Muffins. fra kyllingelever)))

Hilsen til alle besøkende på min kulinariske blogg!

Blant avfall er det leveren som har det høyeste innholdet av næringsstoffer og sporstoffer. Derfor inneholder kokker denne maten som en delikatesse, og ernæringseksperter anbefaler at de bruker leveren til terapeutiske og helsemessige formål.

Basert på det foregående, kan leveren og bør inkluderes i kostholdet til hele familien. Derfor lærer vi i dag å forberede muffins i silikonformene fra leveren. For leveren elskere, anbefaler jeg deg å se på leverpannekake oppskrifter og lever goulash, som jeg forberedte tidligere.

ingredienser:

1. Kyllingelever - 400-500 gr.;

2. Kyllingegg - 2 stk.

3. Gulrot - 1 stk.

4. Løk - 3 mellomhodet;

5. Hvitløk (hvis du vil) - 1 tann;

6. Rømme - 1 ss. L.;

7. Semolina eller mel - 2 ss.

Hvordan lage muffins i silikon blikk av leveren?

Før du begynner å lage muffins i silikon blikk av leveren. Det er nødvendig å vaske og tørke avfallet grundig. Deretter legger leveren i en blender eller helikopter og ruller til en væskestatus.

Vi rengjør, skyll gulrøtter og løk og grind ved hjelp av kjøkkenutstyr eller riper.

I en bolle kombinerer du leveren og grønnsaker, legger egg til blandingen og blander alt grundig.

Til slutt, tilsett syrlig krem til leveren (du kan erstatte yoghurt uten tilsetningsstoffer), mel eller semolina, krydret med salt og pepper, og bland.

Så vår deig er klar, hvorfra vi skal bake muffins i silikoneblokker.

Smaken av levermuffins med mel og semolina er litt annerledes. For piquancy kan du legge til et par hvitløksklær som har blitt ført gjennom hvitløk.

Silikon bokser er gode fordi de ikke trenger å bli smurt, fordi baking stikker ikke til veggene og er veldig godt fjernet. I tillegg gir de en vakker bakform.

Vi tar mugg og fyll dem med leverdeig, litt før du når kanten.

Vi varmes opp ovnen til 180 grader. Plasser de fylte boksene på en stekepanne for stivhet og bake muffins i silikonbokser i 25-30 minutter.

Denne leverretten kan også tilberedes i en dobbeltkoker eller i en treg kokekar i "dobbeltkoker" -modus. Uansett fremstillingsmetode, vil levermuffins være like velsmakende og nyttig for både voksne og barn.

En halv time senere tar vi fatet vårt ut av ovnen, tar det av silikonformene og serverer det med en hvilken som helst parabolen eller vegetabilsk salat med egg.

For å se, jeg tilbyr deg en video med en oppskrift for å gjøre ømt leverpate.

Levermuffins

Usøtet mini cupcakes til lunsj for elskere av leveren. Smaken minner om leverpannekaker (koteletter), men tilberedt i ovnen, baket ute, myk og anstendig innsiden. Til forskjell fra koteletter i muffins, reduseres kaloriinnholdet. Dette er de appetittvekkende leveren muffins som kan tilberedes på en festlig dag, selv om de går bra på hverdager. Server leversmuffins med hvilken som helst parabolen varm eller varm, et godt tillegg til muffins, tranebærsaus eller en hvilken som helst annen søt sour saus vil være.

Patee. Oppskrifter er mer enn 45.000 detaljerte oppskrifter med bilder og videoer for iPhone, iPad og Android.

Levermuffins

Jeg foreslår at du lager originale, vakre og deilige levermuffins. De vil spesielt trekke oppmerksomheten til små barn som i prinsippet ikke særlig liker leveren.

INGREDIENSER

Beeflever 400 gram
Kyllingegg 1,5 stykker
1 egg for hakket kjøtt + 1 protein for smøringsmuffins
Quail Egg 6 - 8 stykker
avhengig av størrelsen på skjemaene, 1 for hver muffin
Semolina 2 Art. skjeer
Gulrot 1 stykke
Bue 1 stykke
Rømme 1 Art. en skje
Orange Peel 1 Klemme
ikke nødvendig, men ønskelig
Salt Til smak
Pepper Til smak
Sesam å smake

Trinn 1

1. Skyll leveren, fjern toppfilmen (den vil bli fjernet lett hvis du senker leveren i noen sekunder i varmt vann), fjern venene. Klipp den forberedte leveren i stykker og sett i en blender, legg til den skivede løk og slip alt.

Trinn 2

2. Legg til skiver gulrøtter, egg og sure krem til leveren-løkblandingen. Kross alt igjen.

Trinn 3

3. Tilsett deretter oransje, halvt, salt og pepper. Bland alt godt, og la blandingen stå i 15 minutter.

Trinn 4

4. Rengjør kokte vaktelegg fra skallet. Fyll molds med leverblanding, uten å legge til kanten på ca 1 cm, sett vaktelegg i hver form.

Trinn 5

5. Legg skjemaene på bakeplade og send til en ovn oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Når leveren muffins er nesten bakt, smør dem med pre-whipped protein og sett dem tilbake i ovnen i 30 sekunder slik at de er dekket med en skinnende, appetittlig skorpe.

Kyllinglevermuffins

Delikate, duftende, ruddy muffins og spør i munnen din! (Dette er mitt første lille jubileum: 50. oppskrift!)

Ingredienser for "Chicken Liver Muffins":

Kyllingelever - 800 g
Kyllingegg - 3 stk
Semolina - 50 g
Soyasaus (TM "Kikkoman") - 2 ss. l.
Hvetemel / mel - 2 ss. l.
Salt - 1/3 ts.
Allspice (Til smak)
Løk (Middels) - 1 stk

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner: 4

Oppskrift "Chicken Liver Muffins":

Hopp over leveren og løkene gjennom en kjøttkvern.

Legg til soyasaus TM "Kikkoman", den gir en spesiell smak til muffins. Salt og pepper etter smak. Legg merke til at sausen også er salt, ikke overdriv den!

Smør egg, bland godt.

Hell halvpannen, la stå i en halv time, slik at kornet svulmer.

Hell melet, bland til det er glatt. Massen er ganske flytende.

Smør formene med smeltet smør eller margarin.

Hell massen i mugg. Jeg strømmet halvt til raskt bakt.

Bake ved 200 gram i ca 15-20 minutter til gullbrun. Tiden er avhengig av ovnen og størrelsen på pannen.

Fra resten av deigen (jeg hadde ikke nok mugg), stekte jeg pannekaker.

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Levermuffins med sopp

65
94
9642

Kyllinglevermuffins med poteter

19
43
4284

Lever kaker

18
39
10064

Lignende oppskrifter

Stekt lever på fransk

76
936
125978

Kyllingelever i smør

6
68
21103

Kyllinghjerter i den originale sausen

93
538
4333

Kyllingelever bakt med gulrøtter

30
336
8008

Kyllingelever med krydder

24
30
16954

Kylling hjerter pudding "The Huntress Diana"

84
428
41725

Kyllingelever "5 minutter"

159
470
21025

Kylling mage i brandy batter og grønn brokkoli saus

102
249
22094

Kylling ventrikler med bokhvete

38
197
50759

Prøv å lage mat sammen

Calamari Salat

79
648
65865

Vegetabilske cupcakes

24
456
35057

Sweet Fried Apples

92
482
34868

Bilder "Kyllinglevermuffins" utarbeidet av (2)

Kommentarer og vurderinger

25. august Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

21. november 2016 Pelagia Card #

22. november 2016 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

21 november 2017 Pelagia Card #

24. november 2017 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

25. september 2015 Lelia d #

25. september 2015 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

16. juni 2015 I_Takaya_1 #

16. juni 2015 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

16. desember 2014 Zhannochkin # (moderator)

16. desember 2014 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

14. desember 2014 kuin #

14. desember 2014 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

13. desember 2014 gulcha

13 desember 2014 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

13. desember 2014 Violl #

13 desember 2014 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

12. desember 2014 Gulcha #

12. desember 2014 Natalia Ok # (forfatter av oppskriften)

10. desember 2014 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

10. desember 2014 Boris Kozinsky #

10. desember 2014 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

10. desember 2014 Boris Kozinsky #

10. desember 2014 flying_fox #

10. desember 2014 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

10. desember 2014 Wera13 #

10. desember 2014 Natalia Ok # (Forfatter av oppskriften)

9. desember 2014, onkel Yura #