Kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren

Cholecystectomy passerer ikke for kroppen uten spor. Dette er en alvorlig forstyrrelse av fordøyelsessystemet. Men hvis det utføres i henhold til klare indikasjoner, vil det føre til gjenopprettelse av normale funksjoner, som ble forstyrret av kronisk cholecystitis og dannelse av steiner i lumen i dette organet. Riktig kosthold etter operasjonen for å fjerne galleblæren under laparoskopi bidrar til å normalisere fordøyelsen, og forhindrer også dannelsen av nye steiner.

Problemer i den postoperative perioden

Etter laparoskopisk cholecystektomi, møter de fleste pasientene disse typiske problemene:

1. Forringet fordøyelse. Fraværet av galleblæren bidrar til det faktum at den "hepatiske" umoden galle kontinuerlig strømmer gjennom gallekanalene inn i lumen i tolvfingertarmen. I dette tilfellet er fordøyelseskanalen vanskelig å takle store mengder tung mat, noe som fører til utseende av tyngde i magen, trekker smerte og kvalme.
2. Reformasjon av steiner. Hvis en pasient spiser sjelden, men i store deler dominerer fet mat i kostholdet, og han fører også en stillesittende livsstil, da skal leveren aktivt danne nye steiner.
3. Økt flatulens og oppblåsthet. I nærvær av galleblæren, mettet med enzymer, hemmer galle veksten av patogen mikroflora i tarmen. Og etter reseksjon av galleblæren begynner den ugunstige intestinale mikroflora å formere seg aktivt og forårsaker dysbakterier.

Feil matvaner forverrer bare slike forhold. Derfor blir alle pasienter, uten unntak, etter operasjonen gitt et notat med de grunnleggende næringsprinsippene for diett nr. 5 etter fjerning av galleblæren. Imidlertid er overholdelse av en streng diett ikke for alltid, og i fremtiden kan kostholdet bli noe utvidet.

Over tid vil gallebeholderens rolle begynne å utføre intrahepatiske og ekstrahepatiske kanaler. Hvis den postoperative perioden vil fortsette normalt, bør stagnasjonen av galle ikke være. Dette vil tillate pasienten å gå over til et normalt kosthold over tid og begrense seg bare litt.

Tidlig postoperativ periode

De første 6 timene etter laparoskopi, er pasienten vist sengen hviler. Etter denne tiden er det lov å komme seg ut av sengen og bevege seg forsiktig. Pasienten får selvbetjening og drikke vann uten gasser. Om ernæring i den første postoperative dagen snakker vi ikke.

Den andre dagen innebærer lette måltider. På denne dagen, passende: vegetabilsk kjøttkraft, lavmette cottage cheese, yoghurt, kokt, hakket kylling. Måltider bør være hyppige, men i små porsjoner (opptil 6 ganger om dagen). På den andre dagen legges stor vekt på å observere drikkingstimen for å forhindre stagnasjon av galle.

Etter 48-72 timer etter operasjonen skal pasienten begynne å diett etter fjerning av galleblæren under laparoskopi. Fra 3 til 10 dager skal maten være omtrent som følger:

1. 3-4 dager etter operasjonen, er det lov å spise en liten del av potetmos eller puré grønnsakssuppe. Du kan drikke te, ikke-sure juice eller te med 1 skje sukker.
2. På dag 5 kan du utvide kostholdet med gårsdagens hvite brød, men ikke mer enn 4 skiver per dag.
3. Etter en uke kan du spise mosede grøt, potetmos eller supper, lavmette cottage cheese, kokt kylling eller kalkun kjøtt, dampet fisk, protein omelett. I tillegg til rent vann uten gass kan du drikke gelé, te, buljonghopper. Det er nødvendig å drikke minst 2 liter væske per dag.
4. Fra 8-10 dager kan dietten bli utvidet, men du må dampe, koke eller bake. Koteletter, kjøttboller må dampes, melke eller grønnsaksuppe skal revet, og kjøtt og fisk må knuses. Som dessert kan du lage ostepudder og gryteretter. Du kan drikke gelé og sure juice.

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 5

Etter laparoskopi av galleblæren, bør du ikke bare revidere menyen, men også følge visse regler for ernæring:

1. Spise bør ofte (opptil 5-6 ganger om dagen), men fraksjonal. Deler skal være omtrent samme størrelse, og måltider skal skje samtidig.
2. All mat skal være varm. For varmt eller for kaldt retter bør være forbudt.
3. Preferanse bør gis til damping, samt kokte og bakt mat.
4. Det er nødvendig å unngå å spise grov mat. Minst de første 3 månedene etter operasjonen, er det tilrådelig å tørke eller grille alle rettene i en blender.

Pasientens hovedoppgave etter laparoskopi er ikke å overbelaste fordøyelseskanalen med mat. Han trenger å omstrukturere og tilpasse seg arbeid med et redusert antall organer. I tillegg er det viktig at matinntaket om dagen fremmer tarmstimulering og forhindrer forstoppelse.

Som regel, når et bestemt diett er foreskrevet, er pasientene innstilt på flere restriksjoner, men de er mer interessert i hva du kan spise. Faktisk, med overholdelse av den "femte" dietten er det ganske mye tillatt:

• magert kjøtt (kylling, kanin, kalkun) og fisk (abbor, abbor, gjedde), dampet, kokt eller bakt;
• slimete og halvflytende korn fra enhver kornblanding;
• pureed supper på vegetabilsk eller magert kjøttboks;
• dampet eller dampet grønnsaker;
• fullmælk og meieriprodukter med lav prosentandel av fett;
• friske bær og frukt av ikke-sure varianter, samt drinker og desserter basert på dem;
• hvitt brød croutons;
• bieprodukter.

Samtidig er det en liste over produkter som nødvendigvis fjernes fra dietten:

• fisk og kjøtt av fettkvaliteter;
• fast animalsk fett;
• fett meieriprodukter;
• noen stekte matvarer;
• hermetisert kjøtt, fisk eller grønnsaker;
• syltet mat, varm saus, pickles, røkt kjøtt;
• noe avfall (lever, nyre, hjerne, mage);
• friske, varmebehandlede grønnsaker;
• ferskt brød laget av rug eller hvitt mel;
• konfekt og "mel" mel (ruller, muffins, pannekaker, kaker, bakverk);
• matvarer med høy koffein og kakao;
• alkoholholdige drikker.

Hvis et produkt provoserer oppblåsthet, kløe, halsbrann eller magesmerter, er det bedre å nekte det en stund eller redusere delen.

oppskrifter

En uke etter laparoskopi ble gjort, begynner pasienten å omkonfigurere funksjonene i fordøyelsessystemet. Oppskrifter på retter i denne perioden skal være enkle og bestå av 2-3 ingredienser. De fleste pasienter bruker gjerne slik mat:

1. Melk og grønnsakssuppe. I en kasserolle, kok melken med vann (1: 1). Legg deretter løk, gulrøtter, poteter og polert ris. Minimalt salt og kok til alle ingrediensene er ferdige. Mulig etter den første uken etter operasjonen.
2. Kalvekake baket i folie. Kjøttet må først fuktes i whey i 8 timer. Etter det skal en kalvekjøtt fjernes, salt og vikle et stykke folie og bake ved 180 ° C i 120 minutter. Det er mulig en måned etter operasjonen.
3. Fish souffle. Gäddabborfilet skal kokes og males i en blender. Tilsett eggeplommer, smør og tykk melksaus til hakket fisk. Bland saltet og oppnå jevnhet. Separat pisket skum, proteiner bør forsiktig introduseres i fiskemassen. Sett det i oljete mugg og kok for et par.
4. Vegetabilsk souffle. Det kan gjøres fra gulrøtter eller rødbeter. Utvalgte grønnsaker skal revet og stuet i vann uten å tilsette olje til det er mykt. Deretter må du legge til en spiseskje melk og piskede proteiner. Bake soufflen i ovnen i 120 minutter ved 180 ° C.

Kosthold for å fjerne galleblæren ved hjelp av laparoskopi involverer normalt inntak av proteiner og karbohydrater med noen begrensninger av fett. Dette er imidlertid ikke et sulten kosthold. Hvis du nærmer deg dietten med en fantasi, vil pasienten ikke føle seg ulykkelig og samtidig lette tilstanden under gjenopprettingsperioden.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Galleblæren er involvert i å fordøye mat. Organ pære form, som ligger under leveren. Hovedfunksjonene er akkumulering (avsetning) og utskillelse av væske utskilt av leveren. Galle hjelper til med å absorbere fett i kroppen og aktiverer arbeidet i magen.

Når fjerner du galleblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operasjon for å fjerne galleblæren. Hele orgel er kuttet ut ved kirurgisk inngrep. Uten det, fører folk et normalt liv, etter næringsregler.

I normal funksjon spiller galleblæren en viktig rolle i fordøyelsen av mat. Ved patologiske prosesser som forekommer i kroppen, gir det mye ulempe: det forverrer helse og helse. Symptomer vises:

• Magesmerter;
• Upset avføring;
• Kvalme og oppkast;
• Økt kroppstemperatur, etc.

Sykdommer som krever fjerning av galleblæren:

• Gallesteinsykdom (ICD). Det oppstår med alvorlige symptomer i form av akutt smerte i magen, høy feber og kraftig oppkast.
• Akutt cholecystitis. En person opplever kvalme, oppkast, feber, magekramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis er en type JCB.
• Dannelsen av polypper på galleblæren.

Med de ovennevnte diagnosene trenger pasienten operativ medisinsk inngrep. Moderne medisiner under fjerning av kroppen utfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheten av operasjonen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode gir deg mulighet til å utføre kirurgi, redusere tiden for rehabilitering etter fjerning av galleblæren og bidrar til å unngå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Etter å ha fjernet orgelet, blir pasienten straks overført til intensivavdelingen og riktig omsorg er gitt. Pasienten må forbli på sykehuset før han gjenoppretter. Cholecystektomi kan forårsake komplikasjoner. I dag utføres kirurgi laparoskopisk, komplikasjoner og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme deg ut av sengen, spise og drikke. Hvis du trenger å stå opp, må du flytte med støtte fra medisinsk personell. Svimmelhet og svimmelhet kan oppstå etter anestesi. Gjenopprettingsperioden varer 7 dager. Etter 10 dager i tilfredsstillende tilstand, blir pasienten tømt.

En person som har galleblæren kuttes ut, må følge anbefalingen:

• Ikke bry deg diettbordet, følg dietten. Sunn mat, en balansert diettmeny - en viktig del i prosessen med å gjenopprette kroppen. Kosthold etter laparoskopisk cholecystektomi må følges for livet. Formålet med dietten er å stimulere utskillelsen av galle fra kroppen for å stabilisere metabolismen. Hvis pasienten ikke fulgte anbefalingene fra legen om ernæring, er det mulig å angripe cholecystitis.
• Bruk av rusmidler. Medikamentbehandling hjelper en person til å tilpasse seg til å leve uten galleblæren. Pasienten er foreskrevet hepatoprotektorer - en klasse med legemidler som utfører beskyttelsesfunksjonen til leveren. Seks måneder senere gjenoppretter kroppen etter laparoskopisk cholecystektomi.
• Å gjøre øvelser. Massasje gymnastikk for magen (to måneder). Første gang å gjøre øvelsene, skal være under oppsyn av en lege. Det anbefales å begrense fysiske aktiviteter i en måned.

Viktige tre regler vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg livet etter operasjonen, for raskt å forbedre trivsel og normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen. Manglende overholdelse av forskriftene fra den behandlende legen vil ha en negativ innvirkning på helsen.

Kosthold etter operasjon

Ernæring etter cholecystektomi er rettet mot å gjenopprette metabolske prosesser i kroppen, maten skal være frisk, sparsom for magen. Før du forbereder kirurgi, er det viktig for en person å stille inn endringer i sitt vanlige kosthold og begrensninger i den første måneden.

Etter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diett nummer fem.

Anbefalinger for ernæring etter fjerning av galleblæren:

• De første dagene er de vanskeligste. Du kan ikke drikke vann, flytte uavhengig. Det er lov å ta en slurk med vann, skyll munnen din med nøytraldekk av urter. Etter 1 dag er det mulig å drikke væske (opptil 1000 ml per dag). Som man føler seg bedre, drikker de usyntet kompot (fra tørkede frukter), dårlig brygget te (helst med tilsetning av medisinske urter), fettfattig kefir under oppsyn fra den behandlende legen.
• Spis etter cholecystektomi begynner etter 3 dager. Trenger å holde en diett. I de første 5 dagene av den postoperative perioden blir potetmos, smør (1 ts), friske buljonger, fiskeretter (i et vannbad), gulrotjuice, gelé (fra frukt, bær) gradvis lagt til i menyen. Deler skal være 150-200 gr. Spis 6 ganger om dagen akkurat i tide.
• På dag 5 er det lov å diversifisere dietten med meieriprodukter, diettost, kjeks, brødsmuler, grønnsakspuré, revet grøt på vann. Den første postoperative uka er den vanskeligste.
• Innen 1,5 måneder etter laparoskopisk cholecystektomi bør maten være fraksjonert, deler er små, produktene er sparsomme. Måltider er tilberedt på dampbadet, kokt. Begrens tilsetningen av salt, sukker. Unntatt krydret krydder. Følg anbefalingene fra legen, overvåk ditt velvære, det avhenger av gjenopprettingsperioden for helsen. En samvittighetsløs holdning vil gi positive resultater, og i en måned vil du gå tilbake til din normale livsstil.

Tabell av matvarer (tillatt og forbudt) etter cholecystektomi

Til tross for begrensningene forblir maten til en person med fjernet galleblæren balansert. Kroppen trenger en konstant påfylling av næringsstoffer, nyttige sporstoffer. Riktig ernæring - nøkkelen til rask gjenoppretting. Etter operasjonen er det mangel på appetitt. Dette er viktig for å informere legen.

For å kunne nærme seg rehabiliteringstiden og tilpasning av magen etter cholecystektomi, er det viktig å vite hvilke produkter som er tillatt å bli konsumert og som er strengt forbudt.

Menyen kan inneholde:

• Diet fjærfe kjøtt;
• Dampte slaver;
• Kanin kjøtt;
• Lavt fett meieriprodukt;
• Geit melk;
• Egg (protein omelett);
• smør;
• Bokhvete, ris, perlebyg, havremel;
• Frukt (unntak er sitrus, sure frukter);
• Stewed grønnsaker;
• Melon, vannmelon (er gode diuretika);
• Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
• Ikke-karbonert mineralvann (tildelt i terapi, i løpet av 30 dager, etter en måned for å ta en pause);
• Vegetariske supper;
• Frukt og grønnsaksjuice (usøtet);
• Tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, syltetøy.

Friske frukter, grønnsaker er forbudt å bruke. De provoserer en økt utskillelse av galle.

Det anbefales å legge til nye matvarer gradvis, mens du ser på velvære etter å ha spist. Hvis det er ubehag i magen, må du midlertidig eliminere parabolen fra kostholdet.

Forbudte produkter

Listen over produkter som kan forstyrre aktiviteten i mage-tarmkanalen - danner utseende av magekramper, skaper en overdreven belastning på fordøyelsessystemet:

• Matvarer med høy vegetabilsk olje;
• Krydret, krydret, fettstoffer;
• Marinater, hermetisert mat (hvis i sammensetningen av eddiksyre);
• Røkt produkter;
• hvitløk;
• Radise, reddik;
• Salo;
• Bakeri og konditori;
• Bønner, erter (bønneprodukter inneholder grov fiber);
• sopp;
• Kullsyreholdige juice, mineralvann;
• nøtter;
• Solsikkefrø;
• Sauerkraut;
• Kaldtvann, is, is;
• Sterk te, kaffe;
• Kakaoprodukter (sjokolade, søtsaker, desserter, konditori);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du utelukker oppførte matvarer, kan du unngå ubehagelige konsekvenser og komplikasjoner. Et år senere kan du gå inn i dietten av noen matvarer fra listen over forbudte, en daglig diett brukes. Måltider forhandles med legen din.

Prøve diettmenyen etter laparoskopisk cholecystektomi

Det er mange alternativer for balansert ernæring etter operasjonen. Å vite hvordan du skal forberede tillatte matvarer, kan du gjøre måltider nyttig, velsmakende, variert. Lag en meny for uken. Bruk forskjellige tilberedningsmetoder. En streng diett vil bidra til å takle patologiene i mage-tarmkanalen, med overvekt, forbedre helsen. Husk! Deler skal være små (200 g), maten fraksjonal (6 ganger daglig), mengden vann forbrukes ikke mer enn 2 liter. Etter 3 måneder legges nesten alle grønnsaker og frukt til menyen.

Vurder dietten etter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

• Breakfast. Til morgenmaten, lag havremel. Tillat å legge til et stykke smør i grøt, rugbrød. Det anbefales å drikke grønn te (du kan lage avkok fra medisinske planter).
• Andre frokost Ristede epler uten peeling.
• Lunch. Kyllingsuppe med grønnsaker (gulrøtter, poteter, brokkoli, kyllingfilet, persille, lite salt). Brød med ost (hard ost, ikke fet), kompott fra en blanding av tørket frukt.
• Te tid Kissel med kjeks, bananer.
• Middag. Kok hakkede fiskekoteletter på dampbadet. Curd gryte, kompote.
• Andre middag Om natten kan du drikke et glass yoghurt.

• Breakfast. Forbered et protein omelett (skille eggeplommen). Lag kjøttkraft hofter.
• Andre frokost For en matbit passe aprikoser.
• Lunch. Kostholdig grønnsaksuppe (blomkål, gulrøtter, paprika, salt). På den andre må du lage torskelever. Havremelkaker til dessert, oppvarmet melk.
• Te tid Gårsdagens brød (kjeks), ost, kompott.
• Middag. Kokepasta med saus. Te med melk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
• Andre middag En del av lite fett hytteost.

• Breakfast. Hirse grøt, juice.
• Andre frokost Kosthold yoghurt.
• Lunch. Suppe (sopp, poteter, greener). Unsweetened cookies, kompote.
• Te tid Steamed courgette, te med mynte.
• Middag. Kok reker, lage potetmos. Til dessert, fruktgelé og te.
• Andre middag Et glass ryazhenka og kjeks.

• Breakfast. Bokhvete grøt, urtete og souffel (du kan legge til bringebær, bær aktiverer fordøyelsesprosessen).
• Andre frokost Meieriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk kokt i dampbad, lag en salat. Drikk et glass juice.
• Te tid Kokt mais, kompott.
• Middag. Det er lov å lage pizza ved bruk av godkjente produkter for fylling. Som dessertte med pastila.
• Andre middag Lett salater vil gjøre.

• Breakfast. Kostholdsost (kan knuses i en blender, tilsett litt tørkede aprikoser), grønn te.
• Andre frokost Banan.
• Lunch. Potetmos med fiskekoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vill rose.
• Middag. Sjømat suppe. Te med gelé.
• Andre middag Tørkede aprikoser, rosiner.

Det anbefales ikke å bruke tomatsaft først. Det skal spise, nøye observere resept og anbefalinger fra legen. Behandlingens varighet og ernæringsadferd er tildelt individuelt. Til gjenopprettingsperioden gått raskt og uten komplikasjoner, føre en sunn livsstil.

Kosthold etter gallbladder fjerning: hvordan å spise først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Stener som ikke gir etter konservativ behandling - hovedindikasjonen for fjerning av galleblæren. Legene beroliger: pasienter som har gjennomgått en slik kirurgisk prosedyre, raskt gjenopprettet. Og hvis de følger anbefalingene fra legen og spiser riktig, kan de leve et fullt liv. Hvilken type diett er nødvendig etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen og i fremtiden?

Galleblæren er "reservoaret" for gallsakkumulering. Galle er involvert i fordøyelsen, noe som gir en endring i magesmelting i tarmene. Gallen kommer inn i tolvfingertarmen via den vanlige gallekanalen.

Hvorfor trenger du å "kutte"

Hovedindikasjonen for kirurgi for å fjerne galleblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Også, kirurgisk behandling er noen ganger nødvendig for cholecystitis.

Bekymret for steinene

I gallesteinsykdom dannes steiner i galleblæren eller i kanalene. Vitenskapelig sett. I størrelse og kjemisk sammensetning er de forskjellige. Det er de som er mindre enn en millimeter. Og noen ganger utvider leger stener på størrelse med et kyllingegg. Dannelsen av gallestein tar fra flere måneder til tiår.

Gallesteiner dannes av to grunner. Først stagnerer galle. For det andre endres kvaliteten og konsistensen av galle som et resultat av metabolske forstyrrelser.

Stenformasjonen bidrar til:

• overspising;
• sult;
• uregelmessige måltider;
• ubalansert ekspressdiet;
• forhøyet kolesterol;
• stillesittende arbeid;
• graviditet;
• noen hormonelle stoffer;
• fedme;
• funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.

Hvis steinene er i galleblæren og ikke beveger seg, kan personen ikke engang "føle" dem. Men når du beveger steinene til galleblærens hals, blir symptomene tydelige. Dette er en bitter smak i munnen, kvalme, oppkast, "skyting" under kanten til høyre.

Stener forårsaket betennelse

Inflammasjon av galleblæren kalles cholecystitis. Årsaken til dens utvikling kan være kolelithiasis, men kolecystititt er ofte en predisponerende faktor for dannelsen av kolelithiasis hos en pasient.

Bakteriell infeksjon og parasitter kan også fungere som drivkraft for utviklingen av cholecystitis. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av pankreatitt. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avansert alder, tørr mat.

De viktigste symptomene på cholecystitis inkluderer paroksysmal smerte i riktig hypokondrium forbundet med matinntak.

Galleblæren for pasienter med diagnose "cholecystitis" fjernes dersom sykdommen er ledsaget av kolelithiasis. Coneless cholecystitis er vanligvis behandlet med rusmidler. Fysioterapi brukes også, en spa-behandling og et sparsomt kosthold anbefales kontinuerlig.

Laparoskopi metode: moderne tilnærming til behandling og diett

Moderne leger støtter en fremragende kollega. Stener forekommer ikke dersom galleblæren fungerer som den skal. Det er at steiner ikke er årsaken, men effekten. Og en mer effektiv metode for å behandle denne lidelsen enn kirurgisk inngrep er ennå ikke oppfunnet.

Men selve operasjonens teknologi hopper og grenser fremover. Hvis den første pasienten til Karl Langenbuch brukte nesten syv uker på sykehuset etter fjerning av galleblæren, blir pasientene nå utladet på den andre eller tredje dagen! Og hvert år er kirurger i arsenalen flere og flere nye muligheter.

I dag lane kirurgi for å fjerne galleblæren er ekstremt sjelden. Dette skyldes det faktum at pasienten trenger lang tid til å komme seg fra dem. Og øker også risikoen for en rekke komplikasjoner: postoperativ brokk, vedheft, problemer med unnfangelse hos kvinner.

Postoperative funksjoner

Vi spurte gastroenterologen Andrei Naletov for mer informasjon om hvordan man bygger riktig ernæring etter fjerning av galleblæren. "I de fleste pasienter oppstår det ingen problemer etter at galleblæren er fjernet. Selvfølgelig, forutsatt at de oppfyller alle legenes forskrifter. Slike pasienter går raskt tilbake til service. De anbefales å følge det enkle diett nummer 5, noe som er nyttig selv for helt friske mennesker, sier Andrei Vasilyevich.

Imidlertid er det tilfeller der pasienten har postcholecystektomi syndrom. Utviklingen av denne patologien kan antas med utseendet på en rekke symptomer etter operasjon: en forandring i avføringen, buksmerte, kvalme, oppkast i smerte, svakhet, sløvhet.

"Hvorfor skjer dette? Spørsmålet er diskutabelt. Blant årsakene er sphincter dysfunksjon av Oddi. Dette er en slags ventil som regulerer strømmen av galle og bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen. Dessuten kan pasienten ha andre problemer i organene i mage-tarmkanalen, som ikke ble diagnostisert før operasjonen, og følgelig ikke ble løst. Det er umulig å nekte det faktum at årsaken til postcholecystectomy syndrom kan være feil gjort av kirurgen under operasjonen, sier legen.

Kosthold etter gallbladder fjerning: første uke

Derfor behandler følgende diskusjon med ernæring av bare de pasientene som ikke har postoperative komplikasjoner etter fjerning av galleblæren og tilhørende helseproblemer. Menyen for den første uken etter cholecystectomy er utformet for å hjelpe kroppen til å tune inn for å jobbe i nye forhold.

Kosthold etter fjerning av galleblæren ved laparoskopi på dager som dette.

• Den første dagen. Du må avstå fra mat og drikke. Når pasienten gjenoppretter, vil tørr munn forstyrre ham. For å lindre tilstanden gnider vaktmesteren pasientens lepper med våtservietter. De er fuktet i alkalisk eller kokt vann. Etter fem til seks timer kan pasienten skylle munnen med usøtet urteavkok. Men du kan ikke svelge væsken.
• Den andre dagen. Nå kan pasienten etter hvert drikke en varm, ikke-søt rosehip-drink, ikke-karbonert alkalisk vann. Det totale fluidvolumet er opp til en liter. I tillegg ser du fettfattig kefir, kissel, te og sukkerfri kompott i kostholdet. Den første maten skal spises fraksjonalt i intervaller på tre til fire timer. Volumet på en porsjon er ca. 150 g.
• Tredje - den femte dagen. Postoperativmenyen utvides. Her kan du spise: potetmos, lean kokt fisk i form av pate. Og prøv også suppene i vegetabilsk buljong, passert gjennom en sigte.
• Den sjette - den syvende dagen. Nå kan du legge til tørt brød. Skriv inn grøt fra knuste kornblandinger. De er laget i vann eller melk, fortynnet i halvparten av vann. Kjøttfettfattige varianter er kokte patties eller kjøttboller. Vis lean melk og sur melk. Og også kokt og hakket opp grønnsaker. Omtrent samme mat gir "slettet" diett nummer 1. Tabell nummer 1 blir vanligvis utnevnt yazvennikami under eksacerbasjon.

Meny for gjenopprettingsperioden

Diett nummer 5 etter kirurgi for å fjerne galleblæren er en komplett, men mild mat. Pasienten spiser hovedsakelig kokte eller dampmat. Du kan bruke tregkokeren. Denne enheten lar deg lage mat som oppfyller kravene til dietten, med minimal tidskostnad. Noen ganger kan du bake cottage cheese eller frukt. Rå mat er uønsket. Mat trenger å male. For eksempel er kjøtt alltid vridd i kjøttkjøtt.

Kaloriinntak - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire innlegg, og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter i den femte tabellen etter fjerning av galleblæren.

Tabell - Gjenoppretting etter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig pasientmeny som gjenopprettes etter cholecystektomi.

• Frokost nummer 1. Steam fiskekake. Pounded kokte poteter. Tea.
• Frokost nummer 2. Lettmalt cottage cheese pisket med en blender til en pastaaktig tilstand.
• Lunch. Suppe fra risgriller på vegetabilsk buljong. Bokhvete grøt Kokt biffpuré. Kompott.
• Te tid Wafer kjeks. Drikker fra hoftene.
• Middag. Kokt kyllingbryst pate. Grøt på vannet eller halve melk. Kissel frukt.
• To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tillatte oppskrifter: ostegryte, charlotte, kaningryte, hakket kjøtt og ristet potetgryte, revet eple og gulrotterte.

Hvordan å leve og spise

Hvor lenge er gjenopprettingsperioden? Alle individuelt. Ifølge vurderinger går noen pasienter tilbake til sitt vanlige liv etter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora som, som tidligere, hengi seg til fastfood, krem-desserter og til og med alkoholfester på fredager.

Leger, for å si det mildt, godkjenner ikke slike mat "eksperimenter". Ja, pasienter som har gjennomgått cholecystektomi burde ikke spise bare "grøt malaši" til slutten av livet.
Men kostholdet etter en måned med galleblæren fjerning bør ikke ende som om ingenting hadde skjedd. Det er nødvendig å forlate det trinnvis, et sted innen et år.

For eksempel, etter ca 3 måneder, kan du trygt bytte til klumpete mat, lage vanlig frokostblandinggrøt og lage kjøttkurs. Og det er bedre å introdusere ferske grønnsaker og frukt i menyen, ikke tidligere enn etter 6 måneder. Samtidig er det peremptory regler som må følges om seks måneder og ti år fra nå...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler at pasientene som lever uten galleblæren holder seg til de fem reglene.

1. Det er litt. Nå, når det ikke er lagring for galle i kroppen, går hemmeligheten direkte fra leveren til tarmen. Dette betyr at galle er mindre konsentrert. Dette er nok til å takle beskjeden mengder mat. Men store deler av kroppen er allerede svært vanskelig å fordøye. Magen fra overmåling vil skade, kvalme, oppkast, frustrasjon er mulig.
2. Det er ofte. Minst fire til fem bord. Dette er viktig for å unngå stagnasjon av galle. Tross alt kan hemmeligheten samles i kanalene, som er fulle av dannelsen av nye steiner i de intrahepatiske kanalene.
3. Begrense kolesterol. Igjen, det høye innholdet av dette stoffet i kroppen - en av hovedårsakene til utseendet av steiner.
4. Flytt og ta vare på deg selv. Kostholdet etter fjerning av galleblæren antyder at pasienten vil forandre ikke bare hans spisevaner, men også endre sin holdning til seg selv og hans helse. Det er nødvendig å legge vekt i rekkefølge, slutte å røyke, lære å unngå stress og få nok søvn. Det er viktig å ta vare på personlig hygiene og hygiene hjemme. Pluss trenger fysisk trening. De er forebygging av kongestiv prosesser i galdekanaler. Allerede etter 1 måned etter operasjonen kan du begynne å trene daglige turer. I fremtiden er det verdt å gjøre øvelser. Som et alternativ - melde deg på svømming.
5. Opprettholde mikroflora. Over det ble sagt at galle nøytraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sveller den bakteriedrepende funksjonen av galle. Som et resultat kan pasienten lider av forstoppelse eller omvendt løst avføring. Her er konsultasjon av gastroenterologen obligatorisk. Kanskje, etter cholecystektomi, vil pasienten bli anbefalt medisin for å gjenopprette mikrofloraen. Og som et forebyggende tiltak, anbefales det å forlate desserter. Søtsaker er best erstattet av bær.

Gastroenterologen understreker at problemer med galleblæren ikke oppstår fra grunnen av. Og pasienten kommer til kirurger for en kombinasjon av grunner. Og ernæringsmessige feil er en av de viktigste. Derfor, hvis en pasient etter cholecystektomi vil unngå nye helseproblemer, må han i alle fall endre seg. Spesielt legger kostholdet etter operasjon for å fjerne galleblæren permanent tabu på alkohol, lard, fett, røkt og salt.

Hva skal kostholdet etter fjerning av galleblæren i de første dagene og etter 1 måned?

Kosthold etter fjerning av galleblæren er en viktig del av rehabiliteringsprosessen, som er nødvendig for tilpasning av fordøyelsessystemet til nye arbeidsforhold. Enhver operasjon er et alvorlig stress for kroppen. Imidlertid er fjerning av galleblæren (cholecystektomi) ikke en katastrofe. Etter operasjonen kan pasienten leve et langt fullt liv, observere et spesielt diett.

Hvorfor cholecystectomy kirurgi?

Galleblæren er et viktig organ som er nødvendig for normal fordøyelse. Det er et slags reservoar der galle akkumuleres (akkumuleres). Deretter går gallsekresjonen inn i tolvfingertarmen og deltar i prosessen med å fordøye mat og assimilere øyeblikkelige vitaminer og fettstoffer.

Sykdommer i galleblæren (kolelithiasis, cholecystitis, cholangitis) fører til at kroppen gradvis mister sin funksjon. En inaktiv galleblæren utgjør en alvorlig trussel mot helsen, da det er fare for purulent betennelse og utvikling av peritonitt. En alvorlig tilstand som krever umiddelbar kirurgisk inngrep oppstår når gallekanalen er blokkert med stein.

Fjerning av galleblæren bidrar til å unngå alvorlige helsekonsekvenser. I dag blir det ikke utført abdominal operasjoner, og legger til laparoskopimetoden, når det berørte orgelet fjernes gjennom en liten punktering i bukhulen. Dette bidrar til å minimere postoperative komplikasjoner og redusere rehabiliteringstiden betydelig.

Livet til en person med fjernet galleblæren er fullstendig og forskjellig fra livet til en vanlig person bare ved at etter operasjonen må du følge en bestemt ernæringsplan, siden fjerning av et viktig organ forandrer selve fordøyelsessystemet. Dette betyr at dietten etter cholecystektomi må følges strengt, uten at pasientens remisjon er umulig. Det skal bli en del av livet, men under ingen omstendigheter bør det ikke oppfattes som en slags setning eller en tilstand av underverdighet.

Hva skjer etter operasjonen?

Etter operasjonen for å fjerne galleblæren fortsetter leveren å produsere galle, men reservoaret der den er lagret eksisterer ikke lenger. Derfor faller lasten på gallekanalene. Selvfølgelig utfører de ikke funksjonene til et fjernorgan, men fører kun galgen fra leveren inn i fordøyelsessystemet. Siden den produserte gallen ikke har noe å akkumulere, reduseres konsentrasjonen og det kommer hele tiden i tarmen, i en "fortynnet" form og i et stort volum.

En slik forandring kan være belagt med betennelse i galdekanaler og tolvfingertarmen. Dessuten, siden galle ikke har noe å konsentrere seg, er mengden enzymer som er ansvarlige for nedbrytning av fett, mye lavere i den. Dette øyeblikk må ta hensyn til dietten etter operasjonen for å fjerne galleblæren.

Hvordan spise etter operasjon?

For folk som lever med en galleblære fjernet, bør to regler i ernæring være et aksiom:

• du må spise ofte og litt etter litt, slik at galen i tarmen ikke stagnerer, men blir straks forbruket;
• mat bør ikke være tungt og fett, slik at et lavt nivå av gallekonsentrasjon er nok for spalting og assimilering.

Når det gjelder kraftplanen selv, avhenger det av to faktorer:

• fra den tid som har gått siden operasjonsdagen;
• fra måten cholecystectomy ble utført.

Kosthold etter laparoskopi

Denne organfjerningsmetoden er den mest moderne og minst traumatiske. Pasienten blir som regel utladet 3. dag etter operasjonen, men dietten etter laparoskopi fjerning av galleblæren innebærer de samme begrensningene som ved normal kirurgisk operasjon.

På den første dagen etter operasjonen er det umulig å ikke bare spise, men også å drikke vann. Du kan bare fukte leppene med en fuktig klut eller skyll munnen din med urteavkok. Deretter blir pasienten etter hvert lov til å drikke litt etter litt (dogrose buljong, kokt vann), og etter tre dager begynner de å introdusere tillatte matvarer i dietten. Da må pasienten følge en streng diett 5a og holde seg til en brøkdel diett. Det er, spise ofte og litt etter litt (5-6 ganger om dagen) på samme tid. De grunnleggende prinsippene for diett etter fjerning av galleblæren:

• Den mest milde. Dette betyr at alle retter serveres i en loslitt, kokt form, som letter prosessen med fordøyelsen.
• Varmebehandling. Måltider blir dampet, kokt, stuvet eller bakt. Denne metoden for matlaging, som steking, er helt utelukket. Alle retter skal underkastes varmebehandling, tung mat, grønnsaker og frukt med grov fiber er utelukket.

Hvilke produkter er forbudt?

Oppskrifter for kosthold etter fjerning av galleblæren er varierte og varierte. En ernæringsfysiolog hjelper alltid med å utvikle og velge det beste menyalternativet for hver dag. Derfor bør du ikke spesielt dvele på listen over retter, men du må huske hvilke matvarer som skal utelukkes permanent fra kostholdet:

• krydder, krydder;
• løk;
• reddik;
• hvitløk;
• reddik;
• sopp;
• fett kjøtt;
• fett;
• biff, fårekjøtt og andfett;
• røkt og halvrøkt pølser:
• fett kjøtt og fisk;
• karbonatiserte drinker;
• konfekt (kaker, bakverk), søtsaker;
• Smør kaker;
• erter, bønner;
• iskrem;
• aspic, aspic;
• instant nudler;
• hele spekteret av fastfood;
• syltet og hermetisert grønnsaker;
• fisk roe;
• kjøtt av ender, gjess, vilt og produkter av jakt, for eksempel kjøtt av elg, bjørn, etc.;
• totalt forbud mot alkohol.

Når det gjelder andre restriksjoner, utover maten som behandles, er temperaturen også viktig, den bør ikke være varm eller kald, det vil si at oppvaskene skal serveres i varm form.

Første uke uten galleblæren

De mest alvorlige og psykologisk vanskelige øyeblikkene av kostholds- og livsstilsrestriksjoner er kostholdet etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen. Den omfatter en åtte-dagers tilpasning av en person til nye fysiologiske prosesser av fysiologi:

• Første dag I løpet av dagen etter ferdigstillelse av operasjonen, er et fullstendig forbud mot å spise, inkludert drikking. Faktisk er det ikke så skummelt som det virker, fordi pasienten sover mesteparten av tiden.
• Andre dag Du kan drikke varmt kokt vann, kjøttkraft av hofter og tørket frukt uten sukker (ikke mer enn 150 ml på en gang).
• Tredje dag Legg til gresskar, gulrot eller sukkerroer juice, halvt fortynnet med vann, fettfattig kefir, salte og svak te.
• Fjerde dagen Du kan gradvis inkludere i dietten av flytende vegetabilsk puree, mosede vegetariske supper. På en gang bør mengden mat ikke være over 100 gram, og du må spise 8-10 ganger om dagen.
• Femte dag I går er hvetebrød, kjeks, kokte purégrønnsaker, fettfattig dampfisk tilsatt til rasjonen.
• Sjette dagen. Du kan gå inn i menyen grøt, havregryn, hirse, bokhvete. Grøt bør være godt kokt og gnidd på vann.
• Syvende dag. Du kan begynne å spise alle sur-melkfettprodukter og frukt- og grønnsakspuréer (babymat), kjøttprodukter fra hakket kylling (dampdumplings, kjøttboller, soufflé).
• Den åttende dagen Deler øker gradvis, men ikke mer enn 200 gram per dose, og antall måltider per dag reduseres til 6-8.

Som regel, en uke etter at operasjonen er fullført, utføres en full undersøkelse, hvoretter leger anbefaler videre ernæring. Siden sovjetiske tider har de såkalte nummererte kostholdene ligget i helsevesenet, som fullt ut tok hensyn til sykdommens spesifikasjoner og var ment som en påminnelse for pasienten. Den mest anbefalte og universelle for pasienter med fjernet galleblæren er "Diet nummer 5".

Tabell 5 - diett etter fjerning av galleblæren

Ved første øyekast kan det virke som om kosthold 5 etter fjerning av galleblæren er veldig streng og sparsom. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Hvis du har lyst og tid, kan du betydelig diversifisere menyen og oppdage mange nyttige og smakfulle retter. Vi gir en omtrentlig meny for uken, som du kan adoptere.

Ernæring etter gallbladder fjerning: kosthold, menyer, oppskrifter

Fjerning av galleblæren eller cholecystektomi er en operasjon som har betydelig innvirkning på fordøyelseskarakteristikken og krever en justering i næringsveien. I en sunn person syntetiseres galle av leveren og går inn i galleblæren gjennom kanalene. I det er det kondens eller konsentrasjon av galle. Når du spiser, utskiller galleblæren gjennom kanalene inn i duodenum mengden galle som kreves for å sikre normal fordøyelse.

Cholecystektomi forandrer signifikant fordøyelsesprosessen. Blæren fjernes, og gallen kommer inn i tolvfingertarmen umiddelbart fra leveren gjennom de intrahepatiske og ekstrahepatiske gallekanalene. Som et resultat kommer galle av en annen sammensetning inn i tarmlumenet. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. Denne galle er relativt flytende, det beskytter ikke tarmene fra mikroorganismer tilstrekkelig, noe som fører til økt risiko for dysbiose.

Ernæringsregler etter fjerning av galleblæren

Hovedmålet med et riktig kosthold etter fjerning av galleblæren er normalisering av galleutskillelse og fordøyelse av mat. For å unngå bivirkninger av operasjonen, er det nødvendig å justere modusen for matinntak og dietten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 ganger om dagen) reduserer belastningen på fordøyelsessystemet.
• En signifikant reduksjon i inntaket av fettstoffer etter cholecystektomi er ment å forhindre spasm av pylorus og sfinkter av Oddi og utvikling av symptomer: bitterhet i munnen, kvalme, ubehag i riktig hypokondrium, smerte i hypokondriene.
• Personer med fjernet galleblære bør spise overveiende ikke fettete matvarer tilberedt uten steking. Protein og vegetabilsk mat, dampet og kokt eller bakt, er grunnlaget for dietten til mennesker som har gjennomgått cholecystektomi. Basert på disse prinsippene for klinisk ernæring, er rehabilitering av pasienter etter cholecystektomi basert. Ikke bekymre deg: dette er et sunt kosthold, som alle mennesker generelt bør holde seg til!

Unnlatelse av å følge kostholdet - konsekvenser

Etter at galleblæren er fjernet, er den utskilt galle nok til å fordøye en betydelig mindre mengde mat, så overmåling kan ha ubehagelige konsekvenser. Hvis du ikke følger dietten som er ordinert av legen etter cholecystektomi, er det fulle av tillegg av andre problemer i mage-tarmkanalen (dysfunksjon i tarmen, mage, spiserør, bukspyttkjertel etc.) med ulike komplikasjoner: kolitt, kolangitt, esophagitt, duodenitt og andre sykdommer. Medisinsk ernæring er spesielt viktig for pasienter som gjennomgår cholecystektomi i forbindelse med kalkholdig cholecystitis.

Feil kosthold, betydelig forbruk av stekt og dyrerik mat kan føre til omforming av gallestein allerede i kanalene.

Kosthold på sykehuset

Lengden på sykehusopphold er i stor grad bestemt av teknologien for cholecystektomi. Gullstandarden i behandlingen av cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne typen operasjon utmerker seg ved minimal traumer og forkortet sykehusopphold (vanligvis 1-3 dager). Etter laparoskopi er pasientgjenoppretting relativt rask og smertefri, og dietten på sykehuset og i de følgende ukene er mindre konservativ.

Dessverre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke alltid utføres på grunn av arten av sykdomsforløpet og de individuelle karakteristikkene til galleblærens og kanalens anatomiske struktur. Av denne grunn er legen tvunget til å ty til åpen (laparotomic) cholecystektomi. Avhengig av graden av invasivitet i operasjonen, kan lengden på oppholdet på sykehuset øke (5-10 dager eller mer). Den økte invasiviteten til denne tilnærmingen til fjerning av galleblæren fører til mer signifikante diettbegrensninger i de første ukene etter operasjonen.

Etter laparoskopisk cholecystektomi, bruker pasienten 2 timer i intensivavdelingen, og gjenoppretter fra anestesi. Deretter overføres han til betingelsene i avdelingene, hvor riktig postoperativ terapi utføres. De første 5 timene er pasienten forbudt å komme seg ut av sengen og drikke. Fra morgenen til neste dag, er det lov å drikke vanlig vann i små porsjoner (opptil 2 snurre hvert 15. minutt). Du kan stå opp etter ca 5 timer etter operasjonen. Dette er tillatt å gjøre bare i fravær av svakhet og svimmelhet. De første forsøkene på utvinning skal bare gjøres i nærvær av en sykepleier.

Fra og med neste dag kan pasienten bevege seg rundt menigheten og begynne å spise. Tillat å bruke kun flytende mat (havregryn, kefir, diett suppe). Gradvis går pasienten tilbake til vanlig væskeinntaksmodus - dette er viktig for å fortynne gallen. Den første uken etter operasjonen er det viktig å eliminere bruken av følgende matvarer og drikker:

• sterk te
• kaffe
• alkohol
• søte drikker
• confection
• sjokolade
• stekt mat
• fet mat
• røkt, krydret, saltet, marinert.

I pasientens diett på sykehuset finnes det en rekke fettfattige meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Dessuten blir bokhvete og havregryn på vann, potetmos, malt kokt magert biff, ristet hvitt kyllingekjøtt, gulrot-soufflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bakt epler gradvis introdusert i dietten.

Kosthold i den første uken etter uttak fra sykehuset

Vanligvis, etter laparoskopisk cholecystektomi, blir pasienten utladet så tidlig som 1-3 dager. Hjemme må du organisere riktig ernæring, ta hensyn til anbefalinger gitt ved utslipp. Mat bør tas i små porsjoner, 6-7 ganger om dagen. Måltider er ønskelige å bygge en bestemt tidsplan, det vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være minst 2 timer før sengetid.

For å normalisere fordøyelsen er det nødvendig å sikre rikelig med drikke hele dagen (total væskeinntak er 1,5 liter). Den optimale drikken er sterilisert ikke-sure juice med masse, kjøttkraft hofter og mineralvann, merket som er bedre å koordinere med legen din.

I den første uken etter uttaket fra sykehuset er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten "Tabell nr. 1" og unngå friske grønnsaker og bær, rugbrød, da disse produktene forbedrer gallsekresjonen. Hovedvekten i dietten er på mashed kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet. Maten må ikke være varm eller kald.

Eksempler på retter som kan brukes i denne perioden:

• dampet kyllingrull
• melkesuppe
• dampet soufflé
• ostegryt med ost
• protein damp omelett
• fettfattig yoghurt eller kefir
• bokhvete eller havregryn
• Adyghe ost

De første dagene etter operasjonen for å fjerne gallbladder dietten er den mest begrensede og konservative. På 5-7. Dag - en jevn overgang mellom kirurgiske dietter 1a og 1b (noen ganger kalt 0b og 0c). En prøvemeny for en dag for kirurgisk diet 1a og 1b er vist nedenfor.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1a

• Første frokost: En protein omelett fra 2 egg til et par, 200 g hakket vannholdig havregryn med melk og 5 g smør og te med sitronsaft.
• 2. frokost: nullfett hytteost og 100 g wild rose kjøttkraft.
• Lunsj: 50 g dampet kokt kjøttsøffel, 200 g slimete suppe på halvpynt, 100 g villøysuppe og 150 g melkkrem.
• Middag: 200 g hakket opp væskegrytgrøt med 5 g smør, dampet soufflé kokt fisk og te med sitronsaft.
• Etterbehandlingsmåltid: 100 g vild rose kjøttkraft og 150 g fruktgelé.
• Total daglig dose: 40 g sukker, 20 g smør.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1b

• 1. frokost: 200 g melkegrøt fra ris med 5 g smør, damp omelett fra eggproteiner, søt te med sitronsaft.
• 2. frokost: 100 g ristede, bakt epler, 120 g stekt ost med krem, 180 g villøysjøtt.
• Lunsj: 100 g stekt kjøttkoteletter, 300 g kremsuppe med grønnsaker, 200 g potetmos, 150 g fruktjell.
• Lunsj: 180 g juice fra frukt, 150 g hakket kokt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrøt med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kokt fisk, te med 50 g melk.
• Det endelige måltidet: 180 g kefir.
• Total daglig dose: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvite kjeks.

Kosthold i den første måneden (2-4 uker etter operasjonen)

Den første måneden etter operasjonen er spesielt viktig for å gjenopprette pasientens fordøyelseskanal til normal drift og bedre total velvære. Denne tidsperioden er nøkkelen til normaliseringen av kroppens fordøyelsesfunksjoner. Derfor er det i løpet av kurset nødvendig å følge de anbefalte anbefalingene fra legen. Disse inkluderer ikke bare ernæringsmessige krav, men også et sett med tiltak for å sikre riktig fysisk anstrengelse, medisinering og sårpleie.

Etter laparoskopisk cholecystektomi er vanning vanligvis nødvendig i 1 måned. Deretter, i samordning med gastroenterologen, kan avleiringer i kostholdet gjøres, spekteret av konsumert mat kan utvides, og kostholdsbegrensninger løftes.
Med åpen kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige næringsbegrensninger lengre enn med cholecystektomi. Uansett hvilken type operasjon som utføres i løpet av den første måneden, anbefales det å utelukke fra dietten:

• stekt mat
• fet mat
• krydret mat
• røkt kjøtt
• alkohol.

Også i denne perioden ble det anbefalt å fullstendig forlate tobakksrøyking, siden det senker den postoperative utvinningen av kroppen. Måltider bør være litt varme; kulde eller varm mat bør unngås. Det krever vanlige måltider 4-6 ganger om dagen, det er tilrådelig å ta mat på omtrent samme tid. Innføringen av nye produkter i kostholdet bør utføres gradvis, lytt nøye til kroppens reaksjon og om nødvendig konsultere en gastroenterolog.

Fra den andre uken, i fravær av komplikasjoner, brukes diett 5a. Dette er en type diett 5 preget av redusert kjemisk og mekanisk effekt på fordøyelseskanalen, noe som gjør det foretrukket etter cholecystektomi. Denne dietten er veldig god - alle matvarer kokes eller dampes. Menyen med kosthold 5a er basert på kokt fisk og kjøtt, dampede koteletter, proteinomeletter, grønnsaksuppe, damppudder med hestekjøtt, potetmos, fruktgelé, knust korn med melk og stewed grønnsaker.

I tilfelle av dårlig overføring av diett 5a (oppblåsthet, diaré, smerte i hypokondrium), kan en diett på 5yu foreskrives, preget av enda større delikatesse i forhold til fordøyelsessystemet.

• Første frokost: Halvparten av halve grøt med melk, te, 110 g damp omelett laget av eggproteiner.
• Den andre frokosten: Rosehip-avkok, 100 g frisk usyret hytteost.
• Lunsj: 100 g dampsoufflé kokt kjøtt, halvparten av moset suppe med grønnsaker og havregryn, 100 g fruktjell, 100 g gulrotpuré.
• Snack: 100 g bakt epler.
• Middag: Halvparten av potetmos, kokt fisk, te.
• Det endelige måltidet: gelé eller kefir.
• Total daglig dose: 200 gram hvitt brød, 30 gram sukker.

I dietten bør ikke være til stede krydret krydder, er noen røkt og krydret mat forbudt. Maten er tatt i form av varme, det er nødvendig å unngå varme og kalde retter.

Kosthold en måned etter operasjonen

Personer som har gått gjennom cholecystektomi, anbefales å holde seg til den grunnleggende versjonen av diett 5 i 1-1,5 år etter operasjonen. Etter det er det mulig å slappe av, for eksempel bytte til diett nummer 15, men en individuell tilnærming og konsultasjon med en gastroenterolog er nødvendig. Under spesiell kontroll er det nødvendig å fortsette å spise søtsaker, animalsk fett, egg, melk.

I tilfelle en funksjonsfeil i fordøyelsessystemet krever en gjennomgang av dietten ved hjelp av den behandlende legen. I noen tilfeller er det mulig å gå tilbake til kostholdet 5, 5a eller 5. For å forbedre fordøyelsen kan legen anbefale bruk av enzympreparater, for eksempel mezim-forte eller festal.

Det er en rekke regler som bør følges gjennom livet gjennom mennesker som gjennomgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendig å spise 4-5 ganger om dagen, unngå store pauser mellom måltidene. Det er tilrådelig å lære deg selv å spise mat på omtrent samme tid.
2. Deler skal være små, slik at fortynnet galle kan takle den innkommende maten.
3. Det er nødvendig å helt utelukke ildfaste animalske fettstoffer: svinekjøtt, biff og fårekjøtt.
4. De viktigste tilberedningsmetodene skal kokes, stampes og dampes.
5. Viser rikelig drikke 1,5-2 liter per dag.
6. For å unngå dysbakterier i tolvfingertarmen, på grunn av fravær av galleblæren, er det ønskelig å regelmessig bruke fermenterte melkprobiotika. Utelatelsen av søtsaker gir deg også mulighet til å håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diaré hjelper til med å eliminere kaffe, te og andre koffeinholdige drikker.

Nedenfor er lister over produkter tillatt og forbudt for bruk etter cholecystektomi.

Liste over tillatte produkter:

• Steames grønnsaker og grønnsakspuré
• Steamete kjøttboller og kjøttboller
• kokt magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, magert biff)
• kokt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fettfattig suppe
• frukt og grønnsaker salater
• salat
• fullmælk
• meieriprodukter
• juice
• vegetabilsk fett
• litt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fett fuglearter (gås, and)
• lam, svinekjøtt, andre fettete kjøttpålegg
• krydret krydder
• alkohol
• kakao
• marinader
• røkt, stekt og salt mat
• fancy brød
• confection
• søte kulsyreholdige drikker.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter som kan brukes etter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulrotsalat med honning og rosiner. Grate 100 g nyskallet, rist, tilsett 10 g vaskede rosiner, sett i salatskål, hell 15 g honning, garnér med sitronskiver.
2. Fruktsalat Vask og skell frukten (30 g kiwi, 50 g eple, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Fruktkutt, legg i salatskål, krydret med 20 gram 10% rømme.
3. Bokhvete suppe med melk. Vask 30 g bokhvete, hell 300 ml varmt vann, koke, tilsett salt, tilsett 250 ml varm melk, 2 g sukker og kom til beredskap. Tilsett 5 g smør.
4. Kokt havabbor. Ca. 100 gram abbor ren, vask, kutt i små biter og lag i saltvann. Tilsett 5 g persille og 10 g stekt gulrøtter.
5. Steam hyse med smør. Ca. 100 g kuller skrelles, skylles og dampes. Hell 5 g smeltet smør og dryss med 5 g dill.
6. Mager ost med lingonberries og rømme. Grind ca 100 g fettaktig stekt ost, hell 20 g 10% rømme og dryss 30 g lingonberries med sukker.
7. Kokte Spirer. Skyll og kok ca 250 g spritspisser i lett saltet vann. Helt 10 g smør før bruk.