Ernæring for levercirrhose, diett nummer 5

Medisinsk ernæring i tilfelle levercirrhose må velges riktig, fordi i kombinasjon med medisiner kan pasientens tilstand forbedres. Noen vet hvor alvorlig denne sykdommen er og hva konsekvensene er. Å takle sykdommen er ikke så enkelt. Både pasienten og slektningene bør gjøre alt for å ødelegge hepatocyttene. Sykdommen rammer ikke bare alkoholikere, men også personer som tar mye med stoffer, eller arbeider med farlig avfall. Derfor er det nyttig for alle å vite hva du kan spise med cirrhosis og hvordan du lager en ukentlig meny.

Helsekost

Pasienten må ta hensyn til at det er umulig å gjenopprette seg helt fra sykdommen. Men for å lede en anstendig livsstil er det nødvendig å sette en stopper for skadelige vaner en gang for alle, og å lytte seriøst til legenes anbefalinger. Ernæring for cirrose krever nøye oppmerksomhet, da det spiller en spesiell rolle for å holde kroppen flytende.

Ved utarbeidelse av diett for pasienter tar leggen hensyn til egenskapene til organismen og de samtidige sykdommene hos hver pasient individuelt, bestemmer næringsreglene og diettreglene. I dette tilfellet må pasienten være klar for kardinalendringer. Han må gi opp matvaner og preferanser, det vil si fra de retter som har svekket leveren, noe som gjør den sårbar mot hovedårsaken til cirrose.

Medisinsk ernæring anbefales hovedsakelig fordi den fjerner en stor belastning fra den skadede leveren. Ernæring vil ikke helbrede cirrhosis, men vil hjelpe leveren til å utføre sine funksjoner, slik at pasienten føler seg mye bedre og lever lenger.

Før en spesialist foreskriver en diett, må han forstå årsaken til sykdommen og de faktorene som provoserte det. Alvorlighetsgraden av sykdommen er også viktig. Strømjusteringer kan ikke gjøres alene, da denne erfaringen kan føre til uønskede konsekvenser. Suksess venter de som ikke ignorerer legenes instruksjoner og vil overholde reglene for sunn mat.

Vanligvis anbefaler eksperter diett nummer 5 med levercirrhose. Hovedmålet er å eliminere produkter som er skadelige for kroppen. Kroppen trenger næringsstoffer og sunne stoffer som ikke overbelaster leveren. Hvis du beskriver diett nummer 5 kort, bør karbohydrater og proteiner være igjen, og fett som mulig å redusere. Spesiell betydning er gitt til hvilke produkter som brukes i retter, hvordan de behandles, hva er deres kaloriinnhold, prepareringsmetode.

Siden cirrhose i alle runder er individuelt, er listen over tillatte produkter ganske fleksibel.

Ernæringsregler i cirrhose:

• du må spise mat i små porsjoner, men minst 5-6 ganger om dagen, setter deg ned ved bordet hver dag på samme tid;
• Det anbefales å drikke ikke mer enn 1,5 liter rent vann per dag.
• salt bør minimeres i rettene dine, og det er bedre å gjøre uten det. Tillatelig daglig inntak av salt per dag 6 g;
• Hard og hard mat skal gni eller males i en blender;
• maten skal være varm. Ikke kaldt eller varmt, det vil si varmt;
• stek kan ikke spise. Bare bakte retter, dampet eller kokt;
• Det anbefales å regelmessig arrangere kroppens faste dager. På enkelte dager i uken, bruk bare melk eller grønnsaksuppe, frukt og vann.

Ta det spesielle dietten for cirrose som grunnlag, pasienten vil snart føle en positiv dynamikk:

• utvekslingsprosesser vil bli justert;
• sykdomsprogresjonen vil senke seg
• beskyttende funksjoner er aktivert;
• regenerative egenskaper av leveren vil øke, gjenopprette de berørte hepatocytter.

Mat i ulike former for sykdommen

Hvis sykdommen er i kompensert form, bør matvarer som inneholder protein, seire i menyen. På grunn av tilstedeværelsen av kolin og aminosyrer i enzymet regenereres cellene aktivt.

Hva du kan og skal spise med levercirrhose:

• hytteost;
• biff, magert kylling kjøtt;
• sukkerfri meieriprodukter;
• fettfattig sjømat og fisk;
• egghvite;
• hirse, havremel, bokhvete.

Alle listede produkter, unntatt meieriprodukter, må strammes strengt. Slik at parabolen ikke er frisk og smakløs, kan du krydre den opp med noen mengder friske urter. Løk, hvitløk, reddik og reddik skal forlates, da disse produktene forårsaker irritasjon i fordøyelseskanalen.

Hvis pasienten lider av en dekompensert form av levercirrhose, bygger legen sin diett på å redusere protein. Hvis selv med en minimumsdose på 30 g per dag ikke er noen forbedring, er komponenten helt utelatt fra dietten.

Orgelet i dekompensasjonstrinnet kan ikke kvitte seg med ammoniakkforbindelser, så retter skal tilberedes med et minimumsinnhold av stoffet.

Menyen må inneholde:

• agurker, gulrøtter, rødbeter, kål;
• tomater;
• fett av vegetabilsk opprinnelse.

Samtidig må du begrense deg fra egg, melk og kjøtt. Som i tilfelle av kompensert form, bør oppvaskene ikke inneholde reddiker, løk og hvitløk.

Uansett form, med cirrhosis, kan du spise følgende produkter:

• tørket svart eller hvitt brød, kjeks laget av det;
• syltetøy og honning;
• grønnsaker og frukt;
• magert informasjonskapsler;
• fruktpudder, kompott, gelé og gelé;
• rødbeter, rå gulrøtter (det er nødvendig å spise);
• aprikoser,
• svisker,
• melk og kefir (med dekompensert cirrhosis i begrensede mengder).

Hva ikke å spise i tilfelle levercirrhose:

• bønner;
• sorrel;
• produkter fra bakverk;
• hvitløk og løk;
• varme og krydrede krydder;
• fet fisk og kjøtt;
• roser, radiser, roser og reddiker;
• salt;
• alkohol;
• fett, stekt, krydret, sur og krydret retter.

Pasienter med ascites må være spesielt oppmerksom på kostholdet. Det er en liste over retter som er velkomne, men noen må endelig bli forlatt. Kostholdet bør gjøres på en slik måte at pasienten spiser hver 3-4 timer. Pasienter med alvorlige komplikasjoner bør følge et helt vegetarisk kosthold bestående av frukt og grønnsaker. For å slukke tørsten trenger du en svak te med sitron. Slike matvarer vil gi kroppen en daglig mengde væske.

Hvis skrumplever er komplisert av ascites, må følgende måltider utelukkes fra kostholdet:

• røkt og stekt;
• baking;
• hermetikk;
• søtsaker;
• sopp;
• margarin;
• fett kjøtt;
• majones;
• alkohol;
• kaffe.

Når menyen består av en tilstrekkelig mengde av bokhvete, havre og ris frokostblandinger, yoghurt, cottage cheese, kjøttkraft hofter, magert kjøtt og fisk, eggehvite og rugbrød, kroppen får raskt styrke til å komme seg og pasientens tilstand forbedres i øynene.

Omtrentlig diett for levercirrhose

Pasientens meny skal bestå av enkle retter laget av ferske produkter som vokser i regionen (ikke importert). Foretrukket er selvfølgelig å gi hjemmelagde produkter.

• til frokost kan du spise protein omelett med melk eller kefir, et lite stykke rugbrød, rosehip decoction eller havre;
• diettkaker, svak te med melk eller sitronskive er tillatt som en matbit;
• for lunsj kan du lage grønn salat med erter, agurk, salat og vegetabilsk olje, kyllingsuppe med pasta eller havregryn, zrazy av hake og gelé fra alle sesongens frukt;
• Den andre snacken kan bli laget med en crouton med syltetøy eller honning og te med melk;
• Til middag, potetmos, risesuppe, kalkun eller kylling koteletter, dogrose eller havre er tilberedt. Før sengetid kan du drikke et glass fettfattig yoghurt.

I intet tilfelle bør ikke tillate overdreven væskeinntak, noe som begrenser deg til 2 liter væske per dag. Ved beregning må du vurdere alle kokte supper og kompotter.

Det anbefales å spise et stort antall tomater. Produktet kan spises i enhver tilstand, mengde, dag og natt. Rød grønnsak renser rent leveren og har antioksidanter. Tomat kan legges til salatråden eller gjør det varmebehandlet tomatjuice, de gunstige egenskapene til tomaten endres ikke.

Er det mulig å drikke kaffe med skrumplever

Mange kaffe elskere er uten tvil interessert i spørsmålet om det er mulig å drikke kaffe med skrumplever. For bare noen få år siden var leger helt sikker på at kaffe skader alle organer, inkludert leveren, men i dag har situasjonen endret seg dramatisk.

Siden sykdommen ikke kan fortsette uten komplikasjoner, ble dietnummer 5 utviklet av professor Pevzner uten å ta hensyn til kaffe. Han forklarte sin tro på det faktum at et svekket organ bare ikke klarer å takle skadelig koffein.

I dag nekter pasienter seg kaffe. Sant snakker vi ikke om å drikke en sterk drink 5 ganger om dagen. Pasienter med cirrhosis kan drikke svak kaffe og melk. Siden etableringen av ikke-koffein diett nr. 5 har mange år gått, og studier har vist at drikken tvert imot bidrar til leverfunksjonen.

Forsøkene ble utført i laboratoriet, og resultatene bestemte at det var mulig å drikke kaffe med skrumplever. Videre, på grunn av moderat bruk av kaffe, reduseres mengden giftige stoffer som forårsaker ulike patologier betydelig.

Nyttige oppskrifter for levercirrhose

Mange tror at dampede eller dampede retter per definisjon ikke kan være velsmakende. Kanskje første gang vil være vanskelig å venne seg til salat uten løk og hvitløk uten kjøtt, men over tid smaksløkene til å tilpasse seg fersk mat, og dukket opp trivsel vil gjøre glemme stekt kjøtt og røkt bacon.

Med denne sykdommen gir gresskar gode fordeler. Siden det kan tilberedes på ulike måter og kombinert med alle produkter, bør du være oppmerksom på rettene fra appelsingrønnsaken.

Bakt salat gresskar

For å bake en grønnsak, bør den være godt vasket og legg på et bakeplate i ovnen, samtidig som gjennomsnittstemperaturen opprettholdes. Det ferdige gresskaret er kuttet i stykker, huden og frøene fjernes. Bakt gresskar kombineres i salat med grønnsaker og kjøtt, surkrem eller vegetabilsk olje, i søt eller salt form.

Gresskar Dessert

Gresskarbiter koker i litt vann. Når grønnsaken blir myk, må du legge til honning etter smak. Når det serveres, er desserten sprinkled med sesamfrø eller gresskarfrø.

Ostekake Pudding

Hjemme eller kjøpt cottage cheese viser seg veldig velsmakende pudding. For å forberede den, gni 250 g hytteost gjennom en sigte, rør i eggeplommen, 50 g sukker, en spiseskje semolina, 15 g smeltet smør og en klype salt. Alle ingrediensene blandes grundig med det gjenværende protein og rosiner. Den resulterende massen skal plasseres i form og legges i ovnen. Retten kan også dampes, hvorfra den bare blir juicier.

Steamed kylling med ris og sitron

Denne versjonen av den tradisjonelle middagsgarneringen kan tilberedes med tillegg av en liten mengde ingefær, og legger den bokstavelig talt til lukten. I beholderen for frokostblandinger lagt ut vasket ris, som tilsettes en klype salt og et par tomatringlets. Kyllingbryst lagt ut i topptanken, pre-sprinklet med salt og ingefær ingefær på toppen av en kniv. På toppen av kyllingen legges to sitronringer. Steamlaging er nødvendig i 40 minutter.

Det må forstås at med et måltid, dessverre, vil det ikke være mulig å opprettholde styrke i det berørte organet. Derfor er resepter og kosttilskudd bare et tillegg til medisinsk behandling som overvåkes av den behandlende legen.

Man må spise for å leve, ikke leve for å spise. Etter dette prinsippet og spise riktig, vil en selvstendig pasient som har blitt foreskrevet flere måneder av livet, leve i mange år.

Kosthold for levercirrhose, hepatitt C, ascites: menyer og retter

Levercirrhose er en sykdom som kanskje ikke viser symptomer i lang tid, men utvikler seg aktivt. Dermed i de tidlige stadier av denne sykdommen, er mange mennesker ikke engang klar over det.

Følgende faktorer kan skyldes leverproblemer:

• overdreven alkoholmisbruk
• feil kosthold, fylt med kreftfremkallende stoffer og andre skadelige stoffer (mye stekt mat, hermetikk, sure matvarer, kaffedrikker);
• Feil behandling av andre sykdommer (for eksempel, noen medisiner for behandling av tarmsykdommer påvirker levers helse).

En tidlig fjerning av galleblæren kan forverre tilstanden til dette viktige organet. Faktum er at leveren i dette tilfellet bare ikke klare produksjonen av galle. Det akkumuleres i leverkankene, forgiftning av det.

Stadier av cirrhosis og ernæring

Som et resultat av disse faktorene kan cirrose utvikle seg. Men dette er den siste fasen av sykdommen. Først øker leveren markert i størrelse og er dekket med et lag med fett. Etter det utvikles arr på det, og når de blir for mye, kalles det cirrhose. Med dette stadiet kan leveren ascites utvikle seg, en samling av væske i den.

Alle sykdomsperioder er ledsaget av mangel eller fullstendig mangel på protein i det daglige dietten. Men dette betyr ikke at du umiddelbart skal begynne å spise mye protein mat. Skriv inn det skal være nøye og gradvis.

For å redusere risikoen for leversykdom og den akutte fasen av en allerede eksisterende sykdom, foreskrives et spesielt terapeutisk diett. Det utelukker helt produkter som negativt påvirker lever og galleblærenes funksjon.

Diett nummer 5 med levercirrhose

Ved tilberedning av retter til kosthold nr. 5, er ikke mekanisk schazheniye tatt i betraktning, det vil si at ingen tørkede retter blir brukt. Men rollen som type og metode for varmebehandling er veldig stor! Det er nødvendig å begrense bruken av animalsk fett, og spesielt produktene ved nedbrytning under varmebehandling, så mye som mulig.

Smør og vegetabilsk olje brukes i små mengder, men ikke behandlet. Dette betyr at du kan legge til en skje med smør i en bolle med varm frokostblanding eller en skje av grønnsak rett inn i suppenskålen. Disse tiltakene påvirker ikke kvaliteten og smaken av mat, men til tider reduserer risikoen for forverring av leversykdom og galleblære.

Også produkter som inneholder kolesterol og nitrogenholdige ekstraksjonsstoffer, glykosider og essensielle oljer av grønnsaker, anbefales ikke til bruk.

Det er spesielle krav til matlaging:

• Ikke stek eller saute grønnsaker for supper og andre retter;
• du kan ikke steke eller steke mat (kjøttboller, omeletter og så videre);
• utbredelsen av matlaging på vanlig måte og dampet;
• melk, rømme og krem ​​kan legges til parabolen (for eksempel i en bolle med suppe) i liten mengde - ca 10-15 ml pr. 250 ml suppe;
• bruk så lite salt som mulig, eller helt uten det.

Disse restriksjonene og forårsaket et sett med mat, tillatt for lever og galleblære sykdommer.

Tillatte produkter og retter

Med levercirrhose, kan du trygt bruke følgende produkter:

• ikke myk hvete eller rugbrød, en liten mengde bakte usyret deig med frukt og ostemasse (mindre enn 0,5 kg per dag);
• magert kylling, kalkun, kalvekjøtt og kjøttkjøtt;
• fettfattig fisk;
• forskjellige kornblandinger (havregryn, spire og havre bouillon er spesielt nyttige);
• pasta laget av durum hvete bokhvete;
• ikke-fett meieriprodukter (ulike typer kefir uten tilsetningsstoffer, hytteost), unntatt melk, rømme og krem;
• tre egg om uken i damp omeletter eller kokt hardkokt og mykt kokt;
• noen grønnsaker - gresskar, courgette, begrensede tomater, agurker, blomkål, brokkoli, gulrøtter, poteter;
• ikke-sure tørkede frukter, frukt og bær (blåbær, eng jordbær, hage Victoria, kaprifol);
• i en liten mengde og ikke ofte nøtter (bare ikke jordnøtter);
• Ikke-sjokolade konfekt (syltetøy, syltetøy);
• naturlig blomst honning og fruktose;
• lavmett smør og vegetabilsk olje i sin naturlige form (uten varmebehandling);
• Ikke sterk te, fersk juice fra ikke-sure grønnsaker, frukt og bær, rose hofter; fortsatt vann.

Du kan lage matretter som:

• supper på grønnsaker og frokostblandinger med pasta (suppe, melkesupper, borscht);
• frokostblanding grøt og gryteretter;
• rømme, grønnsaker og melkesaus;
• frukt og bærkompot, gelé og mousses;
• hjemmelagde syltetøy, konserver, syltetøy (begrenset mengde)

Et slikt protein diett kan være forstoppet, men dette kan lett administreres. Man må bare følge et prinsipp hver dag:

1. Fra tidlig morgen helles kokt vann på vasket pudder, 3-4 stykker er nok;
2. La det avkjøles litt;
3. Spis bærene først, og drikk deretter vann under dem.

Alle produkter og retter som forbrukes per dag, bør ikke overstige 3 kg. Det er en liten forskjell mellom den terapeutiske ernæringen av kvinner og menn. For kvinner bør den daglige mengden mat være mindre, fra 2 til 2,6 kg. I alle fall må du dele dem i 5-6 måltider i løpet av dagen.

Det anbefales ikke å spise innen 2-3 timer før sengetid. Du bør også forlate de varme og kalde retter. All konsumert mat skal være varm eller romtemperatur.

Alle disse produktene og rettene er nyttige for leversykdommer og hjelper deg med å takle det.

Ugyldig mat under kostholdet

Det er mat som i overdreven bruk kan bidra til å utvikle skrumplever og vil bidra til sin progresjon:

• noen hermetikk (hermetisert fisk og kjøtt, tomatpuré, ketchup, sennep, pepperrot, majones, juice og andre drikker, kremer);
• konsentrert kjøtt og fisk buljonger;
• sur, astringent og bitter grønnsaker (hvitløk, sorrel, løk, reddik, reddik, kål, daikon, pepper);
• fett kjøtt, fjærfe og fisk;
• sopp i noen form;
• røkt og røkt-kokt produkter;
• saltholdighet (pølser, grønnsaker, kaviar, veldig salt ost);
• syre (sitrusfrukter, eddik, sure bær og frukt);
• stekt mat;
• mer enn tre kyllingegg per uke;
• konfekt (kaker, paier, muffins, boller, etc.);
• alle bønner;
• kaffe, kakao, sjokolade;
• fett meieriprodukter;
• alkohol i noen form;
• karbonatiserte drinker.

Til tross for alle disse begrensningene er diett nummer 5 rik på smakfulle og sunne retter. Kanskje, i begynnelsen vil det være vanskelig for pasienten å forlate de nevnte måltidene, men så snart han blir i dietten i 21 dager, vil kroppen ikke lenger kreve dem. Det vil bli en periode med å bli vant til sunn mat.

Eksempelmeny for en uke med levercirrhose

mandag

frokost:

• bokhvete grøt smuler med et stykke smør;
• mykkokt egg;
• smør sandwich;
• svak svart te.

Andre frokost:

• lavt fett hytteost;
• kompott av tørket frukt.

lunsj:

• vegetabilsk suppe;
• svart hardt brød;
• dampkotelett;
• salat av agurk, tomat og vegetabilsk olje;
• rosehip te.

Te tid:

middag:

• bakt fisk;
• kokte grønnsaker;
• svak svart te;
• tørre kjeks.

Et par timer før sengetid:

tirsdag

frokost:

• havregryn på vann med et stykke smør og bær;
• en bit hard ost;
• brød og smør;
• Urte (fra bladene av currant, blåbær eller Victoria).

Andre frokost:

• damp gulrot patties.

lunsj:

• vegetabilsk suppe i en svak kylling bouillon;
• rugbrød;
• kokt kyllingfilet;
• grønnsakssalat;
• kompott.

Te tid:

middag:

• kokt pollock;
• grønnsakspott;
• svak te;
• shortbread cookies.

Et par timer før sengetid:

onsdag

frokost:

• risgrøt med gresskar;
• en bit hard ost;
• hardkokt egg;
• svak svart te;
• brød og smør;
• honning.

Andre frokost:

• fruktsalat med pecannøtter eller cashewnøtter.

lunsj:

• suppe med kalkun med en skje med fettfattig rømme
• et stykke svart brød;
• damp kylling koteletter;
• kokte poteter;
• dogrose decoction;
• wafer.

middag:

• damp fisk patties;
• kokt pasta;
• Kompott;
• galetny kaker.

Et par timer før sengetid:

torsdag

frokost:

• grøt på vann med et stykke smør og tørket frukt;
• svak te;
• en bit hard ost;
• hvete brød og smør;
• urtete.

Andre frokost:

lunsj:

• borsch med kalvekjøtt;
• damp grønnsaker patties;
• kokt pasta;
• svak te;
• kapsler.

Te tid:

• hytteost og tørket frukt gryte;
• fruktgelé.

middag:

• bakt kyllingbryst;
• kokt bokhvete;
• svak te;
• marmelade.

Et par timer før sengetid:

fredag

frokost:

• bokhvete melkegrøt med smørbit;
• svak svart te;
• tørt hvetebrød;
• Et stykke smeltet ost.

Andre frokost:

• salat av kokte rødbeter, vegetabilsk olje og skalte valnøtter;

lunsj:

• vermicelli suppe med grønnsaker og en skje med melk;
• kokt fisk;
• bokhvete pasta;
• Kompott;
• galetny kaker.

Te tid:

middag:

• steames grønnsaker;
• biff damp patties;
• svak te;
• Berry syltetøy.

Et par timer før sengetid:

lørdag

frokost:

• hirse grøt av hirse med smør og tørket frukt;
• tørt hvetebrød;
• hard ost;
• te.

Andre frokost:

• damp omelett med dill.

lunsj:

• kylling kjøttkraft suppe;
• kylling kotelet;
• kokt ris;
• grønnsakssalat;
• te;
• wafer.

Te tid:

middag:

• kokt kalkun;
• kokt bokhvete;
• grønnsaker;
• te;
• en informasjonskapsel.

Et par timer før sengetid:

søndag

frokost:

• havregryn på vann med smør og frukt;
• te;
• ost;
• en informasjonskapsel.

Andre frokost:

• ikke sure frukter og bær;
• lite fett hytteost.

lunsj:

• fiskesuppe;
• kokte grønnsaker;
• kokt kalvekjøtt;
• urtete;
• ikke rik hjemme baking.

Te tid:

middag:

• fisk dampet patties;
• kokte grønnsaker;
• te;
• marmelade.

Et par timer før sengetid:

• kefir med frukt eller bær.

Oppskrift på diettmat

Tyrkia Stew

Kostholdsversjon av matlaging av deilige kalkun kjøttkaker med grønnsaker. Denne retten passer til lunsj eller middag. Som en siderett for det kan du tilberede en salat av friske revet gulrøtter, hakkede nøtter og vegetabilsk olje.

• kalkun kjøtt - 200 g;
• Shallot - 10 g;
• breadcrumbs - 30 g;
• vaktelegg - 1 stk.
• salt - en klype.

1. Vask kalkun kjøtt og tørk litt.
2. Skyll og skyll løk i kaldt vann. For å fjerne overflødige essensielle oljer kan kokende vann helles over løkene.
3. Hopp kjøttet og løkene gjennom en kjøttkvern.
4. Tilsett salt og egg til blandingen.
5. Rør til glatt.
6. Form patties og breaded dem i breadcrumbs.
7. Sett inn en oppvarmet dobbelkoker og lukk lokket.
8. Kok i 15-20 minutter.

Mer informasjon om ernæringsbehandling for levercirrhose finnes i følgende video:

Cirrhosis er absolutt en veldig forferdelig sykdom som er vanskelig å kurere. Men hvis du oppdager sykdommen i første fase, sammen med legen din og streng overholdelse av kravene til dietten, kan du takle sykdommen og forhindre den i å utvikle seg.

Kosthold for levercirrhose: menyer og oppskrifter

Levercirrhose er spredning av bindevev i et organ, med det resultat at det slutter å virke skikkelig, for fullt å filtrere blodet med toksiner, metabolske produkter og allergener. Hovedårsakene til cirrhosis inkluderer: langvarig alkoholmisbruk, samt kronisk eller akutt hepatitt. I de fleste tilfeller er sykdommen uhelbredelig. Behandling av cirrhosis er rettet mot å lette arbeidet med hepatocytter (gjenværende leverceller) og forbedre galleflyten. I tillegg til medisinsk behandling av levercirrhose, er det behov for et spesielt diett med sikte på å spare organet.

Essens av dietten

Ved cirrhosis er et terapeutisk diett av Pevsner tabell 5 foreskrevet, som i kombinasjon med å ta medisiner bidrar til å gjenopprette strukturen i leveren celler og senker betennelsen i orgelet i fremtiden.

De grunnleggende prinsippene for diett 5 i levercirrhose:

• Et balansert kosthold som inneholder proteiner (90 gram per dag), fett (90 gram per dag) og karbohydrater (350 gram).
• Fraksjonskraft. Det er nødvendig å spise på levercirrhose ofte, ikke mindre enn 5-6 ganger om dagen i små porsjoner;
• Den totale mengden mat som forbrukes per dag, bør ikke overstige 3 kg eller 2800 Kcal;
• Måltider med levercirrhose bør kun brukes i form av varme. Varme og kalde måltider er utelukket når slanking;
• Mat bør ikke være solid. Kjøttet skal sendes gjennom en kjøttkvern, og koker deretter retter fra den. Grøt og potetmos må fortynnes med vann eller melk.
• Det inkluderer ikke stekepade. Retter kan kokes, stuves, dampes eller bakes sjeldnere.
• Grønnsaker (med unntak av gulrøtter, kål, agurker og tomater) er nødvendige
• Egg under en diett med levercirrhose brukes kun mykkokt og ikke mer enn 1 stykke per dag. Når du lagrer omelett, brukes bare protein.
• Mengden salt som forbrukes, må reduseres til 8 gram per dag.
• Middagen skal være lavt kalorier under dietten med levercirrhose. Ved sengetid er det lov å drikke et glass ikke-fettet gjæret melkeprodukt (kefir, ryazhenka, yoghurt).
• I løpet av dagen må du drikke mye væske, minst 2 liter rent vann uten gass. Tillatt: Dekoksjoner av bær og urter, svak te, gelé, kompott.

Når utnevnt

En diett med skrumplever i leveren med ascites (en sykdom der væske akkumuleres i bukhulen) antyder en begrensning i dietten av salt og væske. Salt anbefales å eliminere helt fra kostholdet ditt, og mengden væske som forbrukes for å redusere til 1 liter per dag.

I tilfelle av gallecirrhose (en sykdom som har antatt en kronisk form), anbefales det å følge et terapeutisk diett. Tabell nr. 5 ifølge M. I. Pevzner. I dietten bør domineres av proteiner og karbohydrater, og mengden konsumert fett reduseres med 30%. Calorie daglig diett i cirrhose bør variere mellom 2500 - 3000 Kcal.

Med levercirrhose i dekompensasjonsstadiet opptrer brudd på nøytralisering av ammoniakk. Med denne sykdommen i diettmenyen reduseres proteininntaket til 20 gram per dag. Hvis det i lang tid overholder det terapeutiske dietten Tabell 5 ifølge Pevzner, er det ingen positiv dynamikk, bør proteinfôr fra dietten fjernes helt.

Dietten av levercirrhose og hepatitt C er balansert slik at forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater skal være 1: 1: 4. 60% av den daglige normen av proteiner bør være animalske proteiner. 20% av den totale mengden fett er gitt til vegetabilske inneholder flerumettede fettsyrer.

Diett for levercirrhose og diabetes mellitus foreslår fullstendig eliminering fra dietten av sukker tillatt i klinisk ernæring. Tabell 5. Ernæring bør være balansert og rettet mot å stoppe sykdommens fremgang. Det er spesielt viktig å følge dieten Tabell nr. 5 i tilfelle levercirrhose hos kvinner, siden sykdommen i det rettferdige kjønnet er forskjellig fra menn og ofte foregår i en mer alvorlig form.

Tillatte og forbudte produkter

Kosthold 5 for levercirrhose - godkjent mat:

• Fettfattige varianter av kjøtt (kanin, biff, kalvekjøtt);
• Fettfattige varianter av fjærfe (kalkun, kylling);
• Mager fisk (hake, gjedde, pollock, crucian karpe);
• Meieri og meieriprodukter (usaltede oster, cottage cheese, kefir, rømme);
• Grønnsaker (courgette, poteter, agurker, tomater, gulrøtter);
• Tørket brød (rug, helkorn);
• Pasta laget av durum hvete;
• Frukt og bær;
• Korn og frokostblandinger;
• Egg (ikke mer enn 1 stk per dag);
• Marmalade, syltetøy, marshmallow;
• sukker;
• Salt (ikke mer enn 7-8 gram per dag).

Av drikkene i dietten Tabell 5 er tillatt: kisseller, kompotter, ferskpresset grønnsaks- og fruktjuicer, smoothies, rosehip decoctions, svak te. Det er nødvendig å drikke minst 1,5-2 liter ikke-karbonisert vann per dag.

Diett Tabell 5 for levercirrhose - forbudt mat:

• Rik fisk, kjøtt og sopp kjøttkraft;
• Fet kjøtt (svinekjøtt, lam);
• Fete varianter av fugler (gås, and);
• Svinekjøtt, biff, fårekjøtt, fiskeolje;
• slakteavfall;
• Saltet fisk;
• Hermetisert mat;
• Røkt kjøtt;
• pølser;
• Halvfabrikata;
• Spicy grønnsaker (løk, hvitløk, reddik);
• bønner;
• sopp;
• Smaksprøver og krydder;
• Margarine, iskrem;
• Sjokolade og sjokolade;
• Kaffe og kakao;
• Alkoholholdige og karbonerte drikker.

Meny for uken

Kosthold for levercirrhose: En god meny for uken (frokost, matbit, lunsj, ettermiddagsmat, middag):
tirsdag:

• Melkesuppe med nudler;
• Bakt Apple;
• Potetmos. Tyrkia Stew;
• 2 stykker ost;
• Stewed kanin med grønnsaker.

torsdag:

• Gresskar grøt;
• Et glass kefir;
• Vegetabilsk suppe. 2 skiver tørket helkornsbrød. Dampet hakefileter;
• Appelsinjuice;
• Stewed kål. Kylling kjøttboller.

torsdag:

• Ostekake med rømme;
• Tomat juice;
• Bokhvete grøt Kjøttboller i rømme saus. Shredded gulrot salat;
• 1 mykt kokt egg;
• Makaroni med ost.

tirsdag:

• Bokhvete grøt med melk;
• Ost toast;
• Potetgryte;
• Rosehip decoction;
• Frayed cottage cheese med dill, krydret med naturlig yoghurt.

fredag:

• Rice Pudding;
• gelé;
• Potetmos. Fiskekrok;
• Et glass yoghurt;
• Bokhvete grøt Steamed kalvekjøttkoteletter. Kålsalat.

lørdag:

• Havremel med bær;
• Kompott. toast;
• Spinat krem ​​suppe med kjeks. Beef Stew;
• Et glass ryazhenka;
• Kokt fisk. Gresk salat.

søndag:

• Stokk ovn gryte;
• Berry juice;
• Potetmos. Kanin stuet i rømme saus. Agurk, tomat;
• marmelade;
• Medaljoner av kalvekjøtt. Kaviar squash.

oppskrifter

Oppskrifter for behandling av levercirrhose:
Noodles Milksuppe

Noodles Milksuppe

ingredienser:

• Melk 500 ml;
• Vermicelli 50 gr;
• Smør 1 ss. l.;
• Sukker 1 ss. l.
• Saltklype.

Fremstillingsmetode:

1. Bring melken til koking, tilsett salt og sukker.
2. Hell vermicelli i melk, rør om og for å unngå klumper.
3. Smør i 15 minutter til kokt.
4. Før servering smør melkesuppe med smør og bland godt sammen.

Melk nudelsuppe er perfekt som en næringsrik frokost under en diett med levercirrhose.

Gresskar grøt

ingredienser:

• Gresskar 1 kg;
• Melk 500 ml;
• Sukker 1 ss. l.;
• Smør 30 gr;
• Hirse 3 ss. l.;
• Rosiner.

Fremstillingsmetode:

1. Skal gresskaret og skrell, kutt i små biter i hvilken som helst form.
2. Kast gresskar skiver i gryten, hell vann, kok 15 minutter på brannen til ferdig.
3. Drenk vannet, slip gresskaret i en blender til konsistensen av potetmos.
4. Hell gresskarpuré med melk, sett i brann, kok opp.
5. Tilsett sukker, rosiner, smør og hirse.
6. Kok på lav varme i 10 minutter til tilberedning, røring av og til.

Ta med gresskargrøt til frokost eller middag i diettmenyen for levercirrhose.

Potet gryte med kjøtt

Potet gryte med kjøtt

ingredienser:

• Poteter 1 kg;
• Jordbiff 500 gr;
• Egg 1 stk;
• Melk 1 kopp;
• Rømme 2 ss. l.;
• Salt.

Fremstillingsmetode:

1. Peel poteter, kok i saltet vann til ferdig.
2. Ta potetene til konsistensen av puree, legg til melk og egg til det.
3. Skal løkene, skjær dem i terninger, sauté dem i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje til gullbrun.
4. Tilsett stekt løk i hakket kjøtt, salt, bland.
5. Smør bakepannen med smør, spred halvparten av potet på den, tamp den.
6. Legg hakketoppen på toppen av poteter, deretter de resterende poteter.
7. Hell surkrem og send til ovnen oppvarmet til 180 grader for å bake i 45 minutter til tilberedt.

Diversifiser menyen med dietten. Tabell 5 med levercirrhose av potetgryte med kjøtt.

fiskekroketter

ingredienser:

• Fiskfilet 500 gr;
• Kokt ris 1 glass;
• Egg 1 stk;
• Løk 1 stk;
• Tomatpasta 2 ss. l.;
• Vann 1,5 kopper;
• Salt.

Fremstillingsmetode:

1. Rul gjennom kjøttkvernfisken, sammen med skrelt løk og kokt ris.
2. Tilsett hakket egg, tomatpuré, salt til smak. Rør grundig til glatt.
3. Lag små kjøttboller i form av baller, sett dem i form.
4. Hell vann inn i sakte komfyren, legg skjemaet med kjøttboller, damp i 30 minutter.

Fishballs - En lett og samtidig velsmakende tallerken som kan serveres med potetmos og pasta under en diett med levercirrhose.

Rispudding

ingredienser:

• Langkornet ris 200 gr;
• rosiner;
• Appelsinskall;
• Sitronskall;
• Sukker 50 gr;
• Smør 60 gr;
• Melk 630 ml;
• Krem 300 ml;
• vanilje;
• Kanel.

Fremstillingsmetode:

1. Hell kokende vann over rosinene, la det hovne i 10 minutter.
2. Skyll risen grundig, send den til pannen. Legg til knust sitron og appelsinplast til ris.
3. I en beholder blander krem, smør, melk. Tilsett ris med sitruszest, dampede rosiner, vanilje og kanel til melkesaus, bland godt til glatt.
4. Smør bakefatet med smør, hell deigen inn i den. Send bake i forvarmet til 160 graders ovn i 15 minutter. Etter en kvart time, bland pudding, la bake i ovnen i ytterligere 40 minutter.

Rispudding er perfekt til både frokost og som en matbit mens du er på en diett Tabell nr. 5 dietter med levercirrhose.

varighet

Ved levercirrhose er det nødvendig å følge et terapeutisk diett. Tabell nr. 5 gjennom hele livet, siden det er umulig å gjenopprette fullstendig fra denne sykdommen. Et terapeutisk diett vil bidra til å forlenge remisjonstrinnet. Supper, flytende frokostblandinger, grønnsaker og søte frukter, melk og meieriprodukter, magert kjøtt, fjærfe og fisk bør seire i dietten.

Med forverring av levercirrhose er det nødvendig å bytte til et terapeutisk diett. Tabell nr. 5a. Hovedforskjellen mellom diett 5a og levercirrhose er reduksjonen av fettinntaket til 80 gram per dag, så vel som salt. Ved alvorlige symptomer er det nødvendig å redusere fett i dietten til 50 gram per dag, og saltet skal elimineres helt. Tillatte og forbudte produkter i eksacerbasjonsperioden forblir de samme som i remisjonstrinnet i Tabell 5 diett i levercirrhose.

Kosthold for levercirrhose: kosthold nummer 5, en grov meny for uken

En diett for levercirrhose og opprettet på regularitetsmenyen - et av de viktige behandlingspunktene, som bør være nøye. Dermed er det med visse diettanbefalinger mulig å forbedre livskvaliteten, redusere alvorlighetsgraden av levercirrhose, og oppnå bedre kontroll over sykdomsforløpet.

Hva er en diett?

Kosthold - ikke bare en liste over hvilke matvarer du kan spise og hva ikke. Overholdelse av dietten er basert på implementering av visse anbefalinger som er tilordnet av den behandlende legen på ernæringsmessige diett og diett, kjennetegn ved matlaging, mengde og sammensetning.

Mulig etterlevelse av disse reglene vil "kurere", og gi følgende positive effekter:

• opprettholde energibalanse
• gi bygningsmateriale
• uten å skape ytterligere vanskeligheter i arbeidet til den lidende kroppen.

Hva er kostholdsnummer 5?

En diett med levercirrhose er basert på det medisinske prinsippet om å "barbere av" et sykt organ, når kjemiske, termiske og mekaniske stimuli er begrenset, som er blant de faktorene som kan forverre sykdomsforløpet og også gjøre det vanskelig å oppnå remisjon.

Den anbefalte dietten skal være grunnlaget for et fullverdig diett og bidrar dessuten til å forbedre ytelsen til organer som lever og gallekanaler, og lindrer gallsekresjon.

Ernæring for levercirrhose må oppfylle følgende kriterier.

Kaloriinnhold

Det vil være rasjonelt å oppnå slik næringsverdi av konsumert mat, som vil dekke det daglige energiforbruket i kroppen og vil være tilstrekkelig til å gi kroppen energi - ikke mer enn 2500 kilokalorier i løpet av dagen.

Næringsstoffer sammensetning

I tilfelle levercirrhose, bør dietten være fullstendig, det vil si at den skal ha alle nødvendige makro- og mikronæringsstoffer:

• proteiner (80 g),
• fett (80 g),
• karbohydrater (350-400 g),
• vitaminer,
• sporstoffer.

Proteiner gir kroppen med materialet - aminosyrer involvert i prosessen med å bygge vev, inkludert leveren. Protein matvarer inkluderer både dyr (55%) og vegetabilsk mat.

Fettholdig mat forårsaker følelse av metning, letter absorpsjonen av vitaminer A, E, D, K.

• Av animalsk fett, er det å foretrekke å bruke smør, og slik ildfast som lam, svinekjøtt, biff vil være mer rimelig å fjerne så hardt som fordøyelig.
• Vegetabilske oljer, som utgjør opptil 30% av alle forbrukte daglige fettstoffer, for eksempel solsikke, oliven, mais (spesielt ikke-raffinerte), forbedrer prosessene for galleformasjon og galleutskillelse, og har også en antioksidant effekt, som inneholder vitamin E, har en svekkende effekt.

Karbohydrater, inkludert lett fordøyelig (opptil 20%), bør brukes i mengden som tilfredsstiller behovene. Disse kan være presset juice basert på frukt og bær, gelé, infusjoner av tørket frukt, kaffe med melk, sukker, te, te, teblad, honning, sitron, syltetøy, kompotter og andre. Det er karbohydrater som oppnår hoveddelen av den daglige næringsverdien av mat.

For pasienter med levercirrhose er deres mangel, spesielt fettløselige, karakteristiske på grunn av forverring av matfordøyelse og absorpsjon. I kostholdet bør også spore elementer antioxidanter (sink, selen).

Fysiske egenskaper av mat:

• Volum. En enkelt del av klinisk ernæring bør være liten, noe som gir mer fullstendig fordøyelse.
• Konsistens. Konsistensen av maten er vanlig, de tørker bare opp retter laget av tørre kjøttprodukter og grønnsaker som er rike på kostfiber.
• Temperatur. Mat temperatur bør være behagelig. Anbefalt matetemperatur er minst 15 og ikke over 60 grader Celsius.

Meny for levercirrhose - tillatte produkter

Menyen i tilfelle levercirrhose inneholder nødvendigvis følgende komponenter tillatt for bruk:

• bakervarer på basis av hvete og / eller rugmel, samt produkter av konditori laget av det, tørket, det er bakt i går;
• supper utarbeidet på grunnlag av peeled vegetabilsk buljong, frokostblandinger, pasta, melkesupper;
• fjærfe kjøtt (kylling, kalkun) uten fett og hud, rødt kjøtt (magert biff, kalvekjøtt, kanin kjøtt, lam kjøtt);
• hvit fisk (torsk, hyse, hake, pollock);
• meieriprodukter med lavt fett og lavt syreholdig produkt - melk, kefir, bifidok, ost ("Adygei", sauost, feta), cottage cheese;
• egg (ikke mer enn 1 eggeplomme per dag), proteiner i moderate mengder, og kokt mykkokt eller i en omelett;
• frokostblandinger, pasta;
• forskjellige typer grønnsaker, frukt og lavt syre bær, tørket frukt;
• søtsaker på basis av syltetøy, gelé, pastila, marshmallow, honning, ikke-sjokolade søtsaker, havremelkaker;
• sauser laget med meieriprodukter, grønnsaker, frukt saus;
• krydder, krydder - dill, persille, vanilje, kanel;
• drikker - te brygges lett, som kan søts med sukker, honning, ikke-konsentrert melke kaffe, ferskpresset juice, kompotter, sirup, avkok, gelé.

Ikke bruk menyen

Når levercirrhose i dietten ikke skal bruke ingredienser:

• dagens nybakte brød, bladerdeig, pannekaker, donuts;
• konsentrert kjøttkraft fra kjøtt, fisk, sopp;
• kjøtt av fete varianter av fugler - and, goose;
• høyt fett kjøtt, slagtebiprodukter;
• svinekjøttfett, hard margarin;
• pølse, pate, bacon;
• fettfisk, produkter basert på den (hermetisert mat), fisk som er utsatt for røyking, salting, kaviar, reker, krabber, squids;
• høy fettost (30% og over) og spiciness, smeltet, røkt, røkt, osteprodukter;
• egg tilberedt av steking, koking;
• belgfrukter (soyabønne, linser, bønner, erter, kikærter, jordnøtter);
• sokogonny reddiker, løk, hvitløk, grønnsaker, syltet, frukt og bær av høy surhet;
• retter er sjokolade, krem, iskrem;
• krydder krydret med sennep, svart og rød pepper;
• svart kaffe, kakao, alkoholholdige væsker.

Det anbefales å redusere forbruket av høyverdige meieriprodukter (krem, ryazhenka, helmelk).

Cooking Funksjoner

Det er nødvendig å begrense overdreven varmebehandling av retter, fordi det er kjent at en slik matlaging som steking bidrar til dannelsen av giftige produkter av oksydert fett som har negativ innvirkning på leveren.

Ved å lage matoppskrifter med matlaging, kokes det eller bakes i ovnen, på grillen, kan det sjelden stewes. Det anbefales ikke å passere mel og grønnsaker.

Ernæringsmessig modus

• Mengden kraft. Du må spise regelmessig - det er kjent at selve faktumet med å spise er en stimulator for galleflyt. For å forhindre stagnasjon av galle i leveren og galdekanaler må du derfor spise oftere - 5-6 ganger om dagen. For å gjøre dette, i tillegg til tradisjonelle måltider må du legge inn ekstra - brunsj og matbit.

• Måltid. Beregnet mat er det tilrådelig å planlegge dem for de samme timene.

Samtidig må det huskes at det som kan spises under levercirrhose, i stor grad avhenger av hvor alvorlig sykdommen er uttrykt, så vel som på den menneskelige tilstanden.

Så, i nærvær av komplisert cirrhose, bør det foretas justeringer i kostholdsterapi.

Med levercirrhose med ascites, er det totale innholdet av salt som kommer inn i kroppen opp til 500 mg. Ved å begrense natriuminntaket fra mat kan du redusere volumet av væske i magen, fordi det er kjent at hvert gram natrium beholder et helt glass væske i kroppen.

For å gjøre dette, anbefales det å begrense oppskrifter i mat ved å bruke følgende produkter:

• salt,
• røykt,
• hermetisert fisk, kjøtt, grønnsaksprodukter,
• pølser,
• noen ost, ostprodukter,
• Fabrikkfabrikat halvfabrikata (dumplings, burgere),
• sauser (majones, ketchup, sennep, soyasaus)
• alle slags korn, bortsett fra manna og ris,
• høyt natrium mineralvann.

Listen over hva som ikke kan spises med levercirrhose med ascites inkluderer vanlig brød, fordi det inneholder mye salt - i 1 stykke opp til 150 mg, så du bør erstatte den med saltfri.

Når du bruker vanndrivende legemidler som Furosemidem, Lasix, Diuver, må du være oppmerksom på mat som er høy i kalium - bananer, poteter, tørkede aprikoser, svisker, solsikkefrø, frukt og bær, samt juice basert på dem (appelsin, drue, aprikos).

Volumet av væsker bør begrenses til en liter per dag, inkludert supper.

Med en slik komplikasjon av sykdommen som hepatisk encefalopati, karakterisert ved dysfunksjon av sentralnervesystemet, er toksiner som sirkulerer i kroppen, dannet i tarmen under nedbrytning av proteiner fra mat, så vel som dannet av bakterier, ikke i stand til å nøytralisere i leveren.

I denne situasjonen er anbefalingene som følger:

1. Tilstrekkelig kaloriinntak oppnås hovedsakelig av fett og karbohydrater.
2. begrensning av proteininntak til totalinnholdet i dietten på ikke mer enn 40 g per dag, og med alvorlig encefalopati - ikke mer enn 20, opp til forbedring av tilstanden, og proteiner bør hovedsakelig være av vegetabilsk opprinnelse og ikke dyr (for eksempel korn);
3. reduksjon i saltinntaket - mindre enn 2-3 g per dag;
4. flytende modus - daglig bruk av ikke mer enn 1-1,5 liter væske;
5. redusere absorpsjonen av toksiner ved å binde dem (adsorpsjon) og øke utskillelsen fra kroppen (avføringsvirkningen) av de ledende produktene i nærvær av fiber, pektin:

• grønnsaker (gulrøtter, rødbeter, spinat, poteter, gresskar, tomater),
• frukt (apple, pære, appelsin, avokado, persimmon),
• bær (druer, blommer, kirsebær, blåbær, bringebær),
• tørket frukt (pommes frites, rosiner, tørkede aprikoser, datoer).

Det er mer nyttig å spise mat kokt eller bakt, helst med en peeling.

Funksjoner av terapeutisk ernæring

Kosthold for levercirrhose i enkelte situasjoner har sine egne egenskaper.

For eksempel er en av manifestasjonene av leversykdom hos kvinner menstruasjonsforstyrrelser, noe som kan manifestere seg i en økning i både varighet og volum av menstruasjon. Dette fører til tap av store mengder jern fra kroppen.

Som et resultat bør rike retter med dette sporelementet være inkludert i utvalgsmenyen til pasienter med levercirrhose:

• animalsk opprinnelse (biff, kalvekjøtt, kalkun),
• vegetabilsk opprinnelse (foreldet brød, havregryn, bokhvete frokostblandinger, frukt (aprikoser, ferskener, epler, blommer, rosehips), grønnsaker (tomater, gulrøtter, rødbeter), inkludert de som inneholder vitamin C, noe som forbedrer jernabsorpsjonen.

Det bør tas hensyn til at sterk te og kaffe svekker jernabsorpsjon.

Et annet alternativ - pasienter med levercirrhose med samtidig diabetes, som er en alvorlig brudd på karbohydratmetabolismen.

Med hensyn til diabetes mellitus, anbefales det i menyen for levercirrhose å begrense bruken av produkter som fører til høyt blodsukkersprang, noe som kan føre til at man må gå til sykehuset for å søke medisinsk hjelp.

Disse inkluderer spiselige matvarer med høy glykemisk indeks - lett fordøyelige karbohydrater (hvitt brød, boller, poteter, hvit ris, de fleste søtsaker).

Hvordan lage en meny med sykdommen?

En prøvemeny for en uke med levercirrhose vil se slik ut:

1 dag

• 7,00 - Omelett fra 2 proteiner, magert rugmel med smør, te med tilsetning av honning og sitron;
• 9.30 - Høstost og bær, fersk juice;
• 12.00 - Vegetabilsk suppe, potetmos, Stekt biffkutlet, brød, te med syltetøy;
• 15.00 - En håndfull tørket frukt, havremelkaker;
• 18.00 - Vegetabilsk gryte, ost, brød, rosehip kjøttkraft;
• For natten et glass kefir.

2 dager

• 7,00 - Havregryn, kokt med olje, kompott;
• 9.30 - Curd pudding, kaffe med melk;
• 12.00 - Vegetabilsk suppe med tillegg av vermicelli, bokhvete med smør, bakt kyllingbryst, brød, te med sukker;
• 15.00 - Kaker, juice;
• 18.00 - Semolina grøt, salat av kokte poteter, gulrøtter, rødbeter, krydret med vegetabilsk olje, te;
• For natten et glass kefir.

3 dager

• 7.00 - Steamed kjøtt koteletter, gulrot salat, juice;
• 9.30 - Bakt eple;
• 12.00 - Melkesuppe med vermicelli, kokt kylling, ris, te;
• 15.00 - Kaker, juice;
• 18.00- potetmos, potetmos, fiskbakt i folie, mineralvann;
• For natten et glass kefir.

4 dager

• 7,00 - Havregryn, stekt ost med rømme
• 9.30 - Appelsinpuré, kaker;
• 12.00 - Potet suppe, lat kål ruller, havregryn gelé;
• 15.00 - Frukt (pærer);
• 18.00 - Risgrøt, te, ost;
• Før du legger deg et glass kefir.

5 dager

• 7.00 - Kjøttpatties, bokhvete, te med sitron;
• 9.30 - Dumplings med rømme
• 12.00 - Vegetabilsk suppe, stewed kål, bakt fisk, havremel;
• 15.00 - Tørket frukt, syltetøy;
• 18.00 - Semolina, juice;
• Før du legger deg et glass kefir.

6 dager

• 7.00 - Protein omelett, otdobnaya rug bun med smør, te;
• 9.30 - Bakt eple;
• 12.00 - Schi, kokt uten kjøtt, dampet grønnsaker, bakt kjøtt, kompote av tørket frukt;
• 15.00 - En håndfull tørket frukt, havremelkaker, kompott;
• 18.00- Gryte av grønnsaker og hakket kjøtt, brød, rosehip kjøttkraft;
• Før du legger deg et glass kefir.

7 dager

• 7.00 - Vegetabilsk salat, dampkoteletter, kaffe med melk;
• 9.30 - Hytteost med sukker, kledd med rømme, fersk juice;
• 12.00 - Vegetabilsk suppe, potetmos med fiskekotelett, brød, te med syltetøy;
• 15.00 - Kompot, marshmallows;
• 18.00 - stekt ovn med ost, te;
• Før du legger deg et glass kefir.

Hun ble uteksaminert fra FSBEI HE "CSU oppkalt etter I.N. Ulyanov". Ansattested: Internship FSBEI HE "CSU oppkalt etter I.NUlyanov".