Maskrosin syltetøy: fordelene og skader av solsøtthet

Takket være en fantastisk forfatter, vet alle om løvetannvin. Men syltetøy fra denne solfylte blomst er urettferdig glemt. Dens smak ligner honning, fargen til solen, og bruken av den vil bidra til å overleve den mest alvorlige vinteren uten forkjølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Skrevet av: 13-Smile.

Kalori og sammensetning

100 g løvetannsyre inneholder ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g karbohydrater, ikke mer enn 0,15 g fett. I denne delen inneholder omtrent 3 gram kostfiber som er nødvendig for tarmens normale funksjon.

Mineralsammensetningen av den gylne delikatessen er veldig rik:

fosfor (41 mg);
kalium (231 mg);
kalsium (139 mg);
jern (1,7 mg);
sink (0,27 mg);
mangan (0,22 mg).

Også i syltetøy inneholder en liten mengde selen, jod, kobber og andre elementer.

Det er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg askorbinsyre og 2,4 mg tokoferol. Ganske mange B-vitaminer: riboflavin og pyridoksin, tiamin, pantotensyre og folsyre. Også tilstede: kolin, vitaminer K og PP. Og løvetannsbeserver inneholder mye beta-karoten.

Nyttige egenskaper

Fordelene med løvetannskjel er ganske betydelig, selv med den store mengden sukker som finnes i den.

Her er noen av egenskapene til den flavored desserten:

toner opp;
stimulerer nervesystemet
forbedrer metabolske prosesser;
normaliserer appetitten;
hjelper med leddproblemer;
renser kroppen av giftstoffer;
gir en delikat avføringsvirkning;
forbedrer hudtilstanden;
stopper inflammatoriske prosesser;
besitter koleretiske egenskaper
effektivt behandler forstoppelse og hemorroider;
bidrar til å bli kvitt parasitter.

Siden noen medisinske kvaliteter krever avklaring, vil vi dvele på dem litt mer detaljert.

Produktet hjelper til med behandling av leversykdommer, bidrar til å gjenopprette dette organet på mobilnivå.
Bruken av syltetøy er også uvurderlig for folk som trenger å redusere surheten i magen. Det er derfor denne søndags våren kan og bør bli spist med noen typer gastritis.
Med deformasjon av galleblæren og problemer med galleflyt, anbefales søt løvetann nektar å bli konsumert i små mengder, fordi det gir en myk koleretisk effekt.
Maskrosin syltetøy er nyttig for betennelsessykdommer og infeksjonssykdommer i urinveiene og blæren.
Behandler kan brukes til matforgiftning forårsaket av E. coli.
Når du arbeider med skadelige stoffer, hjelper du med å rense kroppen av giftstoffer, giftstoffer.
Antioxidantegenskaper av produktet kan tjene som forebygging av kreftprosesser, redusere aldring, forbedrer tilstanden til huden betydelig.
Det vil bidra til å takle ulike forkjølelser og forhindre utvikling av bronkitt.
Det er et folkemiddel for behandling av sykdommer i beinvevet, spesielt leddgikt og gikt.
Denne solterrassen gir en beroligende effekt, normaliserer funksjonen i sentralnervesystemet. Derfor er det ønskelig å spise det med stress, søvnløshet, neurose, økt irritabilitet.

Utøvere av tradisjonell medisin mener at løvetannsyre bringer spesielt konkrete fordeler for anemi, astma, vitaminmangel og hypertensjon.

Vellykkede kombinasjoner

Fordelen med denne syltetøyet øker med sin kombinasjon med noen andre produkter.

Så, når det er kaldt, er det ønskelig å spise det med sitron eller i lik blanding med honning.

For å berolige nervesystemet, vaskes delikatessen med urter: mynte, kamille, melissa eller svak te med bergamot.

For å øke koleretisk og antiinflammatorisk effekt, bruk produkter fra melke tistelfrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solfylte syltetøy perfekt den delikate smaken av grønn te.

Sitron Dandelion Jam

Det er oppskrifter der det anbefales å lage lekre med lekre. Denne desserten har en hyggelig tartness og vil appellere til de som ikke liker veldig søt syltetøy. I tillegg er det nyttig for:

immunforsterkning
øke appetitten
kroppsrensing;
eliminere vitamin C mangel;
forebygging og behandling av forkjølelse og bronkitt;
eliminere ødem;
eliminere betennelse på huden.

Men med økt surhet i magen, kan en slik kombinasjon skade kroppen. Vær forsiktig!

Skader og kontraindikasjoner

Du må selv forberede produktet ved å samle løvetann på forhånd i et økologisk rent område. Ellers, de skadelige stoffene som samler planter, og går inn i syltetøy. Derfor er det bedre å omgå blomstene nær motorveien eller på gårdsplassen til en fleretasjesbygning i en storby.

Allergiske reaksjoner forårsaker vanligvis ikke. Men hvis du overtar, kan du tjene diates eller et par kviser.

Med følsomhet mot jod, er det ønskelig å avstå fra bruk av løvetannsyre.

Ikke misbruk desserten med forverring av gastritt, stein i galleblæren, samt tendensen til diaré eller kvalme.

Generelt må løvetannssylt bli spist i rimelige mengder - noen skjeer te, ikke mer. Da blir det ingen skade.

Hvordan og hvorfor å bruke under graviditet?

Her er årsakene til at det er ønskelig å inkludere denne søtheten i kostholdet under graviditeten:

Maskrosin syltetøy gir deg mulighet til raskt og trygt å fylle på forsyning av vitaminer og mineraler som er så nødvendige for en gravid kvinne.
Det bidrar også til å kvitte seg med ødem og forbedre hudtilstanden.
Styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mot forkjølelse og andre sykdommer.
Det er også viktig at produktet renser fordøyelsessystemet fra giftstoffer og andre skadelige stoffer.

Legene anbefaler ikke å spise mer enn 3 ss hver dag. Det er best å legge til duftende søthet til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, kontakt legen din - han vil hjelpe deg med å velge den daglige delen av syltetøy, og sørge for at den kombineres med medisinene dine.

Hvordan samle løvetann for syltetøy?

Å samle råvarer er bedre å gå ut av byen eller til landet.

Du må velge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Slike forekomster har et mer massivt rhizom, og er seg større enn sine naboer.
Du må rive de største blomsterstandene.
Velg blomster av ren gylden farge uten mørkere på kronbladene.
Inflorescences må nøye kuttes til selve hetten.
Den siste, forberedelsen av jamfasen - sliping.

Når du vil forberede løvetann til vinteren, tørk blomstene i solen, dekker dem med gasbind, eller frøs råvarene i kjøleskapet.

Beste oppskrifter

Det er mange variasjoner i forberedelsen av løvetanndelikatesser. Vi har valgt de mest interessante oppskrifter for denne deilige medisinen.

Søt ømssirup

Du må ta ca 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vann.
Skyll blomstene, tørk lett og legg i en kasserolle.
Rå vann og kok opp.
Kok i 2 minutter etter at den resulterende buljong har helles i en annen panne.
Kast blomstene, og hell sukker inn i buljongen og kok i 9 minutter. Ikke glem å fjerne skummet!
Varm sirup å hell over bankene.

Tykk jam

Om lag 350 blomstrer vaskes, hugges.
Hell råvaren med 600 ml vann, koke i ca 20 minutter.
Hell deretter 1,3 kg sukker og kok i ytterligere 7 minutter.
Hell over krukkene til syltetøyet ikke har hatt tid til å kjøle seg ned.

Sitron Oppskrift

For denne sure desserten trenger du 400 blomster, 500 ml vann og 3 sitroner, og en annen 1,5 kg sukker.
Vasket løvetann løser kaldt vann, la stå 7-8 timer.
Klem deretter blomstene, hell 500 ml vann inn i dem, kok og kok i 15 minutter.
Kryd sitronene i skiver med peeling, legg til kjøttkraft og lagkoking i ytterligere 3 minutter.
Fjern deretter råvarene fra ovnen, la dem stå på et kjølig sted for en dag.
Deretter helles sukker inn i buljongen.
Kok i ca 15 minutter og avkjøl. Denne prosedyren må gjentas 3 ganger.

Oppskrifter kan endres til din smak. For eksempel legg til appelsiner, vinblader, kanel. Løvetann kan etterlades i syltetøy eller rent. I gjennomsnitt bør 400 friske blomstrer ta 1-2 kg sukker.

Løvetann syltetøy for leveren

Riktig forberedt løvetannssylt inneholder mange biologisk aktive stoffer. 100 g inneholder: 24 mg magnesium, 44 mg natrium, 232 mg kalium, 140 mg kalsium, 42 mg fosfor, 2 mg jern, 0,28 mg sink, 0,23 mg mangan, 0,12 mg selen og kobber.

I denne eksotiske syltetøy og vitaminer: 3.940 mg av beta-karoten, 18 mg vitamin C, 2 mg vitamin E i små mengder, tiamin, riboflavin, folsyre og pantotensyre, pyridoksin (B6), vitamin K, cholin og vitamin PP.

Kan løvetann - en ekte lege! Vi går og legger ikke merke til det. Og forgjeves, fra løvetann kan du lage en deilig syltetøy, regenerere leverenceller og rense blodet.

Jam Oppskrifter

Oppskrift 1:

Riv 300-400 stykker gul løvetannblomstring, dekk med vann slik at det helt dekker blomstene. La stå dagen;
Neste morgen, klem på blomstene, hell 0,5 liter kokt vann og kok i 15-20 minutter;
Tilsett 1 kg sukker og 1-2 knust sitron (du kan også med peeling), 1 ts sitronsyre og kok i ytterligere 5-7 minutter;
Når syltetøyet får fargen på honning, fjern fra varmen;
La avkjøles, spenne gjennom gasbind og koker den resulterende massen i 1-2 minutter, kjølig.

Oppskrift 2:

Klipp to hundre blomstrende løvetann (bare gule blomster er kuttet, uten stengel).
Finhakk blomstene
Sitron er lagt til potten blomster, som også må knuses med en kniv eller i en kjøttkvern. Legg til sitron med saften som ble dannet under slipingen.
Vi blander denne blandingen, fyll den med en liter kildevann (kildevannet kan erstattes med filtrert vann, men i opprinnelig oppskrift er samtalen om vårvann).
La det komme i et mørkt, kjølig sted i seks timer.
Tilsett 1 kg sukker til pannen og lag i 1,5-2 timer på svært lav varme. Som et resultat vil du få en hel gryte med syltetøy, som vil smake som honning.

Hvordan ta for å behandle leveren

Det er nødvendig å spise syltetøy med varm te minst fem ganger om dagen (tilsett 3-5 teskjeer til te), oppløses i et glass grønn te eller te fra melketistel.

Melkdistel og løvetann virker på kroppen som en antiinflammatorisk, koleretisk og tonic, som renser leveren fra giftstoffer og radionuklider.

For å øke den terapeutiske effekten av løvetannsyre på leveren, bør en sykepleier regelmessig gis surkåljuice (uten salt) og sukkerroer.

Drikk juice hver annen dag, 1. dag - rødbeter, 2dre - kål. Beet juice er tilberedt på en enkel juicer, bare etter klemming er det nødvendig å la saften bosette seg i 5-6 timer. Kåljuice er tilberedt av surkål, men uten salt.

Denne syltetøy er også nyttig for forebygging av bronkitt. Spis minst 2 spiseskjeer om gangen, og du får en fantastisk effekt!

Løvetannjuice

Løvetann er ikke bare munter gyllene enger på våren og tordenvær av gartnere og gartnere, men også svært nyttige planter. Og de er helt nyttige - fra tipsene til røttene til blomstene. I folkemedisin brukes maskrosene til behandling av alle sykdommer som forårsaker dannelse av steiner, med sykdommer i magen, forstoppelse, hevelse og hemorroider. Friske blader er fri for bitterhet og ser bra ut i salater. Og tørr kan settes i brann og inhalere røyken ved behandling av hoste. Løvetannrøtter inneholder nyttig juice. Tyske soldater brukte både tørket og stekt løvetannrøtter for å lage kaffesurrogater under begge verdenskrigene. Forresten, i Kina er løvetann fortsatt betraktet som en grønnsak, i motsetning til Europa, som sliter hardt med det, som en ugress.

Fra løvetann kan du lage mange sunne og smakfulle retter. Dette er den første vårens vitaminsalat, alle slags tinkturer og likører, fra saften av røttene og blader i en blanding med honning, få en nyttig medisin som fremmer blodsirkulasjonen og forbedrer leverens funksjon. De lager selv vin fra løvetann - elskere av science fiction husker Ray Bredburys historie "Vin fra løvetann". Denne vinen har lenge vært forberedt i England, og den har gode helbredende egenskaper. Men den mest berømte tallerkenen av løvetann er syltetøy eller honning. Det pleide å være at løvetannjukk har en kjærlighetsspell. Kanskje det er. Men det som er utvilsomt, er helsemessige fordeler av løvetannskjel. Maskrosjuice har en positiv effekt på leverenceller og bidrar til å behandle urinveisforstyrrelser. Maskrosin syltetøy inneholder antioksidanter som fjerner slagg og giftstoffer fra kroppen, noe som hjelper til i kampen mot fedme. Maskrosjuice er nyttig for høyt blodtrykk, diabetes, anemi, gulsott, og kan til og med brukes til å forebygge kreft.

Men det viktigste er at løvetann, i motsetning til noen medisinske urter, ikke har kontraindikasjoner, har ingen bivirkninger og er helt trygt. Derfor kan denne syltetøy bli spist hele vinteren like god for te.

Maskrosjonen må plukkes på en klar, solfylt dag ved middagstid slik at alle blomstene blir avslørt. Maskrosjoner er best samlet bort fra fordelene ved sivilisasjon, et sted i fjerne enger eller skogglans. Ikke samle løvetann i nærheten av veiene, nær fabrikker eller planter - ellers risikerer du å få syltetøy fylt med skadelige kjemikalier. Maskrosin syltetøy er utarbeidet på forskjellige måter. Noen foretrekker blomster som er unntatt fra grønn beholder, først vask eller suge, men noen beklager å vaske av pollen. Vår side har valgt flere oppskrifter for deg, slik at du kan lage løvetannssøm på en eller annen måte, i henhold til din egen smak.

Løvetann syltetøy er strømmet i rene bokser og lukket med sterke nylon deksler. Oppbevar det på et kjølig sted, i kjøleskapet eller i kjelleren.

Løvetann syltetøy nummer 1

ingredienser:
370-400 stk. løvetann
2 stabel vann
7 stabel sukker.

forberedelse:
Skyll blomstene, dekk med vann og sett på brann. Kok i 2 minutter etter koking. Dekk kyllingen med gasbind, brett maskrosene på den og klem. I den resulterende kjøttkraft, legg til sukker, legg på brannen og koke. Kok opp syltetøy i 7 minutter etter koking, hell syltetøyet over rene krukker og lukk dekslene.

Løvetann syltetøy nummer 2

ingredienser:
370-400 stk. løvetann
500 ml vann
1-2 sitroner
1 1,5 kg sukker.

forberedelse:
Soak løvetann blomster i kaldt vann, klem, hell 500 ml vann og koke i 15 minutter. 3 minutter før matlagingen slutter, legg til sitroner sammen med huden, skåret i skiver. Fjern kjøttkraft fra varme og la det brygge i 24 timer. Stamme, klemme, tilsett sukker og koke i 2-3 trinn til viskositet av honning.

Løvetann syltetøy nummer 3

ingredienser:
3 liters krukke med løvetann blomster,
2 sitroner
2,5 kg sukker
2 liter vann.

forberedelse:
De vasket og oppregnede blomstene legges i en panne og fylles i med kokt vann. Dekk og gå for en dag. Stamme, tilsett citroner, kutt i terninger, sukker og brann. Kok opp syltetøyet på lav varme til det er tykt, rør hele tiden.

Løvetann syltetøy nummer 4

ingredienser:
500 stk løvetann blomster,
2 sitroner
12 kirsebærblader,
6 stabel vann
1,6 kg sukker.

forberedelse:
Vask blomstene raskt med kaldt vann, tørk, legg til sitroner, revet sammen med huden og kirsebærbladene. Fyll med vann og koke over lav varme, rør kontinuerlig i 10 minutter. Fjern fra varme, la det brygge i 24 timer. Trinn infusjonen gjennom osteklær, tilsett sukker og lagkoking i en time, røring av og til. Kul, hell over bankene.

Løvetann syltetøy nummer 5

ingredienser:
400 stk. løvetann blomster,
1 kg sukker
1 liter vann.

forberedelse:
Opptatt løvetannhoder, uten skylling, legg i en gryte og dekk med vann. Dekk og la infusjonen avkjøles. Stamme, tilsett sukker og koke i 20 minutter. Etter å ha kokt, fjern det hvite skummet. Hell den tilberedte syltetøy i krukkene.

Løvetann syltetøy med sitronsyre

ingredienser:
300 stk. løvetann
1 kg sukker
2 stabel vann
½ ts sitronsyre.

forberedelse:
Kok sirupen ut av vannet med sukkeret. I den kokende sirupen, senk de skrællede greensene og de vasket blomstene, bland og la dem koke. Kok fra kokingstidspunktet i 20 minutter. 2-3 minutter før beredskap tilsatt sitronsyre (eller halv sitronsaft), koke og fjern fra varme. La for en dag. Neste dag, press massen gjennom gasbind, sett den tilbake i brann og kok i 20 minutter.

Løvetann syltetøy med sitroner og appelsiner

ingredienser:
250 g løvetann blomster,
1,5 liter vann
1 sitron,
2 appelsiner,
750 g sukker per liter avkok.

forberedelse:
Vask appelsiner og kutt dem i tynne skiver. Skyll og tørk blomstene. Brett løvetann og appelsiner i bollen, dekk med vann og kok i en time. Stam kjøttkraft. Beregn mengden sukker, legg den til buljongen, hell i sitronsaft og la den koka i en annen time på lav varme, røre av og til. Kul, hell over bankene.

Løvetann syltetøy med pektin

ingredienser:
400 stk. løvetann blomster,
6 stabel vann
6 stabel sukker,
1 sitron,
6-8 ts. pulverisert pektin.

forberedelse:
Vasket og siktede blomster fylles med vann, brennes og kokes. Reduser varmen til middels og kok i 5-10 minutter. Fjern fra varme og kjølig. Dekk og gå over natten. Stamme, satt på brann og varme. Tilsett sukker og koke. Kok, rør, oppløs sukkeret, fjern skummet i 10 minutter. Fjern fra varme og kjølig. Tilsett pektin, varme til tykk (i henhold til instruksjonene på pakken), fjern fra varmen og hell i sitronsaft. Hell i steriliserte krukker. Dekk capron dekslene. Oppbevares i kjøleskap eller kjeller.

Vaskede blomster uten grønn beholder lå i en glassburk, og sprinkler dem rikelig med sukker. Sukker bør tas ca 2 ganger mer enn løvetann. Dekke krukken tett med et lokk og utsett til solen for å gjære i 2 uker. Strekk juice og belastning. Oppbevares i kjøleskap i en tettsittende beholder.

Lykke til!

Maskrosin syltetøy: En dessert for å behandle leveren, miste vekt og sterk immunitet

Siden antikken har folk verdsatt de nyttige egenskapene til løvetann. I østlige medisinske tradisjoner ble han kalt livets eliksir, og slaverne mente at denne blomsten var "hjemmekliniker for hundre sykdommer". Faktisk kan løvetann rense og forynge kroppen, men den voldelige blomstringen varer noen få uker, og derfor må du ha tid til å lage mat velsmakende og sunt behandler ut av det. Hvilken oppskrift på løvetannsyre å velge? Hvordan lage mat og ta det?

Løvetann er en vilt voksende plante som har bosatt seg godt i områder med temperert klima. Her finner han bokstavelig talt overalt - i enger, felt, veikant, plener. Mens mange land bruker store mengder penger på løvetannskultivering. Høsting av blomster produsert i midten av mai, når det er den mest aktive blomstringen.

Fordeler og kontraindikasjoner

Bruken av løvetann er uvurderlig. Regelmessig å spise syltetøy fra denne planten, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre total helse og takle mange sykdommer. Men ikke glem at noen medisiner har kontraindikasjoner.

Nyttige egenskaper

En enkel løvetann, som vokser under føttene, er noen ganger mer effektiv enn noen farmasøytiske legemidler. Det kan ta lang tid å liste de gode egenskapene til syltetøyet fra denne blomsten, så det er verdt å markere de viktigste.

For immunitet. På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre, blir de beskyttende barrierer i kroppen styrket, tonen øker. Etter fem dager med bruk av produktet, er det en økning i energi og en økning i effektiviteten.
Fra betennelser. Triterpenforbindelser hemmer inflammatoriske prosesser i kroppen, bekjemper infeksjoner og sopp. Sesquiterpene lactones dreper bakterier, virus og bakterier.
Å behandle leveren. Reduserer belastningen på kroppen og bidrar til å rense den. I de første stadier av levercirrhose hemmer prosessen med vevsdegenerasjon. Også, løvetann bidrar til å eliminere galle stasis.
For sentralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper av i nervesystemet, bidrar til lettere å utholde stress og opplevelser.
For fordøyelseskanalen. Jam regulerer mengden utsöndrede enzymer, forbedrer fordøyelsen, fremmer vekttap. Verktøyet kjemper også mot gjæring i tarmene og forhindrer utseende av hemorroider.
For ledd. Vesentlig reduserer symptomene på revmatisme.
Mot toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
Fra anemi. På grunn av økt jerninnhold forbedres blodkvaliteten.
For kvinners helse. Å ta terapeutisk løvetannsyre er nyttig i tilfelle av menstruasjonsforstyrrelser og langvarig fravær av eggløsning.

Hvem kan ikke bruke produktet

Litteratur om leger om løvetannssjam er blandet. Blant moderne leger er det få tilhengere av folkebehandlingsmetoder. Men selv om legen din ikke er skeptisk, trenger du fortsatt å konsultere med ham for å forsikre deg om at han ikke har kontraindikasjoner. Maskrosjuice anbefales ikke i slike tilfeller:

for diabetikere;
med en tendens til allergiske reaksjoner;
med fordøyelsesbesvær
med tarmobstruksjon;
under eksacerbasjon av gastritt;
med økt surhet
for gravide og barn under fem år;
i tilfelle av mage- eller duodenal sår;
med gallesteinsykdom.

Løvetann Jam Oppskrifter

Maskrosjuice er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre høstavlinger, for eksempel. Men hvis alle visste om sin smak og gunstige egenskaper, ville vertinnen angripe plenen med lune gule blomster. I tillegg er det ikke vanskelig å lage en slik papirstopp, spesielt hvis det er en trinnvis oppskrift.

Maskros forberedelse: 5 stadier

Det lengste og mest arbeidsintensive øyeblikket i å lage syltetøy, er å forberede løvetann. Denne prosessen innebærer fem trinn.

Samle råvarene. For syltetøy trenger gule blomsterstand. Verken stengene eller bladene brukes ikke i preparatet. Gå for råvarer på en solfylt dag slik at alle maskrosene blir avdekket.
Vask blomstene. Skyll din "bytte" under kaldt rennende vann for å vaske bort støv og fjern insekter som kunne komme inn i blomstene.
Separat den gule delen. Hvis du gjør syltetøy sammen med grønne sepals, vil det få en bitter smak. Derfor anbefales det å bruke bare gule kronblad. Å skille dem manuelt er ganske arbeidskrevende, og derfor bruk saks.
Fyll med vann. Petals bør suge dagen i rent, lett saltet vann.
Det siste stadiet. Det gjenstår å drenne vannet gjennom en kolander og tørk løvetannene litt. Nå kan du begynne å lage syltetøy.

Oppskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kjære med en duftende delikatesse og bevare helsen din, lær hvordan du gjør maskrosestopp. Du bør starte med en klassisk oppskrift.

Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
kokt vann - to fulle briller;
sukker - syv glass.

Forberedte petals helle to kopper vann og brennes.
Bland blandingen og kok den i ytterligere to minutter.
Når avkjølingen har avkjølt litt, må du spenne den gjennom flere lag av gasbind, slik at kronbladene ikke faller inn i væsken. De er ikke lenger nyttige.
Kombiner kjøttkraft med sukker og kok opp. Deretter skal blandingen kokes i ytterligere syv minutter.
Hell den tilberedte syltetøy i sterile krukker, lukk kapronlokkene og send til kjøleskapet.

Oppskrift nummer 2: med sitron

Maskrosjuice viser seg veldig søt og minner honning om å smake. Hvis du koke det med sitron, vil delikatessen få en behagelig surhet. I tillegg vil syltetøyet være ytterligere mettet med askorbinsyre, noe som vil gjøre det enda mer nyttig.

Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
kokt vann - to fulle briller;
en stor sitron;
sukker - ett og et halvt kilo.

Hell de tilberedte løvetannene med vann, legg på brannen og kom med koking. Deretter skal de lage en annen kvart i en time.
Vask lemonbrønnen og kutt den i små skiver sammen med skallet. Send det til pannen i tre til fem minutter før løvetann blir kokt.
Ta av gryten med kjøttkraft fra varmen, pakk den med et håndkle og et teppe og la det gå en dag.
Gjennom osteklær, stram opp buljongen og kombiner den med sukker.
Kok sirupen før koking og ytterligere fem minutter etter. La det avkjøles litt.
Gjenta det forrige trinnet to eller tre ganger, til syltetøyet er så viskøst som honning.
Hell det ferdige produktet i boksene og kjøl ned.

Oppskrift nummer 3: med kirsebærblad

Hvis du liker uvanlige smaker, koker jam med kirsebærblader. Dette tilsetningsstoffet gir krydret tarthet og en liten bitterhet til syltetøy.

Løvetann blomsterblomster - 500 stykker;
kokt vann - seks briller;
sitron - to stykker;
Kirsebærblad - 12 stk.
sukker - ett og et halvt kilo.

Til de tilberedte løvetannene, legg til skivede sitronskall og vasket kirsebærblad.
Fyll blandingen med vann og brann.
Bland blandingen med kok og kok i ytterligere ti minutter.
Fjern kjøttkraft fra varmen og la den stå en dag.
Stamp kjøttkraften, kombiner den med sukker og legg den tilbake på komfyren.
Etter at væsken har kokt, må den kokes i en annen time. Sirup må kontinuerlig omrøres.
Når syltetøyet er avkjølt, gjenstår det å helle det i sterile krukker og gjemme seg i kjøleskapet.

Oppskrift nummer 4: med krydder

Lovers av krydret smaker anbefales å prøve løvetann syltetøy med krydder. Det er dobbelt smakere og sunnere.

Løvetann blomsterblomster - 500 stykker;
kokt vann - en liter;
en halv sitron;
liten ingefærrot;
badyan - to stjerner;
sukker - ett og et halvt kilo.

Klargjør løvetann petals med vann. Her send badin, skiver ingefær og sitronbit med peeling.
Plasser beholderen på komfyren og la væsken koka. Deretter skal det koke i ytterligere ti minutter.
Fjern kjøttkraft fra varmen og la den stå i 12 timer.
Stiv væsken gjennom osteklær, klem krydderbladene godt.
Tilsett sukker og koke til kjøttkraft. Deretter koker sirupen i ytterligere en halv time.
Hell syltetøyet i ferdigbehandlede krukker og avkjøl.

Oppskrift nr. 5: med en koldefot uten matlaging

Hvis du vil kombinere fordelene med to planter i en delikatesse, prøv oppskriften på mor og mormor syltetøy og løvetann uten matlaging.

Løvetann blomsterblomster;
coltsfoot blader - to ganger mindre enn løvetann;
flytende honning - to ganger volumet av urteblandingen.

Tilberedt løvetann og vasket blader av koltsfoot gjennom mincers.
Bland urtemassen med honning.
I de neste 12 timene skal "syltetøyet" infunderes. Når gresset slår seg, blander du massen.
Det ferdige produktet må være skjult i kjøleskapet og forbrukes med te under forkjølelsepidemien.

Hvordan ta

Maskrosin syltetøy for lever, hjerte, ledd og andre systemer i kroppen vil være nyttig, selv om du bare spiser det som en godbit for te. Men for å oppnå en mer uttalt effekt, følg noen retningslinjer.

Hvordan ta for leveren. Drikk et glass varmt vann eller grønn te minst fem ganger om dagen, og løs opp tre teskje syltetøy i den. Hvis målet ditt er å rengjøre leveren, erstatt teen med avkjøling av melketistel.
Hvordan ta til hjertet og blodårene. Innen to uker må du spise på en teskje syltetøy på en tom mage. Etter en måneders pause kan kurset gjentas.
Hvordan ta for ledd. Innen en måned på tom mage, spis en teskje syltetøy. Etter to måneder, gjenta kurset.
Hvordan ta fra bronkitt. Etter hvert måltid, spis to spiseskjeer syltetøy med te. Behandlingsforløpet er ti dager.
Hvordan ta for immunitet og blodrensing. Spis en teskje syltetøy daglig. Gjør dette når som helst på dagen, uavhengig av måltidet.

I dag løvetann unøyaktig glemt. Nok til å beundre et teppe med gule blomster, går folk forbi. Det er verdt å ta et eksempel fra kineserne. De lager løvetannsalater og andre retter, samt medisinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ugress, men en verdifull matvare som er spesielt dyrket på plantasjer. Tatt i betraktning at folk som bor i Kina er i god helse, kan deres erfaring stole på. Matlaging løvetannjuice er enkelt, og det er vanskelig å overvurdere fordelene.

Maskros jam hvordan å ta

Løvetann beholder: bra og dårlig, hva er nyttig?

Du er her: Hjem> Artikler> Helse og fritid> Sunn livsstil> Løvetannjuice: Fordeler og skadelig enn nyttig?

Flerårige ugress er kjent av forskjellige navn (dyke, melkekanne og andre), og har nesten 1000 varianter. Av disse har ikke mer enn 70 arter blitt studert og anvendt, noe som er nok til å kurere mange plager. Maskrosblomstrer varierer i størrelse og form av kurven, har reed petals. Stammen er fylt med melaktig juice.

Honningblomst inneholder mange nyttige elementer. Dessuten har plantens topper og røtter helbredende krefter. Spesielt hvis de samles inn riktig og til tiden. Tross alt har hver blomst en viss tid når konsentrasjonen av stoffer når sitt maksimum. De knuses nøyaktig i løpet av perioden da knoppene begynner å åpne. Så i sammensetningen finner man organiske syrer, glykosider, som gir bitterhet, harpiksholdige og fettstoffer, saponiner. Bare pollen inneholder halvparten av det periodiske bordet (kobolt, sink, mangan og andre).

Naturlige egenskaper av løvetann

Lever tåre før. Nok å fylle med varmt vann dannet skudd for å få en naturlig cocktail som vil fylle sesongens mangel på vitaminer. Unge planter inneholder nesten ikke bitterhet, og fra dem lager skjønnhetssalater, syltet som agurker. Delikate knopper smaker som capers. I sørlige land brukes friske skudd sammen med persille og andre grønnsaker. I Europa vokser løvetann i hagen.

Hvis syltetøy er laget av blomster, så fra røttene får du en forfriskende drink, som toning opp ikke mindre enn kaffe (cikorie). I populære oppskrifter er populære utdrag fra røttene, som er uunnværlige:

betennelse i lymfeknuter;
forstoppelse,
dermatitt;
nervøs excitability.

Nærværet av magnesium, et stort antall antioksidanter forhindrer kreft og diabetes, normaliserer vann-saltmetabolisme i vevet, noe som er viktig for hypertensjon og i rehabilitering etter et slag.

Herbalists inkluderer løvetann i anticancer kostnader, er løvetann syltetøy for leveren med gulsott anbefales. Antiviral og anthelmintisk plante overrasker med en rekke muligheter for å møte alvorlige sykdommer.

Juice paralyserer den livsviktige aktiviteten til sopp og patogene mikrober på grunn av alkalisk innhold.
De insekticidale egenskapene til honningplanten utnyttes ved behandling av ulike former for lav, eksem og akne betent vorter.
Tørker ansiktet med buljong forbedrer tilstanden til fet hud betydelig. Det anbefales også å drikke for å forbedre amming.

Fordelene med løvetannskjel

En blomst kan vurderes for det faktum at den har evnen til å heve humør, stimulere, rense kroppen av toksiner, uansett hvilken form det kommer inn i kroppen: som ekstrakt eller dessert. Er det bra for løvetannbeskytter hvis vitaminer kan bli delvis ødelagt under varmebehandling? Imidlertid er fordelene med løvetannssylt opplagt. I det minste fordi den naturlige formelen inneholder en rekke sporstoffer og viktige komponenter (gruppe B, C, F) som:

forebygge fedme;
de behandler gastritis (juice nøytraliserer økt surhet);
stimulerer appetitt og fordøyelsesprosesser;
glykosider fjerner steiner og sand fra galleblæren;
dessert er uunnværlig for miltens sykdommer.

Astmatikere trenger bare noen få skjeer av løvetannstopp for å forhindre et kvælningsangrep. Medonos utvider blodårene, noe som letter pusting og blodsirkulasjon. Denne funksjonen bidrar til å unngå iskemiske og koronare slag.

Maskrosin syltetøy oppskrift på leveren behandling har en klassisk grunnlag, selv om det er mange variasjoner på dette emnet. For en nyttig dessert gå til blomsterstand. Og så går alt etter ordningen: sukker + sitron. Den tykkede sirupen, identifisert av farge, smak og konsistens med honning, er forseglet i krukker. Forskjellen i matlaging er i hvilken hensikt den er forberedt. Medisinske egenskaper bestemmer bitterhetens konsentrasjon.

Ved full bløting av blomster går livsgivende kraft tapt. For å bevare det fordelaktige innholdet så mye som mulig, bør kronbladene stå i sirupen for en dag. Deretter vil alle verdifulle stoffer passere inn i væskemediet. En annen funksjon i forberedelsen av blomster for behandling er i nærvær av små insekter som ikke vil forlate habitatet. For å forenkle prosessen, legges de gule boksene ut på ark, hvor midgene kryper.

Nyttige egenskaper av løvetannjukk

Oppskriften på løvetannsyre for leveren behandling per 100 g inneholder 55 g karbohydrater, nesten 1 g protein, 16 g fett, 2 aske, litt kostfiber. Mineralsammensetningen vil gi livsstøttesystemer av 25 g magnesium og 42 g natrium, kalium (230 g) og fosfor (40 mg), en lavere prosentandel av mangan og sink, og sjeldne komponenter av kobber og selen. Når det gjelder vitaminer, er følgende figurer notert:

C (17 mg) og E (2, 2 mg).
En tilstrekkelig mengde tiamin, pyridoksin, kolin, PP, K, riboflavin.
Modest indikatorer på folic og pantothensyre (13 mg hver).

Tallene som er oppgitt, er tilstrekkelige for å verifisere bruken av løvetannskjel.

Løvetann syltetøy for leveren er nyttig fordi:

bidrar til å gjenopprette skadede organs celler etter hepatitt;
effektiv i cholecystitis;
brukt kurs for urolithiasis;
for forebygging av bronkitt;
med hemorroider;
med leddgikt, gikt.

Bruken av løvetannsyre spist mens du drikker te er godt kjent. Prosessen sikrer rask fallende søvn. For å forbedre de koleretiske egenskapene, skal den vaskes ned med grønn te eller et glass av denne melketistelen.

Hva er nyttig løvetannjuice?

Te fra roten til planten er kjent for dens vanndrivende egenskaper, som er verdifull i å miste vekt. Sammen med dessert øker det arbeidet til nyrene, og eliminerer fettvev fra overflødig væske. Dette har en positiv effekt på vekttap, men er bare en av betingelsene for et omfattende program for vekttap, fordi planten ikke påvirker termogenese. Sammensetningen av te kan ikke kombineres:

med diuretika, fordi det starter intensivt å produsere magesaft;
antikoagulantia - opptak fører til blødning;
diabetiker - hypoglykemi er mulig.

I alle tilfeller er det fare for lav absorpsjon av legemidler.

Maskrosjamik kontraindikasjoner

Blomster som vokser nær hovedlinjen absorberer eksosgasser, noe som gjør det mulig å snakke om farene ved løvetannskjel. Derfor samles de i fjerntliggende områder. Det bør tas i betraktning at styrken har toårige planter. For syltetøy er det bedre å rive av store kurver. Så, for å få maksimal nytte, bør tykke røtter knuses til en tilstand av sand etter tørking.

Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av løvetannssylt har lenge blitt studert. Allergiske reaksjoner og lignende fenomener er ikke kjent, men det er små begrensninger. Hvis vi sammenligner fordelene og skaderne av løvetannsmelsjamoppskrifter, må vi fortsette med produktets personlige toleranse. Folk som er følsomme overfor jod, bør ikke unngå å drikke te fra roten eller ekstrakten.

Ved tilstedeværelse av stein i galleblæren og forverring av gastritt, bør dessert ikke misbrukes, ellers kan det føre til oppkast eller intestinal opprør, og spesielt i kombinasjon med farmakologiske preparater. Nyt en deilig dessert, og husk den livgivende kraften i ømme løvetann.

Maskrosin syltetøy - fordeler og skade. Medisinske egenskaper. Hvordan bruke

Hei kjære lesere. Få mennesker kan bli overrasket i vårt land med dette utrolige, men så vanlig for oss, blomst - løvetann. Den vokser overalt, ikke betraktes som noe som ikke er en nyttig avling, men til og med en ugress, som ofte blir aktivt bekjempet. Og i mellomtiden er det dyrket i mange utviklede land i verden og bruker store mengder penger på den. USA, Holland, Frankrike, Tyskland, Japan - dette er ikke en fullstendig liste over de landene som er engasjert i dyrking av løvetann. Og det er verdt å merke seg, ikke til fôringsformål. Løvetann viser seg å bli brukt i matlaging. Men enda mer verdifulle egenskaper, han har "i øynene med" medisin og kosmetologi. Det er ingen slik del i denne planten som ikke er mettet med stoffer som er gunstige for mennesker.

Og hvis du vet nøyaktig hvordan du "trekker" dem derfra, når du skal bruke dem og hvordan du gjør det, kan du oppnå virkelig fantastiske positive endringer innen helse. Dette inkluderer løvetannjukkjuice og skadene vil bli vurdert i dag.

I dag vil jeg også dele med deg en oppskrift på løvetannjuice. Min bestemor elsket ham veldig mye og brukte den til medisinske formål, spesielt for forkjølelse, for å styrke immunforsvaret. Hva er det, en velsmakende delikatesse eller medisin?

Løvetann Blomster Jam - Medisinske egenskaper

Healer denne delikatessen (og det har virkelig en deilig smak og behagelig aroma), en rekke plager, som serverer samtidig, og et utmerket middel for å forebygge dem.

Dette er mulig, stort sett takket være en perfekt balansert sammensetning, som inkluderer:

selen
jod
kobber
kalsium og kalium
fosfor og jern
mangan med sink

Og andre mineraler (makro og mikronæringsstoffer).

Når det gjelder vitaminsammensetningen, er det i kvalitet og spekter ikke dårligere enn mineral. Det er en løvetann, og derfor - i syltetøy:

askorbinsyre
forskjellige vitaminer i gruppe B
vitaminer K og PP
beta karoten og så videre

Fett, karbohydrater, proteiner, flere diettfibre - blir ikke fratatt løvetannssyltetøy. Og det forbløffer fantasien med sin nytte og helse:

✔ Toner hele kroppen, forbedrer arbeidet til de fleste organer, fyller kroppen med vital energi, har en tonisk effekt. Mange merker positive endringer i seg selv etter 5-7 dager med å bruke syltetøy.

✔ Det påvirker ikke sentralnervesystemet positivt, beroliger det med overdreven spenning, normaliserer søvn, bidrar til å takle sykdommer som har et nevrologisk grunnlag.

✔ Bidrar til normalisering av metabolske prosesser i kroppen på mobilnivå. Dette gjør at du kan forbedre mange aspekter av din fysiske helse, samt å oppnå målet om at tiere og hundretusener av kvinner og menn over hele verden forfaller: å gå ned i vekt, selv uten å anspore til utmattende fysisk anstrengelse.

✔ Normaliserer appetitten. Mens noen mennesker prøver å takle effekten av overdreven matinntak, kan andre ikke gå opp i vekt. Ofte årsaken til dette - den totale mangelen på appetitt. Maskros blomsterskål er en effektiv løsning på dette problemet.

✔ Revmatisme, gikt og andre sykdommer i leddene, inkludert inflammatoriske seg, er kjent for mange mennesker ikke av hearsay. Men få mennesker klarer å bli kvitt dem. Løvetann - en magisk blomst, i denne forbindelse. Selv om det ikke alltid bidrar til å takle sykdommene i leddene helt, så reduserer de selvfølgelig signifikantene betydelig.

✔ Giftstoffer er en trussel mot hele kroppen. Leveren er utformet for å håndtere dem effektivt, sammenkoble og nøytralisere disse giftige stoffene. Men når hun ikke kan klare - hva skal jeg gjøre? Fra dette lider helse og velvære. Å ty til bruk av farmasøytiske preparater? Ikke nødvendigvis! Medisinske egenskaper av syltetøy fra løvetannplanter er et godt alternativ.

✔ Hjelper med kronisk forstoppelse, har milde, milde, avføringsegenskaper. Derfor kan spesielle farmasøytiske preparater ikke være nødvendig dersom "maskros" syltetøy er "tatt".

✔ Viser sine helbredende effekter og eksternt, og har en svært positiv effekt på tilstanden til huden. Med jevnlig bruk av denne syltetøy, kurs, eller stadig (litt etter litt) blir det umiddelbart åpenbart.

Har en uttalt koleretisk effekt. Denne effekten er kjent te eller infusjon av løvetann. Men, syltetøy fra det - lagrer ikke bak i denne forstand. Når galle er stillestående, anbefales løvetannsyre, men bare etter samråd med en spesialist. En avkokingsbehandling fra denne planten kan også foreskrives.

✔ Det hjelper også med intestinale parasitter som smitter så mange mennesker. Og de, som er deres transportører, kan til og med helt uvitende om det. Derfor anbefales løvetannsyre å brukes regelmessig av alle, i det minste for å forebygge (forutsatt at det ikke er kontraindikasjoner for dette).

✔ Det hjelper med anemi, på grunn av den høye konsentrasjonen av jerninnhold i den, og fungerer også som et utmerket forebyggende tiltak mot mangelen på mineraler og vitaminer i kroppen. Veldig nyttig om våren, når bestandene av verdifulle stoffer er utarmet.

Hvor nyttig løvetannjuice - fordelene og skadeene

I tillegg til fordeler kan det forårsake skade på kroppen. Og selv om det er ubetydelig, bør du også vite om det. Men om alt - i rekkefølge. Den gunstige effekten av syltetøy fra en løvetannsfabrik er uten tvil, siden den har blitt gjentatte ganger bevist i laboratoriet og er også påvist i praksis. Det viktigste stedet blant dem opptar:

immunmoduler

Maskrosjam styrker immunforsvaret veldig effektivt. Siden det er kroppens viktigste forsvarer fra eksterne og interne farer, er denne egenskapen vanskelig å overvurdere.

anti-inflammatorisk

På grunn av det faktum at løvetann effektivt motvirker noen inflammatoriske sykdommer, kan den brukes til en rekke lidelser: fra felles sykdommer til lungebetennelse og angina.

hepatoprotective

Leveren, ved bruk av denne naturlige helbredelsesmetoden, oppdateres på mobilnivå, og gjenoppretter sine funksjoner fullt ut. Dette er ekstremt viktig under forhold med konstant overdreven belastning på dette viktigste organet.

Bakteriedrepende og antivirale

Maskros har preget seg her. Få virus og bakterier vil stå imot det. Jam fra denne planten er en av hovedkomponentene i behandlingen av mange smittsomme sykdommer. Det brukes til å effektivisere dem.

restorative

Menneskekroppen er et enkelt integrert system, hvis feilfri arbeid avhenger av hver av komponentene. Løvetann bidrar til restaureringen av hvert organ og mer effektivt arbeid av hele organismen.

Fra nervene - alle helseproblemer! Og dette er ikke en eneste påstand, men en bevisst sannhet som ikke trenger ytterligere bekreftelse. Så, syltetøy, tilberedt fra forskjellige deler av løvetann, styrker nerver, bidrar til å motstå stressende situasjoner og er en pålitelig forebygging av depresjon.

Minne og oppmerksomhet

Mental evner forbedres (minne, konsentrasjon, reaksjonshastighet osv.) Med regelmessig bruk av de aktuelle midlene i dag. Derfor anbefales syltetøy til personer med intellektuelt arbeid.

Fysisk aktivitet

Fysisk styrke og utholdenhet nå et nytt nivå. I kombinasjon med en positiv effekt på reaksjonshastigheten gir det enorme resultater, som er godt likt av kunnskapsrike idrettsutøvere, og bare av de menneskene som det hjelper i livet og på jobben.

Mage-tarmkanalen (mage-tarmkanalen)

Meget god effekt på tilstanden til hele mage-tarmkanalen. Fra å styrke tennene og opprettholde helsen til munnhulen holder maskrosjammen spiserøret og magen i perfekt rekkefølge (kontrollerer enzymets surhet - magesaft). Eliminerer gjæring i tarmene, til en viss grad bidrar til å rense veggene, bidrar til å redusere betennelsesprosesser i den, og fungerer som forebygging av hemorroider.

Potensiell skade fra løvetann og syltetøy fra den

Hvis vi utelukker åpenbare kontraindikasjoner, som for øvrig vil bli diskutert litt lavere, kan det bemerkes at syltetøyet, som er laget av blomster samlet på økologisk ugunstige områder, kan være skadelig.

Det har lenge vært lagt merke til at en løvetann, som en svamp, ikke bare absorberer miljøets fordel, men også dens negative faktorer: farlig avfall, uønsket strålingsbakgrunn og så videre. I denne planten på mange måter ligner sopp. Og hvis du gjør syltetøy ut av det, forfølger selv de mest gode målene, kan det forårsake betydelig skade på helsen.

Den andre tingen du trenger å være oppmerksom på: Bruk kun syltetøy i mengder som ikke overstiger anbefalt hastighet (standardene vil også bli diskutert senere). Generelt, for forebyggende formål, og som en delikatesse, kan syltetøy forbrukes omtrent 4-5 ganger i uken for noen teskjeer. Så, hvis det ikke finnes andre kontraindikasjoner, vil det definitivt ikke være noen skade på kroppen.

Og til slutt, den tredje (dette vil også bli beskrevet mer detaljert nedenfor): Denne syltetøy skal ikke gis til barn under 5 på grunn av avføringseffekten og den sterke biologiske effekten på kroppen.

Hvordan samle løvetann for syltetøy

Dette er ikke veldig vanskelig, men de generelle reglene for å huske er bare nødvendig, observere dem hver gang du samler råvarene til neste del av denne unike helbredende delikatessen!

Jam skal være 98-100% sammensatt av løvetann blomster (1-2% av blader og bein av blomster får lov til å berike sammensetningen av syltetøy med nyttige stoffer).
Blomster kan kuttes (for eksempel med saks) eller bare plukket. For å gjøre dette, er det bedre å velge planter hvis "alder" er minst 2 år, de er mer verdifulle når det gjelder kjemisk sammensetning. Du kan skille dem etter størrelse: de er store Borea, og selve blomstene - mye bedre.
For fremstilling av syltetøy er det best å bruke friske blomster, i stedet for tørket. Vær oppmerksom på plantene de vokser på: de må være sunne og frodige.
Samle løvetann blomster i usedvanlig ren (inkludert - når det gjelder økologi!) Steder, borte fra farlige næringer, store bosetninger, motorveier, og så videre.

Løvetann beholder: En enkel steg-for-steg oppskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og selve oppskriften vil ikke føre til vanskeligheter, selv for de som er svært langt fra kulinarisk kunst.

ingredienser:

Skyll ca. 400 gram blomster grundig med rent rennende vann og hogge med kjøkkenkniv eller kjøttkvern.

Tillat og bruk dem som helhet. Ideelt hvis du suge dem i 10-12 timer på forhånd.

forberedelse:

1. Hell drikkevannet (650 milliliter), sett på middels varme og koke, etter koking, ca 25 minutter. Insister 10 minutter og spenne gjennom osteklær.

2. Legg avkok til pannen (det er best å bruke aluminiumsretter) 1200 gram hvitt sukkerrode og kok i ytterligere 10 minutter. Deretter er syltetøyet helt klar til å spise.

3. Hvis du tilsetter 50-100 milliliter mer vann og samme gram mindre sukker, kan du få et mer flytende produkt - sirup, som også vil være meget velsmakende, duftende og nyttig.

oppbevaring:

Du kan lagre syltetøy eller sirup i kjøleskapet, i glassbur, unrolled, i opptil 1 måned. Hvis de er mothballed, blir holdbarheten, under de samme forholdene, forlenget i ytterligere 11 måneder.

Oppskrift på løvetann syltetøy med sitron

Du kan tilberede den med denne metoden på nesten samme måte som i den første oppskriften, bare etter at du har kokt blomstene i vann, må du legge til 2 middels citroner til gryten, som tidligere er vasket og skåret i skiver.

Samtidig forlenges koketiden til 35 minutter (i stedet for 25). Sitronskall er ikke nødvendig å skrape. Det vil gi produktet en behagelig, knapt merkbar bitterhet.

Denne syltetøy skal lagres på samme måte som det som er kokt uten sitron. Han kan også rulle opp under dekslene.

Hvordan bruke løvetannjuice

Generelt forsterkende formål og for å forebygge ulike lidelser, samt å øke helbredelsesprosessen i de fleste sykdommer, blir den spist av 1-2 skjeer per dag, 4-5 ganger i uken, uavhengig av måltidet.

For sykdommer i kardiovaskulærsystemet: 2 timer før frokost, 1 teskje daglig i 2 uker. Kursene kan gjentas opptil 5 ganger i året, etter en måneds pause.

For plager i leddene: 1 spiseskje en dag om morgenen på tom mage i 1 måned. Etter 2 måneder blir kurset vanligvis gjentatt.

Å gjenopprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for gjenopprettingsformål.

Til behandling av smittsomme plager i øvre luftveier: 1 skje 3 ganger om dagen, ca. 10 dager, etter måltider eller 1 time før den.

Kan barn løvetann syltetøy

Opptil 5 år anbefales det ikke. Men siden den positive effekten på kroppen, i mange tilfeller overskrider alle mulige farer, kan bruken av denne syltetøy tillates etter rådgivning med en barnelege.

Maskrosin syltetøy - kontraindikasjoner

✔ Allergi mot noen av komponentene.

✔ Gastritt på stadiet av forverring.

✔ Peptisk sår i magen eller tolvfingertarmen.

✔ Gallesteiner.

Som du kan se, er fordelene og skaderne av løvetannssyltetøy åpenbare. Men ikke glem kontraindikasjoner, før du forbereder eller bruker dette legemidlet, les omvendt side av den nyttige delikatessen.

Løvetann beholder: TOP 5 oppskrifter

Mange gartnere vurderer løvetann som ugress som truer kultiverte planter og utålmodig ødelegger dem. Mange gartnere vurderer løvetann som ugress som truer kultiverte planter og utplettelig ødelegger dem. Men få mennesker vet at fra disse runde gule blomstene, som dekker feltene og engene med en solid teppe etter solens første varme stråler, kan du lage søt syltetøy eller lage honning. Og det er ikke bare velsmakende, men også en nyttig delikatesse, fordi løvetannsyre er indikert for sykdommer som cholecystitis, diabetes, høyt blodtrykk, hepatitt og til og med hemorroider. Denne søte parabolen er nyttig for personer som lider av sykdommer i magen. Og for alltid å ha så velsmakende og verdifull medisin, vil det ikke være overflødig å fylle opp noen få glass med solrik og duftende delikatesse til vinteren.

Løvetann beholder: steg for steg oppskrift

Dette er en klassisk versjon av løvetannskjel, der bare planter blomster, vann og granulat brukes. I farger og tekstur ligner det limehunne.

Hvilke produkter vil bli krevd:

gule blomster - fem hundre biter;
sukker sand - ett og et halvt kilo;
vann (helst filtrert) - halv liter.

Blomstene er sortert, rystet av støv og små insekter og spredt i en kasserolle. Deretter helles rent vann i løvetann og kokes etter koking i fem til seks minutter.
Den resulterende buljongen filtreres i en ren beholder gjennom en kolander, hvor bunnen er foret med steril gassbind. Blomstene pakkes i osteklær og klemmes forsiktig inn i en beholder med buljong.
For å være trofast, blir løvetanninfusjonen filtrert igjen, kombinert med sukker og kokt i omtrent en halv time over middels varme, og fjerner skummet. Etter matlaging fordeles varmt syltetøy i sterile tørre beholdere og rulles.

Det er umulig å vaske løvetann, ellers pollen, som er akkurat den mest verdifulle, er vasket av.

Det anbefales å lagre syltetøy i små krukker slik at det ikke blir kandisert når det åpnes.

Løvetannjuice (video)

Løvetann og sitronhunne: Oppskrift

Slike bevarer har dobbelt fordelaktige egenskaper, da løvetann og sitroner er verdifulle kilder til vitaminer og mikroelementer. En kopp duftende te med en skje av et slikt stoff er en utmerket forebygging av forkjølelse.

Hvilke produkter vil bli krevd:

gule blomster - fire hundre eller fem hundre stykker;
sukker sand - ett og et halvt kilo;
filtrert vann - en liter;
stor sitron;
blader av frisk grønn mynte.

Denne syltetøy har fordelaktige egenskaper.

Maskrosblomster plukkes og ristes for å kvitte seg med støv og små bugs.
Planterne helles på iskaldt filtrert vann og kokes etter koking i en time. Etter tilberedning filtreres infusjonen gjennom en sik med gassbind, og maskrosene klemmes og kastes.
Flytende kjøttkraft er kombinert med sukker og kokt, omrøring, i en time, til alt sukkeret er helt oppløst.
Når infusjonen blir til sirup, legg til sitronen, knuses sammen med peeling i kjøttkvern, og koker syltetøyet i ytterligere femten minutter. På slutten av matlagingen legger du mintgrønne blader.
Den ferdige honningen får avkjøles helt og helles i sterile tørre glassbeholdere etter fjerning av myntebladene. Oppbevar en godbit i kjøleskapet.

Denne søte parabolen øker immuniteten og behandler effektivt hoste for bronkitt.

Maskrosin syltetøy med appelsiner og sitron

Hvem sa at alle legemidler må nødvendigvis være bitter og ubehagelig for smaken? Denne duftende, søte og smakfulle delikatessen med fin sitrus surhet er en lys bekreftelse på at du kan ta medisinen med glede og til og med be om et tillegg.

Hvilke produkter vil bli krevd:

gule blomster - seks hundre eller syv hundre stykker;
store modne appelsiner - to stykker;
en stor sitron;
sukker sand - to kilo;
filtrert vann - en liter.

Dette er en duftende, søt og velsmakende delikatesse.

Behandlet fra rusk og bugsplanter brøt isete vann og koke i omtrent en time etter koking. Deretter filtreres infusjonen med kolander og gassbind.
Tilsett sukker til blomsterbørsen, legg til peelen fjernet fra appelsiner og kok til sukkerkrystaller oppløses helt.
Skrell appelsiner fra hud og bein og skjær kjøttet i mellomstore skiver. Legg oransje skiver i sirupen og klem citronsaft inn i den. Kok opp syltetøyet i omtrent en time for å tykke det litt.
Den ferdige honningen får avkjøles i flere timer, spredes deretter i små glassbeholdere og dekkes med plastkasser.

En slik delikatesse kan brukes til fremstilling av desserter, for eksempel for impregnering av kjekskaker.

Oppskrift løvetann syltetøy uten matlaging

Fra disse plantene kan du lage syltetøy uten varmebehandling.

Hvilke produkter vil bli krevd:

gule blomster - fem hundre biter;
naturlig flytende honning.

For denne oppskriften skal plantene skylles med isvann, og la dem tørke på et papirhåndkle om en stund.
Blomstene knuses ved hjelp av kjøttkvern og honning legges til den resulterende massen. En halv liter løvetannblanding trenger tre spiseskjeer av flytende honning.
Bland alt grundig, la for å infuse natten over, hvorpå honningblomstmassen legges ut i små sterile krukker.

Fra disse plantene kan du lage syltetøy uten varmebehandling.

Jam er bare lagret i kjøleskapet.

Hvis delikatessen er kandisert, smelter den i et vannbad.

Løvetann Blomster Jam med Pektin

Takket være pektin er denne delikatessen mer som syltetøy eller syltetøy. Jam kan brukes som fylling for paier eller bare spredes på brød.

Hvilke produkter vil bli krevd:

gule blomster - fem hundre biter;
rent filtrert vann - en og en halv liter;
sukker sand - ett og et halvt kilo;
pulverisert pektin - sju teskjeer;
stor sitron.

Takket være pektin er denne delikatessen mer som syltetøy eller konfekt.

Skalede planter helles med kokt vann og kokes i femten minutter etter koking. Infusjonen går over natten.
Neste morgen blir buljongen filtrert gjennom en sigte med gasbind, sukker helles i det og kokt til sukkerkrystaller oppløses og kokes deretter i femten minutter.
Avkjøl infusjonen, legg til pektin og sitronsaft og kok igjen til syltetøyet begynner å tykkere.
Massen er spredt i sterile tørre beholdere og rullet opp.

Maskrosin syltetøy vil være enda bedre og mer duftende hvis du legger til ikke bare sitronsaft, men også zest og sitrusmasse.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk av løvetannjuice

Disse solcelleplanter inneholder mange gunstige vitaminer og mikroelementer. De er rike på magnesium, fosfor, kalium og sink.

Løvetann syltetøy beholder er bra for folk som lider av slike sykdommer:

kolecystitt;
urolithiasis;
leddgikt, revmatisme og gikt;
hepatitt;
bronkitt og forkjølelse;
hemorroider;
søvnløshet.

Det hjelper denne syltetøy og i kampen mot fedme, da det stabiliserer utvekslingen av samfunn og splitter fettceller.

Men som når du bruker medisinske planter, er det flere forsiktighetsregler og kontraindikasjoner når du bruker løvetannskjønn honning.

Folk som er allergiske mot pollen bør forsiktig feast på slike konserves.
Det er uønsket å misbruke denne søte parabolen til folk med stein i galleblæren. Når gastritt er også nødvendig for å begrense bruken av denne delikatessen.
Du kan bare samle planter bare på steder som er fjernt fra veibanen, da løvetann absorberer eksosgasskjemi og i stedet skader kroppen.

Slik tar du løvetannjuice

Det er best å ta denne duftende solfylte delikatessen ved å oppløse en skje med syltetøy i grønn eller urtete.

Du kan spise en skje med løvetannskjønn på en tom mage om morgenen, vask det med varmt kokt vann.

Et glass varm melk drukket om natten med tilsetning av blomsterkrem vil bidra til rask søvn og avslappende søvn.

Duftende løvetanns syltetøy (video)

Velsmakende, duftende og viktigst, vil svært nyttig løvetannssjam ikke bare styrke immunforsvaret og forhindre forkjølelse om vinteren, men vil også varme de kalde vinterkveldene med solfylt farge og våraroma. Derfor er det verdt det ikke å være lat og lage et par glass av denne fantastiske delikatessen.

For ikke å miste materialet, vær sikker på å lagre det for deg selv i det sosiale nettverket Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, ved å klikke på knappen nedenfor:

Maskrosin syltetøy: fordeler og skade

Foto: depositphotos.com Forfatter: 13-Smile

Kalori og sammensetning

Mineralsammensetningen av den gylne delikatessen er veldig rik:

fosfor (41 mg);
kalium (231 mg);
kalsium (139 mg);
jern (1,7 mg);
sink (0,27 mg);
mangan (0,22 mg).

Også i syltetøy inneholder en liten mengde selen, jod, kobber og andre elementer.

Og hva er de nyttige egenskapene?

Fordelene med løvetannskjel er ganske betydelig, selv med den store mengden sukker som finnes i den.

Her er noen av egenskapene til den flavored desserten:

toner opp;
stimulerer nervesystemet
forbedrer metabolske prosesser;
normaliserer appetitten;
hjelper med leddproblemer;
renser kroppen av giftstoffer;
gir en delikat avføringsvirkning;
forbedrer hudtilstanden;
stopper inflammatoriske prosesser;
besitter koleretiske egenskaper
effektivt behandler forstoppelse og hemorroider;
bidrar til å bli kvitt parasitter.

Siden noen medisinske kvaliteter krever avklaring, vil vi dvele på dem litt mer detaljert.

Produktet hjelper til med behandling av leversykdommer, bidrar til å gjenopprette dette organet på mobilnivå.
Bruken av syltetøy er også uvurderlig for folk som trenger å redusere surheten i magen. Det er derfor denne søndags våren kan og bør bli spist med noen typer gastritis.
Med deformasjon av galleblæren og problemer med galleflyt, anbefales søt løvetann nektar å bli konsumert i små mengder, fordi det gir en myk koleretisk effekt.
Maskrosin syltetøy er nyttig for betennelsessykdommer og infeksjonssykdommer i urinveiene og blæren.
Behandler kan brukes til matforgiftning forårsaket av E. coli.
Når du arbeider med skadelige stoffer, hjelper du med å rense kroppen av giftstoffer, giftstoffer.
Antioxidantegenskaper av produktet kan tjene som forebygging av kreftprosesser, redusere aldring, forbedrer tilstanden til huden betydelig.
Det vil bidra til å takle ulike forkjølelser og forhindre utvikling av bronkitt.
Det er et folkemiddel for behandling av sykdommer i beinvevet, spesielt leddgikt og gikt.
Denne solterrassen gir en beroligende effekt, normaliserer funksjonen i sentralnervesystemet. Derfor er det ønskelig å spise det med stress, søvnløshet, neurose, økt irritabilitet.

Utøvere av tradisjonell medisin mener at løvetannsyre bringer spesielt konkrete fordeler for anemi, astma, vitaminmangel og hypertensjon.

Hemmeligheter med nyttige kombinasjoner

Fordelen med denne syltetøyet øker med sin kombinasjon med noen andre produkter.

Så, når det er kaldt, er det ønskelig å spise det med sitron eller i lik blanding med honning.

For å berolige nervesystemet, vaskes delikatessen med urter: mynte, kamille, melissa eller svak te med bergamot.

For å øke koleretisk og antiinflammatorisk effekt, bruk produkter fra melke tistelfrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solfylte syltetøy perfekt den delikate smaken av grønn te.

Sitron Dandelion Jam

Det er oppskrifter der det anbefales å lage lekre med lekre. Denne desserten har en hyggelig tartness og vil appellere til de som ikke liker veldig søt syltetøy. I tillegg er det nyttig for:

immunforsterkning
øke appetitten
kroppsrensing;
eliminere vitamin C mangel;
forebygging og behandling av forkjølelse og bronkitt;
eliminere ødem;
eliminere betennelse på huden.

Men med økt surhet i magen, kan en slik kombinasjon skade kroppen. Vær forsiktig!

Skader og kontraindikasjoner

Allergiske reaksjoner forårsaker vanligvis ikke. Men hvis du overtar, kan du tjene diates eller et par kviser.

Med følsomhet mot jod, er det ønskelig å avstå fra bruk av løvetannsyre.

Ikke misbruk desserten med forverring av gastritt, stein i galleblæren, samt tendensen til diaré eller kvalme.

Generelt må løvetannssylt bli spist i rimelige mengder - noen skjeer te, ikke mer. Da blir det ingen skade.

Hvordan og hvorfor å bruke under graviditet?

Her er årsakene til at det er ønskelig å inkludere denne søtheten i kostholdet under graviditeten:

Maskrosin syltetøy gir deg mulighet til raskt og trygt å fylle på forsyning av vitaminer og mineraler som er så nødvendige for en gravid kvinne.
Det bidrar også til å kvitte seg med ødem og forbedre hudtilstanden.
Styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mot forkjølelse og andre sykdommer.
Det er også viktig at produktet renser fordøyelsessystemet fra giftstoffer og andre skadelige stoffer.

Legene anbefaler ikke å spise mer enn 3 ss hver dag. Det er best å legge til duftende søthet til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, kontakt legen din - han vil hjelpe deg med å velge den daglige delen av syltetøy, og sørge for at den kombineres med medisinene dine.

Hvordan samle løvetann for syltetøy?

Å samle råvarer er bedre å gå ut av byen eller til landet.

Du må velge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Slike forekomster har et mer massivt rhizom, og er seg større enn sine naboer.
Du må rive de største blomsterstandene.
Velg blomster av ren gylden farge uten mørkere på kronbladene.
Inflorescences må nøye kuttes til selve hetten.
Den siste, forberedelsen av jamfasen - sliping.

Når du vil forberede løvetann til vinteren, tørk blomstene i solen, dekker dem med gasbind, eller frøs råvarene i kjøleskapet.

Beste oppskrifter

Det er mange variasjoner i forberedelsen av løvetanndelikatesser. Vi har valgt de mest interessante oppskrifter for denne deilige medisinen.

Søt ømssirup

Du må ta ca 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vann.
Skyll blomstene, tørk lett og legg i en kasserolle.
Rå vann og kok opp.
Kok i 2 minutter etter at den resulterende buljong har helles i en annen panne.
Kast blomstene, og hell sukker inn i buljongen og kok i 9 minutter. Ikke glem å fjerne skummet!
Varm sirup å hell over bankene.

Tykk jam

Om lag 350 blomstrer vaskes, hugges.
Hell råvaren med 600 ml vann, koke i ca 20 minutter.
Hell deretter 1,3 kg sukker og kok i ytterligere 7 minutter.
Hell over krukkene til syltetøyet ikke har hatt tid til å kjøle seg ned.

Sitron Oppskrift

For denne sure desserten trenger du 400 blomster, 500 ml vann og 3 sitroner, og en annen 1,5 kg sukker.
Vasket løvetann løser kaldt vann, la stå 7-8 timer.
Klem deretter blomstene, hell 500 ml vann inn i dem, kok og kok i 15 minutter.
Kryd sitronene i skiver med peeling, legg til kjøttkraft og lagkoking i ytterligere 3 minutter.
Fjern deretter råvarene fra ovnen, la dem stå på et kjølig sted for en dag.
Deretter helles sukker inn i buljongen.
Kok i ca 15 minutter og avkjøl. Denne prosedyren må gjentas 3 ganger.

Oppskrifter kan endres til din smak. For eksempel legg til appelsiner, vinblader, kanel. Løvetann kan etterlades i syltetøy eller rent. I gjennomsnitt bør 400 friske blomstrer ta 1-2 kg sukker.