Kosthold 8 for fedme: En meny med oppskrifter for uken

Kosthold 8 for fedme - delte måltider med begrensede kalorier, som er tildelt voksne og barn med overvekt. Som et resultat av slanking, brenner subkutant fett, og sannsynligheten for atherosklerose, hjertesvikt, diabetes og andre komplikasjoner av fedme er redusert.

Funksjoner av dietten


Den totale daglige kaloriverdien, samt forholdet mellom proteiner av fett og karbohydrater, avhenger av kjønn, alder, nivå av fysisk aktivitet og i gjennomsnitt bør være:

  • for kvinner, ca 1500 kcal, som er lik 30 g fett, samt 150 g hver av proteiner og karbohydrater;
  • for menn, ca 1700 kcal (30 g fett, 150 g protein og 200 g karbohydrat);
  • Energiverdien av dietten til barn avhenger av alder og er 1300 kalorier (fra år til 3 år), 1600 kcal (3-6 år), 1800 kcal (6-10 år), 2000 kcal (10-16 år).

I dannelsen av dietten bør styres av reglene for terapeutiske dietter 8 tabell:

  • utelukke enkle karbohydrater som fremmer overeating og akkumulering av fettvev;
  • bruk fem måltider om dagen med intervaller på 2-2,5 timer mellom måltider;
  • begrense saltinntaket (overflødig salt fører til vannretensjon i kroppen);
  • Foretrukne metoder for matlaging på en diett: baking og steking uten olje, koking, damping;
  • ikke krydret opp med krydret krydder og sauser, men bruk rømme, sitronsaft, tomater;
  • For fedme anbefales det å drikke daglig ikke mer enn 1-1,5 liter væske, med tanke på vann, te uten sukker eller kompott.

Hva kan spise og hva som ikke kan (bord)


Fedme er et resultat av overdreven kaloriinntak, så det anbefales å inkludere kalorimat i kostholdet, noe som gjør at du kan unngå sult i lang tid, samt å være kilder til vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Meny diett 8 for fedme i en uke


Dietmeny nummer 8 består av fem måltider på prinsippet om fraksjonell næring. Til frokost, lunsj og middag anbefales det å bruke rå eller stewed grønnsakskåler (150-200 g porsjoner), samt kjøtt-, fisk- eller hytteostretter.

mandag

  • Frokost: Salat av 2 harde kokte egg, salat, agurker, paprika, kledd med rømme, Rye mel pita, te uten sukker;
  • Snack: ostegryte med banan og fersken;
  • Lunsj: Bakt kalvekjøtt, stewed hvitkål på vann, bokhvete grøt;
  • Lunsj: 100 gram bær, et glass yoghurt uten tilsetningsstoffer;
  • Middag: Steames fisk, salat.

tirsdag

  • Frokost: En sandwich laget av fullkornsbrød, kald skinke og salatblader, kaffe;
  • Snack: Berry Kissel fra søtningsmiddel;
  • Lunsj: suppe med kjøtt, havregryn, eple;
  • Snack: cottage cheese med bær;
  • Middag: Stekt kylling koteletter, agurker.

onsdag

  • Frokost: eggerøre fra 3 egg i ovnen, kakao uten sukker;
  • Snack: grønnsakspot med peppers og tomater;
  • Lunsj: kalkunfyllet kål, melkejell med sukkerstatning;
  • Lunsj: Ovnsgryte;
  • Middag: kjøtt soufflé, salat.

torsdag

  • Frokost: dumplings fra rugmel, te;
  • Snack: buckwheat pannekaker (stekt uten smør) med rømme;
  • Lunsj: suppe med kjøttboller, et stykke diettbrød, pære;
  • Lunsj: Bakt lever med grønnsaker;
  • Middag: en gryte med bær og hytteost.

fredag

  • Frokost: Steames fisk, kokt bokhvete, agurk;
  • Snack: ostekake, kakao;
  • Lunsj: Kjøttgryta med grønnsaker (Kål, Courgetter, Pepper), Fersken;
  • Lunsj: Bakt epler (2 stk.) Med nøtter;
  • Middag: kald skinke, salat, agurk og løk salat med rømme.

lørdag

  • Frokost: Vegetabilsk omelett (tomat, pepper, persille), kaffe;
  • Snack: en hardkokt sandwich, diettbrød og kinesisk kål;
  • Lunsj: grønn borscht, bakt kyllingbryst med hvitløk, eple;
  • Lunsj: bærgelé;
  • Middag: hytteost med yoghurt og bær.

søndag

  • Frokost: skiveskink, agurker, en håndfull nøtter, kakao;
  • Snack: Gryte med kokt bokhvete, egg og grønnsaker;
  • Lunsj: Kjøtt med grønnsaker, tilberedt i ovnen, 50 gram plommer;
  • Snack: yoghurt med bær;
  • Middag: fisk gryte, brød, agurker.

Faste dager


Til kosthold 8 tabellen var mer effektiv (med II-III grader av fedme), anbefales det å bruke faste dager 1-2 ganger i uken, der daglig kalori diett er begrenset til 1000 kilokalorier. Det er nødvendig å bytte protein, karbohydrater og fettstoffer:

  • På protein dager er det en akselerasjon av metabolisme, samt en økning i aktiviteten av fettsplittende enzymer i kroppen på grunn av bruken av kokt kjøtt eller cottage cheese (100-150 g fem ganger daglig).
  • På karbohydratdager anbefales det kun å bruke komplekse karbohydrater (ferske agurker, kål, usøte arter av epler), som aktiverer stoffskiftet og fremmer nedbrytning av fett.
  • Fet dager brukes til å redusere belastningen i bukspyttkjertelen, for å forbedre arbeidet med fettkledende enzymer og bruk av glykogenbutikker i leveren og musklene. Menyen på losningsdagen består av 500 ml rømme eller krem, samt fra en kopp kaffe med melk.

Barn under 10 år med fedme er forbudt å holde faste dager, og i ungdomsårene er det lov å øve kaloriinntaket på en diett på grunn av bruk av kalorifattig grønnsaker og bær en gang i uken.

oppskrifter

En tilstrekkelig bred mengde tillatte produkter av plante og animalsk opprinnelse på diett 8 tillater bruk av oppskrifter for kalori og smakfulle retter som oppfyller kroppens behov for essensielle aminosyrer, fett, vitaminer og mineraler.

Diet grønn borsch


Ingredienser til borscht: Kylling til kjøttkraft (300 g), løk (1 medium, 2 små), gulrøtter (1 stk.), Syrn (300 g), 2 egg, vegetabilsk olje, krydder.

Ved begynnelsen av borscht-matlagingen er det nødvendig å lage kyllingbuljong i 1-1,5 timer, tilsett salt, laurbærblad og 2 små unpeeled løk til 3 liter vann. Etter kokingen, filtrer buljongen, og etter kjøling er kyllingen delt inn i små stykker, dividere den med hånden eller med en kniv.

Middels løk kuttet i halvringer og passer i olje. Etter 2-3 minutter Tilsett revet gulrøtter og lag en annen 8-10 minutter. Syren vaskes og finhakkes. Det er også nødvendig å lage hardkokte egg, avkjøl, skrell og kutt i halvparten.

Strained kjøttkraft blir kokt, legg kylling, brunte løk og gulrøtter, løvblad, salt etter smak. Før slutten av matlagingen setter du sorrel i suppen. Server borsch med rømme og halvt kokt egg.

Gurkesalat med kjøtt på koreansk


Til matlaging trenger du: 350-400 g agurker, 500 g kjøtt, 2 fedd hvitløk, løk, 2 paprika, 3 ss. l. soya saus, 2 ss. l. eddik (5%), 2 ss. l. vegetabilsk olje, 1 ts. chili peppers og salt.

Forberedelse: agurker skåret i skiver og marinert med salt. Kjøttet er skåret i skiver og stekt med løk med saus i 5-7 minutter. Deretter dannes agurk av den resulterende saften og blandes med kjøtt. På toppen av salaten, hogg pepperen i strimler, krydret med eddik og olje.

Bakt lever med grønnsaker


Ingredienser: 250 g lever, 1 stor tomat og paprika, salt, krydder.

Vask leveren og kutt i stykker, salt. Grønnsaker kuttes i strimler. På et baktap, oljert, legg ut leveren, og deretter et lag tomater, salt. Topp med pepper og deksel med folie, og bake i ovnen i en halv time.

Fisk Gryte


For å lage en gryte trenger du hvit fiskfilet (800 g), rød fisk (200 g), 50 g tang, 1 egg, 40 ml krem, 5 g smør, 20 g hard ost.

Finhakk fisken. Skille de hvite fra eggeplommen, bland hvittene med kremet. Bland blandingen og bland med to typer hakket kjøtt. Smør smører formen og legger ut lagene: hvit fisk, havkål, rød fisk. På toppen av gryten sprinklet med revet ost.

Retten er bakt i en forvarmet ovn i 20-25 minutter.

Dietary chocolate chocolate meringue


Ingredienser til dessert: Hvite hvite (3 stk.), 2 ts. kakao og øyeblikkelig kaffe, søtningsmiddel til smak.

Proteiner piskes i tett skum (5-7 minutter), og forsiktig injiseres søtningsmiddel, kakao og kaffe, og deretter blandes blandingen i 30-40 sekunder.

På bakepapir dannes små marger ved bruk av en konditori, og deretter bakes i en ovn ved 150 grader i 20 minutter.

Kosthold 8 for fedme - menyen for uken

Av de mange måtene å gå ned i vekt velger alle en egnet livsstil, med tanke på de tillatte produktene og økonomiske mulighetene. Kosthold 8 for fedme (tabell nr 8 av Pevzner) er ikke bare effektiv, men også til en viss grad terapeutisk. Finn ut hvordan en streng meny vil bidra til å kvitte seg med ekstra pounds, lindre fedme.

Hva er kosthold 8

Det er et balansert kosthold som bidrar til å takle fedme og gå ned i vekt. Kosthold 8 for fedme ble anbefalt og utviklet av sovjetisk lege Pevzner - som behandling for fedme og foreskrevet til pasienter som ikke kunne kontrollere måltider, noe som resulterte i at metabolsk prosessen ble forstyrret. Målet med dietten er å eliminere kroppsfett ved å aktivere stoffskiftet. De grunnleggende prinsippene for et terapeutisk diett er:

  • redusert kalori måltider;
  • utelukkelse fra dietten av lett fordøyelige karbohydrater;
  • avvisning av overflødig salt og matvarer som gjør appetitten raskere.

Kjemisk sammensetning

Diet terapi for fedme har spisemuligheter for hver enkelt pasient, basert på graden av fedme, men det er en grunnleggende kjemiske sammensetningen av kostholdet 8. Hva skal konsumeres i løpet av dagen, begynte å bli endringer i fettstoffskiftet:

  • opptil 80 g fett, hvorav 30% er vegetabilsk;
  • 150 gram karbohydrater;
  • 150 g proteiner, hvorav 60% er dyr;
  • kaloriinnholdet i alle retter bør ikke overstige 1800 kcal;
  • saltinntak - opp til 6 g per dag;
  • væskevolum - opptil 1,3 liter per dag.

arter

Avhengig av graden av fedme hos pasienten, utnevne en diett tabell 8, 8A eller 8o. Medisinsk ernæring for fedme 8A tilbyr en diett med redusert kalori til 1200-1300 kcal per dag og begrenser væskeinntaket til 1 liter. Kalorireduksjon skyldes en reduksjon av inntaket av karbohydrater og fett. Du kan bytte til en slik diett bare etter bordets gang 8.

8o diett - er lav-kalori diett (600-800 kcal), som er tildelt ikke mer enn en måned, og bør bare brukes under medisinsk tilsyn. Ved deteksjon av bivirkninger som generell tretthet, kvalme, kulde intoleranse, forstoppelse eller diaré, uregelmessig hjerterytme, et presserende behov for å starte ut av kostholdet og gå tilbake til bordet 8.

Indikasjoner for bruk

Kosthold 8 for fedme foreskrevet for diagnose av fedme 1-2 grader, men det kan prøve og de som ønsker å oppnå raske resultater i ferd med å miste vekt. Tabell 8A er indisert for pasienter med en fedme-frekvens på 3-4. Den endelige fasen av dietten 8o utnevnes bare med ineffektiviteten til de forrige. Du kan bare oppnå resultater med full overholdelse av alle regler og nøye sporing av endringer i kroppen. Vi må regelmessig overvåke kaloriinntaket, mengden karbohydrater som forbrukes i mat.

Tillatte matvarer på en diett 8

Tabell 8 for fedme er basert på et dårlig kosthold, som er begrunnet ved streng restriksjon av forbruket av sukker og andre søte matvarer, vegetabilsk fett. Du kan ikke spise stekt, salt, fet, noen grønnsaker og frukt. Du trenger ikke å bare spise noen grønnsaksalat eller sitte på lette supper. Menyen skal være balansert og moderat høy i kalorier.

For å forstå hva som gjør det mulig å spise denne dietten for fedme, vil du hjelpe bordet med produkter:

grøt på vannet

Forbudt mat på en diett 8

Som med enhver annen streng diett har nummer 8 diett for fedme en rekke produkter som ikke kan spises i løpet av vekttap. Hva du ikke kan spise under Pevsner dietten, se tabellen nedenfor:

pannekaker eller pannekaker

Sauser og krydder

tørket røkt pølse

Diet nummer 8 - meny for hver dag

For hvert stadium av fedme er det en meny som vil bidra til å starte banen til å miste vekt. Formet meny basert på produkter som er tillatt å bruke, og består hovedsakelig av vegetabilske supper, kokt kjøtt eller fisk, frokostblandinger. Det er viktig at du må spise brøkdel, 5-6 ganger om dagen. Samtidig er det viktig å ikke spise før sengetid, og mer enn halvparten av det grunnleggende kostholdet skal falle på første halvdel av dagen.

Med fedme 1 grad

Tabell 8 for fedme grad 1 er foreskrevet som terapi. Det bør være basert på forbruket av godkjente produkter, det totale kaloriinntaket bør ikke overstige 1500 kcal per dag. På dagen skal det være 5-6 måltider, hvorav 3 er hoved og 2-3 er små. Kostholdsalternativer og hva menyen din kan se ut:

  1. frokost:
    • havregryn på vann 150 g, kokt egg, te;
    • kokt egg, fettost ost 150 g, te;
    • bokhvete grøt 150 g, eple, grønn te.
  2. Andre frokost:
    • tomatsaft 200 ml;
    • eple saus 100 g;
    • Mager ost 100 g
  3. lunsj:
    • bokhvete suppe med poteter 200 ml, dampede grønnsaker 150 g med kyllingbryst 100 g, kompott;
    • blomkål suppe 200 ml, kokt kjøtt 100 g, tomater;
    • Vegetar borscht 200 ml, gjeddebryst 100 g, kålsalat.
  4. Te tid:
    • brød med squash kaviar;
    • kosthold kaker, te;
    • avkok av villrose.
  5. middag:
    • kokte poteter 100 g, kyllingfilet 100 g, tomater;
    • 100 g fettfett med bokhvete (150 g), grønnsakssalat;
    • Ovnsegnsgryte med gresskar 200 g, fettfattig kefir 250 ml.

Med fedme 2 grader

Faktisk er diettmenyen forskjellig bare i at deler er redusert, og med dem antall kalorier som forbrukes per dag. Du kan bytte til et strengere diett bare etter at kroppen din har blitt vant til å spise restriksjoner, ellers kan du legge den inn i en "matdepresjon". Hvis du føler deg ubehagelig i løpet av kostholdet, blir trøtt raskere, bivirkninger vises, må du begynne å forlate dietten.

For fedme klasse 3

Det strengeste dietten på 8 ifølge Pevzner er foreskrevet for pasienter som har blitt diagnostisert med fedme i klasse 3. I dette tilfellet reduseres antallet kalorier til 600-800 kcal, som faktisk er en veldig liten norm, men effektiviteten av metoden er allerede bevist. Jo færre kalorier du bruker per dag, jo mer kroppsfett blir brent for å ta hensyn til energikostnadene.

Alle menyvalgene ser veldig små ut, så det er verdt å forberede mentalt for en slik diett:

  1. frokost:
    • 70 g kokt fisk, 100 g stewed bønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
    • kokt egg, steames fiskekoteletter 150 g, te;
    • Grøt på vann 150 g, bakt eple.
  2. Andre frokost:
    • 250 ml fettfattig kefir;
    • Mager ost 150 gram;
    • tomatjuice.
  3. lunsj:
    • 150 ml courgettsuppe;
    • 100 g kyllingfilet, fersk agurk;
    • 100 g magert kokt biff, mykkokt egg, bladsalat med reddik, spinat.
  4. Te tid:
    • 150 g sesongmessige bær;
    • to søte og sure epler;
    • skum kefir 250 ml.
  5. middag:
    • grønnsaksuppe med perlebyg - 150 ml, 70 g stewed, lavmett biff, grønnsaksalat;
    • Salat: 70 g kokt biff, kokt egg, paprika og agurk med en skje med magert krem ​​og sitronsaft.

For overvektige barn

Fedme hos barn skyldes overdreven overeating av lett fordøyelige karbohydrater. Foreldre har systematisk overfeed barnet med høyt kalori mat, slik at de kan spise søtsaker, hvitt brød, sukker, bakverk, snacks. Hvis et barn har blitt diagnostisert med fedme av en hvilken som helst grad, så er det først og fremst nødvendig å organisere ernæring, spore normer av proteiner og karbohydrater for full utvikling. På samme tid, uansett graden av sykdommen, kan barnet ikke umiddelbart overføres til tabell nummer 8.

Tabell nummer 8. Kosthold for fedme, menyen for uken, oppskrifter for vekttap. Produktbord for barn og voksne

Kostholdsterapi av 8. tabell er foreskrevet for fedme pasienter for normalisering av kroppsvekt, eliminering av samtidige dysfunksjoner av indre organer. Ved å utvikle den ukentlige menyen tar diætetikeren hensyn til kroppsvekt, psykologiske, fysiologiske evner og nivået på slitasje på pasientens kropp.

Beskrivelse av dietten, til hvem den er vist

Kosttilskudd av 8. tabell er indikert for personer som lider av overvekt. Fedme er en farlig patologi som forårsaker en metabolsk lidelse, endokrine, kardiovaskulær svikt, diabetes, hyperhidrose. En sykdom oppstår med et konstant forbruk av mat, som overstiger det kaloriske innholdet i kroppens energiforbruk.

Feature:

  1. 5-6 måltider om dagen i små porsjoner (ikke mer enn en håndfull for 1. tallerken);
  2. Den komplette ekskluderingen av sukker, søtsaker, kaker, limonade.
  3. Opptil 50% av all mat spist bør være proteinprodukter.
  4. Reduksjon av daglig drikkevann forbrukes (opptil 0,8-1 l.)
  5. Utelukkelsen av stekt, fett, røkt delikatesser, fastfood. Hjemmelaget mat laget av kokende, stewing, baking er tillatt.
  6. Begrensning av fett, karbohydrater.
  7. Økt innhold av grov fiber, friske grønnsaker og frukt.

Daglig rate av BZHU i tall

Daglig forbruk:

  • proteiner - 90-110 gr.;
  • fett - 70-80 gr.;
  • karbohydrater - 145-165 gram;
  • salt - 4-5 gr.;
  • vann uten karbonering - opp til 1 l.

Energiværdi - 1700-1900 kal.

arter

Varianter av diettmat:

  • 8 - utnevnt i første fase av fedme (fettmasse overstiger normer med 15-20%). Den består i å redusere daglig kaloriinntak til 1500-1800. Eliminering av søte og kolesterolrike matvarer.
  • 8A er vist i 2. trinn (30-49% overskudd). Energiværdi ikke mer enn 1200 cal per dag. Senking av væskenivået til 0,8 l., Bruk av faste dager (1-2).
  • 8o - er foreskrevet i 3. og 4. trinn (økning i fettlag fra 80 til 100% eller mer). Det utføres på sykehus i den terapeutiske avdelingen under tilsyn av en lege. Tillatte tall for tillatt energiforbruk er redusert til 600-800 cal.

Dager med redusert kaloriinntak er foreskrevet 3 ganger per uke:

  • kefir - opp til 1-1,2 l.
  • cottage cheese - 300 gr. produkt, 3-4 kopper te;
  • eple - 1,3-1,6 kg frukt eller 2 liter. juice;
  • vannmelon - ca 2 kg;

Varigheten av terapi diett er 8-30-35 dager.

Fordeler og ulemper

Mat fordeler:

  1. Strenge kalori teller. Med en rasjonell tilnærming bidrar dette til å stabilisere vekten, for å unngå problemer med det endokrine systemet, hjertet, karene.
  2. Begrensning av salt og vann, normalisering av metabolisme.
  3. Lav kosthold for ernæring.

ulemper:

  1. Lav kalori (spesielt strenge regler 8o), utsetter magen "matstress". Tvungen sult kan forverre pasientens tilstand, provoserende: amenoré, anoreksi, tretthet, kvalme, oppkast, intoleranse overfor sukker, forstyrrelser i det kardiovaskulære rytme, forverring av kroniske gastrointestinale forstyrrelser.
  2. Med stor forsiktighet brukes hos barn og ungdom. Kunne provosere psykologiske problemer.

Tillatte produkter og retter

Diett 8-tabell for fedme-menyen for uken er gjort strengt i samsvar med anbefalingene fra legen til de tillatte produktene.

drikkevarer

Tillat å bruke noen drinker uten sukker. Substitusjoner kan brukes (xylitol):

  • te, kaffe, kakao;
  • juice uten masse;
  • morsomt, uzvary;
  • phyto avfallsprodukter av urter.

De første rettene er tilberedt på en kaloribuljong, en avkok av grønnsaker. I en servering ikke mer enn 300 gram. Tillat å legge til en rekke kokte rotgrønnsaker (unntatt poteter), kokt frokostblandinger.

Korn og frokostblandinger

Grøt gjort på vannet uten tilsetning av melk, smør, tørket frukt. Bokhvete, perlebyg, bygg, havregryn er akseptabelt.

Bakeri og pasta

Tillatt rugbrød fra premium og andre klasse mel (150 gr.).

Kjøtt og fiskeprodukter

Det vises i mat for å konsumere magre varianter av kjøtt, fiskeprodukter:

Hovedretter er tilberedt ved stewing, koking, baking. Du kan gi maten en rødlig skorpe, forkokt, tillatt 5 minutters steking før du stikker.

Meieriprodukter

Eventuelle fettfattige meieriprodukter og melk er tillatt i kostholdet.

grønnsaker

Røttegrønnsaker bør være minst 50% av det daglige dietten. Det er nødvendig å koke, simre, bake, spise rå. Ikke forbudt andre grønnsaker enn poteter.

Frukt og bær

Nyttige søte og sure frukter, bær.

oljer

I kostholdet kan du bare bruke vegetabilske oljer, til fremstilling av mat, salatdressing.

Per dag er tillatt å spise 1-2 kyllingegg.

snacks

Av snacksen bør gi preferanse til solide, fete, ostekremmer.

Smaksprøver og sauser

Kosthold saltfritt (4-5 gr.). For krydderetter er retter basert på sauser 15% rømme.

søt

På menyen kan du legge til frukt og bærmousses, souffler, gelé, uten å inkludere sukker, du kan bruke fruktose.

Forbudt mat og retter

Diett 8 bord med fedme-meny for en ukes skilt med unntak av forbudte matvarer som bidrar til langsommere metabolisme, vektøkning.

drikkevarer

Tillater ikke tilsetning av sukker i drikken. Begrenset tillatt av xylitol, fruktose.

Hva er forbudt å spise når slanking Tabell nummer 8.

Kreves å fjerne:

  • karbonert limonade;
  • pakkede nektar med masse;
  • ufortynnet frisk.

Ikke tillatt flytende retter laget i fett kjøtt, fisk buljong med bruk av vermicelli, poteter, grønnsak zazharki, røkt. Utelukker bruken av industrielle brennstoffbukser.

frokostblandinger

Grøt kan ikke tilberedes i melk, tilsett smør, tørket frukt, rosiner.

forbys:

  • Millet;
  • semule;
  • ris;
  • instant grøt.

Fisk og kjøtt

For andre kurs brukes lutte typer av fjærfe, fisk og kjøtt. Forbudt svinekjøtt, fettbiff, lam.

Gjennom dietten er ikke tillatt:

  • stekt mat;
  • oljeaktig, rosa laks, abbor, gjeddeabbor
  • kaviar, fiskeolje;
  • pølser, pølser;
  • røkt produkter;
  • hermetikk;
  • hamburgere, hotdog

Kostholdet utelukker ferske bakverk, boller, paier. Den daglige hastigheten på brød bør ikke overstige 150 gram.

Meieriprodukter

Med forbehold for eliminering fra bruk av meieriprodukter, mer enn 25% fett, bakt kondensert melk.

Grønnsaker og sopp

Ikke spis stekte rotgrønnsaker, poteter. Bruken av sopp er strengt begrenset, bare tillatt når tilberedt.

Frukt og bær

Forbudt søt fruktfrukt:

Egg forbrukes opptil 2 stk., Eggerøre er utelukket.

Oljer og fett

Kostholdet tillater ikke bruk av smør, alt mat er tilberedt på vegetabilsk fett.

snacks

Eliminer snacks fra det daglige kostholdet, bortsett fra solide, fettete oster.

Sauser og krydder

Smaksprøver er begrenset, da de provoserer appetitten. Unntaket er rømme, friske greener. Kostholdet krever en fullstendig avvisning av ketchup, majones, bite.

Desserter og søtsaker

Under vekttap er nødvendig for å avstå fra søtsaker og desserter av industriell produksjon, honning, syltetøy.

Delvis tillatt produkter

Diet 8-tabell for fedme-menyen for uken er utarbeidet ved bruk av begrensede matvarer i mat:

  • salt - 4-5 gr.
  • gulrøtter, rutabaga, poteter, rødbeter - opp til 220 gr.
  • brød - 150 gr.
  • pickles, marinader - 250 gr.
  • sopp, bare kokt, la oss si kjøttkraft.
  • egg (hovedsakelig protein) - opptil 2 stk.
  • vann uten å legge til gass - opp til 1 l.

Funksjoner av en diett ved gastritt

Den ukentlige dietten til 8. tabell for personer utsatt for fedme med gastritt utføres i henhold til en mild formulering. Målet er å normalisere tilstanden, stoppe smerten, stabilisere produksjonen av saltsyre.

funksjoner:

  1. 5-6 måltider om dagen.
  2. Bruk bare varm mat. Brudd på temperaturen forårsaker gastrointestinale spasmer.
  3. Grunnlaget for dietten består av flytende grønnsagssupper, mosede grønnsaker, som omslutter veggene i magen.
  4. Mat dampet, kokt. Når du stabiliserer, kan du bake eller steke produkter.
  5. Utelukkende stekt, fettholdig mat, hermetikk, pølser, kjeks, pickles, pickles.
  6. Bruk av faste dager er forbudt.
  7. Rotgrønnsaker, fruktfrukter serveres kun i kokt form, sopp blir fjernet.
  8. Kaffe, salt, kakao, melk fjernes fra kostholdet.
  9. Alkohol er ikke tillatt.

Fungerer diett med cholecystitis

Cholecystitis er preget av betennelse i galdekanalene, kvalme, oppkast og unormale avføring forbundet med ustabil galleavfall. Personer med overvekt trenger å følge spesielle regler for ernæring, ikke provoserende smertefulle spasmer, gagreflekser.

  1. Mat opptil 6 ganger om dagen.
  2. Når forverringen av parabolen skal hakkes.
  3. Overholde temperaturregimet av matforsyning (fra 15 til 65 grader).
  4. Fjern helt de søte, sukkerholdige produktene.
  5. Ekskluder egg, melk, røkt produkter.
  6. For å lage mat med minimal bruk av fett, er det best å bake på pergamentpapir, lage mat, bruk en dobbelkoker.
  7. Tillatbar sparing ostemasse, frukt og grønnsak kalorier med god helse.

Funksjoner av dietten for gallesteinsykdom

Gallesteinsykdom er forbundet med dannelsen av gallestein som forårsaker smerte, oppkast og kvalme.

Ved utføring av diett tabellen 8 er det nødvendig med overholdelse av terapeutiske regler:

  1. Å spise 5-6 ganger om dagen.
  2. Spis varm, tilberedt mat. Krenkelse av temperaturen fremkaller spasmer, stagnasjon av galle.
  3. Ekskluder fra de tillatte matene egg, melk.
  4. Prøv å ikke steke tidligere kokte retter.
  5. Grind kjøttprodukter med forverring av tilstanden, utseendet av smerte symptomer.
  6. Begrens bruk av fett ved tilberedning.
  7. Faste dager er ikke tillatt.

Fungerer diett etter fjerning av galleblæren

Etter kirurgisk utvinning av galleblæren overføres pasienten til et spesielt diett.

  1. På 1. dag fastes vises.
  2. På den andre tillatte varme lenten kjøttkraft, usøtet te.
  3. Fra 3. er det tillatt potetmos fra kokte grønnsaker, damp kjøttboller, slimete kokte korn.

Denne dietten varer opptil 8-9 dager. På 10-11 dag blir stingene fjernet, pasienten får normal mat med restriksjoner som gjelder for cholecystitis.

Fungerer med pankreatitt

Inflammasjon av bukspyttkjertelen er ofte funnet i overvektige mennesker, skjer en forverring mot bakgrunnen av et stort inntak av kolesterolrike matvarer.

Når sykdommen er kumulativ, anbefales det:

  1. 5-6 måltider om dagen. Det bør bare være når du føler følelsen av sult.
  2. Forbruket av varm mat.
  3. Unntak fra bordet tillatt 8 egg, melk, tomater, sopp.
  4. Måltider bare kokte, bakt, stewed retter. Avvisning av stekt, fet mat.
  5. Under forverring av sykdommen, sliping av mat, preferanse av purirovaniye
  6. Økningen i drikkevann forbruk 1,2 liter.
  7. Forbudet på kalorier med forbruk av meieriprodukter.

Funksjoner av dietten for hepatitt C

Viral hepatitt C påvirker leveren, starter prosessen med rus og ødeleggelse av kroppen. I sammenheng med infeksjoner med økt kroppsvekt, er ernæring vist, orientert mot maksimal utslipp av gastrointestinale organer.

  1. 5-6 enkeltmatregime.
  2. Spiser varm mat.
  3. Avslag på fete, stekte matvarer rik på kolesterol, kosttilskudd.
  4. Unntak søtt
  5. Eliminering fra kostholdet til egg, melk, sopp, kaffe.
  6. Gjøre mat ved å koke, steke, bake, bruke en sakte komfyr.
  7. Forbud mot sukker.
  8. Minste mengde salt og olje i produksjon av mat.
  9. Drikkemodus - opptil 1,2 liter. vann uten gass.

Funksjoner av diett under graviditet

Mens du venter på babyen, bør den forventende moren opprettholde et sunt kosthold, ikke overatt, unngå å spise kolesterolrike matvarer, kreftfremkallende stoffer og fargestoffer.

anbefalinger:

  1. Mat ration opp til 5-6 ganger om dagen.
  2. Eventuelle temperaturregimer av mat.
  3. Ubegrenset antall rotkulturer, bær, frukt i råvaren.
  4. Avslag på søtsaker, boller, paier, bakverk, kaker.
  5. Utelukkelse av fett kjøtt, fjærfe, fisk, røkt kjøtt, pølser, hermetikkprodukter.
  6. Eliminering av kaffe, kakao, alkohol.
  7. Minst bruk av salt, fett.
  8. Drikke melk, biokefir, yoghurt, hytteost minst 1 gang per dag.
  9. Drikkemodus, inkludert opptil 1,5 liter. vann uten gass per dag.

Eksempelmeny for hver dag

Omtrentlig terapeutisk kostholdsmeny 8. bord per dag:

  1. Frokost - bioyoghurt, bakt omelett, kaffe med xylitol.
  2. 2dre frokost - frukt tallerken.
  3. Lunsj - en avkok av grønnsaker, kalv pinnsvin for et par med salat av agurker og tomater, juice.
  4. Safe, - cottage cheese mousse med bær.
  5. Middag - kokt pollock med reddiker, tomater, kamille fitvar.
  6. Om natten - acidosis.

Meny for uken

Kosthold 8 bord med fedme-meny for uken.

1. dag

  • Frokost - dampet bokhvete groats med pærer, kaffe med tilsetning av fruktose.
  • 2dre frokost - eggmousse, frukt.
  • Lunsj - kald rødbeter, kokt kyllingstvulstick uten hud, agurksalat, bær uzvar.
  • Te tid - cottage cheese soufflé med blåbær
  • Middag - kaninstøpte kjøttboller med bakt grønnsaker, te med sitron.
  • Om natten - acidosis.

2. dag

  • Frokost - ostekake med rømme, mynte te.
  • 2. frokost - fruktblanding med bio yoghurt
  • Lunsj - kyllingbuljong med tørket brød, kokt kjepp med bakt poteter, uzvar fra pærer.
  • Te tid - 2 egg, et eple.
  • Middag - Steambiff pinnsvin med blomkål.
  • For natten - biokefir.

3. dag

  • Frokost - ostegryte, kakao.
  • 2. frokost - pære mousse.
  • Lunsj - gulrotssuppe, stewed beef med gresskar og gulrot, mors.
  • Snack - blåbærgelé.
  • Middag - en hake tilberedt i en dobbel kjele med salat av tomater, agurker og reddik, mynte-te.
  • Om natten - acidosis.

4. dag

  • Frokost - 2 egg "poached", yoghurt.
  • 2. frokost - Lavt fettost med bringebær.
  • Lunsj - suppe med frisk omrøring, dampkylling dumplings med mosede courgetter, uzvar.
  • Safe, - pære, eple.
  • Middag - kanin stuvet i rømme med grønnsakssalat, kamillefito-kokk.
  • For natten - biokefir.

5. dag

  • Frokost - byg grøt med epler, kaffe.
  • 2. frokost - bakt eple mousse.
  • Lunsj - biff bouillon med croutoner, kokt kyllingbryst med bakt gresskar, fortynnet juice.
  • Snack - fruktblanding med bio yoghurt.
  • Middag - damp torsk med mashed blomkål uten olje, mynte te.
  • Om natten - acidosis.

Sjette dagen

  • Frokost - bokhvete vannholdig grøt med eple og lingonbær, te med kalk.
  • 2dre frokost - 2 egg "i posen."
  • Lunsj - perle bygg suppe, grønnsak gryte med kalkun, mors.
  • Snack - pære.
  • Middag - kjøttboller dampet av kalvekjøtt med agurkegard og reddik, kamille fitvar.
  • For natten - biokefir.

7. dag

  • Frokost - ostekake med rømme, kaffe.
  • 2. frokost - lingonberry mousse.
  • Lunsj - vegetabilsk borsch, dampkjøtt med courgette, brokkoli, gresskar, cowberry uzvar.
  • Snack - currant gelé.
  • Middag - kokt kyllingfatestrikk med brokkoli, mynte-te.
  • Om natten - acidosis.

Cooking oppskrifter

Vegetarisk suppe:

  • 1/2 kål hode;
  • 1 stk. poteter, gulrøtter, løk, paprika;
  • 250 gr. syltet kål salat;
  • laurbærblad, salt;
  • bakken dill.

De nevnte hendelsene skal rengjøres, vaskes, kuttes i terninger, legges i en panne, helles vann, kokes i 25-30 minutter. Smør den tilberedte tallerkenen med salt, laurbærblad. Dryss med dill.

Vegetabilsk borsch:

  • 1 stk. gulrøtter, poteter, paprika, rødbeter;
  • 1/2 kålhodet.

Skal beets, koke, kule, kutt i firkanter. I potten helle 1,2 liter. flytende, koke. Kast peelte og hakkede poteter, gulrøtter, koke, legg hakkede kål. Kok i 10 minutter, når bobler vises, fest biter. Kok i 30 minutter.

Andre kurs

Grønnsakspott:

  • 4 courgetter;
  • 2 paprika
  • 6 tomater;
  • 4 poteter;
  • 2 gulrøtter

Blanchetomater, klar fra huden. Vask, skell og hakk resten av grønnsakene. Varm smøret i en dyp stekepanne, legg til røttene, stek i 5 minutter. omrør hele tiden. Hell i vann, reduser gassen, kok under lokket i 30 minutter. jevne mellomrom.

Bakt torsk med grønnsaker:

  • 3 tomater;
  • 2 gulrøtter;
  • 1 squash;
  • 70 gr. torskefilet.

Vask fisken, kutt gjennom. Skal grønnsaker, hogg inn i firkanter. Varm solsikkeolje i en panne, sett torsk, stek på 2 sider. Ta ut fisken. På samme sted, bla gjennom grønnsakene i 5 minutter, tilsett vann, stuing i 15 minutter. Varm ovnen til 180 grader. Dekk bakeplaten med pergament, plasser torsken, plasser rotgrønnsaker på toppen, bake i 20 minutter.

salater

  1. Salat av friske rotgrønsaker med ost. Tomater, agurker, paprika, bladsalat, arugula, basilikum, koriander, hvit ost. Hakk grønnsakene, rive salaten med hender, sorter greenene i kvistene. Med saltlake drenert saltløsning, kutt i firkanter. Sett røttene i en dyp skål, legg til osten, dekorér med grønnsaker, dryss med limejuice, olivenolje.
  2. Agurk-tomat salat med rømme. Agurker, tomater, reddiker, greener, surkrem 15% fett. Skrell grønnsaker, kutt i firkanter, hakk greens. I en salatskål, bland røttene, krydder med rømme, dryss med urter.

Oppskrifter til barn

Omelett fra hvitt og spinat:

  • 1/2 art. melk;
  • 3 ekorn;
  • 30 gr. suluguni;
  • 70 gr. spinat.

Spenatfrit 5 min. i olivenolje. Ekorn pisk med melk, tilsett spinat, hell i forvarmet panne. Dryss med knust suluguni. Bake i ovnen i 5-10 minutter.

Apple mousse:

Skal epler, fjern midten, bake i ovnen. Fordøm, puree blender. Gelé helles vann, oppløs. Protein vil foment, kombinere med eple saus, gelatin. Rør. Den klare massen er spredt på iskremet, satt i kulde i 5 timer.

Kontra

Diett 8. tabell er kontraindisert:

  1. Personer som lider av hjertesykdommer og blodårer.
  2. Pasienter med undervekt.

Forholdsregler under kostholdet

Under terapeutisk ernæring, er det pålagt å nøye overvåke termisk behandling og energiværdi av produktene. Du kan ikke starte en diett med fasting. Under behandling bør ikke bli båret bort, reduserer selvstendig daglig kalorierate.

Når du ser:

  • svimmelhet;
  • kvalme;
  • forvirring av bevissthet;
  • besvimelse;
  • alvorlig vekttap
  • amenoré

Behandling bør seponeres umiddelbart.

Med ekstrem forsiktighet bør terapi gis til kvinnelige ungdommer. Langvarig, spontan entusiasme for vekttap, kan bruk av diett i fravær av bevis provosere psykiske problemer. Kostholdsterapi for fedme hos pasienter med hypoglykemi bør utføres på et sykehus under streng tilsyn av en lege.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Spontan nektelse av diettmat utfordrer:

  • økt vektøkning;
  • metabolske forstyrrelser;
  • problemer med hjerte og blodårer;
  • hypoglykemi av den andre insulinavhengige typen;
  • øker mengden dextrose i blodfluidet;
  • utslett;
  • kortpustethet
  • høyt blod kolesterol nivåer;
  • hardt arbeid av indre organer.

Pasientanmeldelser

I følge de rådende vurderingene i nettverket bidrar kostholdstabellen 8 til normalisering av metabolitt, for å eliminere kroppsfett, forhindrer ytterligere utseende av ekstra pounds.

Pasienter som praktiserer diett i lang tid, klarte å fjerne subkutan fett, eliminere problemene forbundet med overdreven vekt, gå til et nytt livsnivå. Den beskrevne dietten er ikke dyr, er mettet med næringsstoffer, lar deg styre vekten i lang tid.

Anbefalinger av dietitians

Tips for dietitians:

  1. Gradvis inngang i ernæringsbegrensningen. Ikke trene fasting.
  2. Forvent ikke raske resultater. Å gå ned i vekt gradvis (fra 1% per uke på egen kroppsvekt).
  3. Kombiner diett med fysiologiske belastninger.
  4. Delta på psykologisk trening. Bli kvitt vana med å stikke problemer og stress.
  5. Hold deg til et komfortabelt, sakte vekttap, som forhindrer ytterligere hurtig sett med innledende kroppsvekt.

Diet tabellen 8 anbefales for fedme for å normalisere kroppsvekten. Menyen for uken er utviklet under hensyntagen til sykdomsstadiet, økonomiske og psykologiske evner hos pasienten.

Forfatter: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)

Diett Tabell nummer 8 Pevzner

Fedme er en ganske farlig tilstand i kroppen, det provoserer mange tilknyttede sykdommer. Diet Tabell Pevzner nummer 8 vil bidra til å takle fedme, og dens prinsipper og menyen for uken for hver dag vi beskriver i denne artikkelen. Omtaler av kosthold 8 for de som allerede har fulgt denne dietten, sier at det er resultater og hyggelig overrasket.

vitnesbyrd

Fedme, som den viktigste eller samtidige annen sykdom.

For å finne riktig diett for deg selv, sjekk ut den komplette listen over Pevzner-bord.

Viktige anbefalinger

  • Dietbordet nummer 8 av Pevzner innebærer en fullstendig avvisning av sukker. Det brukes bare søtsaker av xylitol-typen.
  • Mengden karbohydrater og fett reduseres
  • Måltider kan tilberedes i enhver matlaging, unntatt steking. Før du steker kjøttproduktet, må du koke det.
  • Antall kalorier per dag - 1700
  • Måltider for mat per dag - 5-6.
  • Menyen for uken av kosthold 8 for fedme betyr å redusere mengden salt (5-6 gram per dag)
  • Mengden væske per dag reduseres også - en liter
  • Mat temperatur noe

Produkttabell

Hva kan du spise, etter kostholdet "Tabell 8"? Kostholdsmeny 8 for en uke med oppskrifter og instruksjoner kan kun gjøres fra bordet med tillatt produkter.

Volumet av denne tallerkenen er 300 gram per måltid. Tillatte vegetabilske supper med et lite tilsetning av poteter eller frokostblandinger, samt supper med svakt kjøtt eller fiskbuljong. Kosthold 8 for fedme for barn og voksne anbefaler tilberedning av supper som rødbedsuppe, suppe, borscht, okroshka.

Du kan ikke: potet, melkeprodukter, frokostblandinger, bønnsupper, samt supper med pasta

Brød og bakverk

Meny diett "Tabell 8" innebærer bruk av rug og "grått" brød 150 gram per dag.

Det er viktig! "Grå" brød er brød laget av mel av første og andre klasse.

Det er umulig: noen bakte bakverk og produkter fra bladerdeig.

Kjøtt og fjærfe

Diet nummer 8 tillater forbruk av 100 gram kjøtt per dag for barn og 150 gram for voksne. Fettfattige varianter er tillatt - biff, kanin, kalvekjøtt, kylling, kalkun. Begrenset - magert svinekjøtt og lam.

Det er viktig! Du kan steke kjøttet bare etter koking.

Du kan ikke: gås, and, skinke, pølser, pølser, røkt kjøtt, hermetikk og fett kjøtt.

Mager fisk (torsk, pollock) i mengden 150-200 gram per dag. Sjømat tillatt.

Du kan ikke: fete varianter, saltet og røkt fisk, hermetisert i olje, kaviar

Meieriprodukter

Alle fettfattige meieriprodukter er tillatt.

Du kan ikke: fett cottage cheese, glasert ost, krem, bakt melk, søt yoghurt, ryazhenka, fete og salte oster

Tillatt en to egg per dag, uansett form, unntatt eggerøre

frokostblandinger

Porridges på vann fra perlebyg, bokhvete, korngriller er bare tillatt under forutsetning av å redusere mengden brød fra dietten

Ikke tillatt: ris, semolina, havremel, pasta, belgfrukter

grønnsaker

Kosthold 8 ifølge Pevsner med fett hepatose innebærer daglig konsum av grønnsaker, og noen av dem er rå. Syltet kål er tillatt, men etter vasking.

Begrenset: poteter, grønne erter, gulrøtter, rødbeter, rutabagas - opp til 200 gram per dag. Saltet og syltet hermetisert grønnsaker.

Frukt og bær

Ønskelig - søte og sure varianter. Du kan spise både rå og kokt.

Du kan ikke: datoer, druer, bananer, fiken, rosiner

Det er viktig! Med Pevzner diett 8 er alle søtsaker forbudt, unntatt for gelé og mousses på metylcellulose, xylitol og sorbitol.

drikkevarer

Usøtet vegetabilsk juice, te, svart kaffe uten sukker og kaffe med melk

Du kan ikke: kakao, druesaft, søt brus

Dessuten er kjøtt- og matolje, majones, fettsaus utelukket.

Menyen for uken i dietten "Tabell 8" kan sammensettes som følger. For enkelhets skyld kan menyen lagres på datamaskinen i doc-format.

· Et lite stykke "tynn" fisk,

· Fersk kålsalat,

· Kaffe uten sukker

· 150 gram kokt kyllingbryst,

· 100 gram kokt kjøtt,

· Kaffe uten sukker

· Beef stroganoff fra kokt kjøtt,

· 50 gram kokt kjøtt,

· Aspis fra fisk,

· Vegetabilsk gryte med kokt kjøtt,

· 100 gram kokt kyllingbryst

· Et stykke kokt torsk,

· Fersk kålsalat,

· Et stykke kokt torsk,

· Et stykke kokt kjøtt,

· Et stykke kokt kjøtt

· 100 gram kokt biff,

oppskrifter

Oppskrifter til kosthold 8 bør inneholde et minimum av kalorier, men rettene på samme tid bør være velsmakende. Retter for en uke i menyen med diett 8 kan være som følger:

Grønnsakspott

  • Fire courgetter
  • To paprika
  • Seks tomater
  • Fire poteter
  • Olivenolje

Blanche tomater og peeling. Vi kutte kukte courgetter og poteter, strimler - bulgarsk pepper. Varm olivenolje i en skillet med en tykk bunn og spredt grønnsaker. Stek i 5 minutter, rør av og til, lukk lokket og kok i 40 minutter.

Dampet gulrot-soufflé

  • To store gulrøtter
  • To egg
  • sukker

Gni gulrøtter på en fin riper. Slå hvitt til tett skum. Gni gulrøtter med sukker. I en separat beholder, bland alt dette forsiktig og sett det i en beholder for en dobbel kjele. Koketid - 35 minutter.

Vegetarisk borscht

  • 1 gulrot
  • 1 potet
  • To håndfuller av ristet kål
  • To tomater
  • En bete

Kok en halv liter vann og tilsett ristede gulrøtter, terninger med potet og kål. Kok de lurte roene separat i en liten mengde vann, filtrer og legg til suppen. Kok til grønnsaker er klare, og i slutten av matlagingen legger du tomater, som tidligere er skilt og kuttes i terninger.

resultater

Denne dietten har en gunstig effekt på metabolisme og eliminerer overflødig kroppsfett.

Se på hvilke sykdommer som foreskriver tabell 12.

Jeg opprettet dette prosjektet for å bare fortelle deg om anestesi og anestesi. Hvis du mottok et svar på et spørsmål, og siden var nyttig for deg, vil jeg gjerne støtte, det vil bidra til å videreutvikle prosjektet og motvirke kostnadene ved vedlikeholdet.

Spisebord №8

Innholdet i artikkelen:

Hovedindikasjonen for foreskrevet behandlingstabell nummer 8 er vanligvis fedme. Hovedmålet med dietten er å bringe stoffskiftet tilbake til det normale, uten at det er umulig å eliminere overskytende fettinntak.

Kostholdet er basert på å redusere kaloriinnholdet i mat, en rekke restriksjoner og øke mengden kostfiber i kostholdet.

Hva kan du spise på kosthold nr. 8 for fedme hos barn og voksne?

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 8: begrense den frie væsken i løpet av dagen, produkter som stimulerer appetitten, natriumklorid.

Former for matlaging: bakt, stewed, kokt. Måltider serveres ved normal normal temperatur, og sukker er erstattet med xylitol / sorbitol, som også regnes i kalori dietten.

Å spise bør være 5-6 p / dag.

  • Brød (fra fullkornsmel, rugbrød og ikke mer enn 150 g protein og kli).
  • Ikke mer enn 150 g / dag med kjøtt / fjærfe. Kyllingbiff. Lavfett kalvekjøtt / biff, samt kylling med kalkun og kanin kokes kokt eller i stuing.
  • Ikke mer enn 200 g / dag magert fisk eller sjømat. Steking er ikke anbefalt, ideell - steking, koking.
  • Ikke mer enn 2 egg / dag, visning - hardkokt, eggerøre.
  • Lett meieriprodukter. Som krydderur - rømme. Hytteost er hjemmelaget, ikke mer enn 200g / dag og ikke høyere enn 9 prosent av fettinnhold - bare i ostekake og puddinger. Oster er strengt begrenset og bare fettfattig.
  • Alle pasta og frokostblandinger - strengt regulert og bare som komponenter av supper. Grøt er tillatt bare smuldret, uten brød (byg, bokhvete og byg).
  • De fleste grønnsaker anbefales å spise rå. Agurker med courgette og salat, rop med gresskar, rødbeter med tomater, alle slags kål og reddik er tillatt. Sauerkraut er også mulig, men bare vasket.
  • Grensen for en bolle med suppe er ikke mer enn 250 g / mottak. Eksklusivt vegetabilsk, vegetarisk - rødbeter suppe, kål suppe, okroshka, etc. I en lys buljong, la oss si kjøttballsuppe - 2-3 p / uke, eller fisk, med grønnsaker.
  • Du kan spise søte og sure frukter / bær i forskjellige former - kokt, rå, bakt. Mousses og gelé - på sorbitol. For kompotter kan sukker ikke brukes.
  • Kosttilskudd sauser - tomat og grønnsak, lett sopp.
  • Te / kaffe med tilsatt melk, toning grønn te, fortynnet juice.
  • Vegetabilsk olje er bare tillatt i retter, og smør er strengt begrenset.
  • Appetittvekkere av kostholdet tillater vegetabilske salater (du kan legge til kokt kjøtt, fisk, sjømat), vinaigrettes (uten majones), gjærte grønnsaker (begrenset), lett skinke og aspis.
  • Alle fete meieriprodukter, inkludert saltede oster og søte ostemasse / yoghurt.
  • Alle belgfrukter, pasta og frokostblandinger, unntatt tillatt.
  • Banned pickles / marinades. "Limit" for roser, gulrøtter og grønne erter med poteter - ikke mer enn 200 g / dag.
  • Forbudt søtsaker: iskrem av noe slag og gelé, alt syltetøy, sukker med honning og alle bakverk.
  • Vi må gi opp rosiner med fiken, druer med datoer og bananer, samt andre søte frukter.
  • Alle krydder og krydder, inkludert majones og fete sauser, utelukkes under kostholdet.
  • Av restriksjonene vil restriksjoner påvirke kakao, alkohol og søtsaft.
  • Under det strengeste forbudet - noe fett, lard, krydret / fettete smaker, røkt kjøtt med hermetisert mat, pølser, pølser, noe fett kjøtt, kaviar, fisk i røkt / saltet form.
  • Egg (unntatt tillatt 2 stk / dag).
  • Muffin, puff boller, produkter fra hvetemel.

Prøve Pevzner-menyen for fedme i en uke

mandag

  • Frokost №1 - et glass kefir + egg.
  • Frokost №2 - et stykke kokt biff (ca. 100g) + grønne erter + en kopp kaffe + et eple.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + et stykke kokt kjøtt + kompott.
  • Te tid - et eple.
  • Til middag - 100 g torsk (koke) + poteter (koke) + kål salat + te.
  • Før sengetid - kefir.

tirsdag

  • Frokost №1 - kefir + et stykke kokt biff.
  • Frokost №2 - eple + kopp kaffe + egg.
  • Til lunsj - borsch (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (moset vann) + et stykke kokt biff (100g) + kompott.
  • På ettermiddagen snack - et eple.
  • Middag - 100 g kokt kylling + 20 g grønne erter + te.
  • Før sengetid - kefir.

onsdag

  • Frokost №1 - 100 g kokt kjøtt + kefir.
  • Frokost №2 - dampet soufflé (gulrot) + kopp kaffe + eple.
  • Til lunsj - suppe (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (koke) + kompott + et stykke kokt torsk.
  • På ettermiddagen bakt eple.
  • På middag - 100 g kokt fjærfe + te (du kan legge til melk, sukker er forbudt).
  • Før sengetid - kefir.

torsdag

  • Frokost №1 - kefir + egg.
  • Frokost №2 - et stykke kokt kjøtt + toast + en kopp kaffe (sukker er forbudt).
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + 100 g kokt biff + kompott.
  • På ettermiddagen snack - et eple.
  • Middag - poteter (kok) + 200 g kokt torsk + salat (fersk kål) + te.
  • Før sengetid - kefir.

fredag

  • Frokost №1 - egg + aspik (fisk) + te.
  • Frokost nummer 2 - eple + kefir.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + stew (grønnsaker, kjøtt) + kompote.
  • Snack - eple.
  • Middag er et egg.
  • Sengetid - sur melk.

lørdag

  • Frokost №1 - egg + kaffe (ingen sukker) + dampede burgere (fisk).
  • Frokost nummer 2 - et glass melk.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe med perlebyg + surkål + biff stroganoff (kokt kjøtt) + kompott.
  • Te tid - bær.
  • Middag - 50 g kokt kjøtt + te (usøtet, med melk) + egg.
  • Sengetid - sur melk.

søndag

  • Frokost №1 - poteter (koke) + et stykke kokt torsk + salat (fersk kål) + usøtet kaffe.
  • Frokost nummer 2 - kefir.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + 100 g kokt fjærfe + agurker + kompott.
  • Trygg, 200 g bær + buljong hofter.
  • Middag - egg + kokt kjøtt (ca 100 g) + te.
  • Sengetid - sur melk.