1. Hoved
  2. Dietter

Ernæring for hepatitt C - nyttige og forbudte matvarer

Dietter

I hepatitt C påvirker det meste av levervev den inflammatoriske prosessen, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. Å støtte det skadede organet og ikke å laste sunne hepatocytter ved hjelp av ernæring. Hepatitt C-dietten er rettet mot å gjenopprette leverfunksjonen og lindre pasientens generelle tilstand.

Riktig ernæring for hepatitt C er den viktigste støtten til den skadede leveren.

Riktig ernæring med hepatitt C

Leverbetennelse påvirker negativt den fysiologiske prosessen der maten gjennomgår fysiske og kjemiske forandringer og absorberes i blodet.

For pasienter med hepatitt C betraktes tabell nr. 5 som det mest gunstige dietten - et balansert, men strengt diett, som har sine egne egenskaper:

  • konsumere diettmat med et minimumsinnhold av fett, kolesterol, essensielle oljer og oksalsyre;
  • mat må være grundig hakket - en grøtaktig eller flytende konsistens;
  • Egnede tilberedningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; steking er utelukket;
  • under forbud mot alkohol (spesielt med giftig hepatitt), sigaretter;
  • spise mat i små porsjoner hver 3-4 timer;
  • Det er forbudt å spise varm eller kald mat, middels temperatur retter er det beste alternativet.

Minimal saltinntak er grunnlaget for hepatitt C dietten.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Det femte diettnummeret tillater ikke bruk av retter som provoserer stagnerende prosesser i gallekanalene, belaster leveren, fordøyelseskanalen tungt eller har en irriterende effekt.

Forbudte produkter i noen form og type hepatitt (akutt, kronisk, viral, giftig) inkluderer:

  • fett kjøtt og fisk buljonger;
  • høy-kalori meieriprodukter;
  • fete varianter av fisk og kjøtt, røkt avl;
  • hermetikk, syltetøy (sopp, oliven, agurker, tomater, surkål), krydder og krydder, sennep, majones, ketchup;
  • bønner, bønner, sorrel, spinat, reddik, hvitløk, grønn løk, sopp, reddik, bitter pepper, pepperrot, mais;
  • gjær, konditori, sjokolade, krem-produkter, iskrem;
  • drikker med gass, sterk te, kaffe, alkohol;
  • olje av animalsk opprinnelse og inntak, palmextrakt.

Hva kan du spise syk?

Fordelen med diettbordet nummer 5 - innholdet i produkter som gjenoppretter leveren:

  • avokado og epler fremmer syntese av nye leverceller og eliminering av toksiner;
  • bananer, druer, fersken leverer det skadede organet med naturlig sukker;
  • Sitrusfrukter, spesielt appelsiner og sitroner, har en antioksidant effekt og inneholder mye vitamin C, som bidrar til å stimulere renseprosessene i leveren.

Frukt inneholder leverregenererende produkter.

Listen over godkjente produkter er omfattende, noe som gjør at du kan spise et variert og balansert.

Du kan spise:

  • magert supper med grønnsaker, frokostblandinger;
  • kokt, bakt og også dampet eller rå grønnsaker - gulrøtter (gulrotjuice), tomater (tomatjuice), løk, rødbeter, poteter, agurker, paprika, kål;
  • havremel, ris, semolina, bokhvete, pasta;
  • fisk fettfattige varianter (pollock, gjeddeabbor), diett kjøtt (kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun);
  • bakverk uten baking og gjær, kjeks, syltetøy, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med kli, hvete);
  • skummet melk, kalorier med lav kalori, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

Typer av dietter for viral hepatitt

Basert på alvorlighetsgraden, er former for hepatitt forskjellige og diett. I remisjonstrinnet er listen over godkjente produkter mer variert enn under eksacerbasjon, når pasientene ikke bare må følge en streng diett, men også beregne antall kalorier som forbrukes per dag.

Fasting er en streng kontraindikasjon for noen form for hepatitt.

Med kronisk hepatitt

Kronisk hepatitt C er latent - det meste er sykdomsperioden. Ernæring er rettet mot å opprettholde det berørte organet og forhindre irritasjon (forverring av patologi) - Tabell 5 med daglige kalorier opp til 3100 kcal.

Med akutt hepatitt

En akutt inflammatorisk prosess i leveren krever ikke bare akuttmedisinsk behandling, men også næringsinnstilling - tabell 5a brukes.

Diet nummer 5a - en mer stiv form for mat i akutt hepatitt

Kostholdet varierer fra alvorlige restriksjoner i mat:

  • Den totale mengden fettforbruk bør ikke overstige 70 gram per dag.
  • proteinkonsentrasjon - innen 80 g;
  • Andelen karbohydrater i total diett er 330-350 g;
  • daglig mengde salt forbrukes - opp til 8 g;
  • Maksimal kaloriinntak per dag bør ikke overstige 2500 kcal.

Når diett nr. 5a er, er hovedretterne kokte grønnsaker, magert supper og porrer (havregryn, ris, bokhvete). Du kan spise frisk frukt, bakt, drikke gelé, juice. All mat skal males til en grøtaktig tilstand og tas med intervaller på 2,5-3 timer.

Overholdelse av kostbehovet for akutt hepatitt reduserer belastningen på leveren og har en sparsom effekt på arbeidet hennes, noe som gjør at hun kan oversette patologi til et remisjonstrinn og unngå utvikling av cirrose.

Gjenoppretting etter behandling

I løpet av rehabiliteringsperioden etter forverring av hepatitt er de første 2-3 ukene fortsatt diett nummer 5a, men uten å gni mat inn i en væskemasse. Når symptomene avtar og sykdommen går i remisjon, kan du fortsette til tabell 5, som skal følges i minst 6-12 måneder.

Gjenvinningsperioden krever økt forbruk av farmasøytiske preparater med vitaminer:

  • folsyre;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinsyre;
  • pyridoksin;
  • askorbinsyre.

Vitaminkomplekser støtter kroppen i gjenvinningsperioden etter behandling

Etter utvinning er det ingen kategoriske anbefalinger for mat, men for å opprettholde en sunn lever, anbefales det å holde seg til et sunt kosthold.

Meny for uken for å opprettholde leveren

Streng restriksjoner av kosthold nr. 5 er ikke en grunn til å nekte velsmakende mat. Fra nyttige produkter som har lov til å spise, kan du lage en variert meny for hver dag.

Kosthold og næringshensyn for hepatitt C

Leveren er en av de store kjertlene i fordøyelsessystemet. Den utskiller galle som er nødvendig for nedbryting av fett, absorpsjon av proteiner og karbohydrater, og fjerner også giftstoffer fra kroppen. I en sunn tilstand har denne kroppen en viss ekstra funksjonalitet, som gjør at du kan rette opp små brudd. Men med hepatitt C, som følge av aggresjon av leveren virus er vanskelig. Den antivirale behandlingen pasienten er tvunget til å ta, er en enorm byrde. Det er umulig å oppnå forbedring hvis du ikke inkluderer diett i løpet av behandlingen.

Om sykdommen

Hepatitt C er en betennelse i leverenvevet som utløses av et RNA-holdig hepatotropisk virus. Tropisme betyr orientering; patogen påvirker spesielt leveren. Den trenger inn i sine celler, hepatocytene, hvor den utfører en kjede av sekvensielle reaksjoner for å replikere (reprodusere) nye virale partikler.

I tillegg til hepatocytter, finnes viruset i immunokompetente blodceller - monocytter, lymfocytter.

Det er utsatt for mutasjoner, har flere store genotyper som reagerer annerledes enn medisinering.

Den har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, og dets persistens (konservering) i hepatocytter fører til skade på grunn av immunresponsen.

Hvordan kan et virus komme inn i kroppen? For dette bruker han tre mekanismer:

  • parenteral (kontakt med blodet i huden eller slimhinnen i strid med integriteten, blodtransfusjonen (blodtransfusjon) fra en infisert donor eller bærer);
  • seksuell (overføring av patogenet med hemmelige kjønnsorganer under ubeskyttet seksuell kontakt; tilstedeværelsen av slitasje og andre slimhindekader som kan bløde er også viktig);
  • vertikal (infeksjon av barnet i livmoren eller gjennom fødselskanalen).

Symptomer på hepatitt C kan ikke vises umiddelbart. Den latente perioden med kronisk infeksjon observeres ofte, og varigheten avhenger av mange faktorer, inkludert levertilstanden og organismen som helhet (komorbiditeter, immundefekt).

I akutt form kan sykdommen slettes, men selv med et klart klinisk bilde, uten laboratorietest, kan hepatitt C ikke differensieres fra andre smittsomme og ikke-smittsomme inflammatoriske lesjoner i leveren. Blant hovedtrekkene er:

  1. Konstant, uberettiget svakhet, tretthet.
  2. Mangel på appetitt, kvalme.
  3. Økt kroppstemperatur.
  4. Forstørret lever (hepatomegali).
  5. Vekt og smerte i høyre underliv.
  6. Felles smerte.
  7. Jaundisert hud, slimhinner og sclera.
  8. Kløende hud.
  9. Mørk urin, grå avføring.

Den endelige diagnosen av hepatitt C utføres aldri bare ved kliniske manifestasjoner, selv om komplikasjoner som skrumplever, portalhypertensjon og kronisk leverinsuffisiens har utviklet seg.

Bekreftelse krever spesifikke laboratoriemetoder som oppdager antistoffer mot patogenet (ELISA, eller enzymimmunoassay) eller dets RNA (PCR- eller polymerasekjedereaksjon). Ifølge resultatene fra ELISA, kan du verifisere varigheten av infeksjonen ved klassen av detekterte antistoffer.

Immunoglobuliner M er tegn på den akutte fasen av infeksjon, og G-immunoglobuliner er kroniske.

Dette er viktig først og fremst for behandlingstaktikk. Ytterligere informasjon er gitt ved generell klinisk og biokjemisk analyse av blod, ultralydsundersøkelse av abdominale organer, leverbiopsi.

Prinsipper for diett

Ernæring for hepatitt C er et viktig aspekt ved behandling, hovedmålet er å redusere belastningen på leveren, som oppnås takket være flere regler:

  1. Energiværdi. Kaloriinntaket i dietten hos pasienter med hepatitt C er ikke begrenset så strengt som i andre behandlingsbord. Tvert imot, ved kronisk kurs er det nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av stoffer - uten dette er det vanskelig å forvente oppmuntrende resultater fra en utmattet organisme.
  2. Modus. Et viktig poeng, inkludert fragmentering og regularitet - å spise 5 ganger om dagen, samtidig.
  3. Variety og balanse. Hepatitt C diett bør veksles, gitt sammensetningen for det mest balansert diett. Maten skal se bra ut, ha en attraktiv aroma og smak.
  4. Tilberedningsmetode Pasienter anbefales kokte, bakt og dampede retter eller stuet med en liten mengde smør, hvis det ikke kan utelukkes.
  5. Regnskap for individuelle egenskaper. Allergiske reaksjoner eller estetisk intoleranse til smak, lukt og utseende av noe produkt er årsakene til at det ikke innføres i dietten. Du bør huske på comorbiditeter, og derfor kan sammensetningen av matkurven variere.

Karakteristisk diett

Pasienter med hepatitt C er vanligvis foreskrevet Pevzners terapeutiske diett nr. 5. Energiverdien av den daglige rasjonen er 2800 kcal og inneholder: proteiner - 80 g (dyr - 60 g), fett 70-80 g (vegetabilsk - 30 g), karbohydrater 350-400 g. Salt - opp til 10 g. Drikkemodus - 2 liter vann.

Spis bør kokes, damp, bakt, revet varm mat.

Hva kan du spise med hepatitt C:

  • blant grønnsaker, er preferanse gitt til tomater, rødbeter, poteter, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, agurker;
  • Den beste frokostblandingen er bokhvete, semolina, havremel, ris;
  • supper vises vegetabilsk, frukt med frokostblandinger, pasta;
  • du må velge fisk og kjøtt med lavt fettinnhold;
  • kokte eggeplommer, dampet proteinomelett;
  • melk, ost, kefir, cottage cheese;
  • Smør kan være både kremet og vegetabilsk;
  • gårsdagens brød, tørking;
  • fruktdrikker, fersk juice, te, kompoteker;
  • marshmallow, honning, syltetøy;
  • bananer, bringebær, søte epler.

Hva ikke å spise med hepatitt C:

  • bønne, bygg, korn korn;
  • sure frukter
  • syltet agurker, tomater, hvitløk, grønn løk, reddik, reddiker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • buljonger fra fisk, kjøtt og sopp;
  • varm pepper og sennep;
  • Muffins frisk, sjokolade, søtsaker med matfargestoffer;
  • sterk kaffe, te, alkohol.

Den krydder som er kjent for smaksegenskaper - ingefær - er forbudt i tilfelle hepatitt C, da den har en ugunstig effekt på sekretoriske prosesser i levervevet.

Alkoholholdige drikker er helt utelukket - deres effekt på hepatocytter kan betydelig akselerere sykdomsforløpet.

Det er nødvendig å konsultere legen din og avbryte alle legemidler med hepatotoksisitet, som pasienten kan nekte. Hvis det må tas nødvendig med narkotika med en slik handling, blir deres dose og kombinasjoner med andre legemidler justert.

Det står sakte og spiser like mye som det tar for å tilfredsstille sult, minst fem ganger om dagen. Diet for pasienter med hepatitt C ved første øyekast inneholder mange restriksjoner, men takket være dem gjenoppretter leveren raskere.

Det er mange oppskrifter og til og med eksemplariske menyer som du kan bruke når du planlegger en diett.

Hepatitt C og overvektig

Overvekt - en ekstra byrde på kroppen, inkludert leveren. Bevist at resultatene av antiviral terapi er bedre hos personer som ikke er overvektige. Utmattelse og vekttap hos pasienter med hepatitt C observeres under dannelsen av cirrhosis; Med kompensert leverfunksjon er denne manifestasjonen fraværende.

Diet betyr næring, balansert i kalorier og sammensetning. Det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, bakverk, hvitt sukker), eller begrense mengden. Ellers er medisinsk tabell nummer 5 - et tilstrekkelig tiltak for å normalisere vekten.

I tillegg til dietten er pasientene valgt individuelle skjema med fysisk aktivitet. Øvelser bør ikke føre til overdreven tretthet, forsterkning av symptomer. Med hepatitt C kan pasienter spise uten å sulte, noe som fører til et regulert vekttap og fraværet av skarpe svingninger i spisevaner.

Verdien av riktig ernæring i behandlingen av leversykdommer er ikke overdrevet i det hele tatt. Faktisk har et balansert kosthold detokserende og vitaminiserende egenskaper, og etterfyller kroppens behov for visse næringsstoffer.

Det er ekstremt viktig for pasienten å vite hvilken type diett som er nødvendig for hepatitt C og å følge prinsippene for den tidligste normalisering av leveren.

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasientgjenoppretting, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er diett ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Veldig streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

  1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
  2. Alkohol.
  3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
  4. Røkt og saltet mat.
  5. Godteri, bakverk.
  6. Fett kjøtt og fettfisk.
  7. Fisk og kjøttbuljonger.
  8. Majones.
  9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: Hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Kostholdet til pasienter med hepatitt C tillater bruk av følgende produkter:

  1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
  2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
  3. Lavmette meieriprodukter.
  4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
  5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
  6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
  7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
  8. Naturlig juice.
  9. Nøtter.
  10. "Gårsdagens" hvetebrød.
  11. Pasta.
  12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedning for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

  1. Å spise er best gjort samtidig.
  2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
  3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
  4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
  5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
  6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
  7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
  8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
  9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

Under sykdomsperioden er det anbefalt å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad legge til rette for absorpsjonen og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen hjelpe deg med å opprette en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

  1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
  2. 10.00. Omelett protein damp, dogrose kjøttkraft.
  3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompote.
  4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
  5. 19.00. Kokt pollock, kokt betepuré, te med melk.
  6. 22.00. Kraftig kefir.

Kan jeg spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri ender med. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og selv med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, er det bare kål som kan helbredes. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noen pauser for dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks godta begrensningene på mat.

Hepatitt C diett

Beskrivelse fra og med 27. november 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 30 dager
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

Generelle regler

Blant varianter av hepatitt C er den farligste hepatitt C. Dødeligheten er betydelig høyere enn ved hepatitt A. I 75% av tilfellene blir den kronisk, og 20-40% av pasientene lider av levercirrhose, 1-4% utvikler hepatocellulært karcinom. Hvis en pasient har blod Hepatitt C RNA bestemt innen 6 måneder, kan vi snakke om den kroniske formen av sykdommen. Sykdommen er potensielt dødelig. Progressiv leverskade oppstår ofte uten symptomer og manifesterer seg på cirrose-stadiet, når behandlingen ikke lenger er effektiv.

Hovedmodus for overføring er med blod, hvorfor sykdommen sprer seg i forbindelse med sprøyteavhengighet og gjenbrukbar bruk av ikke-sterile nåler. Det finnes andre mulige måter å smitte på: hemodialyse, blodtransfusjon, hudskader av usterile nåler, overføring med spytt og under samleie. Når et virus kommer inn i kroppen, er det to muligheter:

  • Akutt hepatitt (isterisk eller anicterisk form) med obligatoriske kliniske symptomer på hepatitt (leverforstørrelse, forgiftning, asthenisk og dyspeptisk syndrom).
  • Asymptomatisk form - det er ingen klager og symptomer som er karakteristiske for hepatitt.

Akutte manifestformer er milde, moderat alvorlige og alvorlige. I noen tilfeller er det et forlenget kurs: med langvarig gulsott og økte enzymer i blodet. Asymptomatisk form er den vanligste, men ikke oppdaget i den akutte perioden. Pasienter mistenker ikke at de har en infeksjon og fungerer som en kilde til infeksjon for andre. I fremtiden kan subkliniske former ende i utvinning eller bli kronisk hepatitt.

Utvinning observeres hos 15-25% av alle tilfeller av akutt hepatitt, i andre tilfeller - overgangen til kronisk form. Med et kronisk kurs er kliniske manifestasjoner mindre: økt tretthet, svakhet, dårlig humør, det kan oppstå redusert appetitt, kvalme etter fett eller krydret mat. I tilfelle av kronisk form med høy aktivitet er sykdommen bølgende - perioder med forverring erstattes av remisjon. Gjentatte eksacerbasjoner avsluttes med overgangen til levercirrhose.

Hepatitt C behandling og diett

Hepatitt C-behandling er dyr, og sannsynligheten for utvinning er lav. Roferon A (interferon alfa-2a) anbefales til behandling. Interferonbehandling er indisert hos pasienter fra 18 til 60 år, i nærvær av en permanent økning i nivåene av ALT og HCV RNA i blodet. 3 millioner IE administreres 3 ganger i uken i et år hvis HCV RNA forsvinner etter 3 måneder fra starten av behandlingen. Hvis det er funnet etter 3 måneders behandling, er det ikke riktig å fortsette behandlingen. Den mest effektive behandlingen av IFN alfa med lavt nivå av virus RNA og tilstedeværelsen av moderate histopatologiske endringer i leveren i henhold til resultatene av biopsi.

I tillegg til interferon alfa-2a kan ribavirin brukes. Det finnes flere behandlingsregimer: IFN alfa, ribavirin i kombinasjon med IFN alfa, bare ribavirin, kortikosteroider med ribavirin.

Og interferonbehandling er helt effektiv hos 35% av pasientene, i 65% tilfeller bidrar det til den positive dynamikken i levertransaminaser og hos 29% har en støttevirkning. Imidlertid observeres en gjentatt eksacerbasjon hos 50-90% av pasientene etter kanselleringen. Veldig lovende kan betraktes som behandling med Pegasys. Langvarig fjerning fra kroppen gjør det mulig å tildele det en gang i uken. Offisiell medisin er imot å bruke fastebehandling for viral hepatitt. Dette skyldes at:

  • Leveren mottar ikke næringsstoffer og kan miste 50% av volumet. Det er et organ av metabolisme, derfor har pasienter dype metabolske forstyrrelser.
  • Ved fasting absorberes toksiner fra tarmene og passerer gjennom leveren.
  • Viral belastning øker.
  • Langvarig fasting med skrumplever kan bidra til utvikling av hepatisk encefalopati.

Det bør tas hensyn til at det ikke foreligger bekreftede data om den høye effektiviteten av sult i denne sykdommen. Individuelle tilfeller av forbedret helse kan ikke tas i betraktning. Visse restriksjoner og utelukkelse fra kostholdet av mat og matvarer som er skadelige for leveren, anses som et terapeutisk diett, og ikke sult.

Faktorer som alkoholmisbruk og usunt kosthold i stor grad akselererer prosessen med leverskade. Hva slags diett for hepatitt C bør brukes? Pasienter bør følge kostholdet №5 i perioden med fritak, og under eksacerbation - №5А. Utvalget av produkter av dette alternativet tilsvarer kostnaden №5, men det inneholder mer grundig kulinarisk behandling - koking og obligatorisk tørking eller mashing. Kostholdet blir brukt i 2-4 uker, og pasienten overføres til hovedbordet.

De generelle prinsippene for ernæring av pasienter er:

  • Tilveiebringer fullstendig protein (1,0-1,2 g per kg vekt).
  • Øk innholdet i fett hepatose. Det bemerkes at alvorlig hepatocytdystrofi er tilstede i viral hepatitt C.
  • Begrensning av protein i leverfeil i dekompensasjonsstadiet og truende koma.
  • Tilstrekkelig fettinnhold opptil 80 g / dag.
  • Gir komplekse karbohydrater (de skal være 50% av energiværdien) på grunn av bruk av frokostblandinger, frokostblandinger, grønnsaker og frukt.
  • Berik dietten med vitaminer (gruppe B, C, folat).
  • Kontroll saltinnhold (grense til 8 g, og for ødem og ascites - opptil 2 g).
  • Inkluderingen i maten av spesialiserte produkter (proteinkomposittblandinger for proteinkorrigering av dietten).

Kostholdet bør ikke inneholde matvarer som irriterer gallekanalene, så vel som dårlig fordøyelige ildfaste fettstoffer. Pasienter med kronisk hepatitt C er preget av en økning i vekt, noe som skyldes økt kaloriinntak på grunn av animalsk fett og en stor mengde enkle karbohydrater, slik at de er begrenset i dietten.

En diett for hepatitt C bør inneholde en tilstrekkelig mengde protein, siden bruken reduserer katabolske prosesser (dekomponering), normaliserer pasientens immunstatus og forbedrer leverfunksjonen. Å spise tilstrekkelige mengder protein er en tilstand for å opprettholde muskel- og regenererende leverceller.

Ernæring av pasienten er beriket med lipotrope produkter - de forbedrer metabolske prosesser i levercellen og forhindrer utviklingen av fettdegenerasjon. Disse er nonfat biff, melk, whey, cottage cheese, soya, soya mel. Maten blir dampet, stuvet, kokt eller bakt og serveres i form av varme 5 ganger om dagen. I hoveddiet blir ikke mat knust.

Kostholdet skal inneholde tilstrekkelig mengde vitaminer (gruppe B, folsyre og liposyrer).

Kilder til folsyre: salat, løk, persille, bønner, bønner, linser, brokkoli, blomkål og sprit, vanlige hvite gulrøtter, gulrøtter, mais, vannmeloner, tomater, gresskar, rødbeter, asparges. Linse inneholder nesten halvparten av den daglige normen. Av fruktene kan kalles appelsiner, sitroner, minola, pærer, epler, bringebær, currants, aprikoser, jordbær, bananer, kiwi, druer, granateple, papaya. Den inneholder bokhvete, hvete og rug, men mengden reduseres ved tilberedning. Vitamin fordøyd helt, hvis det er groddavlinger.

Liposyre inneholder biff, alle slags kål, grønnærter, paprika, gresskar, rødbeter, løk, cassava, aubergine, ris, bokhvete, havregryn, biff, rømme, meieriprodukter, egg, granateple, aprikoser, persimmon, kirsebær, appelsiner, epler, blommer, quinces, fiken, solbær, mulberries, bjørnebær, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter.

For pasienter med kroniske leversykdommer er også selen, kobber, kalsium, magnesium, fosfor og i tilfelle cirrhose også viktig. Sinkmangel har vist seg å øke effektene av leverencefalopati. Det er nødvendig å inkludere produkter med disse mikroelementer eller supplere dem med inntak av mineral-vitaminkomplekser.

Kilder til selen er sjømat, brasiløtter, helkorn, hele måltidet, fjærfelever, biff og svinelever, hvetekli, ris, hvete, mais.

Magnesium kan fås ved å bruke sesamfrø, cashewnøtter, mandler, brasiløtter, bananer, tørkede aprikoser, svisker, grapefrukt, mango, meloner, soyabønner, svarte bønner, peanøtter, løvgrønnsaker, gresskar, artisjokker, chard, kveite, abborre, flunder.

Høyt kalsiuminnhold i meieriprodukter, sitrus, sesamfrø.

Kobber, sammen med vitamin C, reduserer aktiviteten av virus og er spesielt viktig i hepatitt. Kobber av kobber er soya, harde oster.

Berømte kilder til sink er sjømat, biff, dyrelever, hvetekli, kohlrabi, peanøtter, pinjekjerner, brasiliansk, valnøtt, valmuefrø, sesamfrø, gresskarfrø og solsikkefrø.

De fleste pasienter med leversykdommer har mangel på vitamin D. I kroppen produseres dette vitaminet under påvirkning av solstråling. Men solstråling kan være skadelig for pasienter med hepatitt. Det kan forverre sykdomsforløpet og redusere effekten av antiviral behandling hvis pasienten mottar den. I tillegg forårsaker riboverin og sofosbuvir lysfølsomhet (allergi mot solen), ledsaget av utslett, kløe og til og med solbrenthet. I denne forbindelse bør du unngå et langt opphold i solen og sole deg til kl 10 etter 18 timer. Du må bruke solkrem med SPF 30 og beskyttelsestøy.

Vitamin D kan fås fra mat. Dette er sild, torskelever og kveite, rømme, laks, makrell, meieriprodukter, cottage cheese, smør. Noen ganger har du råd til disse kalorimatene.

Med hepatitt kan du ordne faste dager: apple (opptil 1,5 kg per dag), grønnsaker (samme antall rå grønnsaker, kan delvis erstattes med frukt), ostemasse (normen er 500 g), kefir (1,5 l per dag).

Med levercirrhose med symptomer på leversvikt i pasientens diett begrenser mengden protein. Det er nødvendig for å forebygge encefalopati.

Pasienten skal hovedsakelig bruke vegetabilsk protein (grønne erter, belgfrukter, quinoa, nøtter, frø, sesam). Parallelt blir proteinblandinger med forgrenede aminosyrer innført i dietten. Det vises også en økning i karbohydrater i dietten grunnet enkelt og komplekst.

Tilveiebringer bruk av kostfiber (frokostblandinger, fullkornsbrød, grønnsaker, frukt, kli). Løselig kostfiber (frukt, grønnsaker, tørkede bønner, linser, soyabønner, havregryn, ris, bygggris, nøtter, frø) og dårlig absorbert disakkarider (laktulose) påvirker nitrogenskiftet i tarmene og er nyttige ved leverfeil. Det er også viktig å bruke kosttilskudd som inneholder sink.

Ved mild encefalopati injiseres proteinrestriksjon i kort tid. Antallet er begrenset (50-75% av aldersnormen) for forebygging av hjerneødem. I tilfelle av progressiv mangel i prekomatosestaten er animalsk protein helt utelukket og kraftig begrenset / eliminert fett. I tilstrekkelige mengder skal pasienten få lett fordøyelig karbohydrater: frukt- og bærjuice, te med sukker, infusjon av tørket frukt, gelé og fruktdrikker.

Pasienter er foreskrevet parenteral ernæring, og drikkeregimet er under streng kontroll, da ascites og ødem øker. Effektiv ernæringsstøtte inkluderer enteral ernæring: bevis-heksaensyre og strukturerte lipider, forgrenede aminosyrer. Dette bidrar til å sikre normal ernæring og forbedre pasientens livskvalitet.

I løpet av tilbaketrekningsperioden fra koma, blir protein gradvis introdusert i dietten og mengden økes. Langvarig opphold på et proteinfritt diett gir ikke normale reparative prosesser i leveren. Lys ascites, som ikke forårsaker mye ubehag under pust og bevegelse, krever ofte ikke saltbegrensning. I mer alvorlige tilfeller er salt begrenset til 1-2 mmol / kg kroppsvekt.

Tillatte produkter

Riktig ernæring under remisjon inkluderer:

  • Kraftig kjøtt og fjærfe (du bør foretrekke biff, kylling, kalkun, kalvekjøtt, kjøttflak kan brukes er begrenset), kokt og baking etter koking. For en forandring kan du tilberede retter fra hakket kjøtt (burgere, zrazy, dumplings, koteletter, gryteretter).
  • Fettfattig fisk som må inkluderes i dietten oftere enn kjøtt, fordi det er lettere å fordøye. Fisket retter er også kokt i kokt og bakt form. Torsk, hvite, gjeddebøtte, pollock, navaga, gjedde, hake er brukt.
  • Rømme eller melkesaus til kjøtt, fisk og grønnsaker. Disse sausene brukes til baking.
  • Supper i vegetabilsk kjøttkraft. De er tilberedt med frokostblandinger, pasta eller grønnsaker. I ettergivelsesperioden knuses ikke komponentene i suppene, og rasjonen blir utvidet med borscht- og kålssuppe, som kan tilberedes med savokål, hvis den hvite kål fører til hevelse. En forutsetning for å tilberede det første kurset er ikke å bruke zazharki grønnsaker og begrense mengden tomatpuré.
  • Grå og hvitt brød kan være rug og kli. Ethvert brød forbrukes tørket. Pasienter kan bruke kjeks, kjeks, bakte paier av magert deig.
  • Mange grønnsaker (ekskludert reddik, reddik, hvitløk, sopp, grønn løk, syltet grønnsaker). De forbrukes rå eller stuvete. Du kan lage potetmos med grønne erter. Grønne erter er lette proteiner, som i motsetning til retter fra modne belgfrukter ikke forårsaker oppblåsthet. I vinaigrettene har lov til å legge til sur surkål og retter fylt med dill og persille.
  • Frukt og bær i noen form. Den eneste tilstanden - de må være modne. Tørket frukt er nyttig for pasienter, siden de inneholder sporstoffer som er nødvendige for denne sykdommen. Fra frukt forberede compotes, gelé, gelé.
  • Moderat mengde søtsaker. Kan være marengs og marengs, syltetøy, karamell, godteri uten sjokolade, naturlig marshmallow, syltetøy og honning.
  • Egg konsumeres i form av omeletter eller mykt kokt.
  • Smør (20-30 g), fordi den er godt absorbert og inneholder fettløselige vitaminer. Det er nødvendig å begrense de ildfaste fettene på grunn av at de er dårlig absorbert, og forårsaker utvikling av fettdegenerasjon av leveren. Det er svært viktig bruk av vegetabilske oljer som forbedrer galleformasjonen og galle sekresjon. Umettede fettsyrer av vegetabilske oljer aktiverer lipolyse (fett sammenbrudd) og forbedrer kolesterol metabolisme. Du kan bruke ureffinerte oljer (oliven, bomull, soya, solsikke, linfrø, mais). De er lagt i naturlig form i parabolen. Mengden avhenger av toleransen - vanligvis 2-3 ss. l.
  • Lavmette meieriprodukter som har en lipotrop effekt bør være daglig i kosten. I tillegg gir de pasienten kalsium. Du kan bruke kefir, vanlig yoghurt, acidophilus, yoghurt, fet maisost og melk i oppvaskens sammensetning. Rømme er brukt som krydder for retter.
  • Eventuelle frokostblandinger, som brukes til å lage grøt, gryteretter med grønnsaker og cottage cheese.
  • Mangel på grønn te, urtete, vann uten gass, grønnsaks- og fruktjuicer, infusjon av dogrose.

Mat for hepatitt

Hepatitt er en inflammatorisk sykdom i leveren vev.

Årsaker til hepatitt

  • virusinfeksjon (hepatitt A, B, C, D, F, E, G);
  • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, giftstoffer (giftig hepatitt);
  • autoimmun aggresjon av legemet på epitelet av biliære tubuli og leverceller (autoimmun hepatitt);
  • som et resultat av utviklingen av strålingssykdom (strålings hepatitt);
  • metabolsk jern og kobber i kroppen;
  • medfødt mangel i kroppen alpha-1-antitrypsin.

Hepatitt symptomer

Sykdommen er preget av: feber, oppkast, diaré, kroppssmerter, kjedelig smerte i riktig hypokondrium, nedsatt arbeidskapasitet, svakhet, tretthet, søvnforstyrrelse, leverkreft eller cirrhose kan senere utvikles.

I hepatitt er det svært viktig å følge en diett som fremmer leverfunksjonen ved fordøyelsen. Kostholdet skal spare leveren så mye som mulig, bidra til å forbedre utløpet av galle, regulere utveksling av kolesterol og fett i kroppen, akkumulering av glykogen. Det bør fortæres lett fordøyelig og myk mat med alle nødvendige sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fiber og pektin.

Sunn mat for hepatitt

  • Lett emulgerende oljer (smør og vegetabilsk olje: solsikke, oliven, mais);
  • vegetariske supper med grønnsaker, nudler, frokostblandinger, meieriprodukter og fruktsupper;
  • magert kjøtt (kalvekjøtt, biff, kanin, kylling og legløse kyllinger) i form av damp kjøttboller, kjøttboller, soufflés, dumplings;
  • diettpølser;
  • kokt magert fisk (torsk, gjedde, gjedde, saffran, karpe), dampet fisk eller fisk, dampet;
  • hjemmelaget matfett frisk cottage cheese, yoghurt, kefir, acedofilin, fettfattig rømme, mild oster;
  • egg (ikke mer enn en per dag eller som en komponent av individuelle kokte retter)
  • havregryn, bokhvete, ris, semolina;
  • vermicelli, nudler, pasta;
  • friske grønnsaker i rå form (kål, gulrøtter, tomater, agurker), kokt eller dampet (revet rødbeter, potetmos, grønne erter, courgetter, blomkål);
  • modne, søte frukter og fruktretter (mousses, gelé, gelé, saus);
  • tørket frukt (pommes frites, tørkede aprikoser, frøfrie rosiner);
  • honning, marshmallow, syltetøy, syltetøy, kjeks;
  • salat, grønnsaker salater;
  • kaffe med melk, svakt te, frukt, grønnsaker og bær juice (jordbær, eple, bringebær, gulrot, kirsebær, tomat), avkok av hvetekli og rosehip.

Folk rettsmidler for hepatitt

  • Bønner av celandine, vasset bjørk, melketårn, eucalyptus globulær, fuglbit;
  • medisinske planter med høyt innhold av polysakkarider som bidrar til produksjon av immunsystemets protein (interferon): aloe tree, coltsfoot, hvitkål, kalanchoe pinnate, nettle døv, spioned, sprout krypende, medisinsk, horsetail, kinesisk sitrongress, ginseng, Rhodiola Rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
  • infusjoner av urter og avkok som fremmer eliminering av toksiner: rosehip, kamille, nyre te, rødkløver, trippelstreng, peppermynte, linfrø;
  • planter som bidrar til forbedring av galdeutskillelse: havtorn, jomfruhøye, svartbønner, yarrow, hyrdepung, plantain;
  • medisinske planter som gjenoppretter leverenes celler: St. John's wort, holed, dried marsh, calendula medicinal, cyanosis blue.

Farlige og skadelige produkter for hepatitt

Produkter med sterke stimulanter av bukspyttkjertel og magesekresjon som inneholder organiske syrer, ekstrakter, essensielle oljer, kolesterol, oksalsyre og purin, bør utelukkes. Disse inkluderer:

  • ildfaste fettstoffer (lard, blender, lard, margarine);
  • supper på konsentrert fisk, kjøtt- og soppsuppe, fettsyre og sur borscht og kål suppe;
  • fete varianter av svinekjøtt, kylling, gås, and, kalkun, pølse, skinke, svinekjøtt, pølser, hermetisk kjøtt;
  • steinbit, stein, hermetisert fisk;
  • fett saus, krem, skarpe oster, yoghurt;
  • Rå og hardkokte egg, eggerøre;
  • syltet og saltet grønnsaker, pickles;
  • belgfrukter (erter, linser, bønner);
  • grønnsaker og grønnsaker som er rike på essensielle oljer (sorrel, hvitløk, reddik, reddik, dill, løk, persille);
  • umodne og sure frukter, bær, mandler, nøtter, sitrus, bananer, kiwi;
  • søtsaker, sjokolade, kaker, iskrem, kaker;
  • krydret krydderurter (sennep, pepper, eddik, majones, pepperrot), sopp, røkt kjøtt;
  • alkoholholdige drikker.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Radish med hepatitt C

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Ifølge WHO er det 150 millioner pasienter i verden som lider av kronisk hepatitt C (HCV), og ytterligere 3-4 millioner mennesker blir smittet med viruset hvert år.

Innholdsfortegnelse:

Selv om denne sykdommen tilhører svake patologiske prosesser, fører det fortsatt til leversvikt og død. Hvert år dør 350.000 mennesker med HCV-infeksjon av leversykdommer knyttet til virkningen av viruset. Derfor er oppgaven med leger og pasienter å forsinke det dødelige utfallet så mye som mulig, fordi effekten av kostbar antiviral terapi ennå ikke er bevist.

Næringsprinsipper

Grunnlaget for forebygging av eksacerbasjoner av hepatitt C er riktig ernæring, noe som er spesielt viktig for personer med samtidig inflammatoriske prosesser. Ved å redusere ernæringsbelastningen, er det mulig å lette tilstanden til leveren, forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen og øke hastighetsprosessen. Men selv i scenen med langsiktig remisjon, er det nødvendig å følge prinsippene for sunn ernæring for å forebygge sekundære betennelser i hepatobiliærsystemet. De viktigste av dem er:

  1. Total forlatelse av giftstoffer er sigaretter, alkohol og junk food: fast food, næringsmidler, hermetikkvarer, røkt mat, ferskt stekt mat, bakverk og kremkonditori;
  2. brutto diett - du kan ikke spise for mye. Legene sier at i en sunn voksen er volumet av magen bare 250-300 ml. Drikker store deler av gangen strekker seg veggene, som har en dårlig effekt på fordøyelsen og fører til vektøkning, fordi neste gang en følelse av matfett bare oppstår når man overspiser. Det er nødvendig å vane å spise 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Hvis følelsen av sult forblir, er det bedre å lage en lett matbit i form av et glass kefir med et skur eller et eple etter 30-60 minutter;
  3. nektet å steke - mange kreftfremkallende stoffer frigjøres i solsikkeolje under steking av produkter, og retterne selv, og både kjøtt og grønnsaker, absorberer mange transfettstoffer. Derfor er produktene bare tillatt å lage mat, simre og bake. Supper må også tilberedes uten stekt;
  4. maten skal være varm: varme og kalde retter gjør leveren til en forbedret modus som ikke bør tillates. Derfor bør ikke frossen is og brennende te i kostholdet være;
  5. garnishes anbefales å bli malt til en puree konsistens, siden det antas at i denne formen er maten bedre absorbert og følelsen av mykhet varer lenger. I denne forbindelse anbefaler leger å spise næringsrik frukt eller grønnsaker smoothies til frokost;
  6. dietten bør balanseres, og dens kaloriverdi på 2000-3000 kcal, avhengig av kjønn, alder, vekt og fysisk aktivitet hos en person;
  7. fra væsker må du drikke vann, grønn og urtete, juice (fersk, ikke butikk), gelé, rosehip og cikoria. Svart te og kaffe er mindre fordøyelig, øker blodtrykket og inneholder få næringsstoffer.

Vann skal behandles uten fanatisme. Noen ernæringseksperter anbefaler å konsumere minst 2 liter rent vann om dagen, ikke teller te, juice og kjøttkraft, som om de er mat. Imidlertid er noe væske i kroppen brutt ned i vann og sporstoffer. Derfor må en dag drikke 2 liter væske, og det vil bare være vann eller vann + grønn te + juice - ikke så viktig. Hvis du drikker en liter te om dagen, en liter juice og til og med 2 liter vann, vil dette bare føre til hevelse og hyppig vannlating.

Psykologer anbefaler ikke å bli distrahert under måltidet (lesing, ser på TV). Konsentrerer seg kun om mat, en person begynner å føle seg mattere raskere.

Hvordan lage et balansert kosthold?

Et balansert kosthold er hovedkilden til sporstoffer som er nødvendige for at alle kroppssystemer fungerer. Med leversykdommer, spesielt med hepatitt C, må daglige måltider nødvendigvis omfatte matvarer med vitaminer og mineraler.

fundament

vitaminer

mineraler

Tabellene viser animalske produkter som inneholder spesifikke sporstoffer som kan konsumeres i begrensede mengder for leversykdommer.

Vitamin B12, uten hvilken bloddannelsesprosessen er umulig, er praktisk talt ikke inneholdt i frukt og grønnsaker. Derfor må kjøtt og melkeprodukter være til stede i det daglige kostholdet.

Legene sier at dietten til hepatitt C må nødvendigvis være beriket med B-vitaminer, fordi de stimulerer utvinningen av leverceller. For bedre absorpsjon av disse mikroelementer, anbefales det å bruke folsyre (1 mg / dag) daglig, som finnes i valnøtter, ris, rødbeter og gulrøtter.

Vitamin A i høye doser kan forårsake sekundær betennelse i leveren, så det er nødvendig å ta det som en pille i tillegg bare med en sterk mangel og under tilsyn av en lege.

Mangelen på ett sporelement kan forstyrre prosessen med assimilering av andre næringsstoffer, så det er viktig å spise et balansert kosthold. For eksempel er absorpsjonen av jern umulig uten kjøttprotein og askorbinsyre. Studier har vist at et glass appelsinjuice øker jernabsorpsjonen med 85%. Men tannin og koffein hindrer denne prosessen: svart te reduserer denne figuren med 52% og kaffe - med 35%.

Interessant, for en lang tid trodde forskere at det var mer jern i spinat enn i epler og biprodukter (lever, hjerte), selv om dette ikke er slik. Feilen ble laget av en skrivefeil under analysen av konsentrasjonen av sporstoffer: tvert imot ble en ekstra null levert ved et uhell til jerndoseringen.

Det er nødvendig, det er mulig og det er umulig

Ved leversykdommer er det nødvendig å følge hovedregelen: Spis mer grønnsaker og frukt og mindre fett. Men noen ganger vil du diversifisere dietten med matvarer som ikke kan kalles veldig nyttig, men et fullstendig forbud mot dem gjelder ikke.

Hva er forskjellen mellom dietter nummer 5 og nummer 5a?

Alle de beskrevne prinsippene karakteriserer det klassiske diett nr. 5 som anbefales for lever- og gallesykdommer. Legene anbefaler å overholde det hele tiden, fordi det innebærer bruk av bare sunn sunn mat. Det er også variasjoner av det.

For eksempel anbefales tabellnummer 5a for forverring av lever og magesykdommer. Hovedforskjellen er den kraftige nedgangen i matvarer med fiber og behovet for å tørke alle retter, inkludert kjøtt, til staten potetmos. Et diettnummer 5p er vist for personer med forverring av pankreatitt. Dermed skal dietten for pasienter med hepatitt C gi ytterligere restriksjoner i nærvær av samtidige sykdommer i fordøyelsessystemet.

Selv om mange tror at diett nummer 5a har mange restriksjoner, er det faktisk lite forskjellig fra tabellnummer 5:

  • bokhvete med melk;
  • hytteost;
  • grønn te;
  • omelett av to proteiner;
  • dampet patties;
  • grønnsakssalat;
  • juice eller frukt;
  • vegetabilsk suppe (pureed);
  • dampet kylling koteletter;
  • juice;
  • vegetabilsk suppe;
  • dampet fisk;
  • grønnsakssalat;
  • grønn te;
  • gulrotpuré;
  • rosehip te;
  • potetmos;
  • dampet fisk;
  • gelé.
  • bokhvete eller pasta;
  • stewed grønnsaker eller vinaigrette;
  • kaker med nøtter og honning.

Med tanke på at grønnsaker, frukt og animalske proteiner (kjøtt eller fisk) må være til stede i det daglige kostholdet, er det enkelt å lage en variert og balansert meny i akutt og remisjon.

Jeg vet fra min egen erfaring hvor vanskelig det er å leve med en slik sykdom. Men i mange henseender er jeg enig i at det er nødvendig å følge en bestemt diett. Vel, det er nødvendig å helt slutte å røyke og alkohol, og det er ingenting å argumentere for. Det er nødvendig å spise mer grønnsaker og frukt, i dette er jeg også enig med artikkelen. For å helbrede er leveren vanskelig, men ganske mulig.

Selvfølgelig er dette ikke nok, bare dietter kreves, og det er også nødvendig med narkotika. Men ikke alle av dem er like effektive, så det er vanskelig for deg å velge den som passer best for deg. Jeg brukte Leviron Duo, som hjalp meg mye.

Jeg vil gjerne vite andres mening, på bekostning av effektiv behandling av leveren, som hjalp resten, skriv om din erfaring med behandling.

Faktisk er det riktig at sykdomsforløpet i hepatitt C er avhengig av riktig næring i stor grad. Det ser ut til å være enkle og enkle regler for sunn mat, og deres effekt er slående både hos friske og syke mennesker. Jeg klarer ikke alltid å få vitaminer som er nødvendige for kroppen i mat, og dette gjenspeiles i helse, spesielt i lavsesongen, slik at kroppen må opprettholde vitaminer fra apoteket, og jeg vil si at de ikke bør utelukkes, faktisk kan mangelen på vitaminer i kroppen negativt påvirker forekomsten av virusinfeksjoner.

Advarsel! Informasjon om narkotika og folkemidlene er kun presentert for informasjon. Ikke bruk medisinen eller gi det til dine kjære uten medisinsk råd! Selvmedisinering og ukontrollert medisinering er farlig utvikling av komplikasjoner og bivirkninger! Ved de første tegn på leversykdom, bør du konsultere lege.

© 18 Utgave av portalen "Om leveren".

Bruk av materialer er kun tillatt med forutgående godkjenning fra redaktørene.

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasientgjenoppretting, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er diett ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Veldig streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

  1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
  2. Alkohol.
  3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
  4. Røkt og saltet mat.
  5. Godteri, bakverk.
  6. Fett kjøtt og fettfisk.
  7. Fisk og kjøttbuljonger.
  8. Majones.
  9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: Hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Kostholdet til pasienter med hepatitt C tillater bruk av følgende produkter:

  1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
  2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
  3. Lavmette meieriprodukter.
  4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
  5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
  6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
  7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
  8. Naturlig juice.
  9. Nøtter.
  10. "Gårsdagens" hvetebrød.
  11. Pasta.
  12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedning for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

  1. Å spise er best gjort samtidig.
  2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
  3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
  4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
  5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
  6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
  7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
  8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
  9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

Under sykdomsperioden er det anbefalt å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad legge til rette for absorpsjonen og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen hjelpe deg med å opprette en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

  1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
  2. 10.00. Omelett protein damp, dogrose kjøttkraft.
  3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompote.
  4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
  5. 19.00. Kokt pollock, kokt betepuré, te med melk.
  6. 22.00. Kraftig kefir.

Kan jeg spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri ender med. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og selv med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, er det bare kål som kan helbredes. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noen pauser for dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks godta begrensningene på mat.

Hepatitt C diett

Leverskade under hepatitt C-virusinfeksjon påvirker alle prosesser i kroppen. Dette organet er involvert i fett og karbohydratmetabolisme, hematopoiesis, hormonell regulering, forsyner energi, vitaminer, nøytraliserer giftstoffer, produserer galle for fordøyelsen. En unik egenskap i leveren er restaureringen av funksjoner og vevregenerering etter skade. For gjenopptakelse av normal drift av hele fordøyelsessystemet, anbefales et spesielt diett for hepatitt C.

Kilder til hepatitt C infeksjon og symptomer

Hepatitt C er en viral leversykdom. Infeksjon oppstår når viruset kommer inn i blodet. Infeksjonsmetoder:

  • Bruk en sprøyte av flere personer.
  • Blodtransfusjon
  • Dårlig desinfeksjon av instrumenter i salonger av manikyr og tatovering, under tannbehandling og kirurgiske inngrep.
  • I kontakt med blodkirurger og laboratorietekniker.
  • Med ubeskyttet seksuell kontakt, fra moren - fosteret.

I nesten halvparten av infeksjonene er det ikke mulig å fastslå hvilken årsak som forårsaket hepatitt. Faren for denne sykdommen er en lang periode med asymptomatisk vogn. Ofte avslører en randomisert laboratorieundersøkelse hepatitt C. Kosthold, og omgående initiert behandling forhindrer komplikasjoner som skrumplever og leverkreft.

Hepatitt C er preget av en lang inkubasjonsperiode når sykdommen ikke manifesterer seg. Det kan vare fra to til 26 uker. Symptomer på sykdomsutbrudd er ofte maskert som forkjølelse, svimmelhet, hodepine og generell svakhet, smerte i leddene, kortvarig feber til subfebrile tall. En uke senere blir gulsottforbindelser, avføring ble misfargede, urin mørkner, smerte i leverområdet vises, og appetitten forsvinner. Diagnosen er laget på grunnlag av virologisk forskning. Overholdt diett og narkotikabehandling fører til utvinning. Forsømmelse av anbefalinger og nedsatt diett for hepatitt C er faren for å bli kronisk og utvikle alvorlige komplikasjoner.

Kostholdsterapi av leversykdommer

Riktig ernæring i behandlingen av hepatitt bør gi lindring av fordøyelsessystemet og den syke leveren, fordi i tillegg til virkningen av viruset, blir den utsatt for sterke legemidler under behandlingen. Hepatitt C diett begrenser animalsk fett og enkle karbohydrater. Salt er redusert til 10 g. Totalt kaloriinnhold er 2500 - 2900 kcal. Måltid - 6 ganger om dagen, observere den nøyaktige tiden. Obligatorisk inntak av bordsvann uten gass til to liter per dag. Metoder for matlaging - koking, damping, stewing og baking. Kosthold for hepatitt C tabell 5 er foreskrevet av lege for en periode på 6 måneder til et år.

Hva bør utelukkes fra kostholdet for hepatitt

Dietten for pasienter med hepatitt C gir vanligvis utelukkelse av produkter som er skadelige for leveren fra menyen:

  • Alkoholholdige drikker absolutt alle slags.
  • Fett kjøtt (svinekjøtt, lam, biff med fett, lard, and).
  • Offal (nyre, tunge, hjerner og lever).
  • Fettfisk (makrell, saury, sild, sølvkarpe, laks, ørret, steinbit).
  • Kaviar kornete svart og rødt, krabbe pinner, sushi.
  • Rik kjøtt og fisk kjøttkraft.
  • Meieriprodukter med høyt fettinnhold - rømme over 15%, hytteost over 5%, krem, margarin, smør over 30 gram per dag, saltet og krydret slags ost.
  • Kokt og stekt egg.
  • Alle røkte, marinerte og hermetiske retter.
  • Pølser, wieners, pølser og klare dumplings.
  • Linser, erter, bønner.
  • Perlebyg, korn- og bygggris.
  • Sopp, sorrel og spinat, reddiker, rogn, daikon, løk og hvitløk, arugula.
  • Tomater, eggplanter og kål frisk - grense eller helt eliminere.
  • Søt, bladerdeig, pannekaker, donuts, nybakte brød, alle kaker med fettkrem.
  • Sauser - majones, sennep, ketchup, adjika.
  • Krydderier og krydder - pepperrot, pepper, eddik, ingefær og alle blandinger.
  • Iskrem, kald og karbonert drikke, sterk te, kakao, kaffe og sjokolade.

Tillatte produkter

Kostholdet for kronisk hepatitt C er basert på lever-vennlige produkter som har en positiv effekt på utskillelse av galle og leverrensing. Tillat i diettbordet nummer 5:

  • Fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (kalkun, kylling). Fisk gjeddeabbor, bras, hake, torsk i kokt, bakt og stuvet. Det anbefales å forkjøle før baking, og drenne den frigjorte saften når du stikker. Du kan lage et stykke i form av koteletter, kjøttboller og kjøttboller.
  • Kokt og stuet rødbeter, poteter, courgetter, gulrøtter, gresskar, kål, brokkoli og blomkål. Tillat noen friske gulrøtter, agurker, friske grønnsaker, sur surkål.
  • Rice, semolina, havremel, bokhvete og hvete grøt. Du kan inkludere i kosten med hepatittpuddinger, ris pilaf med kokt kjøtt, kokt pasta, vermicelli.
  • Mjukkokt egg, damp omelett.
  • Ripe bær og frukt av søte varianter, rå og bakt epler, kan være bringebær, blommer, jordbær, aprikoser, currants.
  • Brød, hvete og rug tørket, kjeks og kjeks.
  • Løs te, kompott og gelé fra frukt, bær, tørket frukt. Urtete er nyttig - solsikkeblomst, mintgress, hakket rosehip. Alle planter tar i like store mengder og blander seg. Brew som vanlig te.

Ukentlig hepatittmeny

For å få et velsmakende og sunt kosthold når du behandler hepatitt, kan du laste ned en ukentlig meny for deg selv. Ernæringstabellen for kronisk hepatitt vil hjelpe i dette:

Snack: yoghurt uten fyllstoffer og banan.

Lunsj: suppe fra kucus og brokkoli med havregryn, braisedkål med gulrøtter og grønnsaker, kylling koteletter, gelé.

Snack: apple ostemasse gryte, kompote.

Middag: fisk bakt i folie med gulrøtter, potetmos og urtete.

For natten: galetny kaker og et glass yoghurt

Snack: Cheesecakes med kandisert frukt, gulrotjuice.

Lunsj: suppe med fisk og poteter, risgrøt, blomkål med dillsaus.

Snack: Pasta gryte med stekt ost og tørkede aprikoser, gelé.

Middag: Tyrkisk burgere, braised courgette med gulrøtter og urter, cikorie.

For natten: et glass yoghurt og kjeks

Snack: omelett og kompott.

Lunsj: Gresskar suppe med croutoner, brokkoli og courgette gryte, risgrøt og fisk kjøttboller med greener, gelé.

Snack: kokte rødbeter med eple og tørkede aprikoser, kompott.

Middag: Biffpatties med bokhvete grøt og surkål, te.

For natten: kjeks og gelé

Snack: cottage cheese mousse med epler og rosehip kjøttkraft.

Lunsj: suppe med kylling og semolina, grønnsakspott av kucus, kål og poteter, gelé.

Snack: Gresskar med ris og rosiner, kompott.

Middag: fisk kjøttboller og kokte rødbeter med greener, te.

For natten: Stekt tørkede aprikoser og yoghurt

Snack: eggerøre og cikoria.

Lunsj: Brokkoli og gulrotssuppe, makaroni med Adyghe-ost og grønnsaker, dampet fisk, Rosehip-kjøttkraft.

Snack: ostegryte, vermicelli og tørkede aprikoser, kompott.

Middag: kylling koteletter og braised kål, gelé.

For natten: et glass yoghurt

Snack: yoghurt uten fyllstoffer og banan.

Lunsj: havregrynssuppe med blomkål, ris med kokte gulrøtter og gresskar, fisk med grønnsaker, gelé.

Snack: cottage cheese med datoer, kompott.

Middag: Biff burgere, potetmos med braised courgette, cikorie.

For natten: kjeks med kefir

Snack: nudler gryte med tørkede aprikoser og kompott.

Lunsj: Fisksuppe, bokhvete grøt og betesalat med rømme, gelé.

Snack: cottage cheese soufflé med pærepuré og honning.

Middag: salat og brød med ost, urtete.

For natten: Steames svinekjøtt og yoghurt

Velsmakende og sunne oppskrifter

Kostholdsmat må påkalle appetitt. Det er viktig å lære å servere parabolen vakkert. Nedenfor er eksempler på fremstilling av oppskrifter for deilige retter med hepatitt C.

Gresskar suppe med croutons.

  1. To stykker hvitbrød kuttes i terninger og tørk i ovnen til gyldenbrun.
  2. Skjær gresskar og poteter i stykker og kok til det er klart i vann.
  3. I en blender, purirovat grønnsaker, hell i melk, tilsett salt.
  4. Når du serverer, dryss med en teskje urter og kjeks.

Broccoli og courgette gryte.

  • Brokkoli - et halvt lite hode;
  • Squash - 1 stk.
  • Egg 1 stk.
  • Rømme 10% 50 ml;
  • Adygei OST 50 g;
  • Salt - en fjerdedel av en teskje;
  • greener;
  • Vegetabilsk olje - en teskje.
  1. Brokkoli koke i 7 minutter og hakk fint.
  2. Grate courgette på et grovt rifler.
  3. Smør bakefatet med vegetabilsk olje, legg courgette og brokkoli, hell en blanding av egg, pisket med rømme og finhakkede greener.
  4. Bake i 20 minutter, gni osten og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Ostekake med kandisert frukt.

  • Høst ost 200 g;
  • Semolina 2 ss;
  • Egg 1 stk.
  • Sukker 1 ss;
  • Kandisert - 30 g
  1. Manka blander med egg i 10 minutter.
  2. Tilsett sukker til ostemassen og slip godt, tilsett halvglass og til slutt kandisert frukt.
  3. Dann ostekak og bake i ovnen på pergamentpapir i 30 minutter.

Kylling koteletter.

  • Kyllingebryst 250 g;
  • Hvitt brød - et stykke;
  • Melk - en kvart kopp;
  • Courgette - 50 g;
  • Salt 3 g;
  • Egg 1 stk.
  1. Soak brød i melk.
  2. Courgette gratulerer på en fin riper.
  3. Grind kyllingbryst og brød gjennom en kjøttkvern, legg til egg, kucchini og salt. Knead grundig. Våt hender for å danne koteletter og stek i en stekepanne uten fett eller bake i ovnen.

Kostholdsterapi for hepatitt C gir en god rensing av kroppen, så du må overvåke det vanlige arbeidet i tarmene, og om nødvendig anbefales det å legge til en spiseskje med dampet havrekli til korn og gjærte melkprodukter. Å lage kostholdet for hepatitt må du overholde 6-ganger diett, da hvert måltid stimulerer sekresjonen av galle og enzymer. Du må vant til å spise på bestemte tider. Disse begrensningene virker bare kompliserte først, da vanen utvikles. Ernæring for hepatitt C bidrar til å forbedre ikke bare leveren, men normaliserer også vekt-, fett- og karbohydratmetabolismen. Kosthold 5 for hepatitt er en modell for sunn ernæring. For ikke å måtte behandle komplikasjonene av sykdommen, må du ordentlig organisere dietten.

Hva er risikoen for at hepatitt C finnes i videoen nedenfor

Registrer deg for vårt nyhetsbrev

Du vil få et utvalg av nyttige artikler om sunn mat, sunne øvelser, samt velprøvde kosthold og rabatter på kurs.

Nettstedet er opprettet for utdanningsformål. Eventuell publisert informasjon er gitt for gjennomgang og er ikke en direkte veiledning til handling. Før du bruker de beskrevne tipsene, dietter, produkter eller metoder, anbefaler vi at du oppfordrer en spesialist. Dette vil bidra til å oppnå bedre resultater og unngå uønskede konsekvenser. Husk at alle er personlig ansvarlige for deres helse.

Når du bruker materialer fra nettstedet, er returlinken nødvendig!

Hepatitt diett

Beskrivelse nåværende fra 06/11/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt i en uke
  • Vilkår: 6 måneder eller mer
  • Kostnad for produkter: rubler per uke

Generelle regler

Hepatitt er den vanligste blant sykdommene. Akutt hepatitt har en smittsom opprinnelse. Og hvis viral hepatitt E og hepatitt A (Botkin's sykdom) har et gunstig kurs og ikke blir kronisk, så vil hepatitt B og C til tross for betydelige fremskritt i diagnose og behandling føre til kronisk leverskade. De er preget av den hyppigste utviklingen av cirrose og leverkreft.

Kronisk hepatitt skyldes akutt hepatitt, samt kjemisk forgiftning, alkoholisme eller kroniske infeksjoner. Kronisk hepatitt avslutter utvinning eller går i levercirrhose, kan utvikle leversvikt. Grunnleggende tabellen for disse sykdommene er diett nummer 5 og dets varianter.

Kostholdet for hepatitt er avhengig av sykdomsstadiet. Ved akutt hepatitt foreskrives et beskyttelsesbesparende diett, som inkluderer sykehusinnleggelse, sengestøtte eller sengestøtte (med trusselen om lever encefalopati) og diettmat. Når gulsott avtar, blir pasienten overført til menigheten. For all akutt hepatitt foreskrives første gang en mer godartet diett nr. 5A. Dietter er forskjellige i graden av sparsomme, matlagingsmetoder og er derfor utnevnt i ulike sykdomsperioder.

Den mekaniske effekten av retter bestemmes av konsistens og volum, grad av sliping og prosessering (matlaging eller steking). Kjemiske effekter er stoffer som utgjør produktene. Sterke irriterende stoffer er ekstraherende stoffer og essensielle oljer.

Formålet med utnevnelsen av et sparsomt kosthold er sparing av alle fordøyelseskanaler. Det forårsaker hvile til fordøyelseskanalen organer og først og fremst leveren som er viktig i den akutte perioden, og bidrar til normalisering av funksjonen. For å avgifte for første gang øke væskeinntaket (2-2,5 liter).

Kostholdet er komplett i protein (100 g) og karbohydrater (400 g), men dens fettinnhold er begrenset til 70 g. I nærvær av dyspeptiske symptomer (kvalme, oppkast, aversjon mot mat, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré) reduseres fettmengden ytterligere (50 g), og i tilfelle intoleranse utelukker vegetabilske oljer. Ernæring beriker med kilder til proteiner, lipotrope stoffer (cottage cheese) og vitaminer (bær, grønnsaker, frukt, juice). Det anbefales ikke å øke innholdet i lett fordøyelige karbohydrater, da dette kan skade galdefunksjonen. Organiserte 5-6 måltider om dagen.

Måltider i den akutte perioden inkluderer:

  • Steam og kokte retter av vridd kjøtt og hakkede kokte grønnsaker. Utelukket er sautéing, stewing og steking.
  • Redusert mengde ildfaste fett og salt.
  • Mengden lipotrope produkter (hestekjøtt, bokhvete, myse, fiber, kjernemelk, flerumettede fettsyrer) er økt.
  • Supper kokt i vegetabilsk kjøttkraft med grits og bakken grønnsaker. Grønnsaker kan ikke stekt for dressing supper. Puree supper er tillatt. Sesong supper med smør, rømme, melk eller krem.
  • Foraktet hvetebrød (I og II varianter) og magert kjeks.
  • Kraftig kjøtt og fisk i kokt og dampform og bare hakkede produkter. Fisk kan tilberedes stykke.
  • Semolina, bokhvete grøt, ris, havregryn og havremel, hvorfra grøt kokes i vann (du kan legge til melk). Kash fray til halvflytende konsistens. Fint kokt vermicelli og liten pasta er tillatt.
  • Lavmette meieriprodukter, halvfett cottage cheese (naturlig og retter fra den). Melk og smør - bare i retter. Rømme er brukt som krydder for retter.
  • Protein omeletter.
  • Bare vegetabilsk olje med god transportbarhet (i ferdige måltider).
  • Grønnsaker (poteter, blomkål, gresskar, gulrøtter og rødbeter) kokt og malt, og også i form av potetmos.
  • Modne, søte frukter i sin rå form forbrukes bare med pureed, bakt og kokt.
  • Te med sitron, te med melk, infusjon av dogrose, vann uten gass.
  • Brees.
  • Ildfaste fett, krydder, krydder, pickles og pickles, hermetikk.
  • Grovfibre (belgfrukter, sverige, nøtter, frø, sopp, kål), grønnsaker med essensielle oljer (reddik, løk, hvitløk, grønn løk, reddiker).
  • Fett kjøtt, slakt og fettfisk.
  • Kremsaker, sort brød, muffins, hirse.
  • Kaffe, iskrem, sjokolade, kakao.
  • Eggeplommer.
  • Sure frukter og bær, grønnsaker og frukt i sin rå form.
  • Alkohol og drikke med gass.

I fravær av komplikasjoner foreskrives tabell nr. 5A i opptil 6 uker. Deretter overføres pasienten til basisbordet nummer 5, som anbefales i 6-12 måneder. Dietter er forskjellige i graden av mekanisk og kjemisk sparing, og kokemetoder utnevnes derfor ved ulike sykdomsperioder. Etter akutt hepatitt anbefales det å begrense sport og hardt fysisk arbeid, nattarbeid og lange forretningsreiser er utelukket.

Kosthold for hepatitt og levercirrhose i kroniske og ikke-akutte perioder er tabell 5, som vil bli beskrevet i detalj nedenfor. De gjør korreksjoner til kostholdet hvis det er tegn på stagnasjon av galle: de begrenser sukker og introduserer flere grønnsaker, frukt, grønnsaker og fruktjuicer, samt vegetabilske oljer. Den totale mengden fett i dette tilfellet øker noe, og vegetabilsk fett utgjør 35% av alle fett i dietten.

I tilfelle av godartet sykdomsforløp er diett nr. 15 akseptabelt - et vanlig bord, men pasienten må utelukke fete kjøtt, røkt kjøtt, salte snacks, krydder, deig (smør og flakete), grønnsaker med essensielle oljer. Alkohol er forbudt. Under eksacerbasjon av pasienten overføres midlertidig til tabellnummer 5A.

Hvis cirrhose har et godartet kurs og pasientens tilstand er tilfredsstillende i mange år, vises basistabellen. Når dyspeptiske symptomer - № 5A. Hvis det er diaré og steatorrhea (tegn på nedsatt absorpsjon av fett), er mengden av fett begrenset av hunden, unntatt melk og avføringsmiddel.

Med cirrhose som forekommer med ascites, anbefales et lavt energidiet (opptil 2000 kcal), som inneholder 70 g protein og ikke mer enn 0,5 g salt. Alle retter er tilberedt uten salt. Saltfritt brød og smør er tillatt. Også redusere mengden av væske og injiserte kaliumholdige produkter. Måltider bør være overveiende vegetarianer. Det anbefales i flere dager (opptil 10) å overføre pasienten til den saltfrie tabellen nr. 7.

Ved akkumulering i blodet av nitrogenholdige slag, reduserer mengden av animalske proteiner ytterligere, men øker innholdet i lett fordøyelige karbohydrater. I mangel av appetitt bør friske grønnsaker, frukt, juice, fermenterte melkeprodukter råde i dietten. Noen ganger er krydder og svake kjøttbøtter og supper på dem tillatt i en liten mengde.

Giftig hepatitt forårsaker misbruk av alkohol og dets surrogater. Den toksiske effekten av etanol er direkte avhengig av konsentrasjonen i blodet av acetat og acetaldehyd, som har en hepatotoksisk effekt og forstyrrer funksjonen av cellemembraner. Å ta alkohol på bakgrunn av å ta medisiner som brukes i terapeutiske doser, fører til økt følsomhet overfor dem og giftig leverskade.

Noen industrielle giftstoffer har en affinitet for leverenvev og produserer effekter, selv om de gis i små doser. Disse er halovax, kloroform, azo fargestoffer, styren, benzen, fosfor, organofosfat pesticider, arsen. Akutt leverskade med giftstoffer er ekstremt sjeldne.

Når giftig hepatitt i leveren, forekommer smerte i hypokondrium, kvalme, svakhet, progressiv gulsott, endringer i leverfunksjonen og økningen. Behandlingen består i å unngå kontakt med giftig stoff, utnevnelse av avgiftningsbehandling, enterosorbenter, hepatoprotektorer, vitaminer og koleretiske legemidler. Når giftige hepatitt anbefalinger for klinisk ernæring ikke avviker fra det ovennevnte.

Les Om Rengjøring Av Leveren

Populære Kategorier

Cyste I Leveren

Leverkreft

© Copyright 2024 sphere-medical.com