Kostholdsmeny for uken

Alle vet at selv etter å ha lest et dusin bøker om å miste vekt, er det ganske vanskelig å organisere daglig riktig ernæring alene. Derfor har Svetlana Grishchenko, en gastroenterolog ved Beauty Park, en representant for den nyeste spesialiseringen av dermatogastroenterologi, utviklet en diettmeny for uken spesielt for besøkende på nettstedet Dietplan.ru.

Denne menyen er detaljert hver dag - frokost, lunsj og middag. Denne dietten kan kalles komplett og balansert, fordi den inneholder alle vitale produkter, og antall kalorier er lav nok slik at vekten gradvis begynte å avta.

Meny for vekttap i en uke

Mandag (1100 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g havremel kokt i 0,5% melk med 50 g friske eller frosne bær; te eller hud uten sukker og melk.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
2 skrelles gulrøtter.
14,00 til 15,00
lunsj:
100 g kokt bokhvete; En servering av grønnsakspot eller fersk grønnsakssalat, kledd med spiseskje olivenolje.
16.00-17.00
Te tid:
½ kopp skiver frukt (pære, eple, nektarin, kiwi)
te uten sukker eller vann.
19.00
middag:
en liten del av kokt kylling eller kalkun, en salat av ferske grønnsaker, kledd med en skje olivenolje.

Tirsdag (1450 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g hytteost 0-2% fett, ½ banan, te eller hud uten sukker og melk.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
2 skrelles gulrøtter, kledd med spiseskje olivenolje.
1 appelsin eller grapefrukt.
14,00 til 15,00
lunsj:
100 g kokt brun ris; en del laks dampet, 300 g varme grønnsaker (gulrøtter, brokkoli, blomkål), krydret med 1 ts vegetabilsk olje;
16.00-17.00
Te tid:
en sandwich fra en skive (30 g) av Borodino-brød med 50 g fetthvite cottage cheese, en klype salt, pepper og tomatskiver;
19.00
middag:
En servering av vegetabilsk omelett, 200 g vegetabilsk salat, kledd med 1 ss olivenolje.

Onsdag (1350 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g havremel kokt i 0,5% melk med 1 middels eple og 1 ts. kanel;
11,00 til 12,00
Andre frokost:
halv grapefrukt, 20 gram valnøtter.
14,00 til 15,00
lunsj:
del av vegetabilsk suppe (tillatt å bruke noen suppe tilberedt i en fettfattig kjøttkraft, strengt uten kjøtt)
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Hakk i en blender en blanding av 100 g fetthvite cottage cheese, ½ kopp bær (blåbær, lingonberries, bringebær eller jordbær), ½ kopp 0,5% melk.
19.00
middag:
200 g lett stekepanne uten sukker, med karitsa, skal ost være 0-2% fett,
et glass kefir 0-2% fett, tranebærjuice uten sukker.
Før du går til sengs:
frukt eller urtete uten sukker og melk.

Torsdag (1570 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g mysli med bær eller frukt i 0,5% melk, middels eple eller grapefrukt, te eller kaffe uten melk eller sukker.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
2 skrelles gulrøtter, kledd med spiseskje olivenolje.
14,00 til 15,00
lunsj:
en del av vegetabilsk suppe (tillatt å bruke noen suppe tilberedt i en fettfattig kjøttkraft, strengt uten kjøtt).
16.00-17.00
Te tid:
en sandwich fra en skive (30 g) av Borodino-brød med 50 g fetthvite cottage cheese, en klype salt, pepper og tomatskiver;
19.00
middag:
kokt eller bakt kyllingfilet (80 g), 300 g grønnsaker stewed i en ovn (pastinett, rogn, løk, gulrøtter) med urter, krydret med 2 skjeer olivenolje; 200 ml 0,5% melk eller kefir.
Før du går til sengs:
frukt eller urtete uten sukker og melk.

Fredag ​​(1335 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
en skive (30g) rugbrød;
1 kokt egg; blader av grønn salat 1 agurk, 1 søt pepper, kaffe eller te uten melk og sukker.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
2 skrelles gulrøtter, kledd med spiseskje olivenolje.
14,00 til 15,00
lunsj:
en del av vegetabilsk suppe (tillatt å bruke noen suppe tilberedt i en fettfattig kjøttkraft, strengt uten kjøtt).
16.00-17.00
Te tid:
2 stykker mørk sjokolade; fersk appelsinjuice.
19.00
middag:
en liten del av kokt kylling eller kalkun, en salat av ferske grønnsaker, kledd med en skje olivenolje.

Lørdag (1100 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g havremel kokt i 0,5% melk med 1 middels eple og 1 ts. kanel;
te eller kaffe uten sukker og melk.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
150 gram fettfattig naturlig yoghurt.
lunsj:
14,00 til 15,00
100 g kokt bokhvete, 100 magert biff, 200 g salat salat, 1 courgette og 1 tomat krydret med 1 ss olivenolje.
16.00-17.00
Te tid:
Berry smoothie: Hakk i en blender en blanding av 100 g fetthvite cottage cheese, ½ kopp bær (blåbær, lingonberries, bringebær eller jordbær), ½ kopp 0,5% melk.
19.00
middag:
en liten del av havabbor stekt med kokte grønnsaker, 1 kopp tomatsaft, 1 rugbrød, krydret med lite fettost med urter og hvitløk.

Søndag (1570 kcal)

7,00 til 9,00
Første frokost:
200 g mysli med bær eller frukt i 0,5% melk, middels eple eller grapefrukt, te eller kaffe uten melk eller sukker.
11,00 til 12,00
Andre frokost:
halv grapefrukt, 20 gram valnøtter.
14,00 til 15,00
lunsj:
100 g kokt brun ris; en del laks dampet, 300 g varme grønnsaker (gulrøtter, brokkoli, blomkål), krydret med 1 ts vegetabilsk olje;
16.00-17.00
Te tid:
100 g granulert ostemasse (opptil 4% fett);
½ kopp skiver frukt.
19.00
middag:
En servering av vegetabilsk omelett, 200 g vegetabilsk salat, kledd med 1 ss olivenolje.

Vann, fersk juice, mineralvann og urtete kan være full i alle mengder. Du må drikke en time før resepsjonen og ikke tidligere enn 30 minutter etter et måltid.

Effektive dietter - menyen for vekttap for dagen, for uken

For enhver diett krever sterk motivasjon. Hvis du har en, må du vurdere at halvparten av arbeidet allerede er gjort. Alle har sin egen motivasjon. For å sjarmere en mann som foretrekker smale menn, kom inn i antrekket du liker, sommerferie, hvor du må vise frem på stranden og mye mer.

Jeg tilbyr flere effektive vekttap dietter som vil bidra til å fjerne overflødig vekt. De er basert på riktig ernæring fra menyen for hver dag og for en uke.

Fire regler av enhver diett

1. Nesten eliminere salt og saltet mat fra kostholdet.
2. Helt utelukkende alkohol i noen form. Dette er en kilde til ekstra kalorier. I tillegg vil den avslappende effekten hindre deg i å følge den valgte dietten.
3. Snack mellom frokost, lunsj og middag, dvs. spis i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.
4. Fullstendig eliminere sukker, søtsaker og bakverk.

Kosthold i 2 - 3 uker.

Balansert i fett, proteiner og karbohydrater. Men med all denne kalorien. Det tar hensyn til det daglige behovet for kroppen i sporstoffer og vitaminer.

Breakfast. Kokt 1 kyllingegg, selvfølgelig, må du spise det uten salt. Ost med fettinnhold under 17% - 2 - 3 små biter.

Andre frokost Et helt eple. Om en halv time en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Lunch. Kål, stuvet uten salt og olje. Kokt kyllingbryst.

Te tid Salat - en børste av ristet hvitkål, rå gulrøtter og rødbeter, revet. Dryss salaten med sitronsaft, og legg ikke til olje. Vask ned med grønn te uten sukker.

Middag. Omtrent 100 gram hytteost av noe fettinnhold, vannet med kefir, også noe fettinnhold. Spis hele grapefrukt.

Breakfast. Ett stykke branbrød med toast. Hvis det ikke er brødrister, stek brødet lett i en tørr skillet over lav varme. Om en halv time - grønn te eller svart kaffe uten sukker.

Andre frokost Grapefrukt og et glass kefir med noe fettinnhold.

Lunch. Et stykke kylling, biff eller fisk kokt, bakt i ovnen eller på grillen uten å tilsette smør. Det er bedre å bruke en dobbelkoker, hvis du har en.

Te tid Et par epler. På en halv time - te eller kaffe, selvfølgelig, uten sukker.

Middag. Kokt blomkål med grønnsaker, bestrøket med vegetabilsk eller olivenolje.

Breakfast. Hele grapefrukt. Om en halv time - en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Andre frokost En rå gulrot.

Lunch. Et stykke kylling, biff, kalvekjøtt eller fisk kokt, bakt i ovnen eller på grillen uten å tilsette smør. (Det samme som på den andre dagen.) Du kan bruke sakte komfyren.

Te tid Som frokost.

Middag. Eventuelle steames grønnsaker og omelett fra to kyllingegg.

Breakfast. En gulrot, revet med en spiseskje med fettfattig rømme. Om en halv time - en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Andre frokost Omtrent 100 gr. noen cottage cheese og et glass av noen kefir.

Lunch. Ett kokt egg. Frisk persille eller dill, hvor mye å spise.

Te tid Et glass tomatsaft. Du kan batch, men uten salt eller lett saltet.

Middag. Salat - en børste av ristet hvitkål, rå gulrøtter og rødbeter, revet. Dryss salaten med sitronsaft, og legg ikke til olje. Vask ned med grønn te uten sukker.

Breakfast. Ett kokt egg. Om en halv time - en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Andre frokost Ett glass kefir.

Lunch. Lettmalt fisk tilberedt i dobbeltkoker, multi-komfyr eller i ovnen på hyllen uten å legge til olje. Eventuelle steames grønnsaker.

Te tid Kokt blomkål. Om en halv time - en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Middag. En grapefrukt. Etter 30 minutter - grønn te uten sukker.

Breakfast. Omtrent 100 gr. noen cottage cheese med dill eller persille. Om en halv time - en kopp te eller kaffe uten sukker og melk.

Andre frokost To epler med et intervall på 15 minutter.

Lunch. Et stykke kylling, kalvekjøtt eller fisk kokt, bakt i ovnen eller i dobbeltkoker uten å legge til olje. En liten kokt rødbeter.

Te tid En oransje uten hvite striper. Prøv å rengjøre dem grundig.

Middag. Salat av fersk hvitkål med selleri og dill uten olje. Vask ned med grønn te.

Breakfast. Blanding av appelsin, eple og gulrot. Ett glass

Andre frokost Kokt ris med kokte grønnsaker. Om lag 5 ss av en ås.

Lunch. Suppepuré av noen grønnsaker. Et stykke kokt kylling. En halv grapefrukt.

Te tid Et glass tomatsaft. Du kan batch, men uten salt eller lett saltet.

Middag. Kokt fisk og grønne erter.

Minus 5 kg. i en måned - Pierre Ducane diett

Nytten av denne dietten er at du kan spise nesten alt. Ikke stell kalorier hele tiden. Hemmeligheten er at du må kombinere produkter riktig.

Grunnlaget for dietten er delingen av ernæring i fire faser, en per uke. Den eneste tilstanden - 2,5 liter nesten væske daglig.

Den første fasen - brenn fett.

I denne fasen spiser vi aktivt mat som inneholder protein. Det bidrar til å brenne tidligere akkumulert fett, uten å påvirke muskelmassen.

Til frokost er kefir eller yoghurt perfekt. Hvis du ikke kan gjøre uten brød, velg fullkorn. Han vil tilfredsstille deg i lang tid. Grønnsaker og frukt i denne fasen er gode for snacking.

Prøv å redusere forbruket av fisk, svinekjøtt og ost. Disse matene er rike på protein, men de inneholder også mye fett. Vi avviser helt den søte i enhver form.

Produkter anbefalt for alle faser i ubegrensede mengder:

• hytteost
• yoghurt
• egg
• melk
• fjærkre kjøtt
• magert biff
• sjømat
• tunfisk
• laks
• tofuost

Pasta og reker salat for den første uken av dietten

Produkter for 1 servering:

• single-serving durum pasta;
• ca 50 gr. opptining av reker;
• flere grener av grønn løk, dill og persille;
• ca 100 gram. naturlig yoghurt;
• spiseskje eple cider eddik;
• spiseskje oliven eller vegetabilsk olje.

Kok pasta og reker separat. Vask, tørk og hakk greensene. Kjøl og rengjør reker. Tilsett smør og eddik til yoghurt, salt lett og pepper. Bland godt. Legg pasta på tallerken, på toppen - reker og hell over yoghurtsaus. Denne salaten kan spises til lunsj eller middag.

Den andre fasen - fjern overflødig væske fra kroppen.

Vi gjør dette ved å spise så mange grønnsaker som mulig. De inneholder mange næringsstoffer som fortsetter å brenne overflødig fett i kroppen vår. I tillegg accelererer de stoffskiftet.

Bruk maksimal mengde forskjellige grønnsaker i hvert måltid. For eksempel, på en kjent morgen sandwich med ost satte en sirkel med tomat, reddik og et stykke fersk agurk.

Karbohydrater som sideskål er bedre å ikke bruke denne uken. Dette er ris, bokhvete, havremel, belgfrukter. Eventuelle produkter som inneholder sukker og mel. Men du kan bruke fullkornsbrød og pasta i moderering.

Fyllet zucchini for den andre uken av dietten

Produkter per servering:

• middels squash;
• selleri stengel;
• tomat;
• agurk;
• løkhode;
• noen få stykker persille;
• 100 gr. kokt skinke;
• 2 ss rømme;
• frisk sitronsaft 2 ts;
• en teskje vegetabilsk olje.

Courgette kuttet i halvparten, fjern kjernen og stek i vegetabilsk olje på begge sider. Lag en salat av skinke, grønnsaker og grønnsaker, krydret med rømme og sitronsaft. Legg i halver courgette. Du kan om ønskelig bake i ovnen.

Magefet trening

Denne uken kan du begynne å gjøre en enkel øvelse som vil bidra til å fjerne fett i bukområdet.

Hvis du holder føttene på vekt ved første vanskeligheter, kan du forenkle øvelsen. Bøy ett ben på kneet og legg det på gulvet. Legg det andre benet på et bøyd kne. Alternativt trekke albuene til nærmeste kne 15 ganger. Endre deretter bena og gjør øvelsen 15 flere ganger.

Den tredje fasen - fjern foldene i magen med frukt.

To uker har gått vellykket, og du har allerede skilt med noen få kilo. Vi løser resultatet med frukt. De har mange nyttige stoffer som vil hjelpe oss å fortsette å bli kvitt de hatet kiloene. Til frokost, spis fruktsalater hele uken. Øk fruktinntaket til en annen gang. Frukt kan tas noen, bortsett fra hermetisert og tørket. De har mye unødvendig sukker. Erstatning av fruktjuice er heller ikke ønskelig.

Gulrot - eplesalat for den tredje uken av kostholdet

Produkter for 1 servering:

• 2 rå gulrøtter;
• middels eple;
• 2 ss. skjeer av noen nøtter;
• h. sukker skje;
• 2 ss ferskpresset sitronsaft;
• h. Skje vegetabilsk olje.

Gni gulrot og eple på et grovt gryn, bland med resten av produktene og sett til side i omtrent en halv time for å infisere. Du kan legge til mer oransje, men dette er valgfritt.

Apple - Banan Smoothie

Produkter for 1 servering:

• banan;
• et eple;
• halvskilt kiwi;
• Art. skjeen er ikke bitter honning.

Smør alle ingrediensene med en blender til den er jevn.

Den fjerde og siste fasen - vi løser resultatet.

Den fjerde uken er bare en ferie av noe slag! Du kan spise alt vi spiste i de tre foregående fasene. Vi returnerer karbohydrater slik at den nye vekten varer lengre, og fettet blir ikke slått av der det ikke er nødvendig.

Ved hvert måltid kombinere proteiner og karbohydrater, spis og spis frukt eller grønnsaker. Likevel unngå måltider som har hvetemel.

Universell øvelse for å styrke magen, baken og armer

I den fjerde uken med vekttap, legg til en annen enkel øvelse - push-ups på siden.

Løft hofte, fest i noen sekunder og lavere. Gjenta 15 ganger, rull deretter over.

Tre dietter for kalde porer

Du kan spise alle slags korn, magert kjøtt og fisk, grønnsaker, fettfattige meieriprodukter. Nekte søtt, bakt varer, brød, pasta, ris, røkt kjøtt.

I en uke kan du miste opptil 3 kg uten å skade helsen din. Som du forstår, er grunnlaget for dietten bønner - lavt kaloriinnhold. men samtidig et næringsrikt produkt. I løpet av uken skal bønnene spises i forskjellige typer lunsj og middag. I tillegg til det, bør dietten omfatte magert kjøtt, kalvekjøtt, grønnsaker og frukt, fettfattige meieriprodukter. Ikke spis salt, krydder og sukker.

Veldig enkelt, men effektivt kosthold. Det ligger i det faktum at du må bytte dagen når du bare spiser bokhvete i noen form med fettfattig yoghurt eller yoghurt, og dagen du spiser som vanlig. Bare det er nødvendig å utelukke mel, søt, salt og røkt. Ikke glem at du må spise 5-6 ganger om dagen, ikke overspising.

Ukentlig meny: ernæring for vekttap

Kostholdsmenyen for uken kan inneholde et stort utvalg av men sunne matvarer, som du kan være sikker på ved å undersøke de ukentlige næringsbordene. Men ikke forsøm de søte begrensningene som er beskrevet nedenfor.

Leger har oppfunnet diett for personer som har problemer med arbeidet med indre organer, spesielt fordøyelseskanalen. Målet med terapeutisk kosthold er å forbedre menneskekroppen, gjenopprette og normalisere trivsel. Slike ernæring er foreskrevet av lege av medisinske årsaker. Det terapeutiske kostholdet inneholder vitale produkter som brukes etter en bestemt metode, avhengig av formålet med behandlingen.

I tillegg til terapeutiske dietter utviklet ernæringssystemer for vekttap. De varierer i sammensetningen av produkter, metoder for bruk og varighet. Deres effektivitet er bevist av praksis og reelle resultater.

Stop å lure deg selv

Før jeg leser videre, vil jeg stille deg et spørsmål. Leter du fortsatt etter et fungerende kosthold eller en magisk diettpille?

Jeg skynder meg å skuffe deg, det er ikke noe kosthold som vil hjelpe deg å gå ned i vekt i lang tid.

Og alle "midler for å miste vekt" som annonserer på Internett er en fullstendig skilsmisse. Markedsførere gjør bare store penger på din naivitet.

Det eneste stoffet som på en eller annen måte hjelper deg med å gå ned i vekt er TonusFit. Dette legemidlet selges ikke i apotek, og det annonseres ikke på Internett, og for en del kan hver innbygger i Russland og CIS få 1 pakke GRATIS

Slik at du ikke tror at du blir injisert med den neste "slankere", vil jeg ikke beskrive hva slags effektivt stoff det er. Hvis du er interessert, les all informasjon om TonusFit selv. Her er lenken til den offisielle nettsiden.

Regler og prinsipper for diett

Det grunnleggende prinsippet om diett for vekttap - gjør ingen skade. Menneskekroppen er en skjøre skapning. Enhver aggresjon, inkludert mat, kan påvirke sitt arbeid negativt. Vår kropp selv vet hva den trenger og hva som vil være overflødig. Periodisk føler vi behovet for noen produkter og er likegyldig for andre. Kroppen selv sender signaler som den trenger for øyeblikket.

Kostholdsbegrensninger, valget av et produkt kan bidra til vekttap. Effektiviteten til den aggressive menyen vil imidlertid være lav. Når en slik diett går ut, vil pounds og fettavsetninger gå tilbake til sine tidligere steder. Derfor er det viktig å holde seg til riktig ernæring, som vil være virkelig effektiv.

Leserne våre skriver

Velkommen! Mitt navn er Lyudmila, jeg vil uttrykke min takknemlighet til deg og ditt nettsted. Til slutt var jeg i stand til å gå ned i vekt. Jeg leder en aktiv livsstil, gift, lev og nyt hvert øyeblikk!

Siden barndommen var jeg en ganske full jente, på skolen ble jeg plaget hele tiden, selv lærerne kalte meg pompushechkoy. det var spesielt forferdelig. Da jeg kom inn på universitetet, betalte de meg ikke lenger oppmerksomhet, jeg ble omgjort til et stille, beryktet, fettkram. Det eneste forsøkte ikke å gå ned i vekt. Og dietter og all slags grønn kaffe, flytende kastanjer, shokolimy. Nå husker jeg ikke engang, men hvor mye penger jeg brukte på alt dette ubrukelig søppel.

Alt endret seg da jeg ved et uhell snublet over en artikkel på Internett. Ingen anelse om hvor mye denne artikkelen har forandret livet mitt. Nei, ikke tenk, det er ingen topphemmelig metode for å miste vekt, som er full av hele Internett. Alt er enkelt og logisk. På bare 2 uker mistet jeg 7 kg. I alt i 2 måneder for 18 kg! Det var energi og lyst til å leve, jeg registrerte meg for et treningsstudio for å pumpe opp meg. Og ja, jeg fant endelig en ung mann som allerede ble mannen min, elsker meg gal, og jeg elsker ham også. Beklager å skrive så rotete, husk alt på følelser :)

Jenter, for de prøvde en haug med noe kosthold og metoder for å miste vekt, men kunne ikke bli kvitt overflødig vekt, ta 5 minutter og les denne artikkelen. Jeg lover at du ikke vil angre!

Regler for et sunt kosthold for vekttap sier:

1. Trenger å spise. Fasting er skadelig for helse og normalt vekttap. Kroppen er under stress. Leveren begynner å produsere store mengder galle. Det blir ikke hevet og forgift kroppen. Etter fasting blir matforbruket mer aktivt. Derfor tar det tapt fettet raskt venstreposisjoner.
2. Å spise minst 5 ganger om dagen, mellom hovedmåltider for å ordne snacks. Samme tidsintervaller gjør det mulig for kroppen å jevnlig fordele maten som er konsumert og rationelt bruke den under våkenhetstiden. Den daglige menyen skal utformes slik at kroppen ikke føler seg sulten. Siste gang bør være senest 3 timer før sengetid.
3. Det er små porsjoner. Sjeldne, men rikelig med mat er farlig. Hvis vi deler den daglige rasjonen feil, så tvinger vi fordøyelseskanaler til å jobbe i en annen modus. Det er spesielt skadelig å spise mye i andre halvdel av dagen, når organismen, som har utviklet sin daglige ressurs, forbereder seg for hvile. Den mest korrekte vil være hoveddelen av maten å spise til frokost og lunsj. Og etter 17 timer grense til lys, kalorier mat.
4. Reguler mengden protein, fett og karbohydrater spist. Den daglige menyen skal inneholde matvarer som er rike på alle ingrediensene. Alle tre batteriene er like viktige for en ung som leder en aktiv livsstil. For middelaldrende og eldre alder, vil overflødig fett definitivt bli deponert på sidene, skinker og mage. For å miste vekt og opprettholde en sunn kropp, er det viktig å vite hvilke produkter innholdet av fett, proteiner og karbohydrater råder over.
5. Bruk alle produktene riktig. Det er en feil å anta at i en diett for vekttap bør det ikke være kjøtt, fisk eller andre viktige ingredienser. Hvis du ekskluderer viktige komponenter fra menyen, kan du svekke kroppen, redusere immunforsvaret og begynne å bli nervøs. Med en feilaktig formulert diett oppstår vanligvis en generell følelse av velvære.

Diettbord 1

Behandling av sykdom begynner med ernæring, og vår helse er avhengig av god ernæring generelt, ifølge WHO. Konseptene med sunn mat, helse mat og kosthold er forskjellige. Et sunt kosthold er nødvendig for alle som ønsker å bevare helse. Medisinsk ernæring refererer til behandling av sykdom, og diett er et bredere begrep som inkluderer både terapeutisk og sunn ernæring.

Tabell nummer 1 er tilordnet fordøyelsessystemet, dvs. det refererer til medisinsk ernæring.

Klassifiseringen av tabeller ifølge Pevzner i dietetikk er allerede utdatert, siden 2003 har en ny klassifisering vært brukt i medisinsk praksis - systemet med standard dietter. Den inneholder 6 varianter, siden 2006 har en annen blitt lagt til, det er nå bare 7 standard dietter. Tabell nummer 1 refererer til den grunnleggende versjonen, samt til et sparsomt kosthold.

Hvis vi snakker om den gamle klassifiseringen, er det flere varianter av diett: tabell 1, 1a, 1b og deres kirurgiske muligheter.

Tabell nummer 1 er foreskrevet for følgende sykdommer:

• akutt gastritt eller forverring av kronisk (i forskjellige former);
• magesårssykdom;
• esophageal sykdom;
• GERD (når innholdet i magen går inn i spiserøret);
• dumping syndrom (utvikler seg etter fjerning av deler av magen);
• diafragmatisk brokk (ledsaget av utløpet av magen i brystet);
• irritabel tarmsyndrom med forstoppelse;
• akutt og kronisk enteritt;
• etter operasjonen.

Hovedmålet med dietten er å gi kroppens behov med det riktige settet av næringsstoffer under sykdommen, samt "hjelpe" organene til å gjenopprette deres normale arbeid - motilitet, dannelse av fordøyelsessaftene, for å aktivere helbredelsen av organens slimhinne.

• diett innebærer begrensning av matinntak som kan forbedre skade på slimhinnet i det øvre fordøyelsessystemet (spiserør, mage, tolvfingertarm);
• terapeutisk ernæring er rettet mot å gjenopprette fordøyelseskanalenes funksjon;
• innholdet av proteiner, fett og karbohydrater er komplett;
• måltider er ofte i små porsjoner;
• serveres på bordet, dampet eller kokt;
• mat bør være varm;
• ekskludere fra settet av produkter alle komponenter som er vanskelig å fordøye, for eksempel plantefiber;
• Produktene serveres i lett fordøyelig form - tørkes, i flytende eller halvflytende form.

Tabell over relasjoner BJU med ulike typer dietter

Kosthold tilpasser seg enkeltpersonens egenskaper ved å erstatte flere produkter. Det kan være i en slitt og ikke slettet form. Ernæring gir "respekt for" slimhinnen i det syke organet - mekanisk schazheniye oppnås ved å male mat til puree, termisk matinntak i form av varme, kjemikalie - utelukkelse av irriterende produkter, som vi senere vil diskutere nærmere.

Tabell nummer 1 for sykdommer

La oss undersøke egenskapene til dietten for noen sykdommer.

Med magesår

Tabell nummer 1 er vist i eksacerbasjon av sykdommen. Behovet for å bruke varianter av medisinske dieter - 1a og 1b forekommer bare med en utbredt eksacerbasjon i de første dagene av sykdommen. Deretter serveres maten i tilberedt, ikke-malet form. Mat for magesår og 12 duodenalsår er opptil 6 ganger daglig, fjernet fra kostholdet alle krydret, salt, røkt, hermetisert.

Som såret helbreder, lindrer symptomer og forbedrer velvære, flyttes det til fellesbordet. Det anbefaler også hyppige måltider og den optimale mengden protein i dietten. Siden sistnevnte reduserer aktiviteten til kjertelceller, noe som fører til en reduksjon i produksjonen av magesaft, og også har en nøytraliserende effekt på den. Og bruken av soya mel før måltider i en periode på 4-6 uker reduserer produksjonen av pepsin, normaliserer peristaltisk funksjon i magen. Nylig er påvirkning av diett på helbredelsestiden av et sår blitt utspurt.

Med gastroduodenitt

Gastroduodenitt ledsages av en lesjon i mage og tolvfingertarm. Hvis patologien kommer fra tarmen selv, er det en primær duodenitt, uprøvet patologi i bukspyttkjertelen (pankreatitt), galleblære (cholecystitis, cholelithiasis) eller galdevev, i dette tilfelle er tabell nr. 1 innført.

Viktigheten i dietten er på begrensning av fett og karbohydrater (sukker, honning), irriterende mat er utelukket, dietten kommer med redusert saltinnhold - 5-6 g per dag. Det ekskluderer retter som kan forårsake gjæring i tarmen - belgfrukter, bakverk, noen grønnsaker (kål, reddiker, radiser, rogn), karbonholdige og alkoholholdige drikkevarer. Også, hyppige måltider, utelukkelse av varme og kalde retter. Mat dampet, kokt, tørket.

Når gastritt

Inflammatoriske sykdommer i magen korrigeres av ernæring, med tanke på sekresjonsfunksjonen i magen. Med redusert dannelse av magesaft (en autoimmun form av kronisk gastritt) i den akutte fasen av sykdommen, er alle produkter som irriterer mageslimhinnen ekskludert:

• sterke kjøttpålegg, rike supper;
• sterk te, kaffe;
• salte retter;
• røkt kjøtt;
• grov plantefiber;
• krydret mat;
• krydder-flavored produkter.

Måltider leveres i små porsjoner, med en frekvens på hver 2-3 timer. Mengden protein er gitt til litt mindre enn for et magesår - omtrent 15-20 g. Forholdet mellom BZHU er 1: 1: 4.

Etter å ha avsluttet den akutte fasen, er formålet med dietten å stimulere arbeidet i magekjertlene, med sikte på å forbedre dannelsen av saltsyre. Mekaniske irritasjoner legges til diett - foreldet hvitt brød, kjeks, tørket kjeks, kefir, yoghurt, fortynnet melk (hvis det er godt tolerert). Det er også fragmentering i kosten, begrensningen på fett, stekt mat.

I tilfelle infeksiøs gastritt prioriterer tabell 1b en diett 4-5 ganger om dagen. Rengjør sokogonny, irriterende retter. Maten kommer i semi-flytende form, med begrensning av karbohydrater, da sistnevnte øker aktiviteten til magekjertlene. Matlaging gjøres uten risting.

I kostholdet inngår slimete og melkesupper med bokhvete, semolina, havregryn, perlebyg, mykkokte egg, soufflés, dumplings, kjøttboller, fisk. Fra den andre uken av sykdommen blir dietten utvidet til bord nr. 1, med en gradvis overgang til fellesbordet når vi gjenoppretter.

Ved erosjon i magen (erosiv gastritt) er ernæring konstruert på samme måte som i et magesår.

Med GERD (gastroøsofageal reflukssykdom)

Ved tilbakestrømning har Pevzner ernæring en rekke funksjoner.

1. Kostholdet gir et økt proteininnhold, noe som bidrar til økning i tonen i den nedre esophageal sphincter. Det er på grunn av sin mangel på at aggressiv fordøyelsessaft av magen kommer inn i spiserøret, noe som forstyrrer orgelet.
2. Utelukkede produkter som øker trykket i magen, karbonholdige drikker.
3. Lim fett, da de senker evakueringen av magen.
4. Mat bør unngås: svinekjøtt, biff, kjøttpålegg, sjøfisk, ris, pasta, ferskt brød, krem, oljer, oster med et fettinnhold på mer enn 20%, krydder, pickles, sitrusfrukter, nøtter.

Produktliste

La oss se hva du kan spise og hva som ikke kan folk på en diett nummer 1.

Tillatte produkter

Forbudte produkter

Vanlige spørsmål om mat

Nedenfor analyserer vi en rekke vanlige spørsmål.

Kan jeg spise frukt og hva?

Du kan spise søte frukter og bær i form av potetmos, gelé, bakt, drikke fruktkompotter, gelé, fortynnede juice. Bananer, epler, fersken, pærer, nektariner, aprikoser, jordbær, bringebær, kirsebær er blant varianter.

Hvilke fettfattige kjøtt og fisk er tillatt?
Av kjøtt av dyr og fugler tillot kylling, biff, kanin, kalkun, magert lam. Fisk er tillatt hake, pollock, torsk, saury, blåhvilling, gjedde, abborre.

For enkelhets skyld har vi utviklet en meny for hver dag og for hele uken.

Daglig meny for 5 måltider om dagen:

Meny for uken for 5 måltider om dagen

Fungerer kosthold for barn

Barn, så vel som voksne, blir behandlet i henhold til indikasjoner. Hvis barnet før sykdommen var på den generelle dietten, vil anbefalingene ikke avvike fra de for voksne. Alle tillatte menyprodukter går i henhold til aldersstandard på ernæring. Hvis noen av produktene ennå ikke er tillatt av barnet på grunn av alder (for eksempel hvis de er barn under ett år gammel) eller på grunn av individuell intoleranse, allergi, er de også utelatt fra menyen.

oppskrifter

Alle følgende oppskrifter passer for personer som følger Pevsner diettbord 1.

Første kurs

Vegetabilsk suppe med rødbeter

Ta: 2 mellomstore rødder, 2 gulrøtter, 2-3 poteter, 1 løk, 1 hode, rømme, dill, salt.

Forberedelse: Kok rødbeter hele i huden. Mens beets er kokt, skrell løk, poteter og gulrøtter, hogge dem. Gulrot revet. Hell vann i pannen, legg de hakkede grønnsakene der inne, sett på brannen. Kjøl beets, fjern peeling, rist, legg i en gryte. Før du slår av suppen, legg til salt, dill. Server med rømme.

Gresskar suppe med croutons

Ta halvparten av det gjennomsnittlige gresskaret (ca. 500 g), løk 1 stk., Gulrøtter 1 stk., Fettfløte 50 g, salt, kjeks.

Forberedelse: Løk, gulrot ren. Finhakk løk, grøt gulrot, varme grønnsakene i oljen i en panne i 1 minutt. Rengjør gresskaret, kutt det i små biter slik at det kokes raskere. Sett det i en gryte og legg til litt vann og andre grønnsaker. Som grønnsakene brygger litt kult og visp med en blender, salt, legg til krem, kom med å koke. Server kremssuppe med croutoner.

Andre kurs

Tyrkia med kucus

Ta: kalkunfilet 500 g, løk 2 hoder, 1 stor gulrot, 1 middels courgette, rømme, dill, salt, vegetabilsk olje.

Forberedelse: Skyll og hakk kalkunen. Skrell grønnsakene, hakk løkene og gulrøtter i en panne med litt vann. Bland rømme med salt og hell den med grønnsaker, bland. Sett grønnsakene i bakehylsen, deretter kalkunen, fest posen tett på begge sider, og legg i forvarmet ovn i 1 time. Server fatet med finhakket dill.

Ta: fiskfilet 500 g (eller fisk med små bein), 2 løk, 100 g brød, dill, salt, en halv kopp krem, egg.

Forberedelse: Vask fisken, rengjør beinene. Skjær i små stykker. Skal løkene, kutt i kvartaler. Soak brød i krem. Deretter må fisken, løk og brød vri på kjøttkvern. Hvis du bestemmer deg for å ta en benaktig fisk, for eksempel en gjedde, så må den vrides 2 ganger for å male små ben godt.

I hakket kjøttet tilsatt salt, finhakket dill, egg, bland godt. Sett på gasspannen med vann. Mens vannet er oppvarming, gjør hakkede baller. Så snart vannet koker godt, senk forsiktig marmorene i vannet, rør forsiktig i 15 minutter. Legg deretter dumplings i en tallerken, server med rømme og grønnsaker.

salater

Rødbeter og kyllingbryst salat

Ta: 1 middelsroer, 3 poteter, 150 g kyllingbryst, rømme, dill, løk.

Koking: Kok grønnsaker og kjøtt. Gni beets på en rist, klipp potetene i terninger, hogg brystet fint. Løk, kutt og hell kokende vann i 5 minutter for å fjerne bitterheten. Bland grønnsaker med bryst, krydder med rømme, dryss med dill på toppen.

Gulrot, Apple, Raisin Salat

Ta: 2 gulrøtter, 1 eple, en halv kopp rosiner, rømme.

Forberedelse: rist gulrøtter og rist. Fra eplekjernen, kut peelen, kutt i terninger. Vask rosinene godt, suge i kokende vann i 10 minutter. Bland gulrøtter, epler, rosiner med rømme. Salat er klar.

dessert

Cottage cheese kjeks

Ta: 2 kopper mel, et halvt glass vann, et halvt glass vegetabilsk olje, egg, 1 ss. sukker, 300 g hytteost, brus på toppen av en kniv.

Forberedelse: Bland vann, smør, sukker, egg, legg til ost, deretter mel. Rør godt. Deigen skal vise seg som tykk rømme. Smør et ark for baking med smør og skje deigen på et ark. Du kan bruke et spesielt skjema for informasjonskapsler. Bake 30 minutter.

Tabell nummer 1 etter operasjon

Ved administrering av Pevzner ernæringsmessige terapi etter kirurgi, brukes kirurgisk modifikasjon av dietten 1a og 1b.

Funksjoner av kirurgisk tabell 1a:

• utnevnt 2-3 dager etter operasjonen;
• gir maksimal lindring av fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen);
• Lett fordøyelige former for næringsstoffer brukes;
• maten går med maksimal rensing av fordøyelseskanalen - i knust form;
• mat temperatur mindre enn 45 grader.
• forholdet mellom BZHU 1: 1: 5, 50 g protein og fett, 250 g karbohydrater;
• energiværdi opptil 1600 kalorier;
• ytterligere anrikning av ernæring med vitaminer og mikroelementer;
• en skarp begrensning av salt til 5 g per dag;
• ekstra væske 1,5-1,8 l;
• hyppige måltider - opptil 6 ganger daglig, ikke mer enn 350 g porsjoner per gang.

Deretter overføres pasientene til tabell 1b ettersom fordøyelsen gjenopprettes. Retter er loslitt og mashed, temperaturen på varme retter er opptil 50 grader, kalde retter - mer enn 20 grader. Forholdet mellom BZHU varierer litt 1: 1: 4 (4,5), øker kaloriinntaket til gjennomsnittlig opptil 2500 kalorier, ekstra væske opptil 2 liter, salt opp til 6 g

Overgangen fra diett 1a til 1b skjer gradvis med utvidelsen av de første individuelle produktene. Med god overførbarhet fortsetter å introdusere nye produkter. Pass på å overvåke fenomenene fordøyelsessykdommer (diaré, flatulens, økt peristaltis), utseende av smerte. Produkter som forårsaker slike symptomer i lang tid (opptil flere måneder) er utelatt fra kostholdet.

Formålet med terapeutiske dietter kombinert med inntak av spesielle enterale blandinger - balansert mat med høy næringsverdi, beriket med vitaminer og mikroelementer. Med utvidelsen av dietten reduseres antall næringsstoffer. La oss se nærmere på næringsegenskapene etter operasjoner på tarmene og galleblæren.

Etter tarmoperasjon

Dietten bør være rettet mot ikke bare å sikre utvinning av stoffer som er tapt under intervensjonen som er viktige for kroppens vitale aktivitet (elektrolytter, vann, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, sporstoffer etc.), men også så tidlig som mulig aktivering av fordøyelsen.

Siden det ble "slått av" under operasjonen ble absorpsjonen fra fordøyelseskanalen umiddelbart etter operasjonen forstyrret. Og nå er oppgaven å "lansere" igjen fordøyelsen, absorpsjonen, gjenopprette den normale sammensetningen av mikroflora og generelt normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen.

Ved 3-6 dager etter operasjonen begynner de å introdusere terapeutisk ernæring, starttiden er basert på pasientens tilstand. For tidlig oversettelse til naturlig ernæring etter tarmkirurgi forverrer verre løpet av gjenopprettingstiden.

Terapeutisk ernæring utføres ved utnevnelse av kirurgisk tabell nr. 0a, 1, 1b. Kirurgiske dietter har generelt lav næringsverdi og er kombinert med bruk av spesielle næringsblandinger for oral administrasjon. Noen dager etter operasjonen av pasientene, blir dietten utvidet til kirurgisk tabell 1a, som foreskrives opptil 4 dager.

Etter ytterligere 10 dager utføres en jevn overgang til kirurgisk diett 1b, og deretter til kirurgisk diett nummer 1, mens den mosede versjonen av den må følges i lang tid. Og i de første 3-4 ukene etter uttømming fra sykehuset, foreskrives pasienten nr. 1 kirurgisk bord i en slitt form. Etter dette skjer en overgang til den ikke-gniddede versjonen av diett 1.

En god toleranse for en ny tallerken indikerer at restaureringen av fordøyelsessystemet går riktig, nemlig evnen til å produsere fordøyelsessaft, fordøye innkommende mat og fjerne unødvendig innhold fra tarmene.

Med dårlig toleranse for noe produkt, bør pasienter etter tarmkirurgi ikke trene tarmene, det vil si når de spesifikt laster tarmene med produkter som de ikke oppfatter godt, slik at de blir "brukt" til dem. Disse øvelsene kan forverre mangelen på intestinale enzymer og provosere utviklingen av irreversible fenomener.

Med utviklingen av intoleranse mot melk og melkeprodukter - manifestert av manglende evne til å fordøye melkesukker laktose, bør det være lang tid å utelukke fullmælk. Sour-milk produkter (kefir, cottage cheese, yoghurt, rømme) er mindre relevante. Meieriprodukter kan erstattes av soya, de har et sett med aminosyrer som er like i kjemisk sammensetning til melkeproteiner, men overgår animalsk melkeproteiner på grunn av unike biologisk aktive stoffer.

Etter galleblæreoperasjon

Prinsippene for klinisk ernæring i rehabilitering av pasienter som har gjennomgått gallbladderfjerning har ikke endret seg betydelig det siste tiåret. Følg vanligvis følgende skjema:

1. I den første dagen kan du ikke spise eller drikke.
2. På den andre dagen begynner de å injisere væsken litt, gradvis øker til 1 liter, du kan drikke den i små sip. Ikke-karbonert mineralvann, dogrose kjøttkraft er tillatt med en gradvis ekspansjon til avkok av tørket frukt, svak te, fettfattig kefir. Alle drinker går uten å tilsette sukker. Ved 3. dag er det totale volumet av væsken justert til 1,5 liter.
3. Deretter introduseres usøte grønnsaks- og fruktjuicer (fra gresskar, gulrøtter, rødbeter, rosenkål, epler), fruktgelé, potetmos, te med sukker, pureed supper i kjøttbuljong av den andre eller tredje matlagingen. Spise i små porsjoner varer denne maten til den femte dagen etter operasjonen.
4. En uke senere, fortsetter menyen å utvide: hvite brødsprakkere, brødkjeks, tørketrommel, revet porver (bokhvete, havregryn, hvete) på vann eller i halvparten av melk, hytteost, vridd kjøtt (biff, kalvekjøtt, kylling, kanin), kokt fisk, tilsettes vegetabilsk puree, gjærte melkeprodukter.
5. Fra 1,5 uker og opptil 1,5 måneder, et sparsomt kosthold (alle retter blir dampet eller kokt).

anmeldelser

Vi tilbyr deg vurderinger av lesere og leger om diettbordet 1.

Leseranmeldelser

"Det var en forverring for omtrent 1,5 år siden. Foreskrevet behandling (omeprazol, nosh-pa, almagel A, diett). Kostholdet ble ikke malt, så jeg søkte på internett i det minste omtrent, fordi Noen ganger motsier artikler seg hverandre. I de første dagene spiste jeg nesten ikke noe, det gikk ikke for langt og det var en villvekt. Så begynte hun å spise magert mat, så på det slimte, uforgjengelige.

1. Kostholdet hjelper mye, spesielt når du ikke vil spise først. I løpet av denne perioden, ikke vanskelig å holde, fordi ikke føler deg sulten.
2. Men når alvorlighetsgraden går, vil du virkelig spise og gå tilbake til din tidligere livsstil.
3. Nå har jeg forverring igjen (sammen med antibiotika). Denne gangen prøvde jeg å behandle med dietten først - det hjalp ikke, jeg begynte å drikke medisiner igjen og holde meg til kostholdet - jeg begynte å hjelpe.

Såret er generelt ubehagelig, spesielt for meg, fordi Jeg liker å spise, MEN det er en god side, jeg må lage riktig mat)) ".

"God dag! Jeg hadde gastritt som barn da jeg var 14, men moren min nektet å lede meg til legen og sa at jeg trengte å spise mer og raskere, men det hjalp ikke. Så dro jeg til biblioteket og tok en mengde helsemagasiner, som jeg studerte. Jeg la merke til at jeg hadde halsbrann på veldig fettstoffer, og jeg nektet det, men med skandalen til min mor, men med tiden gikk hun av, jeg begynte å spise bare til klokken 19 og hvis jeg ønsket å spise etter klokken 19, drakk jeg et glass kefir med brød.

Begynte å holde seg til en løs diett, eliminere de matene som jeg hadde en reaksjon på. I øyeblikket er jeg 38 år gammel, går gastritt ikke lenger. Kostholdet var lett å følge. Nå spiser jeg nesten alt, innenfor rimelige grenser, og hvis jeg virkelig vil, noen ganger selv etter 19 timer, men gastritt skader ikke. Her er min historie). Med vennlig hilsen Elena.

Legeromtaler

I noen tilfeller kan diettmat stoppe betennelse, selv uten bruk av narkotika, samt redusere risikoen for re-eksacerbasjon av sykdommen. Derfor, i intet tilfelle kan ikke ignorere det. Det er nært viktig med medisinske effekter.

Video gjennomgang fra en lege som jobber i en ambulanse på bordet 1:

Omtrentlig ukentlig bordmeny 1 for gastritt

Lunsj på farten, en burger kjøpt i smug, stress, overspising, junk food, alkohol, sigaretter, livets mas og tonn kaffe - noe av dette er vanligvis kjent for alle i det 21. århundre. Vanligvis flere elementer samtidig. I denne forbindelse har hver andre person i verden gastritt ved fylte 20 år.

Oftest, i løpet av skoleår, er det moderne barnet allerede kjent med soda og sjetonger, derfor utløses den inflammatoriske prosessen i magen der. Legen er streng og kompromissløs: behandling, kosthold (tabell nummer 1), en streng meny for gastritt for livet. Hvordan spise og hva er et slikt regime?

Generelle regler

Det medisinske uttrykket "behandlingsbord" refererer til en spesiell, ganske streng næring av pasienten. Oftest er et terapeutisk kosthold, om ikke grunnlaget for utvinning, så på alle måter en integrert del av den. Legene kan anbefale denne dietten for:

• Personer med gastroduodenitt;
• Pasienter med kronisk gastritt;
• Pasienter med akutt gastritt (sekresjon er normal eller økt);
• Pasienter med magesår i utvinningsstadiet;
• Pasienter med duodenalt sår i utvinningsstadiet.

Regler for å følge:

1. Det er bedre å begrense forbruket av kjøttkraft, da de stimulerer appetitten, utskillelsen av magesekresjon. Det samme gjelder for forskjellige krydder som irriterer fordøyelseskanalen, samt grønnsaker som ikke har vært varmebehandlet.
2. Jo lengre et bestemt produkt fordøyes, desto sjeldnere må det konsumeres. Dette gjelder ikke for komplekse karbohydrater, denne regelen gjelder bare for tungt å fordøye matvarer, uten som du kan leve og bedre forlate dem.
3. Maten skal tilberedes (kokt eller bakt) og puréed med en blender eller gnidd gjennom en sigte. Hvis produktene er bakt, er det viktig å ikke la skorpe bli spist. Kjøtt og fisk kan serveres til bordet klumpete, men det er viktig for pasienten å tygge lenge, og unngår inntrenging av store biter i magen.
4. Kolde retter eller for varmt - under det strengeste forbudet. Denne regelen skyldes det faktum at svingninger i temperaturen på maten reduserer fordøyelsesprosessen og har en dårlig effekt på regenerering av slimhinnen.
5. Det er viktig å kontrollere saltmengden i kroppen. Melk eller krem ​​er bedre å ikke bruke før sengetid.
6. Måltider bør være fraksjonalt (hver 3. time, 5-6 ganger om dagen), deler små, nær størrelsen på barnas porsjoner.

Prinsipper for diett nummer 1 for gastritt

Diett nummer 1 i kronisk eller forverret gastritt har en god effekt på å redusere inflammatorisk prosess. Dette oppnås takket være et lett kosthold, som er så forberedt på fordøyelsen som det serveres i en loslitt form. Dårlig ernæring er like skadelig for helsen til magen, som alkoholholdige drikker, røyking og stress.

Det finnes flere typer diett nummer 1, som erstatter hverandre under gjenopprettingsprosessen. Type "A" tar 7 dager, deretter kommer B-dietten, som varer fra 2 uker, og gir deg en bærekraftig gjenoppretting. Etterfølgende måltider bør være nær dietten, men et så stivt rammeverk er ikke reist. Etter en terapeutisk diett tabell nummer 1 for gastritt, kan pasienten ha råd til litt mer. For eksempel, stopp behandlingen av retter i en puree-lignende konsistens eller spis mer hardt kjøtt (biff, gås). Det viktigste er å tygge maten godt.

Hva er diett nummer 1 A og B type

Spesiell ernæring for gastritt bør utelukke irritasjon av anbudsstrukturen i mageslimhinnen. Hovedprinsippet for slik ernæring blir tilførsel av ernæring til kroppen uten å forverre pasientens helse. Ikke bare riktig ernæring blir viktig, men også vedlikehold av høyverdig intestinal mikroflora og tarmfunksjoner.

• Tabell 0A: mangel på mat de første 2-3 dagene under forverringen;
• Tabell 1: Et ganske variert kosthold, som foreskrives for kronisk gastritt med overveiende økt sekresjon;
• Tabell 1A: begrenset mat, som er tillatt for akutt gastritt (4 til 8 dager);
• Tabell 1B: Restaurativ ernæring etter utsatt forverring, en litt bredere liste over godkjente produkter;
• Tabell 1A og 1B kirurgisk: den mest begrensede, milde ernæringen, etter operasjonen (flytende ernæring, som er tett kontrollert og ikke brutt i alle fall).

Diett 1A og 1B er vanligvis ikke langvarige, men generelt diett nr. 1 kan vare lenge nok, derfor er det bedre å sette deg på forhånd for å unngå strømbrudd.

Hvordan spise med akutt gastritt

Den første uka med forverring av gastritt forårsaker de største vanskelighetene for pasienten. Først, noen få dager med sult, som vanligvis komplementeres av smerte, dårlig helse, høy tretthet. Deretter følger tabell 1A, som også begrenser det vanlige kostholdet. Eksempelmeny:

• Grøt på vannet, du kan legge til et lite stykke smør;
• Friske supper med frokostblandinger;
• Omeletter, dampet eller kokt "i poser";
• Soufflé av brisket, biff eller fisk;
• Melk eller gelé;
• Urtete (kamille, dogrose).

Sweet eliminert helt. Hvert måltid skjer i den tildelte tiden, deler så små som mulig. Salt blir også under kontroll og mengden bør ikke overstige 1 ts. per dag. Noen dager senere overføres pasienten jevnt til bordet 1B. Gradvis vises kjeks i kostholdet, meieriprodukter fra vermicelli, grøt med melk, dampede kjøttboller og kjøttboller, og så videre. Deretter utvides menyen gradvis og pasienten flytter allerede til et nytt stadium - dette er tabellnummer 1 vanlig.

Hvordan spise med kronisk gastritt

Balansen av næringsstoffer i kosten på nummer 1 dietten er balansert og fyller alle kroppens behov uten å komplisere dietten og ikke bidra til veksten av fett. Kostholdet består av:

• Brød er ikke frisk (2 dager) 1 eller 2 varianter, usøte kaker, kjeks, brød, kjeks, en liten mengde syltetøy eller syltetøy i baking, grønnsaker eller kjøttpålegg, du kan spise babykaker (lett oppløst, uten sukker);
• Suppe av grønnsaker og frokostblandinger, det er bedre å gi preferanse til supper, potetmos;
• Melkpudder pisket med en blender eller gnidd gjennom en sigte;
• Meieri og meieriprodukter med minimum fettinnhold;
• Vegetabilsk puree, vermicelli, egg;
• Oksekjøtt, kanin, kylling (helst bacon), magert fisk, kalvekjøtt;
• greener;
• Drikkevarer: te, organisk kakao, fortynnet (ferskpresset) juice, gelé, urteinfusjoner, cikoria.

Hvilke matvarer er tillatt diett nummer 1

Kosthold for gastrittbord 1 sørger for forberedelse av første kurs i vegetabilsk kjøttkraft, komponenter av supper blir tørket til tilstanden med suppe potetmos. I suppen kan du legge bokhvete, ris eller semolina. I begynnelsen er porrer på vann tillatt, supper med hakket kjøtt (kjøtt blir kokt og deretter malt). Steking av supper er ikke tillatt, det er bare tillatt å tørke mel i en panne lett. Du kan fylle suppen med egg, smør eller en teskje rømme eller krem.

Kjøtt før matlaging vaskes, rengjøres fra huden, sener og filmer. Forbered det enten dampet eller kokt. Du kan bruke kylling, biff eller kalvekjøtt, kanin, kalkun, lam (bedre sjeldne), små biter av svin er akseptabelt, men ikke anbefalt. Offal: lever, hjerte, tunge. Fra disse produktene kan du lage souffler, supper, småkoke, dampkaker, dumplings, koteletter, aspik, potetmos. Du kan bake kjøttet i ovnen, men det er bedre å bruke enten en lidded form eller bakeposer, helst folie konvolutter. Kokt kjøtt i folie i ovnen vil spare den største mengden næringsstoffer, lagre raskere og smake godt.

Fisk kan også kokes, bakt i folie som en hel del uten hud. Før du ser på, fjern huden. Fisk kan tilberedes kjøttboller, kjøttboller, zrazy, koteletter, supper, gryteretter. Det er bedre å kjøpe ferdige fileter, slik at du ikke ved et uhell svelger beinet og ikke klør slimhinnen i spiserøret og magen. Før matlaging må fersk fisk skylles med kaldt rennende vann, og frossen fisk skal tines og vaskes.

Garnér for andre kurs av fisk eller kjøtt kan være frokostblanding eller grønnsak. Mindre vanlige vermicelli, som er å foretrekke å legge til suppen enn det er som en sidefarge. Bokhvete eller ris til friske mennesker er bedre å spise litt undercooked, og med gastritis, 1 bord innebærer nøye forberedelse av croup nesten til viskositeten. Vegetabilske retter er kokt i vann eller dampet. Grønnsaker kan spises både separat og sammen, mashed i potetmos. Du trenger ikke å male bare gresskar, tomater og courgetter. Den ferdige parabolen er tillatt å fylle med et stykke smør eller dryss med grønnsak.

Meieriprodukter kan og bør inkluderes i menyen. Det er viktig å overvåke holdbarhet og prosentandel av fett. Fra hytteosten kan du lage lat dumplings, pudding, ostekaker i ovnen eller dampet. Noen ganger har du råd til ost, men du kan ikke velge de skarpe varianter. Ideelt sett er det bedre å lage ost hjemme og spise det oftere.

Dessert kan tjene som puddinger av bær, gniet gjennom en sigte. Frukt eller bær kan tilberedes gelé eller gelé. Du kan kjøpe syltetøy eller marshmallows for diabetikere (spesialavdelinger i supermarkeder eller apotek) eller forberede disse delikatesser hjemme. 2-3 ganger i uken er nok.

For enkelhets skyld er det tilbudt et bord: hva som er mulig og hva som ikke er mulig med gastrit på diett nummer 1. Tabellen viser proteiner, fett, karbohydrater og energiværdi av hvert produkt per 100 gram.