Diet tabell nummer 5 for gastritt: en grov meny for uken

De fleste leger setter pris på separasjonen av dietten i henhold til metodene til den sovjetiske ernæringseksperten Pevzner. Den femte tabellen er den mest berømte av alle ernæringsprogrammene, siden den kan foreskrives til personer med gastritt, unormal leverfunksjon, pankreatitt og cholecystitis. Diett 5-tabell justerer hovedsakelig strømmen av galle, og med gastritis blir den brukt på grunn av redusert fettinnhold.

Grunnlaget for dietten: hva du kan spise

En egenskap av dette ernæringssystemet er at konsentrasjonen av karbohydrater og proteiner i kostholdet er optimal. Bruken av ildfaste fett er utelukket.

• brød bakt av rugmel eller hvete, men ikke høyeste klasse;
• magert paier med kjøtt, hestekost, epler eller fisk;
• supper i vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av frokostblandinger eller vermicelli, vegetariske supper med rødbeter;
• kokt pølse og pølser;
• magert kjøtt, fjærfe eller fisk, samt hakkede kjøttretter laget av disse produktene;
• noen fettfattige meieriprodukter;
• raffinerte oliven eller solsikkeolje;
• havremel, bokhvete og ris;
• Steames, kokte og friske grønnsaker;
• ikke-sure frukter, drinker og desserter av dem.

I begrensede mengder er det lov å spise pastila, marshmallows, marmelade, honning og karamell.

Retter fra disse produktene oppnås så enkelt som mulig for magen og balansert.

Hva å spise når du spiser fra det femte bordet

Ved utarbeidelse av menyen er det nødvendig å ta hensyn til at enkelte produkter ikke kan brukes i matlaging:

1. Et stort antall leger er tilbøyelig til å tro at når man spiser fra det femte bordet, bør man ikke spise hvitkål, mais, reddiker, sorrel, persille og sopp. Absolutt ikke marinader. Også, ikke spis sure frukter som forårsaker flatulens.
2. Korn, bygg, bygg og hirse anbefales ikke fra frokostblandinger. Du har råd til dem ekstremt sjelden i supper. Bønner er heller ikke verdt det.
3. Ikke kok supper på sterk kjøttkraft fra fisk, kjøtt, kylling eller sopp.
4. Fett fisk og kjøtt bør ikke spises selv i en blanding med magre varianter. Når du lager kyllingretter, bruk brystet.
5. Ikke bruk eller drikk fullmette melk, krem, ryazhenka. Ost velger hardt og med et minimum av fettinnhold.
6. Søtsaker og sjokolade er også forbudt.
7. Du kan ikke spise for mye kjølte retter, inkludert kalde supper.

Det er verdt litt mer å bo på drinker. Pasienter med gastritt anbefales å drikke varm te (svart eller grønn), svak kaffe med melk, juice eller stuvet frukt. Mineralvann uten gass er ikke forbudt. Du kan ikke drikke kakao, svart kaffe, alkohol, søt brus og kjølte væsker.

Eksempelmeny for uken og noen tips om matlaging

Tilordne næring til femte bordet Pevsner kan både for livet og midlertidig. Når gastritt ofte velger det første alternativet, siden noen spiseforstyrrelser kan føre til forverring av sykdommen. Vi gir deg om menyen for uken, og tar hensyn til hyppigheten av måltider fem ganger om dagen.

1. tirsdag:
   • Start dagen med en viskøs havremel tilberedt i melk eller vann; rugbrød og et lite fett ost, juice;
   • etter tre timer, spis en stor og saftig grønn pære;
   • til lunsj serveres vasket og kokt til kokt ris med fisk kjøttboller, tørket fruktkompot;
   • til lunsj er det nok glass melk med et stykke langkorn litt tørket i ovnen;
   • Til middag, lag en vinaigrette (uten surkål) med litt vegetabilsk olje, spis eggeplomme med det og drikk alle kefir med hakkede tørkede aprikoser.
2. torsdag:
   • pisk bananer med melk for å lage en cocktail og tilsett litt mysli til serveringen, sammen med denne drinken serverer semolina med en liten mengde jordbær syltetøy;
   • neste måltid vil være en del av cottage cheese med friske jordbær eller rømme;
   • til lunsj, lage en damprulle av hakket kjøtt, risesuppe på vegetabilsk buljong med rømme og drikk ned et helt glass melk;
   • slip på en revet gulrot;
   • Avslutt dagen med en salat av ristede kokte rødbeter og svisker, kålruller fra hakket kyllinghakk, et glass te.
3. torsdag:
   • et stykke manna med rosiner, en liten pudding av hytteost og bær, te med melk;
   • fruktpuré (arbeid kan kjøpes ferdig);
   • suppe med bokhvete, kokt biff, salat fra rødkål og revet agurk (kledd med rømme), juice eller rosiner compote;
   • bake et eple med honning til lunsj, du kan drikke denne desserten med grønn te;
   • Til middag, drikke ris vann, spis en bakt abbor og en liten del av potetmos.
4. tirsdag:
   • bake syrniki med tørkede aprikoser i ovnen, gjør grøt fra høykokt bokhvete (best av alt hvis det er enda litt vann i det), spis et stykke ost og drikk buljong fra rosen hofter;
   • til lunsj, lage ferskpresset juice fra gulrøtter og søte epler, spis en porsjon med lavmette cottage cheese med den;
   • bake kyllingfilé i rømme med pasta, drikke grønn te med honning;
   • protein omelett tilberedt med melk, vil være den beste ettermiddagsmaten på en slik dag;
   • til middag, forberede en uvanlig salat: legg kål på vannet, legg til det skiver med blekksprut og to kokte eggeplommer; Server salaten med ris og eplejuice.
5. fredag:
   • om morgenen lage en omelett av to proteiner og tomater, server den med en salat av ristede kokte gulrøtter og ost (denne blandingen kan krydres med en liten mengde rømme) og en kompote av friske epler eller renta;
   • På middag smør en salat av søt eple, dampet rosiner og en banan (fyll det med yoghurt uten fyllstoffer);
   • Server vegetabilsk suppe til lunsj, spis den sammen med torsk, dampet og et glass grønn te;
   • liten rispudding med kompote;
   • Bake kyllingfileten med grønnsaker (courgette, blomkål, paprika, tomater, gulrøtter), vask opp parabolen med et glass svak te og til dessert, spis et stykke marshmallow.
6. lørdag:
   • start morgenen med en viskøs havregryn, porsjoner av cottage cheese med granateple frø og bær gelé;
   • stuv noen rødkål med ris og drikk denne parabolen med kefir;
   • til lunsj serverer du rødbet, hakket kalkun burgere med viskøs bokhvete, drikker ned pærekompot;
   • gulrot og eplepuré;
   • til middag: braisedkål med gulrøtter, et stykke bakt biff og fruktjuice.
7. søndag:
   • frokost: en omelett av protein og blomkål, cottage cheese med revet frukt og en cocktail av melk og søte bær;
   • etter tre timer, spis en servering av vinaigrette uten surkål;
   • til lunsj, spis en pommes frites med potetmos, to torskedamper, kompott, rødkålsalat, tomat og agurk;
   • På ettermiddagste drikker du et avkok med urter med honning som passer for deg (kan erstattes med kamille te), server den med en del pasta, tomat og ostgryte;
   • Avslutt dagen med fiskesuppe, kokt gresskar og eplesalat og et glass yoghurt.

Den daglige kaloriinntaket på det femte bordet kan nå 3000, noe som gjør at du kan bruke denne dietten selv for næring av menn som gjør fysisk arbeid.

Pevzner tabell 5: gastritt kosthold fordeler, menyalternativer

Den sovjetiske ernæringseksperten Mikhail Pevzner utviklet flere diett "tabeller", hvorav overholdelse lar deg justere arbeidet i mage-tarmkanalen, forhindre utvikling av komplikasjoner, redusere belastningen på organene, og fremskynde prosessen med gjenoppretting. Kostholdstabellen 5 anses for å være den mest populære. En diett er foreskrevet for gastritt, og i de tidlige stadiene av sykdommen kan følgende næringsveiledninger forbedre pasientens velvære betydelig, selv uten medisinsk behandling. Hvilke funksjoner som tabell 5 har, vil fortelle artikkelen.

Hva er funksjonene i diett 5?

Mat for gastritt i magen "tabell 5" har en meny som er sparsom for organene i mage-tarmkanalen, som er utformet ikke så mye for vekttap, men for normalisering av fordøyelsen. På grunn av den reduserte mengden fett, raske karbohydrater i kostholdet og utbredelsen av proteinfôr, kan pasienter på kosthold oppdage en nedgang i kroppsfett på kroppen over tid.

Anbefalinger vedrører ikke bare valg av produkter, men også metoden for deres forberedelse. Stek produkter i olje og i dyp fett, bake til gyldenbrun, røyking, syltetøy, salting er ikke tillatt. Du kan lage mat til et par, koker, bake under folie, kok i lett saltet vann.

Jo bedre maten er knust, jo mindre ubehag vil det føre til bruk. Spesielt gjelder det kjøtt og rotkulturer. Derfor anbefaler Dr. Pevzner å bruke pureed, malt gjennom en siktfat. Grøt og grønnsaker bør være godt kokt, kjøtt og fisk vri gjennom kjøttkvern. Dette vil redusere belastningen på magen, forenkle fordøyelsen av mat.

Til notatet: temperaturen på den konsumerte maten er også verdt å kontrollere. Det skal ikke være for høyt eller lavt. Spis optimalt varm mat som ikke irriterer mageslimhinnen.

Når det gjelder kostholdsretningslinjer, anbefales følgende:

• Det anbefales å spise 5-6 ganger om dagen;
• deler bør gjøres små i volum;
• overmål kan ikke;
• du bør ikke drikke mat, du kan drikke før et måltid (et glass vann i 20-30 minutter) eller en time etter et måltid;
• mat bør tygges grundig, det bør spises sakte;
• Du kan følge diettbordet nummer 5 for gastritt i 2 år;
• du må drikke minst 2 liter vann per dag;
• daglig kalori bør være 2000-2500 kcal.

Som du kan se, er tabell 5 ikke et diett med lavt kaloriinnhold. Det innebærer å spise 80-90 g protein, 300-350 g karbohydrater, hvorav ikke mer enn 40 g skal tildeles enkle karbohydrater, og opptil 80 g fett, hvorav en tredjedel skal representeres av plantekilder.

Vi anbefaler deg å finne ut i hvilken form det er bedre å bruke egg under gastritt.

Les: Hvorfor utvikler pankreatitt og hva er symptomene deres.

Hva å spise når slanking 5?

Menyen med kosthold 5 utelukker bruk av produkter som inneholder kolesterol (kyllingegulve, majones, animalsk fett) og syrer (sorrel, sitrus). I tillegg er det forbudt å bruke produkter som inneholder mange ekstraksjonsstoffer, det vil si de som stimulerer produksjonen av magesaft. Disse inkluderer kjøtt og fisk buljong, rød kaviar, sopp, noen grønnsaker: reddiker, kål, sorrel.

Å spise søte bakverk, muffins, ferskt hvitt brød er begrenset. Samtidig får tørre kjeks, usyret deig, foreldet rugbrød, usøte kaker, forbrukes.

Fett meieriprodukter som hjemmelaget rømme, krem, oster bør være begrenset, men fettfattig "sur melk" kan inkluderes daglig. Tillatt å spise yoghurt uten fyllstoffer, kefir, yoghurt, cottage cheese, usyret myk ost, rømme 10-15% fett.

Av kornene bør preferanse gis til ris, bokhvete, hercules (helst havremel). Grov kornblanding (mais, hvete), samt alle belgfrukter bør utelukkes fra kostholdet.

Kostholdet bør bestå av slike produkter:

• diett kjøtt uten fett og hud;
• meieri, grønnsakssuppe;
• frokostblandinger;
• rotkulturer: poteter, gulrøtter, rødbeter;
• grønnsaker: gresskar, courgette, blomkål, brokkoli;
• vaktel og kylling (ikke mer enn 1 eggeplomme) egg;
• mel uten sukker, smør, margarin og gjær (kjeks, kjeks);
• diett fisk;
• pasta;
• melk og fettfattige meieriprodukter;
• smør er ikke salt;
• vegetabilsk olje;
• syltetøy, syltetøy (i små mengder);
• honning;
• fersk persille og dill;
• sauser fra melk og rømme.

Bruken av kokt (doktoralt) pølse er tillatt. Pølser er bedre å erstatte hjemmelagde pølser. Røkt pølse bør ikke være til stede i dietten.

Fra ikke-sure frukter og bær kan du lage syltetøy, lage gelé. Det er lov å bruke pastila i en liten mengde, melkpudding.

Krydret, syltet, for salt kan ikke spises. Krydder, krydder, sauser er utelukket. Mat med uttalt smak øker appetitten og aktiverer produksjonen av magesaft.

Hva kan du drikke?

Drikk, ifølge en diett 5, er det mulig fruktkompot, ikke surt juice, meieri, bær eller havregryn. Stewed frukt kan også kokes fra tørket frukt. Sukker i tilberedningen av drikkevarer brukes minimalt.

Den sikreste tingen er å bruke rent vann uten gass, urtedekk, svak svart og grønn te. Kaffe må kastes. Strengt forbudt alkoholholdige drikker, energi. Kullsyreholdige drikkevarer forbruket usikre. Kalddrikker, så vel som for varmt, kan skade pasienten og forverre hans helse.

Menyalternativer

Ifølge diettbordet nummer 5, i løpet av dagen i tillegg til hovedmåltiden må du lage 2-3 små snacks. Som regel er dette den første frokosten, ettermiddagsmat og andre middag. For å få en grov ide om dietten, foreslår vi å bli kjent med parene menyalternativer.

Vi anbefaler å lese interessante fakta om fordøyelsen i magen.

Alternativ 1

Første frokost: Yoghurt uten fyllstoff, 3 skiver med lavmalt hard ost.

Den andre frokosten (hoved): omelett fra proteiner av 3 egg og 1 eggeplomme med kyllingbryst.

Lunsj: suppe med bokhvete groats på vegetabilsk kjøttkraft, kjøttboller fra hakket kylling og ris.

Snack: Smørbrød fra rugbrød, smør og ost.

Middag (hoved): Stekt hake, fersk agurk.

Andre middag: et glass kefir.

Alternativ 2

Første frokost: cottage cheese med rømme 10% fett.

Den andre frokosten (hoved): rismelkgrøt med smør.

Lunsj: Krem gresskar suppe med krem.

Snack: Salat av vaktelegg og kokt kalkunbryst, kledd med rømme.

Middag (hoved): salatvinaigrette, hakkede kyllingpølser.

Andre middag: bakt eple.

Observasjon av diett 5 for gastritt vil forhindre utvikling av sykdomsforverringer over tid. Velsigne deg!

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 5 for gastritt og en grov meny for uken

Mange leger er veldig smigrende om metoden som sovjetiske ernæringseksperten Pevzner utviklet for mange år siden. Av alle programmene han utviklet, er diett nummer 5 for gastritt den mest populære.

Men tabell nummer 5 kan ikke bare brukes til gastritt. En slik diett kan foreskrives for problemer med leveren, pankreatitt, cholecystitis etc. Det femte bordet lar deg justere utløpet av galle og redusere mengden fett.

Hva kan du spise på kostholdsnummer 5?

Kosthold til gastrittabell 5 har en særegen egenskap - den inneholder den optimale mengden protein og karbohydrater, og ildfaste fett er utelukket. Mat med en slik diett kan bygges fra følgende produkter:

• Rye og hvete brød (mel bør ikke være av høyeste og første klasse).
• Ikke rik paier og paier med magert kjøtt, fisk eller frukt, som epler.
• Lette supper i vegetabilsk buljong, der du kan legge til frokostblandinger, vermicelli.
• Varenki og pølser, men bare av høykvalitets råvarer.
• Kjøtt og fisk av magre varianter, samt magert kjøtt.
• Meieriprodukter har lite fett.
• Vegetabilsk olje.
• Kash (det er bedre å velge havremel, bokhvete eller risgryn).
• Grønnsaker stuet, kokt, bakt eller friskt.
• Ikke-sure bær og frukt, som kan brukes både i naturlig form og som desserter, kompotter og gelé.

Det er verdt å merke seg informasjonen, som vil være glade barn og voksne har en søt tann. Det er mulig, om enn i begrensede mengder, å spise marshmallows, marshmallow, marmelade, karamell og honning. Hvis du lager mat fra ovennevnte komponenter, vil de være mest sparsomme og enkle å behandle magen, noe som gjør at du kan kaste all styrke for å bekjempe sykdommen og komme seg raskere.

Forbudt mat diett nummer 5

Hvis en person er bekymret for kronisk gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, er kostholdsmat bare nødvendig for ham. Kun begrensning i enkelte produkter vil tillate å unngå tilbakefall og redde pasienten fra ubehagelige symptomer. Spesielt seriøst må du gå til mat, hvis et barn er syk, fordi fordøyelsessystemet ikke er fullstendig dannet og er mer sårbart enn en voksen organisme. Kosthold 5 for gastritt pålegger et kategorisk forbud mot slike produkter som:

• Kål (hvit).
• Mais.
• Reddik.
• Sopp.
• Syr og persille.
• Sure bær og frukt, som også stimulerer dannelsen av gasser og oppblåsthet.
• Forskjellige dressings, sauser og marinader.
• Noen korn, nemlig korn, perlebyg, bygg, hirse.
• Bønne kulturer.
• Supper i konsentrert fett bouillon.
• Oljefisk og kjøtt.
• Fett meieriprodukter.
• Godteri, spesielt sjokolade.
• Kald mat (denne kategorien inkluderer ikke bare is og andre kalde desserter, men også for kule hovedretter).

Det gjør ikke vondt for å fokusere på væsken. I tilfelle av gastrointestinale sykdommer, anbefaler alle leger å bruke varm te, noen ganger kan du tillate å drikke en kopp kaffe med melk, samt juice og kompott. Mineralvann uten gass er tillatt, men noe brus skal bli forlatt. Kategorisk kan du ikke drikke kakao, sterk svart kaffe, alkohol og kalde drikker.

Eksempelmeny i 7 dager

Umiddelbart er det nødvendig å fastsette det tidspunktet at legen kan tilordne seg dietten på nummer fem, ikke bare for en stund, men for hele livet. Ofte fungerer det andre alternativet, fordi bruken av forbudte produkter når som helst kan provosere et tilbakefall og uforutsette komplikasjoner.

Slik at pasienten ikke føler seg "spesiell", kan du i dag møte ulike kombinasjoner av produkter og retter som gjør at en person får nok av det, og får alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Tabellen nedenfor viser mulige retter og produkter som gjør at du kan bygge en balansert fullmeny for pasienten for uken.

Hva er riktig ernæring under gastritt?

Kosthold for gastritt er den høyeste posisjonen i hierarkiet av metoder for behandling av denne ubehagelige sykdommen. Det legger mange restriksjoner på pasienten, men takket være dette blir det mulig å gjenopprette de skadede veggene i magen.

De viktigste bestemmelsene i riktig ernæring

For at dietten skal gi størst mulig nytte, anbefales det at pasienten holder seg til følgende regler i daglig ernæring:

• All konsumert mat må være svært varm, det er ikke tillatt å spise kaldt eller tvert imot varm mat, da det irriterer mageslimhinnene i magen;
• alle rettene bør bare nå pasienten i en grunnform, noe som er spesielt viktig for gastritt med økt sekresjon av magesaft;
• det er nødvendig å spise brøkdel - minst 6 ganger om dagen;
• helt eliminere stekt, saltet, røkt, hermetisert mat og sopp;
• gi opp alkohol, krydder og krydder;
• utelukkes fra kostholdet med kaffe og maksimum for å begrense forbruket av sjokolade.

I dag er det mange alternativer for dietter, som hver er indikert for behandling av forskjellige typer gastritt. Derfor bør legen velge en av dem, noe som vil gi de beste resultatene.

Diett nummer 1

Ved akutt eller erosiv gastritt vises pasientene i tabell 1. Kjernen i denne dietten er å beskytte magen mot mekaniske, kjemiske og termiske stimuli. Derfor bør all mat være varm, halvflytende eller flytende og ikke stimulere produksjonen av saltsyre.

I de første dagene av en forverring av sykdommen, foreskrives pasienter det strengeste diett nr. 1a, og først etter at intensiteten av de viktigste symptomene reduseres, bytter de til diett 1 for gastritt. Derfor, i de tidlige dager, spiser pasientene:

• manna eller ris supper;
• Kiselev;
• melk;
• korn.

Tips: Når du forverrer sykdommen, kan du spise 2 mykkokte egg om morgenen.

I nedsettelsesstadiet anbefales pasienter å spise:

• slimete, melk og grønnsakssuppe;
• tørre kjeks, tørket hvitt brød;
• ost, usaltet ost;
• meieriprodukter;
• ikke-sur kefir eller yoghurt;
• magert fisk;
• Tilberedt kjøtt uten film;
• egg;
• gulrøtter, blomkål, rødbeter, poteter;
• kokt frukt;
• frokostblandinger, med unntak av hvete, bygg, mais;
• kompotter og geléer;
• te, svak kakao;
• honning, marshmallows, syltetøy.

Advarsel! I intet tilfelle kan ikke spise belgfrukter med forverring av gastritt.

Siden riktig ernæring for gastritt er å unngå bruk av krydder, for å gi fersk mat smaken og aroma kan bruke persille, selleri, dill og andre greener.

Diett nummer 5

De fleste pasienter med kronisk gastritt og tilstedeværelsen av andre sykdommer i leveren, gallblæren, bukspyttkjertelen, gastroenterologer anbefaler å spise i henhold til et spesialutviklet diett nummer 5 for gastritt. Det er basert på utelukkelse fra dietten av alle produkter med essensielle oljer, kolesterol, konserveringsmidler, fargestoffer, etc. Forbudet er således:

• hurtigmat;
• matoljer, slik som lard, margarine, spreads, etc.;
• varer;
• tyggegummi;
• karbonatiserte drinker;
• bønner;
• perle byg;
• Alle produkter som inneholder store mengder oksalsyre og puriner, for eksempel, reddik.

Alle disse "godbiter" anbefales for pasienter å bli erstattet med frukt og grønnsaker som positivt påvirker bevegelsen av mat gjennom fordøyelseskanalen. Og alle rettene blir dampet, kokt eller stuvet. I sjeldne tilfeller er roasting i ovnen tillatt, men måltider serveres til pasienter uten duftende skorpe.

Tips: Velg kjøtt, du bør gi preferanse til kylling eller kanin. I ekstreme tilfeller kan du helt kutte alt fettet av svinekjøttet og stuv det godt.

I motsetning til populær tro kan slik diett som tabell 5 for gastritt spise deg hvetebrød, men bare foreldet og bare den myke delen. Du kan også behandle galetny-kaker uten fylling eller lett kjeks. Det anbefales å drikke dem med urtebuljong og te med melk. Forresten er melk for gastrit i seg selv en utmerket drink, fordi den inneholder mange lett fordøyelige proteiner og vitaminer.

Slik at kroppen ikke opplever mangel på proteiner og andre stoffer, er det lov å spise:

• lavt fett hytteost;
• elvefisk;
• myk ost;
• yoghurt;
• krem;
• lavt fett rømme;
• vegetabilske supper;
• pasta supper;
• søte epler;
• moden frukt.

Advarsel! På pasientens bord bør det ikke være slike supper som pickle, borscht, hodgepodge og okroshka. Den beste måten å behandle gastrit på er havregryn og ris supper, men du kan variere menyen med rødbetsuppe eller kål suppe. Hvis surheten er redusert, bør du foretrekke fiskesupper.

Kosthold for gastritt i magen lar deg skjemme deg bort med slike delikatesser som marshmallows, godteri, puddinger, syltetøy.

Eksempelmeny

Under behandlingen av sykdommer i magen, bør hele diett av pasienten bestå av lette måltider, hvis ingredienser ble dampet, stuvete eller kokte. Men dette betyr absolutt ikke at mat for gastritt burde være smakløst. Vi har gjort vårt ytterste for å skape for deg den perfekte menyen, som ikke bare vil gi nytte av magen, men også med sitt mangfold og smakfulle smak.

For eksempel kan et kokt egg, risgrøt og te tjene som en første frokost, uten å nødvendigvis benekte deg selv godbiter. Morgentea er ganske mulig å legge til et par wafer kjeks og til og med noen skjeer med syltetøy.

For en annen frokost kan du spise en banan, hvis bruk er ekstremt nyttig for gastrit, fordi den inneholder spesielle stoffer som dekker magen i magen med en myk film og beskytter dem mot de negative virkningene av saltsyre. I tillegg, som et tillegg til en banan, kan du bruke et bakt eple.

Til lunsj serveres tradisjonelt suppe. Kostholdsmat for gastritt gjør at pasienter kan spise en liten mengde havregrynssuppe med flere kjøttboller. Tilsett måltidet vil være nyttig myk gulrotpuré.

Oppmerksomhet: Under en forverring av sykdommen er det bedre å bytte til byggesuppe og øke mengden av beter som brukes.

Om kvelden kan pasientene skjemme seg bort med en slik delikatesse som saftig kokt fisk serveres under en lett melkesaus. Du kan avslutte middagen etter tradisjonen med te med melk.

Kosthold for gastritt hos barn etter 1,5 år er ikke mye forskjellig fra det ovenfor. Det eneste som må vurderes når du planlegger en barnemeny, er barnets alder og vekt. På denne bakgrunn beregnes kaloriinntaket.

Dermed har for hver form og type gastritis sin egen diett. Men dette betyr ikke at pasienter er dømt til sulten mel og smakløse retter. Et sunt kosthold kan og bør være velsmakende, så vær ikke lat for å se etter nye oppskrifter, hvis smak vil gi deg ikke bare lykke til lykke, men også bidra til å gjenopprette helsen.

Diet nummer 5 og bordet på Pevzner - hva kan og hva kan ikke med gastritt?

For mange mennesker er en diett en smertefull og ubehagelig prosess. I utgangspunktet misforstår mange mennesker meningen med dietten, de likner konseptene "diett" og "sultestrike", som er feil. Faktisk innebærer absolutt enhver diett riktig og rasjonell ernæring.

Medisinsk ernæring tilfredsstiller kroppens fysiologiske behov i alle slags næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer, samtidig som det gir en terapeutisk effekt. Selv under terapeutisk ernæring kan en person nyte et velsmakende og favorittmål, men i en dosert mengde.

Kostholdet foreskriver en lege i henhold til pasientens diagnose. Under den patologiske prosessen i kroppen er dietten i stand til å normalisere metabolske sykdommer, noe som utvilsomt vil være nøkkelen til vellykket behandling av sykdommen.

Grunnleggende regler

Det er tre grunnleggende regler som gjelder for enhver diett, uansett hva det er forutsetning for å miste vekt eller for å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen.

Regel nummer 1: Overholde regimet for drikkevann. Nøkkelordene er modus og vann. Ingen te, ingen juice, ingen kaffe, ingen annen drikke erstatter vannets egenskaper. Vann er en naturlig renere som fjerner nedbrytningsprodukter, slagg, giftstoffer i miljøet.

Selv med urolithiasis anbefaler leger at de drikker opp til 2,5 liter per dag.

Det finnes unntak i alle regler: for sykdommer i kardiovaskulærsystemet, spesielt ved sirkulasjonsfeil, anbefales det ikke å drikke mye vann (0,6-0,7 liter per dag).

Regel nummer 2: La bordet ha en gjenværende følelse av sult. Slik fungerer det menneskelige nervesystemet. Informasjon om innkommende mat kommer til hjernebarken 10-15 minutter etter måltidet. Derfor, før du spiser, vil det over tid være en ubehagelig byrde, selv kvalme er mulig. Mannen vil sove.

Etter denne regelen vil det etter måltid bli mye energi og styrke, ikke bare for vellykket fordøyelse, men også for arbeid, studier og så videre. I tillegg forhindrer denne regelen overvekt.

Dietitians anbefaler vanligvis å spise brøkdel. Dette betyr mer enn tre ganger om dagen, men i små mengder. Jo lenger mat ikke kommer inn i magen, desto flere hormoner blir produsert, som følge av at en person er klar til å "spise en elefant". Derfor, jo mindre tid mellom måltider, jo bedre.

Regel nummer 3: Det er bedre å tygge mat i munnen lenger enn å lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Mat, som kommer inn i munnhulen, blir hovedsakelig utsatt for mekanisk bearbeiding, delvis kjemisk. Kun kjemisk behandling forekommer i mage og tarm.

Enhver kjemisk reaksjon går raskere og bedre hvis den faste reaktanten er i jordtilstand og med mat. Jo mer forsiktig et stykke mat tygges, jo mindre er risikoen for stagnasjon av mat i mage og rotting.

Diet nummer 5 - tabellen, hva kan og hva kan ikke?

Så endelig kom vi til hovedspørsmålet - hva kan du spise i diett nummer 5, og hva kan det ikke. Legen foreskriver det femte tabellen for brudd på leveren med samtidige sykdommer i magen (for eksempel akutt eller kronisk gastritt, sår, etc.). Leveren er en av de største kjertlene til en person som utfører viktige funksjoner (alle typer metabolisme, barriere, avgiftning og andre).

Mest foreskrevet for hepatitt C, etter fjerning av galleblæren, og i noen andre tilfeller.

I denne forbindelse er denne dietten veldig forsiktig. Hvis personen i tillegg har en betennelsesprosess i mageslimhinnen, bør dietten utelukke absolutt alle produkter, noe som vil irritere slimhinnen enda mer. Energiverdien av dietten er 2500-2700 kcal. Kraft må være fraksjonert. Minst 5-6 ganger om dagen.

Formålet med bordet er den midlertidige begrensningen av animalsk fett og ekstrakter. Det anbefales å øke forbruket av karbohydrater, men under forutsetning av at personen ikke lider av diabetes.

Takket være dette kostholdet forbedres brystkreftens arbeid, den kjemiske aggressive effekten av enzymer på magen under tilbakeløp reduseres tilsvarende.

Maten skal være grundig tilberedt. Det serveres i form av supper, potetmos, vassel, det vil si at fordøyelsesprosessen blir tilrettelagt på forhånd, vil absorpsjonen av næringsstoffer være fullstendig og enkelt. Pass på å følge temperaturregimet av retter, de må serveres i form av varme.

Tillatte produkter

Grønnsaker i alle sine manifestasjoner: kokt, stewed, revet, dampet. Kjøttprodukter er tillatt koteletter, dampet av lavmalt hakket kjøtt.

• Du kan også spise fiskeretter, dampet fra fettfattige varianter, suppe.
• Det anbefales å spise mer frokostblandinger, spesielt fra vannbasert bokhvete, det er tillatt å legge til litt melk.
• Kefir beroliger mageslimhinnen, og hytteost - en god kilde til kalsium.
• Fra bakt varer kan du bruke tørket rug eller hvetebrød.
• Frukt er et lagerhus av vitaminer.
• Ulike eggretter anbefales også.

Unntak: svært sure bær eller frukt, da syren forverrer pasientens tilstand under gastritt.

ulovlig

Denne listen er ikke bra. Ikke anbefalt fett kjøtt eller fisk, samt sterk kjøttkraft.

• Krydret, salt, krydret er bedre midlertidig utelukket.
• Fra sitrus er ikke ønskelig sitron.
• Begrens forbruket av sorrel, spinat, reddik, rogn og hvitløk.
• Alle bønner - stopp!
• Ikke drikk kulsyreholdige kalde drikker, kaffe og kakao.

Kosthold med gastritt "tabell nummer 5"

Inflammatoriske prosesser i galleblæren, lever og gallekanaler skyldes ofte en infeksjon som aktiveres under magesekken og trenger inn i andre organer i fordøyelsessystemet, noe som forårsaker smerte og forstyrrer matfordelingsprosessene. Feil i ernæring kan bidra til spredning av betennelse, i så fall vil alle som bruker tabell nummer 5 eller gastritt diett også hjelpe med andre sykdommer i mage-tarmkanalen. På særegenheter av diett nummer fem og dets varianter, beskriver vi i vår artikkel.

Feil ernæring og betennelse i galdeveiene: Er det en forbindelse

Behandlingsbord nummer 5 er foreskrevet av lege for noen sykdommer i leveren og galdeveiene. Disse sykdommene utvikles oftest under påvirkning av smittsomme stoffer - som stafylokokker, Escherichia coli og noen lignende mikroorganismer. Årsaken til infeksjon i ulike organer i fordøyelsessystemet kan være gastritt i magen, spesielt hvis den ble oppdaget ut av tid, og pasienten fikk ikke tilstrekkelig behandling eller fulgte ikke den foreskrevne diettterapien. I tillegg kan galde stasis provosere betennelse i leveren, galleblæren og galdeveiene, som oppstår av følgende grunner:

• uregelmessige måltider;
• misbruk av stekt og fet mat;
• hyppig overeating med mat 1-2 ganger om dagen;
• svak fysisk aktivitet.

Årsaker til stagnasjon av galle kan også være strenge, vedheft, overskudd av galleblæren, dannelse av steiner, så smerten i magen bør være en grunn til å konsultere legen din.

Formålet med diett nummer fem er organisering av god ernæring, hvor magen, leveren og galleblæren er beskyttet mot irritasjon, og separasjon og utskillelse av galle vil bli forbedret uten risiko for steindannelse. For denne dietten planen er laget på en slik måte at menyen var så lavt som mulig kolesterolholdig mat, fett og stekt mat. Så for eksempel inneholder animalsk fett, fett kjøtt som svinekjøtt eller lam, eggeplommer mye kolesterol og øker risikoen for steindannelse i galdeveiene. Stekt i oljeretter (kjøtt, fisk, paier, etc.) inneholder giftige produkter dannet under denne type preparat, som de irriterer leveren og forårsaker økt smerte. Stabil galle bidrar til lett fordøyelig karbohydrater. Alle disse egenskapene til produktene bør vurderes og utgjør dietten for hver dag.

På anbefaling av legen tillatt å inkludere i dietten av medisinske mineralvann som forbedrer separasjonen av galle. Det må huskes at fettinntaket er et godt stimulerende middel for gallsekresjon, så du må spise minst 5 ganger om dagen, litt og i form av varme. Kald mat fører til en spasme av galdekanalene, og det er derfor ingen galle slippes ut, betennelsen øker og pasienten opplever smerte.

Varianter av tabell nummer 5 og deres søknad

Diett nummer 5 for gastritt og sykdommer i galdeveien kan brukes på forskjellige måter, fortell oss mer.

Tabell 5a. Dietten er foreskrevet for en uttalt forverring av kroniske former for sykdommen i fordøyelseskanaler (lever, biliære system). Innen 3-4 dager har menyen strenge restriksjoner i makronæringsstoffer (per dag - ikke mer enn 40 g fett, 50 g proteiner, 250 g karbohydrater), minst salt (ikke mer enn 5-7 g, fordi det øker betennelsen), energi fylle - ikke høyere enn 2500 kcal. På anbefaling fra en lege, innføres ytterligere vitaminer fra gruppe B. Mat minst 6 ganger om dagen med servise i loslitt form Etter hvert som pasienten blir bedre, overføres pasienten til et vanlig bord 5.

Tabell 5p. Kosthold for kronisk pankreatitt i remisjon. Egenheten av dietten er i svært lav energiværdi: ikke mer enn 1800 kcal per dag er tillatt, noe som oppnås ved å minimere innholdet av karbohydrater og fett i dietten. Strikt utelukket produkter som kan forårsake separasjon av gasser og flatulens, samt evne til å stimulere sekretoriske funksjoner i mage og bukspyttkjertel.

Tabell 5 Spesielt kosthold etter operasjon for å fjerne galleblæren, samt i noen former for forverring av betennelse i mage og lever. Kaloriinnholdet i den daglige menyen er 2100 kcal, maten blir dampet eller kokt, frynset før servering. Fett og karbohydrater i kostholdet er svært begrensede, og det er produkter som kan stimulere galdedannelse.

Tabell 5p. Denne dietten er beregnet for pasienter etter magesårkirurgi. Maten er også kokt eller damp, malt, men mer kalorier - per dag opp til 2900 kcal per dag, delt inn i 7 måltider. Det er viktig å observere temperaturen på maten og fragmenteringen av mat: pasienten skal få en del av det varme matvolumet, inkludert i hans to palmer.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til dietten med svekkede funksjoner i galleblæren, når det på grunn av betennelse kan veggene ikke fremme galle og det stagnerer. I dette tilfellet er et lipotropisk og fettfattig diett foreskrevet med en energiværdi ikke høyere enn 3250 kcal, hvor protein og fettinnhold økes til 120-130 g per dag, og fettene - ved å øke mengden vegetabilsk olje i menyen.

Funksjoner av dietten når du bruker diett nummer 5

Når du foreskriver diett nr. 5, er menyen utviklet med tanke på de produktene som forhindrer stagnasjon av galle, betennelse i leveren og dannelse av steiner i galdeanlegget.

Kjøtt og fisk. For disse produktene til tabell nummer 5 er det forskjellige meninger. På den ene siden skifter de reaksjonen av galle til den sure siden, hvorfor kolesterol konsentrerer og utfeller, og danner steiner. På den annen side er proteinene av disse produktene involvert i syntesen av gallsyrer som er nødvendige for fordøyelsen. For å minimere risikoen for steindannelse er det nødvendig å inkludere ikke bare kjøtt, men også meieriprodukter (stearinost, ost), der det er både protein og mye kalsium, en komponent med alkaliserende effekt som forhindrer at kolesterol faller ut av kolloidal galleoppløsning. Med hensyn til kyllingegg - protein omeletter er ganske akseptabelt, men eggeplommen er bedre å ekskludere som et produkt med høyt innhold av kolesterol.

Fett. Denne komponenten krever spesiell oppmerksomhet når du spiser i samsvar med diett nr. 5. Så, med en forverring av den inflammatoriske prosessen, reduseres innholdet i menyen til et minimum, men når tilstanden er normalisert, er de nødvendige for å forhindre fettdegenerasjon av leveren. For å gjøre dette må du inkludere i menyproduktene som inneholder kolin, metionin og andre lipotrope faktorer: melk, yoghurt, kefir, bokhvete, mager ost og hytteost, magert biff og magert fisk. Stimulere galle utskillelsen av vegetabilske oljer - solsikke, oliven.

Lever, hjerte og fett anbefales ikke - de er sterke på kolesterol og er vanskelig å fordøye, forårsaker smerte.

Karbohydrater. I inflammatoriske prosesser i galdeveien, spesielt hvis funksjonen til å fremme galde er svekket, bør honning og sukker, syltetøy og syltetøy fjernes fra menyen, fordi lett fordøyelige karbohydrater bidrar til stagnasjon av galle i kanalene. Men søte frukter og bær, rik på fiber, er nødvendige i kosten, fordi de stimulerer utskillelsen av galle. Det er kategorisk umulig å spise bløt og smørbrød, nøtter, sure frukter og bær (rødbær, tranebær og stikkelsbær).

Eksempelmeny for uken når du foreskriver diett nummer 5 (foto: pancreatit.info)

I samråd med legen må du ta retinol daglig (det forhindrer dannelse av steiner) og magnesium (det stimulerer tarmmotorfunksjonene, lindrer spasmer i magen og galdeveggene, anesteserer og bidrar til å fjerne galle).

Kort om det viktigste. For mer informasjon om hvilket bord nummer 5 er, hva kan og kan ikke spises av folk som har fått tildelt det femte dietten, se videoen nedenfor.

Ernæringsregler i kostholdstabellen 5 for behandling av gastritt

Diettbord for gastritt - en av måtene å behandle denne alvorlige sykdommen. Inflammatoriske prosesser i magehinnene i magen utvikles av mange forskjellige grunner. For å bli kvitt akutt tilstand, må du konsultere lege. Han vil foreskrive tilstrekkelig terapi, men uten normalisering av ernæring, vil medisiner ikke fungere ordentlig.

Noen ganger kan bare en justering av dietten oppnå raske, positive resultater. Under fordøyelsen av maten fungerer magen aktivt. Når det er betent, er det ikke verdt å laste det. Kostholdet skal være balansert, lett, men høyt kalori nok til at kroppen har styrke til å bekjempe sykdommen. Legen vil foreslå en diett for gastritt - tabell 5, klare næringsprinsipper utviklet av leger. Ved hjelp av enkle anbefalinger, vil du gjenopprette mye raskere.

Verdien av riktig ernæring under gastritt

For å forstå hvorfor det er så viktig å spise riktig og holde seg til diett nummer 5 med gastritt, er det nødvendig å forstå hvordan sykdommen går videre. På grunn av betydelige forstyrrelser i kroppen, begynner magen å fungere feil, betennelse vises på veggene. Vi opplever ubehag hvis det oppstår en dyp ripe eller slitasje på huden. Forestill deg nå at det samme såret ligger på magen på innsiden, og du forstyrrer også det hele tiden under måltider. Helbredingsprosessen er forsinket. Av denne grunn opplever pasienter ofte en følelse av tyngde etter måltider.

For å lette arbeidet i magen i denne perioden, for å avlaste den, er det nødvendig å ta en ansvarlig tilnærming til ernæring. Noen pasienter som er engasjert i selvbehandling, nekter generelt mat. Å gjøre dette er helt umulig. Kroppen trenger styrke for å bekjempe sykdommen, og det kan bare ta energi fra mat. Hvis gastritt utvikler seg med økt surhet, påvirker overflødig magesaft området for betennelse, og det er derfor et sår utvikler seg.

Noen pasienter på intuitivt nivå forstår hva slags diett de trenger, men for å eliminere de tradisjonelle feilene ved valg av mat, bør du følge et klart kosthold 5 for gastritt.

Tabell 5 - egenskaper ved dannelsen av dietten

Med en diettstabell på 5 gastrittretter blir dampet, bakt eller kokt. Stekt er strengt forbudt. betydelig redusert mengden av animalsk fett. Alle rettene er tilberedt og behandlet på en slik måte at maten ikke irriterer veggene når de tas inn. Det finnes andre egenskaper ved dannelsen av dietten:

• Det daglige kaloriinnholdet på 2100-2500 kcal, avhengig av vekten, er karakteristika for pasientens profesjonelle ansettelse - energien i kostholdet til en mann som fysisk arbeider vil være høyere enn kalorien i menyen for en kvinne;
• 5-6 måltider per dag - delte måltider brukes i nesten alle dietter, fordi kroppen på denne måten er mettet med essensielle næringsstoffer, men magen er ikke overbelastet;
• Daglig forbruk av 2 liter rent vann uten gass;
• Mat temperatur ikke høyere enn 60 ° C - du kan ikke spise for varmt og for kaldt.

Overholde enkle regler er enkelt. Det er nødvendig å forlate rask snacks, hurtigmat, mat på farten. På denne måten endres ditt livsrytme helt. Du vil ikke kunne ha smørbrød på en dag eller spise et tørt måltid i det hele tatt, men dette er den eneste måten å oppnå et positivt resultat av behandling. Med tanke på at dårlig ernæring er den viktigste forutsetningen for utvikling av gastritt og magesår, hjelper tabell 5 med å gjenopprette kroppens helse.

Prinsipper for dietten "Tabell 5"

For å raskt føle lettelse, bli kvitt irriterende smerter i magen, hold deg til følgende næringsprinsipper:

• Utelukk fra krydret, stekt, røkt kosthold;
• Kast bort kalori-søtsaker, muffins - kaker, ruller, paier, kremkaker;
• Ikke drikk sterk te, gi opp kaffe hver dag;
• Det er nødvendig å male grov mat før bruken at organismen ikke brukte krefter for å knuse det;
• Unngå overspising;
• Lag en streng daglig rutine, skriv inn alle måltider i tide, tilordne 10-15 minutter hver 2-3 timer for mat.

Dette prinsippet gjelder for pasienter med friske nyrer. Hvis det er visse problemer med ekskresjonssystemet, må du informere din gastroenterolog om dette. Han vil velge det optimale dietten med alle de medfølgende lidelsene.

Kun en spesialist kan fornuftig vurdere pasientens nåværende tilstand, gi ham den optimale typen terapi. For å få et positivt resultat av kostholdet, for å kvitte seg med gastritt for alltid, for å eliminere sannsynligheten for tilbakefall og overgangen av sykdommen til en akutt form, må du følge en streng diett i minst to år. I praksis er mange pasienter så vant til å spise riktig at de fortsetter å følge de enkle prinsippene for diettdesign gjennom livet. De ville ikke lenger tenke på å kjøpe en burger i overgangen, å ha en matbit før arbeid, eller å spise en pakke chips.

Mat for gastritt med lav og høy surhet

Gastritt er en betennelsesprosess i magen. Han har lav og høy surhet. I det første tilfellet blir magesaft ikke produsert nok til normal fordøyelse, resten av maten begynner bare å råtne, og derfor utvikler betennelsen. I andre tilfelle er magesaften produsert i overskudd, den består av konsentrert saltsyre.

Når det er for mye av det, begynner det å påvirke slimhinnene i magen, provoserende gastritt og senere et sår, hvis du ikke starter behandling i tide.

Avhengig av type sykdom, varierer metodene for behandling. Ved gastrit med lav surhet er det nødvendig å bruke produkter som fremkaller produksjon av juice - kjøtt, fisk, kjøttkraft. Med høy surhetssykdommer er noen av disse ingrediensene og ferdige måltider strengt forbudt. Kostholdet er litt annerledes, men prinsippene for dannelsen av diett forblir de samme.

Forbudte produkter

Pass på å lage selv en liste over kategorisk forbudte produkter for å ekskludere dem fra kostholdet helt:

• Alle slags varme sauser - ketchup, sennep, majones, satsebeli, balsamico;
• Sjokolade, kakao, kaffe;
• Kullsyreholdige drikker, butikkjuice;
• alkohol;
• Hvitt ferskt brød, baking;
• varer;
• nøtter;
• Alle typer belgfrukter;
• Hermetisert mat;
• Lard, pølser, røkt kjøtt;
• sopp;
• De første retter i kjøtt, fisk buljong.

Bruk frukt med forsiktighet. Hvis du gjør friske av dem, bør den resulterende juice fortynnes med vann 1: 1. Friske grønnsaker er utelukket i den akutte perioden med sykdom.

Tillatte produkter

Folk som matet på mat hele sitt liv og betalte for det med gastritt, ser listen over forbudte matvarer, er overrasket over volumet. Og så hva er det likevel? Dette spørsmålet kan ofte høres på gastroenterologens kontor. Tillatte produkter for mye:

• Groats - bokhvete, ris, hvete, bygg, hirse;
• Root vegetables - poteter, tidligere gjennomvåt i rent, kaldt vann, gulrøtter, rødbeter;
• egg;
• Magert kjøtt, fisk;
• Meieriprodukter, med unntak av helmelk med et fettinnhold på ikke over 5%
• Friske bær, frukt av ikke-sure frukter, syltetøy, syltetøy, gelé basert på dem;
• Grønnsaker etter varmebehandling;
• Minimal smør, raffinert vegetabilsk olje.

På grunnlag av disse ingrediensene kan du tilberede mange sunne og smakfulle retter, inkludert supper, salater, side retter, hovedretter, forretter, desserter. Spesielle krav stilles på varmebehandlingen av matvarer, deres temperatur og konsistens. Disse kravene må oppfylles strengt bare i den akutte perioden med sykdomsutviklingen. For å lette arbeidet i magen, er det tilrådelig å male alle retter til en tilstand av potetmos.

Eksempelmeny

Selv etter å ha undersøkt listen over tillatte og forbudte produkter, forstår pasientene ikke hva de skal lage mat og hvordan de skal brukes. Derfor er det ønskelig å lage en meny på forhånd for uken på en diett "tabell 5" under gastritt. Den omtrentlige daglige rasjon er som følger:

• Frokost - bokhvete grøt, te;
• Den andre frokosten - fettaktig ost med fruktsyre;
• Snack - ikke-sure bakt eple;
• Lunsj - suppe med et minimum av poteter og fjærfe i vegetabilsk buljong, grønnsakspott, damp kjøttboller;
• Safe, - Kissel, tørr kjeks;
• Middag - et glass fettfattig kefir, cottage cheese med minimal sukker / ostemasse gryte / omelett av to egg, dampet eller i ovnen.

Måltider kan varieres ved å bytte diett daglig. På denne måten får kroppen full mengde proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler, energi i ønsket mengde.

Formulere en diett og diett hjemme er lett.

Hvis du jobber, vil du møte noen problemer. Vi må glemme snacks i bistroen. Hvis på jobb er det en fullverdig spisestue, så vil det være mulig å velge matretter. Hvis det ikke engang er et kjøkken på arbeidsplassen, må du få mattermos, flere beholdere for å ta mat hjemmefra. Du trenger ikke å være sjenert, bare nå ut for sudok lunsj og spise fullstendig. Helsen din er avhengig av den.

Pass på å slutte å røyke og drikke alkohol. I sjeldne tilfeller, men ikke i den akutte perioden med sykdomsutviklingen, kan du drikke et halvt glass av høy kvalitet lysøl eller et glass vin, men fortynnet med vann. Kategorien av tillatte produkter inkluderer harde oster, men uten mugg.

Hvor lenge er det å holde seg til en diett

For permanent å kvitte seg med manifestasjoner av gastritt, må du overholde prinsippene for kosttilskudd i samsvar med tabell 5 i 1,5-2 år. i begynnelsen vil det bli vanskelig, men over tid vil du bli trukket inn og vil ikke lenger lide av mangel på skadelig mat.

Problemet er at de fleste pasienter er villige til å overholde de mest stive næringsprinsippene i den akutte perioden av sykdommen, når etter å ha spist en mage, begynner å skade veldig dårlig. Men når den minste lettelse kommer og symptomene på gastritt ikke lenger manifesterer, gjør pasientene ulike lindringer. De kan gå til en kafé, bestille kaffe og kake, eller spis en del pommes frites med en hamburger. Hvis du ikke følger en streng diett i lang tid, vil du snart igjen møte ubehagelige manifestasjoner av gastritt.

Varmebehandlingsprodukter

I den akutte perioden må all mat varmebehandles, fordi denne måten blir mye mykere. Problemet er at under påvirkning av høye temperaturer i mat forblir et minimum av næringsstoffer. Det er viktig i denne perioden å støtte deg selv med et tilleggsbalansert vitamin-mineralsk kompleks. På apotek kan du til og med finne spesielle vitaminer for pasienter med gastritt og andre gastrointestinale sykdommer.

Du kan ikke steke mat. Det eneste unntaket er bruken av en wok-panne. I den er stekene ikke stekt, men tilberedt som i en trykkkomfyr. På denne måten kan du studere grønnsaker og kjøtt. Det er viktig å ikke legge mye olje til slike retter.

Effektiviteten av dietten

Det er mulig å vurdere virkningen av slike alvorlige næringsbegrensninger, noen tid etter stabilisering av staten. Bare riktig ernæring bidrar til å kvitte seg med manifestasjoner av gastritt og dets grunnårsaker. Hvis du ikke bryter dietten med gastritt, vil du kunne unngå eksacerbasjoner. Slike prinsipper for dannelsen av dietten hjelper ikke bare i sykdommer i mage-tarmkanalen.

Du vil raskt føle en bølge av energi og mye styrke til nye prestasjoner. Av denne grunn ønsker mange pasienter ikke å gå tilbake til forrige diett, selv når dietten ikke lenger er nødvendig å følge.

Forebyggende tiltak

Det er tilrådelig å følge prinsippene for god ernæring, ikke bare etter en diagnose av gastritt, men også som et forebyggende tiltak. Vi består av hva vi spiser. Misbruk av junk food over tid vil bli følt. Hvis du forstår de grunnleggende prinsippene i diett tabell 5 for gastritt, prøv å bruke dem i ditt daglige diett. Da vil du definitivt ikke møte problemet med kroniske gastrointestinale sykdommer.