Diet kalkun burgere: TOP 4 oppskrifter

Oppskrift innhold:

Hvordan lage kalkun burgere - lag hemmeligheter og subtiliteter
Steamed Diet Turkey Cutlets
Tyrkia koteletter i ovnen
Tyrkia koteletter med courgette
Tyrkia hakket kjøttboller i en sakte komfyr
Hakkede kalkunhakkede kjøttboller
Videooppskrifter

Tyrkia kjøtt er flott for diett mat. Det er inkludert i menyen med barn og kostholdsmenyer. Hvit kalkun kjøtt er veldig øm og ikke-feit. Det blir lett fordøyd og absorbert av kroppen. Den er stuvet, bakt, kokt. Og en av diettretter - kalkun burgere. I mangel av dampkoker kan de tilberedes i ovnen eller bruke våre gamle bestemors gamle dampmåte. Men hvis du koker koteletter fra brystet, det mest kostholdige kjøttet, vil de vise seg litt tørt. Imidlertid, vertinnen og kokken i dette tilfellet, anbefaler jeg deg å bruke noen hemmeligheter.

Hvordan lage kalkun burgere - lag hemmeligheter og subtiliteter

Steamed Diet Turkey Cutlets

ingredienser:

Tyrkiafilet - 500 g
Løk - 1 stk.
Salt - 1 ts. eller å smake
Havremel - 5 ss.
Jord svart pepper - klype
Hvitløk - 3 fedd

Tyrkia koteletter i ovnen

Tyrkia koteletter er ikke bare diett, men også veldig velsmakende. Og hvis de blir bakt i ovnen, får de en vakker gylden skorpe, mens de gjenstår lavt kaloriinnhold.

ingredienser:

Fylling Tyrkia - 500 g
Poteter - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Egg - 1 stk.
Kefir - 60 ml
Salt - 1 ts.
Pepper - Klemme

Steg-til-steg matlaging av kalkun kjøttboller i ovnen, oppskrift med et bilde:

Skrell og hakk potetene, gulrøtter og løk gjennom kjøttkvernet.
Kombiner hakket med vridd grønnsaker.
Hell det hakkede kjøttet med salt og pepper. Slå i egget og hell kefir.
Bland alle ingrediensene til glatt.
Form pattiene med hender fuktet med vann og legg produktene på et smurt bakeplate.
Send bakte patties i en oppvarmet ovn til 200 grader i 40-50 minutter.

Tyrkia koteletter med courgette

Oppskriften på kalkun kjøttboller med courgette i ovnen uten brød krever ikke steking i en panne og bruk av noe fett. De er bakt i ovnen, den mest sparsomme og kostholdige måten å helsemessige på.

ingredienser:

Tyrkiafilet - 1 stk.
Courgettes - 1 stk.
Hvete kli - 20 g
Egg - 1 stk.
Salt - 1 ts. eller å smake

Steg-til-steg matlaging av kalkun kjøttboller med courgette, oppskrift med bilde:

Grind kalkunfilet med en blender.
Vask courgetter og rist.
Bland hakket kjøtt, squash, egg, salt og pepper.
Blind koteletter, rull dem i kli og legg lagt pergament på bakeplaten.
Send produktene som skal bakt i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Tyrkia hakket kjøttboller i en sakte komfyr

Å ha tilgjengelig kjøkkenassistenten - crock-potten, er det mulig å lage utrolig velsmakende og diettoppskrift av kalkunhakkede kjøttboller. Retten er mild, myk og saftig, mens den er ekstremt nyttig.

ingredienser:

Tyrkiafilet - 500 g;
Løk - 1 stk.
Persille - 1 ss. L.;
Saltklype eller smake.
Egg - 1 stk.

Steg-til-steg matlaging av hakket kalkun kjøttboller i en tregkok, oppskrift med et bilde:

Vask kalkunfiletet, tørk og vri gjennom en kjøttkvern.
Skal og vri pæren.
Legg hakket persille med salt og egg til hakket kjøtt.
Knytt fyllingsbrønnen.
Hell varmt vann i skålen på multikjøleren, og smør grillen med olje.
Skjær skjærene og legg dem på grillen i en avstand på 1-1,5 cm fra hverandre.
Monter en sakte komfyr på "Steaming" -programmet og lag kakemel i 20-25 minutter.

Hakkede kalkunhakkede kjøttboller

Oppskriften på saftige og myke hakkede kalkunhakkede kjøttboller vil være en flott uformell matrett som vil utfylle barnas og kostholdsrasjoner. På samme tid på matlagingen tilbringer minimum tid.

ingredienser:

Tyrkia kjøtt - 0,5 kg
Olivenolje - 80 ml.
Brødsmuler - 100 g
Melk - 100 ml
Løk - 2 stk.
Egg - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Hvit bolle - 350 g
Jordtørket ingefær - 10 g
Frisk grønn - en halv haug
Pepper - Klemme
Salt - 1 ts. eller å smake

Steg for matlaging hakket kalkunhakket kjøttpatties, oppskrift med bilde:

Fra brødet, kutt av skorpeene og sukk i melk i 5 minutter. Etter klemme hender og hakk.
Skyll kalkun kjøttet og kutt det i små biter.
Peel løk og hvitløk, vask, finhakk og rør pannen i olivenolje.
Kombiner hele produktet: kjøtt, sauteed grønnsaker, brød, egg, urter og krydder.
Bland hakket, form patties og breaded i breadcrumbs.
Legg pattiene på en smurt bakke.
Send produktene som skal bakt i en oppvarmet ovn til 180 grader i en halv time.

Videooppskrifter:

Dampet kalkun koteletter

Alternativ 1. Den klassiske oppskriften på dampet kalkun kjøttboller

Steamed kalkun koteletter er ikke mindre velsmakende enn i en panne. Denne metoden for forberedelse vil tillate deg å lagre alle næringsstoffene til ingrediensene og få en kalori diettmat.

ingredienser

Et pund kalkunfilet;
krydder;
paprika pod;
10 ml olivenolje;
løk;
gulrot;
20 g dill.

Steg-for-steg oppskrift på dampede kalkun kjøttboller

Fint gni de skrellede gulrøtter. Skyll peppepipen, tørk den av og fjern stengelen med frø. Vegetabilskmasse melenko hogge. Frigør løkene fra skallet, skyll og hakk så fint som mulig. Chop dill greener.

Vask kalkunfileter, fjern hud og filmer. Kut kjøttet i små biter og vri det i hakk med kjøttkvern eller blender. Hakkel legges i en bolle, legg hakkede grønnsaker og urter. Salt, hell i olivenolje og pepper.

Knead den resulterende massen, forsiktig slå. For å gjøre dette, ta hakket kjøtt i hånden og kast det tilbake i bollen med kraft. Form runde eller ovale koteletter fra bakken kalkun.

Hell et glass vann til bunnen av dampbåten. Monter stativet slik at det ligger over vannstanden. Sett koteletter på den og legg på en moderat brann, dekket med et lokk. Cook koteletter i ca 20 minutter.

I mangel av en dobbel kjele kan du bruke en vanlig kasserolle, sette kyllingen på toppen og dekke med et lokk. Pass på å slå av fyllingen slik at den viser seg å være lamellær og uniform.

Alternativ 2. Rask oppskrift på dampkalkun kjøttboller i en treg kokekar

Steam koteletter i en langsom komfyr blir tilberedt i tid litt lenger enn i dampkoker. Men pluss denne metoden for forberedelse er at det ikke er nødvendig å hele tiden overvåke og være nær. Slå på enheten og gå om virksomheten din. Det slås av i tide og holder oppvasken varm i flere timer.

ingredienser

Et pund kalkunfilet;
sjøsalt;
middels løk;
melk - et halvt glass;
egg;
stykke hvit brød uten skare.

Slik lager du raskt kalkun burgere i en tregkokeren

Vask og tørk kalkun kjøtt med servietter. Kutt i stykker og vri i kjøttkjøtt med en blender eller kjøttkvern. Peel og hakk løk på samme måte.

Soak brødet i melk. Når den absorberer væsken og mykner, legg den til fyllingen. Den resulterende massen er vridd igjen i en blender eller i kjøttkvern. Slå i hakket egg. Salt og grundig knead.

Hender våt i kaldt vann. Vi danner små avlange kjøttboller fra kalkunhakket kjøtt. Hell kokende vann i pannen. Steam smøreapparat smører med vegetabilsk olje. Sett den i en bolle og legg ut pattiene. Lukk lokket og kjøre programmet "dampende". Vi stiller tid for en halv time.

Rør fyllingen i noen minutter for å gjøre koteletterne ømme og saftige. Hvis massen er for tett, legg til litt rømme eller melk. Brød kan erstattes med brødsmuler.

Alternativ 3. Kalkun-burgere med kylling dampet

Som regel legges et brød eller hvitt brød i melk i kjøttkjøttet. Men hvis du erstatter den med frokostblandinger, vil koteletter bli mye sunnere og mer øm. De er for-dyppet i vann, melk eller andre gjærte melkprodukter.

ingredienser

800 g kalkunfilet;
fint salt;
100 g løk;
krydder;
en halv kopp kornflak;
½ stack naturlig yoghurt.

Hvordan lage mat

Hell ut noen frokostblandinger i dype retter, hell med yoghurt og rør. La for en stund slik at de svulmer ordentlig.

Skyll kalkunfilet, tørk det lett med servietter og kutt i små biter. Skal løkene fra skallet og kutt i store stykker. Vi vri kjøttet med løk i kjøttkvern.

Tyrkia hakkete kombineres med hovne flager. Lett salt og krydder med krydder. Bland godt, litt å slå på en bolle. Sett kuttemassen på brettet og gi den en rund form. Vi presser ned og deler med en kniv i like deler. Vi lager runde eller ovale koteletter fra hver.

I en dobbel kjele, hell vann. Smøre for matolje. Sett kutlene på den og sett den inn i enheten. Deksel med lokket og sett på middels varme. Kok fra kokking i 20 minutter.

Tyrkia kjøtt går bra med noen grønnsaker, så du kan trygt legge til dill, grønn løk, mynte eller persille til kjøttkjøttet. Server burgere med en sidefat av poteter, couscous, bokhvete eller ris.

Alternativ 4. Steamed kalkun koteletter med dampet ost

Kosthold burgere kan gjøres mer næringsrik om tilberedt med ost fylling.

ingredienser

600 gram kalkun kjøtt;
sjøsalt;
Russisk ost;
fersk malt svart pepper;
to store egg;
friske greener;
tre hvitløk fedd;
to brød hvitt brød.

Steg for steg oppskrift

Vask kalkunfileter, dypp dem med et serviett og kutt dem i biter. Klipp brød i små stykker. Vri kjøttet med brød i kjøttkvern.

I hakket kjøtt, legg egget. Hakk greensene. Skrell hvitløksklærne og pass gjennom hvitløkspressen. Legg hvitløk og grønnsaker til hakket. Salt og krydder med krydder.

Klem forsiktig fyllingen av overflødig væske. Knead litt slående. Masse delt inn i like deler. Dann en ball av hver, flatt den og legg riven ost i midten. Koble forsiktig kantene, og dekselet fylles helt.

Hell vann i kjelen. Sett dampstativet på toppen og legg kyllingene på den. Deksel med lokket og sett på middels varme. Kok 20 minutter fra kokingstidspunktet.

Kjøttets hud må kuttes, da det inneholder mye fett. Hvis du ikke har kjøttkvern eller blender, hogg kjøttet med en kniv så lite som mulig. Egg, mel eller stivelse legges til hakket som bindemiddel.

Alternativ 5. Dampet kalkun kjøttboller med poteter

Det er bedre å bruke bryst til matlaging, men hvis du vil at parabolen skal være mer tilfredsstillende, kan du ta kjøttet fra lårene. Koteletter blir juicier hvis du legger kokte poteter til hakket.

ingredienser

kalkun - et halvt kilo;
stein salt;
poteter - fem knollvekster;
fersk malt svart pepper;
to egg;
løk - to hoder;
smør - del av pakken.

Hvordan lage mat

Potetene vaskes grundig. Sett det i en gryte, hell vann og kok til klar. Vannet er drenert, grønnsaken er avkjølt og rengjort fra huden. Hakk potetene på en fin riper.

Vask kalkun, tørk dem med servietter og kutt i små biter. Vi vri kjøttet med skrellede løk. Hakk saltet, slå eggene, pepper og grundig knead til det er glatt. Kombiner massen med revet poteter og bland igjen.

Vi deler fellingen i like små biter og danner en rund kotelett fra hver. Grate steamers fett med olje. Setter på ham burgere. I en dampkoker puss et glass filtrert vann. Fra ovenfra etablerer vi en gitter med koteletter. Dekk med lokket og lagkoking i en halv time.

Du kan legge til ristede rå poteter til hakket kjøtt. Men i dette tilfellet bør koketiden økes til en time. Server burgere med tomat eller hvitløk rømme saus.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Dampet kalkunhakkede kjøttboller

Mange som bryr seg om deres helse, inkluderer kostholdet kalkun kjøtt i kostholdet. Den kan stuves, bakt, stekt i stekepanne. Populære retter inkluderer hakkede kalkun burgere. De skiller seg fra de vanlige ved at kjøttet ikke rulles gjennom en kjøttkvern til minker, men hakkes med en tung kniv eller kjøkkenluke i små stykker. På grunn av dette er produktene mer saftige. Tyrkia kjøtt er ikke høyt fett, så denne metoden for å lage kjøttboller fra den er optimal.

Cooking funksjoner

Kokhakkede kalkunpatties er enda enklere enn vanlige. Dette krever ikke kjøkkenutstyr. For at produktene skal beholde sin form under forberedelsen og være velsmakende, er det imidlertid nødvendig å kjenne noen få finesser.

Hakkede burgere vil være bedre hvis de er laget av fersk eller kjølt kjøtt. Ved avfrosting og frysing av produktet kan strukturen av proteinet forstyrres, på grunn av hvilket det mister juiciness. Du kan bruke frosset kalkunfilet til å lage hakkede kjøttboller bare hvis den tines opp i kjøleskapet, uten å bli utsatt for kraftig temperaturfall.
Tyrkia brystkoteletter vil være mer øm enn lår eller shin.
Hakket kjøtt er ikke for jevn struktur. For dannelsen av koteletter fra den er nødvendig for å gjøre den mer tett og viskøs. Egg, stivelse, semolina, mel, ost takler denne oppgaven. Koteletter blir bedre holdt i form hvis du ruller dem i et slått egg før steking og panert i mel eller brødsmuler.
Grønnsaker og lard vil legge til ekstra juiciness til kjøttboller.
Å legge til friske urter vil bidra til å gjøre burgere mer velduftende og attraktive.

Hakkede burgere kan stekt, bakes i ovnen, koke for et par. Dette gjør det mulig å velge alternativet som mer tilfredsstiller kokkens behov og smakpreferanser.

Dampet kalkun kjøttboller

kalkun kjøtt - 0,35 kg;
semolina - 150 g;
løk - 100 g;
kyllingegg - 1 stk.
salt, pepper, tørket timian - etter smak.

Vask og tørk kalkun kjøtt med servietter. Fjern alle selene, strikkene. Klipp platene over fibrene, og skjær deretter hver tallerken fint.
Legg bitene sammen, hugg dem med en ekstra tung, skarp kniv eller hatchet. Gjenta prosedyren.
Brett hakket kalkun kjøtt i en bolle.
Skrell løk og kutt det i små biter.
Sett løk på kjøttet, brytt egget inn i det. Rør.
Tilsett 4 spiseskjeer av semolina, salt, krydder. Rør og knead hakket kjøtt. Kjøl den i en halv time, sett den i kjøleskapet.
Hell halv liter vann inn i skålen til multikookeren, plasser dampstoffet på toppen.
Fra fyllingen danner små baller, ruller dem i den resterende halvdelen og legger på rutenettet.
Slå på multikookeren. Kjør dampprogrammet. Kok i 30 minutter.

Styrt av samme prinsipp kan koteletter kokes for et par i en dobbel kjele eller over en panne med kokende vann. Denne oppskriften vil appellere til de som prøver å eliminere stekt fra dietten.

Hakkede kalkunpatties med bacon i en panne

kalkunmasse - 0,5 kg;
bacon - 50 g;
foreldet hvitt brød - 50 g;
hard ost - 30-40 g;
sitron - 1 stk.
kyllingegg - 1 stk.
salt, krydder - å smake;
vegetabilsk olje - hvor mye vil gå.

Vasket og tørket kjøtt skåret i små stykker, avstøt dem og hakk fint.
Tørk brødet i ovnen, skru det til en krumme med en rist eller blender.
Fint rist osten.
Klipp bacon i små biter.
Klem juice ut av sitron. Gni kantet med det.
I en bolle, bland hakket kjøtt, brød, bacon, sitronsaft, zest, salt og krydder. Legg til et egg. Knead og kjøl det hakkede kjøttet.
Varm olje i en panne. Skjær ut koteletter og legg dem i stekepanne, slik at du får litt ledig plass mellom dem. Stek over middels varme under lokket til pattiene er brune.
Vend dem over og stek i 5 minutter på den andre siden.
Vri den igjen, legg til litt vann, reduser varmen. Fortsett å lage mat i 10 minutter.

Å bringe kokte patties til beredskap kan gjøres ikke i en panne, men i ovnen. Ved en temperatur på 200 grader må de steke i 15 minutter. Bacon gir koteletter enda mer juiciness. Ved å bruke sitronsaft og zest kan du gjøre smaken av parabolen unik.

Tyrkia hakkete koteletter i ovnen

kalkunfilet - 0,5 kg;
løk - 100 g;
rømme - 50 ml;
hvitløk - 1 kryddernøtt;
kyllingegg - 1 stk.
potetstivelse - 50 g;
vegetabilsk olje - hvor mye vil gå
salt, krydder - å smake.

Forbered kalkunfileten, klipp den i lag, repell den litt og hugg det veldig fint. Overfør til bolle.
Fritt fra skallet og klipp løkene så fint som mulig. Det kan knuses på et riper med store hull.
Kryss hvitløk ved å trykke på hånden.
Legg hvitløk og løk til kjøttet, legg til det rå egget, bland godt.
Tilsett salt, krydder, rømme og stivelse. Rør til glatt og kjøle i en halv time.
Tett fett en bakeplate. Legg hakket på den, og gi den formen av koteletter.
Send en bakervare i en halv time i ovnen forvarmet til 200 grader.

For å gjøre pattiene saftigere, 20 minutter etter starten av bakingen, kan de smøres med en ekstra del av rømme eller legges på toppen av et tynt stykke smør. Ved servering, påvirker koteletter ikke sprinkling med friske urter.

Hakkede kalkun koteletter er saftige, selv for uerfarne kokker. Server dem som en egen tallerken, vanning saus. Disse produktene kompletterer ofte sideskålen. De beste alternativene på siden parabolen er dampet eller bakte grønnsaker, potetmos. Koteletter av hakket kalkun kjøtt med bønner, erter er godt kombinert.

Tyrkia Stew Cutlets Hakkede Steam

Ingredienser: kalkun - 200 g, hvitt brød - 1 skive, melk - 50 ml, smør - 30 g, løk - 1 stk., Salt, greener og krydder etter smak.

Tyrkia kjøtt er hakket to ganger, blandet med hvitt brød gjennomvåt i melk, salt, krydder, løk, smør er tilsatt. Rør, slå, kutt i koteletter, dampet.

Lignende kapitler fra andre bøker

Hakkede koteletter

Koteletter kutte 200 g kjøttmasse, 200 g svinekjøttmasse, 200 g lammemasse, 50 g hard ost, 1 hvitløk, 3 ss mel, 100 g bakt smør, til smak - persille, sort pepper, salt Kjøtt gjennom kjøttkvern, legg til revet ost

Hakkede kalkun koteletter i breadcrumbs

Hakkede kalkun koteletter i brødsmuler Tyrkia kjøtt med hud, hvitløk, smør, en rulle som er gjennomvåt i melk, er hakket, saltet, peppered, fortynnet med vann eller melk for å produsere hakket kjøtt av middels tykkelse. Støpte ovale koteletter (to stykker pr

Tyrkia koteletter hakket damp

Hakkede dampkalkun koteletter Ingredienser: kalkun - 200 g, hvitt brød - 1 skive, melk - 50 ml, smør - 30 g, løk - 1 stk., Salt, grønnsaker og krydder etter smak. Tyrkisk masse sendes gjennom en kjøttkvern to ganger, blandet med hvitt brød gjennomvåt i melk, legg til

Tyrkia koteletter hakket damp

Kalkun koteletter kutte dampet Tyrkia massen sendes gjennom en kjøttkvern to ganger, blandet med hvitt brød, gjennomvåt i melk, tilsett salt, krydder, løk, smør. Rør, slå, kutt i koteletter, dampet. Serveres med smør og potet

Hakkede kylling koteletter

Hakkede kylling koteletter Fra kjøttet av kyllingene for å forberede kotelettmassen med tilsetning av 5 g smør per porsjon. Skjær koteletter på 30 g hver av den tilberedte koteletmassen, brettet i brødsmuler og stek i smør. Server med potetkroketter, grønn

Hakkede dampkoteletter

Hakk hakkede kjøttkoteletter to ganger gjennom en kjøttkvern (andre gang med hvitt brød fuktet i melk), krydret med salt og skåret i koteletter. Legg dem i en smurt gryte og legg til litt kjøttkraft, la dem stuge i 15-20 minutter. Så koteletter

Hakkede koteletter

Hakk de hakkede løkekoteletter og stek til gyldenbrun. Kjøtt sammen med dampet bun gjennomvåt i melk (eller vann) gjennom kjøttkvern, tilsett salt, pepper, løk (du kan også hvitløk), egg, bland godt og knock ut. Hvis massen er veldig tett,

Hakkede kanin koteletter

Chop kanin koteletter Kutte kjøtt, hakkete sammen med bacon, brød, gjennomvåt i melk, løk og hvitløk; legge til melk, krydder, egg, salt, mel, noen kjeks, bland mye. Formet koteletter, brettet dem i mel, fuktet i pisket

Hakkede gåsekoteletter

Hakkede gås koteletter Gulrot vasket, hakket og renset av bein. Kjøtt, gjennomvåt i melk eller vann og presset brødhakk, legg til egg, krydder og urter. Bland massen grundig, form patties, rull dem i brødsmuler og stek bra.

Hakkede kjøttfiskekoteletter

Hakkede lammekoteletter? Lam - 400 g? Lammfett - 100 g? Løk - 1 stk. Egg - 3 stk. Hvetebrød - 2 skiver? Lammfett - 4 ss. l.? Brødsmuler - 0,5 glass? Mel - 3 ss. l.? Rød pepper, salt til smakMat, lard og brød (uten skorpe) hopp over

Tyrkia Stew Cutlets Hakkede Steam

Ingredienser: kalkun - 200 g, hvitt brød - 1 skive, melk - 50 ml, smør - 30 g, løk - 1 stk., Salt, greener og krydder etter smak. Kjøttet av kalkun er hakket to ganger, blandet med hvitt brød gjennomvåt

Hakkede dampkoteletter

Hakkede dampkoteletter Hva du trenger: 300 gram biff, 100 gram hvetebrød? kopper melk, salt Til saus: 300 ml kjøttkraft, 2 ss. l. krem (eller smør), 2 ts. mel, sitronsaft, malt svart pepper, salt og start matlaging: Kjøtt

Hakkede koteletter med sopp

Hakkede kjøttboller med sopp 700 g biffmasse, 300 g mushroom, 300 g brødsmuler, 2 løk, 2 egg, 4 ss vegetabilsk olje, sort pepper, salt. Slå på tregkokeren i "Frying" -modus. Hell i en bolle 2 ss. l. oljer og stek finhakket

Hakkede sjampinjongkoteletter

Hakkede sopppatties 400 g ferske sopp (boletus, sopp) eller 80 g tørket, 90 ml solsikkeolje, 60 g løk, 100 g foreldet brød, 125 ml melk, 1 egg, 50 g knuste kjeks, 1 ss. l. hakket dill og persille, pepper, salt til smak. Friske sopp

Hakkede svinekoteletter

Hakkede svinekoteletter 500 g lavmett svinekjøtt med ben (spatel), 60 g stale ruller, 50 g løk, 60 g lard, 1 egg, 40 g knuste kjeks, pepper, salt til smak. Peel løk, skåret i skiver, stek til lyset er gyldent

koteletter Hakket

CUTLETS CUTLED Påkrevd: 400 g biff, 100 g brød, 300 g hakket kjøtt, 50 g smør, 20 g revet ost, salt, pepper, hvilken som helst saus (tomat, melk). Fremgangsmåten for tilberedning. Forbered kotelettmassen. For å gjøre dette, hakket kjøtt, hakket kjøtt, brød, salt, krydder.

Tyrkia koteletter i ovnen

Fra mager, saftig, ømt kalkun kjøtt kan tilberedes mange smakfulle og sunne retter. Jeg tilbyr en oppskrift på hakket kalkun koteletter. Slike burgere kokt i ovnen er svært velsmakende og saftig. Denne parabolen vil spesielt appellere til de som bryr seg om deres helse. Prøv det!

ingredienser

Matlagingstrinn

Vask kalkunfileter, fjern av en gjennomsiktig film, kutt i små terninger (ca. 1x1 cm). Du kan ikke bare bruke fileter, men også en hvilken som helst annen del av fuglen, men du må kutte av huden, fjerne fett og blodårer, fjern kjøttet fra beinet.

Skal og vask løkene. Kakk løkene i små terninger og kombiner med kalkunstykkene.

Tilsett salt, svart pepper og provencalsk urter til kjøtt og løk.

Legg til kyllingegulv (hvis egget er lite, så kan du legge eggeplommen og hvitt).

Hell brødsmuler og bland igjen.

Legg hakse i en bakervarer med en spiseskje, danner patties, og legger en liten avstand mellom dem. Størrelsen på hakkede kalkun koteletter vil bare avhenge av dine preferanser.

Bake pattiene i en forvarmet ovn i 30 minutter ved 180 grader.

Saftig, øm, duftende hakkede kalkun burgere, kokt i ovnen, serveres umiddelbart. De er perfekt kombinert med eventuelle side retter, salater og grønnsaker.

Tyrkia Koteletter

For å gjøre dine kjære lykkelige, gjør kalkun kjøttboller til lunsj. Deilige kalkun burgere - en oppskrift som er populær blant både voksne og barn. Mer om kalkun burgere.

Tyrkia koteletter er veldig saftig og meget velsmakende, hvis du legger til noen grønnsaker på fyllingen.

Denne retten er for kjøttelskere. Vi anbefaler en detaljert oppskrift på naturlige kalkun kjøttboller.

En påvist oppskrift for kalkun elskere. Koking kalkun kjøttpatties til lunsj. Vi anbefaler også en siderett: overlegg kotelettene med stekte poteter og stewed grønnsaker (gulrøtter, grønne erter). I stedet for poteter kan du servere krummende risgrøt, fruktsalat (fra blommer, pærer, epler).

Svært velsmakende hakkede kalkun burgere. Barnet elsker bare dem.

Veldig ømt kalkun burgere. Oppskrift med vriket hakkede krydder, løk og hvitløk legges til hakket, noe som gjør kalkun kjøttboller spesielt salte og duftende.

En av de enkleste og raskeste rettene er burgere, i hvilken som helst form og fra noe hakket kjøtt. Denne versjonen av utarbeidelsen av hakket kalkun kjøttboller, om de fordelaktige egenskapene som alle er klar over.

Du kan lage kalkun burgere med grønnsaker. Lett og ikke fett kjøtt av kalkunbruk på ulike typer dietter. Koking kalkun burgere i ovnen i henhold til denne oppskriften, vil du ikke bli skuffet litt.

Lag ømme kjøttboller Kjøtt kan være noe: biff, svinekjøtt, kylling, kalkun, assortert. Deres særegenhet er at i stedet for egg foreslås det å bruke havremel. Det, men, og gir dem ømhet og juiciness.

Enkel og sunn kalkun kjøttrett. Alternativ til stekt kjøttboller.

For disse koteletter kan du velge kjøtt til din smak, det viktigste - ikke glem greenene.

Kjøttpatties kan tilberedes i ovnen - enkelt og ikke fett! Juiciness av bakt koteletter avhenger av valget av hakket kjøtt: Hvis kyllingen er tørrere, hvis svinekjøttet er saftigere og fetere. Ifølge denne oppskriften er koteletter enkle å forberede, det viktigste er å følge noen regler.

Slike burgere er laget som zraz, og fyllingen er ost. Til lunsj, kalkun burgere med ost - hva du trenger.

Slike pannekaker er veldig gode fordi de kan gjøres raskt. Og enda raskere å spise :).

Cutlet testkjøring. Tiden er kommet for å sette en blender i mine hender til mer alvorlige tester enn supper og sauser. Koteletter er en verdig oppgave for en seriøs mekanisme. Men om han er seriøs eller ikke, vil vi nå finne ut.

Vil du lagre burgere, bruke minst tid? Kok koteletter i ovnen! Velsmakende og lett.

Lekkert blandet hakket kalkun og svinekjøtt. Tunnel- og hovedkoteletter er tilberedt i henhold til en oppskrift, men med forskjellige fyllinger. Metro i koteletter er smør med greener (som i Kiev), og i hovedkoteletter er det stekt sopp.

Oppskrift på saftige og ømme hakkede kalkun kjøttboller.

Lekkert, saftig og myk kalkun og rispatties! Jeg lager mat fra filet, noe som gjør denne parabolen mer nyttig og lavt kaloriinnhold. Det er best å servere kalkun burgere med kokte grønnsaker, så lunsjen din blir lys, sunn og meget velsmakende! Bon appetit!

Juicy, øm og velsmakende kalkun kjøttkaker for deg og dine kjære.

En detaljert oppskrift på å lage hakkede fjærfekoteletter.

Oppskriften på enkle hakket kjøttpatties med vill hvitløk. Kjøtt - hva du liker, tok jeg kalkunfileten. Du kan lage koteletter i ovnen, sveve, steke - kvaliteten vil ikke lide.

Min familie elsker salte, grønnsaker-stekte kalkun koteletter med oliven og ost. I en treg kokekanne er det et smil på matlagingen.

For slike burgere må du lage kalkunpatties og tranebærsaus.

Deilige ømme burgere stewed i øl.

Smaken av slike kalkun kjøttboller vil helt avhenge av dine preferanser, og krydret kjeks som du kan velge for din smak, vil bidra til dette.

Du kan lage pannekaker fra kalkunlever eller bare steke den, men det er verdt å prøve leveren koteletter - ikke vanlig, men hakket. Tyrkia lever koteletter er nærende og samtidig kosthold.

Koteletter er tilberedt med en viss hemmelighet, og derfor får man smørbrød med en vri.

Tyrkia koteletter med salvie er bakt i ovnen og serveres med bakt tomater.

Og vi har til lunsj en saftig, duftende kalkun burgere med en delikat fylling.

Koteletter til slike burgere er laget av biff og kalkunhakket kjøtt, og koteletter er grillet med mozzarellaost.

Ja, kjøttboller! Den siste befolkningstellingen viste at det er en betydelig prosentandel av innbyggerne i landet som har problemer med denne gamle russiske parabolen - hakket kjøtt. Nylig viste denne prosentandelen meg med en personlig melding for å gi detaljerte og avbildede instruksjoner for å lage kjøttboller. Så ikke alt er så enkelt, min kjære, du må skildre noe som en mesterklasse, selv om jeg er imot høyt ro i en kulinarisk dagbok.

Hvordan lage kalkun burgere? Matlaging kalkun kjøttboller begynner med hakket kjøtt forberedelse. Tyrkia brystkoteletter er noe etterpå. Derfor kan smør, brød med melk eller ost tilsettes til hakket kalkun koteletter. Tyrkia hakkede kjøttpatties har en krydret smak og sprø skorpe. Oppskriften på hakket kalkun kjøttboller bruker ofte sopp, og kalkun sopp patties er spesielt duftende. Blandet hakket kjøtt er laget av kalkun og kylling koteletter eller kalkun og biff koteletter. Tilberedte patties er stekt i smør. Hvordan lage kalkun koteletter for barn? For barnemenyen er kalkunpatties i kaminen, kalkunpatties i en tregkok og dampet kalkunpatties gode. Tyrkia stuvninger er saftige, barn liker virkelig dem. Egnede koteletter i en dampbåt fra Tyrkia og for lossing av mat. Tyrkiafilet koteletter - en oppskrift for hele familien. På vår side vil du definitivt finne egnede kalkun burgere. Bilder i oppskrifter vil hjelpe til i matlagingsprosessen.

Tyrkia koteletter - oppskrifter for hver dag. Hemmeligheter med matlaging dampet kalkun kjøttboller i en panne og ovn

Fjærkre kjøtt har et lavt kaloriinnhold, en overflod av vitaminer og protein. Den brukes som en utfyllende mat for barn fra ett og et halvt år, inkludert i kostholdsmenyen.

Tyrkia koteletter kan være en daglig eller festlig rett, avhengig av fylling, design og presentasjon metode. Forsøk og overraske dine slektninger og gjester!

Tyrkia koteletter - generelle matlagingsprinsipper

Tyrkia - dyre kosthold fjærfe kjøtt, ofte brukt i barnemenyen. Retter kommer ut av det lavt kalori, øm, med et minimum kolesterol innhold. Tyrkia koteletter - en tallerken for hver dag og for festbordet. Veldig saftig, elastisk og velsmakende.

Produktvalg:

Fylling gjøres best hjemme i kjøttkvern. I butikken fylling kan være hud, brusk.

For stek kalkun kjøttboller brukt filèt, bryst. Velg en våt kalkun med lett hud, uten åpenbare utenlandske lukt.

Grillet kjøttboller på luktfri vegetabilsk olje. Egnet solsikke, oliven, mais. I kostholdet kan du bruke damppatties tilberedt uten bruk av fett.

Standard breading - bakken kjeks. Men du kan erstatte dem med mel, sesamfrø, havregryn, revet ost og til og med smør.

steking:

Varm pannen på forhånd. Hell nok olje slik at maksimalnivået når midthøyden på koteletter.

Pass på å steke pattiene på begge sider, skru dem over flere ganger for jevn matlaging.

Du kan legge 2 rosemary og timiansteg direkte inn i smøret under oppvarmingstrinnet, og deretter trekke ut og stek koteletter. Dette vil mette dem med duften av urter.

Husk at kalkun kjøtt er tøffere enn kylling og krever en lengre varmebehandling. For å lage den saftige, stekte kalkun burgere kan foldes i en tykk veggen form, tilsett varmt vann eller buljong og stuing i ovnen i ca 20 minutter med lokket åpen.

Tyrkia hakket kjøttboller (hver dag)

Den klassiske oppskriften på saftige og myke koteletter som en vanlig tallerken. Forberedelse tar minimum tid og krefter, alle produkter kan kjøpes hos en vanlig butikk. Delikate kalkun burgere perfekt utfyller selv barnas og diett dietter.

ingredienser:

Tyrkia kjøtt - et pund.

Olivenolje - 80 ml.

Fint malt brødsmuler - 100 g

Løk - 120 gr. (2-3 løk).

Ett stort egg.

Hvitløk - å smake.

Hvit rulleforfatning - 350 gr.

Tørket bakken ingefær - 10 gr.

Friske greener (persille eller dill) - en halv haug.

Pepper, salt - å smake.

Tørket marjoram - 5 gr.

Fremstillingsmetode:

Med brød, fjern skorpe og suge i varm melk i 3 minutter.

Skyll kalkun kjøtt i rennende vann, kutt i små biter.

Klem brødet lett med hendene og pass det gjennom kjøttkvernet sammen med fjærkerkjøttet.

Skrell løk og hvitløk, vask og hakk fint.

Varm en høy stekepanne med olje og stek løkene til gyldenbrun først, og legg til krydder og hakket hvitløk, rør raskt og slå av varmen.

Plasser denne zazharkuen i hakk, pepper og salt etter smak.

På en dyp tallerken, hell kjeksene. Form ovalformede patties med våte hender, rull i brødsmuler fra alle sider, og trykk med håndflaten.

Hell olivenoljen i pannen, varme i 3 minutter til bobler vises på overflaten.

Sett koteletten i midten av pannen, og flytt deretter straks til kanten.

Stek på hver side uten å dekke med et lokk.

Tilsett olje etter behov. Stryk de ferdige pattiene med grønnsaker, server umiddelbart til bordet.

Tyrkia hakkete koteletter (med ost)

Inne i hver kalkunpatty er duftende smeltet ost. Denne parabolen vil bli enda bedre hvis du gni litt ost i breading. God idé for en frokost med barn - minimum kalorier og fett, maksimal fordel.

ingredienser:

Tyrkiafilet - 650 gr.

Hard ost (russisk, nederlandsk) - 170 gr.

Kyllingegg - 2 stk.

Salt, pepper - på vilje.

Ground crackers - 7 ss. l.

Solsikkefinert olje - 70 ml.

Fremstillingsmetode:

Vask filetene, tørk med et papirhåndkle, vri i kjøttkvern.

Kryss ost på et grovt gryn, sett til side 50 gram. og bland med brødsmuler.

Grind hvitløk og løk i hakket kjøtt, salt og sort pepper.

Bryt egg i en dyp bolle og visp.

Varm pannen ved å hente oljen 1 cm høy.

På en våt palm lå ca 2 ss. l. hakkete, mash det i en flat kake.

I midten ligger ca 20 gram. revet ost, en klype hakket persille, vikle og rip kanterna forsiktig slik at osten ikke tømmes ut når du steker.

Form så alle patties, dypp i kjeks, blandet med ost.

Steke på lav varme, ellers vil osten begynne å brenne.

Når oljen er absorbert, legg til en skje av den før du legger en annen kotelett.

Tyrkia koteletter i ovnen (med vegetabilsk fylling)

Utmerkede burgere med hakkede grønnsaker vil være favorittretten din. De har en rik smak og deilig smak, de er veldig saftige, og takket være baking, de er sunne og dietetiske. Bakt kalkun koteletter servert med noen side parabolen.

ingredienser:

Tyrkia drumstick - 1 kg.

Hvitbrød brødrister - 250 gr.

Gulrøtter, løk - en pc.

Hvitløk - 4 fedd.

Frisk persille - 30 gr.

Søt rød pepper - 1 stk.

Svart pepper - 5 gr.

Tørket paprika - 5 gr.

Olivenolje - 65 ml.

Solsikkeolje - 40 ml.

Fremstillingsmetode:

Vi rengjør løk og hvitløk fra skallet, og pepper fra stammen og frøene, vask og tørk.

I skålen til blenderen setter vi de brutte brødbitene uten skare, en hvitløk, 2,5 ss. l. olje. For spiciness og piquancy, kan du legge til en halv pod uten frø av rød bitter pepper.

Grind blandingen for å krumme, spred massen på et bakeplate og sett i en forvarmet ovn i 7 minutter. Bake til gyllen skall vises på overflaten.

I skålen til blenderen legger du ut den resterende hvitløk, kutt i stykker pepper, løk og gulrøtter. Grind, ikke bringe til en tilstand av potetmos.

Hell blandingen i en foroppvarmet panne og stek lett i olje, kjølig.

Vi fjerner kjøttet fra beinet, vasker det og kutter det i små stykker, slår det i kjøttkvern.

Bland den resulterende hakket med tørket krummeblanding.

Legg til et gaffel slått egg, persille, salt, pepper, krydder og blandede grønnsaker.

Smør et baktak (eller annet bakervarer) med solsikkeolje og spred ut tett formede runde patties. Ovenfra smelter vi også.

Bake i ovnen ved 190 grader i minst 30 minutter.

Hvis koteletter er tørre, kan du i stekeprosessen sprute dem flere ganger med vann eller buljong.

Tyrkia koteletter i ovnen (i hvit saus)

Koteletter er en allsidig tallerken som kan mate alle familiemedlemmer. Tyrkia koteletter tilberedt i ovnen blir kokt veldig raskt, kan inkluderes i den daglige menyen som en lett middag med salat eller side retter. Hvit saus basert på rømme vil være et flott tillegg.

ingredienser:

Tyrkia kjøtt uten hud - 900 gr.

Hvit uaktuell rulle - 300 gr.

Hvitløk - 3 (eller flere) nelliker.

Melk - 1/3 kopp.

Rømme, majones - 100 gr.

Salt, pepper, malt paprika - for å smake.

Bearbeidet ost - 1 stk.

Vegetabilsk olje - en tredjedel av glasset.

Fremstillingsmetode:

Vask kjøtt, hakket med peeling hvitløk og løk.

Legg et egg, smuldre brød for å krumme mellom palmer, legg til melk, sett salt og pepper.

Tilsett smør på pannen og varme den opp.

Form patties, dip hver i et slått egg.

Legg på et stort bakervare, smurt.

Bland rømme og majones, pepper litt, gni fint behandlet ost og visp.

Hell kalkun burgere med saus og bake i 20-25 minutter. Temperatur - 180 grader.

Steamed kalkun burgere (med havremel)

Alle som følger kroppen hans, styres av prinsippene om sunn mat, eller kokker for barn som er spesielt utsatt for allergi, vil like den allsidige parabolen - kalkun dampkoteletter. Tyrkia kjøtt er magert og tørt, så damping er det beste alternativet for å gi parabolen saftighet og luftighet.

ingredienser:

Tyrkia (bryst) - 750-800 gr.

Havregryn - 6 ss. l.

Salt - en klype til smak.

Hvitløk - 1 tann.

Friske eller tørkede urter - 1 ss. l.

Fremstillingsmetode:

Vask, tørk og slip brystene i en kjøttkvern to ganger.

Havregryn helles en liten mengde (ca 50-70 ml) kokende vann og la dem svulme litt. Bland deretter med hakket kjøtt.

Hakk løk og hvitløk med en kniv eller hopp i en kjøttkvern, og legg til hakket.

Salt og legg til finhakkede greener.

Rør alt til glatt. Hender danner små patties og flater dem med hånden.

I en stor grytepanne, hell opp til halvparten av vannvolumet, koke. På toppen, legg den vanlige kolanderen for å plassere koteletter. Deksel med lokket, reduser varmen.

Steaming er lengre enn stekning: på hver side av kotelettene er det nødvendig å behandle ca. 15-20 minutter avhengig av tykkelsen.

Steamed kalkun koteletter (med sennep og Middelhavet krydret urter)

Nok frisk kalkun burgere kan være ganske variert aromatiske, duftende tilsetningsstoffer: sennep, oregano, marjoram. For å lage en lys farge, bruk tomatpasta. Breadcrumbs, der burgere kollapser, vil skape en hyggelig crunchy skorpe under behandling. Selv et kostholdsmåltid kan være svært velsmakende!

ingredienser:

Tyrkiafilet - 400 gr.

Hvitløk - 1 tann.

Breadcrumbs grovsliping - 3 ss. l.