Fjernet galleblæren som du kan spise

Galleblæren er et reservoar for gallsakkumulering, som etter behov kommer inn i tolvfingertarmen og deltar i prosessen med spalting av mat.

Når galleblæren er fjernet, er muligheten for akkumulering av galle fraværende, noe som fører til konstant refluks i fordøyelseskanalen. I denne situasjonen reduseres konsentrasjonen av galle og mengden enzymer, og kroppens evne til å fordøye tunge, grove, fete matvarer minker betydelig.

Det er derfor, etter at kirurgisk fjerning av dette organet - cholecystektomi - det er nødvendig å drastisk forbedret dietten, slik at gastrointestinalt kan tilpasses og tilpasse seg de nye arbeidsforholdene.

Utelukkelsen fra menyen med alvorlig forbudt mat vil bidra til å bli kvitt betennelse og bidra til å fullstendig gjenopprette fordøyelsesprosessene. Termisk behandlet og revet mat vil gi shchazhenie fordøyelseskanalen og tillate andre organer å bli vant til det nye regimet. Inkluderingen av sunne, vitaminrike matvarer vil påskynde tilpasningsprosessen.

Kosthold etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen

Hovednæringsstillingen er eliminering av ildfaste lipider av animalsk opprinnelse, særlig oppvarmet olje, matlaging, and, lam, svinekjøtt, biff, gåsfett, lard, margarin, mat som inneholder transfett, overkokt, tungt, røkt, saltet, krydret, hermetisert retter i kostholdet etter fjerning av galleblæren.

I de første dagene etter operasjonen foreskrives behandlingsbord nr. 5a med et forsiktig diett som bidrar til å gjenoppnå leverfunksjonen og redusere inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen og galdeveiene. Men fett av melke- og vegetabilsk opprinnelse, tvert imot, fremmer passasjen av galle, derfor er deres tilstedeværelse i diett av pasienter etter cholecystektomi nødvendig.

All mat er tilberedt i en dobbel komfyr, komfyr, kokt og moset / tørket i dietten etter fjerning av galleblæren. Menyen består av en liste over tillatte produkter. Antall måltider - 5-6, porsjoner er små, det totale volumet av et enkelt måltid bør ikke overstige 240-290 gram. Mat temperatur regime bør være i området 30-40 ° C.

Det er forbudt å ta varme og kalde matvarer, irritere mageslimhinnen, krampeformede gallekanaler og forverre tilstanden til fordøyelseskanaler.

Energiverdien av det daglige kostholdet etter cholecystektomi er ca. 2330 kcal. Den totale mengden proteinforbindelser er 100 gram, fett - 50 gram, karbohydrater - 260-280 gram, salt - ca 8 gram. Drikkebehandling - opptil 1,4-1,6 l / dag.

Gastroenterologer og ernæringseksperter anbefaler sterkt at pasienten holder seg til en streng diett per time. Denne rutinen fører til stabilisering av fordøyelsessystemet, som er så nødvendig mot bakgrunnen for fravær av et gallsakkumulerende organ.

Bruk av alkoholholdige væsker, inkludert øl, er uakseptabelt. Friske frukter, som fører til revitalisering av fordøyelsessystemet, som etter fjerning av galleblæren er ekstremt uønsket, er ikke inkludert i menyen de første seks månedene etter operasjonen.

Spise etter gallbladder fjerning - hva kan du spise?

Varme retter inkluderer mosede supper, krem ​​supper, slimete supper laget av godkjente grønnsaker, medisinske kornblandinger som inneholder lipotropiske (hjelper til med fordøyelsen av mat) forbindelser og pasta på vann eller en svak vegetabilsk buljong. Hvetebrød i menyen skal bare tørkes eller daglig, i form av toast, kan du bruke kjeks av hvite varianter av salte og bakt bakverk.

Kjøtt og fiskeretter. I kostholdet brukes magert kjøtt og fjærfe (oksekjøtt, kalvekjøtt, kylling og kalkunfilet, kanin) og fisk (kjepp, pollock, hoki, torsk, gjedde, gjeddebøtte, is, korop) i form av hakket kjøtt, souffel, dampkjøttboller., ruller, gryteretter med tilsetning av nudler og frokostblandinger. Fjærfehud må fjernes.

Grønnsaker. Det er lov å spise poteter, courgetter, gresskar, jordskjell, sellerirot, blomkål, brokkoli, rødbeter, gulrøtter og andre ubemerkede frukter, nødvendigvis etter varmebehandling.

Frukt og bær. Etter matlaging serveres søte frukter i form av kompotter, potetmos, gelé, gelé, gelé, soufflé, puddinger og også bakte.

Fett. Vegetabilske oljer (mais, linfrø, valnøtt, solsikkeolje, oliven, druefrø, gresskarfrø, sesam, soyabønne osv.) Og usaltet smør legges til platen etter at parabolen er kokt gjennom matlaging.

Korn. Nyttig bokhvete, perlebyg, ris (spesielt brun), havre, semolina.

Desserter. Honning, syltetøy, marshmallow, marshmallows, syltetøy, syltetøy i ekstremt begrensede mengder.

Meieriprodukter. Kefir, ryazhenka, yoghurt, acidophilus, hytteost med lavt fettinnhold. Lavt fett rømme - begrenset.

Egg. Den daglige dosen bør ikke overstige 1 stk. Det anbefales å tilberede dampprotein og vanlige omeletter. Tillat å legge til et egg i tilberedningsprosessen.

Drinker. Nyttig er en infusjon og avkok av rosehips, svak hvit, grønn eller svart te, surrogat kaffe med skummet helmelk, cikoria, soyabrød, frisk søt og tørket fruktkompot, gelé, fortynnet i rent vann med ferske juice fra tillatt grønnsaker, søt frukt og bær.

Hva kan ikke spise etter fjerning av galleblæren?

Under strenge tabuer er følgende matvarer:

• sopp;
• krydder og krydder: sennep, eddik, pepperrot, varm og svart pepper;
• grønnsaker: løk, hvitløk, koriander, basilikum, reddik, pepperrotrot, reddik, sorrel, spinat, belgfrukter (peanøtter, bønner, linser, erter og grønne erter), kål;
• fett melk, krem, rømme, ost;
• frukt: sitrus, druer, tranebær, viburnum;
• buljonger: sopp, kjøtt, fisk;
• fet fisk, fjærfe, kjøtt: makrell, sild, laks, gås, and, lam, svinekjøtt, biff;
• svart, rug og fullkornsbrød, kli;
• iskrem, kakao, sjokolade;
• kaker, bakverk, søtsaker, søte bakverk;
• pickles, sauser, majones, margarin;
• noen alkoholholdige og karbonerte drikker.

Kostholdsmeny etter fjerning av galleblæren i en uke (omtrentlig)

Den daglige menyen med pasienter med ekstern galleblære er basert på generelle anbefalinger, helst etter konsultasjon med en erfaren ernæringsfysiolog. For å gi kroppen med vitaminer og mikroelementer, er kostholdet nødvendig for å diversifisere så mye som mulig, selvfølgelig, med hensyn til de tillatte matene.

Dietten for uken er basert på følgende eksempel:

• Breakfast. Bokhvete grøt kokt med en teskje hjemmelaget smør, eggerøre (egg + spiseskje melk), steames, cikorie drikk med skummet melk.
• Bitt. Gresskar-rispudding, urtete.
• Lunch. Risssuppe med grønnsaker, gulrot-squashpuré, dampet kalkunbrystkoteletter, pærejell.
• Te tid Flaky kringle (2 stk.), Et glass ryazhenka (lite fett).
• Middag. Stekt ostegryte, kokt hakefilé, rosehip-ekstrakt / buljong med en teskje naturlig honning.
• Sent middag. Et glass kompott eller kefir.

Kostholdsråd

Kostholdet i de første dagene etter operasjonen, kostvaner, måltidenes frekvens, volumet på portioner og den kvalitative sammensetningen av maten foreskrives av den behandlende legen. På den første dagen etter cholecystektomi, anbefales et flytende diett med svak te, kompott av tørkede frukter og fortynnet naturlig juice fra ikke sure frø og bær. Mengden væske bør konsumeres i små porsjoner (opptil 200 ml).

På den andre dagen introduserer menyen pureed, godt kokte slimete supper og grøt fra semolina eller risgryter, havregryn, samt gelé, buljong og dogrose infusjon og fortynnet (1: 1) vann.

Fra 3 til 4 dager kan pasienten spise kjeks fra hvitt brød, moset dampet fiskfilé, kokt matkokt kjøtt, lite fettost, kokt frokostblandinger.

Et stramt sparsomt kostholdstabell 5a bør følges fra en og en halv til to måneder etter operasjonen. Deretter gjør overgangen til kostholdstabell 5.

Kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren, gjør det mulig å gjenopprette fordøyelsesprosessene og hjelper kroppen til å takle forstyrrelser på grunn av mangel på et organ.

Etter å ha fjernet galleblæren, kan du spise

Galleblæren utfører funksjonene av akkumulering, konsentrasjon og utgang av galle. Fra denne kroppen avhenger av kvaliteten på fordøyelighet av stoffene som er nødvendige for kroppens funksjon, som kommer med mat, som direkte påvirker helsen og det generelle velvære til en person.

Et av de viktigste og uunngåelige spørsmålene som oppstår hos pasienter etter fjerning av galleblæren er: hva kan du spise?

Etter å ha fjernet galleblæren, kan du spise

Konsekvensen av galleblæren fjerning for fordøyelsen

Galleblæren er et hul organ hvor gallen produsert av leveren samles opp. Det skilles ut i tarmen gjennom gallekanalene - dette bidrar til høyverdig fordøyelse av mat.

Galleblærens normale anatomi

Etter operasjonen for å fjerne dette organet, trenger en person til diett til slutten av livet. Dette skyldes det faktum at det ikke er hulrom for å akkumulere sekresjonen som produseres av leveren, og det går stadig inn i tolvfingertarmen. Derfor, når du spiser fet mat, er mengden galle ikke nok for normal fordøyelse, og kvalme, flatulens og diaré opptrer hos mennesker.

Etter å ha fjernet galleblæren, bør du alltid følge en diett.

I tillegg, som et resultat av dårlig absorpsjon av fett, kommer utilstrekkelige mengder fettsyrer inn i kroppen, og absorpsjonsprosessen av visse fettløselige vitaminer forstyrres. Etter fjerning av dette organet, er det ofte en reduksjon i absorpsjonen av antioksidanter som finnes i nesten alle grønnsaker, noe som fører til mer intense oksidative prosesser. Resultatet er en tidlig aldring av kroppen.

Kosthold og dets egenskaper

Overholdelse av riktig ernæring og opprettholde en aktiv livsstil er avgjørende faktorer i rehabiliteringsperioden. Derfor bør man ikke overse diett og diett foreskrevet av legen, siden rettidig galleutskillelse vil avhenge av deres gjennomføring, noe som vil unngå postcholecystectomy syndrom. Kostholdet gir et fem-seks-måltidsmåltid i små porsjoner, samt avvisning av produkter som kan provosere en rask utstrømning av galle.

Mat bør ikke være varmt

Godtatt mat bør være varmt - det er strengt forbudt å spise veldig varme eller kalde retter. Mat bør tygges grundig: det blir lettere å behandle med galle, og fordøyelsesprosessen vil være lett.

Anbefalte produkter og retter

For ikke å skade kroppen og gi den med essensielle vitaminer og mikroelementer, kan følgende produkter og retter tas som mat:

Grønnsaker og meieriprodukter. De gir en normal avgang av galle fra tarmene og andre organer i fordøyelseskanalen. Til frokost og middag er det best å spise meieriprodukter (ryazhenka, yoghurt, kefir), ostekaker (ostekaker, gryteretter). Hvis ønskelig, kan retter krydres med rømme, hvis fettinnhold er 10%. Du kan variere frokost og middag med mykkokte egg eller omeletter.

Risgrøt på vannet

Husk! De forbrukte produktene - kjøtt, fisk og grønnsaker - skal underkastes varmebehandling, dvs. kokt eller dampet.

Forbudte produkter

For å unngå ubehag i form av kvalme, flatulens og diaré, som kan oppstå på bakgrunn av ubalanse i fordøyelsessystemet, er det verdt å nekte fra følgende produkter:

1. Spicy krydder, hvitløk og løk, så vel som reddiker irritere slimhinnene i mage-tarmkanalen, så de er strengt forbudt å bruke.
2. Brees. Kjøttboller kokt med sopp eller fisk er kontraindisert.
3. Marinerte, salte og sure matvarer kan også skade normal fordøyelse.

Salty mat må bli forlatt.

Fett kjøtt og fett forbudt

Alkohol er forbudt

Husk: Det anbefales ikke å spise noen stekte matvarer, da det påvirker tarmene negativt og fremmer den aktive utskillelsen av fordøyelsessaftene.

Kostholdet i den postoperative perioden

Selv om pasienten føler seg bra etter operasjonen, er det nødvendig å følge anbefalingene om inntak av mat, som den behandlende legen vil gi.

De første dagene etter operasjonen

For at rehabiliteringsperioden skal lykkes, er det nødvendig for pasienten å spise riktig:

• dagen etter operasjonen kan du ikke ta mat. Det er tillatt å fukte lepper, og på slutten av dagen å drikke noen sip av vann;
• På den andre dagen kan du i små mengder, ikke mer enn 100 ml per mottak, drikke fettfattig yoghurt eller kefir. Det må være en pause på minst to timer mellom mottakelser;
• På den tredje dagen innføres en kjøtt- eller grønnsakssuffel, vegetabilsk buljong og fettfattige meieriprodukter inn i kostholdet. I tillegg anbefales det å drikke rikelig med væsker, mineralsk ikke-karbonert vann passer best.

Spise må sakte, tygge grundig - disse tiltakene vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg en situasjon som er ukjent for ham.

Oppskrift for de første dagene - vegetabilsk souffel

• gulrøtter (kan erstattes med rødbeter);
• vann;
• melk;
• egg hvit.

Grønnsaker gnides på en fin riper. Da er de spredt i pannen, det er også strømmet litt vann og småkoke uten olje. Etter at grønnsakene er myke, må de legge til en spiseskje melk og banket egghvite. Hele massen er blandet og plassert i ovnen, forvarmet til 180 grader, i tjue minutter. Ferdig!

Første uke etter operasjonen

Som regel, på den sjette eller syvende dagen etter operasjonen, blir personen utladet fra sykehuset. Hjemme må pasienten overholde kostholdet, etter anbefalingene om tillatte og forbudte matvarer.

Mat bør tas seks eller syv ganger om dagen i små porsjoner - denne fordelingen vil fortsette å tilpasse kroppen. Selv et svekket fordøyelsessystem vil gjøre det lettere å takle en liten mengde ikke-tung mat. For å sette opp leveren anbefales det samtidig - da blir gallen bare tildelt under måltidet.

Det siste måltidet skal gjøres to timer før sengetid.

Drikk en og en halv til to liter væske om dagen. Broth hofter, juice med masse, mineralvann - dette er tillatt, men fortsatt bør du først konsultere legen din, fordi det er individuelle trekk i løpet av rehabilitering perioden.

Det anbefales ikke å spise fersk frukt og grønnsaker umiddelbart etter utslipp fra sykehuset, da de har en choleretic effekt. Ryebrød er heller ikke tillatt.

Alle rettene må dampes - spesielt kjøtt, fisk og grønnsaker.

I løpet av denne perioden er det nyttig å spise suppe med melk, kyllingrull tilberedt i ovnen, ostegryte med ost, stekt kjøttsupé, meieriprodukter (yoghurt, kefir, ost), frokostblandinger, omelett dampet av eggehvite. Til dessert kan du drikke kjøttkraft hofter eller urtete med marshmallow eller marshmallow.

Oppskrift for de første ukene etter operasjonen - Lettisk melkesuppe med grønnsaker

Det er nødvendig å helle melk i pannen og halvparten fortynne den med vann. Etter at det kokes, må du legge til knust ris, gulrøtter, greener, poteter og løk. Kok til tilberedt - dette bestemmes av lysets tykkelse. Etter det er det nødvendig å legge til salt (på toppen av kniven) og en fjerdedel av en teskje ghee.

Lettisk melkesuppe med grønnsaker

To måneder etter operasjonen

Hvis gjenopprettingsprosessen fortsetter normalt - det er ingen smerte og ubehag - pasienten får gradvis innføre andre produkter i dietten.

For eksempel er vegetabilske supper eller lite fett kylling kjøttkraft tillatt. Men i forberedelsen av disse rettene kan ikke legge til stekte grønnsaker.

Som sidekjøtt for andre kurs er dampede grønnsaker gode: for eksempel gulrøtter, rødbeter, eggplanter, courgetter og kål (det er bedre å ta fargen). Du kan legge til grønt.

Til middag kokes poteter med stekt eller kokt fisk. Du kan legge til urter og litt olje til parabolen. En saltet fisk er også tillatt, men vær forsiktig med konsentrasjonen av kjøttkraft. Hvis det viste seg for tykt, bør det fortynnes med vegetabilsk buljong.

Kokte kokker, blåskjell og reker kan også brukes som et kveldsmåltid, da de inneholder lett fordøyelig protein.

Fettstekt ostegryte er et godt alternativ for en ettermiddagsmat.

Husk! Proteinretter er veldig nyttige, fordi takket være dem blir galle mindre tett.

Oppskrift - Serum kalvekjøtt

Frisk kalvekjøtt settes i pannen, som helles med myse og alderen i 10-12 timer. Deretter kappes kjøttet i store biter, plasseres i stekepanne og kokes i en ovn eller stuves på en brann under et lukket lokk uten å tilsette olje. Ovnen skal oppvarmes til bare 150-160 grader, siden skorpen ikke skal danne på kjøttet.

Serveres Bakte Kalvekjøtt

Ernæring i løpet av året etter operasjonen

Kostholdet bør ikke inkludere matvarer høyt i kolesterol, da det øker viskositeten av galle og bidrar til stagnasjon i galdeveiene.

Fettmat bør utelukkes.

Ovennevnte forbudte produkter inneholder i de fleste tilfeller komponenter som gir høy belastning på bukspyttkjertelen, som etter fjerning av galleblæren får en dobbeltlast. Hvis du ikke overholder et sparsomt kosthold, kan denne kroppen mislykkes.

Oppskrift - kål i brødsmuler

• blomkål eller hvitkål;
• hvite kjeks;
• smør.

Hakkede kål er stuvet i en panne. Du kan koke det i mikrobølgeovn. Den ferdige parabolen er bestrøket med finskritt brødkrem fra hvitt brød, på toppen av hvilket smeltet smør helles. Det bør være fullstendig absorbert i kjeksene. Smaken vil være den samme som om kålen ble stekt i breading.

Blomkål i brødsmuler

Tabell 1. Omtrentlig meny per dag for det første året av rehabiliteringsperioden

Video - Funksjoner av gjenopprettingsperioden etter cholecystektomi

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Etter operasjonen endres prosessen med å fungere i fordøyelseskanalens organer betydelig, og det er derfor kosthold er nødvendig. Ellers kan pasienten utvikle postcholecystektomi syndrom, ledsaget av følgende manifestasjoner:

• kvalme, som nesten ikke forlater pasienten;
• smerte hvis intensitet er i stadig endring;
• følelse av tyngde i riktig hypokondrium;
• problemer med tarmens funksjon
• gulsott.

Diagnose av postcholecystektomi syndrom

Postcholecystectomy syndrom er farlig på grunn av det faktum at det forårsaker kaotisk frigjøring av galle i tarmen. Enteritis, kolitt - dette er også resultatet av ubalanse i kroppen, som kan oppstå på grunn av fordøyelsesfeil på grunn av manglende overholdelse av diettbehandling.

Riktig ernæring reduserer risikoen for andre sykdommer betydelig mot bakgrunnen av patologiske prosesser i mage-tarmkanalen. Derfor er varigheten av dietten avhengig av hastigheten på tilpasningsprosessen til hele organismen til de opprettede forholdene og restaureringen av den normale funksjon av fordøyelseskanalen. Det tar vanligvis minst et år.

Gymnastikk for magen

Mange av dem som hadde kirurgi for å fjerne galleblæren, bidro med spesielle øvelser. De er rettet mot å forbedre arbeidet i fordøyelseskanalen og styrke bukemuskulaturen.

Hvis abdominal kirurgi ble utført, bør gymnastikk begynne ikke tidligere enn en og en halv til to måneder etter uttaket fra sykehuset. Med endoskopisk intervensjon kan restorativ gymnastikk startes om en måned.

Tabell 2. Øvelser for å gjenopprette og styrke kroppen etter fjerning av galleblæren

konklusjon

Fjerning av galleblæren vil vesentlig forandre en persons liv, siden det må legges mer oppmerksomhet til kosthold og kosthold, og eliminerer mange, kanskje favorittmat og retter. Riktig organisering av daglig rutine og diett vil spare fra forverring og vil bidra til å gå tilbake til den vanlige livsstilen.

Liker denne artikkelen?
Lagre for ikke å miste!

Kosthold etter gallbladder fjerning: hvordan å spise først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Stener som ikke gir etter konservativ behandling - hovedindikasjonen for fjerning av galleblæren. Legene beroliger: pasienter som har gjennomgått en slik kirurgisk prosedyre, raskt gjenopprettet. Og hvis de følger anbefalingene fra legen og spiser riktig, kan de leve et fullt liv. Hvilken type diett er nødvendig etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen og i fremtiden?

Galleblæren er "reservoaret" for gallsakkumulering. Galle er involvert i fordøyelsen, noe som gir en endring i magesmelting i tarmene. Gallen kommer inn i tolvfingertarmen via den vanlige gallekanalen.

Hvorfor trenger du å "kutte"

Hovedindikasjonen for kirurgi for å fjerne galleblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Også, kirurgisk behandling er noen ganger nødvendig for cholecystitis.

Bekymret for steinene

I gallesteinsykdom dannes steiner i galleblæren eller i kanalene. Vitenskapelig sett. I størrelse og kjemisk sammensetning er de forskjellige. Det er de som er mindre enn en millimeter. Og noen ganger utvider leger stener på størrelse med et kyllingegg. Dannelsen av gallestein tar fra flere måneder til tiår.

Gallesteiner dannes av to grunner. Først stagnerer galle. For det andre endres kvaliteten og konsistensen av galle som et resultat av metabolske forstyrrelser.

Stenformasjonen bidrar til:

• overspising;
• sult;
• uregelmessige måltider;
• ubalansert ekspressdiet;
• forhøyet kolesterol;
• stillesittende arbeid;
• graviditet;
• noen hormonelle stoffer;
• fedme;
• funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.

Hvis steinene er i galleblæren og ikke beveger seg, kan personen ikke engang "føle" dem. Men når du beveger steinene til galleblærens hals, blir symptomene tydelige. Dette er en bitter smak i munnen, kvalme, oppkast, "skyting" under kanten til høyre.

Stener forårsaket betennelse

Inflammasjon av galleblæren kalles cholecystitis. Årsaken til dens utvikling kan være kolelithiasis, men kolecystititt er ofte en predisponerende faktor for dannelsen av kolelithiasis hos en pasient.

Bakteriell infeksjon og parasitter kan også fungere som drivkraft for utviklingen av cholecystitis. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av pankreatitt. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avansert alder, tørr mat.

De viktigste symptomene på cholecystitis inkluderer paroksysmal smerte i riktig hypokondrium forbundet med matinntak.

Galleblæren for pasienter med diagnose "cholecystitis" fjernes dersom sykdommen er ledsaget av kolelithiasis. Coneless cholecystitis er vanligvis behandlet med rusmidler. Fysioterapi brukes også, en spa-behandling og et sparsomt kosthold anbefales kontinuerlig.

Laparoskopi metode: moderne tilnærming til behandling og diett

Moderne leger støtter en fremragende kollega. Stener forekommer ikke dersom galleblæren fungerer som den skal. Det er at steiner ikke er årsaken, men effekten. Og en mer effektiv metode for å behandle denne lidelsen enn kirurgisk inngrep er ennå ikke oppfunnet.

Men selve operasjonens teknologi hopper og grenser fremover. Hvis den første pasienten til Karl Langenbuch brukte nesten syv uker på sykehuset etter fjerning av galleblæren, blir pasientene nå utladet på den andre eller tredje dagen! Og hvert år er kirurger i arsenalen flere og flere nye muligheter.

I dag lane kirurgi for å fjerne galleblæren er ekstremt sjelden. Dette skyldes det faktum at pasienten trenger lang tid til å komme seg fra dem. Og øker også risikoen for en rekke komplikasjoner: postoperativ brokk, vedheft, problemer med unnfangelse hos kvinner.

Postoperative funksjoner

Vi spurte gastroenterologen Andrei Naletov for mer informasjon om hvordan man bygger riktig ernæring etter fjerning av galleblæren. "I de fleste pasienter oppstår det ingen problemer etter at galleblæren er fjernet. Selvfølgelig, forutsatt at de oppfyller alle legenes forskrifter. Slike pasienter går raskt tilbake til service. De anbefales å følge det enkle diett nummer 5, noe som er nyttig selv for helt friske mennesker, sier Andrei Vasilyevich.

Imidlertid er det tilfeller der pasienten har postcholecystektomi syndrom. Utviklingen av denne patologien kan antas med utseendet på en rekke symptomer etter operasjon: en forandring i avføringen, buksmerte, kvalme, oppkast i smerte, svakhet, sløvhet.

"Hvorfor skjer dette? Spørsmålet er diskutabelt. Blant årsakene er sphincter dysfunksjon av Oddi. Dette er en slags ventil som regulerer strømmen av galle og bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen. Dessuten kan pasienten ha andre problemer i organene i mage-tarmkanalen, som ikke ble diagnostisert før operasjonen, og følgelig ikke ble løst. Det er umulig å nekte det faktum at årsaken til postcholecystectomy syndrom kan være feil gjort av kirurgen under operasjonen, sier legen.

Kosthold etter gallbladder fjerning: første uke

Derfor behandler følgende diskusjon med ernæring av bare de pasientene som ikke har postoperative komplikasjoner etter fjerning av galleblæren og tilhørende helseproblemer. Menyen for den første uken etter cholecystectomy er utformet for å hjelpe kroppen til å tune inn for å jobbe i nye forhold.

Kosthold etter fjerning av galleblæren ved laparoskopi på dager som dette.

• Den første dagen. Du må avstå fra mat og drikke. Når pasienten gjenoppretter, vil tørr munn forstyrre ham. For å lindre tilstanden gnider vaktmesteren pasientens lepper med våtservietter. De er fuktet i alkalisk eller kokt vann. Etter fem til seks timer kan pasienten skylle munnen med usøtet urteavkok. Men du kan ikke svelge væsken.
• Den andre dagen. Nå kan pasienten etter hvert drikke en varm, ikke-søt rosehip-drink, ikke-karbonert alkalisk vann. Det totale fluidvolumet er opp til en liter. I tillegg ser du fettfattig kefir, kissel, te og sukkerfri kompott i kostholdet. Den første maten skal spises fraksjonalt i intervaller på tre til fire timer. Volumet på en porsjon er ca. 150 g.
• Tredje - den femte dagen. Postoperativmenyen utvides. Her kan du spise: potetmos, lean kokt fisk i form av pate. Og prøv også suppene i vegetabilsk buljong, passert gjennom en sigte.
• Den sjette - den syvende dagen. Nå kan du legge til tørt brød. Skriv inn grøt fra knuste kornblandinger. De er laget i vann eller melk, fortynnet i halvparten av vann. Kjøttfettfattige varianter er kokte patties eller kjøttboller. Vis lean melk og sur melk. Og også kokt og hakket opp grønnsaker. Omtrent samme mat gir "slettet" diett nummer 1. Tabell nummer 1 blir vanligvis utnevnt yazvennikami under eksacerbasjon.

Meny for gjenopprettingsperioden

Diett nummer 5 etter kirurgi for å fjerne galleblæren er en komplett, men mild mat. Pasienten spiser hovedsakelig kokte eller dampmat. Du kan bruke tregkokeren. Denne enheten lar deg lage mat som oppfyller kravene til dietten, med minimal tidskostnad. Noen ganger kan du bake cottage cheese eller frukt. Rå mat er uønsket. Mat trenger å male. For eksempel er kjøtt alltid vridd i kjøttkjøtt.

Kaloriinntak - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire innlegg, og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter i den femte tabellen etter fjerning av galleblæren.

Tabell - Gjenoppretting etter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig pasientmeny som gjenopprettes etter cholecystektomi.

• Frokost nummer 1. Steam fiskekake. Pounded kokte poteter. Tea.
• Frokost nummer 2. Lettmalt cottage cheese pisket med en blender til en pastaaktig tilstand.
• Lunch. Suppe fra risgriller på vegetabilsk buljong. Bokhvete grøt Kokt biffpuré. Kompott.
• Te tid Wafer kjeks. Drikker fra hoftene.
• Middag. Kokt kyllingbryst pate. Grøt på vannet eller halve melk. Kissel frukt.
• To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tillatte oppskrifter: ostegryte, charlotte, kaningryte, hakket kjøtt og ristet potetgryte, revet eple og gulrotterte.

Hvordan å leve og spise

Hvor lenge er gjenopprettingsperioden? Alle individuelt. Ifølge vurderinger går noen pasienter tilbake til sitt vanlige liv etter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora som, som tidligere, hengi seg til fastfood, krem-desserter og til og med alkoholfester på fredager.

Leger, for å si det mildt, godkjenner ikke slike mat "eksperimenter". Ja, pasienter som har gjennomgått cholecystektomi burde ikke spise bare "grøt malaši" til slutten av livet.
Men kostholdet etter en måned med galleblæren fjerning bør ikke ende som om ingenting hadde skjedd. Det er nødvendig å forlate det trinnvis, et sted innen et år.

For eksempel, etter ca 3 måneder, kan du trygt bytte til klumpete mat, lage vanlig frokostblandinggrøt og lage kjøttkurs. Og det er bedre å introdusere ferske grønnsaker og frukt i menyen, ikke tidligere enn etter 6 måneder. Samtidig er det peremptory regler som må følges om seks måneder og ti år fra nå...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler at pasientene som lever uten galleblæren holder seg til de fem reglene.

1. Det er litt. Nå, når det ikke er lagring for galle i kroppen, går hemmeligheten direkte fra leveren til tarmen. Dette betyr at galle er mindre konsentrert. Dette er nok til å takle beskjeden mengder mat. Men store deler av kroppen er allerede svært vanskelig å fordøye. Magen fra overmåling vil skade, kvalme, oppkast, frustrasjon er mulig.
2. Det er ofte. Minst fire til fem bord. Dette er viktig for å unngå stagnasjon av galle. Tross alt kan hemmeligheten samles i kanalene, som er fulle av dannelsen av nye steiner i de intrahepatiske kanalene.
3. Begrense kolesterol. Igjen, det høye innholdet av dette stoffet i kroppen - en av hovedårsakene til utseendet av steiner.
4. Flytt og ta vare på deg selv. Kostholdet etter fjerning av galleblæren antyder at pasienten vil forandre ikke bare hans spisevaner, men også endre sin holdning til seg selv og hans helse. Det er nødvendig å legge vekt i rekkefølge, slutte å røyke, lære å unngå stress og få nok søvn. Det er viktig å ta vare på personlig hygiene og hygiene hjemme. Pluss trenger fysisk trening. De er forebygging av kongestiv prosesser i galdekanaler. Allerede etter 1 måned etter operasjonen kan du begynne å trene daglige turer. I fremtiden er det verdt å gjøre øvelser. Som et alternativ - melde deg på svømming.
5. Opprettholde mikroflora. Over det ble sagt at galle nøytraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sveller den bakteriedrepende funksjonen av galle. Som et resultat kan pasienten lider av forstoppelse eller omvendt løst avføring. Her er konsultasjon av gastroenterologen obligatorisk. Kanskje, etter cholecystektomi, vil pasienten bli anbefalt medisin for å gjenopprette mikrofloraen. Og som et forebyggende tiltak, anbefales det å forlate desserter. Søtsaker er best erstattet av bær.

Gastroenterologen understreker at problemer med galleblæren ikke oppstår fra grunnen av. Og pasienten kommer til kirurger for en kombinasjon av grunner. Og ernæringsmessige feil er en av de viktigste. Derfor, hvis en pasient etter cholecystektomi vil unngå nye helseproblemer, må han i alle fall endre seg. Spesielt legger kostholdet etter operasjon for å fjerne galleblæren permanent tabu på alkohol, lard, fett, røkt og salt.