Kosthold for magesykdom

Kostholdet for magesykdom bør først og fremst være rettet mot å eliminere problemet som har oppstått.

Derfor bør du i utgangspunktet nøyaktig bekrefte diagnosen, og deretter velge valg av en bestemt meny. Faktisk er mye avhengig av selve sykdommen.

Hva er en diett for magesykdom?

Hvem vet hva kosthold for magesykdom bør være? I dette tilfellet er alt bare avhengig av selve problemet. Men til tross for dette er det en rekke dietter som kan brukes som universelle. Så, den første dietten har en sparsom effekt på magen og tolvfingertarmen. Hva er dens essens? Så, denne dietten er filologisk full, men med begrensning av visse stoffer.

Det første trinnet er å kunngjøre de sykdommene der overholdelse av dietten ville være hensiktsmessig. Så det er et magesår, kronisk og akutt gastritt, tarmsykdommer, enterokulitt, leversykdom, kronisk pankreatitt og mye mer. For enhver sykdom i mage-tarmkanalen er slanking obligatorisk.

Diett bør velges på en slik måte at det har et normalt forhold til kalorier, så vel som næringsstoffer som finnes i den. Å observere en slik diett bør unngås de retter som kan forårsake sokogonnoe-virkning. Disse inkluderer kjøttkraft, suppe, krydder, kaffe og kjøtt. De kan irritere slimhinnen og derved forårsake overdreven saftdannelse. Det er også nødvendig å utelukke retter som inneholder store mengder fiber. I tillegg kan du ikke spise kål, reddiker, sorrel, løk og reddiker. For varme og kalde retter bør unngås, det har en skadelig effekt på mageslimhinnen. Det er nødvendig å utsette bruken av bær og sure frukter. Derfor er det bedre å spise flytende mat som ikke er i stand til å irritere magen.

Generelt anbefales det å spise biff og kylling kjøtt, men bare i kokt form. Fisken, melkesupper, porrer vil påvirke magen positivt. Ikke glem meieriprodukter som krem, rømme, smør og hytteost. Det er bedre å spise kokte grønnsaker og frukt. Når det gjelder drikker, pass så svak te og kakao. Et slikt kosthold med en sykdom i magen kan forbedre tilstanden betydelig.

Mage Diet Oppskrifter

Det er verdt å ta hensyn til diettoppskrifter for magesykdommer, og er de nyttige? Selvfølgelig er det slike oppskrifter som kan forbedre en persons tilstand. Så bør du vurdere flere hovedretter. Så, damp kjøttboller eller hvordan lage en sunn og velsmakende lunsj. For å prøve denne fantastiske parabolen må du forberede visse ingredienser. Så, du må kjøpe magert biff med en hastighet på 200 gram, ris, ca 2 ss, ett egg, smør og vann. Det første du trenger å vaske kjøttet og hoppe over det gjennom en kjøttkvern, til en homogen masse. Deretter vaskes risen i vann, kokes og blandes sammen med hakket kjøtt. Videre blandes alt dette med hverandre, resten av ingrediensene tilsettes og omrøres igjen. Deretter dannes ryddige klumper, som må utvides på rutenettet til en dobbeltkoker og bringes til beredskap.

Følgende oppskrift er enda mer appetittvekkende og lett å klargjøre. Nå kan du prøve å lage grønnsakspuré. For å gjøre dette må du ta en gulrot, noen grønne erter, bønner, blomkål og litt smør. Grønnsaker vaskes og helles med melk, deretter stuves over lav varme. Det anbefales å hoppe over alt dette gjennom en blender for å male godt. Deretter smaker du til smør og sukker. En slik tallerken er ganske egnet både som en oppvask og som en selvstendig tallerken. Et så godt og sunt kosthold kan være for magesykdom.

Kostholdsmeny for magesykdommer

Hva bør være diettmenyen for magesykdommer? Bare den behandlende legen bør håndtere dette problemet. Men til tross for dette kan alt gjøres, men å hellige flere grunnleggende kriterier. Så det er tilrådelig å ekskludere fra det daglige kostholdsbønner, bønner, sopp og linser. De påvirker magen negativt. Det er nødvendig å spise reddik og sverige med omhu, det er bedre å glemme det en stund.

Du må forstå at du bør spise minst 5 ganger om dagen. Kraften skal være fraksjonell. Det er tilrådelig å spise mat i loslitt og kokt form, så det vil få mindre effekt på magen. Det bør forstås at det ikke bør være for rikelig, for ikke å tvinge magen til å virke "for slitasje". Pass på å drikke om natten et glass kefir, for å normalisere tarmmikrofloraen. Du må konsumere en viss mengde protein, fett og karbohydrater hver dag. Og generelt bør 200 kalorier være til stede i daglig diett. Det er nødvendig å gi fortrinn til magert kjøtt, helst i hakket form.

Det er nødvendig å spise supper, men bare i form av potetmos, er det nødvendig at alle ingrediensene er hakket. Når det gjelder drikkevarer, er det å foretrekke å gi preferanse til rosen hofter og svak te. Hver person kan lage en meny individuelt, basert på egne preferanser. Det viktigste er at en diett for magesykdom virkelig har den ønskede effekten.

Hva kan du spise med en sykdom i mage og tarm

For tiden er sykdommer i fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen) svært utbredt. I tillegg til arvelige forhold spiller brutene av kostholdsregimet (og ikke bare), slik som å spise kalorier, stekt og fettstoffer mat, uregelmessige måltider, utilstrekkelig søvnvarighet, hyppige belastninger og andre negative faktorer, en stor rolle i utviklingen av slike sykdommer. Med utseendet på slike tegn på sykdom som tarmdysfunksjon, magesmerter, kvalme, blir få personer til en lege med en gang. Samtidig er en progressiv sykdom mye vanskeligere å kurere enn den som nettopp har begynt.

For å unngå eventuelle alvorlige konsekvenser må du nøye vurdere din egen helse. Gastritt, ikke herdet i tide, kan etter hvert utvikle seg til magesår og kolitt - til en ondartet sykdom. Legen, etter hjemme- eller pasientbehandling, vil definitivt anbefale at pasienten følger en diett. Riktig utvalgte produkter vil bidra til å forbedre den generelle tilstanden i fordøyelseskanalen, bli kvitt symptomene, mens du vender tilbake til en normal livsstil.

Akutt gastritt

Ved akutt gastritt, som ofte oppstår hos barn på grunn av overeating, og hos voksne på grunn av alkoholforbruk, bortskjemt og irriterende mat, er det nødvendig å først tømme tarmene.

I løpet av de to første dagene anbefales sult og tung drikking (en diett for barn med gastrointestinale sykdommer gir ikke dette). Så begynner de å mate pasienten forsiktig. Først flytende mat - slimfiltrert suppe, lavfett bouillon, buljong hofter, te med sitron. Da blir kostholdet utvidet og krem, melk blir tilsatt til te, deretter fruktjuicer, revet porridge, ikke-sur gelé og gelé kan tillates. Du kan spise hakket dampkjøtt, tørket hvitt brød, grønnsakspuré, fisk dumplings, kompotter og så videre.

Kronisk gastritt

I dette tilfellet bør dietten for sykdommer i mage-tarmkanalen hos barn og voksne være myk, mild. Med sin absolutte overholdelse forsvinner dyspeptiske fenomen og smerte innen to uker. Deretter kan du gå til kraftskjemaet, sparer magen mens du stimulerer sekretorisk aktivitet. Du kan inkludere sokogonnuyu mat - grønnsak og kjøtt Navara, kaviar, sild. Det er nødvendig å utelukke grov fiber og bindevev, siden en reduksjon i funksjonen av magesekresjon forstyrrer fordøyelsen av vev av plante og animalsk opprinnelse.

Ved tilberedning må du sørge for at den er grundig tilberedt og knust, på grunn av hvilken irritasjon av slimhinnen reduseres.

Kosthold for fordøyelseskanalen hos ungdom innebærer forbruk av magert fisk eller kjøttretter, myke oster, magert skinke, frukt og grønnsaker, forkokte og pureed, greener, kjeks, hvitt foreldet brød, melk, tørket kjeks, meieriprodukter, smør, en liten mengde krydder, egg retter. Drikkevarer tillater drikker kaffe, te, krem, kakao, kumys, kefir.

Det er nødvendig å kategorisk forby diverse krydrede retter, ferskt brød, vegetabilsk grov fiber, slankete og fettete kjøtt, kaker, varmt og konditordeig.

Mat i dette tilfellet er tilberedt uten salt.

Peptisk sår

Slike pasienter bør også observeres sparsomt kosthold med en gastrointestinalt sykdom. Menyen skal omfatte termisk, kjemisk og mekanisk bearbeidet mat.

I kostholdet må du inkludere purede vegetariske supper med tilsetning av krem og melk. Kjøtt, fisk (fettfattige varianter) får bare konsumeres i kokt form (i form av grøt, kylling og kjøttboller, samt fiskdumplings). Du kan spise revet cottage cheese, acidophilus, søt rømme, kefir, yoghurt, smør, krem, melk.

Til tross for at melk er et næringsrikt næringsrikt produkt som inneholder næringsstoffer som er nødvendige for vital aktivitet, regenerering og vekst av vev, lider noen pasienter dårlig. For å lære pasienten å melke, er den gitt i begynnelsen av behandlingen i små porsjoner. Hvis en person ikke blir vant, bør du begynne å gi supper, fortynnet med vegetabilsk melk (peanøt eller mandel) eller krem.

Slimete supper spiser magesekresjon svakt, i tillegg beskytter membranen i magen mot mekaniske irritasjoner. Mørkkokte egg eller i form av dampet omelett er veldig gode for ernæring. De inneholder protein, har ingen alvorlig belastning på magen.

Inkludering i smørets diett gjør det mulig å øke kaloriinnholdet i mat, for å undertrykke sekresjonen av magen. Det må huskes at oljen som injiseres med karbohydrater og proteiner, selv om surheten i magesaften og senker, øker utsöndringsperioden.

Fisk og kjøttprodukter, tilberedt i form av løse dumplings, irriterer ikke sårbarhetsapparatet i magen. Også, folk med et sår i kosten kan slå hvitt tørket brød.

Det er nødvendig å utelukke sorrel, kål, spinat, men du kan anbefale et utvalg av frukt, søte kompotter, kremer, gelé, gelé.

Medisinske dieter for gastrointestinale sykdommer

Når du velger kosthold, foreskriver legene begrensninger, idet du ikke bare tar hensyn til sykdomsfunksjonene, men også pasientens behov.

Pevzner (berømt ernæringsfysiolog) har utviklet femten terapeutiske dietter, som vi vil vurdere nedenfor. Og ikke glem at kostholdet for sykdommer i mage-tarmkanalen bør avtales med legen.

Denne dietten er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen, for et duodenalt sår eller magesår. Kostholdet gir menneskekroppen energi, riktig utvalgte produkter eliminerer den resulterende betennelsen i slimhinnene, i tillegg påskynder helingen av erosjoner og sårdannelser. Maten serveres utelukkende i loslitt form (ferdigkokte produkter eller dampet).

Denne dietten for sykdommer i fordøyelseskanalen med høy surhet er en "herdet" versjon av den forrige. Det er foreskrevet for forverring av gastritt, magesår, høy surhet. Det er forbudt å bruke produkter som bidrar til utviklingen av magesaft.

Denne milde dietten er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen under remisjon (for tarmsår, mage eller gastritt). Kostholdet stimulerer utvinning ved å eliminere betennelse i slimhinnen. Bordsalt og karbohydrater er begrenset. Det er nødvendig å utelukke alle stimuli som stimulerer tarmperistalitet og utskillelse av magesaft.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen hos eldre (for kronisk gastritt med lav surhet eller kronisk enterokulitt). Slike ernæring har en gunstig effekt på tarmens funksjon og forbedrer sekresjonsfunksjonen. Denne dietten for sykdommen i mage-tarmkanalen (oppskrifter for egnede retter er oppført nedenfor) inkluderer produkter som inneholder ekstraktiv og biologisk aktive stoffer. Ikke hugg produkter.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen ved forstoppelse, som er provosert av dyskinesi. I dette tilfellet må produktene sikre normal fordøyelse, samt forbedre intestinal motilitet. På menyen må du legge inn rik på grove fibermatvarer.

Dette terapeutiske dietten for sykdommer i mage-tarmkanalen gir mekanisk og kjemisk beskyttelse av irritabel tarm. I dette tilfellet, underlagt utelukkelse av røkt kjøtt, pickles, økologiske matvarer og juice som inneholder grovfibre. En diett er foreskrevet i tilfelle dysenteri eller forverring av enterocolitt.

En slik diett er foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen og leveren. Det bringer lindring fra ulike sykdommer i magen. Endring av dietten bidrar til å redusere ulike inflammatoriske prosesser, i tillegg normaliserer funksjonen i leveren, tarmene og bukspyttkjertelen. Begrensninger vedrører mat som forårsaker irritasjon av reseptorene i tarmen, magen og slimhinnen, i tillegg stimulerer prosessene med gjæring og rotting.

Dette er et sparsomt kosthold for gastrointestinale sykdommer. Den er egnet for å gjenopprette folk, som hjelper til å gå jevnt til et vanlig bord. Maten vi er vant til blir gradvis innført i den.

Folk som gjenoppretter, er denne dietten foreskrevet for sykdommer i mage-tarmkanalen. Oppskrifter for det er listet opp nedenfor. Kostholdet kan også brukes til kronisk sykdom.

Hver diett med gastrointestinale sykdommer (for en uke, måned, seks måneder) beskytter fordøyelsesorganene mot overdreven belastning. Når du velger en diett, er det nødvendig å vurdere anbefalingene fra legen.

Havremel (byg) Melkesuppe med egg

havregryn (byg) griter (40 g);
vann (700 g);
skje smør;
en halv skje sukker;
et glass melk;
eggeplomme (halv).

Det er nødvendig å helle frokostblandingen med kaldt vann og lag i 2 timer under et lokk. Deretter tørkes og kokes. Deretter må du fylle med varm melk blandet med eggeplomme, tilsett smør, sukker.

Kjøttpudding

vann (tredje av glass);
biff mørbrad (120 g);
egg (halv);
smør (teskje).

Kokt kjøtt må male, formet. Du må lage mat for et par. Den resulterende pudding-helmelksausen med et egg eller det gjenværende smør.

Fisk dumplings

hvitt foreldet brød (10 g);
100 g fiskfilet;
krem (30 g);
Skje smør.

Brød, fuktet i krem og grind fisken. Tilsett olje til den resulterende massen. Støpte dumplings dyppet i 5 minutter i kokende vann. Før de serveres, hell dem med olje.

Melkesaus

melk (ett og et halvt glass);
full skje med mel
Skje smør.

Stek melet med smør, gradvis helles i melk. Neste, kok, rør hele tiden, 10 minutter. Server med grønnsaker eller kjøttretter.

Vegetabilsk puree

blomkål (60 g);
en skje med melk;
halv gulrot
grønne bønner (30 g);
30 gram erter;
et par sukkerpinner
Skje smør.

Kål, erter og bønner koke. Stew gulrøtter i melk. Alt kult, tørk. Tilsett den varme melken som gjenstår, smør og sukker, knead, hell smørret. Server med kokt egg.

Fruktrull

melk (et halvt glass);
ris (50 g);
skje smør;
et par sukkerpinner
et halvt egg;
vann (25 g);
epler (50 g);
rosiner eller svisker (20 g).

Grind ris på en kaffekvern. Rør i melk og kok opp. Tilsett sukker til massen, deretter kult. Smør egget med smør, bland med risgrøt. Legg mye på vått gasbind med en tykkelse på 1 centimeter. Topp med strimlet epler og svisker, viklerull. Sett den på grillen. Steamed parabolen.

Omelett dampet

melk (60 g);
to egg;
Skje smør.

Bland egg med melk, hell deretter inn i skjemaet. Du må lage mat for et par. På toppen av omelett satt et lite stykke smør.

Apple-gulrot soufflé

epler (75 g);
et halvt egg;
gulrøtter (75 g);
to skjeer med melk;
klype sukker;
en klemme av semolina;
Skje smør.

Hvis du har blitt foreskrevet en diett for sykdommer i mage-tarmkanalen, så prøv denne parabolen. Gulrøtter skal kuttes i sirkler og sendes til småkoke i melk. Deretter gni den gjennom en sigte med epler. Bland med semolina, sukker, banket egg, smeltet smør. Sett det i skjemaet. Retten er dampet. På den resulterende souffelen på toppen kan du sette et lite stykke smør.

Risssuppe på infusjon av blåbær

tørket blåbær (40 g);
vann (3 kopper);
ris (30g);
sitronsaft (1 ss l.);
en klype sukker.

Blåbær og ris vasket. Kok ris i vann og gni med avkok. Kok blåbær og sett til side i en halv time. Trinn infusjonen, tilsett sukker, sitronsaft og revet ris til den. Suppe serveres med croutoner.

Kremost

rømme (35 g);
melk (skje);
hytteost (halv pakke);
smør (skje);
eggeplomme (halv);
vanillin;
sukker (3 ts.).

Peretert eggeplomme med sukker, tilsett melk, kok deretter, hele tiden du trenger å røre. Kjøl, tilsett smør, revet kyllingost, rømme og vanilje. Alt bland, send inn skjemaet.

Rispuddingbuljong

magert kjøttbuljong (glass);
ris (2 ss.);
smør (skje);
egg (halv).

Hvis du er foreskrevet en diett for sykdommer i mage-tarmkanalen, vil denne parabolen være hjertelig velkommen. Grind risen i en kaffekvern, hell melet i varm kjøttkraft. Soar i 10 minutter. Eggslip med ½ smør, legg til grøt. Sett massen i formen. Ta med til et par til beredskap. På den resulterende pudding setter du et smør på toppen.

Zrazy kylling

smør (skje);
kyllingfilet (120 g);
kokt egg hvit (½ stk.).

Støpt fra kjøttet 2 kaker, skift dem til et fint rist. Dampet.

kjøttboller

smør (skje);
biff mørbrad (100 g).

Kjør kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger. Rull 4 baller, som da må plasseres på rutenettet. Retten er dampet. Kjøttboller serveres med smør.

Ris saus

vann (en halv kopp);
ris (1 ss.);
smør (skje).

Risekok, tørk to ganger gjennom en sigte, og kok deretter. Tilsett olje til det og bland. Det kan serveres med kjøttboller, kjøttboller, zrazam.

Høstesøffel med blåbærsaus

semolina (1 ss.);
vann (30 g);
hytteost (halv pakke);
stivelse (5 g);
smør (skje);
sukker (15 g);
blåbær (25 g);
et halvt egg

Fra vann og frokostblandinger kok grøt. Curd tørk, bland med egg, grøt, smør og sukker. Sett i en mugg. Oppvaskkoker dampet. Lag en saus: koke blåbær og la stå i 20 minutter. Tilsett sukker, stivelse, fortynnet i vann. Klar souffel hell over sausen.

Omelett damp proteinholdig

vann (50 g);
ekorn (fra 3 egg);
smør (1 ss. l.).

Ekorn med vann, slå. Hell i en smurt form. Ta med til et par til beredskap.

Blåbærgelé

blåbær (30 g);
vann (glass);
honning (5 g);
stivelse (1 ts);
sitronsaft (1 ss l.).

Blåbær kokes i vann i 10 minutter, og deretter stå i femten minutter. Stam kjøttkraft, legg deretter til honning på den. Kok, hell stivelsen, fortynnet i vann. Legg til sitronsaft i parabolen.

Potet gulrot suppe med ris vann

smør (dessertskjeen);
ris (30g);
poteter (2-3 stykker);
gulrøtter (1 stk.);
vann (ett og et halvt glass);
halvgule;
melk (glass).

Kok ris. Tørk, bland med kokte potetmos og gulrøtter, og kokende melk. Fyll den resulterende massen med eggeplomme, malt med olje.

Cecils

vann (1/2 kopp);
biff mørbrad (150 g);
egg (kvart);
smør (skje).

Grind kjøttet. Til hakket kjøtt legg til en skje smør, et egg. Knead, støpte små baller. Sett dem på en wire rack, deretter damp. Drikk med olje før servering.

Zrazy med omelett

foreldet hvitt brød (skive);
biff mørbrad (150 g);
egg (1/2 stykke);
melk (15 g);
smør (skje).

Smør egget med melk, hell blandingen i pannen, bake. Den resulterende omeletthakket. Grind kjøtt med brød (gjennomvåt og presset) ved hjelp av kjøttkvern. Blind 2 tortillas, mens du setter i midten av hver omelett. Damp på ledningsstativet. Før servering, hell melkesausen eller det resterende smør.

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient er det laget en daglig rasjon, som bare inneholder sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere inflammatoriske prosesser, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre rottingprosesser og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under dietten for å utelukke muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat, vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
Meieriprodukter, samt korn, godt kokt, bør være tilstede i pasientens diett.
Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
Før bruk skal alle rettene hakkes. Pasientene kan gjøre dette på noen måte tilgjengelig for dem, for eksempel passere gjennom en sigte, puré med en blender eller gni på et riveapparat.
Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kcal.
Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med vondt mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmene gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

noen belgfrukter;
friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
noen hermetikk, pickles og bevaring;
egg er stekt og rå;
ku og geitmelk (hel);
harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
røkt kjøtt, fett, krydret, stekt og salt retter;
ferske bakverk og bakervarer;
sjokolade og andre søtsaker;
noen konditori;
søt brus, kaffe, kakao, te;
fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

gårsdagens bakeri produkter;
grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
slimete eller pureed grøt;
fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stuvet eller kokt;
i en begrenset mengde smør;
ostemasse gned gjennom en sigte;
mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, gelé;
grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

En diett for gastrointestinale sykdommer er en fin måte å forbedre trivsel og unngå ulike komplikasjoner. Det er ingen hemmelighet at den menneskelige tarmkanalen er delt inn i flere seksjoner. Derfor er det ingen universell diett. Avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen og forekomsten av allergiske reaksjoner hos mennesker, varierer dietten.

Kosthold for gastrointestinale sykdommer bør godkjennes av behandlende lege.

Forkunneren bør være kjent med pasientens historie og diagnose.

Hva kan du spise i sykdommer i mage-tarmkanalen

Det er stereotyper at hvis du følger en diett, bør du gi opp alle deilige retter. Men denne oppfatningen er feilaktig. Ernæring for sykdommer i mage-tarmkanalen bør balanseres. I tillegg skal pasienten få den nødvendige mengden forskjellige næringsstoffer. Det er veldig viktig at kostholdet er bygget på en slik måte at pasienten får riktig mengde proteiner, fett og karbohydrater. Det er seks matgrupper som må være tilstede i pasientens diett:

Grønnsaker kan forbrukes i alle mengder. Disse produktene er best dampet eller bakt. Ikke bruk løk eller eggplanter, da de kan forårsake irritasjon i organene i mage-tarmkanalen.

Frukt kan også konsumeres i ubegrensede mengder. Det anbefales å spise epler, pærer, bananer, vannmeloner, meloner. Det er bedre å helt utelukke citrusfrukter fra kostholdet. Dette skyldes at denne gruppen av produkter inneholder syre, noe som kan føre til irritasjon av mageslimhinnen.

Kjøtt skal brukes mager. Perfekt biff. I intet tilfelle kan kjøttet stekt og krydret med en stor mengde krydder. I tillegg til kjøtt bør du regelmessig spise magre fugler, som kylling eller kalkun.

Et alternativ til kjøtt kan være fisk. Foretrekker fettfattig fisk, som gjedde eller gjedde. Rød fisk bør forbrukes svært sjelden. Det er best å lage fisken som er dampet eller bakt i ovnen.

For å stabilisere arbeidet i mage og tarm bør regelmessig konsumeres meieriprodukter. Foretrekker fettfattige matvarer som lavmette cottage cheese eller yoghurt. Som en drink kan du bruke kefir.

I dietten bør være tilstede og karbohydrater. Den beste kilden til karbohydrater er forskjellige kornblandinger. De inneholder en stor mengde fiber. På en diett for sykdommer i fordøyelseskanalen kan du spise havremel, bokhvete eller vill ris. Ikke legg til mye smør eller krydder i frokostblandinger.

Hvilke matvarer bør utelukkes fra kostholdet

Mat for ulike sykdommer i mage og tarm bør balanseres. Det finnes en rekke produkter som kan føre til betennelse i mageslimhinnen.

Blant de forbudte matvarer er det noen grønnsaker, som hvitkål eller eggplanter. I tillegg, fra kostholdet bør helt eliminere fett kjøtt eller fisk.

Fett meieriprodukter er også forbudt. For eksempel er det ekstremt uønsket å bruke ryazhenka eller rømme mens du er på diett. Også i dietten bør ikke være fett hytteost. Disse produktene kan forårsake uopprettelig skade på kroppen og bare komplisere sykdomsforløpet.

Spicy retter og krydder bør helt forlate kostholdet. For eksempel kan chili peppers, ingefær og sennep provosere utviklingen av magesår. Slimhinnen i magen er også irritert av noen juice, for eksempel vinogadny eller eple.

I ulike sykdommer i mage-tarmkanalen kan i alle fall ikke spise kulsyreholdige drikker. Mange er av den oppfatning at Diet Coke er en utmerket erstatning for brus. Men denne oppfatningen er feilaktig. Mange diettdrikker inneholder forskjellige sukkerstatninger, for eksempel aspartam eller cyklamat. Disse stoffene, ved kontakt med mageslimhinnen, begynner å dekomponeres og danne kreftfremkallende stoffer.

Kostholdet bør ikke inneholde drinker med høyt innhold av koffein. For eksempel er kaffe bedre å erstatte grønn te eller buljong hofter.

Eksempel på diettmeny

Før du tar opp diettmenyen, bør du alltid konsultere legen din. Gastroenterologen må ta hensyn til pasientens individuelle egenskaper og preferanser. Menyen for uken kan være i dette skjemaet:

Mandag. Frokost - havregryn med melk, 100 g fettaktig stekt ost, grønn te. Lunsj - kylling bouillon, 200 g magert biff, kjøttkraft hofter. Te tid - to epler. Middag - risgrøt, bun med kli.
Tirsdag. Frokost - fettfri yoghurt, apple og pæresalat. Lunsj - bakt fisk, fersk grønnsakssalat. Trygg, - banan, et glass kefir. Middag - bokhvete grøt, 100 g bakt kalkun.
Onsdag. Frokost - lite fettost, krydret med 2 skjeer honning. Lunsj - dampkoteletter, potetmos. Safe, - pære eller banan. Middag - risgrøt, 150 g kokt kylling.
Torsdag. Frokost - havregryn med melk, revet eple. Lunsj - vegetabilsk kjøttkraft, 150 g kokt biff. Safe, - pære eller eple. Middag - bakt fisk, grønnsakssalat.
Fredag. Frokost - tre kyllingegg, en kli bun. Lunsj - fisk gryte, ris grøt. Snack - 3 diettbrød. Middag - fiskfilet med steames grønnsaker.
Lørdag. Frokost - havregryn med tørket frukt. Lunsj - salat av spinat og ost. Snack - et stykke vannmelon. Middag - dampkoteletter, salat av agurker og tomater.
Søndag. Frokost - nonfat yoghurt, fire vaktelegg. Lunsj - bakte fisk, risgrøt. Snack - et stykke cottage cheese gryte. Middag - Tyrkia sandwich.

Diet oppskrifter

Det er mange oppskrifter som vil bidra til å diversifisere dietten noe. En næringsrik og deilig parabolen er semolina med vanilje. For forberedelsen bør det ta litt melk, semolina, vanilje og litt sukker. Først legg ca 300 g melk til pannen og bring produktet til koking. Deretter legger du til en del semolina på pannen og blander grundig den resulterende massen. I ferd med matlaging, tilsett litt sukker og vanilje til grøten.

En annen god tallerken er diett suppe. For å gjøre det, ta poteter, gulrøtter, selleri, aubergine og noen riskorn. Klipp poteter og courgetter i små terninger, og hak gulrøtter på et rist. Legg alle grønnsaker og ris til kokende vann. Som en dressing kan du bruke olivenolje.

Mat i sykdommer i bukspyttkjertelen

Folk som lider av pankreatitt, vet at det alltid er nødvendig å holde seg til riktig ernæring. Tross alt er det bare verdt å forkjølle deg noen søtsaker, så snart du befinner deg i en sykehusseng. For å unngå slike hendelser må du vite nøyaktig hva du kan spise med bukspyttkjertel og hva som ikke er. Det er hva dette handler om nå.

Hvorfor trenger du en diett?

Kosthold for problemer med bukspyttkjertelen er svært viktig, fordi det avhenger av hvor strengt det blir observert, avhenger av pasientens generelle tilstand. Saken er at med bukspyttkjertel sykdommer, finner forskjellige prosesser sted i den, noe som medfører brudd på funksjonaliteten. Kjertelceller blir betent og stopper med å produsere enzymer i de mengder som er nødvendige for normal fordøyelse av mat. Samtidig forekommer spasmer i det, og forhindrer utløpet av bukspyttkjerteljuice i tolvfingertarmen, noe som fører til stagnasjon i organet og fremveksten av selvfordøyelsesprosesser.

Som følge av dette begynner pasienten med bukspyttkjertelen å oppleve alvorlige smerter, som bokstavelig talt binder ham og legger ham på sykehuset. Det er svært viktig på dette tidspunkt å suspendere produksjonen av fordøyelsesenzymer. Dette vil kreve ikke bare å ta medisiner, men også å følge en streng diett.

Imidlertid vil ikke bare på tidspunktet for forverring av sykdommen være oppmerksom på kostholdet ditt. En diett for bukspyttkjertel sykdom må opprettholdes til enhver tid. Som allerede nevnt, når det oppstår inflammatoriske prosesser i det, blir syntesen av enzymer forstyrret, som er ledsaget av lidelser i fordøyelseskanalen. Og siden noen last på bukspyttkjertelen blir årsaken til sykdomsprogresjonen, må den sikre hvile. Det vil hjelpe i dette bare riktig ernæring.

Førstehjelp for forekomsten av smertefullt angrep

Utvilsomt er riktig ernæring i bukspyttkjertel sykdom veldig viktig. Men dessverre, selv om en person strengt følger en diett, er det ikke alltid mulig å unngå symptomene på forverring av sykdommen.

Når et smertefullt angrep oppstår, må en person være beskyttet mot mat og drikke, samt ringe en ambulanse. Mens doktorgruppen går, må du holde noen aktiviteter som vil bidra til å lindre pasientens tilstand:

sett ham slik at fremsiden av kroppen er litt bøyd fremover;
en kald komprimering bør påføres på magen i projeksjonen av bukspyttkjertelen (for eksempel en ispose pakket inn i vev);
Lag en intramuskulær injeksjon av ikke-shpy.

I dette tilfellet bør nær pasienten ha litt kapasitet, da han til enhver tid kan åpne oppkast. Videre vil alle nødvendige tiltak utføres av leger i ambulante forhold.

Mat under eksacerbasjon

Pankreatitt er en alvorlig sykdom som periodisk forverres, og forårsaker alvorlig smerte hos kvinner og menn. I løpet av denne perioden er det svært viktig å følge en streng diett, noe som vil redusere produksjonen av fordøyelsesenzymer. Hvis vi snakker om hva du kan spise, hvis bukspyttkjertelen gjør vondt, bør du umiddelbart si ingenting.

Pasienter får bare spise etter 2-3 dager etter forverring av sykdommen. Og du kan bare spise bestemte matvarer, og de må også være i henhold til visse regler:

i små porsjoner;
med jevne mellomrom (hver 2-3 timer);
i form av varme (kald og varm oppvask er helt utelukket);
i en puree-lignende tilstand (alle retter skal hakkes, ingen hele stykker skal være).

Hvis vi snakker om hvilke produkter som inkluderer mat for smerte i bukspyttkjertelen, bør følgende fremheves:

kokte poteter uten salt;
frokostblandinger, unntatt semolina, linser, erter og andre belgfrukter;
gelé, inkludert havremel;
kompott.

Slike ernæring må observeres i 4-5 dager. Hvis, etter introduksjonen av disse produktene i pasientens diett, forblir tilstanden stabil, listen over autoriserte matvarer utvides. Lagt til det:

bønner;
fisk og kjøtt;
frukt og grønnsaker;
melk og meieriprodukter.

Fisk og kjøtt må være fettfattige varianter. De trenger å koke eller dampe. Før bruk, må fisk og kjøtt bli kvitt huden og vri gjennom en kjøttkvern eller grindblender. Grønnsaker og frukt bør også kokes eller skylles med kokende vann før forbruk, og eliminerer huden. Den er tung nok til bukspyttkjertelen, og bruken kan forårsake et tilbakefallende anfall.

Derfor må pasientene mates i 4-6 uker. Så snart alle symptomene på eksacerbasjon av sykdommen forsvinner, kan du gå på en diett som er vist for alle pasienter med kronisk pankreatitt.

Kosthold for kronisk sykdom i remisjon

En pasient med bukspyttkjertel bør overvåke deres diett hele tiden. Bare på denne måten vil han kunne forhindre forekomsten av smertefulle angrep og opprettholde god helse. Før vi snakker om hva du kan spise og hva du ikke kan spise i løpet av sykdommens kroniske forløb, bør det bemerkes at i tillegg til listen over forbudte matvarer, må pasienten vite hvordan man skal spise mat riktig, fordi hans generelle trivsel også avhenger av dette.

Det meste av dietten bør være retter av puree. De fordøyes raskere og utøver ikke en sterk belastning på bukspyttkjertelen. Måltider bør ikke være varme eller kalde, da de bidrar til irritasjon av slimhinnene i fordøyelseskanalen og kan føre til forverring av sykdommen.

Matlaging er best for et par, men hvis mer enn 3-4 måneder har gått siden det siste angrepet, kan noen retter tilberedes i ovnen, men uten å legge til olje. Også pasienten må redusere mengden saltinntak. Du kan legge den til mat i svært små mengder (daglig sats bør ikke overstige 3 g salt).

I sykdommer i bukspyttkjertelen er det også viktig å observere dietten. Det bør spises hver 3-4 timer i små porsjoner. Det siste måltidet skal skje 2-3 timer før sengetid. I tillegg må du i løpet av dagen drikke 1,5 liter renset vann eller ikke-karbonert mineralvann.

Med hensyn til hva som skal være maten i tilfelle av pankreas sykdom, bør det bemerkes at følgende matvarer bør være til stede i pasientens diett:

bokhvete;
semule;
ris;
erter;
fisk;
kjøtt (kylling, kalkun, kanin, etc.);
melk;
yoghurt;
ost;
frukt (unntatt druer);
grønnsaker;
havre;
tørket frukt;
marmelade;
galetny kaker;
kakao;
Kompott;
fersk juice, etc.

I detalj om hva du kan spise i sykdommer i bukspyttkjertelen, bør du fortelle den behandlende legen. Det er mye viktigere å vite at det er helt umulig å spise, for å unngå forekomst av smerte. Disse inkluderer:

røkt kjøtt;
alle typer stekt og fettretter;
hermetikk;
halvfabrikata;
pølser;
iskrem;
krydret retter;
varer;
krem;
sennep, majones, ketchup;
krydder;
kaffe og sterk te.

Sunn mat

Riktig ernæring - nøkkelen til vellykket behandling av bukspyttkjertelen. Til tross for at diett av pasienter har noen begrensninger, er dette ikke en grunn til å nekte deilige retter. For eksempel, i sykdommer i bukspyttkjertelen, anses avokado å være svært nyttig. Pulpen inneholder stoffer som ligner i sammensetningen til enzymer som bukspyttkjertelen og magen produserer. Men denne frukten bidrar til å normalisere nivået av dårlig kolesterol i blodet og blodtrykket. Derfor anbefaler alle leger å bruke det så ofte som mulig.

Du kan spise avokado som en egen tallerken, kutte den med en blender eller som en oppvask med kjøtt eller fisk. Du kan også lage en deilig salat fra den. Dette vil kreve en annen like nyttig vegetabilsk til fordøyelsessystemet - rødbeter.

Beets må skylles grundig, tilsett vann, legg på brannen og koke i minst 2 timer. Deretter skal den skrelles og revet på et middels rifler. Deretter må du ta avokado, skille den og kutte i små terninger. Deretter må rosene og avokadoene kombineres i en beholder, blandes og krydres med olivenolje.

Hvis du vil forkjølle deg søtsaker, men sykdommen tillater ikke dette, kan du lage en meget velsmakende og sunn snack - banan vafler. For deres forberedelse vil kreve følgende ingredienser:

granulert sukker - 1 kopp;
skummet melk - 150 ml;
kyllingegg - 3 stk.
vaniljesukker - 1 liten pose (2-3 g);
3 modne bananer;
rugmel - 1½ kopper;
natron - 1 ts;
saltklype;
bakepulver - ½ ts;
ferskpresset sitronsaft - 1 ss. l.

Forbered banan vafler som følger. Først må du blande egg med en mikser, og tilsett deretter vaniljesukker, granulert sukker, sitronsaft og bananer hakket inn i en blender. Den resulterende massen må blandes godt, slik at den tar en jevn konsistens, og tilsett mel, salt, brus, bakepulver og varm melk.

Deigen skal blandes og helles i en bakervarer. Bake vafler bør være i ovnen ved 250 ºC til gullbrun.

Ved bukspyttkjertel sykdommer er bruken av gjærte melkeprodukter svært nyttig. Og selvfølgelig er de mest nyttige nettopp de meieriprodukter som er tilberedt hjemme. For eksempel kan du enkelt lage yoghurt, som er ideelt for både dessert og frokost. For forberedelsen vil det være nødvendig:

mager melk - 0,5 l;
gjær yoghurt - 1 ts.

Som en startpakke kan du bruke butikk yoghurt uten tilsetningsstoffer og smaker. Deretter kan du bruke yoghurt som du lager.

Først må du forberede beholderen der yoghurt skal tilberedes. For å gjøre dette kan du bruke en termo eller en vanlig krukke, men det må bare vaskes godt og douses med kokende vann, siden hvis det er utenlandske bakterier i den, så istedenfor yoghurt får du den vanlige yoghurten.

Etter at beholderen er klar, må du ta melken og varme den til 45 grader. Deretter må det helles i en forberedt beholder og blandes med surdeig. Ingen grunn til å blande. Deretter skal beholderen være lukket med lokket og la det stå på et varmt sted i 4-6 timer. Etter denne tiden blir yoghurt klar, det kan fjernes i kjøleskapet. Holdbarheten til slik yoghurt er 3-4 dager.

Siden bukspyttkjertel sykdommer er kontraindisert i å spise kald mat, før du spiser yoghurt, bør den tas ut av kjøleskapet og legges på et varmt sted i 30-40 minutter for å bli romtemperatur.

Hvis pasientens tilstand er stabil og lar deg spise frukt og bær, kan de også legges til yoghurt, hakke preblender eller kutte inn i svært små biter.

Det er fortsatt mange retter som er perfekte for den daglige menyen av personer som lider av bukspyttkjertelen. Det viktigste ved å forberede dem er å følge reglene som ble nevnt ovenfor, det vil si, alle ingrediensene må enten kokes eller dampes. Det er ikke tillatt å steke eller bake ved bruk av smør.

Men i tillegg til kostholdsmat, er det også viktig for pasienten å stadig ta medisiner som ble foreskrevet av legen. Husk at bare en integrert tilnærming vil forhindre den videre utviklingen av sykdommen og forekomsten av smertefulle angrep.

Ernæring for forkjølelse: Hva kan og kan ikke bli spist under sykdom

Vi vet mer eller mindre hvordan å kurere for forkjølelse, hva slags medisin som skal drikkes, og hvorfor vi trenger å holde oss i sengen. Men få mennesker tenker på det faktum at det er visse matvarer under sykdommen - ikke mindre viktig for helbredelsesprosessen. Hva skal være mat for forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og influensa?

Replenish væske: hva du trenger å drikke med forkjølelse?

Med forkjølelse og influensa er det svært viktig å følge et bestemt drikkeregime. Å drikke mye væske under sykdom er verdt det av følgende grunner:

med influensa og forkjølelse, stiger temperaturen ofte, og dette bidrar igjen til økt svette og forårsaker derfor dehydrering. Mangel på væske påvirker de indre organene og hemmer gjenopprettingen;
I den akutte perioden av sykdommen begynner virus og bakterier å formere seg kraftig i kroppen, og produktene av deres livsfarlige aktivitet forårsaker forgiftning, som er ledsaget av hodepine, kulderystelser, svakhet og svakhet i hele kroppen. De fleste toksinene utskilles av nyrene, og derfor er det nødvendig å stimulere arbeidet til disse organene ved å drikke mer væske;
sunne drikker er en god måte å raskt og enkelt få en del av vitaminer som mangler så mye i en svekket kropp. Flytende produkter kommer øyeblikkelig inn i magen og absorberes godt, og alle nødvendige stoffer kommer straks inn i blodet.

Kosthold for forkjølelse og luftveisinfeksjoner innebærer å drikke 1,5-2 liter væske per dag, men ikke hver drink kan være full i løpet av sykdommen. Den rimeligste drikken for å fylle kroppens fuktighetsreserver er urteavkok. Det er ønskelig at det ikke er sukker. Søt ingrediens er bedre å erstatte honning. Ikke glem at honning kun kan legges i en varm væske, ellers vil nektar miste sin helbredende egenskaper. Forresten, for varm drikke, som mange feilaktig anser nyttig for sår hals og kulderystelser, under influensa og kald periode er generelt kontraindisert:

For det første irriterer den allerede betent strupehinnen slimhinnen.
For det andre kan det øke temperaturen enda mer.

Derfor kan noen drikker under respiratoriske sykdommer bare bli fortært varm. Du kan også legge til sitron, ingefær og forskjellige urter med anti-inflammatoriske og immunmodulerende effekter til drikke.

Legene anbefaler også å drikke mineralvann med en alkalisk sammensetning (for eksempel Borjomi). Denne drikken er kjent for å kunne "spyle" ut bakterier som har lingered i den.

I tillegg slukker mineralvannet perfekt tørst, vel fyller vannbalansen og har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen.

Ved katarralsykdommer anbefales det å bruke usøtet bær fruktdrikker, for eksempel tranebær og urteekstrakter med kamille, lind, mynte og vegetabilske avkok. Den mest effektive avkok for behandling av forkjølelse er anerkjent som et middel basert på villrose - den inneholder en stor mengde askorbinsyre, kjent for sine toniske og antioksidantegenskaper.

Produkter som kan og skal spises i sykdomsperioden

Ernæring i tilfelle influensa- og katarralsykdommer innebærer en viktig regel: En syk organisme bør "losses" så mye som mulig, slik at all energi går for ikke å fordøye mat, men å kjempe mot en sykdom. Det er derfor at mat for forkjølelse skal være lett, men balansert slik at det ikke er mangel på verdifulle mikronæringsstoffer - det er helt ubrukelig for en svekket immunitet.

Så hva mat å spise for kaldt?

Grønnsaker og frukt - et ekte lagerhus med vitaminer. Du kan spise dem både friske og kokte eller bakte. Men i den perioden kroppen sliter med feber, er det bedre å gi preferanse til varmebehandlet grønnsaker og frukt: dette vil redusere mengden fiber og redusere belastningen på fordøyelseskanaler. Spesielt nyttig er de naturlige gaver som har en positiv effekt på immunsystemet. Disse er gulrøtter, gresskar, bønner, rødbeter, asparges, hvitløk, løk, brokkoli, spinat, tomater, agurker, sitrusfrukter, epler, meloner og vannmeloner, fersken. Men leger anbefaler ikke misbruk av poteter: denne rotkulturen inneholder mye stivelse, og stivelse er kjent for å kunne tykke sputum og slim, og dermed redusere eliminering av hoste og rhinitt.
Matvarer som inneholder vegetabilske proteiner. Protein ernæring under forkjølelse er ekstremt nødvendig for menneskekroppen, siden protein er svært viktig for arbeidet med hvite blodlegemer - røde blodlegemer som bekjemper bakterier og virus. I løpet av undersøkelsen ble det påvist at en person som spiste et protein måltid, ble friskere raskere enn den som forsømte slike matvarer. Med utvilsomt suksess vil det bli behandlet når kroppen er mettet med vegetabilsk protein - ved bruk av kikert, linser, røde bønner, havrekli og nøtter. Når det gjelder det siste punktet, opplyser leger: Nøtter kan bli spist i løpet av den kalde perioden, men i begrensede mengder, fordi de er kalori-matvarer.
Kashi. Å spise måltider fra frokostblandinger er nødvendig for å mette kroppen med lett absorberbare karbohydrater. Dette vil tillate deg å raskt få den nødvendige energien og oppnå en følelse av fylde uten overspising. Spesielt anbefalt under utviklingen av forkjølelse eller luftveisinfeksjoner er havregryn, ris og bokhvete grøt. Sistnevnte er forresten en annen kilde til protein.
Nyttige krydder. Det handler om koriander, kanel og ingefær. Spis dem mye fungerer ikke, men det er ikke nødvendig. Disse produktene brukes oftest i sammensetningen av drikkevarer som et velsmakende helbredende supplement. Slike krydder effektivt bekjempe kalde symptomer - feber, rennende nese, hoste og ondt i halsen.

Når det er kaldt, er det nødvendig å spise fraksjonalt - 4-5 ganger om dagen i små porsjoner. Små mengder mat fordøyes mye lettere, og takket være korte pauser er det ingen følelse av sult.

Hva anbefales ikke?

Riktig kosthold i sykdomsperioden innebærer ikke bare hva du kan spise med forkjølelse, men også matvarer som bør utelukkes minst midlertidig fra menyen.

Som nevnt tidligere, for influensa- og katarralsykdommer, bør mat være lett og så sunt som mulig, så det er logisk at tunge retter må forlates. Disse inkluderer fett, krydret, røkt produkter, mat som tilberedes ved steking. Ikke misbruke og salte retter: Saltlanger i kroppen og øker belastningen på nyrene, som allerede virker i kritisk modus, fjerner giftstoffer fra kroppen.

Eventuelle halvfabrikata er også forbudt, samt produkter fra kategorien hurtigmat. De hindrer arbeidet i mage-tarmkanalen, og kreftene i kroppen vil begynne å gjenopprette fordøyelsesfunksjonene, og ikke å bekjempe virus og bakterier.

Listen over hva som må utelukkes fra kostholdet for forkjølelse, inkluderer alle slags butikkvarer. Forskere har bevist at søtsaker negativt påvirker arbeidet med hvite blodlegemer - røde blodlegemer, som motstår patogener under sykdom.

Et sunt kosthold for influensa og katarralsykdommer kan kreve forlatelse av visse drikkevarer. Selvfølgelig er det første trinnet å fullstendig eliminere bruken av alkohol: det senker immunforsvaret og forringer leverens funksjon, som i øyeblikket er opptatt av å eliminere forgiftning. Kaffe og sterk te fører til dehydrering av kroppen, noe som er helt uakseptabelt for forkjølelse, SARS og influensa.

For å raskt takle forkjølelse, ARVI eller influensa, er det viktig ikke bare å følge legemidlet foreskrevet av legen, men også å følge en bestemt diett. Riktig ernæring for luftveissykdommer bidrar til å styrke kroppens forsvar, bedre velvære og raskere gjenoppretting.