Pai med ostemasse og tørket frukt

Cake - bake deigen som er svært forskjellig, fordi vi gjør dem på en test basis: gjær, Puff, mager, kjeks, butterdeig, fylling av testen, eller som det er i dag, mesteparten av testen. Det er et stort antall forskjellige deig, og mange husmødre har sine egne, som hun liker mest. Pies jeg bake deigen kjeks, kan det sies i første tette for meg, det gode, ekte mat, men pies som er laget av deig sand eller bulk - det er jeg henvise til søte bakverk, desserter, som kan være server selv med en iskrem og spis litt sukker med iskrem, vasket ned med varm te eller en kopp kaffe.

Så min kjære, i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en deilig bulkkake med ostemasse og tørket fruktfylling. En slik kake vil virkelig dekorere bordet og avslutte søtt kvelden. Jeg har forberedt denne kaken i mange år, og prøv alltid å legge til noe nytt for det. Bare i dag har jeg tørket frukt "kikk inn i" fyllingen, som passer godt til det søte bildet.

For å lage en ganske stor kake på et stort bakervarerark,

Det vil være nødvendig:

Hytteost - 1 kg.
Egg - 4 stk.
Sukker 1-1.5 Art. (som elsker søtere - mer kan være)
Vanillin - 1 pakke
Prunes - 100g.
Tørkede aprikoser - 100 gr.
Mel - 2,5 ss.
Smør - 1 stk
Salter - klype.

Slik lagrer du kake med ostemasse og tørket frukt:

Sikt mel i en stor tallerken, legg ut en pakke smør og med en gaffel (eller kniv) begynner å gni til den smelter og legger til en klype salt. I en dyp bolle, slå eggene til skum og tilsett sukker og prøv å oppløse sukkeret. Deretter setter vi cottage cheese, vanillin i de bankede eggene og blander grundig med lav hastighet. Tørkede aprikoser og svisker, tørket med et papirhåndkle og kutt i stykker. Legg til ostemasse fylling.

Smør et baktak (form) med smør, hell litt over halvparten av krummen på bunnen, hell ostemassefyllingen på toppen og drys deretter den resterende smulingen igjen.

Vi bake i en forvarmet ovn til 180 grader 40-45 minutter. Beredskap kan kontrolleres med en kamp. Det bør være tørt etter at du har piercert kaken.

Vi tar ut den ferdige kaken, la den kjøle seg litt, klipp den i porsjoner og legg den på en tallerken. Hestekjøttpai viser seg veldig velsmakende og søt. Han er veldig bra for en rask matbit eller en solid og tilfredsstillende frokost.

Ha en fin tefest Svetlana og mitt hjem, den mest delikate kulinarochka2013.ru!

Hvordan lage deilig hjemmelaget juice med cottage cheese, finner du i steg for steg oppskrift med bilder

Pai med ostemasse og tørket frukt

Shortcake Pie

ingredienser

For testen:
Mel - 1,5 glass
Smør - 100 g
Vaniljesukker - 1 pose
Til fylling:
Høstost - 500 g
Egg - 1 stk.
Tørkede aprikoser - 50 g
Svisker uten steiner - 50 g
Raisin uten pits - 50 g
Sukker - 100 g

Hvordan lage mat

Forbered fyllingen. Tørkede aprikoser, rosiner og tørket pommes frites med kokende vann, tørket. Tørkede aprikoser, svisker skåret i strimler. Kombiner stallost, egg, sukker, tilberedt tørket frukt og bland godt.

Kok deigen. Kjølt smør for å grille på et grovt rifler. Legg vaniljesukker, mel, knead smuldrende deig.

Del deigen i 2 like deler. På en stekepanne eller panne med høye sider, smurt med vegetabilsk olje, legg halvparten av deigen, spred den jevnt over hele overflaten. Topp med et jevnt lag med hytteost.

Dekk med resterende deig og lett skje med en skje. Bake i ovnen (190-200 grader) i 40-45 minutter.

Ostekake med tørkede aprikoser

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Høst ost - 200 gram;

Mel - 150 gram;

Tørkede aprikoser - 150 gram;

Sukker - 100 gram;

Krem - 1 ss. skje;

Vegetabilsk olje - 1 ss. skje;

Bakepulver - ½ ts;

251 kcal
40 min

Kokeprosess

Denne kaken er forskjellig fra de fleste gryteretter, fordi den inneholder hele tørkede aprikoser. Det er derfor i kuttet det ser veldig vakkert, lyst og oransje ut! Og denne funksjonen lar deg spare ekstra minutt på kjøkkenet, og dedikere det til dine kjære.

Her er ingrediensene: mel, sukker, tørkede aprikoser, bakepulver, hytteost, egg. I tillegg har krem (jeg har 33% og vanlig vegetabilsk olje).

Egg visp visp i skum.

Og igjen slå opp til pompen.

Legg til ost, krem, mel, bakepulver, smør, salt.

Tørkede aprikoser helle kokende vann.

La stå i noen minutter. Skyll deretter tørket frukt under rennende vann og la overflødig væske tømme.

Rør tørkede aprikoser med deig.

Sett det i skjemaet.

Bake i ovnen ved lav temperatur (180 grader) i 30 - 40 minutter.

Deilig kake med tørkede aprikoser klar.

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Enkel ostemasse kake med tørket frukt.

ingredienser

200-250 g mel
125 g smør eller margarin
125 g sukker
2 stk egg
250 g stektost
1 ss. skje med sitronskall
50 gr. tørkede aprikoser og tørket kirsebær
1 klype salt
1 pakke (18 gr.) Bakepulver til deig
smøreolje

Steg-for-steg oppskrift

Bland smør eller margarin med sukker.

Tilføy gradvis egg en etter en.

Bland fluffete skum med hytteost, tørket frukt, sitronzest, siktet mel og bakepulver til deigen.

Sett deigen i en form, smurt med smør og strø med mel.

Bake i ovnen på 175 gr. innen 45-50 minutter.

Villighet til å sjekke tørre trespyd.

Ta kaken ut av ovnen, la den kjøle seg, kutt i stykker og dryss med pulverisert sukker.

Ginger curd kake med tørket frukt

Pai fra frodig stekostdeig med tørket frukt, ikke sukkerholdig, søt, velsmakende til te, kaffe.

Hvordan lage ostekake:

I tillegg til datoer vaskes tørkede frukter med varmt vann og tørr. Tørkede aprikoser, svisker og datoer finhakket.

Bland kyllingost, egg, ingefær, mykt smør, revet ost og sukker. Det er praktisk å gjøre dette i prosessoren. La denne blandingen stå alene i 30 minutter.

Bland mel med vanilje og bakepulver. Gradvis, under omrøring vil vi legge til mel til egg-ostemasseblandingen. Legg deretter til tørket frukt.

Smør formet med smør og dryss med brødsmuler. Legg deigen i form og glatt ut med en trespatel fuktet med vann.
Vi bake cottage cheese kake i en ovn forvarmet til 175 grader i 1 time og 10 minutter. Kaken skal redde.

La den ferdige kaken avkjøles litt. Curd Pie er godt fjernet fra skjemaet.

Klipp kaken i stykker og ring alle til å drikke te med kake.
Bon appetit!

Når jeg lager stekepanne, legger jeg til rømme, og noen ganger litt smør. Fortell meg, vær så snill, gir smør ømhet og mykhet? Jeg mener å bytte smør (eller deler av den) med rømme. Og for ideen med ingefær - tusen takk! mens fantasien bare for rosiner var nok))

Delikat cottage cheese kake, enkel oppskrift og tid løper ut litt, takk! Generelt liker jeg ostemasse paier, og jeg likte spesielt denne

veldig velsmakende, takk for oppskriften)

Noe ost tygget meg Hvorfor er han?

Det viste seg veldig velsmakende, takk så mye! Ektemann fornøyd

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Curd kake med tørket frukt

Alle kan lage en kake med hytteost og tørket frukt, fordi det er gjort veldig enkelt. Verken sukker eller mel brukes i oppskriften. Kaken er egnet for alle: voksne, barn og de som er på en diett.

INGREDIENSER

Høst ost 200 gram
Hercules 200 gram
Kefir 250 gram
Egg 2 stykker
Tørket frukt 150 gram
Soda 0,5 teskjeer
Smør 1 teskje
for smøring

Trinn 1

Soak tørkede frukter i varmt vann slik at de myker. I en dyp beholder blander vi: ost, rullet havre, egg, brus, kefir. Bland og la i 20 minutter. De mykede tørkede fruktene blir kvitt vann, maler og legges til resten av massen. Rør.

Trinn 2

Legg deigen i form, smurt med smør. Bake i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.

Shortcake med ostemasse og tørkede aprikoser

Ostekake er kombinert med enhver tørket frukt, men best av alt er det oppnådd med tørkede aprikoser. Teknologien til forberedelse er enkel, og du kan enkelt finne grunnleggende produkter i ethvert supermarked.

Denne kaken med stekt ost og tørkede aprikoser vil appellere til elskere av søte hjemmelagde kaker. Jeg ringte ham "Star". Se hvordan det er dekorert. Og alt blir tydelig. Fyllingen utgjør en ekstraordinær kombinasjon av smakfulle og sunne produkter.

Tørkede aprikoser er tørkede aprikoser, rik på glukose, kalium, magnesium, jern, vitamin A, C, karbohydrater. I sammenheng med ostemassen, som inneholder mye protein og kalsium, fordobles fordelene ved en slik dessert.

Påfyllingen har en behagelig søt sour smak, den kompletterer den smuldre sandkake. Hvis det ikke er tørket aprikoser, kan det erstattes med tørket frukt eller deres blanding. Denne desserten kan forenkles og venstre bare åpen, men hvis du vil servere den for gjester, så tilbringe litt tid på å dekorere. Og så vil du høre de mest levende komplimenter og ord av takknemlighet.

Hvordan velge tørkede aprikoser for hestekjøttpai

Nyttig tørket frukt tiltrekker forbrukerne en solfylt gul farge, men ikke alltid et vakkert utseende garanterer den beste kvaliteten. For ikke å forveksle med valget, anbefaler vi at du kjøper tørkede aprikoshalvdeler på markedet, hvor de selges i bulk, og det er en mulighet til å undersøke og berøre produktet godt. I supermarkedet, under den attraktive emballasjen kan være skjult bortskjemt frukt med en utløpt holdbarhetstid.

Det anbefales å ta tørkede aprikoser av brun eller mørk oransje farge, ugjennomsiktig, med en matt og litt rynket overflate som virker støvete.

Halvdelene av tørkede aprikoser av høy kvalitet ligger adskilt fra hverandre, ikke klistre sammen i klumper. De har ikke mugg, sprekker, skade fra insekter og ormer. Press ned frukten med fingeren - et godt produkt preges av dens tetthet og stivhet. Hvis strukturen av tørkede aprikoser er myk og lett deformert når de presses, gi opp kjøpet, ble disse råvarene uærlig tørket og lagret.

Prøv å smake på frukten, hvis den er sur - dette er et tegn på at råstoffblankene hadde tid til å gjære før de ble tørket.

Jo større halvdelene av tørkede aprikoser, jo mer modne de var før behandling. I moden frukt mer verdifulle vitaminer, glukose.

Kjøkken: Europeisk
Oppvask Type: Søtbake
Tilberedning: Steking i ovnen
Porsjoner: 12
1 time 45 min

ingredienser:

mel - 2,2 kopper
smør - 100 g
egg - 3 stk.
tørket aprikoser - 1 kopp
sukker - 110 g
hytteost - 250 g
bakepulver - 1 ts.
vaniljesukker - 1 ts.

Tilberedningsmetode

Legg bakepulver og ett egg. Rør. Det er lov å erstatte bakepulver 1 ts. natron, slaket med eddik eller sitronsyre.

Hell 2 kopper mel og knead deigen. Kok deigen under filmen i en time i kjøleskapet. Hvis du vil øke hastigheten på prosessen, sett bollen i fryseren i 20-30 minutter.

Til krydret smak blir ikkje kanel og kardemomme noen ganger lagt til deigen, og for en lysere smak blir sjokoladedråper og knuste nøtter lagt til;
Det er nødvendig å knytte deigen raskt, det tåler ikke varmen av hendene, mykede fett absorberes veldig raskt i melet, og derfor kan ferdig baking miste den smulete tekstur. Best av alt, en matprosessor eller blender med en spesiell dyse kan håndtere batchet.

La noen deg for stjernene. Resten - rulle ut ca 5 mm tykk og ligge i et skjema. Figurer for dekorering av overflaten er hensiktsmessig kuttet ved hjelp av en spesiell jernform, og ikke nødvendigvis i form av en stjerne.

Til fyllingen kombineres kyllingost, resterende sukker, to egg og vaniljesukker. Slå blandingen med en blender. Hvis det ikke er noen blender, pund blandingen ved hjelp av en felles forelskelse.

Tørk de tørkede aprikosene i forkant (i 20 minutter) i ett lag på toppen av deigen. Ingen tørkede aprikoser - erstatt den med rosiner, tørkede ananas, kandiserte tranebær, kirsebær, jordbær.

Hell ostemasseblandingen på toppen.

I den gjenværende deigen legger du til litt mel, ruller ut og kutter stjernene. Ordne stjernene i en sirkel. Selv om det ville være mer rasjonelt, først kutte ut tallene, og deretter rulle ut kakebasen, for å blande i det trimmingene igjen etter å ha gjort ornamenter. Men gjør som du foretrekker.

Bake kaken i 40-50 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader. Den ferdige midtseksjonen litt "skjelver" hvis du berører den med en skje.

Stryk overflaten med florsukker om ønskelig. Det ser også veldig vakkert ut hvis du åpner ovnen i 5-10 minutter før matlagingen slutter og dryss desserten med kokosnøttflis (av hvilken som helst farge) eller appelsinskall revet på en fin rist, blandet på forhånd med sukker i forholdet 1: 1.

Ostekake ostekake med tørket frukt

Noe mellom en klassisk ostekake og cottage cheese pie. I familien vår er han ofte etterspurt etter te eller til bordet og venter på gjester.

Dette handler ikke om den klassiske amerikanske ostekake med cottage cheese eller ost og en rekke søte tilsetningsstoffer. Curd ostekake med tørket frukt - sin gratis utgave.

Ostekake produkter

130 g smør og sukker
250 g mel
2/3 ts bakepulver
1 egg
fylling:
200 g av en blanding av tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, svisker)
3 ss. skjeer av brandy

200 g hytteost (9-12% fett)
100 g sukker
1 ss. skje med vaniljesukker
1 egg
2st. skjeer med en liten hule av semolina

Slik lagrer du ostekake med tørket frukt

Kryss svisker og tørkede aprikoser, fyll brennevin,

rør og la i 3 timer på rom t.

Tilsett sukker og terninger med kaldt smør til bolle. Spred til glatt.

I en separat tallerken, bland melet med bakepulver.

Legg egget til melet, knead deigen.

Dekk deig fra deigen, pakk den med klamfilmen og sett i kjøleskapet i en halv time.

Separér en tredjedel av deigen og gni den på et grovt gryn på et bakervarer ark dekket med bakepapir. Return resten av deigen til kulde.

Gaffel sprer deigen på et bakeplate.

Plasser i forvarmet ovn til 170 grader og bake sandflis til gyldenbrun (10-15 minutter avhengig av type ovn). Kjøle det ned.

Mens informasjonskapslene er klare og kule, nyt ostkremet. Tilsett sjøkrem til ostemassen,

begge typer sukker, semolina, eggeplomme og grundig bland ingrediensene.

Bland egghvit med en mikser til deilig.

Ved hjelp av visp, legg det forsiktig inn i ostemassen krem.

Tips: Hvis du bruker vanlig, og ikke myk hytteost, gni den gjennom en sigte.

Smakk kakene i små biter, sett i en stram pose og hakk inn i en krumm med en rullestift.

Gni den resterende deigen i smurt form.

Skjul sidene av ostekake.

Spred deretter sandflisen i form og trykk dem lett til bunnen.

Legg den tørkede frukten på deigen.

Dryss med hakkede kaker.

Hell ostekake over ostekake og legg kaken i ovnen.

Bake i 45 minutter ved 180 grader.

Kald og kutt i biter.

I en ostekake med tørket frukt, er en sprø shortcrust bakverk perfekt kombinert, en delikat ostemasse og en duftende fylling med en liten smak av god alkohol.

Curd kake med tørket frukt

INGREDIENSER

MATLAGING

Tilberedning i henhold til oppskriften "Curd Pie med Tørket Frukt":

Skyll tørkede frukter, hell kokende vann og la det stå i 10 minutter. Tørk og tørk frukten med et håndkle. I denne oppskriften blir tørkede aprikoser, svisker og tørkede kirsebær hentet fra tørket frukt, men du kan bruke tørket frukt som du foretrekker.

Forbered ostemassedeigen - for å gjøre dette, bland ostemassen, krem, melk, egg og sukker. Legg vanilje og bakepulver til deigen. Rør blandingen i en mikser til en kremaktig deig er oppnådd. Hvis du har tørr hytteost, kan du legge til litt krem.

Valnøtter, hasselnøtter eller mandler (avhengig av hva du bruker) hogge i små biter og stek i en panne i 2-3 minutter. Bland hakkede nøtter og tørket frukt, tilsett den resulterende blandingen til kokt ostemasse. Hell alt til en smurt form og bake i ovnen i 40-50 minutter ved 180 grader.

Her er en så vakker ostemassekake med tørket frukt bør være. Hvis du har litt tørket frukt, kan du dekorere kaken på toppen og dryss med pulverisert sukker. Nyt måltidet ditt!

Oster og Curd Pie med tørket frukt

Kaken (heller selv ostekake) ble skapt i hast, kanskje, jeg ønsket virkelig noe velsmakende og søtt. Kaken viste seg å være øm og saftig, og rosiner og kirsebær er veldig søte, så det er bedre å ikke legge mye sukker til ostemassen. Også denne oppskriften er lagt ut på bloggen min og grupper i sosiale nettverk følelser kjøkken.

Ingredienser til "Ost og Curd Pie med Tørket Frukt":

Hvetemel / Flour - 200 g
Smør - 100 g
Kyllingeg (1 i deig, 1 i fylling) - 2 stk
Salt - 1/3 ts.
Keramisk masse - 300 g
Mascarpone - 250 g
Tørket frukt (valgfritt, jeg brukte kirsebær og rosiner) - 100 g
Sukker (du kan gjøre uten sukker) - 1 ss. l.

Oppskrift "Ostekake med tørket fruktkake":

Klargjøre deigen: Kryd smøret i små terninger og sett i fryseren i 10 minutter. Sikt mel i en kopp, tilsett salt. Vi tar ut smøret og tilbereder deigen. Du kan bruke en blender eller en matprosessor, hvis det ikke er noen, så gni mel og smør med hendene for å lage små brødsmuler.
4. Legg egget og knead. Vi ruller den resulterende massen inn i en ball og legger den i fryseren i 5-7 minutter. Vi tar ut deigen og distribuerer skjemaet. Jeg har 24 cm. Vi piercerer bunnen med en gaffel på flere steder. Vi legger papir på toppen og laster last (det kan være bygg, bønner, kikærter). Til deigen er ikke hoven. Og send ovnen i 20 minutter ved en gjennomsnittstemperatur (150-180 grader).

Cooking stuffing. Bland hytta, ost, egg og sukker. Vask tørket frukt, om nødvendig - fjern stammen. Legg til ostemassen ostemasse. Rør.

Vi tar ut basen og gir litt kul.
Fyll basen med fylling og nivå.

Sett risten på ovnen og en beholder med vann på den. Jeg heller vann i pannen. Over legger vi kaken vår slik at den er over vannet. Vi bake 40 minutter ved en gjennomsnittstemperatur. Fokus på ovnen. Vi tar ut og gir for å bli kaldt. Enjoy!

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Lignende oppskrifter

Chocolate Fudge Cheesecake

5
22
1864

Sjokolade Cheesecake med Strawberry Jam

11
34
4795

Ostekake, som alltid viser seg

736
8420
2148179

ostekake

26
58
4679

Ostekake i en boks

90
312
12793

Delikat ostekake med bakt sjokolade

21
265
2171

Sitron Cheesecake

4
86
3841

Ostekake "Philadelphia" - et økonomisk alternativ

71
482
49762