Diet 5-tabell - dette er en helsekost som hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Utnevnt til voksne og barn med problemer med leveren, galleblæren og galdeveiene. Denne maten inneholder alle nødvendige stoffer for mennesker og eliminerer mat som er skadelig for leveren og bukspyttkjertelen.
Lett mat hjelper til med å lette belastningen fra hele tarmkanalen, samt normalisere funksjonen i leveren og galdesystemet. For de som er overvektige i tillegg til problemer med mage-tarmkanalen, vil den femte dietten bidra til å gå ned i vekt, da det er en normalisering av lipid (fett) metabolisme i kroppen. Hvis du holder deg til denne dietten i lang tid (opptil 2 år), har pasientene en stabil remisjon, og mengden medisiner som er nødvendige for vedlikeholdet avtar flere ganger.
For hvilke sykdommer er tildelt
Kostholdet tar sikte på å normalisere arbeidet i fordøyelseskanaler, som er knyttet til produksjon og utgivelse av galle. Disse inkluderer leveren, galleblæren og dens kanaler, bukspyttkjertelen.
Dette terapeutiske dietten er indisert for følgende sykdommer:
- kronisk hepatitt;
- levercirrhose (i fravær av leversvikt);
- kronisk cholecystitis (betennelse i galleblæren);
- gallestein;
- pankreatitt;
- gastroduodenitis;
- gjenvinningsperiode etter fjerning av galleblæren.
Tabellfunksjoner 5
- Fraksjonskraft. Spis små måltider opptil 6 ganger om dagen. Dette reduserer belastningen på fordøyelsessystemet betydelig og bidrar til å gå ned i vekt.
- Mat temperatur Du kan ikke spise veldig varmt og veldig kald mat. Den mest sunn mat temperaturen på en diett er moderat varm.
- Vann. Mengden vann som må konsumeres per dag, fra 1,5 til 3 liter.
- Stekt, saltet, syltet, krydret. Alle disse produktene må utelukkes fra dietten, da de påvirker lever og galleblæren negativt.
- Proteiner. Det er nødvendig å bruke vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den totale mengden av 50% av det daglige dietten.
- Grønnsaker og frukt. Replenish kroppens behov for karbohydrater med rå grønnsaker og frukt som er tillatt på kostholdet (se tabell).
- Salt. Ved tabell 5 reduseres mengden salt til 8-10 gram per dag.
Det finnes en rekke matbord №5, - dette er en diett tabell 5A, som er foreskrevet for akutt hepatitt og cholecystitis. Virkningen av denne dietten er rettet mot å fjerne det akutte stadium av sykdommen, etter som som regel går pasienten til kostholdstabell 5 for å opprettholde remisjon.
Hva er forskjellen mellom diett tabell nummer 5 og tabell 5A? Hovedforskjellen med den grunnleggende kostholdstabellen 5 er at alle grønnsaker og frukt bør bli utsatt for varmebehandling. I tillegg til utelukkelse av stekt, krydret, fet, er alle organiske syrer fra frukt og grønnsaker også utelukket.
En av funksjonene til 5A-dietten er forbudet mot matvarer som forårsaker gjæring i tarmene. Dette er en annen grunn til at grønnsaker og frukt serveres kokt eller bakt.
Diett 5 bord, hva er mulig og hva som ikke er (bord)
Nedenfor i tabellen kan du se hva som kan spises og hva som ikke kan være på et sparsomt matholdig kosthold. 5. Bruk denne informasjonen når du lager menyen for uken.
Hva er og hvem trenger en diett "tabell nummer 5"?
Indikasjoner for bruk av denne dietten. Hvilke matvarer kan du spise og hva du ikke kan. Alternativmeny for uken med oppskrifter.
Etter et angrep av cholecystitis eller med stein i galleblæren, bidrar kosthold 5 til å gå tilbake til et normalt kosthold. Behandlingsbordet til spesialisten M. I. Pevsner er egnet for personer som slippes ut fra sykehuset. Menyen refererer til fettfri for å redusere byrden på leveren.
Det femte bordet sparer for en lever. Hva kan? Hva ikke?
Kronisk hepatitt, stein i galleblæren, kronisk cholecystititt og pankreatitt, cirrose i kompensasjonsfasen, biliær dyskinesi er indikasjoner på denne dietten.
- gjenopprette funksjonen i fordøyelseskanalen;
- normalisere fettmetabolismen;
- forbedre kolesterol og galleutstrømning.
En diett som inneholder næringsstoffer i riktig mengde, er utformet for å være langsiktig. Det stiller de strengeste kravene til fett. Forbudet pålegger produkter som inneholder stoffer som behandles i leveren og øker belastningen på det:
- nitrogen er rikelig i protein matvarer (inkludert belgfrukter, nøtter, oljer), samt i tidlige grønnsaker, vannmeloner med nitrater, pølser og røkt kjøtt, som er bundet til røde nitritter;
- kolesterol fra fett kjøtt (svinekjøtt og slakt, lever), fisk (makrell, stellate sturge og andre varianter), egg, fettsyrer, krem;
- puriner metaboliseres til urinsyre og finnes i sjokolade, kakao, sild, ansjos, svinekjøtt, erter, bønner;
- oksalsyre er oksalat, som styrker gastrointestinal peristaltis og brukes i sennep, fett kjøtt, eddik, sjokolade og søtsaker, kjeks, kaker og is i en uorganisk form;
- essensielle oljer i løk, hvitløk og selleri, persille og dill, reddik og reddik kan forårsake krampe i glatte muskler i leveren;
- fiber, som stimulerer aktivitet i magen og muskler i fordøyelsessystemet.
Liste over produkter fra den femte tabellen:
- Rødkål er en godkjent grønnsak, fordi den inneholder 4 ganger mindre fiber enn hvit og mer karoten, agurker og tomater (ikke tidlig), stivelsesholdige (myke) grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, poteter, løk og paprika. Jo roligere produktet, desto mindre skal det kuttes og slipes.
- Havremel, bokhvete, semolina og risblandinger gjennomgår en sterk varmebehandling, slik at de er enkle å koke myke og egnet til ernæring. Grøt er nødvendig på diettbordet 5.
- Ripe frukter inneholder mer pektiner, myke fibre: bananer, jordbær og andre bær, epler må males, granateple er pitted, tørket frukt er gjennomvåt.
- Supper vil fylle lunsjtid - bare på lyskuller, uten å lage løk og gulrøtter. Ses med fettfattig rømme, finhakk kjøttet.
- Smør, kok og bake magert biff og kylling, kanin. I ovnen skal du lage kjeve, gjeddebøtte, kokte reker og tette blekksprut.
- Av eggene er det foretrukket å bruke proteiner, men en eggeplomme per dag er tillatt. Omeletter, gryteretter, poached eller poser, samt for fylling og salater.
- Lavmette meieriprodukter - En god middag for leveren. Lett ost er tillatt, som kan gjøres hjemme fra melk eller kefir.
- Brød å velge med en mindre mengde grov fiber: hvete, rug andre klasse, bakverk uten gjær.
- På grunn av puriner brygger du te dårlig, drikker juice skilt av vann, hjemmelaget bær fruktdrikker og fruktdrikker, avkok av urter og tørkede bær.
- Bruk smør og vegetabilske oljer i korn og frokostblandinger.
- Begrens (en gang om dagen) for å spise søtsaker: marshmallows, marmelade, honning.
Grunnleggende forbudt mat
For å opprettholde helse er følgende ekskludert fra kostholdet:
- hvitkål, reddik, reddik, grønn løk, sorrel, hvitløk, spinat, persille, friske grønnsaker rik på fiber, essensielle oljer og syltet grønnsaker - med eddik;
- belgfrukter og sopp på grunn av protein og nitrogen,
- perlekorn, hvete, byg korn og mais, fylt med grove fibre;
- druer, plommer, sure aprikoser, kirsebær er sure og meritoriske fruktvarianter;
- rik kjøttkraft på fisk, kylling med hud, svinekjøtt, biff, sopp;
- fett kjøtt og fisk, hjemmelagde meieriprodukter;
- søte produkter, puffer, ferskt brød, pizza;
- krydderur, pepperrot, sennep, majones, pepper;
- sjokolade, kakao, halva, godteri;
- sterk te, kaffe, karbonatiserte drinker og konsentrert juice, milkshakes, som de er kalde og inneholder transfett is.
På grunnlag av det som er mulig og umulig, vil vi lage en eksemplarisk meny av dietten 5.
frokost:
- havregrynssuppe uten kjøttkraft, lavmette cottage cheese med bær;
- pilaf med dampet tørket frukt, yoghurt uten fett og sukker;
- ris og cottage cheese pudding med eple syltetøy, banan;
- viskøs bokhvete grøt, omelett fra egg og protein, eple og gulrotpuré;
- ostekaker med tørkede aprikoser, et glass kefir og hvetebrød med syltetøy;
- gryte med ris, hytteost og tørket frukt, en cocktail med melk og banan;
- protein omelett med asparges bønner og tomater, yoghurt uten fett.
lunsj:
- borscht uten kjøttkraft, koteletter fra magert biff dampet, stuvet courgette med gulrøtter;
- Bulgur salat med tomater og greener, bakt kyllingfilé med rømme;
- courgette og gulrotssuppe, bakt i folie torsk;
- kalkun kjøttboller med ris, kokt blomkål suppe med courgette;
- bokhvete suppe, magert kokt biff, slaw salat med agurk;
- gryte av hakket kylling, courgette, grønne bønner og pepper med ris, stewed tomater;
- Rødesuppe (eller shchi sesongmessig) med kokt kalvekjøtt, salat av erter, courgetter og gulrøtter uten olje.
middager:
- salat, egg (om det ikke var om morgenen og ettermiddagen), hytteost med tørket frukt;
- lat kålruller med yoghurt dressing, kokt betesalat med rosiner;
- salat av kokt ris, agurk, tomat og rødkål med fettfattig yoghurt, fiskestokk (torsk eller pollock);
- stuet biff med eggplanter og paprika, pasta og litt fetaost;
- stewed kyllingfilet med grønnsaker, brød med fettostost ost;
- salat av granulær, fettfattig stekt ost, kokte gulrøtter, svisker, surkrem, kokt brokkoli;
- kjøttboller eller dumplings fra hakket kylling, grønne bønner, kefir med tørkede aprikoser.
snacks:
- bakt pære (eple) med honning;
- skiver banan, eple og rosiner med fettfattig yoghurt;
- pitabrød med kokt kylling, tomat og grønnsaker;
- rosin og banan cottage cheese cookies;
- brød med courgette kaviar, to skiver hjemmelaget kylling pølse med søt pepper;
- manna med tørkede aprikoser;
- gulrot pannekaker fra semolina i ovnen.
Marshmallow, marmelade, tyrkisk fryd, ikke-sure syltetøy og andre søtsaker spises best halv en time etter hovedmåltidet, siden å spise snacks med sukker kan provosere trang til dem og et brudd på kostholdet.
Det vil være nødvendig å holde seg til ernæringen som foreskrevet av legen i to år eller mer, for å utvide - kun under veiledning av en spesialist. Måltider og diettprodukter kan suppleres og reduseres avhengig av det enkelte sykdomsforløpet.
Hva kan du lage mat på det femte dietten?
- Rødbetesuppe på betesbuljong, separert for syring, med tilsetning av friske agurker, persille, egg og fettfattig rømme.
- Bønner kjøtt blir kokt, deretter stuet med gulrøtter, selleri, poteter og grønne erter. Hellet saus tilberedt av kokt melk med mel.
- Latte dumplings laget av hytteost blandet med mel, sukker og smør.
- Kjøttboller er laget av hakket kjøtt med tilsetning av fuktet hvitt brød og stuvet i vann. Tilsett litt olje før servering.
Mat i perioden med eksacerbasjoner
I den akutte perioden med lever- og galleblæresykdommer, blir diet 5a praktisert - et bord med begrensning av fett og mekaniske stimuli i mage-tarmkanalen:
- Hva kan? Produkter tillatt for tabell nummer 5, men utelukkende kokt for å myke og frynse, spesielt for kjøtt og grønnsaker.
- Hva ikke? I tillegg til forbudet som er oppført i det femte bordet, legges grønnsaker i form av salater, hardkokte og mykkokte egg, ferskt brød og andre bakverk og smuldre frokostblandinger.
- Hvordan lage mat? Puree, souffle, omeletter, dampbehandling, tørke.
- Hva å drikke? Kissels fra ikke-sur frukt, rosehip decoction, svak te.
En prøvemeny for dagen ser slik ut:
- Soufflé med mashed cottage cheese dampet, malt ris.
- Bakt Apple
- Suppe med havremel, courgette og gulrøtter, dampede kyllingkoteletter.
- Broth hofter.
- Potetmos, dampet fisk dumplings, semolina gryte med pulverisert sukker.
- Kraftig kefir.
Hjelp lever
Forebyggende tiltak er alltid bedre enn kosthold. For å gi en mild rensing av leveren til komplikasjoner, kan du bruke små endringer:
- spis mer greener (watercress, arugula, brokkoli);
- bruk sesam og linfrøolje;
- drikk magnesia sulfat vann;
- spise pærer og epler, kolesterol;
- middag tre timer før sengetid og selv etter 18:00 med meieriprodukter, magert kjøtt og grønnsaker.
Leveren liker ikke raffinerte karbohydrater, alkohol, noe som er verdt å huske, overbelaste kroppen med giftige stoffer og sukker.
Dietbord nummer 5: menyer og produkter
Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.
Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.
Indikasjoner for bruk
- kronisk hepatitt, uten forverring
- kronisk cholecystitis;
- cholecystit med gjenoppretting;
- skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
- gallesteinsykdom;
- akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
- I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmpatologi.
Formål med diett
Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med god sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).
Generelle egenskaper av dietten
- normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
- begrenset fettinnhold på menyen;
- Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike på fiber. Strikket kjøtt anbefales å høste kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
- kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
- produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
- utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
- moderat salt restriksjon gitt.
Strømmodus
Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.
Det anbefales å drikke væske på tom mage.
Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):
- ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
- fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
- karbohydrater - opptil 400 gram;
- flytende 1,5 - 2 liter minimum;
- total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
- Salt bruker ikke mer enn 10 g.
For å opprettholde leverfunksjonen, hvis tabell 5 er foreskrevet, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).
Matvarer som kan konsumeres i kosten
Matvarer som ikke spiser under kostholdet
drikkevarer
- Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
- Dogrose avkok;
- Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
- Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
- gelé;
- Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
- Morse og gelé (ikke sur);
- Brygget kamille.
- kaffe;
- kakao;
- Kullsyreholdige og kalde drikker;
- Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
- Sjokolade og kaffe;
- Grønn te, stevia blader, knotweed urt, stevia ekstrakt;
- whey;
- sikori;
- Hibiscus;
- Frisk og presset juice;
- Carob.
supper
- Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
- Vegetariske supper - moset med poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er tillatt å tilsette 5 g smør eller 10 g rømme;
- Frukt supper;
- Melkesupper med pasta;
- Borsch (uten kjøttkraft);
- Suppe vegetarianer;
- Rødbeter suppe;
- Ertesuppe (flytende, med minimal tilsetning av erter);
- Byggesuppe.
- Kjøttposer tilberedt på kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
- Okroshka (på kefir, på kvass, noen).
Kashi / Groats
- Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
- Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger blandet i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
- Pilaf med tørket frukt;
- Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
- Havregryn (uten tilsetningsstoffer);
- Couscous, Bulgur;
- Hirse grøt;
- Linfrø;
- Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
- Perlebyg, bygg, korngriller er begrenset;
- Linser.
pasta
- Lavfettpasta
- Fett pasta;
- Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
- Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.
Kjøtt / fisk / kjøttprodukter
- Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet er kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (koteletter, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøtt i et stykke);
- Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
- Melkepølser (svært begrenset);
- Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
- Friske østers;
- Reker, squids, blåskjell - begrenset;
- Laks er begrenset i fettinnhold og som en matbit, ikke som hovedrett;
- Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
- Horsemeat (kokt og bakt);
- Kyllingbryst tilberedt eller dampet.
- Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
- Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
- Hermetisert fisk
- Saltet og røkt fisk
- Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
- Kaviar granulær (rød, svart)
- sushi;
- Biff tunge;
- Krabbepinner.
brød
- Kli bran;
- Rugbrød;
- kjeks;
- Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller bakverk, kjeks;
- Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
- Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
- Tørr kjeks;
- Skiver (kjeks) hvete;
- Brød (uten konserveringsmidler);
- Hakk av
- Alle produkter fra puff og søt deig;
- Stekt donuts;
- Ferskt brød;
- pannekaker;
- Stekt paier;
- Crackers fra bakverk.
Meieri / Fermented Milk Products
- Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrenset mengde);
- Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
- Fetaost - begrenset i fettinnhold;
- Yoghurt (uten konserveringsmidler).
- Oster av saltede varianter er utelukket;
- Fett meieriprodukter;
- Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
- Whey.
grønnsaker
- Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
- Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
- Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
- avokado;
- Sea Kale;
- agurker;
- Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
- Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
- Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).
- Grønnsaker er ekskludert fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarbra, reddik, reddik, rogn, aubergine, hvitløk, løk, asparges;
- Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetikkprodukter, inkludert hermetisert erter;
- Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i et minimumsbeløp;
- Tomatpasta;
- Hvitkål i rå form (tillatt å lage mat med varmebehandling i minimumsmengde).
Frukt / bær
- Epler - bare moden, myk og ikke-sur, pureed rå, bakt;
- Ikke mer enn 1 banan per dag;
- Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;
Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;
Chudo-Dieta.com
Hvordan miste vekt på en uke med 7 kg
→ Hvorfor er det dårlig å miste vekt raskt;
→ Ti tips for de som ønsker å gå ned i vekt raskt;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Kosthold i 7 dager på menyen;
→ Kosthold i en uke fra Peta Wilson.
Hvordan pumpe opp pressen og gjøre det lettelse
→ Grunnleggende regler for å holde magen tonet;
→ Fem regler for en flat mage;
→ Riktig ernæring for en flat mage;
→ Tren for pressen;
→ Ernæring under hormonelle endringer.
Apple eddik slanking
→ Nyttige egenskaper av eddik;
→ Anmeldelser om å miste vekt
→ eddik oppskrift;
→ Hvordan og hvor mye å drikke;
→ Tre-dagers diett.
Saltfritt kosthold. Fakta og myter
→ Salt eller ikke salt
→ Kosthold uten salt
→ diettmeny;
→ Slik blir vant til å spise uten salt;
→ Fordeler og ulemper.
Hvordan bli kvitt cellulitt
→ Myter om hvordan å bli kvitt cellulitt;
→ Kosthold fra cellulitt;
→ Meny for dagen;
→ Hvordan lage mat
→ Hjem rettsmidler for cellulitt.
Slik strammer du huden etter å ha gått ned i vekt
→ Steder som er mest utsatt for sagging hud;
→ Hva å gjøre hvis huden allerede er løs;
→ 5 viktigste måter å stramme løs hud på;
→ Riktig ernæring for å stramme huden
→ Drikkemodus.
"Foragtelig meg 3": trailer, reklame, avorismer, lydspor og gjennomgang av tegneserien, forkjenlig meg 3
→ Trailer, storyline;
→ 10 kinolyap i tegneserien;
→ Aphorisms fra tegneserien;
→ Bakgrunnsbilder og telefon;
→ Video vurderinger av leker;
→ Lydspor, ringetoner.
Alkalisk diett: Et bord av produkter, menyen med et alkalisk kosthold i en uke
→ Tegn på overdreven oksidasjon av kroppen;
→ Hvordan bestemme pH-verdien uavhengig av hverandre
→ Hvilke produkter har en syrereaksjon;
→ TOP-10 beste produkter for balanse;
→ Eksempelmeny alkalisk diett.
Oatmeal Slimming
→ Hva kan ikke legges til kostholds havregryn;
→ Hva kan legges til
→ Fordeler med havregryn;
→ Hvordan lage matgrøt;
→ Kostholdsoppskrifter.
Slanking Smoothies Smoothie oppskrifter for blender med foto
→ Popularitet smoothies;
→ Ingredienser til diety smoothies;
→ Hva kan ikke legges til smoothie;
→ Oppskrifter diety smoothies;
→ Detox på smoothies.
Diet oppskrifter for vekttap
→ Hvor mye å spise
→ Hemmeligheter med deilig mat;
→ Hvordan distribuere mat til dagen;
→ Kostholdsmeny for uken;
→ Kostholdsoppskrifter.
Hvordan bli kvitt halsbrann hjemme?
→ Symptomer på halsbrann;
→ Årsaker til halsbrann;
→ Hvordan behandle halsbrann piller;
→ Tradisjonell medisin;
→ Halsbrann under graviditet.
Linfrø for vekttap
→ Oppskrifter for vekttap
→ Anmeldelser og kommentarer;
→ Regler og bruksmetoder;
→ Bruk linfrøolje;
→ Fordeler og ulemper.
Blodtype diett. Produkttabeller for hver blodgruppe
→ Essensen av dietten;
→ Mat for blodgrupper;
→ 4 typer dietter for blodgruppe;
→ Anmeldelser og resultater.
Kosthold uten helsehelse - et eksperiment
→ Eksperiment av vår portal;
→ Søk etter ufarlige dietter;
→ Vurderinger av deltakere i forsøket;
→ Resultater og konklusjoner av forsøket;
→ 5 viktigste regler.
Søtstoffer - skade eller bra, noe som er bedre
→ Typer av Sakhzama;
→ Fordel og skade;
→ stevia;
→ fruktose;
→ Sorbitol og andre.
Den offisielle dietten av Elena Malysheva, menyen for en måned, vurderinger, bilder
→ Sett med klare måltider;
→ 10 regler for Malysheva dietten;
→ Detaljert meny for måneden;
→ Anmeldelser tapt med bilder før og etter.
Chia frø. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. oppskrifter
→ Chia Frø. sammensetning;
→ Fordelene med chia frø;
→ Kontraindikasjoner;
→ Chia korn for vekttap
→ Hvordan ta frø.
Goji bær for vekttap, hvordan å ta dem. Cooking oppskrifter, omtaler om goji bær
→ Hva er Goji bær;
→ Fordeler og skade på bær;
→ Sammensetning av tibetanske bær
→ Hvordan ta. Oppskrifter.
Kosthold for slanking av underliv og sider for kvinner og menn
→ Prinsipper for diett
→ 3-trinns diett for magen;
→ Hva du kan og ikke kan. bordet;
→ Meny for uken.
6 misforståelser om hva kvinner liker menn
Til tross for at hver mann har sin egen smak, er det utbredt ideer om nøyaktig hvilke kvinner som vil være likte av absolutt alle menn. Før vi tilpasser oss til disse standardene, la oss tenke at mange av dem faktisk er vrangforestillinger.
Kosthold 1200 kalorier per dag: meny for uken. 1200 kalori-tynne diett vurderinger
→ Lag et kaloriunderskudd;
→ Kosthold diett 1200;
→ Hvordan velge en meny for deg selv;
→ Standarder for beregning av BZHU;
→ Eksempelmeny.
Fordeler og ulemper med tørrfasting
En av metodene for rensing og miste vekt er en fullstendig mangel på mat og vann i flere dager. Selvfølgelig krever denne metoden en sterk indre ånd og forståelse for de mulige konsekvensene. Tørrfasting bør ikke utføres etter konstant overspising.
Barberry bær for vekttap
Barberry har mange nyttige egenskaper, som vi skrev om i vår tidligere artikkel. I tillegg bidrar barbæren også til vekttap. Derfor kan den brukes under enhver diett eller på faste dager.
Hva forhindrer deg i å miste vekt. Topp ti grunner
Årsakene til å miste vekt, merkelig nok, er bare gode hensikter. Våre egne stereotyper, fast forankret i det underbevisste, avviser noen ganger all innsats.
Åtte humørprodukter
Hvor ofte, prøver å spise riktig eller stikker til en diett, blir vi deprimert, irritert, mister vår smak for livet. Jeg vil slutte alt og spise opp bunken, spytte på de ekstra pundene. Dette håner mange mennesker, og derfor slutter mer enn 90% av alle dietter i feil. På samme tid, i stedet for den tapte 3-5 kg, blir noen flere lagt til. Så kroppen reagerer på stresset mottatt på grunn av mangel på nødvendige stoffer.
De fattigste menneskene i verden (30 bilder)
Mote for tynnhet dikterer dens forhold. Kvinner og menn over hele verden sliter med fedme, håper å finne harmoni og skjønnhet. Men for noen mennesker er overvekt en fordel som de flaunt. De er klare til å handle for aviser og magasiner, fjernsynskanaler og nettpublikasjoner, fortell historiene sine, og streber etter å få ekstra vekt for å komme inn i Guinness Book of Records.
Spis og gå ned i vekt! Ni fettforbrenne matvarer
Uttrykket "spise og miste vekt" fascinerer med sin hemmelige betydning. Alle som møtte problemet med overvekt. Han vet at hvis det er mer enn nødvendig, vil du definitivt bli bedre.
Margarita Queen's Diet
→ fordelene med diett
→ Meny i 9 dager;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Anbefalinger næringsdrivende;
→ Dietter for de over 50 år.
Diett Tabell 5
En av betingelsene for vellykket behandling av sykdommer i et hvilket som helst organ er dannelsen av forhold for å redusere funksjonell belastning, som vil sikre utvinningen. Slike funksjonell fred i leverenes patologi, hepatobiliært system (gallbladder, biliary tract) og bukspyttkjertel (les også om dietten for pankreatitt) er gitt av det spesielle terapeutiske Diet Pevzner Five, som ble utviklet for å redusere belastningen på disse organene.
Dens bruk gir mulighet for rask gjenoppretting, og er også en forebygging av fordøyelsessystemet og hepatobiliærsystemet i fremtiden.
Indikasjoner, grunnleggende regler, daglig kalori
Diet nummer 5 ble utviklet av en dietitian og terapeut M. Pevzner. som en del av andre typer terapeutiske dietter i andre organers patologi (det er 15 av dem).
Gjennomføringen av diettens anbefalinger i tabellen er vist i flere store sykdommer i fordøyelsessystemet, som inkluderer:
- Kronisk hepatitt er en betennelsessykdom hos ulike etiologier (hepatotropiske virus, giftstoffer, alkohol). Ved akutt prosess (varigheten av den inflammatoriske reaksjonen opptil seks måneder), brukes denne dietten under gjenopprettingsperioden (klinisk og laboratoriegjenoppretting ved normalisering av hovedindikatorene for leveren).
- Cirrhosis er den gradvise døden av hepatocytter (leverceller) med erstatning av fibrøst bindevev, mens leveren ikke utfører sine funksjoner.
- Cholecystitis er betennelse i galleblæren, hvor diett 5 er indikert i remisjonstiden (en reduksjon i alvorlighetsgraden av betennelse) og under et kronisk forlenget kurs med lav intensitet av symptomer, dysfunksjon.
- Gallsteinsykdom (kalkstenssykdom) er en utvekslingspatologi med et kronisk kurs karakterisert ved dannelse av stein i galleblæren og dens kanaler.
I disse sykdommene brukes diett tabell 5 i fravær av samtidig tarmsykdom (enteritt, duodenitt, enteroklititt).
2. Utelukkede produkter som øker syreformasjonen i magen - kaffe, alkohol, hermetikk, pickles, fettstoffer, krydret mat.
3. Når det gjelder matlaging, er det gitt preferanse til matlaging eller damping (slukning, stekeovn er tillatt), mens det er ønskelig å knuse maten.
4. Mat bør domineres av mat med tilstrekkelig mengde protein, en reduksjon i mengden fett (spesielt dyr) og lett fordøyelige karbohydrater.
5. Daglig kaloriinntak bør være ca 2400-2800 kcal. I dette tilfellet er hovedparten av proteinet ca 80 g (halvparten av dem skal være av plantenavn), fett er også ca. 80 g (en tredjedel av plantene er opprinnelige), karbohydrater - opp til 400 g
Husk! Daglig inntak av væske bør være minst 1,5 liter, salt er begrenset til 10 g
På grunn av dette gir den femte tabellen med obligatorisk gjennomføring av anbefalinger og daglige kalorier i hver dag oss muligheten til å gi kroppen alle næringsstoffer og vitaminer, samtidig som belastningen på leveren, hepatobiliærsystemet, bukspyttkjertelen begrenses. Også, diettbord nummer 5, menyen som inneholder en rekke retter, begrenser ikke smaksvariet, som tillater bruk uten psykisk skade på mennesker.
Tillatte og forbudte produkter
Listen over hovedprodukter som anbefales til bruk og utelatt fra kostholdet når du bruker dette dietten, presenteres i tabellen:
Diett Tabell 5: Hva kan og kan ikke, så vel som en detaljert liste over produkter
"Tabell nummer 5" - det såkalte milde terapeutiske dietten, som hovedsakelig er beregnet på å kurere og gjenopprette pasienten etter operasjon, og er også vist hos pasienter med leverersykdommer, gallblære og galdeveier.
Dens utvikler, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner, har skapt et helt system med ulike dietter med en individuell tilnærming til hver pasient, avhengig av sykdommen og hetene hans.
Det er dette bordet som begrenser pasientene i fettholdige produkter som er tilberedt ved steking og inneholder store mengder kolesterol.
Men rik på grønnsaker og frukt, gir den kroppen helt med alle nødvendige stoffer og kalorier. Nærmere om hva kraftsystemet er Tabell 5: hva som er mulig og hva som er umulig, vil vi fortelle i denne artikkelen.
Indikasjoner for diett
Husk at dietten "tabell 5" ikke er foreskrevet under sykdommens forverring, og brukes til forsiktig behandling og restaurering av lever og galde i kroppen.
Mest foreskrevet av leger i følgende tilfeller:
- Med cholecystit, både kronisk og for utvinning;
- Ved kronisk hepatitt uten fokal eksacerbasjoner og i gjenopprettingsperioden;
- Med gallestein;
- Med levercirrhose og mangel på funksjon.
Funksjoner kostholdstabell 5
Et slikt kosthold eliminerer fullstendig bruk av kalde retter, hvor behandling og fordøyelse tar mye mer ressurser til kroppen enn på varme eller varme retter.
Matvarer som inneholder purin, kolesterol, oksalsyre, ekstrakter og essensielle oljer må også forlate dietten til de er kurert. Mer flytende, frukt og fiber, mindre salt og marinader.
Ikke bruk de produktene som kan forstyrre tarmene og forårsake oppblåsthet.
Steam, koke eller bake. Om morgenen på tom mage anbefales det å drikke et glass varmt vann. 5 måltider om dagen, deler er omtrent det samme.
Hva kan og kan ikke under en diett?
Listen over produkter som er tillatt og forbudt i utnevnelsen av denne dietten, er ganske bred. Kosthold 5 inneholder tilstrekkelig mengde karbohydrater og proteiner som gjør at du kan forbli full, mens du løsner belastningen på leveren og galdeveiene. Tabellen over produkter presenteres nedenfor:
Tillatte drikkevarer
- Du kan: svak te uten sukker, du kan med sitron og sukker erstatning, buljong hofter og kamille, salte og ikke-sure kompotter, juice og fruktdrikker, fortynnet med vann, gelé og gelé;
- Du kan ikke: kaffe (selv svak), cikoria, kakao, varm sjokolade, karcade og melkvalle, grønn te og ufortynnet juice, kalde drikker og vann med gasser. Alkohol, selv svak, er helt utelukket.
Frukt og bær
- Du kan: modne sure syrlige epler, rå og bakt, bær og frukt fra stuet frukt, 1 banan per dag, modne granatepler, vannmelon og melon i begrensede mengder (2 hopper per dag), tørket pommes frites, tørkede aprikoser og papaya;
- Du kan ikke: alle sure og uttalt søte frukter og bær, som bringebær, viburnum, tranebær, persimmons, druer, lingonberries, datoer. Alle sitrusfrukter: mandariner, appelsiner, grapefrukter, samt kiwi, druer og datoer.
Grønnsaker i kostholdet
- Du kan: poteter, gulrøtter, Peking og blomkål, courgette, gresskar og rødbeter. Salater, tomat og paprika i små mengder, agurker og avokadoer, tang og grønne bønner, brokkoli og selleri. Dampede grønnsaker inneholder mer vitaminer og absorberes bedre;
- Du kan ikke: krydret hvitløk, pepper, bitter løk, reddiker og reddiker, asparges, sopp og sorrel, grønn løk. Alle konserveringsmidler og pickles er ekskludert, urter kan bare brukes til å dekorere retter (persille, dill, cikoria, spinat, arugula), tomatpuré. Hvitkål i minimumsbeløpet tillatt, men ikke rå.
Supper med kostholdstabell 5
Suppe er grunnlaget for den daglige menyen, derfor er det nødvendig å følge disse anbefalingene for ikke å forverre behandlingen som er foreskrevet av medisinsk praksis.
- Du kan: vegetarisk vegetariske supper, moset i kremsuppe, fruktsupper, meieri med pasta, borscht, kål suppe, ertesuppe med minst belgfrukter, rødbetsuppe;
- Du kan ikke: supper, som er basert på kjøtt, sopp eller fisk buljong. Spinat og sorrel er også utelukket, men som enhver okroshka.
Kjøtt og fiskeretter
- Du kan: magert kjøtt (biff, kalvekjøtt, kaninekjøtt), kylling og kalkun uten hud, melkpølse, fersk sjømat og magert fisk er ikke mer enn tre måltider i uken, samt dumplings i begrensede mengder;
- Det er umulig: alle pølser og kjøtt (fisk) hermetisert mat, krabbekjøtt (eller spisepinner), røkt og saltet fisk, egg i hvilken som helst form (saltet eller stekt), fet fisk, bifftunge, lever og nyrer.
Kashi i menyen
- Du kan: semolina, havregryn, ris, hirse og bokhvete grøt, kokt i vann med tilsetning av en liten mengde melk, pilaf med tørket frukt, mysli (uten kjemiske tilsetningsstoffer), gryter av korn og linfrø;
- Du kan ikke: linser og alle belgfrukter, harde kornblandinger er begrenset til et minimum (korn, perlebyg, bygg).
Anbefalingene om diett nr. 5 for barn forblir de samme, men det er svært vanskelig for foreldrene å forby et barn å drikke søtt mineralvann, baking og søtsaker.
Imidlertid må anbefalingene fra den behandlende legen følges i alle aldre. Helse må beskyttes og styrkes fra tidlig barndom.
Diett 5 bord: hva kan, hva kan ikke (tabell). Eksempelmeny.
Hei lesere! I dag skriver jeg om et svært viktig tema for mange mennesker: Kosthold 5 er et bord som du kan og ikke kan spise. Jeg vil presentere alt i et praktisk visuelt bord. Jeg vil også skrive en eksemplarisk meny for uken for måltider på 5 bord.
Diet 5 tabell: hvem viser dette dietten?
Diet 5-tabell er en medisinsk mat. Det har ingenting å gjøre med vekttap dietter. Diet 5-tabellen ble utviklet av lege Pevzner for nesten hundre år siden, men til nå foreskriver legene dette dietten til pasienter. Dette antyder at dette kraftsystemet virkelig fungerer og bidrar til å forbedre pasientens tilstand.
Mat "Tabell nummer 5" er foreskrevet for sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene. Spesifikt når:
- levercirrhose hvis det ikke foreligger leversvikt
- kronisk gastritt
- gallesteinsykdom (uten forverring)
- hepatitt (uten forverring)
- cholecystitis (uten forverring)
- kronisk kolitt
- i perioden etter utvinning etter akutt kolitt og gastritt
- etter fjerning av galleblæren (i den postoperative perioden)
Det er verdt å huske at ernæring er en av de viktigste komponentene i utvinning. Måltider på bordbordet nummer 5 normaliserer fordøyelsen, bidrar til å forbedre gallsekresjonen. Leveren i diettperioden hviler og gjenoppretter. Tabell nummer 5 vil bidra til å unngå forverringer. Denne dietten kan vare måneder, år og til og med en levetid. Derfor bør du ikke vurdere 5 tabeller som kosthold som begrenser deg, behandle det som en livsstil, som en god vane.
Diet 5 tabell: grunnleggende prinsipper.
1. Protein og karbohydrater i kostholdet forblir den vanlige mengden. Det er omtrent 80-100 gram proteiner, karbohydrater - 250-400 gram. Mengden avhenger av kjønn, fysisk aktivitet, vekt. Fettgrenser trenger til 80 gram. per dag.
2. Kaloriinntaket varierer fra 2000 til 2800 kcal. Igjen, avhenger det av de ovennevnte faktorene.
3. Øker mengden morder i kostholdet, hovedsakelig på grunn av grønnsaker. Bare grønnsaker skal spises i en frayed form, slik at syke organer er lettere å assimilere dem, slik at magen gir mindre syre.
4. Øk mengden pektin i kosten. Pektin er et veldig viktig batteri. Det virker som et fortykningsmiddel. En veldig god effekt på leveren og bukspyttkjertelen, fordi den fjerner fra kroppen giftene som akkumuleres i leveren. Også, pektin reduserer kolesterol og blodsukker og er mat for tarmmikrofloraen.
De beste kildene til pektin er bete, eple, currant, plomme, aprikos.
Litt i mindre mengder er pektin i andre frukter, bær og grønnsaker. Du bør imidlertid ikke ta pektin som kosttilskudd. I dette tilfellet kan gjæring forekomme i tarmen, så vel som dens hindring. Naturlig pektin fra frukt og grønnsaker vil være ganske nok.
5. Sørg for å drikke rikelig med vann. Minst 1,5 liter per dag rent ikke-karbonert vann, om sommeren minst 2 liter.
6. Fraksjonell ernæring 4-5 ganger om dagen hver 3-4 timer.
7. Måltider skal spises kokt, bakt, dampet, stuvet. Du kan ikke spise stekt. Det er umulig å passere grønnsaker og mel.
8. Øk mengden lipotrope stoffer i dietten. Disse er nyttige aminosyrer som normaliserer kolesterol metabolisme i kroppen, hjelper leveren å frigjøre fett fra den.
Lipotropics er inneholdt i proteinprodukter: biff, lite fettost, egg, magert fisk, soya.
9. Diet 5-tabellen forbyder å spise kald mat. Bare varm eller moderat varm.
10. Det er nødvendig å utelukke følgende typer produkter: alkohol, syltet mat, krydret, hermetisert, fett, brus og kaffe.
11. Salt er tillatt å bruke i matlaging. Men det er bedre å saltte ferdig tallerken, så du bruker mindre salt. På dagen kan du spise 10 gram. salt, som er lik 1 ts.
Dette er de grunnleggende prinsippene for catering for tabell nummer 5, som må følges. Samtidig vil du redusere belastningen på leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren. Kosthold 5 er ganske variert, noe som ikke psykologisk forstyrrer deg for å forbedre helsen din.
Medisinsk kost nummer 5
Avansert trening:
- Gastroenterologi med endoskopi.
- Ericksons selvhypnose.
I det tyvende århundre i Russland studerte professor Gastroenterolog Manuel Pevzner effekter av det menneskelige kostholdet for å lette kurset og behandlingen av ulike sykdommer. Resultatet av mange års hardt arbeid var opprettelsen av en syklus av terapeutiske dietter bestående av spesialdesignede 15 tabeller. Hver av rantene er ment for terapeutisk ernæring av pasienten, avhengig av sykdommen, og bidrar til å raskt gjenopprette kroppen.
Det femte dietten er foreskrevet for leversykdommer, nedsatt sekresjon av fordøyelseskjertelen, problemer med galdevev. På forskjellige stadier av sykdom og komplikasjoner kan sammensetningen av dietten variere. Les mer om alternativer diett nummer 5, hvordan man overholder dem, listen over tillatte og forbudte matvarer vil snakke under.
Tabell nummer 5
Den femte tabellen er et mattsystem, som består av en liste over retter, modus og regler for matbehandling. Kan brukes både hos voksne og barn. Hovedmålet er å forbedre og gjenopprette leveren og galdeveiene. I denne forbindelse er indikasjonene på utnevnelsen av diett nr. 5: kronisk cholecystitis, levercirrhose (uten dekompensasjon), kronisk hepatitt, leverstatose. I tillegg er det foreskrevet i 14-17 dager etter fjerning av galleblæren. Tabellnummer 5 kan også brukes til ikke-alvorlige virkninger av toksisitet under graviditet.
Kosthold 5 gjelder kun i tilfelle av kroniske sykdommer uten forverring og i perioder med utvinning. Det er kontraindisert i utnevnelsen av dette medisinske bordet i perioden med forverring av sykdommer og med eksisterende komplikasjoner, samt med samtidig gastritt eller sår.
Dietten er foreskrevet i lang tid. For det første er det foreskrevet i ca en uke med konstant overvåkning av pasienten. Hvis kraftverket overføres normalt, blir kurset forlenget. Varigheten av ernæringsbehandlingsprogrammet oftest er ett og et halvt år og avhenger av dynamikken i sykdomsforløpet. Også det foreskrevne diettnummer 5 i denne perioden kan erstattes eller justeres.
Dietten, som gir 5 tabeller oftest foreskrevet til pasienter med nedsatt leverfunksjon og galleblæren. Slike ernæring forbedrer funksjonene til disse organene, og normaliserer også stoffskiftet og fordøyelsesprosessen. Programmet har en gunstig effekt på nesten alle indre organer og kan fungere som forebygging av andre sykdommer.
De viktigste terapeutiske effektene på leveren, galleblæren og galdeveiene gir tre faktorer av schazheniya. Det vil si at maten som tas skal være sparing i kjemisk sammensetning og mekanisk bearbeiding. Også viktig er temperaturen på maten som er tatt.
Kjemisk sammensetning Hovedmålet med diett nr. 5 er å gi pasienten god ernæring, mens man unngår de matvarer som svekker lever og galleblærens funksjon. Med hepatitt, cirrhosis og cholecystitis er det forbudt å spise mat høyt i kolesterol, fett, essensielle oljer. Det er viktig å sørge for at hver dag bruker pasienten alle nødvendige komponenter: proteiner, karbohydrater, fett i liten mengde. Saltgrense opp til 10 g per dag. Tabell nummer 5 er fullt balansert, innebærer bruk av 2500 kcal per dag. For gravide skal det daglige kaloriinnholdet være minst 2800 kcal.
Diet nr. 5 krever overholdelse av temperaturregimet som forbrukes i området fra 20 til 60 grader. Kaldt og for varmt oppvask er uønsket for sykdommer i galdeveier.
Mekanisk behandling er sliping av mat, som er nødvendig for å lette prosessen med fordøyelsen. For det femte bordet er det ikke nødvendig å male eller male alt, mye kan spises i hele stykker. Grønnsaker med høyt fiberinnhold må hakkes: finhakket, revet, revet, kokt - slip gjennom osteklær. Det samme gjelder for stramt kjøtt.
Kostholdsretter kan bakt, kokt i melk eller vann, lage mat for et par. To ganger i uka kan du spise småkoke: grønnsakspot, roast av hakket kjøtt, diettkokotte. Det er forbudt å spise stekt, ettersom slik mat inneholder produkter med fettoksidasjon, noe som hindrer produksjonen av galle og derved forringer leveren. Du må spise ofte - minst 5 ganger om dagen, i mellomstore deler.
La oss se nærmere på hva dietten til en pasient kan bestå av på den femte dietten.
Terapeutisk diett
Listen over tillatte produkter er ganske bred. Begrensninger gjelder bare fettstoffer, krydret, salt og gjæret mat, fordi slik mat forbedrer sekresjonen av bukspyttkjertel fordøyelsessaft og irriterer mageslimhinnen. Nedenfor er en liste over retter som må være begrenset eller helt utelukket.
Medisinsk kosthold 5 bord
Denne dietten er en integrert del av hele systemet for klinisk ernæring, utviklet i 30-tallet av XX-tallet av sovjetiske forskere, grunnleggeren av diettterapi M. Pevzner og vellykket introdusert i sovjetiske sykehus og sanatorier. Effektiviteten til det utviklede systemet med helseernæring er bevist av mange studier og praktiske anvendelser i mer enn 80 år. Samtidig er det viktig å forstå at dietten selv ikke vil gjenopprette organene som er rammet av sykdommen, men bare skape gunstige forhold for utvinning, eliminere årsakene som forårsaker eksacerbasjoner. Det er vanligvis foreskrevet i tillegg til medisinering og fysioterapi prosedyrer.
Formål og type diett tabell nummer 5
Den terapeutiske og rensende virkningen av den femte tabellen dietten er basert på avvisningen av bruken av en bestemt produktkategori, samt endringer i teknologi for utarbeidelse av godkjente produkter. Vanligvis er det terapeutiske diettbordet nummer 5 foreskrevet for cholecystitis, hepatitt, gallesteinsykdom i akutt eller kronisk form og i gjenopprettingsprosessen.
Formålet med søknaden er å gjenopprette eller opprettholde normal funksjon.
biliary og lever, forbedrer galleproduksjon. På grunnlag ble det utviklet kosttilskudd for å møte individuelle behov som skyldes en bestemt sykdom.
Underarter i hvilket behandlingsbord nr. 5 er delt:
- 5a er foreskrevet for forverring av hepatitt, cholecystitis, gallstonesykdom;
- 5l / g eller lipotropisk fettholdig diett er foreskrevet for kronisk cholecystitis kjennetegnet av galstasis;
- 5p er foreskrevet for kronisk pankreatitt i perioden etter akutt eksacerbasjon under gjenoppretting;
- 5p utnevnt etter operasjon assosiert med magesår
- 5yu eller sparing er foreskrevet for hepatitt, kronisk gastritt, duodenitt, med postcholecystektomi syndrom.
I tillegg til den terapeutiske effekten har denne dietten vist seg å være en effektiv og mild måte å miste vekt på, slik at du kan kontrollere antall kalorier som forbrukes og har en avgiftende effekt på kroppen.
Grunnleggende regler for tabellnummer 5
Grunnlaget for diettbordet nummer 5 er et balansert protein-karbohydrat diett med tilstrekkelig fiberinntak. Samtidig innebærer dietten begrensning av salt og produkter som inneholder fett, puriner, oksalsyre og essensielle stoffer.
I samsvar med helse er maten viktig for å overholde riktig drikke regime. Volumet og frekvensen av mat - små porsjoner 5-6 ganger i løpet av dagen.
Den daglige behandlingsbordet nummer 5 er:
- proteiner - opp til 90 g, i like store mengder av animalsk og vegetabilsk opprinnelse;
- fett - opp til 90 g, hvorav 1/3 er av vegetabilsk opprinnelse;
- karbohydrater - opptil 350 g, hvorav enkle karbohydrater er ikke mer enn 80 g;
- salter - opptil 10 g;
- vann - minst 2 liter;
- kaloriinntak - 1600-2900 kcal per dag.
Avhengig av kostholdsalternativet, kan det være noen justeringer i menyen.
For diettbord nummer 5a gjelder de samme prinsippene som for klinisk ernæring nr. 5.
Diettbord nummer 5l / f avviker noe økt daglig fettfrekvens - opptil 110 g per dag og kalori - opptil 2750 kcal.
For diettbordet nummer 5p er preget av et lavere daglig kaloriinnhold - 1600-1800 kcal. Det daglige proteininntaket er opptil 80 g, fett - opptil 60 g, karbohydrater - opptil 200 g. Produkter som stimulerer bukspyttkjertelsekretjon, provoserer tarmkjøling eller peristaltikk, er ikke inkludert i menyen.
Diett tabell nummer 5p har høyere daglig innhold i proteinmenyen - opptil 120 g, karbohydrater - opp til 400 g, den daglige kalorienivået øker også og varierer fra 2900 kcal. Antall måltider økte til 7 ganger, mellomrumene mellom måltidene er korte og ikke over 2,5-3 timer.
Ved utvikling av komplikasjoner: anemi, anastomosit, gastritt, esophagitt eller dumping syndrom, må maten som er forbrukt, tørkes ut eller være i halvflytende tilstand og være forberedt utelukkende for par eller kokt.
Ved diagnostisering av dumpingsyndrom, bør et måltid ligge i 30 minutter.
Ved diagnostisering av esogapyt og forstyrrelser i svelgfunksjoner, anbefales det å ta mat i stående stilling, og ikke gå i seng i 2 timer etter å ha spist.
For tabell 5 kjennetegnes dietten av redusert daglig saltinntak - opp til 6 g og karbohydrater - opptil 300 g, ellers er næringen lik de generelle kravene til terapeutisk diett nr. 5. Daglig kaloriinntak er 2100 kcal.
Som nevnt, blir vant til det nye næringsprinsippet innen en måned. Et ytterligere positivt aspekt ved noen av alternativene for diett 5-tabell er den uunngåelige effekten av å miste vekt som et resultat av en kompetent reduksjon av det daglige dietten og overgangen til et mer sunt kosthold.
Listen over tillatt og forbudt mat diett tabell nummer 5
For enkelhets skyld grupperes alle tillatte og forbudte produkter. Den eksakte mengden mat er ikke angitt. For hver underart av dietten, anbefales sin egen daglige kaloriverdi og frekvensen av zhbu (fett, proteiner, karbohydrater) diskutert ovenfor.
Hva kan jeg spise med kosthold 5 bord
- De første retter er pureed grønnsak, frukt, meieri, frokostblanding krem supper og mashed supper, tilberedt uten kjøtt på vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Dressing og grønnsaker lagt til de første kursene er ikke passaged. Det anbefales å legge til salt etter tilberedning.
- Hovedretteren er dampet, kokt eller bakt magert kjøtt, fisk, aspik, pilaf med kokt eller dampet kjøtt eller kylling, kålruller, melkepølser, usaltet eller godt gjennomvåt sild.
Kjøtt- og fiskeretter anbefales generelt til å tilberedes i jordet eller ristet form, men den sjeldne bruken av en enkelt fisk eller fjærfe er også tillatt, så lenge de ikke er stive og ikke har hud.
Fra kjøttprodukter anbefales det å bruke: magert biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, lam, kanin, vaktel eller kalkun kjøtt, kylling, tunge og skinke. Fra fisk og sjømat er det bedre å gi preferanse til gjeddeabbor, gjedde, hake, torsk, karpe, pollack, navaga, svart kaviar, blekksprut. Meieri og meieriprodukter - melk, yoghurt, acidophilus, kefir, fettfattig, myk og hard ost (opptil 20-25% fett), hytteost. De oppførte produktene forbrukes i mengder på opptil 200 g per dag, bare rømme som en dressing for salat, suppe og andre retter.
Det anbefales å lage porver på vann eller med en liten tilsetning av melk til vann. Det anbefales å lage puddinger, bakt puddinger, lat dumplings fra cottage cheese. Kondensert melk kan bare brukes som tilsetning til te.
I begrensede mengder er det akseptabelt å legge dill og persille, laurbærblad, kanel, vanilje, nelliker til maten.
Sukker kan delvis erstattes av xylitol eller sorbitol, med ikke mer enn 40 g per dag.
Hva ikke å spise når slanking 5 bord
- De første rettene tilberedt i kjøttkraft: kjøtt, fisk eller sopp. Også, den femte tabellen dietten forbyder grønn borscht, sur suppe, okroshka og andre kalde supper.
- Fet kjøtt og fisk: stein, steinbit, beluga; fet fugl: gås, and slakteavfall: lever, nyre, hjerte, hjerne; hermetisk kjøtt og fisk, pølser, røkt, saltet eller tørket kjøtt og fisk, lard, pates.
- Meieri og meieriprodukter med høy prosentandel av fett: melk, rømme, ryazhenku, cottage cheese, skarpe varianter av ost, blå ost.
- Egg kokt bratt eller stekt.
- Krummende frokostblandinger: bygg, mais, hvete.
- Noen typer grønnsaker: Brysspirer, sorrel, spinat, grønnløk, hvitløk, reddiker, samt sopp, grønnsaksmarinater og hermetikk.
- Krydret krydder og fete sauser: svart og rød pepper, sennep, pepperrot, adjika, majones.
- Ferskt brød og litt bakevarer. Disse inkluderer: muffins, stekte paier og flatbreads, pannekaker, pannekaker, bakverk, bakverk med krem.
- Søtsaker: sjokolade, iskrem.
- Frukt og bær: sitrus, granatepler, druer, tranebær.
- Drikker: kald eller karbonert, svart kaffe, kakao, alkohol.
For ikke å glemme tillatte og forbudte matvarer, har vi samlet en tabell over hva som kan og ikke skal spises på den femte diettbordet. Du kan laste den ned gratis på denne linken.
Diett 5-tabell: En eksemplarisk meny for hver dag
mandag
Til frokost - halvviskøs havregryn, stekt ost, et stykke svampekake.
Den andre frokosten er en stor pære.
Til lunsj - ris suppe, brød, steames fisk kjøttboller, damp grønnsaker, frukt og bær kompott, kjeks.
Te tid - kjeks og et glass yoghurt.
Til middag - en salat av kokte grønnsaker, som en vinaigrette med rømme dressing, protein omelett, kjøttkraft hofter.
Før du går i seng - et glass fettfattig yoghurt uten tilsetningsstoffer.
tirsdag
Til frokost - halvviskøs risgrøt med frukt, et glass melk.
Lunsj - svampekake med svak te.
Til lunsj - grønnsaksuppe, brød, dampkoteletter fra fjærfe kjøtt, betesalat, te med kjeks.
Snackbakt epler med cottage cheese.
Til middag - ris gryte, et glass yoghurt, svamp kake.
Sengetid - banan eller bananpuré.
onsdag
Til frokost - dampkurv-rispudding, kaffe med melk, kjeks.
Den andre frokosten er en frukt eller grønnsakssalat med rømme dressing.
Til lunsj - frokostblanding suppe, brød, kokt kjøtt, kokt eller frisk vegetabilsk salat, kompott og kjeks.
Snack - svampkake med svak te.
Til middag - dampfisk, bakte grønnsaker, svak te med marshmallows.
Før sengetid - et glass acidophilus.
torsdag
Til frokost - bokhvete grøt, rosehip kjøttkraft med kjeks.
Den andre frokosten - hytteost med frukt.
Til lunsj - borsch, brød, fiskestokk med grønnsaker, svak te med kjeks.
Snack - vegetabilsk gryte.
Til middag - kokt tunge, frokostblanding gryte, urte avkok.
Før sengetid - et glass yoghurt.
fredag
Til frokost - soufflé av semolina, et glass melk, frisk frukt.
Den andre frokosten - kjeks og kaffe med melk.
Til lunsj - vegetabilsk suppe, brød, bokhvete grøt, dampet kjøttkoteletter, gulrotsalat, gelé og kjeks.
Snack - cottage cheese med frukt og rømme dressing.
Middag - risgryte, dogrose buljong, kjeks.
Før sengetid - et glass yoghurt uten fyllstoffer.
lørdag
Til frokost - rispudding, svak te, kjeks.
Den andre frokosten er en vegetabilsk salat.
Til lunsj - frokostblanding suppe, brød, melk pølser, mashed grønnsaker, svak te, kjeks.
Te tid - et glass yoghurt og svamp kake.
Til middag - dampet kålruller, urteavkok og kjeks.
Ved sengetid - 1 banan eller et glass tomatsaft.
søndag
Til frokost - rispudding med frukt, kaffe med melk.
Den andre frokostbakt eller kokt protein omelett, grønnsaksjuice.
Til lunsj - suppe med pasta, hotpot, kjeks og svak te.
Te tid - lat dumplings, kompote.
Middag - fiskesøffel, salat fra kokte grønnsaker, svak te og kjeks.
Før sengetid - et glass acidophilus.
Anmeldelser av 5 kostholdstabell
Anmeldelser av diettbord nummer 5 relaterer seg hovedsakelig til den terapeutiske effekten som oppstår ved bruk av et slikt kraftsystem. Årsaken til overholdelse av regimet i flertallet er forbundet med forverring av helsen forårsaket av sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og gallret. I tillegg til den terapeutiske effekten, registrerer syke pasienter en reduksjon i vekt og volum, en forbedring i hudtilstanden.
Gjennom årene har praksis med å bruke terapeutisk diett 5 bord ifølge Pevzner samlet en stor mengde positiv tilbakemelding og en enkelt gjennomgang av ineffektiviteten til denne teknikken. Kanskje dette skyldes det viktige behovet for kosthold.
Fordeler og ulemper med diett tabellen nummer 5
Ingen av de 15 dietter utviklet av Dr. Pevzner bruker moderne vekttap metoder:
- lange intervaller mellom måltider om kvelden eller faste tidsperioder;
- faste dager;
- bruk av lavkarbohydrater og karbohydrat dietter;
- fettfri mat;
- overgang til utelukkende protein mat;
- mono mat;
- bruk av spesielle fettforbrenningsprodukter;
- sterk begrensning i serveringsvolumer.
Dr. Pevzner utvikle sine dietter, og spesielt kosthold tabell 5, frastøtt av målet personen trenger BZHU (proteiner, fett, karbohydrater) og kalorier for en dag, samt en pakke med produkter som er mest nyttig for en bestemt sykdom. Derfor, i listen over anbefalte matvarer, kostholdstabell nummer 5, finner du hvetebrød, hvit ris, smør, rømme og til og med søtsaker, noe som vanligvis finnes i andre dietter, er svartlistet.
Utelukkelse fra kostholdet til et bestemt produkt er midlertidig og forårsaket av forverring av sykdommer. Derfor brukes ikke langsiktige, fettfrie, karbohydratfrie eller proteinfrie måltider i tabell 5 og andre Pevsner dietter.
Of course, listen over matvarer som er anbefalt for bruk på toppen kan skremme noen: most supper, hakket fisk og kjøtt, semi-tyktflytende grøt, overvekt av damp retter, potetmos, tørt brød, nesten fullstendig fravær av sauser og krydder, begrensning av saltinntaket. Som det fremgår av kostholdet selv, forsøkte Pevzner ikke å gjøre terapeutisk mat velsmakende og behagelig, men bare nyttig for et sykt organ.
I tillegg er alle foreslåtte alternativer for medisinsk bord nummer 5 hovedsakelig utformet for å tilfredsstille sengestøtten og ikke ta hensyn til mulig aktiv fysisk anstrengelse. Dette øyeblikket er viktig å vurdere om du er aktivt involvert i sport og samlet seg for å sitte på den "flytende" dietten.
Som den langsiktige praksisen viser, er det terapeutiske diettbord nummer 5 en flott mulighet til å opprettholde eller gjenopprette helsen din. Og ifølge mange kvinner er dette fortsatt et effektivt og sunt alternativ til strenge dietter for vekttap.
På grunn av de grunnleggende prinsippene som ligger i grunnlaget for terapeutisk diett 5-bord, påvirker det ikke bare kroppen, men bidrar heller til total gjenoppretting, bevaring av idealvekt og volum. Som enhver diett, selvfølgelig, kosthold 5 bord krever mye selvdisiplin, men resultatet er verdt det.