Ukentlige menyer og kosthold 5 oppskrifter etter fjerning av galleblæren

Overholdelse av reglene for kostnæring er inkludert i den komplekse behandlingen av pasienten for enhver sykdom. Det er mer enn 15 forskjellige spisebord, og dietten er direkte relatert til sykdommen. I noen tilfeller er et sunt kosthold det eneste alternativet for terapi.

Dette gjelder problemer med absorpsjon av næringsstoffer fra mat og medisin. Den viktigste metoden for å behandle dietten for galleblæren har blitt med sykdommer i fordøyelsessystemet forårsaket av cholecystektomi, diabetes og fedme, samt med stein i galleblæren. Det er en viss nummerering som indikerer bordet, idet man tar hensyn til patologien og scenen i utviklingen.

Hvorfor helbringer dietten?

Kostholdsterapi er utviklet på grunnlag av biokjemiske og fysiologiske parametere av pasientens ernæring, og tar hensyn til informasjon om stoffets funksjon i mat, matgrafikk og menysaldo. Legen, som anbefaler tabellnummer N, tar hensyn til sykdomsformen, dens årsak og egenskaper ved den patologiske prosessen. Også tatt i betraktning er tilstanden i gastrointestinale organer av pasienten, om galleblæren fjernes.

Kostholdstabell 5 er nødvendig for en pasient hvis han har lever- eller galdeveis sykdommer. Også indikasjonen er forstoppelse og kronisk kolitt, gastritt uten forverring. Diett nummer 5 er universelt, det er flere varianter av 5 bord som brukes til behandling av mange sykdommer. 5 Kosthold etter fjerning av galleblæren virker sparsomt på leveren med en rekke menyer, forbedrer metabolismen av fett og kolesterol, utløpet av gallsekresjon. Etter galdeblærenes laparoskopi er en stiv og tørr mat også mekanisk negativ, noe som også er forbudt.

Funksjoner diett nummer 5

Kosthold 5 etter fjerning av galleblæren oppfyller kroppens behov uten å forårsake komplikasjoner i fordøyelsessystemet eller tarmkanalen. Det begrenser fettene av ildfaste egenskaper, så vel som salt. Eggolkens forbruk er redusert og puriner elimineres. Det er mye urinsyre i inntak, slik at denne gruppen av mat er utelukket, noe som gjør kostholdet etter laparoskopi hypoxalat.

Innholdet av pektiner og fibre, lipotrope stoffer forsøker å øke, siden disse aminosyrene er ekstremt viktige i fordøyelsesprosessen ved galdeblæresykdom. Pasienten foreskriver bruk av fettfattige varianter av sjø- eller elvefisk, samt biff, soyabønner, bokhvete og myse. Hvis laparoskopi er gjort, bidrar et høyt innhold av lipotropiske komponenter i maten til å forhindre fettdystrofi, for å redusere inkluderingen av kolesterol i steinene i galleblæren. Den mest lipotrope fiber på grunn av innholdet av lecitin og fytosteroler.

Tilberedningsmetoder

All mat er tilberedt i ovnen, kokt eller stuvet, også i fravær av en galleblære, kan du velge dampende. Steking i olje er utelukket. All mat distribueres i flere metoder, som normaliserer produksjon og utstrømning av gallsekresjon. Daglig kaloriinntak, hvis fjerning av galleblæren, varierer fra 2400 til 2600 kcal.

Det er nødvendig å redusere karbohydrater med rask absorpsjon på grunn av deres evne til å forårsake galstasis. For å forbedre sin naturlige passasje, er det nødvendig å bruke mer fiber som finnes i søte frukter og bær, grønnsaker. Disse anbefalingene vil være nyttige for steiner i galleblæren.

Hvordan spise med komplikasjoner etter cholecystektomi?

JCB, som regel, er ledsaget av betennelse og sykdommer i galdekanalen, tolvfingre og bukspyttkjertelen. Dette forårsaker fremveksten av komplikasjoner, som ofte avviker fra kolecystektomi, med dysfunksjon av et av de viktigste elementene i galdesystemet - Oddi sfinkter. Samtidig utskiller galt sekresjon med lav konsentrasjon i tarmkanalen, utvikler betennelse og mikrofloraen endres.

Eksperter anbefaler for å normalisere utløpet av galle for å redusere mengden konsumert fett til 60g ved å eliminere vegetabilsk olje og animalsk fett. Også i tilfelle forverring av disse sykdommene, er inntaket av frisk frukt / grønnsaker, røkt produkter, løk og reddik, hvitløk og konsentrert kjøttkraft ekskludert. Legene anbefaler å slutte rå mat hvis pasienten sitter fast.

Typer diett nummer 5, avhengig av sykdommen

Kosthold 5A er nødvendig for å stabilisere leveren. Anbefales for forverring av cholecystitis, akutt hepatitt, cirrhose i dekompensasjonsstadiet;
Tabell 5B anvendes for eksacerbasjoner av et peptisk sår eller kolecystit i et hvilket som helst stadium som forekommer på bakgrunn av hepatitt, cirrhose, cholecystitis;
5P diett bidrar til å eliminere ubehagelige symptomer ved akutt forverring av kronisk pankreatitt. Ved å redusere spenningsorganets spenning og sparsomme effekter på tarmkanalen og magen, oppnås en signifikant forbedring av tilstanden;
5GA-tabellen er et hypoallergent diett utviklet i behandlingsbordet №5. Ekskluderer alt sjømat og all slags fisk, sild, bearbeidet ost og kyllingegg, paprika, is, varme og saltede grønnsaker, smaker i drikkevarer og søtsaker, druer og bringebær, frø og nøtter;
sparsomt kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren 5A reduserer galleutspresjon og støtter fordøyelseskanalen. Indikasjoner er duodenitt og eksacerbasjoner av kronisk gastritt, postcholecystektomi syndrom;
Tabell 5P er nødvendig etter reseksjon av sårdannelsen, med utvikling av dumping syndrom, hvis det er steiner i galleblæren;
5L eller 5J diett er nødvendig for hypotonisk galdeorganisk lidelse med utvikling av stagnasjon, samt for kolestase etter fjerning av galdedriften. Tabell 5, når du fjerner galleblæren L / F, er valgt slik at utløpet av galle øker og tarmmotiliteten er mer aktiv.

Alternativ ukentlig diettmeny nummer 5

For å legge til rette for forståelse av hva som utgjør en diett 5 meny for en uke oppskrifter etter fjerning av galleblæren, bør du vurdere en typisk ukentlig diett. Overholdelse av denne dietten opprettholdes i omtrent et og et halvt år. Du kan variere oppskriftene for å lage den femte tabellen av produktene som er tillatt av legen.

mandag

Viktig å vite! 78% av personer med galdeblæresykdom lider av leverproblemer! Legene anbefaler sterkt at pasienter med galdeblæresykdom gjennomgår leverrensing minst en gang i seks måneder. Les videre.

Til frokost - grøt med tilsetning av et par skjeer med melk 2,5%, dampet gryte med stekt ost, te, som du kan legge til sorbitol;
Den andre frokosten fra rosehip-infusjon med usøte brødsmuler eller kjeks, litt fettaktig ost;
Middag med grønnsaksuppe med byg, kompott av tørkede frukter, grønnsakspottesteg;
snack fra et eple bakt med honning;
til middag, bokhvete og damp omelett, og før du går til sengs - et glass fersk acidophilus.

Oppskrifter av retter etter fjerning av galleblæren, kosthold etter operasjon

Cholecystektomi er stressende. Men i noen tilfeller uten kirurgi vil du ikke klare. Et slikt slående eksempel er prosedyren for reseksjon av galleblæren. Cholecystectomy utføres når obstruksjon av galdekanalen med en stein allerede har skjedd, eller hvis sannsynligheten for denne hendelsen er svært høy.

I dette tilfellet er valget liten - enten kirurgi eller død fra ruptur av galdekanalen. Tidligere ble cholecystektomi utført på bredbånds måte, og nå utføres laparoskopisk kirurgi. Spørsmålet oppstår, hvordan man kan leve uten galleblæren?

Kostholdet i den postoperative perioden

Tabell 5 anbefales etter fjerning av galleblæren

Kirurgisk inngrep på galleblæren fullstendig ubalanser hele fordøyelsessystemet. Derfor må du følge alle anbefalingene fra legen om ernæring i den postoperative perioden. Den første uken etter cholecystektomi:

Intervensjonsdagen er de første 2 timene med fullstendig hvile, pasienten har ikke lov til å spise og drikke vann. I ekstreme tilfeller kan du tørke leppene og munnen med en våt vattpinne.
Etter 6 timer er det ikke tillatt å drikke, men du kan skylle munnen med avkok av urter. Hvilke medisinske urter som skal brukes vil bli bedt om av en lege eller en intensivsykepleier.
2 og 3 dager etter intervensjonen - lov til å drikke kjøttkraft hofter. Det totale volumet av væske i denne perioden er 1 l per dag. Mat er forbudt å ta, men du kan komme deg ut av sengen og gå.
4 dager - fruktkompot, gelé, kefir eller usøtet yoghurt er introdusert i kostholdet. Det totale volumet av væske er ikke mer enn 1500 ml per dag. Fast mat er forbudt.
5 dagers kompositt og fruktjuicer, en liten potet- eller grønnsakspuré. Hvis du ikke har noen styrke i det hele tatt, for å tolerere, kan du spise 100 g hvite brødskraper uten salt og krydder.
7 dager - rasjonen ekspanderer - du kan spise noe annet enn stekt, krydret, salte, fettstoffer. Maten skal tørkes. Ernæring fraksjon.
10 dager - lov til å spise fast mat, men de generelle anbefalingene på dietten er lagret.

I fremtiden, ditt liv - er overholdelse av diett nummer 5. Et år eller to etter intervensjonen, er det lov til å av og til hengi seg til forbudte produkter.

Diett nummer 5 Hva kan du spise uten frykt?

Steamed retter anbefales.

Ikke alle pasientene forstår klart hvordan kosthold nr. 5 er forskjellig fra andre dietter. Leger er ikke alltid i stand til å tydelig, tydelig og forståelig forklare hvilke produkter som er tillatt og hvordan de skal forberede seg riktig. I begynnelsen av forrige århundre utviklet terapeut Pevzner 15 forskjellige anbefalinger om ernæring av pasienter, avhengig av diagnosen.

Diett nummer 5 er utviklet for å utvikle diett hos pasienter med patologier i leveren, galleblæren, skrumplever, gastritt og duodenitt. Tillatte matvarer på kostholdsnummer 5:

Brød - bare i går - rug, hvit, avhengig av pasientens preferanser. Produkter fra usøtet deig med forskjellige fyllinger.
Supper uten zazharki - beste vegetarisk eller meieri.
Fettfattig fisk og retter fra den. Dampet, kokt eller bakt.
Kjøtt - magert fugl, svinekjøtt, biff, kaninkjøtt - stuet, kokt, bakt.
Grønnsaker og smør i rimelige doser.
Ulike kornblandinger - frokostblandinger, frokostblandinger, gryteretter.
Omeletter, men ikke mer enn 1 egg per dag.
Grønnsaker med unntak av stekt.
Frukt unntatt syltetøy.
Noen drinker - juice, avkok, kissler, te, svak kaffe.

Forbudt mat på diett nummer 5:

Stekt deig - om paier og pasties bør glemmes.
Rik kjøtt, fiskesupper.
Fett kjøtt og fisk, slakteavfall.
Krem, salt fete oster.
Noen grønnsaker, syltetøy.
Krydret og varmt krydder.

Tørket frukt kan legges til frokostblandinger.

Ikke la slutt på velsmakende mat! Diet nummer 5 - dette er ikke en setning. Utviklet et stort antall retter som vil mate nyttig, og vil tilfredsstille den utsøkte smaken av enhver gourmet.

Frokost elementer

Curd paste

Hva du trenger:

Curd maksimalt fettinnhold på 9% - 100 g
Rømme eller krem - 1 ss. l.
Sukker - 1 ss. l.

Alle produkter blandes grundig. Ikke-klosset vertinne kan passere massen gjennom en sigte. Variasjoner av denne oppskriften - tilsett salt til smak, hakkede greener - dill, persille - og du har en salt ostemasse-oppskrift. Spred pastaen i gårsdagens stykke brød, legg et stykke kokt kylling eller biff på toppen - og du har en full frokost, snack eller matbit på bordet ditt.

semulegryn

Manka - 2 ss. l.
Melk - 3/4 kopp
Vann - 1/4 kopp
Smør - 1 ts.
Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.

Melk, vann, salt, sukker, send i en kasserolle, kom med koking og legg til semolina. Kok til tykk med konstant omrøring. Tilsett smør og pynt grøten med sure bær eller fruktstykker. Hvis du vil ha en uvanlig semolina, så prøv å legge til nye gulrøtter mens du lagrer mat. Rotbeskjære er vasket, renset og gnidd på en veldig fin riper. Kok grøt i henhold til standard teknologi, 3 minutter før slutten av kokende tilsett gulrøtter i pannen, bland og la koke. Ferdig grøt med smør.

Omelettprotein

Protein 3 egg
Melk - 30 g
Salt, smør

Skil de hvite og pisk dem med melk og salt. Ideelt er denne omelett forberedt på et dampbad i en dobbeltkoker. Hva om det ikke finnes noe slikt kjøkkenutstyr? Smørbrett med non-stick belegg med olje, brann. I en oppvarmet gryte, hell det bankede proteinet, dekk med et lokket og la det simre på lav varme til klar.
Server med grønnsakssalat eller rømme saus.

Latte dumplings

Høstost - 1 pakke eller 250 g
Mel - 2 ss. l.
Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.
Egg - 1 stk.
salt

Bland alle produktene grundig, form vareniki. Kok i kokende vann. Server med rømme eller bærsås.

Hva har vi til lunsj?

Vegetabilsk suppe med havremel

Vegetabilske supper er tilberedt enkelt og glede med smak

Poteter - 200 g
Havregryn eller flak for rask matlaging - 2 ss. l.
Gulrøtter - 1 stk.
Havsalt eller matlaging
Smør eller vegetabilsk olje - 5 g

Hell hakkene grønnsakene, hell 500 ml vann og sett på brannen. Kok til halv klar. Tilsett havregryn og kok i ytterligere 5 minutter. På slutten av salt, legg til smør, urter.

Gulrotssuppe

Vegetabilsk eller svak kylling bouillon - 500 g
Store gulrøtter - 2 stk.
Smør eller vegetabilsk olje - 2 ts.
Salt, greener - etter smak

Vask gulrøtter, kutt i små terninger. Hell grønnsaken eller kylling bouillon og kok til helt forberedt rotgrønnsaker. Tilsett salt, olje og bland i en blender til en jevn, puree-lignende struktur. Server med croutoner av hvitt eller svart brød, med rømme eller revet ost. Du kan koke 1 egg og garnere med halvdel av ferdig tallerken. Således tilberedt og gresskar krem suppe. Server med tørkede gresskarfrø.

Kylling krem suppe med grønnsaker

Kokt kylling - 150 g
Vegetabilsk eller svak kyllingbuljong
Gulrøtter - 1 stk.
Sellerirot, pastinett
Salt, greener
Vegetabilsk eller kremolje - 5 g

Finhakk grønnsakene, hell den tilberedte kjøttkraft og kok. Tilsett kyllingekjøtt (det anbefales å bruke brystet), salt og tilsett smør og kok opp. Slå i en blender. Serveres med croutoner, revet ost, rømme og friske urter. For supper, potetmos kan du bruke noen sesongens grønnsaker - gulrøtter, poteter, blomkål, brokkoli, grønne erter. De stjeler en teknologi.

Fiskekaker eller dumplings

Fisk kan bli bakt eller dampet

Hvit fiskfilet - 200 g
Melk eller fløte for soaking brød - 2 ss. l.
Brød - 1 stk
Egg - 1 stk.
Salt til smak

Soak brød i melk eller krem. Grind fisken til tilstanden med hakket kjøtt, tilsett presset brød, salt, legg til eggvit. Rør hakket kjøtt grundig. Da er alt avhengig av parabolen du velger. Hvis du vil ha fiskekoteletter, form og koker det i et vannbad. Eller bake i ovnen. Hvis du vil quenel, danne små baller og koke i kokende vann eller buljong. Fisk dumplings serveres som uavhengig, slik at de kan suppleres med hvilken som helst krem suppe. Resultatet er en full, rik rett.

Dumplings eller biff patties med cottage cheese

Lavmalt biff eller kalvekjøtt - 200 g
Brød - 1 stk
Mager ost - 100 g
Egg - 1 stk.
Melk for bløtbrød
Salt til smak

Grind kjøtt i kjøttkvern, legg til ost, brød, egg, salt. Bland fyllingen. Form patties, kjøttboller eller dumplings. Stek i ovnen eller på dampbadet. På lignende måte tilberedes kjøttpotter. Du kan legge til finhakkede grønnsaker - hakkede gulrøtter, gresskar, blomkålblomster eller brokkoli.
Side retter til disse rettene passer til enhver - grøt, dampet grønnsaker, pasta. Tillatt potet, gulrot, gresskarpuré. Variasjoner av vegetabilsk puree er mulige. Du kan endre oppskriften - for eksempel lage potetgresskar eller gulrot-gresskar, potetmosorot.

Desserter. Livet uten søtt er trist

Operasjonsintervensjon er ikke en grunn til ikke å behandle deg selv med en velsmakende og sunn dessert. Men du må huske at en kake med fett smørkrem i det første året etter cholecystektomi er en trussel mot helsen din. Derfor må du bytte til trygg diett søtsaker.

Orange Jelly

appelsiner
Sukker - 2 ts. på 1 glass av tilberedt juice
Gelatin - 10 g.

Klem juice fra frukten. Hvis du ikke liker stykker papirmasse, kan væsken filtreres gjennom en sil. Gelatin Hell 50 ml kaldt vann og la det svulme i 1/2 time. Tilsett sukker til juice og varme på komfyren til en temperatur på 70-80 grader. Advarsel! Juice bør ikke koke! Tilsett gelatin og bland godt. Hell på iskremskålene og send til kjøleskapet for å sette. På denne måten er gelé laget av frukt og bær.

Abrikosmousse

Tabell nummer 5: Kostholdsmåltider kan også være deilig!

Friske aprikoser - 500 g
Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.
Kardemomme - 1 boks, men ikke nødvendig
Gelatin - 10 g

Gelatinhell vann i 1/2 time. Fruktvask, fjern benene, bland i en blender. Tilsett sukker og pundet kardemomkorn i en mørtel. Tilberedte potetmos varmes til en temperatur på 80 grader, men koker ikke. Tilsett gelatin og bland. Hell i kopper og send til kjøleskapet.

Bakt epler med rosiner, honning og nøtter

Sure epler
Rosiner, nøtter, honning

Epler vasker og fjerner stammen. Sett rosiner og nøtter inn i den resulterende depresjonen, dryss med kanel, tilsett 1/2 teskje honning. Og i ovnen i 40 minutter.

Gryte med ost med ost med bæresaus

Høstost - 500 g
Sukker - 15 g
Egg - 3 stk.
Semolina - 30 g
Olje - 5 g

Høst ost pisk i en blender. Tilsett egg, sukker, tørket frukt som ønsket, semolina. Bland godt.
Spred smør på skjemaet, sett tilberedt masse og send til ovnen i 40 minutter. Server med berrysaus, syltetøy, rømme og god stemning. For sausen, pisk noen bær i en blender. Tilsett sukker til smak og nyt. Dette er grunnlaget. På forespørsel legges gulrot, gresskar og epler, knust på en fin rist, til ostemasse. Det viser seg en ny, velsmakende og sunn matrett.

Reseksjon av galleblæren er ikke slutten på et deilig liv. Tvert imot vil kroppen bli renset av alle usunde søtningsmidler, smaksstoffer og annet kunstig søppel. I fremtiden vil pasienten også lure på hvordan han pleide å spise chips og kjeks og hvor smakløs det er. Utvalget av retter er enormt! Det ville være et ønske om å bevare deres helse!

Med kostholdet etter fjerning av galleblæren blir du introdusert til videoen:

Lagt merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.

Diet 5 etter fjerning av galleblæren oppskrifter retter

Diett nummer 5

I behandlingen av mange sykdommer er nøkkelrollen av klinisk ernæring. Riktig utvalg av retter og produkter, teknologier for deres forberedelse og mangfoldet av mat, hjelper kroppen å forhindre forverring av sykdommen og takle det selvstendig.

Diet nummer 5 (tabell nummer 5) - er en av de 15 tabellene av terapeutisk diett, som ble utviklet av den berømte ernæringseksperten Michael Pevzner.

Hva er et terapeutisk kosthold

Det medisinske dietten er et spesialdesignet kosthold som anbefales i medisinsk praksis og hjelper pasienten til å få et komplett spekter av næringsstoffer, mens det ikke tillater tilbakevending av sykdommen.

Samtidig bruker nummereringssystemet diett, som foreskrives for ulike typer sykdommer:

Kronisk enteritt og kolitt

Kronisk tarmsykdom

Forverret tarmsykdom

Sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Kosthold 5 er også anbefalt for mage og duodenale sår.

Hvilke sykdommer gjelder tabell nummer 5

Diet nummer 5, må pasienten holde seg til i flere måneder med følgende plager:

kronisk hepatitt (remisjon);
akutt hepatitt eller cholecystitis (på gjenopprettingsstadiet);
levercirrhose;
gallestein;
kronisk cholecystitis;
leversykdom i kombinasjon med magesår.

Video: Kosthold for pankreatitt

kosttilskudd

Tabell nummer 5 har flere alternativer, avhengig av sykdommen der den er foreskrevet:

tabell 5P (5B). Dette er kosthold 5 for bukspyttkjertelen. Det er foreskrevet for akutt pankreatitt i gjenopprettingsperioden og for kronisk stadium av sykdommen.
tabell 5A. Diet 5 etter fjerning av galleblæren. Det er foreskrevet for akutt hepatitt i første fase eller i sykdommer i leveren og galdeveiene, som kombineres med magesår eller betennelse i mage eller tarm.

Anbefalinger for overholdelse

De menneskene som er på en diett bør vurdere følgende anbefalinger:

per dag bør en person ikke konsumere mer enn 3000 kcal;
mengden salt per dag bør ikke overstige 10 g;
Alle retter skal kokes, bakt eller dampes;
Første kurs er tilberedt i vegetabilske eller svært svake kjøttbøtter;
mat bør forbrukes varmt (ikke kaldt og ikke varmt), så det absorberes bedre av kroppen og legger ikke stor belastning på organene; fordøyelse;
mat anbefales å bli tatt 5 ganger om dagen, i små porsjoner;
følg vanlige tarmbevegelser.

Hva kan du ikke spise med diett nummer 5

Tabell over tillatt og forbudte produkter:

Ikke anbefalt å bruke

Kosthold etter fjerning av galleblæren: oppskrifter, menyer for uken

Etter fjerning av galleblæren, er det nødvendig å nøye overvåke dietten, siden noe uforsiktig trinn i denne saken kan provosere alvorlige komplikasjoner i helsen til en person som nettopp har gjennomgått operasjon. Videre, fra dette punktet, blir galle ikke lenger produsert i kroppen, noe som betyr at mange av produktene pasientens kropp ikke kan overbelaste. Slike retter skal utelukkes fra kostholdet ditt. Disse inkluderer følgende:

hvitløk, sennep, løk, reddik, sopp, krydder og varme sauser;
Sterk kjøtt-, fisk- og soppsuppe
fårekjøtt, svinekjøtt og bifffett;
for kalde drikker og retter, inkludert iskrem;
bakverk, muffins, ferske bakverk;
bønner, erter, bønner og andre matvarer rik på grov fiber.

Etter fjerning av galleblæren, kan du spise følgende produkter:

fisk, kjøtt og kyllinger uten fett;
hestekjøtt, melk, rømme, kefir uten fett;
grønnsak og smør;
egg (ikke mer enn en per dag);
frokostblandinger (spesielt godt påvirket av bokhvete og ris);
ikke-sure bær, grønnsaker og frukt. Ofte kan du spise melon, gulrot, vannmelon;
i en liten mengde kan du spise syltetøy, honning og syltetøy;
svak te, friske fruktdrikker og juice, kompotter, gelé.

Det skal sies at legen for hver pasient individuelt forbereder menyen. Derfor er det opp til ham, det er en profesjonell i denne saken, å konsultere. Her vil vi se på den omtrentlige rasjonen til forbrukeren som nettopp har gjennomgått en operasjon, slik at du har en grov ide om emnet som diskuteres.

Dommer etter anbefalinger fra mange leger, kan pasienten drikke vann bare 24 timer etter operasjonen. Og du bør bruke vann uten gass eller sukker, så vel som en svak buljong hofter. Totalt volum: Ikke mer enn 1 liter væske per dag.

Etter 36-48 timer kan du drikke tørket fruktgelé, svak svart te, fettfattig kefir og alt dette uten sukker. I løpet av dagen kan du drikke 1-1,5 liter væske 100-150 ml hver 3. time.

I 3-5 dager tillatt bruk av ikke veldig søte naturlige juice fra epler, vill rose eller beter, potetmos, fruktgelé, svak te med sukker. På dagen må du drikke 1,5-2 liter væske.

Fra den femte dagen kan du legge til tørt hvitt brød eller kjeks (ca. 100 gram) til kostholdet.

Fra 6-7 dager kan man spise mosede grøt (hvete, bokhvete, havremel), kokt i vann med melk, kokt og forsiktig hakket kjøtt (kalvekjøtt, kaninekjøtt, kylling, biff), usøtet og lite fettost, kokt fisk, omelett Steamproteiner, vegetabilsk puree, kefir, yoghurt og mange andre meieriprodukter. Du bør drikke omtrent 1,5-2 liter væske.

I perioden 8-10 dager til 1,5 måneder etter operasjonen må du spise ikke fettretter, dampet. Disse inkluderer kokt kjøtt og fisk, dampkoteletter, kjøttboller, protein omelett, kjøttboller, vegetabilske vegetariske supper, potetmos og grønnsaker, pommes frites, mashedegrød, fruktjell, juice, dampede grønnsaker (gulrøtter, courgetter).

Mat bør tas i små porsjoner 6-8 ganger om dagen. Dette vil bidra til å lette prosessen med fordøyelsen i kroppen.

Eksempelmeny for en dag. som kan brukes i 1,5 måneder etter kutting av galleblæren:

Etter å ha våknet må du drikke et glass varm frukt eller svak svart te.
frokost (valgfritt): kokte potetmos, revet grøt, salat, salat, protein omelett, fisk eller kjøttretter, smørbrød med ost, et glass varm melk, svak te med melk, bær, frukt;
snack: et glass fersk juice, te eller fruktgelé;
middag: fersk salat, vegetarisk borsch, puré grønnsakssuppe, fiskesuppe, melkesuppe, kjøtt eller fisk, poteter, frokostblandinger, steames grønnsaker, fruktjuice, fruktjuice, bær, frukt;
snack: kefir, yoghurt, melk og kjeks, te med honning, syltetøy, mousse, gelé, ikke-sure frukter;
Middag: ostekake, ostekake, ostepudding, protein omelett, gryte med frokostblandinger, poteter eller grønnsaker, te med melk, en sandwich med ikke-krydret og fettete ost;
før sengetid: sur melk, kefir eller fruktkompot.

oppskrifter

Det finnes et stort antall interessante oppskrifter for diettretter for kategorien pasienter som er beskrevet i denne artikkelen. Vi vil vurdere noen av de mest enkle og ganske interessante måtene å lage mat som vil være nyttig for deg i fremtiden.

Kjøtt med grønnsaker i rømme saus

Ta 120 gram skåret biff uten blodårer, kutt i terninger, kok til halvparten kokt i vann, og trekk deretter kjøttet ut av buljongen. Til biff, legg til ristede gulrøtter (1 stykke), 2 ss grønne erter og en spiseskje buljong, bland alt dette og kom til beredskap i en panne med en tykk bunn. På slutten av alle manipulasjoner skal parabolen saltes, tilsett 2 ss rømme, bland, varme, skru av og la stå under lokket i 5-10 minutter. Server fatet med finhakket dill.

Gni 100 gram med lavt fettost gjennom en sik, bland med kokte kokte eller bakt epler (100 gram), tilsett 100 milliliter rømme. Påfør den resulterende massen på foreldet hvitt brød og dryss med persille eller dill på toppen.

Melk semolina suppe med gresskar

Skalet og hakket gresskar (2 kopper) skal fylles med vann, slukke til klar og gnidd gjennom en sik med væske. Deretter må du koka 1 liter melk, legg til et halvt halvglass, kok i 10-15 minutter, rør kontinuerlig samtidig slik at du ikke danner klumper. Deretter må du legge til gresskarpuré, kok deretter suppen, skru av, tilsett 2 ss sukker, en klype salt og la den stå under lokket i ca. 10 minutter.

Steam Cheese Soufflé

120 gram fettfattig hytteost må hakkes flere ganger. Deretter legger du til 15 gram sukker, 10 gram semolina, 20 milliliter melk, halvparten av eggeplomme til ostemasse og bland alt dette grundig. Separat må du piske halvparten av proteinet og blande forsiktig med den ovenfor beskrevne masse, hvorpå det resulterende råmaterialet må settes i smurt form, og koker souffelen i et vannbad. Server med fettfattig rømme.

Diett nummer 5 etter fjerning av galleblæren

Rehabilitering etter noen kirurgisk inngrep innebærer en forholdsvis alvorlig korreksjon av pasientens diett. Diett nummer 5 etter fjerning av galleblæren ble utviklet spesielt for å regulere fordøyelsesprosessene, inkludert i postoperativ periode, for å forhindre komplikasjoner i leveren, magen, bukspyttkjertelen og tolvfingertarmen.

Gallbladder fjerning

Laparoskopisk cholecystektomi er mye brukt til å behandle kronisk og akutt cholecystitis. Dens fordel er at operasjonen utføres gjennom en punktering i bukveggen, slik at den sistnevnte er minst skadet. Det er praktisk talt ingen smertesyndrom, og utvinning er mye raskere enn etter en åpen operasjon. Pasienten forblir på sykehuset i ca 1-2 dager, hvoretter han vender tilbake til sine vanlige daglige aktiviteter og arbeid.

Laparoskopi utføres i 95 - 99% av tilfellene. I en situasjon når det er komplikasjoner (inflammatorisk, adhesjon) eller anatomiske trekk i galdeveien, utføres en åpen intervensjon i bukhulen. Ofte er det en minimal invasiv operasjon, mindre vanlig en tradisjonell.

Hvorfor trenger jeg en diett

Dessverre, å miste galleblæren på grunn av cholecystitis, blir en person ikke kvitt gallestein. Leveren fortsetter å fungere, og gallen, hvis sammensetning har endret seg lenge før fjerningen, er ingen steder å bosette seg. Betydelig øker risikoen for at den vil kraftig skille seg ut, samle seg i kanalene og utgjøre en trussel mot tarmen. For å unngå dette må pasienten lære å spise brøkdel - dette er den første og viktigste regelen. Under denne tilstanden vil gallen komme ut i tid, noe som vil unngå å skape et farlig trykk i kanalene og dannelsen av steiner i dem, og tarmene vil bli forsikret fra stor gallefylling.

Over tid, funksjonen til det manglende organet for å ta kanalene. Men dette skjer gradvis og bare hvis en viss strømforsyningsalgoritme blir observert. Som regel går det om et år før det går tilbake til det vanlige kostholdet med mindre restriksjoner.

Tenk på hvilke regler du må følge i de første dagene, ukene og månedene etter tap av galleblæren, og det er et spesielt diett nummer 5.

Funksjoner av dietten under gjenoppretting

For en start er det viktig å forstå at de kommende endringene i dietten - ikke bare en diett. Dette er praktisk talt en livsstil, som må følge for å unngå nye alvorlige problemer i arbeidet i organene i mage-tarmkanalen.

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

Næringsmiddelproportjonskorreksjon

Den daglige rasjonen skal struktureres på en slik måte at produktgruppene har følgende forhold:

25% av proteiner. Høyverdige proteiner bidrar til normalisering av leveren og fornyelsen av cellene. Den optimale kilden til lett tilgjengelig og lett fordøyelig protein er meieriprodukter, fjærfe og fisk.
25% fett. Siden steinene (stein i galleblæren og dets kanaler) består av kolesterol, er det nødvendig å minimere mengden kolesterolholdige matvarer så mye som mulig, men samtidig beholde umettede fettstoffer i kostholdet. Sistnevnte inkluderer vegetabilske oljer. De bidrar til fortynning av galle og reduserer risikoen for steindannelse.
50% karbohydrat. Til tross for at deres mengde i kostholdet hersker, må valget av karbohydrater bli kontaktet med spesiell omsorg. Problemet er at produkter som kaker eller frokostblandinger, provoserer syrer av galle, som igjen er årsaken til dannelsen av steiner. Samtidig utfordrer "lette" karbohydrater fra sukker og produkter som inneholder den, selv om de ikke har en slik effekt, på grunn av deres høye kaloriinnhold, et sett med ekstra kilo og et brudd på metabolske prosesser. Derfor er det nødvendig å finne en balanse mellom første og andre gruppe karbohydratholdige produkter.

De første dagene etter operasjonen

Etter operasjon under generell anestesi er ikke mat og væskeinntak i løpet av de første 12 timene tillatt. Pasienten er under nøye medisinsk tilsyn. For å redusere tørsten, gni leppene med en svamp dyppet i vann eller skylling er munnen tillatt. Etter denne tiden er pasienten tillatt i liten mengde å ta litt suppe eller gelé.

Slik at gallen ikke stagnerer i kanalene, er det svært viktig for pasienten, selv innenfor medisinske institusjoner, å justere matinntaket i små porsjoner 6-7 ganger om dagen, og også å etablere et drikkeregime. Vanninntaket bør også være fraksjonalt, men rikelig - minst 1,5 liter per dag.

Neste dag etter operasjonen kan du spise mat i flytende og geléaktig form: kosthold kjøttbuljong, avkok av bygg, fruktgelé.

På dagene fra tredje til femte menyene er de supplert med flytende porrer, dampede omeletter, slimete frokostblandinger på vegetabilsk buljong og potetmos. Legen kan tillate deg å bruke ikke-søt og ikke-surt juice (for eksempel rødbeter), litt søtet te.

Ved slutten av den første uken er lavmett hytteost, fermenterte melkeprodukter, kostholdskjøtt kjøtt og fisk inkludert i dietten. Du kan legge brød til vegetabilsk suppe, men ikke mer enn 100 g per dag. Det må tørkes.

Fra drikkevarer kan du bruke litt søtet te, naturlig juice fra grønnsaker og frukt, gelé, buljonghopper og ikke-karbonert mineralvann (det må godkjennes av den behandlende legen). Mengden konsumert væske kan nå opptil 2 liter per dag.

Hvis utvinningen er som den skal, overføres pasienten til diett nummer 5.

Etter laparoskopi er kostholdet ikke så tøft, siden denne typen operasjon er mye mindre traumatisk. Forskjeller i dietten i de første dagene etter prosedyren er som følger:

pasienten kan nesten umiddelbart bruke væsken;
i de første 12 timene er små porsjoner kissel eller suppe tillatt;
På 2. dag kan du drikke uten restriksjoner, og det er - lett mat i små porsjoner. Kokt matkjøtt, fisk, omelett dampet, fettfattig kjøttkraft, litt frukt og hytteost er tillatt.
Overgangen til den femte dietten skjer på den tredje dagen.

Første uke etter utslipp

Hvis du er i ambulansen, holder du deg klar, siden det medisinske personalet har kontroll over det, da kommer du hjem, mange av de opererte er tapt: hvordan kan de fortsette å spise?

For ikke å slå kroppen av regimet etablert på sykehuset, bør pasienten også fortsette å spise mat i små porsjoner om 6-7 ganger om dagen. Det viktigste er at det alltid skjer samtidig. Så galle vil bare bli tildelt for behandling av innkommende mat, og ikke å stagnere i galdeveien eller falle i tom mage. Siste mottakelse skal utføres senest 2 timer før sengetid.

I løpet av den første uka med rehabilitering utenfor sykehuset forblir både "svartelisten" og friske grønnsaker og frukt forbudt. Det inkluderer også rugbrød. I hovedmenyen "tabell nummer 5" etter fjerning av galleblæren er kokt, dampet og stuvet mat:

magert kjøtt (kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller) og fisk med grønnsaker;
kylling (diettrull, bakt i ovnen);
melk og grønnsaker supper;
helkorns frokostblandinger og durum hvete macaroni;
dampet protein omelett

Hjemmelagde levende yoghurt og Adyghe-ost er veldig gode hjelpere.

Pasienten har allerede råd til symbolske desserter: marshmallow eller marshmallow.

De beste drikkene anses fortsatt som usøtet te og rosehip kjøttkraft, og drikkevann anbefales å byttes ut med mineralvann, men bare etter å ha konsultert en lege.

En måned senere

Spesifikasjonen av ernæring i denne perioden med rehabilitering er en gradvis retur til et mer vanlig kosthold. Dens grunnlag er den femte dietten. Menyen ekspanderer, men består selvsagt bare av autoriserte produkter. Faktisk må pasienten følge denne dietten og etter 6 måneder og et år senere. Derfor er det på dette stadiet bedre å endelig akseptere det faktum at bordet ikke lenger skal være:

fett svinekjøtt og biff, lam, bacon. Under forbudet er også anda kjøtt;
fett supper og buljonger - bare diett er tillatt;
ingenting stekt Slik mat, for å fordøyes, må behandles med en høy konsentrasjon av galle. Dessverre, etter operasjonen blir det umulig;
ingen krydder og varme sauser, som fremkaller forbedret produksjon av galle;
kalde drikker og iskrem, fordi kaldt kan forårsake kardiovaskulær spasmer og smerte;
retter som inkluderer smør eller margarin, det vil si kaker, bakverk og lignende fede desserter;
sure produkter: syltetøy, retter, til fremstilling av som eddik ble brukt, sure frukter (kiwi, sitrus). Tørrvin er også på denne listen;
karbonatiserte drinker. Dette betyr at mineralvann også skal være uten gass.

To måneder etter laparoskopi

På dette stadiet står pasienten overfor oppgaven med å forsøke å ikke irritere fordøyelsessystemet og være oppmerksom på proteinfôr som bidrar til fortynning av galle. Hvis to måneder etter operasjonen er det ingen smerter og ubehag, kan du gradvis diversifisere "tabellnummer 5" som følger:

kok supper på magert kylling kjøtt, men unngå å steke grønnsaker for deres dressing. For å øke næringsverdien og smaken av slike retter, legger de til litt oliven eller smør (ghee) smør til dem;
For det andre kan du spise magert kokt kjøtt og en sidefarge av forskjellige grønnsaker: blomkål, kucchini og squash, rødbeter, gresskar, gulrøtter. Selvfølgelig kan du ikke steke grønnsakene, men i stuen som de er svært velsmakende. I klare måltider kan du legge til litt grønt;
fisk kan ikke bare stuves eller kokes - et utmerket alternativ ville være fyllstoff. Kjøttkraft er bedre å gjøre mindre konsentrert. For å fortynne det, kan du bruke vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av gelatin;
Utmerket lett fordøyelig proteinmat og et menyelement som kan markere en streng diett, vil være blekksprut, blåskjell og reker, som skal kokes;
enda mer protein kroppen får med cottage cheese, bedre enn lavt fett. Som et alternativ og enda mer nyttig variant av bruken, vil stekeovnsgryten gjøre;
Desserter kan også bidra til å gjøre galen tynnere: bakt epler, eple marshmallow eller marmelade.

Tre måneder senere

Et kvartal senere inneholder kostholdet etter fjerning av galleblæren allerede hele listen over godkjente matvarer. På denne tiden ble restriksjonene, som i utgangspunktet var vanskelige å overholde, blitt en viss livsstil. Kosttilskudd bidrar ikke bare til å tilpasse seg livet uten en av de indre organene, men som i praksis viser det en betydelig forbedring av den generelle helsen. Alle blodtallene går tilbake til normal, overskytende vekt går bort.

Så, de tillatte produktene av diett nummer 5 på dette stadiet og videre er:

grønnsaker og melkesupper med helkorns frokostblandinger;
løse porer;
Kostholdsfisk og kjøtt (kalkun, kylling, magert biff), kokt eller dampet;
kyllingegg (du kan spise 1 stk hver dag);
melk og meieriprodukter. Sistnevnte må være frisk og beriket med bifidobakterier;
kokte eller dampede grønnsaker;
pasta fra durum hvete korn;
moderat mengde vegetabilsk olje;
søtsaker i form av pastila, syltetøy, gelé, puddinger, syltetøy, hjemmelaget syltetøy og honning;
tørket frukt: tørkede aprikoser og svesker i små mengder;
frisk frukt og bær: jordbær, bringebær, aprikoser, doggie. Det er bedre å gi preferanse til søte frukter, unngå syrer. For de som trenger å fortynne gallen, er vannmeloner ideelle, så om sommeren kan du trygt understreke dem. Melon, tvert imot, bør forlates;
lov til å drikke te, kaffe med melk, bouillon av villrose og hveteklær, fersk juice.

Måltider gjennom hele året

I de første månedene etter operasjonen blir pasientene vant til mange diettprodukter med vanskeligheter, så om ett år gis full overgang til en bestemt diett. I løpet av denne perioden må en person konsolidere suksess i formasjonen av vanen med å spise brøkdel og ofte. Det samme skjer med forbudte produkter. Selv om pasientens hode forstår at sammenbruddene er fulle av alvorlige konsekvenser, er det svært vanskelig for mange å komme over ideen om at grillet kylling eller dumplings med svin og to slags sauser ikke lenger vil være på middagsplaten.

Ikke desto mindre innebærer dietten "5. bord" avvisningen av slike produkter:

fett kjøtt, fisk og fjærfe, lard, kaviar;
pølser, røkt produkter, halvfabrikata;
stekt mat;
rike supper og fett bouillon;
pickles, hermetikk og syltetøy;
sopp;
grov fiber, belgfrukter;
alt er surt og krydret;
produkter med høy prosentandel av essensielle oljer: hvitløk, løk, reddik, reddik;
konfekt, søtsaker;
ferskt brød;
kald og varm mat og drikke;
sterk svart kaffe, kakao;
alkohol.

Selvfølgelig er avvisningen av en slik mengde av den vanlige maten ofte veldig vanskelig, så noen ganger kan du hengi deg til noe uskyldig i listen. For eksempel, unn deg et lite stykke kjeks (det enkleste, uten krem) eller rømme, kokt på en fettfattig rømme.

På helligdager, når bordene er fulle av forbudte retter og produkter, bør du ikke være for lat og lage alternative alternativer som er trygge for en person som ikke har galleblære. Når det gjelder alkohol, spesielt sterke drikker eller champagne, kan det ikke være noen alternativer. Hvis rehabilitering går bra, er det i noen tilfeller tillatt å tørke tørrvin.

Et eksempel på klokkeens kraft

Tidsintervallet mellom måltider er maksimalt 3 timer.

Første frokost: salte grøt, dampet protein omelett, te.
Andre frokost: kli, kostholdskaker eller kjeks (valgfritt), juice.
Lunsj: grønnsaksuppe, dampkotelett eller kokt kyllingbryst, kokte gulrøtter, tørket fruktkompot eller gelé.
Snack: frisk frukt.
Middag: kokt fisk, potetmos eller dampede grønnsaker, te med melk.
Andre middag: Ryazhenka eller kefir i 1-2 timer før sengetid.

Oppskrifter av retter

Det femte nummeret av dietten innebærer avvisning av bruken av en rekke produkter. Likevel, kan du spise litt tid og fantasi, selv uten galleblæren, du kan spise velsmakende og tilfredsstillende.

Curd pasta til frokost

ostemasse fett 9% - 100 g;
rømme eller krem - 1 spiseskje;
sukker - 1 ss.

forberedelse:
Bland ingrediensene grundig. Ideelt sett må massen sendes gjennom en sigte.
Den andre versjonen av pastaen - uten sukker, men med friske urter og en klype salt. Det kan brukes til å lage en rask og sunn matbit med tørket klibrød. Blandingen er spredt på bunnen, og et tynt stykke dampet eller kokt biff (kylling) settes på toppen.

Vegetabilsk suppe

kokt kylling kjøtt - 150 g;
vegetabilsk buljong eller fortynnet kylling;
gulrøtter - 1 stk.
selleri rot;
salt;
grønnsak eller kremolje - 5 g.

forberedelse:
Grind grønnsaker og kok dem i kjøttkraft. Deretter legges hakkede kjøtt, salt og smør til dem. Kok, la avkjøle litt og slå i en blender. I stedet for gulrøtter og selleri, kan du bruke noen sesongens grønnsaker.

Klar suppe kan dekoreres med grønnsaker, serveres med rømme eller en liten mengde kjeks.

Fish Cutlets

fiskfilet - 200 g;
krem eller melk - 2 ss;
egg - 1 stk.
tørket brød - 1 stk;
salt.

forberedelse:
Mens brød er gjennomvåt i melk (krem), blir fisken knust til konsistensen av hakket kjøtt, tilsatt det presset brød, egghvite og salt etter smak. Knead hakket kjøtt, form små patties og spred dem i et vannbad eller i en forvarmet ovn. De forbereder seg i ca 20 minutter.

Epler bakt med rosiner, nøtter og honning

epler (surt utvalg) - ønsket mengde;
rosiner;
nøtter;
honning;
kanel.

forberedelse:
Fruktene vasker godt og fjern stammen fra dem. I fordypningen satt resten av ingrediensene, strø med kanel. Epler blir bakt i en forvarmet ovn i ca 40 minutter.

Det viktigste er ikke å ta diett nummer 5 etter fjerning av galleblæren som en byrde. Det bør bli en vanlig livsstil, som vil bidra til å rehabilitere etter operasjonen, forhindre forekomsten av komplikasjoner og bare leve videre.

Tabell 5 med fjernet galleblære: diettmeny og oppskrifter

Alle organer og systemer utfører unike funksjoner, slik at kirurgisk fjerning av ett organ påvirker vitaliteten av hele organismen. Kirurgi for å fjerne galleblæren er en vanlig prosedyre, hvoretter en person lever helt normalt. Men det er viktig å forstå at et fullt liv bare er mulig med tilstrekkelig rehabilitering. I dette tilfellet er dietten en integrert del av de komplekse restaureringsprosedyrene. Kostholdet med galleblæren fjernet er tabellen 5 i henhold til Pevsners klassifisering. I denne artikkelen vil vi forstå hva som skal være en diett 5 etter fjerning av galleblæren, og også vurdere hvordan man lager menyen riktig og hva retter å lage mat.

Hvordan spise i rehabiliteringsperioden etter fjerning av galleblæren

Gallblæreproblemer kan føre til abnormiteter i andre organer (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Det moderne nivået av medisinutvikling gjør at operasjonen kan fjerne galleblæren (cholecystektomi) med minst skade. Det brukes til å fjerne galleblæren laparoskopi. Ved en slik operasjon varer hovedrehabiliteringsperioden under tilsyn av leger i gjennomsnitt på to uker. I følge medisinske forskrifter kan dagen etter operasjonen ikke spises. Det første måltidet på den andre dagen inkluderer vanligvis lett vegetabilsk suppe og grøt på vannet. Et ytterligere kostregime sørger for maksimal sparing av organer og avdelinger som er involvert i den patologiske prosessen i leveren, gallekanaler og tarm. Faktum er at etter leveringen fortsetter leveren å produsere galle, men i fravær av galleblæren går det umiddelbart inn i tarmen. Dette kan provosere utviklingen av betennelse i leverkanalen og tarmveggene, siden galle ikke lenger gjennomgår forbehandling i galleblæren og har irriterende egenskaper. Av en lignende grunn kan prosessen med oppdeling og fordøyelse av fett forstyrres.

På den femte dagen etter operasjonen, er det lov å legge til pasientens rasjon de grindede grønnsaker og magert kjøtt. Det samme gjelder for fisk - kokt sjø magert fisk kan introduseres til menyen i formet form. Godt tolerert lavmalt hytteost.

Dermed kan diettmenyen i de første dagene etter rehabilitering etter cholecystektomi omfatte:

Vegetabilske supper (bedre supper).
Godkokt grøt på vannet.
Mashed kokte eller kokte grønnsaker.
Kraftig kokt kjøtt og fisk i bakken form.
Mager ost.
Kissels fra lavsukkeret frukt.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Når galleblæren er fjernet, vises fraksjonert fôring (foto: www.poslevipiski.ru)

I gastroenterologi er Pevzners terapeutiske diett nr. 5 mye brukt (tabell 5), som har flere modifikasjoner. Alle dietter 5 tabeller er utformet i henhold til følgende prinsipper:

Fraksjonelle måltider (minst 5 måltider per dag).
Små porsjoner (knyttneve eller palmeformet).
Måltider og drikkevarer bør ikke brukes for kaldt eller varmt.
Mengden enkle karbohydrater og fett er strengt begrenset.
Alle stekt er helt utelukket.
Bruken av krydder, krydder og krydder i matlaging, samt mengden salt, er begrenset.
Røkt produkter, pickles og pickles er ekskludert.
Forbudt fett desserter med krem og sjokolade.
Bruken av kaffe, sterk te, kakao er begrenset, søt brus er forbudt.
Tabu på bruk av alkohol og røyking.

Diett nummer 5 bidrar til å normalisere den generelle tilstanden til mage-tarmkanalen (GIT), nemlig etter å ha fjernet galleblæren, så vel som i sykdommer i galleblæren og galdeveiene, foreskriver legene en diett som er klassifisert som diett nummer fem med indeksen "a". Overholdelse av kosthold 5a gir pasienten god næring i en sparsom modus i forhold til fordøyelseskanaler, som tilleggsbelastningen omfordeles når gallblæren fjernes (bukspyttkjertel, lever, tolvfingertarm, mage). Strengt overholde kostholdet bør være innen 4 måneder etter operasjonen.

Medisinsk rådgivning Etter å ha fulgt en intensiv 4-måneders kurs på kostholdsterapi i rehabiliteringsperioden, er det nødvendig å følge en diett i ca 2 år. Dette er en nødvendig betingelse for full gjenoppretting og restrukturering av kroppen etter operasjonen.

Spesifikke egenskaper av kraft 5 tabeller for den postoperative perioden er som følger:

Redusert fettbelastning på fordøyelsessystemet ved å redusere fettinntaket.
Mat forbrukes hovedsakelig i grunnformen, noe som reduserer risikoen for irritasjon av de følsomme membranene i fordøyelseskanalene.
"Tungt produkt" er utelukket, hvor fordøyelsen krever det aktive arbeidet med enzymatiske reaksjoner. Disse produktene inkluderer sopp, noen belgfrukter, fete kjøtt og fisk, fete oster.
Forbudte retter som inneholder mye ekstrakter. Disse inkluderer rike kjøtt og fisk buljonger.
I matlaging brukes ikke ildfaste og industrielt hydrogenerte fettstoffer (lard, margarine).
Utelukket eventuelle røkt mat og hermetikk.
Forbudt fett, krydret og salt sauser (majones, sennep, pepperrot, ketchup, etc.).
Forbruket av rå frukt og grønnsaker er begrenset.
Ikke anbefalt å spise ferskt brød.
Et forbud mot store mengder koffein og kakao, og følgelig påføres retter som inneholder dem (kaffe, sjokolade, sterk te).
Det er ikke lov til å bruke krem-desserter og søte bakverk.
Ingen brennevin og søt karbonert vann.

Det er viktig! Etter cholecystektomi er mengden fett i kostholdet strengt begrenset. Opptil 40 g kremaktig og 60 g vegetabilske oljer i ulike retter er tillatt per dag.

Eksempelmeny diett nummer 5 for en uke

Hvis nødvendig, følg et langt diett. Det er viktig å lære å lage en meny, gjør den variert og tilpasset dine egne smakpreferanser.

Ekspertråd. Når galleblæren er fjernet, er det nyttig å bruke et glass nonfat kefir daglig før sengetid.

Dannelsen av diettmenyen kan forårsake visse vanskeligheter. For å lette denne oppgaven tilbyr vi omtrentlig ukentlig diett på 5 bord etter fjerning av galleblæren: