Memo på dietten 5-p

Hei lesere! I dag skriver jeg om et svært viktig tema for mange mennesker: Kosthold 5 er et bord som du kan og ikke kan spise. Jeg vil presentere alt i et praktisk visuelt bord. Jeg vil også skrive en eksemplarisk meny for uken for måltider på 5 bord.

Diet 5 tabell: hvem viser dette dietten?

Diet 5-tabell er en medisinsk mat. Det har ingenting å gjøre med vekttap dietter. Diet 5-tabellen ble utviklet av lege Pevzner for nesten hundre år siden, men til nå foreskriver legene dette dietten til pasienter. Dette antyder at dette kraftsystemet virkelig fungerer og bidrar til å forbedre pasientens tilstand.

Mat "Tabell nummer 5" er foreskrevet for sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene. Spesifikt når:

• levercirrhose hvis det ikke foreligger leversvikt
• kronisk gastritt
• gallesteinsykdom (uten forverring)
• hepatitt (uten forverring)
• cholecystitis (uten forverring)
• kronisk kolitt
• i perioden etter utvinning etter akutt kolitt og gastritt
• etter fjerning av galleblæren (i den postoperative perioden)

Det er verdt å huske at ernæring er en av de viktigste komponentene i utvinning. Måltider på bordbordet nummer 5 normaliserer fordøyelsen, bidrar til å forbedre gallsekresjonen. Leveren i diettperioden hviler og gjenoppretter. Tabell nummer 5 vil bidra til å unngå forverringer. Denne dietten kan vare måneder, år og til og med en levetid. Derfor bør du ikke vurdere 5 tabeller som kosthold som begrenser deg, behandle det som en livsstil, som en god vane.

Diet 5 tabell: grunnleggende prinsipper.

1. Protein og karbohydrater i kostholdet forblir den vanlige mengden. Det er omtrent 80-100 gram proteiner, karbohydrater - 250-400 gram. Mengden avhenger av kjønn, fysisk aktivitet, vekt. Fettgrenser trenger til 80 gram. per dag.

2. Kaloriinntaket varierer fra 2000 til 2800 kcal. Igjen, avhenger det av de ovennevnte faktorene.

3. Øker mengden morder i kostholdet, hovedsakelig på grunn av grønnsaker. Bare grønnsaker skal spises i en frayed form, slik at syke organer er lettere å assimilere dem, slik at magen gir mindre syre.
4. Øk mengden pektin i kosten. Pektin er et veldig viktig batteri. Det virker som et fortykningsmiddel. En veldig god effekt på leveren og bukspyttkjertelen, fordi den fjerner fra kroppen giftene som akkumuleres i leveren. Også, pektin reduserer kolesterol og blodsukker og er mat for tarmmikrofloraen.

De beste kildene til pektin er bete, eple, currant, plomme, aprikos.

Litt i mindre mengder er pektin i andre frukter, bær og grønnsaker. Du bør imidlertid ikke ta pektin som kosttilskudd. I dette tilfellet kan gjæring forekomme i tarmen, så vel som dens hindring. Naturlig pektin fra frukt og grønnsaker vil være ganske nok.

5. Sørg for å drikke rikelig med vann. Minst 1,5 liter per dag rent ikke-karbonert vann, om sommeren minst 2 liter.

6. Fraksjonell ernæring 4-5 ganger om dagen hver 3-4 timer.

7. Måltider skal spises kokt, bakt, dampet, stuvet. Du kan ikke spise stekt. Det er umulig å passere grønnsaker og mel.

8. Øk mengden lipotrope stoffer i dietten. Disse er nyttige aminosyrer som normaliserer kolesterol metabolisme i kroppen, hjelper leveren å frigjøre fett fra den.

Lipotropics er inneholdt i proteinprodukter: biff, lite fettost, egg, magert fisk, soya.

9. Diet 5-tabellen forbyder å spise kald mat. Bare varm eller moderat varm.

10. Det er nødvendig å utelukke følgende typer produkter: alkohol, syltet mat, krydret, hermetisert, fett, brus og kaffe.

11. Salt er tillatt å bruke i matlaging. Men det er bedre å saltte ferdig tallerken, så du bruker mindre salt. På dagen kan du spise 10 gram. salt, som er lik 1 ts.

Dette er de grunnleggende prinsippene for catering for tabell nummer 5, som må følges. Samtidig vil du redusere belastningen på leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren. Kosthold 5 er ganske variert, noe som ikke psykologisk forstyrrer deg for å forbedre helsen din.

Kosthold 5 bord: hva er mulig, hva er umulig (tabell), meny for uken

Diet 5-tabell - dette er en helsekost som hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Utnevnt til voksne og barn med problemer med leveren, galleblæren og galdeveiene. Denne maten inneholder alle nødvendige stoffer for mennesker og eliminerer mat som er skadelig for leveren og bukspyttkjertelen.

Lett mat hjelper til med å lette belastningen fra hele tarmkanalen, samt normalisere funksjonen i leveren og galdesystemet. For de som er overvektige i tillegg til problemer med mage-tarmkanalen, vil den femte dietten bidra til å gå ned i vekt, da det er en normalisering av lipid (fett) metabolisme i kroppen. Hvis du holder deg til denne dietten i lang tid (opptil 2 år), har pasientene en stabil remisjon, og mengden medisiner som er nødvendige for vedlikeholdet avtar flere ganger.

For hvilke sykdommer er tildelt

Kostholdet tar sikte på å normalisere arbeidet i fordøyelseskanaler, som er knyttet til produksjon og utgivelse av galle. Disse inkluderer leveren, galleblæren og dens kanaler, bukspyttkjertelen.

Dette terapeutiske dietten er indisert for følgende sykdommer:

• kronisk hepatitt;
• levercirrhose (i fravær av leversvikt);
• kronisk cholecystitis (betennelse i galleblæren);
• gallestein;
• pankreatitt;
• gastroduodenitis;
• gjenvinningsperiode etter fjerning av galleblæren.

Tabellfunksjoner 5

• Fraksjonskraft. Spis små måltider opptil 6 ganger om dagen. Dette reduserer belastningen på fordøyelsessystemet betydelig og bidrar til å gå ned i vekt.
• Mat temperatur Du kan ikke spise veldig varmt og veldig kald mat. Den mest sunn mat temperaturen på en diett er moderat varm.
• Vann. Mengden vann som må konsumeres per dag, fra 1,5 til 3 liter.
• Stekt, saltet, syltet, krydret. Alle disse produktene må utelukkes fra dietten, da de påvirker lever og galleblæren negativt.
• Proteiner. Det er nødvendig å bruke vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den totale mengden av 50% av det daglige dietten.
• Grønnsaker og frukt. Replenish kroppens behov for karbohydrater med rå grønnsaker og frukt som er tillatt på kostholdet (se tabell).
• Salt. Ved tabell 5 reduseres mengden salt til 8-10 gram per dag.

Det finnes en rekke matbord №5, - dette er en diett tabell 5A, som er foreskrevet for akutt hepatitt og cholecystitis. Virkningen av denne dietten er rettet mot å fjerne det akutte stadium av sykdommen, etter som som regel går pasienten til kostholdstabell 5 for å opprettholde remisjon.

Hva er forskjellen mellom diett tabell nummer 5 og tabell 5A? Hovedforskjellen med den grunnleggende kostholdstabellen 5 er at alle grønnsaker og frukt bør bli utsatt for varmebehandling. I tillegg til utelukkelse av stekt, krydret, fet, er alle organiske syrer fra frukt og grønnsaker også utelukket.

En av funksjonene til 5A-dietten er forbudet mot matvarer som forårsaker gjæring i tarmene. Dette er en annen grunn til at grønnsaker og frukt serveres kokt eller bakt.

Diett 5 bord, hva er mulig og hva som ikke er (bord)

Nedenfor i tabellen kan du se hva som kan spises og hva som ikke kan være på et sparsomt matholdig kosthold. 5. Bruk denne informasjonen når du lager menyen for uken.

Diett 5 bord: et bord med produkter, en meny som kan og kan ikke spises

Berømt sovjetforsker M.I. Pevzner har utviklet et spesielt kosthold som kalles tabell 5, hvorav overholdelse bidrar sterkt til behandling av leverersykdommer, galdeveier, galleblær og noen andre patologiske forhold i kroppen. Dietstabell 5a er foreskrevet for pasienter med kronisk pankreatitt og med forverring av hepatitt.

I tillegg til å redusere belastningen på mage-tarmkanalen og begrense termiske, mekaniske og biokjemiske effekter på mage og tarm, skaper et komplett kosthold av diett nr. 5 forhold for normalisering av lipidmetabolismen, hele galdesystemet og hovedfiltreringsorganet, leveren.

Om medisinsk kosthold 5

Formålet med terapeutisk matbord nr. 5 er tilrådelig utenfor scenen for forverring av kroniske patologier av disse organene (hepatitt i remisjon med moderat funksjonell leversvikt, kolelitiasis, kronisk cholecystitis).

Behandling av bukspyttkjertelen (akutt pankreatitt) begynner med sult (fra 1 til 3 dager) med gradvis innføring i dietten av autoriserte produkter underlagt spesiell kulinarisk behandling, i henhold til diett tabellen nr. 5a. For å redusere belastningen på bukspyttkjertelen, forbruks alle produkter, inkludert grønnsaker og frukt, bare etter matlaging og varmebehandling.

Grunnleggende regler i tabellen 5

Daglig forbruk av kjemiske forbindelser i diettbordet nummer 5 er:

• vann (fri) fra 1,5 til 2 liter;
• salt fra 6 til 10 gram (når eksacerbasjon av pankreatitt i første fase, salt er fraværende, så blir det introdusert i dietten gradvis);
• karbohydrater fra 300 til 350 gram (antall enkle, hurtigabsorberende karbohydrater til 40 gram);
• fett fra 70 til 75 gram (normen av plante lipider er 25 gram);
• proteinforbindelser 90 gram, hvorav halvparten er animalske proteiner.

Energieverdien til den daglige menyen varierer fra 2.100 til 2.500 kcal. Antall måltider fra 5 til 6.

Hvem er utnevnt?

Pasienter med cholecystit, pankreatitt, hepatitt. Behandling av disse patologiene uten streng diett nummer 5 er umulig, ifølge erfarne gastroenterologer. Tabell 5 kan respekteres i opptil to år.

Diet 5 tabell, hva kan og hva som ikke kan (tabell over produkter)

Det er kategorisk kontraindisert for å inkludere i kosten av stekt mat, produkter, som inkluderer ildfaste fettstoffer, har en høy konsentrasjon av høy tetthetskolesterol og puriner.

Begrensning av tilførselen av ekstraksjonsforbindelser, overdreven stimulering av utskillelsen av magesaft, reduserer den kjemiske belastningen på fordøyelsesprosessen.

Alle rettene er tilberedt i en fler- eller dobbeltkoker, kokt eller bakt. Kjøtt, spesielt stramt, og alle grønnsaker, kilder til grov diettfibre, bør gnides.

Temperaturen på maten som er konsumert, er også viktig (fra 20 til 60 ° C), det vil si at verken varme eller kalde matvarer som irriterer mage-tarmkanalen, er uakseptable. Fraksjonelle porsjoner brukes med repeterbarhet hver 2.5-3 timer, slik at mage-tarmkanalen raskt kan behandle innkommende lysmat.

• Drikker og desserter: gelé og kompott fra fersk tørket frukt (bare søt), grønnsaksjuice uten salt og krydder, svak te med skummet melk, honning, syltetøy (begrenset), syltetøy, godteri, marshmallows, mousses og gelé.
• Brød: daglig eller tørket hvete.
• Vegetabilske supper.
• Fettfri meieriprodukter.
• Mucus kokte porridge: ris, bokhvete, hvete, havre.
• Kosthold kjøtt.
• Magert fisk.
• Kulinarisk bearbeidede og pureed grønnsaker, unntatt forbudt, stivelsesholdig, for eksempel poteter, begrenset.
• Egg (ikke mer enn 1 stk. Daglig i form av en dampomelett eller kokt mykekoker).
• Fett: vegetabilsk olje, usaltet smør (legg bare til ferdige, litt avkjølte side retter og varme retter).
• Bakt søte frukter (eple, pære), søte, tørkede frukter (tørkede aprikoser, rosiner, pommes frites).

• alkoholholdige drikker, svart kaffe, brus og brus, energidrikker, buljonger, kvass,
• sure varme retter (suppe, pickle, grønn borscht),
• belgfrukter grønnsaker, sopp
• perlebyg, hirse og maisgriller
• fett kjøtt og svin, fettfisk (laks, makrell, laks, sardin, stellate sturge) og kaviar
• krydret og sur grønnsaker og urter (kål, purre, spinat, sorrel),
• kulinarisk, fårekjøtt, svinekjøtt, biff tallow, margarin
• Underprodukter, hermetisert, saltet, syltet, røkt, stekt, krydret, krydret mat
• hardkokte egg
• ferske bakevarer, brunt brød og kjeks
• hurtigmat
• iskrem, fett meieriprodukter
• sjokolade, konditori, bladerdeig, bakverk
• kakao bønner
• majones, ketchup og alle andre sauser.

Tabellen viser hva som er mulig og hva skal ikke brukes når slankingstabell 5 (full liste).

Eksempelmeny diett tabell nummer 5

Rett på menyen med en diett 5 bord, nærende og varierende. La oss gi et eksempel på den daglige menyen for pasienter som er tildelt dette mat systemet.

• Frokost: havregryngrøt (2 ss tørket flak) med ½ ts smør, damp omelett på vann, rosehip drink.
• Snack: souffel gulrotpuré.
• Lunsj: Risesuppe med pureed grønnsaker, kokt kalkunfilet (ikke mer enn 100 gram), revet beet, uzvar fra tørrplommer og pærer.
• Lunsj: Mager ost (100 gr), bakt eple.
• Middag: Stekt kakefilé (90 g), brokkoli eller courgettepuré, havtorn eller fruktte.
• Middag sent: bifidokofir.

Ernæring tilfredsstiller de fysiologiske behovene til kroppen både i energi og i biologisk aktive stoffer. Diettbord 5 for pankreatitt i en uke er utarbeidet med de anbefalte anbefalingene.

Dietregimen for barn og voksne pasienter tillater ikke bare å normalisere den biologiske funksjonen i bukspyttkjertelen, leveren, galleblæren, galdeveiene og gjenopprette optimal funksjon av fordøyelseskanaler, men også å miste vekt. Ifølge vurderinger av pasienter på kosthold nr. 5 - vekttap skjer harmonisk, jevnt og permanent.

En signifikant lipidrestriksjon er nyttig for alle som trenger å holde organene i mage-tarmkanalen. Ved å holde seg til denne menyen over en lang periode, kan du kvitte deg med smerte og ubehag i riktig hypokondrium, samt forbedre og rense hele kroppen.

Tabell nummer 5 - lesninger, liste over produkter + meny

De fleste sykdommer, i tillegg til forskrivning av legemidler, krever en individuell tilnærming til sammensetningen, tidspunktet for administrasjon og til og med matetemperatur. Det beste terapeutiske dietten for problemer med leveren og galleblæren - tabell nummer 5, til tross for at den ble utviklet for nesten et århundre siden. Forfatteren er M.Pevzner, professor i medisin, som viet hele livet til studiet av sykdommer i fordøyelsessystemet og utviklingen av terapeutisk ernæring.

Viktig å vite! En nyhet som anbefales av endokrinologer for permanent overvåking av diabetes! Bare trenger hver dag. Les mer >>

Tabell nummer 5 er en fullstendig sunn mat med normalt kaloriinnhold, men gir samtidig et sparsomt diett for lever og galde. Målet med dietten er å akselerere utvinning fra kirurgiske inngrep til disse organene, å føle seg godt og for å forhindre tilbakefall i kroniske sykdommer.

Hvem er vist dietten på 5. bordet

Diettbord nummer 5 gir redusert temperatur, mekanisk og kjemisk belastning på tarmene og magen, bidrar til normalisering av fettmetabolismen og funksjonen av galdesystemet. Samtidig gir den alle kroppens behov, selv i vekstperioden, slik at den kan brukes til barn og gravide.

Diett foreskrevet for følgende sykdommer:

• hepatitt - betennelse i leveren av både viral og giftig natur, akutt - ved behandlingstid, kronisk - i remisjon;
• cholecystitis med akutt eller lav intensitet inflammatorisk prosess;
• steiner i hulrommet i galleblæren og kanaler.

Det er den mest gunstige versjonen av dietten - tabell nummer 5a. Det er foreskrevet for perioden med forverring av kroniske sykdommer, med komplikasjoner eller hvis betennelse i lever og galle kombineres med gastritt eller magesår.

I tillegg til tabellnummer 5 og nummer 5a, utviklet av Pevzner, ble senere modifikasjoner av dietten opprettet:

• Nr. 5p - for pasienter med pankreatitt for gjenopprettingsperioden og mellom tilbakefall av kronisk sykdom;
• Nr. 5, postoperativ diett 2 uker etter inngrep i galdekanaler eller reseksjon av galleblæren;
• Nr. 5l / f - i kronisk hepatitt, som er ledsaget av et brudd på utløpet av galle;
• Nr. 5p - for utvinning etter gastrektomi, dersom det førte til akselerasjon av passasje av mat gjennom fordøyelseskanalen og forringelsen av fordøyelsen.

Sunn folk for vekttap diett nummer 5 anbefales ikke på grunn av innholdet i høyt kaloriinnhold. Ved å bruke noen av prinsippene i dietten - varm, malt mat, mat med lipotrop effekt, massevis av væsker - kan være nyttig i de første endringene i funksjonen av mage-tarmkanalen.

Hva er kostholdet

Den sparsomme maten tillatt ved bord nr. 5 må oppfylle flere krav: Ha en full ernæringsmessig sammensetning, unngår skadelig mat og unngå irritasjon av mage-tarmkanalen med krydret, for varmt eller kaldt mat, grov mat.

Menykrav:

Grove produkter skal underkastes mekanisk sliping. Rå og kokte grønnsaker med et overskudd av fiber gnidd på et riper, finkutt eller slip i en blender. Kjøtt med blodårer grind i kjøttkvern. De resterende matvarer kan spises som en helhet.

Tillatte varmebehandlingsmetoder for denne dietten er kokende, baking uten skorpe, dampende. Sjelden - slokking. Steking, røyking, grilling er forbudt.

Mengden proteiner i menyen bør ikke være mindre enn den fysiologiske normen - 0,8 g pr. Kg pasientvekt, fortrinnsvis mer enn 1 gram. Omtrent 60% av proteinene skal oppnås fra animalske produkter.

Karbohydrater per dag skal være 300-330 gram, hvorav rask - kun 40 g. Når du lager bord nummer 5, ga omtrent 70 gram lett fordøyelige sukkerarter. Senere, med en økning i antall forstyrrelser i karbohydratmetabolismen, ble den tillatte mengden redusert.

Kostholdet gir ca 80 gram fett per dag. En tredjedel av dem må hentes fra planter. Av dyrene er preferanse gitt til melkfett: krem, smør, rømme. De ildfaste fettene (konfekt, fårekjøtt, biff) overbelaster gastrointestinale kanaler og inneholder et overskudd av mettede fettsyrer og kolesterol, slik at deres andel i menyen blir redusert til maksimalt.

For normal fordøyelse i kostholdet skal være en stor mengde vann (ca. 2 liter), må menyen for hver dag være flytende mat.

Listen over produkter som er ønskelige i denne dietten inkluderer mat som er rik på lipotrope stoffer - magert biff, fisk, sjømat, cottage cheese, eggvit. De normaliserer lipidmetabolisme, reduserer blodkolesterol, beskytter leveren mot fett hepatose.

Blant diettfibre, ikke grov fiber, men pektiske stoffer foretrekkes. De er rikelig i rødbeter, gresskar, paprika, epler, kvede, blommer.

Hvor ofte skal jeg spise?

Tabell 5 gir delte måltider, 5-6 måltider per dag med samme intervaller mellom dem. Alle måltider skal være ekvivalente i volum og næringsverdi.

Omtrentlig matplan: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Klokka 23.00 - sove. Den daglige diettregimet skal være konstant.

Hyppige måltider i små porsjoner avlaster fordøyelsessystemet, forbedrer opptaket av mat, reduserer dårlig kolesterol, øker effektiviteten. Samtidig er det umulig å overvurdere anbefalt kalori diett, spesielt på grunn av fett. Ifølge studier øker hyppige måltider av overfettmatte fettavsetning i leveren.

Hvor lang tid å spise på en spesiell meny

Ved akutte sykdommer er tabell nr. 5 utnevnt for hele gjenopprettingsperioden, men ikke mindre enn 5 uker. I perioder med remisjon av kroniske sykdommer, kan dietten brukes i lang tid, opptil 2 år. Jo lenger det var ingen tilbakefall, jo mindre streng kostholdet blir, og jo mer det ligner på et normalt sunt kosthold.

Ved akutt cholecystititt og pankreatitt, er de første dagene pasienten anbefalt full sult, i alvorlige tilfeller - parenteral ernæring, deretter blir produkter fra tabell 5 gradvis introdusert. I første omgang bare tørkes og varmebehandlet mat, utvides menyen gradvis.

Lider du av høyt blodtrykk? Visste du at hypertensjon forårsaker hjerteinfarkt og slag? Normaliser presset ditt med. Les uttalelsen og tilbakemelding om metoden her >>

Den første uken etter utnevnelsen av en diett bør være under oppsyn av en lege. Hvis kroppen vanligvis absorberer mat, blir tabellnummer 5 utvidet. Ved å forbedre tilstanden kan legen redusere antall restriksjoner, med dårlige testdata, foreskrive en strengere tabell nr. 5a.

Tillatte og forbudte matvarer i kostholdsnummer 5

Bruk av produkter til bord nr. 5:

Menyen til tabell nummer 5 er ønskelig å være umiddelbart i flere dager. Når du kjøper mat, må du sørge for at det alltid er mat i kjøleskapet som kan spises. Planlegging, å søke etter en oppskrift og matlaging på kvelden, vil tillate deg å spise riktig og til rett tid, noe som betyr at du vil kunne takle sykdommen raskere og gå tilbake til det normale livet.

Tilberedningsregler:

1. Suppe er ikke kokt i kjøttbuljong, som ekstraherende stoffer som stimulerer aktiviteten til fordøyelsessystemet, går ut av det under matlaging. Også med denne dietten er buljonger på sopp og fisk uønsket. Mel til supper blir ikke passert, de gjør ikke en yngel. Det beste alternativet er en kjøttkraft på grønnsaker, poteter og tillatt korn eller pasta.
2. Kjøttet er fortrinnsvis hakket i form av pate. Det er ikke nødvendig å høste mykt kjøtt.
3. Porridges forbereder både smuldre og halvviskøse. For denne dietten, velegnet oppskrifter av ulike gryteretter fra nudler, frokostblandinger, cottage cheese og egghviter.
4. Kål er tillatt bare stewed eller ikke-sur fermentert.
5. Frukt, det er ønskelig å tørke, koker dem compotes og gelé.
6. Egg er begrenset til 2 proteiner og 1 eggeplomme per dag, og proteiner kan spises som en separat tallerken, og det er ønskelig å legge til eggeplommen til andre matvarer.
7. Krydret urter kosthold gir et minimum for å dekorere parabolen.
8. Alle krydrede, fete og stimulerende krydder er forbudt, inkludert majones, ketchup, tomatpuré, eddik, paprika. Du kan spise meieri, grønnsaker, ikke-sure fruktsauser. Soyasaus - tar hensyn til den daglige normen av salt.
9. Marinerte grønnsaker, kjøtt, fisk, hermetisert grønnsaker i denne dietten er forbudte matvarer.

Eksempelmeny for dagen og uken

Måltider velges slik at dietten gir et utvalg av mat, tilstrekkelig mengde protein, det ønskede kaloriinnholdet. Daglig på bordet bør være produkter med lipotrope egenskaper. For normal fordøyelse må du gi tilstrekkelig mengde kostfiber. Hovedkildene er grønnsaker, frukt, frokostblandinger.

Et eksempel på daglig diett:

1. 8:00 Latte dumplings. En pakke med cottage cheese blandet med en håndfull mel, et egg er lagt til, litt sukker. Deigen knyttes, rulles inn i en pølse og kuttes i skiver. Sirkler av hytteostdeig kokes i 5 minutter. Kan serveres med syltetøy, frukt.
2. 11:00 Meatloaf. Et pund hjemmelaget kjøtt, poteter og gulrøtter hakket, legg til slått egghvite, skjema i form av en rulle og innpakket i folie. Bake omtrent en halv time.
3. 14:00 Øret diett. Poteter er kuttet i terninger, gulrøtter - tynne sirkler. Spredt i kokende vann, det er også dyppet hele pæren. Etter 15 minutter, legg til magert elvefisk, kok til kokt.
4. 17:00 Stewed kalvekjøtt med bokhvete. Klipp 500 g kalvekjøtt i terninger, tre gulrøtter, hakk ¼ løk. Sette i en gryte, hell vann og kok. 15 minutter før beredskap tilsett et glass bokhvete.
5. 20:00 Gryte med ost med bulgur. I en pakke med cottage cheese legges et glass ferdig bulgur (koker vann i forveien), protein, sukker etter smak. Rør godt. Bake i skjemaet i 30 minutter.

Menyen for uken er dannet på samme prinsipp. Eksempel diett:

Helsebibliotek

Alt om helse og sunt liv

• Hjem
• /
• Ernæring og dietter
• /
• Diet tabell nummer 5: menyer og produkter

Diet tabell nummer 5: menyer og produkter

I medisin er det et system med spesielle terapeutiske dietter, populært kjent som "nummerert". Den inneholder femten bord med mat, som anbefales til pasienter når visse sykdommer oppdages for mer vellykket behandling og rask gjenoppretting av kroppen. Hver av kompleksene er tildelt sitt eget nummer, og variasjoner av et bestemt diett er betegnet med bokstavene i alfabetet (a, b, c, og så videre).

Dietbord No5

Tabell No5 er designet av den berømte sovjetiske terapeuten Manuel Pevzner. Det regnes som et effektivt kosthold for personer som er utsatt for leversykdommer, gallekanaler og blære. Denne tabellen beholder full ernæringsmessig energi, men begrenser forbruket av stekte matvarer og matvarer som inneholder fett og kolesterol. Samtidig anbefaler dietten å spise mer grønnsaker og frukt.

Indikasjoner for bruk

Pevsners diett er foreskrevet av den behandlende legen for unormal leverfunksjon, kronisk cholecystitis og hepatitt uten forverring, så vel som i fravær av en patologi i mage-tarmkanalen.

Formål med diett

Formålet med No5-dietten er å skape et sparsomt skjema for leveren under forhold for å opprettholde næring og sunn funksjon av galdeveiene.

Generelle egenskaper av dietten

Det finnes flere karakteristiske trekk ved Pevsner dietten:

• Litt reduserte mengder protein og karbohydrater i menyen.
• Begrenset inntak av fettstoffer.
• Mangel på mat stekt. Maten må bare tilberedes ved stewing, koking og baking.
• Du kan tørke grønnsaker rik på fiber.
• Kjøttet skal finhakkes.
• Det er forbudt å bruke kalde retter i dette dietten.
• Strengt anbefalt ikke å bruke produkter med høyt innhold av puriner, ekstrakter og grov fiber.
• Matvarer som forårsaker intestinal distans og stimulerer bukspyttkjertelsaftekstraksjon elimineres.
• Bruken av salt mat er moderat begrenset.

Strømmodus

Folk som følger No5, anbefales å spise 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler, og drikke væske fra morgenen før måltider. Det daglige kostholdet vil bestå av:

• proteiner - opp til 80 gram (halve animalsk opprinnelse);
• fett - opp til 90 gram, omtrent en tredjedel av dem - av planteopprinnelse;
• opptil 400 gram karbohydrater;
• fra en og en halv til to liter vann;
• Generelt bør verdien av dietten være 2500-2800 kcal.
• Salt i en mengde på ikke mer enn ti gram.

Hvor lenge trenger du å spise på en diett nr5

Dietter anbefales å følge fra 5 dager til 5 uker, avhengig av organismens følsomhet. Hvis du har bestått minimumskontrollperioden (5 dager), kan du fortsette å spise på denne dietten i opptil fem uker eller forlate dette matbordet til slutten av behandlingsforløpet. Ved kroniske sykdommer er det mulig med en diettvarighet på opptil to år - bordet vil ikke avvike mye fra det vanlige sunne kostholdet med visse nyanser. Et slikt mildt regime har en god effekt på leverenes aktivitet og mage-tarmkanalen.

Tabell nummer 5: matlagingsteknologi

Når Pevzner er diett, blir maten enten hakket eller tørket under matlaging, kokt, dampet eller bakt. For varme og kalde retter anbefales å eliminere helt fra kostholdet.

Tabell nummer 5 tillatte produkter:

- Kosthold nr. 5 betrakter suppen som hoved og obligatorisk tallerken. Tilbyr inkludering av meieri, vegetarisk fruktjuice. Tillat rødbeter og borscht (uten kjøttkraft!).

- Du kan lage bygg og ertesupper. Med hensyn til sistnevnte, med konsistens, bør den ikke være tykk og med et lite innhold av erter.

- En viktig nyanse: Grønnsaker som brukes til å lage supper skal ikke stekes, det er bedre å tørke dem.

- Når det gjelder frokostblandinger, er de tilberedt rengjort og ikke-viskøs. Tillatte frokostblandinger når slanking: semolina, havremel, bokhvete og risgrøt.

- Kok grøt på vannet eller i halve med melk.

- Du kan spise pasta (unntatt fett pasta).

- Kosthold nr. 5 gir forbruk av kaninkjøtt, kalvekjøtt, magert biff. Kylling og kalkun tillatt. En advarsel: bruk fuglen uten huden.

- Fisk og sjømat.

- Det er lov til å spise sine fettfattige varianter: gjeddeabbor, torsk, pollock, kulmule, tunfisk.

- Tabell nr. 5 gir bruk av nøyaktig gårsdagens brød: fra kli, hvetemel av den første og andre karakteren, rug.

- Hvis du skal bake, bruk ikke-søt deig.

- Ikke sure fruktdrikker og gelé.

- En avkok av kamille eller villrose.

- En svak, ikke søt te, du kan legge til sitron eller melk.

- Koker hardkokt. Kyllingegg er laget med protein omeletter.

- Vaktel - ikke mer enn to proteiner. Yolks - ikke mer enn ½ i retter.

- Kefir med fettinnhold ikke mer enn to prosent.

- Curd minimal fett.

- Tabell nummer 5 av søtt inkluderer honning, gelé, dumplings fylt med bær, syltetøy, godteri. Marshmallow - begrenset.

- Det får lov å koke, simre, bake. Legg til diett rødbeter, poteter, gresskar, blomkål og Peking kål, agurker.

- Brokkoli og selleri kok.

- Du kan spise havkål.

- Med hensyn til paprika og tomater er deres bruk tillatt, men i små mengder. Hvis det skjer en forverring av sykdommen, er tomater helt utelukket.

- I kostholdet er det 5 epler tillatt, bakt er spesielt nyttige. Merk at epler får nødvendigvis moden, myk, ikke-sur, revet og rå.

- Følgende frukter og bær kommer med restriksjoner: vannmelon - tillatt daglig maksimum er to små biter, bananer er begrenset til en, granateple er også brukt sparsomt.

- Produkter som melon, ananas, tillatt å bruke som ingredienser til salater.

- Diet nr. 5 tillater bruk av raffinert vegetabilsk olje.

- Med hensyn til oliven og smør, er bruken av dem begrenset. 30 gram - maksimal daglig bruk av smør.

- Kosthold №5 tillater utfyllet fisk, fuktet lavmælt sild, jellied fisk (som må kokes på forhånd), vinaigrette, tillatte sjømatsalater og kuciar av kuciar.

- I salater kan du legge til kokt kjøtt.

Tabell nummer 5 forbudt mat

- Rengjør okroshka og kjøttkraft.

- Byg og maisgriller.

- Søte paprika, hvitløk, reddiker, eggplanter, løk, sopp, dill, spinat, asparges, persille, rogn, sorrel.

- Urter å bruke minimalt, bare for å forbedre smaken av retter.

- Marinades, hermetiserte grønnsaker er også høstet.

- Rå hvitkål.

- Rå: oransje, kiwi, bringebær, lingonbær, pære, tranebær, persimmon, melon, mandariner, druer, bringebær, datoer, fiken, ingefær, sitron.

- All alkohol er helt utelukket.

- Forbudt: hibiskuste og grønn, brus, kaffe, kakao.

- Frisk og presset juice.

Fisk og sjømat

- Kosthold nr. 5 inneholder ikke i sin sammensetning en fettfisk av fisk, de inkluderer laks, stein, steinbit, ørret, beluga.

- Og selvfølgelig er alt saltet og røkt fisk, kaviar, hermetikk, reker og krabbepinner utsatt for utelukkelse.

- Forbudt pølser, hermetisk kjøtt, lever, tunge.

- For brød er begrensningen her følgende: det er forbudt å spise ferskt brød.

- Kostholdet gir utelukkelse av donuts, paier, pannekaker, produkter fra puff og bakverk.

- Fra søtsaker avvis fra halva, is, sjokolade, tyggegummi, kondensert melk, kremprodukter, desserter og kozinaki.

- Meieri og gjærte melkprodukter

- Unngå produkter med høyt fettinnhold.

- Du kan ikke steke hele egg.

- Uraffinerte vegetabilsk olje.

Krydderier, tilsetningsstoffer, tallerkener

- Renset skarpe, røkt, fettretter.

- Utelukkes: All hermetikk, majones, oliven, ketchup, sennep, eddik, pepperrot, adjika, krydder, sennep.

- Nøtter (inkludert valnøtter).

Tabell nummer 5 - meny eksempler

På denne dietten, i tillegg til helbredende effekten, kan du miste 5 kg av vekt på grunn av den forbedrede prosessen med assimilering av stoffer.

Frokost: Steamede burgere, semolina, te.

Lunsj: eple, tørket frukt.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, compote, kjøttbiff

Middag: hjemmelaget kjeks, rosehip avkok.

Middag: Biter patties, te, kjeks

Frokost: Mager ost med tilsetningsstoffer, havregryn, te.

Lunsj: Bakt eple.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, kokt kylling, ris, kompott.

Middag: Rosehip drink.

Middag: kokt fisk med grønnsaker, potetmos.

Ved sengetid, drikk et glass kefir.

Tabell nummer 5 av de såkalte "nummererte" dietene - et ideelt kosthold for personer med fordøyelseskjertler og galdeveier. Men før du velger en bestemt type mat, bør du alltid konsultere legen din.

Dietbord nummer 5: menyer og produkter

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

• kronisk hepatitt, uten forverring
• kronisk cholecystitis;
• cholecystit med gjenoppretting;
• skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
• gallesteinsykdom;
• akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
• I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmpatologi.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med god sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).

Generelle egenskaper av dietten

• normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
• begrenset fettinnhold på menyen;
• Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike på fiber. Strikket kjøtt anbefales å høste kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
• kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
• produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
• utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
• moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.

Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

• ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
• fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
• karbohydrater - opptil 400 gram;
• flytende 1,5 - 2 liter minimum;
• total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
• Salt bruker ikke mer enn 10 g.

For å opprettholde leverfunksjonen, hvis tabell 5 er foreskrevet, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke spiser under kostholdet

drikkevarer

• Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
• Dogrose avkok;
• Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
• Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
• gelé;
• Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
• Morse og gelé (ikke sur);
• Brygget kamille.

• kaffe;
• kakao;
• Kullsyreholdige og kalde drikker;
• Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
• Sjokolade og kaffe;
• Grønn te, stevia blader, knotweed urt, stevia ekstrakt;
• whey;
• sikori;
• Hibiscus;
• Frisk og presset juice;
• Carob.

supper

• Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
• Vegetariske supper - moset med poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g rømme;
• Frukt supper;
• Melkesupper med pasta;
• Borsch (uten kjøttkraft);
• Suppe vegetarianer;
• Rødbeter suppe;
• Ertesuppe (flytende, med minimal tilsetning av erter);
• Byggesuppe.

• Kjøttposer tilberedt på kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
• Okroshka (på kefir, på kvass, noen).

Kashi / Groats

• Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
• Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger blandet i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
• Pilaf med tørket frukt;
• Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
• Havregryn (uten tilsetningsstoffer);
• Couscous, Bulgur;
• Hirse grøt;
• Linfrø;

• Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
• Perlebyg, bygg, korngriller er begrenset;
• Linser.

pasta

• Lavfettpasta

• Fett pasta;
• Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
• Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk / kjøttprodukter

• Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøtt i et stykke);
• Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
• Melkepølser (svært begrenset);
• Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
• Friske østers;
• Reker, squids, blåskjell - begrenset;
• Laks er begrenset i fettinnhold og som en matbit, ikke som hovedrett;
• Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
• Horsemeat (kokt og bakt);
• Kyllingbryst tilberedt eller dampet.

• Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
• Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
• Hermetisert fisk
• Saltet og røkt fisk
• Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
• Kaviar granulær (rød, svart)
• sushi;
• Biff tunge;
• Krabbepinner.

brød

• Kli bran;
• Rugbrød;
• kjeks;
• Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller bakverk, kjeks;
• Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
• Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
• Tørr kjeks;
• Skiver (kjeks) hvete;
• Brød (uten konserveringsmidler);
• Hakk av

• Alle produkter fra puff og søt deig;
• Stekt donuts;
• Ferskt brød;
• pannekaker;
• Stekt paier;
• Crackers fra bakverk.

Meieri / Fermented Milk Products

• Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrenset mengde);
• Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
• Fetaost - begrenset i fettinnhold;
• Yoghurt (uten konserveringsmidler).

• Oster av saltede varianter er utelukket;
• Fett meieriprodukter;
• Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
• Whey.

grønnsaker

• Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
• Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
• Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
• avokado;
• Sea Kale;
• agurker;
• Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
• Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
• Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).

• Grønnsaker er ekskludert fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarbra, reddik, reddik, rogn, aubergine, hvitløk, løk, asparges;
• Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetikkprodukter, inkludert hermetisert erter;
• Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i et minimumsbeløp;
• Tomatpasta;
• Hvitkål i rå form (tillatt å lage mat med varmebehandling i minimumsmengde).

Frukt / bær

• Epler - bare moden, myk og ikke-sur, pureed rå, bakt;
• Ikke mer enn 1 banan per dag;
• Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;

Vannmelon, ikke mer enn 2 små biter per dag;

Tørket papaya, tørket melon, tørkede aprikoser;

Melon, papaya, ananas (i salater i svært små mengder, i ren form - det er umulig);

Fruktpuré (bare fra den femte bordfruen).

Diett Tabell 5: Hva kan og kan ikke, så vel som en detaljert liste over produkter

"Tabell nummer 5" - det såkalte milde terapeutiske dietten, som hovedsakelig er beregnet på å kurere og gjenopprette pasienten etter operasjon, og er også vist hos pasienter med leverersykdommer, gallblære og galdeveier.

Dens utvikler, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner, har skapt et helt system med ulike dietter med en individuell tilnærming til hver pasient, avhengig av sykdommen og hetene hans.

Det er dette bordet som begrenser pasientene i fettholdige produkter som er tilberedt ved steking og inneholder store mengder kolesterol.

Men rik på grønnsaker og frukt, gir den kroppen helt med alle nødvendige stoffer og kalorier. Nærmere om hva kraftsystemet er Tabell 5: hva som er mulig og hva som er umulig, vil vi fortelle i denne artikkelen.

Indikasjoner for diett

Husk at dietten "tabell 5" ikke er foreskrevet under sykdommens forverring, og brukes til forsiktig behandling og restaurering av lever og galde i kroppen.

Mest foreskrevet av leger i følgende tilfeller:

• Med cholecystit, både kronisk og for utvinning;
• Ved kronisk hepatitt uten fokal eksacerbasjoner og i gjenopprettingsperioden;
• Med gallestein;
• Med levercirrhose og mangel på funksjon.

Funksjoner kostholdstabell 5

Et slikt kosthold eliminerer fullstendig bruk av kalde retter, hvor behandling og fordøyelse tar mye mer ressurser til kroppen enn på varme eller varme retter.

Matvarer som inneholder purin, kolesterol, oksalsyre, ekstrakter og essensielle oljer må også forlate dietten til de er kurert. Mer flytende, frukt og fiber, mindre salt og marinader.

Ikke bruk de produktene som kan forstyrre tarmene og forårsake oppblåsthet.

Steam, koke eller bake. Om morgenen på tom mage anbefales det å drikke et glass varmt vann. 5 måltider om dagen, deler er omtrent det samme.

Hva kan og kan ikke under en diett?

Listen over produkter som er tillatt og forbudt i utnevnelsen av denne dietten, er ganske bred. Kosthold 5 inneholder tilstrekkelig mengde karbohydrater og proteiner som gjør at du kan forbli full, mens du løsner belastningen på leveren og galdeveiene. Tabellen over produkter presenteres nedenfor:

Tillatte drikkevarer

• Du kan: svak te uten sukker, du kan med sitron og sukker erstatning, buljong hofter og kamille, salte og ikke-sure kompotter, juice og fruktdrikker, fortynnet med vann, gelé og gelé;
• Du kan ikke: kaffe (selv svak), cikoria, kakao, varm sjokolade, karcade og melkvalle, grønn te og ufortynnet juice, kalde drikker og vann med gasser. Alkohol, selv svak, er helt utelukket.

Frukt og bær

• Du kan: modne sure syrlige epler, rå og bakt, bær og frukt fra stuet frukt, 1 banan per dag, modne granatepler, vannmelon og melon i begrensede mengder (2 hopper per dag), tørket pommes frites, tørkede aprikoser og papaya;

• Du kan ikke: alle sure og uttalt søte frukter og bær, som bringebær, viburnum, tranebær, persimmons, druer, lingonberries, datoer. Alle sitrusfrukter: mandariner, appelsiner, grapefrukter, samt kiwi, druer og datoer.

Grønnsaker i kostholdet

• Du kan: poteter, gulrøtter, Peking og blomkål, courgette, gresskar og rødbeter. Salater, tomat og paprika i små mengder, agurker og avokadoer, tang og grønne bønner, brokkoli og selleri. Dampede grønnsaker inneholder mer vitaminer og absorberes bedre;

• Du kan ikke: krydret hvitløk, pepper, bitter løk, reddiker og reddiker, asparges, sopp og sorrel, grønn løk. Alle konserveringsmidler og pickles er ekskludert, urter kan bare brukes til å dekorere retter (persille, dill, cikoria, spinat, arugula), tomatpuré. Hvitkål i minimumsbeløpet tillatt, men ikke rå.

Supper med kostholdstabell 5

Suppe er grunnlaget for den daglige menyen, derfor er det nødvendig å følge disse anbefalingene for ikke å forverre behandlingen som er foreskrevet av medisinsk praksis.

• Du kan: vegetarisk vegetariske supper, moset i kremsuppe, fruktsupper, meieri med pasta, borscht, kål suppe, ertesuppe med minst belgfrukter, rødbetsuppe;

• Du kan ikke: supper, som er basert på kjøtt, sopp eller fisk buljong. Spinat og sorrel er også utelukket, men som enhver okroshka.

Kjøtt og fiskeretter

• Du kan: magert kjøtt (biff, kalvekjøtt, kaninekjøtt), kylling og kalkun uten hud, melkpølse, fersk sjømat og magert fisk er ikke mer enn tre måltider i uken, samt dumplings i begrensede mengder;

• Det er umulig: alle pølser og kjøtt (fisk) hermetisert mat, krabbekjøtt (eller spisepinner), røkt og saltet fisk, egg i hvilken som helst form (saltet eller stekt), fet fisk, bifftunge, lever og nyrer.

Kashi i menyen

• Du kan: semolina, havregryn, ris, hirse og bokhvete grøt, kokt i vann med tilsetning av en liten mengde melk, pilaf med tørket frukt, mysli (uten kjemiske tilsetningsstoffer), gryter av korn og linfrø;

• Du kan ikke: linser og alle belgfrukter, harde kornblandinger er begrenset til et minimum (korn, perlebyg, bygg).

Anbefalingene om diett nr. 5 for barn forblir de samme, men det er svært vanskelig for foreldrene å forby et barn å drikke søtt mineralvann, baking og søtsaker.

Imidlertid må anbefalingene fra den behandlende legen følges i alle aldre. Helse må beskyttes og styrkes fra tidlig barndom.