Kosthold etter fjerning av galleblæren

Galleblæren er involvert i å fordøye mat. Organ pære form, som ligger under leveren. Hovedfunksjonene er akkumulering (avsetning) og utskillelse av væske utskilt av leveren. Galle hjelper til med å absorbere fett i kroppen og aktiverer arbeidet i magen.

Når fjerner du galleblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operasjon for å fjerne galleblæren. Hele orgel er kuttet ut ved kirurgisk inngrep. Uten det, fører folk et normalt liv, etter næringsregler.

I normal funksjon spiller galleblæren en viktig rolle i fordøyelsen av mat. Ved patologiske prosesser som forekommer i kroppen, gir det mye ulempe: det forverrer helse og helse. Symptomer vises:

• Magesmerter;
• Upset avføring;
• Kvalme og oppkast;
• Økt kroppstemperatur, etc.

Sykdommer som krever fjerning av galleblæren:

• Gallesteinsykdom (ICD). Det oppstår med alvorlige symptomer i form av akutt smerte i magen, høy feber og kraftig oppkast.
• Akutt cholecystitis. En person opplever kvalme, oppkast, feber, magekramper, bitter smak i munnen.
• Choledocholithiasis er en type JCB.
• Dannelsen av polypper på galleblæren.

Med de ovennevnte diagnosene trenger pasienten operativ medisinsk inngrep. Moderne medisiner under fjerning av kroppen utfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheten av operasjonen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode gir deg mulighet til å utføre kirurgi, redusere tiden for rehabilitering etter fjerning av galleblæren og bidrar til å unngå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Etter å ha fjernet orgelet, blir pasienten straks overført til intensivavdelingen og riktig omsorg er gitt. Pasienten må forbli på sykehuset før han gjenoppretter. Cholecystektomi kan forårsake komplikasjoner. I dag utføres kirurgi laparoskopisk, komplikasjoner og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme deg ut av sengen, spise og drikke. Hvis du trenger å stå opp, må du flytte med støtte fra medisinsk personell. Svimmelhet og svimmelhet kan oppstå etter anestesi. Gjenopprettingsperioden varer 7 dager. Etter 10 dager i tilfredsstillende tilstand, blir pasienten tømt.

En person som har galleblæren kuttes ut, må følge anbefalingen:

• Ikke bry deg diettbordet, følg dietten. Sunn mat, en balansert diettmeny - en viktig del i prosessen med å gjenopprette kroppen. Kosthold etter laparoskopisk cholecystektomi må følges for livet. Formålet med dietten er å stimulere utskillelsen av galle fra kroppen for å stabilisere metabolismen. Hvis pasienten ikke fulgte anbefalingene fra legen om ernæring, er det mulig å angripe cholecystitis.
• Bruk av rusmidler. Medikamentbehandling hjelper en person til å tilpasse seg til å leve uten galleblæren. Pasienten er foreskrevet hepatoprotektorer - en klasse med legemidler som utfører beskyttelsesfunksjonen til leveren. Seks måneder senere gjenoppretter kroppen etter laparoskopisk cholecystektomi.
• Å gjøre øvelser. Massasje gymnastikk for magen (to måneder). Første gang å gjøre øvelsene, skal være under oppsyn av en lege. Det anbefales å begrense fysiske aktiviteter i en måned.

Viktige tre regler vil hjelpe kroppen til å tilpasse seg livet etter operasjonen, for raskt å forbedre trivsel og normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen. Manglende overholdelse av forskriftene fra den behandlende legen vil ha en negativ innvirkning på helsen.

Kosthold etter operasjon

Ernæring etter cholecystektomi er rettet mot å gjenopprette metabolske prosesser i kroppen, maten skal være frisk, sparsom for magen. Før du forbereder kirurgi, er det viktig for en person å stille inn endringer i sitt vanlige kosthold og begrensninger i den første måneden.

Etter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diett nummer fem.

Anbefalinger for ernæring etter fjerning av galleblæren:

• De første dagene er de vanskeligste. Du kan ikke drikke vann, flytte uavhengig. Det er lov å ta en slurk med vann, skyll munnen din med nøytraldekk av urter. Etter 1 dag er det mulig å drikke væske (opptil 1000 ml per dag). Som man føler seg bedre, drikker de usyntet kompot (fra tørkede frukter), dårlig brygget te (helst med tilsetning av medisinske urter), fettfattig kefir under oppsyn fra den behandlende legen.
• Spis etter cholecystektomi begynner etter 3 dager. Trenger å holde en diett. I de første 5 dagene av den postoperative perioden blir potetmos, smør (1 ts), friske buljonger, fiskeretter (i et vannbad), gulrotjuice, gelé (fra frukt, bær) gradvis lagt til i menyen. Deler skal være 150-200 gr. Spis 6 ganger om dagen akkurat i tide.
• På dag 5 er det lov å diversifisere dietten med meieriprodukter, diettost, kjeks, brødsmuler, grønnsakspuré, revet grøt på vann. Den første postoperative uka er den vanskeligste.
• Innen 1,5 måneder etter laparoskopisk cholecystektomi bør maten være fraksjonert, deler er små, produktene er sparsomme. Måltider er tilberedt på dampbadet, kokt. Begrens tilsetningen av salt, sukker. Unntatt krydret krydder. Følg anbefalingene fra legen, overvåk ditt velvære, det avhenger av gjenopprettingsperioden for helsen. En samvittighetsløs holdning vil gi positive resultater, og i en måned vil du gå tilbake til din normale livsstil.

Tabell av matvarer (tillatt og forbudt) etter cholecystektomi

Til tross for begrensningene forblir maten til en person med fjernet galleblæren balansert. Kroppen trenger en konstant påfylling av næringsstoffer, nyttige sporstoffer. Riktig ernæring - nøkkelen til rask gjenoppretting. Etter operasjonen er det mangel på appetitt. Dette er viktig for å informere legen.

For å kunne nærme seg rehabiliteringstiden og tilpasning av magen etter cholecystektomi, er det viktig å vite hvilke produkter som er tillatt å bli konsumert og som er strengt forbudt.

Menyen kan inneholde:

• Diet fjærfe kjøtt;
• Dampte slaver;
• Kanin kjøtt;
• Lavt fett meieriprodukt;
• Geit melk;
• Egg (protein omelett);
• smør;
• Bokhvete, ris, perlebyg, havremel;
• Frukt (unntak er sitrus, sure frukter);
• Stewed grønnsaker;
• Melon, vannmelon (er gode diuretika);
• Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
• Ikke-karbonert mineralvann (tildelt i terapi, i løpet av 30 dager, etter en måned for å ta en pause);
• Vegetariske supper;
• Frukt og grønnsaksjuice (usøtet);
• Tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, syltetøy.

Friske frukter, grønnsaker er forbudt å bruke. De provoserer en økt utskillelse av galle.

Det anbefales å legge til nye matvarer gradvis, mens du ser på velvære etter å ha spist. Hvis det er ubehag i magen, må du midlertidig eliminere parabolen fra kostholdet.

Forbudte produkter

Listen over produkter som kan forstyrre aktiviteten i mage-tarmkanalen - danner utseende av magekramper, skaper en overdreven belastning på fordøyelsessystemet:

• Matvarer med høy vegetabilsk olje;
• Krydret, krydret, fettstoffer;
• Marinater, hermetisert mat (hvis i sammensetningen av eddiksyre);
• Røkt produkter;
• hvitløk;
• Radise, reddik;
• Salo;
• Bakeri og konditori;
• Bønner, erter (bønneprodukter inneholder grov fiber);
• sopp;
• Kullsyreholdige juice, mineralvann;
• nøtter;
• Solsikkefrø;
• Sauerkraut;
• Kaldtvann, is, is;
• Sterk te, kaffe;
• Kakaoprodukter (sjokolade, søtsaker, desserter, konditori);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du utelukker oppførte matvarer, kan du unngå ubehagelige konsekvenser og komplikasjoner. Et år senere kan du gå inn i dietten av noen matvarer fra listen over forbudte, en daglig diett brukes. Måltider forhandles med legen din.

Prøve diettmenyen etter laparoskopisk cholecystektomi

Det er mange alternativer for balansert ernæring etter operasjonen. Å vite hvordan du skal forberede tillatte matvarer, kan du gjøre måltider nyttig, velsmakende, variert. Lag en meny for uken. Bruk forskjellige tilberedningsmetoder. En streng diett vil bidra til å takle patologiene i mage-tarmkanalen, med overvekt, forbedre helsen. Husk! Deler skal være små (200 g), maten fraksjonal (6 ganger daglig), mengden vann forbrukes ikke mer enn 2 liter. Etter 3 måneder legges nesten alle grønnsaker og frukt til menyen.

Vurder dietten etter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

• Breakfast. Til morgenmaten, lag havremel. Tillat å legge til et stykke smør i grøt, rugbrød. Det anbefales å drikke grønn te (du kan lage avkok fra medisinske planter).
• Andre frokost Ristede epler uten peeling.
• Lunch. Kyllingsuppe med grønnsaker (gulrøtter, poteter, brokkoli, kyllingfilet, persille, lite salt). Brød med ost (hard ost, ikke fet), kompott fra en blanding av tørket frukt.
• Te tid Kissel med kjeks, bananer.
• Middag. Kok hakkede fiskekoteletter på dampbadet. Curd gryte, kompote.
• Andre middag Om natten kan du drikke et glass yoghurt.

• Breakfast. Forbered et protein omelett (skille eggeplommen). Lag kjøttkraft hofter.
• Andre frokost For en matbit passe aprikoser.
• Lunch. Kostholdig grønnsaksuppe (blomkål, gulrøtter, paprika, salt). På den andre må du lage torskelever. Havremelkaker til dessert, oppvarmet melk.
• Te tid Gårsdagens brød (kjeks), ost, kompott.
• Middag. Kokepasta med saus. Te med melk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
• Andre middag En del av lite fett hytteost.

• Breakfast. Hirse grøt, juice.
• Andre frokost Kosthold yoghurt.
• Lunch. Suppe (sopp, poteter, greener). Unsweetened cookies, kompote.
• Te tid Steamed courgette, te med mynte.
• Middag. Kok reker, lage potetmos. Til dessert, fruktgelé og te.
• Andre middag Et glass ryazhenka og kjeks.

• Breakfast. Bokhvete grøt, urtete og souffel (du kan legge til bringebær, bær aktiverer fordøyelsesprosessen).
• Andre frokost Meieriprodukter (kefir, yoghurt).
• Lunch. Fisk kokt i dampbad, lag en salat. Drikk et glass juice.
• Te tid Kokt mais, kompott.
• Middag. Det er lov å lage pizza ved bruk av godkjente produkter for fylling. Som dessertte med pastila.
• Andre middag Lett salater vil gjøre.

• Breakfast. Kostholdsost (kan knuses i en blender, tilsett litt tørkede aprikoser), grønn te.
• Andre frokost Banan.
• Lunch. Potetmos med fiskekoteletter. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich avkok av vill rose.
• Middag. Sjømat suppe. Te med gelé.
• Andre middag Tørkede aprikoser, rosiner.

Det anbefales ikke å bruke tomatsaft først. Det skal spise, nøye observere resept og anbefalinger fra legen. Behandlingens varighet og ernæringsadferd er tildelt individuelt. Til gjenopprettingsperioden gått raskt og uten komplikasjoner, føre en sunn livsstil.

Ernæring etter gallbladder fjerning: kosthold, menyer, oppskrifter

Fjerning av galleblæren eller cholecystektomi er en operasjon som har betydelig innvirkning på fordøyelseskarakteristikken og krever en justering i næringsveien. I en sunn person syntetiseres galle av leveren og går inn i galleblæren gjennom kanalene. I det er det kondens eller konsentrasjon av galle. Når du spiser, utskiller galleblæren gjennom kanalene inn i duodenum mengden galle som kreves for å sikre normal fordøyelse.

Cholecystektomi forandrer signifikant fordøyelsesprosessen. Blæren fjernes, og gallen kommer inn i tolvfingertarmen umiddelbart fra leveren gjennom de intrahepatiske og ekstrahepatiske gallekanalene. Som et resultat kommer galle av en annen sammensetning inn i tarmlumenet. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. Denne galle er relativt flytende, det beskytter ikke tarmene fra mikroorganismer tilstrekkelig, noe som fører til økt risiko for dysbiose.

Ernæringsregler etter fjerning av galleblæren

Hovedmålet med et riktig kosthold etter fjerning av galleblæren er normalisering av galleutskillelse og fordøyelse av mat. For å unngå bivirkninger av operasjonen, er det nødvendig å justere modusen for matinntak og dietten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 ganger om dagen) reduserer belastningen på fordøyelsessystemet.
• En signifikant reduksjon i inntaket av fettstoffer etter cholecystektomi er ment å forhindre spasm av pylorus og sfinkter av Oddi og utvikling av symptomer: bitterhet i munnen, kvalme, ubehag i riktig hypokondrium, smerte i hypokondriene.
• Personer med fjernet galleblære bør spise overveiende ikke fettete matvarer tilberedt uten steking. Protein og vegetabilsk mat, dampet og kokt eller bakt, er grunnlaget for dietten til mennesker som har gjennomgått cholecystektomi. Basert på disse prinsippene for klinisk ernæring, er rehabilitering av pasienter etter cholecystektomi basert. Ikke bekymre deg: dette er et sunt kosthold, som alle mennesker generelt bør holde seg til!

Unnlatelse av å følge kostholdet - konsekvenser

Etter at galleblæren er fjernet, er den utskilt galle nok til å fordøye en betydelig mindre mengde mat, så overmåling kan ha ubehagelige konsekvenser. Hvis du ikke følger dietten som er ordinert av legen etter cholecystektomi, er det fulle av tillegg av andre problemer i mage-tarmkanalen (dysfunksjon i tarmen, mage, spiserør, bukspyttkjertel etc.) med ulike komplikasjoner: kolitt, kolangitt, esophagitt, duodenitt og andre sykdommer. Medisinsk ernæring er spesielt viktig for pasienter som gjennomgår cholecystektomi i forbindelse med kalkholdig cholecystitis.

Feil kosthold, betydelig forbruk av stekt og dyrerik mat kan føre til omforming av gallestein allerede i kanalene.

Kosthold på sykehuset

Lengden på sykehusopphold er i stor grad bestemt av teknologien for cholecystektomi. Gullstandarden i behandlingen av cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne typen operasjon utmerker seg ved minimal traumer og forkortet sykehusopphold (vanligvis 1-3 dager). Etter laparoskopi er pasientgjenoppretting relativt rask og smertefri, og dietten på sykehuset og i de følgende ukene er mindre konservativ.

Dessverre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke alltid utføres på grunn av arten av sykdomsforløpet og de individuelle karakteristikkene til galleblærens og kanalens anatomiske struktur. Av denne grunn er legen tvunget til å ty til åpen (laparotomic) cholecystektomi. Avhengig av graden av invasivitet i operasjonen, kan lengden på oppholdet på sykehuset øke (5-10 dager eller mer). Den økte invasiviteten til denne tilnærmingen til fjerning av galleblæren fører til mer signifikante diettbegrensninger i de første ukene etter operasjonen.

Etter laparoskopisk cholecystektomi, bruker pasienten 2 timer i intensivavdelingen, og gjenoppretter fra anestesi. Deretter overføres han til betingelsene i avdelingene, hvor riktig postoperativ terapi utføres. De første 5 timene er pasienten forbudt å komme seg ut av sengen og drikke. Fra morgenen til neste dag, er det lov å drikke vanlig vann i små porsjoner (opptil 2 snurre hvert 15. minutt). Du kan stå opp etter ca 5 timer etter operasjonen. Dette er tillatt å gjøre bare i fravær av svakhet og svimmelhet. De første forsøkene på utvinning skal bare gjøres i nærvær av en sykepleier.

Fra og med neste dag kan pasienten bevege seg rundt menigheten og begynne å spise. Tillat å bruke kun flytende mat (havregryn, kefir, diett suppe). Gradvis går pasienten tilbake til vanlig væskeinntaksmodus - dette er viktig for å fortynne gallen. Den første uken etter operasjonen er det viktig å eliminere bruken av følgende matvarer og drikker:

• sterk te
• kaffe
• alkohol
• søte drikker
• confection
• sjokolade
• stekt mat
• fet mat
• røkt, krydret, saltet, marinert.

I pasientens diett på sykehuset finnes det en rekke fettfattige meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Dessuten blir bokhvete og havregryn på vann, potetmos, malt kokt magert biff, ristet hvitt kyllingekjøtt, gulrot-soufflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bakt epler gradvis introdusert i dietten.

Kosthold i den første uken etter uttak fra sykehuset

Vanligvis, etter laparoskopisk cholecystektomi, blir pasienten utladet så tidlig som 1-3 dager. Hjemme må du organisere riktig ernæring, ta hensyn til anbefalinger gitt ved utslipp. Mat bør tas i små porsjoner, 6-7 ganger om dagen. Måltider er ønskelige å bygge en bestemt tidsplan, det vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være minst 2 timer før sengetid.

For å normalisere fordøyelsen er det nødvendig å sikre rikelig med drikke hele dagen (total væskeinntak er 1,5 liter). Den optimale drikken er sterilisert ikke-sure juice med masse, kjøttkraft hofter og mineralvann, merket som er bedre å koordinere med legen din.

I den første uken etter uttaket fra sykehuset er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten "Tabell nr. 1" og unngå friske grønnsaker og bær, rugbrød, da disse produktene forbedrer gallsekresjonen. Hovedvekten i dietten er på mashed kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet. Maten må ikke være varm eller kald.

Eksempler på retter som kan brukes i denne perioden:

• dampet kyllingrull
• melkesuppe
• dampet soufflé
• ostegryt med ost
• protein damp omelett
• fettfattig yoghurt eller kefir
• bokhvete eller havregryn
• Adyghe ost

De første dagene etter operasjonen for å fjerne gallbladder dietten er den mest begrensede og konservative. På 5-7. Dag - en jevn overgang mellom kirurgiske dietter 1a og 1b (noen ganger kalt 0b og 0c). En prøvemeny for en dag for kirurgisk diet 1a og 1b er vist nedenfor.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1a

• Første frokost: En protein omelett fra 2 egg til et par, 200 g hakket vannholdig havregryn med melk og 5 g smør og te med sitronsaft.
• 2. frokost: nullfett hytteost og 100 g wild rose kjøttkraft.
• Lunsj: 50 g dampet kokt kjøttsøffel, 200 g slimete suppe på halvpynt, 100 g villøysuppe og 150 g melkkrem.
• Middag: 200 g hakket opp væskegrytgrøt med 5 g smør, dampet soufflé kokt fisk og te med sitronsaft.
• Etterbehandlingsmåltid: 100 g vild rose kjøttkraft og 150 g fruktgelé.
• Total daglig dose: 40 g sukker, 20 g smør.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1b

• 1. frokost: 200 g melkegrøt fra ris med 5 g smør, damp omelett fra eggproteiner, søt te med sitronsaft.
• 2. frokost: 100 g ristede, bakt epler, 120 g stekt ost med krem, 180 g villøysjøtt.
• Lunsj: 100 g stekt kjøttkoteletter, 300 g kremsuppe med grønnsaker, 200 g potetmos, 150 g fruktjell.
• Lunsj: 180 g juice fra frukt, 150 g hakket kokt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrøt med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kokt fisk, te med 50 g melk.
• Det endelige måltidet: 180 g kefir.
• Total daglig dose: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvite kjeks.

Kosthold i den første måneden (2-4 uker etter operasjonen)

Den første måneden etter operasjonen er spesielt viktig for å gjenopprette pasientens fordøyelseskanal til normal drift og bedre total velvære. Denne tidsperioden er nøkkelen til normaliseringen av kroppens fordøyelsesfunksjoner. Derfor er det i løpet av kurset nødvendig å følge de anbefalte anbefalingene fra legen. Disse inkluderer ikke bare ernæringsmessige krav, men også et sett med tiltak for å sikre riktig fysisk anstrengelse, medisinering og sårpleie.

Etter laparoskopisk cholecystektomi er vanning vanligvis nødvendig i 1 måned. Deretter, i samordning med gastroenterologen, kan avleiringer i kostholdet gjøres, spekteret av konsumert mat kan utvides, og kostholdsbegrensninger løftes.
Med åpen kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige næringsbegrensninger lengre enn med cholecystektomi. Uansett hvilken type operasjon som utføres i løpet av den første måneden, anbefales det å utelukke fra dietten:

• stekt mat
• fet mat
• krydret mat
• røkt kjøtt
• alkohol.

Også i denne perioden ble det anbefalt å fullstendig forlate tobakksrøyking, siden det senker den postoperative utvinningen av kroppen. Måltider bør være litt varme; kulde eller varm mat bør unngås. Det krever vanlige måltider 4-6 ganger om dagen, det er tilrådelig å ta mat på omtrent samme tid. Innføringen av nye produkter i kostholdet bør utføres gradvis, lytt nøye til kroppens reaksjon og om nødvendig konsultere en gastroenterolog.

Fra den andre uken, i fravær av komplikasjoner, brukes diett 5a. Dette er en type diett 5 preget av redusert kjemisk og mekanisk effekt på fordøyelseskanalen, noe som gjør det foretrukket etter cholecystektomi. Denne dietten er veldig god - alle matvarer kokes eller dampes. Menyen med kosthold 5a er basert på kokt fisk og kjøtt, dampede koteletter, proteinomeletter, grønnsaksuppe, damppudder med hestekjøtt, potetmos, fruktgelé, knust korn med melk og stewed grønnsaker.

I tilfelle av dårlig overføring av diett 5a (oppblåsthet, diaré, smerte i hypokondrium), kan en diett på 5yu foreskrives, preget av enda større delikatesse i forhold til fordøyelsessystemet.

• Første frokost: Halvparten av halve grøt med melk, te, 110 g damp omelett laget av eggproteiner.
• Den andre frokosten: Rosehip-avkok, 100 g frisk usyret hytteost.
• Lunsj: 100 g dampsoufflé kokt kjøtt, halvparten av moset suppe med grønnsaker og havregryn, 100 g fruktjell, 100 g gulrotpuré.
• Snack: 100 g bakt epler.
• Middag: Halvparten av potetmos, kokt fisk, te.
• Det endelige måltidet: gelé eller kefir.
• Total daglig dose: 200 gram hvitt brød, 30 gram sukker.

I dietten bør ikke være til stede krydret krydder, er noen røkt og krydret mat forbudt. Maten er tatt i form av varme, det er nødvendig å unngå varme og kalde retter.

Kosthold en måned etter operasjonen

Personer som har gått gjennom cholecystektomi, anbefales å holde seg til den grunnleggende versjonen av diett 5 i 1-1,5 år etter operasjonen. Etter det er det mulig å slappe av, for eksempel bytte til diett nummer 15, men en individuell tilnærming og konsultasjon med en gastroenterolog er nødvendig. Under spesiell kontroll er det nødvendig å fortsette å spise søtsaker, animalsk fett, egg, melk.

I tilfelle en funksjonsfeil i fordøyelsessystemet krever en gjennomgang av dietten ved hjelp av den behandlende legen. I noen tilfeller er det mulig å gå tilbake til kostholdet 5, 5a eller 5. For å forbedre fordøyelsen kan legen anbefale bruk av enzympreparater, for eksempel mezim-forte eller festal.

Det er en rekke regler som bør følges gjennom livet gjennom mennesker som gjennomgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendig å spise 4-5 ganger om dagen, unngå store pauser mellom måltidene. Det er tilrådelig å lære deg selv å spise mat på omtrent samme tid.
2. Deler skal være små, slik at fortynnet galle kan takle den innkommende maten.
3. Det er nødvendig å helt utelukke ildfaste animalske fettstoffer: svinekjøtt, biff og fårekjøtt.
4. De viktigste tilberedningsmetodene skal kokes, stampes og dampes.
5. Viser rikelig drikke 1,5-2 liter per dag.
6. For å unngå dysbakterier i tolvfingertarmen, på grunn av fravær av galleblæren, er det ønskelig å regelmessig bruke fermenterte melkprobiotika. Utelatelsen av søtsaker gir deg også mulighet til å håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diaré hjelper til med å eliminere kaffe, te og andre koffeinholdige drikker.

Nedenfor er lister over produkter tillatt og forbudt for bruk etter cholecystektomi.

Liste over tillatte produkter:

• Steames grønnsaker og grønnsakspuré
• Steamete kjøttboller og kjøttboller
• kokt magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, magert biff)
• kokt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fettfattig suppe
• frukt og grønnsaker salater
• salat
• fullmælk
• meieriprodukter
• juice
• vegetabilsk fett
• litt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fett fuglearter (gås, and)
• lam, svinekjøtt, andre fettete kjøttpålegg
• krydret krydder
• alkohol
• kakao
• marinader
• røkt, stekt og salt mat
• fancy brød
• confection
• søte kulsyreholdige drikker.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter som kan brukes etter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulrotsalat med honning og rosiner. Grate 100 g nyskallet, rist, tilsett 10 g vaskede rosiner, sett i salatskål, hell 15 g honning, garnér med sitronskiver.
2. Fruktsalat Vask og skell frukten (30 g kiwi, 50 g eple, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Fruktkutt, legg i salatskål, krydret med 20 gram 10% rømme.
3. Bokhvete suppe med melk. Vask 30 g bokhvete, hell 300 ml varmt vann, koke, tilsett salt, tilsett 250 ml varm melk, 2 g sukker og kom til beredskap. Tilsett 5 g smør.
4. Kokt havabbor. Ca. 100 gram abbor ren, vask, kutt i små biter og lag i saltvann. Tilsett 5 g persille og 10 g stekt gulrøtter.
5. Steam hyse med smør. Ca. 100 g kuller skrelles, skylles og dampes. Hell 5 g smeltet smør og dryss med 5 g dill.
6. Mager ost med lingonberries og rømme. Grind ca 100 g fettaktig stekt ost, hell 20 g 10% rømme og dryss 30 g lingonberries med sukker.
7. Kokte Spirer. Skyll og kok ca 250 g spritspisser i lett saltet vann. Helt 10 g smør før bruk.

Oppskrifter for fjerning av galleblæren

Galleblæren, som andre indre organer, er gjenstand for ulike patologier. Behandlingen av mange er dessuten mulig bare ved kirurgi.

Kirurgi for å fjerne galleblæren kalles cholecystektomi, og, som enhver annen kirurgisk prosedyre, forårsaker det alvorlig stress i kroppen.

Galleblæren blir vanligvis fjernet i følgende tilfeller:

1. med stein i galleblæren (hvis galde slam, som dannes under stagnering av galle (som følge av kolestase) forårsaker dannelse av store steiner, som ikke kan fjernes på annen måte);
2. med blokkering av galdekanalen ved gallesteinene;
3. med en polyp i galleblæren større enn 10 millimeter;
4. i den akutte form av cholecystitis (betennelse av galleblærens vegger som oppstår under stagnasjon av galle);
5. i kronisk kalkbar type cholecystitis;
6. i nærvær av svulster;
7. i tilfelle suppuration og gangrene;
8. i strid med integriteten til denne indre kroppen;
9. hvis denne kroppen slutter å fungere.

Tidligere ble cholecystektomi utført utelukkende på den tradisjonelle mageveien. Denne teknikken praktiseres selv nå (spesielt i nødstilfeller), men fjerning av galleblæren utføres hovedsakelig ved laparoskopi (galleblæren laparoskopi er en minimalt invasiv kirurgi utført av et spesielt laparoskopisk instrument gjennom små punkter (ca centimeter) i bukhulen. Kontrollen med denne minimalt invasive intervensjonen utføres ved hjelp av et videokamera. Når galleblæren fjernes ved laparoskopi, blir pasienten skadet minimalt, noe som reduserer risikoen for komplikasjoner etter operasjonen, og reduserer også rehabiliteringstiden betydelig.

Uansett hvilken kirurgisk metode som brukes, må pasienten med en fjernet galleblærer justere sin livsstil basert på de nye eksistensbetingelsene. Og fremfor alt handler det om kosthold og kosthold. Produkter etter fjerning av galgen, som kan og ikke kan forbrukes, samt næringsegenskaper etter fjerning av galleblæren - vi vil analysere videre.

Kosthold etter cholecystektomi - spisevaner i fravær av galleblæren

Regim og diett etter at galleblæren er fjernet (som med kulsykhet, med gallestasis og med stein i galleblæren) foreskrives i kosttilskuddene, som kalles "Behandlingsbord nummer 5" (diett nummer 5). Etter at steinene er fjernet fra galleblæren og selve orgelet, forstyrres prosessen med å fordøye mat, fordi det ikke er noe sted for galle å akkumulere og konsentrere seg, og det går konstant inn i tarmene, uansett om det er mat i mage-tarmkanalen eller ikke. Mer flytende lever galle splitter fett mindre effektivt, og aggressiviteten kan forårsake betennelse i tarmslimhinnen. I denne forbindelse er det svært viktig ikke bare å spise sunne kostholdsprodukter, men også å observere et bestemt kosthold, og det er bare de produktene som får lov til å gi den mest effektive galleflyten og unngå kongestiv prosesser i gallkanaler (kolestase).

Funksjoner av ernæring etter operasjon for å fjerne galleblæren (i de tidlige dager)

På dette tidspunktet overvåker sykehusets sykepleier pasienten for riktig ernæring, men ingen vil tvinge deg til å spise riktig. Derfor er det nødvendig for pasienten å behandle matkrav med all alvor og forståelse, ellers vil effekten av operasjonen være nær null.

Meny etter gallbladder fjerning (første måned etter gallbladder fjerning og for en uke etter operasjonen)

1. Første dag I løpet av de første dagene etter at cholecystektomi ble gjort, bør man ikke spise eller drikke. Kun fukting av leppene med en våt vattpinne er tillatt. Etter seks timer kan du begynne å skylle munnen med urteinfusjoner eller avkok, men - uten å svelge. Intervensjonsdagen er de første 2 timene med fullstendig hvile, pasienten har ikke lov til å spise og drikke vann. I ekstreme tilfeller kan du tørke leppene og munnen med en våt vattpinne.
2. I løpet av den andre og tredje dagen kan du gradvis gi pasienten en infusjon eller avkok av hoftene etter fjerning av galleblæren eller rent, ikke-karbonert varmt vann. Det daglige volumet av væske i løpet av disse to dagene bør ikke overstige en liter. Det er fortsatt umulig, men det er allerede mulig (og til og med nødvendig) å begynne å stå opp og gå.
3. Etter tre dager, på den fjerde dagen, kan fruktkompositter eller geléer bli introdusert i pasientens diett. Også på dette tidspunktet kan du gi en fettfattig kefir etter fjerning av galleblæren eller usøte typer yoghurt. Daglig total væskefrekvens stiger til en og en halv liter. Solid mat mens du ikke kan spise.
4. Fra den femte dagen etter intervensjonen, kan du legge til en liten mengde pureed vegetabilsk puree til dietten. Hvis du tåler sult, blir det helt uutholdelig, for å forbedre pasientens psykologiske tilstand, er det tillatt å gi ham et hundre gram usaltede kjeks, tørket av hvitt brød.
5. På den syvende dagen blir hovedbordet nr. 5 trådt i kraft. Hovedprinsippet er basert på brutto ernæring, hvis essens ligger i hyppige (fem til syv ganger om dagen) forbruk av små porsjoner kostholdsmat (nødvendigvis - med like tidsintervaller). Slike ernæring gjør det mulig å gi den mest effektive spaltningen av mat og den mest optimale galleflyten. Alle måltider på dager fra syvende til tiende skal gni, kokes eller kokes, eller - dampet, temperaturen på oppvasken skal være varm.
6. Å spise fast mat er tillatt fra den tiende dagen, men alle andre anbefalinger bør observeres i minst et år.

Det vurderes at disse kravene er typiske for abdominal cholecystektomi. Etter laparoskopi av galleblæren blir kravene beholdt, bare betingelsene for utvidelsen av dietten, som bestemmes av legen basert på resultatene av operasjonen, endres. Mat etter fjerning av galleblæren (laparoskopi eller laparotomi) er ikke avhengig av operasjonsmetoden og dietten er den samme for begge tilfeller. Ernæring etter fjerning av galleblæren for den første måneden er den mest begrensede. Etter en og en halv måned er dietten ekspanderende, men for de første 3 månedene er kostholdet ganske strengt.

Eksperter anbefaler en person uten galleblærer (som for øvrig en pasient med patologier i dette organet og med stagnerende galle) å observere slik diett og diett gjennom hele livet, selv om leger i enkelte tilfeller tillater å forbruke forbudt mat noen ganger, dersom pasienten føler seg bra på over en lang tid. Nøkkelordet her er "av og til", siden kostholdet selv vil forbli det viktigste næringsrike kostholdet. Er det mulig etter fjerning av galgen å spise disse eller andre produkter - bestemmer bare den behandlende legen.

Hva kan og kan ikke spise med denne dietten. Liste over produkter for pasienter som gjennomgår cholecystektomi

Viktig å vite! 78% av personer med galdeblæresykdom lider av leverproblemer! Legene anbefaler sterkt at pasienter med galdeblæresykdom gjennomgår leverrensing minst en gang i seks måneder. Les videre.

Som nevnt ovenfor bør alle retter tilberedes enten dampet eller kokt. Tillater å lage gryteretter. Om stekt, krydret og feit mat i diettmenyen etter fjerning av galleblæren, må du glemme. Følgende typer produkter er også forbudt:

• alle slags sauser, krydder og krydder;
• noen typer sopp;
• hermetisert, syltetøy og halvfabrikata;
• hurtigmat;
• fett kjøtt (svinekjøtt, biff, lam, and og gås) og fettfisk, samt kjøttpålegg basert på dem;
• søtsaker;
• baking;
• iskrem;
• kaffe;
• sterk te;
• sjokolade;
• belgfrukter (bønner, erter, linser, etc.);
• sure frukter og bær;
• Noen typer grønnsaker med høyt innhold av essensielle oljer (for eksempel, reddiker);
• karbonholdige og alkoholholdige drikker;
• Andre skadelige produkter med fjernet galleblæren.

Listen over produkter som har lov til å bruke kosthold nr. 5 etter fjerning av gall:

• fettfattig kostholdskjøtt (kalvekjøtt, kylling, kalkun);
• fettfattige arter av sjø og elvfisk;
• vegetabilske oljer (i begrensede mengder);
• søte frukter og bær (inkludert ideen om kompotter og ferske juicer);
• grønnsaker (unntatt forbudt), både i rå og kokt form (potetmos, gryteretter, dampede grønnsaker, supper, etc.);
• fiberrik korn (bokhvete, semolina, ris, bygg, havregryn), som en del av supper eller frokostblandinger;
• vegetabilsk kjøttkraft supper;
• vannmelon;
• honning;
• ikke-karbonert mineralvann;
• fettfattige meieriprodukter (kefir, yoghurt);
• hytteost;
• ett egg per uke;
• andre diettmatvarer med lavt kolesterol og tungt fett.

Diettmannen eller den behandlende legen vil hjelpe deg med å lage en diett i fravær av dette fjernorganet, basert på kroppens individuelle egenskaper. Dette vil bidra til å fjerne stillestående galle fra kroppen og normalisere fordøyelsessystemet i mange år framover.

Behandlingsbord nummer 5 - alt er ikke så trist som det virker. Eksempelmeny etter fjerning av galleblæren

Faktisk kan meny 5 av bordet etter fjerning av galleblæren være variert og velsmakende. Deretter presenterer vi noen oppskrifter for å fjerne galleblæren. Oppskriftene er enkle nok, men de lar deg lage en svært variert meny når du fjerner galleblæren for hver dag. Det er verdt å merke seg at oppskrifter av retter med stein i galleblæren eller cholecystitis ikke er forskjellige fra de som vi gir nedenfor. Det er også deilige måltider med slik ernæring.

Koking til frokost

Curd paste

For å lage en slik pasta må du ta 100 gram hytteost, en spiseskje med rømme og en teskje sukker. Bland alt godt (du kan da passere gjennom en sikt). På grunnlag av en slik pasta er det mulig å tilberede mange retter ved å legge til salt og grønnsaker, tørket frukt eller bær i stedet for sukker. Dette stekt osteproduktet kan spises som en separat tallerken, eller du kan spre det på gårdsens hvite brød og la et stykke kokt kalvekjøtt eller kylling. En sunn og velsmakende sandwich er klar - spist og full.

Bland to spiseskjeer med semolina med et glass melk fortynnet med vann (3/4 melk og ¼ vann). Legg til en teskje smør og smak - sukker (men - ikke mer enn en spiseskje). Kok til tykk konsistens og avkjøle til varm temperatur. Du kan spise i dette skjemaet, du kan - med bær eller frukt.

Siden eggeplommen er forbudt, tar vi tre egghviter, 30 gram melk, litt salt og smør. Proteiner blandes med melk og piskes med en visp eller blender. Generelt er denne omelett best dampet, men hvis det ikke er dampbåt, kan du lage mat i en panne (helst med et non-stick belegg uten olje). Forbered noen grønnsakssalat - og du vil ha en utmerket frokost.

Vi tar en pakke med hytteost (250 gram) og to spiseskjeer mel. Legg til en spiseskje sukker og en egg hvit. Salt og bland godt. Fra den resulterende blandingen skulpturer dumplings og kok dem i kokende vann. Veldig velsmakende med rømme.

Diettoppskrifter

Grønnsak havregrynssuppe

Vi tar to hundre gram poteter, to ss havregryn eller flak og en gulrot. Tilsett litt salt og fem gram vegetabilsk olje. Grønnsaker kuttes i små biter, hell en halv liter vann og legg på komfyren. Når grønnsakene er halvt tilberedt, legg til havregryn, og kok deretter i ytterligere fem minutter. Salt å smake bedre på slutten. For smak kan du legge til litt smør og urter.

Kyllingkremssuppe

Vi trenger 150 gram kokt kylling, en gulrot og vegetabilsk kjøttkraft, samt selleri (rot), persiljø, grønnsaker, fem gram vegetabilsk olje og litt salt. Fint hakket grønnsaker legges i kjøttkraft og kok til halvt tilberedt, og legg deretter kylling (bedre - bryst). Deretter legger vi til salt, tilsett olje og venter på at den skal koke. Sett så alt i en blender og visp. Veldig velsmakende med hvite kjeks, revet ost, urter og rømme. For slike supper kan du bruke farget eller kinesisk kål, poteter, brokkoli og så videre. Matlagingsmetoden endres ikke.

Vi tar 200 gram hakket hvitfisk, to spiseskjeer melk, ett egg og en bit av gårsdagens hvite brød. Melk, suge brødet og klem, legg det til hakket fisk. Bland deretter blandingen med egghvite og tilsett litt salt. Deretter lager baller av denne blandingen og kok i vann eller vegetabilsk buljong. Hvis du ikke vil ha dumplings, men koteletter, så fra slike fyllinger kan du lage dem enten dampet eller i ovnen.

Kalvekoteletter eller dumplings

Tilberedt på samme måte som forrige tallerken, og som ingredienser for hakket kjøtt brukes: 200 gram magert kalvekjøtt; et stykke av gårsdagens hvite brød; 100 gram fettfattig hytteost; melk å suge brødet; en egg hvit. Cook - få dumplings. Damp eller i ovnen - det vil være velsmakende og sunne burgere.

Hvilke salater er mulig etter fjerning av galleblæren?

Middagen skal være lys, så det er ikke noe bedre å spise om kvelden enn en salat. Her er noen enkle, nyttige oppskrifter:

Grønnsakssalat med diettkjøtt

For å forberede en slik salat trenger vi tre hundre gram magert kylling eller kalvekjøtt, tre poteter, et par friske agurker, ett egg, en liten grønnærter og rømme. Kjøtt eller fjærfe forkoker, poteter og egg - også. Da kutter vi alt i små biter (sammen med agurker) og blandes ved å legge til erter. Vi fyller med rømme og - velsmakende og sunn salat er klar. Elskere av smakfull smak anbefaler å legge til litt søt eple og greener.

Vi tar kokte poteter, kokte rødbeter og gulrøtter, noen grønne erter og greener. Alle ingredienser (unntatt erter, selvfølgelig) kuttes i små biter og blandes. Deretter legger du til urter og vegetabilsk olje (ikke mer enn en spiseskje). Det er alt - nyt måltidet ditt.

Frisk potetsalat med greener

Kok de kokte unge poteter og kutt dem i terninger. Deretter legger du til prehakkede friske tomater og agurker og dryss med dill. Rør, tilsett litt salt og fyll med vegetabilsk olje (en spiseskje). Velsmakende, hjelpsom og tilfredsstillende.

Alle disse salatene kan spises med stein i galleblæren, og med polypper i galleblæren, og med andre patologier i dette organet.

Som uten en søt? Dessertmeny

Til tross for at diett nummer 5 forbyr søtsaker, har det fortsatt ikke bare sunt, men også deilige søte desserter. En deilig og sunn naturlig honning etter fjerning av galleblæren vil bidra til å gjøre uten sukker, dersom det legges til te og andre dessertretter.

Her er noen oppskrifter som vil slukke dine cravings for søtsaker:

Klem ut appelsinjuice, for hvert glass som vi tar to ts sukker og ti gram gelatin. Hvis du ikke vil ha massen i geléet - press juiceet gjennom en sigte. Gelatin må være ferdigfylt med 50 milliliter kaldt vann og la det hovne i en halv time. Tilsett sukkeret i saften i angitte proporsjoner og varme på komfyren til en temperatur på 70 til 80 grader. Det viktigste er at saften ikke koke. Legg deretter gelatinen og bland godt. Deretter helles den homogene oransje massen i mugg og settes til å fryse i kjøleskapet. Du kan også lage gelé fra andre typer bær eller frukt.

Vi tar et halvt kilo friske aprikoser, en spiseskje sukker og 10 gram gelatin. Du kan, men ikke nødvendigvis, ta en annen kasse med kardemomme (for en amatør). Forbered gelatin så vel som i forrige oppskrift. Legg de vasket aprikosene uten steiner i en blender til en puree-stat, tilsett sukker og kardemomme, knust i en mørtel. Den resulterende blanding oppvarmes til 80 grader, unngår koking. Legg deretter gelatinen og bland godt. Hell på kokte små kopper og legg i kjøleskapet.

Stekt gryte, smaksatt med bærsås

Kosthold med en fjernet galleblæren

For akkumulering av galle i menneskekroppen, er et spesielt rom separert - galleblæren. Gallefunksjonalitet er sammenbrudd av mat i tolvfingertarmen. Hvis det av medisinske grunner er nødvendig å fjerne dette organet, er det viktig for en person å følge hele det etterfølgende levetiden til et bestemt diett. Dette forklares av det faktum at galle ikke lenger er i stand til å akkumulere i det som er gitt for dette, men går inn i fordøyelseskanalen. Med et slikt klinisk bilde reduseres den kvantitative indikatoren for konsentrasjonen av enzymer og galle, noe som gjør det vanskelig for kroppen å fordøye fettstoffer og grove matvarer. Faktisk er cholecystektomi (kirurgisk prosedyre for å fjerne organet) viktig for å justere dietten. Dermed vil fordøyelseskanalen være lettere å tilpasse seg nye forhold.

Kosthold med en fjernet galleblæren

Korrigering av ernæring med unntak av skadelige matvarer kan forhindre inflammatoriske prosesser, og over tid gjenopprette fordøyelsesprosessen. Derfor kan en meny som inneholder varmebehandlet mat og gnidd mat, påskynde tilpasningsprosessen.

Måltid i de første dagene etter cholecystektomi

Kostholdet bør bygges på grunnprinsippet - nektelsen av ildfaste lipider som finnes i animalske produkter, spesielt fettstoffer. Forbudet ligger også på røkt kjøtt, salting, konservering, salt mat. Deretter er det viktig å følge en diett.

Tillatte og forbudte produkter når du fjerner galleblæren

I de første dagene etter det kirurgiske inngrep spiser de mat i henhold til prinsippet i behandlingsbordet 5a. Her er matkjøtt, grønnsaksuppe, meieriprodukter med 0% fettinnhold, magert fisk tatt som grunnlag. Hvis du strammer næringsnæringen til bordet 5a, er det mulig å gjenoppnå den berørte funksjonelle funksjonen i leveren for å minimere betennelse i bukspyttkjertelen.

Advarsel! Etter cholecystektomi, er pasienter vist å bruke produkter med høy grad av vegetabilsk fett eller melkefett. Takket være dem vil galleutslippene bli bedre. Pasienten så raskt som mulig vil kunne gjenopprette fordøyelseskanalen funksjonell.

Det anbefales å tilberede all maten utelukkende i en langsom komfyr og en dobbel kjele. Grunnlaget for dietten etter det fjernede organet er basert på bruk av kun kokt eller pureed mat. Antall mottakelser i løpet av dagen skal være minst fem ganger (i små porsjoner). Det er viktig å ikke forstyrre temperaturregimet - ca 40 C.

Hvilke matvarer kan ikke brukes etter fjerning av galleblæren

Hjelp! Fordøyelsesorganene er i stand til å irritere under påvirkning av kald og varm mat, slik at galdekanaler vil spasme.

Daglig matinntak må være 2300 kcal. Totalt: proteiner - 100 gram, fett - 50 gram, karbohydrater 300 gram. Vær oppmerksom på at saltindikatoren også er svært viktig - den marginale hastigheten er 6-8 gram. Du må følge drikkeregimet og drikke minst en og en halv liter per dag.

Gastroenterologer (ernæringseksperter med en lignende mening) insisterer på at dietten skal være streng og i henhold til klokken. Den etablerte prosedyren er i stand til å stabilisere den berørte gastrointestinale funksjonen. Etter å ha fjernet galleblæren, vil fordøyelsessystemet lide betydelig skade - et presserende behov for å gjenopprette funksjonaliteten ved å justere ernæring.

Prinsipp for fraksjonskraft

Det er strengt forbudt å bruke alle alkoholholdige drikker, samt frukt og grønnsaker uten varmebehandling (de vil intensivere fordøyelsesprosesser). Derfor vil frisk frukt måtte avstå i seks måneder.

Hva er tillatt etter fjerning av galleblæren?

Pass på å delta på varme retter, blant dem er tillatt: alle bakken supper, grønnsakskrem supper, frokostblandinger og pasta, som er tilberedt i vegetabilsk buljong. Hovedspørsmålet er mottak av brød. Hvis det er hvete, bruk det som en skål eller litt tørket.

Fisk og kjøtt

Et separat produkt er kjøttprodukter og fiskeretter. For tilberedning av dietten bør velges bare magert type kjøtt - det kan være kylling eller biff. Hvis du legger til fisk på menyen, kan valget stoppes ved en hake, mintai, corope. Disse produktene kan tilberedes dampede patties, soufflés.

Hjelp! Under kokingen, ikke glem å fjerne fuglens hud, det kan komplisere fordøyelsessystemet.

Lean Kilder

Grønnsaker og frukt

Blant de tillatte produktene er Jerusalem artisjokk, poteter, rødbeter, kucus, gresskar, kål. Det er viktig at alle produkter er varmebehandlet før bruk. Fruktprodukter tatt i form av souffel, puddinger og potetmos. Tillatt frukt å bake.

Jerusalem artisjokk er tillatt å bruke etter fjerning av galleblæren

Korn og fett

For å fylle korn (bokhvete, ris, havre) bør velges bare vegetabilske oljer (disse inkluderer linfrø, sesam, oliven, gresskar). Du kan bare legge til smør til frokostblanding hvis det ikke er salt.

Korn anbefales å fylles, for eksempel med sesamolje.

Meieriprodukter

Spesiell oppmerksomhet bør tas til valg av meieriprodukter. For kostholdet trenger du å plukke opp yoghurt, kefir, fettaktig ost. I begrensede mengder kan du bruke fettfattig rømme.

Dette er viktig! Egg, som stiftfôr til de som er på en diett, får lov til å bruke i dagskursen ikke mer enn en. Den kan brukes både i å spise og lage en omelett.

desserter

Kosthold - betyr ikke at vi helt må forlate den deilige maten, inkludert desserter. For eksempel, i begrensede mengder kan du spise marshmallows og syltetøy, honning og syltetøy, marshmallow. Syltetøy er også tillatt. Det er best å avstå fra andre søtsaker.

Marshmallow og marmelade tillatt å bruke etter fjerning av galleblæren

drikkevarer

Før begynnelsen av dietten skal legge opp på hofter. En lett avkok av disse fruktene er veldig nyttig. Listen over tillatte produkter fikk te, kaffedrikke med melk. Det er nyttig under kostholdet å drikke fruktkompositter, gelé og uzvara.

Kjøttbøssen er veldig nyttig å bruke etter kirurgi.

Liste over forbudte produkter

Det er produkter som etter eliminering av galleblæren faller under det uigenkaldelige tabuet:

• noen typer sopp;
• alle krydder;
• aggressive grønnsaker (løk og hvitløk, pepperrotrot), bønner, kål (hvitkål);
• skummet melk og alle marsjerte produkter (surkrem, cottage cheese, oster);
• frukt forbud mot sitrusfrukter, bringebær, currants, tranebær;
• Det er forbudt å lage kjøtt- og soppbuljong;
• fet kjøtt og fisk: svinekjøtt, and, makrell;
• svart og rugbrød;
• blant desserter, bør du glemme sjokolade og is, kaker og andre lignende søtsaker;
• avvisning av sauser og alle typer marinader;
• brus og alkoholholdige drikkevarer var også utenfor grensene for hva som er tillatt.

Liste over forbudte matvarer etter fjerning av galleblæren

Eksempelmeny

Etter operasjonen skal menyen kompileres ut fra de generelle anbefalingene fra spesialisten. Det er best å bruke råd fra en gastroenterolog eller det anbefales å søke hjelp fra en kompetent ernæringsfysiolog. Tross alt, for at kroppen skal være fullt utstyrt med hele vitaminmineralkomplekset, er det nødvendig å diversifisere dietten gjennom ulike variasjoner i utarbeidelsen av tillatte matvarer.