Funksjoner av dietten hos barn med biliær dyskinesi

Kjære lesere, ofte etter at du har gjennomgått ultralyd av leveren og galleblæren, hører vi fra leger at våre barn har blitt diagnostisert med biliær dyskinesi. Hva skal alle kloke foreldre vite om dette? Hvordan hjelpe barnet? Vi vil diskutere dette i detalj i dag.

Hvis barnet ditt har dyreplani i gallrøret (DGPD), må du følge en diett. Uten det kan det oppstå alvorlige helseproblemer i fremtiden. Riktig kosthold i galde dyskinesi hos barn gjør det mulig å bevare funksjonaliteten til galleblæren, leveren, bukspyttkjertelen. Disse organene er nært forbundne, og svekket biliærtone kan føre til en sammenbrudd i hele fordøyelseskanalen.

Når dyskinesi av galleblæren i et barn følger de diett nr. 5. Men hvis det ikke er noen smerter, kvalme og andre klager, kan maten være normal. Men i alle fall må du forlate stekte og fete retter. I intet tilfelle bør denne regelen bli krenket. Fett og stekt mat forårsaker betennelse i galleblæren fra innsiden, berøver den av hovedfunksjonene. Oppmuntre barn til å spise rett fra barndommen, spesielt hvis de allerede har problemer med gallesystemet.

Diettmål

Sunn ernæring hos barn med biliær dyskinesi har følgende mål:

• forebygging av smerte, kvalme, oppkast og andre symptomer på biliær dyskinesi;
• forebygging av dannelse av kalkulator, cyster, polypper i galleblæren;
• sørge for normal fordøyelsesprosess;
• forbedre barnets generelle trivsel.

Med riktig utvalg av matranter og diettoppskrifter for biliær dyskinesi hos barn, hjelper det å fullstendig forlate medisiner og forhindre utvikling av alvorlige komplikasjoner så tidlig som voksen alder. Forsøk å forklare barnet behovet for å overholde visse restriksjoner. Barn er veldig smarte, de vil høre om de er riktig motivert for høy kvalitet.

Hvis eksperter insisterer på medisinering, ikke gi opp det. Vanligvis bidrar medisiner til å forhindre galle stasis og fremskynde fordøyelsessystemet.

Du kan spørre legen din hvordan du skal behandle biliær dyskinesi hos barn med diett. Medisinsk ernæring kan kombineres med foreskrevne legemidler. Men i alle fall, sørg for å konsultere med eksperter.

Tillatte og forbudte produkter

For å unngå feil når du følger diett hos barn med biliær dyskinesi, anbefales det å bli kjent med tabellen over tillatte og forbudte produkter. Interdictions på DZHVP kan være ganske betinget. Det er nødvendig å overvåke barnets tilstand og hans reaksjon på visse matvarer og drikkevarer.

Kosthold for biliær dyskinesi

Statistikk viser at i landet, hver tredje person lider av biliary tract dyskinesia (GIBP). Den dødelige trusselen om sykdommen bærer ikke, men uten kontroll blir det årsaken til alvorlige komplikasjoner. Kosthold brukes som hovedmetode for behandling av JVP.

Utvalg av diett med JVP

Ved å justere ernæringen i dyskinesier på en bestemt måte, er det mulig å kvalitativt forbedre prosessen med utskillelse av galle, normalisere arbeidet i hele fordøyelsessystemet.

Når slanking bør opprettholdes optimal nivå av energi og helse i kroppen. Derfor, for at kostholdet skal være komplett, trenger du et tilstrekkelig innhold av proteiner, karbohydrater, vitaminer. Mengden av fett bør være begrenset (spesielt ildfast, hindrer absorpsjon av næringsstoffer).

Vi må ikke glemme skjemaet der dyskinesi manifesteres:

• med hyperkinetisk frigjøring fra galle forekommer for raskt, derfor er produkter som stimulerer motløpet av galleblæren og kanaler (rike kjøttkraft, drikke med gasser, konditori) utelukket;
• Med hypokinetisk galle utskilles ikke raskt nok, så du må spise mat som har koleretisk effekt (grønnsaker, krem, rømme).

Hvis vi vurderer klassifiseringen av dietter i henhold til Pevzner, svarer dietten med JVPP til kostholdet nr. 5. Med slik medisinsk ernæring normaliseres utløpet av galle, tarmens arbeid, fordøyelseskanalenes organer, det ønskede nivået av kolesterol og fettmetabolismen gjenopprettes.

Regelen om næringsinnhold: per dag får spise opp til 100 gram protein, 300-350 gram karbohydrater (hvorav 50-60 gram er enkle), fettinnholdet er begrenset til 90 gram (opptil 30 gram er vegetabilsk), de totale kaloriene er ikke må overstige 2800-3000.

Varigheten av diettterapi er valgt avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen. Den anbefalte perioden er ikke mindre enn seks måneder.

Prinsipper for kosthold for JVP

Kostholdsterapi krever streng overholdelse av følgende prinsipper:

1. Krever fraksjonskraft. Overeating fører til stress på galleblæren og tarmen, slik at delene blir små, og i løpet av dagen blir maten tatt 5-6 ganger. Dette lærer galleblæren og veiene til frigjøring av galle i en viss tid, noe som forbedrer fordøyelsen og forhindrer galle i å stagnere. Fastgjøring bør også unngås.
2. Tillatte typer varmebehandling av retter - matlaging og baking. De giftige stoffene som dannes under steking øker belastningen på galdeveiene og galleblæren. Slukning er av og til tillatt. Fra kjøttet kjøttet er hakket.
3. Serveringsretter må være varme. Kald mat fører til spasmer i galdeveien.
4. Daglig saltinntak må holdes i området 6-10 g. Når overflødig væske reduserer utslipp av væske fra kroppen, fortykker og forstyrrer utgangen av galle fra galleblæren.
5. Den daglige mengden vann du drikker bør økes til 2,5 liter. Væsken fortynner gallen, hindrer steindannelse i galleblæren, hjelper med fjerning av giftstoffer.
6. Alkohol må utelukkes. Alkohol forårsaker spasme i galdeveien, noe som fører til stagnasjon av galle.
7. Pass på å bruke fiber. Det alkaliserer galle, beskytter galleblæren mot steindannelse, bidrar til lavere kolesterol, forhindrer forstoppelse.
8. Alle retter må konsumeres med tilsetning av friske urter (en eller to spiseskjeer). Det har en koleretisk effekt.

Utvalg av produkter med JVP

Bruken av produkter som inneholder mange lipotrope stoffer øker fluiditeten av galle, og innholdet av oksalsyre eller kolesterol fører til fortykning, bidrar til steindannelse. Purinbaser forverrer stoffskiftet. Tillat å bruke mineralvann, bare nødvendigvis ikke-karbonert. I fravær av forverring kan du spise honning (noen).

1. Kashi, groats.
2. Stivelsesholdige grønnsaker, friske grønnsaker.
3. Bakt eller kokt frukt, fortynnet fruktjuicer.
4. Kokt kjøtt, fisk (nødvendigvis fettfattige varianter).
5. Vegetabilske supper (kan ikke bruke kjøttbuljong).
6. Jam, syltetøy, marshmallow, marshmallow.
7. Rye eller hvetebrød. Friskt må tørke eller la dagen ligge.
8. Vegetabilske oljer.

Hva å begrense i dietten:

1. Semolina, ris frokostblandinger.
2. Sukker (innen 30 gram per dag).
3. Egg (ikke mer enn 3 per uke).

Hva kan ikke være:

1. Stekt, fettete, krydret.
2. Røkt, hermetikk, pickles, pickles.
3. Slakteavfall.
4. Butikksauser (ketchup, majones).
5. Kullsyreholdige drikker.
6. Hurtigmat, sushi, chips.
7. Ferskt brød, bakverk fra bakverk.
8. Sjokolade, iskrem.
9. Fet melkholdige produkter.
10. Nøtter, sopp, belgfrukter.
11. Hvitløk, reddik, løk, sorrel, reddik.
12. Hurtigkokende frokostblandinger.
13. Tyggegummi.

Kosthold med JVP i et barn

For barn er forbudt mat det samme som for voksne, men oppskrifter har sine egne nyanser:

1. Første kurs kan tilberedes med løk. Etter kutting, hold den i 15 minutter i kokende vann. Tørk vannet, uten steking, legg løk til suppen.
2. Vegetabilske supper er tillatt å utfylle kjøttet. Den er tilberedt separat med kjøttboller, og legg deretter inn en tallerken med første tallerken.
3. Vegetabilsk olje (spesielt unrefined) er et koleretisk produkt med antiinflammatoriske egenskaper. Det anbefales å legge til en spiseskje til supper, side retter.
4. Søtsaker Barnet bør ikke spise mer enn en gang om dagen. De inneholder sukker, så det er anbefalt å erstatte dem med en søt tallerken (mousse, fruktpuré).
5. I ettermiddagste eller som en annen frokost kan du spise (alltid med drikke) tørre kjeks eller en tørr kjeks.
6. Etter et måltid, anbefales barn å legge seg ned for å sette en varm varmepute under høyre side.

Eksempelmeny for JVP hos barn:

• spise frokost med 100 gram frokostblanding med melk, drikk gelé;
• i den andre frokosten, drikk fruktjuice eller spis frukt;
• til lunsj spise borscht, etter - fisk gryteretter;
• i ettermiddagste, drikk yoghurt eller fest på epler bakt i ovnen;
• Spis med damp omelett med 100 gram kokt kyllingbryst;
• før du går til sengs, drikk et glass fettfattig yoghurt.

Kosttilskudd med DZHVP

Eksempelmeny for JVP hos voksne:

• til frokost spise hvete frokostblanding, drikke en kopp te;
• Ved 2. frokost skal du drikke fersk fortynnet fruktjuice fortynnet med vann;
• til lunsj spis stewed kål med 150 gram kyllingfilet;
• om ettermiddagen å drikke gelé;
• til middag spise gresskar grøt;
• Om natten, spis 100 gram fuktet svisker med et glass fettfattig kefir.

Selv med begrensningene i menyen for uken kan det gjøres svært variert.

Ved forverring av sykdommen, bør dietten endres og overholdes i to uker:

1. Maten skal knuses eller gnides. Lag kjøtt med kjøttkvern.
2. Fruktbake eller tørke.
3. Bananer må dampes og tørkes deretter.
4. Unngå juice fra grønnsaker. Frukt og bær halvt fortynnet med vann.

Sjømat spaghetti oppskrift

For forberedelsen trenger melk, pasta, smør, reker, blåskjell, mel. Spaghetti kokes i en gryte med saltet vann og vaskes deretter. Sjømat er lagt ut i en panne med smør og tørket over lav varme. Melk er tilsatt sammen med melet; omrør parabolen, stuv i ytterligere 10 minutter. Den resulterende sausen er krydret med spaghetti.

Fish Meatball Oppskrift

Retten er nyttig for både hypokinetisk og hyperkinetisk dyskinesi. Trenger et kyllingeg, fersk gjess abbor. Fiskekjøtt som tidligere er skilt fra bein, sendes til kjøttkvern. Fyllingen blandes med et kyllingegg, små kjøttboller, ikke mer enn valnøtt, støpes av den resulterende massen.

Vann er kokende. Etter koking blir den saltet og til klar (i 7-8 minutter) faller kjøttboller inn i den. Om ønskelig kan du bruke vegetabilsk olje, vanning de ferdige kulene. Du kan sette rå kjøttboller i fryseren (i dette tilfellet kok i 10 minutter). Bokhvete eller potetmos er godt egnet som sideskål.

Ved overholdelse av reglene for sunn ernæring i galde dyskinesi, går prosessene for galleutskillelse og utskillelse, fordøyelse og avføring tilbake til normal. Etter dietten hindrer angrep av sykdommen, komplikasjoner, fremmer vekttap, forbedrer psyko-emosjonell tilstand.

Kosthold for biliær dyskinesi: en omtrentlig ukentlig meny

Når motiliteten til galleblæren eller kanalene er svekket, er det utilstrekkelig eller overdreven strøm av galle inn i tolvfingertarmen, noe som forårsaker forstyrrelser i sammenbrudd av komplekse fett og er ledsaget av symptomer som kvalme, smerte og tyngde i riktig hypokondrium, nedsatt avføring. Leger diagnostiserer biliary dyskinesi (DGPD) hos omtrent en av tre voksne.

For å bli kvitt ubehagelige symptomer kan du få et spesielt kosthold.

Symptomene på sykdommen og dietten er avhengig av typen JVP. Biliary dyskinesi forårsaker ikke patologier av galleblæren, kanalen eller leveren, bare et brudd på bevegelsen av galle langs gallekanalene.

Det er to typer sykdommer:

1. 1. Hyperkinetisk. Hvis sfinkteren sammentringene for sakte og gallen beveger seg raskt inn i tolvfingertarmen, har det ikke tid til å kvitte seg med overflødig vann og kommer i fortynnet form, noe som forårsaker akutte smerter i riktig hypokondrium, som raskt passerer, kvalme, kløe. Hyperkinetisk hyperplasi påvirkes oftere av unge og barn.
2. 2. Hypokinetisk. Med for langsom fremgang oppnår galle en tykk konsistens og har også en negativ effekt på fordøyelsen. Denne sykdomsformen påvirker voksne pasienter etter 40 år. For den hypokinetiske typen patologi er det en kjedelig smerte i riktig hypokondrium, som kan vare i flere dager, oppblåsthet, kvalme og forstoppelse.

Med en annen klassifisering er tilstanden til gallekanalene indikert ved hypotonisk (hvis gallen går for fort) og ved hypertonisk type (når det er veldig sakte).

Kostholdet vil avhenge av type sykdom. Når de primære manifestasjoner av sykdommen for behandlingen er tilstrekkelig overholdelse av enkle diett.

Under eksacerbasjoner av kostholdet bør følges veldig strengt, i etterligning kan du legge til fettstoffer. Behandlingens varighet er opptil 6 måneder.

Tabellen presenterer en prøvemeny for uken for ulike typer sykdommer:

strømforsyning

I begge typer galdeveis sykdommer er det en rekke generelle matforbud og behandlingsregler.

Det anbefales å følge følgende forskrifter:

• I løpet av behandlingsperioden spiser de minst 4 ganger daglig, ideelt 6 ganger. Hvis det ikke er mulig å spise riktig på jobben, er det bedre å lage noen snacks med meieriprodukter og frukt (ikke surt) enn å spise "fast food".
• Etter hovedforbruket av mat etter 2 timer, drikk fortynnet juice eller meieriprodukter. Det vil forbedre fordøyelsen.
• Intervallet mellom måltider bør ikke være mer enn 3 timer.
• Det siste måltidet er 2-3 timer før sengetid (men ikke mer).
• Måltider skal være varme, men ikke varme og ikke kalde.
• Hver morgen er det tilrådelig å spise 1 ss avskallet kli.

Blant forbudt mat for alle typer JVP:

• Fersk, høyt fett, konfekt.
• Hurtigmat.
• Drikker som inneholder CO_2.
• Navarous (første) buljonger.
• Fett kjøtt.
• Vegetabilsk margarin, raffinerte vegetabilske oljer.
• Hjemmelagde preparater og pickles med høyt innhold av eddik.
• De fleste krydder.

I dag er det ikke uvanlig at JVP blir diagnostisert, ikke bare hos voksne, men også hos barn, som lettes av det raske tempoet i livet. Du må snakke med barnet og forklare skaden på søtsaker, "fast food" og brus. Ellers kan du følge kostholdet for voksne med en korreksjon til smaken av babyen.

Utviklingen av diett for biliær dyskinesi under graviditet bør avtales med legen. Siden ernæring under svangerskapet har en rekke funksjoner.

Kosthold for biliær dyskinesi: diett og prøvemeny

Uansett behandling er foreskrevet for biliær dyskinesi, vil det ikke være effektivt uten diett. Først og fremst må du spise regelmessig, ikke la lange pauser mellom måltidene.

De grunnleggende regler for diett for ulike typer JVP hos voksne og barn

Nuans av en diett er vanligvis spesifisert av den behandlende legen. De er avhengige av typen dyskinesi.

For eksempel, i tilfelle av overdreven utsöndring av galle, er produkter som fører til sekresjon helt utelukket. Med hypomotorisk funksjon, tvert imot, er det nødvendig å stimulere produksjonen av galle. Derfor blir surrød, krem, smør introdusert i dietten.

Alvorlighetsgraden av dietten avhenger av omfanget av sykdommen. Hvis en forverring av sykdommen begynner, må du veldig strengt følge den etablerte dietten.

For å gjenopprette raskt, følg noen regler:

1. Unngå forbudte matvarer fra kostholdet.
2. Øk frekvensen av måltider.
3. Koker mat sparing metoder.
4. Å spise hver dag på omtrent samme tid.
5. 2 timer før en natts søvn, ordne deg en lett middag.

Hva kan og kan ikke spise?

Når dyskinesi tilordnet kosthold 5. Det er nødvendig for å fullstendig forbedre fordøyelsessystemet.

Det daglige innholdet av byggemateriale distribueres på en spesiell måte. På dagen må du spise protein ikke mer enn 100 gram. Fett kan forbruke ikke mer enn 90 gram. Maksimalt mulig kaloriinnhold er opptil 3000.

Du kan tillate deg selv:

• Fancy melprodukter.
• Grønnsaker og frokostblandinger.
• Kjøtt med fettfattige varianter.
• Fish.
• Melkepølse og doktorgrad.
• Meieriprodukter.
• Mykkokte egg.
• Korn og grønnsaker.

Honning i små mengder er tillatt utenfor akutt stadium. Du kan spise marshmallow, syltetøy og drikke svak te. Mineralvann er også nyttig, men det bør være uten gass.

Det er ikke tillatt å spise retter laget av slagtebiprodukter. Du må glemme fett, røkt kjøtt, eggerøre. Forbudt bakverk, krem ​​og melk 6%.

Eksempelmeny for uken med biliær dyskinesi

Til tross for en rekke begrensninger kan menyen for uken varieres. Husk at stekeprodukter er strengt forbudt, siden ødeleggelsen av flerumettet fettsyrer og dannelsen av giftige stoffer oppstår.

Voksen diett

Voksne menyer bør ikke inneholde tunge måltider. Derfor er det bedre å glemme en stund om sopp, bønner og nøtter. Men som en matbit kan du bruke frukt- og meieriprodukter.

En positiv effekt på galdevegen har kissel og gresskargrøt. Sistnevnte kan spises om morgenen eller om kvelden. Du kan diversifisere menyen med vinaigrette på uraffinerte vegetabilsk olje, rosehip decoction eller tørket fruktkompot.

Kosttilskudd hos barn med DZHVP

Du må justere barnet slik at det er smertefritt for ham å ekskludere fra dietten hurtigmat, karbonatiserte drikker, is og tyggegummi.

Bytt fullkornsmelter med brød og kjeks. Fra dessert er det lov til å spise modne jordbær, drikke compote, fruktjuice og lage smoothies.

Smerter og ubehag kan forårsake inntak av store mengder karbohydrater og fett. Når eksacerbasjonsperioden vil bli bestått, vil det være mulig å utvide diettmenyen.

Steamed grønnsaker, cottage cheese og kjøttretter kan påskynde helbredelsesprosessen.

Oppskrifter av retter

Ofte legger legene vekt på bokhvetegrøt i galde dyskinesi. Dette skyldes det faktum at det inneholder en rik mengde mineraler.

Denne komponenten fører til stimulering av tarmmotilitet, reduserer fordøyelseskraften på galleblæren og leveren. For matlaging vegetabilsk suppe med bokhvete trenger:

Vask og skrell poteter, gulrøtter. Kok vegetabilsk kjøttkraft. Når alle komponentene er nesten klare, må du legge til vasket bokhvete. Skjær rå ost og grønnsaker skåret i jevnbit rundt 10 minutter før matlagingen slutter.

For en rekke diett kan du lage mat spaghetti med sjømat.

Reker og blåskjell har høy næringsverdi. Kan med hell brukes på forskjellige stadier av sykdommen. Kok først spaghetti i saltet vann og skyll. Tørk sjømat over lav varme med smør. Da er det fortsatt å legge til melk og mel. Smør sausen i ytterligere 10 minutter, rør langsomt. Fyll dem deretter med spaghetti.

Kontra

Først av alt bør produkter som inneholder puriner, oksalsyrer, essensielle oljer og kolesterol utelukkes. Disse komponentene fører til at galle blir tettere, utløpet er forstyrret. Men det spesielle dietten har sine egne kontraindikasjoner.

For eksempel, hvis galdevegen er fylt med steiner og kanalene er innsnevret, er det nødvendig med en enda strengere medisinsk ernæring.

Kontraindikasjoner til diett er:

Resultat av kostholdet

Vanligvis forbedrer helsetilstanden i ca 2-3 dager. Følelsen av tyngde forsvinner, huden har en sunn farge.

Kosthold for biliær dyskinesi

Kosthold for biliær dyskinesi er en av komponentene i betingelsene for vellykket behandling av denne sykdommen, som foreskrives av en gastroenterolog.

Funksjoner av dietten i biliær dyskinesi ^

Biliær dyskinesi er forskyvningen av gallekanalens vegger, som et resultat av hvilken galling stagnerer og fordøyelsesaktiviteten minker. Konsekvensene av denne sykdommen kan være svært forskjellige:

• kolangitt,
• kronisk cholecystitis,
• gastritt,
• pankreatitt,
• atopisk dermatitt,
• drastisk vekttap.

Trenger jeg en diett for biliær dyskinesi? På dette spørsmålet vil 100% av legene svare med en entydig "ja", siden en stor del av effektiviteten av behandlingen avhenger av ernæring.

Hva er symptomene på dyskinesi:

• Smerter i ribbenene på høyre side;
• Fordøyelsesbesvær etter måltider;
• Alvorlighetsgraden og smerten etter å ha spist krakkere, boller og andre tørre matvarer;
• Smertefull tilstand etter kroppsopplæring eller fysisk aktivitet;
• nervøsitet;
• søvnløshet;
• hyperhidrose;
• Hodepine.

For å lindre alle symptomene og bidra til rask gjenoppretting av pasienten, foreskriver legene et terapeutisk diett for biliær dyskinesi.

Essensen av dietten for biliærkanal dyskinesi er en rekke begrensninger, som det er mulig å oppnå positive resultater. Forbudte produkter inkluderer:

• Fettete mat;
• Stekt mat;
• Broths og første kurs forberedt på deres grunnlag;
• Eventuelle sauser, inkludert majones;
• Kaffe og sterk te;
• Hirse gryn;
• Sopp, belgfrukter og nøtter;
• Iskrem;
• Tyggegummi;
• Krydret krydder;
• Smør og rømme (begrenset);
• Fet hytteost.

Medisinsk ernæring i galde dyskinesi er basert på følgende produkter:

• Bokhvete, havremel og byggegrøt;
• Grønnsaker og grønnsaker;
• Meieriprodukter;
• Frukt og fruktjuicer fortynnet med vann;
• Sitrus (unntatt sitron);
• Magert kjøtt og fisk;
• Egg (3 stykker per uke);
• Vegetabilsk olje (unrefined).

Kostholdsregler for biliær dyskinesi:

• Du kan ikke spise stekt mat;
• Spis små måltider fem ganger om dagen;
• Unngå overspising;
• Bruk bare prehakket eller vridd i kjøttkvernprodukter.

Ved å observere disse enkle anbefalingene av dietten for dyskinesi, er det mulig å redusere smerte symptomer på kort tid og øke mottakelsen av resultatene fra behandlingen.

Kosthold for biliær dyskinesi: menyer og terapeutiske ernæringsmessige egenskaper ^

Kosthold for biliær dyskinesi: terapeutisk meny, oppskrifter

Diett - tabell nummer 5 for biliær dyskinesi: meny

Denne dietten er foreskrevet av leger for utvinning av hele systemet av indre organer. Det tillater bruk av karbohydrater og proteiner underlagt disse reglene:

• Du kan ikke konsumere mer enn 100 g proteiner per dag, karbohydrater opptil 350 g og fett opptil 90 g;
• Daglig kaloriinntak bør ikke være mer enn 3000 Kcal;
• Hver dag må du drikke 2 liter vann;
• Spis hver 3 timer;
• Menyen skal omfatte epler, magert kjøtt og fisk, hestekjøtt, skinke, diabetisk pølse, kokte, mykkokte egg, dampomeletter, vinaigrettes, te og frukt og bærjuicer.

Kosthold for biliær dyskinesi hos barn

I dette tilfellet må antall måltider et barn øker opptil 6 ganger, og fra retter for å gi preferanse til hytteost, havregryn, kissel og kefir.

• Vi har frokost 100 g hytteost, drikk gelé;
• Til lunsj spiser vi en håndfull bær eller et par frukter;
• Lunsj med stewed grønnsaker og fisk;
• Til lunsj spiser vi bakt epler;
• Vi har middag med omelett og 100 g kylling.

Kosthold for biliær dyskinesi hos voksne

For et gunstig utfall av sykdommen, bør du spise blomkål, gulrøtter, courgetter, epler, vannmelon og gresskar, og for klarhet, bruk denne menyen:

• Vi har frokost med en kopp te og havregryn;
• Til lunsj, snackfrukt;
• Vi har lunsj med stewed kål, 150 g kylling eller fisk;
• Vi spiser en kopp gelé;
• Til middag spiser vi gresskargrøt.

Kosthold for gallbladder dyskinesi

Ved å følge denne eksempelmenyen vil pasienten kunne redusere tilstanden betydelig:

• Om morgenen spiser vi salat i vegetabilsk olje, vi drikker kaffe med melk, vi spiser kyllingost med rømme;
• Til lunsj drikker vi eplejuice fortynnet med vann i like store mengder;
• Vi spiser vegetarisk vegetarisk suppe, stewed beets og tørket frukt compote;
• Til lunsj drikker vi kjøtthøner;
• Vi har middag med steames fisk, grønnsakspott og te.

Kosthold for intestinal dyskinesi

Det er et annet kostholdsalternativ som folk med dyskinesi kan lykkes med å utnytte:

• Vi har frokost med vegetabilsk salat med olivenolje dressing, drikke en kopp te med melk;
• Til lunsj spiser vi grapefrukt;
• Spis risesuppe og kokt kjøtt, drikk te;
• Vi spiser med fruktjuice;
• Vi har middag på kokte poteter og et stykke fisk.

Kosthold for bukspyttkjertel dyskinesi

Følgende diett brukes til å lindre smertefulle symptomer:

• Vi har frokost med melkegrøt, kokt egg og te;
• Til lunsj, spis et par epler;
• Spis med potetmos og fisk, samt vegetabilsk suppe;
• Til lunsj drikker vi kefir, spis 2 stk. marshmallow;
• Spis middag med nudler med kjøttboller, drikk en kopp te;
• Før sengetid drikker vi kefir.

Kosthold for dyskinesi og kronisk pankreatitt

I tilfelle komplikasjoner av diskurs, er det nødvendig å overholde strenge restriksjoner, som inkluderer forbudet mot bruk av friske grønnsaker - de kan spises, stewes eller kokes.

• Om morgenen spiser vi en pakke med cottage cheese, drikker et glass melk eller te;
• Til lunsj spiser vi bær eller frukt;
• Spis mager suppe med kokte poteter;
• Vi spiser kefir (200 g);
• Til middag spiser vi kokte grønnsaker og kyllingefilet.

Kosthold for dyskinesi og gastritt

Her er proteiner foretrukket, men karbohydrater må begrenses:

• Vi har frokost med bokhvete grøt i melk, vi drikker grønn te;
• Snack ikke sur frukt;
• Spis med bokhvete suppe og kokte grønnsaker;
• Vi spiser cottage cheese;
• Til middag spiser vi ostegryter og grønnsakspott.

Kosthold for dyskinesi GIT: oppskrifter

Vegetabilsk suppe oppskrift

• Peel og hakk potet, hogg gulrot;
• Fyll grønnsaker med vann (350 ml), kok;
• Tilsett 70 g vasket bokhvete når grønnsakene er mykere;
• Grind bearbeidet ost, tilsett 10 minutter før beredskap;
• Strø med grønnsaker.

Kylling Souffle Oppskrift

• Peel 2 kyllingebryst fra hud og fett, gjør hakket kjøtt, salt, bland med rå egg og hakket dill;
• Soaked i melkecrumb loaf blandet med hakket kjøtt;
• Hell bakefatet med vegetabilsk olje, plasser den i halvparten av hakketallet;
• Dekk alle de halvkuttede halvparten, og legg de resterende hakkete ut.
• Bake i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 70 grader.

Resultater, tilbakemelding og råd fra leger om riktig ernæring i galde dyskinesi

Tidlig forebygging av dyskinesi i gallestein er å unngå stressende situasjoner og nervøse lidelser, siden de ofte er den primære årsaken til sykdommenes utbrudd.

Tips for å unngå biliær dyskinesi

• Overholde riktig ernæring;
• Ikke begynn sykdommen i nervesystemet;
• Spis små måltider regelmessig;
• Spis bare sunn mat.

Resultatene av dietten med biliær dyskinesi:

• Pasientrelief, fjerning av smerte symptomer;
• Mer akselerert kur.

Legeromtaler

Anna, 39 år gammel, gastroenterolog:

"Som praksis viser, er det nervøse lidelser som oftest forårsaker sykdommer i indre organer, slik at alle mennesker bør unngå stressende situasjoner og konsultere en lege omgående. Når det gjelder kostholdet, anbefaler jeg tabell nr. 5 til pasientene mine, da jeg anser det som effektivt. "

Catherine, 43, gastroenterolog:

"For å forhindre sykdomsutviklingen hos et barn, er det nødvendig å gi preferanse til sin meny med frokostblandinger og andre retter tilsvarende i konsistens - dette vil øke hastigheten på helbredelsesprosessen"

Maria, 33, gastroenterolog:

"Sammen med kostholdet er det ønskelig å drikke rikelig med vann fordi Det hjelper med å rense kroppen. Jeg anbefaler også å spise flere proteinprodukter - i denne situasjonen vil det gi flere fordeler enn karbohydrat "

Kosthold for biliær dyskinesi

Beskrivelse fra og med 17. juni 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
• Vilkår: fra 3 måneder og mer
• Kostnad på produkter: 1300-1400 rubler per uke

Generelle regler

Galle blir kontinuerlig utskilt av leveren og akkumuleres i galleblæren mellom måltidene. Dens tilgang til tarmen etter å ha spist avhenger av det velkoordinerte arbeidet i hele organets organer: Leverkanaler (høyre og venstre), den vanlige leverkanalen, galleblæren, den cystiske kanalen og den vanlige gallekanalen, som åpner i tolvfingertarmen gjennom Vater nippelen (i tykkelsen er spalten av Oddi, som regulerer galleflyten i tarmen). Denne sphincteren består i sin tur av tre sphincter. Sphincterapparatets oppgave er reguleringen av galleflyten inn i tolvfingertarmen.

En slik kompleks galvevei gir en passasje for galle og deltar i dannelsen av sammensetningen, fordi slimhinnen absorberer vann, klorider, bikarbonater og så videre. Spise er et kraftig stimulerende middel for å redusere blæren. Når det kommer inn i tolv-tolvfingertarmen, produseres cholecystokinin for å regulere reduksjonen av GI. Tiden av reduksjonen avhenger av sammensetningen av maten - en rik og fet mat forårsaker lang reduksjon inntil magen er tom. Ved mottak av fettfattig mat og i en liten mengde kortsiktig reduksjon. Etter sammentrekning reduseres tonen og gallefyllingstiden begynner.

Når biliær dyskinesi (DZHVP) oppstår ikke synkron, overdreven eller utilstrekkelig sammentrekning av galleblæren, kanalen og kanalsfinkteren. Det er to typer forstyrrelser: hypertonisk (med økning i blærens og sphinctersens tone og en skarp utløsning av galle) og hypotonisk (med en nedgang i sphinctens tone og en svak strøm av galle fra blæren). Disse forholdene reguleres av det autonome nervesystemet og kan skyldes nervøse følelser, hormonelle sykdommer, sykdommer i mage-tarmkanalen og ernæringsmessige sykdommer (konstant forbruk av fete og krydrede matvarer, overdrevent mellomrom mellom inntakene).

Med hypotonisk dyskinesi i galleblæren forekommer galleblodning og dens utilstrekkelige inngrep i fordøyelseskanalen. Stagnasjon av galle kan forårsake betennelse i galleblæren og være en forutsetning for dannelse av steiner, fordi prosessen med fortykning av galle forekommer i blæren, og den blir rikere i kolesterol. Pasienten med denne lidelsen er bekymret for konstante vondt smerter i riktig hypokondrium, noe som kan øke eller redusere. Kvalme og oppkast, forstoppelse, bitter smak i munnen, svakhet og rask tretthet er også kjent.

Hos pasienter med hypertensiv dyskinesi er akutt paroksysmal smerte i riktig hypokondrium (under fysisk anstrengelse, løping), intermitterende løs avføring, kvalme, oppkast med galle og mangel på appetitt plager. Typisk for slike pasienter er irritabilitet, hodepine, tretthet, takykardi, svette. Siden dyskinesier er funksjonsforstyrrelser, bidrar rasjonell ernæring til deres korreksjon.

Kosthold for biliær dyskinesi og leversykdom er basert på de samme prinsippene, så hovedtabellen er tabell nr. 5, med introduksjon av ulike produkter, tatt i betraktning typen dyskinesi.

De grunnleggende prinsippene for ernæring:

• Mengden ildfaste fettstoffer (fårekjøtt, svinekjøtt, biff, gås, and), som er vanskelig å fordøye, er begrenset, i tillegg til økt fett hepatose. Fra dyrfett tillatt smør, absorberes det bedre og er en kilde til retinol og arakidonsyre.
• Mengden protein tilsvarer den fysiologiske normen (100 g).
• Inneholder lipotrope produkter (hytteost, egg hvitt, fisk, magert kjøtt).
• Maten er tilberedt i vann (dampet) og bakt, steking er utelukket.
• Mat er knust for hypertonisk dyskinesi, og sliping er ikke nødvendig for hypotonisk dyskinesi.
• Fraksjonær ernæring (opptil 5-6 ganger).
• Salt er begrenset til 8 g.
• Væske opptil 1,5-2 liter.

Kaloriinnholdet bør svare til energiforbruket til personen. Mat med lav energiværdi fører til fettinfiltrering av leveren, celledød med utvikling av bindevev.

Ekstraksjonsstoffer (buljonger), kolesterolholdige produkter, krydder, fullmælk er begrenset. Hurtigmat, sjetonger, saltede nøtter, vann med gass, røkt kjøtt, pølser er utelukket.

I hypotonisk galdeveier dyskinesi og etter cholecystektomi, i nærvær av et biliarsyndrom, er det nødvendig å stimulere galdesystemet med koleretiske produkter. I denne lidelsen anbefales en rekke diett nr. 5 - tabell nr. 5 l / f (lipotropisk fett). Siden i denne patologien er det nødvendig å stimulere galle sekresjon, for å forbedre sirkulasjonen av galle og motorens funksjon av blæren og tarmen, inneholder kostholdet høyt innhold av fett, hovedsakelig vegetabilsk og fiber (grønnsaker, frukt, hvetekli), som har en koleretisk effekt.

Samtidig er fordøyelige karbohydrater (sukker, honning, søtsaker, konserver, syltetøy, søte bakverk) som bidrar til gallestasis, begrenset eller eliminert (i tilfelle av fedme). Generelt er dette et komplett diett med et fysiologisk innhold av proteiner, beriket med lipotrope stoffer som hindrer fettlever (fett hepatose).

Når galde dyskinesi hos voksne på den hypotoniske typen mat skal inkludere så mye som mulig produkter med koleretisk virkning:

• Vegetabilske oljer bør utgjøre 50% av den totale mengden fett. De er involvert i syntese av prostaglandiner, hvilken fortynnet galle og øker sammentrekningen av galleblæren. Det er viktig å bruke vegetabilske oljer uten varmebehandling (for å tilberede salater, ferdigblandet frokostblandinger og supper).
• Grønnsaker, frukt og bær praktisk talt stimulerer galle sekresjon, i tillegg de eliminerer forstoppelse. Dette øyeblikket er viktig fordi daglig tarmbevegelser er toniske i biliøret. Den mest uttalt effekten av appelsiner, avokadoer, mandariner, meloner, vannmeloner, svisker, pærer, sitroner og grønnsaker - gresskar, dill, rabarber, spinat.
• Juice - kål, bete, lingonberry.
• Hvete kli (30 g per dag). De er kokt med kokende vann og de hovne legger til 2 spiseskjeer tre ganger om dagen til alle retter. Klid forbedrer passasjen av galle og reduserer sannsynligheten for steindannelse, fordi den reduserer kolesterolinnholdet i galle.
• Eggeplommer.
• Hyppig og brøkmatisk inntak er viktig - det forbedrer galleflyten, og det er også anbefalt å utvide motoraktiviteten.

I hypertonisk dyskinesi av galleblæren er også diett nr. 5 foreskrevet, men med en reduksjon i total mengde fett til 60 g, en reduksjon i mengden vegetabilske oljer (opp til unntaket) og cellulose. Noen øker mengden enkle karbohydrater. Diet № 5Щ kan også betraktes som en variant av ernæring. Det gir maksimal schazhenie lever og andre organer i fordøyelseskanalen og reduserer intensiteten av galle sekresjon. Det er preget av redusert mengde fett, med unntak av produkter som inneholder kolesterol, ekstrakter (buljonger) og grov fiber (reddiker, radiser, kli, hvitløk, sopp, agurker, løk, paprika). I næring av slike pasienter er det nødvendig å utelukke rå grønnsaker og frukt - du kan bare spise bakt eller stuet.

• supper, mashed grønnsak, kjøttkraft er ekskludert;
• magert kjøtt og fisk (bedre i hakket form);
• Egg grenser til en per dag (bare protein);
• melk, lite fett hytteost;
• bakt og stuet grønnsaker (poteter, courgetter, blomkål, gresskar, gulrøtter);
• frukt og bær er modne, søte i form av compotes, mousses, gelé og revet frukt;
• frukt, bærjuice.

For alle typer dyskinesier og symptomer på irritabilitet og neurose, er et økt innhold av magnesium i dietten indikert og et magnesium diett kan brukes. Det reduserer muskelkramper, reduserer irritabilitet og har smertestillende effekt. Kostholdet inneholder helkornsbrød, bokhvete og hirsehud, brandekok, grønnsaker og frukt, tørket frukt.

Intestinal dyskinesi (eller spastisk kolitt) er også en funksjonsforstyrrelse som manifesteres av smerte, flatulens, endringer i avføring og abdominal ubehag. Motorens funksjon i tyktarmen er svekket, samtidig som spastiske eller atoniske tilstander observeres i de forskjellige delene, men det oppdages ingen organiske endringer. Hovedårsaken til intestinal dyskinesi er stress (kronisk eller akutt) og symptomene på sykdommen kan forekomme flere uker etter det. I tillegg til gastrointestinale klager har pasienten nevrotiske lidelser (angst, nervøsitet, forverring av humør, depressive tilstander, nedsatt ytelse). Ofte med intestinal dyskinesi forstoppelse oppstår, sjeldnere - veksler det med diaré.

Behandling avhenger av form av tarm dyskinesi: avføringsmidler, motilitetsstimulerende midler, antispasmodika (for forstoppelse) og absorberende, astringent, beleggmidler (for diaré) mot bakgrunnen av beroligende midler og beroligende midler. Å lindre alarmen kan kreve en psykologs deltakelse.

Mye oppmerksomhet er betalt til ernæring og spisemønstre.

• Fraksjonær ernæring - det er viktig å ikke overbelaste og ikke overbelaste tarmen.
• Kokte og bakte retter.
• Ryebrød
• Daglig forbruk av gjærte melkprodukter.
• Grøt tilberedt i vann (noen, unntatt ris for forstoppelse).
• Begrens (unntatt) baking, melprodukter, krydder, røkt kjøtt, fett kjøtt og fisk, krydrede retter.
• Avslag på alkohol.
• Unntatt rogn, reddiker, reddiker, hvitløk, sopp.

Når forstoppelse er berettiget innføring av produkter som stimulerer tarmbevegelsen. Effektiv i dette tilfellet kan være diett nummer 3. Dette er et komplett kosthold, som du hele tiden kan holde fast ved. Det inkluderer produkter som forbedrer tarmmotilitet (grønnsaker, frukt, bakervarer med kli, frokostblandinger, meieriprodukter, kli, svinekjøtt, fiber, rødbeter, honning).

Utelukkede produkter som forbedrer gjæringen og rotting (stekt mat, belgfrukter, enkle karbohydrater, fettstoffer). På en tom mage anbefales det å drikke vann med honning, juice og for natten - kefir, infusjoner av tørkede frukter (svinekjøtt, tørkede aprikoser) og deretter spise dampede frukter eller bare spis en del frisk frukt. Det er nødvendig å ekskludere produkter som forsinker tarmtømming: sjokolade, dogwood, gelé, kakao, sterk te, lingonberries, svart kaffe, granateple, blåbær, pærer, pasta, rødvin, ømme oster.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Jvp Oppskrifter

Hva er kostholdet for dyskinesi?

Når det er behov for å støtte helse ved å forandre matrasjonen, er det nødvendig å svare på spørsmålet - hva er kostholdet for dyskinesier?

Kostholdet for dyskinesi er basert på prinsippene for en kur mot sykdommer ved hjelp av ernæring:

• Først av alt er hovedprinsippet for denne dietten den brøkdelige ernæringen. I stedet for de vanlige tre eller fire måltidene, bør det daglige antall måltider og mat deles inn i fem eller seks ganger.
• Maten er tatt i små porsjoner med hovedmål - for å unngå overmåling.
• Hovedfokuset er på friske grønnsaker, frukt, urter og bær. I løpet av dagen må de spise mye. Hvert måltid skal ledsages av inntak av frukt, grønnsaker eller grønnsaker.
• Nyt eventuelle retter med hakkede greener (en eller to spiseskjeer).
• Du må si farvel til fettstoffer og animalsk fett. Preference er gitt til uraffinerte vegetabilske oljer, men ikke mer enn ti gram per dag.
• Stekt, saltet, røkt, syltet, krydret mat er også forbudt. Det gis fortrinn til retter som kokes, dampes eller bakes i ovnen.
• Forbruket av enkle karbohydrater (tørre kjeks, te med sukker, søte retter med sukker) bør minimeres. Maksimal daglig dose sukker er tretti gram av dette produktet.

Kosthold 5 for biliær dyskinesi

Diet 5 for biliary dyskinesia brukes til å forbedre hele fordøyelsessystemet. Langvarig bruk av denne næringsstil har en gunstig effekt på leverfunksjonen, galleblæren og galdeveiene. Samtidig har pasientens kropp ikke mangel på nyttige komponenter, siden alle nødvendige elementer blir introdusert med mat for å opprettholde et optimalt nivå av energi og velvære. Ved hjelp av anbefalt næring er det mulig å gjenopprette ønsket nivå av fett og kolesterol metabolisme. En ytterligere effekt er normaliseringen av funksjonen til alle delene av tarmene.

Diett nummer 5 for dyskinesi skal brukes i ganske lang tid: ett og et halvt år regnes som den mest minimale bruksperioden. Og for å endre kostholdet, er det kun mulig å introdusere kulinariske nyvinninger etter samråd med en spesialist.

Å slå til diett nummer fem, ikke bekymre deg for at det er forbudt "nesten alt". Dette stemmer ikke overens med de virkelige bestemmelsene i dietten, som tillater deg å konsumere proteiner og karbohydrater i normale mengder. Selvfølgelig gir fett med ildfaste egenskaper, nitrogenholdige stoffer i ekstraktiv natur og kolesterol opp "av bordet." Kjøtt med en tørr konsistens er gjenstand for gnidning eller tung sliping, som også er grønnsaker, som består av grov fiber. Når du lager forskjellige retter, blir ikke mel og grønnsaker passert, men bare tørket i stekepanne uten fett og ved lav oppvarmingstemperatur. Det må tas hensyn til temperaturen på ferdige måltider som serveres til pasienten - de må være i en behagelig temperatur, nemlig tjuefem og fem og fem og ikke mer.

Det daglige innholdet av det nødvendige "byggematerialet" og de nødvendige stoffene fordeles som følger:

• Fra proteiner kan du ikke spise mer enn hundre gram.
• Av fettene er det tillatt å konsumere opp til nitti gram (hvorav en tredjedel er vegetabilsk fett).
• Den tillatte mengden karbohydrater er fra tre hundre til tre hundre og femti gram (hvorav antall enkle karbohydrater er opptil femti til seksti gram).
• Det maksimale kaloriinnholdet i det daglige kostholdet er fra 2800 til 3000.
• Du må avstå fra store mengder salt: du kan spise så mye som seks til ti gram.
• Den daglige mengden vann for pasienten - opp til to liter.

En viktig nyanse av dietten - du må spise litt hver tredje time.

Produkter og retter som anbefales for diett nummer 5:

• Pulpy melprodukter fylt med kokt kjøtt og fisk, epler, cottage cheese - dumplings, dumplings.
• Vegetabilske supper og frokostblandinger suppe på vegetabilsk kjøttkraft; vegetarisk suppe og borscht; melkesupper med pasta; frukt supper.
• Kjøtt og fjærfe med lavt fettinnhold - kalvekjøtt, magert biff, kjøttflak, kanin, kylling. Fuglen kan brukes uten hud. Kjøtt og fjærfe koke, bake etter koking, tilberedt i et stykke eller i hakket form.
• Fiskefattige varianter i kokt og bakt etter kokende form. Du kan spise sild gjennomvåt i melk; jellied fisk (som du må koke på forhånd); fisk stuvet med grønnsaker; sjømat salater.
• Doktor, diabetiker og melkpølser er tillatt; skinke - ikke skarp og fettfri; melkpølser.
• Meieriprodukter med lavt fettinnhold - melk, yoghurt, kefir. Høstost med et fettinnhold på ikke mer enn tjue prosent, som kan konsumeres friskt eller laget av det gryteretter, dovne dumplings og puddinger. Rømme kan bare brukes som tilsetning til retter - salater og så videre.
• Eggene kan spises kun kokt, kokt eller i form av dampomeletter.
• Du kan bruke noen form for frokostblandinger.
• Ulike typer grønnsaker (unntatt forbudt), som kan spises friske, kokte, bakt og stuet.
• Retter kan smakes med sauser - grønnsak, melke, rømme, søt grønnsakssås. Fra krydder og krydder er preferanse gitt til kanel, persille og dill.
• Fra salater og forretter kan du spise vinaigrettes, salater fra ferske grønnsaker med vegetabilsk olje.
• Du kan spise frukt og bær, lage fruktsalater, ikke-syre kompotter og gelé fra dem.
• Søtsaker som er tillatt av kostholdet - honning, syltetøy, godteri (unntatt sjokolade), syltetøy, marengs, snøballer.
• Drikker - te, juice fra grønnsaker, frukt og bær.

Så, med hva, uten å angre, må du dele for lenge eller for alltid for å optimalisere helsen din? I tillegg til den generelle listen over retter og produkter som ikke kan spises under dyskinesi (gitt i den aktuelle delen), blir følgende lagt til dem:

• Produkter som er rike på ekstrakter, oksalsyre og essensielle oljer er utsatt for full og umiddelbar utestenging. Derfor må løk, hvitløk, reddiker, sorrel, spinat og reddik si et avgjørende "Farvel!".
• I tillegg til ovennevnte buljonger og supper, må du glemme salt suppe, samt en rekke okroshkas.
• Fett kjøtt som er underlagt ekskludering, legges til biprodukter - lever, hjerner, nyrer.
• Saltet og ulike kaviar legges til listen over fettfisk.
• Det er allerede sagt om røkt kjøtt, men det er nødvendig å dele ikke bare med dem, men med de fleste typer pølser.
• Hermetisert mat - kjøtt, fisk anses også som uegnet produkter.
• Fat elskere bør si farvel til alle sine arter - lam, svinekjøtt, biff. Kulinariske fett er også utelukket fra kostholdet uten å angre.
• Eggerøre i noen form og kokte kokte egg er uegnet mat.
• Du kan ikke bruke krem ​​og melk med et seks prosent fettinnhold.

For å få en ide om hva som ikke skal forbrukes med diett nummer fem, må du gjøre deg kjent med delen der forbudte matvarer og retter er angitt, og deretter legge til dem ovenfor.

Kosthold for dyskinesi hos barn

Det aller første skrittet i å organisere en diett for et barn vil være en samtale med ham, der du må forklare for barnet ditt at du må gi opp forskjellige favoritt ting å gjenopprette. Noen av dem er utelukket på den tiden, men noen må glemme for alltid.

Barnet må glemme:

• Is og annen kald mat og retter.
• Rask mat, frokostblandinger, cornflakes, popcorn, chips, kjeks.
• Kullsyreholdige drikker - om "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonade og andre.
• Mineralvann med gass.
• Tyggegummi.

Kullsyreholdige og kalde drikker og retter er utestengt av visse grunner. Når galde dyskinesi for eksempel kan forekomme en spasme i galdeveien, som fører til utseendet på et angrep og utseendet av smerte.

En komplett liste over forbudte produkter for dyskinesi hos barn er det samme som for voksne. Om nødvendig kan du lese den aktuelle delen om forbudte matvarer i denne sykdommen.

Kosthold for biliær dyskinesi hos barn er som følger. Det finnes produkter og retter som kan konsumeres av barn under sykdom:

• Fra de første kursene bør man gi preferanse til vegetabilske supper, grønnsakssupper med frokostblandinger, vegetarisk borscht og kål suppe og melkesupper.
• Fra andre kurs bør preferanse gis:
  • fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe og fisk; å lage mat fra dem kokte retter eller dampkoteletter, kjøttboller, dumplings;
  • side retter - ris og bokhvete grøt, pasta, kokte grønnsaker;
  • melkporetter (unntatt hirse); damp ostemasse ovn;
  • meieriprodukter - melk, kefir, fettfrit ryazhenka, fettost, ostekrem og smør (som dressing), usaltede oster;
  • damp omeletter; mykkokte egg - ikke mer enn to - tre ganger i uken;
  • vegetabilsk olje;
  • tørket hvetebrød, galetny lever, tørr kjeks;
  • alt annet enn forbudte grønnsaker.
• Av desserter bør gis preferanse:
  • moden søt frukt; bær - jordbær og jordbær;
  • søt frukt og bær juice; kompotter og gelé; frukt og bærpuré;
  • svak te;
  • fra søtsaker - honning, syltetøy, syltetøy, marshmallow, marshmallow, karamell.

Det er flere nyanser i forberedelsen av retter til barn som må vurderes:

• Det er mulig å legge løk i de første rettene, men det må behandles tilsvarende. Løk må kuttes og hell kokende vann i femten minutter. Etter det må du tømme vannet, og la løk i suppa, uten steking.
• Noen ganger kan du legge til vegetariske grønnsaksupper med kjøttprodukter. For å gjøre dette, lag kjøttboller fra kjøtt separat og legg dem i en tallerken med første tallerken.
• I supper, legg til en spiseskje av vegetabilsk olje. Det er også godt å legge til samme mengde vegetabilsk olje til ulike sideretter av frokostblandinger og grønnsaker. Vegetabilsk olje har verdifulle egenskaper - en liten choleretic effekt, samt anti-inflammatorisk virkning. Når du velger vegetabilsk olje, bør du foretrekke uraffinerte oljer av innenlandske produsenter på grunn av deres gode kvalitet.
• Friske greener er en uunnværlig egenskap for diettbordet for dyskinesi. Ved bakken skal det legges til første kurs, frokostblandinger og vegetabilske sidetaker.
• Et barn kan spise en god mengde søtsaker under sykdommen. Dette er forståelig fra listen over tillatte matvarer. Men ikke misbruke søtsaker - de skal spises ikke mer enn en gang om dagen. I stedet for søte matvarer som inneholder sukker, er det bedre å skjemme bort barnet ditt med bakt epler med honning, fruktpuréer og damppudder, søt frukt eller bærmousses.
• Tørre kjeks og tørre kjeks kan bare spises med drinker, som en annen frokost eller ettermiddagsmat. De tjener som et tilsetningsstoff til te, kompoter, kisseler, kefir, ryazhenka.

Kosthold for intestinal dyskinesi

Intestinal dyskinesi er en sykdom som er preget av nedsatt motorfunksjon i tarmkanalen. Det er to former for manifestasjon av sykdommen - hypomotorisk (hypokinetisk) og hypermotorisk (hyperkinetisk).

Hypomotorisk intestinal dyskinesi er en funksjonsforstyrrelse av motilitet som er forbundet med en reduksjon i peristaltikk. Samtidig har pasienten et brudd på stolen - tarmtømming er sjelden og i et lite volum er det forstoppelse. Pasienten er bekymret for andre symptomer - oppblåsthet og tyngde i tarmene, flatulens - sterk utslipp av gass, smerter i tyktarmen. Lokalisering av smerte kan ikke identifiseres, pasienter klager over at det gjør vondt "overalt i magen."

En av årsakene til hypomotorisk dyskinesi i tarmen er ernæring, som kan kalles "steril" på grunn av sterk behandling av produkter. For eksempel anser enkelte voksne at det er nødvendig å skrelle all frukt og grønnsaker fra huden før bruk - epler, agurker og så videre. Noen av de omsorgsfulle mødrene heller frisk frukt og grønnsaker med kokende vann for å ødelegge bakterier, i stedet for å skylle dem med rennende vann. Slike handlinger er helt unødvendige og fører til utseende av dysbakterier og forstyrrelser i tarmfunksjonene.

Dessuten kan mangelen på mat i fermenterte melkeprodukter og produkter fra grovt korn (grøt, brød) føre til hypomotorisk intestinal dyskinesi.

Intestinal hypermotor dyskinesi er den overdrevne motoriske aktiviteten til dette fordøyelsesorganet. I denne form for dyskinesi forekommer tarmtømming for ofte for nyttige stoffer som skal absorberes i tarmveggene. Manifestasjon av hypermotorisk dyskinesi med hyppige paroksysmale smerter - spasmer i forskjellige deler av magen og hyppig trang til å tømme tykktarmen, diaré.

Patologiske endringer i tarmens funksjoner, som fører til forekomsten av hypermotor dyskinesi, er assosiert med nedsatt tarmmikroflora. Denne prosessen forårsaker matbåren sykdom. Også slike brudd kan skyldes langvarig inntak av mat som er uforenlig med typen fordøyelse.

Hypermotorisk intestinal dyskinesi manifesteres ofte mot bakgrunnen av uberettiget sult - ulike dietter hos kvinner, halvhungede modeller og motemodeller.

Kosthold for tarm dyskinesi lar deg normalisere alle tarmens funksjoner og forbedre pasientens tilstand. Med forskjellige former for dyskinesi er det en type diett. Dette vil bli diskutert nedenfor i de relevante avsnittene.

Kosthold for hypomotorisk dyskinesi

Hypomotorisk dyskinesi manifesteres i en nedgang i metabolske prosesser og motorfunksjonen i fordøyelsesorganene. Allokere hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmene, galleblæren og galdeveiene.

Årsakene til hypomotoriske tarmlidelser ble diskutert tidligere. Kosthold for hypomotorisk dyskinesi i tarmen gjør at de svekkede funksjonene til fordøyelseskanaler blir normale og inkluderer følgende prinsipper:

• Mat bør tas ofte og i små porsjoner.
• Mat bør konsumeres i varm form.
• Kaldt mat bidrar til å forbedre tarmbevegelsen.
• Matbehandlingsteknologi er som følger. Måltider må dampes, kokes, stuves, bakt i ovnen.

Produkter som kan stimulere tarmens motorfunksjoner og etablere en vanlig prosess for tømming av tykktarmen, blir introdusert i pasientens diett:

• kokende frokostblandinger - bokhvete, hirse, perlebyg, tilberedt i vann;
• grønnsaker i noen form og friske grønnsaker;
• frukt og bær i store mengder, spesielt bananer og epler;
• tørket frukt - datoer, fiken, svisker, tørkede aprikoser;
• fermenterte melkeprodukter - kefir, ryazhenka, yoghurt, naturlige yoghurt, cottage cheese, ulike typer ost, rømme;
• juice fra friske grønnsaker og frukt; fruktdrikker, fruktdrikker fra frukt, tørket frukt og bær;
• rugbrød og hvetemel;
• kli, som kan legges til supper og frokostblandinger;
• magert kjøtt, fjærfe og fisk; kjøttprodukter;
• første kurs - vegetabilsk vegetar, havremel; borscht, rødbeter suppe, kål suppe, pickle; kald frukt suppe;
• ulike vegetabilske oljer;
• smør og ghee;
• hardkokte egg;
• ulike søtsaker - sukker, honning, is, syltetøy, gelé; søtsaker bør spises i små mengder og ikke mer enn en gang om dagen;
• mulig bruk av milde krydder;
• fra drinker - svak te og kvass.

Det er nødvendig å utelukke fra pasientens diett (eller alvorlig grense) de produktene som bidrar til gjæringsprosesser og rotting i tarmene:

• belgfrukter - bønner, erter, linser, kikærter, soyabønner og så videre;
• kål;
• drue og eplejuice.

Listen over forbudte produkter er som følger:

• fett kjøtt, fjærfe og fisk;
• røkt produkter;
• frokostblandinger - ris, semolina og havremel;
• pasta - vermicelli, nudler, pasta;
• grønnsaker - poteter, reddiker, reddiker, roser, løk, hvitløk;
• krydret krydderurter, krydder og retter - pepper, sennep, pepperrot, adjika og så videre;
• bakervarer - brød laget av høyverdig mel; baking av bakverk og bladerdeig; melprodukter - kjeks og så videre;
• hermetikk mat;
• Matoljer av ulike typer;
• fra drinker - sterk te, kaffe, kakao, melk, gelé;
• søtsaker - sjokolade, sjokolade, sjokoladepasta og kremer;
• frukt og bær - kvede og blåbær;
• noen alkoholholdige drikker av forskjellig styrke.

Medisinske urter og avgifter som er godt brukt i intestinal hypomotorisk dyskinesi - buckthorn bark, senna leaf, rabarber, zhoster. Disse plantene har en avføringsvirkning som stimulerer tarmmotilitet.

Kosthold for hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi av galleblæren og gallrøret vil bli diskutert i neste avsnitt.

Kosthold for hypermotor dyskinesi

Maten som pasienten bruker under overgangen til diett, skal være mettet med alle de nyttige komponentene. Den rette balansen mellom proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer er gitt økt oppmerksomhet på grunn av at pasienten ikke skal svekkes og bli utarmet på grunn av overgangen til sunn ernæring.

Kostholdet til hypermotorisk intestinal dyskinesi har et plettfritt karakter og inneholder vegetabilske fett i store mengder. Dette er nødvendig for å nøytralisere effekten av mat rik på fiber, noe som forårsaker en økning i intestinal motilitet og spasmer i den.

I begynnelsen av overholdelse av det nye diettregimet må du forlate bruken av grønnsaker. Dette bør gjøres på grunn av at grønnsaker av noe slag er rike på fiber og bidrar til å øke tarmmotiliteten og forbedre tømmingen.

Hvis det er merkbare forbedringer i pasientens tilstand, kan du begynne å introdusere grønnsaker i små mengder. I begynnelsen forbrukes de bare i kokt form, og deretter gradvis tilsatt rå.

Ferskt tilberedt juice i minimale doser tas etter grønnsakene. Deretter kan tallet økes fra opptil en halv kopp 2-3 ganger om dagen.

Pasienter med hypermotor dyskinesi må være forsiktig med bruk av hvetekli, da de kan forårsake smerter og flatulens. Den første dosen av kli - en teskje som skal tas om morgenen, vaskes med vann. Gradvis, hvis pasientens tilstand forbedrer, kan du øke mengden av kli ved å legge dem til mat.

Når hypermotor dyskinesi er nyttig å spise mat og retter som senker tarmmotiliteten:

1. Blåbær, fuglkirsebær, pærer, dogwood, kvede. Disse fruktene og bærene inneholder en stor mengde sammenhengende tanniner som fester stolen. Det er nyttig å lage drinker fra disse fruktene - avkok og gelé. I deres råform anbefales det ikke diaré for bruk, siden de øker tarmens motorfunksjon.
2. Sterk te, for det meste grønne varianter; kakao kokt i vann.
3. Sopp med høyt innhold av slimdannende komponenter, grøt i tørket form; gelé. Disse rettene har et høyt innhold av stoffer som ikke irriterer mage-tarmkanalen, har en viskøs konsistens og sakte beveger seg gjennom tarmene.
4. Av frokostblandinger nyttige ris og semolina.
5. Varm mat og drikke.

Det skal igjen bemerkes at ovennevnte retter og produkter er anbefalt for diaré og er forbudt for forstoppelse.

Diettmeny for dyskinesi

Et eksempel på diettmeny for dyskinesi i fire dager er som følger.

• Frokost - havremel, frisk grønnsakssalat med vegetabilsk olje, svak grønn te med brød.
• Den andre frokosten - et glass ferskt tilberedt fruktjuice, fortynnet med vann.
• Lunsj - grønnsaksuppe med vegetabilsk olje, kokt kjøtt, kålsalat med vegetabilsk olje, tørket fruktkompot.
• Te tid - frisk frukt.
• Middag - bokhvete grøt, kokt betesalat med rømme, svak grønn te.
• Før du går til sengs - et glass kefir, et hundre gram gjennomvåt prunes.

• Frokost - hytteost med rømme, et glass ryazhenka.
• Den andre frokosten er frisk frukt.
• Lunsj - frokostblanding suppe med grønnsaker, kokt fisk, stewed grønnsaker, gelé.
• Snack - kompott med tørre kjeks.
• Middag - hirsegrøt, agurksalat med vegetabilsk olje, svak grønn te med brød.
• Før du går i seng - et glass kefir, et hundre gram gjennomvåt tørkede aprikoser.

• Frokost - melk risgrøt, svak grønn te med brød.
• Den andre frokosten - et glass ferskt tilberedt fruktjuice, fortynnet med vann.
• Lunsj - Lentesuppe med ulike grønnsaker med vegetabilsk olje, Steamete kjøttboller, Salat med vegetabilsk olje, Tørket fruktkompot.
• Te tid - frisk frukt.
• Middag - damp omelett, salat fra ferske grønnsaker, svak grønn te med brød.
• For natten - et glass kefir, et hundre gram gjennomvåt pommes frites.

• Frokost - bokhvete grøt med tørket frukt (svamp, tørkede aprikoser, rosiner) og honning, svak te med brød.
• Den andre frokosten er frisk frukt.
• Lunsj - vegetarisk suppe med vermicelli, kokt fisk, potetmos, frisk grønnsaksalat, gelé.
• Te tid - frukt kompott med galetny informasjonskapsler.
• Middag - potet dumplings med rømme, frisk salat.
• For natten - et glass kefir.

Dyskinesia Diet Oppskrifter

Diettoppskrifter for dyskinesi bør deles inn i flere undergrupper. Først av alt, er det forskjellige retter som er nyttige for hypomotoriske og hypermotor type dyskinesier. Også, det er noen forskjeller i diett med intestinal og galleblæren dyskinesi, langs galdeveien.

Salat av kokte rødbeter med gulrøtter - nyttig for hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen og galleblæren, samt gallrøret.

Ingredienser: 1-2 rødbeter, 2-3 gulrøtter, uberørt vegetabilsk olje - oliven, solsikke.

• rødbeter og gulrøtter må koke; Første roer blir kokt, og deretter gulrøtter, fordi roer blir kokt lengre;
• kokte grønnsaker skales og gnides på en stor rivekniv;
• Salat trenger litt salt og legger til smak vegetabilsk olje.

Gjødskoteletter kjøttboller er nyttige for alle typer intestinal og galleblæren dyskinesier, galdeveier.

Ingredienser: En fersk rå guttenabbor, ett kyllingegg.

• Fiskekjøtt er skilt fra bein og passert gjennom kjøttkvern;
• et egg legges til hakket kjøtt og alt er grundig blandet;
• du må lage små kjøttboller, omtrentlig størrelse, som en valnøtt;
• legg pannen på brannen, la vannet koka og tilsett salt;
• sett kjøttbullene i kokende vann og kok til klare, ca 7 minutter;
• Kokte kjøttboller kan være litt saltet og om ønskelig sprinklet med vegetabilsk olje.

Gresskoteletter kjøttboller kan fryses og tilberedes etter behov. Så øker koketiden til 10 minutter. For kjøttboller passe følgende side retter - potetmos, bokhvete grøt. 3.

Gresskargryte med epler - godt egnet for pasienter med hypomotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarm og galleblæren, galdeveier.

Ingredienser: Gresskar - 150 gram, epler - 50 gram, halvparten av ett eggprotein, sukker - en teskje, smør - 5 gram, bakkenrusker - en teskje, rømme - to teskjeer, melk - en spiseskje, semolina - to teskjeer.

• skrell gresskaret og kutt det i små stykker sammen med epler;
• sett i en gryte, legg til litt vann og kok under et lokk i en liten stund før det er mykt.
• så hugg inn i en tykk masse med en blender eller knuse med en forelskelse;
• I den resulterende puréen legger du til melk og legger på brannen, bring pureen til koking og sett semolina, bland deretter puréen;
• deretter tilsett smør og sukker, bland;
• puree skal avkjøles til en varm tilstand og sette i det et protein som ikke skal krølle; bland alt sammen grundig;
• bake form fett og dryss med breadcrumbs;
• legg potetmos der, nivå og fett med rømme på toppen;
• bake ved 170 grader.

Gresskar gryte med epler servert med rømme eller fruktsaus.

Tørkede aprikoser kissel er en god tallerken for å forberede seg til pasienter med hypermotorisk intestinal dyskinesi.

Ingredienser: tørkede aprikoser - 150 gram, potetstivelse - en spiseskje, vann - fire glass, sukker - etter smak.

• tørkede aprikoser vasket og kokt til klar i en liten mengde vann;
• så må du drenne vannet i en annen beholder og la igjen for videre tilberedning;
• tørket aprikoser gni gjennom en sil, kolander, slip med en blender;
• Legg til drenert væske, sukker og gjenværende vann til de tørkede aprikosene (du må legge tre fjerdedeler av et glass vann for å fortynne stivelsen);
• fortynnet stivelse i gjenværende vann;
• legg væsken med tørkede aprikoser på brannen, kom med koking og forsiktig helles i den fortynnede stivelsen;
• Kissel skal blandes og umiddelbart slås av;
• Hell varm væske i beholdere og bruk i avkjølt form.

Jam i epler i en hast - denne søte parabolen er nyttig for alle typer intestinal dyskinesi og galleblære, galdeveier - hypomotorisk (hypokinetisk) og hypermotorisk (hyperkinetisk).

Ingredienser: Epler i hvilken som helst mengde, vann, sukker - etter smak.

• peel epler, kutt og peel inni;
• klipp eplene i små stykker;
• Hell en liten mengde vann i pannen - for å dekke bunnen av sengen litt, legg epler i pannen, dekk og puss
• det er nødvendig å kontrollere beredskapen til epler med en skje: hvis eplene varmes opp lett når de presses, legg til sukker til dem;
• så blander alt godt og kokes i fem minutter;
• Deretter overføres kokende masse raskt til sterile krukker, som må lukkes raskt med lokk og rullet opp;
• en slik syltetøy lagres ved romtemperatur.