I utgangspunktet er dovne dumplings allerede oppfattet som en diettutgivelse av en favorittfat, fordi deres forberedelse krever en mindre mengde hvetemel.
Men hva skal jeg gjøre hvis du bare fjerner det eller erstatter det? Vil våre dumplings falle fra hverandre?
For meg vil svaret på dette spørsmålet heller ikke være klart før jeg bestemte meg for å ta opp forberedelsen av denne parabolen, i sin mer diettprestasjon.
Jeg erstattet hvetemelet med maisstivelse og gikk for å eksperimentere.
Til min overraskelse viste det seg at deilige dumplings var veldig velsmakende og ikke falt fra hverandre under kokingen.
Slike dumplings er mye mykere enn de vi pleide å spise, fordi stivelse ble lagt nesten med frykt, vi bruker ikke mye av det og oppnår ikke en hard deig - dette er hele pluss.
I tillegg fjerner vi oss av sukker, noe som ikke gir oss noen fordel for kroppen vår, og erstatter den med sukkerstatning.
Vi fortsetter til forberedelsen av diettretter og nyter den delikate smaken.
Latte dumplings uten mel
Mager ost - 100 gram;
Maisstivelse - 1,5 ss;
Søtningsmiddel - å smake;
Kyllingegg - 1 stk.
1. Bland ostemasse med kyllingegg. Selvfølgelig er det bedre å bruke ostemasse, som selges i folie, fordi det er færre korn i det, og det er mye mer behagelig å bruke det før du lagrer slike retter.
Jeg merker også at hvis søtnettetabletter er, er det ønskelig å male det med en kaffekvern, mens det blandes i den med maisstivelse.
2. Maisstivelse legges til ostemasse og vi får en god tett deig, som litt stikker til hendene, men ikke katastrofale.
3. Dumplings kuttes i et lite antall stykker og samtidig kok vann i en kasserolle.
Hvis du ikke holder fast på riktig ernæring og bruker salt i kostholdet ditt, legg det til vannet, men hvis du ikke gjør dette, vil du miste nesten ingenting.
4. Deilige dumplings blir senket i det allerede kokende vannet og kokt i ca 5-7 minutter, men i dette tilfellet bør du ikke fokusere på tide, men hvor dumplings er: hvis de allerede er litt hovne og sikkert holder seg fast på vannet, kan du Ta dem med dristig og server dem med fettfri rømme.
Latte dumplings uten mel og lokk
Hjemmelaget hjemmelaget mat er sunn og velsmakende, og viktigst av alt, det kan gjøres med det nødvendige antall kalorier.
Latte dumplings uten mel, kan du nesten ikke finne i kjøleskapet til supermarkedet, og vi vil fortelle deg hvor velsmakende og uten ekstra kalorier du kan nyte dine favoritt meats. Og alle utmattende dietter vil være langt tidligere, for nå har du en tallerken som er helt trygg å bli spist selv om du ser på vekten.
Kostholdige dovne dumplings
Hva er sammenhengen mellom diett og dumplings, spør du? Den mest direkte. Latte dumplings uten mel og lokk kan bli spist og ikke redd for å ødelegge figuren!
ingredienser
- Høstost med fettinnhold på 0% - 200 g;
- Egg - 1 stk;
- Havremelflak - 6 ss.
- Sukker - 2 ss.
Slik lagrer du diett lat dumplings
- Pund cottage cheese, for dette bruker vi en gaffel eller blender. En annen "gammeldags" måte å rive ostemasse på er å gni den gjennom en sigte.
- Hercules maler i en kaffekvern, slik at vi har mel. Hercules mel blander seg i ostemassen.
- Knead deig med hender, klipp av et stykke. Vi ruller inn i en tynn pølse. Kutt i terninger. Hver kube glatter lett fingrene. Faktisk kan formen av dumplings være absolutt noen. Du kan til og med kutte og kutte dumplings med cookie cutters.
- Vi koke vann, salt og la vareniki inn i det, forstyrre.
- Var vannet kokende igjen og varenichki overfylt? Så merker vi 2 -3 minutter.
- Etter en angitt tid - ta ut.
Før servering, vakkert lagt på en tallerken, hell med yoghurt, dekorere med bær og frukt.
Dumplings saltet lat
ingredienser
- Høstost - 150 g + -
- Kyllingegg - 1 stk + -
- Semolina - 1,5 st.l. + -
- Salt - å smake + -
- Dill - gjeng + -
- Vegetabilsk olje - 1 ss. + -
Hvordan lage salt late dumplings
- Pund hytteosten til en homogen tekstur, som vil lignes på fløten.
- Bryt egg i hytteost, bland.
- Dill vasket under kaldt vann. Klipp bare nåler og nåler. Grove stilker kaster ut. Eller som et alternativ - vi samler stenglene i et bunt, bundet opp med tråd, tørket. Veldig praktisk alternativ når du lager supper.
- Dill helles i ostemasse massen. Vi salt.
- Sovner somolina, knead deigen.
- Overfør deigen til en konditorpose. Det spiller ingen rolle om du ikke hadde det. Bruk den vanlige filen, klipp av et hjørne.
- Kok vann, tilsett olje. Litt salt.
- Klem ut vannet i små porsjoner av deigen. Hver ting kan skilles med en kniv eller sakse.
- Pop opp fett kok i ett minutt.
Delikate dumplings skal serveres med smør og rømme. Slike cottage cheese dumplings er en stor grunn til ikke å hoppe over frokost.
Latte dumplings, oppskrift fra kokken "Din kokk"
Presentatøren av vår videokanal inviterer deg til å prøve den klassiske oppskriften på lat dumplings med cottage cheese og den hemmelige ingrediensen. Alle detaljer i videoen.
Abonner på portalen "Din kokk"
For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post
Kostholdige late ostemasse dumplings
Ved første øyekast ser det ut til at for de som vil beholde figuren, er dumplings med cottage cheese kontraindisert, men er dette sant? Det viser seg nei! Det er lat kosthold dumplings som du kan spise uten frykt for å miste kroppen din eller få ekstra pounds. Hemmeligheten til slike dumplings er enkel til umuligheten, de er enkelt laget uten mel og uten semolina. Bare ved bruk av cottage cheese og rullet havre, som perfekt erstatter noe mel, og kalorier i det er mye mindre.
Koketid: 40 minutter
Kaloriinnhold: 210 kcal per 100 gram
Lette dovne dumplings - dette er en skikkelig godbit for de som prøver å holde figuren. Tross alt er deres utrolige smak nesten den samme som de vanlige. Ikke desto mindre er kaloriinnholdet mye lavere enn tradisjonelle. Derfor kan du spise dem uten frykt for å miste figuren.
Et sett med produkter for matlaging
- 200 gram med lavt fettost;
- 1 kyllingegg;
- 6 ss rullet havre;
- 2 ss sukker.
Cooking oppskrift
- For en start tar vi cottage cheese. Det må være lite fett, ellers vil vi ikke kunne få kostholds dumplings. Hytte ost tørke gjennom en sik eller slip med en skje eller blender. Det skal være veldig lite, jo mindre jo bedre, desto bedre retter.
- Nå bryter vi egg til hytteost, tilsett det nødvendige volumet av rullede havre. Hercules før du legger til det er bedre å male på kaffekvern til melstilstanden. Så, det vil være mer bøyelig, og vil ikke ødelegge utseendet på produktet vårt. Forresten, havregryn kan brukes i mange andre oppskrifter, med vellykket erstatning av høyt kalori hvetemel med det.
- Vi blander den resulterende ostemasse massen godt, først med en skje, så kan du prøve hendene dine. Massen bør være av en slik konsistens, slik at små, dovne dumplings kan gjøres fra den. Det er viktig å skape små dumplings, slik at de blir mye enklere og raskere å koke.
- Etter at dumplings er fast, forblir det bare å lage mat. For å gjøre dette koker vi vann i en kasserolle, og så forsiktig, en etter en, starter vi alle våre resulterende kostholds dumplings. I ferd med å lage mat fra ovnen er det bedre å ikke flytte langt, og sørg for at dumplings ikke løper av eller hold deg til bunnen av pannen.
- Kok slik deilig vareniki i vann i 2-3 minutter fra øyeblikk av oppstigning til de er fullt forberedt. Ferskt kokte dumplings tar ut en tallerken. Før de serveres, kan de helles med deilige, fettfattig surkrem, yoghurt med lavt kaloriinnhold, eller serveres med kostholdsfrukt og bær.
Tips: Disse dumplings med cottage cheese uten mel og semolina serveres best med frukt som: epler, fersken og bananer. Preference for bær er bedre å gi jordbær, bringebær og blåbær. Selv om selvfølgelig valg av hva som skal serveres, forblir for de som lagker mat.
Hvis du koker dumplings i henhold til denne oppskriften, så er det praktisk talt ingenting høyt i kalorier, unntatt egg. Alt fordi det er praktisk talt umulig å lage lat dumplings uten egg, semolina og mel, så du må gå for små triks. På grunn av at alle andre produkter er erstattet av mindre kalorier, kan denne oppskriften være stor for folk som elsker å spise, men begrenser deg selv til mat. Takket være slike dumplings må dette ikke gjøres, fordi du kan spise dem i ønsket mengde, og de vil ikke bli en byrde. Slike dumplings vil alltid være ønskelige, og ikke bare fordi de er laget av de beste ingrediensene, men de er også ganske nyttige og rik på kalsium. Kokere oftere er slike dumplings veldig riktige.
Cook og ha en velsmakende og hyggelig appetitt!
Kostholdige late dumplings uten mel
Skrevet av: admin in Culinary 05.01.2018 0 223 Visninger
- Hvordan lage cottage cheese for lat dumplings
- Diet oppskrift på dumplings uten mel
- Slik arkiverer du diett lat dumplings
Opprettholde en form i god stand er svært vanskelig når alle sammen spiser mel delikatesser på en familie middag, du vil skjemme deg bort med en deilig matrett.
Kostholdige late dumplings er akkurat det du trenger for elskere av sunn mat, maksimal smak og et minimum av kalorier vil gjøre lunsjen din komplett. Det er veldig enkelt å lage slike retter, og vi kan trygt si at det blir din favorittbit.
Det eneste du ikke kan tilberede noen dovne dumplingsost på, som for de andre ingrediensene, kan du trygt gi opp til fantasien. Hytteost for kalorier med lavt kaloriinnhold kan kjøpes på markedet eller i butikken, men hvis du vil at dumplingsene dine skal være sunne, kan du lage mat hjemme.
Hvordan lage cottage cheese for lat dumplings
For å spare den maksimale fordelen i ostemassen, lag den på den mest milde og raske måten.
- Ta 2 liter kefir med 2,5% fett, (kefir kan kjøpes i butikken, så vel som på markedet, men bare hvis du har et bevist sted, ellers kan du kjøpe et produkt av lav kvalitet) hell i pannen og varme til romtemperatur.
- Deretter setter du en gryte med stor diameter på komfyren og fyll den halvveis med vann, legg deretter gryten med kefir. Varm kefiren på lav varme i ca 30 minutter, tilsett en klype salt om ønskelig. Kefir i matlagingsprosessen er ikke nødvendig å blande, for ikke å forstyrre foldingen av ostemassen.
- På slutten av tiden, slå av varmen og dekk pannen med kefir. Hold under lokket til det er helt avkjølt, og tørk alt på gass eller sil. (Det er bedre å tømme ostemassen på osteklothen og la den dryppe litt, så ostemassen vil være mild og spesielt egnet for dovne dumplings).
Hytteost er klar, du kan bruke den til å lage dumplings, ostekake og gryteretter!
Diet oppskrift på dumplings uten mel
ingredienser
- Høst ost 300 g
- Havremel 200 g
- Kefir 100 g
- Salt 1 klype
- Honning 2 ss.
- Maisstivelse 2 ss.
Slik lagrer du kalde latte dumplings
Det er to alternativer for matlaging av løk med flager: du kan male dem i en blender eller kaffekvern hvis du vil ha en jevn tekstur av produkter. Du kan også lage dovendyr fra hele flak: 20 minutter før matlaging, hell havregryn med kefir, og kok deretter deigen. I dette tilfellet bruker vi havregrynsmel.
- Ta øyeblikkelig havremel (de vanligste og billigste som gjør), slip dem i en kaffekvern.
- Sett fersk kjøttost i en bolle, tilsett salt, honning og maisstivelse til det (det vil lett erstatte egg) blande alt godt.
- Deretter tilsettes kefir til ostemasse massen, blandes og tilsettes havremel. Knead deigen og fortsett å danne dumplings: Vrid forsiktig deigen i små baller og kutt den i en halv med en skarp kniv.
- I en liten gryte, kok vann, tilsett litt salt og kok dumplings 5 minutter etter koking.
Latte dumplings uten mel er klare, server umiddelbart til bordet med honning eller syltetøy.
Slike dumplings kan tilberedes når kjærester kommer til deg, og du vil overraske og velsmakende mate dem. Sloths viser seg å være øm og lett, du trenger bare å tjene pent, vi vil gi deg noen tips om hvordan du best serverer dårlige dumplings med lavt kaloriinnhold.
Slik arkiverer du diett lat dumplings
Syrup og vin saus
For en mer smakfull smak av lette, fete menn, lag en saus av sirup og vin.
- Ta 180 ml fruktsirup, 80 ml Madeira eller tørr rødvin (når du velger en vin, ta en titt på smaken din) og 2 ts stivelse (du kan ta potet eller korn) og et glass rent vann.
- Bland sirupen, vin og vann i en dyp kasserolle og tilsett stivelsen, rør godt og legg pannen på brannen.
Bring saus til koking og umiddelbart slå av, hell lazy dumplings med varm eller kald saus og server.
Berriesaus
I sesongen med friske bær serverer du late dumplings med berrysaus.
- Ta 350 g bær (jordbær eller bringebær), vask godt og slip gjennom en sigte.
- Sett bærpuréen i en gryte og tilsett 100 g sukker og 3 kopper rent vann.
- Flyt væsken og tilsett 1,5 ss stivelse fortynnet i kaldt vann.
Kok i noen minutter, og den friske bærsåsen er klar til å spise.
Mint Saus
Et utmerket tillegg til kostholdsretten vil være en myntsaus, som fyller hele stuen med sin smak.
- Ta 3-4 sprigs fersk mynte, finhakk, legg i en gryte og dekk med 1 kopp vann.
- Slå på brannen, tilsett deretter 100 g pulverisert sukker og 2 ss sitronsaft.
- Brenn væsken og kok i 5 minutter, kjøl deretter og hell de dumme dumplings.
Levende inntrykk av parabolen med myntevann er du garantert.
Enkle og enkle sauser utfyller perfekt lavkaloriske dumplings, velg din smak og lag en uforglemmelig lunsj. Uten tvil vil deilige dumplings ikke forlate noen likegyldige, en god servering vil tillate et øyeblikk å glemme at du har et lett og kalorimål.
Slik lagger du diette dumplings av cottage cheese: deilige oppskrifter, kalori retter og helsemessige fordeler
En stereotype har blitt dannet som det er umulig å sitte på to stoler, du må alltid velge - enten spise deilig, glemme figuren, eller begrense deg selv i alt og spise uten glede. Dette er bare en skummel myte.
Erfarne slimmere og ernæringsfysiologer vet at diett gir mulighet for en rekke dietter. I tillegg, hvis du bruker stygge og smakløse retter, selv de mest nyttige, øker risikoen for nedbryting på kostholdet. Trenger å spise velsmakende, men riktig.
Høstost med et sunt kosthold
Kosttilskudd er et velutviklet fullverdig diett, hvor mengden proteiner, fett og karbohydrater er balansert, optimal egnet for metning, men fører ikke til vektøkning.
Fett og karbohydrater i sunne matvarer er ikke så mye, men disse matene er rike på protein. Takket være proteiner er det ikke bare mulig å normalisere fordøyelsen og miste ekstra kilo, men også å få en sterk og sterk kropp under fysisk anstrengelse.
Blant proteinprodukter er melk og fermenterte melkderivater spesielt populære. Den vanligste hytteosten. Det er ikke bare veldig sunt, men også velsmakende, har nok alternativer for fettinnhold, er mye brukt i matlaging og passer for varme retter og desserter.
Fordeler med hytteost:
- Høy protein innhold lett fordøyelighet.
- Tilstedeværelsen av fosfor og kalsium, som er nødvendig for helsen til tenner og bein, spesielt for barn og gravide.
- Tilstedeværelsen av viktige aminosyrer. Deres mangel i kroppen kan forårsake problemer med bloddannelse, leverenes arbeid og nervesykdommer. Vanlig forbruk av hytteost er den beste forebyggelsen av disse forholdene.
Hytteost er spesielt populær som en tallerken til frokost eller snacking. Men uansett hvor kult og fersk hytteost, om enn med ulike forsyningsalternativer, kan det raskt bli kjedelig i begynnelsen av dagen. Og når diettproduktet er irriterende, ser personen uansett etter en enkel erstatning, ikke alltid fra den tillatte menyen. For å unngå sammenbrudd og avhengighet, kan ren hytteost erstattes med cottage cheese dumplings.
Fordeler og kalorier
Et logisk spørsmål kan oppstå: Hvordan er dumplings relatert til en diett? Er det mulig å spise denne favorittrett siden barndommen uten å skade figuren? Det viser seg at det ikke bare er mulig, men til og med nødvendig.
Bare i stedet for de vanlige dumplings i deigen og med mye sukker, må du lagre diettblå dumplings. De ble kalt lat fordi fyllingen ikke ble pakket i deig, men blandet med mel til en tett konsistens, kuttet i porsjoner og tilberedt i denne form.
Kostholdige latke ostepumpe, tillatt med riktig ernæring, kan ikke tilberedes med hvetemel. Denne ingrediensen fører til en økning i kalorier.
Karbohydrater i dietten bør være minst, det er ønskelig å erstatte lett fordøyelig på "lang", slik at kroppen bruker så mye arbeid som mulig på behandlingen av disse komponentene. Du kan for eksempel lage dovne dumplings laget av cottage cheese uten mel, erstatte den med rullet havre eller havregryn.
Fettinnholdet i hytteost er viktig, som vil bli brukt til å lage dumplings. Hvis den vanlige oppskriften, er cottage cheese og 18% fett akseptert, da er det i lette kalori dumplings maksimum 9%, og det er bedre å ta 5%. Slike dumplings er et utmerket valg av dessert eller et uavhengig fullverdig måltid på et protein diett.
Det er viktig! Fullstendig fettfri hytteost for dovne dumplings anbefales ikke fordi den er veldig tørr, noe som vil påvirke smaken av parabolen negativt.
oppskrifter
Det finnes flere alternativer for å lage mat dumplings dumplings. De inneholder ikke skadelig mel, ikke misbruker sukker. En del av denne parabolen vil gi mat og kraft i lang tid.
Lav kalori
ingredienser:
- 0,5 kg stekt fettinnhold på 9%;
- 2 egg;
- en klype salt;
- 100 g hvetemelmel.
Kokeprosess:
- Hytteost knead med gaffel til myk, blandet med egg og saltet, grundig blandet.
- Deretter legger du til fullkornsmel, knytt deigen for hånd. Hele kornmelet er mye mer nyttig enn det vanlige, fordi det inneholder og skallet av kornene, som består av komplekse karbohydrater. Hele korn blir fordøyet i lang tid, de påvirker ikke vekten negativt.
- Når deigen er klar, er den dekket med et håndkle og rengjøres kort i kulde.
- Deretter knuses blandingen igjen, fordelt på 3-4 deler. Fra hver rullpølse deles den i identiske dumplings. Du kan legge dem rundt, og du kan litt flate.
- Dumplings blir kokt veldig raskt. De kastes i kokende vann. Etter 2-3 minutter kan parabolen serveres.
Kalorier per 100 g - 210 kcal.
Det er viktig! Det er ikke noe sukker i oppskriften på kostholds dumplings. Ønsket sødme av parabolen er gitt av frukt og grønnsaker som de serveres, surkrem blandet med en skje med honning. Hvis smakfulle dumplings ikke smaker i det hele tatt, er en liten mengde fruktose i blandingen akseptabel.
Med havremel
ingredienser:
- 300 g hytteost 5% fett;
- 200 g havregryn;
- 100 g kefir 1% fett;
- 2 ss. maisstivelse;
- 2 ss. honning;
- en klype salt.
Kokeprosess:
- Hytteost knead, gradvis tilsatt salt og honning. Takk til ham, kosthold dumplings med cottage cheese vil være søt, duftende.
- Legg deretter stivelsen forsiktig sammen med kornet. Han vil erstatte eggene og vil ikke la dumplings falle fra hverandre i vannet.
- Senest legg til kefir og havremel, grundig knead.
- Hvis deigen viser seg å være vassen, legg til flere flak.
- Blandingen avkjøles, deles deretter i flere porsjoner og pølser rulles ut, hvorfra små dumplings deretter kuttes.
- Det er nødvendig å koke dem i kokende vann i ikke mer enn 7 minutter. Hvis dumplings oppdretts, så er de klare.
Spesielt deilige dumplings med havregryn, hvis det serveres med gresk yoghurt. Kaloriinnholdet i parabolen uten sauser er 213 kcal / 100 g av produktet.
Det er viktig! Hercules flak kan legges på forskjellige måter. Noen liker full havregryn. For større mykhet, blir den forkjølt i kefir i ca 15 minutter. Men hvis du vil at parabolen skal ha en myk jevn konsistens, blir flakene malt i en kaffekvern til en melstilstand.
Med dekk
ingredienser:
- 0,5 kg hestekjøtt fettinnhold på 5 til 9%;
- 200 gram semolina;
- 2 egg;
- 100 g sukker (eller 2 skjeer med honning);
- en klype salt.
Kokeprosess:
- Hytteost knead for å bryte opp store klumper, blandet med egg, deretter tilsett salt og honning eller sukker.
- Manka legges gradvis, i små porsjoner, uten å slutte å knytte cottage cheese. Kanskje semolina trenger litt mer eller mindre enn det som er angitt i oppskriften på kostholds dumplings fra ostemassen - alt avhenger av testen. Det bør ikke være flytende eller for hardt.
- Når deigen er infundert dannes dumplings fra den.
- Kok i 5-7 minutter i kokende vann.
Dumplings med semolina er svært velsmakende, myk og øm, nesten luftig, fordi kornet sveller veldig godt i vann. Kalori retter - 220 kcal / 100 g av produktet.
Det er viktig! Selv om semolina er den samme hveten, er det mye mer nytte av det enn mel. Tilberedt frokostblanding har et kaloriinnhold på mindre enn 90 kcal. Det fjerner overflødig fett fra kroppen, renser effektivt tarmmuren. Men semolina er rik på gluten, så det anbefales ikke å bruke det for ofte på en diett.
Viktige nyanser av matlaging og servering
Kalori i diett dumplings er lavt. Og selve parabolen er meget velsmakende, sunn og ekstremt enkel: det vil ikke forårsake vanskeligheter for begynnelsen vertinne, og for travle kvinner vil det tillate dem å raskt lage et næringsrikt måltid for hele familien.
En av de viktigste fordelene er evnen til å lage dumplings for fremtidig bruk og lagre dem i fryseren. Når tiden kommer til frokost, er alt som gjenstår å koke vann og kaste cottage cheese baller der.
Finesser av matlaging og servering lat dumplings:
- De er gode "venner" med naturlige søtsaker og syltetøy. Sausen er tilberedt veldig lett: enhver frukt eller bær er malt i en puree, tilsett litt sukker eller honning, litt vann og stivelse, kok ned til tykkelsen. Hytteost og frukt utfyller hverandre godt.
- I stedet for sukker, kan du legge til en håndfull rosiner eller andre knuste tørkede frukter til hytteost.
- For å gjøre dumplings luftige, er det bedre å ikke knead ostemassen med en gaffel, men slå med en mikser. Desserten vil bli veldig øm.
- Dumplings vil ikke holde seg til bunnen av pannen hvis kokt i saltet vann.
- For å våkne barns appetitt og interesse i parabolen, eller bare en original måte, vil rik juice og potetmos hjelpe. Gresskar og gulrot vil lage appelsin dumplings, rødbeter eller bær juice - rosa og rød, og kulinariske urter - grønn.
funn
Latte dumplings tilberedt i henhold til diettoppskriften - en kombinasjon av velsmakende og sunn på en tallerken. Denne enkle parabolen kan mate hele familien, inkludert små barn. På denne dietten å gå ned i vekt er det lett og behagelig. Butikk bekvemmelighetsmat vil aldri være like god som hjemmelagde dumplings laget av utvalgte produkter. Curd måltider på en diett kan forbrukes nesten daglig.
Oppskrift på diettopplæring av dumme latte ost
I utgangspunktet kan det virke som om folk på diett er kontraindisert i inntak av dovne dumplings fra ostemassen. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Faktum er at det er kosttilskudd for denne parabolen at du kan spise uten frykt for å ødelegge kroppen din og få ekstra kilo.
Deres hovedhemmelighet er ekstremt enkel. Dette er på grunn av oppskriften der diette lat dumplings er laget av cottage cheese uten bruk av mel. I slike tilfeller tilsettes havremelkorn, som erstatter dem. I andre oppskrifter tilberedes lat dumplings uten egg.
Verdt å vite! Gjennomsnittlig koketid er 40 minutter, og kalorienivået overskrider ikke 210 Kcal per 100 gram.
Slike lav-kalori lat dumplings er en svært velsmakende og ufarlig for tallerken. Dens smak er nesten ikke skiller seg ut fra klassiske dumplings laget av lavmette cottage cheese. Å forberede et slikt måltid uten mel vil kreve følgende ingredienser:
- 200 g fettostost
- 1 stk egg
- 6 ss. l havregryn kan forkrosses med en blender
- 2 ss sukker
- 1/4 ss L salt
- 200 g fettostost
- 1 stk egg
- 6 ss. l havregryn kan forkrosses med en blender
- 2 ss sukker
- 1/4 ss L salt
Når alt er tilberedt, begynner matlagingen av dovne dumplings. Trinn for trinn ser det slik ut:
- Først er det tatt hytteost med lavt fettinnhold, siden det er nødvendig å oppnå en diettvirkning, det vil si at kaloriinnholdet ikke øker. Den gnides gjennom en sik eller knuses med en blender. Resultatet skal være en fin og revet struktur;
- Deretter må du i kyllingosten bryte eggene (pent, at eggskjellene ikke faller i deigen) og tilsett riktig mengde forberedt hercules frokostblandinger. Det anbefales å male det til melstilstanden, eller bruk havremel;
- Den resulterende massen er godt blandet med en skje, og deretter med hendene. Det bør være en slik konsistens, slik at de kan formes til "pølse" deig, som vi deretter kutter for å få små, dovne dumplings;
- Når riktig mengde dumplings er klar, fortsett til matlaging. Det er nødvendig å samle vann i en kasserolle, kok opp, tilsett salt og legg billetter i små satser. Mens de kokker, er det nødvendig å røre fra tid til annen, slik at de ikke klamrer seg til veggene;
- Etter at de melfri dumplings har resurfaced, må de kokes i noen minutter, som dumplings, til de er klare. Det er tatt ut på en kolander, og deretter overført til platene. Parabolen serveres ved å hente rømme eller spesiell yoghurt med lavt kaloriinnhold for diabetikere som inneholder lavt sukker.
Verdt å vite! Lignende dumplings med hytteost serveres best med frukt. Det er å foretrekke om det er bringebær, jordbær eller blåbær.
Latte dumplings uten egg
Du kan også lage en matrett hvis du ikke bruker egg. Deres smak endres ikke mye, men kaloriinnholdet reduseres betydelig.
- 500g fettaktig ost
- 3 ss stivelse
- 5 ss mel kan erstattes av semolina
- å smake sukker
- 1/2 ts salt
- 500g fettaktig ost
- 3 ss stivelse
- 5 ss mel kan erstattes av semolina
- å smake sukker
- 1/2 ts salt
Prosessen med å lage lat dumplings fra hytteost uten egg fra et bilde er som følger:
- Først må du helle kyllingost i en dyp skål, tilsett salt, stivelse, sukker og mel til det (eller lag dem havremel), bland det. Samtidig, når det er nødvendig for parabolen å ha en mer uttalt ostemasse smak, er det verdt å bruke mindre mel, og for en tettere konsistens mer. Det avhenger også av ostemassen når det er tørt - mel (semolina) kreves mindre, hvis det er vått, er det mer;
- Når ingrediensene er lagt til, må du blande den resulterende massebrønnen for å oppnå en homogen tilstand. I utgangspunktet vil det være vanskelig å få, men så snart sukker og stivelse løses, vil massen få den nødvendige plastisiteten;
- Etter å ha nådd den nødvendige tettheten av hytteostdeig, legges vann på brannen, og til kokingstidspunktet oppnås de nødvendige former;
- Fra et halv kilo av ost blir latte dumplings uten egg oppnådd i ganske store mengder. Så snart vannet koke, må det saltes og kokte dumplings bør plasseres der. Det er bedre å lage små porsjoner av gangen på grunn av størrelsen, slik at de ikke holder seg sammen og ikke holder seg fast i panens vegger;
- Under matlaging skal latte dumplings med cottage cheese være forsiktig omrørt, men bare etter 30 sekunder, slik at de kan bli mer stabile og ikke falle fra hverandre på grunn av dette. Etter oppstigningen må du koke dem i ytterligere 3 minutter, og ta deretter med en skje skje.
Server denne parabolen anbefales med fettfattig rømme eller diett yoghurt og anbefales ikke å servere med syltetøy og syltetøy. Kokte latte dumplings med semolina serveres godt med fersk frukt.
Latte dumplings med poteter og ostemasse
Denne retten er tradisjonell for hjemmekjøkken og kjent for å spise til frokost. Og hvis de vanlige dumplings er vanskelig nok til å blinde en nybegynner, så gjør den lat veldig lett. Dette krever følgende produkter:
Kostholdige dovne dumplings
Nyttig tallerken for å se på figuren. Rask forberedt, Veldig øm, velsmakende, selv uten rømme. For barn er også en veldig sunn parabolen. La oss lage mat akkurat nå sammen.
Ingredienser for "Kostyre dumplings":
- Høstost (1 pakke med 5% hytteost, kan skummes i deig.) - 250 g
- Havregryn flager (instant cereal, i deigen.) - 6 ss. l.
- Egg (Råegg i deigen.) - 1 stk
- Mørk havre (For under brettet kan du erstatte hvete.) - 100 g
- Salt (I deigen.) - 1/2 ts.
- Sukker (I deigen. Du kan og uten sukker.) - 1/2 Art. l.
- Vegetabilsk olje (Til kokende dumplings.) - 1 ss. l.
Tilberedningstid: 30 minutter
Porsjoner per beholder: 2
Oppskrift "Kostyre dumplings":
Mash cottage cheese med en gaffel, legg til et egg, salt, sukker (du kan også uten sukker, hvis du spiser med syltetøy, syltetøy. Stryk brettet med mel og rull deigen til en pølse.
Kutt i porsjoner, det viste seg 8, og deretter en annen 2. Kun 16 stykker.
Ta med vann til å koke, ikke salt, tilsett 1 ss. skje av vegetabilsk olje, og alle dumplings forsiktig sette i vannet. Kok på nytt og lag i 3 minutter.
Vi sprer seg på 2 plateau skimmer.
Min mann spiser med rømme og forskjellige syltetøy, og jeg tok det bare ut (tross alt var det vegetabilsk olje i vannet). Det viktigste er at de ikke faller fra hverandre under matlagingen, og deretter går en liten mengde mel i vannet.
Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!
Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!
Del oppskriften med venner:
Lignende oppskrifter
Bakt lat dumplings
- 138
- 1259
- 34003
Dumplings med poteter
- 59
- 558
- 1116463
Gresskar dumplings
- 46
- 113
- 2844
Chocolate Cherry Dumplings
- 53
- 95
- 17184
Dumplings med vanilje krem og bringebær
- 130
- 905
- 42760
Lean Potato Dumplings med grønnsaker
- 126
- 312
- 5375
Crispy Chicken Dumplings
- 27
- 80
- 7450
Italiensk klassisk gnocchi
- 29
- 205
- 1838
Latte dumplings uten egg
- 307
- 1964
- 137890
Prøv å lage mat sammen
Salat "Polyanka"
- 87
- 314
- 40036
Ratatouille
- 69
- 978
- 95772
Madeleine "Sjokolade og Amaretto"
- 47
- 721
- 8403
Bilder "Kostyre dumplings" fra tilberedt (2)
Kommentarer og vurderinger
13. september 2017 Ksanka 2017 #
27. juni 2017 caramel77 #
16. januar 2016 Frøken TatiKo #
16. januar 2016 gurtovaya # (forfatter av oppskriften)
9. desember 2015 Ksyusha1207 #
9. desember 2015 gurtovaya # (forfatter av oppskriften)
7. april 2015 Evgen-nik #
7. april 2015 gurtovaya # (forfatter av oppskriften)
6. april 2015 Toma1709 #
6 april 2015 Olga Turkina #
Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse
Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.
Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere deg og skrive inn et passord, ved å bruke kontoen din på følgende steder:
Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.
Logg inn uten registrering
Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.
Kostholdige late dumplings uten sukker
Hei min kjære!
Husk, i den siste artikkelen lovte jeg å gi deg en nyttig og velsmakende overraskelse?
Så, dette er det! Latte dumplings med cottage cheese, ikke sukker, full hvetemel.
Plutselig, men fortsatt.
Jeg prøvde først disse diettblå dumplings i fjor, og jeg likte dem veldig godt. Nå, hvis jeg lager mat, er det den eneste måten.
Jeg liker disse dumplings mer enn de klassiske, fordi hele hvetemel smaker mye lysere og rikere.
Selv om du kan sette det vanlige melet. Teknologien endrer ikke noe.
Jeg legger ikke sukker i dem, men når jeg serverer, strømmer jeg med honning, gresk yoghurt og dryss med frukt eller bær.
Forresten legger italienerne parmesan til disse dumplings og serverer dem som hovedrett.
En gang jeg syndet og hente dumplings med tung krem og honning. Og etter at dumplings er over, forblir tankingen på platen. Jeg var lei meg for å hente ut. Og det begynte på meg.
En gang i tiden i barndommen hadde vår bestemor en ku i landsbyen. Derfor destillert vi melken med våre separatorer (som ikke vet, dette er en enhet som skiller krem fra melk), laget vår egen rømme, smør, hytteost, etc.
Så, den mest delikatesse på den tiden i landsbyen var å helle frisk, fortsatt varm, villmarkkrem fargen på bakt melk, bland den med naturlig honning og dukkert ferskt hvitt brød inn i den. Du har ikke en anelse om hva en spenning det er!
Kort sagt, omtrent samme buzz jeg mottok, smuldret brød i denne sausen, som ble igjen etter dumplings. Sannelig, brødet var fullkorn, og i stedet for hjemmelaget rømme - krem, men det var så likt!
Her tror jeg, om jeg ikke synder igjen. Når ellers, hvis ikke 1. september, ordne en tur til barndommen.
Og også (se i min alder var jeg helt ekkel) og jeg bestemte meg for første gang i mitt liv for å lage gresk mais. Her kokker ingen det, og alle baker det på grillen. Etter å ha konsultert med min mor kokte jeg det. Jeg har aldri spist så søt og saftig mais. Hellas var igjen hyggelig overrasket. Jeg trodde ikke at mais i dette klimaet var så velsmakende.
Men la oss fortsatt gå tilbake til våre dovne dumplings.
Selv om de ikke vil ta meg til barndommen (på en eller annen måte ble det ikke funnet i vår lat familie - de gjorde alltid de vanlige)), men de er svært velsmakende og ser ikke ut som vanlige dovne dumplings.
Nyttige late dumplings med cottage cheese
Vi trenger:
- stekt ost, tørr, ≈9% fett - 500 gr.
- egg - 2 stk.
- salt - 1 klype (jeg er ikke salt)
- helkornsmel - 100 gr.
forberedelse:
- Curd tørke gjennom en sigte eller bare mash med en gaffel, men hvis du gni gjennom en sigte, dumplings vise seg å være mer luftig og homogen.
- Skriv inn 2 egg, salt og bland godt med en gaffel til det er glatt.
- Vi sprinkler fullkornsmel (ikke hell på en gang - min ostemasse var tørr og tok litt mindre, det kan hende du trenger litt mer).
- Bland raskt sammen til en homogen konsistens (jo lengre vi knuter, jo stivere dumplings vil vise seg).
- Vi deler deigen i 4 like deler og fra hver rulle en tynn pølse med en diameter på 2-3 cm
- Kryd pølsene i skiver ca 1 cm tykk på melmelens overflate, og rull det ned i mel, trykk det med fingeren på begge sider.
- Vi kaster dumplings i kokende saltet vann og kok i 2-3 minutter til de flyter.
- For kostholdsalternativet serverer vi dumplings med rømme eller yoghurt, frukt, bær og honning (selv om jeg alltid smør på det).
Hvis du vil, kan du lage kostholdig iskrem med en av disse oppskrifter og servere dumplings med det: http://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/. Det vil vise seg en ganske annen smakfull historie.
Jeg håper du også nyter denne kostholdsfortolkningen av en enkel og kjent matrett.
FitaLife.ru
Encyclopedia of Fitness, sunn ernæring og vekttap
Kostholdige dovne dumplings
Alle oss siden barndommen husker smaken av mors dumplings. Kostyre dumplings regnes som en velsmakende og sunn tallerken for å miste vekt.
Forberedelse av kostholdige dumplings tar litt tid og er lett å utføre. Dens nytte er cottage cheese, som er nyttig for alle aldre, styrker hår og negler. Hestekjøtt i sin rene form plager seg raskt med hyppig forbruk, slik at du kan diversifisere ved å lage diettblå dumplings med rømme.
Cooking oppskrift
Vi trenger: Hytteost 300g. (Kan være magert), ett egg, en klype salt, 1 ss. sukker, vanillin til smak, mel 100-200 gram (det vil avhenge av konsistensen), du kan også legge til rosiner (som elsker dem som).
- Du må sette kyllingen i en bolle og tilsett sukker, så grind alt sammen.
- I det resulterende massetilførsaltet salt, egg, vanilje og rosiner, blandes grundig og dryss melet litt etter litt. Kaloriene i parabolen vil bli mindre hvis du ikke legger sukker i den. Men alt avhenger av kostholdet ditt.
- Vi lager klumper av deg og ruller ut en pølse fra dem. Nå kutter vi pølsen i små stykker, dette blir våre dovne dumplings.
- Det er nødvendig å koke vann, litt saltet, og lag fatet for å lage mat. Så snart vannet koke, bør de kokes i ytterligere 5 minutter.
- Ferdig diett lat dumplings er fanget fra pannen, og nå kan du legge til litt smør i dem. Legg til honning, rømme eller fett yoghurt, og du kan prøve.
Kostholdige dumplings uten mel
Ingredienser som trengs: Høst ost 200 gr., 1 egg, havregryn 5 ss, litt sukker og salt.
- Høstost kan gnides gjennom en sikt, tilsett litt sukker, salt, egg og rullet havre.
- Bland alt grundig, lag små baller fra den resulterende deigen.
- Kok vann i en gryte og hell våre kuler inn i den.
- Kok i kokende vann i to minutter. Vi får og legger ut.
- I diettblå dumplings kan du legge til mager krem eller yoghurt.
Nå kan du starte et hyggelig måltid.
Bon appetit!
Latte dumplings uten mel og lokk
Hjemmelaget hjemmelaget mat er sunn og velsmakende, og viktigst av alt, det kan gjøres med det nødvendige antall kalorier.
Latte dumplings uten mel, kan du nesten ikke finne i kjøleskapet til supermarkedet, og vi vil fortelle deg hvor velsmakende og uten ekstra kalorier du kan nyte dine favoritt meats. Og alle utmattende dietter vil være langt tidligere, for nå har du en tallerken som er helt trygg å bli spist selv om du ser på vekten.
Kostholdige dovne dumplings
Hva er sammenhengen mellom diett og dumplings, spør du? Den mest direkte. Latte dumplings uten mel og lokk kan bli spist og ikke redd for å ødelegge figuren!
ingredienser
- Høstost med fettinnhold på 0% - 200 g;
- Egg - 1 stk;
- Havremelflak - 6 ss.
- Sukker - 2 ss.
Slik lagrer du diett lat dumplings
- Pund cottage cheese, for dette bruker vi en gaffel eller blender. En annen "gammeldags" måte å rive ostemasse på er å gni den gjennom en sigte.
- Hercules maler i en kaffekvern, slik at vi har mel. Hercules mel blander seg i ostemassen.
- Knead deig med hender, klipp av et stykke. Vi ruller inn i en tynn pølse. Kutt i terninger. Hver kube glatter lett fingrene. Faktisk kan formen av dumplings være absolutt noen. Du kan til og med kutte og kutte dumplings med cookie cutters.
- Vi koke vann, salt og la vareniki inn i det, forstyrre.
- Var vannet kokende igjen og varenichki overfylt? Så merker vi 2 -3 minutter.
- Etter en angitt tid - ta ut.
Før servering, vakkert lagt på en tallerken, hell med yoghurt, dekorere med bær og frukt.
Dumplings saltet lat
ingredienser
- Høstost - 150 g + -
- Kyllingegg - 1 stk + -
- Semolina - 1,5 st.l. + -
- Salt - å smake + -
- Dill - gjeng + -
- Vegetabilsk olje - 1 ss. + -
Hvordan lage salt late dumplings
- Pund hytteosten til en homogen tekstur, som vil lignes på fløten.
- Bryt egg i hytteost, bland.
- Dill vasket under kaldt vann. Klipp bare nåler og nåler. Grove stilker kaster ut. Eller som et alternativ - vi samler stenglene i et bunt, bundet opp med tråd, tørket. Veldig praktisk alternativ når du lager supper.
- Dill helles i ostemasse massen. Vi salt.
- Sovner somolina, knead deigen.
- Overfør deigen til en konditorpose. Det spiller ingen rolle om du ikke hadde det. Bruk den vanlige filen, klipp av et hjørne.
- Kok vann, tilsett olje. Litt salt.
- Klem ut vannet i små porsjoner av deigen. Hver ting kan skilles med en kniv eller sakse.
- Pop opp fett kok i ett minutt.
Delikate dumplings skal serveres med smør og rømme. Slike cottage cheese dumplings er en stor grunn til ikke å hoppe over frokost.
Latte dumplings, oppskrift fra kokken "Din kokk"
Presentatøren av vår videokanal inviterer deg til å prøve den klassiske oppskriften på lat dumplings med cottage cheese og den hemmelige ingrediensen. Alle detaljer i videoen.
Abonner på portalen "Din kokk"
For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post