Dietkylling pilaf

I min oppskrift vil dietary chicken pilaf tillate deg ikke å gi opp din favorittrett, å spise velsmakende og variert og, viktigst, ikke å gjenopprette.

Veldig rart, ved første øyekast, uttrykket "diett plov". Imidlertid kan du løse dette problemet ved å observere reglene for å redusere kaloriinnholdet og øke smaken av krydder med krydder, i stedet for fett og varmt.

Så, for forberedelse av diett pilaf med kylling, trenger vi:

• enkelt kyllingfilet
• ris 200 gr
• 2-3 gulrøtter
• løk 2-3 stk
• tørkede aprikoser 100 gr
• rosiner 100 gr
• hvitløk 1 hode
• krydder: zira, barbær, gurkemeie

For matlaging diett pilaf bruker jeg en stor stekepanne, den har en tykk bunn, et belegg som gjør at du kan steke kjøtt uten olje. Det er mulig å bruke en kjele med et non-stick belegg.

Så, i en skillet, stek kyllingbrystet uten olje i 5 minutter.

Legg gulrøtter, kutt i lange strimler, løk - halvringer, kok 5 minutter igjen.

tørket aprikoser og rosiner,

hvitløk, hel,

zira og gurkemeie for en teskje,

flere bær av barbær,

Lukk gryten med lokket og skru på høy varmen til vannet koke. Deretter reduserer du brannen til et minimum og la det gå i 30 minutter.

Kontroller regelmessig om vann kan tilsettes.

På en halv time er en fantastisk, duftende, mest delikate diett med kylling klar. Bon appetit!

Dietkylling pilaf

Lekkert pilau - maten er kontroversiell. Det er mye stekt, nesten før starten av brennende komponenter. Det er mye fett. På den annen side, litt undercooked ris, som absorberer alt og sterk antioksidant grønn te, gjør sitt gode arbeid. Det ser ut til å være alt balansert. Og mange er kontraindisert. Er det mulig å lage en deilig diett pilaf, og observere kravene til diettkjøkkenet, si, et sparsomt kosthold nr. 5, hvor det ikke er stekt mat? Det viser seg at du kan. I dette tilfellet vil vi hjelpe den vanlige mikrobølgeovn, som du kan lage underverk med frokostblandinger og fremfor alt med ris.

Gjennomsnittlig vurdering for denne parabolen

4 personer vurderte oppskriften

Vi begynner å lage mat pilaf med kylling på 45 minutter: Først og fremst må du lage kyllingbryst. I dette tilfellet var kyllingen i fryseren og krevde tining. Vi vasker bacon og kutter den i små terninger med en side på 1,5 centimeter. Legg kutten i matbeholderen.

Legg til soyasaus og hvitløksklær i kyllingskiver, som må rengjøres og kuttes i kvartaler. Alt bland og la i 10 minutter.

Ta en gulrot og en løk. Skal grønnsakene og skyll dem.

Kut løkene i ringer av ringer, og gulrøtter kan kuttes i små barer.

Legg grønnsakssnittene til kyllingbitene, som er gjennomvåt i soyasaus, og bland innholdet i beholderen. Ris vil ta mye salt, så i vår helt betingede "zirvak" kan du trygt legge til en teskje salt uten topp. Legg til et par laurbærblad og legg til basen for en diettpilaf med kylling.

Ris må plasseres i en separat dyp beholder og skylles med kokende vann tre eller fire ganger. Ren ris etter at badet blir annerledes. Vi frarøver ham av det faste melet, som er til og med i den dyreste risen. Denne vasken er en av garantene for rispuddelighet i pilafen.

Vi tar pakken for steking av kylling, som selges med krydder "Knorr". En slik pakke kan gjøres gjenbrukbar, den er ikke redd for temperatur og er veldig lett å vasket og tørket.

Vi åpner pakken for steking og begynner å legge den vasket risen inn i den. For forsikringspakke med fremtidig kostholdsplov med kylling plassert på en rund tallerken med støtfangere.

På toppen av risen legger vi en pseudo "zirvak" -blanding av biter av hvit kjøttkylling, skiver gulrøtter og løk. Du kan legge til noen fulle hvitløk og hvitløk. Tilsett vegetabilsk olje. Resterende soyasaus er også helles i posen. Legg til ca 1 kopp kokt vann, lukk posen med en spesiell lås og legg den felle parabolen med posen i mikrobølgeovn.

Vi lager pilaf på halvparten av en standard mikrobølgeovn. Eksponeringen er ikke mer enn 35 minutter. Deretter fjerner du ferdigmatet pilaf med kylling fra mikrobølgeovnen. Åpne pakken for steking.

Sett pilafen fra posen i en separat stor dyp plate og bland den.

Diet pilaf med kylling i mikrobølgeovn er klar. Vi spredte lysbildet på a la carte-tallerkener. Vi pynter med friske greener, og også syltet eller friske grønnsaker. Tilgi meg alle mine kjeler og wok panner, men risen i en slik svømming viste seg å være mer deilig! Bon appetitt!

Kyllingebryst Diet Pilaf

ingredienser

• 300g ris for pilaf
• 800 g kyllingfilet
• 2 løk
• 2 mellomstore gulrøtter
• 2 hoder hvitløk
• vegetabilsk olje
• salt
• svart pepper
• krydder for pilaf (barbær, zira, gurkemeie, rød pepper)

Steg-for-steg oppskrift

Vask ris og suge i 30 minutter.

Løk rene og kutt i halvringer.

Peel gulrøtter, kutt i strimler.

Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i små biter.

I en kjele eller tykkvegget stewpan (jeg brukte sistnevnte), varme vegetabilsk olje og stek løkene til gullbrun.

Legg gulrøtter. Kok omrøring i 3-4 minutter.

Sett kjøttet. Kok med grønnsaker, rør i 10 minutter.

Kjøtt og grønnsaker salt. Pepper det. Legg til krydder. Injiser 1/2 kopp varmt vann. Stew i 10 minutter.

Tørk risen. Sett risen i en kasserolle. Utjevnes. Tilsett varmt vann slik at det dekker risen 1,5 cm. Legg hvitløket ved å skyve det inn i risen, kok opp, reduser varmen og dekselet med et lokk. Kok i 20-25 minutter.

Få hvitløk fra pilafen. Pilaf røre.

Dietkylling pilaf

Alternativ 1. Den klassiske oppskriften på diett pilaf med kylling

Pilaf er en ganske vanlig rett, ikke bare i øst, men i mange andre land. Tradisjonelt er den laget av kjøtt, risblandinger, fett, ulike grønnsaker og forskjellige krydder og krydder. I den ferdige formen er den veldig duftende og velsmakende, men svært kalorisk, så ikke alle har råd til å feire på dem. Kostholdsversjonen av parabolen er like velsmakende og appetittvekkende, og viktigst ikke skadet figuren.

ingredienser:

• 525 g langkornet dampet ris;
• fire kyllingbryst
• 2 løk;
• 2 gulrøtter;
• 65 ml raffinert olje;
• svart pepper, salt - 45 g;
• 20 g gurkemeie krydderurter;
• 30 gram tørr basilikum.

Steg-for-steg oppskrift av diett pilaf med kylling

Groats vasket grundig med rennende vann. Den er fylt med kokende vann og legger til side for en stund.

Kyllingbrystene er kuttet i små stykker, vasket.

Oljen helles i en stor jernpotte, den brenner godt på en gjennomsnittsflamme. Stykker av bryst er lagt ut i den, de blir stekt alt i åtte minutter med hyppig omrøring.

Alle grønnsaker rengjøres, kuttes: løk - straws, gulrøtter - de tynneste stripene.

Til brystene i potten lå løk, stekt i noen minutter.

Gulrøtter blir tilsatt og stekt alt sammen i ytterligere 12 minutter.

På slutten av steking er det saltet, flavored med pepper, gurkemeie, basilikum, alt er grundig blandet.

Vann helles i jernkrukken til produktene er helt dekket, dekket med et lokk og smelter i hele 20 minutter.

Hoven ris er lagt sammen med vann, hvor den har blitt gjennomvåt og kokt hele 15 minutter med lokket åpent.

Ris i potten med en skje skal glide, dekkes med et lokk og kokes i ytterligere 10 minutter.

Alt er grundig og grundig blandet, forlatt i noen minutter, deretter nedbrutt i plater, bestrøket med grønne etter ønske. Skiver av ferske grønnsaker serveres på en separat tallerken.

I stedet for kyllingebryst kan du bruke andre komponenter av kyllingen, for eksempel lår, ben eller vinger. En tørr basilikum er akseptabel å erstatte fersk.

Alternativ 2. En rask oppskrift på kosten pilaf med kylling

Hvis du liker pilaf veldig mye, og som alltid er det ikke nok tid til matlaging i henhold til den tradisjonelle oppskriften, så koster pilaf med kylling i en panne, vil være et utmerket alternativ for deg. Her er det viktigste å pre-suge risen i flere timer eller om natten, neste morgen, skyll grundig med rennende vann og velsmakende, duftende, smuldret pilaf blir tilberedt om noen minutter.

ingredienser:

• 5 kylling drumsticks;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• bakken gurkemeie, cumin - 25 g hver;
• Steames ris - 245 g;
• 40 g salt
• raffinerte olje - 65 ml.

Hvordan lage mat kylling pilaf

Kyllingben er kuttet. Fileten er kuttet med tynne, langstrakte striper, lagt ut i en stekepanne med forvarmet olje og stekt i seks til fem minutter med konstant omrøring over en brann litt over gjennomsnittet.

Løk rengjøres med gulrøtter, kuttes i små terninger.

Grønnsaker legges til kjøttet, en liten ildflamme er regulert og stekt alt sammen i ytterligere 6 minutter.

Hele innholdet i pannen er saltet, flavored med pepper og krydder, alt er godt omrørt og oppvarmet i ytterligere 3 minutter.

Risen som er gjennomvåt i vann, legges ut på en panne, 400 ml vann helles og kokes under et lokk i 30 minutter på en stille bål.

Etter mykning av risen blir alt grundig blandet, infundert i 10 minutter og lagt ut på plater, strøket med greener.

For piquancy og aroma, samt et appetittvekkende utseende, kan du legge til tomatpasta etter legging av grønnsaker.

Alternativ 3. Diet pilaf med kylling i en sakte komfyr

En annen versjon av diett pilaf med kylling, som er forberedt raskt og enkelt. I tillegg til de vanlige tradisjonelle produktene, inneholder denne oppskriften en rekke tørkede frukter som gir parabolen en interessant, uttalt smak med en lys, behagelig søthet.

ingredienser:

• 255 g løk;
• 260 g gulrøtter;
• kyllingebryst i en rekke fire stykker;
• 35 gram av noe krydder;
• 4 hvitløksklær;
• 410 g av hvilken som helst ris
• 50 g rosiner, tørkede aprikoser og svisker;
• salt, sort pepper - 15 g;
• 45 ml raffinert olje.

Steg for steg oppskrift

Brystene er kuttet i stykker, vasket.

Skrællede grønnsaker er kuttet: løk - straws, gulrøtter - på noen riper.

Tørket frukt blir vasket og gjennomvåt i varmt vann i 25 minutter.

Hovne tørkede frukter er kuttet: tørket aprikoser med pommes frites i små biter, og rosinene brukes hele.

Crock-potten er regulert på programmet "bakverk" eller "steking", legges ut i brystkapasiteten, smør helles i og stekes i 25 minutter under omrøring.

Etter 8 minutter steking, krydder, salt, pepper, forvasket og gjennomvåt ris, hele ikke skrællede hvitløksklær, tørket frukt helles, vann helles til alle ingrediensene er fullt dekket, lokket lukkes og kokes på pilaf-programmet i 15 minutter.

Etter signalet til apparatet blir røret infundert i tanken i "oppvarmingsmodus" i 12 minutter.

Alt er godt blandet, hvitløksklær fjernes, pilaf brytes ned i plater.

Diet pilaf med kylling kan tilberedes ikke bare i en sakte komfyr, men også i en dobbel kjele. Eller i en multivariate på "dampet" modus, vil det også vise seg velsmakende, appetittvekkende og viktigst, veldig nyttig.

Alternativ 4. Diet pilaf med kylling i ovnen

Svært velsmakende og smuldret oppnådd diett pilaf med kylling i ovnen. På grunn av den kortvarige stekingen av produktene i smøret, oppnår parabolen utrolig letthet og fordel. Med en så herlig oppskrift kan man håndtere enhver kokk.

ingredienser:

• 4 hvitløksklær;
• 6 kyllinglår;
• 1 løk;
• 2 gulrøtter;
• 45 g krydder for pilaf;
• svart pepper, salt - 35 g;
• 345 gram rundkornet ris.

Hvordan lage mat

Skrellte løkskiver, stekt i en panne i olje i 2 minutter.

En gulrot, revet på en koreansk rist, legges til løk, stekt sammen i ytterligere 2 minutter over middels varme.

Kyllinglårene vaskes under en vannstrøm og legges på pannen til grønnsakene, rostes alle 12 minutter over lav varme.

Skiver av hvitløk frigjøres fra skallet, hoppet over hvitløk og introduseres i pannen, alt er grundig blandet, oppvarmet i 3 minutter.

Alle ingredienser fra pannen overføres til en dyp panne, overflaten er godt utjevnet.

Risikoen er vasket og oppsvulmet i vann, sprinklet med krydder, salt, pepper, en halv liter flaske vann strømmet i en varm ovn i 45 minutter.

Når du serverer dekorert med greener.

En slik pilaf kan kokes i porsjoner i potter.

Alternativ 5. Diet pilaf med kylling og granatäpplefrø

Oppskriften er enkel, ingrediensene er enkle, parabolen er deilig - et godt alternativ for en diett pilau med kylling.

ingredienser:

• dampet ris - 620 g;
• gulrot - 4 stk.
• granateple - 2 stk.
• løk - 4 stk.
• kyllingbryst - 900 g;
• hvitløk - 1 hode;
• rosiner - 120 g;
• krydder for kjøttretter, malt zira, barbær - 25 g hver;
• kokende vann - 755 ml.

Steg for steg oppskrift

Jernkrukken er satt på middels varme, godt oppvarmet. Legg ut den skrællede og terninger, en liten mengde vann helles i og alt smelter i 3 minutter.

Rice kornblanding skylles grundig under kaldt vann. Den er fylt med rent vann og legger til side i noen minutter for å svulme.

Rosinene er fjernet fra søppel, vasket, litt tørket på et papirhåndkle.

I jernkrukken legges grønnsakene i skiver, sprenket med zira, salt, pepper, krydder og stekes i 12 minutter med konstant omrøring.

En gulrot skales og kuttes i suger, kokende vann helles i, omrøres godt, lukkes med lokket og stuves i 15 minutter.

Den hovne risen er kombinert med rosiner og lagt ut i støpejern, overflaten er nivellert, hvitløkens hode blir ikke ryddet, litt kokende vann helles i midten av senteret, dekket med lokket og stuet først på en stor flamme for å koke, og den lille flammen justeres og parabolen blir stuvet til væsken fordamper.

Brannen er slått av, støpejernet er pakket inn i et tett stoff og satt til side i 15 minutter.

Granateplefrukter renses, frøene legges i en tallerken.

Nåværende pilaf er lagt ut på plater, bestrøket med granatäpplefrø, dekorert med griser av noe grønt.

Og hvis du vil øke kaloriinnholdet i parabolen litt og gjøre det mer næringsrik, så kan du hente i en liten mengde raffinert olje under steking av grønnsaker.

Chicken Breast Diet Pilaf Oppskrift

Pilaf er kanskje den mest populære orientalske parabolen. Det høres tungt, selv om det faktisk er så høyt kalt en tallerken som består av bare 2 hovedingredienser - ris og kjøtt.

Som regel er klassisk pilaf tilberedt fra varianter av svært fett lam og uten tilsetning av vann. Tradisjonelt skjer dette i store kjeler, hvor risstokkene i fårekjøtt fett sammen med store stykker kjøtt og med noen grønnsaker. Alt er krydret med duftende urter, og etter matlaging spises det for hånd. Ja, folkene i Asia, spesielt de nomadiske, som ble forfedre av denne parabolen, brukte ikke bestikk.

I dag er oppskriften på pilaf blitt forvandlet så mye at den påminner litt om den første versjonen. I dag tilbyr vi deg å lage mat pilaf - i stedet for fett lam, bruker vi magert kyllingbryst (filèt).

For denne oppskriften av pilau trenger du:

- 500 gram kyllingbrystfilé
- 1 kopp ris (jeg brukte en runde, men en lang en ville også passe);
- En stor gulrot
- en stor løk
- Solsikkefinert matolje;
- litt salt
- For å smake litt karri krydder
- tre glass vann

Beskrivelse av matlaging pilaf med kylling:

Løk og gulrøtter, grovhakk og stek lett i en panne, og legg til solsikkeolje.

Skyll kyllingfileten grundig under rennende vann og kutt deretter i små biter. Deretter legger du kyllingen til grønnsakene.

Dekk pannen med et lokket, senk varmen litt og stuv i ca ti minutter.

Ris vaskes godt under rennende vann og spres på pannen til kyllingefilet. Fyll med tre glass vann, tilsett salt til smak, tilsett karry krydder, og bland alt. Dekk med lokket, kok opp, gjør så en veldig lang brann og la det smake i omtrent førti minutter.

Det er alt, kosthold plov er klar. Svært tilfredsstillende og helt ukomplisert tallerken. Server med noen frisk vegetabilsk salat av ditt valg. Bon appetit!

Oppskriften på pilaf med kyllingfilet levert av Lyudmila Litvinova.

Oppskrift: Diet Pilau - Kyllingebryst

Vask ris, suge. Hakk kyllingbryst stor, hakk løk og gulrot for steking. Varm oljen i en skillet, tilsett krydder og salt. Varm opp godt. Stek løk og gulrøtter i denne smør til gyldenbrun, legg til kyllingbrystet. Fry. Så snart kyllingen er halvt tilberedt

, legg til ris, litt mer salt, hell vann slik at det dekker risen helt. Rør. Grovhakk hvitløk, legg på toppen av vannet, reduser varmen og legg pilafgryten til klar. Det tar omtrent 20 minutter. Så snart risen er tilberedt, kan pilafen slås av. Dekk med et varmt håndkle og hvil i ca 10 minutter. Deretter kan du servere. Bon appetit!

Oppskrift og vekttap: lys pilaf

Hei, kjære lesere! I dag vil emnet i artikkelen min være kostholdsplov. Ja, du hørte riktig: denne retten eksisterer virkelig.

Tror du smakløst? Eller passer det ikke i hodet ditt at pilaf kan være lett både i matlaging og i kalorier? Alt i orden!

2000 år til lunsj

Vet du at pilaf er den eldgamle orientalske parabolen og er mer enn 20 århundrer gammel? I løpet av denne tiden var det mange muligheter for forberedelsen.

Og ikke uten grunn ble pilaf forelsket i mennesker. Vel, du må innrømme at blant oss vil det være et stort antall pute elskere. Den tradisjonelle oppskriften på parabolen innebærer bruk av slike kjøtttyper som lam eller svinekjøtt.

Men de er ganske kalorier og vil ikke passe de som ønsker å gå ned i vekt eller er vant til riktig ernæring.

Ikke bekymre deg! Det er alltid en vei ute: det er ganske enkelt å lage deilige pilaf fra grønnsaker, kylling, kalkun eller biff (fra legens synspunkt, disse kjøttstykkene har diettegenskaper).

I artikkelen vil jeg snakke om valg, fordeler og farer med ris, si pilafoppskrifter funnet for å opprettholde formen, og også gi noen nyttige anbefalinger.

Er skummelt ris som det er malt

Før du skriver hvordan du lager pilaf, vil jeg minne deg om de positive og negative egenskapene til ris.

Fordelene. Denne kornblandingen inneholder en stor mengde karbohydrater og ingen gluten (protein), noe som kan forårsake allergier.

Ris har vitaminer B1, B2, B3, PP og B6. De bidrar til å forvandle alle næringsstoffer til nyttig energi.

Harm. Det er viktig å huske at hvitpolert ris er skadelig for kroppen - det er et raffinert produkt og hyppig forbruk kan føre til fedme. Dermed bidra til utvikling av diabetes, kardiovaskulære sykdommer, etc.

Advarsel! Ta med i dietten de riktige varianter av ris - brun, brun, upolert, og så vil det ikke være helseproblemer.

Det er viktig å huske at å spise ris (og alle rettene fra den) kan være 1-2 ganger i uken og i første halvdel av dagen, fordi det er et tregt karbohydrat (det fordøyes lenge), og det er uønsket å inkludere det til middag.

Valg av ris for pilaf

Innrøm det, har du noen gang stekt pilaf minst en gang i livet ditt? Jeg hadde: i stedet for pilaf fikk vi grøt med grønnsaker / kjøtt.

Dette skjer med feil valg av ris. Før du kjøper korn i butikken, vær oppmerksom på emballasjen.

For pilaf er sorter med ovalt korn, middels lengde og lavt stivelsesinnhold best.

Det er viktig at croupen ikke blir utsatt for sliping og polering: kornets skall inneholder et rikt mineral- og vitaminsammensetning, som har en kompleks positiv effekt på menneskekroppen.

Hjertelig og nyttig

Grønnsak pilaf

Kanskje det beste alternativet for riktig ernæring. Velsmakende og nontrivial tallerken. Ved matlaging bruker det minst ingredienser og tid.

Den har det laveste kaloriinnholdet - 85 kcal per 100 g. Du kan kombinere ulike typer grønnsaker. Her er min favoritt oppskrift.

• 1 kopp ris
• 1 stor gulrot
• 1 søt pepper
• 1 løk
• 1 ung courgette
• 1 ung aubergine
• Noen selleri
• 1 ts olivenolje
• En liten haug med greener (dill, persille)
• Salt, krydder - å smake

Alle grønnsaker kuttes i terninger, deretter stek dem til gyldenbrun, tilsett salt, krydder. Sett alt i en kjele eller en multicooker bolle (som meg).

Vask ris godt og legg forsiktig ut på grønnsaksblandingen. Hell kokende vann slik at det er 1,5 cm dekket med ris. Tilsett litt mer salt, pepper og krydder for pilaf.

Stew på lav varme i 35 minutter. Etter matlaging må du blande alt med finhakkede grønnsaker og servere.

Jeg kjøper krydder for pilaf hvor som helst jeg går. For eksempel kjøpte veldig duftende krydder fra Krim, på det sentrale markedet i Jalta.

Det er viktig at de er friske. Oppbevares i tett lukkede glassbeholdere i opptil ett år. Da mister de sin smak.

Kylling pilaf

Denne retten er ikke vanskelig å forberede. Kalsiuminnholdet avhenger av den delen av kyllingekroppen du bruker i oppskriften. Den laveste prisen i kyllingfilet er 120 kcal per 100 g, mens kyllingstrumpene har 190 kcal per 100 g.

• 300 g kylling (hvilken som helst del av ditt valg)
• 1 stor gulrot
• 1 stor løk
• 1 ts olivenolje (kan være uten den)
• 1 kopp ris
• Salt og krydder - å smake

Skjær fileten i kuber, gulrot tre på grov rivekniv, kutt løk i halve ringer, salt og tilsett krydder. Vi steker alt i en kjele på en teskje olivenolje (til hvem det er viktig - uten steking).

Vask risbrønnen (til klart vann), legg det forsiktig over grønnsakene med kjøtt (ikke bland), hell kokende vann slik at vannet dekker risen 1,5 cm.

Lukk lokket, kok over middels varme i 30 minutter. Da oppvarmer vi ytterligere 20 minutter over lav varme. Etter tilberedning av pilafblanding. Bon appetit!

Tyrkia Pilaf

Denne oppskriften er veldig enkel. Kaloriinnholdet avhenger av hvilken del av kjøttet vi velger: lår eller bryst. Låret har en indikator på 173 kcal per 100 g, og brystet 125.

• Tyrkia - 300 g
• Løk - 1 stk
• Gulrøtter - 3 stk
• 1 kopp ris
• Krydderier, salt - etter smak
• Hvitløk - 1 kryddernøtt

Kut kalkunen i små stykker, terninger løkene, og grøt gulrøtter på et grovt rifler. Skjær stew ingredienser i en kjele, tilsett salt og krydder.

Vask ris godt under rennende vann og legg ut på stuvninger og grønnsaker. Fyll med kokende vann slik at det dekker 1,5 cm ris.

Tilsett en hvitløksklær for smak. Kok forsiktig i 50 minutter under lokket. Den ferdige tallerken er blandet og kan serveres på bordet.

Beef Pilaf

Denne retten er forberedt den lengste. Det er bedre å ta magert biff, det er mindre fett. Pilaf med slikt kjøtt har en indikator på 218 kcal per 100 g.

• Oksekjøtt - 300 g
• Gulrøtter - 3 stk
• 1 løk
• Ris - 1 kopp
• Hvitløk - 1 kryddernøtt
• Salt, krydder - å smake

Løk skåret i halvringer, gulrøtter i terninger, kjøtt i små biter, tilsett salt og krydder. Stek alt i en oljefri, nonstick stekepanne, hell deretter litt vann og kok i 10 minutter.

Vask ris godt. Vi legger ut kjøttet og grønnsakene i kjelen, legg risen på toppen, nivåer den, hell kokende vann over den slik at den dekker risen 1,5 cm, legg til en hvitløksklær. Tomim over lav varme i 60 minutter. Etter matlaging, bland alt.

Pilaf i tregkokeren

Vi kan ikke si om oppskriften i denne fantastiske mirakelkrukken. Tilberedning i en tregkok gjør livet enklere for moderne husmødre.

Alt er enkelt her: kastet ingrediensene i bollen, valgte ønsket modus. Kjør frem og tilbake, som en komfyr, er ikke nødvendig.

• 300 g av noe kjøtt (eller uten det)
• Gulrøtter - 3 stk
• 1 stk løk
• 1 hode hvitløk
• Ris - 1 kopp
• Salt, krydder - å smake

Kut kjøttet i små biter, hakk løkene i halvringer, skjær gulrøtter i terninger. Sett hele skiver i bollen av tregkokeren, stek, legg deretter litt vann. Velg modusen for "quenching" (i 10 minutter).

Tilsett salt og krydder. Vask ris godt og legg stewed grønnsaker med kjøtt. Fyll med kokende vann slik at vannet dekker 1,5 cm ris.

Legg hele lekene med hvitløk og et par bladbladblad. Lukk multicooker lokket, slå på pilaf-modus i 45 minutter. Til slutt blander vi alt sammen. Bon appetit!

Hva å huske

Så, i dag fortalte jeg deg hvordan du lager deilig pilaf for de som ser på kosthold og vekt. Følg disse grunnleggende retningslinjene:

• Spis pilaf om morgenen.
• Det er bedre å forberede en tallerken uten kjøtt (jeg skrev om farene ved forbruk i artikkelen "Hvordan ernæring påvirker menneskers helse")
• Velg riktig varianter av ris.
• Ikke spis pilaf for ofte i kostholdet ditt.

Se deg i neste artikkel, venner! Ikke glem å abonnere på oppdateringer.

Chicken Breast Diet Pilaf Oppskrift

Pilaf er kanskje den mest populære orientalske parabolen. Det høres tungt, selv om det faktisk er så høyt kalt en tallerken som består av bare 2 hovedingredienser - ris og kjøtt.

Som regel er klassisk pilaf tilberedt fra varianter av svært fett lam og uten tilsetning av vann. Tradisjonelt skjer dette i store kjeler, hvor risstokkene i fårekjøtt fett sammen med store stykker kjøtt og med noen grønnsaker. Alt er krydret med duftende urter, og etter matlaging spises det for hånd. Ja, folkene i Asia, spesielt de nomadiske, som ble forfedre av denne parabolen, brukte ikke bestikk.

I dag er oppskriften på pilaf blitt forvandlet så mye at den påminner litt om den første versjonen. I dag tilbyr vi deg å lage mat pilaf - i stedet for fett lam, bruker vi magert kyllingbryst (filèt).

For denne oppskriften av pilau trenger du:

- 500 gram kyllingbrystfilé
- 1 kopp ris (jeg brukte en runde, men en lang en ville også passe);
- En stor gulrot
- en stor løk
- Solsikkefinert matolje;
- litt salt
- For å smake litt karri krydder
- tre glass vann

Beskrivelse av matlaging pilaf med kylling:

Løk og gulrøtter, grovhakk og stek lett i en panne, og legg til solsikkeolje.

Skyll kyllingfileten grundig under rennende vann og kutt deretter i små biter. Deretter legger du kyllingen til grønnsakene.

Dekk pannen med et lokket, senk varmen litt og stuv i ca ti minutter.

Ris vaskes godt under rennende vann og spres på pannen til kyllingefilet. Fyll med tre glass vann, tilsett salt til smak, tilsett karry krydder, og bland alt. Dekk med lokket, kok opp, gjør så en veldig lang brann og la det smake i omtrent førti minutter.

Det er alt, kosthold plov er klar. Svært tilfredsstillende og helt ukomplisert tallerken. Server med noen frisk vegetabilsk salat av ditt valg. Bon appetit!

Oppskriften på pilaf med kyllingfilet levert av Lyudmila Litvinova.

Dietkylling pilaf

En utmerket pilau kan tilberedes hjemme uten behov for å bruke kostbart kjøtt. En vanlig kylling er bra.

INGREDIENSER

• Figur 1 Glass
• Vann 2 Briller
• Kyllingvinger 6 stykker
• Leder av hvitløk 2 stykker
• Gulrøtter 2 stykker
• Bue 1 stykke
• Vegetabilsk olje 50 milliliter
• Zira 0,5 teskjeer
• Salt, krydder å smake

Trinn 1

Kyllingvinger kuttes i 3 deler av leddene og stek godt på oppvarmet vegetabilsk olje til gyldenbrun. Deretter tilsett kokos og kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 2

Legg deretter hakkede løk og gulrøtter.

Trinn 3

Kast kiks i hvitløksklær, krydder for å smake og fortsett å stekke sammen i ytterligere 10 minutter, rørt av og til.

Trinn 4

Deretter tilsettes vasket ris og vann. Kok, dekk og lag i 20 minutter. Ikke åpne dekselet på dette tidspunktet. Bland deretter pilaf, hvis det er fuktighet - hold det litt på ilden med lokket åpent. Spred ferdig pilaf i porsjoner og server umiddelbart.

Kyllingebryst Diet Pilaf

På grunn av det faktum at jeg måtte holde dietten "tabell nummer 5", måtte jeg sterkt begrense kostholdet mitt.

Men ønsket om å spise deilig er ikke mye. Derfor leter jeg etter deilige matvarer som ikke er vanskelig å forberede meg selv (siden jeg ikke er gift, selv om jenter vanligvis ikke koker veldig bra;))).

En av dem er Pilaf med kylling! allerede drooling;))

Vel, her er oppskriften selv (to heller), som jeg fant på Internett:

1 kg kyllingbryst,

2 kopper brun ris (jeg har lett),

4 ss olivenolje (til slutt kommer til nytte!)

et sett krydder for pilaf (hvor mange? HZ skrev ikke),

2 gulrøtter (det er ikke klart hva gulrøtter;)) størrelse betyr noe!)

gryte med en tykk vegg eller en kjele.

Brystkutt i strimler eller kuber, du kan rundt J, etter at du har fjernet huden. Vask ris, lag i ris komfyr eller bare kok til halvparten tilberedt i en separat kasserolle. Gulrot finhakket. På bunnen av potten, varme smøret, legg halvparten krydder i den og stek det hakkede kyllingbrystet i blandingen med gulrøtter. Tilsett ris, hell litt vann, vent til det er klart under lokket. Salt og pepper, om nødvendig, anbefales på slutten. Hell ekstra (resterende krydder).

Diet pilaf resept Julia Vysotsky (jeg vet ikke engang hvem det er J)

400 g kalkunbryst uten hud og bein (hvor kan jeg få det?),

et glass brun ris (jeg har bare hvit!)

1 gulrot (trenger å kjøpe),

1 løk (må også kjøpes)

salt og krydder etter smak (er, men jeg kan ikke)

en stewpan (hva er det?),

olivenolje (bare lurte på hva jeg skal gjøre med det?).

Hell olje til en skillet og legg gulrot og løk i den, finhakket, legg til kjøtt (kalkun, i min tilfelle kylling), hell den vaskede risen og tilsett vann i forholdet 3 deler vann til 1 del av den resulterende massen. Ris kan være halvhøyt tilberedt i en dobbeltkoker eller riskomfyr. Kok til myke ingredienser, tilsett salt og krydder til smak på slutten.

Alt er klart, jeg gikk for å lage mat! Selvfølgelig, først til butikken for en gulrot.

Celibacy middag / Chef Ilya Lazerson's master class / Step-by-Step oppskrift /
Dietkylling pilaf med grønnsaker / aserbajdsjansk mat: