I dag kokte jeg bokhvete nudler til middag. Generelt liker jeg disse rettene for matlagingshastighet og en rik bukett med smaker. Og likevel, i fatet kan du sette nesten alt som er i kjøleskapet.
Tyrkia skåret i tynne strimler. Det må være veldig tynt for å marinere først, og deretter stekes raskt.
Tilsett kalkun med soyasaus, legg til revet hvitløk, bland godt og glem for en time eller to.
Vi sprer på en tørr stekepanne og stek til kokt. Minutter 5, omtrentlig. Det er nødvendig å overvåke nøye, for ikke å overdrive det. Og stadig forstyrre, for ikke å brenne, da oljen ikke brukes.
sopp skåret i plater. Tørk stekepannen ren med et papirhåndkle og spre sopp på den. Rask frityr.
Tørk igjen pannen igjen. Vi sprer løk, skåret i tynne halvringer. Stek et par minutter. Legg deretter courgeten hakket i tynne strimler.
Etter et par minutter legger vi ut allerede klare sopp og kalkun, dryppende soyasaus. Vi varmes opp i 30 sekunder. Legg deretter til frisk agurk, kutt i strimler. Ja, ja, jeg er fortsatt i meg selv.)))
... og et sted i parallell bokhvete nudler tilberedt som de sier på pakken. Det tar vanligvis 6-10 minutter, avhengig av produsenten.
Spred godt vasket ferdige nudler til grønnsaker og kjøtt.
Rør raskt, en annen 30 sekunder i brann, og server med soya saus eller Thai chili. Selv om så velsmakende.
Faktisk kan det ikke være kalkun, men biff. Eller kylling eller fisk. Og ikke bokhvete, men noen andre nudler... Generelt er det viktigste prinsippet den korte varmebehandlingen av matvarer og litt knasefulle grønnsaker.
De beste oppskriftene for å lage nudler med kalkun
Hver dag er vertinneene forvirret om hvordan du skal tilfredsstille og overraske familien din med en tallerken. Ved omtale av nudler blir kjente horn eller spaghetti umiddelbart introdusert. Imidlertid er det mange nudelsorter som er laget av forskjellige typer råvarer. Enhver form for pasta går bra med kjøtt, og kalkunfilet er en av de beste varme retter. Du kan lære om de mest interessante kalkunnudeloppskrifter fra denne artikkelen.
Spesielle funksjoner
Går å lage mat denne eller den parabolen, vil noen vertinne at det ikke bare er velsmakende, men også det mest nyttige. Tyrkia kjøtt er forskjellig fra mange andre varianter med redusert fettinnhold, og det er mye protein i det. På grunn av dette vil du ikke kunne spise mye kjøtt, men følelsen av fylde vil komme ganske raskt. Tyrkia anbefales for personer som lider av fedme og aterosklerose. Kjøttet absorberes raskt og raskt uten å skade fordøyelsessystemet og formen.
Riktig kokt kalkun kjøtt er myk og saftig. Ifølge sine ernæringsmessige egenskaper er det kun sammenlignbare med ung kalvekjøtt. Men i motsetning til kalvekjøtt blir kalkun kjøtt mange ganger raskere og blir spesielt øm.
Yaki-Soba: Bokhvete nudler med kalkun og grønnsaker
I går, etter å ha kjøpt ferskt hakket kjøtt på min nærmeste biffbutikk bestemte jeg meg for å glede barnet (og samtidig min mann) med ekte hjemmelagde burgere. Det viste seg så velsmakende at i dag barnet bestilte to burgere til middag på vei ut av skolen)) Jeg måtte oppfylle bestillingen. Begge burger forsvant i blikket av et øye, litt sukker med salatblader, paprika og kirsebærtomater.
Og til middag bestemte mannen min og jeg å finne ut noe raskt, like fylt med proteiner og grønnsaker. Hun valgte sin favorittrett av familien vår: bokhvete nudler med grønnsaker og kalkun kjøtt tilberedt i en wok. Yaki soba (dette er det originale navnet på denne ukompliserte japanske parabolen) er bra fordi preparatet kan deles i to faser: Først kutte alle ingrediensene, og bare 20 minutter før servering - faktisk roasting i en wok.
Bokhvete nudler med kalkun
Om vinteren er det spesielt nyttig å spise asiatiske retter, krydder og krydder som er typiske for det, vil hjelpe
Beskytt kroppen mot virus og forkjølelse. En rask matlagingsmetode sparer vitaminer, og blant annet er det også deilig!
For 3 porsjoner trenger du:
500 g kalkunfilet
bokhvete nudler halv (halv pakke)
1 varm pepper
1 søt pepper
liten courgette
halv løk
en tredjedel av sitron
1/2 ts ingefær (fersk eller tørket)
2 fedd hvitløk
teriyaki saus
dekorasjon sesam (valgfritt)
1 ts sesamolje
1 ss vegetabilsk olje
salt, pepper
Først av alt, kutt i strimler og marinere kalkun kjøtt.
Til marinaden: finhakket hvitløk, tørket ingefær, sitronsaft og sesam
Bland smøret og legg til kalkun. Det er ikke nødvendig å marinere lenge, kalkun kjøtt er så mykt, og det vil steke raskt, så 10-15 minutter er nok.
Mens kalkunen er syltet, er det tid til å kutte grønnsakene. På samme måte som kjøtt, må alt kuttes i tynne strimler. Denne gangen var min "varme pepper" ikke veldig krydret, jeg kuttet alt. Men hvis du har virkelig varme paprika, så reduser du mengden med 2, eller til og med 3 ganger.
Både grønnsaker og kjøtt skal stekes raskt over høy varme og i en brønn oppvarmet panne. Enda bedre i wok.
Det er nødvendig å følge og stadig røre, alle produktene skal være litt stekt, men under ingen omstendigheter
ikke slå til mush.
I salt- og pepperprosessen, med salt bør du ikke bli båret, teriyaki saus, som er lagt til helt i slutten, er allerede salt, så det er viktig å ikke overdrive det.
Så snart grønnsakene er myke og kalkunen er ferdig, med en lys gylden skorpe, er det på tide å legge til teriyaki og litt mer vann (2-3 ss), spesielt hvis sausen er tykk. Fjern straks fra varme og la det være under dekselet.
Kok nudler i henhold til instruksjonene, parallelt med tilberedning av kjøtt og grønnsaker.
Legg det til fyllstoffet og la det gå et par minutter, slik at nudlene suger i smak og aroma.
Du kan drysses med sesamfrø og serveres umiddelbart. Dette er parabolen du må spise så frisk og varm som mulig. Bon appetit!
Soba med kalkun og grønnsaker
Energi verdi per porsjon
- Kalorier 580 kcal
- Proteiner 34,5 gram
- Fett 19,5 gram
- Karbohydrater 67 gram
- * Kaloriinnhold er beregnet for rå matvarer.
- 1 porsjon
- 2 porsjoner
- 3 porsjoner
- 4 porsjoner
- 5 porsjoner
- 6 porsjoner
- 7 porsjoner
- 8 porsjoner
- 9 porsjoner
- 10 porsjoner
- 11 porsjoner
- 12 porsjoner
ingredienser
- Soba nudler 250 g
- Tyrkiafilet 300 g
- Søt pepper 1 stk
- Gulrøtter 1 stk
- Pre 1 hode
- Agurker 1 stk
- Solsikkeolje 3 ss
- Tørket koriander (koriander) på toppen av en kniv
- Soyasaus 2 ss
Cooking instruksjon
I stedet for purre kan du bruke løk, men smaken av løk vil bli mer merkbar. Ved forberedelsen av denne parabolen er det viktigste å fullføre hver fase i tide: grønnsakene skal stuvas, men fortsatt hardt, nudlene skal ikke være overkokte, og sojasaus skal være så mye at parabolen ikke viser seg å være salt. I stedet for rå kjøtt kan du bruke allerede kokt, hvitt kjøtt av kalkun.
Bokhvete nudler med stek kalkun og grønnsaker.
ingredienser
- 200-250 gr. bokhvete nudler.
- 400 gr. kalkunbryst.
- 1 purre stamme.
- 2 paprika (rød og gul).
- 1 litt gulrot (valgfritt).
- olivenolje.
- soyasaus
- urter til fuglen Kamis.
Steg-for-steg oppskrift
Kok bokhvete nudler i henhold til instruksjonene på pakken.
Kut kalkunen i små biter og i 30 minutter. Mariner i soyasaus og urter.
Purre ringer, pepper sugerørrødder, gulrøtter på et stort riper.
Stek kjøtt på høy varme til gullbrun, i en annen stekepanne over høy varme på oliven. oljegrytgrønnsaker (legg til litt soyasaus) i noen minutter. Tilsett kjøtt og nudler til grønnsaker, bland og varme i noen minutter. i brann Alt er klart!
De beste oppskriftene for å lage nudler med kalkun
Hver dag er vertinneene forvirret om hvordan du skal tilfredsstille og overraske familien din med en tallerken. Ved omtale av nudler blir kjente horn eller spaghetti umiddelbart introdusert. Imidlertid er det mange nudelsorter som er laget av forskjellige typer råvarer. Enhver form for pasta går bra med kjøtt, og kalkunfilet er en av de beste varme retter. Du kan lære om de mest interessante kalkunnudeloppskrifter fra denne artikkelen.
Spesielle funksjoner
Går å lage mat denne eller den parabolen, vil noen vertinne at det ikke bare er velsmakende, men også det mest nyttige. Tyrkia kjøtt er forskjellig fra mange andre varianter med redusert fettinnhold, og det er mye protein i det. På grunn av dette vil du ikke kunne spise mye kjøtt, men følelsen av fylde vil komme ganske raskt. Tyrkia anbefales for personer som lider av fedme og aterosklerose. Kjøttet absorberes raskt og raskt uten å skade fordøyelsessystemet og formen.
Riktig kokt kalkun kjøtt er myk og saftig. Ifølge sine ernæringsmessige egenskaper er det kun sammenlignbare med ung kalvekjøtt. Men i motsetning til kalvekjøtt blir kalkun kjøtt mange ganger raskere og blir spesielt øm.
Daily-menu.ru
Italiensk Bokhvete Nudel Tyrkia
Skiver av kalkunfilet, tilberedt i italiensk stil Kjøtt (pulp) kuttet i små stykker, striper langs fibrene eller bruk ferdig "trim", rull i mel.
Finhakk løk og hvitløk.
Skiver av kalkun filet, kokte italienske ingredienser på en varm stekepanne varme oljen godt og stek på alle sider av noen få minutter med "trimming" kjøttet, legg en kvist av salvie og stek alt sammen til den er gyllen kjøtt.
Skiver av kalkunfilet, italiensk-stil ingredienser Legg skiver tomater (kan hermetisert, kan være frisk, uten peeling). Tilsett løk og hvitløk, stek alt sammen til grønnsakene er myke.
Skiver av kalkunfilet, tilberedt i italiensk stil Saus. Koble tomatpuré - 6 ss. l. (Jeg erstattet med 3,5 ss tomatpuré + vann, omrørt til en tilstand av potetmos) med fersk krem (veldig tykk hjemmelaget rømme), oregano
Krydret kalkunfilet, italiensk-stil ingredienser Legg til saus til kjøtt, salt etter smak, legg til litt mer oregano
Skiver av kalkunfilet, italiensk stil og bladblad. Smør under lokket lukket ca. 10 min., Omrøring flere ganger.
Skivet kalkunfilet, italiensk-stil ingredienser Serveres med pasta eller ris.
Kokkens oppskrifter
Krydret kalkun garnert med bokhvete nudler - en lys og velsmakende tallerken med en orientalsk touch! Kokken til den kulinariske tjenesten "Food Party" delte en steg-for-steg oppskrift med "Lady Mail.Ru".
Forbered ingrediensene. Hell i en kasserolle om en liter vann og legg på høy varme.
Skjær purre i lengderetningen og skyll godt, skrell løk.
Kutt begge løkene i mellomstore kaker.
Vask kalkunbrønnen, tørk med et papirhåndkle og skåret i mellomstykker.
Når vannet koke i pannen, legg bokhvete nudler inn i det og bland. Kok på middels varme til kokt, rør om og om i ca 6-10 minutter.
Varm pannen med en liten mengde olje på høy varme og stek kalkunen, rør av og til, til en skare dannes i ca 5-8 minutter. Tilsett begge løkene på pannen til kalkunen og fortsett å steke i ytterligere 3-5 minutter, rørt av og til. Tilsett sesamolje og paprika, salt og pepper.
Tøm vannet fra ferdig nudel, sett det tilbake på pannen og legg det igjen i brann. Legg til soyasaus, bland godt og varme i ytterligere 1-2 minutter. Fjern deretter fra varmen.
Ordne nudler på tallerkener, legg kalkunen ved siden av den og server den til bordet.
Bokhvete nudler med kalkun
I går, etter å ha kjøpt ferskt hakket kjøtt på min nærmeste biffbutikk bestemte jeg meg for å glede barnet (og samtidig min mann) med ekte hjemmelagde burgere. Det viste seg så velsmakende at i dag barnet bestilte to burgere til middag på vei ut av skolen)) Jeg måtte oppfylle bestillingen. Begge burger forsvant i blikket av et øye, litt sukker med salatblader, paprika og kirsebærtomater.
Og til middag bestemte mannen min og jeg å finne ut noe raskt, like fylt med proteiner og grønnsaker. Hun valgte sin favorittrett av familien vår: bokhvete nudler med grønnsaker og kalkun kjøtt tilberedt i en wok. Yaki soba (dette er det originale navnet på denne ukompliserte japanske parabolen) er bra fordi preparatet kan deles i to faser: Først kutte alle ingrediensene, og bare 20 minutter før servering - faktisk roasting i en wok.
Her er hva min første scene vanligvis ser ut som: