Koketid på kyllingbryst fylt med cottage cheese - 45 minutter
- Vask kyllingstykker, hell kjeks, legg til krydder og marinere i en halv time. Jo lenger du forlater kjøttet for å marinere, juicier vil det vise seg.
- Mask ostemassen litt, uten å bli en homogen, tilsett salt, krydder, hakkede greener.
- Etter en tilstrekkelig tid, fjern kyllingen fra marinade, lag horisontale kutt og åpne kantene litt.
- Skje legg til fylling, form en rulle og fest kantene med tannpinner.
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Spred de formede rullene i en litt oljert form. For å forhindre utlysing av kantene på lommen, bør det legges ut med tannplukkere opp.
- Bake i 40 minutter, uten å senke temperaturen på ovnen.
Kyllingfilet fylt med stekt ost og grønnsaker er klar! Du kan betjene den i små sirkler.
Med ostemasse ost
Fylling bryster kan også gjøres med ostemasse ost, for en mer delikat og raffinert smak. Kyllingfilet med ost og urter kan ikke bare være et daglig måltid, men også et flott tillegg til festbordet.
- Filet - 4 stk
- Høstost 5 st l
- Bulgarsk pepper 1 stk
- paprika
- Kirsebær Tomater (1 pakke)
- Salt, pepper
- Greens (å smake)
- Hard ost (etter smak)
- Olivenolje 1 ts.
- Skyll kyllingbitene, tørk på et papirhåndkle.
- Uten å legge til olje, stek raskt hvert stykke på begge sider i et lite stekepanne. Det er nødvendig å steke ikke før fullstendig beredskap, men bare for å bevare juiciness ved hjelp av skorpe.
- I en separat beholder bland paprika med ost.
- Litt avkjølte kyllingebryst kuttes horisontalt for å lage lomme.
- Fyll de resulterende lommene med ost blandet med paprika og grønnsaker.
- Pepper og tomater skåret i terninger.
- Legg kyllingfileten med ostemasse i en bakervarer, smurt med olivenolje, legg til grønnsaker. Forvarm ovnen til 200 grader, bake for ikke mer enn en halv time, for ikke å overdrive.
- Du kan legge revet på en fin graterost.
Kyllingbryst med cottage cheese og ost - en flott kombinasjon, men kaloriinnholdet i parabolen med tillegg av ost øker. Du kan også like oppskriften på dietetiske kyllingkoteletter med hestekost og pepper fylt med cottage cheese som en matbit for kjøtt eller som en egen tallerken.
Og vi anbefaler å se en fantastisk videooppskrift:
Kyllingfilet med cottage cheese og greener
Havremelkake
Kulich cottage cheese (usyret)
Mannik Curd
Banan vafler
Sjokolade vafler
Oppskriften funnet på nettstedet Marisha-solo.
Jeg deler med deg denne interessante parabolen. Ordene til forfatteren, mitt bilde
ingredienser
Generell informasjon
kompleksitet
gjennomsnittlig
Til fyllingen - klipp grønnsakene og bland med stekemel;
Tilsett melk, gurkemeie, knust hvitløk, salt og svart bakketopp.
I hver kyllingfilé gjør du et dypt kutt for å danne en lomme. Filet fylt med fylling.
Coat hver filet med vegetabilsk olje. Rull i brødsmuler.
Legg fileten i ildfast form
og bake ved 200g C i 25 minutter, og helles regelmessig på den frigjorte juiceen.
Kyllingbryst fylt med cottage cheese og greener
Kyllingbryst - kjøtt med et minimum fettinnhold, men det gjør det litt tørt i ferdig form. For å gjøre brystet mer velsmakende, kan du fylle det. Curd med greener som persille, dill, hvitløk eller løk fjær er perfekt som en fylling for fylt bryst.
Kyllingebrystrecept med Hytteost og Urter
Oppvask: Hovedrett
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid: 45 min.
Total tid: 1 time 15 minutter.
ingredienser
- 1 kg kyllingbryst
- 300 g stektost (fettfattig)
- 80 g grønne løk
- 500 ml kefir (1%)
Steg for steg oppskrift med bilder
Slik lager du kyllingbryst med stekt ost og grønnsaker i ovnen
Vask kyllingbiter med rent vann. Vi legger inn en dyp beholder. Vi salt. Fyll med kefir. La kjøttet marinere, ikke mindre enn en halv time. Om mulig, for hele natten.
I løpet av denne tiden er det verdt å forberede fyllingen til kyllingen. Hell ost og hakkede løkfjær i en tallerken.
Vi salt. Rør. Samtidig bør du ikke knytte store klumper av hytteost. Så det vil være mer praktisk å kaste brystet. Vi barberer.
Når det er på tide, ta ut kyllingekjøttet fra kefir. Bruk en skarp kniv for å lage et horisontalt snitt i hvert stykke. Vi kutter ikke stykket til enden, gjør en merkelig lomme. Vi åpner den.
Innsiden legger vi ostemasse på.
Vi lukker kantene på lommen. Vi festes med tannpinner.
Vi skifter alle fylte kyllingstykker inn i en brannskål. Til fyllingen strømmet ikke ut, legg bitene er "søm" opp.
Bake kyllingbryst med hytteost fylle i ovnen i 45 minutter ved 220 ° C.
Fyllt kyllingbryst med hytteost og løk er klar.
Kylling med ostemasse
Tender, myk og saftig kylling med cottage cheese. Kyllingfilet er pre-stekt i en panne, slik at alle saftene er forseglet inne, og deretter bakes i ovnen under et pelsfrakk med ost, ost, krydder og brødsmuler. Kyllingbryst med hytteost er en velsmakende, sunn og svært appetittvektig matrett som ikke skammer seg for å tjene selv for festbordet.
ingredienser:
- Kyllingfilet - 800 g
- Høstost - 200 g
- Ost - 100 g
- Melk - ½ kopp
- Egg - 1 stk
- Brødsmuler - 3-4 ss. skjeer
- En blanding av italienske urter - å smake
- Jord svart pepper etter smak
- Salt - å smake
forberedelse:
Så, for å lage kyllingfilet med hestekjøtt, må du først forberede kyllingen. Vask og tørk kyllingfileten. Skjær hver filèt i lengderetningen i to deler for å lage tynne steker og litt slå hvert stykke.
Varm litt vegetabilsk olje i en panne og stek kyllingen på høy varme på begge sider i 1-2 minutter. Hensikten med å steke er ikke fullstendig koking av kyllingen, men forseglingen av juice inni, slik at kjøttet forblir saftigt etter baking. Salt og pepper kylling under steking. Alle fileter i pannen på en gang kommer ikke inn, så stek i flere stadier.
Sett kyllingen til side for en stund og dekk den med et lokk for å holde det varmt. Kombiner stallost, revet ost, egg, italiensk urter og melk i en separat beholder. Oster kan bli revet på grov, i stedet for en fin riper, vil den fortsatt smelte i ovnen. Bland alt grundig. Hvis du bruker nok selenost, er det ikke nødvendig å salte stallosten, hvis osten er frisk, så salt litt.
Pre-stekt filet legger ut et jevnt lag i pannen.
Hell kyllingfileten med ost og ost blanding.
Topp med et jevnt lag, dryss med brødsmuler og dryss lett med tørkede urter for skjønnhet.
Varm opp ovnen til 200 grader og bake kyllingen i 20-25 minutter. Kylling med hytteost i ovnen skal være brunet og få en appetittlig gyllen skorpe.
Kylling, bakt med cottage cheese er klar. Server kyllingen under en varm pelsfrakke, garnert med friske eller dampede grønnsaker.
Kylling med ostemasse i ovnen
Hovedingredienser:
- kyllingfilet
- hytteost
- en tomat
- grønt
45 minutter
2 porsjoner
Kalorier per 100 gram:
118 kcal.
Kategori: Kostholdsmåltider
Å ta vare på helsen din i dag er ikke bare riktig, men også fasjonabel. Nå er det fasjonabelt å være sunn, lede en riktig livsstil og overholde reglene for riktig ernæring (SPT). Men det skjedde bare at i utgangspunktet bare kvinner begynner å overvåke kostholdet, og først da når de føler seg en økning i vekt. Deretter kommer tiden til grusomme dietter og treningsøkter. Dette er i utgangspunktet feil tilnærming. Det er nødvendig å bygge ditt daglige diett på en slik måte at det ikke fører til vektøkning, men bare gir fordel for kroppen.
Det er veldig viktig å lære hele familien å spise sunn mat. For dette, vertinne bør hente opp slike oppskrifter som ikke bare er nyttige, men også svært velsmakende. En av disse oppskrifter vil bli tilbudt i dag. Dette er kylling med cottage cheese. Veldig enkelt og lett i alle fornuftige retter. Lett å lage og kalorier. Det kan sikkert kalles diett. På grunn av det høye proteininnholdet, må kroppen tilbringe mye kalorier ved behandlingen. Fileten er bakt i ovnen, noe som betyr at den ikke trenger olje til steking. Dette er et annet pluss.
Dette er et flott alternativ for både lunsj og middag. Garnert med bakt eller dampet grønnsaker. Velsmakende med brokkoli, asparges og aspargesbønner. Du kan legge gulrøtter og mais.
Den mest kostholdige delen av en kylling er brystet (fileten). Den inneholder bare 113 kcal, mens i låret er det 185.
For denne oppskriften, egnet hytteost med fettinnhold på 3-5%. Absolutt lavt fett anbefales ikke. Du vil ikke dra nytte av det. Dessuten bidrar animalsk fett i hytteost til at vitaminer blir absorbert lettere og raskt.
Denne oppskriften er klassifisert som kosthold. Det er lite fett og høyt i protein. Du kan servere det til lunsj med en sideskål med ris eller bokhvete. Eller til middag med grønnsaker.
ingredienser:
- Kyllingfilet - 2 stk.
- Hytteost - 100 g
- Tomat - 2 stk.
- Greens - 1 gjeng
- Salt - å smake
Steg for steg oppskrift bilder:
Kyllingbryst kuttet i to stykker, litt avstøt. Hvis ønskelig, kan du legge til litt salt og legge til dine favoritt krydder.
Finhakk tomaten og hugg greenene.
Bland kyllingost, urter og tomater.
Legg ut fileten på et stykke folie.
På toppen legger du fylle av ost, urter og tomater.
Deretter dekke med det andre kyllingbrystet. Wrap i folie. Legg i forvarmet ovn i 30 minutter.
Du kan også bake i en sakte komfyr i bakemodus - 30 minutter (glem å legge vann til sakte komfyren).
Og lavt kalori og sunn tallerken er klar!
Det er veldig viktig å kunne velge riktig kylling. Dessverre, nå oftere i stedet for de forventede fordelene, kan kyllingekjøtt gjøre mer skade. Derfor kan du bare kjøpe varer fra pålitelige produsenter som kan produsere kvalitetssertifikater. Selvfølgelig, hvis det er en mulighet, er det bedre å kjøpe en gård, hjemme. Den er større og har en markert gul farge.
Kjøpe kylling i butikken, stopp ditt valg på kjølt. Så det blir enklere å evaluere kvaliteten:
- Brystet skal være rundt, ikke for å skille seg ut (dette indikerer et stort antall veksthormon). Den unge fuglen brusk, kjeve, elastisk. Den eldre - hard og tøff.
- Huden skal være ensartet farge. Rosa og hvit.
- Til berøring skal slaktkroppen være tørr og ikke holdes i hånden.
- Ingen utenlandsk lukt bør være. Lukten av eddik og klor vil indikere at slaktkroppen ble vasket mer enn en gang, og produktet var tydelig skadet.
Hva vi lagde mat
- kyllingfilet - 2 stk
- hytteost - 100 g
- persille - 1 s.
- grønne løk - 1 s.
- gurkemeie - 1 ts
- salt, pepper etter smak
- smør - 20 g
- kefir - 100 g
- rømme - 1 ss. l
- hvitløk - 2 pb
Kyllingfilet med koking og grønnsaker
1. Vask kyllingfilet, kutt filmer, salt fra alle sider og legg i en bolle med kefir i 20 minutter.
2. Høstostblanding med hakkede greener og gurkemeie. Tilsett rømme, revet hvitløk og salt til smak.
3. Klipp filéene langs fibrene for å lage en lomme eller slik at den brettes ut som en "bok".
4. Sett ostemasse massen.
5. Fett hver briskett og form med smeltet smør.
6. Bake i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 190 grader, hell den med den frigjorte juiceen.
Kyllingbryst fylt med ostemasse og pesto
En flott og veldig ømt tallerken kan bli laget av kyllingfilet, hvis du har litt cottage cheese og pesto saus i kjøleskapet. Ja, det er bare tre ingredienser - og du har en deilig, duftende, øm og saftig tallerken på bordet ditt: Kyllingbryst fylt med cottage cheese og pesto. I denne versjonen viser kyllingbrystet seg å være svært nyttig og til og med kosthold, men samtidig er det absolutt ikke friskt.
Kombinasjonen av cottage cheese med pesto saus som fylling veldig bra understreker ømheten av kyllingfilet. I matlagingsprosessen tynner kyllingen litt og, når den kombineres med basilisesaus, gjør fyllingen homogen og øm. Hele spekteret tar pesto saus, og derfor, hvis du liker å legge det til rettene dine, vil du definitivt like dette kjøttet.
De som elsker hvitt kyllingekjøtt vet hvor lunefull det noen ganger er, og hvor vanskelig det er å lage mat slik at det beholder sin ømhet og juiciness. Veien ut er å bruke en bakehylse for filetering, fordi det ikke tillater juice å fordampe så fort, og kjøttet forblir ømt.
Ingredienser (for 2 porsjoner)
- 2 kyllingfileter
- 150-200 gram med fettostost
- 2 ss. Skjeer med Pesto Saus
- salt, pepper, en blanding av italienske urter - å smake
Oppskrift på kyllingbryst med hytteost i ovnen
Skjønnheten med å lage mat til denne parabolen er at alt er veldig enkelt, og det mest arbeidsomme er å slå av kjøttet. Så, vask kyllingebrystene, tørk og skjær kjøttet med en kniv, spred det til et flatt stykke.
Kjøkken Hammer fraråse kylling. Det er veldig praktisk å dekke kjøttet under bankingen med klamfilm - dette bidrar til å gjøre prosessen mer nøyaktig. For tynn slå kjøttet er ikke verdt det. Det er bare nødvendig å gjøre det mer elastisk for å pakke fyllingen i det var praktisk.
Lett salt kjøttet på begge sider.
Forbered fyllingen: Bland kyllingost med pesto til glatt.
Del fyllingen i to og legg den på kjøttet i en tett klump.
Wrap kjøttet tett.
Det er nødvendig å pakke fyllingen på en slik måte at den ikke ser ut av noe sted, ellers vil det komme ut i prosessen med baking.
Fest kantene ved hjelp av tannpirkere.
Drypp brystene med en blanding av italienske urter og send dem til bakehylsen.
Bake kyllingbryst med hytteost ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter, hell deretter kjøttet med saften som er blitt ekstrahert, og server fatet med ferske grønnsaker og grønnsaker.