Gjør oppskrifter klare måltider. Kalkulator oppskrifter. Oppskrift analysator.

Beregning av kaloriinnholdet i ferdige måltider, samt mengden av vitaminer og mineraler er ikke så enkelt som det kan virke ved første øyekast.

En rekke faktorer bør tas i betraktning ved beregning av kaloriinnholdet i ferdige måltider, nemlig:

Forandringen i kalorier i varmebehandlingen av produkter.

Hvis du ikke tar hensyn til endringen i kalori matvarer med forskjellige typer matlaging, kan du feilaktig telle kaloriene i ferdigretteren.

For eksempel, vurder svinekjøtt.

Kaloriinnholdet av fersk svinekjøtt per 100 gram produkt er 491 kcal.

Når du steker uten å legge til fett, mister svinekjøtt 44% av kaloriene sine (fettet blir "oppvarmet"), dvs. Den kaloriske verdien av et hundre gram stykke vil falle til 275 kcal. Forskjellen vil være så mye som 216 kcal.

Hvis du ikke tar hensyn til varmebehandlingen for hvert ferdig måltid, kan dette føre til feil beregning av kalorier som forbrukes i det daglige dietten, noe som vil føre til manglende overholdelse av dietten og prinsippene for et balansert kosthold.

Her er for eksempel en liten liste over produkter hvis kaloriinnhold endres under matlagingen:

  • Ducklever - når du steker uten å legge til fett, reduseres kaloriinnholdet med 48%
  • Kylling - 41%
  • Tyrkia 32%
  • Torsk 26%

Forandringen i kaloriinnhold oppstår på grunn av dekomponering av proteiner, fett og karbohydrater i vann og andre bestanddeler i oppvarmingsprosessen, på grunn av smelting av fett fra produktet og dets "fordampning" med vanndamp.

For riktig å beregne endringene i kalorier i matlaging, trenger du bare å bruke oppskrifts kalkulatoren i programmet My Healthy Diet.

Tap av vitaminer og mineraler i kulinarisk behandling av produkter.

I ferd med matlaging mistet mange vitaminer og mineraler. Og ta hensyn til disse tapene uten hjelp av søknaden "Mitt sunt kosthold" er ikke mulig.

For eksempel tilfredsstiller 100 gram frisk dill behovet for vitamin C til 100%. Men hvis du kutter dillen, vil tapet av vitamin C være 25% av det opprinnelige beløpet. Hvis dillen blir utsatt for varmebehandling, vil 50% av vitamin C gå tapt.

Her er andre eksempler:

  • Når du lagrer biff, nyre, kalvekjøtt, vil tapet av vitamin B2 være over 40%
  • Når du steker poteter, går 40% av jern tapt, og når du steker fisk og kjøtt - 20%

Ta hensyn til alle tapene for alle elementene i tilberedningen av dietten, kan du i søknaden "Mitt sunt kosthold."

Tapet av ferdigmatets masse og bruk av vann i matlaging.

La oss se på alt med eksempler.

Spør på et hvilket som helst forum hva er kaloriinnholdet i bokhvete?

Omtrent 308 kcal per 100 gram vil bli besvart.

Du kan regne bokhvete som et svært kalori-produkt, og du vil ikke lage velsmakende og sunn grøt fra den, men det er helt forgjeves, ettersom bokhvete er rik på jern, magnesium, silisium, fosfor, PP-vitamin og et diettprodukt.

La oss bestemme hva som egentlig er kalori bokhvete grøt. For å gjøre dette, bruk vårt program "Mitt sunt kosthold."

La oss lage oppskriften: 100 gram bokhvete og 250 gram vann.

Resultatet av beregningen av kalkulator oppskrifter programmet kalori 100 g bokhvete vil bare være 102 kcal.

Hvorfor er det så stor forskjell? Ja, fordi det ikke tok hensyn til sammensetningen av oppskriften grøten lagt under kokevann. Nærværet av vann reduserer kaloriinnholdet i den ferdige parabolen. Jo mer det er, kaloriinnholdet på 100 g mindre grøt. Porridges er freske og viskøse. Selv om du drenerer vannet etter matlaging, kokes fortsatt noen produkter, som pasta og frokostblandinger, myk, dvs. de absorberer vann og øker i volum og masse, derfor er deres kaloriinnhold per 100 gram ferdigfat flere ganger mindre enn råproduktets råvareinnhold. Derfor, når du beregner kaloriinnholdet i den ferdige frokostblandingen eller en hvilken som helst sidefarge av frokostblandinger og pasta, er det best å bruke oppskriftskalkulatoren i programmet My Healthy Diet. Et annet eksempel. I løpet av varmebehandlingen av mange produkter, endres vekten negativt nedover. Vekttap er hovedsakelig forbundet med vanntap. Så biff når matlaging mister ca. 50% av vannet i den. Potetmasse under tilberedning endres ikke, men når stekingen reduseres, reduseres den med 30-60%, avhengig av stekingens størrelse og metoder. Og i dette tilfellet er programmet "Mitt sunt kosthold" den beste assistenten.

Lavkalorier slanking oppskrifter med kalorier - 20+ retter med bilder og beskrivelser

Under kostholdet er det nødvendig å telle kalori og overvåke balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater spesielt nøye, slik at maten ikke blir forsinket i livet og samtidig ikke får deg til å føle en konstant følelse av sult.

I denne artikkelen har vi samlet 20 + enkle, velsmakende og samtidig uvanlige oppskrifter som gleder menyen, ikke la deg stå på komfyren i en halv dag og drøm om mat for alltid.

Vi fokuserer på kalorioppskrifter for å miste vekt fra grønnsaker, frokostblandinger og meieriprodukter - lette og næringsrike salater, supper, frokostblandinger, med indikasjon på kalorier per porsjon og bilder av ferdige retter, se nedenfor.

Innhold:

5 + slanking salater

Sommersalat med stekte tomater - 140 kcal

Du trenger:

  1. 3 mellomstore tomater
  2. 100 g salatblader
  3. 2 fedd hvitløk
  4. 200 g tofu
  5. Olivenolje
  6. Salt og pepper etter smak

Salat med grillede tomater og tofu

Klipp tomatene i ringer, fjern hele væskepartiet og stek til kisten kommer til syne.

Bland hvitløk passert gjennom pressen med et par spiseskjeer olivenolje, salt, pepper og krydder salatbladene med den resulterende sausen.

Topp med ringer av tomat og terninger i tofu.

Tips: For å være sikker på kvaliteten på yoghurt, lag det selv. Du kan kontrollere fettinnhold med melkefettinnhold.

Næringsrik salat med couscous - 160 kcal

For slanking er dette eksotiske kornet uerstattelig - det gir en følelse av langvarig metning, er et tregt karbohydrat og inneholder mange næringsstoffer.

Oppskriften på det klassiske tabuet finner du her, og vi vil gjøre det til en ekte vitaminbombe.

Du trenger:

  1. 50 g arugula
  2. 100 g couscous
  3. 2 agurker
  4. 2 tomater
  5. Noen biter av reddik
  6. Mint Beam Quarter
  7. Hele sitronsaft
  8. 3 ss. l. olivenolje
  9. Zira og svart pepper etter smak
  10. salt

Hjertelig Couscous Salat

Couscous helle varmt vann og la det hevne seg. På denne tiden helles vi tomater med kokende vann, fjerner huden og hugger fint. Rist de resterende ingrediensene.

Rør i dypfat. Deretter sender vi couscous, tilsett salt, krydder, olivenolje og sitronsaft.

Denne salaten vil erstatte et slankende fullt måltid.

Brokkoli salat med pinjekjerner - 70 kcal

Lavt kaloriavleiringsoppskrifter kan ikke forestilles uten brokkoli.

Næringsrik kål vil ikke gjøre deg sulte lenge, og det angitte antallet kalorier vil tilfredsstille samvittigheten din.

Ser på bare ett bilde av denne snacken, kjedelig.

Du trenger:

  1. 300 g brokkoli
  2. 3 tomater
  3. En tredjedel haug med dill
  4. 3 ss. l. pinjekjerner
  5. Jord svart pepper etter smak
  6. Ifølge kunst. l. olivenolje og balsamicoeddik
  7. salt

Med tomater og brokkoli

Brokkoli koke i tre minutter i saltet vann. Del inn i blomsterstand, og om nødvendig kutt i kvartaler.

Vi skifter i salatskål, der vi sender skiver tomater og dill.

Kjole med olivenolje, balsamicoeddik og dryss med pinjekjerner.

Kål Cole Slow - 140 kcal

Denne sunne kalori salaten ble født i Holland for to og et halvt århundre siden og ble umiddelbart populær i hele Europa takket være en fantastisk kombinasjon av enkle matvarer, opprinnelige dressing, næringsstoffer og smak. Den er forberedt så enkelt som mulig.

Du trenger:

  1. 2 mellomstore gulrøtter
  2. 1 stort eple
  3. Mellomstor selleri rot
  4. 2 ss. l. pinjekjerner
  5. Et glass fettfattig yoghurt
  6. 50 g rosiner
  7. 1 sitron
  8. Salt til smak

Nederlandsk Cole Slow

Stek nøtter i en panne. Appelsin, gulrøtter og sellerihakk finstrimlet eller gnidd på et grovt rifler.

Tilsett rosiner, sitronsaft og yoghurt. Vi salt, vi blander, vi sender en time i kjøleskapet.

Dryss med pinjekjerner og sitronskall før du serverer.

Varm salat med courgette - 250 kcal

Hvis du også har ingen steder å gå for kucchini og courgette om sommeren, vil du i denne artikkelen finne mange alternativer for kostholdspannekaker laget av sommergrønnsaker.

For å forberede den opprinnelige salaten trenger du:

  1. 2 mellomstore courgetter
  2. 1 gulrot
  3. 1 løk
  4. 5 fedd hvitløk
  5. 1 tomat
  6. 1 søt pepper
  7. Halv haug med koriander
  8. En blanding av provencalske urter
  9. 2 ss. l. balsamicoeddik

Næringsrik varm salat med courgette

I et minimum av vegetabilsk olje steker hakket hvitløk, løk og gulrøtter. Vi sender dem pepper og blanchert tomat.

Smør i 5 minutter og kombiner med courgette, balsamicoeddik, salt og krydder. Vi tar til beredskap, fjerner fra brann. Server, sprinklet med urter.

Kalorier med lavt kaloriinnhold med kalorier - 5 + diett supper med bilder

Kall litauisk borsch

Det perfekte første kurset for varme sommerdager. I den opprinnelige oppskriften er et av hovedbestanddelene kokte egg.

Prøv å erstatte dem med tofuost hvis du holder deg til et vegetarisk diett.

Du trenger:

  1. 2 middels kokte rødbeter
  2. En halv haug med grønn løk, persille og dill
  3. 2-3 friske agurker
  4. 100 g ung radise
  5. 200 g tofu
  6. Kullsyreholdig mineralvann
  7. Kraftig kefir
  8. Yoghurt dressing

Litauisk okroshka med rødbeter

Rødbete skåret i terninger eller rist på en grov rist, send i en gryte. Der skjærer vi grønnsaker, reddiker, ost og agurker. Rør godt.

Den nødvendige mengden av den resulterende salaten er lagt ut i en tallerken fylt med vann og kefir i et forhold 1: 1. Salt til smak, krydret med en skje yoghurt eller fettfattig rømme.

Squash suppe - 100 kcal

Du trenger:

  1. 2 mellomstore courgetter
  2. 1 gulrot
  3. Half Selleri Root
  4. Greens å smake
  5. Jord svart pepper
  6. salt

Kucuspuré suppe

Grønnsaker kuttes i terninger og koker i 1,5 liter vann til øm.

Vi avbryter massen med en blender, salt, pepper, legg til et par spiseskjeer oliven eller et stykke smør. Spill suppen i plater, topp den med friske urter.

Lentilspuresuppe - 200 kcal

Lentil retter er en del av en masse dietter. Disse er proteiner og essensielle aminosyrer og sporstoffer, blant hvilke magnesium tar det ledende stedet.

Plus, denne suppen - en utrolig næringsverdi, takket være hvilken den andre ikke lenger vil.

Du trenger:

  1. En og en halv kopp linser
  2. 1 løk
  3. 1 gulrot
  4. 5 fedd hvitløk
  5. 10 g ingefærrot
  6. 3 tomater
  7. Gurkemeie til smak
  8. salt
  9. Olivenolje
  10. Rye Bread Croutons

Linsesuppe

Fint hakke grønnsaker og stek i en panne, legg revet ingefærrot til samme sted. Kok linser til øm, bland med grønnsaker, tilsett krydder.

Vi avbryter suppen med en blender. Serveres med rugbrødkrutonger.

Løkesuppe - 230 kcal

Den klassiske versjonen av denne franske suppen er neppe diett - for mye smør og ost er inkludert i sammensetningen.

Men vi vet at velsmakende mat kan være nyttig.

Du trenger:

  1. 1 purre og 1 pære
  2. 2 potetknoller
  3. 200 ml 10% krem
  4. 20 smør

Purre suppe

Finhak begge løkene og stek i smør til det er gyldent.

Skjær poteter i kuber og lag i 1,5 liter vann. Vi sender løk der, avbryter med en blender. Hell i krem ​​og kok opp. Serveres, dekorert med greener.

Tyrkisk Spinatssuppe - 190 Kcal

Du trenger:

  1. 2 store boller av spinat
  2. 4 tomater
  3. 1 løk
  4. 1 gulrot
  5. En halv kopp ris
  6. Chili peppers
  7. Jord svart pepper
  8. salt
  9. Olivenolje

Spinatssuppe

Klipp alle grønnsaker. Stek i en gryte i olivenolje, legg til spinat og legg til siste sving til den er så liten som mulig.

Hell ris, hell i vann til konsistensen av suppe, salt, pepper og kok til ferdig.

Kalorier med lavt kaloriinnhold med kalorier - 5+ oppskrifter med hovedretter med bilder

Bulgur og lentil pilaf med grønnsaker - 300 kcal

Du trenger:

  1. Glass linser
  2. Glass bulgur
  3. 1 løk
  4. 1 courgette
  5. Et lite stykke gresskar
  6. To hvitløksklær
  7. På den tredje av strålen av dill og koriander
  8. Bay leaf
  9. Sitronsaft
  10. Ground Allspice og Black Pepper
  11. 0,5 ts. gurkemeie

Uvanlig pilau med grønnsaker

Kok linser i 15 minutter i saltet vann med løvblad. Deretter legger du til bulgur på pannen og kok så mange flere.

Bay leaf rengjort og helles sitronsaft i grøt. Stek løk og hvitløk i olivenolje, tilsett de resterende terninger med grønnsaker og la dem simre til det er mørkt.

Bland med linser og bulgur, når du serverer, dryss med krydderurter.

Italiensk polenta med hytteost - 250 kcal

Corn grits inneholder nesten hele spekteret av B vitaminer, er en naturlig renere av kroppen og er rett og slett uunnværlig i et eget diett.

I Italia er denne grøten tilberedt som en selvstendig tallerken, og med forskjellige side retter har vi sin analoge hominy.

Du trenger:

  1. 150 gram maisgriller
  2. 200 g granulær ostemasse
  3. En haug med noen greener
  4. 3 fedd hvitløk
  5. 1 ss. l. rømme
  6. 1 ss. l. olivenolje
  7. Tomatsaus å smake

Kok grøden fra beregningen med vann 1: 2 med tilsetning av olivenolje. Høstblanding med rømme, finhakkede greener, klem hvitløk. Alternativt diversifiser smaken av krydder.

Server polenta i lag - legg ut et lag med grøt, et lag med hytteost, deretter tomatsaus og grøt igjen på en tallerken.

Stewed brokkoli med kanel - 250 kcal

Du trenger:

  1. 1 hodekål
  2. 3 tomater
  3. 1 løk
  4. 3 fedd hvitløk
  5. Sitron eller Appelsinskall
  6. 15 pitted oliven
  7. 5 tørkede tomater for piquancy
  8. 1 pinne kanel

Krydret brokkoli gryte

Stek løk og hvitløk i olivenolje, vi sender også et kupphull og blancherte tomater som har blitt demontert til blomstrer.

Salt, pepper, legg til sitronskall, sett kanelpinne i pannen. Kok i 20 minutter. Serveres med tørkede tomater og oliven.

Bokhvete koteletter med mushroom - 150 kcal

Du trenger:

  1. Et glass bokhvete
  2. 200 g mushroom
  3. 1 løk
  4. Gengengrønn
  5. Krydder å smake
  6. Svart pepper
  7. salt

Kok bokhvete og slip i en blender. Frityr sopp med løk i stekepanne.

Bland med bokhvete masse, salt, pepper, tilsett krydder og urter.

Vi danner koteletter og stek på hver side i 5 minutter til en skorpe vises. Serveres med yoghurtbasert saus.

Greske auberginer - 250 kcal

Du trenger:

  1. 1 aubergine
  2. En halv haug med spinat
  3. En halv haug med salat
  4. Noen grønne løkstenger
  5. 1 tomat
  6. 1 pepper
  7. Salt til smak

Aubergine skåret i tynne ringer, salt og satt til side for å kvitte seg med bitterhet.

Pepper og tomat skåret i terninger, stek i en panne, legg resten av grønnsakene og kok til spenningen er redusert i størrelse.

Aubergine spredes i en oppvaskmaskin, hell sausen og send ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Serveres med feta eller tofu.

Tips: Den ideelle kostlunsjen for å miste vekt blir bakte grønnsaker.

5 + desserter opp til 200 kalorier

Kosthold vegansk charlotte - 112 kcal

Du trenger:

  1. Et glass hvetemel
  2. 1 ts. brus
  3. 2 ss. l. sitronsaft
  4. 20 g sukker
  5. 0,5 ts. bakken kanel
  6. Klemme av bakken ingefær
  7. 0,5 glass vann
  8. Frosset Cherry Packaging
  9. 1 ss. l. vegetabilsk olje

Pie Charlotte med Cherry

Bland soda, mel, sukker, ingefær og kanel. Eventuelt kan du legge til en liten vanilje.

Kirsebær, uten opptining, kombinere med smør og sitronsaft. Der helles også vann og blandes med mel. La deigen stå i 10 minutter til bobler vises.

Vi bake 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Tips: Vann i oppskriften kan skiftes med lavmælk.

Kaker med havremel og gulrøtter - 90 kcal / stykke

Du trenger:

  1. 1 gulrot
  2. En tredjedel kopp rugmel
  3. Glass havremel
  4. 100 g av noen nøtter
  5. 50 g rosiner
  6. 3 ss. l. lønnesirup
  7. 0,5 ts. tørr ingefærrot
  8. 0,5 ts. bakepulver til deig

Rist gulrøtter på en fin riper. Nøtter knuse. Vi kobler komponenter.

Vi spredes med en spiseskje på et bakeplate lagt med papir og bake i 20 minutter ved 180 grader.

Banan iskrem - 110 kcal

Du trenger:

  1. 1 liten banan
  2. 50 gram yoghurt
  3. Klemme kanel
  4. Teskjeing honning

Hjemmelaget Banana Ice Cream

Banan kutt og send i 3-4 timer i fryseren. Vi avbryter blenderen med resten av ingrediensene og nyter smaken.

Granitt med epler - 150 kcal

Du trenger:

  1. 100 g sukker
  2. 3 store epler
  3. To briller med vann
  4. 1 sitron

Sitronzest blandet med sukker og vann, oppvarmet i en gryte til sukkeret er smeltet.

Vi renser eplene, kutter dem i terninger, legger dem på pannen og kokes i ytterligere fem minutter. Bland deretter alt i en blender med sitronsaft. Sendt i en time i kjøleskapet.

Rør og sett på nytt igjen. Så vi gjentar 2-3 ganger for å oppnå en homogen konsistens.

Tørket candies fra prunes - 40 kcal / stykke

Du trenger:

  1. 100 g pitted pommes frites
  2. Halv appelsinjuice
  3. 1 ss. l. kakao
  4. 30 gram hakkede nøtter

Grind svisker med kakao og appelsinjuice i en blender. Nøtter grind.

Rull baller med svisker masse, rull i nøtter og fryse.

Du finner flere oppskrifter for dietetic baking i denne artikkelen.

Lav kalorioppskrifter med bilder

"Alt er forfengelighet" - en gang den tredje jødiske konge uttalt. "Alt oppstyret med dietter" - etter tre tusen år, som omskriver Salomo, går hele verden med hengivenhet. Ubarmhjertig medisinsk statistikk gjør at vi vurderer innholdet på platene våre, gryter og kjøleskap. Minds og mage er overveldet av lidenskap for kalorioppskrifter. Som det viste seg, er alle ikke bare sunne, men også velsmakende.

Lav kalorioppskrifter er et fantastisk "våpen" i kampen for en sunn livsstil og slank figur. De hjelper til med å unngå utmattende dietter, strenge matrestriksjoner og mat valg.

Vi ønsker å presentere oppskrifter av kalorieretter som vil dekorere din sunne, sunne og nøye balansert meny til frokost, lunsj eller middag. Og vær oppmerksom på det kompetente valget av produkter og en detaljert beregning av kaloriinnholdet: alt dette vil etterlate en rekke og til og med favorittretter i matssystemet.

Lav kalorioppskrifter med kalorier

Selve begrepet "kalorieretter" snakker for seg selv - disse rettene inneholder en lav mengde kalorier, noe som betyr at en slik meny ikke bare holder vekten din normal, men fremmer også vekttap. Oppskrifter til kalorier med lavt kaloriavfall er stort utvalg - på denne siden kan du med de mest delikate av dem og lett å forberede. Du vil motta informasjon om hvordan du lagrer kalorieretter fra diettprodukter, samt å se bilder av kalorieretter. For enkelhets skyld presenteres alle kalorier med kalorier.

Lav-kalori diettretter: salater

Vi tilbyr deg oppskrifter av salater (kalorier med lavt kaloriinnhold med et minimum av kalorier).

Krydret salat med grønnsaker og ris

Ingredienser til 3 porsjoner:

200 gram ris, 100 gram tomater, 90 gram oliven, 50 gram gulrøtter, 50 gram søt pepper, 50 gram hermetiserte grønne erter, 20 gram chili pepper, 15 ml olivenolje, krydder, urter, aromatiske urter og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Vask ris, hell i kokende saltet vann og koke.

2. Tomat og paprika skåret i skiver. Peel chili peppers fra frøene og finhakk sammen med gulrøtter.

3. Legg ris, tomater, oliven, paprika, grønne erter og chili peppers med gulrøtter i salatskål, salt, tilsett krydder, hell i olivenolje og bland godt.

Tilberedningstid: 20 min.

Kaloriinnhold: 190 kcal.

Reker Cocktail Salat

Ingredienser til 3 porsjoner:

200 g reker, 150 g tomat, 100 g søt pepper, 50 g agurk, 50 g løk, 60 ml hvit tørr vin, 60 ml sitronsaft, 10 ml olivenolje, greener, svart pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Sett reker i kokende saltet vann, kok i 3 minutter, drenk i en kolander, kjølig og ren.

2. Stek rekeren i olje til den blir rødaktig. Skift deretter til en ren tallerken, dryss med sitronsaft og la den stå i 30 minutter, hvorpå væsken er drenert.

3. Tomat, agurk og paprika skåret i skiver, løk - halvringer. Forberedte ingredienser satt i salatskål, salt og pepper, hell i vinen, gjenværende sitronsaft, olivenolje og bland.

Koketid: 40 min.

Kaloriinnhold: 55kkal

Dekorer den ferdige salaten med greener og sett på bordet kjølt.

Salat med reker, grønnsaker og urter

Ingredienser til 4 porsjoner:

500 g reker, 70 g salat, 150 g søt pepper, 100 g agurk, olivenolje, sitronsaft og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Klipp søt pepper i lengderetningen, fjern kjernen med frøene og finhakk.

2. Salat rive hendene i mellomstore biter.

3. Agurk skåret i små stykker eller halvcirkler.

4. Legg reker i kokende saltet vann, koke, kjøle og peel.

5. Legg søt pepper, agurk, greener, reker i salatskål, hell en blanding av sitronsaft, olivenolje og salt og la den brygge i 15 minutter.

Server den klare salaten på kjøleskapet.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalori: 75 kcal.

Brokkoli, tomat og eggsalat

Ingredienser til 4 porsjoner:

400 g brokkoli, 3 egg, 100 g tomat, 2 hvitløk, 60 ml olivenolje, 30 ml balsamicoeddik, 20 ml sitronsaft, grønnsaker med basilikum og dill, en blanding av paprika og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Demonter kålen til blomstrer, dypp den i kokende saltet vann, kok i ca 6 minutter, fjern det forsiktig med en skimmer og tøm det i en kolander.

2. Kok egg hardkokt, kjølig og kutt i små biter, tomat - skiver, hvitløk - skiver.

3. Skyll dill og basilikum urter og legg dem i salatskål eller en dyp plate sammen med tomater, egg og brokkoli.

4. Kombiner sitronsaft, eddik og olivenolje, hell salat dressingen med dressingen, tilsett pepperblandingen, salt og la den stå.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalori: 75 kcal.

Kål, Apple og Grønnsakssalat

Ingredienser til 6 porsjoner:

300 gram hvitkål, 300 gram epler, 150 gram syltet agurk, 125 gram løk, 75 gram gulrøtter, 70 gram stamceller, 80 ml olivenolje, 20 ml eplecider eddik, spidskommen, svart bakketopp og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Epler, selleri stilk og gulrøtter hogge med en blender eller rist på en grov rivekniv.

2. Krydderkål, terninger med agurk, løk - halvringer.

3. Spred frøene av brennevin i pannen og stek uten olje i 2 minutter, kombiner deretter med olivenolje, salt og pepper og slå godt med en blender.

4. Sett de tilberedte ingrediensene i en salatskål, hell appelsineddiner, olivenolje dressing og bland alt grundig.

Tilberedningstid: 25min.

Kalori: 85 kcal.

Oppskrifter kosthold lav kalori fisk retter

Oppskrifter kostholdet kalorier med lavt kaloriinnhold er ikke bare velsmakende, men også næringsrik. Nedenfor kan du lære om metoden for matlaging av kalorieretter fra sjø og elvfisk.

Sølv karpe med sitron og rosmarin

Ingredienser til 3 porsjoner:

500 g fin sølvfisk, 70 g sitron, 50 ml sitronsaft, 20 ml soyabønneolje, rosmarin, krydder, persille og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Hell den tilberedte fisken med sitronsaft og la den stå i 30 minutter, deretter salt og tilsett krydder.

2. Smør innsiden av aluminiumsfolieposen med soyabønneolje, legg fisken i den og bake på et bakeplate i ovnen i 30 minutter, periodisk fukt folien med vann.

3. Kryd sitronen i tynne sirkler, skift rosmarinblader fra grenene og (hvis ønskelig) lett tak i en mørtel.

Legg ferdig fisk på en tallerken, pynt med sitronskiver, rosmarinblader, persille og server.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorier: 40 kcal.

Stekt fisk med reker og asparges

Ingredienser til 4 porsjoner:

400 g ørret, 150 g reker, 100 g asparges, 100 g kirsebærtomater, 1 sitron, 50 ml sitronsaft, 15 ml olivenolje, krydder, hvitløk, sort pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Kut ørretet i små stykker, pels med en blanding av olivenolje, sort pepper og krydder, salt og hell litt sitronsaft og la i 1-1,5 timer.

2. Sett de syltet fiskene i pannen i nærheten av hverandre, dryss med sitronsaft, deksel med folie og legg i ovnen, forvarmet til 200 ° C i 15 minutter.

3. 5 minutter før beredskapet tilsette pre-peeled reker, hvitløkskredder, skiver sitron, kirsebærtomater og asparges.

Koketid: 2 timer.

Kalorier: 102 kcal.

Oppskrifter til deilige, kostholdige, kalorier med lavt kaloriinnhold

Oppskrifter av deilige, kostholdige, kalorier med lav kalori som presenteres på denne siden, vil bidra til å diversifisere menyen uten å gå på kompromiss med figuren.

Vegetarisk snack marinert

Ingredienser til 8 porsjoner:

200 g courgette, 200 g aubergine, 100 g søt pepper, 50 g hermetisert mushroom, 50 g sitron, 70 ml olivenolje 30 g honning Grønnsaker med basilikum, dill, koriander og persille, sort pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Søt pepper kuttes i mellomstore skiver, eggplanter og courgetter - ganske tykke sirkler.

2. Kombiner honning, olivenolje (25 ml) og presset juice fra sitron. Senk eggplanter og courgetter i den tilberedte marinade og la den stå i 2 timer, sett deretter på en grillpanne og bake på begge sider.

3. Fra den gjenværende olivenoljen, greener, basilikum, dill, koriander, persille, sort pepper og salt for å forberede sausen, slå alt i en blender.

4. Plasser courgetkekoppen på eggplantens krus, legg biter av pepper og sopp på toppen.

Klar grønnsaker å servere på bordet med en saus av olivenolje og urter.

Tilberedningstid: 2,5 timer.

Kaloriinnhold: 115 kcal.

Hummus med selleri

Ingredienser til 5 porsjoner:

200 g kikærter, 300 g gulrøtter, 300 g selleri stilker, 50 g tahini, 75 ml sitronsaft, 80 ml olivenolje, 3 hvitløksklær, 10 g rød pepper (valgfritt), salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Senk kyllingene i vannet over natten. Om morgenen for å tømme den. Hell kikærter i en kasserolle, tilsett 0,5 liter vann, legg på brannen og kom med koking. Kok deretter på lav varme til bønner mykner (ca. 30 minutter), og drenk deretter vannet.

2. Hakk hvitløk, kombiner med bønner, tilsett tahini, sitronsaft, olivenolje, salt, hell litt vann og bland med en blender til konsistensen av krydret puree.

3. Sett den ferdige hummusen i en gjennomsiktig beholder og dryss med rød pepper.

Peel friske selleri stilker og gulrøtter og server dem sammen med hummus.

Tilberedningstid: 45 min.

Kalori: 135 kcal.

Kålruller fra savokål

Ingredienser til 6 porsjoner:

400 g savokålblad, 300 g reker, 300 g løk, 200 g ris, 100 g tomater, 100 g paprika, 75 g gulrøtter, 50 ml olivenolje, jordnøtter, sort pepper, aromatiske urter og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Dipkål går i kokende saltet vann i 2 minutter. Kok ris.

2. Reker peeling. Finhakk tomat, løk, paprika og gulrøtter og løk lett i en panne i olivenolje (30 ml).

3. Grønnsaker, ris og reker kombinere, tilsett krydder, aromatiske urter og salt. Legg fyllingen på kålbladene, sett inn en stekepanne med oppvarmet olje (20 ml), hell med væsken som er igjen etter steking av grønnsakene, bland den med en liten mengde vann, deksel og stuing i 15 minutter.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Kaloriinnhold: 145 kcal.

Oppskrifter for kalorier med lavt kaloriinnhold: supper

Nedenfor er oppskrifter for slike kalorier med lavt kaloriinnhold som supper.

Vegetabilsk suppe med croutoner

Ingredienser til 4 porsjoner:

100 g poteter, 100 g tomater, 75 g gulrøtter, 15 ml olivenolje, 100 g hvetebrød, 40 g surkrem med 15% fettinnhold, persille, svart pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Klipp de tilberedte grønnsakene, sett dem i kokende saltet vann, reduser varmen og ta beredskap under lokket.

2. Legg kokte grønnsaker i en bolle med en blender, hell i olivenolje, litt kjøttkraft, tilsett pepper og salt og slip til en homogen masse.

3. Skiv brødet og stek lett i en tørr grillpanne på begge sider.

Klar til å hell suppen i porsjoner, legg i hver en liten rømme, dryss med hakket persille og server på bordet med croutoner.

Koketid: 40 min.

Kalori: 130 kcal.

Vegetabilsk suppe med ris og kål

Ingredienser til 8 porsjoner:

2,5 g grønnsaksbuljong, 200 g poteter, 100 g hvitkål, 100 g tomater, 100 g paprika, 100 g løk, 75 g gulrøtter, 50 g tomatpuré, 40 g ris, 20 ml solsikkeolje, 40 g rømme 15% fett Dill og persille greener, sort pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Tilberedte poteter, tomater og løk fint hakket. Rist gulrøtter eller hakk med en blender.

2. Legg poteter i kokt kjøttkraft. Vask ris godt og lag med poteter. Steke gulrøtter, tomater og løk lett i en panne med tomatpuré i solsikkeolje og legg i en kasserolle.

3. Kål og søt pepper, etter rydding av frø, finhakk og legg til kjøttkraft, deretter salt, pepper og bring opp parabolen til beredskap.

Hell suppen i plater, legg til litt rømme til hver og dryss med hakkede greener.

Koketid: 40 min.

Kalorier: 25 kcal.

Gulrot suppe med rømme

Ingredienser til 6 porsjoner:

300 g gulrøtter, 100 g løk, 800 ml vann, 20 ml solsikkeolje, 1 hvitløksklite, 40 g rømme med 15% fettinnhold, dill urter, malt sort pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Skjær gulrøtter i sirkler, hakk løk fint. Hell oljen i en oppvarmet potte, legg til svart pepper og salt og hold på brann i omtrent 30 sekunder.

2. Sett gulrøtter i pannen, legg løkene på 3 minutter og stek i ytterligere 1 minutt. Deretter helles vann, blandes, kokes og kokes under et lokk over lav varme til gulrøtter mykner.

3. Grind grønnsaker med buljong med en blender til en homogen masse (ikke veldig tykk).

4. Dill greener og hvitløk fint hakket og blandet med potetmos.

Varm suppe helles i plater og legger rømme i hver.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalorier: 35 kcal.

Søtpotet suppe

Ingredienser til 8 porsjoner:

400 g søtpotet, 250 g blomkål, 30 ml olivenolje, 30 g smør, 1,5 liter grønnsaksbuljong, 3 hvitløksklær, purre (den hvite delen av skytingen), persille, spidskommen, hakkede safran, løvblad, svart malt pepper og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

Smelt 1,15 g smør i en gryte og hold den i brann til den er beige. Tilsett 10 ml olivenolje og bland. Demonter blomkålen i floretter, legg i en gryte og stek til gyldenbrun, fjern deretter med en skje skje og legg i en separat bolle.

2. Vask potten og smelg resten av smøret i den. Hell karvefrøene og varme over lav varme.

3. Skiv purre, hogge hvitløkskjøttene, legg i pannen, hell i olivenoljen, bland og la dem smelte til løkene myker.

4. Skal de søte potetene, skjær dem i mellomstore stykker, legg dem i en gryte, legg til blomkål, løk, safran, laurbærblad, hell i kjøttkraft og bland, og kok til kokende til det er mykt.

Klar pepper suppe, salt og garnér med persille.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalorier: 50 kcal.

Brysselkålssuppe med fløte

Ingredienser til 8 porsjoner:

400 gram sperre, 200 gram poteter, 150 gram gulrøtter, 100 gram bearbeidet ost, 150 ml fløte med 20% fett, 700 ml vann, sort pepparkorn, løvblad, pepperblanding og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Poteter skåret i skiver av middels størrelse, gulrøtter - skiver. Legg dem sammen med brusselspirer i kokende saltet vann, tilsett svarte pepparkorn, legges i en gasbindpose, løvblad, deksel og lag i ca 25 minutter (til mykede poteter og kål).

2. Plasser smeltet ost i en fryser for en stund, og så rist den på et grovt riven.

3. Hell osten inn i buljongen med de tilberedte grønnsakene, bland, legg til krem, kok opp og fjern fra varmen.

4. Legg pepperblandingen i suppen, hell i platene og server.

Fjern forsiktig gasseposen med pepper fra pannen.

Koketid: 40 min.

Kalori: 55 kcal.

Selleri og Thyme Vegetabilsk suppe

Ingredienser til 5 porsjoner:

300 ml melk med 2,5% fettinnhold, 100 g selleri stilker med blader, 450 ml vegetabilsk buljong, 25 g smør, 40 g hvetemel, 75 g løk, 20 ml sesamolje, purre, timian, frø sesam, malt svart pepper og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Chop selleri stilker i tynne skiver med blader, hakk løk og purre.

2. Varm sesam og smør i en kasserolle. Legg til de tilberedte ingrediensene, sesamfrøene og kok over lav varme i ca. 10 minutter, tilsett melet og stek i ytterligere 2 minutter.

3. Hell i melk, grønnsaksbuljong, bland og kok over lav varme i 30 minutter, deretter pepper og salt.

4. Litt avkjøl suppen, bruk en blender, hogg til en konsistens av tynne potetmos og kok igjen.

Hell den ferdige suppen i en glasssuppebok, dryss med hakket timian og server.

Tilberedningstid: 50 min.

Kalorier: 70 kcal.

Tykk Grønnsakssuppe

Ingredienser til 8 porsjoner:

300 ml kylling bouillon, 750 g hvitkål, 200 g tomater 75 g løk 150 g gulrøtter 1 hvitløk 5 sorte pepperkorn, 100 g surkrem 20% fett, 200 g hvetebrød, 20 ml olivenolje, persille, salt å smake.

Fremstillingsmetode:

1. Kryd kål, kutte tomater, løk og gulrøtter i stykker. Grind hvitløk med salt. Svart peppekorn plassert i en pose med gasbind.

2. Tomat, løk og krydder legges i en panne med kjøttkraft, salt, tilsett olivenolje, bland, kok og hold under lokket i 15 minutter.

3. Tilsett gulrøtter, kål og kok til grønnsaker myker, fjern deretter posen med sort pepper. Brød kutt i stykker og tørk i ovnen.

Hell ferdig suppe i plater, legg til litt rømme til hver, dekorere med persilleplisser og server med croutoner.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorier: 70 kcal.

Tilbereder lav-kalori egg retter

Egg i kostholdet - et veldig kontroversielt tema blant tilhengerne av sunn mat. Vi tilbyr deg en oppskrift på matlaging med lavt kalori egg.

Omelett fylt med søte paprika og urter

Ingredienser for 4-5 porsjoner:

300 g rød og gul søt pepper, 2 egg, 30 ml melk, 10 g smør, 20 g basilikumblader, persille og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Kryd de søte paprikaene i terninger, etter at de har ryddet frøene, og stek dem lett i smeltet smør på lav varme. Persillehakkede hakkede.

2. Egg, melk og saltblanding, hell i pannen, som var stekt pepper, og bake til tykk.

3. Sett søte pepper og grønnsaker i midten av omelett, pakk en av kantene, dekk dem med påfyllingen, og ta i beredskap.

Omelett dekorere med basilikumblader og server.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalori: 47 kcal.

Slik lagrer du kalori kjøttretter

Det er så mange oppskrifter for kalori kjøttretter som det er vegetabilske oppskrifter. Det viktigste er at kjøttet som brukes i kalorieretter for vekttap, var magert.

Kucchini med kjøtt

Ingredienser til 6 porsjoner:

500 g kucchini, 250 g biff (fettfattig), 200 g tomater, 100 g paprika, 75 g løk, 75 g gulrøtter, 30 ml olivenolje, 3 fedd hvitløk, dill, kirsebær (frøfri), krydder, svart malt pepper og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Kjøtt, gulrøtter, 2 hvitløk og en tomathakk. Preparerte ingredienser kombineres med kirsebær, krydder, salt, pepper og blanding.

2. Squash kutt sammen. Skje fjern kjernen. "Båt" salt og gni med hakket hvitløk.

3. Fyll kucchinihalvdelene med fyllingen, legg på et smurt bakeplate (5 ml), sett i ovnen og bake ved 200 ° C i 20 minutter. Søt pepper, løk og andre tomater hakket, legg i en panne med olivenolje (25 ml), salt, pepper og stek.

4. Fjern squash, legg stekte grønnsaker på dem og hold dem i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Klar courgette dekorere de resterende greens av dill og servere.

Tilberedningstid: 45 min.

Kalorier: 70kkal.

Grillet kjøtt med grønnsaker

Ingredienser til 3 porsjoner:

300 g svinekjøtt, 100 g kirsebærtomater, 50 g courgette, 50 g aubergine, 30 ml olivenolje, 30 g dill og persille, 10 ml sitronsaft, 2 fedd hvitløk, løvblad, ingefær og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Sett hvitløk gjennom hvitløkspressen, legg laurbærblad, ingefær, hell i 15 ml olivenolje og bland godt. Legg kjøttet i den resulterende marinade i 2 timer, og bake deretter på grillen, og snu den til og med.

2. Aubergine og courgette skåret i sirkler, sett på grillgitteret, salt og bake på begge sider.

3. Chop dill og persille greener, legg til sitronsaft, gjenværende olivenolje og bland godt.

Sett klare grønnsaker og kjøtt på en tallerken, pynt med kirsebærtomater, hell over sausen og server.

Tilberedningstid: 2,5 timer.

Kaloriinnhold: 140kkal.

Fyllede kålruller med kjøtt

Ingredienser til 5 porsjoner:

500 g biff (fettfattig), 1 kg hvitkål, 100 g tomat, 100 g løk, 50 ml olivenolje, krydder, grønn løk, pepper av pepper, svart pepper og salt etter smak

Fremstillingsmetode:

1. Demonter kålen i individuelle blader, skyll med kokende vann, kutt av fortykket og svakt slått av. Kjøtthakket med løk og tomat, salt, pepper, bland og stek i en panne i en liten mengde olivenolje.

2. Sett den klare fyllingen på kålblad og vikle.

3. Forbered sausen i en stekepanne hvor kjøtt og grønnsaker ble stekt, hell i litt vann, kok opp, tilsett salt, krydder krydder og bland, hell det gjenværende smør, legg kålrullen i pannen og kok i 40 minutter.

Dekorer de fylte kålrullene med grønne løk og varme paprika og server på bordet.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Kaloriinnhold: 145 kcal.

Pølsepoteter med Braunholkål

Ingredienser til 7 porsjoner:

14 pølser, 500 gram kål braungol, 300 gram poteter, 150 gram løk, 130 gram eggplanter, 60 gram saltet svinekjøttfett, 25 gram smør, persille og rosmarin, svart bakketopp og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Kålbladene kuttes i små stykker. Skjær poteter i terninger.

2. Løk og eggplanter hakk, legg kål, poteter, hakket persille, salt og pepper og bland.

3. Smør de keramiske pottene med smør, fyll dem med grønnsaker og pølser, legg til baconstykkene og smør i ovnen ved 200 ° C til de er ferdige.

Dekorer fatet med en rosmarin.

Tilberedningstid: 45 min.

Kaloriinnhold: 105 kcal.

Hakk med grønnsaker

Ingredienser til 7 porsjoner:

700 g svinekjøtt, 150 g løk, 100 g tomat, 100 g agurk, 100 g hermetiserte grønne erter, 20 g sitronsaft, 40 g sennep, 40 ml olivenolje, 25 g smør, dillgrønt, svart jord pepper og salt etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Kut kjøttet over fibrene i stykker på ca. 1 cm tykk og slå av på begge sider. Kombiner sennep, pepper, sitronsaft, 20 ml olivenolje og smeltet smør. Fett fett hvert stykke kotelett og la det stå i 40 minutter.

2. Løk skåret i ringer, hogg dillen.

3. Sett biter av kjøtt i pannen og stek i den resterende olivenoljen over middels varme på begge sider til gullbrun.

Klar koteletter dryss med dill og garnér med grønne erter, løk og skiver med tomat og agurk.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorier: 160 kcal.

Kyllingfilet med ris

Ingredienser til 3 porsjoner:

300 g kyllingfilet, 150 g paprika, 100 g ris, 75 g løk, 70 g grønne erpudder, 40 ml solsikkeolje, karri, malt sort pepper og salt til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Hakk søte pepper, kut løkene i tynne halvringer, og stek i en panne i olje til gullbrun.

2. Skyll ris grundig, hell i kokende saltet vann og koke. Deretter legger du søte paprika og erter i en stekepanne med løk, salt og pepper, bland og kok i 5-6 minutter.

3. Kryd den tilberedte fileten i stykker, gni med salt, dryss karry og stek i olje i 20 minutter over middels varme.

Legg den ferdige fileten på en tallerken, pynt med ris langs kantene og stewed grønnsaker på toppen.

Koketid: 40 min.

Kaloriinnhold: 200kkal.

Søte kalorieretter

Delikate kalorieretter er ikke bare dampet grønnsaker eller magert fisk. Nedenfor finner du oppskrifter for deilige kalorieretter laget av frukt med tilsatt sukker (pulverisert sukker).

Curd med appelsince

Ingredienser til 7-8 porsjoner:

500 g surt ost, 200 g surkrem med 20% fett, 2 egg, 100 g smør, 200 g epler, 30 g sukker, 50 ml vann, 85 g kastesukker, vaniljesukker, bananer, kiwi til smak.

Fremstillingsmetode:

1. Curd tørk gjennom en sigte. Smelt smør, legg til ost, rømme og egg. Kok den resulterende massen på lav varme i 7 minutter, unngå å brenne, så kult. Hell deretter isingsukker og vaniljesukker.

2. Damp et glass med vann, legg et serviett inni, legg ostemasse i det, brett kantene på serviet, legg en tallerken for myse under bunnen og hold den under trykk i 12 timer i kulde.

3. Slice epler, legg dem i en gryte, hell i vann og kok i 10 minutter, hakk deretter opp med en blender, tilsett sukker og kok opp.

Fjern klarmalmemassen fra formen, legg på en tallerken, hell over applepuré og garnér med skivede bananer og kiwi.

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Kalorier: 160 kcal.

Epler fylt med rosiner og ostemasse

Ingredienser til 8 porsjoner:

1 kg epler (stor), 500 g fettostost, 2 egg, 100 g rosiner, sukker, hakkede valnøttkerner, anis stjerner, kanelpinner til smak.

Fremstillingsmetode:

1. For hvert eple, kutt toppen, fjern kjernen, og fjern deretter en liten masse med en teskje.

2. Gjør to ganger gjennom en kjøttkvern. Legg til rosiner, ekstrahert eplekjøtt, egg, sukker, valnøttkjerner og bland godt.

3. Legg den resulterende fyllingen i hulene i epler og bake i ovnen, forvarmet til 150-170 ° C.

Dekorer desserten med anis stjerner, kanelpinner og valnøttkjerner.

Tilberedningstid: 30 min.

Kalori: 85 kcal.

Søt plomme og fersken suppe

Ingredienser til 2 porsjoner:

260 g ferske blommer og fersken, 20 g potetstivelse, 30 g sukker, 50 ml krem, friske mynteblader etter smak.

Fremstillingsmetode:

1. Skjær plommer og fersken, hell varmt vann over det slik at det dekker dem hele, deksel med lokket og kok til det er mykt.

2. Oppløs stivelse i en liten mengde kaldt vann, legg til pannen, tilsett sukker, bland forsiktig, kom i kok og la avkjøles.

Hell den ferdige suppen i en glassskål, legg til krem, garnér med mynteblader og server.