Leversykdommer hvor tabellnummer 5 er foreskrevet

Hver dag må kroppen få en viss mengde næringsstoffer som trengs for å fylle opp energireserver og vital aktivitet av hver celle. Diet for leversykdom er en integrert del av den terapeutiske prosessen og gjør det mulig å normalisere fordøyelsen, organfunksjonen og redusere alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen.

Et omtrentlig diett er inkludert i det femte bordet, som er utnevnt med nederlag i bukspyttkjertelen, samt hepatobiliærkanalen (leveren, galdevegen). Lette pasientens tilstand på grunn av restaurering av metabolske prosesser, normalisering av matfordøyelse og moderat vekttap.

Diet 5 for leveren innebærer overholdelse av de grunnleggende anbefalingene:

• måltider bør være hyppige (opptil fem ganger om dagen), i små porsjoner;
• Du kan ikke spise mat som stimulerer syreformasjon (kaffe, hermetikk, varme krydder);
• Daglig kaloriinnhold er maksimalt 2800 kcal;
• På menyen bør du inkludere proteinmatvarer og fettfattige matvarer;
• matlaging bør gjøres ved koking, stewing eller baking, og maten skal grundig males.

Salt er begrenset til 10 g per dag, og drikkevolumet skal overstige 1,5 liter.

Hva er tabell nummer 5

Etter en fullstendig undersøkelse og bekreftelse av diagnosen er diett nummer fem foreskrevet i kombinasjon med grunnleggende medisinsk terapi og fysioterapi. Overholdelse av anbefalingene om ernæringsregimet gjør det mulig å oppnå regresjon av symptomer, stabil remisjon av patologi, samt normalisere funksjonen i fordøyelseskanalen. Bukspyttkjertelen og hepatobiliærsystemet (gallblære, kanaler, lever) opplever lindring.

En streng diett er nødvendig for pasienter når en akutt organsykdom er diagnostisert. Så snart sykdommen kommer inn i kronisk fase, kan ernæring være noe variert.

Anbefalte produkter

Sammensetningen av meny 5 i tabellen for leversykdom kan omfatte:

• magert deig;
• grønnsak, frokostblandinger supper (du må glemme roasting);
• fettfattige fiskeretter;
• magert kjøttprodukter (kalkun, kylling);
• Melk (skummet);
• vegetabilsk olje;
• bokhvete, havremel og pilau;
• eggeplomme per dag (eggerøre, kokt);
• ikke-sur frukt;
• avkok av villrose eller hvetekli.

Når det gjelder dressing, bør sauser bli laget av rømme med tilsetning av kanel, persille eller fruktvann.

Forbudte produkter

Tabellen nummer 5 inneholder visse matvarer som du ikke bør spise med leversykdom. Dette gjelder for:

• ferskt brød;
• hermetikk, pickles og røkt kjøtt;
• fett kjøtt og pølser;
• fett;
• belgfrukter;
• sorrel, reddik;
• fet melk;
• hvitløk, løk;
• varme krydder;
• syltet grønnsaker;
• sure frukter
• sopp, fisk buljonger;
• krem desserter;
• alkohol og sterk te;
• pepperrot, sennep.

I den akutte perioden av sykdommen kan selv de listede produktene være begrenset i bruk.

Kostholdsbeskrivelse

Hver dag i utarbeidelsen av menyen er det nødvendig å beregne kaloriinnholdet i mat (maksimalt 2800 kcal). Kosthold 5 med leversykdom tillater daglig konsum av 100 g protein, inntil halvparten av disse bør dekkes av meieriprodukter.

Mengden karbohydrater - 430 g, hvorav 90 g gis til sukker. Med hensyn til fett er det tillatt å gi opptil 80 g per dag, hvorav en tredjedel skal representeres av grønnsakskomponenter.

Nedenfor er et bord med retter som anbefales og forbudt for leverdysfunksjon.

vitnesbyrd

Kostrestriksjon er nødvendig for lossing av hepatobiliærkanalen og mage-tarmkanalen som helhet. Dette lar deg gradvis normalisere leverfunksjonen og redusere alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen. Diet gjør det mulig å overvinne:

• kronisk hepatitt (giftig eller smittsom opprinnelse);
• Botkin's sykdom (akutt hepatitt);
• kolangitt i remisjon
• kolitt, enteritt (betennelse i tarmslimhinnen på bakgrunn av leverdysfunksjon);
• kolecystit i remisjon
• gastritis (betennelse i mageslimhinnen);
• fedme. Et balansert kosthold kan forbedre metabolismen og gradvis redusere vekten;
• skrumplever, når leveren vev er erstattet av bindevev, mens kjertelen mister sine fysiologiske funksjoner;
• hepatose, grunnlaget for hvilken utvikling er dystrofi og nekrose (død) av hepatocytter (leverceller).

Kostholdsmat begrenser inntaket av kolesterol, nitrogenholdige forbindelser (oksalsyre) og andre irriterende stoffer i kroppen.

Alkohol med diett nummer 5

Et viktig sted blant årsakene til leversykdommer inntar alkoholholdige drikker. Graden av skade på kjertelen og utviklingshastigheten av cirrhose avhenger av varigheten av misbruk, den daglige mengden alkohol som forbrukes, samt nivået av enzymet i kroppen som behandler det. Ifølge statistikken er den kvinnelige halvdelen av befolkningen mer sannsynlig å oppleve leversykdommer i sammenheng med alkoholmisbruk.

Legg merke til at diettregimet tillater alkoholforbruk i en mengde som ikke overstiger 150 ml per måned tørr hvitvin for kvinner (for menn når denne mengden 250 ml per måned).

De mest delikate retter

Til tross for betydelige diettbegrensninger er det fortsatt mulig å gjøre kostholdet ditt hyggelig og variert. Dette vil hjelpe fantasi og våre oppskrifter. Over tid vil oppvaskmaskinen virke bedre og matlagingsteknologi - ikke så komplisert.

Oppskrifter første retter

Preferanse bør gis til retter som har konsistensen til sjeldne grøt, noe som gjør det lettere å fordøye prosessen. For hovedmåltid kan du lage potetmos med kylling. Det vil raskt tilfredsstille sult og mette kroppen med gunstige komponenter. Hvis ønskelig, anbefales det å legge til blomkål, courgette, pasta eller brokkoli.

Oppskriften inkluderer 200 g kyllingbryst, 2-3 stykker poteter, små gulrøtter og en gjennomsnittlig løk. Først skal kjøttet kokes til det tilberedes. På denne tiden må du vaske, skrelle og hogge grønnsakene.

De skal kokes til kokt, tilsett kylling til dem og hakk med en blender til en homogen blanding. Salt til smak, men ikke glem daggrensen. Server varm, da kald og varm mat forstyrrer fordøyelsen.

Oppskrift på hovedretter

Mange kjenner oppskriften på pilaf, men det er langt fra kosthold. Nå beskriver vi metoden for matlaging av ris, som kan inngå i tabell nummer 5. Dette vil kreve følgende ingredienser:

1. et pund av biff;
2. 700 g ris;
3. gulrøtter (fire stykker);
4. middels løk;
5. salt.

Kjøttet må kokes flere ganger, helles kjøttkraft 2-3 ganger. Dette vil sikre mykhet av biff og redusere fettinnholdet i parabolen. Du kan også bruke kyllingbryst. Kjøttet skal avkjøles og males i terninger.

Nå tar vi på grønnsakene. Gulrøtter og løk skal rengjøres, deretter hakkes fint i stykker og helles i en kjel med kjøtt. Stew på lav varme, deretter salt etter smak. Topp med vasket ris og hell vann (væskenivået skal være høyere med 2 cm av hovedblandingen).

Så langt som quenching, må pilaf blandes Under matlagingen øker risen i volum og absorberer vann. Hvis han ikke har tid til å gjøre seg klar, og væsken i kjelen er over, kan du legge til kokt vann. På slutten trenger du salt.

En annen oppskrift innebærer matlaging av kål. Dette vil kreve kål, gulrøtter, en liten løk, ris på 220 g, kokt egg, tomater (2 stk), vegetabilsk kjøttkraft og salt.

Så først forbered ingrediensene. For at kålbladene skal løsne lett fra hodet, er det nødvendig å senke det i et par minutter i kokende vann. Separat bør du lage mat. Det er nødvendig å fylle det med vann over nivået av frokostblandinger og sette på brann. Egget er terninger, løk, gulrot og tomat blir malt med et rist og stuet i 5 minutter i en panne.

Nå blander vi ris med grønnsaker og egg, vi får stuffing for kålruller. I hver kålblad viklet tilberedt hakket kjøtt og lagt i en kjele. Før du begynner å slukke, hell maten med vegetabilsk buljong. Til dekorasjon kan du bruke rømme eller grønt.

Dessert Oppskrift

Søt dietten kan være varm bærgelé. For forberedelsen trenger du forskjellige bringebær, jordbær, blåbær og andre bær, 30 g stivelse, 60 g sukker og 2 liter vann. Frukt bør vaskes og fjernes ben (hvis noen).

Stivelse må løses i en liten mengde vann. Separat må bærene helles med vann og kokes. Nå tilsett fortynnet stivelse og rør det regelmessig. Etter en kvart time blir geléen klar.

For å lage lat dumplings trenger du et egg, 30 g sukker, et halvt kilo hytteost og mel på 150 g. Bland alle ingrediensene. Deretter knead deigen og tilsett den nødvendige mengden mel. Det skal være mykt og lett å holde fast i hendene. Fra deigen må du rulle pølsen og dele den i stykker. Gi biffene en fin form og lag dem i 2-3 minutter i vann. Parabolen vil være klar når dumplings flyter til overflaten. I tillegg kan noen av deigen bli frosset og brukt neste dag.

Hver uke bør inkludere en rekke retter, ellers vil pasienten miste lyst til å følge en diett. Kombinert behandling av hepatisk patologi med medisiner og næringsbegrensninger fører til gode resultater. I de fleste tilfeller overvåkes den positive dynamikken etter en måned med terapi.

Diettbord nummer 5 for leversykdommer

5-dagers diett av leveren er en diett som først ble utviklet av MI. Pevznerom for behandling og forebygging av mange patologier. Det er indisert for pasienter med leversykdommer i akutt eller kronisk form og er rettet mot å fjerne belastningen fra dette organet. Pasienten er foreskrevet et riktig balansert kosthold, som er i stand til å styrke det berørte organet og bidra til utvinningen. Det tar hensyn til alle menneskelige behov for fett, proteiner og karbohydrater, samt en detaljert liste over tillatte og forbudte matvarer.

Hvem trenger en slik diett?

Kostholdsterapi er en obligatorisk del av et omfattende behandlingsregime. Faktum er at leveren er det viktigste naturlige filteret som passerer gjennom alle produktene og stoffene som kommer inn i kroppen på en eller annen måte. I tillegg produseres galle i sine celler, som deretter beveger seg langs gallekanalene til tarmene og deltar i fordøyelsen av mat. Det syntetiserer også mange proteiner som er nødvendige for at alle organsystemer fungerer skikkelig.

Med leversykdom, mister den evnen til å jobbe på vanlig måte. Målet med dietten er å ta avlastningen av det og gi alle nødvendige stoffer som det vil bruke til utvinning.

En diett er foreskrevet av pasienter med følgende diagnoser:

• kronisk hepatitt av forskjellig opprinnelse;
• akutt hepatitt under utvinning;
• akutt og kronisk cholecystitis;
• kronisk leversvikt;
• skrumplever, hvis leveren fortsatt er i stand til å utføre sine funksjoner;
• fett hepatose, eller fettdegenerasjon, hvor normale funksjonelle hepatocytter erstattes av fettvev;
• fedme, siden overvekt provoserer også utviklingen av mange leversykdommer.

Detaljert beskrivelse av dietten

Diet nummer fem er rettet mot å redusere overdreven belastning på leveren og galde systemet. Det refererer til det langsiktige, så pasientene kan holde seg i det i flere år. Behovet for det forsvinner når leveren er fullstendig restaurert.

De grunnleggende prinsippene for diett for leveren:

• full proteininnhold i dietten, og mengden karbohydrater kan være litt redusert;
• strengt begrenset inntak av fett, spesielt av animalsk opprinnelse;
• en liten reduksjon i salt kan være nødvendig;
• Metoder for varmebehandling av produkter er matlaging og damping, noen ganger stews er tillatt;
• stek mat kan ikke;
• forbudt mat som kan føre til oppblåsthet og andre forstyrrelser i fordøyelseskanalen;
• mat bør være ved romtemperatur;
• reduserer mengden puriner og oksalsyre.

Generelt forblir det et stort antall matvarer som kan spises under dietten. De er i stand til å gi alle kroppens behov i proteiner, fett, karbohydrater og alle næringsstoffer, mens de ikke laster leveren.

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

Generelle indikatorer for daglig diett

Som enhver annen diettmat innebærer tabell nummer 5 å telle proteiner, fett og karbohydrater i det daglige dietten. Disse indikatorene varierer avhengig av kjønn, alder, vekt og nivå av fysisk aktivitet hos pasienten. I gjennomsnitt skal den daglige rasjonen se slik ut:

• totalt kaloriinnhold i alle retter - opptil 3000 kcal;
• mengden proteiner er opptil 80 g, hvorav de fleste må være av animalsk opprinnelse;
• nivået av fett bør ikke overstige 80-90 g, hvorav ca 70% er vegetabilsk;
• mengden karbohydrater - opp til 400 g;
• per dag må du drikke minst 1,5-2 liter rent ikke-karbonert vann.

Kosthold 5 i leveren og galdeveiene innebærer en brøkdel av diett. Den daglige maten er delt inn i 5-6 små porsjoner og ta dem hele dagen. På denne måten kan galleflyten bli bedre. Siden galle akkumuleres i galleblæren og blir utskilt i tarmen bare når maten går i magen, kan denne prosessen akselereres. Hvis det ikke er lange mellomrom mellom måltider, vil gallen ikke stagnere.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Tabellen presenterer alle typer matvarer som er tillatt og forbudt i denne type diett.

Kosthold for leversykdom: legenes anbefalinger

Ernæring for leversykdommer innebærer en rekke restriksjoner, og det bør huskes at hvor nøye de diettrekommendasjoner blir respektert avhenger av hvor effektiv behandlingen vil være som helhet og hvor raskt utvinningen kommer. Levertilstanden er direkte avhengig av menneskelig ernæring. Dette organet er ikke bare den største kjertelen i menneskekroppen og en av de viktigste organene i fordøyelsessystemet, men også et naturlig filter hvis oppgave er å samle og fjerne giftige stoffer som kommer inn i kroppen først og fremst med mat eller dannet under behandlingen av kroppsdelene av legemidler.

Regelen av tre F og andre viktige punkter

Essensen av kosttilskudd i leversykdommer reflekterer best den såkalte "tre dødelige regelen": fett, stekt og gul mat bør utelukkes fra kostholdet. Hyppige fraksjonelle måltider anbefales: spise mat i små porsjoner med korte mellomrom mellom måltidene. Det er viktig å følge kravene til forbruk av proteiner og karbohydrater. Proteiner per dag trenger ikke å forbruke mer enn 150 g, og forholdet mellom vegetabilske og animalske proteiner bør være omtrent like. Karbohydrater i daglig diett bør ikke være mer enn 450g, og i enkelte sykdommer - og enda mindre.

Fett anbefales å konsumere hovedsakelig grønnsak, i noen tilfeller kan legen anbefale inntak av oliven eller linfrøolje. Det bør være nok fiber i maten. Følgende typer kulinariske retter er tillatt: matlaging, stewing, damping, baking. Energiverdien av det daglige kostholdet er 2500-2800kkal. Diet for leversykdom, som regel, velger den behandlende legen eller ernæringsfysiologen. Generelle kostholdspunkter kan bestemmes uavhengig, men når kontroversielle poeng oppstår, behovet for individuelt utvalg av retter, er det bedre å få ekspertråd.

Funksjoner diett nummer 5

I sykdommer i leveren og galleblæren foreskrives pasienten et terapeutisk diett som tilsvarer diettbordet nr. 5. Formålet med slik ernæring er å minimere belastningen på leveren, galleblæren, bukspyttkjertelen og andre organer i fordøyelsessystemet. I tillegg har tabellnummer 5 avgiftningsegenskaper, bidrar til å eliminere akkumulerte toksiner fra kroppen og optimalisere arbeidet i fordøyelsessystemet. Funksjonene er som følger:

• Første kurs anbefales å spise hver dag. Dette kan være diett supper eller borscht uten kjøtt og grønnsak zazharok.
• Kjøtt, fisk tjener som kilde til gunstig animalsk protein. De skal være fettfattige og koker bare i et par, i en ovn eller koke. Sushi med leversykdom kan ikke være.
• Grønnsaker - en viktig kilde til fiber, de burde være på bordet hver dag. Unntakene er tomater, løk, hvitløk og reddik - de er ikke ønskelige å bruke.
• Egg konsumeres best i form av dampede omeletter. I noen tilfeller kan legen anbefale å begrense forbruket av eggeplomme eller unntatt dem.
• Meieriprodukter er en kilde til kalsium, men husk at fullmælk er en tung belastning for fordøyelsessystemet. Det er bedre å gi preferanse til fettfattige meieriprodukter. Ryazhenka og saltede oster fra kostholdet bør også utelukkes.
• Grøt og brød - kilder til karbohydrater og deres forbruk er nødvendig. Korn og bygg anbefales ikke for frokostblandinger. Brød skal være i går, det er også mulig å konsumere kjeks, kjeks og brød. I noen tilfeller bør du forlate det svarte brødet.
• Søtsaker anbefales å være begrenset, og for kolelithiasis - utelatt fra dietten.

I tilfelle av forverring av visse sykdommer i leveren og galleblæren, kan legen anbefale å midlertidig ekskludere fra dietten nesten alle matholdige fettstoffer. Måltider bør være varme, det er uakseptabelt å bruke for varm eller kald mat.

Tabell nummer 5: Omtrentlig meny per dag i sykdomsfristen

Breakfast. Grøt på vannet eller lavmette cottage cheese, compote eller svak te.

2dre frokost. Kjøtt eller fisk, kokt eller dampet. Garnér - potetmos uten melk, med smør. Dessert - bakt eple.

Lunch. Kost suppe eller suppe (på vannet, uten overdone grønnsaker). Te eller kompott.

Te tid Et glass kjøttkraft steg hofter eller fettfattig yoghurt, kjeks eller kjeks.

Middag. Steam kylling kotelet med kokt ris garnering eller lite fett cottage cheese gryte eller ostekake. Te eller kompott. Før du går i seng - et glass kefir.

Noen oppskrifter for diett nummer 5

Steam Cutlets

Soak 20g av foreldet hvitt brød i melk. 125g kjøtt (kylling, kalkun, biff) rent av sener og fett. Grind kjøttet med fuktet brød i en blender eller hakk. Salt, legg til litt vegetabilsk olje. Skjær koteletter og lag dem i et par 20 minutter.

Gresskar suppe eller courgette

100g gresskar eller courgette, som tidligere er rengjort av skallet og frøene, kuttet i små biter, legg i en dyp stekepanne, tilsett vann og rør til det er mykt. Tilsett en halv teskje smør, 2 ss havregryn, i fravær av kontraindikasjoner - sukker til smak. Hvis ønskelig, kan den ferdige suppen knuses med en blender.

Beet-gulrot salat

Ta rødbeter og gulrøtter til en dampbåt i en dampbåt, skjær dem i en terning eller rist dem, tilsett salt til smak og fyll med vegetabilsk olje.

Protein Svamptake

Separat hvittene fra de to eggene fra yolks. Tør til myke topper, tilsett 70g sukker og 20g bakket hvitt brødkrem. Smør bakeretten med smør, hell ut blandingen og bake i ovnen ved 180ºС.

Hva er viktig å huske i tillegg til mat

En diett for leversykdom kan ikke i seg selv gi en kur. Men uten overholdelse, gjenoppretting eller i det minste stabil ettergivelse er det umulig. Derfor bør alle leverbehandlingsregimer støttes av et godt designet diettprogram. Imidlertid er det ikke mulig å begrense kun til riktig ernæring, selv i remissiefasen, for ikke å nevne sykdommens forverring. Vil gi støtte til levermedisiner som tilhører kategorien hepatoprotektorer. De beskytter leveren celler fra skade av giftstoffer, normaliserer metabolske prosesser i dem og stimulerer regenerering.

Som regel er en av følgende kombinasjoner foreskrevet for hepatorektiveringsformål: Thioctacid + Heptral eller Thioctacid + Maksar. Den første ordningen innebærer injeksjon av narkotika, noe som ikke alltid er praktisk. Ikke alle pasienter kan ordne injeksjoner og sette opp drippere hjemme, noen er generelt redde for injeksjoner og unngår dem på alle mulige måter. I denne situasjonen blir ordningen med Maksar mer attraktiv, der medisiner kan tas muntlig.

Maksar er en moderne plante hepatoprotector, den viktigste aktive ingrediensen som er Maakia Amur ekstrakt, rik på biologisk aktive stoffer. De bidrar til å normalisere metabolismen i leveren celler og stimulere deres utvinning. Som et resultat normaliseres funksjonen av leverproduksjon av galle og utstrømningen.

Riktig ernæring i henhold til diett nr. 5 og støtte av leveren av hepatoprotektorer, vil bidra til å øke utvinningen og restaureringen av leverfunksjonens normale funksjon.

Hva er tabell nummer 5 og hvordan det hjelper med leversykdom

Diett for leversykdomstabell 5 har utviklet en lege Manuil Pevzner spesielt for behandling av lever og galdekanaler. Grunnlaget for dietten - sparsomme matvarer som ikke krever syntese av store mengder fordøyelsesenzymer. Et karakteristisk trekk ved Pevzner diett nr. 5 - begrensningen av fett, kolesterolholdig mat og stekt mat med samtidig økning i mengden frukt og grønnsaker økes.

Hva er farlig leversykdom

Leveren er en av de viktigste organene av ikke bare fordøyelsen, men også av bloddannelse. Minimal betennelse er full av ulike sykdommer, alt fra leversvikt og cholecystitis og slutter med skrumplever og onkologi.

Hos mennesker utfører leveren følgende funksjoner:

• nøytraliserer fremmede stoffer (xenobiotika), som allergener, giftstoffer og giftstoffer. Det er i leveren at alkohol blir til uskadelige, mindre giftige stoffer som lett kan fjernes fra kroppen. Men i store mengder forårsaker alkohol leversykdom - skrumplever;
• nøytraliserer og fjerner fra kroppen overskuddshormoner, mediatorer, vitaminer, samt ammoniakk, fenol, etanol, aceton og ketonsyrer. En person som lider av forgiftning, føles bedre etter en stund, og alt takket være leveren.
• involvert i fordøyelsen. Det er i leveren at glukose lagres - den viktigste energikilden. Hvis du spiser det meste baking, godteri og sjokolade, øker belastningen på leveren ti ganger;
• involvert i utførelsen av ethvert arbeid. For at muskelen skal utføre arbeidet (kontraheres), er det nødvendig med glukose. Hvis operasjonsmodusen er kontinuerlig og det ikke er anledning til å fylle opp glukosereserver, tas den manglende mengden fra leveren.
• involvert i prosessen av hematopoiesis i fosteret og små barn, er det også brukt som et reservoar for lagring av "backup" av blod (i livsfare med blodtap lever avgir til blodet sikkerhetskopivolumet);
• syntetiserer hormoner og enzymer, uten hvilken normal fordøyelse av mat i tolvfingertarmen er umulig. Derfor opplever pasienter med skrumplever eller fibrose en akutt mangel på proteiner, fett og karbohydrater - de kan ikke absorberes i den nødvendige mengden.

Dermed kan noen leversykdom føre til en rekke problemer. I beste fall vil alt ende med betennelse og fordøyelsessykdommer, i verste fall, med død av en del av leverenceller og deres erstatning med bindevev. Samtidig er det umulig å gjenopprette de tapte cellene. I sin tur for å gjenopprette funksjonene krevde diett 5 for leversykdom.

Hva er tabellnummer 5

Ernæring for sykdommer i mage-tarmkanalen ble utviklet av Manuel Pevzner. Totalt ble de tilbudt femten typer dietter. Hver diettbord er laget for å behandle sykdommer i et bestemt organ. Når det gjelder fordøyelseskanaler, kan samme tabell brukes til ulike diagnoser. For eksempel er tabell 5 foreskrevet for behandling av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren. Denne gruppen av sykdommer er like i naturen. For eksempel, i dannelsen av stein i gallegangen (hver stein er en krystall av bilirubin og kolesterol) blokkeres ut av fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen eller leveren, men kokeprosessen er stoppet, og den nødvendige mengde av næringsstoffet er ikke tilføres de arbeidende organer.

Som andre dietter som anbefales for sykdommer i fordøyelseskanalen, involverer en diett for leversykdommer bruken av et begrenset antall produkter. Og alle av dem må tilberedes på en spesiell måte - dampet, kokt eller bakt i ovnen. Den femte tabellen bidrar til å normalisere metabolismen, og reduserer også belastningen på det skadede organet (lever, gallekanal eller galleblære). Diettmenyen er også foreskrevet for sykdommer i bukspyttkjertelen.

Kostholdet for sykdommer i bukspyttkjertelen, lever og galleblæren er basert på følgende prinsipper:

• Godteri, røkt kjøtt, stekt, mel, salt og alkohol er helt utelukket fra kostholdet. For å fordøye alle disse leverproduktene må man produsere en stor mengde galle.
• Du må spise minst fem ganger om dagen. Størrelsen på delene bør ikke overstige størrelsen på knyttneve. Det er mye lettere å takle denne mengden mat av leveren og andre organer i mage-tarmkanalen, og mindre fordøyelsesenzymer kreves.
• Pass på å drikke 1,5-2 liter væske per dag, inkludert naturlig yoghurt, ryazhenka, kefir, svakt brygget te.
• Meieriprodukter kan kun forbrukes med lav prosentandel av fett. Når du lager korn, bruk melk fortynnet med vann i forholdet 1: 1.
• Bruk minst salt ved tilberedning. Per dag er tillatt ikke mer enn 10 gram salt.
• Spesiell oppmerksomhet bør behandles på varmebehandlingen av produkter. Minste temperatur for matlaging - 50 ° C. Når du serverer mat, bør det ikke være varmt, da dette er fulle av økt betennelse. Kald mat anbefales ikke, da det er veldig vanskelig å fordøye.

Tillatte og forbudte produkter

Under kosthold 5 bør det gis preferanse for drinker fra svakt brygget te med sitron eller melk. I stedet for sukker er bedre å bruke honning, kjøttkraft hofter (en håndfull bær helle en liter kokende vann og trekke i 2-3 timer), stuet frukt med en liten mengde sukker (frukt kan male), gelé hjemmelaget, avkok av kamille.

Fra folkemedisiner anbefaler du å ta tinkturer:

• fra iceland mos. Forberedelse: 2 ss mos er fylt med 1 glass eple cider eddik og infundert i minst to dager. Ta i fortynnet form med vann i forhold til 1 skje tinktur for en kopp varmt kokt vann;
• fra løvetannrøtter. Forberedelse: bland 1 spiseskje med løvetannrøtter, 3 ss mynteblader og hell 1 kopp vann. Vi koke i ca åtte minutter og la i 30 minutter, så filter. Ta fire spiseskjeer fire ganger om dagen. Etter fem ukers bruk, ta en pause i en uke eller to.

Under dietten bør du unngå kaffe, kakao, søt sirup og brus, alkohol, varm sjokolade og cappuccino drinker med sikori, hibiscus te, fersk juice og pakket juice.

Blant de første rettene i menyen må du inkludere:

• grønnsaksbasert suppe med frokostblandinger, magert kjøttbasert kjøttkraft med grønnsaker;
• bakken supper (grønnsaker pre-mos i en blender);
• fruktsupper (fra salte frukter;
• melkesukker med pasta (melk og vann blandet i forholdet 1: 1);
• magert borscht (ikke på kjøtt), supper med byg og ris.
• forbudte supper med stekt løk og gulrøtter, med fete kjøtt og røkt kjøtt;
• stekt med mel i pannen, med belgfrukter, hvitløk, løk, blakke og med tilsetning av kjernemelk og kvass (hash).

Kashi - grunnlaget for dietten. En eller to måltider om dagen bør inkludere grøtmos på vann fra bokhvete, havremel, semolina og ris. Korn kan legges til gryteretter, puddinger, søt pilaf, melkesuppe. Listen over ikke-anbefalte frokostblandinger og side retter inkluderer: bønner, bygg, mais, hirsegrøt og linser.

Fra kjøtt i en kosthold på 5 Pevzner, kan du lage magert biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun. Lavmalt hakket kjøtt kan legges til kålruller, gryteretter, souffler, pasta på maritim måte. Fisk kan bare lene seg (zander, torsk, hake, pollock, tunfisk). Det er strengt forbudt kjøtt og fisk biprodukter: hermetikk, krabbepinner, saltet og røkt fisk og pølser.

Mer informasjon om Pevzners kosthold 5 finnes i videoen nedenfor.

Kosthold for leversykdomstabell 5

Hva er tabell nummer 5

Etter en fullstendig undersøkelse og bekreftelse av diagnosen er diett nummer fem foreskrevet i kombinasjon med grunnleggende medisinsk terapi og fysioterapi. Overholdelse av anbefalingene om ernæringsregimet gjør det mulig å oppnå regresjon av symptomer, stabil remisjon av patologi, samt normalisere funksjonen i fordøyelseskanalen.

En streng diett er nødvendig for pasienter når en akutt organsykdom er diagnostisert. Så snart sykdommen kommer inn i kronisk fase, kan ernæring være noe variert.

Anbefalte produkter

Sammensetningen av meny 5 i tabellen for leversykdom kan omfatte:

• magert deig;
• grønnsak, frokostblandinger supper (du må glemme roasting);
• fettfattige fiskeretter;
• magert kjøttprodukter (kalkun, kylling);
• Melk (skummet);
• vegetabilsk olje;
• bokhvete, havremel og pilau;
• eggeplomme per dag (eggerøre, kokt);
• ikke-sur frukt;
• avkok av villrose eller hvetekli.

Når det gjelder dressing, bør sauser bli laget av rømme med tilsetning av kanel, persille eller fruktvann.

Forbudte produkter

Tabellen nummer 5 inneholder visse matvarer som du ikke bør spise med leversykdom. Dette gjelder for:

• ferskt brød;
• hermetikk, pickles og røkt kjøtt;
• fett kjøtt og pølser;
• fett;
• belgfrukter;
• sorrel, reddik;
• fet melk;
• hvitløk, løk;
• varme krydder;
• syltet grønnsaker;
• sure frukter
• sopp, fisk buljonger;
• krem desserter;
• alkohol og sterk te;
• pepperrot, sennep.

I den akutte perioden av sykdommen kan selv de listede produktene være begrenset i bruk.

Kostholdsbeskrivelse

Hver dag i utarbeidelsen av menyen er det nødvendig å beregne kaloriinnholdet i mat (maksimalt 2800 kcal). Kosthold 5 med leversykdom tillater daglig konsum av 100 g protein, inntil halvparten av disse bør dekkes av meieriprodukter.

Mengden karbohydrater - 430 g, hvorav 90 g gis til sukker. Med hensyn til fett er det tillatt å gi opptil 80 g per dag, hvorav en tredjedel skal representeres av grønnsakskomponenter.

Nedenfor er et bord med retter som anbefales og forbudt for leverdysfunksjon.

Diet nummer fem er rettet mot å redusere overdreven belastning på leveren og galde systemet. Det refererer til det langsiktige, så pasientene kan holde seg i det i flere år. Behovet for det forsvinner når leveren er fullstendig restaurert.

De grunnleggende prinsippene for diett for leveren:

• full proteininnhold i dietten, og mengden karbohydrater kan være litt redusert;
• strengt begrenset inntak av fett, spesielt av animalsk opprinnelse;
• en liten reduksjon i salt kan være nødvendig;
• Metoder for varmebehandling av produkter er matlaging og damping, noen ganger stews er tillatt;
• stek mat kan ikke;
• forbudt mat som kan føre til oppblåsthet og andre forstyrrelser i fordøyelseskanalen;
• mat bør være ved romtemperatur;
• reduserer mengden puriner og oksalsyre.

Generelt forblir det et stort antall matvarer som kan spises under dietten. De er i stand til å gi alle kroppens behov i proteiner, fett, karbohydrater og alle næringsstoffer, mens de ikke laster leveren.

Første retter skal danne grunnlaget for dietten.

Hovedforskjellbordet №5

Den medisinske fôringsdelen av tabellen 5a brukes til forverring av pankreatitt og hepatitt. Det er strenge og midlertidige.

I motsetning til dietten 5, 5a antyder en økning i proteininntak, både vegetabilsk og animalsk opprinnelse. Mengden fett og karbohydrater spist, tvert imot, reduseres.

Alle produkter er dampet eller kokt i vann, og konsumeres i en godt kokt eller loslitt form. Anbefalte supper er potetmos eller produkter av magert kjøtt, godt kokte grønnsaker med minimering av grove fibre og fibre. Kokt magert fisk, stekt ostevarer, dampede ostepudder og melkekorn.

arter

• Tabell nr. 5A - skaper maksimal leverfrihet, foreskrives for akutt hepatitt og cholecystitis og forverring av kroniske sykdommer (hepatitt, cholecystititt og gastrointestinale kanaler), levercirrhose i kompensasjonsfasen.
• 5B - med alvorlig forverring av kronisk hepatitt og cholecystitis, levercirrhose med moderat insuffisiens, med magesår og gastritt, som kombineres med hepatitt eller cholecystitis.
• 5P - med kronisk pankreatitt i utvinningsstadiet eller uten forverring. Normaliserer funksjonen i bukspyttkjertelen, reduserer gnistblærens spenning, sparer mage, lever og tarm.
• 5GA - hypoallergen diett, basert på base Tabell nr. 5, men alle sjømat, fisk, kaviar, egg, bearbeidede oster, iskrem, paprika, pickles, surkål, peanøtter, sesam, hasselnøtter, solsikkefrø er i tillegg utelukket., aprikoser, fersken, bringebær, druer, granatepler, ananas, melon, havtorn, kiwi, semolina og hvete frokostblandinger, helmelk, fruktfargede drikker, kaker, sjokolade, marshmallow, godteri.
• 5SC - postcholecystectomy syndrom med tilstedeværelse av duodenitt og forverring av kronisk gastritt. Det gir maksimal sparing av fordøyelseskanaler og reduksjon av gallsekresjon.
• 5Ж eller 5 L / W - foreskrevet for hypotensjon av galleblæren med symptomer på gallestasis og i tilstanden etter cholecystektomi med galdebelastning i leveren. Ernæring er rettet mot å øke gallesekretjonen og forbedre tarmsirkulasjonen av galle, slik at dietten inkluderer flerumettede fettsyrer og proteiner.
• 5P - med dumping syndrom etter reseksjon for sår.

For barn

Hos barn er funksjonsforstyrrelser i gallesystemet vanligere, mindre ofte inflammatoriske sykdommer (cholecystitis, cholangitis). Funksjonsforstyrrelser kan imidlertid forårsake utvikling av organisk patologi i leveren, gallesystemet og bukspyttkjertelen.

Bord for barn er ikke annerledes enn for voksne. Hovedprinsippene for varmebehandling av retter forblir. Matinntaket er en god stimulator for galleflyt til tarmene. Det følger at måltider skal være vanlige.

Barns diett bør være aldersmessig og inneholder den optimale mengden protein og karbohydrater, vitaminer og være lett fordøyelig. For et barn på 5 år er det beste proteinet som er lett fordøyelig, det som gjelder meieriprodukter, egg og fisk (hvis ikke allergisk).

Ved behandling av dysfunksjoner med økning i tonen i sphincter, fettinnholdet reduseres (det beregnes på basis av 0,5-0,6 g per kg vekt). Fett av vegetabilsk opprinnelse anbefales, og ildfaste animalske fett er utelukket. I hypomotorisk dyskinesi øker mengden vegetabilsk fett til 1,0-1,2 g per kg babyvekt.

• omelett med dampmelk;
• bokhvete grøt med vegetabilsk olje;
• te med tilsatt melk.

• rispudding med bakt eple.

• grønnsaksuppe med rømme;
• kylling souffle;
• potetmos;
• søt fruktjuice.

• ostegryta med ost
• gresskar juice

• fisk med melkesaus;
• havregryn;
• kamille te eller dogrose infusjon.

• omelett med dampmelk;
• bokhvete grøt med vegetabilsk olje;
• te med tilsatt melk.

• rispudding med bakt eple.

• grønnsaksuppe med rømme;
• kylling souffle;
• potetmos;
• søt fruktjuice.

• ostegryta med ost
• gresskar juice

• fisk med melkesaus;
• havregryn;
• kamille te eller dogrose infusjon.

Kan ikke kurere hemorroider?

Hemorroider er en av de vanligste sykdommer i endetarmen. Kløe, smerte, brennende, blødning er ubehagelige symptomer på sykdommen.

Til hemorroider forstyrret ikke livet ditt, du må begynne å behandle det så snart som mulig!

• For den første frokosten: svak kaffe med melk, fersk salat (gulrøtter / epler, gni) koteletter (kjøtt) med melkesaus
• For den andre frokosten: friskt eple
• Til lunsj: Berry Kissel suppe fra poteter (knust) rødbeter (stew) et stykke kokt fisk
• Til lunsj: Kaker med avkok av villrose
• Til middag: krupenik (bokhvete) mineralvann
• Sengetid - 100 g yoghurt

• På den første frokosten: purébiffpasta med 5 g smørte med melk
• For den andre frokosten: lat dumplings med 50 g rømme
• Til lunsj: vegetabilsk suppe (potetkjøtt) et glass gelékålruller
• Til lunsj: Et par myke frukter
• Til middag: grøt (ris) melk med 5 g smørostost
• Sengetid - 100 g yoghurt

fredag

• For den første frokosten: buckwheat (razvarit) koteletter (kjøtt), en svak te
• Ved 2. frokost: syltetøy (epler) potetmos (gulrøtter)
• Til lunsj: suppe (pasta) melkepudding (hytteost) med 50 g surkremkompot
• Ved snack: gelé
• Til middag: grøt (semolina), mineralvann med melk
• Sengetid - 100 g yoghurt

Kosthold etter operasjon

De første ukene etter operasjonen bør pasienter med leverproblemer slutte å spise salt, krydder, krydder og sukker. Legene pålegger fett, overdrevet, gjæret mat, røkt. Pasienter som har gjennomgått kirurgi, bør ikke bruke fersk juice, fordi den er konsentrert og kan forårsake irritasjon av slimhinnene. Mengden mat som forbrukes, må deles i flere deler, og det er en tid bestemt av legen.

Det er tilrådelig å legge til matholdige proteiner, forskjellige stoffer, vitaminer, fett av vegetabilsk opprinnelse, fiber. Gastroenterologists anbefaler å gjenopprette funksjonaliteten i leveren på grunn av det daglige forbruket av grønnsaker som ikke er behandlet.

For at perioden etter at operasjonen skal passere uten komplikasjoner, er det nødvendig å følge strenge diettrekommendasjoner. Legene anbefaler å tilberede den tillatte maten på denne måten: koke, lag i en dobbel kjele, bake, spis rå. Du kan bruke:

• kli (de lager forskjellige retter med dem);
• frokostblandinger (unntatt mais og ris);
• kjeks (hvitt brød laget av hvetemel tørkes i ovnen);
• fettfattige meieriprodukter, cottage cheese (fermenterte melkeprodukter bør kastes);
• magert fisk, kjøtt (kok kylling og kalvekjøtt);
• flytende i store mengder (renset vann, brus, urte avkok);
• friske grønnsaker.

Diet tabell nummer 5 indikasjoner

Når pasienten er foreskrevet den femte tabellen, har han slike sykdommer som:

• Tilstedeværelsen av kronisk hepatitt;
• Tilstedeværelsen av akutt hepatitt og cholecystit på tidspunktet for utvinning;
• Akutt pankreatitt fra 3-4 dager eller forverring av kronisk;
• Cirrhose og kolelithiasis (ikke-akutt). I dette tilfellet bør magen og tarmen ikke lide av noen uttalt sykdom.

De grunnleggende prinsippene for diett tabell nummer 5 - er et balansert kosthold i moderat modus, som er rettet mot hele kroppens endring, gjenopptakelse av leverets og galdeveiene.

Når en slik diett vanligvis forbrukes karbohydrater, mye protein og fett i begrensede mengder. Diet 5-tabellen krever å tvinge ut ekstraksjonsstoffet, kolesterolet, essensielle oljer, alt fett.

Først av alt, med denne type diett kan du spise gårsdagens bakverk (eller tørket) brød laget av hvetemel. Også bakte kaker kan bli inkludert i kostholdet: apple, cottage cheese, kjøtt, fisk og andre helt ufarlige produkter brukes som fylling. Bare det bør huskes at paiene i ingen tilfelle ikke skal stekt.

For at behandlingen skal lykkes, er det svært viktig å følge alle næringsprinsippene, som inkluderer kostholdsdybde. Din meny bør bare inneholde kjøtt og fjærfe uten sener og hud, nemlig biff, kanin, kalkun og kyllingbryst. For fett kjøtt i en slik diett bør ikke misbrukes, hermetikk er strengt forbudt.

Matmiddagstabell 5 sørger for bruk av fettfattige varianter av fisk i kokt form. Ved å følge en diett kan du spise melkesuppe med pasta, borscht, grønnsaksuppe. Det er forbudt å spise supper på kjøtt eller sopp kjøttkraft.

Denne modusen inkluderer også inkludering av meieriprodukter, egg, søtsaker og frukt i pasientens meny, men bare i noen av deres former. For eksempel, marshmallows og marmelade, sjokolade i svært små porsjoner og frukt i en bakt form eller compotes, mousses, souffles og gelé.

Etter alle råd fra leger i visse sykdommer og etter alle instruksjonene, må du skape din egen meny, som bare inneholder nyttige produkter.

Noen enkle og deilige diettoppskrifter 5 bord:

• Salat av pommes frites og rødbeter (krever tilstedeværelse av rømme, pommes frites og rødbeter i liten mengde til øyet). Vask beets og suge svinekjøttet, deretter rist eller kutt i små biter, sett på en tallerken, salt og krydret med rømme.
• Fruktsalat (rømme, jordbær, mandariner, bananer, kiwi og epler). Frukt må vaskes ordentlig, kutt, legg i salatskål og krydre med rømme.
• En tallerken med kokt havabbor (persille, gulrot, havabbor). Fisken skal rengjøres og vaskes, kuttes i stykker og fylles med gulrøtter og persille, og deretter kokes i saltet vann.

Oppskrifter av dietten 5 tabeller kan være svært varierte, men samtidig bør de være nyttige og ikke belaste de syke organene. Et slikt kraftsystem utnevnes av den behandlende legen, men hvis du kjenner din diagnose, kan du selv følge det.

Alle de som legen foreskrev diettmat 5 tabellen, må hele tiden holde seg til brøkprinsippet om ernæring (start nå og fortsett gjennom livet). Bare i dette tilfellet kan du stole på fullstendig gjenoppretting og velvære i fremtiden.

Opptaksoversikt

Oppskrifter diett nummer 5 (tabell nummer 5)

Til tross for strenge restriksjoner i kostholdet, kan den daglige menyen være ganske variert, det er viktig å ordne retter riktig.

1. Steam cutlets. For matlaging må du suge uformelt hvitt brød i melk - 200 gr., Tilsett hakket kjøtt (kylling, fisk) - 400 gr., Du kan 50 gr. grønne. Hell en klype salt, form koteletter og lag i en dobbel kjele eller gryte i 20 minutter.
2. Vegetabilsk salat fra gulrøtter med rødbeter. Kok for et par gulrøtter -2 stk., Beets 2 stk., Hakk eller hakk fint, krydret med vegetabilsk olje og minst salt.
3. Havregryn-gelé. For matlaging må du fylle grisene med vann (1: 1), koke over 10 timer for å legge til bær, biter av frukt og skiver med rugbrød. Server med melk.
4. En pasta av nøtter, honning og hvetekim. Det vil være nødvendig å male i en blender 1 kopp spiret hvete, legge hakkede valnøtter (2-3 stykker), legg hakket persille og 1 ss. akacia honning. Rør blandingen grundig, tilsett 100 gram gulrotjuice og slå igjen.
5. Beet spredt på smørbrød. Denne diettoppskriften anbefales for en dagsmat for leversykdommer. Rå grønnsaker bør revet på en fin rist eller hakket i en blender. Deretter legges til massen på 1 ts. sitronsaft, 150 gram revet ost, 200 gram hytteost. Bland alt grundig.
6. Tranebærjuice. For å forberede det, skyll og hell 1300 g ferske eller frosne tranebær med kaldt vann, kok i 10 minutter. Kult, få bærene og forsiktig dempe dem. Insister juice i en halv time, press og tilsett 2 ts. honning.
7. Et avkok av nettle med melk. Lag en juice av fersk eller frossen nettle, fortynn den i 1 kopp skummet melk, legg til honning etter smak.

Siden kosthold er utformet for en lengre periode, og den må diversifiseres, har vertinnen ofte et spørsmål: hva å lage mat?

Frokost består vanligvis av melkeporridger eller porrer som er kokt i vann. Det kan være ris, bokhvete, havregryn eller semolina. Du kan også lage omeletter eller cottage cheese. Daglig i tabell 5A, 5 inkluderer te med melk, midt om morgenen - du kan bakt epler, frukt og grønnsaksjuice, gresskargrøt.

I det medisinske dietten gir den femte tabelloppskriften for den andre enda større variasjon. Det kan være kokt og lettbakt kylling, fisk bakt med rømme saus, fisk og kjøtt damp koteletter og dumplings.

Desserter er også bredt representert: cottage cheese soufflé, ostekake med gulrøtter, cottage cheese pudding, frukt og bær mousses, sambuk, frukt og bær souffles, protein kjeks og bakevarer laget av proteiner og sukker (snowballs, marengs).

Valget av vegetabilske retter er ikke mindre variert: grønnsaker i melkesaus, rødbeterpuré, poteter i melk, gulrotpuré med epler, kål stewed i melk, grønnsakspott, potetrull med gulrøtter, kålruller med grønnsaker og ris, blomkål, stuvet i melk.

Med tanke på moderne teknologi kan mange av disse rettene tilberedes i en langsom komfyr. For eksempel er pannekaker, stekt i smør i en panne, ikke tillatt, og tilberedt i en sakte komfyr og ikke for stekt - du kan.

De første rettene. Slimete og pureed supper

Slimete supper fremstilles fra den tredje dagen etter fjerning av galleblæren og med markert forverring av kolecystit og hepatitt, og de er inkludert i tabell nr. 5A. Represent en anstrengt avkok av godtkokte kornblandinger. Suppepuré er tilberedt av grønnsaker, frokostblandinger, med tilsetning av kjøtt eller fjærfe.

På bordet 5A, 5 og 5P blir de kokt på vegetabilsk eller frokostblanding. Inkludert i produktene kokes til kokt og tørkes til en tilstand av potetmos, som er kombinert med buljongen, kokes. Slik at partiklene av produktene ikke løsner seg, blir fatet fylt med hvit saus og kokt igjen.

Mat for hver dag under sykdom trenger ikke å være smakløst. Selv om leveren, bukspyttkjertelen og galleblærenes sykdommer krever betydelige diettbegrensninger under eksacerbasjoner, er det ganske mange enkle oppskrifter som gjør oppvaskene ikke bare sunne, men også velsmakende.

Blomkålkremssuppe

Supper, krem ​​supper er svært nyttig for mage-tarmkanalen, hvis kokt i vegetabilsk kjøttkraft. Tabell nummer 5 innebærer daglig bruk av en rekke supper.

• løk;
• gulrøtter;
• blomkål (lite hode);
• vegetabilsk kjøttkraft;
• 1 ss. lavt fett rømme;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Skal løk og gulrøtter. Skjær løkene i stykker, hogg gulrot med et rifler.

Hell 2 ss olje i pannen. Når det varmes opp, stek løk og gulrøtter i 2-3 minutter over lav varme. Hell deretter en liten buljong i pannen slik at grønnsakene blir sakte stuvet. Deksel med lokket.

Demonter liten kål i blomstrer, vask dem. Etter 5-7 minutter, legg kål til pannen. Hell vegetabilsk buljong. Kok i 20 minutter. Når suppa har avkjølt, pisk det med en blender. Før du serverer, legg til en klype salt og en skje med rømme.

Curd gryte med tørket frukt

• 300 gram hytteost;
• 1 egg, 1 protein;
• 5 ss semolina;
• 3 ss kefir;
• tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner) eller søte frukter, bær (friske, frosne);
• 0,5 ts brus
• sukker til smak.

Kneadost, legg til brus, sukker, egg, semolina, kefir, hakket tørket frukt eller frisk frukt, kutt i stykker. Smør skjemaet med olje. Bake i ovnen ved 200 grader i 40-50 minutter. Husk at på et diettbord kan 5 sterkt bakt kanter ikke spises.

Et mildt kosthold er et effektivt supplement til medisinsk behandling av leveren og galleblæren. Hvis pasienten er foreskrevet en diett tabell 5, da, underlagt alle sine regler, vil remisjonen av sykdommen være stabil og langsiktig.

vitnesbyrd

Kostrestriksjon er nødvendig for lossing av hepatobiliærkanalen og mage-tarmkanalen som helhet. Dette lar deg gradvis normalisere leverfunksjonen og redusere alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen. Diet gjør det mulig å overvinne:

• kronisk hepatitt (giftig eller smittsom opprinnelse);
• Botkin's sykdom (akutt hepatitt);
• kolangitt i remisjon
• kolitt, enteritt (betennelse i tarmslimhinnen på bakgrunn av leverdysfunksjon);
• kolecystit i remisjon
• gastritis (betennelse i mageslimhinnen);
• fedme. Et balansert kosthold kan forbedre metabolismen og gradvis redusere vekten;
• skrumplever, når leveren vev er erstattet av bindevev, mens kjertelen mister sine fysiologiske funksjoner;
• hepatose, grunnlaget for hvilken utvikling er dystrofi og nekrose (død) av hepatocytter (leverceller).

Kostholdsmat begrenser inntaket av kolesterol, nitrogenholdige forbindelser (oksalsyre) og andre irriterende stoffer i kroppen.

For hvilke sykdommer er dette dietten foreskrevet?

• akutt cholecystit og hepatitt i utvinningsstadiet;
• kronisk hepatitt uten forverring
• gallesteinsykdom i remisjon;
• i tilfelle levercirrhose (i fravær av leversvikt);
• kronisk cholecystitis (uten forverring).

Diet 5-tabell er en medisinsk mat. Det har ingenting å gjøre med vekttap dietter. Diet 5-tabellen ble utviklet av lege Pevzner for nesten hundre år siden, men til nå foreskriver legene dette dietten til pasienter. Dette antyder at dette kraftsystemet virkelig fungerer og bidrar til å forbedre pasientens tilstand.

Mat "Tabell nummer 5" er foreskrevet for sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene. Spesifikt når:

• levercirrhose hvis det ikke foreligger leversvikt
• kronisk gastritt
• gallesteinsykdom (uten forverring)
• hepatitt (uten forverring)
• cholecystitis (uten forverring)
• kronisk kolitt
• i perioden etter utvinning etter akutt kolitt og gastritt
• etter fjerning av galleblæren (i den postoperative perioden)

Det er verdt å huske at ernæring er en av de viktigste komponentene i utvinning. Måltider på bordbordet nummer 5 normaliserer fordøyelsen, bidrar til å forbedre gallsekresjonen. Leveren i diettperioden hviler og gjenoppretter. Tabell nummer 5 vil bidra til å unngå forverringer.

• i akutt hepatitt og cholecystitis;
• i tilfelle forverring av kronisk hepatitt, cholecystit eller cholelithiasis;
• på scenen av cirrhosis kompensasjon;
• for andre sykdommer i samsvar med formålet med utnevnelsen av en diett.