Diet nummer 5 (tabell nummer 5)

Diet nr. 5 (tabell nummer 5) er et medisinsk ernæringssystem laget for personer som lider av leversykdommer, galdevev og galleblære - hepatitt, cholecystitis, levercirrhose og andre sykdommer.

Økt forbruk av frukt og grønnsaker bidrar til å øke koleretisk virkning, intestinal motilitet, gir maksimal kolesterolutskillelse.

I dette ernæringsmessige systemet er sterke stimulatorer av mage- og pankreasekresjon, ildfaste matvarer, stekte matvarer, matvarer som er rike på kolesterol og puriner, utelukket.

Den kjemiske sammensetningen av diett nummer 5:

• proteiner 80 g (55% av animalsk opprinnelse, 45% grønnsak);
• fett 80 g (30% vegetabilsk, 70% dyr);
• karbohydrater 350-400 g (70-80 g sukker);
• salt 10 g;
• flytende 1,5-2 liter.

Du kan inkludere xylitol og sorbitol (25-40 g).

Mass daglig ration: 3 kg.

Den daglige prisen på diett nummer 5: 2400-2600 kcal.

Kosthold: 4-5 ganger om dagen.

Indikasjoner for bruk av diett nummer 5

• kronisk hepatitt (uten forverring);
• kronisk cholecystitis;
• Levercirrhose (hvis det ikke er noen funksjonsmangel);
• gallesteinsykdom (ICD);
• akutt hepatitt og cholecystitis (under gjenoppretting).

Det er viktig! Diett nummer 5 er foreskrevet, hvis det ikke er utprøvde patologier i mage og tarm.

Diet nummer 5 (tabell nummer 5). mat

Hva kan du spise med diett nummer 5:

Supper: grønnsak, med groats på vegetabilsk kjøttkraft, meieri, frukt, vegetarisk borsch, rødbeter suppe. Zazharku for tanking ikke stek i olje, og tørket i en panne.

Groats: noen, spesielt foretrekker bokhvete, havregryn, ris og pasta.

Grønnsaker, grønnsaker: anbefalt i noen form (fersk, stewed, kokt), også ikke sur surkål er tillatt.

Kjøtt, fisk: magert kjøtt (kylling og kalkun uten hud, biff, kalvekjøtt, lam). Fisk er også fettfattige varianter, kokt eller bakt etter koking.

Egg: 1 egg per dag (mykkokte eller eggerøre).

Friske frukter og bær: frukt og bær (unntatt sur) i noen form (rå, kokt, bakt), også tørket frukt.

Meieriprodukter: kefir, melk, yoghurt, surkrem, fet og lite fettost, lavmett ost.

Søtsaker: gelé, gelé, komposter, mousses, marengs, snøballer, syltetøy, søtsaker (ikke sjokolade), godteri, honning, syltetøy.

Melprodukter: hvetebrød (fra mel av 1. og 2. klasse), i går rugbrød (fra frøet og skrelt mel). Korte produkter med kjøtt, fisk, hytteost eller epler, kaker, lang og tørr kjeks.

Fett: Kremet og vegetabilsk raffinerte oljer.

Drikkevarer: te, kaffe med melk, juice (frukt, bær, grønnsak), buljong av rosen hofter og hvetekli.

Hva du ikke kan spise når slanking nummer 5:

• noen buljonger og sauser basert på dem (kjøtt, fisk, sopp), okroshka, grønn suppe;
• syltet grønnsaker, sopp, spinat, sorrel, reddik, reddik, grønn løk, hvitløk;
• ferskt brød, bladerdeig og bakverk, stekte paier;
• bønner;
• fett kjøtt og fisk, and, goose, svinekjøtt, svin, slakteavfall, kaviar, røkt kjøtt, saltet fisk, hermetikk, de fleste pølser; hermetikk;
• fettmelk (6%), krem, ryazhenka, fettsyrekrem og cottage cheese, salt, krydret og fettost;
• alkohol, brus, svart sterk kaffe, kakao, drue juice, kalde drikker;
• muffins, produkter med krem, sjokolade, iskrem;
• krydder, sennep, pepperrot, pepper, eddik.

Diet nummer 5 (tabell nummer 5): meny for uken

Diet nummer 5 er variert og nyttig. Nedenfor er en prøvemeny for uken.

Maten er tilberedt i jordet eller skrubbet form, kokt i vann, dampet eller bakt. Måltider skal være varme (veldig varmt og kaldt, ikke inkludert).

mandag

Frokost: eggerøre, havregryn, te.
Lunsj: Bakt eple.
Lunsj: Vegetabilsk suppe med bokhvete groats, kyllingfilet, ris, tørket fruktkompot.
Lunsj: Avkok av villrose.
Middag: potetmos, kokt fisk, grønnsakssalat.

tirsdag

Frokost: hytteost med rømme og sukker, svak kaffe med melk.
Lunsj: banan.
Lunsj: vegetarisk borsch, pasta, biffpatties.
Lunsj: kefir.
Middag: pilaf med kokt kjøtt, bakt grønnsaker.

onsdag

Frokost: bokhvete-ris diettpannekaker med syltetøy, te.
Lunsj: frukt.
Lunsj: Vegetabilsk suppe med ris, fisk kjøttboller, bygg.
Snack: fruktgelé.
Middag: bokhvete grøt med blomkål, kylling koteletter.

torsdag

Frokost: kokt egg, melk havregryn, te.
Lunsj: gelé.
Middag: gresskar suppe, dampet courgette patties, ris.
Snack: frukt.
Middag: kylling kjøttboller, blomkålpuré, grønnsakssalat.

fredag

Frokost: Ostekake med rømme (bakt), kaffe med melk.
Lunsj: frukt.
Lunsj: vegetabilsk suppe, vinaigrette, bokhvete grøt.
Lunsj: pudding.
Middag: potetmos, fiskekaker, bakte grønnsaker.

lørdag

Frokost: melkesuppe, te.
Lunsj: fruktsalat.
Lunsj: potet suppe med pasta, gryte med kylling og grønnsaker.
Lunsj: syltetøy.
Middag: Kålruller, grønnsaker.

søndag

Frokost: Gresskar-eple gryte, te.
Lunsj: dogrose avkok.
Lunsj: øre med byggris, havregryn, kalkun kjøttboller.
Lunsj: soufflé.
Middag: stewed kalvekjøtt med grønnsaker, bokhvete, grønnsakssalat.

Diettbord nummer 5 for leversykdommer

5-dagers diett av leveren er en diett som først ble utviklet av MI. Pevznerom for behandling og forebygging av mange patologier. Det er indisert for pasienter med leversykdommer i akutt eller kronisk form og er rettet mot å fjerne belastningen fra dette organet. Pasienten er foreskrevet et riktig balansert kosthold, som er i stand til å styrke det berørte organet og bidra til utvinningen. Det tar hensyn til alle menneskelige behov for fett, proteiner og karbohydrater, samt en detaljert liste over tillatte og forbudte matvarer.

Hvem trenger en slik diett?

Kostholdsterapi er en obligatorisk del av et omfattende behandlingsregime. Faktum er at leveren er det viktigste naturlige filteret som passerer gjennom alle produktene og stoffene som kommer inn i kroppen på en eller annen måte. I tillegg produseres galle i sine celler, som deretter beveger seg langs gallekanalene til tarmene og deltar i fordøyelsen av mat. Det syntetiserer også mange proteiner som er nødvendige for at alle organsystemer fungerer skikkelig.

Med leversykdom, mister den evnen til å jobbe på vanlig måte. Målet med dietten er å ta avlastningen av det og gi alle nødvendige stoffer som det vil bruke til utvinning.

En diett er foreskrevet av pasienter med følgende diagnoser:

• kronisk hepatitt av forskjellig opprinnelse;
• akutt hepatitt under utvinning;
• akutt og kronisk cholecystitis;
• kronisk leversvikt;
• skrumplever, hvis leveren fortsatt er i stand til å utføre sine funksjoner;
• fett hepatose, eller fettdegenerasjon, hvor normale funksjonelle hepatocytter erstattes av fettvev;
• fedme, siden overvekt provoserer også utviklingen av mange leversykdommer.

Detaljert beskrivelse av dietten

Diet nummer fem er rettet mot å redusere overdreven belastning på leveren og galde systemet. Det refererer til det langsiktige, så pasientene kan holde seg i det i flere år. Behovet for det forsvinner når leveren er fullstendig restaurert.

De grunnleggende prinsippene for diett for leveren:

• full proteininnhold i dietten, og mengden karbohydrater kan være litt redusert;
• strengt begrenset inntak av fett, spesielt av animalsk opprinnelse;
• en liten reduksjon i salt kan være nødvendig;
• Metoder for varmebehandling av produkter er matlaging og damping, noen ganger stews er tillatt;
• stek mat kan ikke;
• forbudt mat som kan føre til oppblåsthet og andre forstyrrelser i fordøyelseskanalen;
• mat bør være ved romtemperatur;
• reduserer mengden puriner og oksalsyre.

Generelt forblir det et stort antall matvarer som kan spises under dietten. De er i stand til å gi alle kroppens behov i proteiner, fett, karbohydrater og alle næringsstoffer, mens de ikke laster leveren.

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

Generelle indikatorer for daglig diett

Som enhver annen diettmat innebærer tabell nummer 5 å telle proteiner, fett og karbohydrater i det daglige dietten. Disse indikatorene varierer avhengig av kjønn, alder, vekt og nivå av fysisk aktivitet hos pasienten. I gjennomsnitt skal den daglige rasjonen se slik ut:

• totalt kaloriinnhold i alle retter - opptil 3000 kcal;
• mengden proteiner er opptil 80 g, hvorav de fleste må være av animalsk opprinnelse;
• nivået av fett bør ikke overstige 80-90 g, hvorav ca 70% er vegetabilsk;
• mengden karbohydrater - opp til 400 g;
• per dag må du drikke minst 1,5-2 liter rent ikke-karbonert vann.

Kosthold 5 i leveren og galdeveiene innebærer en brøkdel av diett. Den daglige maten er delt inn i 5-6 små porsjoner og ta dem hele dagen. På denne måten kan galleflyten bli bedre. Siden galle akkumuleres i galleblæren og blir utskilt i tarmen bare når maten går i magen, kan denne prosessen akselereres. Hvis det ikke er lange mellomrom mellom måltider, vil gallen ikke stagnere.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Tabellen presenterer alle typer matvarer som er tillatt og forbudt i denne type diett.

Leversykdommer hvor tabellnummer 5 er foreskrevet

Hver dag må kroppen få en viss mengde næringsstoffer som trengs for å fylle opp energireserver og vital aktivitet av hver celle. Diet for leversykdom er en integrert del av den terapeutiske prosessen og gjør det mulig å normalisere fordøyelsen, organfunksjonen og redusere alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen.

Et omtrentlig diett er inkludert i det femte bordet, som er utnevnt med nederlag i bukspyttkjertelen, samt hepatobiliærkanalen (leveren, galdevegen). Lette pasientens tilstand på grunn av restaurering av metabolske prosesser, normalisering av matfordøyelse og moderat vekttap.

Diet 5 for leveren innebærer overholdelse av de grunnleggende anbefalingene:

• måltider bør være hyppige (opptil fem ganger om dagen), i små porsjoner;
• Du kan ikke spise mat som stimulerer syreformasjon (kaffe, hermetikk, varme krydder);
• Daglig kaloriinnhold er maksimalt 2800 kcal;
• På menyen bør du inkludere proteinmatvarer og fettfattige matvarer;
• matlaging bør gjøres ved koking, stewing eller baking, og maten skal grundig males.

Salt er begrenset til 10 g per dag, og drikkevolumet skal overstige 1,5 liter.

Hva er tabell nummer 5

Etter en fullstendig undersøkelse og bekreftelse av diagnosen er diett nummer fem foreskrevet i kombinasjon med grunnleggende medisinsk terapi og fysioterapi. Overholdelse av anbefalingene om ernæringsregimet gjør det mulig å oppnå regresjon av symptomer, stabil remisjon av patologi, samt normalisere funksjonen i fordøyelseskanalen. Bukspyttkjertelen og hepatobiliærsystemet (gallblære, kanaler, lever) opplever lindring.

En streng diett er nødvendig for pasienter når en akutt organsykdom er diagnostisert. Så snart sykdommen kommer inn i kronisk fase, kan ernæring være noe variert.

Anbefalte produkter

Sammensetningen av meny 5 i tabellen for leversykdom kan omfatte:

• magert deig;
• grønnsak, frokostblandinger supper (du må glemme roasting);
• fettfattige fiskeretter;
• magert kjøttprodukter (kalkun, kylling);
• Melk (skummet);
• vegetabilsk olje;
• bokhvete, havremel og pilau;
• eggeplomme per dag (eggerøre, kokt);
• ikke-sur frukt;
• avkok av villrose eller hvetekli.

Når det gjelder dressing, bør sauser bli laget av rømme med tilsetning av kanel, persille eller fruktvann.

Forbudte produkter

Tabellen nummer 5 inneholder visse matvarer som du ikke bør spise med leversykdom. Dette gjelder for:

• ferskt brød;
• hermetikk, pickles og røkt kjøtt;
• fett kjøtt og pølser;
• fett;
• belgfrukter;
• sorrel, reddik;
• fet melk;
• hvitløk, løk;
• varme krydder;
• syltet grønnsaker;
• sure frukter
• sopp, fisk buljonger;
• krem desserter;
• alkohol og sterk te;
• pepperrot, sennep.

I den akutte perioden av sykdommen kan selv de listede produktene være begrenset i bruk.

Kostholdsbeskrivelse

Hver dag i utarbeidelsen av menyen er det nødvendig å beregne kaloriinnholdet i mat (maksimalt 2800 kcal). Kosthold 5 med leversykdom tillater daglig konsum av 100 g protein, inntil halvparten av disse bør dekkes av meieriprodukter.

Mengden karbohydrater - 430 g, hvorav 90 g gis til sukker. Med hensyn til fett er det tillatt å gi opptil 80 g per dag, hvorav en tredjedel skal representeres av grønnsakskomponenter.

Nedenfor er et bord med retter som anbefales og forbudt for leverdysfunksjon.

vitnesbyrd

Kostrestriksjon er nødvendig for lossing av hepatobiliærkanalen og mage-tarmkanalen som helhet. Dette lar deg gradvis normalisere leverfunksjonen og redusere alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen. Diet gjør det mulig å overvinne:

• kronisk hepatitt (giftig eller smittsom opprinnelse);
• Botkin's sykdom (akutt hepatitt);
• kolangitt i remisjon
• kolitt, enteritt (betennelse i tarmslimhinnen på bakgrunn av leverdysfunksjon);
• kolecystit i remisjon
• gastritis (betennelse i mageslimhinnen);
• fedme. Et balansert kosthold kan forbedre metabolismen og gradvis redusere vekten;
• skrumplever, når leveren vev er erstattet av bindevev, mens kjertelen mister sine fysiologiske funksjoner;
• hepatose, grunnlaget for hvilken utvikling er dystrofi og nekrose (død) av hepatocytter (leverceller).

Kostholdsmat begrenser inntaket av kolesterol, nitrogenholdige forbindelser (oksalsyre) og andre irriterende stoffer i kroppen.

Alkohol med diett nummer 5

Et viktig sted blant årsakene til leversykdommer inntar alkoholholdige drikker. Graden av skade på kjertelen og utviklingshastigheten av cirrhose avhenger av varigheten av misbruk, den daglige mengden alkohol som forbrukes, samt nivået av enzymet i kroppen som behandler det. Ifølge statistikken er den kvinnelige halvdelen av befolkningen mer sannsynlig å oppleve leversykdommer i sammenheng med alkoholmisbruk.

Legg merke til at diettregimet tillater alkoholforbruk i en mengde som ikke overstiger 150 ml per måned tørr hvitvin for kvinner (for menn når denne mengden 250 ml per måned).

De mest delikate retter

Til tross for betydelige diettbegrensninger er det fortsatt mulig å gjøre kostholdet ditt hyggelig og variert. Dette vil hjelpe fantasi og våre oppskrifter. Over tid vil oppvaskmaskinen virke bedre og matlagingsteknologi - ikke så komplisert.

Oppskrifter første retter

Preferanse bør gis til retter som har konsistensen til sjeldne grøt, noe som gjør det lettere å fordøye prosessen. For hovedmåltid kan du lage potetmos med kylling. Det vil raskt tilfredsstille sult og mette kroppen med gunstige komponenter. Hvis ønskelig, anbefales det å legge til blomkål, courgette, pasta eller brokkoli.

Oppskriften inkluderer 200 g kyllingbryst, 2-3 stykker poteter, små gulrøtter og en gjennomsnittlig løk. Først skal kjøttet kokes til det tilberedes. På denne tiden må du vaske, skrelle og hogge grønnsakene.

De skal kokes til kokt, tilsett kylling til dem og hakk med en blender til en homogen blanding. Salt til smak, men ikke glem daggrensen. Server varm, da kald og varm mat forstyrrer fordøyelsen.

Oppskrift på hovedretter

Mange kjenner oppskriften på pilaf, men det er langt fra kosthold. Nå beskriver vi metoden for matlaging av ris, som kan inngå i tabell nummer 5. Dette vil kreve følgende ingredienser:

1. et pund av biff;
2. 700 g ris;
3. gulrøtter (fire stykker);
4. middels løk;
5. salt.

Kjøttet må kokes flere ganger, helles kjøttkraft 2-3 ganger. Dette vil sikre mykhet av biff og redusere fettinnholdet i parabolen. Du kan også bruke kyllingbryst. Kjøttet skal avkjøles og males i terninger.

Nå tar vi på grønnsakene. Gulrøtter og løk skal rengjøres, deretter hakkes fint i stykker og helles i en kjel med kjøtt. Stew på lav varme, deretter salt etter smak. Topp med vasket ris og hell vann (væskenivået skal være høyere med 2 cm av hovedblandingen).

Så langt som quenching, må pilaf blandes Under matlagingen øker risen i volum og absorberer vann. Hvis han ikke har tid til å gjøre seg klar, og væsken i kjelen er over, kan du legge til kokt vann. På slutten trenger du salt.

En annen oppskrift innebærer matlaging av kål. Dette vil kreve kål, gulrøtter, en liten løk, ris på 220 g, kokt egg, tomater (2 stk), vegetabilsk kjøttkraft og salt.

Så først forbered ingrediensene. For at kålbladene skal løsne lett fra hodet, er det nødvendig å senke det i et par minutter i kokende vann. Separat bør du lage mat. Det er nødvendig å fylle det med vann over nivået av frokostblandinger og sette på brann. Egget er terninger, løk, gulrot og tomat blir malt med et rist og stuet i 5 minutter i en panne.

Nå blander vi ris med grønnsaker og egg, vi får stuffing for kålruller. I hver kålblad viklet tilberedt hakket kjøtt og lagt i en kjele. Før du begynner å slukke, hell maten med vegetabilsk buljong. Til dekorasjon kan du bruke rømme eller grønt.

Dessert Oppskrift

Søt dietten kan være varm bærgelé. For forberedelsen trenger du forskjellige bringebær, jordbær, blåbær og andre bær, 30 g stivelse, 60 g sukker og 2 liter vann. Frukt bør vaskes og fjernes ben (hvis noen).

Stivelse må løses i en liten mengde vann. Separat må bærene helles med vann og kokes. Nå tilsett fortynnet stivelse og rør det regelmessig. Etter en kvart time blir geléen klar.

For å lage lat dumplings trenger du et egg, 30 g sukker, et halvt kilo hytteost og mel på 150 g. Bland alle ingrediensene. Deretter knead deigen og tilsett den nødvendige mengden mel. Det skal være mykt og lett å holde fast i hendene. Fra deigen må du rulle pølsen og dele den i stykker. Gi biffene en fin form og lag dem i 2-3 minutter i vann. Parabolen vil være klar når dumplings flyter til overflaten. I tillegg kan noen av deigen bli frosset og brukt neste dag.

Hver uke bør inkludere en rekke retter, ellers vil pasienten miste lyst til å følge en diett. Kombinert behandling av hepatisk patologi med medisiner og næringsbegrensninger fører til gode resultater. I de fleste tilfeller overvåkes den positive dynamikken etter en måned med terapi.

Hva kan og kan ikke diett tabellen nummer 5 for leveren

Etter eller under behandlingen av leversykdommer, er dietten til den femte tabellen foreskrevet. En person i denne perioden bør spise, i henhold til medisinske forskrifter, ikke å miste vekt, men for å laste leveren og andre biliære organer for behandlingsperioden og utvinningen.

Det finnes spesifikke forbudte og tillatte produkter, deres fullliste finner du i tabellen. Samtidig, hvor deilig oppskrifter og retter tilberedt i henhold til kostholdet til det femte bordet vil være, avhenger bare av pasienten selv og hans tilnærming til ernæring. Så er dietten til det femte bordet utnevnt etter eller i sykdommer i leveren og galleblæren, hepatose. Det er et viktig stadie av behandling, sammen med medisinske og terapeutiske metoder.

Mer om bordnummer 5

Du må forstå at dette er et terapeutisk diett som en terapeutisk meny er utarbeidet for å lette arbeidet i leveren og galleblæren, og ikke å miste vekt. Denne dietten ble utviklet i begynnelsen av forrige århundre av sovjetiske forskere, og han snakket ikke om det spesifikke navnet på oppvasken. Han utviklet flere dietter på en gang som ble anbefalt av pasienter med problemet med ett eller annet organ og system, med hepatose.

I tillegg til at menyen og oppskrifter for slik diett bidrar til å redusere belastningen på mage-tarmkanalen betydelig, er de begrenset til termiske og mekaniske, biokjemiske effekter på mage og tarm. Et fullverdig kosthold, kosthold, hvis du lager menyen riktig og velger passende oppskrifter, normaliserer lipidmetabolismen, forbedrer leverens funksjon.

Så er diett utnevnt tabell nummer 5, når det ikke er noen forverring av kroniske patologier av organer. For eksempel, hvis det er kronisk hepatitt, er det nødvendig å spise bare i remissiefasen, å forlate dietten for kronisk cholecystitis, kolelithiasis. En detaljert tabell og beskrivelse av menyen, oppskrifter fra dette materialet vil bidra til å spise i løpet av denne dietten er velsmakende og nyttig.

Når behandling av akutt pankreatitt er nødvendig, det vil si problemer med bukspyttkjertelen, det hele starter med å faste i noen dager. Dette vil tillate deg å begynne å gradvis introdusere i diettmatene på diettmenyen, mens matlagingen bare kan utføres i form av matlaging. Selv grønnsaker og frukt på kostholdet nr. 5a må videre varmebehandles.

Når diettbord nummer 5, kan grønnsaker og frukt spises, inkludert rå. Kostholdet til slike behandlingsbord passer ikke bare for voksne, men også for barn.

Hvilke sykdommer er foreskrevet diett tabell nummer 5:

• Kronisk eller akutt fase av hepatitt.
• Gallsteinsykdom og pankreatitt.
• Med levercirrhose, men bare under forutsetning av at det ikke er mangel på leverfunksjon.
• Kolecystitt.

De grunnleggende reglene for diett tabell nummer 5

Det vil være nødvendig å inkludere bare tillatt produkter i kostholdet ditt, menyen tar avslag på mange smakfulle og velkjente retter i kostholdet.

Hva er strengt forbudt:

1. Ferskt brød og bakverk.
2. Puff bakverk og enhver slags deig laget i smør (dette er pannekaker, stekte paier, frityrgryter for matbehandling).
3. Unngå animalsk fett til maksimum.
4. Fullstendig forlate hermetisert, syltet og røkt produkt.
5. Legumes og sopp.
6. Frukt er alle forbudt, bortsett fra epler og bananer, en om dagen.
7. Pølser og eventuelle pølser.
8. Alle slakteavfall.
9. Alkohol.

Under diettbordet nummer 5 når man velger mat, bør det tas hensyn til væsker. Spesielt må du drikke mye om dagen. Det kan være te, bær juice, bare vann. En fullstendig nektelse med hensyn til å drikke er nødvendig fra druesaft, kaffe og kakao, karbonatiserte drinker.

Den viktigste regelen om hvordan du lager mat på en slik diett, er å koke eller bake mat. Du kan steke i sjeldne tilfeller, og i hvert fall ikke steke grønnsaker eller deig. Kilder til fiber forbrukes i en loslitt form, hvis kjøttet er stramt, i tillegg slipe det i en blender eller kjøttkvern.

Vær oppmerksom på! Maten må være varm, så vel som drikke. Kald eller varm mat er strengt forbudt.

Forberedelse av første kurs for behandling av lever på en diett på fem bør være på vegetabilsk, ikke kjøtt eller sopp kjøttkraft. Noen ganger kan du lage vegetabilske supper, borsch (men kjøtt kan ikke legges til det), suppe (igjen, kjøtt er ikke tillatt). I supper kan du sette salt, litt rømme. Men det er viktig at det ikke er noe som svømmer i fettlaget når du lager de første rettene.

Det er også verdt å merke seg at tabell nummer fem er en diett med lavere energiværdi. Det vil si at man ikke kan spise mer enn 2000 kcal per dag, det vil si at ingenting kan tilberedes i fettlaget, dette er en ekstra byrde på leveren, og i tillegg til dette er en økning i antall kalorier.

Vi lager menyen på bordet nummer fem

Legene anbefaler å lage en meny for uken hver dag. Deretter vil det være klart hver dag hvilke måltider en dag består av, hva som må tilberedes og hvordan man skal spise riktig, slik at ingenting flyter i fettlaget og ikke trenger å gi opp tilberedt mat til fordel for helse.

Tabellen viser ved hvilken sykdom, etter kirurgi eller under hepatose, hvilke produkter i tabell nummer fem skal kastes. Men å lage menyen for hver dag, vil det være lett å gå inn i kostholdet kun autoriserte produkter. Etter flere ganger å lage en slik meny er det klart at ernæring kan være både velsmakende og sunn, og for leverhelse, med hepatose eller etter kirurgi, er det veldig egnet.

Eksempel på diettmeny nummer fem

tirsdag:

• Til frokost er bokhvete perfekt for melk med litt smør. Du kan drikke te svart eller grønn, men legg ikke sukker til den.
• Dampet omelett er perfekt til lunsj. Slik mat kan omfatte applesauce til dessert, og deretter drikke en varm, ikke søt te.
• Middag innebærer en tett tallerken, for eksempel kullruller med magert kjøtt og rømme, så du kan drikke ferskenjuice. Slik mat til den andre middagen gir avkok, for eksempel buljonghopper.

torsdag:

• Havregryn med tørket frukt og kli brød vil være et utmerket alternativ for det første måltidet på dagen.
• Til lunsj kan du ikke suppe med kjøtt, men uten kjøtt kan du. Også på den andre, lage dampet kalkunfilet, så kan du drikke kompott.
• På middag, spis pilaf med kylling og tørket frukt, drikk buljong hofter, kefir.

torsdag:

• Mat til frokost på onsdag for å sikre riktig ernæring er semolina, tørkede aprikoser, hytteost med honning.
• Til lunsj, spis bokhvete med kokt biff, så kan du spise vegetabilsk salat.
• Til middag kan du lage mager abbor fisk med potetmos, te.

tirsdag:

• Med hepatose, etter kirurgi, vil en utmerket frokost være en omelett på proteiner. Du kan legge gulrot salatprodukter, drikke bær gelé.
• Torsk, brokkoli og melk er flott til lunsj.
• Til middag, lage en gryte med grønnsaker og kokt kyllingfilet, for hepatose eller etter kirurgi, er denne middagen anbefalt og til og med servert på sykehus.

fredag:

• Denne dagen kan startes med flytende bokhvete og et stykke ost.
• Fortsett å spise til lunsj vil bli hakket biff, gresskar grøt.
• Til middag, en salat med blekksprut og kokt ris. Husk at ris ikke skal flyte i fettbuljong.

Lørdag og søndag:

• Frokost i helgen bør ikke være fet, men du har råd til noe mer originalt og velsmakende. For eksempel, granateple, omelett med tomater.
• Lunsj for uken er ikke forberedt, alle retter skal være friske. På helgene koker du rødbetsuppe, bruk restbiff, fjærfe, kalkun.
• Til middag, kok brennkaker, lage en krydret gulrotsalat, men i alle fall ikke krydret.

Når du velger måltider for uken på diettbordet nummer fem, bør de ikke svømme i fettbuljongen i alle fall. Ernæring for hepatose, etter kirurgi, under behandlingen av leveren, bør være vegetabilsk, så mye som mulig å forlate animalsk fett, fra hele bakingen. Å velge retter i en uke, du kan ikke steke noe, og alltid spise mat i varm form, som drinker.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Levetabell til diett 5

5-dagers diett av leveren er en diett som først ble utviklet av MI. Pevznerom for behandling og forebygging av mange patologier. Det er indisert for pasienter med leversykdommer i akutt eller kronisk form og er rettet mot å fjerne belastningen fra dette organet. Pasienten er foreskrevet et riktig balansert kosthold, som er i stand til å styrke det berørte organet og bidra til utvinningen. Det tar hensyn til alle menneskelige behov for fett, proteiner og karbohydrater, samt en detaljert liste over tillatte og forbudte matvarer.

Hvem trenger en slik diett?

Kostholdsterapi er en obligatorisk del av et omfattende behandlingsregime. Faktum er at leveren er det viktigste naturlige filteret som passerer gjennom alle produktene og stoffene som kommer inn i kroppen på en eller annen måte. I tillegg produseres galle i sine celler, som deretter beveger seg langs gallekanalene til tarmene og deltar i fordøyelsen av mat. Det syntetiserer også mange proteiner som er nødvendige for at alle organsystemer fungerer skikkelig.

Med leversykdom, mister den evnen til å jobbe på vanlig måte. Målet med dietten er å ta avlastningen av det og gi alle nødvendige stoffer som det vil bruke til utvinning.

En diett er foreskrevet av pasienter med følgende diagnoser:

• kronisk hepatitt av forskjellig opprinnelse;
• akutt hepatitt under utvinning;
• akutt og kronisk cholecystitis;
• kronisk leversvikt;
• skrumplever, hvis leveren fortsatt er i stand til å utføre sine funksjoner;
• fett hepatose, eller fettdegenerasjon, hvor normale funksjonelle hepatocytter erstattes av fettvev;
• fedme, siden overvekt provoserer også utviklingen av mange leversykdommer.

Det er verdt å huske at den behandlende legen vet alt om leveren, så hans anbefalinger er obligatoriske. Riktig ernæring er også nødvendig i gjenopprettingsperioden etter å ha tatt visse grupper av legemidler. Dietbord 5 - Et sett med enkle regler som er obligatorisk for utvinning fra mange sykdommer.

Detaljert beskrivelse av dietten

Diet nummer fem er rettet mot å redusere overdreven belastning på leveren og galde systemet. Det refererer til det langsiktige, så pasientene kan holde seg i det i flere år. Behovet for det forsvinner når leveren er fullstendig restaurert.

De grunnleggende prinsippene for diett for leveren:

• full proteininnhold i dietten, og mengden karbohydrater kan være litt redusert;
• strengt begrenset inntak av fett, spesielt av animalsk opprinnelse;
• en liten reduksjon i salt kan være nødvendig;
• Metoder for varmebehandling av produkter er matlaging og damping, noen ganger stews er tillatt;
• stek mat kan ikke;
• forbudt mat som kan føre til oppblåsthet og andre forstyrrelser i fordøyelseskanalen;
• mat bør være ved romtemperatur;
• reduserer mengden puriner og oksalsyre.

Generelt forblir det et stort antall matvarer som kan spises under dietten. De er i stand til å gi alle kroppens behov i proteiner, fett, karbohydrater og alle næringsstoffer, mens de ikke laster leveren.

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

Generelle indikatorer for daglig diett

Som enhver annen diettmat innebærer tabell nummer 5 å telle proteiner, fett og karbohydrater i det daglige dietten. Disse indikatorene varierer avhengig av kjønn, alder, vekt og nivå av fysisk aktivitet hos pasienten. I gjennomsnitt skal den daglige rasjonen se slik ut:

• totalt kaloriinnhold i alle retter - opptil 3000 kcal;
• mengden proteiner er opptil 80 g, hvorav de fleste må være av animalsk opprinnelse;
• nivået av fett bør ikke overstige 80-90 g, hvorav ca 70% er vegetabilsk;
• mengden karbohydrater - opp til 400 g;
• per dag må du drikke minst 1,5-2 liter rent ikke-karbonert vann.

Kosthold 5 i leveren og galdeveiene innebærer en brøkdel av diett. Den daglige maten er delt inn i 5-6 små porsjoner og ta dem hele dagen. På denne måten kan galleflyten bli bedre. Siden galle akkumuleres i galleblæren og blir utskilt i tarmen bare når maten går i magen, kan denne prosessen akselereres. Hvis det ikke er lange mellomrom mellom måltider, vil gallen ikke stagnere.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Tabellen presenterer alle typer matvarer som er tillatt og forbudt i denne type diett.

Fruktjuice og ferskt revet Frukt, fortynnet med vann;

Broth hofter, kamille, grønnsaker;

Kissel og gelé fra søte frukter og bær.

Kaffe, spesielt løselig;

Kullsyreholdige drikker, spesielt med tilsetning av fargestoffer;

Konsentrert juice, samt butikkalternativer;

Rød og grønn te.

Borscht, kål suppe, rødbeter på vannet, uten tilsetning av kjøttkraft;

Melkesupper, du kan med tilsetning av pasta og frokostblandinger;

Frukt revet moset supper.

Enhver første kurs tilberedt på basis av biff bouillon.

Gryteretter med tilsetning av korn;

granola uten sukker og tilsetningsstoffer;

Ikke-krydret vegetarisk pilaf;

Linfrø er et nyttig kosttilskudd.

Perle bygg og byg grøt bør ikke være grunnlaget for dietten.

Lim inn med tilsetning av forbudt mat.

Kjøttet kan bare kokes eller dampes;

Fyllet kål, pilaf med kokt kjøtt;

I et begrenset antall pølser;

3 ganger i uken, er lavmette fisk tillatt, kokt eller bakt etter koking;

Sjømat i begrensede mengder;

Laks kan bare være et tilsetningsstoff til en annen tallerken på grunn av dets høye fettinnhold;

Hjemmelaget dumplings med fettfattige varianter av kylling, biff er tillatt.

Fett av animalsk opprinnelse, også til fremstilling av andre retter;

Butikk hermetisert kjøtt og fisk;

Saltet og røkt fisk;

Fet fisk;

Kaviar rød og svart;

Tunge og annet slagtebiprodukter;

Crackers fra enhver form for brød;

Hvete brød i form av kjeks eller tørket;

Usøtet solid sukkerfri kaker;

Usyret bakverk fylt med godkjente produkter;

Stekt mel produkter;

Friskt hvitt brød;

Tørket bakverk og kjeks fra den.

Melk og ikke-fett fermenterte melkeprodukter i små porsjoner;

Hjemmelaget yoghurt uten sukker og konserveringsmidler.

Fett meieri og gjærte melkprodukter;

Salater og paprika i små mengder;

Agurker, selleri, brokkoli;

Tomater på situasjonen, hvis de forårsaker en forverring av sykdommen, må de elimineres.

Hjemmelaget tørket frukt uten tilsatt sukker;

Søte frukter kan varmebehandles og forbrukes uten sukker og tilsetningsstoffer;

Frukt som fylling for tillatt baking.

Gresskar i begrenset mengde.

Raffinert vegetabilsk fett.

Uraffinerte vegetabilske oljer.

Sauser fra revet grønnsaker med en liten mengde salt.

Usyret bakverk, kjeks;

Stekt dumplings;

Søtsaker uten sukker og nøtter (nougat, marshmallow, tyrkisk glede).

Eksempelmeny for dagen

Meny med denne dietten kan varieres. Disse oppskriftene passer for hele familien, men de som ikke lider av visse leversykdommer, vil kunne diversifisere dietten med forbudte sauser og krydder. Som et eksempel kan du gjøre deg kjent med flere alternativer for menyen per dag, som fullt ut tilfredsstiller kravene til dietten. Antallet produkter beregnes individuelt.

Alternativ nummer 1

• Til frokost - havregryn på vann med melk og tørket frukt, svart te;
• På andre frokostbakt epler;
• Lunsj - magert suppe med bokhvete;
• Snack - kokt kyllingbryst med grønnsaker og ris;
• Middag - ostegryte med epler, smakfull kompott.

Alternativ nummer 2

• Til frokost - ostekake med banan, tilberedt i ovnen uten tilsetning av mel og smør, med kli;
• På den andre frokosten - en omelett med ferske grønnsaker, uten side retter;
• Lunsj - revet grønnsaksuppe med tilsetning av poteter, gulrøtter, courgetter, grønne bønner;
• Trygg, - Bakte epler med honning;
• Middag - kokt fisk med bokhvete, yoghurt med friske bær.

Alternativ nummer 3

• Til frokost - hytteost med tilsetning av tørket frukt og flytende honning;
• På den andre frokosten - grønnsakspott, dampet uten krydder;
• Lunsj - suppe med pasta durum;
• Snack - gryte med kli i stedet for mel og banan;
• Middag - kokt kyllingbryst med ris og grønnsakspott.

Hvor lenge trenger du å holde fast i denne dietten?

Diet nummer 5 - dette er næringsprinsippene, som må følges i lang tid. For en start er det verdt å holde på det i 5 dager og følge tilstanden til organismen. Normalt bør en slik diett ikke føre til forverring av kroniske sykdommer. Hvis alt er normalt, kan dietten forlenges til 5 uker. I fremtiden kan disse reglene gjøres mindre strenge og følge dem i flere år, til full gjenoppretting. Når pasientens tilstand stabiliserer, kan du gradvis legge til forbudte matvarer, som starter med grønnsaker og frukt. Noen produkter (fett, stekt mat, alkohol, bakevarer) bør utelukkes selv for en sunn person, derfor med en historie med leversykdommer, må de bli forlatt for godt.

Kosthold nummer fem er et sett med tiltak for å redusere belastningen på leveren i mange av dens sykdommer. Det er foreskrevet som en ekstra metode i den komplekse behandlingsplanen. Hastigheten av gjenoppretting er avhengig av pasientens bevissthet og hvor nøyaktig han vil oppfylle legenes instruksjoner. Denne dietten har ingen kontraindikasjoner. Det er et stort antall autoriserte produkter som kan kombineres med hverandre. I fremtiden vil det være mulig å gå tilbake til det vanlige spise mønsteret, men noen produkter vil være skadelige for en sunn person.

Diet tabell nummer 5 for behandling av leveren: menyen for uken

Kostholdet trengs ikke bare av de menneskene hvis helseproblemer ligger i fettavsetning. Så, for eksempel i tilfelle hepatose (eller etter kirurgi) trenger kroppen en radikal endring av den forrige typen mat, nemlig at noen produkter krever umiddelbar utestenging.

Hvis pasienten tidligere ikke kunne forestille seg en dag uten hurtigmat eller andre skadelige retter og drikkevarer (inkludert alkoholholdige), må de nå glemmes. Med hepatose er dette rett og slett uakseptabelt. Ernæring bør endres til fordel for diettmenyen nummer fem. Forfatteren er en sovjetisk forsker M.I. Pevzner. I tillegg til kostholdet til det femte bordet, foreslo forskeren mer enn tyve typer mat som vil være relevant for en pasient med sykdom i mage, nyrer eller andre organer.

For pasienter som lider av leversykdom, er det en rekke restriksjoner i mat.

Hva er "Tabell nummer 5" diett for leversykdommer?

Det er en rekke indikasjoner der leger anbefaler at pasientene holder seg til denne menyen og kosthold og bruker visse produkter. For eksempel anbefales en diett for leversykdommer for de som lider av kronisk hepatitt. I tillegg holder seg til den medfølgende dietten og setter de som har blitt diagnostisert med gallesteinsykdom. Spesielt nyttig kosthold med leverproblemer. I tillegg kan det tildeles etter operasjon.

Hovedoppgaven til et slikt kosthold er veldig enkelt - ernæring skal bidra til å gjenopprette alle funksjonene i leveren. Menyen er basert på rettene i noen fettgrense. For å kunne håndtere hva som kan og ikke kan spises, er det et spesielt bord. Utgang fra kostholdet er bare mulig etter forutgående konsultasjon med legen din.

Forbudt mat i menyen for leversykdom (hepatose)

Blant produkter og retter som ikke kan brukes under hepatose og etter operasjon, er det:

1. Stekt patties.

Uansett hvor velsmakende kakene var, burde de bli forlatt uansett. Disse bakervarer er spesielt skadelige for pasienten. Dessuten er det de som bidrar til vektøkning under fettavsetning.

2. Smør og puffekaker.

Og igjen snakker vi om testen, som er helt umulig å spise med hepatose. Dette bør også inkludere brødet som nettopp er tatt ut av ovnen.

3. Fett kjøttbuljonger.

Hvis du vil ha suppe, bør den tilberedes fra fettfattig kjøtt. Hvis du vil ha en bestemt type kjøtt, må du først kutte av alle fettene.

Ikke vær redd for at på tidspunktet for kostholdet for hepatose eller etter operasjon fra fisk og noen fiskeretter må forlates. Denne regelen gjelder bare for hermetisert fisk og røkt. Normal sjø eller elvfisk, som alle kan bake alene hjemme, er ikke inkludert i dette tabuet.

En annen forbudt frukt, den skade som alle som lider av leversykdommer, burde vite er pølse. Det samme gjelder for alle andre typer kjøtt som har bestått den foreløpige røykingen. Spesielt hvis det er et fettholdig kjøttprodukt. Cateringbord utelukker deres tilstedeværelse.

Pølser anbefales ikke å bruke med vanlig diett, da det er aktivt involvert i fettavsetning.

6. Animalsk fett og svette.

For mange vil dette bli en ekte frustrasjon, men kostholdet "Tabell nummer fem" aksepterer ikke forbruket av animalsk fett, inkludert det kjære fettet til mange. Det er verdt å huske at dette produktet er aktivt involvert i fettavsetning.

7. Bean groats.

Tabellen over produkter som ikke skal brukes til hepatose (leversykdom), inneholder belgfrukter.

8. Ethvert slagteaffald.

Listen over hva som ikke kan brukes til leversykdommer, er veldig lang. Dette inkluderer også slagtebiprodukter. For eksempel er disse nyrene og leveren. Spisebord fem utelukker deres tilstedeværelse.

Alle som lider av leversykdom, bør vite at han må gi opp stekte egg, mens de overholder den femte tabellen dietten. Til tross for at dette kan være for eksempel en omelett med melk, er det fortsatt uakseptabelt å ta med i dietten.

Ernæring for normalisering av leveren etter mulig operasjon og etter sykdom krever mangel på sopp i dietten. Ikke vær opprørt på forhånd. Tross alt er dette bare et midlertidig fenomen.

Catering av det femte bordet (plan) for en uke

Nedenfor vil bli presentert en grov måltidsplan for uken og produkter (liste), takket være det som holder seg til menyen i tabell nummer fem blir mye lettere og enklere:

Dag ett - mandag

Morgenen på den første dagen (måltider for en uke), ifølge tabell nummer fem, skal begynne med bokhvete. For å gjøre grøt til din smak, bør du legge til et smør til det. I tillegg må frokosten være ferdig med te. Sukker er ikke verdt å legge til. Du kan kaste et stykke sitron i koppen. Alle disse produktene er tillatt.

Til lunsj bør du spise protein omelett og eplesauce.

Obligatorisk ettermiddagste - havremelkaker og kefirchik med minimal fett.

Til middag kan du lage duckies med rømme og drikke et glass ferskenjuice.

Dag to - tirsdag

På tirsdag blir frokost igjen Kashka. Bare ikke bokhvete, men havremel. For å gjøre retterne bedre, kan du legge til litt tørket frukt. I tillegg må du drikke grønn te og spise noen brødbran.

Til lunsj kan du spise borscht uten kjøtt, bakt kalkunfilet og drikkekompot.

På snacken - hytteost med noen av fruktene i kjøleskapet.

Middag skal starte med kylling pilaf. I tillegg er det foreslått å spise svisker og drikke kjøttkraft fra hofter, normalisere fordøyelsen.

Dag tre - onsdag

Onsdag er ikke noe unntak fra regelen. På denne dagen vil frokost igjen være grøt - manna med tørkede aprikoser. I tillegg kan du spise stekt ost med noen teskjeer honning og drikke te.

Til lunsj tilbyr vi bokhvete med kokt biff. For at maten ikke var så frisk, kan du også lage en salat fra grønnsaker.

Te tid, i samsvar med kalenderen av mat for uken, vil bli merket med eple saus og juice.

Middag onsdag - fisk. Det kan være en gjeddeabbor i rømme. I tandem serveres det potetmos. Forutsetning - te.

Dag fire - torsdag

Til frokost på torsdag - protein omelett. Til ham burde han sende inn en grønnsaksalat. En forutsetning er te (ikke søt).

Til lunsj vil det være fisk (dampet torsk) og auberginesuppe.

Trygg, du kan sprede risgryte med kompote.

Middag - igjen gryte, men allerede vegetabilsk. Plus - kyllingfilet (kokt) og te.

Dag fem - fredag

På fredag ​​bør du lage tynn bokhvete til frokost. På bitt med henne foreslås det å spise et lite stykke ost, og drikk alt - med kompott.

Til lunsj - kokt biff og gresskar grøt. Du kan drikke alt med te med en skje med honning.

Te tid - igjen te. Bare allerede med havremelkaker.

Til middag - en utrolig velsmakende blekksprut salat. Plus - ris. Drikk den med aprikosjuice.

Dag seks - lørdag

Lørdag morgenmenyen vil bli merket av grøt. I tillegg kan du spise granateple og drikke all gelé.

Til lunsj skal kokes rødbeter. På den andre - biffpatties og bokhvete (dampet). Drikk - juice.

Til middag - kalkunfilet i takt med et eple. Pluss gulrotpuré og juice.

Dag Seven - Oppstandelse

Frokosten vil være veldig lett - dette er en protein omelett med grønnsaker. Til ham burde sende noen biter av ost. Fullfører frokosttee uten sukker.

Lunsj - fisk. For eksempel er det verdt å lage noen fisk for et par, lage potetmos. Som en første servering vegetabilsk suppe. Fullfører lunsjjuice.

For en ettermiddagsmat er det verdt å spise appelsaus.

Middag - ris med kokt blekksprut og te med brød. Brød kan spises roligt, men doseres, siden de i store mengder kan også delta i fettavsetning.

Kosttilskudd for de som holder seg til den femte bordmenyen

Behovet for å overholde en bestemt type mat for hepatose (leversykdom) eller etter operasjon er ikke en årsak til lidelse. Bevæpnet med en bok med oppskrifter, er det lett å finne flere retter, som de som er foreskrevet på det femte bordet, enkelt kan ha råd til. Nedenfor er de mest populære:

Duftende og ømte hjemmelagde kullvalser

For å lage mat denne kaken, skal kål være i kjøleskapet (ikke mer enn to hundre og femti gram vil være nødvendig), kjøtt (et hundre gram) og tjue gram ris. Du trenger også grønnsaker (for eksempel persille) og rømme, hvorfra kålruller serveres til lunsj eller middag.

Kål er delt inn i blader. Hell deretter vann i en gryte og legg den på brannen. Så snart vannet koke, legger kålbladene seg i ti minutter. Mens bladene kokes, må du gjøre ris.

Groats vaskes grundig (minst fem ganger), fylt med vann og satt i brann. Så snart ris kokes, blir brannen satt på et minimum og tilberedt i ytterligere tjue minutter. I løpet av denne tiden skal vannet helt fordampe. For at ris ikke skal brenne, må den hele tiden omrøres.

Du må også koke og myasko. Det kan være noe.

Så snart begge ingrediensene er klare, blir kjøttet malt og blandet med ris. Deretter finhakk persille og legg til dem.

Hakket ris og kjøtt er spredt på kålblad og pakket inn slik at de ikke snu seg. Deretter plasseres de i en gryte, der bladene blir kokt (trenger ikke å drenne vannet) og slitne på brannen til de er klare. Server deilige duckies med rømme.

Tørket frukt og eple suppe med ris

Ris er en av de dominerende matvarer i kostholdet til de som planlegger å kvitte seg med ekstra pounds eller rette deres helse. Et sett med nødvendige ingredienser for en slik suppe er minimal. Det tar omtrent femti gram tørket frukt. Du trenger også ett stort eple, tre ss granulatsukker og tjue gram ris.

Før start av matlaging, bør tørket frukt sorteres ut for bortskjemt. Hell deretter kokende vann over dem og la det stå i ti minutter for å svulme. Når vannet er avkjølt, legg frukten på brannen, tilsett sukker og koke i ytterligere førti minutter. Deretter fjernes fra varmen og får lov til å infusjonere i flere timer.

Ris kok opp til ferdig. Du kan bruke samme metode for matlaging som for tilberedning av kål. Apple gned på et riper. Risen er blandet med eplet, og deretter skiftet til tørket frukt. Det anbefales å bruke suppen i en litt oppvarmet form, ikke varm.

Myk abbor i rømme

Og igjen en tallerken med rømme til en diett tabell. Koking av fisk med rømme er veldig enkel. Ingredienser - minst. Det vil ta fisken selv (to hundre gram), rømme (50 gram) og grønnsaker.

Greens finskåret og blandet med rømme. Filet grundig vasket. Etter det høstte fisken rømme saus og satt i ovnen i tjue minutter. Bake parabolen bør være ved en temperatur på hundre og åtti grader.