Kosthold etter gallbladder fjerning: hvordan å spise først og 5 obligatoriske regler for fremtiden

Stener som ikke gir etter konservativ behandling - hovedindikasjonen for fjerning av galleblæren. Legene beroliger: pasienter som har gjennomgått en slik kirurgisk prosedyre, raskt gjenopprettet. Og hvis de følger anbefalingene fra legen og spiser riktig, kan de leve et fullt liv. Hvilken type diett er nødvendig etter fjerning av galleblæren i de første dagene etter operasjonen og i fremtiden?

Galleblæren er "reservoaret" for gallsakkumulering. Galle er involvert i fordøyelsen, noe som gir en endring i magesmelting i tarmene. Gallen kommer inn i tolvfingertarmen via den vanlige gallekanalen.

Hvorfor trenger du å "kutte"

Hovedindikasjonen for kirurgi for å fjerne galleblæren - cholecystektomi - er kolelithiasis. Også, kirurgisk behandling er noen ganger nødvendig for cholecystitis.

Bekymret for steinene

I gallesteinsykdom dannes steiner i galleblæren eller i kanalene. Vitenskapelig sett. I størrelse og kjemisk sammensetning er de forskjellige. Det er de som er mindre enn en millimeter. Og noen ganger utvider leger stener på størrelse med et kyllingegg. Dannelsen av gallestein tar fra flere måneder til tiår.

Gallesteiner dannes av to grunner. Først stagnerer galle. For det andre endres kvaliteten og konsistensen av galle som et resultat av metabolske forstyrrelser.

Stenformasjonen bidrar til:

• overspising;
• sult;
• uregelmessige måltider;
• ubalansert ekspressdiet;
• forhøyet kolesterol;
• stillesittende arbeid;
• graviditet;
• noen hormonelle stoffer;
• fedme;
• funksjonsfeil i bukspyttkjertelen.

Hvis steinene er i galleblæren og ikke beveger seg, kan personen ikke engang "føle" dem. Men når du beveger steinene til galleblærens hals, blir symptomene tydelige. Dette er en bitter smak i munnen, kvalme, oppkast, "skyting" under kanten til høyre.

Stener forårsaket betennelse

Inflammasjon av galleblæren kalles cholecystitis. Årsaken til dens utvikling kan være kolelithiasis, men kolecystititt er ofte en predisponerende faktor for dannelsen av kolelithiasis hos en pasient.

Bakteriell infeksjon og parasitter kan også fungere som drivkraft for utviklingen av cholecystitis. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av pankreatitt. Andre risikofaktorer: medfødte abnormiteter, avansert alder, tørr mat.

De viktigste symptomene på cholecystitis inkluderer paroksysmal smerte i riktig hypokondrium forbundet med matinntak.

Galleblæren for pasienter med diagnose "cholecystitis" fjernes dersom sykdommen er ledsaget av kolelithiasis. Coneless cholecystitis er vanligvis behandlet med rusmidler. Fysioterapi brukes også, en spa-behandling og et sparsomt kosthold anbefales kontinuerlig.

Laparoskopi metode: moderne tilnærming til behandling og diett

Moderne leger støtter en fremragende kollega. Stener forekommer ikke dersom galleblæren fungerer som den skal. Det er at steiner ikke er årsaken, men effekten. Og en mer effektiv metode for å behandle denne lidelsen enn kirurgisk inngrep er ennå ikke oppfunnet.

Men selve operasjonens teknologi hopper og grenser fremover. Hvis den første pasienten til Karl Langenbuch brukte nesten syv uker på sykehuset etter fjerning av galleblæren, blir pasientene nå utladet på den andre eller tredje dagen! Og hvert år er kirurger i arsenalen flere og flere nye muligheter.

I dag lane kirurgi for å fjerne galleblæren er ekstremt sjelden. Dette skyldes det faktum at pasienten trenger lang tid til å komme seg fra dem. Og øker også risikoen for en rekke komplikasjoner: postoperativ brokk, vedheft, problemer med unnfangelse hos kvinner.

Postoperative funksjoner

Vi spurte gastroenterologen Andrei Naletov for mer informasjon om hvordan man bygger riktig ernæring etter fjerning av galleblæren. "I de fleste pasienter oppstår det ingen problemer etter at galleblæren er fjernet. Selvfølgelig, forutsatt at de oppfyller alle legenes forskrifter. Slike pasienter går raskt tilbake til service. De anbefales å følge det enkle diett nummer 5, noe som er nyttig selv for helt friske mennesker, sier Andrei Vasilyevich.

Imidlertid er det tilfeller der pasienten har postcholecystektomi syndrom. Utviklingen av denne patologien kan antas med utseendet på en rekke symptomer etter operasjon: en forandring i avføringen, buksmerte, kvalme, oppkast i smerte, svakhet, sløvhet.

"Hvorfor skjer dette? Spørsmålet er diskutabelt. Blant årsakene er sphincter dysfunksjon av Oddi. Dette er en slags ventil som regulerer strømmen av galle og bukspyttkjerteljuice inn i tolvfingertarmen. Dessuten kan pasienten ha andre problemer i organene i mage-tarmkanalen, som ikke ble diagnostisert før operasjonen, og følgelig ikke ble løst. Det er umulig å nekte det faktum at årsaken til postcholecystectomy syndrom kan være feil gjort av kirurgen under operasjonen, sier legen.

Kosthold etter gallbladder fjerning: første uke

Derfor behandler følgende diskusjon med ernæring av bare de pasientene som ikke har postoperative komplikasjoner etter fjerning av galleblæren og tilhørende helseproblemer. Menyen for den første uken etter cholecystectomy er utformet for å hjelpe kroppen til å tune inn for å jobbe i nye forhold.

Kosthold etter fjerning av galleblæren ved laparoskopi på dager som dette.

• Den første dagen. Du må avstå fra mat og drikke. Når pasienten gjenoppretter, vil tørr munn forstyrre ham. For å lindre tilstanden gnider vaktmesteren pasientens lepper med våtservietter. De er fuktet i alkalisk eller kokt vann. Etter fem til seks timer kan pasienten skylle munnen med usøtet urteavkok. Men du kan ikke svelge væsken.
• Den andre dagen. Nå kan pasienten etter hvert drikke en varm, ikke-søt rosehip-drink, ikke-karbonert alkalisk vann. Det totale fluidvolumet er opp til en liter. I tillegg ser du fettfattig kefir, kissel, te og sukkerfri kompott i kostholdet. Den første maten skal spises fraksjonalt i intervaller på tre til fire timer. Volumet på en porsjon er ca. 150 g.
• Tredje - den femte dagen. Postoperativmenyen utvides. Her kan du spise: potetmos, lean kokt fisk i form av pate. Og prøv også suppene i vegetabilsk buljong, passert gjennom en sigte.
• Den sjette - den syvende dagen. Nå kan du legge til tørt brød. Skriv inn grøt fra knuste kornblandinger. De er laget i vann eller melk, fortynnet i halvparten av vann. Kjøttfettfattige varianter er kokte patties eller kjøttboller. Vis lean melk og sur melk. Og også kokt og hakket opp grønnsaker. Omtrent samme mat gir "slettet" diett nummer 1. Tabell nummer 1 blir vanligvis utnevnt yazvennikami under eksacerbasjon.

Meny for gjenopprettingsperioden

Diett nummer 5 etter kirurgi for å fjerne galleblæren er en komplett, men mild mat. Pasienten spiser hovedsakelig kokte eller dampmat. Du kan bruke tregkokeren. Denne enheten lar deg lage mat som oppfyller kravene til dietten, med minimal tidskostnad. Noen ganger kan du bake cottage cheese eller frukt. Rå mat er uønsket. Mat trenger å male. For eksempel er kjøtt alltid vridd i kjøttkjøtt.

Kaloriinntak - 2600 kcal. Skal spise ofte. Minimum - fire innlegg, og bedre - seks. Nedenfor er lister over nyttige og skadelige produkter i den femte tabellen etter fjerning av galleblæren.

Tabell - Gjenoppretting etter cholecystektomi: nyttige og skadelige produkter

Et eksempel på en daglig pasientmeny som gjenopprettes etter cholecystektomi.

• Frokost nummer 1. Steam fiskekake. Pounded kokte poteter. Tea.
• Frokost nummer 2. Lettmalt cottage cheese pisket med en blender til en pastaaktig tilstand.
• Lunch. Suppe fra risgriller på vegetabilsk buljong. Bokhvete grøt Kokt biffpuré. Kompott.
• Te tid Wafer kjeks. Drikker fra hoftene.
• Middag. Kokt kyllingbryst pate. Grøt på vannet eller halve melk. Kissel frukt.
• To timer før sengetid. Kefir.

Her er andre tillatte oppskrifter: ostegryte, charlotte, kaningryte, hakket kjøtt og ristet potetgryte, revet eple og gulrotterte.

Hvordan å leve og spise

Hvor lenge er gjenopprettingsperioden? Alle individuelt. Ifølge vurderinger går noen pasienter tilbake til sitt vanlige liv etter 1 måned. Samtidig skryter de i de tematiske fora som, som tidligere, hengi seg til fastfood, krem-desserter og til og med alkoholfester på fredager.

Leger, for å si det mildt, godkjenner ikke slike mat "eksperimenter". Ja, pasienter som har gjennomgått cholecystektomi burde ikke spise bare "grøt malaši" til slutten av livet.
Men kostholdet etter en måned med galleblæren fjerning bør ikke ende som om ingenting hadde skjedd. Det er nødvendig å forlate det trinnvis, et sted innen et år.

For eksempel, etter ca 3 måneder, kan du trygt bytte til klumpete mat, lage vanlig frokostblandinggrøt og lage kjøttkurs. Og det er bedre å introdusere ferske grønnsaker og frukt i menyen, ikke tidligere enn etter 6 måneder. Samtidig er det peremptory regler som må følges om seks måneder og ti år fra nå...

Gastroenterolog Andrei Naletov anbefaler at pasientene som lever uten galleblæren holder seg til de fem reglene.

1. Det er litt. Nå, når det ikke er lagring for galle i kroppen, går hemmeligheten direkte fra leveren til tarmen. Dette betyr at galle er mindre konsentrert. Dette er nok til å takle beskjeden mengder mat. Men store deler av kroppen er allerede svært vanskelig å fordøye. Magen fra overmåling vil skade, kvalme, oppkast, frustrasjon er mulig.
2. Det er ofte. Minst fire til fem bord. Dette er viktig for å unngå stagnasjon av galle. Tross alt kan hemmeligheten samles i kanalene, som er fulle av dannelsen av nye steiner i de intrahepatiske kanalene.
3. Begrense kolesterol. Igjen, det høye innholdet av dette stoffet i kroppen - en av hovedårsakene til utseendet av steiner.
4. Flytt og ta vare på deg selv. Kostholdet etter fjerning av galleblæren antyder at pasienten vil forandre ikke bare hans spisevaner, men også endre sin holdning til seg selv og hans helse. Det er nødvendig å legge vekt i rekkefølge, slutte å røyke, lære å unngå stress og få nok søvn. Det er viktig å ta vare på personlig hygiene og hygiene hjemme. Pluss trenger fysisk trening. De er forebygging av kongestiv prosesser i galdekanaler. Allerede etter 1 måned etter operasjonen kan du begynne å trene daglige turer. I fremtiden er det verdt å gjøre øvelser. Som et alternativ - melde deg på svømming.
5. Opprettholde mikroflora. Over det ble sagt at galle nøytraliserer skadelige mikroorganismer i tarmen. Etter operasjonen for å fjerne galleblæren, sveller den bakteriedrepende funksjonen av galle. Som et resultat kan pasienten lider av forstoppelse eller omvendt løst avføring. Her er konsultasjon av gastroenterologen obligatorisk. Kanskje, etter cholecystektomi, vil pasienten bli anbefalt medisin for å gjenopprette mikrofloraen. Og som et forebyggende tiltak, anbefales det å forlate desserter. Søtsaker er best erstattet av bær.

Gastroenterologen understreker at problemer med galleblæren ikke oppstår fra grunnen av. Og pasienten kommer til kirurger for en kombinasjon av grunner. Og ernæringsmessige feil er en av de viktigste. Derfor, hvis en pasient etter cholecystektomi vil unngå nye helseproblemer, må han i alle fall endre seg. Spesielt legger kostholdet etter operasjon for å fjerne galleblæren permanent tabu på alkohol, lard, fett, røkt og salt.

Kosthold etter gallbladder fjerning etter 2 måneder

Etter fjerning av galleblæren - den postoperative perioden

Det er naturlig at etter fjerning av galleblæren kroppen trenger stimulering av galleutskillelse, så utviklingen av diett mat for pasienten etter fjerning av hans galleblæren er basert på dette prinsippet. Det er nødvendig å gjenopprette og normalisere metabolismen forstyrret av sykdommen og operasjonen. Det er viktig å utelukke eller begrense bruk av produkter som bidrar til forekomst av steiner i galdekanaler. Eventuell mat har en tendens til å forårsake galdedannelse, derfor bør mottaket være begrenset til små porsjoner, og fortrinnsvis tatt i form av varme. For å unngå spasmer i galdekanaler og smerten de forårsaker, er det uønsket å spise kald mat og drikke. Dette vil bidra til å unngå vanskeligheter med biliære utskillelser.

I fôringsprosessen, etter fjerning av galleblæren, er det nødvendig å oppnå den riktige mengden proteiner og karbohydrater for å sikre tilstrekkelig vitamin- og saltkomposisjon, men for å begrense produksjonen av fett, for å ta dem i en liten mengde vegetabilsk og meieriprodukter. Eliminer stekt, krydret, tung for fordøyelsen. Prioritet bør være tilberedt mat. Proteiner bør inntas i form av meieriprodukter, egg (helst vaktel), kjøtt og fisk bør bare være magert.

En stor mengde mat øker perioden for fjerning fra magen, derfor øker perioden for utskillelse og strømmen av galle inn i tarmen. Det er nødvendig å spise i små porsjoner, den totale mengden mat skal deles inn i fem til seks doser per dag. Men dette vil ikke skje for alltid. Kostholdet er beriket, det blir lik det vanlige under utvinning. Spicy retter skal ikke være tilstede i maten til full gjenoppretting. Naturligvis er alkoholholdige drikker ekskludert.

Det er nødvendig å bruke produkter som optimaliserer gallsekresjon. Disse er vegetabilske oljer (inkludert linfrø), selvfølgelig, grønnsaker og frukt, vaktelegg og sukker bør erstattes med sorbitol, xylitol eller fruktose.

Ikke la pasienten spise mindre enn tre timer før sengetid.

Første gjenopprettingstid etter fjerning av galleblæren

Den initiale periode med bedring etter fjerning av galleblæren (seks til åtte uker) krever en diett inneholdende kokt eller "dampet" mat, most grønnsaker (inkludert supper). Salter ikke mer enn åtte gram. Mengden væske som forbrukes, bør ikke overstige en og en halv liter. Det er nødvendig å begrense til korn (havregryn, ris, manna), nudler på vegetabilsk kjøttkraft. Fra melkrutonger (hvete), brød, også hvete, bør ikke være friske, ikke mer enn to hundre gram, kaker er bare tillatt fra ikke-søt deig.

De første tre dagene pasienten sannsynligvis er på sykehuset, så må han følge den dietten som legen har foreskrevet.

Og på den fjerde dagen er ikke-karbonert mineralvann, usøtet tørket fruktgelé, usøtet, svakt varm te, fettfattig kefir, en halv kopp om gangen i et volum på ikke mer enn en og en halv liter per dag tillatt.

På den femte dagen, kan du inkludere naturlig juice uten sukker, frukt gelé, potetmos, søt concoctions gresskar, nyper, bete, eple.

Mengden ledig væske kan økes til to liter per dag. Antall måltider opptil 6 - 8 ganger om dagen, ikke mer enn et glass per mottak.

I tillegg serveres allerede mosede supper på sparsom kjøttbuljong, eggerøre uten eggeplomme, kokt fisk. 100 gram kjeks legges til supper.

Ved slutten av den første uken, etter fjerning av galleblæren, løses flytende porsjoner, hestekjøtt, kaker med lavt fett, kokt kjøtt, kalvekjøtt, kaninekjøtt, kokt fisk, samme proteinomellett, grønnsakspuré og sure melkeprodukter på melk og vann..

Fra ti dager til en og en halv måned etter operasjonen på fjerning av gallen, har et virkelig menneskelig diett allerede blitt tillatt, men likevel sparsomt. Det ligger i det faktum at det bare brukes retter, som blir dampet eller kokt: kjøtt, fisk, burgere; mens omeletten fortsatt er uten eggeplomme, grønnsaksupper, potetmos og grønnsaker, stekt ostevannsprodukter, melkepipedrer, fruktgelé, juice, steames grønnsaker. Selv sild er tillatt, men fuktet i melk.

Kosthold i en måned - to etter fjerning av galleblæren

Etter en og en halv måned med avholdenhet, kan du nyte deg selv med vegetarisk suppe, egg (en gang i uka), smuldre porrer, kokt kylling, pølse og kjøtt og melk.

Jeg vil gjerne påminne igjen at alkohol etter fjerning av galleblæren er strengt forbudt!

To måneder senere, enda mer moro: biff stroganoff, ris, kjøttboller (alle kokt) potet gryte med kokt kjøtt, utstoppede kål ruller, stuet kjøtt med grønnsaker kokt, paier, puddinger, nudler, pasta, hakkede rosiner, eller med tomat og ost dumplings, cheesecakes, cottage cheesecakes, cottage cheese souffle med epler. Gradvis tillatt ikke-skarpe varianter av ost, frisk rømme og krem, honning, frukt og bær og produkter laget av dem. På den tredje teen med sitronsaft.

Oljer skal bare fylles i oppvasken i naturlig form.

Det skjer imidlertid at selv den strenge overholdelse av dietten, blir pasientens tilstand forverret. Kroppstemperaturen kan stige, avføringen blir lettere, gagging oppstår, oppkast oppstår med inneslutninger av galle. Relief kommer etter oppkast, med enda redusert smerte i riktig hypokondrium, kvalme går bort. Dette skyldes brudd på utløpet av galle og stagnasjon av galle.

Selvfølgelig er det nødvendig å konsultere en lege. Normalt er tildelt til en spesiell diett (№ 5 fett), bidrar det normalisere utskillelse og aktiverer motoren funksjon i tarmen, og forsterke den baktericide egenskapene til galle. Dette er et komplett kosthold med et normalt proteininnhold, men mengden fett øker fysiologisk. Forholdet mellom animalsk og vegetabilsk fett er lik. Mengden sukker som forbrukes, må reduseres drastisk, erstatte den med sorbitol eller xylitol. Ildfaste fett helt utelukket fra kostholdet, spiser mer choleretic produkter som frukt og grønnsaker, fiber som forbedrer tarm-motilitet og stimulerer fjerningen av kolesterol fra kroppen.

Essential diett etter galleblæren fjerning

Etter cholecystektomi endres pasientens livsstil - for å opprettholde god helse, må han følge et spesielt diett. Kosthold etter fjerning av galleblæren kan forbedre helsen betydelig, forhindre ulike komplikasjoner og returnere en person til normalt liv.

Riktig kosthold

Etter operasjonen

I de første timene og dagene etter operasjonen (og ikke bare cholecystektomi), bør en meget streng diett følges.

Umiddelbart etter operasjonen kan du ikke drikke noe. Hvis du er bekymret for tørrhet og tørst, fukte lepper og munn med kokt eller mineralvann, vann med noen dråper sitronsaft eller urte-avkok (salvie eller kamille). Dette er praktisk å gjøre ved hjelp av gasbind tamponger.

Etter ca 5 timer og etterfølgende tid, kan du skylle munnen med urter avkok.

Neste dag kan du allerede drikke i små søppel (med legeens tillatelse) kokt vann, ikke-karbonert mineralvann, usøtet kjøttdeppe. Det totale volumet av væske som forbrukes, skal være omtrent en liter.

Etter en og en halv til to dager kan du drikke compote og sukkerfrie te, fettfattig kefir. Alle drikker skal være varme og bør konsumeres hver 3-4 timer, men i små mengder - opp til 200 ml.

På den tredje dagen kan du legge til potetmos, usøtet juice, fruktpuréer, pureed supper (kokt i vann eller lys buljong), kokt fisk og protein omelett. Det er behov for å sakte og ofte, alle matvarer skal være varme. Det viktigste er at hver tallerken skal bli introdusert i dietten gradvis med en eller to skjeer.

Brød (hvit) kan spises bare på den femte dagen, men foreldet, og i går. Crackers og kjeks kan også spises.

På den sjette og syvende dagen inkluderer rantsoen revet grøt (kokt i vann med melk), opprullet, lavt fettkjøtt kjøtt og fisk, fettfattige meieriprodukter, inkludert cottage cheese og vegetabilsk puree.

Fra den åttende dagen etter operasjonen, og til 1,5 måneder i menyen gradvis lagt kokt kjøtt og fisk, damp koteletter, mashed melk grøt, pudding, dynket i melk sild, supper på vann. Alle retter skal være pureed og ikke-fettete, og de brukes bare i form av varme. Nye retter skal innføres i dietten gradvis, i små porsjoner og ikke mer enn en tallerken per dag for å kunne observere kroppens reaksjon på visse produkter.

Saltinntaket bør være begrenset, frukt og grønnsaker bør fortynnes med vann i forholdet 1 til 1. Normen for å drikke væsker (kompoter, svak te og kaffe) må fortsatt observeres - det gjør opp til en og en halv liter per dag.

Krydret, surt, stekt, røkt og syltet retter er generelt forbudt. Du kan ikke spise sopp, sjokolade og veldig kalde retter, som iskrem, aspik og så videre.

Sørg for å konsultere legen din - han vet situasjonen best, tar hensyn til tilknyttede sykdommer og egenskaper i kroppen din.

To måneder etter fjerning

I fremtiden er ernæring etter fjerning av galleblæren basert på terapeutisk diett nummer 5. Det er veldig populært og med riktig tilnærming hjelper kroppen til å gå tilbake til normal innen kort tid.

Kostholdsnummer 5 er fullt og gir en tilstrekkelig mengde proteiner (100-110 gram per dag), fett (80-100 gram per dag) og karbohydrater (400-500 gram per dag).

Måltidet skal være fraksjonalt, minst 5 ganger daglig. Hyppig mat er en god forebygging av galleavstand. Temperaturen på varme retter må ikke være over 62 grader, og kald - ikke mindre enn 15 grader.

Med fedme bør kaloriinntaket reduseres noe for å unngå vektøkning.

Kosthold etter fjerning av galleblæren er observert i minst et og et halvt år, og med god helse, ingen karakteristisk smerte og bitter smak i munnen, kan pasientene bytte til normalt (men rimelig!) Mat, spesielt de som har gjennomgått cholecystektomi for kalkulært karsystititt.

De som har gjennomgått en operasjon på grunn av kolelithiasis, bør alltid huske alle anbefalingene for riktig ernæring og ikke bryte med dette regimet. Ellers vil risikoen for gallestein være høy. Kronisk cholecystiti innebærer også overholdelse av diett nummer 5.

Hva kan og kan ikke

Diet nummer 5 lar deg fullt spise, og favoriserer samtidig normaliseringen av kroppen.

Så, etter en operasjon for å fjerne galleblæren etter to måneder, kan du spise magert kjøtt - kylling, kalkun, biff, kalvekjøtt, kaninekjøtt - kokt eller dampet. Kjøttet kan spises både i finhakket form, så vel som i større stykker. Du kan bake kjøttet, men du må koke det på forhånd. Generelt bør kulinarisk behandling være grundig, produkter bør ikke være underkokte. Også ernæringseksperter får lov til å spise magert fisk - gjeddeabbor, bras, hake, torsk, underlagt samme kulinariske behandling.

Du kan spise supper, borscht, men helst lene. Noen supper er tilberedt i melk, med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger.

Det er bedre å spise tørket brød, gårsdagens hvete og rugbrød, du kan også bruke tørre kjeks og kaker, en gang hver tredje eller fire dager har du råd til litt baking - boller, cheesecakes eller paier, men bare godt bakt, og uten smør i deigen. Kjøttpies, ostepumpe er også tillatt.

Det er lov å bruke ost, men ikke skarp, tunge, magert pølse og skinke, svart kaviar, aspik fra magert fisk. Du kan drikke både fullmælk og surmælkdrikker, ost og retter fra det er nyttige - pudder, gryteretter og så videre. Og begrense bruken av rømme. Vegetabilske salater kan gjøres fra både rå og kokte produkter.

Det er nyttig å bruke søte frukter og bær, honning, sukker, syltetøy og marshmallows, søte konserver og syltetøy. Meloner og meloner, samt gresskar, er veldig nyttige.

Grøten må tilberedes i vann eller med litt tilsatt melk. Bokhvete, ris, perlebyg og havregryn er spesielt nyttige for korn - de bidrar til god fordøyelse av mat. Pasta skal være godt kokt.

Du kan spise retter laget av proteiner - omeletter og så videre, men å spise hele egg, med eggeplomme, er det bedre å begrense til en per uke.

Fra krydder kan du bruke dill og persilleblade, nelliker, kanel, laurbærblad, vanilje. Alt - i små mengder, bare som krydder for retter. Såser anbefales melkeprodukter og frukt og bær. Smør og vegetabilsk olje bør legges til allerede tilberedte retter. Drikkene er tillatt svak te og kaffe, dogrose decoctions, juice (men ikke sur).

Det er nødvendig å huske navnene på de produktene som ikke kan konsumeres i denne sykdommen.

Disse inkluderer produkter som irriterer mageslimhinnen. Disse er pepper, løk, hvitløk, sennep, sorrel, pepperrot, reddik, ulike røkt kjøtt og krydret sauser, sopp i noen form, rik kjøttkraft (fisk og kjøtt).

Fra kostholdet bør elimineres lard, gås, and, fårkjøtt, biff og andre ildfaste fettstoffer. Fettfiskesorter bør heller ikke forbrukes. Mesajon, kaker, paier og sjokolade, kakao, fettpølse er også skadelige.

Du bør heller ikke spise mat som kan føre til oppblåsthet. Den inneholder belgfrukter og fullkornsbrød. Alkohol og karbonatiserte drikker bør også utelukkes fra kostholdet. Forbudt stekt mat, lever, hermetikk, pickles, pickles og eddik. Du kan heller ikke spise is og gelé - fra den kalde maten er det en spasme i gallrøret.

I tillegg til alt ovenfor bør du begrense bruken av salt og spise den i en mengde på ikke mer enn 10 gram. per dag.

Husk: En diett etter fjerning av galleblæren er viktig.

Kosthold etter gallbladder fjerning etter 3 måneder

Med feil, uregelmessig ernæring med store pauser mellom måltider og med tørt måltid, kan det være stagnasjon av galle i galleblæren, og som følge derav betennelse og dannelse av steiner.

Hos mennesker, alvorlig smerte begynner og fordøyelsen er forstyrret, kvalme og oppkast forekommer. Gullblærens vegger blir smale og kan briste, og gallen går inn i kroppen og smitter den. Dette kan ende veldig smertefritt, og for å hindre en slik utvikling av hendelser, utfører de en operasjon for å fjerne galleblæren. Denne operasjonen kalles cholecystektomi og utføres når konservativ behandling av gallstonesykdom er ineffektiv.

På slutten av cholecystektomi endres pasientens livsstil for å opprettholde god helse, han må følge et spesielt diett. En diett etter fjerning av galleblæren kan forbedre helsen betydelig, forhindre ulike komplikasjoner og få folk tilbake til det normale livet.

Sann til kostholdet etter fjerning av galleblæren

På slutten av operasjonen

I de første timene og dagene etter ferdigstillelse av operasjonen (og ikke bare cholecystektomi), må en svært streng diett overholdes.

Spesielt ved slutten av operasjonen er det forbudt å drikke noe. Hvis du er bekymret for tørrhet og tørst, fukte lepper og munn med kokt eller mineralvann, vann med noen dråper sitronsaft eller urte-avkok (salvie eller kamille). Det er behagelig å gjøre gjennom gasbind tamponger.

Ca. 5 timer og etterfølgende tid er det mulig å skylle munnen med urter avkok.

På de følgende dagene er det allerede mulig å drikke sips (med legeens tillatelse) kokt vann, ikke-karbonert mineralvann, usøtet kjøttkraft av rosenhips. Ikke-spesialisert mengde væske som forbrukes, bør være omtrent en liter.

Etter en og en halv til to dager er det mulig å drikke fruktdrikker og te uten sukker, fettfri kefir. Alle drikker skal være varme og skal brukes hver 3-4 timer, men i små mengder opp til 200 ml.

På den tredje dagen i menyen er det mulig å legge til potetmos, usøtet juice, fruktpuréer, pureed supper (kokt i vann eller lys buljong), kokt fisk, omelett fra protein. Det er behov litt etter litt, og ofte må alle matvarer være varme. Det viktigste er at hver tallerken skal bli introdusert i dietten sakte, med en eller to skjeer.

Brød (hvit) er trolig bare tilgjengelig på femte dagen, men ikke frisk, men i gårsdagens. Crackers og kjeks er også mulig.

På den sjette og syvende dagen inkluderer rantelsen revet grøt (kokt i vann med melk), rullet lavt fettkjøtt kjøtt og fisk, fettfattige meieriprodukter, samt hytteost og vegetabilsk puree.

Fra og med den åttende dagen på slutten av operasjonen og opptil 1,5 måneder, blir kokt fisk og kjøtt, dampkoteletter, mashedmælkporridges, kissel, sild i melk og vannsupper sakte lagt til i menyen. Alle retter skal være pureed og ikke-fettete, og de brukes bare i form av varme. Nye retter må innføres i dietten langsomt, i små porsjoner og ikke mer enn en tallerken per dag, for å kunne overvåke kroppens respons på bestemte produkter.

Saltinntaket må reduseres, frukt og grønnsaker skal fortynnes med vann i et forhold på en til en. Normen for å drikke væsker (kompoter, svak te og kaffe) må fortsatt oppfylles, det danner opptil en og en halv liter per dag.

Krydret, surt, stekt, røkt og gjæret retter er stort sett forbudt. Det er også forbudt å spise sopp, sjokolade og veldig kalde retter, som iskrem, aspis og uten svette.

Det er obligatorisk å konsultere legen din, han vet situasjonen mer optimalt, tar hensyn til tilknyttede sykdommer og egenskaper i kroppen din.

To måneder etter at fjerningen er fullført

I fremtiden er ernæring etter fjerning av galleblæren basert på nummer 5 medisinsk diett. Det er veldig populært, og med en kompetent tilnærming hjelper kroppen tilbake til normal på kort tid.

Diett nummer 5 er fullt og gir en tilstrekkelig mengde protein (100-110 gram per dag), fett (80-100 gram per dag) og karbohydrater (400-500 gram per dag).

Måltider bør være fraksjonelle, minst 5 ganger om dagen. Hyppig spising er god forebygging av galleavstand. Temperaturen på varme retter må ikke være høyere enn 62 grader, og kald ikke lavere enn 15 grader.

Med fedme bør kaloriinntaket senkes litt for å unngå vektøkning.

Kosthold etter fjerning av galleblæren er observert i minst ett og et halvt år, og med god helse, ingen karakteristisk smerte og bitter smak i munnen, vil pasientene kunne bytte til en enkel (men rimelig!) Diett, spesielt de som har gjennomgått cholecystektomi for ischias.

De som har gjennomgått en operasjon på grunn av gallesteinsykdom, bør til enhver tid huske alle tipsene om riktig ernæring og ikke bryte med dette regimet. I et annet tilfelle vil risikoen for gallesteindannelse bli enorm. Kronisk cholecystiti innebærer også overholdelse av diett nummer 5.

Hva er mulig og hva som er forbudt

Diet nummer 5 lar deg spise velsmakende, og samtidig bidrar til å normalisere helsen.

Så, etter en operasjon for å fjerne galleblæren etter to måneder, er det mulig å spise kylling, kalkun, biff, kalvekjøtt, kaninkjøtt tilberedt eller kokt for litt magert kjøtt. Kjøtt er sannsynligvis tilgjengelig både i finhakket form og større stykker. Det er mulig å bake kjøtt, men først må det kokes. I stor grad bør kulinarisk behandling være grundig, det er forbudt å undercook produkter. I tillegg tillater ernæringseksperter det magert fiskabbor, bras, hake, torsk, utsatt for samme kulinariske behandling.

Kanskje det er supper, borscht, men du trenger mager. Noen supper er tilberedt i melk, med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger.

Det er bedre å ha tørket brød, gårsdagens hvete og rug, i tillegg er det mulig å bruke tørre kjeks og kaker, en gang i noen dager har du råd til litt baking av boller, ostekaker eller paier, men bare godt bakt og uten smør i deigen. Patties med kjøtt, cottage cheese dumplings er også tillatt.

Det er lov å bruke ost, men ikke skarp, tunge, magert pølse og skinke, mørk kaviar, aspis fra magert fisk. Det er mulig å drikke både fullmælk og sukkermelkdrikker, du trenger stekt ost og retter fra det pudder, gryteretter og uten det etterpå. Og begrense forbruket av rømme. Vegetabilske salater kan gjøres fra både rå og kokte produkter.

Det er nyttig å bruke søte frukter og bær, honning, sukker, syltetøy og marshmallow, søt syltetøy og syltetøy. Vannmeloner og meloner og gresskar er svært nødvendige.

Grøten må tilberedes i vann eller med et lite tilsetning av melk. Fra frokostblandinger trenger spesielt bokhvete, ris, perlebyg og havregryn, bidrar de til god fordøyelse av mat. Pasta skal være godt kokt.

Kanskje det er retter laget av proteinomeletter og uten det senere, men forbruket av hele egg, med eggeplomme, er det bedre å redusere til en per uke.

Fra krydder er det mulig å bruke dill og persilleblader, nelliker, kanel, laurbærblad, vanilje. Alt i små mengder, bare som krydder for retter. Såser anbefales melkeprodukter og frukt og bær. Smør og vegetabilsk olje bør legges til de allerede tilberedte rettene. Drikkene er tillatt svak te og kaffe, dogrose decoctions, juice (men ikke sur).

Det er nødvendig å huske navnene på disse produktene, som sammen med denne sykdommen er forbudt å bruke

Disse inkluderer produkter som er sint på mageslimhinnen. Disse er pepper, løk, hvitløk, sennep, sorrel, pepperrot, reddik, ulike røkt kjøtt og krydret sauser, sopp i noen form, rik kjøttkraft (fisk og kjøtt).

Fra kostholdet bør utelukkes lard, gås, and, fårkjøtt, biff og andre ildfaste fettstoffer. Fettfisk trenger heller ikke å bruke. Dessuten er majones, kaker, paier og sjokolade, kakao, fettpølse skadelig.

Det bør ikke være bortsett fra at det er matkyndig, fører til oppblåsthet. Den inneholder belgfrukter og ukokt slipebred.

Alkohol og karbonatiserte drikker bør også utelukkes fra kostholdet. Forbudt stekt mat, lever, hermetikk, pickles, pickles og eddik. I tillegg er det forbudt å få iskrem og kald gelé fra kald mat, forårsaker spasme av galveveier.

I tillegg til alle de ovennevnte er det nødvendig å redusere saltforbruket, og det er tilgjengelig i en mengde på ikke mer enn 10 gv dag.

Ikke glem: kostholdet etter fjerning av galleblæren er viktig.

Kosthold etter fjerning av galleblæren

Hos mennesker, alvorlig smerte begynner og fordøyelsen er forstyrret, kvalme og oppkast forekommer. Gullblærenes vegger blir tynne og kan bryte, og gallen går inn i bukhulen og smitter den. Dette kan ende veldig trist, og for å forhindre en slik utvikling av hendelser, utføres en operasjon for å fjerne galleblæren. Denne operasjonen kalles cholecystektomi og utføres når konservativ behandling av gallstonesykdom er ineffektiv.

Etter cholecystektomi endres pasientens livsstil - for å opprettholde god helse, må han følge et spesielt diett. Kosthold etter fjerning av galleblæren kan forbedre helsen betydelig, forhindre ulike komplikasjoner og returnere en person til normalt liv.

Riktig kosthold etter fjerning av galleblæren

Etter operasjonen

I de første timene og dagene etter operasjonen (og ikke bare cholecystektomi), bør en meget streng diett følges.

Umiddelbart etter operasjonen kan du ikke drikke noe. Hvis du er bekymret for tørrhet og tørst, fukte lepper og munn med kokt eller mineralvann, vann med noen dråper sitronsaft eller urte-avkok (salvie eller kamille). Dette er praktisk å gjøre ved hjelp av gasbind tamponger.

Etter ca 5 timer og etterfølgende tid, kan du skylle munnen med urter avkok.

Neste dag kan du allerede drikke i små søppel (med legeens tillatelse) kokt vann, ikke-karbonert mineralvann, usøtet kjøttdeppe. Det totale volumet av væske som forbrukes, skal være omtrent en liter.

Etter en og en halv til to dager kan du drikke compote og sukkerfrie te, fettfattig kefir. Alle drikker skal være varme og bør konsumeres hver 3-4 timer, men i små mengder - opp til 200 ml.

På den tredje dagen kan du legge til potetmos, usøtet juice, fruktpuréer, pureed supper (kokt i vann eller lys buljong), kokt fisk og protein omelett. Det er behov for å sakte og ofte, alle matvarer skal være varme. Det viktigste er at hver tallerken skal bli introdusert i dietten gradvis, og starter med en eller to skjeer.

Brød (hvit) kan spises bare på den femte dagen, men ikke frisk, men i gårsdagens. Crackers og kjeks kan også spises.

På den sjette og syvende dagen inkluderer rantsoen revet grøt (kokt i vann med melk), opprullet, lavt fettkjøtt kjøtt og fisk, fettfattige meieriprodukter, inkludert cottage cheese og vegetabilsk puree.

Fra og med den åttende dagen etter operasjonen og opptil 1,5 måneder, blir kokt fisk og kjøtt, dampkoteletter, mashedmælkspulver, gelé, sild i melk og supper i vann gradvis lagt til i menyen. Alle retter skal være pureed og ikke-fettete, og de brukes bare i form av varme. Nye retter skal innføres i dietten gradvis, i små porsjoner og ikke mer enn en tallerken per dag for å kunne observere kroppens reaksjon på visse produkter.

Saltinntaket bør være begrenset, frukt og grønnsaker bør fortynnes med vann i forholdet 1 til 1. Normen for å drikke væsker (kompoter, svak te og kaffe) må fortsatt observeres - det gjør opp til en og en halv liter per dag.

Krydret, surt, stekt, røkt og syltet retter er generelt forbudt. Du kan ikke spise sopp, sjokolade og veldig kalde retter, som iskrem, aspik og så videre.

Sørg for å konsultere legen din - han vet situasjonen best, tar hensyn til tilknyttede sykdommer og egenskaper i kroppen din.

To måneder etter fjerning

I fremtiden er ernæring etter fjerning av galleblæren basert på terapeutisk diett nummer 5. Det er veldig populært og med riktig tilnærming hjelper kroppen til å gå tilbake til normal innen kort tid.

Diet nummer 5 gir en full og tilstrekkelige mengder protein (100-110 grammv dag), fett (80-100 grammv dag) og karbohydrater (400-500 grammv dag).

Måltidet skal være fraksjonalt, minst 5 ganger daglig. Hyppig mat er en god forebygging av galleavstand. Temperaturen på varme retter må ikke være over 62 grader, og kald - ikke mindre enn 15 grader.

Med fedme bør kaloriinntaket reduseres noe for å unngå vektøkning.

Kosthold etter fjerning av galleblæren er observert i minst et og et halvt år, og med god helse, ingen karakteristisk smerte og bitter smak i munnen, kan pasientene bytte til normalt (men rimelig!) Mat, spesielt de som har gjennomgått cholecystektomi for kalkulært karsystititt.

De som har gjennomgått en operasjon på grunn av kolelithiasis, bør alltid huske alle anbefalingene for riktig ernæring og ikke bryte med dette regimet. Ellers vil risikoen for gallestein være høy. Kronisk cholecystiti innebærer også overholdelse av diett nummer 5.

Hva kan og kan ikke

Diet nummer 5 lar deg fullt spise, og favoriserer samtidig normaliseringen av kroppen.

Så, etter en operasjon for å fjerne galleblæren etter to måneder, kan du spise magert kjøtt - kylling, kalkun, biff, kalvekjøtt, kaninekjøtt - kokt eller dampet. Kjøttet kan spises både i finhakket form, så vel som i større stykker. Du kan bake kjøttet, men du må koke det på forhånd. Generelt bør kulinarisk behandling være grundig, produkter bør ikke være underkokte. Også ernæringseksperter får lov til å spise magert fisk - gjeddeabbor, bras, hake, torsk, underlagt samme kulinariske behandling.

Du kan spise supper, borscht, men helst lene. Noen supper er tilberedt i melk, med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger.

Det er bedre å spise tørket brød, gårsdagens hvete og rugbrød, du kan også bruke tørre kjeks og kaker, en gang hver tredje eller fire dager har du råd til litt baking - boller, cheesecakes eller paier, men bare godt bakt, og uten smør i deigen. Kjøttpies, ostepumpe er også tillatt.

Det er lov å bruke ost, men ikke skarp, tunge, magert pølse og skinke, svart kaviar, aspik fra magert fisk. Du kan drikke både fullmælk og surmælkdrikker, ost og retter fra det er nyttige - pudder, gryteretter og så videre. Og begrense bruken av rømme. Vegetabilske salater kan gjøres fra både rå og kokte produkter.

Det er nyttig å bruke søte frukter og bær, honning, sukker, syltetøy og marshmallows, søte konserver og syltetøy. Meloner og meloner, samt gresskar, er veldig nyttige.

Grøten må tilberedes i vann eller med litt tilsatt melk. Bokhvete, ris, perlebyg og havregryn er spesielt nyttige for korn - de bidrar til god fordøyelse av mat. Pasta skal være godt kokt.

Du kan spise retter laget av proteiner - omeletter og så videre, men å spise hele egg, med eggeplomme, er det bedre å begrense til en per uke.

Fra krydder kan du bruke dill og persilleblade, nelliker, kanel, laurbærblad, vanilje. Alt - i små mengder, bare som krydder for retter. Såser anbefales melkeprodukter og frukt og bær. Smør og vegetabilsk olje bør legges til allerede tilberedte retter. Drikkene er tillatt svak te og kaffe, dogrose decoctions, juice (men ikke sur).

Det er nødvendig å huske navnene på de produktene som ikke kan konsumeres i denne sykdommen.

Disse inkluderer produkter som irriterer mageslimhinnen. Disse er pepper, løk, hvitløk, sennep, sorrel, pepperrot, reddik, ulike røkt kjøtt og krydret sauser, sopp i noen form, rik kjøttkraft (fisk og kjøtt).

Fra kostholdet bør elimineres lard, gås, and, fårkjøtt, biff og andre ildfaste fettstoffer. Fettfiskesorter bør heller ikke forbrukes. Mesajon, kaker, paier og sjokolade, kakao, fettpølse er også skadelige.

Du bør heller ikke spise mat som kan føre til oppblåsthet. Den inneholder belgfrukter og fullkornsbrød.

Alkohol og karbonatiserte drikker bør også utelukkes fra kostholdet. Forbudt stekt mat, lever, hermetikk, pickles, pickles og eddik. Du kan heller ikke spise is og gelé - fra den kalde maten er det en spasme i gallrøret.

I tillegg til alle de ovennevnte er det nødvendig å begrense bruken av salt og spise den i en mengde på ikke mer enn 10 GW per dag.

Husk: En diett etter fjerning av galleblæren er viktig.

Vil du lese alt moro om skjønnhet og helse, abonnere på nyhetsbrevet!

Ernæring etter gallbladder fjerning: kosthold, menyer, oppskrifter

Fjerning av galleblæren eller cholecystektomi er en operasjon som har betydelig innvirkning på fordøyelseskarakteristikken og krever en justering i næringsveien. I en sunn person syntetiseres galle av leveren og går inn i galleblæren gjennom kanalene. I det er det kondens eller konsentrasjon av galle. Når du spiser, utskiller galleblæren gjennom kanalene inn i duodenum mengden galle som kreves for å sikre normal fordøyelse.

Cholecystektomi forandrer signifikant fordøyelsesprosessen. Blæren fjernes, og gallen kommer inn i tolvfingertarmen umiddelbart fra leveren gjennom de intrahepatiske og ekstrahepatiske gallekanalene. Som et resultat kommer galle av en annen sammensetning inn i tarmlumenet. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. Denne galle er relativt flytende, det beskytter ikke tarmene fra mikroorganismer tilstrekkelig, noe som fører til økt risiko for dysbiose.

Ernæringsregler etter fjerning av galleblæren

Hovedmålet med et riktig kosthold etter fjerning av galleblæren er normalisering av galleutskillelse og fordøyelse av mat. For å unngå bivirkninger av operasjonen, er det nødvendig å justere modusen for matinntak og dietten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 ganger om dagen) reduserer belastningen på fordøyelsessystemet.
• En signifikant reduksjon i inntaket av fettstoffer etter cholecystektomi er ment å forhindre spasm av pylorus og sfinkter av Oddi og utvikling av symptomer: bitterhet i munnen, kvalme, ubehag i riktig hypokondrium, smerte i hypokondriene.
• Personer med fjernet galleblære bør spise overveiende ikke fettete matvarer tilberedt uten steking. Protein og vegetabilsk mat, dampet og kokt eller bakt, er grunnlaget for dietten til mennesker som har gjennomgått cholecystektomi. Basert på disse prinsippene for klinisk ernæring, er rehabilitering av pasienter etter cholecystektomi basert. Ikke bekymre deg: dette er et sunt kosthold, som alle mennesker generelt bør holde seg til!

Unnlatelse av å følge kostholdet - konsekvenser

Etter at galleblæren er fjernet, er den utskilt galle nok til å fordøye en betydelig mindre mengde mat, så overmåling kan ha ubehagelige konsekvenser. Hvis du ikke følger dietten som er ordinert av legen etter cholecystektomi, er det fulle av tillegg av andre problemer i mage-tarmkanalen (dysfunksjon i tarmen, mage, spiserør, bukspyttkjertel etc.) med ulike komplikasjoner: kolitt, kolangitt, esophagitt, duodenitt og andre sykdommer. Medisinsk ernæring er spesielt viktig for pasienter som gjennomgår cholecystektomi i forbindelse med kalkholdig cholecystitis.

Feil kosthold, betydelig forbruk av stekt og dyrerik mat kan føre til omforming av gallestein allerede i kanalene.

Kosthold på sykehuset

Lengden på sykehusopphold er i stor grad bestemt av teknologien for cholecystektomi. Gullstandarden i behandlingen av cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne typen operasjon utmerker seg ved minimal traumer og forkortet sykehusopphold (vanligvis 1-3 dager). Etter laparoskopi er pasientgjenoppretting relativt rask og smertefri, og dietten på sykehuset og i de følgende ukene er mindre konservativ.

Dessverre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke alltid utføres på grunn av arten av sykdomsforløpet og de individuelle karakteristikkene til galleblærens og kanalens anatomiske struktur. Av denne grunn er legen tvunget til å ty til åpen (laparotomic) cholecystektomi. Avhengig av graden av invasivitet i operasjonen, kan lengden på oppholdet på sykehuset øke (5-10 dager eller mer). Den økte invasiviteten til denne tilnærmingen til fjerning av galleblæren fører til mer signifikante diettbegrensninger i de første ukene etter operasjonen.

Etter laparoskopisk cholecystektomi, bruker pasienten 2 timer i intensivavdelingen, og gjenoppretter fra anestesi. Deretter overføres han til betingelsene i avdelingene, hvor riktig postoperativ terapi utføres. De første 5 timene er pasienten forbudt å komme seg ut av sengen og drikke. Fra morgenen til neste dag, er det lov å drikke vanlig vann i små porsjoner (opptil 2 snurre hvert 15. minutt). Du kan stå opp etter ca 5 timer etter operasjonen. Dette er tillatt å gjøre bare i fravær av svakhet og svimmelhet. De første forsøkene på utvinning skal bare gjøres i nærvær av en sykepleier.

Fra og med neste dag kan pasienten bevege seg rundt menigheten og begynne å spise. Tillat å bruke kun flytende mat (havregryn, kefir, diett suppe). Gradvis går pasienten tilbake til vanlig væskeinntaksmodus - dette er viktig for å fortynne gallen. Den første uken etter operasjonen er det viktig å eliminere bruken av følgende matvarer og drikker:

• sterk te
• kaffe
• alkohol
• søte drikker
• confection
• sjokolade
• stekt mat
• fet mat
• røkt, krydret, saltet, marinert.

I pasientens diett på sykehuset finnes det en rekke fettfattige meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Dessuten blir bokhvete og havregryn på vann, potetmos, malt kokt magert biff, ristet hvitt kyllingekjøtt, gulrot-soufflé, sukkerrør, mager supper, bananer og bakt epler gradvis introdusert i dietten.

Kosthold i den første uken etter uttak fra sykehuset

Vanligvis, etter laparoskopisk cholecystektomi, blir pasienten utladet så tidlig som 1-3 dager. Hjemme må du organisere riktig ernæring, ta hensyn til anbefalinger gitt ved utslipp. Mat bør tas i små porsjoner, 6-7 ganger om dagen. Måltider er ønskelige å bygge en bestemt tidsplan, det vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Det siste måltidet skal være minst 2 timer før sengetid.

For å normalisere fordøyelsen er det nødvendig å sikre rikelig med drikke hele dagen (total væskeinntak er 1,5 liter). Den optimale drikken er sterilisert ikke-sure juice med masse, kjøttkraft hofter og mineralvann, merket som er bedre å koordinere med legen din.

I den første uken etter uttaket fra sykehuset er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten "Tabell nr. 1" og unngå friske grønnsaker og bær, rugbrød, da disse produktene forbedrer gallsekresjonen. Hovedvekten i dietten er på mashed kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet. Maten må ikke være varm eller kald.

Eksempler på retter som kan brukes i denne perioden:

• dampet kyllingrull
• melkesuppe
• dampet soufflé
• ostegryt med ost
• protein damp omelett
• fettfattig yoghurt eller kefir
• bokhvete eller havregryn
• Adyghe ost

De første dagene etter operasjonen for å fjerne gallbladder dietten er den mest begrensede og konservative. På 5-7. Dag - en jevn overgang mellom kirurgiske dietter 1a og 1b (noen ganger kalt 0b og 0c). En prøvemeny for en dag for kirurgisk diet 1a og 1b er vist nedenfor.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1a

• Første frokost: En protein omelett fra 2 egg til et par, 200 g hakket vannholdig havregryn med melk og 5 g smør og te med sitronsaft.
• 2. frokost: nullfett hytteost og 100 g wild rose kjøttkraft.
• Lunsj: 50 g dampet kokt kjøttsøffel, 200 g slimete suppe på halvpynt, 100 g villøysuppe og 150 g melkkrem.
• Middag: 200 g hakket opp væskegrytgrøt med 5 g smør, dampet soufflé kokt fisk og te med sitronsaft.
• Etterbehandlingsmåltid: 100 g vild rose kjøttkraft og 150 g fruktgelé.
• Total daglig dose: 40 g sukker, 20 g smør.

Eksempelmeny for en dag for kirurgisk diett 1b

• 1. frokost: 200 g melkegrøt fra ris med 5 g smør, damp omelett fra eggproteiner, søt te med sitronsaft.
• 2. frokost: 100 g ristede, bakt epler, 120 g stekt ost med krem, 180 g villøysjøtt.
• Lunsj: 100 g stekt kjøttkoteletter, 300 g kremsuppe med grønnsaker, 200 g potetmos, 150 g fruktjell.
• Lunsj: 180 g juice fra frukt, 150 g hakket kokt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrøt med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kokt fisk, te med 50 g melk.
• Det endelige måltidet: 180 g kefir.
• Total daglig dose: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvite kjeks.

Kosthold i den første måneden (2-4 uker etter operasjonen)

Den første måneden etter operasjonen er spesielt viktig for å gjenopprette pasientens fordøyelseskanal til normal drift og bedre total velvære. Denne tidsperioden er nøkkelen til normaliseringen av kroppens fordøyelsesfunksjoner. Derfor er det i løpet av kurset nødvendig å følge de anbefalte anbefalingene fra legen. Disse inkluderer ikke bare ernæringsmessige krav, men også et sett med tiltak for å sikre riktig fysisk anstrengelse, medisinering og sårpleie.

Etter laparoskopisk cholecystektomi er vanning vanligvis nødvendig i 1 måned. Deretter, i samordning med gastroenterologen, kan avleiringer i kostholdet gjøres, spekteret av konsumert mat kan utvides, og kostholdsbegrensninger løftes.
Med åpen kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige næringsbegrensninger lengre enn med cholecystektomi. Uansett hvilken type operasjon som utføres i løpet av den første måneden, anbefales det å utelukke fra dietten:

• stekt mat
• fet mat
• krydret mat
• røkt kjøtt
• alkohol.

Også i denne perioden ble det anbefalt å fullstendig forlate tobakksrøyking, siden det senker den postoperative utvinningen av kroppen. Måltider bør være litt varme; kulde eller varm mat bør unngås. Det krever vanlige måltider 4-6 ganger om dagen, det er tilrådelig å ta mat på omtrent samme tid. Innføringen av nye produkter i kostholdet bør utføres gradvis, lytt nøye til kroppens reaksjon og om nødvendig konsultere en gastroenterolog.

Fra den andre uken, i fravær av komplikasjoner, brukes diett 5a. Dette er en type diett 5 preget av redusert kjemisk og mekanisk effekt på fordøyelseskanalen, noe som gjør det foretrukket etter cholecystektomi. Denne dietten er veldig god - alle matvarer kokes eller dampes. Menyen med kosthold 5a er basert på kokt fisk og kjøtt, dampede koteletter, proteinomeletter, grønnsaksuppe, damppudder med hestekjøtt, potetmos, fruktgelé, knust korn med melk og stewed grønnsaker.

I tilfelle av dårlig overføring av diett 5a (oppblåsthet, diaré, smerte i hypokondrium), kan en diett på 5yu foreskrives, preget av enda større delikatesse i forhold til fordøyelsessystemet.

• Første frokost: Halvparten av halve grøt med melk, te, 110 g damp omelett laget av eggproteiner.
• Den andre frokosten: Rosehip-avkok, 100 g frisk usyret hytteost.
• Lunsj: 100 g dampsoufflé kokt kjøtt, halvparten av moset suppe med grønnsaker og havregryn, 100 g fruktjell, 100 g gulrotpuré.
• Snack: 100 g bakt epler.
• Middag: Halvparten av potetmos, kokt fisk, te.
• Det endelige måltidet: gelé eller kefir.
• Total daglig dose: 200 gram hvitt brød, 30 gram sukker.

I dietten bør ikke være til stede krydret krydder, er noen røkt og krydret mat forbudt. Maten er tatt i form av varme, det er nødvendig å unngå varme og kalde retter.

Kosthold en måned etter operasjonen

Personer som har gått gjennom cholecystektomi, anbefales å holde seg til den grunnleggende versjonen av diett 5 i 1-1,5 år etter operasjonen. Etter det er det mulig å slappe av, for eksempel bytte til diett nummer 15, men en individuell tilnærming og konsultasjon med en gastroenterolog er nødvendig. Under spesiell kontroll er det nødvendig å fortsette å spise søtsaker, animalsk fett, egg, melk.

I tilfelle en funksjonsfeil i fordøyelsessystemet krever en gjennomgang av dietten ved hjelp av den behandlende legen. I noen tilfeller er det mulig å gå tilbake til kostholdet 5, 5a eller 5. For å forbedre fordøyelsen kan legen anbefale bruk av enzympreparater, for eksempel mezim-forte eller festal.

Det er en rekke regler som bør følges gjennom livet gjennom mennesker som gjennomgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendig å spise 4-5 ganger om dagen, unngå store pauser mellom måltidene. Det er tilrådelig å lære deg selv å spise mat på omtrent samme tid.
2. Deler skal være små, slik at fortynnet galle kan takle den innkommende maten.
3. Det er nødvendig å helt utelukke ildfaste animalske fettstoffer: svinekjøtt, biff og fårekjøtt.
4. De viktigste tilberedningsmetodene skal kokes, stampes og dampes.
5. Viser rikelig drikke 1,5-2 liter per dag.
6. For å unngå dysbakterier i tolvfingertarmen, på grunn av fravær av galleblæren, er det ønskelig å regelmessig bruke fermenterte melkprobiotika. Utelatelsen av søtsaker gir deg også mulighet til å håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diaré hjelper til med å eliminere kaffe, te og andre koffeinholdige drikker.

Nedenfor er lister over produkter tillatt og forbudt for bruk etter cholecystektomi.

Liste over tillatte produkter:

• Steames grønnsaker og grønnsakspuré
• Steamete kjøttboller og kjøttboller
• kokt magert kjøtt (kylling, kalkun, kanin, magert biff)
• kokt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fettfattig suppe
• frukt og grønnsaker salater
• salat
• fullmælk
• meieriprodukter
• juice
• vegetabilsk fett
• litt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fett fuglearter (gås, and)
• lam, svinekjøtt, andre fettete kjøttpålegg
• krydret krydder
• alkohol
• kakao
• marinader
• røkt, stekt og salt mat
• fancy brød
• confection
• søte kulsyreholdige drikker.

oppskrifter

Vi tilbyr flere oppskrifter som kan brukes etter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulrotsalat med honning og rosiner. Grate 100 g nyskallet, rist, tilsett 10 g vaskede rosiner, sett i salatskål, hell 15 g honning, garnér med sitronskiver.
2. Fruktsalat Vask og skell frukten (30 g kiwi, 50 g eple, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Fruktkutt, legg i salatskål, krydret med 20 gram 10% rømme.
3. Bokhvete suppe med melk. Vask 30 g bokhvete, hell 300 ml varmt vann, koke, tilsett salt, tilsett 250 ml varm melk, 2 g sukker og kom til beredskap. Tilsett 5 g smør.
4. Kokt havabbor. Ca. 100 gram abbor ren, vask, kutt i små biter og lag i saltvann. Tilsett 5 g persille og 10 g stekt gulrøtter.
5. Steam hyse med smør. Ca. 100 g kuller skrelles, skylles og dampes. Hell 5 g smeltet smør og dryss med 5 g dill.
6. Mager ost med lingonberries og rømme. Grind ca 100 g fettaktig stekt ost, hell 20 g 10% rømme og dryss 30 g lingonberries med sukker.
7. Kokte Spirer. Skyll og kok ca 250 g spritspisser i lett saltet vann. Helt 10 g smør før bruk.