Kosthold for biliær dyskinesi

Dyskinesi i galdeveiene (JVP) sies å forekomme når gallertankens tone er redusert, noe som resulterer i at utstrømningen og sirkulasjonen av galle er forstyrret.

Dyskinesi er preget av hyperkinetisk type (økt gallbladder tone) og hypotonisk dyskinesi (galleblæren er svekket).

Årsakene til JVP er:

dårlig ernæring med brudd på regimet av matinntak;
sykdommer i leveren og galleblæren;
alkoholmisbruk.

De grunnleggende regler for diett med JVP

Hensikten med terapeutisk ernæring i galde dyskinesi er å sørge for at legen fungerer jevnt, forbedre galdeflyten, normalisere galdevegen, leveren og andre fordøyelsesorganer.

Det er viktig at ernæringen er komplett: den må inneholde en fysiologisk mengde proteiner og karbohydrater, men samtidig må den inneholde noen begrensninger av fett, spesielt ildfaste.

I henhold til Pevsner-klassifiseringen, svarer dietten for biliary tract dyskinesia til behandlingsbord nr. 5. Ved bekreftelse nr. 330 fra Den russiske føderasjonsdepartement for denne sykdommen anbefales det å følge den viktigste varianten av dietten (ATS), som inkluderer behandlingsbord nr. 5.

Det daglige næringsinnholdet i klinisk ernæring er som følger:

proteiner - 85-90 g, hvorav opptil 45 g animalsk protein;
fett - 70-80g, hvorav 25-30g vegetabilske oljer;
karbohydrater - 300-330g, enkle sukkerarter - opp til 30-40g.

Den daglige kaloriinntaket er 2170-2400 kalorier.

De grunnleggende prinsippene for diett

strømmodus;
I klinisk ernæring i tilfelle av galdeveis sykdom, menes granularitet: Matinntaket bør være hyppig og i små porsjoner, opptil 5-6 ganger om dagen. Det er viktig å eliminere overspising, spise samtidig, det justerer galleblæren for å produsere galle, og gallekanalene kaster den inn i tarmene på bestemte timer. Dette bidrar til normalisering av utløpet av galle, bedre fordøyelse og absorpsjon av mat i tarmen. Hyppig spising i små porsjoner tillater ikke galle å stagnere i blæren, tillater ikke overdreven reduksjon av galdeveiene og blæren, noe som vanligvis provoserer smerte.
kulinarisk behandling;
Alle retter til pasienter med biliær dyskinesi skal tilberedes i kokt eller kokt form. Tillatte (sjelden) slukningsprodukter. Steking er forbudt, siden steking delvis bryter ned flerumettede fettsyrer og danner giftige stoffer (aldehyder, ketoner), noe som øker belastningen på galleblæren og galdeveien, irriterer leverparenchyma og mageslimhinde. Bare kjøtt med høyt innhold av bindevev er tørket (sintne sorter).
temperaturforhold;
Det er ingen strenge diettbegrensninger for galdeveis sykdom. Måltider serveres i form av varme (15-60 grader Celsius). Bare kalde matvarer som forårsaker spasmer i galdeveiene er utelukket, og forstyrrer temperaturprinsippet for sparsommelig funksjon av fordøyelsessystemet.
salt og væske;
Det er nødvendig å redusere saltforbruket litt (opptil 6-8 g): Et overskudd av natriumklorid bidrar til væskeretensjon i kroppen, noe som medfører fortykkelse av slim og gjør det vanskelig å evakuere fra galleblæren. Mengden væske som forbrukes, skal være opptil 2-2,5 liter per dag. Dette volumet bidrar til fortynning av galle, forhindrer steindannelse i galleblæren, fjerner kolesterol og giftstoffer fra kroppen.
alkohol;
Skal nekte eller i det minste begrense inntaket av alkoholholdige drikker. Sterke alkoholholdige drikker forårsaker en spasme av glatt muskel og følgelig galing, noe som fører til brudd på utstrømning og stagnasjon av galle. I tillegg skjer splittelsen av etanol i leveren, og en overdreven mengde av dette stoffet øker belastningen på det og provoserer utviklingen av leversykdommer.
kostfiber;
Cellulose, som inneholder store mengder kostfiber, må nødvendigvis inkluderes i medisinsk næring i tilfelle av galdeveis sykdom. For det første normaliserer det separasjonen av galle, reduserer nivået av kolesterol i det, og fjerner "dårlig" kolesterol fra kroppen. For det andre myker fiberfedene avføring og aktiverer intestinal peristaltikk, som forhindrer forstoppelse. Og for det tredje alkaliserer fiberen galle, som forhindrer dannelsen av gallestein.

Forbudte produkter med JVP

I klinisk ernæring forbyr denne sykdommen produkter som forsterker utskillelsen av galle, øker kontraktil funksjonen i galleblæren og galdeveiene. Det anbefaler heller ikke retter som bidrar til stagnasjon og fortykkelse av galle, ekskluderer produkter som forårsaker irritasjon ikke bare i galdeveien, men også i magen.

Det er således nødvendig å ekskludere produkter med høyt innhold:

puriner;
ekstrakt;
oksalsyre;
essensielle oljer;
kolesterol.

Disse stoffene gjør gallen tykk og viskøs, forstyrrer utstrømningen og bidrar til steindannelse.

Det er forbudt å bruke store mengder ildfaste fettstoffer, noe som hindrer nedbrytning og absorpsjon av næringsstoffer.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

ferskt brød og bakverk, inkludert stekt (pannekaker, paier, pannekaker);
rik kjøttkraft fra fisk, sopp, kjøtt og fjærfe;
fett kjøtt, stramt kjøtt (svinekjøtt, lam);
matolje, fett av alle karakterer;
fugl (and, goose, fett kylling med hud);
krydret og krydret grønnsaker (reddik, rogn, reddik, grønn løk, fersk hvitløk, sorrel, spinat), hvor mye oksalsyre;
bønner;
stekt og hardkokt egg (på grunn av overskytende kolesterol);
offal (hjerne, tunge, nyre, lever);
nesten alle pølser, røkt kjøtt;
pickles, surkål;
hermetisert kjøtt og fisk, kaviar;
krydderurter (pepper, pepperrot, sennep, eddik);
fete typer melk og melkesyreprodukter (rømme, krem, cottage cheese, kefir og ryazhenka);
sjokolade, produkter med krem, iskrem;
svart kaffe, kakao, sterk te, karbonholdig og kald drikke, kvass;
fettfisk (ørret, ål, makrell, stein);
sushi og fastfood;
mange søte bær og frukt er rå (datoer, fiken, druer, bringebær).

Tillatte produkter

Når biliær dyskinesi diett bør inneholde et fysiologisk forhold av proteiner og samme mengde fett av plante og animalsk opprinnelse, på grunn av dem i leveren, er syntetiserte proteinkomplekser som er involvert i nedbrytning av aminosyrer, syntetiserer enzymer som bryter ned toksiner.

Det anbefales også å bruke matvarer som er rike på lipotrope stoffer som forstyrrer krystalliseringen av galle og øker fluiditeten og gjennomsiktigheten.

Produkter med koleretisk virkning, nemlig plantefiber, bør være tilstede i diett hos pasienter i store mengder. Nyttige vegetabilske oljer som inneholder flerumettede fettsyrer, akselererer evakuering av galle fra galleblæren og aktivere enzymer som bryter ned fett.

I tillegg bør dietten bli beriket med vitaminer, som spises fra friske grønnsaker og frukt. Med mangel på gallsyrer absorberes fettløselige vitaminer (A, E, D, K) dårlig, noe som resulterer i hypovitaminose.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

hvete brød eller rug, i går eller tørket brød, kjeks, kjeks, kli bran, kjeks;
vegetabilske supper, ikke i kjøttboks (borscht, kål suppe, frokostblanding, med nudler, frukt eller melk);
magert kjøtt (kanin, kalvekjøtt, biff, kalkun);
magert fisk (zander, pollock, hake, torsk);
frokostblandinger (bokhvete, havremel, semolina, ris), revet eller halvviskøs grøt;
fjærfe (kokt kylling eller skinnfri kalkun);
egg (protein omeletter, opptil 1-2 yolks per uke);
melk, hytteost, meieriprodukter med lavt fettinnhold, surkrem og milde oster og usaltede oster;
stivelsesholdige grønnsaker (poteter, courgetter, gresskar, blomkål, kål, salat, tomater, paprika, rødbeter);
epler er søte og modne, bananer er begrenset, granatepler, tørket frukt, resten - i form av mousses, gelé, bakt eller kokt;
fisk fylt, aspic, gjennomvåt sild;
Friske grønnsakssalater med vegetabilsk olje;
usaltet smør, vegetabilske oljer (bomull, solsikke, oliven, mais);
krydder (persille, dill, kanel, vanilje), meieri, rømme og grønnsaker milde sauser;
marengs, marshmallow, marmelade, marshmallow, syltetøy er ikke surt, men ikke så søtt;
te med melk eller sitron, dogrose avkok, fortynnet fruktjuicer, grønnsaksjuice (rødbeter, kål), ikke-karbonert alkalisk mineralvann ("Essentuki").

Behovet for slanking

Ved overholdelse av prinsippene for terapeutisk ernæring i tilfelle av galdeveis sykdom, galle evakuering og dens dannelse, samt fordøyelse og avføring, normalisere. I tillegg tillater overholdelse av dietten deg å unngå angrep av sykdommen og ulike komplikasjoner.

Behandlingsbordet overholder prinsippene for sunt kosthold, bidrar til vekttap med fedme, forbedrer psyko-emosjonell tilstand og utseende, forhindrer utvikling av aterosklerose.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Forsinkelse av diett i galde dyskinesi kan føre til følgende konsekvenser:

utviklingen av kronisk cholecystitis og kolangitt (betennelse i galdeveiene);
dannelsen av gallestein;
sykdommer i andre organer i mage-tarmkanalen (gastritt, pankreatitt);
atopisk dermatitt (mangel på vitaminer, virkningen av giftige stoffer).

Funksjoner av dietten i galde dyskinesi

Gallbladder dyskinesi er et brudd på motiliteten i galdeveien, som oppstår på grunn av fysiologiske eller organiske patologier. Sykdommen provoserer forekomsten av flatulens, smerte i magen, kvalme, bitterhet i munnen, dyspepsi. Eliminere symptomene og årsakene til patologi tillater rusmiddelbehandling, et balansert diett, diett med biliær dyskinesi.

Hvorfor er kostholdsterapi nødvendig?

Balansert næring i dyskinesi spiller en viktig rolle. Det tillater ikke bare å eliminere symptomene på sykdommen, for å normalisere strømmen av galle, men bidrar også til forbedring av alle organer i fordøyelsessystemet. Eksperter anbefaler å stikke til Pevzner diettbordet nr. 5, som tillater bruk av en tilstrekkelig stor liste over produkter.

Diett for dyskinesi av galleblæren bidrar til å gjenopprette metabolisme, redusere kroppsvekt og normalisere kolesterolnivået i blodet. Dette vil tillate pasienter å opprettholde kraft, energi, ikke å forlate sin vanlige livsstil. Hvis en person ignorerer legenes anbefalinger, blir den psyko-emosjonelle tilstanden til pasienten ofte forstyrret. I voksne kan det være tegn på aterosklerose, fedme og nedsatt avføring.

Hvis dietten ikke følges under biliær dyskinesi, vises følgende komplikasjoner ofte:

Hyperacid gastritis;
Gallesteinsykdom;
Atopisk dermatitt;
Betennelse i bukspyttkjertelen;
Inflammatoriske prosesser i rørformasjoner.

Det er viktig! Når forverre dietten innebærer streng overholdelse av det foreskrevne regimet. Først etter normalisering av staten tillates en liten utvidelse av listen over tillatte produkter.

Hva får lov til å spise?

Kostholdsterapi for dyskinesi innebærer overholdelse av reglene for et balansert kosthold. Derfor må produktene inneholde den optimale mengden næringsstoffer, vitaminer, mikroelementer. For å normalisere arbeidet i hepatobiliærsystemet, anbefales det å berike dietten med lipotrope stoffer som forhindrer gallekrystallisering med vegetabilske oljer og fibre.

Eksperter anbefaler å lage en meny basert på følgende produkter:

Vegetariske supper;
Forfalsket hvetebrød, kjeks;
Kostholdskjøtt (kalvekjøtt, kanin, kylling, biff, kalkunfilet);
Wafer kjeks;
Kashi fra bokhvete, havregryn, semolina og risblanding, kokt i vann eller halvmelk;
Kostfisk (abbor, pollock, torsk, hakefileter);
Steamed protein omelett, mykkokte egg;
Mager meieriprodukter;
Rå, bakt og dampet grønnsaker;
Frukt i noen form;
Skummet melk;
Vegetabilske oljer;
Som dessert kan du syltetøy, marshmallow, marengs, marmelade, marshmallow;
Smør i en liten mengde;
Greens (salat, persille, dill).

Også næringsdrivende anbefaler å drikke slike drikkevarer under hvert måltid: dogrose kjøttkraft, svak te, svak kaffe, alkalisk mineralvann, kompotter, frukt og grønnsaksjuicer.

Kostholdsregler

Kosthold for biliær dyskinesi hos barn og voksne bør administreres samtidig med legemiddelbehandling. Dette vil bidra til å øke effektiviteten av behandlingen betydelig. Riktig valgt diett lar deg lette pasientens helse, reduserer risikoen for eksacerbasjoner.

Ernæringseksperter anbefaler at ikke mer enn 90 g protein forbrukes i løpet av dagen, hvorav 50% skal ha animalsk opprinnelse. Den daglige mengden fett er 80 g, mens andelen vegetabilske oljer ikke skal overstige 40%. Den normale daglige mengden karbohydrater er 300 g, hvorav 10% regnes med enkle sukkerarter.

Kosttilskudd med DZHVP innebærer overholdelse av følgende regler:

Det er nødvendig å spise brøkdel. Det daglige kostholdet anbefales å dele seg i 5-6 små måltider. Porsjonsstørrelsen avhenger av pasientens kjønn: kvinner bør ikke spise mer enn 150 gram per måltid, menn - 250 g. Det er viktig å spise hver 3-3,5 timer. Dette vil tillate deg å justere utløpet av galle, forhindre stagnasjon;
Måltider må tygges grundig. Overeating er ikke tillatt. Derfor er det nødvendig å stå opp fra bordet med en følelse av lys sult, som går alene etter 10-15 minutter;
Det siste måltidet skal utføres 2-3 timer før du går i seng. Ernæringseksperter anbefaler å lage denne snacklyset - det er lov å drikke 200 ml nonfat kefir eller naturlig yoghurt;
Mat bør tilberedes. Produkter bør varmebehandles ved koking, baking eller damping. I sjeldne tilfeller kan du spise stews. For å forbedre smakegenskapene til produktene, kan de fylles med finhakkede greener. Måltider bør serveres varmt, siden varm eller kald mat kan føre til forverring av sykdommen;
Drikk 2-2,5 liter vann om dagen, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Dette vil tillate å normalisere de reologiske egenskapene til galle, forbedre utstrømningen;
I perioden med forverring av galde dyskinesi av hypotonisk type, er det nødvendig å spise pureed eller pureed mat. Dette vil redusere belastningen på fordøyelseskanaler;
Det er nødvendig å begrense inntaket av søtsaker som inneholder lett fordøyelige karbohydrater;
Det er viktig å slutte å drikke. Dette vil bidra til å lindre leveren, forhindrer forekomsten av leverpatologier.

Kostholdsterapi i hypertensiv form

I denne sykdomsformen er det registrert en økning i motorfunksjonen til organene i galdesystemet. Dette forandrer de reologiske egenskapene til galle, provoserer stagnasjon av fordøyelsessekresjonen i galleblæren og kanalene. Når biliær dyskinesi diett lar deg fjerne hypertonicity av fordøyelseskanaler.

For å normalisere pasientens tilstand, bør du regelmessig drikke varme væsker: svak te, frukt og grønnsaksjuice, kompoter. De vil bidra til å lindre spasmer, normalisere strømmen av galle. Legene anbefaler å nekte bruken av karbonatiserte drikker, fordi de forårsaker overdreven produksjon av fordøyelsessekresjoner, noe som kan føre til utvikling av galdekolikk.

Det er nødvendig å redusere den daglige mengden salt til 4 g. Gastroenterologer anbefaler å forlate rå mat, saltet, krydret og røkt mat som irriterer det autonome nervesystemet, noe som bare fører til økt hypertonus. Eksperter anbefaler å berike dietten med matvarer som inneholder store mengder magnesium. Dette sporelementet bidrar til å slappe av de glatte muskler i indre organer, reduserer kontraktiliteten til fordøyelsesspesfinerne.

Følg dietten med JVP i løpet av behandlingen, 4-5 måneder etter ferdigstillelsen. Dette vil fullt ut gjenopprette arbeidet i galdeanlegget. Vanligvis er kostholdstiden ikke over 2 år.

Det er viktig! Fettmat forårsaker utvikling av slike symptomer: kvalme, kløe, kolikk, tarmkramper.

Ernæringsmessige egenskaper ved hypotensjon av gallekanaler

GWP på den hypotoniske typen er preget av en reduksjon i motoraktiviteten til muskulaturen i organene i galdesystemet. Utviklingen av sykdommen fører ofte til: brudd på produksjon av galde, stressende situasjoner, skader.

Hvordan spise pasienter med hypotensjon? Kosthold for dyskinesi er nesten det samme som å spise med økt tone i glattmuskelmusklene. Men dietten bør i tillegg inkludere koleretiske matvarer. Eksperter anbefaler å holde seg til disse reglene:

Å øke innholdet av vegetabilske oljer i kosten (olivenolje og linfrøolje);
Drikk opptil 3 ganger i uken eggeplommer;
Bruk en tilstrekkelig mengde grønnsaker, frukt og kli, som er beriket med kostfiber;
Den optimale temperaturregimet av retter - ikke mer enn 40 0 С;
Fullstendig nektelse av alkohol, røyking.

Det er viktig! Dyskinesi i gallrøret hos barn er vanligvis assosiert med en høy vekst i barnets kropp, når organene vokser sakte enn muskel- og benelementer.

Kosttilskudd hos barn

JVP diagnostiseres oftere hos eldre barn, som for det meste utvikler hypertoner. I slike tilfeller er patologien forbundet med overdreven aktivitet av det parasympatiske nervesystemet. Behandlingen av barn innebærer derfor ikke bare normalisering av ernæring, men også den daglige diett.

Det er viktig å optimalisere varigheten av barnets natts søvn: yngre studenter skal sove rundt 10 timer, tenåringer minst 8 timer. Hvis pasienten har asthenisk kroppsbygning, anbefaler eksperter ekstra søvn om dagen. Du må også begrense å se på TV eller arbeide på datamaskinen i ikke mer enn 4 timer. Barnet bør bruke mer tid på gaten, gå inn for idrett regelmessig.

Hva kan et barn spise for å eliminere symptomer på GWP? Diettmat foreslår et unntak:

Fett og stekt mat;
Ferskt brød, kaker;
Legumes og sopp;
Tyggegummi;
Kakao, sjokolade;
Fett kjøtt og fisk;
Kullsyreholdige drikker;
Hurtigmat;
Iskrem

For å behandle et barn er det viktig å etablere et vanlig kosthold. Måltider bør forekomme med jevne mellomrom. Eksperter anbefaler å berike dietten:

Vegetariske supper;
Kashami ris, bokhvete, havremel;
Magert kjøtt;
Kokte grønnsaker;
Kosthold fisk;
Fettfri sur melk produkter;
Steam omeletter;
Crackers, kjeks.

Veiledende meny

Tabellen viser en mulig meny for uken.

Kosttilskudd for biliær dyskinesi

Dyskinesi er en gruppe sykdommer som er bestemt av brudd på motorfunksjoner og kan påvirke tarmene, galdeveiene og blæren. Dyskinesi i galdeveien er definert som en nedgang i tannkjøttens tone, noe som resulterer i brudd på sirkulasjon og utstrømning av galle. Sykdommen kan påvirke både voksne og barn. Hypotonisk dyskinesi er delt når det er en svekkelse av galleblæren, og hyperkinetisk - blæretonen stiger. Folk står overfor dyskinesi i misbruk av alkohol, med feil diett og i nærvær av sykdommer i fordøyelsessystemet. Kosthold for biliær dyskinesi vil forbedre pasientens tilstand og beskytte den mot de faktorer som medfører dannelsen av denne sykdommen.

Grunnleggende kosttilskudd for JVP

I sykdommer i galdesystemet er det viktig å sikre at galdevegen, leveren og andre organer i fordøyelsessystemet har riktig funksjonalitet, en svak belastning på organet som produserer galle og forbedring av galleflyten. Det må tas vare på å sikre riktig inntak av mat, det bør bestå av essensielle næringsstoffer.

Det er viktig at ernæring i galde dyskinesi er mild og utelukker fet, stekt, salt og pepper.

Behandling av sykdomsdietten er en integrert del og står sammen med medisinering, så det er viktig for pasienten å holde seg til det ulastelig. Først av alt vil legen avgjøre pasientens daglige rente, som skal inkludere de nødvendige næringsstoffene. Dermed må pasienten spise en dag:

ca 90 g proteiner, hvorav halvparten er av animalsk opprinnelse;
i gjennomsnitt 80 g fett, hvorav innen 30 g oliven eller solsikkeolje;
ca 300 g karbohydrater, hvorav en tiendedel skal bestå av enkle sukkerarter.

Det er viktig å ikke spise for mye, og det er tilrådelig å spise på en bestemt tid.

Kosthold for biliær dyskinesi har prinsipper:

Det er viktig å observere modusen for å spise. Intervallene mellom måltidene skal ikke være store, du må spise ofte og i små porsjoner. Det er umulig å spise for mye, det er tilrådelig å spise på en viss tid, siden blæren med galle som er akkumulert fra leveren, begynner å produsere den, og veiene blir matet galle inn i tarmene, blir galleutløpet normalisert, noe som betyr at maten blir bedre fordøyd og absorbert.
Fraksjonær ernæring eliminerer risikoen for stagnasjon i blæren. Med hyppig matinntak oppstår optimal reduksjon av galdeveien, og dermed unngår smertefulle opplevelser.
Varmebehandlingsprodukter. Når slanking av sykdommer i galdeveiene er viktig for å observere riktig matlaging. Produktene skal kokes, bakt eller tilberedes i en dobbel kjele eller multi-komfyr. Det er strengt forbudt å steke, siden under stekeprosessen blir flerumettede fettsyrer ødelagt og giftige stoffer dannes.
Klar mat skal serveres ved varm temperatur. Å ekskludere kalde matvarer fra pasientens meny, da de kan provosere en konvulsiv sammentrekning av galdeveiene.
Når du ser på en diett, må du gi opp salt. Pasientens diett bør inkludere så lite som mulig bordsalt, siden en stor del av den holdes i kroppen og kan forårsake fortykkelse og vanskeligheter med slimutløpet fra blæren.
Væsken som forbrukes av pasienten, skal nå to liter per dag. Denne mengden væske som forbrukes fortaber galle, forhindrer utviklingen av gallesteinsykdom og fjerner giftstoffer fra kroppen.
Det er nødvendig å utelukke alkohol. For ikke å overbelaste leveren er det viktig å forlate alkoholholdige drikker eller i ekstreme tilfeller redusere mengden, ellers er det mulig å provosere dannelsen av leversykdommer.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Forbudte produkter

Kosthold for dyskinesi utelukker følgende liste over matvarer:

iskrem;
sjokolade;
nybakte muffins;
søtsaker;
sterk te;
pølser;
hardkokte eller stekte egg;
rik fettbuljong fra fisk eller kjøtt;
kjøttprodukter;
fet fisk og kjøtt;
røkt kjøtt;
lard, matolje;
bønner;
svart kaffe;
hermetikk;
grønnsaker, hovedsakelig sammensatt av oksalsyre;
krydder, krydderurter;
fett melk og meieriprodukter;
kakao;
surkål og andre pickles;
karbonerte drikker og fargestoffer;
sushi og fastfood;
Et stort antall typer bær og frukt uten varmebehandling.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Tillatte produkter

Ved forverring av galde dyskinesi er det nødvendig å stramme seg til dietten, som består av forholdet mellom proteiner og fett i samme andel. Legene anbefaler å inkludere i pasientens diett mat rik på stoffer som kan hemme levervekt, krystallisering av galle og økning i fluiditeten. Stor fordel for pasienten vil bringe koleretiske produkter, mengden av plantefiber skal være i de maksimale delene. Vitaminer bør utgjøre en betydelig del av listen over dietter for å unngå hypovitaminose.

Produkter som er tillatt med JVP:

magert kjøttkraft;
tørket rugbrød eller hvete;
galetny kjeks, kjeks;
kli bran;
melk supper;
magert kjøtt og fisk;
egg omeletter;
bokhvete, ris, havregryn, som skal jordes eller piskes med en blender;
kylling, kalkun;
skummet melk, cottage cheese og andre meieriprodukter;
grønnsaker med en overvekt av stivelse;
modne ikke-sure frukter, som er bakt eller tilberedt av dem mousses, geléer;
usaltet sild og jellied fisk;
friske grønnsaker i form av salater med oliven eller vegetabilsk olje dressing;
sauser laget av rømme, grønnsaker uten tilsetning av varm pepper;
marmelade, marengs, syltetøy, marshmallow;
svak te med sitron eller melk, rosehip avkok, tørket fruktkompositter, juice fortynnet med vann, mineralvann uten gass.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvorfor er det nødvendig å følge en diett?

Når biliær dyskinesi er viktig for å overholde riktig ernæring og å observere sitt regime. Hvis du forsømmer dietten, kan du få problemer med psyko-emosjonell tilstand, forringe pasientens utseende og risikoen for atherosklerose. Feil diett kan føre til fedme og opprørt avføring.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Hvis du ikke følger dietten som er foreskrevet av legen din, vil pasienten møte følgende sykdommer:

gallesteinsykdom;
betennelse i aggregatet av rørformede formasjoner;
gastritt;
pankreatitt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen;
atopisk dermatitt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Eksempelmeny med JVP

Pasienten skal male et omtrentlig diett for dagen og holde seg til det gjennom hele behandlingen, vekslende sunne matvarer og vitaminer:

Den første frokosten består av melkegrøt, kokt hardkokt egg, søtt, ikke sterk te, brød tørket med smør og ost.
Frokost nummer 2 betraktes som en matbit og består av søte frukter.
Til middag, kokt grønnsaksuppe, fisk, dampet og potetmos, grønnsakssalat, krydret med solsikke eller olivenolje, fruktjuice eller svak te.
Maten og stekepannen serveres til lunsj.
Supper pasienten kan bestå av damp kjøttboller, pasta og søt te er ikke sterk.
Ved sengetid, hvis sult er tilstede, kan du drikke kefir.

Leger anbefaler pasienter med biliær dyskinesi til å bruke koleretiske produkter, som gulrøtter, agurker, vegetabilsk olje, kål, grønn og rødbeter. Friske løk skal delvis elimineres fra kostholdet og bør kun konsumeres etter varmebehandling. Skallet med kokende vannløk inkluderer i ulike retter.

For å diversifisere retter litt, kan du legge kjøttkuler til vegetabilske buljonger. I ferd med å lage supper, frokostblandinger, vegetabilske salater, bør de legge til vegetabilsk olje, som har en koleretisk effekt, noe som er så viktig når biliær dyskinesi. Bruk olje som er uraffinerte og av usedvanlig god kvalitet. Måltider bør krydres med friske urter, som har en koleretisk effekt. Gullette og andre tørre kjeks skal spises med te, juice eller kompott, dette vil bli vurdert som en annen frokost eller ettermiddagsmat.

Bilveis sykdom kan også påvirke babyer, i så fall bør de også følge en streng diett. Første kurs for barn består av vegetariske buljonger, som legger frokostblandinger, vegetabilsk borscht uten zazharki og melkesupper. For garnering tilbys barn fisk og kjøttretter tilberedt med riktig varmebehandling: kokt eller kokt i en dobbel kjele eller en treg kokekanne. Baby kan tilbys damp kjøttboller eller kjøttboller. Risgrøt, pasta eller kokte grønnsaker kan tjene som en siderett. Barns kosthold med JVP er ikke mye forskjellig fra det vanlige, det bør ikke være fet, stekt, salt og peppered.

Når galdeveis sykdom er viktig ikke bare å holde seg til kosthold og kosthold, men også å ta vare på kvaliteten på produktene. Derfor velger man i butikkens surmælk og andre produkter, er det nødvendig å se på varenes holdbarhet og emballasjenes integritet. Riktig mat av høy kvalitet - garantien for menneskers helse!

Hva kan du spise med biliær dyskinesi: ernæring, kosthold, forbud

Innholdet i artikkelen:

Biliary dyskinesi i seg selv truer ikke menneskelivet. Dette betyr imidlertid ikke at det ikke trenger å være oppmerksom. Stagnasjon av galle fører ofte til utvikling av andre sykdommer forbundet med fordøyelsen. Disse inkluderer kolelithiasis og cholecystitis. Sparing diett vil bidra til å unngå komplikasjoner. Det rasjonelle dietten til pasienten består i fraksjonert matinntak. I tillegg er det viktig å vite hva som kan og ikke kan spises under biliær dyskinesi.

Biliary dyskinesi - hva er det?

Dyskinesi i galdevegen (DGVP) forekommer hos 30% av mennesker, hvorav de fleste har ingen anelse om hva slags sykdom. Selv om sykdommen ikke er livstruende, er det svært viktig å diagnostisere symptomene riktig. DZHVP farlige komplikasjoner som sikkert vil oppstå hvis det ikke behandles.

Kjernen i sykdommen er feil galdeflyt gjennom spesielle kanaler. Hovedfunksjonen er spalting av fett. Hvis denne prosessen forstyrres, mangler kroppen karbohydrater og fettsyrer. Avhengig av graden av inngang i tarmen, er hypokinetisk og hyperkinetisk dyskinesi isolert.

Patologiske defekter av galleblæren (svak vegg, septum eller bøye, økt kanalnummer, blære mobilitet).
Sår, gastritt, cholecystitis.
Blindtarmbetennelse.
Viral hepatitt.
Ulike betennelser.
Menopause.
Matallergi.
Giardiasis og ormer.
Feil diett
Strenge og lange monodiets.
Misbruk av alkoholholdige drikker.
Stress.

I tillegg kan fedme, mangel på aktivitet og vitaminmangel utløse sykdommen.
Mange lurer på om det er mulig å helbrede galde dyskinesi helt. Hvis du umiddelbart søker medisinsk hjelp og følger anbefalingene fra legen, så er det ganske mulig.

Smerte etter å ha spist.
Trykk på sensasjon i hypokondriområdet.
Angrep av brennende smerte.
Oppblåsthet.
Kløe på huden.
Mørking av urin.
Lys cal.
Gul hudtone.
En smak av bitterhet.
Forstoppelse eller diaré.
Gassdannelse.
Mangel på appetitt.

Pasienter klager ofte på økt tretthet og søvnforstyrrelser. Ofte er det en migrene og hjertebanken.

De grunnleggende prinsippene for ernæring i JVP

Dieting med gallestasis reduserer de negative effektene av ulike faktorer på fordøyelsessystemet. Takket være riktig diett får en person de manglende vitaminer og sporstoffer. Dette reduserer sannsynligheten for komplikasjoner og raskere utvinning. Riktig ernæring bidrar til restaureringen av arbeidet i fordøyelseskanalen og galdeveiene, på grunn av stabilisering av utstrømningen.

Pasienten skal spise minst 6 ganger om dagen. Dette reduserer risikoen for overspising. I tillegg er kroppen lettere å fordøye små porsjoner.
Det er et behov i en strengt definert tid. Dette vil bidra til å sette opp kanaler for jevn drift. Stabil ytelse eliminerer muligheten for kramper som forårsaker alvorlig smerte.
Matlaging bør være så mild som mulig. Det er bedre å spise damp eller tilberedt mat. Stekt mat er strengt forbudt. Slukning er tillatt dersom det ikke er en akutt periode av sykdommen.
Retten skal være varm. Varm og kald mat forårsaker ubehag og irriterer galleblæren.
Ikke bruk salt og krydder som hindrer frigjøring av væske.
Det er nødvendig å drikke rikelig med vann - minst 2 liter per dag. Dette fortynner gallen og letter utstrømningen.
Når JVP i kostholdet inneholder fiber. Hun er rik på belgfrukter og helkornsprodukter. Fra grønnsaker er det nyttig å bruke eggplanter og purre. Mye fiber finnes i epler, kiwi og pærer.
Forbruket av produkter med lipotrope stoffer øker galleflyten, noe som letter utstrømningen.

Etter anbefalingene vil du forbedre kroppens generelle tilstand og gjenopprette fordøyelseskanalens funksjon. Forsømmelse av hovedkanoner vil føre til dannelse av steiner og utvikling av komplikasjoner.

Hvorfor slanking er så viktig - konsekvenser av manglende overholdelse

Dyskinesi er farlige komplikasjoner som er direkte avhengig av ernæring. Hvis du ignorerer legenes instruksjoner og nekter å følge dietten, kan du forårsake betydelig skade på kroppen.

Åreforkalkning.
Gastritt.
Permanent forstoppelse.
Pankreatitt er akutt eller kronisk.
Dannelsen av gallestein.
Atopisk dermatitt.
Eksem.

Hvis en person konsekvent bruker mye mat, vil belastningen på fordøyelsessystemet øke. Dette provoserer en rikelig frigjøring av galle. Den samme effekten har bruken av salt, fett og krydret mat. På grunn av det faktum at pasienter med dyskinesi utstrømning av galle er vanskelig, vil det forbli i galleblæren, noe som vil bidra til fremveksten av smerte.

En av komplikasjonene som følger av manglende følge av diett er betennelse i galleblæren eller cholecystitis. I dette tilfellet opplever pasienten smerte under enhver fysisk aktivitet. Ofte gir de til scapula eller armområdet. Belching, gagging og bitter smak vises.

Det er derfor det er nødvendig å observere en streng diett og ordne riktig mat.

Hvilke produkter kan og kan ikke være med biliær dyskinesi?

Pasientene er ofte opptatt av et spørsmål: Hvilke produkter kan brukes til biliær dyskinesi. I motsetning til bekymringer hos pasienter er denne listen ganske omfattende.

Vegetabilske og meieri alternativer er tillatt fra supper.

Pasta fra durum hvete.
Korn.
Mørkegrøt.
Melk.
Yoghurt og kefir.
Ostferske varianter.
Hakk av
Smør og vegetabilsk olje i begrensede mengder.
Omelett.
Mykkokte egg.
Kjeks.
Foreldet brød.
Mager fisk, fjærfe og kjøtt.

Grønnsaker og frukt blir best spist bakte eller kokte. Fersk må slipes grundig før bruk.

Drikkene tillot juice, fortynnet med vann, i forholdet 50/50, te med sitron og avkok av bær. Noen ganger har du råd til søtsaker som marshmallow eller marshmallows. I mangel av allergier er honning og sitrusfrukter inkludert i dietten.

Når JVP er ekstremt viktig for drikkeregimet. Pasienter er ofte interessert i om vannmelon kan spises i løpet av biliær dyskinesi. Denne bæren har en positiv effekt på hele fordøyelsessystemet. På grunn av sporstoffer og vitaminer som utgjør det, endres sammensetningen av galle på en positiv måte.

Ekspertkommentar:

"Jeg vil begynne med årsakene.

De viktigste predisponerende faktorene for utviklingen av et brudd på utløpet av galle er:

stillesittende livsstil;
hyppig bruk i daglig diett: stekt, krydret og salt mat;
dårlige vaner som alkohol og røyking;
overdreven bruk av kaffe.

Biliær dyskinesi bør ikke ignoreres, ellers er det fulle av utviklingen av kronisk tarmsykdom og kolelithiasis.

Hva bør utelukkes fra kostholdet ditt:

Stekt mat.
Svin, lard, slakteavfall.
Røkt kjøtt og pølser.
Sopp.
Pasta.
Hermetiserte retter med høyt innhold av eddik.
Sjokolade, kakao.
Smørkaker og ferskt brød.
Noen grønnsaker: reddiker, grønn løk, hvitløk, reddik.

Med dette problemet anbefaler jeg alltid å starte med en brøkdel, nemlig med fem måltider om dagen, i små porsjoner. Dette vil ikke overbelaste fordøyelseskanalen og vil bidra til normal strøm av galle.

Det er også viktig å observere temperaturen, oppvaskene skal forbrukes i varm form. Drikke diett er også svært viktig. En person som ikke har nyreproblemer, anbefales å drikke minst 1,5-2 liter rent vann per dag.

Når dyskinesi viktig balansert diett. Inkluder i kostholdet ditt: magert kjøtt og fisk, grønnsaker og melkesukker, durumpasta, grønnsaker og frokostblandinger, ostemasse og meieriprodukter med normalt eller lite fettinnhold. Spis riktig, fordi 70% av suksess i sykdomsbekjempelse er avhengig av kostholdet ditt! "

Ernæringsekspert Alina Chekanova, Tiraspol

Eksempelmeny for eksacerbasjon av sykdommen

I perioder med forverring er det nødvendig å begrense forbruket av stewed mat så mye som mulig og gå til kokt mat. Det ideelle alternativet er dampkoking.

Hva bør inkluderes i kostholdet for galde dyskinesi

Diett for biliær dyskinesi er en integrert del av terapi anbefalt av gastroenterologer. Riktig ernæring kan ikke verre enn medisinske legemidler for å gjenopprette funksjonen, som gikk tapt som følge av feil forberedelse av dietten og andre faktorer.

Funksjoner av dietten

Hovedmålet med terapeutisk diett for slike sykdommer er å gjenopprette og forbedre patensen (for å sikre galdeveien gjennom kanalene), redusere virkningen på leveren, redusere stresset på galdeveiene, galleblæren, leveren og andre organer i fordøyelsessystemet.

Kostholdet bør varieres, til tross for alle begrensninger i kosten - kroppen bør få riktig mengde karbohydrater, proteiner, minst fett og maksimalt vitaminer, samt nyttige sporstoffer.

Det optimale innholdet av alle nødvendige næringsstoffer i behandlingsmenyen ser slik ut:

karbohydrater - 300-325 gram;
proteiner 80-90 gram og bare halvparten av animalsk opprinnelse;
fett - 75-80 gram, en tredjedel - av planteopprinnelse.

Calorie-menyen for dagen - 2200-2400 kcal.

For personer som lider av galdekinesi i galdeveiene, er et spesialdiett godkjent av Helse- departementet godkjent, og det foreskrives i den komplekse behandlingen av disse forstyrrelsene. Det skal utlede hemmeligheten og maksimere slappe av muskelveggene til kanalene for galle.

Prinsipper for diett

For å endre dietten ga de forventede resultatene, er det viktig å kjenne grunnleggende om diettnæring i forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Dyskinesi forårsaker ofte underernæring, misbruk av skadelige produkter - for å overvinne sykdommen, er det viktig å eliminere alle faktorene som bidrar til det.

Grunnleggende om diett inkluderer følgende aspekter:

etterlevelse av kostholdet;
Korrekt behandling av produkter;
Overholdelse av temperaturregimet av ferdige måltider;
regulering av salt og væske i mat.

Kosthold for dyskinesi er rettet mot utskillelse av galle - ernæring bør gjenopprette normal fordøyelse. Det innebærer hyppige måltider, men i små porsjoner. Fraksjonalt kosthold kan redusere belastningen på mage, bukspyttkjertel, lever og galleblæren. Et jevnt inntak av mat med jevne mellomrom sikrer normal strøm av galle og gjenoppretter det skadede fordøyelsessystemet, smerten forsvinner - hovedsymptomet på GWP. Galle utskilles periodisk og i små mengder, noe som forbedrer sin funksjon og bidrar til riktig og rask opptak av mat i tarmen.

Matbehandling, matlagingsteknikker spiller en viktig rolle i å gjenopprette fordøyelsen. Behovet for å redusere belastningen på leveren, gir galleblæren bare varmebehandling av produkter ved å lage mat eller bake, steke eller simre produktene som er nødvendige for matlaging, det er umulig.

Det er ingen harde restriksjoner på temperaturen på mat til mat, men for kaldt eller varmt mat bør kastes. På grunn av stimuli, gallekanalen spasmerer, øker tonen, noe som forstyrrer strømmen av galle fra galleblæren til tarmene.

Slik at væsken ikke hviler i kroppen, noe som forverrer dyskinesi, er det viktig å redusere saltinntaket. Men volumet av væske bør økes til 2 liter per dag - dette vil redusere konsentrasjonen og gjøre galen mer væske.

Når biliær dyskinesi bør avstå fra å drikke eller begrense alkoholholdige drikkevarer så mye som mulig. Siden splittelsen av alkohol forekommer i leveren, øker denne prosessen belastningen på orgelet, og forårsaker også sykdommer hos friske mennesker og komplikasjoner av dyskinesi. I tillegg forårsaker alkohol muskelspasmer, forverrer strømmen av galle og fører uunngåelig til stagnasjon i blærehulen og kanalene.

Pass på å ta med i kostholdet av kostfiber - de er nødvendige for å forbedre tarmfunksjonen, forhindre forstoppelse og gjenoppta galle sekresjon. I tillegg matvarer med høy mengde fiber alkaliserer galle sekresjon og forhindrer dannelsen av steiner.

Hva å spise

Diet for dyskinesi av galleblæren forbyder noen produkter som forbedrer sammentrekningen av veggene i orgel og kanaler, stimulerer syntese av galle. Det er viktig å utelukke retter som fører til stagnasjon og forandre dens konsistens av galle, samt å irritere slimhinnen i magen eller tarmene.

Tabu for biliær dyskinesi (DZHVP) pålegger følgende produkter:

muffins og ferskt brød;
fett supper og buljonger;
fett, lard og fett kjøtt;
grønnsaker med høyt innhold av oksalsyre;
fjærfe kjøtt med hud;
belgfrukter;
egg i noen form;
pickles og marinader;
røkt kjøtt;
krydder og krydder;
fett meieriprodukter;
kakao produkter;
søtsaker;
hurtigmat, cola.

Listen over unntak inkluderer mange friske bær og frukt.

Tillatte produkter

Etter å ha utforsket listen over forbudte retter, tror folk feilaktig at dietten forbyr nesten alt. Men fra de produktene som er tillatt, kan du lage en velsmakende, variert og, viktigst, sunn meny.

Kostholdet bør inkludere i den nødvendige mengden proteiner, karbohydrater og jevn fett. Fiber er til stede i store mengder i kosten, som har en choleretic effekt, samt lipotrope stoffer som er i stand til å tynne galle.

Sammen med mat bør alle nødvendige vitaminer og mikroelementer inntas i menneskekroppen, derfor bør deres tilstrekkelige mengde i mat overvåkes nøye. Hver oppskrift eller tallerken må kontrolleres av en ernæringsfysiolog for å unngå mangel på viktige stoffer.

Listen over anbefalte produkter inkluderer følgende:

rugbrød, kjeks, kjeks;
vegetabilske buljonger og fettfattige supper;
magert kjøtt;
hvit fisk;
kylling eller kalkun uten hud;
fettfattige meieriprodukter;
grønnsaker;
vegetabilske oljer;
ikke veldig søt marshmallows, syltetøy.

Av drikkene i kostholdet inkluderer frukt, grønnsaksjuice, avkok av villrose og mineralvann som "Borjomi", du kan også te, bedre grønn.

Tabell nummer 5 med DZHVP

Kostholdet gir en komplett, men sparsom levermat. Disse egenskapene har et diett nummer 5, godkjent av Helsedepartementet.

Alle rettene blir dampet, kokt eller bakt. Fiberholdige matvarer og kjøttfrakt. Klare måltider forbrukes varmt eller ikke veldig varmt, forkjølingen er helt eliminert for ikke å forverre symptomene på sykdommen.

Kosthold for barn med dyskinesi

For et barn er hovedbetingelsen for diettmåltid hyppige måltider i små mengder. En balansert meny for brudd på galdeveiene hos barn skal inkludere alle nødvendige stoffer og sporstoffer, og den fraksjonelle fôringen under dyskinesi får galdeblæren og kanalene til å trekke seg så ofte som mulig. Et barn med mat bør få alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Eksempelmeny for barn som lider av JVP:

frokost - havregryn, tørket fruktkompot;
lunsj - banan og gelé;
middag - vegetabilsk kjøttkraft, kokt fisk;
ettermiddagsmat - bakte epler med cottage cheese;
middag - kokt kylling kjøtt uten hud, bokhvete grøt, grønnsakssalat, te med melk.

Om natten, en time før sengetid, bør barnet drikke et glass kefir eller fettfattig yoghurt. I løpet av dagen anbefales det at barn drikker så mye væske som mulig i området 1,5-2 liter.

Hvordan spise voksne

Riktig ernæring - et viktig poeng i behandlingen av dyskinesi, spesielt hvis det var forårsaket av feil i dietten. En diett for en voksen gir begrensning av fettstoffer, samt krydret, salt og for fet mat.

Begrense viskositeten av galle og forhindre kolelithiasis, den viktigste komplikasjonen av dyskinesi, vil hjelpe begrensninger i den vanlige menyen og lavere kolesterol.

Riktig ernæring for galleblæren hos voksne involverer å unngå alkohol, krydret og røkt mat, og menyen inneholder så mange frukter og grønnsaker som mulig, med unntak av maveirriterende matvarer som reduserer behandlingen til ingenting.

Slik ser en voksen diettmeny ut:

til frokost for å spise havregryn eller hvete grøt uten olje og salt, kan du legge til frukt;
til lunsj, drikke ferske gulrøtter og epler, eller spis bananer;
til lunsj er det bedre å spise vegetabilsk buljong, risgrøt med kokt fisk, drikke et glass tørket fruktkompot, spis en ikke-sur frukt;
til lunsj kan du unne deg kjeks med te eller smakfulle marshmallows;
til middag, lage hvite fiskekoteletter, gresskarpuré og en blanding av grønnsaker, te med honning og melk.

Ved sengetid, for å forbedre peristaltikken, anbefales det å drikke et glass kefir.

Kosthold for hypomotorisk dyskinesi

Hvis gallebeløpet reduseres, utvikler pasienten problemer med tarmmotilitet, det er forstoppelse, de nødvendige stoffene kommer ikke inn i kroppen.

Når den hypotoniske typen dyskinesi diagnostiseres, er dietten basert på produkter som akselererer strømningen av galle:

nesten alle grønnsaker;
frokostblandinger;
frukter;
vegetabilske oljer;
svart brød;
gjærte melkprodukter.

Å spise når hypomotorisk DZHVP trenger fraksjon. Det er viktig å ikke spise minst 3 timer før sengetid, siden alle prosesser går sakte, og det er en sjanse for at hvis galleblæren er svak, vil maten ikke ha tid til å fordøye, og prosessene for nedbryting av maten vil begynne. Dette er typisk når hypotonisk dyskinesi utvikles.

Kosthold for hypermotor dyskinesi

Med for aktiv motilitet av galdekanalen er diettmenyen litt modifisert. Det er rettet mot å undertrykke virkningen av pepsin på enzymer. Når gallen er for mye, har maten ikke tid til å bli absorbert av kroppen, den splitter bare magesaften, og næringsstoffer kommer ut med avføring, ikke dvelende i kroppen.

Oppgaven av dietten, når den diagnostiseres med denne type sykdom - ikke å bruke produkter som provoserer ekstra sammentrekninger av muskelvev:

karbonatiserte drinker;
søtsaker;
røkt kjøtt;
pickles;
fett kjøtt;
krydder og krydder.

Måltider bør deles inn i 6-7 i løpet av dagen, og delene skal reduseres til minimumsvolumet. Lett snacks og hyppig drikking er velkomne.

Hva kan du spise med dyskinesi og kronisk pankreatitt

Komplikasjoner med DZHVP grense og stram næring. Når pankreatitt fra menyen, må du ekskludere alle friske frukter og grønnsaker. Det er bare tillatt å bruke dem etter varmebehandling.

frokost - havregryn på vann, et glass melk;
snackbakt epler;
lunsj - kokte poteter med fiskdampede kjøttboller, fløtesuppe med kyllingfilet;
ettermiddagsmat - ostegryte, grønn te;
middag - kokte grønnsaker og fisk, et glass gelé.

I løpet av dagen er det viktig å drikke minst 2 liter vanlig kokt vann, da vil behandlingen bli vellykket, og forverringen vil ikke komme.