Diabetes mellitus påvirker tilstanden til alle vitale organer negativt. Leveren blant dem lider av en av de første, som blodet går gjennom det hele tiden. En av funksjonene i denne kroppen er opprettelsen og vedlikeholdet av glykogenkarbohydratbestanddelen og reguleringen av metabolisme. På grunn av endokrine sykdommer, blir blodfiltreringen i leveren forverret, i løpet av hvilken tid det må fjernes fra giftige stoffer, hormoner, allergener og sluttprodukter av metabolisme. Men det er et omvendt forhold, fordi noen leversykdommer selv kan provosere utviklingen av type 2 diabetes. Dette skyldes oftest usunn diett og stillesittende livsstil.
Leverens rolle i karbohydratmetabolismen
Leveren er et glukose depot, som er lagret i det i form av et glykogenpolysakkarid bestående av en rekke karbohydratrester. Når biologisk nødvendig under innflytelse av enzymer, bryter glykogen ned til glukose, og det går inn i blodet. Også i leveren er en viktig biokjemisk prosess - glukoneogenese. Det er en reaksjon av dannelsen av glukose fra andre organiske stoffer. Glukoneogenese gjør at kroppen kan fylle opp karbohydratreserver under ekstreme forhold: under utmattende fysisk anstrengelse og langvarig fasting.
Diabetes mellitus og lever er nært beslektet, og dette påvirker pasientens velvære og hans generelle helse negativt. Cellene i dette organet reduserer nivået av enzymer som er nødvendige for glukose-binding. På grunn av dette kommer det inn i blodet i mye større mengder enn nødvendig. Denne reaksjonen stopper ikke, selv med hyperglykemi, men vanligvis i en slik situasjon, må leveren slutte å kaste sukker inn i blodet og begynne å skape et glykogen depot.
Glukoneogenese er hyppig forekomst i diabetes mellitus, som pasienten plutselig kan øke nivået av glukose i blodet. Denne mekanismen begynner også å virke feil, og den lanseres ikke bare i de situasjonene når det trengs. Adiposevev i leveren øker i volum på grunn av mangel på insulin i type 1 diabetes og overdreven akkumulering av triglyserider. Dette fører til fett hepatose i leveren og dens signifikante økning i volum, forstyrrelse av normalt arbeid og problemer med fordøyelsen.
Type 1 diabetes mellitus er ofte assosiert med ikke-smittsom hepatitt. På bakgrunn av bukspyttkjertelpatologi kan pasienten begynne å produsere antistoffer mot cellene i sin egen lever. I dette tilfellet snakker vi om autoimmun hepatitt, som krever konstant medisinsk tilsyn og behandling.
Cirrhose og fett hepatose
Cirrhosis er en leversykdom som er kronisk i naturen og er preget av et brudd på sin normale struktur. Bindevevet begynner å vokse for intensivt, og cicatricial endringer forekommer i dens funksjonelle celler. Alt dette fører til umuligheten av fullverdig arbeid i kroppen og forverringen av pasientens generelle trivsel.
Årsaker til cirrhosis inkluderer:
- virusinfeksjoner;
- alkoholmisbruk;
- svampelesjoner;
- helminthic invasjoner.
På grunn av cirrhosis kan leveren ikke tilstrekkelig bryte ned insulin, noe som fører til forhøyede blodnivåer. Vevets følsomhet for dette hormonet reduseres, personen utvikler metabolsk syndrom, som er en forløper for type 2 diabetes.
Hvis skrumplever utvikles allerede på bakgrunn av diabetes mellitus, noe som er ekstremt sjeldent, blir prognosen mer ugunstig, og kurset er raskt. På grunn av alvorlige lidelser i stoffskiftet i pasientens kropp blir svekket og kan normalt ikke motstå andre sykdommer. Cirrose hos diabetikere er vanskeligere å behandle, sammenlignet med pasienter som ikke har abnormiteter i karbohydratmetabolismen. Denne funksjonen er en av grunnene til at legene kategorisk ikke anbefaler å drikke alkoholholdige drikker til diabetespasienter.
Fet hepatose er en smertefull tilstand av leveren, der en betydelig mengde kroppsfett er definert i sin struktur. Overflødig fett hindrer det i å fungere normalt, noe som resulterer i at pasienten blir forstyrret av metabolisme og risikoen for å bli syk med insulin-uavhengig diabetesøkning. Men hepatose kan også utvikles hos mennesker som allerede har type 1 diabetes. På grunn av hormonell ubalanse i leverenceller, begynner smertefulle endringer, som kun kan forebygges ved hjelp av diett og vanlig medisinsk behandling.
Symptomer på lidelser
Det er ikke alltid leversykdom som begynner å plage pasienten i begynnelsen av sin forekomst. Selv leveren fedme kan være asymptomatisk, i tillegg kan det oppstå ikke bare med overdreven, men også med normal kroppsvekt. Smerte i leveren oppstår bare når kapsel eller gallekanaler trekkes inn i den patologiske prosessen.
Det er verdt unscheduled å besøke en lege hvis en person noterer disse symptomene:
- tyngde i magen etter å ha spist
- smerte i riktig hypokondrium;
- bitter smak i munnen på tom mage eller etter å ha spist
- konstant oppblåsthet;
- kvalme og oppkast;
- hudutslett;
- hyppige allergiske reaksjoner.
I seg selv indikerer disse symptomene ikke nødvendigvis problemer med leveren, men for å forstå dette og etablere den sanne årsaken til forekomsten av brudd kan det bare være en kvalifisert lege. I tillegg til en ekstern undersøkelse og palpasjon av magen, kan en person bli tildelt ytterligere laboratorie- og instrumentelle undersøkelsesmetoder.
diagnostikk
Tidlig diagnose av leversykdommer gjør at du umiddelbart kan starte den nødvendige behandlingen og redusere risikoen for å utvikle sine alvorlige sykdommer i fremtiden. Alle pasienter med diabetes bør gjennomgå ultralyd av leveren, gallblæren og galdeveiene minst en gang i seks måneder.
Fra laboratorieundersøkelser når det gjelder å vurdere den funksjonelle aktiviteten til denne kroppen, er slike biokjemiske blodprøver informativ:
- AST og ALT (aspartataminotransferase og alaninaminotransferase) enzymaktivitet;
- bilirubinnivå (direkte og indirekte);
- totalt proteinnivå;
- albuminkonsentrasjon;
- konsentrasjon av alkalisk fosfatase (alkalisk fosfatase) og gamma-glutamyltransferase (GGT).
Med resultatene av disse testene (de kalles også "leverprøver") og konklusjonen av en ultralydsskanning, pasienten trenger å konsultere en lege, og i tilfelle avvik fra normen - ikke til selvmedisinering. Etter at du har installert en nøyaktig diagnose og full diagnose, kan en spesialist anbefale den nødvendige behandlingen, med tanke på egenskapene i løpet av diabetes.
behandling
Siden leveren ofte lider på grunn av inntaket av et stort antall aggressive medisiner, er det kun den minste mengden medisiner som egentlig ikke kan dispenseres med, som brukes til å behandle det. Disse inkluderer som regel:
- grunnleggende medisinering med sikte på å korrigere karbohydratmetabolismen (insulin eller tabletter);
- hepatoprotektorer (legemidler for å beskytte leveren og normalisere sin funksjonelle aktivitet);
- ursodeoxycholic acid (forbedrer galleflyten og nøytraliserer betennelse);
- vitamin og mineral komplekser;
- laktulose (for regelmessig rensing av kroppen på en naturlig måte).
Grunnlaget for ikke-rusmiddelbehandling er en diett. Ved leversykdommer kan pasienten følge næringsprinsippene som anbefales for alle diabetikere. Sparing av mat og tilstrekkelig vanninntak bidrar til å normalisere metabolske prosesser, og riktig kjemisk sammensetning av retter bidrar til å redusere glukosenivåene. Sukker og matvarer som inneholder det, hvitt brød og melprodukter, søtsaker, fete kjøtt og fisk, røkt mat og pickles er helt utelukket fra pasientens meny. Det er også bedre å avstå fra syltet grønnsaker, fordi de kan irritere bukspyttkjertelen og forverre leveren, til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold og lavt karbohydratinnhold.
Noen stoffer for behandling av diabetes har hepatotoksisitet. Dette er en negativ egenskap som fører til forstyrrelse av leveren og smertefulle strukturelle endringer i den. Derfor er det viktig at endokrinologen tar hensyn til alle nyanser når du velger permanent medisinering, og informerer pasienten om mulige bivirkninger og alarmerende symptomer. Konstant overvåkning av sukker og regelmessig levering av en biokjemisk blodprøve kan påvise utbruddet av problemer i leveren og korrekt behandling i tide.
Levende innvirkning: hvordan sukker påvirker leveren
Livets økologi. Helse: For å rydde leveren, prøv å erstatte sukker med naturlige søtningsmidler som stevia, honning eller lønnesirup. Vi vet at sukker er veldig skadelig. Likevel vet vi alle hvor vanskelig det er å gi det opp, og legg det til te, kaffe, syltetøy, bakverk og desserter.
For å fjerne leveren, prøv å erstatte sukker med naturlige søtningsmidler som stevia, honning eller lønnesirup.
Vi vet at sukker er veldig skadelig. Likevel vet vi alle hvor vanskelig det er å gi det opp, og legg det til te, kaffe, syltetøy, bakverk og desserter.
Uansett, fullstendig forlate hvit raffinert sukker, forbedrer vi betydelig livskvaliteten. Det er også nøkkelen til å avslutte ulike leversykdommer som blir stadig mer vanlig hos mennesker rundt om i verden.
I dag vil vi fortelle deg hvordan sukker påvirker leveren vår og hvordan du kan kurere den hvis den allerede har lidd av overflødig søtsaker.
Hvordan påvirker sukker leveren?
Vår leveren renser kroppen, syntetiserer enzymer og lagrer glukose (og dermed energi), og regulerer også blodsukkernivået.
Når vi spiser, trekker leveren ut sukker fra maten vi bruker. Når musklene våre og indre organer trenger energi, forvandler leveren til glykogen.
Hvorfor er sukker skadelig for leveren vår?
Hvit sukker, som vi spiser hver dag, består av like deler av glukose og fruktose. Fructose er nesten tre ganger søtere enn glukose.
Når det overskytende hvite sukker akkumuleres i leveren, begynner det å bli til fett. Vet du hva som skjer neste? Insulinresistens produseres i kroppen vår. Når dette skjer, begynner cellene våre å motstå hormonet, som gjør at bukspyttkjertelen prøver å balansere blodsukkernivået, og produserer enda mer insulin, slik at kroppen vår akkumulerer mer og mer fett.
Høyt blodsukker og insulin i kroppen blokkerer virkningen av hormonet leptin, som regulerer vår sans for sult.
Et høyt insulinnivå øker trykket og senker det såkalte gode kolesterolet, noe som resulterer i metabolsk syndrom. Alt dette fører til tilstanden til den såkalte "fete leveren".
Mange tror at leverovervekt er forbundet med alkoholforbruk, selv om sukker er den viktigste fienden av vår helse, på grunn av hvilke inflammatoriske prosesser utvikler seg i kroppen og vi blir sykere oftere.
Hvordan gjenopprette leveren etter eksponering for sukker?
For at leveren vår skal være sunn og sterk, må vi begrense vårt sukkerinntak. Det er mange forskjellige hvitt sukker erstatninger som du kan inkludere i dietten din:
- stevia
- honning
- agave nektar
- brun ris sirup
- xylitol
- byg malt
- lønnesirup
- kokosnøtt sukker
- dato sukker
Det er også nyttig å kunne rense leveren av overflødig sukker, slik at den styrkes og kan utføre sine funksjoner på riktig måte.
1. Spis fast hvitløk hver dag.
Tatt på tom mage, fungerer hvitløk som et kraftig naturlig antibiotika og styrker leveren og bukspyttkjertelen. Det dreper bakterier, senker blodtrykk og kolesterolnivå, og hjelper med å rense blodet. Ikke glem å spise en hvitløksklove på en tom mage hver dag.
2. Utfør terapi med frosne sitroner.
Sitronskall inneholder en meget stor mengde antioksidanter. Sammen med C-vitamin hjelper de å rense og styrke leveren. For å få mest mulig ut av sitronskallet, er det best å prøve terapi med frosne sitroner. For å gjøre dette må du fryse sitronen, og når det trengs, gni krydder i salater, havregryn og yoghurt.
Ikke glem at det er sunneste å spise alt sitron sammen med zest. Dette er en ekte frelse for vår lever!
3. Drikk vann fra artisjokker
Artisjokker, og spesielt vannet de ble tilberedt i, er bare perfekt for leveren. De renser kroppen vår og metter kroppen vår med vitaminer, noe som gjør at vi ikke bare kan styrke, men også gjenopprette leveren.
Forbered to artisjokker i en liter vann. Så snart de er myke, ta dem ut av vannet og lag den resulterende kjøttkraft. Hell det i en glassflaske og bland med sitronsaft. Ta denne væsken hele dagen, første gang - umiddelbart etter å ha våknet opp, på tom mage. Det er best å gjenta denne prosedyren ti dager på rad, en gang i måneden.
4. De beste produktene som hjelper til med å rense og styrke leveren:
- Pomelo eller grapefrukt
- Grønn te
- Grønne bladgrønnsaker
- avokado
- brokkoli
- epler
- Olivenolje og linoljeolje
- Hele ris
Sukkerskade for leveren: Hvordan gjenopprette helse?
Vår leveren renser kroppen, syntetiserer enzymer og lagrer glukose (og dermed energi), og regulerer også blodsukkernivået.
Når vi spiser, ekstraherer leveren sukker fra maten vi bruker. Når musklene våre og indre organer trenger energi, forvandler leveren til glykogen.
Hvorfor er sukkerskaden for leveren spesielt sterk?
- Hvit sukker, som vi spiser hver dag, består av like deler av glukose og fruktose. Fructose er nesten tre ganger søtere enn glukose.
- Glukose kan fordøyes av et hvilket som helst organ, og forårsaker ingen problemer, mens fruktose bare fordøyes i leveren. Hva skjer neste? All fruktose går direkte til leveren, noe som gjør det vanskelig for den å gjøre jobben sin.
- Når det overskytende hvite sukker akkumuleres i leveren, begynner det å bli til fett. Insulinresistens begynner å utvikle seg i kroppen vår. Når dette skjer, begynner cellene våre å motstå hormonet, gjennom hvilket bukspyttkjertelen prøver å balansere blodsukkernivået. Det gjør dette ved å produsere enda mer insulin, med det resultat at kroppen vår akkumulerer mer og mer fett.
- Høyt blodsukker og insulin i kroppen blokkerer virkningen av hormonet leptin, som regulerer vår sans for sult.
- Et høyt insulinnivå øker trykket og senker det såkalte gode kolesterolet, noe som resulterer i metabolsk syndrom. Alt dette fører til tilstanden til den såkalte "fete leveren".
- Mange tror at lever fedme er assosiert med alkoholforbruk, selv om selve sukkerskaden er mye sterkere. Sukker er den viktigste fienden i vår helse, på grunn av hvilken inflammatoriske prosesser utvikler seg i kroppen og blir oftere syk.
Hvordan gjenopprette leveren etter eksponering for sukker?
For at leveren vår skal være sunn og sterk, må vi begrense vårt sukkerinntak. Det er mange forskjellige hvitt sukker erstatter som kan inkluderes i kostholdet ditt, for eksempel:
- stevia
- honning
- agave nektar
- brun ris sirup
- xylitol
- byg malt
- lønnesirup
- kokosnøtt sukker
- dato sukker
Det er også nyttig å kunne rense leveren av overflødig sukker slik at den blir sterkere og kan utføre sine funksjoner på riktig måte.
1. Spis fast hvitløk hver dag.
Tatt på tom mage, fungerer hvitløk som et kraftig naturlig antibiotika og styrker leveren og bukspyttkjertelen. Det dreper bakterier, senker blodtrykk og kolesterolnivå, og hjelper med å rense blodet. Ikke glem å spise en hvitløksklær på tom mage hver dag.
2. Behandle med frosne sitroner
Sitronskall inneholder en meget stor mengde antioksidanter. Sammen med C-vitamin hjelper de å rense og styrke leveren. For å få mest mulig ut av sitronskallet, er det best å prøve terapi med frosne sitroner. For å gjøre dette må du fryse sitronen, og når det trengs, gni krydder i salater, havregryn og yoghurt.
Ikke glem at det mest fordelaktige er å spise all sitron sammen med skallet. Dette er en ekte frelse for vår lever!
3. Drikk vann fra artisjokker
Artisjokker, og spesielt vannet de ble tilberedt i, er ideelle for omsorg for leveren. De renser kroppen og metter det med vitaminer, noe som gjør det ikke bare mulig å styrke, men også å gjenopprette leveren, nøytralisere sukkerskade.
Fremstillingsmetode:
Kok to artisjokker i en liter vann. Når de er myke, fjern dem fra vannet og lag den resulterende kjøttkraft. Hell det i en glassflaske og bland med sitronsaft. Ta denne væsken hele dagen, første gang - umiddelbart etter å ha våknet opp, på tom mage. Det er best å gjenta denne prosedyren ti dager på rad, en gang i måneden.
Et slag mot leveren. Sukker og fett - farligere enn alkohol
Det er kjent at leveren spiller en nøkkelrolle i metabolismen, og at alle skadelige stoffer er nøytralisert i den. Men vet du hva som er nyttig for denne kroppen, og hva er det ikke?
Vin er ikke den viktigste tingen
- Jeg er sikker på at nesten alle vet at alkohol er den mest skadelige for leveren, sier Alexey Bueverov, MD, professor ved First Moscow Medical University. Sechenov, en spesialist i leversykdommer. - Det er riktig, etylalkohol er veldig farlig for henne.
Men fra et statistisk synspunkt er den såkalte ikke-alkoholholdige fete leversykdommen (NAFLD) en mer massiv sykdom, hvor mye fett blir avsatt i leveren celler. Først av alt er det forbundet med noen næringsegenskaper.
I tillegg er det så alvorlige endringer i stoffskiftet som de slutter i diabetes og hjerte-og karsykdommer, inkludert hjerteinfarkt og slag.
For noen år siden, i Sverige, ble det utført et eksperiment, som viste at for mange mennesker å samle overflødig fett i leveren, er det nok for bare en måned å spise fastfood. Det samme resultatet vil være fra hvilken som helst fet og søt mat. Dessverre er denne typen mat typisk for mange mennesker, og et stort antall moderne produkter inneholder en stor mengde skjulte fett og karbohydrater. Disse inkluderer ikke bare pølser, men også nesten alle bearbeidede kjøttprodukter og halvfabrikata. Ut av mistanke, bare lut klumpekjøtt (det er nyttig for leveren).
Og ikke bare søtsaker er rike på sukker, produsenter legger dem til nesten alle matvarer, drinker og sauser. De er ikke bare i de mest enkle produktene. Fra meieri er det vanlige kefir, yoghurt, cottage cheese, rømme. Hvis produktet er flavored, så er det nesten sikkert mye sukker i det. Dette gjelder også for "klare korn", som også ofte tilsetter sukker.
Det er bedre å velge matvarer hvor karbohydrater brytes ned til sukker sakte. Grøt er bokhvete, havregryn, perlebyg, hvete, men ikke semolina eller ris. Makaroni er sunnere fra harde typer mel, og ikke fra et mykt bakeri. Brød - fra helkorn eller grovt mel. Det er veldig viktig å begrense "flytende sukker" - brus, fruktjuicer, søt te og kaffe, øl. Av disse blir sukker absorbert raskest. "
Å drikke eller ikke å drikke?
"Den sikre dosen av alkohol er liten, for menn er 40 ml ren etylalkohol per dag, for kvinner er det 20 ml," fortsetter Aleksei Buyeverov. - For omberegne dette for sterke drikker, multipliser volumet med ca. 2,5, for ikke-fast vin - ved 8-10, for øl - med 20. Selv moderat, men regelmessig overskudd av doser er fulle av utviklingen av en alkoholholdig CAP. Episodiske store libations, for eksempel i helgene, er svært skadelige. De øker risikoen for alvorlig sykdom med gulsott, leversvikt og høy dødelighet.
Selv om hovedrollen i den negative virkningen på leveren er mengden alkohol, med like doser, er det bedre å foretrekke naturlig tørrvin. Ånder, øl og vin tilsatt verre. Ifølge mine observasjoner, selv om dette ennå ikke er bekreftet av statistikk, utvikler skrumplever for kjærester av lavalkoholcreper hurtigere. Kanskje dette skyldes høyt innhold av sukker og kunstige tilsetningsstoffer. Det ser ut til at fargestoffer, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer i produktene ikke gir nytte for leveren.
Det er også en gruppe usikre drikker - urtete og avgifter, som blir stadig mer populære. Pasienter med alvorlig hepatitt som har oppstått etter at de bestemte seg for å "gjennomgå behandling med urter", kommer regelmessig til vår klinikk. Gjentatte ganger var det slike tilfeller da skum eller keland ble lagt til samlingen.
I Kina og India, hvor tradisjonene i tradisjonell medisin er svært sterke, er slike tilfeller svært vanlige. Hovedårsaken til alvorlig leverskade er fytoterapi. Jeg har gjentatte ganger vært på science trips til Kina, og lokale kolleger fortalte meg at dette vanligvis skjer blant fattige mennesker som ikke kan betale for medisinering. De som har midler, foretrekker ikke fytoterapi, men moderne stoffer.
Hva er bra for leveren
Produkter med fosfolipider: Uraffinerte vegetabilske oljer, egg (eggeplomme), belgfrukter, fullkorn.
Naturlig kaffe (i tilfelle det ikke forårsaker halsbrann, hjertebank og økt trykk).
Proteinprodukter: magert kjøtt, fjærfe, noen fisk.
Produkter med antioksidanter: friske grønnsaker og frukt.
Helse er i våre hender
Tirsdag 15. mars 2016
Levende innvirkning: hvordan sukker påvirker leveren
Leveren er et unikt organ, og helbredet av organismen som helhet avhenger av det. Å hjelpe leveren til å jobbe fullt ut, kan unngå hvitt raffinert sukker og prøve å erstatte det med naturlige søtningsmidler som stevia, honning eller lønnesirup. Det er veldig vanskelig å gi opp sukker helt og derfor er det nødvendig å gjøre det gradvis, og vi vil redusere belastningen på leveren betydelig og forbedre livskvaliteten. Fullstendig avvisning av sukker er nøkkelen til å kvitte seg med leversykdommer.
I dag vil vi fortelle deg hvordan sukker påvirker leveren vår og hvordan du kan kurere den hvis den allerede har lidd av overflødig søtsaker.
I dag vil vi fortelle deg hvordan sukker påvirker leveren vår og hvordan du kan kurere den hvis den allerede har lidd av overflødig søtsaker.
Hvordan påvirker sukker leveren?
Vår leveren renser kroppen, syntetiserer enzymer og lagrer glukose (og dermed energi), og regulerer også blodsukkernivået.
Når vi spiser, trekker leveren ut sukker fra maten vi bruker. Når musklene våre og indre organer trenger energi, forvandler leveren til glykogen.
Hvorfor er sukker skadelig for leveren vår?
Hvit sukker, som vi spiser hver dag, består av like deler av glukose og fruktose. Fructose er nesten tre ganger søtere enn glukose.
Glukose kan fordøyes av et hvilket som helst organ, og forårsaker ingen problemer, mens fruktose bare fordøyes i leveren. Hva skjer neste? All fruktose går direkte til leveren, noe som gjør det vanskelig for den å gjøre jobben sin.
Når det overskytende hvite sukker akkumuleres i leveren, begynner det å bli til fett. Vet du hva som skjer neste? Insulinresistens produseres i kroppen vår. Når dette skjer, begynner cellene våre å motstå hormonet, som gjør at bukspyttkjertelen prøver å balansere blodsukkernivået, og produserer enda mer insulin, slik at kroppen vår akkumulerer mer og mer fett.
Høyt blodsukker og insulin i kroppen blokkerer virkningen av hormonet leptin, som regulerer vår sans for sult.
Et høyt insulinnivå øker trykket og senker det såkalte gode kolesterolet, noe som resulterer i metabolsk syndrom. Alt dette fører til tilstanden til den såkalte "fete leveren".
Mange tror at leverovervekt er forbundet med alkoholforbruk, selv om sukker er den viktigste fienden av vår helse, på grunn av hvilke inflammatoriske prosesser utvikler seg i kroppen og vi blir sykere oftere.
Hvordan gjenopprette leveren etter eksponering for sukker?
For at leveren vår skal være sunn og sterk, må vi begrense vårt sukkerinntak. Det er mange forskjellige hvitt sukker erstatninger som du kan inkludere i dietten din:
stevia
honning
agave nektar
brun ris sirup
xylitol
byg malt
lønnesirup
kokosnøtt sukker
dato sukker
Det er også nyttig å kunne rense leveren av overflødig sukker, slik at den styrkes og kan utføre sine funksjoner på riktig måte.
1. Spis fast hvitløk hver dag.
Tatt på tom mage, fungerer hvitløk som et kraftig naturlig antibiotika og styrker leveren og bukspyttkjertelen. Det dreper bakterier, senker blodtrykk og kolesterolnivå, og hjelper med å rense blodet. Ikke glem å spise en hvitløksklove på en tom mage hver dag.
2. Utfør terapi med frosne sitroner.
Sitronskall inneholder en meget stor mengde antioksidanter. Sammen med C-vitamin hjelper de å rense og styrke leveren. For å få mest mulig ut av sitronskallet, er det best å prøve terapi med frosne sitroner. For å gjøre dette må du fryse sitronen, og når det trengs, gni krydder i salater, havregryn og yoghurt.
Ikke glem at det er sunneste å spise alt sitron sammen med zest. Dette er en ekte frelse for vår lever!
3. Drikk vann fra artisjokker
Artisjokker, og spesielt vannet de ble tilberedt i, er bare perfekt for leveren. De renser kroppen vår og metter kroppen vår med vitaminer, noe som gjør at vi ikke bare kan styrke, men også gjenopprette leveren.
Forbered to artisjokker i en liter vann. Så snart de er myke, ta dem ut av vannet og lag den resulterende kjøttkraft. Hell det i en glassflaske og bland med sitronsaft. Ta denne væsken hele dagen, første gang - umiddelbart etter å ha våknet opp, på tom mage. Det er best å gjenta denne prosedyren ti dager på rad, en gang i måneden.
4. De beste produktene som hjelper til med å rense og styrke leveren:
Pomelo eller grapefrukt
Grønn te
Grønne bladgrønnsaker
avokado
brokkoli
epler
Olivenolje og linoljeolje
Hele ris
Fettlever og diabetes
Fettlever: Fettlever og forstørret. I stedet for mørk rød har en blek farge. Fet hepatose øker risikoen for å utvikle type 2 diabetes
Leverhelse og diabetes er sammenhengende. Leveren lagrer og produserer sukker - fungerer som et reservoar av glukose (brennstoff) i kroppen, opprettholder et sirkulerende nivå av glukose i blodet.
Lever og glukose
Avhengig av kroppens behov, signaliseres lagringen eller frigjøringen av glukose av hormonene insulin og glukagon. Dette er hva som skjer under et måltid: leveren lagrer glukose som glykogen til bruk senere når kroppen trenger den. Høye insulinnivåer og undertrykte glukagonnivåer under måltider bidrar til omdannelse av glukose til glykogen.
Kroppen er programmert til å produsere glukose om nødvendig. Derfor, hvis en person ikke spiser, spesielt om natten eller mellom måltider, er kroppen tvunget til å syntetisere sin egen glukose. I prosessen med glykogenolyse omdannes glykogen til glukose. Kroppen har en annen måte å produsere glukose fra aminosyrer, avfallsprodukter og fett på. Denne prosessen kalles glukoneogenese.
Hvis kroppen mangler glykogen, forsøker den fortsatt å holde glukoseforsyningen til de organene som alltid trenger det (hjerne, røde blodlegemer og nyrer). I tillegg til å levere glukose produserer leveren alternative brennstoff - ketoner, laget av fett.
Signalet for å starte denne prosessen - ketogenese - er et lavt nivå av insulin. Ketoner brennes som drivstoff, formålet med denne prosessen er å lagre glukose reserver for de organene som mest trenger det.
I mange tilfeller er høy blodsukkeret om morgenen med type 2-diabetes, et resultat av overdreven glukoneogenese over natten. Dannelse av en stor mengde ketoner er et mindre vanlig problem, men kan være farlig og trenger akutt medisinsk hjelp.
Hvis du ikke er syk med type 2-diabetes, bør du være oppmerksom på at opphopningen av fett i leverenceller øker risikoen for å utvikle denne sykdommen (uansett hvor mye fett er i andre deler av kroppen din).
Fet hepatose er en risikofaktor for diabetes
En rekke studier har vist at fettlever (fett hepatose) kan være en uavhengig risikofaktor for type 2 diabetes. Forskere har funnet ut at personer med fet hepatose har en økt risiko for å utvikle type 2 diabetes innen 5 år. Diagnosen av lever fedme skal skape oppmerksomhet for utviklingen av type 2 diabetes. Fet hepatose kan bestemmes av ultralyd. Det kan forutsi utviklingen av type 2 diabetes uavhengig av insulinkonsentrasjonen. Selv med en lignende konsentrasjon av insulin hadde personer med fettdegenerasjon i leveren en 2 ganger høyere risiko for å utvikle type 2 diabetes.
Leverens hepatose er diagnostisert hos ca 1/3 av den amerikanske befolkningen. I noen tilfeller er sykdommen asymptomatisk, men i andre tilfeller kan det forårsake skade på leveren eller leversvikt. Fettlever er ofte assosiert med alkoholisk leversykdom, men kan også ha andre årsaker.
Fet levereffekt på insulinresistens
I en studie publisert i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, undersøkte forskere forholdet mellom fettleverdegenerasjon og risikoen for diabetes mellitus hos 11 091 voksne i Korea. I begynnelsen av studien i 2003 og etter 5 år ble insulinkonsentrasjoner og leverfunksjonene målt.
I begynnelsen av studien hadde 27% av individer fett hepatose. 60% av pasientene var også overvektige sammenlignet med 19% uten fett hepatose. I tillegg opplevde 50% av pasientene med fettdegenerasjon i leveren faste insulinkonsentrasjonstopp (en insulinresistensmarkør), sammenlignet med 17% av pasientene uten fett hepatose. I den etterfølgende perioden utviklet mindre enn 1% av mennesker uten fettdegenerasjon i leveren diabetes type 2 sammenlignet med 4% med fett hepatose. Etter å ha justert insulinresistansmarkørene i begynnelsen av studien var risikoen for å utvikle type 2-diabetes fortsatt høyere hos personer med fettleverertgenerasjon. For eksempel, blant personer med de høyeste insulinnivåene i begynnelsen av studien med fett hepatose, var sannsynligheten for å utvikle type 2 diabetes 2 ganger høyere. I tillegg, uavhengig av insulinresistens ved begynnelsen av studien, hadde personer med fet leverdegenerasjon flere risikofaktorer for type 2 diabetes (høyere nivåer av glukose og kolesterol).
Dermed øker fettdegenerasjonen av leveren risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Derfor bør personer med diagnose av fett hepatose følge en diett, kontrollere blodsukkernivåene, begrense forbruket av enkle karbohydrater, unngå sukker. Hvis du er overvektig, vær sikker på å gå ned i vekt. Hvis du bruker alkoholholdige drikker, kast dem. Tross alt har en sunn lever i kroppen mer enn 500 vitale funksjoner.
Effekten av søtt på leveren
Vi tilbyr deg å lese artikkelen om emnet "Virkningen av søtsaker på leveren" på vår hjemmeside dedikert til behandling av leveren.
For å fjerne leveren, prøv å erstatte sukker med naturlige søtningsmidler som stevia, honning eller lønnesirup.
Vi vet at sukker er veldig skadelig. Likevel vet vi alle hvor vanskelig det er å gi det opp, og legg det til te, kaffe, syltetøy, bakverk og desserter.
Uansett, fullstendig forlate hvit raffinert sukker, forbedrer vi betydelig livskvaliteten. Det er også nøkkelen til å avslutte ulike leversykdommer som blir stadig mer vanlig hos mennesker rundt om i verden.
I dag vil vi fortelle deg hvordan sukker påvirker leveren vår og hvordan du kan kurere den hvis den allerede har lidd av overflødig søtsaker.
Hvordan påvirker sukker leveren?
Vår leveren renser kroppen, syntetiserer enzymer og lagrer glukose (og dermed energi), og regulerer også blodsukkernivået.
Når vi spiser, trekker leveren ut sukker fra maten vi bruker. Når musklene våre og indre organer trenger energi, forvandler leveren til glykogen.
Hvorfor er sukker skadelig for leveren vår?
Hvit sukker, som vi spiser hver dag, består av like deler av glukose og fruktose. Fructose er nesten tre ganger søtere enn glukose.
Når det overskytende hvite sukker akkumuleres i leveren, begynner det å bli til fett. Vet du hva som skjer neste? Insulinresistens produseres i kroppen vår. Når dette skjer, begynner cellene våre å motstå hormonet, som gjør at bukspyttkjertelen prøver å balansere blodsukkernivået, og produserer enda mer insulin, slik at kroppen vår akkumulerer mer og mer fett.
Høyt blodsukker og insulin i kroppen blokkerer virkningen av hormonet leptin, som regulerer vår sans for sult.
Et høyt insulinnivå øker trykket og senker det såkalte gode kolesterolet, noe som resulterer i metabolsk syndrom. Alt dette fører til tilstanden til den såkalte "fete leveren".
Mange tror at leverovervekt er forbundet med alkoholforbruk, selv om sukker er den viktigste fienden av vår helse, på grunn av hvilke inflammatoriske prosesser utvikler seg i kroppen og vi blir sykere oftere.
Hvordan gjenopprette leveren etter eksponering for sukker?
For at leveren vår skal være sunn og sterk, må vi begrense vårt sukkerinntak. Det er mange forskjellige hvitt sukker erstatninger som du kan inkludere i dietten din:
- stevia
- honning
- agave nektar
- brun ris sirup
- xylitol
- byg malt
- lønnesirup
- kokosnøtt sukker
- dato sukker
Det er også nyttig å kunne rense leveren av overflødig sukker, slik at den styrkes og kan utføre sine funksjoner på riktig måte.
1. Spis fast hvitløk hver dag.
Tatt på tom mage, fungerer hvitløk som et kraftig naturlig antibiotika og styrker leveren og bukspyttkjertelen. Det dreper bakterier, senker blodtrykk og kolesterolnivå, og hjelper med å rense blodet. Ikke glem å spise en hvitløksklove på en tom mage hver dag.
2. Utfør terapi med frosne sitroner.
Sitronskall inneholder en meget stor mengde antioksidanter. Sammen med C-vitamin hjelper de å rense og styrke leveren. For å få mest mulig ut av sitronskallet, er det best å prøve terapi med frosne sitroner. For å gjøre dette må du fryse sitronen, og når det trengs, gni krydder i salater, havregryn og yoghurt.
Ikke glem at det er sunneste å spise alt sitron sammen med zest. Dette er en ekte frelse for vår lever!
3. Drikk vann fra artisjokker
Artisjokker, og spesielt vannet de ble tilberedt i, er bare perfekt for leveren. De renser kroppen vår og metter kroppen vår med vitaminer, noe som gjør at vi ikke bare kan styrke, men også gjenopprette leveren.
Forbered to artisjokker i en liter vann. Så snart de er myke, ta dem ut av vannet og lag den resulterende kjøttkraft. Hell det i en glassflaske og bland med sitronsaft. Ta denne væsken hele dagen, første gang - umiddelbart etter å ha våknet opp, på tom mage. Det er best å gjenta denne prosedyren ti dager på rad, en gang i måneden.
4. De beste produktene som hjelper til med å rense og styrke leveren:
- Pomelo eller grapefrukt
- Grønn te
- Grønne bladgrønnsaker
- avokado
- brokkoli
- epler
- Olivenolje og linoljeolje
- Hele ris
PS! Og husk, bare ved å endre forbruket - vi forandrer verden sammen! © econet
Bli med på Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Artikkelen er en transkripsjon av video forelesninger av en lege med 20 års erfaring, Moroz I.Yu.
- Du kan lese den første, andre, tredje, fjerde artikkelen fra serien av artikler på leveren
De sekundære skadelige faktorene inkluderer endokrine lidelser. Oftest er det diabetes, hyperplasi eller dysfunksjon av skjoldbruskkjertelen, fedme og aterosklerose. Og også hva som ellers skader leverenceller: Det er en radioaktiv skade, som ioniserende stråling, som vi hadde direkte i Tsjernobyl, og strålingsforurensning som vi har nå.
dvs. Vi har ikke ioniserende stråling, som i Tsjernobyl, men forurenset jord, vann, produkter, henholdsvis - vi har dette i små doser, men stadig.
Mekaniske skader er også blant de sekundære skadelige faktorene. Dette gjelder for idrettsutøvere og bekjempe fans. Det er også verdt å ta hensyn til.
Og nå la oss se nærmere på hvordan leveren er involvert i fett-, protein- og karbohydratmetabolismen, fordi de viktigste tingene du bør vite.
Hva gjør leveren i form av riktig absorpsjon av karbohydrater? Det fremmer syntesen av glykogen.
Hva er glykogen? Glykogen er et substrat (protein) som binder overskudd av glukose og legger det inn i leveren, dvs. blodsukker bør være konstant. Leger vet at normen er 3,3 - 5,5 mmol / l og dette nivået bør opprettholdes daglig, hver time, uansett hva personen gjør for øyeblikket (spise, sove eller jobbe).
Hvis nivået av glukose faller, har det sannsynligvis mange mennesker opplevd denne tilstanden, først begynner personen å føle sult, svakhet oppstår, hendene begynner å riste, du vil ha noe søtt og etter at han spiser, kommer lettelse. Dette er mer vanlig hos kvinner, men hos menn også. Folk som har glukose toleranse syndrom har alltid godteri, sjokolade og andre søtsaker med dem, fordi når de begynner å bli svimmel og føler seg dårlig, spiser de godteri og alt går bort. Og hvis en slik person ikke spiser noe søtt, så kan han ikke jobbe, konsentrere seg, kjøre bil. Situasjonen er kjent for mange i en eller annen grad, noen sterkere, noen svakere. Ofte anser folk dette for å være en felles svakhet, i virkeligheten er ikke gelé ufarlig.
Hvorfor er dette slik?
Når en person spiser noe søtt, spiser glukose, spiser han alltid mer enn du trenger for øyeblikket. For at kroppen vår skal ha energi, trenger vi glukose. Derfor går den nødvendige mengden glukose for øyeblikket til energibehov, og overskuddet kommer i form av glykogen, deponeres der og om nødvendig frigjøres fra leveren til blodet for å opprettholde et normalt nivå av glukose i blodet. Selv om en person har spist noen komplekse karbohydrater, grøt, for eksempel eller branbrød, blir glykogen dannet fra disse komplekse karbohydrater og deretter gradvis utløst i blodet.
Hvis karbohydratmetabolismen i leveren forstyrres og glykogen ikke produseres, hva har vi? I begynnelsen gikk overflødig glukose fordi vi spiste mer enn nødvendig, men ingenting senket nivået av glukose i blodet, og en del av den ble brukt til energibehov, og resten ble ganske enkelt fjernet fra kroppen gjennom nyrene, mens nyrene ble lastet med glukosebelastning og delvis utskilt gjennom tarmene. Og etter en tid begynner en kraftig nedgang i nivået av glukose i blodet, og samtidig begynner hendene å skjelve, det begynner å være søtt. Og de som opplevde slike symptomer, oppdaget sikkert at jo mer han spiste søtsaker, jo før en slik situasjon ville oppstå igjen. dvs. hvis du har spist fem godteri, så om to timer må du spise fem godteri igjen. Her er en så ond sirkel. Bryte det kan bare normalisere karbohydratmetabolismen.
Noen tror - spiste godteri og problemet er løst. Men faren ligger i det faktum at økningen i glukose nivåer er den farligste for kroppen vår. Selv om en person lever med prediabetes, har han stadig et litt forhøyet glukose nivå, men han er på samme nivå, det er ikke så skummelt da disse hoppene er to, åtte, to og deretter åtte fordi disse hoppene på glukosenivået er som en hammer fra innsiden av fartøyene slår. Og eventuelle økninger i glukose-nivå ødelegger vaskulasjonen. Dette må huskes. Hvis det varer en måned, et år, to, tre, hva kan man si om disse fartøyene, vil de normalt svare på noen form for miljøforandring?
Som regel, hvis folk lider av slik nedsatt glukosetoleranse, lider de av vaskulær dystoni, og deres trykk hopper jevnlig. Hvis denne unge alderen, faller trykket vanligvis, når en person blir eldre, trykket stiger, personen ikke kan tilstrekkelig reagere på fysisk anstrengelse, han slutter å være sterk, han stiger, noe som er svært viktig kolesterolnivå i blodet, dette er veien til aterosklerose med alle følgeskader. Og derfor er dette veien til prediabetes og til diabetes i fremtiden.
Hvis vi har et slikt problem, må vi nødvendigvis korrigere karbohydratmetabolismen av leveren. Denne situasjonen kalles hypotetisk hypoglykemi, leger vet om det, men vi må også vite alt om det.
Det er en så fin analyse, veldig enkel, det gjøres i laboratoriet på en klinikk - dette er blodsukker med en belastning, og det blir umiddelbart klart om dette er et brudd eller ikke. Som det er gjort, blir fingeren vanligvis prikket på tom mage, glukose nivået kontrolleres, 40 gram glukose og litt vann blir gitt til å drikke etter en halv time, etter en halv time, og etter en annen halvtime utføres en annen analyse, det vil si fire analyser, deretter trekkes en kurve og spesialisten ser og hvordan Ifølge en slik enkel analyse kan man mistenke et slikt brudd og raskt rette det, fordi jo lenger en person lever med det faktum at leveren ikke vet hvordan man produserer glykogen, jo vanskeligere blir han behandlet senere, jo nærmere diabetes er denne personen.
Vi vet sannsynligvis at diabetes er et problem i USA, og allerede i Europa har vi flere og flere mennesker med diabetes, og ingen bryr seg om diabetesforebygging. I tillegg til ernæringsfysiologer og phytotherapeutists, er offisiell medisin ikke aktivt involvert i forebygging. Det er riktig, det er lettere å selge insulin og si så og så. Men slike utsikter er absolutt ubrukelige for oss.
Og det andre aspektet, som bryter ned med nedsatt karbohydratmetabolisme, er redusert leveravgiftningsfunksjon.
Hvorfor? Når glykogenproduksjonen senker, reduseres glukuronsyreproduksjonen, dette er aminosyren som nøytraliserer alle giftstoffer som kommer inn i kroppen vår. Dette er alkohol, nikotin, konsekvensene av underernæring, industrielle giftstoffer, etc. Dette er en aminosyre som hjelper leveren til å håndtere giftstoffer i kroppen vår. Hvis det er lite glykogen, blir henholdsvis glukuronsyre produsert lite og leveren forblir ubeskyttet fra de giftene vi griper daglig, hver time.
Var materialet nyttig? Del det med vennene dine i det sosiale. nettverk!
Ingen hevder at kroppen trenger søtsaker, fordi de inneholder karbohydrater, som gir våre celler med energipotensial. I tillegg bidrar sukker til dannelsen av serotonin - en hormonell kilde til glede. Men med alt dette, hvis en søt kjærlighet til søtsaker utvikler seg til en maniacal predileksjon, vil alvorlige problemer true kroppen din.
Til dags dato har forskere nok informasjon til å snakke om farene ved sukkerholdige matvarer.
Den andre siden av det "søte liv."
Ufruktbarhet. Nylige studier ved Harvard University har gitt eksperter til å konkludere med at overdreven forbruk av søtt forårsaker ubalanse mellom blodnivåene av testosteron og østrogen. Dette skyldes påvirkning av sukkerholdige matvarer på leveransens arbeid, som begynner å utskille en større mengde lipider, noe som reduserer nivået av sexsteroidbindende globulin (SHBG). Det er denne globulinen som binder kjønnshormonene og opprettholder balansen, og brudd på dette innebærer utvikling av infertilitet.
Thrush thrush. Ofte tross, eller som leger kaller det "urogenitalt candidiasis", oppstår hos kvinner som misbruker søtsaker. Faktum er at tynn er forårsaket av sopp av slekten Candida, som finnes i nesten alle organismer. Sykdommen oppstår imidlertid først når de begynner å formere seg aktivt i et gunstig miljø. Vanligvis kan denne situasjonen oppstå når man tar antibiotika, men mat med høyt karbohydratinnhold skaper de samme forholdene for å aktivere sopp.
Tarmkreft. Spesialister fra USA hevder at søttandene er i fare for kreft. Studier som har undersøkt flere tusen kvinner har ført til at søtt melprodukter stimulerer bukspyttkjertelen til å produsere insulin. Dette er det som kan forårsake ondartede svulster i mage-tarmkanalen.
Hjernens arbeid er truet. Studier av spanske forskere har vist seg å ha en negativ innvirkning på den menneskelige hjerne av et stort antall sukkerholdige produkter.
I løpet av forsøkene undersøkte spesialister Lafor syndrom - en arvelig sykdom hvor store mengder av et polysakkarid som kalles glykogen, akkumuleres i hjerneceller. Resultatet er anfall.
, motorisk svekkelse og påfølgende demens.
Overdreven glykogenforekomster i kroppen kjempes av to typer proteiner. Lafor syndrom er forårsaket av genetiske lidelser ved produksjon av ett av disse proteinene.
IQ og sukker er ikke kompatible. Californiske forskere kom til denne oppfatningen etter å ha utført forskning på 803 boardingskoler og 9 kolonier for ungdomsmisbruker. Under forsøkene ble sukker fjernet fra det daglige kostholdet av barn og erstattet av frukt.
Resultatene overgikk alle forventninger: barns mentale indikatorer økte med 20%. Blant deltakerne i forsøket var en gruppe studenter som ble diagnostisert med mental retardasjon. På slutten av studien ble 50% av denne gruppen ansett som helt sunn.
Livstiden måles med sukker. Tyske forskere undersøkte aspekter av glukosens effekt på menneskets levetid og konkluderte med at et overskudd av sukkerholdige matvarer i kostholdet kan redusere livet med i gjennomsnitt 25%, noe som tilsvarer 15 år. Deres funn er bekreftet av studier av Salk Institute for Biology i California.
Truselen under graviditet. Høyt innhold av karbohydrater i diett av gravide kan føre til utvikling av allergiske sykdommer i fremtidige barn. I tillegg øker risikoen for nervesystemforstyrrelser i forventet avkom betydelig.
Søtstoffer. For nylig, som et alternativ til sukker, har ulike substitusjoner blitt inkludert i våre liv, som inneholder færre kalorier, men gir smakkvaliteten til "originalen". Blant de vanligste sukkersubstitutene er: sorbitol, sakkarin, aspartam, xylitol og suklamat.
Men ved bruk av disse stoffene trenger du bare å vite når du skal stoppe. For eksempel innebærer standarddosen av sakkarin - en tablett på 40 mg, bruk av ikke mer enn fire tabletter per dag. Ved overdosering øker risikoen for kreft. Aspartam og suklamat i store mengder kan forårsake allergier, og sorbitol og xylitol forårsaker kolelithiasis og fordøyelsesbesvær.
Den negative virkningen på menneskekroppen sorbitol (E420) ble oppdaget relativt nylig av forskere fra Storbritannia. Spesielt farlig er bruken av denne erstatningen ved fremstilling av tyggegummi og tannkrem på grunn av mangel på kontroll over doseringen av forbrukeren. Bivirkninger av overdosering av sorbitol er magesmerter, tarmdysfunksjon og diaré.
Hva å gjøre hvis du fortsatt vil ha søtt? Er det virkelig nødvendig å fullstendig forlate favorittbehandlingen din? Det viktigste er ikke å gå blindt om dine ønsker, men å kontrollere mengden forbrukte produkter som inneholder sukker.
Hvis ønsket om å spise en annen kake eller et stykke kake er så sterkt at du ikke kan motstå det, kan du prøve noen tips fra profesjonelle ernæringseksperter:
- prøv i stedet for sukker å spise honning og tørket frukt;
- erstatte forbruket av glukose for å bruke naturlige søtsaker - frukt som inneholder store mengder naturlige ingredienser - laktulose og fruktose;
- Husk den klassiske smaken
sukkerfri, som dypt dreper hele smaken. Når du drikker karbonholdige drikkevarer, gi preferanse til mineralvann.
Vi gjør et kompromiss
Hvis ønsket om å spise "søte" hersker over din viljestyrke, prøv å bruke mindre skadelige produkter, for eksempel:
- kjære. 100 gr. Denne delikatessen inneholder den daglige mengden stoffer som er så nødvendige for menneskekroppen: jern, magnesium og mangan. I mangel av allergiske reaksjoner på dette produktet, må du ikke spise den. 100 gr. Honning inneholder 320 kcal. I tillegg ødelegger honning skadelige bakterier, så vel som nyttig for søvnløshet, forkjølelse og forstoppelse.
- Marmalade. Renset polysakkaridpektin i marmelade har evnen til å fjerne kroppen av forskjellige giftige stoffer, inkludert radionuklider og tungmetallsalter. I tillegg hjelper pektin kroppen til å rense seg selv om skadelig kolesterol. Kalori 100 gr. - 320 kcal.
- Tørket frukt. Høyt innhold av fiber, jern og magnesium gjør dem nesten uunnværlige for å opprettholde helsen til kardiovaskulærsystemet og magen. Mest foretrukne er datoer og tørkede aprikoser. 100 gr. tørket frukt inneholder fra 240 til 270 kcal.
- Marshmallow. Man kan argumentere for bruken av marshmallow, men dens skadelighet er fortsatt mindre enn de skadelige effektene av kaker og søtsaker. I tillegg inneholder marshmallow en tilstrekkelig mengde protein, fosfor og jern. Kalori 100 gr. produkt - 330 kcal.
Å ha kunnskap om den negative effekten av en usunn søtand, kan du klart definere selv den "gyldne middel", som kombinerer nytelse med sikkerhet for helsen din.
Rådfør deg med en spesialist (lege) før du bruker behandlingsmetodene fra vår nettside. Kontraindikasjoner er mulige på grunn av individuell intoleranse.
Vin er ikke den viktigste tingen
"Jeg er sikker på at nesten alle vet at alkohol er den mest skadelige for leveren," sier Aleksey Bueverov, MD, professor ved First Moscow Medical University. Sechenov, en spesialist i leversykdommer. - Det er riktig, etylalkohol er veldig farlig for henne.
Men fra et statistisk synspunkt er den såkalte ikke-alkoholholdige fete leversykdommen (NAFLD) en mer massiv sykdom, hvor mye fett blir avsatt i leveren celler. Først av alt er det forbundet med noen næringsegenskaper.
Det viser seg at det er mest skadelig for leveren å ha et overskudd av de vanligste matvarer - animalsk fett og lett fordøyelige sukkerarter. Sistnevnte er enda mer skadelige enn fettene selv. Av alle sukker er fruktose regnet som det verste. Det bidrar ofte til betennelse i leveren, noe som kompliserer NAFLDs forløb. Overraskende gir fett og sukker samme forandringer som alkohol. Mekanismene for sykdomsutvikling er forskjellige, og manifestasjonene er de samme. Over tid fører begge sykdommene til noen til cirrose, og noen ganger til leverkreft.
I tillegg er det så alvorlige endringer i stoffskiftet som de slutter i diabetes og hjerte-og karsykdommer, inkludert hjerteinfarkt og slag.
For noen år siden, i Sverige, ble det utført et eksperiment, som viste at for mange mennesker å samle overflødig fett i leveren, er det nok for bare en måned å spise fastfood. Det samme resultatet vil være fra hvilken som helst fet og søt mat. Dessverre er denne typen mat typisk for mange mennesker, og et stort antall moderne produkter inneholder en stor mengde skjulte fett og karbohydrater. Disse inkluderer ikke bare pølser, men også nesten alle bearbeidede kjøttprodukter og halvfabrikata. Ut av mistanke, bare lut klumpekjøtt (det er nyttig for leveren).
Og ikke bare søtsaker er rike på sukker, produsenter legger dem til nesten alle matvarer, drinker og sauser. De er ikke bare i de mest enkle produktene. Fra meieri er det vanlige kefir, yoghurt, cottage cheese, rømme. Hvis produktet er flavored, så er det nesten sikkert mye sukker i det. Dette gjelder også for "klare korn", som også ofte tilsetter sukker.
Det er bedre å velge matvarer hvor karbohydrater brytes ned til sukker sakte. Grøt er bokhvete, havregryn, perlebyg, hvete, men ikke semolina eller ris. Makaroni er sunnere fra harde typer mel, og ikke fra et mykt bakeri. Brød - fra helkorn eller grovt mel. Det er veldig viktig å begrense "flytende sukker" - brus, fruktjuicer, søt te og kaffe, øl. Av disse blir sukker absorbert raskest. "
Å drikke eller ikke å drikke?
"Den sikre dosen av alkohol er liten, for menn er 40 ml ren etylalkohol per dag, for kvinner er det 20 ml," fortsetter Aleksei Buyeverov. - For omberegne dette for sterke drikker, multipliser volumet med ca. 2,5, for ikke-fast vin - ved 8-10, for øl - med 20. Selv moderat, men regelmessig overskudd av doser er fulle av utviklingen av en alkoholholdig CAP. Episodiske store libations, for eksempel i helgene, er svært skadelige. De øker risikoen for alvorlig sykdom med gulsott, leversvikt og høy dødelighet.
Selv om hovedrollen i den negative virkningen på leveren er mengden alkohol, med like doser, er det bedre å foretrekke naturlig tørrvin. Ånder, øl og vin tilsatt verre. Ifølge mine observasjoner, selv om dette ennå ikke er bekreftet av statistikk, utvikler skrumplever for kjærester av lavalkoholcreper hurtigere. Kanskje dette skyldes høyt innhold av sukker og kunstige tilsetningsstoffer. Det ser ut til at fargestoffer, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer i produktene ikke gir nytte for leveren.
Det er også en gruppe usikre drikker - urtete og avgifter, som blir stadig mer populære. Pasienter med alvorlig hepatitt som har oppstått etter at de bestemte seg for å "gjennomgå behandling med urter", kommer regelmessig til vår klinikk. Gjentatte ganger var det slike tilfeller da skum eller keland ble lagt til samlingen.
Det er også individuell intoleranse mot noen urter, som er trygge for de aller fleste mennesker. Dette skyldes mangelen på noe spesifikt enzym som er nødvendig for nøytralisering av de aktive stoffene som finnes i et bestemt legemiddelverk.
I Kina og India, hvor tradisjonene i tradisjonell medisin er svært sterke, er slike tilfeller svært vanlige. Hovedårsaken til alvorlig leverskade er fytoterapi. Jeg har gjentatte ganger vært på science trips til Kina, og lokale kolleger fortalte meg at dette vanligvis skjer blant fattige mennesker som ikke kan betale for medisinering. De som har midler, foretrekker ikke fytoterapi, men moderne stoffer.
Hva er bra for leveren
Produkter med fosfolipider: Uraffinerte vegetabilske oljer, egg (eggeplomme), belgfrukter, fullkorn.
Naturlig kaffe (i tilfelle det ikke forårsaker halsbrann, hjertebank og økt trykk).
Proteinprodukter: magert kjøtt, fjærfe, noen fisk.
Produkter med antioksidanter: friske grønnsaker og frukt.
I fortsettelse: Hva er bra for leveren →