Potet zrazy med cottage cheese

Her er en av disse oppskriftene: potetzrazy med cottage cheese - en fantastisk deilig oppskrift, som jeg anbefaler å prøve!

Nok en gang har jeg forberedt dem og spist med glede, spør jeg igjen og igjen spørsmålet: "Hvorfor lagrer jeg dem ikke oftere?". Faktisk er det ikke vanskelig for noen å lage slike poteter zrazy, og resultatet overgår alle forventninger! Jeg anbefaler deg å prøve!

ingredienser:

forberedelse:

Kok poteter til klar "i uniform".

Vi rengjør og la poteter gjennom kjøttkvernen. Tilsett salt og slå eggene.

Tilsett mel og bland godt, slik at massen blir homogen.

Hell hytteost i en dyp beholder.

Vi kjører i egg og tilsett salt.

Mine og fint kappede grønne løk.

Legg løk til hytteost.

Gjør det samme med dill og persille: finkutt og legg til ostemassen.

Rør til glatt.

Fra potetmassene lag en liten kake. Sett litt hytteost i midten.

Lukk kaken og legg sømmen ned. Hvis ønskelig, kan du litt klemme toppen.

Vi sender vår potet zrazy med cottage cheese til en panne med vegetabilsk olje.

Stek til brun skorpe.

Ferdiglagde potetzrazy med stekt ost kan serveres ved bordet!

Matlaging kjøtt zrazy fylt med stekt ost og ost

Det er mange forskjellige versjoner av både opprinnelsen til navnet og parabolen selv. Noen kilder indikerer at zrazy først ble tilberedt i Litauen i det fjortende århundre; i andre - den zrazy, så vel som andre retter av disse tider, ble introdusert av den italienske kone til den daværende hersker av Commonwealth, Bona Sforza i sekstende. Da ble denne parabolen bredt spredt og ble en del av det tradisjonelle litauiske, hviterussiske, polske og ukrainske kjøkkenet.

Når det gjelder navnet på denne parabolen, den vanligste versjonen som ordet "Zrazy" kommer fra den polske zrazi - "cut off". Tross alt er zrazy av to typer: kokt av hakket kjøtt eller vridd i kjøttkvern og fra hele, godt slått av stykker kjøtt. I dag foreslår jeg at du forbereder den første versjonen av zraz. Jeg fikk fyllingen for dem spontant, men det viste seg å være veldig vellykket. Og etter steking i ovnen, og ikke vanlig steking, ble de også nyttige.

Steg-for-steg oppskrift på matlaging biffkjøtt fylt med ostemasse

ingredienser

hakket svinekjøtt og biff - 700-800 g;
hytteost - 1 pakke (220 g);
Pølseost - 70 g;
gulrøtter (stor) - 1 stk.
egg - 2 stk.
løk - 1-2 stk.
brød med en skorpe - 1 stykke;
melk - 0,5 st;
greener (persille, løk, dill) - 1 gjeng;
salt, pepper - å smake.

Koketid: 40-50 minutter;
antall porsjoner: 4;
kjøkken: litauisk, hviterussisk, polsk, ukrainsk.

Faset beskrivelse

Soak brød i melk.

Siden fyllingen min allerede var vridd, var jeg igjen for lat til å vaske kjøttkvernet, og derfor gnidd jeg løk og gulrøtter på et riper (gulrøtter må være fine). Du kan gjøre det samme, eller du kan fortsatt bruke kjøttkvern eller blender.

For matlaging zraz du kan ta ikke bare gris og biff hakk, kylling er også bra.

Tilsett hakkede grønnsaker, fuktet brød og kjøre egg. Salt, pepper, blande.

La oss gjøre fyllingen. Rist pølsestokken på et stort rist.

Om fordelene ved dette produktet, kan du selvfølgelig argumentere, men det var han som ga en så krydret røkt smakfylling. Men i stedet kan du også sette den vanlige harde osten.

Finhakk greens og hvitløk.

Mash cottage cheese med en gaffel, kombinere med ost, urter og hvitløk, salt.

Fra hakket kjøtt for å lage en kake på størrelse med nesten en palm.

Når du legger fyllingen (tre teskjeer, hvor mye det passer), er det godt å søke.

Tørk med den andre kaken på toppen og legg fatet på et bakervare smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.

Gjenta på samme måte med resten og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.

Klar zrazy med ostemassefylling kan serveres med hvilken som helst sidefarge. Bon appetit!

Potet zrazy med cottage cheese

Fortell vennene dine om oppskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Kokte poteter - 700 g

Semolina - 50 g

Brødsmuler - 100 g

Smør - smør form og masse etter ønske

141 kcal
1 time

Kokeprosess

Svært velsmakende bakt pølser laget av cottage cheese og poteter. Kan tilberedes som et tillegg til kjøttretter eller for en lett frokost eller middag. Forberedelse av slike zrazy er veldig enkelt, de skal enkelt formes, formes og sendes til ovnen.

For tilberedning av pølser trenger vi cottage cheese, kokte poteter, semolina, salt, egg, brødsmuler og litt smør.

Kombinert hytteost med egg og salt i en kombinasjon.

Legg til semolina og slå igjen. Eventuelt kan du legge til en spiseskje med mykt eller smeltet smør til massen. Jeg har ikke lagt til, fordi jeg hadde hjemmelaget og feit cottage cheese.

Rist potetene i en bolle, legg ostmassen til den.

Dann den resulterende massen av pølser, rull dem i brødsmuler. Sett inn smurt med smørform.

Bake pølsene i ovnen til gyldenbrun ved 200 grader.

Liker oppskriften?
sett 5 stjerner
eller gi en annen vurdering!

Del oppskriften med venner

Hvis du liker oppskriften, kan du dele den med venner på sosiale nettverk.

Kylling zrazy med cottage cheese og hvitløk

Kylling zrazy med cottage cheese og hvitløk har en original, litt smakfull smak. Selvfølgelig er det bedre å smake dem med en gang mens de fortsatt er varme, men på den andre dagen er de svært velsmakende. Ostemasse fylles nesten opp i bakeprosessen, og kremen selv får en smak av grønn og hvitløk. Som breading kan du bruke kjeks, men det er bedre hvis de er hjemmelagde. Du kan også bruke semolina.

100 g hytteost,
3-4 sprigs av friske greener,
2-3 fedd hvitløk,
350 g hakket kylling,
1,5 ts. salt,
1 ss. l. rømme
1 ss. l. vegetabilsk olje
1 kyllingegg
krydder etter smak.

forberedelse

1. Lag en ostemasse fylling. For å gjøre dette, legg frisk kremost i en bolle eller et glass, legg til noen stekker persille persille, dill og hakk blenderen til en pasty-tilstand. Hvitløk skal rengjøres og finhakkes eller hoppes over en spesiell trykk. Bland ostemassen med hvitløk - fyllingen er klar.

2. Du kan bruke ferdig kyllingkvarts eller koker det selv, passerer kyllingekjøtt og et par løk gjennom kjøttkvern. Til hakket kjøtt, legg til kyllingegg, salt og krydder som ønsket, bland.

3. Form zrazy bedre våte hender. Skriv en liten stuffing i håndflaten, lage en kake, og i den en utsparing. I fordypningen, plasser ca 1 ts. matlaging av stekt ost.

4. Topp med et annet stykke hakket kjøtt, tweak kantene og danner en oval eller rund zraz. Legg brødsmuler eller semolina i pannen, rull koteletten på alle sider.

5. Blanks av hakkede må sette i en bakerett. Og slik at zrazy ikke holder fast i skjemaet, er det ønskelig å dekke det med folie og lett smøre med vegetabilsk olje.

6. Varm ovnen til 180 grader og send skjemaet med zrazami. Etter 20 minutter, slå zrazy på den andre siden, slik at begge sider får en gylden nyanse. Etter ytterligere 15 minutter, nå Zrazy beredskap. Server dem med grønnsaker, friske urter. Du kan servere saus og saus, for eksempel tomat eller rømme.

Zrazy cottage cheese

Zrazy ostemasse - en enkel, ukomplisert oppskrift tilgjengelig for alle produkter. Curd Zrazy er duftende og svært velsmakende.

For å forberede må du ta

400 gr. hytteost, 1 egg, 4 ss. skjeer av semolina og 4 ss. skjeer med mel. Kneaddeig fra disse produktene. Tilsett salt og sukker til smak og ønske. Blandet deig skal stå igjen for en stund, slik at brystet svulmer.

For å fylle zraz tar vi en håndfull tørkede aprikoser. Tørkede aprikoser skal bli gjennomvåt slik at det blir mykt og så kutt det i små biter.

Fortsett deretter til produksjon av kaker.

I hver kake skal "pakke" fylles med tørkede aprikoser. Stekt zrazy stek i en panne med smør over middels varme på begge sider.

Deretter skifter vi ostemassen zrazy til bakeplaten og sender den til ovnen i 10 minutter. Det viser seg deilige frodige kaker med nyttige tørkede aprikoser.

Prøv å lage matkrem, du bruker minimum tid og får mye glede.

Osterretter, Zrazy

Hvor mange potetretter oppfunnet! Og hver av dem er deilig på sin egen måte. Jeg foreslår å lage matost og potetzrazy med egg og grønnløk.

I stedet for de vanlige cheesecakes foreslår jeg å lage slik ostemasse med syltetøy.

Denne oppskriften på gulrot-ostzraz vil tilfredsstille både vegetarianere og tilhengere av sunn mat. Pass sammen også disse gulrotzrazy med cottage cheese for barn og kosthold.

Vil du ha en uvanlig tallerken med vanlige ingredienser? Patties med kjøtt og stekt ost fylling, som i stedet for deig - poteter. Veldig saftig og velsmakende!

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Zrazy cottage cheese

Zrazy, som du vet, er burgere med fylling. Men her er en overraskelse - med denne enkle oppskriften zraz curd fra den andre blir denne parabolen til en dessert! Ja, selv hva - deilig, øm og sunn! Jeg anbefaler!

INGREDIENSER

Høst ost 400 gram
Tørkede aprikoser 100-200 gram
Mel 4 Art. skjeer
Manka 4 Art. skjeer
Egg 1 stykke
Sukker Til smak
Vanillin Til smak

Trinn 1

1. Først og fremst skal tørkede aprikoser vaskes og fylles med kokende vann. Når det sveller, tøm vannet, la det tørke.

Trinn 2

2. Ta en prøve. Keramisk mos med en gaffel eller i en blender. Tilsett mel og semolina, bland til glatt. Deretter tilsettes egg, sukker og vanilje. Bland godt.

Trinn 3

3. Vi knir den forberedte deigen med våte hender i en flat kake, spred de tørkede aprikosene i midten, rul deigen med hendene i en kotelet slik at de tørkede aprikosene er inne. Stek i en tørrkanne eller i smør.

Beef zrazy med cottage cheese

Jeg foreslår å lage veldig smakfull kjøttzrazy med ostemassefylling. Zrazy er veldig øm og behagelig å smake, og cottage cheese med greener og hvitløk gir dem en merkelig smak. Å lage dem er ganske enkelt, men smaken vil ikke skuffe deg.

Ingredienser for "Meat Zrazy with Curd":

Hakket kjøtt - 400 g
Løk - 1 stk
Brødsmuler / Breading (3 ss. - hakket, 5 ss. - til breading) - 8 ss. l.
Melk - 50 ml
Hvitløk (2 - i stuffing, 1 - i stuffing) - 3 tann.
Salt - å smake
Svart pepper etter smak
Høstost - 200 g
Rømme - 1 ss. l.
Greens - 1 gjeng.
Hvetemel / Mel (for breading) - 1 ss. l.
Kyllingeg (for breading) - 1 stk
Vegetabilsk olje (til steking) - 1 ss. l.
Sukker - 1 klype.

Oppskrift "Kjøtt Zrazy med Curd":

I fyllingen (jeg har biff + svinekjøtt) tilsett løk, knust hvitløk, finhakket eller hakket. Når bakken stopper igjen gjennom kjøttkvernet.

3 ss. l. med et stykke brødsmuler hell melke, gi hovelse og legg til fyllingen. Salt hakk, pepper å smake, bland og slå godt. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Hvis ønskelig, kan du legge til hakkede egg. Jeg har ikke lagt til, fordi koteletter er lett dannet fra godt presset og krydret kjøttdeig og er ikke brutt opp..

Mens fyllingen hviler, la oss fylle ut. Finhakk greens. Jeg har persille, men du kan bruke noen grønne grønnsaker.

Mørk grundig med en gaffel, tilsett surkrem, sukker (valgfritt), salt, sort pepper, hvitløk passert gjennom en press og finhakkede friske grønnsaker. I tilfelle av fravær kan du trygt legge til krydder og krydder. Varmemasse bør ikke være flytende.

For enkelhets skyld å danne zraz, del opp fyllingen i 8 deler og kast boller.

Hakkede visuelt fordeles i 8 deler. Fra hver del danner vi kaker, i midten legger vi kakerostkuler og danner zrazy.

For breading, lag 3 boller. I en hælder vi mel, i det andre - et slått egg, i den tredje legger vi til brødsmuler.

Zrazy ruller i mel, deretter dyppet i et banket egg og panert i brødsmuler.
Fry zrazy i vegetabilsk olje på høy varme fra begge sider.

Etter å ha stekt zrazy spredt på et bakeplate, kom det tilberedt i ovnen i 10-15 minutter ved 180 grader. For mindre kalori retter, hopp over prosessen med steking, øker baketiden.

Klar zrazy serveres til bordet. Bon appetit!

Denne oppskriften er deltaker i handlingen "Cooking Together - Culinary Week". Diskusjon om matlaging på forumet - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Lignende oppskrifter

Kål gryte "liten kjære"

36
108
9145

Kjøttboller med tomatsaus og poteter

4
29
5432

Overraskende koteletter

5
69
3250

Kjøtt "Yakut vår"

21
34
3631

Original lat kålruller

10
103
1709

Kjøttboller, kjøttboller og salat

36
26
6836

"Bird nest" med tomatsaus og nudler

6
10
1197

Kjøttboller med bokhvete i tomatsaus med en overraskelse

16
32
2505

Middelhavsstil krydret kålruller

90
1030
21891

Prøv å lage mat sammen

Salat "Rose Bush"

115
241
24200

Snackboller

208
3326
208505

Sjokolade med ferskenmousse

80
840
12973

Bilder "Kjøtt Zrazy med Curd" fra tilberedt (2)

Kommentarer og vurderinger

19. mai 2017 mtata #

19. mai 2017 mazziadri #

19. mai 2017 mtata #

19. mai 2017 felix032 #

19. mai 2017 mtata #

19. mai 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

19. mai 2017 mtata #

19. mai 2017 Irushenka #

19. mai 2017 mtata #

28. april 2017 kritikessa #

28. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

28. april 2017 kritikessa #

29. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

6. april 2017 Olga Vaskina #

6 april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

6. april 2017 gorschkovaov #

6 april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

5. april 2017 Wera13 #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

5. april 2017 zina tyulpina #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

5. april 2017 veronika1910 #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

5. april 2017 duet #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter av oppskriften)

4. april 2017 lelikloves #