sympati

En enkel oppskrift på biff stroganoff, alltid et vellykket resultat.

Tender kjøtt Julienne med rømme saus.

Favoritt Sovjet hovedrett.

Hva er biff stroganoff? Gjennomført en liten undersøkelse blant venner. For de fleste er det biff gryte i rømme Julienne. Og de forbereder det på samme måte som det var vanlig i sovjetiske tider. Og jeg forbereder også som alle med muligheter som ikke har mye verdi.

I sovjetiske tider, hjemmelaget biff stroganoff avviket fra goulash bare i form av skiver kjøtt i striper og rømme saus. Veldig enkel tallerken. Kut kjøttet i strimler over fibrene, løk lett med løk, legg i tykke vegger, hell med rømme og vann eller buljong, kok inn til øm. Legg til pepper og greener på slutten.

Og det siste: tørk melet i en grille, legg til en spiseskje smør, bland, legg i en kjel med omrøring, stuing i et minutt eller to. All.

Det er bemerkelsesverdig at alle mine venner, som jeg, slokker biffens stroganoff i en kjele til mild mildhet nesten alltid i omtrent en time.

Det er kritikere av Sovjetbiffen Stroganoff, kalt det en stygg stykke catering.

I dag kalles en annen oppskrift på biff stroganoff klassisk online, ifølge hvilken kjøttet blir stekt veldig fort i ca 5 minutter. Og inni er det igjen med blod. Hell surkrem og gryte i 2-3 minutter. Og servert. Et sted som det.

Denne oppskriften og ligner den og var tidligere i mange kokebøker. Jeg kjenner ikke noen som kokte den hjemme. Er det for utilsiktede gjester.

Noen frykter en så kort varmebehandling. Andre er sikre på at kjøttet vil bli tøft. Få, som jeg, prøvde å lage mat som dette, måtte jeg skifte alt til kjelen og gryten som vanlig til klar.

Matlagingstid, selvfølgelig, avhenger alltid av kjøttet. Ung eller ikke. Kalvekjøtt steker alltid raskere, men ikke umiddelbart. Hva slags kjøtt. Selvfølgelig er det bedre å bruke kjøtt av første klasse. Kanskje, på tidspunktet for greve Stroganov, var kjøttet annerledes, eller kulinariske standarder var forskjellige.

Etter min mening, så raskt kan du lage kjøtt i en Stroganov-stil med kyllingfilet.

Spesielt hvis du kutter den først som koteletter, slå den med en hammer, og kutt den deretter i strimler. Og fra dagens dagens biff er det neppe mulig å få det samme ømte kjøttet, som det fremgår av sovjetiske metoden.

Uansett, mange mennesker liker Sovjetbiff Stroganoff. Tilberedt hovedsakelig for å beregne kaloriinnholdet.

Og så har jeg blitt spurt flere ganger: kan det være 192 kcal?

Dette finnes på Internett. Selvfølgelig er dette en feil. Kjøttet stekt i vegetabilsk olje, stewed i rømme, vil ha et kaloriinnhold høyere enn 300 kilokalorier per 100g ferdig tallerken.

Fordi kjøttet alltid kokes på 35-45%, er det gjennomvåt med meget høyt kalori vegetabilsk olje, fuktighet fordampes fra rømme.

Beef stroganoff

ingredienser:

1. Kjøttkjøtt nettovikt - 400g

2. Løk - 1pc - 110g

4. Mel m / c - 1 ss uten lysbilder

6. Greens, tørr persille - klype

7. Vegetabilsk olje til steking - 65g

8. Vann eller buljong - 0,5-1 glass

Kaloriinnholdet i ferdigretter 100g: 344kkal.

Beregning under oppskriften.

forberedelse:

1. Skal kjøttet fra filmer og sener. Klipp over fibrene i stykker 1-2 cm tykk, du kan slå dem med en hammer. Det er bedre å slå kjøttet i en plastpose. Raskere og ikke sprut. Forresten, for ikke å gjøre en brøl for hele huset, kan du sette et gammelt håndkle under hoggebrettet.

2. Klipp skiver i strimler. Bredden er 1 cm, lengden er 5-6 cm.

3. Hakk løkene, stek lett i vegetabilsk olje til gjennomsiktig, og du kan ikke steke.

4. Legg et tynt lag med kjøtt over løk. Jeg har en stekepanne med en diameter på 24 cm, alt passer bare tett i ett lag.

5. Stek kjøtt over middels varme. Så snart kjøttet fra bunnen endrer farge, dryss med mel, snu, bland og stek på den andre siden.

6. Legg rømme, dryss med tørr persille, bland, kok opp.

7. Sett innholdet av pannen i en tykk vegger, jeg har en kjele. Tilsett vann slik at kjøttet er dekket, salt og pepper. Kok opp, kok på lav varme til tilberedt. Jeg satte ut en time. Salt først en teskje uten lysbilde, på slutten prøv og legg til smak. Hvis i stedet for vann buljong, salt å smake.

8. Server med alle sideskål. Ideell med potetmos eller pasta. Veldig velsmakende med dumplings.

Beef stroganoff fra biff. Kalori biff stroganova

Egenskaper av biff stroganoff

Hvor mye koster biff stroganoff (gjennomsnittlig pris per 1 kg.)?

Hva er biff stroganoff fra biff, nesten enhver kokk, selv en nybegynner, forestiller seg. Imidlertid er denne presentasjonen dessverre veldig vag. Dermed tror de fleste at noen kjøtt er tatt, som skal hamres, deretter finhakket, brødet i mel, stekt, og deretter fylt med rømme med tomatpuré, stuvet, som de sier, til de er klare.

I mellomtiden krever forberedelsen av biff stroganoff fra biff, om ikke kunnskap, så minst en forståelse av visse kulinariske teknikker på intuitetsnivå, sammen med deres forhold og samhandling. Du kan begynne å lage ekte biff stroganoff fra biff med det faktum at det er verdt å vurdere at denne parabolen består av 2 deler: Biff kjøtt og saus - hver av dem bør kontaktes med all ansvar.

Som du vet, i brystkroppen er det brikker helt forskjellige i kvalitet. For eksempel er de som passer for grilling, ikke egnet for steking i ovnen eller stewing i vin. For fremstilling av førsteklasses biff stroganoff fra biff, kjøttkropp, kjent som fileter i den internasjonale klassifiseringen, regnes som ideell. I vårt land er det vanlig å dele det i to deler - en tynn kant og et mørtel. Kaloriinnholdet i biff stroganova er ca 193 kcal.

I noen grad egnet for å lage biff stroganoff fra biff svinekjøtt og en tykk kant. Men i dette tilfellet er det nødvendig med forsiktighet, spesielt når du arbeider med en rump - det er nødvendig å handle ganske raskt, slik at kjøttet bare kobler seg. Kaloriinnholdet av biff stroganoff basert på denne typen kjøtt er noe forskjellig fra næringsverdien av parabolen fra ovennevnte produkt.

Det er verdt å merke seg at slike deler av slaktkroppen som nakke, brisket, scapula, poddederok og kostretter er definitivt ikke egnet for biff stroganoff. I tillegg anbefaler eksperter seg ikke å kjøpe pre-cut prefabrikkerte for dette formålet på grunn av det faktum at det ikke er kjent hva slags kjøtt ble servert der. Forresten, mange er interessert i om du må slå kjøttet. Faktisk antas det at det ikke er nødvendig med kutting i dette, siden det slår den mykeste muskelen i et kjøttkjøtt, er det usannsynlig at kjøttet vil bli enda mykere.

I tillegg vil jeg gjerne ta på temaet sausen, særlig grunnleggende - rømme. Den mest uopprettelige tingen som kan gjøres med dette produktet, er å overopphete det, siden det nesten begynner å bryte opp i fraksjoner. Forresten, det er flere variasjoner av biff stroganoff saus. Den enkleste og eldste av dem gir ikke tilsetning av løk eller sopp, men krever bare bruk av mel, smør, melk, buljong, rømme og sennep.

Kalori biff stroganova fra 193 kcal

Energien verdi av biff stroganoff (forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater - bju):

Energiforhold (b | W | y): 35% | 53% | 12%

Beef stroganoff oppskrift med rømme. Kalori, kjemisk sammensetning og næringsverdi.

Ingredienser Beef Stroganoff med surkrem

Ernæringsverdi og kjemisk sammensetning "Beef stroganoff med rømme".

Energiværdi Beef stroganoff med rømme utgjør 160,4 kcal.

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."
Primær kilde: Laget av brukeren.

Oppskrift kalkulator

Kalorianalyse av produktet

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

NØKKELLE EGENSKAPER AV BEEFSTREV FRA BEEF

Hva er nyttig Beef stroganoff med rømme

• Kolin er en del av lecitin, spiller en rolle i syntese og metabolisme av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, virker som en lipotrop faktor.
• Vitamin B6 er involvert i å opprettholde immunresponsen, inhiberingsprosessen og excitasjonen i sentralnervesystemet, i transformasjonene av aminosyrer, metabolisme av tryptofan, lipider og nukleinsyrer bidrar til normal dannelse av røde blodlegemer, og opprettholder normale nivåer av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av nedsatt appetitt, et brudd på huden, utviklingen av homocysteinemi og anemi.
• Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolisme og transformasjon av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer, er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin PP er involvert i redoksreaksjonene av energi metabolisme. Utilstrekkelig vitamininntak ledsages av en forstyrrelse av hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er den viktigste intracellulære ion involvert i regulering av vann, syre og elektrolyttbalanse, er involvert i prosessene for å gjennomføre nerveimpulser, trykkregulering.
• Fosfor er involvert i mange fysiologiske prosesser, inkludert energi metabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rickets.
• Klor er nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
• Jern er en del av proteiner, ulike i funksjonen, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sikrer forekomst av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokromisk anemi, myeloginmangel på skjelettmuskulatur, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.
• Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosesser for å gi vev i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres ved nedsatt dannelse av kardiovaskulærsystemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Molybden er en kofaktor av mange enzymer som sikrer metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
• Krom er involvert i regulering av blodsukker, som forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
• Sink er en del av mer enn 300 enzymer, er involvert i syntese og dekomponering av karbohydrater, proteiner, fettstoffer, nukleinsyrer og regulering av uttrykket av en rekke gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon, tilstedeværelse av føtal misdannelser. Studier de siste årene har avslørt muligheten for høye doser sink for å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utviklingen av anemi.

gjemmer fortsatt

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i søknaden "Mitt sunt kosthold."

Kaloriinnhold av biff stroganoff (alle slags):

Denne delen presenterer kaloriinnholdet av biff stroganoff i ulike matlagingsalternativer, samt innholdet av proteiner, fett og karbohydrater. Alle data er gitt per 100 gram ferdig produkt. For å finne ut innholdet i BUZK, skriv inn ønsket mengde av produktet i kalkulatoren

Kaloriinnhold av alt biff stroganoff på rad:

Finner du ikke ønsket produkt eller tallerken?

Gi oss beskjed i kommentarene, og vi legger til det:

Beef stroganoff

Koketid - Middels

1 Vask biff, tørk godt og kutt i stykker.

2 Plasser skiver av kjøtt mellom to lag med klamfilm og avstøt.

3 Klipp kjøttet over fibrene i tynne strimler.

4 Skal løkene og kutt i ringer, så kutt i fire stykker.

5 Sett løk i en stekeovn oppvarmet med olje, krydret med salt, pepper og stek til det er mykt.

6 Stryk stekt løk med mel og bland.

7 Tilsett rømme, tomatsås (til smak) til løk og bland.

8 Bring surkremblandingen til koking og hell i litt vann (det er nok vann slik at sausen ikke er for tykk eller flytende).

9 Litt kok opp sausen, rør kontinuerlig for å oppnå ønsket tykkelse og jevn konsistens. Salt og pepper.

10 Varm den andre pannen, hell litt olje og legg kjøttet inn (du kan steke kjøttet ikke alt på en gang, men i små porsjoner, men ikke nødvendigvis).

11 Stek kjøttet til kokt, salt og pepper.

12 Overfør det stekte kjøttet til sausen, rør og kok i ytterligere 2-3 minutter på lav varme.

Kaloriinnholdet av biff stroganoff er 192 kcal.

Ingredienser: Kyllingfilet, Hermetisert ananas, Soyasaus, Tomater, Eplecider eddik, Bulgarsk pepper, Vann, Sukker, Tomatpasta

Ingredienser: Biff, Tomater, Selleri Stalke, Løk, Olivenolje, Gulrøtter, Hvitløk, Persille, Grønn Basil, Salt, Grønn Svart Pepper

Ingredienser: Poteter, svinekjøtt, løk, ost, sopp, majones

Ingredienser: Poteter, Oksekjøtt, Hvite Løk, Gulrøtter, Smør, Sour Cream, Hvitløk, Persille, Dill, Salt, Ground Black Pepper

Ingredienser: Saltede Agurker, Oksekjøtt, Pølser, Kokt Pølse, skinke, Oliven, Løk, Tomatpasta, Persille

Ingredienser: Biff, Mushroom, Løk, Hvit Hvitvin, Nøtter, Sennep, Sour Cream, Yoghurt, Vegetabilsk Olje, Hvitløk, Tijm, Grønn Pepper, Salt

Beef stroganoff: kalori og protein, fett, karbohydratinnhold

Beef stroganoff inneholder per 100 gram produkt:
Kalorier: 193 kcal. (807,51 kJ.)
Belik: 16.7
Fett: 11,3 g.
Karbohydrater: 5,9 g.

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

All informasjon på nettstedet om dietter, beregning av BJU og kalori, matalternativer, etc. har en informativ karakter.
Før du bruker det, anbefales det å konsultere en spesialist (lege).

Beef stroganoff

Beef stroganoff er en klassisk versjon av fatet, som består av kjøtt og saus. En særegen egenskap er at visse deler av slaktkroppen blir tatt for å gjøre det, for eksempel mørtel.

Sammensetning og egenskaper

Avhengig av hvilken del av kjøttkropp kjøttet ble tatt fra, kan biff stroganoff ha forskjellig kaloriinnhold og smak. Et stort utvalg av oppskrifter gjør det mulig å forberede det i dag, med tanke på personlige gastronomiske preferanser. Retten kan inneholde ikke bare kjøtt, men også alle slags ingredienser til sausen. Det kan være rømme, tomatpuré, løk, sopp, mel, melk, kjøttkraft og mye mer. Universal deilig biff stroganoff er til stede i kostholdet til både barn og voksne.

Kalorier og næringsverdi per 100 gram

Beef Stroganoff er nyttig hvis det er laget av høy kvalitet og friske produkter. Ellers kan det ha en negativ effekt på kroppen, inkludert matforgiftning. Dens fordelaktige egenskaper er direkte avhengig av ingrediensene som brukes. Du må følge oppskriften for ikke å ødelegge parabolen. Selvfølgelig kan dårlig bearbeidet kjøtt, ukorrekt forberedt saus være skadelig for både barnet og den voksne. Resultatet kan være matforgiftning, forstyrrelser i magen.

Å bestemme seg for å bruke biff stroganoff, foreldre er interessert i hvor gammel den kan gis til barn. Kjøttet blir sakte fordøyd, så parabolen er bedre å gå inn i dietten så sent som mulig. Derfor, spørsmålet om barnet er opp til året med biff stroganoff, vil svaret være negativt. En godt forberedt fat har gunstig påvirkning på kroppen. Det er nyttig for barnet, fordi det inneholder protein, som er et verdifullt byggemateriale for vev. Sporelementer er i stand til å nærme bein og muskler. Beef stroganoff kan være skadelig for barn. Det kan ikke brukes med fullstendig intoleranse overfor noen ingrediens. Eksperter anbefaler ikke bruk av halvfabrikata i forberedelsen, spoilt produkter.

Beef stroganoff - matlaging oppskrift og kalori

God dag, kjære besøkende til bloggen "Diet Lose Weight!"

I dag ser vi på hvordan du skal tilberede biff stroganoff, fotografisk oppskrift på denne parabolen og dens kaloriinnhold.

Oppskrift: Beef Stroganoff

Beef Stroganoff, hvis kaloriinnhold er mindre enn 200 kcal, er en verdensberømt tallerken opprettet av kokken av den russiske graven Stroganov og oppkalt etter denne adelsmannen på XIX-tallet. På grunn av den utenlandske opprinnelsen til kokken som oppfunnet denne oppskriften, kombinerer biff stroganoff de beste funksjonene til russisk og fransk mat.

Beef stroganoff, bildet som vi publiserer, representerer stewed kjøtt i varm tomatsyre kremsaus. Hvis du bruker den klassiske oppskriften på matlaging, kan Beef Stroganoff bli laget av produkter som er i kjøleskapet til nesten hver husmor:

• Oksekjøtt * - 0,7 kg
• Løk - 180 g
• Mel - 70 g
• Rødkrem - 200 g
• Tomatpasta - 100 g
• Smør - 50 g
• Salt, pepper - på en klype.

* For å lage biff stroganoff optimal i kalorier og smak, er det best å bruke oksekjøttet.

Beef stroganoff: bildeoppskrift trinnvis

1) Forbered ingrediensene for å lage biff stroganoff ved hjelp av en fotografisk oppskrift:

• Vask min bue, rengjør og kutt i halvringer.

Løk kuttet i halvringer

• Kjøtt til biff stroganoff fra en fotografisk oppskrift kuttet i tynne stenger over fibrene.

Kjøttet er kuttet i tynne stykker

2) Smelt smør i en varm stekepanne og stek løkene i den til gyldenbrun.

3) Ifølge oppskriften av biff stroganoff, biff stroganin er nøye rullet i mel før steking.

4) Send kjøttet til biff stroganoff i henhold til bildeoppskriften i pannen og stek på begge sider. Beef stroganoff-oppskriften skal tilberedes i flere stadier eller i en stor stekepanne, slik at alle stykkene kjøtt berører overflaten og jevnt stekt.

Stek biffstykkene med løk

5) Mens kjøttet er stekt, bland surkrem og tomatpuré til sausen.

6) Tilsett pannen den resulterende blandingen, salt og krydder etter smak.

Legg til pannen en blanding av rømme og tomatpuré

7) Derefter, i henhold til oppskriften for å lage biff strogans, dekke med et lokk og gryte over middels varme til klar.

Beef Stroganoff, hvis kaloriinnhold avhenger av fettinnholdet av rømme, som brukes til å lage saus, går bra med noen parabolen, inkludert stekte poteter.

Beef Stroganoff: kalori

• Oksekjøtt (0,7 kg) - 1309 kcal
• Løk (180 g) - 76,88 kcal
• Mel (70 g) - 205 kcal
• Syrekrem 10% (200 g) - 230 kcal
• Tomatesaus (100 g) - 89 kcal
• Smør (50 g) - 374 kcal.

Totalt kaloriinnhold for biff stroganoff (100 g): 176 kcal.

En alternativ oppskrift på matlaging av biff stroganoff

TILSKRIFTER TIL ORIGINAL RECIPES AND MOOD TIPS

Beef stroganoff

ingredienser:

• Hvor mange proteiner (g): 16.7
• Hvor mange fettstoffer (byen): 11.3
• Hvor mange karbohydrater (g): 5.9
• Hvor mange kalorier (Kcal): 193
• Kategori: Kjøttprodukter

Oksekjøtt, kalori - 193 kcal

Hvordan er næringsverdien av mat forskjellig fra deres kaloriinnhold? Som regel, for noen mennesker, forener begge disse konseptene seg og til og med krysser. Innholdet på 100 gram av produktet av følgende komponenter (protein, fett, karbohydrater) kalles næringsverdi. Energiværdi refererer til mengden energi frigjort fra maten spist i kroppen din under fordøyelsen. Kaloriinnholdet i matvarer per 100 gram bestemmer hvor mye energi kroppen får når den endelig behandler produktet. Mengden energi er direkte avhengig av ulike faktorer, men den største av dem er den biokjemiske sammensetningen til en bestemt tallerken.

Måleenheten for energiværdi er kilojoule eller forkortet kJ. I tillegg kan måleenheten brukes - kilokalorier. Det bestemmes nødvendigvis på et hundre gram. spesifikke retter. For å måle kaloriinnholdet i mat tiltalte matkalorier. Begrepet "kalori" er oversatt til russisk som noe varmt. I en kalori er mengden varme som trengs for å varme opp 1 gram væske per 1 Kelvin. Det er viktig å vite at dietister fra forskjellige land ikke har mye data på kaloriinnholdet i de samme produktene, men de er forskjellige. Dette skjer på grunn av de ulike vekstforholdene til produktene, så vel som forskjellen i klimaet kan være en viktig årsak.

Alle matvarer inneholder kalorier, pluss i visse matvarer, for eksempel i tørket dill, har sterk te en liten mengde av dem. Det eneste produktet der det ikke er kilokalorier, er vanlig vann. Informasjon om sammensetningen i en bestemt tallerken med protein, lipid og sakkarider og mer kaloridata kan lett bli funnet i spesielle tabeller av energivarven av matvarer.

Hver av de tre nevnte elementene inneholder kilokalorier. Ved hjelp av proteiner kontrolleres metabolisme og energitransformasjoner. Lipider har en energikomponent, og det er mer enn dobbelt så mye sukker. Et slikt element desintegrerer i menneskekroppen til spesielle syrer som frigjør energi.

Beef stroganoff

Dette er en unik rett fra oppskrifter av klassisk russisk mat. En interessant historie om skapelsen. Historien om den kulinariske oppfinnelsen er beskrevet i arbeidet til V.A. Gilyarosky "Moskva og Muscovites." Grev Stroganov var kjent for sin utsøkte smak og var en kjent gourmet. For å møte kokkens gastronomiske behov ble det utladet fra Paris. Enten saken, eller målene med å spare, lagde kokken DuPont biff i rømme saus. Siden tellingen allerede var i alderdom, og kjøttet viste seg å være mest anbud, ble denne parabolen populær blant Moskva-adelen. Først ble kjøtt i rømme saus servert bare i Russland. Med utviklingen av matlaging, har den blitt brukt i kulinariske oppskrifter rundt om i verden. I Europa og Amerika fikk han navnet "kjøtt i russisk" ugle. Retten fikk sin allestedsnærværende utvikling allerede i Sovjetunionen, der den ble laget av økonomiske kokker fra prinsippet om "mindre kjøtt, større saus".

Innholdet av vitaminer og mineraler

Ifølge sammensetningen refererer parabolen til et kalori-produkt. Med sin kjemiske og biologiske sammensetning, er denne parabolen preget av et kompleks av nyttige vitaminer i gruppe A, B, PP, vitamin C, fosfor, jern, kalium, kalsium, magnesium. Oksekjøtt betraktes som et kostholdskjøtt, men sausen øker kaloriene.

Nyttige egenskaper

En slik tallerken er en fin måte å bekjempe anemi av alle former, mangel på kalsium og kalium. Kjøtt tilberedt i en saus med en delikat smak og delikat aroma er egnet for de som ikke har mat. Den kan brukes i alle aldre, til og med barn.

søknad

Beef Stroganoff er ganske enkelt å lage mat hjemme. For å gjøre dette, ta biff mørbrad, kutt i tynne strimler - jo tynnere de er, de bedre og deretter kutt over igjen. I en varm stekepanne er kjøttet jevnt stekt til det er gyldenbrun, løk, salt, svart pepper og stewed under lokket i 10-12 minutter. Deretter legger du til surkrem, skru ned varmen og stuv den igjen under lokket i 30 minutter. Oksekjøttet er fuktet med løkjuice og rømme, det får en unik smak.
Beef stroganoff med stekte poteter, potetmos, garnert med friske grønnsaker. Kan serveres med kokt ris og kokte erter. Det er viktig at slikt kjøtt ikke mister sin næringsverdi. Retten vil appellere til både gamle og barn på grunn av sin ømhet.