Diet 5-tabell - dette er en helsekost som hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Utnevnt til voksne og barn med problemer med leveren, galleblæren og galdeveiene. Denne maten inneholder alle nødvendige stoffer for mennesker og eliminerer mat som er skadelig for leveren og bukspyttkjertelen.
Lett mat hjelper til med å lette belastningen fra hele tarmkanalen, samt normalisere funksjonen i leveren og galdesystemet. For de som er overvektige i tillegg til problemer med mage-tarmkanalen, vil den femte dietten bidra til å gå ned i vekt, da det er en normalisering av lipid (fett) metabolisme i kroppen. Hvis du holder deg til denne dietten i lang tid (opptil 2 år), har pasientene en stabil remisjon, og mengden medisiner som er nødvendige for vedlikeholdet avtar flere ganger.
For hvilke sykdommer er tildelt
Kostholdet tar sikte på å normalisere arbeidet i fordøyelseskanaler, som er knyttet til produksjon og utgivelse av galle. Disse inkluderer leveren, galleblæren og dens kanaler, bukspyttkjertelen.
Dette terapeutiske dietten er indisert for følgende sykdommer:
- kronisk hepatitt;
- levercirrhose (i fravær av leversvikt);
- kronisk cholecystitis (betennelse i galleblæren);
- gallestein;
- pankreatitt;
- gastroduodenitis;
- gjenvinningsperiode etter fjerning av galleblæren.
Tabellfunksjoner 5
- Fraksjonskraft. Spis små måltider opptil 6 ganger om dagen. Dette reduserer belastningen på fordøyelsessystemet betydelig og bidrar til å gå ned i vekt.
- Mat temperatur Du kan ikke spise veldig varmt og veldig kald mat. Den mest sunn mat temperaturen på en diett er moderat varm.
- Vann. Mengden vann som må konsumeres per dag, fra 1,5 til 3 liter.
- Stekt, saltet, syltet, krydret. Alle disse produktene må utelukkes fra dietten, da de påvirker lever og galleblæren negativt.
- Proteiner. Det er nødvendig å bruke vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den totale mengden av 50% av det daglige dietten.
- Grønnsaker og frukt. Replenish kroppens behov for karbohydrater med rå grønnsaker og frukt som er tillatt på kostholdet (se tabell).
- Salt. Ved tabell 5 reduseres mengden salt til 8-10 gram per dag.
Det finnes en rekke matbord №5, - dette er en diett tabell 5A, som er foreskrevet for akutt hepatitt og cholecystitis. Virkningen av denne dietten er rettet mot å fjerne det akutte stadium av sykdommen, etter som som regel går pasienten til kostholdstabell 5 for å opprettholde remisjon.
Hva er forskjellen mellom diett tabell nummer 5 og tabell 5A? Hovedforskjellen med den grunnleggende kostholdstabellen 5 er at alle grønnsaker og frukt bør bli utsatt for varmebehandling. I tillegg til utelukkelse av stekt, krydret, fet, er alle organiske syrer fra frukt og grønnsaker også utelukket.
En av funksjonene til 5A-dietten er forbudet mot matvarer som forårsaker gjæring i tarmene. Dette er en annen grunn til at grønnsaker og frukt serveres kokt eller bakt.
Diett 5 bord, hva er mulig og hva som ikke er (bord)
Nedenfor i tabellen kan du se hva som kan spises og hva som ikke kan være på et sparsomt matholdig kosthold. 5. Bruk denne informasjonen når du lager menyen for uken.
Diet nummer 5 - en detaljert beskrivelse og nyttige tips. Anmeldelser av diett nummer 5 og eksempler på oppskrifter.
Kosthold, eller et spesialutviklet mattsystem, er en av hovedkomponentene i behandlingen av mange sykdommer. Som er spesielt viktig å observere i sykdommer i leveren, galdeformende organer, mage, tarm. For terapeutisk ernæring er det viktig ikke bare valg av visse produkter, men også metoden for deres fremstilling, temperaturen på maten som serveres, måltidets tid og frekvens, som avhenger av den spesifikke sykdommen. Denne funksjonen ble lagt merke til for nesten hundre år siden av terapeut Pevzner, som i 1920. utviklet femten medisinske diett tabeller for ulike sykdommer. Disse dietene er foreskrevet så langt, og de gir gode resultater.
Diet nummer 5 - beskrivelse og generelle prinsipper
Diet nummer 5 er en av de femten viktigste terapeutiske dietter, eller som de noen ganger kalles - tabeller, som er foreskrevet for sykdommer i galleblæren, leveren, galdeveiene. Hensikten er å gi pasienten riktig tilnærming, som bidrar til å normalisere leveren, forbedre gallsekresjonen, mens du sparer leveren. Når en diett observeres, akkumuleres glykogen i leveren, fettmetabolismen og kolesterol metabolisme blir losset, stimulering av galle utskillelse og normal aktivitet av hele GIT utføres.
Indikasjonene for bruk av tabell nr. 5 er gjenopprettingsperioder etter akutt hepatitt og cholecystit, uten forverring - kolelitiasis, kronisk cholecystitis og hepatitt, levercirrhose (uten leverinsuffisiens), samt kronisk gastritt (uten drastiske forstyrrelser), kronisk kolitt (med tendenser til forstoppelse), den postoperative perioden etter fjerning av galleblæren.
Kostholdet inneholder matvarer med normalt karbohydrat og proteininnhold, restriksjonen gjelder fettstoffer (det meste ildfaste). Fra kostholdet utelukket matvarer som inneholder oksalsyre, essensielle oljer, rik på kolesterol, puriner, oksidasjonsprodukter av fett, som dannes under steking. Den omtrentlige daglige dietten av denne dietten inkluderer 50 g karbohydrater, 70 g fett, 100 g protein. Energiværdien er 2500-2900 kcal. Hvis du lager en balansert meny, vil spising ikke bare være nyttig, men også velsmakende.
I diettretter blir innholdet av pektiner, lipotrope stoffer, væsker, kostfiber økt. Dietary fractional - fem eller seks ganger om dagen. Retter er for det meste kokte og bakt, sjeldnere - stewed. Når matlaging mel, løk, gulrøtter og andre grønnsaker ikke passerer. Produktene krever ikke grundig sliping. Unntaket gjelder for grønnsaker som er rike på fiber og stramt kjøtt - de smelter. Veldig kalde retter er kontraindisert.
Diet nummer 5 - hvilke matvarer du kan spise
1) Bakeriprodukter: Rugbrød (gårdens bakverk), hvete (første og andre klasse), produkter fra magert deig fylt med kokt kjøtt (fisk), med epler, hytteost, tørkekake, kjeks.
2) Supper: meieri med pasta, vegetabilsk buljong - grønnsak og frokostblanding, vegetarisk borscht (suppe), frukt, rødbetsuppe. Hvis du trenger å legge til mel for å fylle opp suppene, er det tørket (ikke stekt).
3) fisk: fisk mager, kokt, bakt etter koking, fisk dumplings og kjøttboller, soufflé.
4) Kjøtt (fjærfe): magert og fettfritt kjøtt, uten sener og bindevev (fascia), fjærkerkjøtt uten hud, magert lamm og svinekjøtt, biff, kanin, kalkun, kylling, kokt kjøtt, bakt etter koking - hakkede og hele stykke, melkpølser, kålruller, med kokt kjøtt pilaf.
5) Meieriprodukter: melk, yoghurt, kefir, acidophilus, fett og halvfett cottage cheese, gryteretter, puddinger, dovne dumplings, rømme (som tilsetning til retter og krydder), ikke-fettete, ikke-krydret ost.
6) Fett: Vegetabilsk raffinerte olje, smør (i retter og i naturlig form).
7) Korn: ulike korn, havregryn og bokhvete, pilaf med gulrøtter, tørket frukt, pommes frites, gulrøtter, kokt pasta, croutoner er spesielt nyttige.
8) Egg: Bakt protein omelett, mykkokt, en eggeplomme per dag.
9) Grønnsaker: diverse - kokt, stuvet eller rå. Som side retter, separate retter, salater, grønne erter (i form av potetmos), ikke-surkål (syltet), løk etter koking.
10) Snacks: fruktsalater, ferske grønnsaker, vinaigrettes, lavmaks sild (fuktet), squashkaviar, salater fra kokt fisk, sjømat, kokt kjøtt, pølse - kosthold, mjólk og lege, fettfattig ost, ikke-krydret, fettfri skinke.
11) Frukt, søtsaker: frukt (bakte, kokte og friske (unntatt sur), kompott, gelé, tørket frukt, mousses, gelé, pastila, syltetøy, syltetøy, syltetøy, sjokolade, sukker (noen ganger erstattet med sorbitol, xylitol).
12) Drikkevarer: juice - grønnsak, fra bær og frukt, kaffe med melk, svart, grønn te, rosehip avkok, hveteklær kjøttkraft.
13) Sauser (krydder): frukt søt vanning, kanel, vanilje, persille, dill, sauser - surkrem, grønnsak, meieri (tørket mel).
Diett nummer 5 - hvilke matvarer kan ikke konsumeres
1) Bakeriprodukter: stekte paier, produkter fra smør, bladerdeig, veldig ferskt brød.
2) Supper: sopp, kjøtt, fisk buljong, grønn suppe, okroshka.
3) Fisk: Hermetisert, saltet, røkt, fet fisk.
4) Kjøtt (fjærfe): fett kjøtt, hjerner, lever, nyrer, gås og andekjøtt, røkt kjøtt, hermetikk, de fleste pølser.
5) Meieriprodukter: med restriksjoner - rømme, ryazhenka, krem, fettost, fettsaltet ost.
6) Fett: Kyllingfett, lard - lam, biff og svinekjøtt.
7) Korn: belgfrukter.
8) Egg: stekt og hardkokt, med kolelithiasis restriksjoner - halvparten av eggeplommen i parabolen.
9) Grønnsaker: spinat, reddik, sorrel, reddik, hvitløk, grønn løk, sopp, syltet grønnsaker.
10) Snacks: kaviar, røkt kjøtt, hermetikk, fettstoffer og krydret.
11) Frukt, søtsaker: iskrem, sjokolade, sure bær og frukt, produkter med fløte.
12) Drikkevarer: kalde drikker, kakao, svart kaffe, noen alkoholholdige drikker, til og med lite alkoholholdige drikker.
13) Sauser (krydder): pepperrot, pepper, sennep, begrenset saltinntak (opptil 10g / dag).
Diet nummer 5 - eksempler på menyen
mandag
Frokost (først): Stekt protein omelett, smør, rismelkgrøt, te med sitron.
Frokost (andre): ostegrønnsaker, rømme.
Lunsj: vegetarisk suppe, braised gulrøtter, kokt kjøtt, tørket fruktkompot.
Te tid: kjeks, te med sitron.
Middag: kokt pasta, smør, ost, mineralvann.
For natten: kefir (glass).
tirsdag
Frokost (først): en salat av epler og rå gulrøtter, dampkoteletter (kjøtt) med melkesaus, kaffe (med melk).
Frokost (andre): eplet er friskt.
Lunsj: Kremsuppe (potet), stewed kål, kokt fisk, frukt (bær) kissel.
Lunsj: kjeks, buljonghopper.
Middag: Krupenik fra bokhvete, mineralvann.
For natten: kefir (glass).
onsdag
Frokost (først): hytteost med sukker og rømme, melk havremel.
Frokost (andre): eplebakt.
Lunsj: grønnsaksuppe, kokt kylling, kokt ris, melkesaus, fersk fruktkompot.
Snack: fruktjuice.
Middag: potetmos, kokt fisk, hvit saus, rosehip kjøttkraft.
For natten: kefir (glass).
torsdag
Frokost (først): smør, makaroni med kjøtt, te (med melk).
Frokost (andre): lat dumplings, rømme.
Lunsj: potetsuppe med "Hercules", kålruller, gelé.
Lunsj: frisk frukt (epler, plommer).
Supper: melk ris grøt, smør, te, ost.
For natten: Kefir (glass).
fredag
Frokost (først): bokhvete grøt, smør, cottage cheese (med melk), kaffe (med melk).
Frokost (andre): eplebakt.
Lunsj: borsch (vegetarisk), nudler med kjøtt (kokt), rømme, bærelé.
Te tid: kjeks, te.
Middag: potetmos, kokt fisk, grønnsakssalat, mineralvann.
For natten: kefir (glass).
lørdag
Frokost (først): kjøttpatties (dampet), bokhvete grøt, te (med sitron).
Frokost (andre): eple syltetøy, gulrotpuré.
Lunsj: Melkesuppe (med pasta), Hestepudding, Rømme, Tørket fruktkompot.
Trygg, fruktig gelé.
Middag: Halvgrøtegrøt med melk (med svesker), mineralvann.
For natten: kefir (glass).
søndag
Frokost (først): kokte poteter, sild, te (med sitron).
Frokost (andre): eplebakt.
Lunsj: vegetarisk suppe, vermicelli, melkesaus, dampkoteletter, kompott.
Lunsj: kjeks, buljonghopper.
Middag: Cheesecakes med rømme, protein omelett, mineralvann.
For natten: kefir (glass).
Diet nummer 5 - eksempler på oppskrifter
Oppskrift 1: Matpotensuppe
1. poteter - 2 stk.,
2. ris - 100 gr.,
3. løk - 1 stk. (En liten)
4. gulrøtter - 1 stk.,
5. Brokkoli - 50 gr.
6. salt etter smak
1. Rengjør og terninger potetene, sett i en 2-liters gryte med kaldt vann.
2. Legg til samme ris, hakket løk og sett på brann.
3. Gni gulrøtter på en fin rist og send dem til suppen sammen med brokkolifloretter.
4. Kok suppen på lav varme til kokte grønnsaker og ris, salt før du slår av, og før servering, legg til urter og 1 ts til tallerkenen. vegetabilsk olje.
Oppskrift 2: Kaukasiske kjøttboller
1. Biffmasse - 150 gr.,
2. melk - 2 ss. l.,
3. Tørket aprikoser eller svisker - 10 gr.,
4. smør - 1 ts,
5. egg - 1 stk,
6. rømme - 20 gr.,
7. salt.
1. Rengjør kjøttet fra sener og fett, passer det to ganger gjennom en kjøttkvern.
2. La aprikos eller beskjære i vann og frigi frø, skåret i tynne nudler.
3. Legg til grunnmelk, smør, egg, tørket aprikos eller pommes frites til hakket kjøtt, salt og bland.
4. Fordel den resulterende massen i baller, bake til ferdig, hell surkrem og varme.
Oppskrift 3: Cheesecakes med gulrøtter
1. cottage cheese 9% - 150 gr.,
2. gulrøtter - 50 gr.,
3. smør - 20 gr.,
4. semolina - 5 gr.,
5. egg - 1 stk,
6. sukker - 20 gr.,
7. hvetemel - 30 gr.,
8. klype salt
1. Etter å ha gni gulrøtter på en fin riper, drykk den i vann med tilsetning av smør i ca. 20 minutter, hell deretter halvpannen, kok, rør.
2. Køl den resulterende massen og tilsett ostemassen med egg, sukker, salt og det meste av melet.
3. Vi danner ostekake og, etter å ha brettet dem i det gjenværende melet, stek på begge sider i smør, og kom så til beredskap i ovnen.
Diet nummer 5 - tips
Vanligvis blir dietten foreskrevet av legen parallelt med hovedbehandling - medisin og fysioterapi. Hvis du holder fast i dette kraftsystemet i lang tid, kan du fjerne eksacerbations, oppnå en tilstand av stabil remisjon, forsvinden av alle tegn på sykdommen, samt å etablere arbeidet i fordøyelseskanene, for å normalisere tilstanden deres. Følgende dietter nr. 5 legger også merke til positive bivirkninger som oppstår med kroppsvekten, er normalisert (ekstra kilo er borte), en energisk oppgang og generelle velvære føltes. Å vite den nøyaktige diagnosen, kan du holde deg til kostholdet selv uten å konsultere en lege.
Lider av leversykdommer, galdeformende og ekskresjonsorganer, selv om de stoppet slanking og gikk på vanlig diett, er det svært viktig å ikke misbruke forbudte matvarer, spesielt fete, røkt, krydret mat, sterke alkoholholdige drikker eller for å minimere dem. Ellers blir det en belastning på leveren og organer som produserer galle, noe som kan provosere en forverring av sykdommen, og behandlingen må begynne på nytt.
Diet tabell nummer 5 - hva kan det ikke? Detaljert beskrivelse
Dietbord nummer 5 er spesielt utviklet for de som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren og galleblæren og andre sykdommer. Ved å følge diett tabellen nummer 5, kan du enkelt bli kvitt smertefulle symptomer, forbedre tilstanden din og over tid oppnå gode resultater i behandlingen.
De grunnleggende prinsippene for diett nummer 5
Hovedkarakteristikken til diett nummer 5 er en betydelig begrensning for inntak av visse matvarer og retter, samt anbefalinger for bruk av visse matvarer.
Spise bør utføres i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Måltider for diett nummer 5 fremstilles hovedsakelig ved koking eller steking. Slokking eller damping er også mulig. Alle retter anbefales å male og male så mye som mulig. Kosthold innebærer en daglig kalorirate på 1600 kcal, noe som gir lang tid å følge denne dietten.
Du kan bli kjent med listen over produkter som ikke kan konsumeres, samt med produkter som kan og anbefales å bruke, ved å studere tabellen nedenfor.
Diet tabell nummer 5 - et bord av hva som er mulig og hva som ikke er
- ferskt brød, pizza, paier, pannekaker, pannekaker;
- Smør kaker;
- røkt kjøtt, kaviar;
- fettfisk og kjøtt (lam, goose, svinekjøtt), lard;
- stekt egg, hardkokt;
- fett bouillon, grønn suppe, hash;
- syltet mat;
- hermetikk;
- frisk frukt og bær;
- greener;
- desserter - iskrem, sjokolade;
- frokostblandinger - hirse, perle bygg, mais;
- alkohol, sterk kaffe drikk, drue juice.
- foreldet brød (gårsdagens eller podpchenny);
- smakfulle bakverk med hestekost, epler;
- soufflé, pudding, gryte (mager);
- kokt fisk;
- fjærfe kjøtt;
- dampet egg;
- buljonger på grønnsaker;
- melke- og vegetariske supper;
- ikke-sure surkål;
- frokostblanding og puree for barn;
- fettfattig "gelé", surt ostemasse, magert oster, yoghurt;
- epler og bananer 1 stk. per dag;
- grønnsaker (unntatt tomater);
- honning, tørket frukt;
- grøt - ris, havremel;
- vann, dogrose infusjon, naturlig juice, gelé, te.
Kosthold 5 bord - anbefales å spise grønnsaker
Kosthold nummer 5 for barn
Moderne barn lider i økende grad av sykdommer i fordøyelseskanalen, magen og leveren, slik at de også er foreskrevet diettbord nummer 5. Dietet for barn er mest egnet for barnets underordnede kropp, og har noen anbefalinger når du lager mat til barn:
- I stedet for kjøttretter er kjøttbarnmat tillatt i krukker, men grundig malt og homogenisert.
- Fullstendig eliminere fra diett allergener eller ikke fordøyelig mat.
- Produkter og tilberedte måltider bør varieres for å gi maksimalt vitamin til babyens kropp.
- Du må lagre menyen i små porsjoner.
- Tabell 5 strømmodus inkluderer 5-6 måltider om dagen for barn.
- Alle retter (spesielt tunge) må nøye jordes og danner dermed en homogen masse.
Diett nummer 5 meny - for en uke
Diettbordet 5 av diett er fullt balansert og utformet på en slik måte at det ikke kan skade kroppen, for å begrense forbruket (ekskludert helt) av skadelige produkter. I dette tilfellet er dietten utformet slik at kroppen bruker de nødvendige vitaminer, proteiner og sporstoffer.
Det anbefales å lage alle porsjoner i menyen små, supper som skal tilberedes så mye som mulig, for å male fast mat eller slipe.
Diet nummer 5 og en utviklet meny for hver dag medfører å spise oppvarmede retter, drikke en beroligende buljong for hofter eller urte for natten.
Hver dag er det kjedelig å bruke rosehip infusjon eller medisinsk, helseforbedrende vann med kalsium, magnesium, etc. Kosthold i en uke for diett nummer 5:
mandag
Z: "Havremel" tilberedt i melk med svesker, tørkede aprikoser eller rosiner + urtete;
A: Lett suppe i vegetabilsk buljong + kyllingsteg + stewed fruktkompot på tørket frukt;
P: Broth av rosen hofter + lav-kalori kjeks;
W: Potetmos + Steames fiskekoteletter + Grønn te.
tirsdag
Z: Steamed fast omelett + te med urter;
A: Lavmette rødbeter, grønnsakskålruller + gelé;
P: Stekt appelsince + diet havremelkaker;
W: Dampet bokhvete grøt + biff (kok 2-2,5 timer) + rosehip kjøttkraft.
onsdag
Z: Gryterett + te;
A: Bokhvete suppe med grønnsaker + damp kjøttboller + kompote;
P: Lett salat uten majones;
W: Pilau + kefir.
torsdag
B: kokt egg + eple saus + urtete;
A: Kokt kalkun + jordet erter + ikke sur surkål + juice;
P: 1 ss. kefir 1% + brød;
U: Lenten bokhvete grøt + foreldet brød + gelé.
fredag
Z: Suppe på melk med spaghetti + urte avkok;
A: Lean suppe med poteter + kokt fisk + gelé;
P: Slaw gulrøtter og eple kuber;
W: potetmos + magert fjærkre kjøtt + kefir.
lørdag
G: Sour cottage cheese, doused med rømme (1%) + mykkokt egg + kompott;
A: suppe på friske grønnsaker + magert dampet kaker + rosehip kjøttkraft;
P: Juice med kjeks;
U: Grøt med melk og ris + foreldet brød med smør, fettfattig ost.
søndag
D: Lazy, fettfattig dumplings + te;
A: Vegetabilsk kjøttkraft suppe + nudler og kjøttpai + bær gelé;
P: En banan;
U: Semolina grøt med melk + te med urter.
Diet oppskrifter for tabell nummer 5
Måltider og måltider i en uke i henhold til denne dietten bør være fraksjonelle, dvs. 5-6 ganger om dagen, og dermed ikke forstyrrer metabolismen, og ikke tillater kroppen å oppleve sult.
Ved å bruke listen over foreslåtte produkter og det daglige kostholdet, kan du forbinde fantasien og lage mange originale, deilige retter. Diet 5-tabell og oppskrifter, deilige oppskrifter med egne hender for det femte bordet vil eliminere monotoni. Det er bare viktig å vite hvordan du lagrer riktig, etter de foreslåtte oppskriftene. Så, la oss finne ut noen oppskrifter for diett nummer 5.
Vegetabilsk suppe med brød og smør, diettoppskrift, tabell 5
Klassisk krem suppe er en god erstatning for en elite krem suppe.
- 1 l vann;
- 150 g hvetebrød (foreldet);
- 2-3 poteter;
- 1 eggeplomme;
- 0,5 ss. melk;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- 2-3 tomater;
- salt.
Skrell tomater og poteter, koker tilberedt, legg brødskiver til pannen til den er fullstendig tilberedt (5 minutter). Resultatet av tidligere verk blandes i en blender. Den resulterende puréen kokes, helle en klype salt, hell i melken, pre-pisket med eggeplommen. Før bruk legg litt olje. På bare noen få minutter kan du lage en velsmakende og nærende kostesuppe.
Diet rødbeder med egne hender
En av de beste supper som anbefales for kosthold er rødbeter.
- 350 g avkok av friske (frosne) rødbeter;
- 70-100 g rødbeter;
- 100 g agurker;
- grønne løk (1/2 bunter);
- 1/2 egg;
- 15 g fettfattig rømme
- haug med greener.
For å lage rødbeter må du hakke tynt allerede kokte rødbeter, kutte i tynne skiver med cornichons og greener. Grønnsaker kombinere med biet bouillon, der det er kokt, og salt alt. I den resulterende suppen før bruk, legg til 1/2 egg, hell surkrem til smak og hakkede greener.
Steamed patties for en diett på 5
Gentle dampede diettpatties vil gjøre en verdig konkurranse på bordet for klassiske kjøttretter.
- 300 g filet med lavmette fugler (kylling, muligens biff);
- 50 gram ris;
- 30 g smør.
Fra det valgte kjøttet, skille fettet, kutte senene, finhakk eller vri i en kjøttkvern. Unngå søppel, skyll ris og suge i 20 minutter, kok opp viskøs grøt. Kombiner kjøttet og risen, dypp hendene i massen og danner kotelettene. Kok i en dobbelkoker, i henhold til anbefalingene fra produsenten av dobbeltkoker. Før du serverer, dekorere med finhakkede greener.
Stewed eggplants med rømme saus
- blå 5 stk;
- 5 ss. l. smør;
- 1 ss. rømme (1% fett).
Matlaging er ganske enkel, du må peel eggplanter, kutte dem i stykker. Legg hakkede blå i pannen, tilsett smør og 2 ss. vann, koker under lokket.
Kaninsuffel hjemme for bordet nummer 5
- 200 g kaninkjøtt;
- 30 g smør;
- 7 g mel;
- 80-100 ml melk;
- et halvt egg.
Klargjør kadaver: bli kvitt fett, kutt sener, kok sakte, ca 1 time. Tilbered sausen under matlagingen: slå sammen melken, smør og mel. Smør det resulterende kjøttet med en blender og legg til melkesaus i prosessen. Steam og sesong med vegetabilsk puree.
Den klassiske oppskriften på cottage cheese pudding
- 300 g magert ostemasse;
- 30 gram semolina;
- 70 ml melk;
- 30 gram diettost;
- 1 egg;
- 20 g smør
- 70 g fettfattig rømme.
Kombiner og bland ett egg og fettostost, legg til finhakket ost. Soak på semolina på forhånd og legg til massen av hytteost og egg. Bland blandingen godt og sakte tilsatt det piskede proteinet. Forsmør formet med smør og legg pudding i det, dryss med hakkost på toppen, bake i ovnen til kokt. Tilsett rømme og syltetøy til pudding før du spiser.
Delikat suppe med poteter og kylling til diettbord nummer 5
Suppe av potetmos og kylling er en næringsrik og solid oppskrift som ikke bare er velsmakende, men også nyttig. For variasjon kan du erstatte noen komponenter, legge til grønnsaker, etc.
- 200 g kyllingfilet;
- 2-3 poteter;
- gulrøtter;
- løk;
- salt til smak
Matlaging er enkel og grei, tar ikke mye tid. For å gjøre dette må du peeling og finhakk kyllingefiletet. Kok kyllingen til ferdig. På denne tiden, skrell poteter, gulrøtter og løk, kutt i terninger eller terninger. Kok alle grønnsaker og legg til kokte kyllingbiter. Den resulterende blandingen blandes i en blender til glatt. Suppen er klar!
Lekkert magert diett pilaf
Til tross for at klassisk pilaf er en feit og rik retter, men erstatter noen av ingrediensene, kan pilaf være velsmakende og ikke-feit. Det kan trygt spise voksne og barn.
- 400-500 g magert kjøttkjøtt;
- 500 gram pre-gjennomvåt ris;
- 2 gulrøtter;
- løk;
- salt til smak
Det valgte stykket kjøtt, til og med magert, må kokes, endre vannet flere ganger. Dette vil bidra til å gjøre det veldig mykt, nesten crumbly og ømt. Hver matlaging (ca. 2-3 ganger) skal koka. Hvis kylling er valgt, er det ikke behov for slik matlaging. Mens kjøttet kokes, tilbereder du grønnsakene: Skal gulrøtter og rist dem, terninger løkene. Vent til kjøttet er avkjølt og kuttet i små terninger. Kombiner i en stor kjelekjøtt og grønnsaker og smør den resulterende tallerken over lav varme. Kokt pilaf salt. Deretter tilsettes grundig vasket og fordypet ris. Fyll kjelen med vann og koker over lav varme. Rør regelmessig.
Dietkålruller, tabell nummer 5
Delikate, delikate kålruller, vil absolutt ikke bare appellere til voksne, men også til barn.
For dette trenger du:
- kål;
- 2 gulrøtter;
- 2 tomater;
- løk;
- hardkokt egg;
- 1 ss. ris;
- vegetabilsk avkok;
- salt.
Kok hele hodet av kål til bladen er myke. Etter det, skille forsiktig hvert kronbladskål. Separat, i en kjele, koke ris til kokt. Finhak egget, hogk løkene, grøt de skelte gulrøtter på en grov rivekniv. Rist tomaten på en rist, og smør alt den resulterende tallerken i pannen. Bland ris med egg og grønnsaker, stuvet på forhånd, pakk hele blandingen forsiktig i kålbladene. Legg forsiktig alle kålrullene, hell over grønnsakene og kok til kokt. Før du serverer og bruk, dekorere med finhakkede greener og fettfattig rømme.
Noodle and Meat Pie
- 500 g kostholdet svinekroppe;
- 3 løk;
- 500 g av noen nudler;
- 1 pepper;
- 5 egg;
- 100 g diett ost;
- melk (1% fett);
- greener;
- krydder.
Grind svinekjøtt, finhakk løk og pass gjennom. Alle komponenter kombineres, kokes til kokt på lav ild. Bulgarsk pepper kuttes i strimler, kok nudler, grøt med fett ost på en fin rist. Spaghetti og pepper legges i et skjema, preoljet, legg det andre laget av hakket kjøtt og løk, dryss med et tredje lag med ost. Deretter tilberedes eggblandingen for helling: slå sammen egget, melk og hell den tilberedte billetten i form. Legg den resulterende kaken i ovnen, forvarmet til 200 grader. Den ferdige parabolen kan fjernes i dannelsen av en gyllen skorpe.
Latte dumplings
Diet nummer fem tilbyr alle elsker lat dumplings som barn og voksne vil sette pris på.
- 500 gr. hytteost;
- 2 ss. l. sukker;
- 1 egg;
- 200 g mel;
- salt.
Bland med lavt fettost og rå egg, tilsett en visp av salt og bland alt grundig. Hell litt sukker og mel, bland alt til konsistensen av deigen. Blandingen, som ikke holder seg til hendene, blandes i sparsom deig og ruller pølse. Klipp det resulterende stykket i ringeletter. Dypp hendene i olje og kast opp ønsket form. Kok klar dumplings i 2-3 minutter, kokte dumplings som flyter til vannoverflaten vil være kriteriet om beredskap. Hvis du får mye, kan du fryse dem for fremtiden. Så på bare en halv time kan du opprette en velsmakende matrett.
Stokk ost og ris gryte
Medisinsk kosthold gir en deilig søt gryte med ris og hytteost, som er perfekt som hovedrett, samt en delikat dessert.
- 1 ss. ris;
- 300 g hytteost;
- 3 egg;
- 3 epler;
- rosiner;
- 2 ss. sukker;
- 2 ss. melk;
- 1 ss. rømme.
Bland sammen vann og melk, og i denne blandingen koker ris til kokt. På dette tidspunktet, lavmette cottage cheese grind, vil det gjøre det mer ømt. Å male sukker med egg. Skyll, skell og hakk eplene i skiver. Legg til ost, en håndfull rosiner, epler og bakkeegg til avkjølt ris. Sett den resulterende massen i en smurt form, hell egg og rømme, bake i ca. 30 minutter ved 180 grader.
Oppskriften på buljong hofter - den perfekte diettdrinken
Broth hofter i kosten 5 er preget av helbredende egenskaper, i tillegg er det en tonic og beroligende drikke.
For matlaging trenger du:
Kjøttkraft er utarbeidet ganske enkelt, det er bare nødvendig å velge riktig proporsjoner, dogrose blir tatt til vannet i deler 1:10. Rosehip er veldig konsentrert, så vann er nødvendig mer enn 10 ganger enn bær. Før du tar en drink, må du grundig hogge den ville rosen. Dette vil redusere tiden for infusjon av avkoket betydelig. Hell dogroseen i vann og ta blandingen i koker, fjern infusjonen fra varmen, dekk godt med lokket og la det stå i en stund slik at den er infundert (ca. 10-12 timer). Du kan legge til en håndfull sukker om nødvendig.
Alle rettene som tilbys med oppskrifter er enkle å forberede og krever ikke alvorlige utgifter. Dietten er laget for å gjøre bordet velsmakende og næringsrik.
I tillegg til terapeutiske egenskaper, gir dietten deg klar hud, god fordøyelse, forbedrer vitaliteten og den generelle helsen til kroppen. I tillegg til de toniske egenskapene til kroppen, renser menyen på dietten 5 leveren, slik at du får en utmerket form.
Medisinsk kost nummer 5
Avansert trening:
- Gastroenterologi med endoskopi.
- Ericksons selvhypnose.
I det tyvende århundre i Russland studerte professor Gastroenterolog Manuel Pevzner effekter av det menneskelige kostholdet for å lette kurset og behandlingen av ulike sykdommer. Resultatet av mange års hardt arbeid var opprettelsen av en syklus av terapeutiske dietter bestående av spesialdesignede 15 tabeller. Hver av rantene er ment for terapeutisk ernæring av pasienten, avhengig av sykdommen, og bidrar til å raskt gjenopprette kroppen.
Det femte dietten er foreskrevet for leversykdommer, nedsatt sekresjon av fordøyelseskjertelen, problemer med galdevev. På forskjellige stadier av sykdom og komplikasjoner kan sammensetningen av dietten variere. Les mer om alternativer diett nummer 5, hvordan man overholder dem, listen over tillatte og forbudte matvarer vil snakke under.
Tabell nummer 5
Den femte tabellen er et mattsystem, som består av en liste over retter, modus og regler for matbehandling. Kan brukes både hos voksne og barn. Hovedmålet er å forbedre og gjenopprette leveren og galdeveiene. I denne forbindelse er indikasjonene på utnevnelsen av diett nr. 5: kronisk cholecystitis, levercirrhose (uten dekompensasjon), kronisk hepatitt, leverstatose. I tillegg er det foreskrevet i 14-17 dager etter fjerning av galleblæren. Tabellnummer 5 kan også brukes til ikke-alvorlige virkninger av toksisitet under graviditet.
Kosthold 5 gjelder kun i tilfelle av kroniske sykdommer uten forverring og i perioder med utvinning. Det er kontraindisert i utnevnelsen av dette medisinske bordet i perioden med forverring av sykdommer og med eksisterende komplikasjoner, samt med samtidig gastritt eller sår.
Dietten er foreskrevet i lang tid. For det første er det foreskrevet i ca en uke med konstant overvåkning av pasienten. Hvis kraftverket overføres normalt, blir kurset forlenget. Varigheten av ernæringsbehandlingsprogrammet oftest er ett og et halvt år og avhenger av dynamikken i sykdomsforløpet. Også det foreskrevne diettnummer 5 i denne perioden kan erstattes eller justeres.
Dietten, som gir 5 tabeller oftest foreskrevet til pasienter med nedsatt leverfunksjon og galleblæren. Slike ernæring forbedrer funksjonene til disse organene, og normaliserer også stoffskiftet og fordøyelsesprosessen. Programmet har en gunstig effekt på nesten alle indre organer og kan fungere som forebygging av andre sykdommer.
De viktigste terapeutiske effektene på leveren, galleblæren og galdeveiene gir tre faktorer av schazheniya. Det vil si at maten som tas skal være sparing i kjemisk sammensetning og mekanisk bearbeiding. Også viktig er temperaturen på maten som er tatt.
Kjemisk sammensetning Hovedmålet med diett nr. 5 er å gi pasienten god ernæring, mens man unngår de matvarer som svekker lever og galleblærens funksjon. Med hepatitt, cirrhosis og cholecystitis er det forbudt å spise mat høyt i kolesterol, fett, essensielle oljer. Det er viktig å sørge for at hver dag bruker pasienten alle nødvendige komponenter: proteiner, karbohydrater, fett i liten mengde. Saltgrense opp til 10 g per dag. Tabell nummer 5 er fullt balansert, innebærer bruk av 2500 kcal per dag. For gravide skal det daglige kaloriinnholdet være minst 2800 kcal.
Diet nr. 5 krever overholdelse av temperaturregimet som forbrukes i området fra 20 til 60 grader. Kaldt og for varmt oppvask er uønsket for sykdommer i galdeveier.
Mekanisk behandling er sliping av mat, som er nødvendig for å lette prosessen med fordøyelsen. For det femte bordet er det ikke nødvendig å male eller male alt, mye kan spises i hele stykker. Grønnsaker med høyt fiberinnhold må hakkes: finhakket, revet, revet, kokt - slip gjennom osteklær. Det samme gjelder for stramt kjøtt.
Kostholdsretter kan bakt, kokt i melk eller vann, lage mat for et par. To ganger i uka kan du spise småkoke: grønnsakspot, roast av hakket kjøtt, diettkokotte. Det er forbudt å spise stekt, ettersom slik mat inneholder produkter med fettoksidasjon, noe som hindrer produksjonen av galle og derved forringer leveren. Du må spise ofte - minst 5 ganger om dagen, i mellomstore deler.
La oss se nærmere på hva dietten til en pasient kan bestå av på den femte dietten.
Terapeutisk diett
Listen over tillatte produkter er ganske bred. Begrensninger gjelder bare fettstoffer, krydret, salt og gjæret mat, fordi slik mat forbedrer sekresjonen av bukspyttkjertel fordøyelsessaft og irriterer mageslimhinnen. Nedenfor er en liste over retter som må være begrenset eller helt utelukket.
Spisebord №5
Innholdet i artikkelen:
Behandlingsbord nummer 5 er laget for pasienter som lider av lever og galdeveier, med kronisk kolitt (i kombinasjon med en tendens til forstoppelse), med "stagnerende" lever og gastrit utenfor akutt stadium.
Hva er tillatt i kostholdet, og hva kan være menyen?
Kosthold og regler for ernæring
Hovedmålet med dietten er å lette arbeidet i leveren, lindre kolesterol / fettmetabolismen, stimulere naturlig arbeidet i mage-tarmkanalen.
Nøkkelregler for behandlingstabellen nummer 5:
- Begrensninger: kolesterol, fett, oksalsyre, salt (10 g / dag), samt purinbaser.
- For et daglig kosthold er 70 g fett, 50 g karbohydrater og 100 g protein tilstrekkelig.
- Fullstendig utelukket: egg og belgfrukter, muffins, lever, alle stekte, kalde retter og smør.
- Prefekt er gitt til frukt med grønnsaker, lette fiskeretter, vegetarretter, meieriprodukter.
- Produkter som anbefales av spesialister er de som inneholder flytende og lipotrope stoffer, pektiner med fiber.
- Tilberedningsmetoder - stewing og baking, dampet, kokt.
- Ytterligere regler: anbefales å spise 5-6 ganger / dag. Grønnsaker og mel trenger ikke å sauté. For harde grønnsaker og for tørt kjøtt anbefales slipe (tørke). Ingen "velsmakende" skorpe på servisene.
Hva får lov til å spise?
- Supper: Fra grønnsaker og på melk, frukt, på korn. Rødbete, borscht og kål suppe er akseptabelt, men uten kjøtt. Og ingen stekt suppe!
- Kjøtt: lett og magert. For eksempel er kokt tunge eller skinke, biff og fjærfe også tillatt. Det er å foretrekke å lage mat for et par, eller servere retter kokt.
- Fra fisk: også - bare lette varianter. Anbefal navaga med torsk, bras, hake, pollock. Du kan lage fisk aspis eller bake dette produktet i ovnen.
- Meieri: "grense" for kefir, cottage cheese og melk - maksimalt 200 ml / dag. Fra hytteost er det bedre å lage ostekaker og gryteretter, du kan dumme dumplings. OST - myk og lett, skarp forbudt. Melk - eneste grøt og andre retter.
- Mel: en klassiker av sjangeren - gårsdagens brød. Anta også branbrød. Når det gjelder baking - ikke mer enn 2 p / uke, forutsatt at det ikke er smør i deigen. Ikke glem kjeks, kjeks og kjeks.
- Egg: med forsiktighet. Bedre i en omelett. "Limit" - 1 stk / dag.
- Grønnsaker og grønnsaker: kreves. Rå og kokte, i forskjellige retter. Fokus på rødbeter med gulrøtter.
- Fra frukt / bær - bare søt og moden, begrenset.
- Svart kaviar
- Jam og marshmallow, samt andre søtsaker (marshmallows, honning, syltetøy) - ca 70 g / dag.
- Olje (begge typer) - utelukkende i form av bensinstasjoner.
- Tillatt vermicelli, pasta.
- Drikker: Først av alt, vann. Hennes kurs / dag - fra 1,5 liter. Te - svak, på urter, med melk. Melk kan også legges til kaffe. Fra juice - naturlig. Ikke vær mer enn en avkok av villrose.
- Sauser - med melk, frukt og bær.
- Fra krydder: persille med dill, begrenset - vanilje og kanel, laurbærblad.
Forbudt i kostholdet
- Alle stekte og fete matvarer.
- Røkt kjøtt og hermetikk.
- Kjøtt / fisk - svært lite fettvarianter.
- Spicy retter.
- Eventuelle alkoholholdige, karboniserte og kalde drikker. Kakao anbefales heller ikke.
- Belgfrukter.
- Slakteavfall, kaviar og bacon.
- Eddik og sjampinjongrett.
- Pickles med marinader.
- Fra søtsaker - iskrem med sjokolade.
- Grønnsaker med hvitløk / løk, spinat og sorrel, rogn og reddik, med blomkål og reddik.
- Ferskt brød, stekt / boller.
- Sterke buljonger, kål og okroshka supper, sopp buljonger.
- Krem og rømme / hestekost, ryazhenka med fete oster, melk med fettinnhold over 6 prosent.
- Eggerøre og hardkokte egg.
- Peppers, sennep med pepperrot.
- Kulinariske og animalske fettstoffer.
Alle menyalternativer diett nummer 5 for pasienter for hver dag
Ved sammensetning av menyen har terapeutisk diett nummer 5 sine egne små egenskaper for hver spesifikk sykdom. Kostholdet er laget basert på kroppens problemer.
Kosthold №5 for sykdommer i galleblæren og bukspyttkjertelen (pankreatitt)
Når betennelse i bukspyttkjertelen omtrent menyen for dagen er som følger:
- På den første frokosten: svak te + grøt (havregryn) kan du med melk + fettfattig hjemmelagd hytteost med 10-20 g surkrem.
- For den andre frokosten: bakt eple.
- Til lunsj: lett vegetabilsk suppe + ris for garnityr + 150 g kokt kylling + kompott.
- Til lunsj: 150 g rosehip avkok.
- Til middag: potetmos (potet) + et stykke kokt fisk + svak te med cottage cheese ostekake.
- Ved sengetid: 150 g kefir.
Diett nummer 5 etter fjerning av galleblæren etter operasjon.
Omtrentlig ukentlig meny etter operasjonen:
Mandag.
- For den første frokosten: Grøt (ris) i melk + te + 120 g hytteost.
- For den andre frokosten: compote + par st / l bran + kjeks 50 g.
- Til lunsj: vegetabilsk suppe med pureed havremel + te + koteletter (kjøtt) + vermicelli.
- Til lunsj: gelé fra druer, 100 g
- Til middag: svak te + potetmos (poteter) + kjøttboller (fisk) + pudding (cottage cheese).
Tirsdag.
- På den første frokosten: kaffe med melk + bokhvete med 5 g smør + damp omelett.
- For den andre frokosten: ikke mer enn 100 g hytteost + te.
- Til lunsj: grønnsaksuppe + garnish (ris) + 150 g kokt kjøtt + vill rose (buljong).
- Til lunsj: compote + rødbetsalat.
- Til middag: svak te + potetmos (gulrøtter) + dampet fisk.
Onsdag.
- På den første frokosten: kaffe med melk + 60 g ost (fettfattig utvalg) + havregryn med 5 g smør.
- For den andre frokosten: En bit av gårsdagens brød med fettete ost + te + et par bakt epler.
- Til lunsj: grøt med melk (ris) + potetmos (courgette) + kyllingekjøttballer + kompott.
- Til lunsj: gelé + kjeks / kjeks.
- Til middag: svak te + stewed kål (190 g, farge) + sild (suge i melk).
Torsdag.
- På den første frokosten: svak te + grøt (ris) + kjøttboller (kjøtt, ikke mer enn 150 g).
- På 2. frokost: te + bakt pære + 60 g hytteost.
- Til lunsj: grønnsaksuppe + kokte grønnsaker + kjøttboller (kjøtt) + kompott.
- Til lunsj: ferskpresset juice (fortynnet med vann) + kjeks + syltetøy.
- Til middag: svak te + kokte gulrøtter + torsk (bake).
Fredag.
- På den første frokosten: kaffe med melk + grøt (hvete) + potetmos (kjøtt).
- For den andre frokosten: tomater + te + hjemmelaget yoghurt.
- Til lunsj: Kremsuppe (grønnsaker) + 140 g blomkål (bake) + kotelett (kjøtt) + kompot med tranebær.
- Til lunsj: fersk juice (fortynnet) + kjeks og syltetøy.
- Til middag: svak te + potetmos (gresskar) + kotelett (fisk).
Lørdag.
- På den første frokosten: grøt + kaffe med melk + pate (kjøtt).
- På 2. frokost: Agurker (100 g) + svak te + kli (2 ss / l).
- Til lunsj: kompot (epler) + vegetarisk suppe (med ris) + potetmos (rødbeter) + kokt kjøtt.
- Til lunsj: ferskpresset juice (fortynnet med vann) + ostekake med 50 g fettfattig rømme.
- Til middag: te + pynt (potetmos, poteter) + et stykke kokt fisk.
Søndag.
- På den første frokosten: kaffe med 10 g melk + gryte (hytteost) + grøt (med byg).
- For den andre frokosten: et par mandariner + hjemmelaget yoghurt + svak te.
- Til lunsj: pickle + compote (lingonberries) + garnish (pasta) + biff stroganoff.
- Til lunsj: pudding (ris) + kjeks + juice.
- Til middag: svak te + gresskar (bake) + kålruller.
Diett nummer 5 for leversykdommer
Mandag.
- På den første frokosten: mykkokt egg + grøt (ris) med 5 g smør + te.
- På den andre frokosten: Gryte (cottage cheese) + svak te.
- Til lunsj: grønnsaksuppe + siderett (stewed gulrøtter) + et stykke kokt biff + kompott.
- Til lunsj: kjeks + te.
- Til middag: kompott + makaroni med lavmett ost.
Tirsdag.
- For den første frokosten: te + salat (gulrot / eple) + kotelett (kjøtt, dampet).
- For den andre frokosten: et par friske epler.
- Til lunsj: Kremsuppe (poteter) + Garnish (Stewed Cabbage) + Et stykke kokt fisk + Svak te.
- Til lunsj: kjeks med kompott.
- Til middag: gryte (bokhvete) + te.
Onsdag.
- På den første frokosten: grøt (havremel) + svakt te + omelettprotein).
- For den andre frokosten: bakt eple.
- Til lunsj: grønnsaksuppe + garnish (ris) + et stykke kokt kylling + compote (tørket aprikoser).
- Til lunsj: juice med kaker.
- Til middag: potetmos (poteter) + et stykke kokt fisk + te.
Torsdag.
- På den første frokosten: svak te + hytteost med 50 g surkrem.
- På 2. frokost: pasta med 5 gram smør + te.
- Til lunsj: grønnsaksuppe (havremel) + kompott + kålruller.
- Til lunsj: kefir.
- Til middag: grøt (ris) + ost + te.
Fredag.
- For den første frokosten: bokhvete med 5 g smør + svak te + hytteost.
- For den andre frokosten: potetmos (gulrøtter).
- Til lunsj: suppe (på vannet) + nudler + et stykke kokt kjøtt + kompote (lingonberries).
- Til lunsj: et par epler.
- Til middag: salat (ferske grønnsaker) + potetmos (poteter) + et stykke kokt fisk.
Lørdag.
- På den første frokosten: grøt (havremel) + svakt te + mykkokt egg.
- For den andre frokosten: bakt eple.
- Til lunsj: Nudelsuppe (med melk) + Kompott + Gryte (Oster) med 20 g rømme.
- Til lunsj: kjeks med juice.
- Til middag: prunes + te + grøt (semolina, melk).
Søndag.
- På den første frokosten: salat (potet) + h / l vegetabilsk olje + svak te.
- For den andre frokosten: hjemmelaget hytteost med 50 g fettfattig rømme.
- Til lunsj: vegetabilsk suppe + siderett (vermicelli) + kjøttboller (kjøtt) dampet + kompote.
- Til lunsj: Bakt eple.
- Til middag: te + dumplings (cottage cheese).
Diett nummer 5 med magesår
Mandag.
- På den første frokosten: grøt (ris) i melk + melk (100 g) + omelettprotein.
- For den andre frokosten: ostemasse krem + te.
- Til lunsj: suppe (på havregryn) + potetmos (poteter) + kjøtt-soufflé + apple compote.
- Til lunsj: melk (glass).
- Til middag: bokhvete (med melk) + melk (glass) + mykkokt egg.
Tirsdag.
- På den første frokosten: semolina + melk + protein omelett.
- For den andre frokosten: hytteost + te med melk.
- Til lunsj: suppe med grønnsaker (havremel) + potetmos (poteter) + kompott.
- Til lunsj: kjeks + melk.
- Til middag: grøt (havremel) + svak te + egg.
Onsdag.
- På 1. frokost: grøt (semolina) kan du melke + te med melk + mykkokt egg.
- For den andre frokosten: hytteost + te.
- Til lunsj: grønnsaksuppe + et stykke kokt biff + potetmos (poteter) + kompott.
- Til lunsj: melk med kaker.
- Til middag: grøt (ris) + protein omelett + svak te.
Torsdag.
- På den første frokosten: havregryn + te med melk + protein omelett.
- På 2. frokost: Hjemmelaget hytteost med 50 g surkrem + melk.
- Til lunsj: vegetabilsk suppe (på semolina) + syrniki + potetmos (poteter) + kompote (epler).
- Til lunsj: melk med kaker.
- Til middag: bokhvete (med melk) + svak te + mykkokt egg.
Fredag.
- På den første frokosten: semolina + melk + mykkokt egg.
- For den andre frokosten: hjemmelaget hytteost + svak te.
- Til lunsj: suppe med havregryn (grønnsaker) + soufflé (geddeabbor) + stuvet gulrøtter + te.
- Til lunsj: melk med kaker (tørr).
- Til middag: grøt (ris) + melk + protein omelett.
Lørdag.
- På den første frokosten: grøt (ris) kan du med melk + te med melk + protein omelett.
- For den andre frokosten: syrniki + te med melk.
- Til lunsj: melkesuppe (havregryn) + potetmos (poteter) + et stykke kokt biff + svak te.
- Til lunsj: melk + tørre kjeks.
- Til middag: bokhvete + melk + mykkokt egg.
Søndag.
- På den første frokosten: grøt (havremel) + te med melk + mykkokt egg.
- Ved 2. frokost: ostemasse + melk.
- Til lunsj: melkesuppe (ris) + abborfilet (soufflé) + te med melk.
- Til lunsj: melk med kaker.
- Til middag: semolina + te + protein omelett.
Diett nummer 5 for gastritt og gastroduodenitt
To alternativer omtrentlig meny:
Første menyalternativ:
- På den første frokosten: Vinaigrette (dressing - 10 g rømme) + 20 g sild (suge i melk) + gårsdagens brød + te med melk.
- På 2. frokost: et stykke kokt biff + bokhvete + grønnsaksjuice.
- Til lunsj: Vegetabilsk suppe med 10 g rømme + potetmos (poteter) + kokte grønnsaker + et stykke kokt fisk + kompott.
- Til lunsj: kaker + gelé.
- Til middag: Gryte (hytteost) + svak te.
2. menyalternativ:
- På den første frokosten: havremel + hjemmelaget hytteost + te med honning.
- For den andre frokosten: bakt eple.
- Til lunsj: suppe (på grønnsaker) + siderett (ris) + et stykke kokt kylling + kompott.
- Til lunsj: kefir med kaker.
- Til middag: potetmos (poteter) + et stykke kokt fisk + te.
- Sengetid: dogrose avkok.
Hva er inkludert i menyen med terapeutisk hypoallergen diett nr. 5 for barn og gravide?
Forventende mødre er bare foreskrevet av legen for diett nr. 5.
Grunnleggende regler: begrense mengden salt, fokus på meieriprodukter, grønnsaker / fruktretter, kokt fisk / kjøtt.
Hovedmat er puddinger og gryteretter, viskøs grøt, honning, frokostblandinger.
Naturligvis, ingen hurtigmat, kaker og sjokolade. Vi må ikke glemme inntaket av mineral-vitaminkomplekser.
Omtrentlig en-dagers meny for fremtidens mor - diett nummer 5:
- På den første frokosten: svart brød (skive) + 5 g smør + te.
- For den andre frokosten: ryazhenka + frukt.
- Til lunsj: suppe på dekokeren (grønnsaker) + potetmos (poteter) + rødbeter (koke) + et stykke kokt biff + kompote (svinekjøtt, epler).
- Til lunsj: hjemmelaget yoghurt + bakt eple.
- Til middag: bokhvete + svak te + ost (solid, fettfattig) + grønnsakssalat.
Barnemeny for diett nummer 5 er ikke mye annerledes.
To alternativer for den omtrentlige menyen for barn:
Alternativ 1:
- For den første frokosten: bokhvete med 10 g smør + 100 g hytteost + te med melk.
- For den andre frokosten: eple (bake).
- Til lunsj: Vegetabilsk suppe med 15 g rømme + nudler + 80 g kokt biff + kissel (epler).
- Til lunsj: kjeks med te.
- Til middag: potetmos (poteter) + et stykke kokt torsk + mineralvann (et glass).
- Sengetid: kefir.
Alternativ 2:
- På den første frokosten: svak te + pasta + 80 g kokt biff.
- Ved 2. frokost: melk + hytteost.
- Til lunsj: Vegetabilsk suppe (poteter, rullet havre) + Kylling + Gele fra bær.
- På ettermiddagen: eple.
- Til middag: grøt (ris), du kan melke melk + mineralvann.
- Sengetid: kefir.
Dietitians Anmeldelser
Naturligvis bør dietten kombineres med foreskrevne legemidler. Og en uavhengig overgang til diett nummer 5 anbefales ikke.
I tillegg merker jeg på - ikke "schkuyte" med brød og boller. Spis gårsdagens brød. I ekstreme tilfeller tørk i en panne. Muffin drar ikke nytte av denne dietten.
Ved å følge en diett kan du ganske raskt ta kroppen tilbake til normal, og samtidig løse andre problemer i kroppen (overflødig væske, overflødig vekt, problemer med ledd, etc.).
Tålmodighet er ikke nok for alle, men medisinsk ernæring er virkelig et effektivt tiltak for å gjenvinne en normal tilstand. Derfor er det fornuftig å lide. All helse.