Fitness dame

Glukose og glykogen er to former for sukker. Cellene i vår kropp tar dette sukker, lagrer og bruker det i form av energi. Enkelt sagt, glukose er sukker, som kroppen vår konverterer til en energivalg. Glykogen er det samme sukker, bare kroppen samler seg i lever og muskelfibre.

Kroppen vår kan ikke direkte bruke glykogen som energileverandør. I sin tur kan vi heller ikke lagre og akkumulere glukose. Glykogen er et energibesparende. Hvis blodsukker systemet faller kraftig, og det er et presserende behov for å fylle den, kommer glykogen til unnsetning.

Når vi spiser sunn, balansert mat med riktig innhold av protein, fett og karbohydrater, absorberer og konverterer kroppen denne maten til glukose. Kroppen vår prøver i sin tur å opprettholde ønsket glukosenivå. Så snart glukoseinnholdet blir for høyt, tar bukspyttkjertelen over og begynner å produsere insulin. Dette gjøres for å behandle en viss mengde glukose i glykogen. Kroppen lagrer den, sparer den og bruker den senere.

Når glukose er utarmet, begynner glukagonproduksjonen. Det er et hormon som utskilles av bukspyttkjertelen og stimulerer leveren for å omdanne det starter en viss mengde glykogen til glukose. Etter konvertering frigjøres glukose og går inn i sirkulasjonssystemet.

Leveren er ikke det eneste organet som lagrer glykogen. Dens store reserver er konsentrert i våre muskler. Glykogen, som samles inn i muskelfibre, kan ikke omdannes til glukose. Dermed kan den bare brukes til lokalt forbruk.

Fra 90 til 110 gram glykogen kan lagres i leveren vår. Dette tilsvarer omtrent tre til fire timers daglige aktiviteter. Det skjer at glykogen i leveren er lagret nok, og det er fortsatt glukose i blodet. Og plutselig på samme tid bestemte vi oss for å spise. Mat går inn i fordøyelsessystemet, glukose dannes ved å splitte komplekse karbohydrater. Denne glukosen blir til slutt absorbert i blodet. Ved slike tider begynner leveren å omdanne glukose til fett. Faktisk er dette en vanlig prosess. Fordi, med vanlig og riktig ernæring, vil vi alltid fylle opp og bruke våre glykogenbutikker.

Det viser seg at under et måltid er det normalt å akkumulere litt fett. Tross alt, vil dette følge den omvendte prosessen med å omdanne fett og glykogen til glukose. Også, glykogen fra leveren slippes ut under søvnen, når kroppen er sulten. Så kroppen vår kontrollerer det konstante nivået av glukose i blodet. Generelt er det en sunn og naturlig prosess for tilførsel og etterfylling av glykogen. Etter å ha akkumulert noen mengde fett, kan kroppen vår sikkert fungere til neste etterfylling av reserver.

I menneskekroppen spiller glukose rollen som hovedkilden til energi for metabolske prosesser. Ved å kontrollere mengden glykogen, kan vi kontrollere vekten og holde den på ønsket nivå. Dermed kan det konkluderes med at glukose og glykogen påvirker ytelsen til hele organismen.

Glykogen: utdanning, gjenoppretting, splitting, funksjon

Glykogen er en reserve karbohydrat av dyr, som består av en stor mengde glukose rester. Tilførsel av glykogen gjør at du raskt kan fylle mangelen på glukose i blodet, så snart nivået avtar, glykogen splittes og gratis glukose kommer inn i blodet. Hos mennesker blir glukose hovedsakelig lagret som glykogen. Det er ikke lønnsomt for celler å lagre individuelle glukosemolekyler, da dette vil øke det osmotiske trykket i cellen i betydelig grad. I sin struktur ligner glykogen stivelse, det vil si et polysakkarid, som hovedsakelig lagres av planter. Stivelse består også av glukose rester forbundet med hverandre, men det er mange flere grener i glykogenmolekyler. Høykvalitetsreaksjon på glykogen - reaksjonen med jod - gir en brun farge, i motsetning til jodreaksjonen med stivelse, som gjør at du får en lilla farge.

Regulering av glykogenproduksjon

Dannelsen og nedbrytningen av glykogen regulerer flere hormoner, nemlig:

1) insulin
2) glukagon
3) adrenalin

Dannelsen av glykogen oppstår når konsentrasjonen av glukose i blodet stiger: Hvis det er mye glukose, må det lagres for fremtiden. Opptaket av glukose av celler reguleres hovedsakelig av to hormon-antagonister, det vil si hormoner med motsatt effekt: insulin og glukagon. Begge hormonene utskilles av bukspyttkjertelceller.

Merk: ordene "glukagon" og "glykogen" er veldig like, men glukagon er et hormon, og glykogen er et ekstra polysakkarid.

Insulin syntetiseres hvis det er mye glukose i blodet. Dette skjer vanligvis etter at en person har spist, spesielt hvis maten er karbohydratrik mat (for eksempel hvis du spiser mel eller søt mat). Alle karbohydrater som er inneholdt i mat, brytes ned til monosakkarider, og er allerede i denne form absorbert gjennom tarmveggen inn i blodet. Følgelig stiger glukosenivået.

Når cellereceptorene reagerer på insulin, absorberer cellene glukose fra blodet, og nivået avtar igjen. Forresten, det er grunnen til at diabetes - mangel på insulin - figurativt kalles "sult blant overflod", fordi i blodet etter å ha spist mat som er rik på karbohydrater, oppstår mye sukker, men uten insulin kan celler ikke absorbere det. En del av glukosecellene brukes til energi, og de resterende blir omdannet til fett. Leverceller bruker absorbert glukose til å syntetisere glykogen. Hvis det er lite glukose i blodet, oppstår omvendt prosess: bukspyttkjertelen utsöndrer hormonet glukagon, og leveren celler begynner å bryte ned glykogen, frigjøre glukose i blodet eller syntetisere glukose igjen fra enklere molekyler, som melkesyre.

Adrenalin fører også til nedbrytning av glykogen, fordi hele virkningen av dette hormonet er rettet mot å mobilisere kroppen, forberede den på "slag eller løp" type reaksjon. Og for dette er det nødvendig at konsentrasjonen av glukose blir høyere. Deretter kan musklene bruke den til energi.

Dermed fører opptaket av mat til frigjøring av hormoninsulinet i blodet og syntesen av glykogen, og sult fører til frigjøring av hormonet glukagon og nedbrytning av glykogen. Utgivelsen av adrenalin, som oppstår i stressende situasjoner, fører også til nedbrytning av glykogen.

Hva er glykogen syntetisert fra?

Glukose-6-fosfat tjener som et substrat for syntese av glykogen, eller glykogenogenese, som det ellers kalles. Dette er et molekyl som er oppnådd fra glukose etter å ha festet en fosforsyrerest til det sjette karbonatomet. Glukose, som danner glukose-6-fosfat, kommer inn i leveren fra blodet og inn i blodet fra tarmen.

Et annet alternativ er mulig: glukose kan re-syntetiseres fra enklere forløpere (melkesyre). I dette tilfellet går glukose fra blodet inn i for eksempel i musklene, hvor den er delt inn i melkesyre med frigjøring av energi, og deretter transporteres den akkumulerte melkesyre til leveren, og leveren celler re-syntetiserer glukose fra den. Da kan denne glukosen omdannes til glukose-6-fosfot og videre på basis av den for å syntetisere glykogen.

Stadier av glykogendannelse

Så, hva skjer i prosessen med glykogensyntese fra glukose?

1. Glukose etter tilsetning av fosforsyre resten blir glukose-6-fosfat. Dette skyldes enzymet heksokinase. Dette enzymet har flere forskjellige former. Hexokinase i musklene er litt forskjellig fra heksokinase i leveren. Formen av dette enzymet, som er tilstede i leveren, er verre forbundet med glukose, og produktet som dannes under reaksjonen, hemmer ikke reaksjonen. På grunn av dette kan leverenceller kun absorbere glukose når det er mye, og jeg kan umiddelbart snu mye substrat til glukose-6-fosfat, selv om jeg ikke har tid til å behandle den.

2. Enzymet fosfoglukomutase katalyserer omdannelsen av glukose-6-fosfat til isomer, glukose-1-fosfat.

3. Det resulterende glukose-1-fosfat kombinerer deretter med uridintrifosfat, som danner UDP-glukose. Denne prosessen katalyseres av enzymet UDP-glukose pyrofosforylase. Denne reaksjonen kan ikke fortsette i motsatt retning, det vil si, er irreversibel under de forhold som er tilstede i cellen.

4. Enzymet glykogensyntasen overfører resten av glukose til det fremvoksende glykogenmolekylet.

5. Glykogen-fermenterende enzymet legger til grenpunkter, og skaper nye "grener" på glykogenmolekylet. Senere på slutten av denne grenen tilsettes nye glukoserester ved bruk av glykogensyntase.

Hvor lagres glykogen etter dannelse?

Glykogen er et ekstra polysakkarid som er nødvendig for livet, og det lagres i form av små granulater som er plassert i cytoplasma av enkelte celler.

Glykogen lagrer følgende organer:

1. Lever. Glykogen er ganske rikelig i leveren, og det er det eneste organet som bruker tilførsel av glykogen for å regulere konsentrasjonen av sukker i blodet. Opptil 5-6% kan være glykogen fra leverenes masse, som omtrent svarer til 100-120 gram.

2. Muskler. I muskler er glykogenbutikker mindre i prosent (opptil 1%), men totalt sett kan de overstige alt glykogen lagret i leveren. Muskler avgir ikke glukosen som ble dannet etter nedbrytning av glykogen i blodet, de bruker det bare til egne behov.

3. Nyrer. De fant en liten mengde glykogen. Enda mindre mengder ble funnet i glialceller og i leukocytter, det vil si hvite blodlegemer.

Hvor lenge varer glykogen butikker?

I prosessen med vital aktivitet av en organisme syntetiseres glykogen ganske ofte, nesten hver gang etter et måltid. Kroppen er ikke fornuftig å lagre store mengder glykogen, fordi dens hovedfunksjon ikke skal tjene som næringsdonor så lenge som mulig, men for å regulere mengden sukker i blodet. Glykogen butikker varer i ca 12 timer.

Til sammenligning lagres fett:

- For det første har de vanligvis en mye større masse enn massen av lagret glykogen,
- For det andre kan de være nok for en måneds eksistens.

I tillegg er det verdt å merke seg at menneskekroppen kan omdanne karbohydrater til fett, men ikke omvendt, det vil si at det lagrede fettet ikke kan omdannes til glykogen, det kan bare brukes direkte til energi. Men for å bryte ned glykogen til glukose, ødelegger du glukosen selv og bruker det resulterende produktet til syntese av fett, menneskekroppen er ganske mulig.

FST - Funksjonell styrketrening

Søndag 22. juli 2012

Glykogen og glukose

om hovedkilden til energi i kroppen...

Glykogen er et polysakkarid dannet fra glukose rester; Den viktigste reserven karbohydrater av mennesker og dyr.

Glykogen er hovedformen for glukoseoppbevaring i dyreceller. Den er avsatt i form av granuler i cytoplasma i mange typer celler (hovedsakelig leveren og musklene). Glykogen danner et energireserv som raskt kan mobiliseres for å kompensere for plutselig mangel på glukose.

Glykogen lagret i leverceller (hepatocytter) kan behandles til glukose for å nærme hele kroppen, mens hepatocytter kan akkumulere opptil 8 prosent av vekten som glykogen, som er maksimal konsentrasjon blant alle typer celler. Den totale massen av glykogen i leveren kan nå 100-120 gram hos voksne.
I muskler blir glukogen behandlet til glukose eksklusivt for lokalt forbruk og akkumuleres i mye lavere konsentrasjoner (ikke mer enn 1% av total muskelmasse), mens den totale muskelmassen kan overstige lageret akkumulert i hepatocytter.
En liten mengde glykogen er funnet i nyrene, og enda mindre i visse typer hjerneceller (glial) og hvite blodlegemer.

Med mangel på glukose i kroppen, blir glykogen under påvirkning av enzymer brutt ned til glukose, som kommer inn i blodet. Regulering av syntesen og nedbrytning av glykogen utføres av nervesystemet og hormonene.

En liten glukose lagres alltid i kroppen, så å si, "i reserve". Det finnes hovedsakelig i leveren og musklene i form av glykogen. Imidlertid er den energi som oppnås ved "forbrenning" av glykogen, i en person med gjennomsnittlig fysisk utvikling bare nok for en dag, og da bare i svært økonomisk bruk av den. Vi trenger denne reserven for nødstilfeller, når blodsukkeret til blodet plutselig kan stoppe. For at en person skal utholde det mer eller mindre smertefritt, får han en hel dag til å løse ernæringsproblemer. Dette er lang tid, spesielt med tanke på at hovedforbrukeren av en nødtilførsel av glukose er hjernen: for å bedre tenke hvordan du kommer ut av krisesituasjonen.

Det er imidlertid ikke sant at en person som fører en eksepsjonelt målt livsstil, ikke slipper glykogen fra leveren i det hele tatt. Dette skjer hele tiden under en rask og mellom måltider, når mengden glukose i blodet avtar. Så snart vi spiser, går denne prosessen bremset og glykogen akkumuleres igjen. Imidlertid begynner glykogen å bli brukt igjen tre timer etter å ha spist. Og så - til neste måltid. Alle disse kontinuerlige transformasjonene av glykogen ligner erstatning av hermetikk i militære varehus når deres lagringsperioder slutter: for ikke å lyve rundt.

Hos mennesker og dyr er glukose den viktigste og mest universelle energikilden for å sikre metabolske prosesser. Evnen til å absorbere glukose har alle cellene i dyrekroppen. Samtidig har evnen til å bruke andre energikilder - for eksempel frie fettsyrer og glyserin, fruktose eller melkesyre - ikke alle kroppscellene, men bare noen av deres typer.

Glukose transporteres fra det ytre miljø til dyrecellen ved aktiv transmembranoverføring ved hjelp av et spesielt proteinmolekyl, bæreren (transportør) av heksoser.

Mange andre energikilder enn glukose kan omdannes direkte til leveren til glukose - melkesyre, mange frie fettsyrer og glyserin, frie aminosyrer. Prosessen med glukoseformasjon i leveren og delvis i den kortikale substansen av nyrene (ca. 10%) av glukose molekyler fra andre organiske forbindelser kalles glukoneogenese.

De energikilder som det ikke er direkte biokjemisk konvertering til glukose til, kan brukes av leverceller til å produsere ATP og de etterfølgende energiforsyningsprosessene for glukoneogenese, resyntese av glukose fra melkesyre eller energiforsyningsprosess av glykogenpolysakkarid-syntese fra glukose-monomerer. Fra glykogen ved enkel fordøyelse, igjen, er glukose enkelt produsert.
Energiproduksjon fra glukose

Glykolyse er prosessen med dekomponering av ett glukose molekyl (C6H12O6) i to molekyler melkesyre (C3H6O3) med frigjøring av energi tilstrekkelig til å "lade" to molekyler av ATP. Den flyter i sarkoplasma under påvirkning av 10 spesielle enzymer.

C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADF = 2C3H6O3 + 2ATP + 2H20.

Glykolyse fortsetter uten oksygenforbruk (slike prosesser kalles anaerob) og kan raskt gjenopprette ATP-butikker i muskelen.

Oksidasjon foregår i mitokondriene under påvirkning av spesielle enzymer og krever oksygenforbruk, og følgelig er tiden for levering (slike prosesser kalt aerob). Oksidasjon skjer i flere stadier, glykolyse skjer først (se ovenfor), men to pyruvatmolekyler dannet under mellomstadet av denne reaksjonen blir ikke omdannet til melkesyremolekyler, men trenger inn i mitokondriene, hvor de oksiderer i Krebs-syklusen til karbondioksid CO2 og vann H2O og gi energi til å produsere ytterligere 36 ATP molekyler. Den totale reaksjonsligningen for oksydasjon av glukose er som følger:

C6H12O6 + 6O2 + 38ADF + 38H3PO4 = 6CO2 + 44H20 + 38ATP.

Den totale nedbrytningen av glukose langs den aerobiske banen gir energi for utvinning av 38 ATP-molekyler. Det vil si at oksidasjon er 19 ganger mer effektiv enn glykolyse.

Glukose og glykogen - Likheter og forskjeller

Glykogen og glukose er to forskjellige former for sukker som trengs av menneskekroppen som en energikilde. Glukose brukes av kroppen for umiddelbar behandling til energi, glykogen brukes til å lagre energi. Glykogen butikker ligger i muskler og lever, kroppen bruker den etter behov. Menneskekroppen er utformet slik at den ikke kan bruke glykogen som en direkte energikilde, og kroppen kan heller ikke lagre glukose.

8 sunne alternativer for sukker

8 sunne alternativer for sukker

Enkle måter å gi opp sukker på

Enkle måter å gi opp sukker på

Når du spiser et balansert kosthold, spiser normale mengder protein og karbohydrater, konverterer kroppen din karbohydrater og noen av proteinene til energireserver. Kroppen søker kontinuerlig å opprettholde et stabilt nivå av glukose i blodet. Hvis blodglukosekonsentrasjonen blir for høy, produserer bukspyttkjertelen hormoninsulinet for å konvertere glukose. En del av glukosen omdannes til glykogen, den lagres i muskelvev og lever for senere bruk.

I motsatt rekkefølge, når blodglukosenivået blir for lavt, produserer bukspyttkjertelen glukagon, dette peptidhormonet spiller motsatt rolle for insulin. Glukagon stimulerer leveren til å konvertere noe glykogen til glukose, hvoretter glukose kommer inn i blodet.

Lever av en voksen er i stand til å samle seg fra 90 til 110 gram glykogen, denne reserven er nok til 3-4 timers aktivitet. Når glykogenbutikkene er fulle, men blodsukkernivået fortsatt er høyt, begynner leveren å konvertere glukose til fettbutikker. Dette skjer med immoderate absorpsjon av mat, et overskudd av enkle sukkerarter i kosten. Konvertere glukose til fettreserver naturlig, kroppen trenger å spare minst litt fett for å opprettholde livet.

Hvis du hopper over et måltid eller blir sulten mellom måltidene, begynner kroppen å bruke glykogen fra leveren som kilde. Etter ca tre timer, vil alt glykogen fra leveren bli oppbrukt, da kroppen begynner å trekke energi fra fettreserver. En sunn person vil kontinuerlig fylle glykogenbutikker fra glukose, så vel som en liten mengde fettreserver. Med riktig funksjon av kroppen og riktig ernæring, vil fettreserver ikke være mer enn nødvendig.

Glykogen er avsatt for glukose

Glykogen er avsatt for glukose

En liten glukose lagres alltid i kroppen, så å si, "i reserve". Det finnes hovedsakelig i leveren og musklene i form av det såkalte glykogenet. Men energien som er oppnådd ved "forbrenning" av glykogen, er en person med gjennomsnittlig fysisk utvikling bare nok for en dag, og da bare med svært økonomiske utgifter. Vi trenger denne reserven for nødstilfeller, når blodsukkeret til blodet plutselig kan stoppe. For at en person skal utholde dette mer eller mindre smertefritt, setter Skaperen en hel dag for ham å løse ernæringsproblemer. Dette er lang tid, spesielt med tanke på at hovedforbrukeren av en nødtilførsel av glukose er hjernen: for å bedre tenke hvordan du kommer ut av krisesituasjonen.

Det ville imidlertid være feil å tro at en person som leder en utelukkende målt livsstil, ikke slipper glykogen fra leveren i det hele tatt. Dette skjer hele tiden under en rask natt og mellom måltider, når mengden glukose faller i blodet. Så snart vi spiser, går denne prosessen bremset og glykogen akkumuleres igjen. Imidlertid begynner glykogen å bli brukt igjen tre timer etter å ha spist. Og så - til neste måltid. Alle disse kontinuerlige transformasjonene av glykogen ligner utskifting av hermetikk i militære varehus, når lagringsperioder for dem slutter: slik at de ikke legger seg ned.

Lignende kapitler fra andre bøker

Trenger jeg å beskytte "gullreservatet"?

Trenger jeg å beskytte "gullreservatet"? Bruk, men ikke misbruk - dette er visdomsregelen. Hverken avholdenhet eller overflødighet gir lykke. F. Voltaire Det er en oppfatning at en mann i løpet av sitt liv har en viss "reserve" av utløsning - angivelig i hele sitt liv

glukose

Glukose Normalt er det ingen sukker i urinen, siden all glukose i nyren etter filtrering gjennom glomerulær membran absorberes helt tilbake i tubulene.

8.1.1. Blodglukose

8.1.1. Blodglukose I tillegg til det faktum at glukose er et monosakkarid, er det kjent at det er et produkt av karbohydratmetabolisme og kroppens viktigste energisubstrat. I en normal person varierer et glukose nivå fra 3,3 til 5,5 mmol / l. En slik indikator

Daglig tilførsel av fett

Daglig fett Maks. kalorier Fett (mål 20%) (mål 25%) 1200 27 33 1300 29 36 1400 31 39 1500 33 42 1600 36 44 1700 38 47 1800 40 50 1900 42 53 2000 44 56 2100 47 58 2200 49 61 2300 51 64 2400 53 67 2500 56 69 2600 58 72 2700 60 75 Beregn dine daglige fettbutikker i gram. For å gjøre dette, multipliserer 20 prosent (0,20) eller 25

glukose

Glukose glukose i urinen (glykosuri) er en indikator for glukoseutskillelse i urinen. Hovedindikasjonene for analyse er kliniske symptomer på diabetes, bukspyttkjertelssykdommer (pankreatitt, svulster), endokrine sykdommer (av skjoldbruskkjertelen,

Unik glukose

Unik glukose Energibehov hos dyr er forsynt med karbohydrater og fett. Men høyt spesialiserte celler, som hjerneneuroner eller røde blodlegemer, har bare ett oksidativt system, noe som krever en konstant tilførsel av glukose.

Glukose-6-fosfat dehydrogenase (G-6-FDG)

Glukose-6-fosfat dehydrogenase (G-6-FDG) Glukose-6-fosfat dehydrogenase finnes hovedsakelig i røde blodlegemer og viser høyeste aktivitet i unge celler. Medfødt mangel G-6-FDG er en av de vanligste enzymopatiene og kan forekomme

Glukose i urinen

Glukose i urinen. Glukose i urinen. På samme måte som protein, kan den ikke påvises ved normale urintester hos friske mennesker. Det oppdages bare når man bruker store mengder karbohydrater fra mat, psyko-emosjonell stress eller under påvirkning av visse

glukose

glukose

Glukose Det er blodsukker. Det avviker fra kapillær glukose (det som er inneholdt i blodet fra fingeren) med en litt lavere konsentrasjon (med 12,5-15%). Men forskjellen er så ubetydelig for diagnostikk at de ikke tar hensyn til det. Så, hvis i blodet tatt fra fingeren er sukker

Lager av medisinske råvarer: tørking og lagring

Lager av medisinske råvarer: tørking og lagring Den største terapeutiske effekten er produsert av friske planter. Men i øyeblikket når de trengs, kan de være vanskelige å finne, slik at plantene resirkuleres og sparer i reserve. Oftest er de tørket. Avhenger av kvaliteten på tørking

glukose

Glukose glukose i urinen (glykosuri) er en indikator for glukoseutskillelse i urinen. Hovedindikasjonene for analyse er kliniske symptomer på diabetes, bukspyttkjertelssykdommer (pankreatitt, svulster), endokrine sykdommer (av skjoldbruskkjertelen,

HERR, FYLLER VITAMIN RESERVER

HERRENE, BYTE VITAMIN RESERVER Styrke kroppen, spesielt med vitaminmangel som bryter ned kroppen vår, spesielt om vinteren, med helbredende planter. Barneavlinger og adaptogener er rike på vitaminer. Pine honning. Påkrevd: 750 g knopper,

HERRENE, FILLING AV MIKRO ELEMENTER

HERRENE, REFULERENDE MIKROELEMENTER KALCIUMKALKUM Inkludert i våre bein- og sirkulasjonssystemer, og derfor trenger vi først. Det totale innholdet i denne makroen er ca 2% kroppsvekt, med nesten 99% av bein og tenner. brist

Mat i reserve

Mat i butikken For mange tusen år siden falt dannelsen av mennesket som en art på en tid da maten noen ganger manglet. I magre år brukte kroppen akkumulert fett for å overleve. Nå har mat blitt mye mer, og det inneholder mye fett, men vår

Lager av nyttige produkter

En tilførsel av sunne matvarer Det vil være lettere for deg å vane deg selv med et sunt kosthold hvis du har forsyning med lavt saltmat i hjemmet ditt. Det er mange sunne matvarer som er gode å ha på hånden, inkludert sunne krydder og snacks. Disse produktene

Glykogen for vektøkning og fettforbrenning

Prosessene av fett tap og muskelmasse vekst avhenger av en rekke faktorer, inkludert glykogen. Hvordan det påvirker kroppen og resultatet av trening, hva du skal gjøre for å fylle dette stoffet i kroppen - dette er spørsmål, svarene som hver idrettsutøver burde vite.

Glykogen - hva er det?

Kilder til energi for å opprettholde funksjonaliteten i menneskekroppen, er for det første proteiner, fett og karbohydrater. Spaltningen av de to første makronæringsstoffene tar litt tid, så de tilhører den "langsomme" energiformen, og karbohydrater, som deles nesten umiddelbart, er "raske".

Hastigheten av absorpsjon av karbohydrater på grunn av at den brukes i form av glukose. Den er lagret i kroppens vev i en bundet, ikke ren form. Dette unngår en overopplevelse som kan utløse begynnelsen av diabetes. Glykogen er hovedformen der glukose er lagret.

Hvor akkumuleres glykogen?

Den totale mengden glykogen i kroppen er 200-300 gram. Omtrent 100-120 gram av stoffet akkumuleres i leveren, resten lagres i musklene og utgjør maksimalt 1% av den totale massen av disse vevene.

Glykogen fra leveren dekker den totale kroppens behov for energi stammer fra glukose. Hans muskelreserver forbrukes lokalt, og brukes når du utfører styrketrening.

Hvor mye glykogen er i musklene?

Glykogen akkumuleres i det nærliggende næringsvæsken (sarkoplasma). Muskelbygging skyldes i stor grad volumet av sarkoplasma. Jo høyere det er, desto mer væske absorberes av muskelfibre.

En økning i sarkoplasma oppstår under aktiv fysisk aktivitet. Med det økende behovet for glukose, som går til veksten av muskler, øker også volumet av glykogenlagring. Dens dimensjoner forblir uendret dersom personen ikke trener.

Avhengigheten av fett tap fra glykogen

I en time med fysisk aerob og anaerob trening krever kroppen omtrent 100-150 gram glykogen. Når de tilgjengelige reserver av dette stoffet er oppbrukt, reagerer sekvensen, forutsatt ødeleggelsen av muskelfibrene først og deretter fettvev.

For å bli kvitt overflødig fett, er det mest effektivt å trene etter en lang pause siden det siste måltidet, når glykogenbutikker er tømt, for eksempel på en tom mage om morgenen. Øvelse med sikte på å miste vekt bør være i gjennomsnittlig tempo.

Hvordan påvirker glykogen muskelbygging?

Suksessen med styrketrening på vekst av muskelmasse avhenger av tilgjengeligheten av tilstrekkelig mengde glykogen, både for trening og for å gjenopprette reserver. Hvis denne tilstanden ikke overholdes, vokser musklene ikke under treningen, men blir brent.

Spis før du går på treningsstudioet, er heller ikke anbefalt. Intervallene mellom måltider og styrketrening skal gradvis øke. Dette gjør at kroppen kan lære å effektivisere eksisterende aksjer. Intervall sult er basert på dette.

Hvordan fylle glykogen?

Transformert glukose, akkumulert av leveren og muskelvev, dannes som et resultat av nedbrytningen av komplekse karbohydrater. Først bryter de opp til enkle næringsstoffer, og deretter inn i glukose, som kommer inn i blodet, som omdannes til glykogen.

Karbohydrater med lav glykemisk indeks frigjør energi langsommere, noe som øker prosentandelen glykogenproduksjon, i stedet for fett. Du bør ikke bare fokusere på den glykemiske indeksen, og glemme betydningen av mengden karbohydrater som forbrukes.

Replenishing glykogen etter trening

Kolhydratvinduet, som åpnes etter treningen, regnes som den beste tiden å ta karbohydrater for å fylle glykogenreserven og starte muskelvekstmekanismen. I denne prosessen spiller karbohydrater en mer viktig rolle enn proteiner. Som nyere studier har vist, er næring etter trening viktigere enn før.

konklusjon

Glykogen er hovedformen for glukoseoppbevaring, hvorav en mengde av kroppens kropp varierer fra 200 til 300 gram. Styrketrening, utført uten nok glykogen i muskelfibre, fører til muskelforbrenning.

glykogen

Glykogen er et "ekstra" karbohydrat i menneskekroppen, som tilhører klassen av polysakkarider.

Noen ganger er det feilaktig kalt begrepet "glukogen". Det er viktig å ikke forveksle begge navn, siden andre termen er et insulinantagonistproteinhormon som produseres i bukspyttkjertelen.

Hva er glykogen?

Med nesten hvert måltid får kroppen karbohydrater som kommer inn i blodet som glukose. Men noen ganger overhenger mengden av organismenes behov, og deretter akkumulerer glukoseoverskuddene i form av glykogen, som om nødvendig splitter og beriker kroppen med ekstra energi.

Hvor er lagrene lagret

Glykogenreserver i form av de minste granulatene lagres i leveren og muskelvevet. Også dette polysakkaridet er i cellene i nervesystemet, nyrene, aorta, epitel, hjerne, i embryonale vev og i livmorhalsens slimhinne. I kroppen av en sunn voksen er det vanligvis omtrent 400 g stoff. Men forresten, med økt fysisk anstrengelse bruker kroppen hovedsakelig muskelglykogen. Derfor bør kroppsbyggere ca 2 timer før treningen i tillegg mette seg med høykarbohydratmat for å gjenopprette stoffets reserver.

Biokjemiske egenskaper

Kjemikere kaller polysakkarid med formelen (C6H10O5) n glykogen. Et annet navn på dette stoffet er animalsk stivelse. Selv om glykogen er lagret i dyreceller, er dette navnet ikke helt riktig. Den franske fysiologen Bernard oppdaget stoffet. For nesten 160 år siden oppdaget en forsker først "ekstra" karbohydrater i leverceller.

"Reserve" karbohydrat lagres i cytoplasma av celler. Men hvis kroppen føler en plutselig mangel på glukose, frigjøres glykogen og går inn i blodet. Men interessant, bare polysakkarid akkumulert i leveren (hepatocid) kan forvandle seg til glukose, som er i stand til å mette den "sultne" organismen. Glykogenbutikker i kjertelen kan nå 5 prosent av sin masse, og i en voksen organisme utgjør ca. 100-120 g. Maksimal konsentrasjon av hepatocider når omtrent en og en halv time etter måltidet, mettet med karbohydrater (konfekt, mel, stivelsesholdig mat).

Som en del av muskelpolysakkaridet tar ikke mer enn 1-2 vekt% av stoffet. Men, gitt det totale muskelområdet, blir det klart at glykogen "innskudd" i musklene overskrider reserver av stoffet i leveren. Også små mengder karbohydrat finnes i nyrene, glialceller i hjernen og i leukocytter (hvite blodlegemer). Dermed kan de totale reservertene av glykogen i den voksne kroppen være nesten halv kilo.

Interessant nok er "ekstra" sakkarid funnet i cellene til enkelte planter, i sopp (gjær) og bakterier.

Glykogenes rolle

Mest sett er glykogen konsentrert i leverenes og muskelcellene. Og det skal forstås at disse to kildene til reserveenergi har forskjellige funksjoner. En polysakkarid fra leveren leverer glukose til kroppen som en helhet. Det er ansvarlig for stabiliteten av blodsukkernivået. Med overdreven aktivitet eller mellom måltider, reduseres blodsukkernivået. Og for å unngå hypoglykemi splittes glykogenet som finnes i leverenceller og går inn i blodbanen, slik at glukoseindeksen nivelleres. Leverandørens regulatoriske funksjon i denne forbindelse bør ikke undervurderes, siden en endring i sukkernivået i noen retning er fulle av alvorlige problemer, til og med dødelig.

Muskelbutikker er nødvendig for å opprettholde muskel-skjelettsystemet. Hjertet er også en muskel med glykogen butikker. Å vite dette, blir det klart hvorfor de fleste har langsiktig sult eller anoreksi og hjerteproblemer.

Men hvis overflødig glukose kan deponeres i form av glykogen, oppstår spørsmålet: "Hvorfor er karbohydratfôr avsatt på kroppen med et fettlag?". Dette er også en forklaring. Lager av glykogen i kroppen er ikke dimensjonsløse. Med lav fysisk aktivitet, har ikke animalsk stivelse bestandene tid til å bruke, slik at glukose akkumuleres i en annen form - i form av lipider under huden.

I tillegg er glykogen nødvendig for katabolisme av komplekse karbohydrater, er involvert i metabolske prosesser i kroppen.

syntetisere

Glykogen er et strategisk energireserver som er syntetisert i kroppen fra karbohydrater.

For det første bruker kroppen karbohydrater oppnådd for strategiske formål, og legger resten "for en regnfull dag". Mangel på energi er årsaken til nedbrytning av glykogen til tilstanden av glukose.

Syntese av et stoff er regulert av hormoner og nervesystemet. Denne prosessen, spesielt i musklene, "starter" adrenalin. Og splittelsen av animalsk stivelse i leveren aktiverer hormonet glukagon (produsert av bukspyttkjertelen under fasting). Insulinhormon er ansvarlig for syntetisering av "ekstra" karbohydrat. Prosessen består av flere stadier og skjer utelukkende under måltidet.

Glykogenose og andre lidelser

Men i noen tilfeller forekommer splittelsen av glykogen ikke. Som et resultat akkumuleres glykogen i cellene i alle organer og vev. Vanligvis observeres et slikt brudd hos mennesker med genetiske lidelser (dysfunksjon av enzymer som er nødvendige for nedbrytning av stoffet). Denne tilstanden kalles begrepet glykogenose og refererer til listen over autosomale recessive patologier. I dag er 12 typer av denne sykdommen kjent i medisin, men så langt er bare halvparten av dem tilstrekkelig studert.

Men dette er ikke den eneste patologien som er forbundet med animalsk stivelse. Glykogen sykdommer inkluderer også glykogenose, en lidelse ledsaget av det totale fraværet av enzymet som er ansvarlig for syntesen av glykogen. Symptomer på sykdommen - uttalt hypoglykemi og kramper. Tilstedeværelsen av glykogenose bestemmes av leverbiopsi.

Kroppens behov for glykogen

Glykogen, som en reservekilde for energi, er det viktig å regelmessig gjenopprette. Så, i det minste, sier forskere. Økt fysisk aktivitet kan føre til en total uttømming av karbohydratreserver i leveren og musklene, noe som som følge av dette vil påvirke vital aktivitet og menneskelig ytelse. Som et resultat av et langt karbohydratfritt diett, reduseres glykogenbutikken i leveren til nesten null. Muskelreserver er utarmet under intens styrketrening.

Minste daglig dose glykogen er 100 g eller mer. Men denne figuren er viktig å øke når:

• intens fysisk anstrengelse;
• forbedret mental aktivitet;
• etter de "sultne" diettene.

Tvert imot bør forsiktighet i matvarer med innhold av glykogen tas av personer med leverdysfunksjon, mangel på enzymer. I tillegg gir en diett høy i glukose en reduksjon i bruken av glykogen.

Mat for glykogenakkumulering

Ifølge forskere, for en tilstrekkelig opphopning av glykogen, skal om lag 65 prosent av kaloriene kroppen få fra karbohydratmatvarer. Spesielt for å gjenopprette bestanden av animalsk stivelse, er det viktig å introdusere i dietten bakeriprodukter, frokostblandinger, frokostblandinger, ulike frukter og grønnsaker.

De beste kildene til glykogen: sukker, honning, sjokolade, syltetøy, syltetøy, datoer, rosiner, fiken, bananer, vannmelon, persimmon, søte bakverk, fruktjuicer.

Effekten av glykogen på kroppsvekt

Forskere har funnet ut at ca 400 gram glykogen kan akkumuleres i en voksen organisme. Men forskere har også bestemt at hvert gram backup glukose binder om lag 4 gram vann. Så det viser seg at 400 g polysakkarid er ca 2 kg glykogen vandig løsning. Dette forklarer overdreven svette under trening: kroppen bruker glykogen og taper samtidig 4 ganger mer væske.

Denne egenskapen av glykogen forklarer det raske resultatet av ekspres dietter for vekttap. Kolhydrat dietter fremkaller et intensivt forbruk av glykogen, og med det - væsker fra kroppen. En liter vann, som du vet, er 1 kg av vekt. Men så snart en person vender tilbake til et normalt diett med karbohydratinnhold, gjenopprettes animalske stivelsesreserver, og med dem løsner væsken i løpet av kostholdet. Dette er årsaken til de kortsiktige resultatene av eksplisitt vekttap.

For et virkelig effektivt vekttap anbefaler leger ikke bare å revidere dietten (for å gi preferanse til protein), men også for å øke fysisk anstrengelse, noe som fører til det raske forbruket av glykogen. Forresten, beregnet forskerne at 2-8 minutter med intensiv kardiovaskulær trening er nok til å bruke glykogen butikker og vekttap. Men denne formelen er kun egnet for personer som ikke har hjerteproblemer.

Underskudd og overskudd: hvordan bestemme seg

En organisme der det inneholder overflødig glykogeninnhold, er mest sannsynlig å rapportere dette ved blodkoagulasjon og nedsatt leverfunksjon. Personer med store mengder av dette polysakkaridet har også en funksjonsfeil i tarmene, og deres kroppsvekt øker.

Men mangelen på glykogen passerer ikke for kroppen uten spor. Mangelen på animalsk stivelse kan forårsake følelsesmessige og psykiske lidelser. Synes apati, depressiv tilstand. Du kan også mistenke uttømming av energireserver hos mennesker med svekket immunitet, dårlig minne og etter et kraftig tap av muskelmasse.

Glykogen er en viktig reservekilde for energi for kroppen. Dens ulempe er ikke bare en nedgang i tonus og en nedgang i vitale krefter. Mangel på stoffet vil påvirke kvaliteten på håret, huden. Og til og med tapet av glans i øynene er også resultatet av mangel på glykogen. Hvis du har merket symptomene på mangel på polysakkarid, er det på tide å tenke på å forbedre dietten.

Glykogen: hvorfor er det nødvendig?

Hvorfor får folk fett fra overflødig karbohydrater i kostholdet, men hvorfor kan ikke musklene vokse uten karbohydrater? Hva er glykogen, hvor er det lagret og i hvilke matvarer?

Hva er glykogen?

Glykogen er en av hovedformene for energilagring i menneskekroppen. Ifølge sin struktur representerer glykogen hundrevis av glukosemolekyler sammenhenger, og derfor formelt anses det å være et komplekst karbohydrat. Det er også interessant at glykogen noen ganger kalles "animalsk stivelse", fordi det er funnet utelukkende i organismen av levende vesener.

Hvis blodsukkernivået avtar (for eksempel flere timer etter å ha spist eller med fysisk anstrengelse), begynner kroppen å produsere spesielle enzymer, noe som resulterer i at det akkumulerte glykogenet i muskelvev begynner å splitte seg i glukose molekyler og bli en kilde til rask energi.

Viktigheten av karbohydrater for kroppen

Karbohydrater konsumert i mat (fra stivelse av ulike kornavlinger til raske karbohydrater av ulike frukter og søtsaker) fordøyes til enkle sukker og glukose i fordøyelsesprosessen. Etter det blir karbohydrene omdannet til glukose sendt til kroppen av kroppen. Samtidig kan ikke fett og proteiner omdannes til glukose.

Denne glukosen brukes av kroppen for både nåværende energibehov (for eksempel når du kjører eller annen fysisk trening), og for å skape reserveenergiereserver. I dette tilfellet binder kroppen først glukose til glykogenmolekyler, og når glykogen depotene fylles til kapasitet, omdanner kroppen glukose til fett. Det er derfor folk blir stout fra overflødig karbohydrater.

Hvor akkumuleres glykogen?

I kroppen akkumuleres glykogen hovedsakelig i leveren (ca. 100-120 g glykogen for en voksen) og i muskelvev (ca. 1% av total muskelvekt). Totalt lagres ca 200-300 g glykogen i kroppen, men mye mer kan akkumulere i kroppen av en muskelutøver - opptil 400-500 g.

Vær oppmerksom på at glykogenbutikkene brukes til å dekke energikravene til glukose i hele kroppen, mens glykogenforhandlere til muskler er tilgjengelig utelukkende for lokalt forbruk. Med andre ord, hvis du gjør knebøy, så er kroppen i stand til å bruke glykogen utelukkende fra benmusklene, ikke fra biceps eller triceps muskler.

Muskelglykogenfunksjoner

Fra biologisk synspunkt akkumuleres glykogen ikke i muskelfibrene selv, men i sarkoplasma - næringsvæsken som omgir dem. FitSeven har allerede skrevet at muskelvekst skyldes en økning i volumet av denne næringsvæsken. Musklene i strukturen ligner en svamp som absorberer sarkoplasma og øker i størrelse.

Regelmessig styrketrening har en positiv effekt på størrelsen på glykogendepoter og mengden sarkoplasma, noe som gjør musklene visuelt større og større. Imidlertid er det viktig å forstå at antall muskelfibre i seg selv primært er bestemt av den genetiske typen kroppsbygning og ikke forandrer seg praktisk talt i løpet av en persons liv, uavhengig av trening.

Effekt av glykogen på muskler: biokjemi

Vellykket trening for et sett med muskler krever to forhold - for det første tilstedeværelsen av tilstrekkelige glykogenbutikker i musklene før treningen, og for det andre den vellykkede restaureringen av glykogendepoter etter ferdigstillelsen. Å gjøre styrkeøvelser uten glykogenbutikker i håp om å "tørke ut", tvinger deg først og fremst til å brenne muskler.

Derfor er veksten av muskler viktig ikke så mye bruk av myseprotein og aminosyrer BCAA, som tilstedeværelse av en betydelig mengde riktige karbohydrater i dietten - og spesielt tilstrekkelig inntak av raske karbohydrater umiddelbart etter trening. Faktisk kan du ikke bare bygge muskler mens du er på en karbohydratfri diett.

Hvordan øke glykogen butikker?

Muskelglykogenbutikker fylles enten av karbohydrater fra mat eller ved bruk av en sportsvektstanker (en blanding av protein og karbohydrater). Som vi nevnte ovenfor, i prosessen med fordøyelsen komplekse karbohydrater er brutt ned til enkle; Først går de inn i blodet som glukose, og deretter blir de behandlet av kroppen til glykogen.

Jo lavere glykemisk indeks av et spesifikt karbohydrat, jo langsommere det gir sin energi til blodet og jo høyere er prosentandelen omdannelse i glykogen depot, og ikke i det subkutane fettvevet. Denne regelen er av særlig betydning om kvelden - dessverre blir enkle karbohydrater spist til middag først og fremst på fett i magen.

Effekten av glykogen på fettforbrenning

Hvis du vil brenne fett gjennom treningsøktene, husk at kroppen først bruker glykogenbutikker, og bare da går det til fettbutikker. Det er på dette faktum at anbefalingen er gjort at en effektiv fettforbrenningsøvelse skal utføres i minst 40-45 minutter med moderat puls. Først bruker kroppen glykogen og bytter deretter til fett.

Øvelse viser at fett forbrenner raskest under kardiovaskulær øvelser om morgenen på tom mage eller under trening 3-4 timer etter det siste måltidet - siden blodsukkernivået i dette tilfellet allerede er i det minste, blir muskelglykogenbutikker brukt fra de første minuttene av treningen (og deretter fett), og ikke i det hele tatt energien av glukose fra blodet.

Glykogen er den viktigste formen for glukoseenergilagring i dyreceller (det er ikke noe glykogen i planter). I kroppen av en voksen akkumuleres ca 200-300 g glykogen, som er lagret hovedsakelig i leveren og musklene. Glykogen er brukt på styrke og kardio trening, og for muskelvekst er det ekstremt viktig å ordentlig fylle sine reserver.

Hva er glukagon?

De viktigste hormonene i bukspyttkjertelen er insulin og glukagon. Virkemekanismen for disse biologisk aktive stoffene er rettet mot å opprettholde sukkerbalansen i blodet.

For normal funksjon av kroppen er det viktig å opprettholde konsentrasjonen av glukose (sukker) på et konstant nivå. Med hvert måltid, når eksterne faktorer påvirker kroppen, endres sukkerindikatorene.

Insulin reduserer konsentrasjonen av glukose ved å transportere den inn i cellene, og også delvis omdanne den til glykogen. Dette stoffet er avsatt i leveren og musklene som reserve. Volum av glykogen depot er begrenset, og overskudd av sukker (glukose) blir delvis omdannet til fett.

Oppgaven med glukagon er å gjøre glykogen til glukose hvis ytelsen er under normal. Et annet navn på dette stoffet er "sulthormon".

Glukagonens rolle i kroppen, virkningsmekanismen

Hjernen, tarmene, nyrene og leveren er de viktigste forbrukerne av glukose. For eksempel bruker sentralnervesystemet 4 gram glukose i 1 time. Derfor er det svært viktig å stadig opprettholde sitt normale nivå.

Glykogen - et stoff som er lagret hovedsakelig i leveren, det er en bestand på ca 200 gram. Når glukose er mangelfull eller når ytterligere energi kreves (trening, kjøring), dispergerer glykogen, setter blodet i blod med glukose.

Dette depotet varer ca 40 minutter. Derfor er det i idrett ofte sagt at fett forbrenner bare etter en halv times trening, når all energi i form av glukose og glykogen blir konsumert.

Bukspyttkjertelen tilhører kjertlene i blandet sekresjon - det produserer tarmsaft, som utskilles i tolvfingertarmen og utskiller flere hormoner, slik at vevet er anatomisk og funksjonelt differensiert. I øyer av Langerhans syntetiseres glukagon av alfa celler. Stoffet kan syntetiseres av andre celler i mage-tarmkanalen.

Kjør sekresjonen av hormonet flere faktorer:

1. Redusert glukosekonsentrasjon til kritisk lave nivåer.
2. Insulinnivå
3. Økte blodnivåer av aminosyrer (spesielt alanin og arginin).
4. Overdreven fysisk anstrengelse (for eksempel under aktiv eller hard trening).

Funksjonene av glukagon er forbundet med andre viktige biokjemiske og fysiologiske prosesser:

• økt blodsirkulasjon i nyrene;
• opprettholde optimal elektrolytbalanse ved å øke utskillelseshastigheten av natrium, noe som forbedrer kardiovaskulærsystemets aktivitet;
• lever vev reparasjon;
• aktivering av frigjøring av cellulær insulin;
• økning i kalsium i celler.

I en stressende situasjon, med trussel mot liv og helse, sammen med adrenalin, opptrer de fysiologiske effektene av glukagon. Det splitter aktivt glykogen og derved øker nivået av glukose, aktiverer oksygenforsyningen for å gi muskler ekstra energi. For å opprettholde sukkerbalansen, påvirker glukagon aktivt med kortisol og somatotropin.

Forhøyet nivå

Økt sekresjon av glukagon er forbundet med hyperfunksjon i bukspyttkjertelen, som skyldes følgende patologier:

• svulster i sonen av alfa-celler (glukagonom);
• akutt betennelsesprosess i bukspyttkjertelvev (pankreatitt);
• ødeleggelse av leverceller (cirrhosis);
• kronisk nyresvikt;
• type 1 diabetes;
• Cushings syndrom.

Eventuelle stressfulle situasjoner (inkludert operasjoner, skader, brannsår), akutt hypoglykemi (lav glukosekonsentrasjon), forekomsten av proteinfôr i dietten, forårsaker en økning i glukagon, og funksjonene til de fleste fysiologiske systemer er svekket.

Redusert nivå

En mangel på glukagon observeres etter operasjonen for å fjerne bukspyttkjertelen (pankreatektomi). Hormonet er en slags stimulator for å komme inn i blodet av essensielle stoffer og opprettholde homeostase. Et redusert hormonnivå observeres ved cystisk fibrose (en genetisk patologi assosiert med en lesjon av de eksterne sekretkjertlene) og pankreatitt i kronisk form.

Utvekslingen av glukose og glykogen i musklene

Skjelettmuskler mottar glukose fra glykogenolyse eller fra blodet. Glukose kan lagres som glykogen i mengder opptil 4

5% av den raske massen av muskelvev. Glykogen er hovedkilden til glukose under utøvelse av medium og høy intensitet; nivået er en begrensende faktor i varigheten av slike laster som maraton. Glykogen og glukosenivåer beskrives best ved en eksponensiell funksjon av treningsintensitet, men krumning for glykogen er større enn for glukose.

Muskler får glukose fra blodet på en insulinavhengig måte. Øvelse øker følsomheten til skjelettmuskulaturen mot insulin. Under treningen øker forbruket av glukose ved muskler også som et resultat av en økning i membranpermeabilitet forårsaket av glukose, samt økning i aktiviteten av metabolske prosesser.

Det har vist seg at glukoseforbruket kan øke under påvirkning av andre reguleringsmekanismer, for eksempel et høyt nivå av glykogenolyse eller en økt konsentrasjon av glykogen i hvile. Glukoseinntaket under treningen kan også reduseres ved å øke konsentrasjonen av frie fettsyrer, selv om det fortsatt ikke er noen klar mening blant forskere om dette problemet. Nivået av muskelglukosetransportører, for eksempel GLUT4 (en viktig begrensningsfaktor for glukoseforbruk), og aktiviteten av glykogensyntase øker som respons på trening. Imidlertid betyr forhøyet GLUT4 ikke nødvendigvis større glukoseopptak. I tillegg bestemmer tilpasning til aerob arbeid på genetisk nivå og fenotypiske tilpasninger til kortsiktig og langsiktig fysisk aktivitet balansen mellom stoffforbruk under intensiv trening.