Maskrosin syltetøy: fordelene og skader av solsøtthet

Takket være en fantastisk forfatter, vet alle om løvetannvin. Men syltetøy fra denne solfylte blomst er urettferdig glemt. Dens smak ligner honning, fargen til solen, og bruken av den vil bidra til å overleve den mest alvorlige vinteren uten forkjølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Skrevet av: 13-Smile.

Kalori og sammensetning

100 g løvetannsyre inneholder ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g karbohydrater, ikke mer enn 0,15 g fett. I denne delen inneholder omtrent 3 gram kostfiber som er nødvendig for tarmens normale funksjon.

Mineralsammensetningen av den gylne delikatessen er veldig rik:

• fosfor (41 mg);
• kalium (231 mg);
• kalsium (139 mg);
• jern (1,7 mg);
• sink (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

Også i syltetøy inneholder en liten mengde selen, jod, kobber og andre elementer.

Det er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg askorbinsyre og 2,4 mg tokoferol. Ganske mange B-vitaminer: riboflavin og pyridoksin, tiamin, pantotensyre og folsyre. Også tilstede: kolin, vitaminer K og PP. Og løvetannsbeserver inneholder mye beta-karoten.

Nyttige egenskaper

Fordelene med løvetannskjel er ganske betydelig, selv med den store mengden sukker som finnes i den.

Her er noen av egenskapene til den flavored desserten:

• toner opp;
• stimulerer nervesystemet
• forbedrer metabolske prosesser;
• normaliserer appetitten;
• hjelper med leddproblemer;
• renser kroppen av giftstoffer;
• gir en delikat avføringsvirkning;
• forbedrer hudtilstanden;
• stopper inflammatoriske prosesser;
• besitter koleretiske egenskaper
• effektivt behandler forstoppelse og hemorroider;
• bidrar til å bli kvitt parasitter.

Siden noen medisinske kvaliteter krever avklaring, vil vi dvele på dem litt mer detaljert.

1. Produktet hjelper til med behandling av leversykdommer, bidrar til å gjenopprette dette organet på mobilnivå.
2. Bruken av syltetøy er også uvurderlig for folk som trenger å redusere surheten i magen. Det er derfor denne søndags våren kan og bør bli spist med noen typer gastritis.
3. Med deformasjon av galleblæren og problemer med galleflyt, anbefales søt løvetann nektar å bli konsumert i små mengder, fordi det gir en myk koleretisk effekt.
4. Maskrosin syltetøy er nyttig for betennelsessykdommer og infeksjonssykdommer i urinveiene og blæren.
5. Behandler kan brukes til matforgiftning forårsaket av E. coli.
6. Når du arbeider med skadelige stoffer, hjelper du med å rense kroppen av giftstoffer, giftstoffer.
7. Antioxidantegenskaper av produktet kan tjene som forebygging av kreftprosesser, redusere aldring, forbedrer tilstanden til huden betydelig.
8. Det vil bidra til å takle ulike forkjølelser og forhindre utvikling av bronkitt.
9. Det er et folkemiddel for behandling av sykdommer i beinvevet, spesielt leddgikt og gikt.
10. Denne solterrassen gir en beroligende effekt, normaliserer funksjonen i sentralnervesystemet. Derfor er det ønskelig å spise det med stress, søvnløshet, neurose, økt irritabilitet.

Utøvere av tradisjonell medisin mener at løvetannsyre bringer spesielt konkrete fordeler for anemi, astma, vitaminmangel og hypertensjon.

Vellykkede kombinasjoner

Fordelen med denne syltetøyet øker med sin kombinasjon med noen andre produkter.

Så, når det er kaldt, er det ønskelig å spise det med sitron eller i lik blanding med honning.

For å berolige nervesystemet, vaskes delikatessen med urter: mynte, kamille, melissa eller svak te med bergamot.

For å øke koleretisk og antiinflammatorisk effekt, bruk produkter fra melke tistelfrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solfylte syltetøy perfekt den delikate smaken av grønn te.

Sitron Dandelion Jam

Det er oppskrifter der det anbefales å lage lekre med lekre. Denne desserten har en hyggelig tartness og vil appellere til de som ikke liker veldig søt syltetøy. I tillegg er det nyttig for:

• immunforsterkning
• øke appetitten
• kroppsrensing;
• eliminere vitamin C mangel;
• forebygging og behandling av forkjølelse og bronkitt;
• eliminere ødem;
• eliminere betennelse på huden.

Men med økt surhet i magen, kan en slik kombinasjon skade kroppen. Vær forsiktig!

Skader og kontraindikasjoner

Du må selv forberede produktet ved å samle løvetann på forhånd i et økologisk rent område. Ellers, de skadelige stoffene som samler planter, og går inn i syltetøy. Derfor er det bedre å omgå blomstene nær motorveien eller på gårdsplassen til en fleretasjesbygning i en storby.

Allergiske reaksjoner forårsaker vanligvis ikke. Men hvis du overtar, kan du tjene diates eller et par kviser.

Med følsomhet mot jod, er det ønskelig å avstå fra bruk av løvetannsyre.

Ikke misbruk desserten med forverring av gastritt, stein i galleblæren, samt tendensen til diaré eller kvalme.

Generelt må løvetannssylt bli spist i rimelige mengder - noen skjeer te, ikke mer. Da blir det ingen skade.

Hvordan og hvorfor å bruke under graviditet?

Her er årsakene til at det er ønskelig å inkludere denne søtheten i kostholdet under graviditeten:

1. Maskrosin syltetøy gir deg mulighet til raskt og trygt å fylle på forsyning av vitaminer og mineraler som er så nødvendige for en gravid kvinne.
2. Det bidrar også til å kvitte seg med ødem og forbedre hudtilstanden.
3. Styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mot forkjølelse og andre sykdommer.
4. Det er også viktig at produktet renser fordøyelsessystemet fra giftstoffer og andre skadelige stoffer.

Legene anbefaler ikke å spise mer enn 3 ss hver dag. Det er best å legge til duftende søthet til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, kontakt legen din - han vil hjelpe deg med å velge den daglige delen av syltetøy, og sørge for at den kombineres med medisinene dine.

Hvordan samle løvetann for syltetøy?

Å samle råvarer er bedre å gå ut av byen eller til landet.

• Du må velge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Slike forekomster har et mer massivt rhizom, og er seg større enn sine naboer.
• Du må rive de største blomsterstandene.
• Velg blomster av ren gylden farge uten mørkere på kronbladene.
• Inflorescences må nøye kuttes til selve hetten.
• Den siste, forberedelsen av jamfasen - sliping.

Når du vil forberede løvetann til vinteren, tørk blomstene i solen, dekker dem med gasbind, eller frøs råvarene i kjøleskapet.

Beste oppskrifter

Det er mange variasjoner i forberedelsen av løvetanndelikatesser. Vi har valgt de mest interessante oppskrifter for denne deilige medisinen.

Søt ømssirup

1. Du må ta ca 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vann.
2. Skyll blomstene, tørk lett og legg i en kasserolle.
3. Rå vann og kok opp.
4. Kok i 2 minutter etter at den resulterende buljong har helles i en annen panne.
5. Kast blomstene, og hell sukker inn i buljongen og kok i 9 minutter. Ikke glem å fjerne skummet!
6. Varm sirup å hell over bankene.

Tykk jam

1. Om lag 350 blomstrer vaskes, hugges.
2. Hell råvaren med 600 ml vann, koke i ca 20 minutter.
3. Hell deretter 1,3 kg sukker og kok i ytterligere 7 minutter.
4. Hell over krukkene til syltetøyet ikke har hatt tid til å kjøle seg ned.

Sitron Oppskrift

1. For denne sure desserten trenger du 400 blomster, 500 ml vann og 3 sitroner, og en annen 1,5 kg sukker.
2. Vasket løvetann løser kaldt vann, la stå 7-8 timer.
3. Klem deretter blomstene, hell 500 ml vann inn i dem, kok og kok i 15 minutter.
4. Kryd sitronene i skiver med peeling, legg til kjøttkraft og lagkoking i ytterligere 3 minutter.
5. Fjern deretter råvarene fra ovnen, la dem stå på et kjølig sted for en dag.
6. Deretter helles sukker inn i buljongen.
7. Kok i ca 15 minutter og avkjøl. Denne prosedyren må gjentas 3 ganger.

Oppskrifter kan endres til din smak. For eksempel legg til appelsiner, vinblader, kanel. Løvetann kan etterlades i syltetøy eller rent. I gjennomsnitt bør 400 friske blomstrer ta 1-2 kg sukker.

Mandelblomst blomsterkjelmen nytte og skade

Denne vakre gyldne blomsten er en av de første til å glede oss om våren. Han er upretensiøs og pryder ødemarkene og øyer av grønne omgivelser et sted under gjerdet eller på verandaen. Dette er en løvetann, barnas favoritt og de som er interessert i tradisjonell medisin.

Løvetann - lege 100 sykdommer

Sammensetningen av løvetann "dressers og røtter" inneholder mange sporstoffer: magnesium, natrium, kalium, kalsium, fosfor, jern, sink, mangan, selen, kobber. Det finnes beta karoten, vitamin C, K, E, PP og vitaminer fra gruppe B. Alt dette gjør løvetann en virkelig verdifull kilde til helsemessige fordeler.

Denne planten har en hypoglykemisk egenskap, bidrar til å gå ned i vekt, fjerne overskudd fra kroppen. Løvetannrotpulver helbreder sår. Og fra det kan du lage en surrogatkaffe, ufarlig for helse.

Du kan lage en salat ut av det. Plukk løvetann, nettle (pre-scalded) og sorrel blader i like deler. Du kan legge til en drøm eller spinat. Legg bladene i 30 minutter i saltvann (for å fjerne bitterhet og sanitize), deretter kutt og fyll med vegetabilsk olje og sitronsaft (litt: sur sorrel).

Du kan lage en salat uten å legge til andre vilt voksende blader, og legge til løvetann bare med hagen urter: persille, dill, selleri, bete topper.

Unge blader av løvetann kan legges sammen med andre vårgrønnsaker i suppe eller borsch.

Hva er bruken av løvetannjuice?

Den mest delikate og fantastiske tingen som kan gjøres fra løvetann er, selvfølgelig, syltetøy (og sannsynligvis vin sunn av R. Bradbury). Maskrosjuice har utvilsomt nyttige egenskaper, og det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt.

Løvetannjuice

• Løvetannblomstring - 300 stk.;
• vann - 0,5 l;
• sukker - 1 kg.

Så først må du grundig vaske blomstene, for å være sikker på at ingen insekter ikke sitter i dem. Hell en halv liter vann og kok i ca. 15 minutter. Fem minutter før du fjerner fra varme, legg til to hakkede citroner til løvetann. Insister dag, belastning, legg til et kilo granulert sukker - og igjen i brann. Jam skal kokes og avkjøles flere ganger til den får konsistensen av god honning. Hvis du vil at syltetøy skal stå hele vinteren, skal det rulles opp i sterile krukker.

Det er vanskelig å liste opp alt som hjelper løvetannskjell. For det første har det en svært gunstig effekt på leveren, det hjelper blant annet med hepatitt. Stoffer som er en del av løvetann, gjenoppretter selv leverenes celler.

Maskrosjuice er også til stor fordel som en antioksidant som til og med virker mot frie radikaler - mulige årsaker til onkologi.

Anemi, astma, cholecystitis, diabetes, urolithiasis, forstoppelse, gikt, hypertensjon - dette er en ufullstendig liste over sykdommene som dette yummy kjemper.

Det er vanskelig å forestille seg at løvetannsyre kan ha kontraindikasjoner. Faktisk er de faktisk ikke. Men som noen biologisk aktiv substans kan maskrosjam være en stor fordel, og til og med skade, hvis det er urimelig å behandle det.

Løvetannbeholder kan være skadelig dersom forholdsregler ikke tas.

Du bør ikke bruke løvetannspasienter med obstruksjon av galdeveier: det er en sterk koleretik, slik at den kan ende opp dårlig.

Personer med sår og gastritt bør utøve sin vanlige forsiktighet.

Maskrosjuice er deilig, men medisin! Du kan ikke misbruke den. Overdosering kan forårsake problemer med fordøyelseskanalen.

Det er nødvendig å samle blomster vekk fra veiene: Sammensetningen av en løvetann er allerede veldig rik, du bør ikke supplere den med salter av tungmetaller og annen smuss.

For de fleste av oss utgjør utseendet til en lys, solrik løvetann ankomsten av varme dager, hvile og godt humør, fordi det er umulig å ikke smile, og se foran oss en hel rydding av disse muntere farger. Maskros er imidlertid ikke bare i stand til å behage oss med sitt utseende, men også for å forbedre vårt velvære betydelig. Ikke alle er klar over en så uvanlig delikatesse som løvetannjuice, den fordel og skade som vi vurderer i detalj i vår artikkel.

De som har hatt sjansen til å prøve dessert minst en gang i livet, vil aldri glemme den uforlignelige honningsmaken og varm, gul-gul farge. Denne naturlige søtheten vil være et flott tillegg til en kopp kveldstee, som gleder oss med sin opprinnelige smak og har gunstig innvirkning på hele kroppen.

Så, la oss forstå hva som er nyttig løvetannssylt.

Sammensetning og kalori

Maskros, som mange mennesker er vant til å oppleve som en vanlig gress, er faktisk en svært verdifull plante, ofte brukt i ulike oppskrifter av tradisjonell medisin. I løpet av kurset er alle deler av blomsten - blader, røtter, juice og selvfølgelig blomstringene selv. Det er fra modne kurver som løvetanns syltetøy er tilberedt, fordelene av dette skyldes den rike mineral- og vitaminsammensetningen av råmaterialene som brukes.

100 g av et deilig produkt brygget av friske blomster inneholder:

1. Magnesium og kalium - 24 mg og 232 mg, henholdsvis. En tilstrekkelig mengde av disse mineralene sikrer normal funksjon av kardiovaskulære og fordøyelsessystemene i menneskekroppen.
2. Kalsium - 140 mg. Den grunnleggende komponenten for vårt beinsystem.
3. Fosfor - 42 mg. Uunnværlig for riktig metabolisme.
4. Jern, sink, mangan, selen og kobber er viktige elementer for at de indre organene fungerer, og at de opprettholder sin tilstand på riktig nivå.

I tillegg inneholder løvetannsyre beta-karoten i store mengder (det er dette vitamin som "gir" sin lyse gule farge til fargene), tiamin, riboflavin, kolin, vitamin K-vitaminer og til og med en av de mest foreskrevne vitaminerne - pyridoksin (B6 ).

Kalori syltetøy er lavt og avhenger hovedsakelig av mengden sukker som brukes i matlagingsprosessen. I gjennomsnitt inneholder to spiseskjeer tykk syltetøy ca 150 kcal.

Den mest komplette i sin helbredende egenskaper er syltetøy, kokt fra fullblåste kurver av planter samlet inn i miljømessige rene vekststeder.

For å få størst mulig nytte av bruken av produktet, prøv å følge reglene for utarbeidelse og lagring, og ikke for å øke den anbefalte dosen søtsaker.

Løvetann syltetøy nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Som vi allerede har forstått, gjør det høye innholdet av biologisk aktive stoffer i en plante løvetann og dets produkter en ekte naturlig medisin som kommer til hjelp i mange patologiske forhold i kroppen vår.

Siden de tidene da alle sykdommene ble behandlet, ikke med syntetiske preparater, men ved hjelp av gaver av morsmor, ble oftest løvetannsyre brukt i slike sykdommer som:

• anemi,
• hypertensjon;
• hepatitt og andre leversykdommer;
• svak immunitet
• problemer med tarmens arbeid
• felles sykdommer - leddgikt, revmatisme og gikt;
• gallesteinsykdom.

På grunn av sine kraftige antioksidantegenskaper er maskros og syltetøy et profylaktisk middel for mange alvorlige plager, inkludert onkologi.

Men den vanligste måten å bruke denne søte medisinen på er å bekjempe forkjølelse, spesielt i løpet av den kalde årstiden.

Når du tar en skje full av løvetannjuice hver morgen før du spiser, vil du gi kroppen din en rekke stoffer som er nødvendige for å fungere skikkelig. Støtte immunforsvaret ditt og kunne tilbringe hele vinteren uten å lide av sesonginfluensa og ARVI-epidemier.

Men, da det ikke er noen panacea i naturen, kan sålvannbeholderen ikke bare gi nytte, men også skade under visse spesielle forhold.

Det er kontraindisert å misbruke produktet dersom du har blitt diagnostisert med:

• diabetes, spesielt i dekompensert tilstand;
• overflødig vekt;
• allergi eller individuell intoleranse mot komponentene i blomsten;
• et angrep av gastritt, ledsaget av kvalme og oppkast;
• hypotensjon (lavt blodtrykk).

Ikke glem at maskrosjam er et kraftig biologisk produkt som kan påvirke den umodne organismen, slik at barn under 5 år blir rådet til å gi en godbit bare etter å ha konsultert en lege.

Men under graviditet er det mulig å bruke jomfru syltetøy, i moderasjon, selvfølgelig. Videre, i løpet av ammingsperioden, kan elementene i planten øke amming og forbedre smaken av morsmelk.

Ved å bruke urte ingredienser som en behandling, må det huskes at løvetann syltetøy ikke bare har nyttige egenskaper, men også kontraindikasjoner. Den optimale dosen av fytoterapeuter vurderer opptil 2 ss av ferdigproduktet per dag.

Løvetann syltetøy for leveren

Den løvetann medisin, som vokser i mange på vårt lands territorium, er en naturlig hepatoprotector, tilsvarende i sin effekt på stoffene i denne handlingen, solgt i apotekskjeder. Det er derfor at løvetannssylt for leveren anses å være spesielt nyttig, ikke bare i stand til å forhindre, men også å stoppe løpet av visse alvorlige sykdommer i dette viktige indre organet.

Hva er egentlig bruk av løvetannsyre for behandling av leversykdommer:

1. Løvetann har evnen til å reparere syke celler, og dermed bekjempe utviklingen av cirrhosis.
2. Ofte blir ulike forgiftninger av kroppen årsaken til at det ikke er mulig. I dette tilfellet bidrar planten til å bli kvitt toksiner, radionuklider og toksiner, som bidrar til å normalisere leveren.
3. Regelmessig bruk av et naturlig produkt uten kjemiske tilsetningsstoffer har en gunstig effekt på metabolismen, øker stoffskiftet og metter cellene med gunstige ingredienser.

Med all respekt for urtemedisin, kan ikke under noen omstendigheter ikke nekte behandling foreskrevet av deg av en profesjonell medisinsk faglig. Husk at legen foreskriver behandling basert på dine individuelle indikasjoner, basert på resultatene av undersøkelsen og testdataene.

Så, nå vet vi nøyaktig hva fordelene og skadene av løvetannssjam er. Nyt den naturlige buketten til denne delikatessen, kan du være sikker på at du ikke bare får en utrolig smaklig nytelse, men også ta vare på helse og lang levetid.

Kjære venner, det er ikke så lang tid siden du kan fylle opp for vinteren med svært uvanlig syltetøy. Dette er løvetannjukk.

Uvanlig, sunn og vakker syltetøy som bidrar til å opprettholde helse. Det virker aktivt i sykdommer i leveren, leddene, nedsatt immunitet og andre patologiske forhold.

Vi snakker mer om alle de fantastiske egenskapene nedenfor.

Bruk listen i den blå rammen for å raskt navigere til ønsket del av artikkelen:

I dag i artikkelen:

400 løvetann syltetøy med sitron

Sitron forbedrer de fordelaktige egenskapene til løvetann. Og du kan justere mengden selv: Antall sitroner i oppskriften kan økes, eller du kan legge dem til helt.

ingredienser

• 400 blomster løvetann uten ben
• 1 kg sukker
• 1 sitron
• godt humør

Kokeprosess

Vi samler løvetann i et miljømessig rent område, vekk fra veier og farlige bedrifter. Velg velåpnede gule blomster og kutt av i hodet på hodet.

Blåst til dette eventyret vil ikke være lykkelig og de lukker raskt nok, så det burde være.

De resulterende blomstene må vaskes godt med rennende vann.

Fyll deretter våre løvetann med rent vann. Og insisterer på 24 timer. Dette er nødvendig for å forlate bitterhet og melkejuice.

Deretter klemmer blomstene og legger dem i en kasserolle, hvor vi skal lage dem.

Fyll våre løvetann med 1 liter rent vann. Mine og scald sitron. Han vil håndtere huden.

Klipp en sitron og send den til selskapet til løvetann. Rør godt. Sett denne blandingen på middels varme og lag i ca 30 minutter.

Etter denne tiden får vi en rik urteavkok med en bestemt lukt. Vi må fjerne den fra varme, dekke og insistere i 6 timer ved romtemperatur.

Etter 6 timer, filtrer buljongen gjennom gasbind i flere lag, klem. Kake fjernet.

Her er en gylden væske gjenstår etter denne prosedyren.

Vi returnerer den tilbake til gryten og tilsettes sukker.

Kok over middels varme til du får riktig konsistens. Men ikke mindre enn en halv time. Jo lenger du koke - jo tykkere syltetøyet. Husk at etter avkjøling vil det tykke.

Den ferdige syltetøy helles i sterile krukker.

Maskrosjam er klar! Det er fantastisk, gyldent, som minner om ung honning. Det kalles noen ganger "løvetannskjønn honning".

Holdbarhet på denne syltetøy: 1 måned i kjøleskapet uten søm. Og 1 år rullet opp, i et mørkt, kjølig sted.

La oss finne ut hvor nyttig løvetannstopp og hvordan du bruker det riktig, for ikke å skade.

Dandelion jam fordel og skade og hvordan du bruker

Ikke rart "løvetanns honning" siden antikken ble ansett som et helbredende produkt. Dens innvirkning er veldig mild, men håndgripelig.

Dens fordelaktige egenskaper er:

• stimulerer immunsystemet og styrker kroppen
• lindrer betennelse
• Beskytter og renser leveren og kanalene (koleretisk)
• bakteriedrepende og antivirale
• behandler fordøyelseskanalen, forbedrer tarmmikrofloraen
• antistress

Skader på løvetannssyltetøy kan forårsake, hvis du ikke tar hensyn til kontraindikasjoner (omtrent dem bare under).

Bruk den i henhold til denne ordningen:

Å styrke immunforsvaret og akselerere utvinning fra forkjølelse

• 1-2 ss per dag, helst om kvelden, om natten, sammen med varm te.

For sykdommer i hjertet og blodårene

• daglig før frokost (2 timer) for å ta 1 ts. kurs 2 uker. Etter det, en måned pause. Du kan fullføre opptil 5 kurs per år.

For behandling og forebygging av sykdommer i leddene

• daglig før frokost (1-2 timer) og 1 ss. l løpet 1 måned. Etter det, en pause i 2 måneder. Og etter 2 måneder kan kurset gjentas.

Hvordan ta løvetann syltetøy for leveren og blodrensing

• 1-2 skjeer om dagen, 4-5 ganger i uken. Det er nyttig å kombinere syltetøy og ta hepatoprotektorer for komplekse effekter.

For behandling av akutt respiratoriske sykdommer

1 ts 3 ganger om dagen. Resepsjonens varighet er 10 dager.

Som alle medisiner, selv om det er velsmakende, har løvetannsyre kontraindikasjoner:

• barn opptil 5 år
• diabetes
• allergi
• akutt gastritt
• et sår
• galleblæresteiner

Det ville være best hvis du før du registrerer deg, får hjelp av en spesialist.

Flerårige ugress er kjent av forskjellige navn (dyke, melkekanne og andre), og har nesten 1000 varianter. Av disse har ikke mer enn 70 arter blitt studert og anvendt, noe som er nok til å kurere mange plager. Maskrosblomstrer varierer i størrelse og form av kurven, har reed petals. Stammen er fylt med melaktig juice.

Innholdet i artikkelen:

Honningblomst inneholder mange nyttige elementer. Dessuten har plantens topper og røtter helbredende krefter. Spesielt hvis de samles inn riktig og til tiden. Tross alt har hver blomst en viss tid når konsentrasjonen av stoffer når sitt maksimum. De knuses nøyaktig i løpet av perioden da knoppene begynner å åpne. Så i sammensetningen finner man organiske syrer, glykosider, som gir bitterhet, harpiksholdige og fettstoffer, saponiner. Bare pollen inneholder halvparten av det periodiske bordet (kobolt, sink, mangan og andre).

Naturlige egenskaper av løvetann

Lever tåre før. Nok å fylle med varmt vann dannet skudd for å få en naturlig cocktail som vil fylle sesongens mangel på vitaminer. Unge planter inneholder nesten ikke bitterhet, og fra dem lager skjønnhetssalater, syltet som agurker. Delikate knopper smaker som capers. I sørlige land brukes friske skudd sammen med persille og andre grønnsaker. I Europa vokser løvetann i hagen.

Hvis syltetøy er laget av blomster, så fra røttene får du en forfriskende drink, som toning opp ikke mindre enn kaffe (cikorie). I populære oppskrifter er populære utdrag fra røttene, som er uunnværlige:

• betennelse i lymfeknuter;
• forstoppelse,
• dermatitt;
• nervøs excitability.

Nærværet av magnesium, et stort antall antioksidanter forhindrer kreft og diabetes, normaliserer vann-saltmetabolisme i vevet, noe som er viktig for hypertensjon og i rehabilitering etter et slag.

Herbalists inkluderer løvetann i anticancer kostnader, er løvetann syltetøy for leveren med gulsott anbefales. Antiviral og anthelmintisk plante overrasker med en rekke muligheter for å møte alvorlige sykdommer.

1. Juice paralyserer den livsviktige aktiviteten til sopp og patogene mikrober på grunn av alkalisk innhold.
2. De insekticidale egenskapene til honningplanten utnyttes ved behandling av ulike former for lav, eksem og akne betent vorter.
3. Tørker ansiktet med buljong forbedrer tilstanden til fet hud betydelig. Det anbefales også å drikke for å forbedre amming.

Fordelene med løvetannskjel

En blomst kan vurderes for det faktum at den har evnen til å heve humør, stimulere, rense kroppen av toksiner, uansett hvilken form det kommer inn i kroppen: som ekstrakt eller dessert. Er det bra for løvetannbeskytter hvis vitaminer kan bli delvis ødelagt under varmebehandling? Imidlertid er fordelene med løvetannssylt opplagt. I det minste fordi den naturlige formelen inneholder en rekke sporstoffer og viktige komponenter (gruppe B, C, F) som:

• forebygge fedme;
• de behandler gastritis (juice nøytraliserer økt surhet);
• stimulerer appetitt og fordøyelsesprosesser;
• glykosider fjerner steiner og sand fra galleblæren;
• dessert er uunnværlig for miltens sykdommer.

Astmatikere trenger bare noen få skjeer av løvetannstopp for å forhindre et kvælningsangrep. Medonos utvider blodårene, noe som letter pusting og blodsirkulasjon. Denne funksjonen bidrar til å unngå iskemiske og koronare slag.

Maskrosin syltetøy oppskrift på leveren behandling har en klassisk grunnlag, selv om det er mange variasjoner på dette emnet. For en nyttig dessert gå til blomsterstand. Og så går alt etter ordningen: sukker + sitron. Den tykkede sirupen, identifisert av farge, smak og konsistens med honning, er forseglet i krukker. Forskjellen i matlaging er i hvilken hensikt den er forberedt. Medisinske egenskaper bestemmer bitterhetens konsentrasjon.

Ved full bløting av blomster går livsgivende kraft tapt. For å bevare det fordelaktige innholdet så mye som mulig, bør kronbladene stå i sirupen for en dag. Deretter vil alle verdifulle stoffer passere inn i væskemediet. En annen funksjon i forberedelsen av blomster for behandling er i nærvær av små insekter som ikke vil forlate habitatet. For å forenkle prosessen, legges de gule boksene ut på ark, hvor midgene kryper.

Nyttige egenskaper av løvetannjukk

Oppskriften på løvetannsyre for leveren behandling per 100 g inneholder 55 g karbohydrater, nesten 1 g protein, 16 g fett, 2 aske, litt kostfiber. Mineralsammensetningen vil gi livsstøttesystemer av 25 g magnesium og 42 g natrium, kalium (230 g) og fosfor (40 mg), en lavere prosentandel av mangan og sink, og sjeldne komponenter av kobber og selen. Når det gjelder vitaminer, er følgende figurer notert:

1. C (17 mg) og E (2, 2 mg).
2. En tilstrekkelig mengde tiamin, pyridoksin, kolin, PP, K, riboflavin.
3. Modest indikatorer på folic og pantothensyre (13 mg hver).

Tallene som er oppgitt, er tilstrekkelige for å verifisere bruken av løvetannskjel.

Løvetann syltetøy for leveren er nyttig fordi:

• bidrar til å gjenopprette skadede organs celler etter hepatitt;
• effektiv i cholecystitis;
• brukt kurs for urolithiasis;
• for forebygging av bronkitt;
• med hemorroider;
• med leddgikt, gikt.

Bruken av løvetannsyre spist mens du drikker te er godt kjent. Prosessen sikrer rask fallende søvn. For å forbedre de koleretiske egenskapene, skal den vaskes ned med grønn te eller et glass av denne melketistelen.

Hva er nyttig løvetannjuice?

Te fra roten til planten er kjent for dens vanndrivende egenskaper, som er verdifull i å miste vekt. Sammen med dessert øker det arbeidet til nyrene, og eliminerer fettvev fra overflødig væske. Dette har en positiv effekt på vekttap, men er bare en av betingelsene for et omfattende program for vekttap, fordi planten ikke påvirker termogenese. Sammensetningen av te kan ikke kombineres:

• med diuretika, fordi det starter intensivt å produsere magesaft;
• antikoagulantia - opptak fører til blødning;
• diabetiker - hypoglykemi er mulig.

I alle tilfeller er det fare for lav absorpsjon av legemidler.

Maskrosjamik kontraindikasjoner

Blomster som vokser nær hovedlinjen absorberer eksosgasser, noe som gjør det mulig å snakke om farene ved løvetannskjel. Derfor samles de i fjerntliggende områder. Det bør tas i betraktning at styrken har toårige planter. For syltetøy er det bedre å rive av store kurver. Så, for å få maksimal nytte, bør tykke røtter knuses til en tilstand av sand etter tørking.

Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av løvetannssylt har lenge blitt studert. Allergiske reaksjoner og lignende fenomener er ikke kjent, men det er små begrensninger. Hvis vi sammenligner fordelene og skaderne av løvetannsmelsjamoppskrifter, må vi fortsette med produktets personlige toleranse. Folk som er følsomme overfor jod, bør ikke unngå å drikke te fra roten eller ekstrakten.

Ved tilstedeværelse av stein i galleblæren og forverring av gastritt, bør dessert ikke misbrukes, ellers kan det føre til oppkast eller intestinal opprør, og spesielt i kombinasjon med farmakologiske preparater. Nyt en deilig dessert, og husk den livgivende kraften i ømme løvetann.

Løvetann Blomster Jam

Våren er den vakreste og morsomme tiden på året, da alt begynner å våkne opp fra en kald vinter, bli grønn og blomstre. I løpet av denne perioden blomstrer utrolig søte løvetannblomster. Merkelig nok, men de kan spises, fordi de ikke bare er velsmakende, men også utrolig gunstige for menneskers helse. Tatt i betraktning det faktum at i unge blader ikke er bitterhet, blir de vanligvis lagt til vegetabilske salater. Når det gjelder lyse blomster, kan de brukes til å lage duftende og ømt syltetøy, samt god vin. Løvetann syltetøy er en naturlig og utrolig nyttig gult behandle.

Det anbefales å spise i tilfelle av sykdommer i galleblæren og leveren, bronkial astma og anemi. Delikatessen har en rensende generell styrke effekt, renser kroppen av giftstoffer og slagger, utfører forebygging av onkologi.

Nyttige egenskaper av syltetøy

Få mennesker vet, men løvetann inneholder jern, vitamin B, fosfor, kalsium og kalium, så vel som tokoferol. Den rike kjemiske sammensetningen lar deg håndtere leversykdommer, inflammatoriske prosesser, hepatitt og hemorroider, sykdommer i det urogenitale systemet og cholecystitis. Jam gir en dyp, sikker rensing av hele kroppen fra giftstoffer, slim og slagger, frie radionuklider og parasitter.

Til tross for de store fordelene har syltetøy noen kontraindikasjoner til mottaket. Det er strengt forbudt å spise delikatesse mot forverring av gastritt og i nærvær av steiner i blæren. Gitt det faktum at planten absorberer ikke bare nyttig, men også alle skadelige skapninger, må du samle på et rent sted.

Ellers vil ikke kokt syltetøy gjøre noe bra. For behandling av mange patologier, kan du ikke bare bruke syltetøy, men honning basert på løvetann. For slike formål blir det tatt fem ganger om dagen, og legger til to eller teskjeer til varm te.

Hemmeligheter for matlaging deilig og sunn syltetøy

For å lage en gult delikatesse trenger du minst 450 løvetannhodene, som må tilberedes. Å samle plantene ved middagstid, for på dette tidspunktet er hodene fullt åpnet. Før du begynner å lage mat, bør du grundig og grundig vaske råmaterialet for å rengjøre det fra støv, insekter. Konsistensen av syltetøy ligner naturlig honning.

Det beste stedet å lagre det ferdige produktet er et kjøleskap. Kok løvetann i en vask eller panne av kobber, rustfritt stål. Hvis syltetøy ble laget i en emaljepotte, så kan du avkjøle det i den. I tilfelle når en annen beholder ble brukt, ble den ferdige syltet umiddelbart hellet i glassperler. De er tidligere doused med kokende vann og tørket.

Den klassiske oppskriften på løvetannskjell

Vårdelikatesse har en lys og rik farge, god aroma og fantastisk smak. I tillegg tilberedes desserten ganske enkelt og raskt. Samlingen av råvarer tar ikke mer enn tretti minutter. Jam vil være klar om 24 timer. Det er et stort antall oppskrifter, nemlig tradisjonelle, med kirsebærblad og sitrus.

Hovedfordelen ved den foreslåtte oppskriften er at den kan utarbeides av en nybegynner og en erfaren kokk. Desserten er lav i kalorier, sammensetningen inneholder et minimum av ingredienser, nemlig vann, løvetann og sukker.

Den ferdige delikatessen er perfekt for vegetarianere og alle som følger figuren, prøver å spise riktig og balansert. Den klassiske oppskriften er anerkjent som den mest enkle, rimelige og rask å forberede. Et hundre gram syltetøy inneholder ca 192 kilokalorier.

Liste over nødvendige komponenter:

• vann - 500 milliliter;
• granulert sukker - 700 gram;
• Løvetannblomstring - 200 stk.

Funksjoner steg matlaging nyttige godbiter:

1. Les oppskriften, lag alle nødvendige produkter.
2. Samle løvetann på et økologisk rent sted, og separer deretter stilkene fra inflorescences. Skyll og tørk den nødvendige delen.
3. Blomster helles tre glass rent vann og sendes til komfyren. Kok opp, kok i tolv minutter, ikke glem å røre regelmessig.
4. Den resulterende avkok skal ha en gul fargetone.
5. Fjern gryten fra ovnen, dekk med lokket og la det gå i fem timer. I løpet av denne perioden skal fargen bli grønn, så vær ikke redd.
6. Til blandingen ervervet gjennomsiktighet, blir buljongen filtrert gjennom en fin sil. Blomster klemmer seg. Tilsett tre og en halv kopp sukker og send pannen til komfyren. Det anbefales å røre regelmessig for å fullstendig oppløse alle sukkerkrystaller.
7. Når kjøttkraften blir kokt, er det nødvendig å lage et minimum av brann i en halv time. Dette vil hjelpe væsken til å fordampe, og fargen på syltetøy blir rik, rav.

Slik lagrer du syltetøy med kirsebærblader

Teknologien for matlaging av denne syltetøy er ikke veldig forskjellig fra den tradisjonelle. Den eneste advarselen er at desserten vil dominere den behagelige smaken og aromaen av friske kirsebær. For å gjøre desserten mer mettet, appetittvekkende, kan du legge til en slik ingrediens som sitronzest.

Koketiden er tolv timer. Energiværdien av hundre gram syltetøy er minst to hundre kilokalorier.

ingredienser:

• sitron - 2 stk.
• Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
• vann - 500 milliliter;
• sukker - 1,2 kg;
• Kirsebærblad - 12 stk.

Steg for trinn Cooking Jam:

1. Undersøk oppskriften, lag alle ingrediensene, for ikke å bruke tid på det i matlagingsprosessen. Samle det nødvendige antall løvetann, skyll dem grundig og tørt.
2. Skyll citronene med vann, tørk og rist på et grovt rifler. Løvetann bør blandes med foreskyllet kirsebærblad og sitronskall.
3. For å gjøre smaken lysere og mer smakfull, tillates en liten mengde sitronsaft å bli tilsatt. Den resulterende blandingen er fylt med vann og sendt til komfyren.
4. Brøt kjøttbøllen, kok i tolv minutter. Deretter kan du fjerne fra ovnen, la det komme i 10 timer.
5. Broth stamme med gasbind. Legg til angitt mengde sukker og send til middels varme, det er viktig å koke syltetøy. Kok over lav varme i en time.
6. Klar syltetøy pakket i glassbeholdere, tidligere skyllet med kokende vann.

Jam, kokt i henhold til den foreslåtte oppskriften, har en lys og uvanlig smak. Det kan spises med te og andre varme drikker.

Den opprinnelige oppskriften på appelsin syltetøy med løvetann

Et rikt tillegg til den klassiske syltetøyet er en saftig, moden oransje. Den ferdige delikatessen kan trygt brukes som en selvstendig behandler for te, i tillegg til kaker og bakverk. Etter å ha undersøkt de foreslåtte matlagingsalternativene, kan du unngå vanskeligheter i ferd med å lage denne desserten. Behandlingen vil være klar om tretten timer. Caloric verdi av ett hundre gram produkter er 191 kilokalorier.

Liste over nødvendige produkter:

• Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
• vann - 500 milliliter;
• sukker - 1,2 kg;
• oransje - 2 stk.

Teknologi faset matlaging nyttige delikatesser:

1. Etter å ha lest den detaljerte oppskriften, bør du begynne å forberede produkter og samle løvetann. Det er viktig å vite at blomster absorberer ikke bare nyttige stoffer, men også skadelige. Det er derfor, du kan samle dem i rene områder. Du kan ikke gjøre dette i nærheten av motorveien, fabrikker, industrielle bedrifter og andre institusjoner.
2. Separate blomstrer fra grønt, skyll grundig med vann for å fjerne uønskede insekter og støv, og tørk deretter.
3. Skyll appelsiner med vann, hogge, uten peeling. Deretter kan du trygt legge til løvetann. Blandingen helles med nok vann og sendes til komfyren, kokes. Kok i ti eller tolv minutter, insister minst fem timer.
4. Stiv den resulterende kjøttkraft gjennom en sigte, tilsett sukker, koke i 30 minutter. Klar syltetøy med løvetann og appelsiner helles i banker.

Dessert brygget i henhold til denne oppskriften, har en utrolig aroma, utsøkt smak, delikat tekstur og lys farge. Behandlingen vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Enkel oppskrift på løvetannjukk uten matlaging

Den presenterte matlagingsmetoden er anerkjent som den enkleste, rimeligste og raskeste. Få folk vet at løvetann desserter er så velsmakende og sunn. Klar-laget syltetøy er ikke forskjellig fra alle de andre til smak. Den eneste forskjellen kan betraktes som fremstillingsmetode og sammensetning av behandlet.

Det er interessant at du i denne oppskriften ikke trenger å bruke granulat, det er dristig erstattet med naturlig honning. Tilberedningstiden er tretten timer. Energiværdien av et hundre gram delikatesse er 180 kilokalorier.

Nødvendige komponenter:

• vann - 3 kopper;
• honning - 300 gram;
• 400 løvetann.

Steg for trinn forberedelse:

1. Å samle det nødvendige antall løvetann. De skal vaskes og tørkes, hvorfor vri med kjøttkvern, matprosessor eller blender.
2. For en liter sirup trenger du fire spiseskjeer av honning.
3. Rør blandingen grundig, deksel og la den avkjøles i tolv timer.

Denne oppskriften anses som den enkleste av alle, så du bør være mer oppmerksom på det. Maskrosebasert syltetøy er ikke bare en dessert, men også en meget velsmakende, sunn, næringsrik medisin.

Løvetannjuice

Maskrosin syltetøy - en oppskrift på det uventede. Men dette er en ekte pantry av helse! Mandelbensjamoppskriften vil bidra til å forberede ikke bare en duftende, men også en veldig nyttig delikatesse, fordi syltetøy eller, som det også kalles, løvetanns honning brukes som et naturlig middel. Det viktigste å huske - blomster for syltetøy skal samles kun i miljøvennlige steder, vekk fra veiene.

Sommeren har ennå ikke begynt, og det er allerede mulig å lage den første høstingen for neste vinter. I et av magasinene fikk jeg en løvetannskjelteoppskrift for meg. Jeg lærte at det smaker som honning og er veldig nyttig - jeg bestemte meg umiddelbart for å lage noen krukker mens det fortsatt er løvetann.

Midt på våren er vårt land dekket med en gul "teppe" av vakre, lunte løvetann, som er ekstremt nyttige. Takket være en berømt forfatter, vet alle om løvetannvin, men maskrosjuice er urettferdig glemt. I dag vil jeg dele oppskriften til matlaging av deilig og sunn naturlig løvetannskjel.

Maskrosin syltetøy - en oppskrift nyttig og original. Hvordan lage løvetannjuice som lukter som våren?

Sommer i en krukke! Amber-aromatisk delikatesse, konsistensen er veldig lik honning.

Lys, duftende løvetannsyre (eller løvetann "honning") er ikke bare veldig behagelig for smaken - den har god healingskraft og er utrolig sunn.

I dag forbereder vi seg på en sunn løvetannjuice som smaker som honning.

Velsmakende og duftende syltetøy kan tilberedes ikke bare fra tradisjonelle frukter og bær. Maskrosjam å smake er ikke dårligere enn de vanlige frukt- og bærvarianter, ikke for ingenting som det kalles løvetannskjønn honning. Prøv å lage løvetannjuice, oppskriften på utarbeidelsen er enkel, og du vil gjerne samle råmaterialet for løvetannjukk selv.

Maskrosin syltetøy - en oppskrift på en tradisjonell og samtidig en uvanlig delikatesse. Nyttig og velsmakende løvetannssylt er lett å forberede, og du vil overraske dine gjester og gjester med en uvanlig dessert.

Føles som en bie og koker honning selv! Nærmere bestemt er det løvetannsblomsterkjel, men vi antar at honning er fra løvetannsbønner.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Løvetann Blomster Jam

Løvetann blomsterkrem er en deilig, hjemmelaget, veldig nyttig medisin som hjelper med forkjølelser som influensa, ondt i halsen og til og med bronkitt. Umiddelbart etter matlagingen har denne søtheten en ganske flytende konsistens, men når den blir infusjonert i noen dager, blir den tett, tykk, myk smak og delikat blomsteraroma!

Ingredienser for å lage syltetøy fra løvetann blomster

1. Maskrosjoner (gule blomster) 400 stk. (Hvis små 500 stk.)
2. 1,5 liter renset vann
3. Salt (for soaking) i 1 liter vann 10 gram
4. Sukker 1,5 kilo
5. Sitron 2 stk

Ikke egnede produkter? Velg en lignende oppskrift fra de andre!

inventar:

Gummihansker dørslag, dype skåler, mat polyetylenfilm Kjøleskap, papir kjøkkenhåndkle, skjærebrett, kjøkken kniv, Deep teflonpanne eller kobber gryte med lokk - 2 stk (kapasitet 5,4 liter), en finmasket sil, steril gas, tre kjøkken skje eller visp, Komfyr, skummer, kjøkkenhåndkle - 2 deler glasskrukke halv-liters - 4-5 stykker, metallisk skruehette (kan være elastisk) - 4-5 stykker, Leica med vid åpning, skje, ullteppe, Iskål, boller eller desserter e vase for servering

Å lage syltetøy fra løvetann blomster:

Trinn 1: Vi forbereder løvetann.

Til å begynne med samler vi 400 store eller 500 små blomster av løvetann uten stengler. Det er bedre å gjøre dette på steder langt fra veiene og i gummihanskene, slik at hendens hud ikke mørkner seg fra plantens saft.

Deretter tar vi dem hjem, sorterer ut, fjerner overflødig gress, brosjyrer, legger dem i en kolander og skyll. Deretter formere seg i dyp skål salt med vanlig ledningsvann med en hastighet på 1 liter pr 10 gram salt, for å utelate løvetann, blande dem med en væske, som forsinket retter polyetylen plastfolie og sende den i kjøleskapet i 1 time. Denne prosessen er nødvendig for å fjerne midger, maur og annet dyr fra blomstene.

Etter at den påkrevde tiden er gått, hell vann fra bollen, vask deretter løvetannene forsiktig med salt, kast dem igjen i en kolander og la den stå i 10-15 minutter, og bli kvitt overflødig væske.

Trinn 2: Forbered citroner.

Trinn 3: Lag en avkok av løvetann og sitroner.

Trinn 4: Forbered oppvaskene til bevaring.

Trinn 5: Filter avkokingen.

Trinn 6: Klargjør løvetannsblandingen.

I en panne med avkok av løvetann hell 1,5 gram sukker og legg det på lav varme.

Når jam begynner å koke svakt noter tiden, og det kokes i 1,5-2 timer, og til å fjerne skum med en hullsleiv, og under omrøring med en treskje og visp bedre ikke å brenne. Gradvis begynner det å lyse, blir gjennomsiktig og tykt.

Når det tar konsistensen av tykk sirup, fortsett til neste trinn.

I sin tur legger vi en bretthalset vannkanne på hver sterilisert krukke, bruker en skje, hell den ferdige syltetøy over dem og dekselet med varme steriliserte deksler.

Hvis de er skrudd, stram dem straks med et kjøkkenhåndkle. Deksler med elastikk? Så korker vi all bevaring med en nøkkel som er spesielt designet for dette formålet.

Deretter snur krukkene opp ned, se på tilstedeværelsen av luftbobler hvis ikke, satt på gulvet bunn preform opp innhylle den i et teppe, slik at det ikke er noen hull, og gi brygge som 2-3 dager uten brå endringer i temperatur. Deretter sender vi syltetøyet til et kjølig sted: bod, kjeller eller kjeller.

Trinn 7: Betjør løvetannssjammen.

Oppskrifts Tips:

- Svært ofte blir et par pakker med vaniljesukker eller en halv pinne med kanel lagt til avkoket

- i stedet for gasbind, kan du bruke en tynn lintøy;

- Noen ganger ikke bruk hele blomster, og ta bare sine gule blader.

Løvetannjuice

Løvetann er ikke bare munter gyllene enger på våren og tordenvær av gartnere og gartnere, men også svært nyttige planter. Og de er helt nyttige - fra tipsene til røttene til blomstene. I folkemedisin brukes maskrosene til behandling av alle sykdommer som forårsaker dannelse av steiner, med sykdommer i magen, forstoppelse, hevelse og hemorroider. Friske blader er fri for bitterhet og ser bra ut i salater. Og tørr kan settes i brann og inhalere røyken ved behandling av hoste. Løvetannrøtter inneholder nyttig juice. Tyske soldater brukte både tørket og stekt løvetannrøtter for å lage kaffesurrogater under begge verdenskrigene. Forresten, i Kina er løvetann fortsatt betraktet som en grønnsak, i motsetning til Europa, som sliter hardt med det, som en ugress.

Fra løvetann kan du lage mange sunne og smakfulle retter. Dette er den første vårens vitaminsalat, alle slags tinkturer og likører, fra saften av røttene og blader i en blanding med honning, få en nyttig medisin som fremmer blodsirkulasjonen og forbedrer leverens funksjon. De lager selv vin fra løvetann - elskere av science fiction husker Ray Bredburys historie "Vin fra løvetann". Denne vinen har lenge vært forberedt i England, og den har gode helbredende egenskaper. Men den mest berømte tallerkenen av løvetann er syltetøy eller honning. Det pleide å være at løvetannjukk har en kjærlighetsspell. Kanskje det er. Men det som er utvilsomt, er helsemessige fordeler av løvetannskjel. Maskrosjuice har en positiv effekt på leverenceller og bidrar til å behandle urinveisforstyrrelser. Maskrosin syltetøy inneholder antioksidanter som fjerner slagg og giftstoffer fra kroppen, noe som hjelper til i kampen mot fedme. Maskrosjuice er nyttig for høyt blodtrykk, diabetes, anemi, gulsott, og kan til og med brukes til å forebygge kreft.

Men det viktigste er at løvetann, i motsetning til noen medisinske urter, ikke har kontraindikasjoner, har ingen bivirkninger og er helt trygt. Derfor kan denne syltetøy bli spist hele vinteren like god for te.

Maskrosjonen må plukkes på en klar, solfylt dag ved middagstid slik at alle blomstene blir avslørt. Maskrosjoner er best samlet bort fra fordelene ved sivilisasjon, et sted i fjerne enger eller skogglans. Ikke samle løvetann i nærheten av veiene, nær fabrikker eller planter - ellers risikerer du å få syltetøy fylt med skadelige kjemikalier. Maskrosin syltetøy er utarbeidet på forskjellige måter. Noen foretrekker blomster som er unntatt fra grønn beholder, først vask eller suge, men noen beklager å vaske av pollen. Vår side har valgt flere oppskrifter for deg, slik at du kan lage løvetannssøm på en eller annen måte, i henhold til din egen smak.

Løvetann syltetøy er strømmet i rene bokser og lukket med sterke nylon deksler. Oppbevar det på et kjølig sted, i kjøleskapet eller i kjelleren.

Løvetann syltetøy nummer 1

ingredienser:
370-400 stk. løvetann
2 stabel vann
7 stabel sukker.

forberedelse:
Skyll blomstene, dekk med vann og sett på brann. Kok i 2 minutter etter koking. Dekk kyllingen med gasbind, brett maskrosene på den og klem. I den resulterende kjøttkraft, legg til sukker, legg på brannen og koke. Kok opp syltetøy i 7 minutter etter koking, hell syltetøyet over rene krukker og lukk dekslene.

Løvetann syltetøy nummer 2

ingredienser:
370-400 stk. løvetann
500 ml vann
1-2 sitroner
1 1,5 kg sukker.

forberedelse:
Soak løvetann blomster i kaldt vann, klem, hell 500 ml vann og koke i 15 minutter. 3 minutter før matlagingen slutter, legg til sitroner sammen med huden, skåret i skiver. Fjern kjøttkraft fra varme og la det brygge i 24 timer. Stamme, klemme, tilsett sukker og koke i 2-3 trinn til viskositet av honning.

Løvetann syltetøy nummer 3

ingredienser:
3 liters krukke med løvetann blomster,
2 sitroner
2,5 kg sukker
2 liter vann.

forberedelse:
De vasket og oppregnede blomstene legges i en panne og fylles i med kokt vann. Dekk og gå for en dag. Stamme, tilsett citroner, kutt i terninger, sukker og brann. Kok opp syltetøyet på lav varme til det er tykt, rør hele tiden.

Løvetann syltetøy nummer 4

ingredienser:
500 stk løvetann blomster,
2 sitroner
12 kirsebærblader,
6 stabel vann
1,6 kg sukker.

forberedelse:
Vask blomstene raskt med kaldt vann, tørk, legg til sitroner, revet sammen med huden og kirsebærbladene. Fyll med vann og koke over lav varme, rør kontinuerlig i 10 minutter. Fjern fra varme, la det brygge i 24 timer. Trinn infusjonen gjennom osteklær, tilsett sukker og lagkoking i en time, røring av og til. Kul, hell over bankene.

Løvetann syltetøy nummer 5

ingredienser:
400 stk. løvetann blomster,
1 kg sukker
1 liter vann.

forberedelse:
Opptatt løvetannhoder, uten skylling, legg i en gryte og dekk med vann. Dekk og la infusjonen avkjøles. Stamme, tilsett sukker og koke i 20 minutter. Etter å ha kokt, fjern det hvite skummet. Hell den tilberedte syltetøy i krukkene.

Løvetann syltetøy med sitronsyre

ingredienser:
300 stk. løvetann
1 kg sukker
2 stabel vann
½ ts sitronsyre.

forberedelse:
Kok sirupen ut av vannet med sukkeret. I den kokende sirupen, senk de skrællede greensene og de vasket blomstene, bland og la dem koke. Kok fra kokingstidspunktet i 20 minutter. 2-3 minutter før beredskap tilsatt sitronsyre (eller halv sitronsaft), koke og fjern fra varme. La for en dag. Neste dag, press massen gjennom gasbind, sett den tilbake i brann og kok i 20 minutter.

Løvetann syltetøy med sitroner og appelsiner

ingredienser:
250 g løvetann blomster,
1,5 liter vann
1 sitron,
2 appelsiner,
750 g sukker per liter avkok.

forberedelse:
Vask appelsiner og kutt dem i tynne skiver. Skyll og tørk blomstene. Brett løvetann og appelsiner i bollen, dekk med vann og kok i en time. Stam kjøttkraft. Beregn mengden sukker, legg den til buljongen, hell i sitronsaft og la den koka i en annen time på lav varme, røre av og til. Kul, hell over bankene.

Løvetann syltetøy med pektin

ingredienser:
400 stk. løvetann blomster,
6 stabel vann
6 stabel sukker,
1 sitron,
6-8 ts. pulverisert pektin.

forberedelse:
Vasket og siktede blomster fylles med vann, brennes og kokes. Reduser varmen til middels og kok i 5-10 minutter. Fjern fra varme og kjølig. Dekk og gå over natten. Stamme, satt på brann og varme. Tilsett sukker og koke. Kok, rør, oppløs sukkeret, fjern skummet i 10 minutter. Fjern fra varme og kjølig. Tilsett pektin, varme til tykk (i henhold til instruksjonene på pakken), fjern fra varmen og hell i sitronsaft. Hell i steriliserte krukker. Dekk capron dekslene. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller.

Vaskede blomster uten grønn beholder lå i en glassburk, og sprinkler dem rikelig med sukker. Sukker bør tas ca 2 ganger mer enn løvetann. Dekke krukken tett med et lokk og utsett til solen for å gjære i 2 uker. Strekk juice og belastning. Oppbevares i kjøleskap i en tettsittende beholder.

Lykke til!