Du spiste ikke kjøtt med epler?
Så mistet mye!
Sure epler er kombinert med kjøtt ikke verre enn med en fugl.
En matlaging er en stor mengde.
Fornøyde husholdnings fantastiske retter?
Kjøtt med epler - de generelle prinsippene for matlaging
For det meste lager epler svinekjøtt eller biff. Fårekjøtt og hestekjøtt er sjeldne. Biter av kjøtt blir vasket, tørket, kuttet i de ønskede stykkene, av og til slått av. Før steking i ovnen kan kreve pre-steking, følg oppskriften.
Epler til kjøttretter er bedre å bruke sur eller sur-søt. Noen ganger i oppskriften bare peke ut grønne epler. Men faktisk kan de være søte og vil frata opp retter av samme piquancy.
Og epler og kjøtt er perfekt kombinert med løk og hvitløk, slik at de ofte finnes i retter. Tilsetning av alle slags krydder er også velkommen: pepper, rosmarin, muskatnøtt. Vel, hvor uten greener og alle slags sauser? De må også være til stede i de duftende retter!
Oppskrift 1: Kjøtt med epler i ovnen (biff)
En enkel måte å lage mat saftig og veldig ømt kjøtt med epler i ovnen. Parabolen er lavt kalorier. Derfor vil folk som ser etter figuren også like det. Hvis du ikke liker smaken av mynte, kan denne ingrediensen utelukkes.
ingredienser
• 800 gram biff;
• 1 skje sennep;
• 700 gram epler;
• litt mynte og persille;
forberedelse
1. Kryd det vasket biffstykket med plater over fibrene, slå av med en hammer.
2. Ta salt, kombiner med en skje paprika, legg til sennep og smør.
3. Hakk en krydderminne, send til duften av krydder, rør.
4. Vi belegger den resulterende blandingen med slagte biffstykker, brett dem sammen og la dem legge seg ned mens vi er forlovet med epler.
5. Frukt blir vasket, kjerne fjernet, skåret i skiver. Hud må ikke fjernes.
6. Løk rengjør og kutt i tynne ringløk. Du kan bruke porrer.
7. Vi legger på bunnen av et smurt form skiver av epler og løk, alt i halvparten.
8. Nå et lag med biff, dryss med løk, og legg de resterende brikkene av epler på toppen.
9. Bake i ovnen ved to hundre grader i ca 50 minutter. Når vi serverer, sovner vi sammen med persille.
Oppskrift 2: Kjøtt med epler i en panne (svinekjøtt)
For å lage kjøtt med epler til denne oppskriften, er det bedre å bruke svin enn biff. Men du kan prøve å lage en tallerken kalvekjøtt, hvis den er veldig ung og øm.
ingredienser
• 3 ss unsharp sennep;
forberedelse
1. Kutt det vasket og tørkede svinekjøttet over fibrene. Omtrent en centimeter tykk.
2. Slå litt av med en hammer, trenger ikke hardt. Tykkelsen på stykkene bør ikke forandres mye.
3. Gni med salt og pepper, deretter sennep. Vi tar uskarpe sennep, men hvis det er et ønske, så kan vi ta kraftig.
4. Varm oljen i en stekepanne for å røyke, stek stykkene på begge sider. Vi gjør dette raskt, så skru det over, reduser brannen, dekk med et lokk og ta det til beredskap. Ta ut kjøttet i en bolle.
5. Kutt i halvringe skrelt løk.
6. Kast løk i pannen, der kjøttet ble tilberedt. Hvis oljen er lav, kan du legge til et par skjeer. Stek løkene til gjennomsiktighet.
7. Legg til epleskiver. Fjern kjerne, forlat huden. Det vil opprettholde stykkets integritet. Stek et par minutter.
8. Vi legger på platene epler med løk, skiver av svin, dekorere med grønnsaker og servere.
Oppskrift 3: Apple Stew med Prunes
En annen versjon av kjøtt med epler, som er kokt på komfyren. Det vil ta en stor stekepanne eller en kjele. I stedet for svisker på samme måte, kan du bruke tørkede aprikoser, det viser seg også deilig.
ingredienser
• 600 gram kjøtt;
• 30 gram mel;
• 100 gram svisker;
• 200 gram epler;
• 100 gram løk;
• 100 gram gulrøtter;
• 1 kopp kjøttkraft.
forberedelse
1. Kut kjøttet i terninger, litt mindre enn for kebab. Rull ned i mel. Kjøttet skal tørkes uten vanndråper.
2. Varm olje, stek kjøttbiter. Vi gjør dette ved maksimal varme. Vi skifter brikkene i en bolle.
3. Kut løket, etter rydding. Gni gulrot. Bedre å gjøre alt dette stort.
4. Stek grønnsakene, send kjøttet tilbake. Salt, pepper, tilsett kjøttbøllen og smør under lokket i ca 20 minutter.
5. Klipp eplene, kast i pannen til resten av produktet.
6. Vi vasker svisker, skjærer dem i halvparten og sender dem også til parabolen.
7. Tørk og simer til klar, ca 20 minutter. Før du serverer, smake friske urter.
Oppskrift 4: Pottekjøtt med epler
Potter er gode hjelpere som vil hjelpe ut om tiden er kort. Kjøttet i dem viser seg velsmakende og saftig, spesielt hvis det er supplert med epler. Denne parabolen kan tilberedes ikke bare i porsjonspotter, men også i en stor, noe som øker tiden.
ingredienser
• 0,6 kg svinekjøtt eller kalvekjøtt;
• 2 fedd hvitløk;
forberedelse
1. Kut kjøttet i stykker, men bedre i små kuber eller kuber. Stek i en panne til det er lett krysset. Vi laster i potter. Salt litt på toppen, dryss med pepper.
2. I samme pan stek løkene, kutt i terninger for et øyeblikk. Sendt til kjøttet.
3. Vi kutter skiver av epler og legges også i potter.
4. Hell i en liten kjøttkraft, men du kan også vann. Bokstavelig talt 50 gram per pott.
5. Kast kjeftbladet, dekk og sett i en time i ovnen, forvarmet 180. Ta ut og gjort!
Oppskrift 5: Kjøttruller med epler i ovnen
For forberedelse av ruller med epler, kan du bruke både biff og svinekjøtt. Spesialen på parabolen er den originale saussausen. Hvis det ikke er eplejuice, kan du bruke fra oransje.
ingredienser
• 600 gram svinekjøtt;
• 1 stort eple;
• 200 gram eplejuice;
• 2 skjeer ketchup;
• 2 skjeer soyasaus;
forberedelse
1. Kut kjøttet i stykker, som for koteletter. Vi tar et stykke, dekke med en film og godt rattle med en hammer. Så gjør med alt kjøttet.
2. Gni hver hogge med salt og pepper.
3. Skall eplet, kutt i strimler. Du kan bare gni.
4. Legg på hvert stykke kjøtt en liten eplefylling og rull opp rullen.
5. Kant fest tannpirken. På samme måte bryter vi alt kjøttet. Vi legger inn skjemaet.
6. Bland juice med soyasaus, legg til ketchup og krydder til din smak. Men du kan uten dem, er salt ikke nødvendig, nok sojasaus.
7. Hell dressingen i kjøttet og send rullene i ovnen i 40 minutter. Vi bake ved 200 grader. Når du serverer, ikke glem å fjerne tannplukkere.
Oppskrift 6: Kjøtt med epler og honning (svinekjøtt)
En annen oppskrift på kjøtt med epler i ovnen. For det trenger du et stort stykke svinekjøtt, som vil bli bakt hele. Mellomlag av fett er velkomne.
ingredienser
• 3 sure epler;
• 2 fedd hvitløk;
forberedelse
1. Vask svinekjøttet, tørk med et håndkle. Skrell hvitløkskrammer, skjær og vev et stykke. Du kan dyppe hvitløk i krydder eller bare salt.
2. Topp svin gnidd med salt og pepper, krydret med rosmarin og la den stå i en halv time.
3. På denne tiden, skjær eplene i stykker, løk i halvringer.
4. Varm oljen i en skillet, ta ut et stykke kjøtt og stek på alle sider i noen sekunder. Oljen skal kokes. Dette er gjort for å spare juice.
5. Ta ut et stykke og legg det i smurt form.
6. På hver side lag de skivede løkene.
7. Smelt honning til flytende tilstand og bland med epler. Vi skifter honningskiver i skjemaet. Vi lå på toppen av løk og kjøtt.
8. Dekk med folie og send til ovnen i 70 minutter.
9. Fjern folien og stek i ytterligere 20 minutter. All denne gangen bør temperaturen være ca 180 grader.
Oppskrift 7: Kjøtt med epler og poteter
En enkel men svært velsmakende oppskrift for å lage kjøtt med epler og poteter under en osteskare. Bedre å bruke svinekjøtt.
ingredienser
• 0,5 kg poteter;
• 70 gram rømme;
• 150 gram ost;
forberedelse
1. Kjøtt, kutt i plater, slå av, gni med krydder og legg i smurt form.
2. Stryk av løkringer.
3. Klipp poteter i poteter, også epler og bland alt sammen, krydder med krydder og rømme.
4. Spre potetene med epler på toppen av løk.
5. sovne med revet ost og bake i ovnen i 40 minutter ved 190 grader. Vi ser på beredskapen til poteter. Hvis osten begynner å brenne litt før parabolen er tilberedt, dekk deretter formen med folie.
Kjøtt med epler - tips og triks
• Kjøtt med epler smaker vakkert med rødvin, uansett om det brukes biff eller svinekjøtt. Drikken kan sikkert legges til parabolen eller tilbys til middag.
• Hvis du planlegger å bake biffen i ovnen, må den marineres. Bedre 5-6 timer før forberedelse.
• Å slå kjøtt fører ikke alltid til mykhet. I alt bør det være et mål. Sterkt vykolachivanie stykker fører til tap av juice, tynnhet og hurtig tørking i matlagingsprosessen.
• For matlaging av kjøtt kan du ikke bare bruke epler. I noen retter kan du bare legge til eplejuice. Den kan også brukes til pre-marinerende stykker, legg til sauser og saus.
Hvilken del av biff kalles "eple" og hvordan man lager den?
Det er deler av slaktkroppen av en ku som er mest verdsatt av kokker for kjøttkvaliteten og dens struktur. En av disse ble kalt "eplet". Det finnes mange oppskrifter i forskjellige matretter i verden, hvordan du kan lage mat og servere denne delen av slaktingen velsmakende.
Hva er det
"Apple" er den delen av koens kropp som ligger på utsiden av låret. Hvis du ser på kjøttet, er det vanskelig å ikke legge merke til hvordan de tynne fettlagene ligger inni. Det er på grunn av dem at kjøttet beholder sin juiciness under steking.
Profesjonelle kokker anbefaler baking eller stewing denne delen av biffen, i dette skjemaet blir fibrene kuttet enkelt, og kjøttet viser seg å være spesielt duftende og ømt og vekker appetitten. Bare det er bedre, selvfølgelig, å kjøpe ikke en frossen, men et friskt produkt, så maten fra den blir utrolig velsmakende og sunn.
Hva kan du lage mat?
Det er verdt å prøve fylt meksikansk pepper med hakket biff og stekt med grønnsaker. Den populære suppen "Taco", som alltid er mange krydder. Oksekjøtt "eple" kan bli omgjort til en fantastisk stek, lage en kebab eller goulash. De vri det til kjøttpålegg og lage kjøttboller, fyllings sopp og til og med gresskarbåter med kjøtt.
Gå godt med mørbrad, tilberedt i saus, spaghetti. Tilsetningen av sopp og biff skaper en spesiell aroma og smak av et så enkelt produkt. Du kan koke kjøttkraft, legge ferske grønnsaker inn i det, ikke stek gulrøtter og løk, det vil si tilsett frisk, da får parabolen litt tidligere ukjent smak. Sørg for å legge mye grønne.
Med biff, være det stekt, kokt eller dampet, gjør salater. Du kan legge til den skivede kjøttens agurk, bulgarsk pepper, grønn løk, og alt dette til smak med rømme, majones eller salte yoghurt.
Beste Cooking Oppskrifter
Shish kebab
Hvis du vil skjemme deg bort med deilige kebabene på grillen, så vil du ikke finne den bedre delen av biffen. Og hvis du tar kalvekjøtt, vil kjøttet til slutt bli enda mer ømt. Det er først nødvendig å distribuere kulene på en slik måte at det på den ene siden er veldig varmt, og på den annen side er temperaturen ca. 80 grader.
Kjøttet marineres i soyasaus over natten. Du kan bruke andre marinader, men i intet tilfelle kan de saltes, for da vil all juice løpe ut og biffen blir svær. Du kan marinere i eddik eller sitronsaft, men da får kjøttet en karakteristisk aroma og blir litt sur.
Det er mulig å sette bacon mellom biffstykkene slik at den gir den nødvendige fuktigheten. De første minuttene spydene holder over en sterk brann. Etter at skorpen er blitt fjernet på en liten varme, slik at kjøttet har nådd beredskap.
Apple Beef Stew
Du kan lage den angitte delen av slaktkroppen med grønnsaker. Dette vil kreve:
- 0,5 kg kjøtt;
- noen spiseskjeer mel;
- vegetabilsk olje;
- laurbærblad;
- salt;
- timian;
- svart pepper;
- biff bouillon (du kan også bruke kylling);
- gulrøtter, kutt i strimler;
- 4 mellomstore poteter, skrelt og terninger
- 4 løk, peeling og kuttet i ringer;
- 2 selleri stilker.
"Apple" biff er vasket og kuttet, rull i mel. Varm oljen i en stor stekepanne, og sett deretter middels varme. Spre kjøttet og stek det fra alle sider. Tilsett krydder og kjøttkraft. Kok opp, reduser varmen til et minimum, dekk med lokk og lapskaus i en og en halv time.
Legg grønnsaker, deksel og stuing i ytterligere 30 minutter eller til de er myke. Hell i buljong etter behov. Bay leaf før servering fjernet.
Hvordan lage biff, bakt med svesker og epler, se neste video.
beecook.net
Enkel matlaging oppskrifter
Oksekotelett med epler
En enkel steg for steg oppskrift for matlaging av biffgryte med epler.
ingredienser
- 1 kg biff (kutt egnet til stewing)
- 1 kg løk
- 200 g gulrøtter
- 2-3 epler (sure eller sure syrer)
- 2-3 spiseskjeer mel
- 2-3 sorte pepperkorn
- 1 pepperkornærte
- 1-2 løvblade
- salt til smak
- svart pepper, å smake
- 200-300 ml. vann
- matolje til steking
forberedelse
- Skjær kjøttet i terninger med sider på 3-4 cm.
- Rull stykker kjøtt i mel, rist av overflødig mel.
- Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en panne over høy varme.
- I partier stek kjøttstykkene på alle sider til gyldenbrun.
- Løk peeling og kutt i halvringer.
- Hell 3-4 ss vegetabilsk olje inn i en tyggegryttet grytepanne og varm den.
- Legg løk til panne og spasserovat over middels varme til det er mykt.
- Tilsett stekt biff til løkene og bland. Fyll opp med 200 ml. varmt vann.
- Legg til sort pepper og allspice til ertet kjøtt.
- Smør på lav varme under lokket, rør av og til i 1,5 timer. Hvis nødvendig, hell varmt vann.
- Vask og skell gulrøtter. Skjær i tynne strimler.
- Stek gulrøtter i en panne med litt vegetabilsk olje.
- Legg gulrøtter og laurbær til kjøtt, salt og pepper. Rør.
- Smør i ytterligere 10-15 minutter.
- Epler vask, peel og kjerne.
- Klipp hvert eple i 6-8 stykker.
- Legg til epler i kjøttet.
- Smør i 15-20 minutter.
- Fjern kokt biff fra varmen. La det stå under lokket i 10-15 minutter.
bemerkning
Porsjoner: 4-6.
Næringsverdi 100g. klare måltider: proteiner-7,5 g; fett-8,2 g.; karbohydrater-7,1 g; 128 kcal.
Oksekotelett med epler
Kjøtt forberedt på denne måten vil appellere til elskere av søte og sure sauser. Forbered en side parabolen av pasta eller smuldret ris, og det er næret med en lett eple smak, ganske passende i kjøttretter.
Det er nødvendig:
- Kjøtt (kan være noe jeg har svinekjøtt) - 500 g
- Løk - 1-2 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Epler - 1-2 stk
- Mel - 2 ss (avhengig av mengden mel avhenger av tettheten av sausen)
- Salt, krydder - å smake
- Vegetabilsk olje til steking - 1-2 ss. l
forberedelse:
Skjær kjøttet i stykker.
Stek i en oppvarmet panne med olje til væsken fordamper.
Legg til skiver gulrøtter, stek.
Hell melet og bland så at melet er mettet med smør.
Det er nødvendig at sausen ikke var klumper.
Hell vann på 2/3.
Salt, legg til krydder som du ønsker.
Jeg legger ikke krydder i dette kjøttet - jeg vil ikke forstyrre epleens smak.
Stew til det er mykt.
Tiden er avhengig av type og utvalg av kjøtt.
Pork stew 40-60 minutter, biff lenger, og kylling filet generelt 15-20 minutter.
Tilsett kjøttet epler til kjøttet. Smør sammen i ca 5 minutter.
Gi litt brygge under lokket.
Serveres med eller uten sideskål.
Og det er mulig å dyppe pitabrød i sausen, og mens ingen ser det, slikker du fingrene))).
Ikke glem å abonnere på våre nyheter og del denne oppskriften med venner.
Apple Stew
Du kan lage mat helt kjøtt med denne oppskriften: Det viser seg å være veldig myk og øm, i en krydret sur-søt saus. Kombinasjonen av kjøtt med frukt er alltid veldig velsmakende og interessant. Jeg anbefaler deg å lage mat!
INGREDIENSER
- Kjøtt 2 Kilogram
- Løk 500 gram
- Apple 2 stykker
- Rosiner 50 gram
- Sitronsaft 1 Art. en skje
- Tomatpasta 1 Art. en skje
- Honning 2 Art. skjeer
- Høyd koriander 1 teskje
- Zira grunnet 0,5 teskjeer
- Pepper bakke 1 teskje
- Salt Til smak
- Kanelpinne 1 stykke
- Vegetabilsk olje 3 Art. skjeer
- Vann 300 ml
Trinn 1
1. Kut kjøttet i mellomstore biter.
Appelsinretter, Beef
Oppskrift på matlaging av oksekjøtt i rømme, med pærer og epler.
Svært velsmakende biffgryte med epler. Epler oppløst helt, men la merke til kjøttet.
Berlin-stil leveren er en populær oppskrift for å lage lever med sur-søte epler og løk. Parabolen blir saftig, med en hyggelig, søt eplesmake.
En enkel og rask oppskrift på matlaging, myk bifflever i Berlin. Lever med epler og løk er en meget velsmakende og sunn matrett.
En slik ukonvensjonell goulash kan fremstilles fra en blanding av forskjellige typer lever. Fremhev retter - saus basert på rømme og rødvin med tilsetning av sitronskall eller eple.
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Oksekotelett i vin med epler
ingredienser
- haug med grønne løk
- 3 sure epler
- 800 g kalvekulder
- salt
- pepper
- 2 ss. vegetabilsk olje
- 100 ml Marsala vin
- 150 ml biff bouillon
Oppskrift på matlaging av biff med epler
- 3 timers timian Fra de grønne løkene trenger vi bare den hvite delen, den må kuttes i 5 cm stykker. Eplet må kuttes i 4 stykker, fjerner kjernen.
- Varm olje, kjøtt (for saltet og tvers) i stekepanne, stek fra alle sider, legg det i litt brun farge, sett i en separat beholder.
- Plasser epler med løk i samme stekepanne, stek litt, legg dem i en tallerken.
- Vin må kokes i stekepanne, hell i kjøttkraft.
- Legg kjøttet i brazier, legg til timianbladene og lukk lokket, kok i forvarmet ovn på andre nivå i 60-75 minutter, 200 grader.
- Etter 35 minutter etter begynnelsen av stewing, skru kjøttet over, legg løk med epler, fortsett stewing.
- Legg kokt kjøtt med folie i et par minutter.
- Kok på nytt, tilsett salt og pepper, server med kjøtt.
Se også:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
All informasjon på nettstedet om dietter, beregning av BJU og kalori, matalternativer, etc. har en informativ karakter.
Før du bruker det, anbefales det å konsultere en spesialist (lege).
Kjøtt med epler - et flott ensemble! Oppskrifter fantastisk kjøtt med epler i ovnen, i potter, i en griddle
Du spiste ikke kjøtt med epler?
Så mistet mye!
Sure epler er kombinert med kjøtt ikke verre enn med en fugl.
En matlaging er en stor mengde.
Fornøyde husholdnings fantastiske retter?
Kjøtt med epler - de generelle prinsippene for matlaging
For det meste lager epler svinekjøtt eller biff. Fårekjøtt og hestekjøtt er sjeldne. Biter av kjøtt blir vasket, tørket, kuttet i de ønskede stykkene, av og til slått av. Før steking i ovnen kan kreve pre-steking, følg oppskriften.
Epler til kjøttretter er bedre å bruke sur eller sur-søt. Noen ganger i oppskriften bare peke ut grønne epler. Men faktisk kan de være søte og vil frata opp retter av samme piquancy.
Og epler og kjøtt er perfekt kombinert med løk og hvitløk, slik at de ofte finnes i retter. Tilsetning av alle slags krydder er også velkommen: pepper, rosmarin, muskatnøtt. Vel, hvor uten greener og alle slags sauser? De må også være til stede i de duftende retter!
Oppskrift 1: Kjøtt med epler i ovnen (biff)
En enkel måte å lage mat saftig og veldig ømt kjøtt med epler i ovnen. Parabolen er lavt kalorier. Derfor vil folk som ser etter figuren også like det. Hvis du ikke liker smaken av mynte, kan denne ingrediensen utelukkes.
ingredienser
• 800 gram biff;
• 1 skje sennep;
• 700 gram epler;
• litt mynte og persille;
forberedelse
1. Kryd det vasket biffstykket med plater over fibrene, slå av med en hammer.
2. Ta salt, kombiner med en skje paprika, legg til sennep og smør.
3. Hakk en krydderminne, send til duften av krydder, rør.
4. Vi belegger den resulterende blandingen med slagte biffstykker, brett dem sammen og la dem legge seg ned mens vi er forlovet med epler.
5. Frukt blir vasket, kjerne fjernet, skåret i skiver. Hud må ikke fjernes.
6. Løk rengjør og kutt i tynne ringløk. Du kan bruke porrer.
7. Vi legger på bunnen av et smurt form skiver av epler og løk, alt i halvparten.
8. Nå et lag med biff, dryss med løk, og legg de resterende brikkene av epler på toppen.
9. Bake i ovnen ved to hundre grader i ca 50 minutter. Når vi serverer, sovner vi sammen med persille.
Oppskrift 2: Kjøtt med epler i en panne (svinekjøtt)
For å lage kjøtt med epler til denne oppskriften, er det bedre å bruke svin enn biff. Men du kan prøve å lage en tallerken kalvekjøtt, hvis den er veldig ung og øm.
ingredienser
• 3 ss unsharp sennep;
forberedelse
1. Kutt det vasket og tørkede svinekjøttet over fibrene. Omtrent en centimeter tykk.
2. Slå litt av med en hammer, trenger ikke hardt. Tykkelsen på stykkene bør ikke forandres mye.
3. Gni med salt og pepper, deretter sennep. Vi tar uskarpe sennep, men hvis det er et ønske, så kan vi ta kraftig.
4. Varm oljen i en stekepanne for å røyke, stek stykkene på begge sider. Vi gjør dette raskt, så skru det over, reduser brannen, dekk med et lokk og ta det til beredskap. Ta ut kjøttet i en bolle.
5. Kutt i halvringe skrelt løk.
6. Kast løk i pannen, der kjøttet ble tilberedt. Hvis oljen er lav, kan du legge til et par skjeer. Stek løkene til gjennomsiktighet.
7. Legg til epleskiver. Fjern kjerne, forlat huden. Det vil opprettholde stykkets integritet. Stek et par minutter.
8. Vi legger på platene epler med løk, skiver av svin, dekorere med grønnsaker og servere.
Oppskrift 3: Apple Stew med Prunes
En annen versjon av kjøtt med epler, som er kokt på komfyren. Det vil ta en stor stekepanne eller en kjele. I stedet for svisker på samme måte, kan du bruke tørkede aprikoser, det viser seg også deilig.
ingredienser
• 600 gram kjøtt;
• 30 gram mel;
• 100 gram svisker;
• 200 gram epler;
• 100 gram løk;
• 100 gram gulrøtter;
• 1 kopp kjøttkraft.
forberedelse
1. Kut kjøttet i terninger, litt mindre enn for kebab. Rull ned i mel. Kjøttet skal tørkes uten vanndråper.
2. Varm olje, stek kjøttbiter. Vi gjør dette ved maksimal varme. Vi skifter brikkene i en bolle.
3. Kut løket, etter rydding. Gni gulrot. Bedre å gjøre alt dette stort.
4. Stek grønnsakene, send kjøttet tilbake. Salt, pepper, tilsett kjøttbøllen og smør under lokket i ca 20 minutter.
5. Klipp eplene, kast i pannen til resten av produktet.
6. Vi vasker svisker, skjærer dem i halvparten og sender dem også til parabolen.
7. Tørk og simer til klar, ca 20 minutter. Før du serverer, smake friske urter.
Oppskrift 4: Pottekjøtt med epler
Potter er gode hjelpere som vil hjelpe ut om tiden er kort. Kjøttet i dem viser seg velsmakende og saftig, spesielt hvis det er supplert med epler. Denne parabolen kan tilberedes ikke bare i porsjonspotter, men også i en stor, noe som øker tiden.
ingredienser
• 0,6 kg svinekjøtt eller kalvekjøtt;
• 2 fedd hvitløk;
forberedelse
1. Kut kjøttet i stykker, men bedre i små kuber eller kuber. Stek i en panne til det er lett krysset. Vi laster i potter. Salt litt på toppen, dryss med pepper.
2. I samme pan stek løkene, kutt i terninger for et øyeblikk. Sendt til kjøttet.
3. Vi kutter skiver av epler og legges også i potter.
4. Hell i en liten kjøttkraft, men du kan også vann. Bokstavelig talt 50 gram per pott.
5. Kast kjeftbladet, dekk og sett i en time i ovnen, forvarmet 180. Ta ut og gjort!
Oppskrift 5: Kjøttruller med epler i ovnen
For forberedelse av ruller med epler, kan du bruke både biff og svinekjøtt. Spesialen på parabolen er den originale saussausen. Hvis det ikke er eplejuice, kan du bruke fra oransje.
ingredienser
• 600 gram svinekjøtt;
• 1 stort eple;
• 200 gram eplejuice;
• 2 skjeer ketchup;
• 2 skjeer soyasaus;
forberedelse
1. Kut kjøttet i stykker, som for koteletter. Vi tar et stykke, dekke med en film og godt rattle med en hammer. Så gjør med alt kjøttet.
2. Gni hver hogge med salt og pepper.
3. Skall eplet, kutt i strimler. Du kan bare gni.
4. Legg på hvert stykke kjøtt en liten eplefylling og rull opp rullen.
5. Kant fest tannpirken. På samme måte bryter vi alt kjøttet. Vi legger inn skjemaet.
6. Bland juice med soyasaus, legg til ketchup og krydder til din smak. Men du kan uten dem, er salt ikke nødvendig, nok sojasaus.
7. Hell dressingen i kjøttet og send rullene i ovnen i 40 minutter. Vi bake ved 200 grader. Når du serverer, ikke glem å fjerne tannplukkere.
Oppskrift 6: Kjøtt med epler og honning (svinekjøtt)
En annen oppskrift på kjøtt med epler i ovnen. For det trenger du et stort stykke svinekjøtt, som vil bli bakt hele. Mellomlag av fett er velkomne.
ingredienser
• 3 sure epler;
• 2 fedd hvitløk;
forberedelse
1. Vask svinekjøttet, tørk med et håndkle. Skrell hvitløkskrammer, skjær og vev et stykke. Du kan dyppe hvitløk i krydder eller bare salt.
2. Topp svin gnidd med salt og pepper, krydret med rosmarin og la den stå i en halv time.
3. På denne tiden, skjær eplene i stykker, løk i halvringer.
4. Varm oljen i en skillet, ta ut et stykke kjøtt og stek på alle sider i noen sekunder. Oljen skal kokes. Dette er gjort for å spare juice.
5. Ta ut et stykke og legg det i smurt form.
6. På hver side lag de skivede løkene.
7. Smelt honning til flytende tilstand og bland med epler. Vi skifter honningskiver i skjemaet. Vi lå på toppen av løk og kjøtt.
8. Dekk med folie og send til ovnen i 70 minutter.
9. Fjern folien og stek i ytterligere 20 minutter. All denne gangen bør temperaturen være ca 180 grader.
Oppskrift 7: Kjøtt med epler og poteter
En enkel men svært velsmakende oppskrift for å lage kjøtt med epler og poteter under en osteskare. Bedre å bruke svinekjøtt.
ingredienser
• 0,5 kg poteter;
• 70 gram rømme;
• 150 gram ost;
forberedelse
1. Kjøtt, kutt i plater, slå av, gni med krydder og legg i smurt form.
2. Stryk av løkringer.
3. Klipp poteter i poteter, også epler og bland alt sammen, krydder med krydder og rømme.
4. Spre potetene med epler på toppen av løk.
5. sovne med revet ost og bake i ovnen i 40 minutter ved 190 grader. Vi ser på beredskapen til poteter. Hvis osten begynner å brenne litt før parabolen er tilberedt, dekk deretter formen med folie.
Kjøtt med epler - tips og triks
• Kjøtt med epler smaker vakkert med rødvin, uansett om det brukes biff eller svinekjøtt. Drikken kan sikkert legges til parabolen eller tilbys til middag.
• Hvis du planlegger å bake biffen i ovnen, må den marineres. Bedre 5-6 timer før forberedelse.
• Å slå kjøtt fører ikke alltid til mykhet. I alt bør det være et mål. Sterkt vykolachivanie stykker fører til tap av juice, tynnhet og hurtig tørking i matlagingsprosessen.
• For matlaging av kjøtt kan du ikke bare bruke epler. I noen retter kan du bare legge til eplejuice. Den kan også brukes til pre-marinerende stykker, legg til sauser og saus.
Oksekjøtt med epler i sakte komfyr
Oksekotelett med epler i sakte komfyr - en veldig merkelig smak, sunn og delikat tallerken. Du kan snakke om fordelene med denne maten i lang tid, og jeg vil bare minne deg om at biff i de sterke russiske forholdene er den viktigste kilden til jern i kostholdet vårt, samt en uerstattelig kilden til proteiner som er spesielt nødvendig for våre menn. Vel, epler og gulrøtter leverer kroppene våre med en stor mengde vitaminer. Å lage det samme biffet med epler i en treg koke i stødmodus, gjør det mulig å bevare disse vitaminene i ferdig tallerken til maksimum.
Separat må det sies om den uvanlige smaken av biff tilberedt med epler. Kjøttet viser seg å være veldig ømt, det smelter bokstavelig talt i munnen, mens eplene i det ikke er merkbare, bare deres lyse aroma er følt. En lys gulrot er en ekte dekorasjon av parabolen.
Oksekjøtt stewed i epler vil passe nesten enhver side parabolen: ris og poteter, pasta og grønnsaker. Og for fullstendighet er det verdt å sprinkle ferdig tallerken med greener.
Det vi trenger for å lage bifffisk med epler i en sakte komfyr:
- 400-500 gram biff
- en gulrot
- ett middels eple
- salt og krydder
- ett flertall vann
Slik smaker du biff med epler i en treg kokekanne:
Oksekjøtt kuttet i smale lange strimler.
Legg kjøttet i en sakte komfyr.
Peel gulrøtter og kutt i terninger.
Apple kuttet også i terninger.
Vi bretter gulrøtter og epler til biffen i en sakte komfyr, tilsett salt, tilsett krydder og hell en kopp varmt vann.
Stew biffen i en sakte komfyr i to timer. Etter signalet er stekepott med epler i tregkokeren klar! Bon appetit!
Den ferdige parabolen kan bestås med friske urter. Du kan servere grønnsaker, noen frokostblandinger eller pasta som en side rett til biffen.
Apple Stew
Du kan lage mat helt kjøtt med denne oppskriften: Det viser seg å være veldig myk og øm, i en krydret sur-søt saus. Kombinasjonen av kjøtt med frukt er alltid veldig velsmakende og interessant. Jeg anbefaler deg å lage mat!
INGREDIENSER
- Kjøtt 2 Kilogram
- Løk 500 gram
- Apple 2 stykker
- Rosiner 50 gram
- Sitronsaft 1 Art. en skje
- Tomatpasta 1 Art. en skje
- Honning 2 Art. skjeer
- Høyd koriander 1 teskje
- Zira grunnet 0,5 teskjeer
- Pepper bakke 1 teskje
- Salt Til smak
- Kanelpinne 1 stykke
- Vegetabilsk olje 3 Art. skjeer
- Vann 300 ml
Trinn 1
1. Kut kjøttet i mellomstore biter.