I denne bakingen er det ikke dyr eller vegetabilsk fett, så det er ideelt for de som følger figuren. Apple strudel er en utsøkt matrett av østerriksk mat. Du bør definitivt prøve å bake det selv. Ifølge oppskriften foreslått av oss, viser det seg mye bedre enn i restauranter - saftig, med en tynn deig og skarp.
For forberedelsen trenger du
- puff bakverk - 2 ark
- epler (sur) - 2-3 stykker
- kanel (bakken) - en halv teskje
- granulert sukker - 4 ss
- mel - 2 ss
- nøtter (hakket) - 100 gr
- brunt sukker - 3 ss
- brødsmuler - 2 ss
- kyllingegg - 1 stk
- vann - 1 ts
Vi starter prosessen
- Peel eplene og kutt dem i firkanter. Sett i en beholder og legg til dem: kanel, brunt og hvitt granulert sukker, mel. Det er godt å blande alt og gå for en kvart time (slik at eplene la juice inn).
- Ta en annen beholder og bland den i kjeks, nøtter og 2 sukkertyper.
- Ta deigen og rull ett ark. Plasser fyllingen som følger: Først, muttermassen, og på toppen av den - eplemassen. Vri kantene på deigen. Gjør det samme med det andre arket.
- Legg på bakepapir på bakeplade. Sett disse to rullene på den. Slå et egg og en teskje vann i en separat beholder og smør våre bakverk. Longitudinal kutt bør gjøres på hver rulle.
- Plasser dem i en ovn som er forvarmet til 190 grader, og la den bake i 40-45 minutter.
Den ferdige bakken skal ha en gyldenbrun skorpe.
Klikk på "Like" og få bare de beste innleggene på Facebook ↓
Fabelaktig apple strudel - en dessert for de som holder seg til en streng diett.
Apple strudel er en utsøkt matrett av østerriksk mat, som er ideelt for de som følger en diett, da det ikke inneholder noen animalske eller vegetabilske fettstoffer. Hjemmelaget strudel viser seg å være mye bedre enn de som du kan bestille på restauranter.
Riktig kokt, det blir saftig, med en tynn deig og en appetittvekkende sprø skorpe. Med alt dette koker er det ikke vanskelig. Prøv det selv, følg bare alle anbefalingene.
Slik lagrer du strudel
INGREDIENSER
- 2 ark puffdeig ved romtemperatur
- 2-3 store epler (helst sur)
- 1/2 ts kanel
- 2 ss. l. sukker
- 2 ss. l. mel
- en halv kopp hakkede nøtter
- 3 ss. l. brunt sukker
- 2 ss. l. vanlig sukker
- 2 ss. l. brødsmuler
- 1 egg + 1 teskje vann
MATLAGING
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Peel eplene, kjerne og hogge dem. Legg dem deretter i en bolle og bland med kanel, brun og vanlig sukker, mel. La i 20 minutter la eplene lage juice.
3. Bland nøtter, to typer sukker og kjeks i en separat beholder. Rull ut ett lag deig, dryss det med nøttemiks og legg apple over toppen. Lukk påfyllingen og pakk dekkens kanter. Gjenta med det andre arket og gjenværende fylling.
4. Drei deretter kantene på rullene. Legg rullene på et bakeplate, pre-dekk det med papir. Smør egget slått med vann. Lag langsgående kutt på hver rulle.
5. Bake dessert ved 190 grader 40-45 minutter til gyldenbrun.
Denne smakfulle strudelen er flott med is eller fløtekrem, men hvis du følger en diett, bare spis et stykke, drikker usøtet te. Nyt måltidet ditt!
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Kostholdstrudel med epler
Apple strudel er ikke mer enn en tynn deigrull med epler. For sort kan du legge currant bær til epler, og smaken vil glitre på en ny måte! Selv om du kan være ærlig, kan du snu noe inn i denne tynne, ømfulle deigen (til og med fint revet Adyghe-ost med greener) vil bli deilig.
Men i dag vil vi takke klassikerne - vi skal tilberede den mest delikate wienske strudelen med applefylling, dette serveres i de østerrikske kafeene med en iskrem. Kom straks ned til dessert - til isen har smeltet og strudel er varm!
Viennese strudel, klassisk oppskrift:
Ingredienser for to strudel
- Hvetemel - 300 g
- Varmt vann - 170 ml.
- Vegetabilsk olje - 50 ml. til æltning av deig + 1 flere st. kake skje
- Salt - 0,5 ts
- Epler - 2 stk. (Stor eller 4 små)
- Raisin - 160 gr.
- Valnøtter - 100 gr. (du kan ta hasselnøtter eller mandler)
- Sukker - 4 ss. skjeer (endre mengden sukker som ønsket)
- Kanel - 1 ts
- Appelsinskall (valgfritt)
- Sterk te for soaking rosiner -0,5 glass
- Currant bær - 2 ss. skje med et lysbilde (valgfritt)
Slik lagrer du klassisk apple strudel:
Oppskriften på å lage en deilig strudel med en tynn sprø skorpe og saftig fylling er enkel, og jeg håper at fotografier av trinn-for-trinn vil overbevise deg om dette enda mer.
Soak rosiner i sterk te. Det ville være overflødig å si at rosinene først må vaskes i rennende vann.
I stedet for sterk te kan du bruke brennevin, brennevin eller annen alkoholholdig drikk med en smaksprøve. Vin - ikke egnet.
Sikt mel i en bolle, gjør en fordypning i det for vann. Jeg siver 300 gram mel.
Hell vann (170 ml) ved romtemperatur og vegetabilsk olje (50 ml) inn i fordypningen. Tilsett 0,5 ts salt.
Vi begynner å ære deigen: først med en gaffel, så med våre hender. Så snart deigbitene danner en klump, legg den på en silikonemat eller et bord, fortsett å knead i 8-10 minutter.
Du kan ikke forberede degen til strudel selv, men bruk ferdigblåst pannekaker, tynn armenisk lavash eller filo-deig.
Hvis deigen stikker til hendene, kan du legge til noe mel. Men vanligvis er dette ikke nødvendig, siden deigen er smidig, elastisk, myk. Hyggelig på jobb!
Vik den ferdige deigen med film og la den stå på bordet i 30 minutter.
Epler må rengjøres, kuttes, fjern kjernen.
Velg syrlige varianter av epler for strudel - når de baker, får de samme "høyre" smak, som skal fylles med denne desserten. I tillegg blir epler av søte varianter ofte til grøt ved høye temperaturer, noe som vil være upassende her.
Fjern fra en appelsinskive med en fin riper.
Epler kuttes i tynne skiver. Bruk for dette en skarp kniv eller en spesiell kombinasjon. Store epleskiver kan rive ømdeig, jo tynnere blir de skiver - jo bedre.
Hak mutterne i en blender i en stor krumme eller hogge med en kniv.
Del deigen i to deler. Dekk en med klamfilm, og rull den andre så tynt som mulig (0,2 cm). Du bør ha et rektangel om 50 x 30 cm i størrelse.
Deretter plukker du degkaken og strekker seg fra midten til kantene (for ikke å røre deigen med negler, er det bedre å strekke det med håndens bakside). Deigen vil begynne å strekke, tynne mer og mer. Som et resultat vil eksosdeigen skinne gjennom! Hvis du legger det på et håndkle, kan vi se mønsteret på håndkleet gjennom kakedeigen.
Legg deigen på et håndkle eller silikonematte.
Klipp dekkens tykke kanter med en kniv.
Mengden fylling og deig kan endres til din smak, det viktigste - gjør ikke strudel veldig lang og tykk. Hvis du vil bruke all deigen, er det bedre å lage to strudel eller bruke på en rekke puffer, for eksempel med tørkede aprikoser, svisker, bare pulverisert sukker.
Smør overflaten av kaken med vegetabilsk olje ved hjelp av en konditor. Vi sprer fyllingen: presset rosiner, epler, finhakket nøtter, strø med sukker og kanel. Denne gangen bestemte jeg meg for å legge til litt mer currantbær (1 ss til hver strudel).
Når du legger ut tråden på strudel, legg av fra hver kant med 5 cm, og fra topp og bunn med 10 cm.
Stuffing for strudel skal ikke være for vått, så dryss eplene med mel, hvis de er veldig saftige.
Deretter begynner du å rulle deigen i et kast, og prøver å gjøre det så tett som mulig. Klem kantene på strudel og overfør forsiktig til et bakeplate. Hvis du bruker en silikonematte, kan du umiddelbart legge den på et bakeplade og samle rullen på den, så send den umiddelbart til ovnen på et bakkeblad. Strukturen skal bakt ned.
Før du sender Viennese strudel i ovnen, må du smøre den med sterk te.
Apple strudel blir bakt i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Beredskap kan bestemmes av en gyllen skorpe.
Serve Viennese strudel med is og friske bær.
Tvister om strudelens opprinnelse har ingen mening. Denne fantastiske desserten ble tilberedt gjennom hele det østerrikske imperiet til dets sammenbrudd. Og uten tvil er Wiener strudel en av de beste legatene i dette store imperiet.
Liker du bakverk med epler? Jeg foreslår at du legger merke til oppskriften på eple kanel paj, jeg tror du vil elske det! Dette er en ny videooppskrift på kanalen vår Pyrogeevo i You Tube, jeg inviterer deg til å se og evaluere den:
Dietary strudel
Om morgenen begynner med duften av kanel og epler, lover dagen å være god, til og med til tross for den fortsatte sykehuset i vårt hjem. I dag har jeg laget en sunn diettstrudel med epler, kanel og valnøtter. Ubeskrivelig deilig Viennese dessert. Helt vegansk matrett, forresten, uten egg. Det totale kaloriinnholdet i strudel var 950 kcal.
100 gr. helkornsmel
1 ss. olivenolje
50-70 ml. varmt vann (eller hvor mye vil gå)
klype salt
Bland alle ingrediensene, knead deigen, den skal vise seg tykk og elastisk. Fest den i klamfilm og la den stå på et varmt sted i en time.
60 gr. valnøtter
1 lite eple (eller 1/2 stor)
30-40 gr. rosiner
1,5 ts kanel
sah.zam.
Finhak mutterne med en kniv. Finhakk eplet og dryss med sitronsaft litt, legg til eplene rosiner, kanel, sakh.zam. og noen nøtter.
Diet Strudel Oppskrift:
Rull deigen så tynn som mulig i rektangulær form. Stryk de resterende mutrene, legg ut resten av fyllingen. Wrap forsiktig i et kast, lukk kantene og i ovnen oppvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Apple PP Strudel
- Havregryn 50g
- mais mel 50 gr
- mel amaranth 30 gram (du kan erstatte kornet)
- et lite egg
- søtningsmiddel, salt, eddik
- vegetabilsk olje 5 gr
- epler skalet 100 gr
- kanel, søtningsmiddel, majsstivelse 2-3 gr
Bland tørre ingredienser, tilsett egg, smør, yoghurt og litt (ts) eddik. Knead deigen. Sett i fryseren i 30-40 minutter. Finhakk eplene, legg til rosiner, sahzam, stivelse og kanel. Stryk bordet med mel og rull deigen tynt inn i et rektangel. Deig pauser. så vær forsiktig. Vi sprer fyllingen og vikle. Smør strudelet med et egg og gjør kutt. Bake i 15-20 minutter ved 180 gr.
KBMU pr. 100 g 231 / 6,6 / 5,7 / 38,4
Med apple paier er svært velsmakende. Jeg har på min side en annen oppskrift på eplepai.
Forberedt? Sett # recipes_ovv og abonner på Instagram @ Ohh_viki_viki og på videoopptakene på kanalen min Youtube YouTube RECEPTIONER Ohh_Viki_Viki
Bruk og utskrift av materialer fra nettstedet er kun mulig ved bruk av en aktiv link til nettstedet Paradise-food.ru
Legg til en kommentar Avbryt svar
Om forfatteren
Hei. Jeg heter Victoria. Jeg elsker matlaging, hjemme trening og bilder. Etter å ha født, mistet jeg 30 kg og vant min dovenskap. Jeg kjører bloggen min på Instagram, hvis formål er å infisere andres aktivitet. Jeg hevder at sunn mat kan være velsmakende, rimelig og enkel, og det er ikke nødvendig for en drøm kropp å gå til treningsstudioet - du vil bare virkelig endre deg selv. Du kan kontakte meg via Instagram og Vkontakte⇓
© Paradise-mat. Bruk og utskrift av materialer fra nettstedet er kun mulig ved bruk av en aktiv link til nettstedet Paradise-food.ru
Kontakt forfatteren av nettstedet @Ohh_viki_viki
Abonner på videooppskriftoppskriften oppskrifter oppskrifter Ohh_Viki_Viki
Klassisk Apple Strudel
- Hvetemel - 200 g
- Vannet er enkelt - 150 ml.
- Vegetabilsk olje - 1 ts.
- Salt - 1 år
- Apple - 4 stk gjennomsnitt
- Raisin - 100 g
- Pulverisert søtningsmiddel - 60 g
- Valnøtt - 2 ss. l.
- Kanel - 1 ts.
- Sitronsaft
- Raisin hell kokende vann i noen minutter for å bli myk. Vanndrenert, tørket rosiner.
- Finhak nøtter eller mørtel i en mørtel.
- Vask epler, kjerne og frø, skåret i tynne skiver.
- Tilsett rosiner + søtningsmiddel + juice av halv sitron + kanel. Rør.
- For deigen blandes siktet mel med varmt vann, tilsett salt og vegetabilsk olje.
- Knead deigen. Det skal være mykt, mildt og lett å holde i hånden.
- Rull deigen til en ball, pakk den med plastfolie og legg den i kulde eller legg den i kjøleskapet i noen timer.
- Derefter dryss mel på et serviette og kast ut ikke veldig tynn deig på den.
- Strekk deretter deigen fra midten slik at den ser ut som pergament, dvs. veldig tynn. Prøv å rulle tynn og kanter.
- Legg på deigen fylling: første hakket nøtter, og på toppen av en blanding av epler med rosiner.
- Bruk et håndkle, ordne rullen, fest kantene.
- Overfør til bakervarer eller i bakervarer, og kok i omtrent en halv time ved lav temperatur til gullbrun.
- Ta ut på et brett, topp med pulverisert sukker.
strudel
Strudel - en oppskrift på tysk mat, som er en deigrulle med ulike, som regel fruktfylling. Mer om strudel.
Den klassiske oppskriften på apple strudel fra røykdeig.
Apple strudel - en deilig dessert laget av bladerdeig, med epler, nøtter og rosiner.
Apple strudel - en nasjonal østerriksk tallerken, tynn deigrull med eplefylling. Dens forberedelse kan virke komplisert, men denne detaljerte strudeloppskriften gjør det enkelt å bake en deilig østerriksk strudel hjemme.
Forbered den wienske strudelen. Dette er et rulle av de fineste usyrede deigen med epler, rosiner, nøtter.
Jeg kunne ikke hjelpe meg selv, igjen skrabet god mat)) En venn overlevert en pose epler - jeg føler at en epleuke venter på oss)). Baking puff kringle vil ikke forlate noen likegyldig!
Et minimum av ingredienser og maksimal glede - dette er den virkelige strudel med kirsebær. Det er veldig spennende å lage deigen til strudel, det viktigste er å starte og ikke være redd.
Tradisjonelle østerrikske bakverk. Eksos-testrull fylt med epler, rosiner og nøtter.
Strudels (shtrudli) - en klassisk tallerken med tysk mat. Jeg tok friheten til å gjøre noen endringer i oppskriften og til å berike parabolen. Det viste seg veldig tilfredsstillende og velsmakende!
Jeg elsker forskjellige bakverk fra epler. For deg - en enkel strudel oppskrift i Odessa. Jeg anbefaler.
Å bake en ekte strudel med epler, etter å ha forberedt en eksosdeig for den, er ikke vanskeligere enn noen annen paj. Forbereder deigen i vann og vegetabilsk olje ved hjelp av margarin. Fylling - fra epler, med rosiner og kanel.
Buktdeig til strudel er lett å rulle etter baking er meget velsmakende, knasete. Stuffing for strudel kan ta noe, i henhold til sesongen. I dag har vi apple strudel med nøtter.
Lekkert puffrull, med ruddy, sprø skorpe og duftende epler inni.
Apple strudel er en tallerken fra barndommen, men det er viktig i alle aldre. Jeg tilbyr en herlig oppskrift på apple strudel - du vil kysse fingrene dine!
For strudel kan du bruke gjærdeig, som brød, eller enkelt - med sur melk eller kefir.
Lett variasjon av tradisjonelt østerriksk bakverk med applepåfylling - fra ferdiglagde puffdeig.
Apple rull og kanel. Dette er den aller første parabolen jeg tilberedes. Jeg var da 13 år gammel.
Den strudel med epler, nøtter, rosiner og kanel er vakker, veldig duftende og utrolig velsmakende! Det viser seg to store strudel, nok for en stor familie!
En interessant, veldig enkel måte å lage strudel på. Denne strudel oppskriften er for de som ikke liker å rote rundt i lang tid, fordi frosset puffdeig ble brukt til å rulle. Stekt epler brukes som fylling.
Uten falsk beskjedenhet vil jeg si at strudels er min signaturfat, jeg forbereder gjester for enhver anledning på forespørsel. En av favoritt - strudel med fisk. Snakten er fantastisk. Anbefale å prøve.
Ingen humør å rote med deig? Klargjør apple strudel fra pitabrød.
Du vil ikke overraske noen med apple strudel, men prøv strudel med gresskar, kremost og nøtter, og dine spisevaner kan godt forandre til fordel for denne delikatessen.
Flott dessert. Rimelig, enkelt og svært velsmakende kringle fra smør og rømmedeig. Vår respons på den tyske strudel. :)
En annen stor filo bakverk strudel fylt med epler og pærer. Denne versjonen av strudel er først og fremst i min bakebok.
Denne kjøttstrudel vil være en ekte dekorasjon av søndagsbordet! Og med det ferdige blødebrødet, vil strudelstrudel med kjøtt være ganske enkelt og raskt for deg.
Nylig forbereder jeg apple strudel med mandler og bestemte meg for å dele en oppskrift med deg. Den perfekte kombinasjonen av tynn lysdeig og duftende, delikat fruktfylling. Mm-m! Og nøtter. Alt, jeg deler oppskriften.
Den raskeste pajrecepten jeg noensinne har gjort, uten å rote med deig. Latt kirsebærstrudel - fra pitabrød. Hvordan er det velsmakende og sinnsykt enkelt!
En rask strudel oppskrift som bruker tynn kjøpt armenisk lavash i stedet for filo eller bladerdeig.
Strudel (strudel) - meget smakfulle bakverk. Deigen til strudel skal være så tynn som vevspapir. Strudel er tilberedt med en rekke fyllinger, søte eller salte. Vi tilbyr deg en oppskrift på strudel med kål, med en delikat og utsøkt smak.
Denne strudel, eller rettere, puffekaker, kan gjøres fra enhver frukt og bær, men med aprikoser blir det en liten surhet og en utrolig aroma av aprikosbake.
Jeg er ikke ekspert i søtt bakverk, men selv gjør jeg denne strudel! Raskt og enkelt!
Fyllinger for bladerdeig er gode både søte, dessert og smakfulle - kjøtt, hestekost, grønnsak. For eksempel er deig med ostpåfylling veldig bra for et snackbord. Denne bløtkakestrudelen er laget med en herlig sprø skorpe som bare smelter i munnen din.
Hvis du vil lage noe velsmakende for te, men ikke vil rote med deigen, så er denne oppskriften på apple strudel fra pita for deg. Hvor mange ganger har jeg stekt denne strudelen, ingen tror meg at den i stedet for deig har pitabrød. Og når gjestene allerede er på dørstokken, og kjøleskapet har alle ingrediensene, så på en halv time kan du nyte med gjestene deilig, delikat og duftende apple strudel.
Uten det ekstra stresset, kan du lage en delikat, sprø strudel med epler. Maksimal fylling, minimumstest! Pass på å prøve den deilige og raskeste apple strudel fra pita.
Kirsebærfylling passer for alle typer kaker, men kirsebærstrudel er spesielt bra. Veldig, veldig velsmakende!
Denne strudel er laget av filo deig, og epler og ananas brukes som fylling.
Lavash apple strudel er en utrolig enkel og like velsmakende dessert som du enkelt kan lage mat i 25 minutter (15 minutter i ovnen). Prøv det og se selv!
Delicious roll strudel med valmuefrø. For å gjøre deigen spesielt tynn for ham, blir den ikke rullet ut, men trukket ut. Nøtter og aprikos syltetøy er også lagt til fyllingen.
Tynne puffruller fylt med kirsebær og nøtter, flavored med kanel og vanilje. I hvert land kom opp med sine originale fyllinger for strudel. Den klassiske versjonen av strudel tilbys med epler og nøtter, eller med kirsebær og nøtter.
Processen med matlaging strudel med stuffing - plagsom, men jeg tilbyr deg en lett oppskrift, der i stedet for puff bakverk - tynn pita brød. Stuffing for strudel forberede fra eplet.
Delikat pita brødrull med frukt, strudel alternativ. I denne oppskriften brukes nektariner og epler som fyllinger. De lager lavash roll søt og saftig.
Helt uforlignelig smak, alltid velkommen.
Lekkert rulle basert på wienske strudel.
Jeg foreslår at du lager en dessert der det er mye fylling og en liten deig. En strudel fylt med valnøtter og kirsebær viser seg veldig delikat, velsmakende med tynn deig.
Delikat Filo bakverk strudel med en gylden sprø perfekt kombinert med epler og blåbær.
Engelsk blå Stilton ost (med mugg) harmoniserer veldig bra med epler som fylling for strudel.
Denne bakverk fra den fantastiske deigen "filo". Tynne ark usyret deig er bedre å kjøpe - for å gjøre dem hjemme, trenger du en viss ferdighet. For strudelfyllingen er både pærer og epler gode.
Sommerfrukt strudel - gode sesongbaserte bakverk. Som fylling i denne oppskriften brukte fersken og sesam.
En av de mest delikate minner fra barndommen min, selvfølgelig, er apple strudel, som min bestemor bakt. I disse dager var det selvfølgelig ikke så mange oppskrifter for søte bakverk, og apple strudel virket noe magisk og utrolig velsmakende. Mange år har gått siden da, kulinarisk kunst har blitt modernisert, men apple strudel har forblitt magisk og meget velsmakende.
Snack strudel - deilige østerrikske bakverk med kålfylling, med tilsetning av bacon.
"Strudel" er oversatt som "boblebad", og denne kaken er virkelig vridd i form av et boblebad eller en roll. Det antas at strudelen ble oppfunnet i Østerrike, og fortsatt er Wienerstrudel med epler, rosiner og kanel fortsatt ansett for å være en klassiker. Strukturen er laget av tynn deig, som deretter rulles. Det kan virke som om det vil være vanskelig for deg å lage en strudel, en oppskrift med bilder, men vil bidra til å takle denne oppgaven. Også tilbered smørbrød-strudel. For de som ikke vil rote med deigen er det en pita strudel oppskrift. Så du har et valg om hvordan du lager strudel. For strudel fylling bruker vanligvis epler, kirsebær, bringebær, jordbær. Forbered og stek ost strudel. Strudel er ikke bare søt, det er potetstrudel, kjøttstrudel. En multifunksjonell strudel blir kokt i ca. 20 minutter i bakmodus.
Apple strudel. Diet oppskrift
Elementær i matlaging. Produkter involvert et minimum. Kalori - mindre skjer ikke. Og det viser seg veldig velsmakende parabolen. Spiser i to regninger!
Vi trenger:
fullkornsmel - 150-200 g
olivenolje (kan erstattes med solsikke) - 1 ss
vann - hvor mye mel vil ta (deigen må være klebrig og ikke holde fast i hendene)
klype salt
fylling:
epler - 2 medium
rosiner
litt sitronsaft
samt valgfrie valnøtter
kanel
1 ss honning
Hvordan lage mat:
Mel, olje, vann, salt, bland til tykk ikke klistret i henderdeigen.
For fyllingen, skjær eplene fint, dryss dem med sitronsaft, legg til rosiner, nøtter, dryss med kanel og legg til honning.
Rull ut deigen, legg ut fyllingen på den og kast den opp. Sendes i ovnen, forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Duften av epler og kanel vil informere oss om at parabolen er klar. Vi tar ut, kule, brygg te og nyt vår deilige skapelse. Bon appetit!
Fabelaktig apple strudel - en dessert for de som følger en streng diett.
Oppskriften er fantastisk.
Apple strudel er en utsøkt matrett av østerriksk mat, som er ideelt for de som følger en diett, da det ikke inneholder noen animalske eller vegetabilske fettstoffer.
Hjemmelaget strudel viser seg å være mye bedre enn de som du kan bestille på restauranter.
Riktig kokt, det blir saftig, med en tynn deig og en appetittvekkende sprø skorpe. Med alt dette koker er det ikke vanskelig. Prøv det selv, følg bare alle anbefalingene.
Slik lagrer du strudel
- 2 ark puffdeig ved romtemperatur
- 2-3 store epler (helst sur)
- 1/2 ts kanel
- 2 ss. l. sukker
- 2 ss. l. mel
- en halv kopp hakkede nøtter
- 3 ss. l. brunt sukker
- 2 ss. l. vanlig sukker
- 2 ss. l. brødsmuler
- 1 egg + 1 teskje vann
forberedelse
Forvarm ovnen til 190 grader. Peel eplene, kjerne og hogge dem. Legg dem deretter i en bolle og bland med kanel, brun og vanlig sukker, mel. La i 20 minutter la eplene lage juice.
I en separat beholder, bland nøtter, to typer sukker og kjeks. Rull ut ett lag deig, dryss det med nøttemiks og legg apple over toppen. Lukk påfyllingen og pakk dekkens kanter. Gjenta med det andre arket og gjenværende fylling.
Fade deretter kantene på rullene. Legg rullene på et bakeplate, pre-dekk det med papir. Smør egget slått med vann. Lag langsgående kutt på hver rulle.
Bake dessert ved 190 grader 40-45 minutter til gyldenbrun.
Denne smakfulle strudelen er flott med is eller fløtekrem, men hvis du følger en diett, bare spis et stykke, drikker usøtet te. Nyt måltidet ditt!
Apple strudel (nesten diett dessert)
ingredienser
250 gram mel
1 egg
3 ss vegetabilsk olje
100 gram vann
1 klype salt
800-1000g epler
1 håndfull rosiner
100 gram rusks (hvit, brød eller brød)
15 gram smør
100 gram sukker
1 ts kanel
forberedelse
Av alle ingrediensene til deigen knes deigen. Det skal være kult. Deretter ruller den inn i en ball, smør med vegetabilsk olje, la den stå i romtemperatur i en time eller to.
Grønne epler er fjernet av skallet og kjernen, kutt i stykker, bland med saften av en sitron og rosiner.
Stek i smør (1 ss. L.) Brødsmuler.
Vi ruller denne deigen med et tynt lag på et glatt håndkle, som tidligere er sprinkled med mel. Stryk deretter deigen med stekt brødkrem og legg ut fyllingen halvparten av deigenes størrelse. Bland kanel med sukker og drykk fyllingen på toppen av den.
Rull deigen med et håndkle.
Sett i form av den resulterende rullen og smør den med det gjenværende smør. Vi bake ved en temperatur på 180-200C i ca 40 minutter
194.48.155.245 © studopedia.ru er ikke forfatter av materialene som er lagt ut. Men gir mulighet for fri bruk. Er det et brudd på opphavsretten? Skriv til oss | Kontakt oss.
Deaktiver adBlock!
og oppdater siden (F5)
veldig nødvendig