Leveren er en av hovedorganene i menneskekroppen. Samspillet med det ytre miljøet er forsynt med deltakelse av nervesystemet, luftveiene, mage-tarmkanalen, kardiovaskulære, endokrine systemer og systemet av bevegelsesorganer.
En rekke prosesser som skjer i kroppen, skyldes metabolisme eller metabolisme. Av særlig betydning for å sikre kroppens funksjon er de nervøse, endokrine, vaskulære og fordøyelsessystemene. I fordøyelsessystemet har leveren en av de ledende stillingene, som fungerer som et senter for kjemisk behandling, dannelsen (syntese) av nye stoffer, et senter for nøytralisering av giftige (skadelige) stoffer og et endokrine organ.
Leveren er involvert i syntese- og dekomponeringsprosessene i forbindelse med interaksjoner av ett stoff til en annen, ved utveksling av kroppens hovedkomponenter, nemlig i metabolisme av proteiner, fett og karbohydrater (sukkerarter), og er også et endokrin-aktivt organ. Vi bemerker spesielt at i leveroppløsning, syntese og avsetning (avsetning) av karbohydrater og fett, nedbrytning av protein til ammoniakk, heme-syntese (basis for hemoglobin), syntese av mange blodproteiner og intensiv aminosyre-metabolisme oppstår.
Matkomponenter fremstilt i de forrige behandlingsstrinnene absorberes i blodet og leveres primært til leveren. Det er verdt å merke seg at hvis giftige stoffer kommer inn i matkomponentene, så kommer de først og fremst inn i leveren. Leveren er den største primære kjemiske prosessanlegget i menneskekroppen, der metabolske prosesser finner sted som påvirker hele kroppen.
Leverfunksjon
1. Barriere (beskyttende) og nøytraliserende funksjoner består i ødeleggelse av giftige produkter av proteinmetabolisme og skadelige stoffer absorbert i tarmen.
2. Lever er fordøyelseskjertelen som produserer galle, som kommer inn i tolvfingertarmen via ekskretjonskanalen.
3. Deltakelse i alle typer metabolisme i kroppen.
Vurder levers rolle i kroppens metabolske prosesser.
1. Aminosyre (protein) metabolisme. Syntese av albumin og delvis globuliner (blodproteiner). Blant stoffene som kommer fra leveren inn i blodet, for det første når det gjelder deres betydning for kroppen, kan du sette proteiner. Leveren er hovedstedet for dannelsen av et antall blodproteiner, noe som gir en kompleks blodstollingsreaksjon.
I leveren syntetiseres en rekke proteiner som deltar i prosesser av betennelse og transport av stoffer i blodet. Det er derfor leveren i leveren påvirker signifikant tilstanden til blodkoagulasjonssystemet, responsen til kroppen til enhver effekt, ledsaget av en inflammatorisk reaksjon.
Gjennom syntese av proteiner deltar leveren aktivt i kroppens immunologiske reaksjoner, som er grunnlaget for å beskytte menneskekroppen mot virkningen av infeksiøse eller andre immunologisk aktive faktorer. Videre inkluderer prosessen med immunologisk beskyttelse av mage-tarmslimhinnen direkte involvering av leveren.
Proteinkomplekser med fett (lipoproteiner), karbohydrater (glykoproteiner) og bærerkomplekser (transportører) av visse stoffer (for eksempel transferrinjerntransportør) dannes i leveren.
I leveren blir bruddproduktene av proteiner som kommer inn i tarmen med mat, brukt til å syntetisere nye proteiner som kroppen trenger. Denne prosessen kalles aminosyretransaminering, og enzymer involvert i metabolisme kalles transaminaser;
2. Deltakelse i nedbrytning av proteiner til deres sluttprodukter, dvs. ammoniakk og urea. Ammoniak er et permanent produkt av nedbrytning av proteiner, samtidig som det er giftig for det nervøse. substanssystemer. Leveren gir en konstant prosess for å omdanne ammoniakk til et giftig stoff urea, sistnevnte utskilles av nyrene.
Når leverens evne til å nøytralisere ammoniakk minker, oppstår akkumuleringen i blodet og nervesystemet, som er ledsaget av psykiske forstyrrelser og ender med en fullstendig avslutning av nervesystemet - koma. Dermed kan vi trygt si at det er en uttalt avhengighet av tilstanden til den menneskelige hjerne på det riktige og fullverdige arbeidet i leveren.
3. Lipid (fett) utveksling. De viktigste er prosessene for spalting av fett til triglyserider, dannelse av fettsyrer, glyserol, kolesterol, gallsyrer, etc. I dette tilfellet dannes fettsyrer med en kort kjede utelukkende i leveren. Slike fettsyrer er nødvendige for full drift av skjelettmuskler og hjerte muskler som kilde til å skaffe en betydelig andel energi.
Disse samme syrer brukes til å generere varme i kroppen. Av fettet er kolesterol 80-90% syntetisert i leveren. På den ene side er kolesterol et nødvendig stoff for kroppen, derimot, når kolesterol er forstyrret i transporten, blir det avsatt i karene og forårsaker utvikling av aterosklerose. Alt dette gjør det mulig å spore forbindelsen av leveren med utviklingen av sykdommer i det vaskulære systemet;
4. Karbohydratmetabolismen. Syntese og nedbrytning av glykogen, omdannelse av galaktose og fruktose til glukose, oksydasjon av glukose, etc.;
5. Deltakelse i assimilering, lagring og dannelse av vitaminer, spesielt A, D, E og gruppe B;
6. Deltakelse i utveksling av jern, kobber, kobolt og andre sporstoffer som er nødvendige for bloddannelse;
7. Betydning av leveren ved fjerning av giftige stoffer. Giftige stoffer (spesielt de fra utsiden) distribueres, og de er ulik fordelt over hele kroppen. Et viktig stadium i nøytraliseringen er scenen for å endre sine egenskaper (transformasjon). Transformasjon fører til dannelse av forbindelser med mindre eller mer giftig evne i forhold til det giftige stoffet som inntas i kroppen.
eliminering
1. Utveksling av bilirubin. Bilirubin dannes ofte fra nedbrytningsprodukter av hemoglobin frigjort fra aldring av røde blodlegemer. Hver dag ødelegges 1-1,5% av røde blodlegemer i menneskekroppen, i tillegg produseres ca 20% bilirubin i leverceller;
Forstyrrelse av bilirubinmetabolismen fører til økning i innholdet i blodet - hyperbilirubinemi, som manifesteres av gulsott;
2. Deltakelse i blodkoagulasjonsprosesser. I leverenes celler dannes stoffer som er nødvendige for blodkoagulasjon (protrombin, fibrinogen), samt en rekke stoffer som reduserer denne prosessen (heparin, antiplasmin).
Leveren befinner seg under membranen i den øvre delen av bukhulen til høyre og i normal hos voksne er den ikke håndgripelig, da den er dekket med ribber. Men i små barn kan det stikke ut under ribbenene. Leveren har to lober: høyre (stor) og venstre (mindre) og er dekket med en kapsel.
Den øvre overflaten av leveren er konveks, og den nedre - litt konkav. På den nedre overflaten, i midten, er det spesielle porte av leveren gjennom hvilket karene, nerver og gallekanaler passerer. I fordypningen under høyre lobe er galleblæren, som lagrer galle, produsert av leveren celler, som kalles hepatocytter. Per dag produserer leveren fra 500 til 1200 milliliter galle. Galle dannes kontinuerlig, og inngangen til tarmen er forbundet med matinntak.
galle
Galle er en gul væske, som består av vann, gallepigmenter og syrer, kolesterol, mineralsalter. Gjennom den vanlige gallekanalen blir det utskilt i tolvfingertarmen.
Utløsningen av bilirubin i leveren gjennom galle sikrer fjerning av bilirubin, som er giftig for kroppen, som følge av den konstante naturlige nedbrytningen av hemoglobin (proteinet fra de røde blodlegemer) fra blodet. For brudd på. I noen av stadier av bilirubinutvinning (i leveren selv eller galleutspresjon langs leverkanaler) akkumuleres bilirubin i blod og vev, som manifesterer seg som en gul farge på huden og sclera, det vil si i utviklingen av gulsott.
Gallsyrer (kolater)
Gallesyre (cholat) sammen med andre substanser sikre steady-state nivå av kolesterol metabolisme og utskillelse i gallen, den galle kolesterol blir i oppløst form, i stedet for, er innesluttet i meget små partikler, som gir utskillelse av kolesterol. Forstyrrelse i metabolismen av gallsyrer og andre komponenter som sikrer eliminering av kolesterol er ledsaget av utfelling av kolesterolkrystaller i galle og dannelse av gallestein.
For å opprettholde en stabil utveksling av gallsyrer er involvert ikke bare leveren, men også tarmene. I de høyre delene av tyktarmen blir kolatene reabsorbert i blodet, noe som sikrer sirkulasjonen av gallsyrer i menneskekroppen. Gullreservoaret er galleblæren.
galleblæren
Når brudd på dens funksjoner også er markert brudd i sekret av galle og gallsyrer, noe som er en annen faktor som bidrar til dannelsen av gallestein. Samtidig er stoffet i galle nødvendig for fullstendig fordøyelse av fett og fettløselige vitaminer.
Med langvarig mangel på gallsyrer og andre galleavstander dannes en mangel på vitaminer (hypovitaminose). Overdreven akkumulering av gallsyrer i blodet i strid med deres utskillelse med galle følger med smertefull kløe i huden og endringer i pulsfrekvensen.
En funksjon av leveren er at den mottar venøst blod fra abdominal organer (mage, pankreas, tarmene, og så videre. D.), som virker gjennom portvenen, renses for skadelige stoffer av levercellene og inn i den nedre vena cava strekker seg hjerte. Alle andre organer i menneskekroppen mottar bare arterielt blod og venøs - gi.
Artikkelen bruker materialer fra åpne kilder: Forfatter: Trofimov S. - Bok: "Leversykdommer"
undersøkelse:
Del posten "Funksjoner av leveren i menneskekroppen"
Lever: aminosyre metabolisme og metabolske sykdommer
Leveren er det viktigste stedet for utveksling av aminosyrer. For proteinsyntese brukes aminosyrer som dannes under stoffskiftet av endogene (primært muskel) og matproteiner, så vel som syntetisert i leveren selv. De fleste aminosyrene som kommer inn i leveren gjennom portalvenen metaboliseres til urea (med unntak av forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin). Noen aminosyrer (for eksempel alanin) i fri form kommer tilbake til blod. Endelig brukes aminosyrer til å syntetisere intracellulære proteiner av hepatocytter, myseproteiner og stoffer som glutation, glutamin, taurin, carnosin og kreatinin. Brudd på metabolisme av aminosyrer kan føre til endringer i serumkoncentrasjonen. Samtidig øker nivået av aromatiske aminosyrer og metionin metabolisert i leveren, og de forgrenede aminosyrene som brukes av skjelettmuskler forblir normale eller reduseres.
Et brudd på forholdet mellom disse aminosyrene antas å spille en rolle i patogenesen av hepatisk encefalopati, men dette har ikke blitt bevist.
Aminosyrer blir ødelagt i leveren ved transaminering og oksidative deaminasjonsreaksjoner. Når oksidativ deaminering av aminosyrer dannet keto syrer og ammoniakk. Disse reaksjonene katalyseres av L-aminosyreoksidase. Men hos mennesker er aktiviteten til dette enzymet lav, og derfor er hovedveien for nedbrytning av aminosyrer følgende: For det første skjer transaminering - overføringen av en aminogruppe fra en aminosyre til a-ketoglutarsyre for å danne den tilsvarende alfa-keto-syre og glutaminsyre - og deretter den oksidative deaminering av glutaminsyre. Transaminering katalyseres av aminotransferaser (transaminaser). Disse enzymene finnes i store mengder i leveren; de er også funnet i nyrene, musklene, hjertet, lungene og sentralnervesystemet. Den mest studerte asat. Dens serumaktivitet øker i ulike leversykdommer (for eksempel i akutt viral og medikamentinducert hepatitt). Oksidativ deaminering av glutaminsyre katalyseres av glutamatdehydrogenase. Alfa-keto syrer som er resultatet av transaminering kan gå inn i Krebs syklusen, delta i metabolisme av karbohydrater og lipider. I tillegg syntetiseres mange aminosyrer i leveren ved hjelp av transaminering, med unntak av essensielle aminosyrer.
Fordelingen av noen aminosyrer følger en annen vei: for eksempel blir glycin deaminert med glycinoksidase. Ved alvorlig leverskade (for eksempel omfattende levernekrose) forstyrres stoffskiftet av aminosyrer, deres frie former blod øker, og som et resultat kan hyperamino-syreemisk aminoaciduri utvikles.
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, narkotika
Aminosyre Lever
Alle vet fra leksjonene av kjemi at aminosyrer er "byggeklossene" for å bygge proteiner. Det er aminosyrer som kroppen vår er i stand til å selvstendig syntetisere, og det finnes de som leveres bare fra utsiden, sammen med næringsstoffer. Vurder aminosyrene (listen), deres rolle i kroppen, fra hvilke produkter de kommer til oss.
Rolle av aminosyrer
Våre celler har stadig behov for aminosyrer. Matproteiner brytes ned i tarmene til aminosyrer. Deretter absorberes aminosyrer i blodet, hvor nye proteiner syntetiseres avhengig av det genetiske programmet og kroppens krav. Nødvendige aminosyrer som er oppført nedenfor, er avledet fra produkter. Utskiftbar organisme syntetiserer uavhengig. I tillegg til at aminosyrer er strukturelle bestanddeler av proteiner, syntetiserer de også forskjellige stoffer. Rolle av aminosyrer i kroppen er enorm. Ikke-proteinogene og proteinogene aminosyrer er forløpere av nitrogenholdige baser, vitaminer, hormoner, peptider, alkaloider, radiatorer og mange andre signifikante forbindelser. For eksempel syntetiseres vitamin PP fra tryptofan; hormoner norepinefrin, tyroksin, adrenalin - fra tyrosin. Pantotensyre er dannet fra aminosyrevalinet. Proline er en protektor av celler fra en rekke spenninger, som for eksempel oksidativ.
Generelle egenskaper av aminosyrer
Nitrogenholdige organiske forbindelser med høy molekylvekt, som er opprettet fra aminosyrerester, er bundet av peptidbindinger. Polymerer hvor aminosyrer fungerer som monomerer er forskjellige. Strukturen av proteinet inkluderer hundrevis, tusenvis av aminosyrerester forbundet med peptidbindinger. Listen over aminosyrer som er i naturen, er ganske stor, de fant rundt tre hundre. Ved deres evne til å bli inkorporert i proteiner, blir aminosyrene delt inn i proteinogen ("proteinproduksjon", fra ordene "protein" - protein, "genesis" - til fødsel) og ikke-proteinogen. In vivo er mengden proteinogene aminosyrer relativt liten, det er bare tjue av dem. I tillegg til disse standardene, kan de endrede aminosyrene finnes i proteiner, de er avledet fra vanlige aminosyrer. Ikke-proteinogene inkluderer de som ikke er en del av proteinet. Det er a, β og γ. Alle protein aminosyrer er a-aminosyrer, de har en karakteristisk strukturell funksjon som kan observeres i bildet under: Tilstedeværelsen av amin- og karboksylgruppene, de er koblet i a-stillingen med karbonatomet. I tillegg har hver aminosyre sin egen radikal, ulik med alt i struktur, oppløselighet og elektrisk ladning.
Typer av aminosyrer
Listen over aminosyrer er delt inn i tre hovedtyper, disse inkluderer:
• Nødvendige aminosyrer. Det er disse aminosyrene at kroppen ikke kan syntetisere seg selv i tilstrekkelige mengder.
• Erstattbare aminosyrer. Denne typen organisme kan selvstendig syntetisere ved hjelp av andre kilder.
• Vesentlig essensielle aminosyrer. Kroppen syntetiserer dem selvstendig, men i utilstrekkelige mengder for sine behov.
Essensielle aminosyrer Innhold i produkter
Essensielle aminosyrer har muligheten til å få kroppen bare fra mat eller fra tilsetningsstoffer. Deres funksjoner er rett og slett uunnværlig for dannelsen av sunne ledd, vakkert hår, sterke muskler. Hvilke matvarer inneholder aminosyrer av denne typen? Listen er under:
• fenylalanin - meieriprodukter, kjøtt, spiret hvete, havre;
• threonin - meieriprodukter, egg, kjøtt;
• lysin - belgfrukter, fisk, fjærfe, spiret hvete, meieriprodukter, jordnøtter;
• Valine - frokostblandinger, sopp, meieriprodukter, kjøtt;
• Metionin - Peanøtter, grønnsaker, belgfrukter, magert kjøtt, hytteost;
• Tryptofan - nøtter, meieriprodukter, kalkun kjøtt, frø, egg;
• leucin - meieriprodukter, kjøtt, havre, spiret hvete;
• isoleucin - fjærfe, ost, fisk, spiret hvete, frø, nøtter;
• Histidin - spiret hvete, meieriprodukter, kjøtt.
Essential Aminosyre Funksjoner
Alle disse "mursteinene" er ansvarlige for de viktigste funksjonene i menneskekroppen. En person tenker ikke på nummeret sitt, men med deres mangel begynner arbeidet i alle systemer å forverres umiddelbart.
Leukin kjemisk formel har følgende - HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3). I menneskekroppen syntetiseres ikke denne aminosyren. Inkludert i sammensetningen av naturlige proteiner. Brukes i behandlingen av anemi, leversykdom. Leucin (formel - HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3)) for kroppen per dag kreves i en mengde på fra 4 til 6 gram. Denne aminosyren er en del av mange kosttilskudd. Som matadditiv er det kodet med E641 (smakforsterker). Leucin kontrollerer nivået av blodsukker og leukocytter, med økningen, slås det på immunforsvaret for å eliminere betennelse. Denne aminosyren spiller en viktig rolle i muskeldannelse, beinfusion, sårheling, og også i metabolisme.
Histidinaminosyren er et viktig element i vekstperioden, når det gjenopprettes fra skader og sykdommer. Forbedrer blodsammensetningen, fellesfunksjonen. Hjelper fordøye kobber og sink. Med mangel på histidin blir hørselen svekket, og muskelvev blir betent.
Aminosyren isoleucin er involvert i produksjonen av hemoglobin. Øker utholdenhet, energi, kontrollerer blodsukkernivå. Deltar i dannelsen av muskelvev. Isoleucin reduserer effektene av stressfaktorer. Med sin mangel på følelser av angst, frykt, angst, øker tretthet.
Aminosyre valine - en uforlignelig kilde til energi, fornyer muskler, støtter dem i tone. Valine er viktig for reparasjon av leverceller (for eksempel for hepatitt). Med mangel på denne aminosyren forstyrres koordinering av bevegelser, og hudfølsomheten kan også øke.
Methionin er en essensiell aminosyre for leveren og fordøyelsessystemet. Den inneholder svovel, som bidrar til å forhindre sykdommer i negler og hud, bidrar til hårvekst. Methionin bekjemper giftose hos gravide kvinner. Når det er mangelfullt i kroppen, reduseres hemoglobin, og fett samler seg i leveren celler.
Lysine - denne aminosyren er en assistent i absorpsjon av kalsium, bidrar til dannelse og styrking av bein. Forbedrer hårstruktur, produserer kollagen. Lysin er en anabole, slik at du kan bygge muskelmasse. Deltar i forebygging av virussykdommer.
Threonine - forbedrer immuniteten, forbedrer fordøyelseskanalen. Deltar i prosessen med å lage kollagen og elastin. Tillater ikke fett å bli deponert i leveren. Spiller en rolle i dannelsen av tannemalje.
Tryptofan er hovedresponsenten for våre følelser. Det kjente hormonet av lykke, serotonin, er produsert av tryptofan. Når det er normalt, stiger stemningen, søvn normaliserer, blir biorhythmene gjenopprettet. Fordelaktig effekt på arbeidet til arteriene og hjertet.
Fenylalanin er involvert i produksjon av norepinefrin, som er ansvarlig for kroppens våkenhet, aktivitet og energi. Det påvirker også nivået av endorfiner - glødens hormoner. Mangel på fenylalanin kan forårsake depresjon.
Erstattbare aminosyrer. produkter
Disse typer aminosyrer er produsert i kroppen i prosessen med metabolisme. De er hentet fra andre organiske stoffer. Kroppen kan automatisk bytte til å opprette de nødvendige aminosyrene. Hvilke matvarer inneholder essensielle aminosyrer? Listen er under:
• arginin - havre, nøtter, mais, kjøtt, gelatin, meieriprodukter, sesam, sjokolade;
• alanin - sjømat, eggehvite, kjøtt, soyabønner, belgfrukter, nøtter, mais, brun ris;
• Asparagin - fisk, egg, sjømat, kjøtt, asparges, tomater, nøtter;
• glycin - lever, biff, gelatin, meieriprodukter, fisk, egg;
• Proline - fruktjuicer, meieriprodukter, hvete, kjøtt, egg;
• Taurin - melk, fiskeproteiner; produsert i kroppen fra vitamin B6;
• Glutamin - fisk, kjøtt, belgfrukter, meieriprodukter;
• Serin - soya, hvete gluten, kjøtt, meieriprodukter, peanøtter;
• Karnitin - kjøtt og slakteavfall, meieri, fisk, rødt kjøtt.
Funksjoner av utskiftbare aminosyrer
Glutaminsyre, hvis kjemiske formel er C5H9N1O включена, er inkludert i proteiner i levende organismer, er tilstede i enkelte lavmolekylære stoffer, så vel som i konsolidert form. En stor rolle er ment å delta i nitrogen metabolisme. Ansvarlig for hjernens aktivitet. Glutaminsyre (formel C5H9N104) under langvarig anstrengelse går til glukose og bidrar til å produsere energi. Glutamin spiller en stor rolle i å forbedre immuniteten, gjenoppretter muskler, skaper veksthormoner, og øker hastigheten på metabolske prosesser.
Alanin er den viktigste energikilden for nervesystemet, muskelvev og hjerne. Ved å produsere antistoffer, styrker alanin immunsystemet, det deltar også i metabolismen av organiske syrer og sukkerarter, i leveren blir det til glukose. Takket være alanin opprettholdes syre-basebalansen.
Asparagin tilhører utskiftbare aminosyrer, dens oppgave er å redusere dannelsen av ammoniakk under store belastninger. Hjelper motstå tretthet, omdanner karbohydrater til muskel energi. Stimulerer immunitet ved å produsere antistoffer og immunoglobuliner. Aspartinsyre balanserer prosessene som forekommer i sentralnervesystemet, forhindrer overdreven hemming og overdreven eksitering.
Glycin er en aminosyre som gir celledannelsesprosesser med oksygen. Glycin er nødvendig for å normalisere blodsukkernivået og blodtrykket. Deltar i nedbrytning av fett, i produksjon av hormoner som er ansvarlige for immunsystemet.
Karnitin er et viktig transportmiddel som beveger fettsyrer i mitokondriellmatrisen. Carnitine er i stand til å øke effektiviteten av antioksidanter, oksidere fett og fremmer fjerning av dem fra kroppen.
Ornithine er en produsent av veksthormoner. Denne aminosyren er viktig for immunsystemet og leveren, er involvert i produksjon av insulin, i sammenbrudd av fettsyrer, i prosessene for urindannelse.
Proline - er involvert i produksjon av kollagen, som er nødvendig for bindevev og ben. Støtter og styrker hjertemuskelen.
Serine er en produsent av cellulær energi. Hjelper med å lagre muskel og leverglykogen. Deltar i styrking av immunforsvaret, samtidig som det gir antistoffer. Stimulerer funksjonen til nervesystemet og minnet.
Taurin har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet. Tillater deg å kontrollere epileptiske anfall. Det spiller en viktig rolle i overvåking av aldringsprosessen. Det reduserer tretthet, frigjør kroppen fra frie radikaler, senker kolesterol og trykk.
Betingede ikke-essensielle aminosyrer
Cystein hjelper til med å eliminere giftige stoffer, er involvert i opprettelsen av muskelvev og hud. Cystein er en naturlig antioksidant, renser kroppen av kjemiske giftstoffer. Stimulerer arbeidet med hvite blodlegemer. Oppbevares i matvarer som kjøtt, fisk, havre, hvete, soya.
Aminosyre tyrosin bidrar til å bekjempe stress og tretthet, reduserer angst, forbedrer stemning og total tone. Tyrosin har en antioksidant effekt som lar deg binde frie radikaler. Spiller en viktig rolle i prosessen med metabolisme. Innenfor kjøtt og meieriprodukter, i fisk.
Histidin hjelper til med å gjenvinne vev, fremmer veksten. Behandlet i hemoglobin. Det hjelper i behandlingen av allergi, leddgikt, anemi og sår. Med en mangel på denne aminosyren, kan hørselen bli lettet.
Aminosyrer og protein
Alle proteiner er skapt av peptidbindinger med aminosyrer. Proteinene selv, eller proteiner, er høymolekylære forbindelser som inneholder nitrogen. Konseptet med "protein" ble først introdusert i 1838 av Berzelius. Ordet kommer fra det greske "primære", som betyr det ledende stedet for proteiner i naturen. Proteiner gir liv til alt liv på jorden, fra bakterier til en kompleks menneskekropp. I naturen er de mye større enn alle andre makromolekyler. Protein - grunnlaget for livet. Av kroppsvekt utgjør proteiner 20%, og hvis du tar tørrcellemassen, så 50%. Tilstedeværelsen av en stor mengde proteiner forklares av eksistensen av forskjellige aminosyrer. De, i sin tur, samhandler og skaper med disse polymermolekylene. Den mest fremragende egenskapen til proteiner er deres evne til å skape sin egen romlige struktur. Den kjemiske sammensetningen av protein inneholder konstant nitrogen - ca. 16%. Utviklingen og veksten av kroppen er helt avhengig av funksjonene av proteinaminosyrer. Proteiner kan ikke erstattes av andre elementer. Deres rolle i kroppen er ekstremt viktig.
Proteinfunksjoner
Behovet for nærvær av proteiner er uttrykt i følgende essensielle funksjoner av disse forbindelsene:
• Protein spiller en viktig rolle i utvikling og vekst, og er byggematerialet for nye celler.
• Protein kontrollerer metabolske prosesser under frigjøring av energi. For eksempel, hvis maten besto av karbohydrater, øker metabolismen med 4%, og hvis fra protein, deretter med 30%.
• På grunn av hydrofilitet regulerer proteiner kroppens vannbalanse.
• Forbedre immunforsvaret ved å syntetisere antistoffer, og i sin tur eliminere trusselen mot sykdom og infeksjon.
Protein i kroppen er den viktigste energikilden og byggematerialet. Det er svært viktig å observere menyen og spise proteinholdig mat hver dag, de vil gi deg den nødvendige vitalitet, styrke og beskyttelse. Alle de ovennevnte produktene inneholder protein.
Lever: aminosyre metabolisme og metabolske sykdommer
Leveren er det viktigste stedet for utveksling av aminosyrer. For proteinsyntese brukes aminosyrer som dannes under stoffskiftet av endogene (primært muskel) og matproteiner, så vel som syntetisert i leveren selv. De fleste aminosyrene som kommer inn i leveren gjennom portalvenen metaboliseres til urea (med unntak av forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin). Noen aminosyrer (for eksempel alanin) i fri form kommer tilbake til blod. Endelig brukes aminosyrer til å syntetisere intracellulære proteiner av hepatocytter, myseproteiner og stoffer som glutation, glutamin, taurin, carnosin og kreatinin. Brudd på metabolisme av aminosyrer kan føre til endringer i serumkoncentrasjonen. Samtidig øker nivået av aromatiske aminosyrer og metionin metabolisert i leveren, og de forgrenede aminosyrene som brukes av skjelettmuskler forblir normale eller reduseres.
Et brudd på forholdet mellom disse aminosyrene antas å spille en rolle i patogenesen av hepatisk encefalopati, men dette har ikke blitt bevist.
Aminosyrer blir ødelagt i leveren ved transaminering og oksidative deaminasjonsreaksjoner. Når oksidativ deaminering av aminosyrer dannet keto syrer og ammoniakk. Disse reaksjonene katalyseres av L-aminosyreoksidase. Men hos mennesker er aktiviteten til dette enzymet lav, og derfor er hovedveien for nedbrytning av aminosyrer følgende: For det første skjer transaminering - overføringen av en aminogruppe fra en aminosyre til a-ketoglutarsyre for å danne den tilsvarende alfa-keto-syre og glutaminsyre - og deretter den oksidative deaminering av glutaminsyre. Transaminering katalyseres av aminotransferaser (transaminaser). Disse enzymene finnes i store mengder i leveren; de er også funnet i nyrene, musklene, hjertet, lungene og sentralnervesystemet. Den mest studerte asat. Dens serumaktivitet øker i ulike leversykdommer (for eksempel i akutt viral og medikamentinducert hepatitt). Oksidativ deaminering av glutaminsyre katalyseres av glutamatdehydrogenase. Alfa-keto syrer som er resultatet av transaminering kan gå inn i Krebs syklusen, delta i metabolisme av karbohydrater og lipider. I tillegg syntetiseres mange aminosyrer i leveren ved hjelp av transaminering, med unntak av essensielle aminosyrer.
Fordelingen av noen aminosyrer følger en annen vei: for eksempel blir glycin deaminert med glycinoksidase. Ved alvorlig leverskade (for eksempel omfattende levernekrose) forstyrres stoffskiftet av aminosyrer, deres frie former blod øker, og som et resultat kan hyperamino-syreemisk aminoaciduri utvikles.
Lever biokjemi
Tema: "LIVER BIOCHEMISTRY"
1. Leverens kjemiske sammensetning: innholdet av glykogen, lipider, proteiner, mineralsammensetning.
2. Leverens rolle i karbohydratmetabolismen: Vedlikehold av en konstant glukosekonsentrasjon, glykogensyntese og mobilisering, glukoneogenese, de viktigste måtene for glukose-6-fosfatomdannelse, interkonversjon av monosakkarider.
3. Leverens rolle i lipidmetabolisme: Syntese av høyere fettsyrer, acylglyceroler, fosfolipider, kolesterol, ketonlegemer, syntese og metabolisme av lipoproteiner, begrepet lipotrop effekt og lipotrope faktorer.
4. Leverens rolle i protein metabolisme: syntesen av spesifikke plasmaproteiner, dannelsen av urea og urinsyre, kolin, kreatin, interkonversjonen av keto syrer og aminosyrer.
5. Metabolismen av alkohol i leveren, fettdegenerasjonen av leveren med alkoholmisbruk.
6. Nøytraliserende funksjon av leveren: stadier (faser) av nøytralisering av giftige stoffer i leveren.
7. Utveksling av bilirubin i leveren. Endringer i innholdet av gallepigmenter i blod, urin og avføring i ulike typer gulsott (adhepatisk, parenkymal, obstruktiv).
8. Den kjemiske sammensetningen av galde og dens rolle; faktorer som bidrar til dannelsen av gallestein.
31.1. Leverfunksjon.
Leveren er et unikt organ i metabolisme. Hver levercelle inneholder flere tusen enzymer som katalyserer reaksjonene av mange metabolske veier. Derfor utfører leveren i kroppen en rekke metabolske funksjoner. De viktigste av dem er:
- biosyntese av stoffer som fungerer eller brukes i andre organer. Disse stoffene inkluderer plasmaproteiner, glukose, lipider, ketonlegemer og mange andre forbindelser;
- biosyntese av sluttproduktet av nitrogenmetabolisme i kroppen - urea;
- deltakelse i fordøyelsesprosessene - syntese av gallsyrer, dannelse og utskillelse av galle;
- biotransformasjon (modifikasjon og konjugering) av endogene metabolitter, stoffer og giftstoffer;
- utskillelse av visse metabolske produkter (gallepigmenter, overskytende kolesterol, nøytraliseringsprodukter).
31.2. Leverens rolle i metabolismen av karbohydrater.
Hovedrollen i leveren i metabolismen av karbohydrater er å opprettholde et konstant nivå av glukose i blodet. Dette oppnås ved å regulere forholdet mellom prosessene for dannelse og utnyttelse av glukose i leveren.
Levercellene inneholder enzymet glukokinase, som katalyserer glukosefosforyleringsreaksjonen med dannelsen av glukose-6-fosfat. Glukose-6-fosfat er en viktig metabolitt av karbohydratmetabolisme; Hovedformene for transformasjonen er presentert i figur 1.
31.2.1. Måter med glukoseutnyttelse. Etter å ha spist kommer en stor mengde glukose inn i leveren gjennom portalvenen. Denne glukosen brukes primært for syntesen av glykogen (reaksjonsskjemaet er vist i figur 2). Glykogeninnholdet i leveren hos friske mennesker varierer vanligvis fra 2 til 8% av massen av dette organet.
Glykolyse og pentosefosfatveien av glukoseoksydasjon i leveren tjener primært som leverandører av forløpermetabolitter for biosyntese av aminosyrer, fettsyrer, glyserol og nukleotider. I mindre grad er oksydasjonsveiene for glukoseomvandling i leveren kilder til energi for biosyntetiske prosesser.
Figur 1. Hovedveiene til glukose-6-fosfatomdannelse i leveren. Tall angir: 1 - glukose fosforylering; 2 - hydrolyse av glukose-6-fosfat; 3 - glykogen syntese; 4 - glykogen mobilisering; 5-pentosfosfatbane; 6-glykolyse; 7 - glukoneogenese.
Figur 2. Diagram over glykogensyntese-reaksjoner i leveren.
Figur 3. Diagram over glykogen mobiliseringsreaksjoner i leveren.
31.2.2. Måter å danne glukose. I noen tilstander (med fastende karbohydrater, langvarig fysisk anstrengelse), overgår kroppens behov for karbohydrater mengden som absorberes fra mage-tarmkanalen. I dette tilfellet utføres dannelsen av glukose ved bruk av glukose-6-fosfatase, som katalyserer hydrolysen av glukose-6-fosfat i leveren celler. Glykogen tjener som en direkte kilde til glukose-6-fosfat. Glykogenmobiliseringsskjemaet er presentert i figur 3.
Mobilisering av glykogen gir menneskekroppen behov for glukose i løpet av de første 12 til 24 timers fasting. På et senere tidspunkt blir glukoneogenese, en biosyntese fra ikke-karbohydratkilder, hovedkilden til glukose.
De viktigste substratene for glukoneogenese er laktat, glyserol og aminosyrer (med unntak av leucin). Disse forbindelsene omdannes først til pyruvat eller oksaloacetat, de viktigste metabolitter av glukoneogenese.
Glukoneogenese er den omvendte prosessen med glykolyse. Samtidig overvinnes barrierer skapt av irreversible glykolysereaksjoner ved hjelp av spesielle enzymer som katalyserer bypassreaksjoner (se figur 4).
Blant andre måter av karbohydratmetabolismen i leveren, bør det bemerkes at glukose omdannes til andre diettmonosakkarider - fruktose og galaktose.
Figur 4. Glykolyse og glukoneogenese i leveren.
Enzymer som katalyserer irreversible glykolysereaksjoner: 1 - glukokinase; 2-fosfofruktokinase; 3 - pyruvatkinase.
Enzymer som katalyserer glukoneogenese-bypass-reaksjoner: 4-pyruvat-karboksylase; 5-fosfoenolpyruvat-karboksykinase; 6 -fruktozo-1,6-difosfataza; 7-glukose-6-fosfatase.
31.3. Leverandørens rolle i lipidmetabolismen.
Hepatocytter inneholder nesten alle enzymer involvert i lipidmetabolisme. Derfor kontrollerer parenkymceller i leveren i stor grad forholdet mellom forbruk og lipidsyntese i kroppen. Lipidkatabolisme i leverceller forekommer hovedsakelig i mitokondrier og lysosomer, biosyntese i cytosol og endoplasmatisk retikulum. Nøkkelmetabolitten av lipidmetabolismen i leveren er acetyl-CoA, hovedformene for dannelse og bruk av disse er vist i figur 5.
Figur 5. Dannelse og bruk av acetyl CoA i leveren.
31.3.1. Fettsyremetabolisme i leveren. Kostholdige fettstoffer i form av chylomikroner kommer inn i leveren gjennom leverenesystemet. Under virkningen av lipoprotein lipase, lokalisert i endotelet av kapillærene, blir de brutt ned i fettsyrer og glyserol. Fettsyrer som trenger inn i hepatocytter kan gjennomgå oksidasjon, modifikasjon (forkortelse eller forlengelse av karbonkjeden, dannelse av dobbeltbindinger) og brukes til å syntetisere endogene triacylglyceroler og fosfolipider.
31.3.2. Syntese av ketonlegemer. Når β-oksydasjon av fettsyrer i leveren mitokondrier dannes acetyl-CoA, som gjennomgår ytterligere oksidasjon i Krebs syklusen. Hvis det er mangel på oksaloacetat i leverceller (for eksempel under fasting, diabetes mellitus), kondenserer acetylgrupper for å danne ketonkropper (acetoacetat, β-hydroksybutyrat, aceton). Disse stoffene kan tjene som energisubstrater i andre vev i kroppen (skjelettmuskulatur, myokard, nyrer, med langsiktig sult, hjernen). Leveren bruker ikke ketonlegemer. Med et overskudd av ketonlegemer i blodet utvikler metabolsk acidose. Et diagram over dannelsen av ketonlegemer er vist i figur 6.
Figur 6. Syntese av ketonlegemer i leveren mitokondrier.
31.3.3. Utdanning og måter å bruke fosfatidsyre på. En vanlig forløper av triacylglyceroler og fosfolipider i leveren er fosfatidinsyre. Den er syntetisert fra glycerol-3-fosfat og to acyl-CoA-aktive former for fettsyrer (Figur 7). Glycerol-3-fosfat kan dannes enten fra dioksyacetonfosfat (glykolysemetabolitt) eller fra fri glyserol (et produkt av lipolyse).
Figur 7. Dannelse av fosfatidinsyre (skjema).
For syntese av fosfolipider (fosfatidylkolin) fra fosfatidinsyre er det nødvendig å forsyne mat med tilstrekkelig mengde lipotrope faktorer (stoffer som forhindrer utviklingen av fettdegenerasjon av leveren). Disse faktorene inkluderer kolin, metionin, vitamin B 12, folsyre og noen andre stoffer. Fosfolipider er inkludert i lipoproteinkomplekser og deltar i transport av lipider syntetisert i hepatocytter til andre vev og organer. Mangelen på lipotrope faktorer (med misbruk av fettstoffer, kronisk alkoholisme, diabetes) bidrar til at fosfatidinsyre brukes til syntese av triacylglyceroler (uoppløselig i vann). Brudd på dannelsen av lipoproteiner fører til at et overskudd av TAG akkumuleres i leverceller (fettdegenerasjon) og funksjonen til dette organet er svekket. Måter å bruke fosfatidinsyre i hepatocytter og rollen av lipotrope faktorer er vist i figur 8.
Figur 8. Bruk av fosfatidinsyre til syntese av triacylglyceroler og fosfolipider. Lipotrope faktorer er indikert med *.
31.3.4. Kolesteroldannelse. Leveren er hovedstedet for syntese av endogent kolesterol. Denne forbindelsen er nødvendig for bygging av cellemembraner, er en forløper for gallsyrer, steroidhormoner, vitamin D3. De to første kolesterolsyntesereaksjonene ligner syntesen av ketonlegemer, men fortsetter i cytoplasma av hepatocytten. Nøkkelenzymet i kolesterolsyntese, p-hydroksy-p-metylglutaryl-CoA-reduktase (HMG-CoA-reduktase), hemmeres av et overskudd av kolesterol og gallsyrer på grunnlag av negativ tilbakemelding (figur 9).
Figur 9. Kolesterol syntese i leveren og dens regulering.
31.3.5. Lipoprotein dannelse. Lipoproteiner - protein-lipidkomplekser, som inkluderer fosfolipider, triacylglyceroler, kolesterol og dets estere, samt proteiner (apoproteiner). Lipoproteiner transporterer vannuopløselige lipider til vev. To klasser lipoproteiner dannes i hepatocytter - High density lipoproteins (HDL) og svært lavdensitets lipoproteiner (VLDL).
31.4. Leverens rolle i stoffskiftet av proteiner.
Leveren er legemet som regulerer inntaket av nitrogenholdige stoffer i kroppen og deres utskillelse. I perifert vev oppstår biosyntesereaksjoner ved bruk av frie aminosyrer konstant, eller de slippes ut i blodet under nedbrytning av vevsproteiner. Til tross for dette forblir nivået av proteiner og frie aminosyrer i blodplasma konstant. Dette skyldes det faktum at leverceller har et unikt sett med enzymer som katalyserer spesifikke reaksjoner av proteinmetabolisme.
31.4.1. Måter å bruke aminosyrer i leveren. Etter inntak av proteinfôr, kommer en stor mengde aminosyrer i leveren celler gjennom portalenen. Disse forbindelsene kan gjennomgå en serie transformasjoner i leveren før de går inn i den generelle sirkulasjonen. Disse reaksjonene inkluderer (figur 10):
a) bruk av aminosyrer for proteinsyntese;
b) transaminering - synteseveien av utskiftbare aminosyrer; det forbinder også utvekslingen av aminosyrer med glukoneogenese og den generelle vei for katabolisme;
c) deaminering - dannelsen av a-keto syrer og ammoniakk;
d) syntese av urea - måten å nøytralisere ammoniakk (se skjemaet i avsnittet "Proteinutveksling");
e) syntese av ikke-protein nitrogenholdige stoffer (kolin, kreatin, nikotinamid, nukleotider, etc.).
Figur 10. Aminosyre metabolisme i leveren (skjema).
31.4.2. Proteinbiosyntese. Mange plasmaproteiner syntetiseres i leverceller: albumin (ca. 12 g per dag), de fleste a- og p-globuliner, inkludert transportproteiner (ferritin, ceruloplasmin, transcortin, retinolbindende protein, etc.). Mange blodkoagulasjonsfaktorer (fibrinogen, protrombin, proconvertin, proaccelerin, etc.) syntetiseres også i leveren.
31.5. Nøytraliserende funksjon av leveren.
Ikke-polare forbindelser av forskjellig opprinnelse, inkludert endogene stoffer, stoffer og giftstoffer, nøytraliseres i leveren. Prosessen med nøytralisering av stoffer inkluderer to stadier (faser):
1) fase modifisering - inkluderer reaksjonen av oksidasjon, reduksjon, hydrolyse; for en rekke forbindelser er valgfritt;
2) fase-konjugering - inkluderer reaksjonen av samspillet mellom stoffer med glukuronsyre og svovelsyrer, glycin, glutamat, taurin og andre forbindelser.
I mer detalj vil nøytraliseringsreaksjonene bli diskutert i avsnittet "Biotransformasjon av xenobiotika".
31.6. Bildannelse av leveren.
Galle er en flytende hemmelighet av gulbrun farge, utskilt av leverceller (500-700 ml per dag). Galsammensetningen omfatter: gallsyrer, kolesterol og dets estere, gallepigmenter, fosfolipider, proteiner, mineralstoffer (Na +, K +, Ca 2+, Сl-) og vann.
31.6.1. Gallsyrer. Er produkter av kolesterol metabolisme, dannes i hepatocytter. Det er primær (cholic, chenodeoxycholic) og sekundære (deoksykoliske, litokoliske) gallsyrer. Galle inneholder hovedsakelig gallsyrer konjugert med glycin eller taurin (for eksempel glykocholsyre, syre, taurokolsyre, etc.).
Gallsyrer er direkte involvert i fordøyelsen av fett i tarmen:
- har en emulgerende effekt på spiselige fettstoffer;
- aktivere bukspyttkjertel lipase;
- Fremmer absorpsjonen av fettsyrer og fettløselige vitaminer;
- stimulere intestinal peristaltikk.
Ved forstyrrelser av utfall av galle gallsyrer kommer inn i blod og urin.
31.6.2. Kolesterol. Overflødig kolesterol utskilles i gallen. Kolesterol og estere er tilstede i gallen som komplekser med gallsyrer (kolekomplekser). Forholdet mellom gallsyrer og kolesterol (kolatforhold) bør ikke være mindre enn 15. I tillegg faller vannoløselig kolesterol ut og deponeres i form av galleblæresteiner (gallstonesykdom).
31.6.3. Gallepigmenter. Konjugert bilirubin (mono- og diglukuronid-bilirubin) dominerer blant pigmenter i galle. Det dannes i leverceller som følge av interaksjonen av gratis bilirubin med UDP-glukuronsyre. Dette reduserer toksisiteten av bilirubin og øker dets løselighet i vann; ytterligere konjugert bilirubin blir utskilt i galle. Hvis det er et brudd på utløpet av galle (obstruktiv gulsott), øker innholdet av direkte bilirubin i blodet betydelig, bilirubin oppdages i urinen, og sterokobilininnholdet blir redusert i avføring og urin. For differensial diagnose av gulsott, se "Utveksling av komplekse proteiner."
31.6.4. Enzymer. Av de enzymer som finnes i galle, bør alkalisk fosfatase noteres først. Dette er et ekskretjonsenzym syntetisert i leveren. I strid med utløpet av galle øker aktiviteten av alkalisk fosfatase i blodet.
Kjemikaliehåndbok 21
Kjemi og kjemisk teknologi
Lever Aminosyrer
Fra leveren bæres aminosyrer av blod til forskjellige organer og vev. En vesentlig del av aminosyrene blir brukt på syntese av proteiner fra ulike organer og vev, mens den andre delen går til syntese av hormoner, enzymer og andre biologisk viktige stoffer. Resten av aminosyrene brukes som energimateriale. På samme tid fra aminosyrer først og fremst [s.223]
Det tok lang tid å løse dette problemet. Embden og Knoop har funnet ut at aminosyrene omdannes til de korresponderende keto-syrene ved å passere løsninger av aminosyrer gjennom leveren som gjennomgår betingelser, og ammoniakk dannes. Dette ble bekreftet i forsøk med deler av leveren, nyrene og tarmene. Således ble det klart at i vevet går nedbrytningen av aminosyrer på en oksidativ måte, i henhold til ligning 11. Dannelsen av hydroksysyrer etablert i noen tilfeller er resultatet av den etterfølgende reduksjon av keto syrer. [C.330]
Noen aminosyrer som kommer inn i leveren, blir forsinket og brukes i reaksjoner som finner sted i leveren. Derimot lever leveren i blodet de aminosyrer som er blitt syntetisert i den. Aminosyrer, som dannes i andre vev under katabolismen (spaltning) av deres proteiner, kommer også inn i blodet. Proteiner og aminosyrer akkumuleres ikke i form av lagringsavsetninger, da produkter av karbohydrat og fettmetabolismen akkumuleres. Med hensyn til metabolisme kan en midlertidig aminosyrebasseng brukes, som dannes med en økning i konsentrasjonen av aminosyrer på grunn av prosessene for deres absorpsjon, syntese og dannelse under proteinfordøyning. Denne aminosyrebassenget er tilgjengelig for alle vev og kan brukes i syntesen av nyopprettede vevsproteiner, blodproteiner, hormoner, enzymer og ikke-protein nitrogenholdige stoffer, som for eksempel kreatin og glutation. Forholdet mellom aminosyrefondet og proteinmetabolismen kan representeres generelt i form av ordningen under [c.378]
Den første vitenskapsteorien om ureasyntese ble foreslått i slutten av forrige århundre. Teorien er basert på forsøkene av M. V. Nentsky og I. P. Pavlov med innføring av aminosyrer i en isolert lever og påvisning av urea i væsken som strømmer fra den. Synteseprosessen ble representert som interaksjonen av ammoniakk med karbonsyre [s.258]
I leveren skjer syntesen av proteiner som kommer inn i blodplasmaet. Siden serumproteiner blir konsumert, kan det tilsynelatende uten å dele opp aminosyrer ved kroppens vev (s. 432) konkluderes med at leveren spiller en viktig rolle i proteinbiosynteseprosessene. Dette støttes også av data som viser at i løpet av fordøyelsen av matproteiner øker innholdet av aminosyrer i leveren dramatisk. En viss mengde aminosyrer som kommer inn i leveren, brukes til proteinsyntese. [C.486]
Enzym Syntese Øke konsentrasjonen av glukoneogenese (lever) av aminosyrer i blodet [c. 403]
Etter at du har spist noe protein, bryter enzymer som kalles proteaser peptidbindinger. Det forekommer i magen og tynntarmen. Fri aminosyrer bæres av blodet først til leveren, og deretter til alle celler. Der blir nye proteiner syntetisert fra dem som kroppen trenger. Hvis kroppen har fått mer protein enn nødvendig, eller hvis kroppen trenger å forbrenne proteiner på grunn av mangel på karbohydrater, forekommer disse aminosyrereaksjonene i leveren. Her danner nitrogenet fra aminosyrene urea, som utskilles fra kroppen gjennom urinen. Det er derfor protein dietten gir en ekstra byrde på leveren og nyrene. Resten av aminosyremolekylet blir enten behandlet til glukose og oksydert, eller omdannet til fettbutikker. [C.262]
Det var en fullstendig gjenoppretting av endringene som ble funnet fra effekten av lav konsentrasjon. Krenkelse av kondisjonert refleksaktivitet, tap av naturlig refleks til type og lukt av mat, brudd på interneuronale forbindelser i hjernebarken., nedsatt betinget refleksaktivitet, hippurinsyre i urinen - protein i urinen - b, aminosyrer i urinen - b, innhold av H-grupper i blodserum - b, morfologiske forandringer - b Ikke helt gjenopprettet morfologiske endringer i sentralnervesystemet og leveren [c.173]
I mange tilfeller med leverskade er det uklart om det er en direkte effekt av bromobensen på leveren eller forgiftningen som følge av den relative mangelen på svovelholdige aminosyrer. [C.192]
Blant nikotinsyre-derivater er nikotinsyreamid av betydelig fysiologisk betydning. Gjær, hvete og riskli, sopp og lever er de rikeste i nikotinsyre. Verdien av vitamin PP for husdyr har økt med økt bruk av mais, som inneholder utilstrekkelige mengder nikotinsyre og aminosyren tryptofan. Berikning av kornrantjoner med nikotinsyre bidrar til en bedre absorpsjon av fôr og en økning på 15- [c.185]
Naib, studerte B-esteraser. De er utbredt i vev av dyr og planter, Ch. arr. i mikrosomer har mange former. K. fra oksens lever (mol M. 164 000) består av 6 underenheter, fra svineleveren (mol M. 168 000) - ut av 4. Det sistnevnte enzymet dissocierer til katalytisk aktive dimerer. B-esteraser inneholder en serinrest i det aktive sentrum. Sekvensen av aminosyrerester i regionen der den er lokalisert, i K. bull-Gly-Glu- -Ser-Ala-Gly (bokstaver, betegnelser, se artaminosyrer). Den samme sekvens av aminosyrerester eller nær det er også karakteristisk for det aktive sentrum av serinproteaser. [C.322]
Et klart symptom på diabetes er en høy konsentrasjon av glukose i blodet, hvis innhold kan nå 8-60 mM. Det er åpenbart at terminering av prosessen med bruk av glukose skyldes frigjøring av glukose ute av kontroll, utført på prinsippet om tilbakemelding. Som et resultat blir prosessen med glukoneogenese mer intens, noe som igjen fører til forbedret spaltning av proteiner og aminosyrer. Glykogenbutikker i leveren er utarmet, og i urinen dannes et overskudd av nitrogen som skyldes nedbrytning av proteiner. Akkumuleringen av fettsyre nedbrytningsprodukter fører til overdreven dannelse av ketonlegemer (s. 515), og en økning i urinvolumet ledsages av vevsdehydrering. [C.505]
Noen essensielle aminosyrer (svovelholdige aminosyrer, tyrosin, tryptofan, histidin), som er til stede i for store mengder, kan være giftige og forårsake vekstretardering og endringer i vev i bukspyttkjertelen, huden og leveren. I noen tilfeller kan dødeligheten av husdyr og fjærfe til og med øke. [C.569]
Når stivelse spises av dyr, og i noen tilfeller blir cellulose også ødelagt, noe som gir den opprinnelige (+) - glukosen igjen. Sistnevnte overføres til leveren gjennom blodet og omdannes til glykogen der, eller eventuelt animalsk stivelse, kan glykogen igjen ødelegges til (+) - glukose. (-B) -Glukose bæres av blodet til vevet, hvor det til slutt blir oksidert til karbondioksid og vann, og frigjør energien som opprinnelig ble oppnådd med sollys. En viss mengde (- -) - glukose omdannes til fett, og noen reagerer med nitrogenholdige forbindelser for å danne aminosyrer, som i kombinasjon med hverandre produserer proteiner som er substratet for alle kjente livsformer. [C.931]
Betydelig revidert i lys av nye datakapsler om metabolisme. Gitt den økende betydningen av biokjemi for medisin, legges særlig vekt på regulering og patologi av metabolisme av karbohydrater, lipider, proteiner og aminosyrer, inkludert arvelige metabolske forstyrrelser. Mange spørsmål som ikke alltid er gitt i løpet av biologisk kjemi (spesielt i lærebøker om biologisk kjemi, oversatt fra engelsk), er opptatt i detalj. Dette gjelder spesielt egenskapene til kjemisk sammensetning og metabolske prosesser i normal og patologi av slike spesialiserte vev som blod, lever, nyrer, nervøs, muskulatur og bindevev. [C.11]
Leverens evne til å nøytralisere blod er begrenset a. Overbelastning av farlige stoffer kan være for tung for henne. Som et resultat kan leverfunksjonen undertrykkes, forårsaker problemer i fordelingen av de nødvendige molekylene - glukose og aminosyrer - og i syntesen av viktige proteiner. Overbelastning av leveren kan også føre til oppbygging av skadelige molekyler i kroppens fettreserver. [C.486]
Pyruvinsyre er et mellomprodukt av nedbrytning av sukker i alkoholbronseni (s. 121) og spalting av karbondioksyd blir videre til acetaldehyd. I en levende organisme (nærmere bestemt i leveren) kan den bli til n den tilsvarende aminosyren - alanin [c.329]
SERIER (a-amino-p-hydroksypropionsyre) HOCH2CH (NHa) COOH er en krystallinsk substans, oppløselig i vann, lettoppløselig i alkohol, så pl. 228 ° C. S. - En av de viktigste naturlige aminosyrene, er en del av nesten alle proteiner. Spesielt mye C. i fibroin og serinin silke, er det C. i kasein. Cystin dannes i leveren fra S. [c.223]
Et forsøk på å forlenge det materiale som er gjort i denne boken, som er en logisk utvidelse av den første del, den tidligere publiserte eget volum, og på å analysere spesifisiteten og kinetiske aspekter ved enzymvirkning på forholdsvis enkle substrater, slik som alifatiske og aromatiske alkoholer, aldehyder, karboksylsyrer, substituerte aminosyrer og derivater derav (ikke høyere enn di- eller tri-peptider). I den første delen av boken ble hovedoppmerksomheten betalt for arten av enzym-substrat-interaksjoner i forholdsvis begrensede områder i det aktive sentrum og de kinetiske manifestasjonene av disse interaksjonene. I kjernen av den første del av boken er eksperimentelle data oppnådd i studiet av spesifisitet, kinetikk og virkningsmekanismer av sink og kobaltkarboksipep-tidazy, trypsin og chymotrypsin fra bovin bukspyttkjertel, alkogolde-nz gidrogepaz human lever og hester og penicillinamidaser bakteriell opprinnelse. Resultatet av bokens første del var generaliseringen og formuleringen av de kinetisk-termodynamiske prinsippene for substratspecifikiteten av enzymatisk katalyse. [C.4]
De aller fleste naturlige chirale a-aminosyrer er i konfigurasjon. Noen o-aminosyrer finnes i proteinene av sopp som har antibiotisk aktivitet, så vel som i muropeptidene av celleveggene til gram-positive bakterier. Et enzym som spesifikt katalyserer oksidasjonen av o-aminosyrer, finnes i leveren til høyere dyr. [C.292]
Met - Asp - Tre - OH (mol. M. 3485 bokstaver, betegnelse cm, i Art. A-Aminosyre). For konserveringsbiol er Gs aktivitet den strukturelle integriteten til molekylet sitt nødvendig. Det er utskilt av a-celler av bukspyttkjertelen, V-in, som G,, er også produsert i tarmslimhinnen. G, deltar i regulering av karbohydratmetabolisme, er fiziol, en insulinantagonist. Det forbedrer sammenbrudd og hemmer glykogensyntese i leveren, stimulerer dannelsen av glukose fra aminosyrer og insulinutskillelse, forårsaker nedbrytning av fett. Når det innføres i kroppen øker blodsukkernivået, [s.139]
I 1932 foreslo Krebs og Henseleite [33c] at i deler av leveren blir urea dannet under en syklisk prosess hvor ornitin først blir til citrullin og deretter til arginin. Hydrolytisk dekomponering av arginin fører til dannelse av urea og regenerering av ornitin (Figur 14-4, under). Etterfølgende eksperimenter fullstendig bekreftet denne antakelsen. Vi vil prøve å spore hele banen for overskudd av aminosyrer fjernet fra nitrogen i leveren. Trans-aminaser (trinn a, figur 14-4, midt til høyre) overfører nitrogen til a-ketoglutarat, og omdanner sistnevnte til glutamat. Siden urea inneholder to nitrogenatomer, må aminogruppene i to glutamatmolekyler brukes. En av disse molekylene deamineres direkte av glutamat dehydrogenase for å danne ammoniakk (trinn b). Denne ammoniakk er festet til bikarbonat (trinn b), som danner karbamoylfosfat, karbamoylgruppen av denne overføres videre til ornitin med dannelsen av citrullin (trinn g). Kväve av det andre glutamatmolekylet overføres ved transaminering til oksaloacetat (reaksjon d) ved omdannelse til aspartat. Som et resultat av reaksjonen med citrullin, er aspartatmolekylet fullt innlemmet i sammensetningen av argininsuccinat (reaksjon e). Som et resultat av en enkel elimineringsreaksjon, omdannes 4-karbonkjeden av argininsuccinat til fumarat (trinn g) idet arginin dannes som elimineringsproduktet. Til slutt produserer hydrolyse av arginin (trinn h) urea og regenererer ornitin. [C.96]
I. f. brukt i produksjonen av b-aminosyrer, 6-aminopenicillan til deg, hvorav mottar en halvsyntetisk. penisilliner, i syntesen av prednisolon, for fjerning av laktose fra mat brukt av pasienter med laktasemangel, ved fremstilling av enzymelektroder for hurtig bestemmelse av urea, glukose osv. inn, for å skape maskiner av kunst, nyre og kunst, leveren, for å fjerne endotoksiner dannet i prosessen med å helbrede sår og brannsår i behandlingen av nek-ry onkologisk. sykdommer, etc. Stor betydning kjøpt i klinikken. og lab. å praktisere immunofermentelle metoder for analysen, i to-rykh benyttes også I. f. [C.216]
Proteinkatabolismen i alle organismer begynner med spaltning av peptidbindinger proteolytisk. enzymer. I mage-tarmkanalen av dyr hydrolyseres proteiner med trypsin, chymotrypsin, pepsin og andre politi til det er fri. aminosyrer, to-rye absorberes av tarmveggene og går inn i blodet. Noen aminosyrer gjennomgår deaminering til oksosyrer, som gjennomgår ytterligere spaltning, den andre delen brukes av leveren eller vevet i kroppen for biosyntese av proteiner. I pattedyr svinger ammoniakk fra aminosyrer. i ornitin x ukle til urea. Denne prosessen utføres i leveren. Den resulterende urea, sammen med andre r-riimy-produkter O. utskilles fra blodet av nyrene. [C.315]
Den resulterende KH muskel (på grunn av spaltning av aminosyren deaminering av adenosin, og andre.) Kommer inn i p-sjon med 1-oxoglutaric til-en for å danne en glutamin-dere, som resulterer i en sverm transaminering (med pyruvat) er dannet alanin. Sistnevnte går inn i leveren, der, som et resultat av transaminering med deltakelse av 1-oksoglutarsyre, dannes glutaminsyre. [C.409]
Vitamin B2 regulerer karbohydrat og lipidmetabolisme er involvert i metabolismen av essensielle aminosyrer, purin og pyrimidinbaser, stimulerer dannelsen av hemoglobin forløpere i benmarg brukes i medisinen for behandling av pernisiøs anemi, stråling, leversykdom, polyneuritt og m. N. Legge vitamin K fôr bidrar til mer fullstendig fordøyelse av planteproteiner og øker produktiviteten til husdyr med 10-15%. [C.54]
Svovel er et nødvendig element i menneskekroppen. Det finnes i epidermis, muskler, bukspyttkjertel, hår. Svovel er en komponent av noen aminosyrer og peptider (cystein, glutation), som deltar i prosesser av vevets respirasjon og katalyserer enzymatiske prosesser. Svovel bidrar til avsetning av glykogen i leveren og reduserer sukkerinnholdet i blodet. [C.89]
LLA + er som regel involvert i katabolske reaksjoner, og derfor er det ikke helt vanlig når LAOP + virker som et oksidasjonsmiddel i slike reaksjoner. Likevel, i pattedyr er pentosefosfatcyklusenzymer spesifikke for NAOR +. Det antas at dette skyldes behovet for IDAS for biosynteseprosesser (kapittel 11, avsnitt B). Derefter blir funksjonen av pentozofosfatbanen i vev med den mest aktive biosyntesen (lever, brystkjertel) klar. Det er mulig at i disse vevene er Sz-produkter av syklusen involvert i biosynteseprosessene, som vist i fig. 9-8, L. Videre bør leseren allerede forstå at et produkt fra C4 til C kan fjernes fra syklusen i en hvilken som helst ønsket mengde uten forstyrrelse i driften av denne syklusen. For eksempel vet vi at C4-produktet erythrozo-4-fosfat dannet ved mellomstadiet brukes av bakterier og planter (men ikke dyr) til syntese av aromatiske aminosyrer. På lignende måte kreves ribose-5-fosfat for dannelse av nukleinsyrer og noen aminosyrer. [C.343]
Glukosemetabolisme hos dyr har to av de viktigste funksjonene [44]. Den første er lagringen av glykogen, som om nødvendig kan brukes raskt som en kilde til muskel energi. Glykolysen kan imidlertid være høy - hele glykogenlagringen i muskelen kan tømmes på så lite som 20 sekunder under anaerob gjæring eller 3,5 minutter ved oksidativ metabolisme [45]. Dermed må det være en måte å raskt slå på glykolyse og slå den av etter at behovet for det forsvinner. Samtidig bør det være mulig å reversere omdannelsen av laktat til glukose eller glykogen (glukoseogenese). Tilførsel av glukogen inneholdt i musklene må fylles på med blodsukker. Hvis mengden glukose som kommer fra mat eller ekstraheres fra leveren glykogen er utilstrekkelig, bør den syntetiseres fra aminosyrer. [C.503]
Virkningen av glukokortikoider fører til slutt til en økning i mengden av glukose ekstrahert fra leveren (på grunn av økende aktivitet av glukose-6-fosfatase), for å øke blodglukose og glykogen i leveren, og til en reduksjon i mengden syntetiserte mukopolysakkaridene. Prosessene for inkorporering av aminosyrer som følge av nedbrytning av proteiner, reduseres, og syntesen av enzymer som katalyserer nedbrytning av proteiner, intensiveres. Blant disse enzymene er tyrosin og alaninaminotransferase enzymer som initierer nedbrytningen av aminosyrer og i siste instans sikrer dannelsen av fumarat og pyruvat, forløpene av glukose under glukoneogenese. [C.515]
Giftige aminosyrer. Det finnes to aminosyrer som er giftige for leveren hos dyr: a-amino- [-metylaminopropionsyre og indopicin, inneholdt henholdsvis i planter y som og indigonase [68]. [C.342]
Proteinaminosyre Sal-MGSH-histon (kalvelever) Kaseinalbumin (humant serum) 7-Gl-Oulin (human) Pepsin Insulin Kollagen [c.41]
De tidligste symptomene på fotsopp B omfatter brudd på motor og sekretoriske funksjoner av fordøyelseskanalen tap av appetitt, langsom peristaltikk (atoni) i tarmen, så vel som mentale forandringer, er tap av minne om de siste hendelser, og tilbøyelighet til å hallusinasjoner observerte forandringer i hjerte- sosudis-ett system dyspné, hjertebank, smerte i hjertet av hjertet. Med videre utvikling av beriberi, avsløres symptomer på skade på det perifere nervesystemet (degenerative endringer av nerveender og ledende bjelker), som manifesteres i følsomhetsforstyrrelse, prikking, nummenhet og smerte langs nerver. Disse lesjonene kulminerer i kontrakturer, atrofi og lammelse av de nedre, og deretter øvre lemmer. I samme periode utviklet hjertesvikt (økt rytme, kjedelig smerte i hjertet). Biokjemiske forstyrrelser i avitaminose B manifesteres ved utvikling av en negativ nitrogenbalanse, en økning i urin med økte mengder aminosyrer og kreatin, akkumulering av a-keto syrer i blod og vev, samt pentosuger. Innholdet av tiamin og TPP i hjertemuskelen og leveren hos pasienter med beriberi er 5-6 ganger lavere enn normalt. [C.222]
Ved utilstrekkelig sekresjon (mer presist, utilstrekkelig syntese) av insulin, utvikler en spesifikk sykdom - diabetes (se kapittel 10). I tillegg til klinisk detekterbare symptomer (polyuria, polydipsia og polyphagia), er diabetes mellitus preget av en rekke spesifikke metabolske sykdommer. Dermed utvikler pasienter hyperglykemi (økning i nivået av glukose i blodet) og glykosuri (utskillelse av glukose i urinen, hvor den vanligvis er fraværende). Metabolske sykdommer inkluderer også økt glykogen nedbrytning i lever og muskler, senking av biosyntese av proteiner og fett, reduksjon av glukoseoksydasjon i vev, utvikling av negativ nitrogenbalanse, økning av kolesterol og andre lipider i blodet. I diabetes blir mobilisering av fett fra depotet, syntese av karbohydrater fra aminosyrer (glukoneogenese) og overdreven syntese av ketonlegemer (ketonuri) forbedret. Etter at insulin injiseres i pasienten, forsvinner alle disse forstyrrelsene som regel, men hormonets virkning er begrenset i tide, så du må gå inn i det hele tiden. Kliniske symptomer og metabolske sykdommer i diabetes mellitus kan forklares ikke bare av mangel på insulinsyntese. Bevis er oppnådd at i den andre formen av diabetes mellitus, den såkalte insulinresistente, er det også molekylære defekter, spesielt et brudd på insulinstrukturen eller et brudd på den enzymatiske omdannelsen av proinsulin til insulin. Grunnlaget for utviklingen av denne form for diabetes er ofte tap av evne til reseptorer av målceller til å binde seg til insulinmolekylet, hvis syntese brytes, eller syntesen av mutantreseptoren (se nedenfor). [C.269]
Glukokortikovdy har en variert effekt på stoffskiftet i forskjellige vev. I muskel-, lymfatiske, binde- og fettvev, glukokortikoider, som manifesterer en katabolisk effekt, forårsaker en reduksjon i permeabiliteten av cellemembraner, og dermed hemming av absorpsjon av glukose og aminosyrer i leveren, har de motsatt effekt. Resultatet av glukokortikoideksponering er utviklingen av hyperglykemi, hovedsakelig på grunn av glukoneogenese. [C.277]
Det har blitt vist at glukoneogenese også kan reguleres indirekte, dvs. gjennom en forandring i aktiviteten til et enzym som ikke er direkte involvert i syntese av glukose. Det ble således fastslått at pyruvatkinaseglykolysenzym finnes i 2 former - L og M. Form L (fra engelsk. Lever - lever) dominerer i vev som er i stand til glukoneogenese. Dette skjemaet hemmer av overskudd av ATP og noen aminosyrer, spesielt alanin. M-formen (fra de engelske ordmuskulaturene) er ikke underlagt slike regler. Under forhold med tilstrekkelig energiforsyning til cellen oppstår hemming av L-formen av pyruvatkinase. Som en følge av inhibering, reduseres glykolyse og forhold opprettes som favoriserer glukoneogenese. [C.343]
Se sidene hvor begrepet Leveraminosyrer er nevnt: [c.486] [c.112] [c.25] [c.243] [c.249] [c.665] [c.199] [c.349] [c.598] [s.152] [p.553] [s.234] [s.57] [s.598] Aminosyre sammensetningen av proteiner og matvarer (1949) - [s.371]