Gulrot zrazy med epler

Zrazy - frodige burgere fylt med hakket kjøtt eller grønnsaker. I mellomtiden var det i utgangspunktet en helt annen tallerken - de lagde ut fyllingen på de ødelagte kjøttstykkene, rullet den opp og stekte den i varm olje. I løpet av tiden ble kjøtt erstattet med hakket kjøtt, og i tillegg til kjøttprodukter oppsto zrazy fra grønnsaker, ris, bokhvete, sopp. De begynte å lage søte zrazy fra gulrøtter med frukt, bær, hytteost.
I den foreslåtte oppskriften er gulrot zrazy tilberedt med eplepåfylling, noe som er spesielt relevant i sommer og høst. Fyllingen kan gjøres av friske epler, blandet med sukker og kanel, og fra stuvninger, krydret med rosiner, muskatøy, kanel og vanilje. Breading for gulrot zraz med et eple er ikke obligatorisk, men hvis du vil at zrazy bedre holder formen og blir rød, ruller du dem i mel eller brødsmuler.

ingredienser:
- store gulrøtter - 2 stk.
- semolina - 5-6 ss;
- melk (eller vann) - 0,5 st.
- smør - 30 g.
- sukker til smak;
- epler - 2 stk.
- kanel - 0,5 ts;
- saltklype;
- mel for breading;
- matolje til steking.

Hvordan lage mat hjemme

Grate revet gulrøtter med små hull.

Vi skifter gulrøtter i en gryte eller kittel, tilsett sukker. Mengden sukker er avhengig av søthet av gulrøtter og din smak.

Hell i litt melk, krem eller vann (væsken bør lukke gulroten omtrent halvparten). Sett et stykke smør og legg gulrøtter på en liten brann.

Under lokket gryte gulrøtter til myk. Prøv de ferdige gulrøtter å smake, om nødvendig - tilsett sukker og sett en klype salt. For å gjøre gulrotmassen tykkere og holde formen, legg til halvdelen.

Rør, fortsett å simke gulrøtter med semolina til tykk.

Stew gulrøtter å avkjøles til romtemperatur og tilsett et slått egg. Alle blandes til homogen og mens de settes til side.

Koker eple fylling. Klipp av eplene fra eplene, fjern frøene. Skjær eplene i tynne skiver og kutt deretter skiver i små stykker. Dryss med sukker og bakken kanel.

Med våte hender danner vi baller av størrelsen på et gjennomsnittlig eple fra gulrøtter.

I midten av hver ball gjør vi en fordypning, fyll den med fylling. Koble kantene eller sett litt gulrot "deig" på toppen.

Rul zrazy i mel eller breadcrumbs (du kan uten å breading eller breaded et stykke zraz). Zrazy bli forsiktig, så du må jobbe raskt, men nøye.

I en panne, forvarme vegetabilsk olje. Spred zrazy på kort avstand, over middels varme, stek til gyldenbrun. Zrazy bør vendes om når de blir "fanget" nedenfra;

Lag en liten brann, dekk zrazy og bla gjennom den andre siden. Klar zrazy blir tykkere og lett fjernes fra pannen.

Serve zrazy kan være varmt eller kaldt. En hvilken som helst fruktsås eller syltetøy, syltetøy, kondensert melk, surkrem, kefir, yoghurt, som er lett å tilberede i en tregkokeren, vil gjøre.

Dietary zrazy fra gulrøtter med cottage cheese

Dietary zrazy er veldig lett å forberede fra gulrøtter som en base og cottage cheese, som toppings. Resultatet er et sunt måltid med lavt kaloriinnhold som kan brukes sammen med noen diett. Slike zrazy forberedt på sykdommer i fordøyelseskanalen, bukspyttkjertelen og for vekttap.

På grunn av dette må stekt ost være fettfri eller med et fettinnhold på ikke mer enn 5%. Vask gulrøtter, skrell og finhakk. Du kan male i en blender eller kjøttkvern. Kok gulrøtter i melk, tilsett smør. Når grønnsaket er myket, må du helle en tynn strøm av semolina grits.

Bland godt, knus de dannede klumperne. Gi halvpannen litt, og fjern deretter fra varme og kjølig. Etter at massen har avkjølt, hell eggene. Rør med en skje, du kan slå litt i en blender. Zrazy fra gulrøtter blir mer herlig og mer saftig. Forbered fyllingen.

Curd tørk, tilsett sukker og egg. Rør, fordel jevnt alle ingrediensene. Lag gulrotkaker fra gulrotblanding. Hvis det blir vanskelig å lage dem, må du stryke lett med mel. Sett fyllingen på kaken, lukk gulrotblandingen på toppen og gi en oval form.

Det skal være omtrent 10 små totalt. Zrazy zanyavat mel, fett med rømme og legg baket i en smurt beholder. Etter 25 minutter vil kostholdszrazy være klar. De kan tas ut og serveres varm med rømme.

Gulrøtter med ostemasse

Kombinasjonen av gulrot og hytteost er veldig vellykket. Disse to produktene utfyller hverandre etter smak. Barn eller voksne som ikke liker gulrøtter, spiser denne parabolen med glede

Gulrøtter med ostemasse
Oppskriften på en velsmakende og sunn diett

ingredienser:
gulrøtter - 500 g (4 stk medium)
cottage cheese 9% - 62,4 g (≈ 3,5 ss med et lysbilde)
semolina - 31,2 g (1 ss + 1 ts)
egg - 21 g (en liten)
smør - 20,8 g (1 des.l)
granulert sukker - 10,4 g (1 ts)
melk med et fettinnhold på 3,2% - 62,4 g (1/3 av st)
rømme med fettinnhold på 20% - 62,4 g (1/3)
hvetemel - 10,4 g (1 ts)

Hvordan lage gulrøtter med ostemasse zrazy:

Peel gulrøtter og hak dem fint, så stuv dem i en liten mengde melk og smør.
Ti minutter før full beredskap, hell halvdelen i en stuvet masse i en tynn strøm. Da utslettblandingen må røre konstant.
Det resulterende produktet avkjøles og bare etter det tilsettes de høstede eggene.
Fra kokt deig for å lage gulrotkaker. I midten av hvert tortilla-sted hakket ristet kullost, sukker og egg.
Deretter pakkes kakene slik at fyllingen forblir inne.
Zrazy mottok rulle i mel og pels med rømme, deretter satte du på et baktak, smurt med smør.
Bakebrettet er plassert i en forvarmet ovn, og zrazy blir bakt der i tjuefem minutter ved 180 grader.
Gulrøtter med curd zrazy serveres til bordet med rømme.

Merk: Oppskriften kan endres. For å gjøre dette kan du legge til noen ingredienser du liker - rosiner, tørkede aprikoser, kanel, vanilje og andre. Vil du ha en fin versjon av parabolen? - I dette tilfellet blir det meget velsmakende hvis du legger til hakkede dill til ostemassen.

Kalori. Innhold av næringsstoffer på 100 gram av en tallerken

Den anbefalte serveringen per måltid er 200 gram.

Caloric innhold av 100 gram av parabolen forberedt i henhold til oppskriften angitt ovenfor:

Kalori - 126 Kcal

Hvis du erstatter ingrediensene nevnt i fotnoten, endres kaloriinnholdet.

Innhold av næringsstoffer per 100 gram parabolen - gulrot zrazy med cottage cheese:

Protein - 4,5 g
Fett - 5,4 g
Karbohydrater - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Innflytelse av pankreatittprodukter

Pankreatitt er en alvorlig sykdom i bukspyttkjertelen. På grunn av sykdommens art, er det behov for et spesielt diett for behandling. Pasientens meny bør inkludere hovedsakelig proteinprodukter som er godt absorbert av kroppen.

Diettmat for pankreatitt bør utelukke fett og stekt mat. Næringsrik zrazy med gulrøtter er selve parabolen som ikke vil ha en negativ innvirkning på bukspyttkjertelen. Faktisk er det nesten ingen salt og sure juice, noe som er viktig for å opprettholde optimal utskillelse av magesaft.
I tilfelle av pankreatitt anbefales det å bruke utelukkende pureed mat for å minimere bukspyttkjertelen. Hytteost sammen med kefir og yoghurt er blant de anbefalte meieriprodukter for denne sykdommen.
Hvis du følger et strengt diett med zrazami av gulrøtter, vil du kunne normalisere sekretorisk aktivitet i bukspyttkjertelen og gjenopprette en god tilstand av helse.

Gulrøtter mister ikke deres fordelaktige egenskaper når de kokes. Sant er vitaminene ødelagt av varmebehandling, men en rekke andre nyttige egenskaper er anskaffet. For eksempel, hvis du lager gulrøtter, vil antioksidantegenskapene øke, sammenlignet med rå gulrøtter. Gastroenterologer, barneleger, ernæringsfysiologer foretrekker termisk behandlede gulrøtter - kokte gulrøtter absorberes bedre av kroppen, de irriterer ikke magesmulen i fordøyelseskanaler.

Gulrot zrazy

God ettermiddag, kjære lesere!

Jeg foreslår at du umiddelbart lager en deilig kalorierett, fylt med for det meste komplekse karbohydrater. Derfor, gulrot zrazy med epler som er foran deg, kan du servere i ettermiddagste og middag, ikke frykt for figuren.

Zrazy er forberedt enkelt og enkelt, raskt og glatt.

Matlaging gulrot zrazy med epler

Store gulrøtter - 5 stk.
Semolina - 4 ss.
Apple - 1 stk.
Kanel - å smake
Rørsukker - 2 ts.
Melk - 3 ss.
Smør - 15 g
Slokkende olje - 1 ss.
Egg - 1 stk.
Salt - ¼ h.
Hvete, havre eller rugbrenn

Utgangsklar: 5 stk. på 110 g

Min matlagingsmetode:

1. Vask gulrøtter, rengjør, gni på et stort riper eller slip i en blender

2. Stew gulrøtter med smør og melk, med salt, 10 minutter i en lukket beholder

3. Fjern fra varme, tilsett halvpølse, 1 ts. sukker (kan være sukkerfri) og blande

4. Kjøl litt, tilsett egget og bland det grundig igjen.

5. Mens gulrøtter blir forberedt, tilbereder eplene, peeling dem fra frøhøsten og hakk dem i små terninger, skiver eller kuber.

6. Sett deretter en kopp vann for å våte hendene før du danner zraz

7. Våt håndflatene i vannet og la en kake

8. Legg epler i midten av kaken, dryss med en klype sukker og kanel

9. Med våte hender, dannes zrazy, noe som gir det en ballform og litt flatt

10. Vi bryter med bran zrazy

11. Vi legger på en stekepanne oppvarmet med smør, deksel med lokket og kok i 10 - 15 minutter på svært lav varme uten å svinge over.

Gulrot zrazy med eple klar!

Det er bedre å betjene dem etter at de har avkjølt, med rømme eller hjemmelaget yoghurt. Kan serveres med bær, frukt, honning eller fruktpekmez.

Suksesserer deg i matlaging! Venter på dine kommentarer.

Koble til gruppene mine Vkontakte og Facebook, jeg vil gjerne se deg!

Zrazy gulrot

Jeg lager gulrot zrazy med semolina, eple og rosiner. Jeg steker i vegetabilsk olje. Flott parabolen for søte tenner!

INGREDIENSER

Egg 1 stykke
Gulrøtter 4 stykker
Semolina 4 Art. skjeer
Sukker 2 Art. skjeer
Apple 1 stykke
Valnøtter 3 Art. skjeer
Raisin 3 Art. skjeer
Salt Til smak
Sitronsaft 1 Art. en skje
Mel 1 Glass
Vegetabilsk olje For å smake
Til steking.

Trinn 1

Forbered alle ingrediensene. Skal og vask gulrøtter.

Trinn 2

Rist gulrot på et grovt rifler. Bland gulrøtter med egg, salt og sukker, gradvis tilsatt semolina.

Trinn 3

Pass på at det ikke er klumper i gulrotdeigen. Sett til side. Semolina skal svulme.

Trinn 4

Mens semolina er hevelse, forberede fyllingen. Soak rosiner i varmt kokt vann.

Trinn 5

Peel eplet, fjern kjernen og gni på et stort rivejern.

Trinn 6

Valnøtter hogge inn i en stor crumb.

Trinn 7

Bland rosiner, revet eple og valnøtter. Hell over sitronsaft.

Trinn 8

Skru opp litt gulrotdeig og lage et brød. Til kanten av kaken legg en teskje fylling. Zrazy blindt.

Trinn 9

Rull gulrot zrazy i mel.

Trinn 10

Fry gulrot zrazy i vegetabilsk olje på begge sider til skarp. Server med rømme.

Retter fra gulrøtter, Zrazy

Potet zrazy med gulrøtter - deilige grønnsaker burgere med fylling, som kan serveres som en oppvask eller som en egen tallerken.

Matlaging zraz fra poteter er en kort og ukomplisert kulinarisk prosess. Resultatet er ikke bare nærende, men også en meget velsmakende tallerken som kan serveres både til lunsj og til middag.

Denne oppskriften på gulrot-ostzraz vil tilfredsstille både vegetarianere og tilhengere av sunn mat. Pass sammen også disse gulrotzrazy med cottage cheese for barn og kosthold.

Kebbe - tykke pølser eller hakket kjøttpatties. Vanligvis kebbe tilberedt av lammekjøtt, fylling - også fra lam. Vi ønsker å tilby en enklere og mindre fet versjon av kebbe - biff. Bulgur frokostblanding blir vanligvis lagt til kjøttkjøtt for kebba, men vi erstatter det med bokhvete. Påfyllingen vil også være lett - grønnsak.

Zrazy fra hakket svin fylt med sopp og grønnsaker.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Gulrot zrazy

ingredienser

Gulrøtter - 4 stk.
egg-1pc.
semolina-4st.l.
sukker-2 ss.
salt-0,5 hl
Til fylling:
Apple-1pc.
valnøtter - 3st.l.
raisin - 3st.l
sitronsaft-1ch.l.

Steg-for-steg oppskrift

se trinnvis beskrivelse.

Steg for steg oppskrift bilder

1. Dette er hovedsettet av produkter, jeg kokte fra minnet, så jeg gjorde endringer i løpet av matlaging :)

2. Rist gulrøtter.

3. Tilsett egg, salt, sukker, bland, og deretter i flere passerer legg til semolina.

4. knead godt igjen, slik at det ikke er klumper og sett til side for å svulme dekselet.

5. I mellomtiden å gjøre fyllingen. Soak rosiner i varmt vann

6. Eplekjerne, skrell og rist på et grovt rifler

7. Sett valnøtter i en plastpose eller i en kombinasjon og hogge.

8. Tilnærmet til denne tilstanden, er det viktigste ikke krummen - mutrene skal følges i fyllingen

9. Bland i en bolle epler, nøtter og rosiner. Legg til sitronsaft.

10. La oss nå komme til dannelsen av zraz. For å gjøre dette, spre et lite stykke klamfilm på brettet.

11. sette det omtrent toppet spiseskje av gulrot deig for å gjøre kaken, den ene halvdelen av hvilken setter fyllingen, slik at 0,5 cm fra enden venstre frie pastiller.

12. og bruk matfilm til å danne en patty

13. Rull hver patty i semolina.

14. og stek i vegetabilsk olje, først på begge sider til gyldenbrun uten lokk, og deretter ytterligere 10-15 minutter under lokket

15. Server med rømme er veldig velsmakende! Hjelp deg selv!

Tilleggsinformasjon

21. november 2010, 22:18

Tilberedningstid: 60 min.

Porsjoner: 4

Slike deilig zrazy! Flott idé å lage med epler og rosiner!

Nyttig zrazy. 555!

Elsket det! Må være veldig velsmakende! 555555555555555

God og velsmakende!

Fantastiske burgere, med en deilig og uvanlig fylling))) gjemte jeg meg i en myntboks for minne

Ikke bare velsmakende, men også nyttig!

Lekkert middag og dessert sammen

Tusen takk for den hyggelige tilbakemeldingen.

Flott idé, men hva en fylling. Utmerkede koteletter for babyer og deres foreldre, sunn

Og jeg Durynda har aldri gjort Markov patties eller zrazy. Alle like hender nådde ikke. Den andre dagen, jeg er sikkert hoper det Takk 5 + 5 + 5 +

Dette er deilig. Jeg elsker.

Forfatterens oppskrifter for ostekake og andre søtsaker fra bloggeren Vicki Melnik, fra boken "Cheesecake inside." Bestselger i 2018! Utsøkte bilder og klar beskrivelse av preparatet. Føl deg som en ekte konditor!

Gulrot zrazy

Veldig velsmakende. Vil appellere til de som ikke liker kokte gulrøtter!

Ingredienser for gulrot Zrazy:

Gulrøtter - 400 g
Semolina - 1 ss. l.
Melk - 2 ss. l.
Smør - 2 ss. l.
Kyllingegg - 1 stk
Sukker - 4 ts.
Raisin - 2 ss. l.
Apple - 1 stk
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Vegetabilsk olje

Koketid: 40 minutter

Porsjoner: 4

Oppskrift "Gulrot zrazy":

Uttrykket "gulrotkoteletter" rister meg, jeg hater kokte gulrøtter!
Men her min kjære halvdel spurte nøyaktig gulrotkoteletter. Hva å gjøre - måtte lage mat. Jeg kom til hjelp av bladet "School deli! №4 2004. Det viste seg at det var veldig velsmakende, jeg likte det, gulrotsmaken føltes ikke i det hele tatt!
Jeg forberedte datteren min som kom for ferien - det var ingen grense til glede, veldig velsmakende, kosthold, uvanlig!
Nok ord, gå ned til virksomheten.
Grate gulrøtter.

Smelt halvparten av smøret i en skillet, legg ut gulrøtter, hell i melk og lag gulrøttene til det er mykt.
Avhengig av gulrotens juiciness, kan væsken ikke være nok, legg til!

Så snart gulroten er klar - hell halvpannen, bland godt og kult.

Steamed rosiner med kokende vann.

Apple rengjør, fjern kjernen.

Dampet eple og rosiner på gjenværende smør i 4-5 minutter.

I kjølt gulrotmasse kjører vi i et egg, tilsett sukker. Rør godt.
Form zrazy, breaded i breadcrumbs.

Og spred på en stekepanne, smurt med vegetabilsk olje.
Stek til ruddy.

Alt er klart!
Serveres med rømme.
Både varmt og kaldt er velsmakende.
Bon appetit!

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Lignende oppskrifter

Kirsebær krumble

90
345
11436

Vannmelon sorbet

8
43
2839

Dessert "Vannmelonskiver"

283
2350
172569

Star dessert

41
18
2305

Dessert "Caprese for Caprice" i mikrobølgeovn

49
183
2407

Bakte Bananer

44
43
22243

Gulrot Cupcakes

4
44
4654

Tarta "Basket med mandariner"

Buber med tranebærsaus

5
18
1184

Bilder "Gulrot zrazy" fra tilberedt (1)

Kommentarer og vurderinger

6 april lelika # (forfatter av oppskriften) (moderator)

17. mars lelika # (forfatter av oppskriften) (moderator)

10. november 2015 Lena38 #

22. november 2015 lelika # (forfatter av oppskriften) (moderator)

11. februar 2013 tatima