Latte dumplings uten mel

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

  • 219 kcal
  • 40 min

Kokeprosess

Alle vet om de store fordelene med hytteost: det øker stoffskiftet og forbedrer fordøyelsen, og har en gunstig effekt på immunsystemet. Hageost er spesielt nyttig for barn, og for voksne vil det ikke være skadelig.

Personlig kan jeg ikke forestille meg livet uten stekt ost, jeg elsker det bare for å være velsmakende. Men jeg vet at ikke alt kyllingost i ren form er så søt som meg. Derfor tilbyr jeg en enkel og rask oppskrift på lat dumplings! Dette er et flott alternativ for frokost, ettermiddagsmat eller middag.

I stedet for mel, vil vi bare bruke semolina, noe som betyr at parabolen vil være mer tilfredsstillende og nyttig. I tillegg kan slike dovne dumplings betraktes som diett, hvis du tar fettaktig stekt ost og la minst sukker. Jeg liker denne parabolen fordi, til tross for en ganske stor mengde semolina, føles smaken av hytteost fremdeles stor i ferdig tallerken, som ikke kan sies om lat dumplings med mel. Konsistensen av min dumplings viste seg ganske tett, men de falt ikke fra hverandre under matlaging.

Den obligatoriske fasen av matlaging denne parabolen er at etter matlaging er det nødvendig å smake de dovne dumplings med smør for å føle smaken og aromaen i barndommen. Og selvfølgelig, spis ferdige dumplings varme, dipping dem i kaldt rømme eller syltetøy.

Så, for å lage dovne dumplings uten mel (med semolina), trenger vi følgende ingredienser.

Mash cottage cheese med en gaffel. Du kan tørke gjennom en sigte, hvis du ikke favoriserer klumper. Typisk er pakken i pakker ganske jevn og er ikke nødvendig. Klumper vil i hvert fall ikke ødelegge smaken av den ferdige parabolen.

Tilsett sukker. Nok spiseskje for smaken. Og hell også salt.

Bryt egget. Alt blandes grundig. Avhengig av mengden sukker og størrelsen på egget, vil massen bli mer eller mindre flytende.

Vi brenner ut halvpasta. Spiseskjeer tar ingen lysbilder.

Bland godt og la i en halv time. Massen vil vise seg ganske tykk, men det tar fortsatt tid for semolina å svulme og deigen blir tettere.

Dryss brettet med halvpasta og dumplings fra den hovne deigen. Du kan rulle pølsen og kutte den i stykker, eller du kan bare lage baller av hvilken som helst størrelse. Husk at i kokende vann vil de øke litt i størrelse.

I det kokende saltede vannet kjører vi forsiktig vår dumme dumplings med semolina. Kok til de overflater, det tar ikke mer enn 5 minutter. Shumovkoy lagt ut på platene. Men det er bedre å drenere vannet med dumplings i en colander, så det vil ikke være overflødig fuktighet.

Jeg anbefaler deg å servere lat dumplings uten mel i dype plater, slik at de blir varme lenger. Kombiner de resulterende produktene med smør og nyt en velsmakende og sunn matrett.

Selvfølgelig vil det være mye bedre å spise lat dumplings med rømme, syltetøy, kondensert melk eller honning. Og bedre - med alt på en gang! Bon appetit!

Videooppskrift

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Latte dumplings uten mel og lokk

Hjemmelaget hjemmelaget mat er sunn og velsmakende, og viktigst av alt, det kan gjøres med det nødvendige antall kalorier.

Latte dumplings uten mel, kan du nesten ikke finne i kjøleskapet til supermarkedet, og vi vil fortelle deg hvor velsmakende og uten ekstra kalorier du kan nyte dine favoritt meats. Og alle utmattende dietter vil være langt tidligere, for nå har du en tallerken som er helt trygg å bli spist selv om du ser på vekten.

Kostholdige dovne dumplings

Hva er sammenhengen mellom diett og dumplings, spør du? Den mest direkte. Latte dumplings uten mel og lokk kan bli spist og ikke redd for å ødelegge figuren!

ingredienser

  • Høstost med fettinnhold på 0% - 200 g;
  • Egg - 1 stk;
  • Havremelflak - 6 ss.
  • Sukker - 2 ss.

Slik lagrer du diett lat dumplings

  1. Pund cottage cheese, for dette bruker vi en gaffel eller blender. En annen "gammeldags" måte å rive ostemasse på er å gni den gjennom en sigte.
  2. Hercules maler i en kaffekvern, slik at vi har mel. Hercules mel blander seg i ostemassen.
  3. Knead deig med hender, klipp av et stykke. Vi ruller inn i en tynn pølse. Kutt i terninger. Hver kube glatter lett fingrene. Faktisk kan formen av dumplings være absolutt noen. Du kan til og med kutte og kutte dumplings med cookie cutters.
  4. Vi koke vann, salt og la vareniki inn i det, forstyrre.
  5. Var vannet kokende igjen og varenichki overfylt? Så merker vi 2 -3 minutter.
  6. Etter en angitt tid - ta ut.

Før servering, vakkert lagt på en tallerken, hell med yoghurt, dekorere med bær og frukt.

Dumplings saltet lat

ingredienser

  • Høstost - 150 g + -
  • Kyllingegg - 1 stk + -
  • Semolina - 1,5 st.l. + -
  • Salt - å smake + -
  • Dill - gjeng + -
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. + -

Hvordan lage salt late dumplings

  1. Pund hytteosten til en homogen tekstur, som vil lignes på fløten.
  2. Bryt egg i hytteost, bland.
  3. Dill vasket under kaldt vann. Klipp bare nåler og nåler. Grove stilker kaster ut. Eller som et alternativ - vi samler stenglene i et bunt, bundet opp med tråd, tørket. Veldig praktisk alternativ når du lager supper.
  4. Dill helles i ostemasse massen. Vi salt.
  5. Sovner somolina, knead deigen.
  6. Overfør deigen til en konditorpose. Det spiller ingen rolle om du ikke hadde det. Bruk den vanlige filen, klipp av et hjørne.
  7. Kok vann, tilsett olje. Litt salt.
  8. Klem ut vannet i små porsjoner av deigen. Hver ting kan skilles med en kniv eller sakse.
  9. Pop opp fett kok i ett minutt.

Delikate dumplings skal serveres med smør og rømme. Slike cottage cheese dumplings er en stor grunn til ikke å hoppe over frokost.

Latte dumplings, oppskrift fra kokken "Din kokk"

Presentatøren av vår videokanal inviterer deg til å prøve den klassiske oppskriften på lat dumplings med cottage cheese og den hemmelige ingrediensen. Alle detaljer i videoen.

Abonner på portalen "Din kokk"

For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post

Kostholdige late dumplings uten mel og uten skade på figuren

I utgangspunktet er dovne dumplings allerede oppfattet som en diettutgivelse av en favorittfat, fordi deres forberedelse krever en mindre mengde hvetemel.

Men hva skal jeg gjøre hvis du bare fjerner det eller erstatter det? Vil våre dumplings falle fra hverandre?

For meg vil svaret på dette spørsmålet heller ikke være klart før jeg bestemte meg for å ta opp forberedelsen av denne parabolen, i sin mer diettprestasjon.

Jeg erstattet hvetemelet med maisstivelse og gikk for å eksperimentere.

Til min overraskelse viste det seg at deilige dumplings var veldig velsmakende og ikke falt fra hverandre under kokingen.

Slike dumplings er mye mykere enn de vi pleide å spise, fordi stivelse ble lagt nesten med frykt, vi bruker ikke mye av det og oppnår ikke en hard deig - dette er hele pluss.

I tillegg fjerner vi oss av sukker, noe som ikke gir oss noen fordel for kroppen vår, og erstatter den med sukkerstatning.

Vi fortsetter til forberedelsen av diettretter og nyter den delikate smaken.

Latte dumplings uten mel

Mager ost - 100 gram;

Maisstivelse - 1,5 ss;

Søtningsmiddel - å smake;

Kyllingegg - 1 stk.

1. Bland ostemasse med kyllingegg. Selvfølgelig er det bedre å bruke ostemasse, som selges i folie, fordi det er færre korn i det, og det er mye mer behagelig å bruke det før du lagrer slike retter.

Jeg merker også at hvis søtnettetabletter er, er det ønskelig å male det med en kaffekvern, mens det blandes i den med maisstivelse.

2. Maisstivelse legges til ostemasse og vi får en god tett deig, som litt stikker til hendene, men ikke katastrofale.

3. Dumplings kuttes i et lite antall stykker og samtidig kok vann i en kasserolle.

Hvis du ikke holder fast på riktig ernæring og bruker salt i kostholdet ditt, legg det til vannet, men hvis du ikke gjør dette, vil du miste nesten ingenting.

4. Deilige dumplings blir senket i det allerede kokende vannet og kokt i ca 5-7 minutter, men i dette tilfellet bør du ikke fokusere på tide, men hvor dumplings er: hvis de allerede er litt hovne og sikkert holder seg fast på vannet, kan du Ta dem med dristig og server dem med fettfri rømme.

Latte dumplings uten mel

Det er mange oppskrifter for dumplings, inkludert dovne. Hva er spesielt i dag? Kanskje i fravær av mel og egg. Og også - i nærvær av mine favoritt krydder.

Smaken får de veldig hytteost. Jeg liker ikke når du spiser dumplings og forstår ikke at det er generelt cottage cheese der, fordi innholdet er fylt med mel. Selv om du ønsker, kan du rulle ballene i mel før du kaster det i kokende vann.

Du kan gjøre dem søte :) Selvfølgelig vil dette være en tallerken med en helt annen smak, men hva om noen ønsker å legemliggjøre en fin variasjon? I dette tilfellet trenger du bare å ekskludere muskatmos og sitronpeper, reduser mengden salt til en klype, vel, legg til 2 ss. (eller mer) sukker. Men foran oppskriften med krydder...;)

Vanskelighetsgrad: liten

Koketid: 40 minutter

  • Send inn en liste:

Siden hovedbestanddelen i denne parabolen er cottage cheese, bør valget hennes få mest oppmerksomhet. Høstost er bedre å ta i en pakke, men ikke tørr / smuldrende. Fathet Jeg valgte 9% - etter min mening, et flott alternativ. En høyere prosentandel er også egnet, men du bør ikke skumme på disse dumplings.

Hun helles semolina til hytteost.

Så de resterende komponentene - salt, sitron pepper og muskatnøtt.

Grundig blandet masse. Hun dekket beholderen for å blande med matfilm og la i 20 minutter i denne stillingen. Massen skal sitte fast i hendene, ikke bratt.

Oppvarmet til kokende filtrert vann. Hender, fuktet med kaldt vann, klemmet en liten del av ostemassen og rullet opp en ball om størrelsen på en valnøtt. Så sendte alle dumplings kokk.

Da dumplings oppdaget, helles hun litt mer salt og løvblad.

Tilberedt i ytterligere 2-3 minutter. Deretter slått hun av gassen og fjernet dumplings fra pannen ved hjelp av en skimmer.

Ved "sloths" jeg hakket en liten dill og serverte separat plomme saus.

Dumplings er velsmakende og interessant takket være tilstedeværelsen av krydder! Jeg prøvde dem på en kald måte - så jeg likte dem enda mer;)

For å få de beste artiklene, abonner på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!

Latte dumplings uten mel

Produkter som inneholder mel oftest unngås av folk som ser på vekten, men det er også de som bare ikke liker mel av en eller annen grunn. Hvis du anser deg for å være i første eller andre gruppe, så har vi det travelt å fortelle deg hvordan dovne dumplings er tilberedt uten mel - en rask og ekstremt enkel tallerken. Hvis du bare velger kalorier med lavt kaloriinnhold, kan en slik tallerken trygt betraktes som kosthold og legge den til i noen programmer med begrenset ernæring.

INNHOLD:

Oppskriften på dovne dumplings uten semolina og mel

Vanligvis i retter uten mel, er det erstattet med semolina. Noen mennesker liker denne erstatningen, mens andre ikke kan klare det. Derfor presenterer vi en variant av denne parabolen, både uten hvetemel og uten semolina.

Selvfølgelig er noe korn eller mel fortsatt uunnværlig, siden det er disse komponentene som spiller rollen som en slags sement som inneholder alle andre ingredienser sammen. Det er derfor vi vil legge havregrynene til maten vår, det vil perfekt takle denne oppgaven og smaken vil ikke forstyrre smaken av ostemassen.

ingredienser

  • Fettfri hytteost - 200 gr.;
  • 1 kyllingegg;
  • Hercules - 80 g.;
  • Hvitt granulert sukker - 2 ss;
  • Salt - å smake.

Hvordan lage dovne dumplings uten semolina og mel

1. Først må vi male våre hovedkomponenter - hytteost. Vi tok fettfri, fordi bare i dette tilfellet får vi et veldig kalorimål. Bruk en sik eller blender - jo mindre masse, jo bedre.

2. Nå må vi legge til rullede havre til ostemasse. For at parabolen skal ha en homogen struktur, er grisene bedre forkrosset, for eksempel i en kaffekvern. Hvis dette ikke er mulig, hell så hele havregryn.

3. Legg egg, salt og sukker, alt dette er veldig godt blandet. Hvis du, som et resultat av æltning, forblir masse for klebrig, og du kan ikke gjøre noe ut av det, legg deretter litt mer havregryn.

4. Nå tar vi en liten mengde deig og danner en figur ut av det. Det kan være en vanlig liten ball eller noe langstrakt - alt avhenger av fantasien din.

5. I en stor gryte, bring saltvann til koking og last våre dumplings der. Bland straks, så de holder seg ikke til bunnen.

6. Vi venter på oppstigningen og venter et øyeblikk - maksimalt to, hvorpå vi tar dem ut av vannet og legger dem på tallerkener eller en tallerken.

Server disse dumplings kan være med fettfri rømme eller yoghurt. I tillegg kan du bruke frukt eller friske bær.

Salty lat dumplings: en oppskrift uten mel

ingredienser

- Høstost - 150 gr.;
- Egg - 1 stk.
- Semolina - 1,5 st.
- Vegetabilsk olje - 1 ss. L.;
- Dill - noen grener;
- Salt - etter smak.

Hvordan lat dumplings uten mel

1. Høst ost skal være godt slipt gjennom en sikt eller grindblander til en homogen masse.

2. Dill vaskes grundig og finhakkes.

3. I en dyp beholder kombineres hakket dill, cottage cheese, egg og salt. Alt blandes grundig til komponentene fordeles i deigen jevnt.

4. Hell halvgarnet og knead igjen alt.

5. I en kasserolle, ta med vann til koking, tilsett litt salt.

6. Vårdeigen må settes i en konditorivarke. Hvis du ikke har det, kan du bruke en teskje.

7. Klem deigen i kokende vann, når det har kommet ut om en centimeter, skille stykket med saks eller en kniv. Hvis du bruker en skje, fukt den deretter i kaldt vann og legg det i en dumpling.

8. Etter oppstigningen venter vi et øyeblikk og fjerner det umiddelbart ved hjelp av en skimmer.

Disse dumplings er veldig ømme, slik at de ikke kan fordøyes. Det er av denne grunn at metoden med en teskje ikke er ganske behagelig og krever litt ferdighet. Hvis du ønsker det, kan du lage en pynt av en konditorpose fra en pose hvor et hjørne er pre-cut.

Denne retten serveres best med rømme eller smør. Selvfølgelig kan det i dette tilfellet ikke kalles kosthold, men dumplings vil være svært velsmakende og tilfredsstillende.

Salty lat dumplings uten mel vil bli høyt verdsatt av elskere av cottage cheese, denne parabolen opprettholder perfekt smaken av et gjæret melkeprodukt, og den melete smaken stenger ikke den. I tillegg er denne parabolen ganske nyttig, fordi i hytta er det en stor mengde kalsium, som vedvarer selv etter varmebehandling.

Kostholdige late ostemasse dumplings

Ved første øyekast ser det ut til at for de som vil beholde figuren, er dumplings med cottage cheese kontraindisert, men er dette sant? Det viser seg nei! Det er lat kosthold dumplings som du kan spise uten frykt for å miste kroppen din eller få ekstra pounds. Hemmeligheten til slike dumplings er enkel til umuligheten, de er enkelt laget uten mel og uten semolina. Bare ved bruk av cottage cheese og rullet havre, som perfekt erstatter noe mel, og kalorier i det er mye mindre.

Koketid: 40 minutter

Kaloriinnhold: 210 kcal per 100 gram

Lette dovne dumplings - dette er en skikkelig godbit for de som prøver å holde figuren. Tross alt er deres utrolige smak nesten den samme som de vanlige. Ikke desto mindre er kaloriinnholdet mye lavere enn tradisjonelle. Derfor kan du spise dem uten frykt for å miste figuren.

Et sett med produkter for matlaging

  • 200 gram med lavt fettost;
  • 1 kyllingegg;
  • 6 ss rullet havre;
  • 2 ss sukker.

Cooking oppskrift

  1. For en start tar vi cottage cheese. Det må være lite fett, ellers vil vi ikke kunne få kostholds dumplings. Hytte ost tørke gjennom en sik eller slip med en skje eller blender. Det skal være veldig lite, jo mindre jo bedre, desto bedre retter.
  2. Nå bryter vi egg til hytteost, tilsett det nødvendige volumet av rullede havre. Hercules før du legger til det er bedre å male på kaffekvern til melstilstanden. Så, det vil være mer bøyelig, og vil ikke ødelegge utseendet på produktet vårt. Forresten, havregryn kan brukes i mange andre oppskrifter, med vellykket erstatning av høyt kalori hvetemel med det.
  3. Vi blander den resulterende ostemasse massen godt, først med en skje, så kan du prøve hendene dine. Massen bør være av en slik konsistens, slik at små, dovne dumplings kan gjøres fra den. Det er viktig å skape små dumplings, slik at de blir mye enklere og raskere å koke.
  4. Etter at dumplings er fast, forblir det bare å lage mat. For å gjøre dette koker vi vann i en kasserolle, og så forsiktig, en etter en, starter vi alle våre resulterende kostholds dumplings. I ferd med å lage mat fra ovnen er det bedre å ikke flytte langt, og sørg for at dumplings ikke løper av eller hold deg til bunnen av pannen.
  5. Kok slik deilig vareniki i vann i 2-3 minutter fra øyeblikk av oppstigning til de er fullt forberedt. Ferskt kokte dumplings tar ut en tallerken. Før de serveres, kan de helles med deilige, fettfattig surkrem, yoghurt med lavt kaloriinnhold, eller serveres med kostholdsfrukt og bær.

Tips: Disse dumplings med cottage cheese uten mel og semolina serveres best med frukt som: epler, fersken og bananer. Preference for bær er bedre å gi jordbær, bringebær og blåbær. Selv om selvfølgelig valg av hva som skal serveres, forblir for de som lagker mat.

Hvis du koker dumplings i henhold til denne oppskriften, så er det praktisk talt ingenting høyt i kalorier, unntatt egg. Alt fordi det er praktisk talt umulig å lage lat dumplings uten egg, semolina og mel, så du må gå for små triks. På grunn av at alle andre produkter er erstattet av mindre kalorier, kan denne oppskriften være stor for folk som elsker å spise, men begrenser deg selv til mat. Takket være slike dumplings må dette ikke gjøres, fordi du kan spise dem i ønsket mengde, og de vil ikke bli en byrde. Slike dumplings vil alltid være ønskelige, og ikke bare fordi de er laget av de beste ingrediensene, men de er også ganske nyttige og rik på kalsium. Kokere oftere er slike dumplings veldig riktige.

Cook og ha en velsmakende og hyggelig appetitt!

Oppskrift på diettopplæring av dumme latte ost

I utgangspunktet kan det virke som om folk på diett er kontraindisert i inntak av dovne dumplings fra ostemassen. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Faktum er at det er kosttilskudd for denne parabolen at du kan spise uten frykt for å ødelegge kroppen din og få ekstra kilo.

Deres hovedhemmelighet er ekstremt enkel. Dette er på grunn av oppskriften der diette lat dumplings er laget av cottage cheese uten bruk av mel. I slike tilfeller tilsettes havremelkorn, som erstatter dem. I andre oppskrifter tilberedes lat dumplings uten egg.

Verdt å vite! Gjennomsnittlig koketid er 40 minutter, og kalorienivået overskrider ikke 210 Kcal per 100 gram.

Slike lav-kalori lat dumplings er en svært velsmakende og ufarlig for tallerken. Dens smak er nesten ikke skiller seg ut fra klassiske dumplings laget av lavmette cottage cheese. Å forberede et slikt måltid uten mel vil kreve følgende ingredienser:

  • 200 g fettostost
  • 1 stk egg
  • 6 ss. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 ss sukker
  • 1/4 ss L salt
  • 200 g fettostost
  • 1 stk egg
  • 6 ss. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 ss sukker
  • 1/4 ss L salt

Når alt er tilberedt, begynner matlagingen av dovne dumplings. Trinn for trinn ser det slik ut:

  1. Først er det tatt hytteost med lavt fettinnhold, siden det er nødvendig å oppnå en diettvirkning, det vil si at kaloriinnholdet ikke øker. Den gnides gjennom en sik eller knuses med en blender. Resultatet skal være en fin og revet struktur;
  2. Deretter må du i kyllingosten bryte eggene (pent, at eggskjellene ikke faller i deigen) og tilsett riktig mengde forberedt hercules frokostblandinger. Det anbefales å male det til melstilstanden, eller bruk havremel;
  3. Den resulterende massen er godt blandet med en skje, og deretter med hendene. Det bør være en slik konsistens, slik at de kan formes til "pølse" deig, som vi deretter kutter for å få små, dovne dumplings;
  4. Når riktig mengde dumplings er klar, fortsett til matlaging. Det er nødvendig å samle vann i en kasserolle, kok opp, tilsett salt og legg billetter i små satser. Mens de kokker, er det nødvendig å røre fra tid til annen, slik at de ikke klamrer seg til veggene;
  5. Etter at de melfri dumplings har resurfaced, må de kokes i noen minutter, som dumplings, til de er klare. Det er tatt ut på en kolander, og deretter overført til platene. Parabolen serveres ved å hente rømme eller spesiell yoghurt med lavt kaloriinnhold for diabetikere som inneholder lavt sukker.

Verdt å vite! Lignende dumplings med hytteost serveres best med frukt. Det er å foretrekke om det er bringebær, jordbær eller blåbær.

Latte dumplings uten egg

Du kan også lage en matrett hvis du ikke bruker egg. Deres smak endres ikke mye, men kaloriinnholdet reduseres betydelig.

  • 500g fettaktig ost
  • 3 ss stivelse
  • 5 ss mel kan erstattes av semolina
  • å smake sukker
  • 1/2 ts salt
  • 500g fettaktig ost
  • 3 ss stivelse
  • 5 ss mel kan erstattes av semolina
  • å smake sukker
  • 1/2 ts salt

Prosessen med å lage lat dumplings fra hytteost uten egg fra et bilde er som følger:

  1. Først må du helle kyllingost i en dyp skål, tilsett salt, stivelse, sukker og mel til det (eller lag dem havremel), bland det. Samtidig, når det er nødvendig for parabolen å ha en mer uttalt ostemasse smak, er det verdt å bruke mindre mel, og for en tettere konsistens mer. Det avhenger også av ostemassen når det er tørt - mel (semolina) kreves mindre, hvis det er vått, er det mer;
  2. Når ingrediensene er lagt til, må du blande den resulterende massebrønnen for å oppnå en homogen tilstand. I utgangspunktet vil det være vanskelig å få, men så snart sukker og stivelse løses, vil massen få den nødvendige plastisiteten;
  3. Etter å ha nådd den nødvendige tettheten av hytteostdeig, legges vann på brannen, og til kokingstidspunktet oppnås de nødvendige former;
  4. Fra et halv kilo av ost blir latte dumplings uten egg oppnådd i ganske store mengder. Så snart vannet koke, må det saltes og kokte dumplings bør plasseres der. Det er bedre å lage små porsjoner av gangen på grunn av størrelsen, slik at de ikke holder seg sammen og ikke holder seg fast i panens vegger;
  5. Under matlaging skal latte dumplings med cottage cheese være forsiktig omrørt, men bare etter 30 sekunder, slik at de kan bli mer stabile og ikke falle fra hverandre på grunn av dette. Etter oppstigningen må du koke dem i ytterligere 3 minutter, og ta deretter med en skje skje.

Server denne parabolen anbefales med fettfattig rømme eller diett yoghurt og anbefales ikke å servere med syltetøy og syltetøy. Kokte latte dumplings med semolina serveres godt med fersk frukt.

Latte dumplings med poteter og ostemasse

Denne retten er tradisjonell for hjemmekjøkken og kjent for å spise til frokost. Og hvis de vanlige dumplings er vanskelig nok til å blinde en nybegynner, så gjør den lat veldig lett. Dette krever følgende produkter:

Slik lagger du diette dumplings av cottage cheese: deilige oppskrifter, kalori retter og helsemessige fordeler

En stereotype har blitt dannet som det er umulig å sitte på to stoler, du må alltid velge - enten spise deilig, glemme figuren, eller begrense deg selv i alt og spise uten glede. Dette er bare en skummel myte.

Erfarne slimmere og ernæringsfysiologer vet at diett gir mulighet for en rekke dietter. I tillegg, hvis du bruker stygge og smakløse retter, selv de mest nyttige, øker risikoen for nedbryting på kostholdet. Trenger å spise velsmakende, men riktig.

Høstost med et sunt kosthold

Kosttilskudd er et velutviklet fullverdig diett, hvor mengden proteiner, fett og karbohydrater er balansert, optimal egnet for metning, men fører ikke til vektøkning.

Fett og karbohydrater i sunne matvarer er ikke så mye, men disse matene er rike på protein. Takket være proteiner er det ikke bare mulig å normalisere fordøyelsen og miste ekstra kilo, men også å få en sterk og sterk kropp under fysisk anstrengelse.

Blant proteinprodukter er melk og fermenterte melkderivater spesielt populære. Den vanligste hytteosten. Det er ikke bare veldig sunt, men også velsmakende, har nok alternativer for fettinnhold, er mye brukt i matlaging og passer for varme retter og desserter.

Fordeler med hytteost:

  1. Høy protein innhold lett fordøyelighet.
  2. Tilstedeværelsen av fosfor og kalsium, som er nødvendig for helsen til tenner og bein, spesielt for barn og gravide.
  3. Tilstedeværelsen av viktige aminosyrer. Deres mangel i kroppen kan forårsake problemer med bloddannelse, leverenes arbeid og nervesykdommer. Vanlig forbruk av hytteost er den beste forebyggelsen av disse forholdene.

Hytteost er spesielt populær som en tallerken til frokost eller snacking. Men uansett hvor kult og fersk hytteost, om enn med ulike forsyningsalternativer, kan det raskt bli kjedelig i begynnelsen av dagen. Og når diettproduktet er irriterende, ser personen uansett etter en enkel erstatning, ikke alltid fra den tillatte menyen. For å unngå sammenbrudd og avhengighet, kan ren hytteost erstattes med cottage cheese dumplings.

Fordeler og kalorier

Et logisk spørsmål kan oppstå: Hvordan er dumplings relatert til en diett? Er det mulig å spise denne favorittrett siden barndommen uten å skade figuren? Det viser seg at det ikke bare er mulig, men til og med nødvendig.

Bare i stedet for de vanlige dumplings i deigen og med mye sukker, må du lagre diettblå dumplings. De ble kalt lat fordi fyllingen ikke ble pakket i deig, men blandet med mel til en tett konsistens, kuttet i porsjoner og tilberedt i denne form.

Kostholdige latke ostepumpe, tillatt med riktig ernæring, kan ikke tilberedes med hvetemel. Denne ingrediensen fører til en økning i kalorier.

Karbohydrater i dietten bør være minst, det er ønskelig å erstatte lett fordøyelig på "lang", slik at kroppen bruker så mye arbeid som mulig på behandlingen av disse komponentene. Du kan for eksempel lage dovne dumplings laget av cottage cheese uten mel, erstatte den med rullet havre eller havregryn.

Fettinnholdet i hytteost er viktig, som vil bli brukt til å lage dumplings. Hvis den vanlige oppskriften, er cottage cheese og 18% fett akseptert, da er det i lette kalori dumplings maksimum 9%, og det er bedre å ta 5%. Slike dumplings er et utmerket valg av dessert eller et uavhengig fullverdig måltid på et protein diett.

Det er viktig! Fullstendig fettfri hytteost for dovne dumplings anbefales ikke fordi den er veldig tørr, noe som vil påvirke smaken av parabolen negativt.

oppskrifter

Det finnes flere alternativer for å lage mat dumplings dumplings. De inneholder ikke skadelig mel, ikke misbruker sukker. En del av denne parabolen vil gi mat og kraft i lang tid.

Lav kalori

ingredienser:

  • 0,5 kg stekt fettinnhold på 9%;
  • 2 egg;
  • en klype salt;
  • 100 g hvetemelmel.

Kokeprosess:

  1. Hytteost knead med gaffel til myk, blandet med egg og saltet, grundig blandet.
  2. Deretter legger du til fullkornsmel, knytt deigen for hånd. Hele kornmelet er mye mer nyttig enn det vanlige, fordi det inneholder og skallet av kornene, som består av komplekse karbohydrater. Hele korn blir fordøyet i lang tid, de påvirker ikke vekten negativt.
  3. Når deigen er klar, er den dekket med et håndkle og rengjøres kort i kulde.
  4. Deretter knuses blandingen igjen, fordelt på 3-4 deler. Fra hver rullpølse deles den i identiske dumplings. Du kan legge dem rundt, og du kan litt flate.
  5. Dumplings blir kokt veldig raskt. De kastes i kokende vann. Etter 2-3 minutter kan parabolen serveres.

Kalorier per 100 g - 210 kcal.

Det er viktig! Det er ikke noe sukker i oppskriften på kostholds dumplings. Ønsket sødme av parabolen er gitt av frukt og grønnsaker som de serveres, surkrem blandet med en skje med honning. Hvis smakfulle dumplings ikke smaker i det hele tatt, er en liten mengde fruktose i blandingen akseptabel.

Med havremel

ingredienser:

  • 300 g hytteost 5% fett;
  • 200 g havregryn;
  • 100 g kefir 1% fett;
  • 2 ss. maisstivelse;
  • 2 ss. honning;
  • en klype salt.

Kokeprosess:

  1. Hytteost knead, gradvis tilsatt salt og honning. Takk til ham, kosthold dumplings med cottage cheese vil være søt, duftende.
  2. Legg deretter stivelsen forsiktig sammen med kornet. Han vil erstatte eggene og vil ikke la dumplings falle fra hverandre i vannet.
  3. Senest legg til kefir og havremel, grundig knead.
  4. Hvis deigen viser seg å være vassen, legg til flere flak.
  5. Blandingen avkjøles, deles deretter i flere porsjoner og pølser rulles ut, hvorfra små dumplings deretter kuttes.
  6. Det er nødvendig å koke dem i kokende vann i ikke mer enn 7 minutter. Hvis dumplings oppdretts, så er de klare.

Spesielt deilige dumplings med havregryn, hvis det serveres med gresk yoghurt. Kaloriinnholdet i parabolen uten sauser er 213 kcal / 100 g av produktet.

Det er viktig! Hercules flak kan legges på forskjellige måter. Noen liker full havregryn. For større mykhet, blir den forkjølt i kefir i ca 15 minutter. Men hvis du vil at parabolen skal ha en myk jevn konsistens, blir flakene malt i en kaffekvern til en melstilstand.

Med dekk

ingredienser:

  • 0,5 kg hestekjøtt fettinnhold på 5 til 9%;
  • 200 gram semolina;
  • 2 egg;
  • 100 g sukker (eller 2 skjeer med honning);
  • en klype salt.

Kokeprosess:

  1. Hytteost knead for å bryte opp store klumper, blandet med egg, deretter tilsett salt og honning eller sukker.
  2. Manka legges gradvis, i små porsjoner, uten å slutte å knytte cottage cheese. Kanskje semolina trenger litt mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften på kostholds dumplings fra ostemassen - alt avhenger av testen. Det bør ikke være flytende eller for hardt.
  3. Når deigen er infundert dannes dumplings fra den.
  4. Kok i 5-7 minutter i kokende vann.

Dumplings med semolina er svært velsmakende, myk og øm, nesten luftig, fordi kornet sveller veldig godt i vann. Kalori retter - 220 kcal / 100 g av produktet.

Det er viktig! Selv om semolina er den samme hveten, er det mye mer nytte av det enn mel. Tilberedt frokostblanding har et kaloriinnhold på mindre enn 90 kcal. Det fjerner overflødig fett fra kroppen, renser effektivt tarmmuren. Men semolina er rik på gluten, så det anbefales ikke å bruke det for ofte på en diett.

Viktige nyanser av matlaging og servering

Kalori i diett dumplings er lavt. Og selve parabolen er meget velsmakende, sunn og ekstremt enkel: det vil ikke forårsake vanskeligheter for begynnelsen vertinne, og for travle kvinner vil det tillate dem å raskt lage et næringsrikt måltid for hele familien.

En av de viktigste fordelene er evnen til å lage dumplings for fremtidig bruk og lagre dem i fryseren. Når tiden kommer til frokost, er alt som gjenstår å koke vann og kaste cottage cheese baller der.

Finesser av matlaging og servering lat dumplings:

  1. De er gode "venner" med naturlige søtsaker og syltetøy. Sausen er tilberedt veldig lett: enhver frukt eller bær er malt i en puree, tilsett litt sukker eller honning, litt vann og stivelse, kok ned til tykkelsen. Hytteost og frukt utfyller hverandre godt.
  2. I stedet for sukker, kan du legge til en håndfull rosiner eller andre knuste tørkede frukter til hytteost.
  3. For å gjøre dumplings luftige, er det bedre å ikke knead ostemassen med en gaffel, men slå med en mikser. Desserten vil bli veldig øm.
  4. Dumplings vil ikke holde seg til bunnen av pannen hvis kokt i saltet vann.
  5. For å våkne barns appetitt og interesse i parabolen, eller bare en original måte, vil rik juice og potetmos hjelpe. Gresskar og gulrot vil lage appelsin dumplings, rødbeter eller bær juice - rosa og rød, og kulinariske urter - grønn.

funn

Latte dumplings tilberedt i henhold til diettoppskriften - en kombinasjon av velsmakende og sunn på en tallerken. Denne enkle parabolen kan mate hele familien, inkludert små barn. På denne dietten å gå ned i vekt er det lett og behagelig. Butikk bekvemmelighetsmat vil aldri være like god som hjemmelagde dumplings laget av utvalgte produkter. Curd måltider på en diett kan forbrukes nesten daglig.

Latte dumplings uten mel

Steg-for-steg oppskrift beskrivelse

1. Smør egget litt med sukker og en klype salt.

2. Legg til ost, knead den med en gaffel. Tilsett semolina, bland.

3. La massen stå i 15 minutter, slik at halvpinnen svulmet. Kok vann i en gryte, lett salt den. Lag små baller ut av deig og legg i kokende vann. Etter hver ball, rør lett slik at dumplings ikke sitter fast på bunnen. Kok til dumplings flyter opp (så lenge du kaster ballene, begynner de første å flyte, prosessen er rask).

4. Tørk vann, server vareniki med rømme eller confiture. Bon appetit!

Dumplings lat uten mel

ingredienser:

1. ett kyllingegg
2. 200 gram lavt fett hytteost
3. 5 ss havregryn
4. Stevia og honning - å smake

forberedelse:

Grind flak med kaffekvern. Kombiner stallost, honning, stevia, egg, legg til knuste flager. Rør til konsistensen av skulptur. Form ballene. Kast i kokende vann, kok ikke mer enn to minutter. Serveres med syltetøy eller yoghurt. Ferdig, god appetitt.

Energi verdifull: 100 gram inneholder 147,4 kcal
Protein / fett / karbohydrat: 14,57 / 3,19 / 16,02