Oppskrift Fishballs. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Prøv å lage kjøttboller i henhold til oppskriften vår. Parabolen blir saftig og duftende. Vel, og for de som absolutt ikke spiser pollock, anbefaler vi at du tar andre fisk etter eget skjønn.

Vask risen godt, legg den i en kasserolle, tilsett vann, kok opp, kok under et lukket lokk i 15 minutter.

Grønn løk, pollockfileter, hakkekylling, bland med kjølt ris, tilsett egg, pepper og salt etter smak, bland godt.

Hakk stor kjøttboller fra kjøttpålegg, rull dem i semolina og stek fra begge sider i en stekepanne. Deretter setter kjøttbullene i en bakervarer.

I en dyp gryte smelter smøret, hell i solsikkeoljen, tilsett siktet mel, rør og hell melken i deler. Bring saus til koking over lav varme, rør hele tiden, kok i 3 minutter. Hell kjøttbullene med saus og bake i ovnen oppvarmet til 190 grader i 30 minutter.

Fishballs: 8 gode oppskrifter

Fishballs - et utvalg av ditt daglige bord! Kok dem i rømme eller tomatsaus, med saus, eller bruk oppskrifter til barn - meget velsmakende og sunt!

Oppskrift 1: Fishballs i rømme saus (trinnvis)

• Langkornet ris - 70 gr.,
• Fiskefilet - 400 gr.,
• Kyllingegg - 1 stk.,
• Løk - 1 stk.,
• Salt - å smake
• Svart pepper (bakken) - klype,
• Rømme fra 20% av fettinnholdet - 1 glass,
• Vann eller melk - en halv kopp,
• Hard ost sorter - 100 gr.

Kjøttfisk kjøttboller begynner med kokende ris. For kjøttboller kan du bruke forskjellige typer ris. Både langkornet og rund ris er velegnet. I denne oppskriften brukte jeg langkornet ris.

Vask ris i 2-3 farvann. Dip det i en gryte med kokende saltet vann og kok til halvkokt. Kast det i en kolander. Skyll med kaldt vann. Å lage deilige og saftige fiskekuler i rømme saus, kan du bruke både ferdige fiskfileter og fiskekrok som basis. Hakkede fiskfileter eller slip dem i en blender. Legg hakket fisk og ris i en bolle.

Legg terninger med terninger. I tilfelle at du lagker fiskekuler til barn, så maskerer løkene, er det best å grille det på en fin rist eller hakk blenderen i potetmos.

Hell salt og sort pepper i ingredienser av fiskekuler. Igjen, det er tilrådelig å ikke legge til svart pepper til barns kjøttboller.

Bland alle ingrediensene i hakkede kjøttboller. Den slags stuffing burde komme ut.

Forbered rømme saus. Grate hard ost på et middels rist. Legg rømme i en bolle. Legg til en klype salt og revet hard ost. Hell i vann eller melk for å gjøre sausen ikke så tykk.

Rør sausen opp.

Forbered en praktisk bakervarer for kjøttboller. Våt hendene med vann. Rull baller av hakket kjøtt. Spred kjøttbullene i form.

Det er tilrådelig å legge dem i noen avstand fra hverandre slik at de ikke holder seg sammen. Kjøttboller helle rømme saus. Sausen skal dekke om lag halvparten av kjøttbullene.

Bake fiskekuler i rømme saus i ovnen på middels hylle i 25-30 minutter.

Så snart du ser at toppen av kjøttboller med ris i rømme saus har blitt gylden, få dem ut av ovnen. Ordne smakfulle og saftige kjøttboller i rømme saus i tallerkener og server til bordet varmt. Poteter, ertpuré, perlebyg, pasta, spaghetti, bokhvete er egnet til side retter for kjøttboller. Nyt måltidet ditt.

Oppskrift 2: Fishballs i Tomat Sauce (med bilde)

Kjøpt fisk hakkete. Hva ville en slik kokk, og for raskt og velsmakende? Fishballs i tomat saus viste seg for lunsj. Og sideretten - til din smak.

• Hakkfisk - 500 g
• Hvitbrød - 1 stk
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - å smake
• Pepper å smake
• Melk - 50 ml
• Vegetabilsk olje - 30 ml (hvor mange vil gå)

• Tomatpasta - 1-2 ss. skjeer
• Løk - 1 stk.
• Mel - 1 ss. en skje
• Vann (kokende vann) - 300 ml
• Sukker - 1-2 ts
• Salt - å smake
• Pepper å smake
• Krydder (valgfritt) - å smake

Klipp skorpen av et stykke hvitt brød. Soak brødet i melk.

I en bolle legger du ut hakket fisken. Kjør et egg. Rist løkene.

Legg til brødbrus. Salt, pepper.

Hakket fisk blandes godt og avstøtes.

Våt hender for å danne fiskekuler. Forvarm pannen, hell vegetabilsk olje. Legg kjøttbollen i varm olje og stek til gylden på begge sider, over middels varme.

Sett kjøttbullene i pannen. Koker kjelen.

Løk ren, vask, finhakk.

Legg løk i forvarmet panne med olje. Saute over middels varme til gjennomsiktig (ca. 2 minutter), rør av og til.

Tilsett mel. Rør. Legg til tomat. Rør. Hell kokende vann. Salt, pepper, tilsett krydder og løvblad. Kok.

Hell fiskboller tomatsaus.

Legg på brannen, dekk og koker fiskekulene i tomatsaus over lav varme i 7-10 minutter.

Fishballs i tomatsaus er klare. Server med favoritt-parabolen. Bon appetit!

Oppskrift 3: Fisk kjøttboller i tomatsås i ovnen

Som krydder vil vi bruke sort pepper, timian og salt: så våre fiskekuler vil forbli naturlige å smake, men de vil bli enda mer appetittvekkende.

Dyp til smak, riksås til parabolen, vi forbereder oss fra gulrøtter, løk og tomatpuré, etter steking av grønnsaker i en panne.

Slike fiskekuler er perfekte selv som en tallerken på et festlig bord. En perfekt parabol for dem ville være pasta og friske grønnsaker. La oss begynne å lage fisk kjøttboller i en appetittvekkende tomatsaus.

En fotografisk oppskrift på fisk og ris kjøttboller i tomatsaus, som vist nedenfor, vil fortelle deg hvor lett og rimelig denne retteren kan gjøres hjemme.

• fiskfilet - 600 gr
• courgette - 200 gr
• ris - 0,5 kopp
• løk - 1-2 stk
• gulrøtter - 1 stk
• timian - å smake
• friske greener å smake
• malt svart pepper - til smak
• vegetabilsk olje
• salt - å smake

Vask ris grundig i kaldt vann og lag i overensstemmelse med instruksjonene på emballasjen til det er mørkt.

Vask fiskfiléer, slip i en blender eller ved hjelp av kjøttkvern.

Bland hakkede fiskene med ris i en dyp egnet skål. Tørk ingrediensene grundig, legg til hakkede urter, send squashen vasket og revet på et grovt rivejern.

Salt og pepper den resulterende hakket til smaken, knead den til glatt igjen, og begynn å danne små små kjøttboller med våte hender som vist på bildet.

Velg en dyp, egnet form for baking av fiskekuler, smør den med vegetabilsk olje. Sett alle kjøttboller på bunnen av formen i et jevnt lag. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd, send skjemaet med kjøttboller bake i 20 minutter.

I løpet av denne tiden forbereder du tomatsausen. I en dyp bolle blandes gulrøtter på en grov riven og løk skåret i tynne halvringe. Smør ingrediensene i en panne med et par skjeer av vegetabilsk olje. Tilsett den angitte mengden tomatpuré, litt timian, salt med pepper etter smak og vann til pannen. Bland sausen og kok i 5 minutter til litt tykk.

Vi legger gulrøtter med løk i tomatpuré på toppen av kjøttbullene i form, fyll vann slik at det dekker alle ingrediensene. Sett skjemaet tilbake i ovnen og fortsett å bake i ytterligere 20 minutter.

Server den ferdige parabolen og server til bordet med de forskjellige sidevarene selv. Fiskekaker med ris i tomatsaus er klare.

Oppskrift 4: hakket fisk kjøttboller med ris i ovnen

Hvis du har leftover ris fra i går ettermiddag, og den andre dagen på rad er den samme retten ikke ønskelig, da har du en perfekt oppskrift.

• hakket fisk - 400 gr
• kokt ris - 300 gr
• løk - 3 stk
• gulrot - 150 gr
• greener - 1 gjeng
• Mesajon - 2 ss.
• salt, pepper - å smake
• vegetabilsk olje - 4 ss.
• hvetemel - 2 ss.

Hakkede fiskfileter kan kjøpes ferdig i butikken, men det er bedre å lage mat selv. Bare bla gjennom fiskfileten i kjøttkvern eller blender. For fisk kjøttboller, kokt ris, løk, krydder og greener vil fortsatt være nødvendig. Mesajon vil gjøre hakket mer saftig.

For hakket kjøtt, grunnleggende kjøttboller, kombinere alle ingrediensene i en dyp bolle. Legg ris, hakket fisk, finhakkede løk (2 stk.) Og grønn i en bolle. Legg til bakken svart pepper og majones. Salt det.

Form kjøttbullene og kast dem i mel. Legg i en bakervarer, smurt med vegetabilsk olje.

Peel gulrøtter og løk. Løk kuttes i terninger eller halvringer. Grate gulrøtter. Alt sammen stek i en stekepanne i vegetabilsk olje i ca 4 minutter.

Legg de stekte gulrøtene på kjøttboller i et jevnt lag.

Bake fiskekuler i ovnen i ca 20 minutter. Ovnen skal forvarmes til 200 grader.

Oppskrift 5, trinnvis: fiskekuler i saus i ovnen

Fishballs i tomatsaus er en lett og næringsrik tallerken som er perfekt til middag. Kjøttboller blir bakt i ovnen uten steking, så de inneholder ikke mye smør, og dermed ekstra kalorier. En side parabol for dem er best servert med poteter, ris eller andre frokostblandinger. I kombinasjon med en duftende tomatsaus blir det svært velsmakende og tilfredsstillende.

• fiskfilet (torsk, hake, sål, gjedde) 1 kg
• hvitt brød (bedre i går) noen skiver
• løk 2 stk. mellomstore
• hvitløk 3 store nelliker
• store gulrøtter 1 stk.
• 1 egg kylling
• pasteurisert melk 400 ml
• vegetabilsk olje luktfri 4 ss. l.
• tomatsaft 250 ml
• persilleblomst til dekorasjon
• malt svart pepper 0,5 ts.
• malt pepper 0,5 ts.
• bakken ingefær klemme
• en blanding av krydder for fisk 0,5 ts.
• fint salt 1 ts.

Fyll først brød med melk, slik at det blir vått og mykt. Det er bedre å bruke gårdsdagens hvite brød eller baguette. Hvis brødet har grove skorper, kan de forhåndskuttes. Ifølge oppskriften kan brødskivene helles med vanlig renset vann ved romtemperatur.

Mens brød suger i melk, la oss gjøre fisk. For denne oppskriften brukte jeg en pre-thawed pangasius filèt. Velsmakende og delikate fiskekjøttboller i tomatsaus kan selvfølgelig være forberedt fra en annen type fisk, slik som kulmus, sjøtunge, blåhvilling, torsk, pollock, steinbit, gjeddebøtte, gjedde eller rosa laks. Forfine fisken ved romtemperatur. Rengjør fileten, tørk med papirhåndklær. Klipp fisken i små biter, slik at det er mer praktisk å hakke det. Hopp fileten gjennom en kjøttkvern med hull i middels størrelse.

Trykk forsiktig på brødet fra overflødig væske. Slip det også med en manuell kjøttkvern og legg til fiskfileten, slik det kreves av oppskriften.

Skal en løk. Vask det i kaldt rennende vann og skåret i 6 deler. Hopp løkskivene gjennom en kjøttkvern, legg til resten av ingrediensene.

I følge oppskriften, sett ett egg i blandingen. Det vil bidra til å feste kjøttbullene, slik at de vil holde formen.

Skrell hvitløksklærne og send dem gjennom en spesialdesignet press. Legg det til fyllingen for å gjøre parabolen aromatisk.

Deretter sauté hakket. For en mer smakfull smak og smak, legg til bunnpaprika, sort pepper, litt ingefær. For denne oppskriften brukte jeg også en ferdig blanding av krydder for fiskeretter. Den består av bakkekorander, timian, persille og tørket purre. Du kan bruke andre krydder som går med fisk.

Bland godt alle ingrediensene til hakket fisk for å gjøre det homogent. La det stå i 15 minutter for å gjøre det sant.

På denne tiden, forberede sausen. Skyll den andre løk. Kutt den i små terninger.

Vask gulrøtter, skrell. Ifølge oppskriften gnider vi den på et grovt rifler.

Hell i pannen et par skjeer med renset olje. Sett inn det hakkede løk og revet gulrøtter. Vi vil sauté grønnsakene på middels varme, slik at de podzolot og blir myke. Vi vil med jevne mellomrom blande løk og gulrøtter slik at de kokes jevnt.

Hell deretter grønnsaker med naturlig tomatjuice. Hvis du ikke har juice, kan du fortynne 3 store skjeer med tomatpuré med varmt filtrert vann og tilsett blandingen til grønnsakene.

Salt grønnsaker litt og legg til svart pepper for spiciness.

Ta tomatsausen til koking. Tørk pannen med en panne og reduser varmen litt. Vi vil smake den duftende sausen i 5 minutter, og deretter slå av varmen, som angitt i oppskriften.

Fra det ferdige hakket kjøttet dannes små runde kjøttboller med en diameter på 5-6 cm. For å jobbe mer praktisk, vil vi våt våre hender i kaldt vann. Sett fiskekulene i en bakervarer for baking. Det er bedre å bruke en bred, stor diameter form (30-35 centimeter) slik at kjøttbullene ligger i det i ett lag.

Nå fyll forsiktig kjøttbullene med varm tomatsaus. Det er tilrådelig at det dekker kjøttbullene helt. Dekk bakeretten med et lokk eller en folie.

Vi legger skjemaet med kjøttboller på gjennomsnittlig nivå i en ovn varmes til 200 grader. Vi vil bake parabolen i 30-35 minutter til øm.

Dekorer den ferdige tallerkenen med et stek persille og server det varmt med en sidefat av langkornet ris eller poteter.

Oppskrift 6: Stekt fisk kjøttboller for barn (steg for steg bilder)

Du kan lage dem forskjellige, avhengig av babyens alder, men vi tilbyr deg det mest ideelle alternativet, egnet for barn fra 8 måneder og eldre!

• Fisk ikke fett (ren torskefilet) 300 gram
• Rundkornet ris (kokt til klar) 5-6 ss (100-120 gram)
• 1 egg kylling
• Løk 1 stykke (middels)
• Hvetemel (siktet) 2 ss
• Vegetabilsk olje en halv teskje

For å forberede en fantastisk barnelunsj eller middag tar vi ferske torskefilet, vasker dem grundig med tørrvann, tørker dem med kjøkkenhåndklær, sprer dem på et skjærebrett, kutter dem i små stykker opp til 3-4 cm i størrelse og fjerner små bein fra dem med pinsett, hvis noen.

Deretter skal du bruke den nye kjøkkenkniven, peel løkene, vaske dem, tørk dem og klipp dem på et rent brett i små skiver av samme størrelse som fisken.

Vi grinder torskeskiver med løk på en hvilken som helst praktisk måte, for eksempel to ganger ved hjelp av en stasjonær eller elektrisk kjøttkvern. Du kan også bruke en blender eller matprosessor, men i dette tilfellet er det verdt å slipe nøye, slik at slammet ikke er for væsket. Det er bedre å først hogge fisken i en av disse kjøkkenapparatene, og deretter skille løkene, som etter det skal klemmes ut fra overflødig juice.

Så sender vi de knuste produktene til en dyp skål. Der setter vi også et rå kyllingegg uten skall, litt heller sterkt kokt rundkornet ris, et par spiseskjeer siktet hvetemel for viskositet og smake salt, som du ikke bør være iverget! Bland alt med en spiseskje til en jevn konsistens, legg ut resten av de nødvendige produktene på bordplaten og fortsett til neste trinn.

Vi tar instruksjonene til dampbåten og leser den veldig nøye. Det vil indikere hvor mye vann som skal helles i det nederste kammeret i kjøkkenapparatet. Oppskriften brukte "Brown" merkemaskinen, og i kjøttbullene blir kokt ganske fort, så den var fylt med flytende halvdel, det vil si til middels divisjon. Bunnen av det gjenværende flyttbare rommet smøres med vegetabilsk olje, selv om smørkrem også er egnet.

Nå våtte vi håndflaten i vanlig rennende vann, spred en full teskje med ris-fisk-løkblandingen på den, danner en liten ball med en diameter på 2-2,5 centimeter og gjør den inn i det forberedte rommet på dampbåten. På samme måte lager vi resten av kjøttbullene og distribuerer dem på kort avstand fra hverandre, en centimeter ledig plass er nok.

Dekk den fremdeles rå skålen med et lokket, sett støpselet av doble kjelen inn i stikkontakten og slå på timeren i 20-25 minutter. Etter at ønsket tid er gått, slår kjøkkenmaskinen seg av, ved å varsle om dette ved hjelp av en tilsvarende ringende eller høyeste lyd. Vi har ikke travelt med å åpne den, la dampen komme ut. Etter 5-7 minutter må du forsiktig fjerne det hette hetet fra rommet, overføre kjøttbullene til en dyp tallerken med spiseskje, la dem avkjøles litt, og bare prøv det sammen med babyen.

Babyfisk kjøttboller serveres i form av varme til lunsj eller middag. De serveres uten sidestykke, men hvis barnet ditt er eldre enn ett år, kan du legge til en del av denne yummy hjemmelagde rømme, ikke veldig fett krem, noen skiver kokte gulrøtter, poteter, fersk agurk eller braised courgette.

Oppskrift 7: Slik lagker du fiskekuler for et barn

Oppskriften er veldig enkel, kjøttbullene er ikke tørre, veldig myke og delikate i smak. Kokeprosessen tar omtrent 5 minutter, hvorpå kjøttbullene blir bakt i ovnen i ytterligere 20 minutter, og det er det!

• Fiskefilet - 100-150 gr.
• Brød - 1 stk
• Vann - 0,5 kopper
• Smør - 0,5 ts.
• Eggeplomme - 1/3 eggeplomme
• salt

Skille crumb fra skorpen og suge i vann - tilsett 2-3 ss. l. vann.

Vask og tørr fiskfileter. Hvis det er bein, fjern helt fileten fra beinene. Ved hjelp av en blender for å gjøre fiskefileten til en uniform fylling, legg til presset brød og en gang trylender. Du kan også bruke kjøttkvern.

Tilsett 1/3 eggeplomme og 0,5 ts. myknet smør. Salt litt og bland godt med en skje.

Dampen hender slik at fyllingen ikke stikker og danner kjøttboller (du får ca 4-5 stykker, avhengig av størrelse). Sett dem i en liten bakervarer, du kan i et glass, som min. Oljeskjema er ikke nødvendig.

Hell kjøttbullene halvvann og legg i ovnen. Bake ved 180 grader i 20 minutter. Deretter holdt jeg kjøttbullene i ovnen i ytterligere 5 minutter slik at de sikkert forberedte seg.

Klar kjøttboller fra fisk å kjøle seg ned og du kan tjene babyen din.

Oppskrift 8: Delicious Fish Meatballs med saus

• Fisk 700 g
• Løk 150 g
• Hvitløk 2 fedd
• Tomatpasta 2 ss
• Vegetabilsk olje 2 ss
• Hvetebrød 100 g
• Melk 150 ml
• Salt til smak
• Jord svart pepper etter smak
• Dill å smake

Separat fiskfiletene fra beinene.

Soak brød i melk i 10 minutter.

Bland filetene, brødet (presset fra melk) og 50 gram finhakkede løk.

Slipe i en blender.

Ses med hakket kjøtt med salt og pepper.

Finhakk løk og hvitløk.

Stek løk og hvitløk i en skillet til gjennomsiktighet, 1 minutt.

Legg til tomatpasta.

Kok i 3-4 minutter, hell i litt vann.

Salt litt, krydret med saus.

Dann kjøttbullene, legg i sausen og lag i ca 15 minutter. Dryss med urter når du serverer.

Slik lager du raskt en matrett: fisk kjøttboller i en dobbel kjele

Vektreduksjon er en lang og arbeidskrevende prosess. På begynnelsen av denne banen strekker et stort utvalg av retter og metoder til forberedelse seg utover en person.

Men over tid, plager den vanlige maten. Før du mister vekt, oppstår det evige spørsmålet: "Hva å lage mat?". En enkel og ukomplisert enhet - en dobbelkoker hjelper til med å svare på det.

Matvarmebehandling

Steamer - en universell enhet for matlaging enkle og komplekse retter. Metoden for varmebehandling av mat er enkel, som alle strålende.

Ingredienser er varm damp i lang tid. Takket være denne metoden for matlaging mister man ikke sine fordelaktige egenskaper. Vitaminer er bevart nesten i sin opprinnelige form, noe som er ekstremt nyttig for de som har en diett som er ganske tett kontrollert.

Et annet stort pluss damper - bevare det opprinnelige kaloriinnholdet i produktet. Under steking brukes oljen som regel, noe som sikkert øker energien til mat til tider. Matlaging har også noen ulemper, siden du vil helle kokte retter med kalori-saus.

Diet mat

Med hjelp av en dobbel kjele kan du lage mat nesten ethvert produkt. Enten det er kjøtt, fisk eller grønnsaker, vil praktisk utstyr klare oppgaven. I tillegg spiller det ingen rolle hvilken type dobbel kjele som skal brukes.

Den ubestridelige fordelen med å lage mat i en dobbeltkoker vil være allsidigheten av denne dietten. Matvarer med lavt kaloriinnhold passer for enhver diett, fordi deres viktigste oppdrag er å redusere kaloriinnholdet i mat.

Mat fra en dobbeltkoker er egnet for følgende dietter:

1. Protein. Denne dietten består av mange produkter, men en ting forener dem - en høy prosentandel protein. De mest populære produktene for matlaging i en dobbeltkoker er kjøtt og fisk.
2. Separate måltider. En annen diett som ikke kan uten kjøkkenassistent.
3. Mono-diett. Ekstremt populær versjon av menyen, som er preget av den fasede maten av samme type produkter.

Kjøttboller Oppskrifter

Fisken selv er et fantastisk produkt. Dens ernæringsmessige verdi er slik at det er nesten umulig å få ekstra vekt, fôring på innbyggerne i havet. Spesielt hvis du nærmer deg dietten og bruker en damp-gadget.

I en dobbelkoker kan du lage mat helt fisk. Hvis vi snakker om diett, er det bedre å gi preferanse til fettfattige varianter, for eksempel heck eller pollock. Og la disse fiskene være langt fra utsøkte delikatesser, en dampbåt hjelper til med å skape en slik velsmakende tallerken fra et enkelt produkt som katter vil komme sammen fra hele regionen til aromaen til en kokk.

Fra gjeddebjelke

Pike abbor kjøttboller - en utrolig velsmakende tallerken som passer for å møte kjære gjester, og til en familie middag.

Å lage mat Sudak kjøttboller, vil du trenge:

• 200 g fersk gjeddeabbor
• 1 medium løk;
• 1 kyllingegg;
• en halv kopp melk;
• 2 hvitløkskrammer;
• 2-3 stykker hvetebrød;
• Salt, pepper, krydder etter smak.

Kokeprosess:

Hvis fyllingen skal tilberedes fra hele fisken, må abborfilet forsiktig skille fra beinene og hakkes med en blender.

Den omtrentlige tilberedningstiden er 25-20 minutter. Server kjøttboller fra gjeddebryst med hvilken som helst parabolen. Kaloriinnholdet er 128 kcal / 100 g av produktet.

Med ris

For de som har kosthold, kan du bruke ris, oppskriften på fisk og ris kjøttboller er nyttig. De er forberedt på et par, så ekstra kalorier vil ikke bli lagt til det høye karbohydratinnholdet.

For å lage mat denne delikatessen, trenger du:

• fiskfileter (hake, pollock eller torsk) - 500 g;
• mellomstort løk;
• 2 små gulrøtter;
• en tredje kopp ris;
• favoritt krydder.

Å forberede slike kjøttboller er veldig enkelt:

1. Det er nødvendig å rengjøre grønnsakene og hogge dem. Gulrot er bedre å gratulere på en fin riper. Løk kan kuttes i halvringer eller mindre. For barnemenyen kan grønnsaker hakkes i kjøttkvern.
2. Hakkede fisk er blandet med ris. Legg grønnsaker til massen og bland.
3. Salt og pepperrett anbefales å smake, da hver fisk trenger en annen mengde salt. Du kan også bruke noen krydder. Veletablerte "tematiske" pakker med krydder som "italienske urter".
4. Baller dannes av den resulterende massen, bretter dem til bunnen av en dobbel kjele. Hvis fyllingen ikke viste seg å være veldig flytende, kan kjøttbullene legges i to lag, skiftende dem med en nypa revet gulrøtter.

Matlaging bør være minst 25 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av fisken som brukes og kapasiteten til dampbåten. Server oppfatet skal være under friske urter. For de som ikke er redd for et dusin kalorier, kan du prøve en kombinasjon av fiskekjøttboller og rømme. Risfisk kjøttboller har et kaloriinnhold på 145 kcal / 100 g.

I tomatsaus

Fishballs i tomatsaus - tidløse klassikere. Å lage en slik godbit er veldig enkel. Det er nok å bruke oppskriften på fisk kjøttboller i en dobbel kjele og lag tomatsaus for dem.

Å forberede sausen vil trenge:

• tomatpuré - 1,5 ss;
• løk - 1 stk.
• varmt vann - 300 ml;
• mel - 1 ss.;
• sukker, salt, pepper og urter.

Kokeprosess:

1. Begynn å lage kjøttboller med løk sikting. Fint hakkede løk smaker over lav varme. Etter ca 2 minutter vil han finne en karakteristisk gjennomsiktighet. Tilsett mel.
2. Nesten umiddelbart, bør du legge til tomatpuré og bland godt.
3. Deretter helles kokende vann i pannen og krydder blir tilsatt.
4. Når massen koke, er det helles fiskdampte kjøttboller. For å gjøre dette, er de forhåndsfoldet i pannen.
5. Kjøttboller drenket i tomatsaus blir simmered over lav varme i 10 minutter.

Retten går bra med noen form for garnityr, og passer også som en egen tallerken. I 100 gram av produktet er ca. 160 kcal.

anbefalinger

Fisk retter - sunn og velsmakende mat. Noen husmødre liker imidlertid ikke å rote med fisk. For å elske dette produktet en gang for alle, bør man huske listen over krydder som ikke bare vil gi smak til vanlige sjømatbestanddeler, men også bli forelsket i husholdninger i disse matvarene.

Perfekt krydder for fisk:

1. Koriander, timian og jordnøtt muskatmosfære. De beste hjelperne i forberedelsen av fisk kjøttboller i en dobbel kjele.
2. Basil, persille, dill og timian er unike krydder for å gi friskhet til de tilberedte stuede kjøttbullene.
3. En blanding av paprika og sennep er venner av fiskestokk, så de er ideelle for ris kjøttboller.
4. Hvitløk. Få våger å kombinere fisk og hvitløk. Og forgjeves. Han legger forsiktig og forsiktig ut de grunnleggende notatene av hakket fisk når man lager kjøttboller.

funn

Fishballs - en ideell tallerken for dietten. Lav kalori og enkle oppskrifter lar deg lage matretten når som helst. Og kjøttboller tilberedt i en dobbeltkoker gjør det ikke bare mulig å nyte den sanne smaken av fisk, men også for å begrense kaloriinnholdet i parabolen.

De fleste oppskrifter for fisk kjøttboller er ganske like, så det vil være nyttig å inkludere fantasi og krydder som sprer diettmenyen med lyse smaker. Fiskeretter - et helt felt for kulinarisk fantasi. Sannheten er at fisk ikke kan bli elsket - de trenger bare å kunne lage mat.

Fishballs i dillsaus

Koketid - Middels

1 Klipp fileter i stykker. Soak en rulle i melk, klem.

2 Skal løkene, kutt i stykker, stek 30g fett. Fiskmasse, løk, brød å savne to ganger gjennom en kjøttkvern, tilsett egg, salt, pepper. Bland grundig for å få en myk masse.

3 Bruk våte hender, kutt små runde kjøttboller, rull i brødkrem, litt flatt og stek på oppvarmet fett på begge sider. Sett en ved siden av den lave potten, hell i en fjerdedel liter vann, dekk med lokket og la det simre på lav varme i ca 20 minutter. Pass på at du ikke brenner. Bunnen av pannen skal være dekket med væske, så vann skal tilsettes som kokende.

4 Fortynn mel med kald kjøttkraft, lett salt og hell i en gryte, kok. Smør i saus i noen minutter. Legg til side, legg til rømme, legg til finhakket dill, bland forsiktig og rist pannen.

5 Plasser kjøttbullene i en salatskål, hell over sausen. Server med grøt, poteter eller salat av rå grønnsaker.

Kaloriinnholdet av fiskekjøttboller i dillsaus er 135 kcal.

Ingredienser: Kyllingstikk, Citroner, Honning, Hvitløk

Ingredienser: poteter, løk, smør, salt, provencalsk urter, bakken svart pepper

Ingredienser: Havregryn, poteter, løk, sopp, hvitløk, salt, bakken svart pepper

Ingredienser: Torskefilet, Hvitbrød, Rød chilipeper, Kilantro, Løk, Egg, Citronsaft, Hvitløk, Jordet spiskinn, Jordskjell, Kanel, Salt

Ingredienser: Torskefilet, Tomatpasta, Ferske sopp, Løk, Brødsmuler, Oster, Hvetemel, Pepper Svarte Erter, Hvitløk, Salt

Ingredienser: Torskefilet, Tørket tomater, Bulgarsk pepper, Gulrøtter, Løk, Salt, Krydderier

Fishballs kalori kalori

Cooking historikere foreslår at forfederen av kjøttboller er en turkisk rett "kufta", som er en ball med hakket kjøtt, inne som er plassert tørket frukt tilberedt i kjøttkraft eller i en saus. Kjøttboller er forskjellig fra kjøttboller ved å legge til forskjellige korn og grønnsaker til dem. For å lage fisk kjøttboller, er det bedre å ta en filet av hvite varianter av sjøfisk. Retten serveres både i varm og avkjølt form. Kjøttboller med kokte poteter og friske grønnsaker er godt kombinert.

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner: 10 stk.
Ingredienser til oppskriften "Fish Meatballs":