Kylling Lever Diet Oppskrifter

Lav kalorioppskrifter med kalorier

Selve begrepet "kalorieretter" sier...

Hvor mange kalorier i kylling

På grunn av det faktum at mange mennesker elsker kylling...

Kosthold og prøvemeny med 1200 kalorier per dag per uke

En 1200-kalori-meny tillater ikke en uke...

Dr Bormentals diett: bare gå ned i vekt

Dr Bormentals populære kosthold til veldig...

Oppskrifter av vegetabilsk kostholdssalater for vekttap

Når du lager matsalater...

Kostholdsmenyer for vekttap i en uke for en diett på 1100 kalorier per dag

Den foreslåtte diettmenyen for uken...

1500 kalorier diett: ukentlig meny

Vekttap uten restriksjoner i ernæring...

Effektiv diett i 2 uker

I motsetning til kortsiktig diett, som...

Kostholdskjøttoppskrifter for proteinholdige dietter

Dietary kjøtt oppskrifter er preget av faktum...

Dietary oppskrifter for grønnsaker for vekttap

Grønnsaker diett måltider er grunnlaget for...

Kosthold for 1300 kalorier per dag: en prøvemeny i 12 dager

En diett på 1300 kalorier per dag gjør at du kan redusere...

Oppskrifter kostholdsretter fra courgette

Squash er blant de vanligste...

Mest populære og deilige retter fra leveren, tilberedt etter oppskrifter på den berømte franske legen Pierre Ducane - Hvordan koke leveren av Dyukanu - se denne artikkelen.

Kan leveren på Dukan dietten?

Ja, men med unntak av svinekjøtt. Alle andre typer magert lever (torsk, kylling, kalv) er hjertelig velkommen. Tross alt inneholder den en stor mengde vitaminer og sporstoffer, som har en gunstig effekt på kroppens ytelse.

Kyllinglever Dukan med sennepsaus

Denne parabolen er ganske mulig å bruke som hoved, uten sideskål. Forbereder seg veldig raskt, og aller viktigst, det viser seg veldig velsmakende.

Tilberedningstid: 30 minutter.

• kyllingelever, 500 g;
• pære (medium), 1 stk;
• salt, pepper etter smak;
• sennep, 2 ss. l.;
• kefir (fettfri), 4 ss. l.;
• soyasaus

I en varm skillet, stek kyllingelever grundig i fem minutter. Forsikre deg om at det ikke er våte områder på leveren og ikke blødning. Klipp løkene i ringer og legg det til leveren, fortsett å steke i 2-3 minutter.

I mellomtiden kokes sausen. I en separat bolle, bland sennep, kefir og soyasaus. For å smake, tilsett salt og pepper.

Forbered sausen, krydder kyllingelever. La alt til å simre i ca 10 minutter. Hvis du vil, kan du dekorere parabolen med persille eller dillblader. Ducanu stuet kyllingelever er en oppskrift på et av de mest budsjettmessige og deilige retter.

Braised beef liver Ducan

Koketid: 4 timer.

• kyllingelever (kan brukes biff), 200 g;
• løk, ½ stk.
• melk, 1 kopp;
• krydder, salt etter smak.

La leveren stå i melk i to timer. Etterpå, varme pannen godt, legg til 1 ts solsikkeolje, stek løk, hakket i halvringer. Legg den fuktede leveren i pannen sammen med melk. Stew til all melk har kokt bort.

Klassisk Dukan leverpate (kylling)

Tilberedningstid: 2,5 timer.

• kyllingelever, 1 kg;
• løk (stort hode), 1 stk.
• hvitløk, 3 fedd;
• greener (persille, dill), å smake;
• svart pepper (ert), 5 erter;

Plasser leveren i en gryte og dekk med vann, men på en slik måte at den sistnevnte ikke "står" over produktet. Som regel tar det fra 1 til 3 glass væske. Fra første gang kan pate mislykkes, men gitt feilene i tidligere forsøk, vil du definitivt tilpasse seg denne oppskriften.

Leveren må være godt slukket. Overfør det ferdige produktet til en blender uten å tømme vannet. Det legger pepparkorn. Hvis du vil at pate skal være mer duftende, kan du legge til noen skiver skink. Også, dette "høydepunktet" vil gi parabolen en mer stabil og tett tekstur. Tilsett salt og andre krydder. Visp alt til glatt.

Sett den forberedte massen i en praktisk form og sett i fryseren i 40 minutter. Klassisk kyllingelever er klar!

Snack fra torskelever Ducan har travelt

Svært velsmakende forrett, som kan brukes som en egen tallerken, og smør på brød.

Tilberedningstid: 10 minutter.

• torskelever (uten smør), 1 kan;
• egg, 2 stk.
• salatløk, ½ stk.

Kok egg og forsiktig tørk med en gaffel. Finhakk løk og gni torskelever med gaffel. Sett alle ingrediensene i en praktisk tallerken og bland godt. Gi den ønskede konsistensen, og legg til masse "juice" fra en tørkekanne. Tilsett salt, krydder og urter etter ønske.

Lever på Dyukan i crock-potten

Tilberedningstid: 1,5 timer.

• biff leveren, 700 g;
• løk, ½ stk.
• vegetabilsk olje, 1 ts;
• gulrøtter, 1 stk.
• vann, 330 ml;
• salt, krydder etter smak.

Grøt gulrøtter på en rist, løk kuttet i halv ringer. Kombiner alle ingrediensene i en sakte komfyr og la den stå i 1 time. Populariteten til denne oppskriften skyldes lave lønnskostnader og maksimal smak.

Ducane Fritters

Tilberedningstid: 1 time.

• kyllingelever, 500 g;
• egg, 1 stk.
• løk, 2 stk.
• kli, 4 ss. l.;
• Olivenolje for steking, salt.

Fra leveren, koker fyllingen, passerer den gjennom en kjøttkvern. På samme måte hogge løk. I den resulterende massen, legg til kli som er kjent for å bli malt i en blender. Sesong, salt etter smak. Skriv inn egget, bland godt sammen til en homogen konsistens.

Varm pannen og smør den med olivenolje. En spiseskje setter fyllingen med 1 skje - 1 patty. Stektiden på en patty er omtrent 2-4 minutter per side.

Dyukan leverrulle

Koketid: 2 timer.

• kyllingelever, 300 g;
• kyllingfilet 400 g;
• egg, 1 stk.
• løk, 2 stk.
• salt til smak

Først må du forberede basen. For å gjøre dette, hogge kyllingfileten i en blender med løk. Kombiner den resulterende massen med egg, salt og krydder.

Nå fyller. Kok leveren med løk. Slip ferdigproduktet til pastaens tilstand.

Fukt en plastpose og legg den på en flat overflate. Legg kylling hakk i det første laget, og lever pate på toppen av det. Med forsiktige bevegelser begynner du å løfte filmen og snu massen i rulle. Pakken må forbli i hendene. Plasser fatet i forvarmet ovn og bake ved 2000C til gyldenbrun, ca 40 minutter.

Dyukan leveren pie

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Ingredienser for testen:

• egg, 4 stk.
• myk ostemasse, 300 g;
• maisstivelse, 3 ss. l.;
• bakepulver, ½ ts;
• salt å smake;

• kyllingelever, 500 g;
• løk, 1 stk.
• kokte egg, 2 stk.
• salt, pepper etter smak.

Lever skyll grundig, finhakk og stek med løk. Sesong alt og salt. Kombinerte egg kombinere med leveren, bland.

Skille de hvite med yolks. Først visp vel, til stabile topper dannes. Smør øl med en blander med stekt ost, stivelse, bakepulver og krydder. Legg til hvittene og visp igjen. Massen vil være frodig, luftig.

Hell halvparten av deigen i et bakeplate, legg påfyllingen på den. Topp med rester av deig. Om ønskelig kan kaken bli dekorert med sesam. Bake 25 minutter ved 1800і.

Leverkoteletter

Tilberedningstid: 1,5 timer.

• løk, 1 stk.
• kyllingelever, 600 g;
• egg, 1 stk.
• salt, pepper etter smak.

Hvis ønskelig, hogge løk, du kan hogge stor, du kan male i en blender. Løk kombinere med leveren. Det siste trenger å male på forhånd i kjøttkvern. Skriv inn egget, krydret og bland. Spred hjemmelaget kjøtt på en varm panne med en skje og stek fra begge sider til tilberedt.

Et slikt billig og nyttig biprodukt, som kyllingelever, har lenge vært inkludert i diettene til våre borgere. Enhver kvinne bør ha på hånden noen deilige oppskrifter på dette produktet til sin familie fikk de nødvendige sporstoffer med en billig kylling deler på hverdager og helligdager.

Kyllingelever er et budsjett diettprodukt, på grunnlag av hvilke smakfulle og sunne retter er opprettet for hele familien.

Lever i rømme

Kyllingavfall med rømme vil passe til enhver side rett, som alle vil like.

• 600 g hane eller kyllingelever;
• 2 mellomstore pærer eller 1 stor;
• solsikkeolje for steking;
• 100 g krem;
• greener, salt og krydder - helst.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kalori: 344 kcal per 100 g mat.

1. Vask giblets og kast i en kolander til glass hele vannet;
2. Skjær leveren i små stykker;
3. Skræl peilte løk og kutt i terninger;
4. Tilsett solsikkeolje og løk til en brønn oppvarmet panne;
5. Stek løkene i fem minutter til det er gyldenbrun;
6. Legg til biprodukt på pannen og rør om det i fire minutter;
7. Dryss med krydder, tilsett surkrem, kok opp, og la det varme i 3 minutter.

En appetittvekkende og sunn tallerken med kyllinggibler klar til servering. Legg det til din favoritt-parabol og nyt den delikate smaken og aromaen.

Oppskrift på stekeovnsgryte med epler er i vår publikasjon på nettstedet.

Oppskrifter blanks of porcini sopp for vinteren er i denne artikkelen.

Her finner du oppskrifter for matlaging av kyllingelever i en sakte komfyr.

Kyllingelever

Pate for mange har lenge vært en favoritt snack med en delikat og diskret smak. Hvordan lager kylling biprodukt pate raskt med en blender?

• 300 g leveren;
• 100 g rik krem ​​spredning;
• 1 løk;
• hvitløksklær;
• salt og krydder i henhold til smakpreferanser.

Koketid: 40 minutter.

Kalorier: 325 kcal per 100 g mat.

1. Kutt vasket og tørket leveren i små stykker, jo mindre de er, desto mindre tid vil bli brukt på varmebehandling.
2. Stek i smør i seks minutter;
3. Frityr den finhakkede løk og hvitløk separat til gullbrun;
4. Bland sammen med ferdig leveren;
5. Legg krydder til familiepreferanser;
6. Pass gjennom en blender til en homogen masse;
7. Legg til et stykke fløtespredning og slå på blenderen i ytterligere 20 sekunder;
8. Overfør den resulterende pastaen til ønsket form og la den fryse;
9. Kaldt matbutikk i kjøleskapet.

Kyllingavfallspat vil være en uunnværlig snack eller et godt tillegg til hovedretten.

Lever og hjertebiff

For de som elsker leveren i forskjellige matlagingsalternativer - en annen måte å diversifisere familiens diett med dette nyttige produktet.

• 800 g kyllingelever;
• 200 g hjerter;
• 2 store løk;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. hvetemel;
• en haug med dill greener;
• 200 g krem;
• salt i henhold til preferanse;
• 1 laurbærblad;
• vegetabilsk olje;
• 10 sorte pepperkorn.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalori: 265 kcal per 100 g mat.

1. Skjær gulrøtter i tynne strøer;
2. Løk skåret i terninger;
3. Løk og gulrøtter stek i en stor stekepanne i vegetabilsk olje til gullbrun;
4. Kylling hjerter og lever grundig vasket og tørket, hakket;
5. Deretter legger du avfall til pannen;
6. Frityr, rør om i noen minutter;
7. Salt, legg til pepper og krem;
8. Slakk 15 minutter, juster tykkelsen av måltidet med mel, jo tynnere det viste seg, jo mer mel vi legger til. Den maksimalt tillatte mengden mel - 2 ss. l.;
9. I den varme massen tilsett finhakket dill og fjern fra varmen.

Denne parabolen er god i kombinasjon med ris, pasta eller potetmos.

Kostholdsretter med kyllingelever

For de som følger kostholdet og ønsker å få bare mat, bør du ta hensyn til diettoppskrifter for et slikt nyttig produkt som kyllingelever.

Salat med greener og agurk

Salat, der kjøttproduktet er kombinert med grønnsaker, kan serveres som en komplett frokostrett, eller som et tillegg til en sidefarge.

• 500 g kyllingelever;
• 1 stor fersk agurk;
• 1 Ratunda pepper eller andre søtsorter;
• bush salat;
• en haug med dill og persille;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• olivenolje;
• pepper og salt i henhold til familiens ønsker;
• korn sennep.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier: 330 kcal per 100 g mat.

1. Stek kyllingelever på minimum krevende mengde fett og smør den lett under lokket.
2. Legg leveren i en dyp skål og la den avkjøles;
3. Bulgarsk pepper og agurkgruve og kutt i terninger;
4. Den avkjølte leveren er kuttet i små skiver;
5. Hakk greens;
6. Alt bland og fyll med juice fra halv sitron, sennep, salt og pepper.

Selv krevende gjester vil like den litt sure smaken av denne parabolen. Salaten har mye fiber, vitaminer og andre næringsstoffer, så det passer også godt til de som følger figuren.

Lett salat fra kyllingelever

Lekkert og sunn salat til snacks eller som tilsetning til hovedretten.

• 200 g kyllingelever;
• 200 g hermetisert grønnærter;
• 1 kyllingegg;
• 2 ss. l. 2% yoghurt er ikke søtt, ingen smaksstoff;
• salt og pepper på forespørsel;
• 30 g salatblader;
• 100 g syltet løk.

Tilberedningstid: mindre enn 30 minutter.

Kalori: 95,1 kcal per 100 g mat.

1. Lever helle kokende vann og koke i 10 minutter;
2. Kok et hardkokt kyllingegg;
3. Skyll salatblader grundig under rennende vann og tørk;
4. Riv bladene med hendene og kast i en dyp plate;
5. Kokt og avkjølt slakteavfall skåret i små stykker;
6. Kjøl egget, skrell det fra skallet og hugg det i terninger;
7. Alle ingredienser, inkludert syltet produkt og erter, blande;
8. Tilsett krydder som ønsket og yoghurt;
9. Dekorer om ønskelig.

Kylling lever Cooking tips

Kyllingelever - dette er produktet, som nesten er umulig å ødelegge. Det krever ikke langsiktig varmebehandling, men uten å vite noen hemmeligheter, er det mulig å lide en fiasko og ikke få et veldig godt resultat. tips:

1. Hvis du ønsker å få en øm og saftig matrett, så kjøp kyllingelever, velg kjølt i stedet for frossen;
2. For å forhindre at leveren blir stiv, etter utseende av en rødskorpen, må den være dekket med lokket og "stekt";
3. Etter å ha skyllet, ikke haster for å sette biproduktet på en varm stekepanne, la den tørke og drenere, og hvis tiden er stram, fjern deretter overflødig fuktighet ved hjelp av et papirhåndkle;
4. I butikken, vær oppmerksom på fargen på leveren du skal kjøpe, hvis produktet var frosset, så er det lyse flekker på det, og ferskt kjøtt bør ha en lys, mettet farge;
5. Det er ikke nødvendig å dumpe hele leveren i pannen på en gang, da dette vil avkjøle den røde varme overflaten, og du vil ikke kunne oppnå ønsket skare, vil parabolen stues i sin egen juice;
6. Salt biproduktet i den siste fasen av preparatet, ellers vil det vise seg å være tøft;
7. Kontroller graden av beredskap ved å trykke, den skal bøyes litt under skjeen inne, men ikke så god som det skjer når du trykker på råbiten.

Retter fra kyllinggiblets har lenge vært elsket av våre vertinneer for svært vektige grunner:

1. De inneholder mange gunstige sporelementer for kroppen;
2. Tiden av forberedelsene tar ikke mer enn en halv time;
3. Leveren smaker godt
4. Slike retter kan spises selv til personer som er på en diett.

En annen enkel oppskrift på kyllingelever er i neste video.

Kyllingelever er et nyttig og kostholdsprodukt som er anerkjent og elsket i mange land rundt om i verden. Mange, merkelig nok, anser dette produktet lavere i helbredende egenskaper sammenlignet med kjøtt. Dette er imidlertid en misforståelse. Retter fra leveren har unike helbredende egenskaper som har vært kjent siden antikken.

Hva er fordelen med kyllingelever?

På den tiden ble kyllingelever diett måltider foreskrevet av medisin menn til personer som led av synshemming. Og det er ingen tilfeldighet, fordi det inneholder forskjellige næringsstoffer:
• B-vitaminer hjelper til med å utvikle sirkulasjonssystemet og styrke immunforsvaret;
• C-vitamin bidrar til å bekjempe virus;
• Vitamin A bekjemper hudproblemer og forbedrer synet.
• fosfor, magnesium og jern i dette produktet justerer nivået av hemoglobin i blodet og gir kroppen den daglige normen for disse elementene;
• Folsyre er nyttig for fremtidige mødre og deres barn;
• Jod og selen er ansvarlig for funksjonen av skjoldbruskkjertelen.

Men man bør ikke glemme kontraindikasjoner. Personer med høyt kolesterol og eldre kyllinglever elskere bør strengt begrense preparatet av retter med dette produktet. Personer som lider av gastritt, magesårssykdom eller nyresvikt bør slutte å spise kyllingelever.

Siden kyllingelever blir anerkjent som et diettprodukt, oppstår et legitimt spørsmål: "Vil kyllingelever hjelpe med å miste vekt?" Svaret er definitivt positivt. Først i 100 g av dette produktet er det bare 138 kilokalorier, og hvis olivenolje brukes i tilberedningen av parabolen, kan kaloriinnholdet ytterligere reduseres. For det andre vil kyllingelever gi en slankekropp med en multivitaminsammensetning, ikke verre enn den som selges i apotek.

Kostholdsretter fra kyllingelever. Lever diett oppskrifter

Et særegent trekk ved alle retter fra kyllingelever er hastigheten og den enkle forberedelsen. De mest populære diettretter er salat i forskjellige variasjoner med kirsebærtomater, gresskar, gulrøtter og isbjergeblader. Alt avhenger av fantasien til kokkens og smakens preferanser.

Varm Gresskar og Kylling Lever Salat

Det vil ta:
Kyllingelever - 500 g
Gresskar - et lite stykke (0,2 kg)
Spenat - ca 50-70 g
Hvitløk - noen krysder
Kvist av rosmarin

saus:
Balsamisk tykk saus -5 ml
Honning - 5 ml
Vegetabilsk olje 15-10 ml
Soyasaus - 2 ts
For å smake salt, pepper
Gresskarfrø

forberedelse
Vask leveren, tørk, stek i olje, ikke glem å lett salt og pepper. Sett deretter til side på en tallerken. Klipp gresskaret i små kuber, stek i olje, legg til en kvist rosmarin (du kan erstatte det med timian). Kok i 10 minutter til gresskaret er mykt og tilsett finhakkede hvitløksklær i slutten av matlaging, salt og pepper. Kok sausen i pannen hvor leveren ble stekt. For å gjøre dette, bland balsamisk krem, soyasaus, honning, salt, pepper. Deretter bringes alt til å koke og la avkjøles. Legg den vaskede og tørkede spinat på en tallerken, legg gresskar og leveren på den, hell over sausen og garnér med solsikkefrø. Betjene umiddelbart.

Kylling Lever Diet Oppskrifter

Gut fugler spises ikke bare fordi de er billigere enn kjøtt, men også med det formål å helbrede kroppen og til og med for å miste vekt.

Kylling - selve produktet er allerede lavt kalori, hvis det er ordentlig forberedt, og til og med kyllingelever, diettoppskrifter som du finner nedenfor, er en godsend for menyen med riktig ernæring. Faktum er at biproduktet er veldig rik på næringsstoffer, lett fordøyd av det menneskelige fordøyelsessystemet... og selvfølgelig er det billig!

Funksjoner av diettoppskrifter og retter fra kyllingelever

Kostholdsoppskriften for matlaging av kyllingelever skal helt sikkert inkludere sunne og ikke-kalorierige ingredienser, for eksempel ferske grønnsaker, kalorier med lavt kaloriinnhold og naturlig, lavmettig dressing for smak.

I slike oppskrifter bør du ikke sette majones, en overflod av krydder og krydret krydder, siden alle fordelene ved parabolen umiddelbart vil forsvinne.

Også i kosten kylling leveren aldri steke, hvis du trenger en fettfattig tallerken. Derfor blir biproduktet ofte bakt i en ovn eller i en sakte komfyr, stewed eller kokt.

Oppskrifter med bilder som "Din kokk" tilbyr sine lesere under - dette er et ideelt alternativ for lunsj og til middag, fordi kaloriinnholdet i en slik godbit er minimal. Samtidig er det enkelt og raskt å lage mat - bare det som trengs for en moderne, opptatt kokk.

Selvfølgelig, hvis du ønsker det, kan du endre trinnvise oppskrifter etter eget skjønn, og fjerne eller legge til andre ingredienser - dette er et spørsmål om smak. Men, viktigst, ikke overdrive det med salt og krydder!

Kyllingelever i ovnen, diettoppskrift

Dette alternativet er perfekt for et fullt måltid, fordi her vil vi bake leverlever med ferske grønnsaker.

ingredienser

• Kyllingelever - 500 g;
• Løk - 2 hodene;
• Bulgarsk rød pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 rotns grønnsaker;
• Ikke-fettfattig fløtekrem - en tredjedel av et glass;
• Ground black pepper - å smake;
• Salt - å smake;
• Persille eller dill - 1 gjeng.

Hvordan lage en diett kyllingelever med egne hender

• Først, la oss rense vår lever fra klumperne av bakt blod og skyll det grundig i kaldt vann slik at produktet ikke smaker bitt.
• Hvis du er redd for at bitterheten fortsatt kan forbli, er det ikke vondt å sette leveren i en bolle med kaldt vann før du la det mat og suge i en halv time. Etter dette vasker leiren leveren og koker videre.
• Vi tørker leveren ren og vaskes grundig med kaldt vann ved hjelp av papirservietter eller engangshåndklær.
• Sett en stekepanne med en tykk bunn på ovnen, varme den og raskt stek leveren fra alle sider over middels varme, rør med en spatel.
• I de vanlige oppskriftene, i dette tilfellet, legg til vegetabilsk olje, men for kostholdet er dette allerede overflødig, og vi steker biproduktet bare noen få minutter. Vi tar ut litt sprø leveren fra pannen og legger litt til salt.
• Løkhoder rengjort fra den gylne skallen, og hakk deretter med en skarp kniv i midtringen. Slik gjør du dette raskt og enkelt for å fortelle vår kokk.

• Vask gulrøtter, rengjør røttene og hakk også inn i ringer.
• Søt pepper, skyll og tørk frukten, klipp av "hatten" fra grønnsaket, splitt og fjern kjernen med frø og hvite årer. Klipp pepperen i store renner.
• Bland alle hakkede grønnsaker i en bolle, salt dem og pepper. Hell surkrem med lav prosentandel av fett, kneb ingrediensene forsiktig igjen.
• I en ildfast bakervarer, senk kyllingelever først, og dekk den med våre friske grønnsaker på toppen.
• Dekk formen med folie og varm ovnen til 180 grader. Skjul tallerkenen inne i ovnen og merk 45 minutter.

På slutten, når kostholdsretten er klar, ta av foliepapiret og dryss godet av de vasket og finhakkede friske urter.

Kosthold kyllingelever i en tregkok, enkel oppskrift

ingredienser

• Kyllingelever - 1 kg + -
• Løk - 1-2 hoder + -
• Kumsmelk - 0,5 l + -
• Jord svart pepper - klemme eller smake + -
• Salt - 1/4 ss. eller å smake + -
• Hvetemel - 1 ss. + -
• Jordnøtt muskatnøtt - 1/3 ts. + -

Hvordan lage hjemme en deilig kyllingelever i en sakte komfyr

• Vi vasker leveren og legger den i en bolle med kaldt vann, der vi holder det i omtrent et minutt eller 15 minutter. Dette vil bidra til å gjøre biproduktet mindre bitt og eliminere den ubehagelige smaken.
• Deretter vasker vi leveren fugler igjen, vask hele tørket blod grundig og tørk deretter biproduktet med papirservietter.
• Rist den ømre leveren av en kylling med en skarp kniv og hakk den i mellomstore barer.
• Løk vi slipper av toppskiktet på skallet, kuttes i to halvdeler og deretter kuttes i halv halvribber.
• Vi åpner skålen til vår kjøkkenassistent av tregkokeren, smør den bare med vegetabilsk olje, og installer deretter Baking-programmet.
• Vi sender vår hakkede løk inn i bollen. Lukk multikokerdekslet og lag en grønnsak i denne modusen i omtrent ti minutter.
• Etter at den angitte tiden har gått, åpner du multi-komfyren, slipper leveren vår i den, blander og lukk lokket igjen.

I mellomtiden vil vi lage en deilig og ikke-fettete saus til leveren vår.

1. Stek hvetemel i en panne til det er gyldenbrunt, og rør kontinuerlig med en spatel. Etter å ha høstet kummelk i en tynn strøm, blander den fortsatt med en spatel.
2. Når du får en homogen masse, krydder den med muskatmos og kok til fortynning, og rør hele tiden med sausen.
3. Når den tildelte tretti minutter utløper og langsomkokeren gir et signal, åpne lokket, fyll legen med hvit saus, salt til smak og pepper litt.
4. Vi lukker lokket og koker kyllingens diettlever i stew-modusen i ytterligere en halv time.

Denne parabolen ser appetittvekkende og elegant ut, og inneholder også mange viktige stoffer for helse - vitaminer i gruppe B, jern og vitamin A, samt andre elementer. Det er derfor leveren til multicooker er ikke bare et kosthold, men også veldig nyttig.

Kosthold kyllingelever i en sakte komfyr for et barn

Det er ikke alltid lett å tilby babyavfall - mange barn oppriktig misliker dem. Men denne oppskriften vil sikkert snakke barnet, fordi smaken av leveren er fantastisk.

ingredienser

• Kyllingelever - 1 kg;
• Gulrøtter - 2 rotns grønnsaker;
• Ground black pepper - å smake;
• Salt - å smake;
• Løkløk - 1 stort hode.

Hvordan lage et deilig kyllingbiprodukt i en sakte komfyr for barnemeny

1. Løk rengjort fra skålen, kuttet i to deler og deretter fint smuldret.
2. Gulrot vasket, renset, deretter gni en oransje grønnsak revet med store divisjoner.
3. Vi legger ut "Quenching" -programmet på crock-potten og velg en halv time, send løk og gulrøtter i bollen og kok i ca ti minutter under lokket lukket.
4. I mellomtiden, la oss gjøre litt kyllingelever. Vi vasker det i kaldt vann grundig, og deretter grovt kuttet.
5. Senk fuglens lever inn i multi-kokeskålen, til den allerede brune stekingen. Lukk lokket og simrere gjenværende tid.
6. Bland deretter parabolen, lukk lokket og kok til klar - en annen 20-25 minutter.

Det er alt. Du kan behandle babyen din med en deilig parabolen ved å tilby ham noen parabolen - potetmos, ris eller makroner.

Kyllingelever diettoppskrifter som du nå vet er et flott tillegg til dagligmenyen til hele familien.

Abonner på portalen "Din kokk"

For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post

Kyllingelever i ovnen

Å lage en saftig leveren i ovnen er enda enklere enn å lage den i en panne. Dette lærte jeg etter kulinariske kamper med kjæresten sin. I går kom barnet mitt og jeg for å besøke henne, og hun kokte kyllingelever, men ikke i stekepanne, men i ovnen. Jeg bestemte meg for at en slik tallerken ikke kunne være deilig, og min venn foreslo en kamp. Våre barn var dommerne, og taperen ble presentert med en premie - en ny oppskrift.

Generelt vil jeg bekjenne deg at jeg i går mistet kjæresten min. Hennes kyllingelever viste seg å være mye bedre enn den jeg lagde i en stekepanne. Det er ikke synd å miste, hvis taper får som en gave en deilig oppskrift på saftig og myk lever. Nysgjerrighet er en veldig nyttig ting i matlaging.

I dag gjentok jeg gårdsens venns matlagingsverksted i ovnen og er klar til å dele oppskriften med deg. Jeg tror du bør like denne parabolen også.

For å lage kyllingelever i ovnen, er det nødvendig med følgende produkter:

• Send inn en liste:

For å få de beste artiklene, abonner på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!

Kyllingelever bakt i ovnen

Kyllingelever bakt i ovnen

Kyllingelever, bakt i ovnen, er uvanlig øm og velsmakende. Å forberede en slik lever er enklere enn noensinne, og resultatet er utmerket! Lever kan serveres med poteter, frokostblandinger eller pasta til lunsj eller middag. Prøv å være sikker, veldig velsmakende!

ingredienser

Matlagingstrinn

Vask kyllingelever, sett i en liten varmebestandig form. Tilsett salt, hopp-suneli og vegetabilsk olje.

Legg hakket løk og hakket hvitløk til leveren, og legg til også rød pepper og bland.

Tomatpasta fortynnet med kokt vann.

Hell tomatlever.

Varm opp ovnen til 190 grader og bake kyllingelever i 40-45 minutter.

Klar veldig øm, med en rik smak av kyllingelever, bakt i ovnen, server det varmt med en siderett.

Lever i ovnen

Den moderne husmor har et stort utvalg av produkter, oppskrifter og matlagingsmetoder. Tross alt vil hver kokk lage mat til husholdningen, ikke bare deilig, men også sunne retter. Tradisjonelt blir leveren stekt i en panne, men i denne samlingen er oppskrifter hvor hovedprosessen foregår i en ovn.

Kyllingelever i ovnen - trinnvis fotopskrift

Leveren inneholder en stor mengde viktige næringsstoffer. Så lenge du spiser kyllingelever i moderasjon og minimerer forbruket av andre mindre næringsrike matvarer med høyt kolesterolinnhold, kan følgende måltid være et rimelig tillegg til et sunt kosthold.

ingredienser

• Kyllingelever: 600 g
• Tomater: 2 stk.
• Bue: 1 hode
• Gulrøtter: 1 stk.
• Rømme: 200 g
• Hard ost: 150 g
• Hvitløk: 4 tenner
• Salt: å smake
• Vegetabilsk olje: til steking

Cooking instruksjon

Vask og skjær leveren i porsjoner. Vi rengjør løk, hvitløk, gulrøtter, tidligere vasket.

Skar deretter løkene i terninger. Hvitløk hopper gjennom pressen eller som laget i denne oppskriften, bare finhakket.

Mørk gulrøtter med et rifler. Hell i oljen i pannen. Legg løk. Stek i omtrent et minutt. Deretter legger du gulrøtter. Stek to minutter til. Legg deretter til leveren. Stå ti minutter.

På denne tiden, peel tomater og kutt dem i terninger. Vi gni ost ved hjelp av en stor riper.

Etter tiden blir leveren skiftet til bakervarmen. Topp tilsatt salt, pepper, hvitløk. Deretter legger du tomater på leveren, sprer dem med rømme i form av et nett og dryss med ost.

Dekk skjemaet med folie. Vi legger ovnen allerede oppvarmet til 170 grader i femten minutter.

Oksekjøttlever i ovnen er velsmakende og sunn

Av alle slag av slagtebiprodukter er bifflever den mest forbløffende av mange. Dette skyldes at når det stekes, viser det seg at det er ganske tørt, men hvis du bruker ovnen, vil resultatet ta vare på både vertinnen og husstanden.

produkter:

• Beeflever - 400 gr.
• Løk - 2-3 stk.
• Rømme (fettinnhold på 20%) - 150 gr.
• Vegetabilsk olje
• Brødsmuler - 40 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Krydder og krydder.

Handlingsalgoritme:

1. Grind biff lever fra filmer, skyll. Skjær inn i pene barer. Tilsett salt og pepper.
2. Løk å klare, skåret i vakre sirkler, delt inn i ringletter.
3. Forvarm pannen på ovnen. Hell litt vegetabilsk olje. Send leveren til pannen. Lett stek.
4. I en annen stekepanne, stek løk i vegetabilsk olje også. Den gyldne skyggen sier at steking kan stoppes.
5. I løkene tilsatt surkrem, bland.
6. For å smøre ildfaste varer med olje (grønnsak eller kremaktig). Stryk skjemaet med brødsmuler.
7. Spred litt stekt lever. Topp rømme med løk. Sett i ovnen.

I ovnen vil biffelever nå den ønskede tilstanden. Hold en appetittskorpen på toppen, og innsiden vil være myk og øm. Kokte poteter og saltet agurk til en slik tallerken - det beste garnityr!

Oppskrift på svinelever som er tilberedt i ovnen

Svinelever, sier leger, er mest fordelaktig for mennesker. Den inneholder de fleste vitaminer og fordelaktige elementer. Enda mer nyttig produkt når du steker i ovnen.

produkter:

• Svinelever - 600 gr.
• Poteter - 4-6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4-5 tenner.
• Salt og pepper.

Handlingsalgoritme:

1. Husmødre anbefales å suge leveren i en halv time før matlaging, så det blir mykere. Skal av filmene. Skyll igjen.
2. Skjær i store biter. Blot med et papirhåndkle fra overflødig fuktighet. Tilsett salt, pepper.
3. Vask potetene, skrell og skyll igjen. Skjær inn i pene barer. Legg også til litt salt, pepper (det kan erstattes med krydder).
4. Løk rengjort, vasket fra sanden. Skjær i vakre ringer.
5. Sett leve, potetpinner, løkringer, gressløk av peeling og vasket hvitløk i en ildfast beholder.
6. 40 minutter suge i ovnen, for å overvåke prosessen, kan det ta mindre eller mer tid.
7. I den endelige matlagingen kan du smøre leveren med poteter med rømme og dryss med revet ost.

En rosenrød skorpe ser appetittvekkende og skjuler en enestående smak. Lite friske grønnsaker, hakket fint, vil slå fatet til utsøkt delikatesse!

Lever oppskrift i ovnen med poteter

I ovnen kan du bake poteter ikke bare med svinelever, men også kylling. Parabolen vil vise seg kosthold, og matlagingsmetoden i seg selv vil være mer nyttig.

produkter:

• Kyllingelever - 0,5 kg.
• Poteter - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk. (lite hode).
• Vegetabilsk olje
• Salt, krydderurter.

Handlingsalgoritme:

1. Forbered grønnsaker og lever. Med poteter å fjerne huden, skyll. Kutt i sirkler. Løkskål. Skyll. Kutt i ringer. Fjern filmer fra leveren, skyll, kan ikke kuttes.
2. Olj den brannsikre beholderen. Legg i lag: poteter, løk, lever. Dryss med salt og pepper.
3. Rive av et ark med folie til bakervarerens størrelse. Cover med folie lever med poteter. Send til forvarmet ovn.

Vertinne har 40 minutter mens leveren forbereder seg, i hvilken periode kan du lage salat fra friske grønnsaker, sette bordet vakkert. Tross alt venter familien foran en festlig middag og en ny, velsmakende matrett.

Hvordan lagre leveren i ovnen med ris

Poteter - den tradisjonelle "partner" av leveren i oppvasken, det andre stedet - i ris. Vanligvis kokes ris med stekt lever, men en av oppskrifterne tilbyr å lage dem sammen, og ovnen vil bli påkrevet i det siste stadiet.

produkter:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Ris - 1,5 Art.
• Løk - 1 stk. (middels størrelse).
• Gulrøtter - 1 stk. (også av middels størrelse).
• Filtrert vann - 3 ss.
• Hvitløk - 3-4 fedd.
• Vegetabilsk olje
• Pepper, salt, favorittgrønt.

Handlingsalgoritme:

1. Kyllingelever skellede filmer, fjern gallekanalene for ikke å brenne.
2. Skal grønnsaker, skyll. Hakk løk i form av kuber, rist gulrot, hogg hvitløk.
3. Vask ris under rennende vann.
4. Kokeprosessen starter på komfyren. En dyp panne vil være nødvendig. Først må du stuv gulrøtter med løk i vegetabilsk olje.
5. Når de er nesten klare, tilsett ris, salt, pepper, legg hvitløk. Fortsett å stive, i hvilken tid vil risen skaffe seg en vakker farge.
6. Kok leveren (tid - 5 minutter), kutt i terninger.
7. Varm opp ovnen. Hell en liten olje i en ildfast dypfat.
8. Legg ut halvparten av risen med grønnsaker. I den midtkokte leveren. På toppen av resten av risen med grønnsaker. Juster topplaget. Hell vann.
9. Dekk med et ark med folie, som sparer fatet fra å brenne. La stå i ovnen i 40 minutter.

Ris er mettet med grønnsaker og leversaft, men det blir krummende. Du kan tjene på bordet i samme bolle eller skifte til en vakker tallerken. Og legg til litt ferske, hakkede greener.

Leveroppskrift med rømme i ovnen

Leveren blir ofte veldig tørr i matlagingsprosessen, men situasjonen er lagret av rømme. Hvis du legger til det under brannen i åpen ild eller i ferd med baking, beholder det nyttige produktet en mild mykhet. Denne oppskriften bruker kyllingelever, men svinekjøtt eller biff er fint.

produkter:

• Kyllingelever - 700 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk. (stor størrelse).
• Rømme - 1 ss.
• Vegetabilsk olje.
• Salt, sukker, om ønskelig - malt pepper.

Handlingsalgoritme:

1. Skjær av gallekanaler og filmer fra kyllingelever. Skyll, klipp i halvparten.
2. Skal grønnsaker, send under en bekk med vann. Hakk løkene i ringer, du kan - halvparten ringer, gulrøtter i tynne skiver.
3. Grønnsaker legges ut i en liten olje, nesten til beredskap.
4. Rør i leveren, tilsett salt, sukker og dryss med chilipulver. Rør igjen.
5. Legg i skjemaet der parabolen blir bakt. Hell surkrem. Send til ovnen.

Rømme på toppen danner en rødskorpen, men inne i parabolen forblir øm. Greens vil legge til friskhet og lysstyrke!

Hvordan lagre leveren med løk i ovnen

Leveren har en veldig spesiell smak som ikke alle liker. For å gjøre det mindre uttalt, og parabolen mer velsmakende, setter vertinnen produktet og legger løk.

produkter:

• Oksekjøttlever - 0,5 kg.
• Løkløk - 3-4 stk.
• Melk - 100 ml.
• Mel - 2 ss. l.
• Pepper, salt.
• Oljen.

Handlingsalgoritme:

1. Lever inspiser, trim striper, film. Overfør til en dyp bolle, hell melk, i 30 minutter i melk, blir det mykere.
2. Løk rengjort fra skinker, skyll. Kutt i strimler. Sautér løk i oljen til den blir gylden. Legg forsiktig bakken i en bolle.
3. For å få en lever fra melk (det kan gis til et kjæledyr), kutt i barer. Tilsett salt, pepper eller favoritt krydder.
4. Rull hver stolpe i mel, smør lett i olje, det samme som ble brukt i brunende løk.
5. Bakepanne eller form pergament. Sett leveren, toppbrune løk. Send til ovnen. Baking tid i ovnen - 5 minutter.

Hvis på toppen av buen satt på flik av frisk syrlig eple og bake, få leveren og Berlin. Tolke den berømte setningen "flick av håndleddet..." vertinne, bare ved å endre oppskriften får en ny parabol, og selv fra tysk mat.

Velsmakende lever i ovnen, kokt i potter

For baking i dag bruker du oftest skjemaet eller bakeplaten. For hundre år siden hadde hver husmor potter for dette. Hvis det er slike potter i et moderne hus, så er det på tide å få dem og tilberede en lever. Det vil være mykt, mildt, og måten å tjene, vil sterkt tilfredsstille husstanden.

produkter:

• Svinelever - 0,7 kg.
• Poteter - 6 stk.
• Løk - 2 stk.
• Selleri - 1 stilk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 4 stk. (middels størrelse).
• Rømme (15%) - 300 gr.
• Hvitløk - 2-4 fedd.
• Salt, laurbær, pepper.
• Vann - 150 gr.
• Vegetabilsk olje.

Handlingsalgoritme:

1. Forberedelsesprosessen er lang, men resultatet er verdt det. Vask poteter med en børste. Kok i uniform til øm, kul, skrell, hogg.
2. Fjern filmer fra leveren, kanaler, hogge, deksel med salt og pepper.
3. Grønnsaker skrelles. Deretter vaskes grundig. Skjær gulrøtter og selleri i skiver, løk i ringer.
4. Stek grønnsaker med smør. Hvitløk bare ren, vask.
5. Sett i en stor pott eller pott i følgende rekkefølge: poteter, lever, hvitløk, laurbær. Stekt grønnsaker på toppen. Litt mer salt og pepper. Så rømme, tomater på den.
6. Hell det fremtidige kulinariske mesterverket med vann (enda bedre, kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft.
7. Bake med dekslene lukket i 40 minutter, tjene i samme potter.

Til en slik siderett er ikke nødvendig, bare nok friske greener.

Hvordan lage en gryte av leveren i ovnen

Ikke alle barn elsker leveren, mors historier om fordelene påvirker ikke dem. For å mate barnet med en leverbasert tallerken, kan du servere det på en uvanlig måte, for eksempel i form av en gryte. Hun vil bli oppfattet "med et slag" og vil sikkert be om kosttilskudd.

produkter:

• Oksekjøttlever - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Krem - 100 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 3 ss. l.
• Vegetabilsk olje.
• Paprika, salt.

Handlingsalgoritme:

1. Å rengjøre en lever, for å fjerne bilious kanaler, hvis det er filmer.
2. Skal halvparten av grønnsakene, skyll. Grind revet. Send brunet i olje i stekepanne.
3. Slip leveren med en kjøttkvern. (Hvis ønskelig, kan grønnsaker tilsettes rå, så kan løk og gulrøtter bli vridd i kjøttkvern.)
4. I den resulterende fyllingen legges stekt, krem, salt, paprika, noe som gir parabolen en veldig fin farge og en behagelig aroma.
5. Her bryte egg og hell mel. Forcemeat på tetthet vil minne om rømme eller deig for fritters.
6. Smør et skjema, for å skifte forkjølt fra en lever med grønnsaker. Bake i minst en halv time.

Gå ut av formen, kutt pent og server på en stor tallerken. Garnér - den som elsker hjemme, like god ris, bokhvete, poteter. Greens er påkrevd!

Oppskrift på liver souffle i ovnen - en deilig og øm oppskrift

Hvis leveren er stekt eller bakt skjema syke medlemmer av husstanden, er det på tide å gå videre til "tungt artilleri." Du må lage en leversuffel, som ingen kan motstå. Ja, og i tittelen ekko av noe utenlandsk delikatesse.

produkter:

• Kyllingelever - 0,5 kg.
• Gulrøtter og løk - 1 stk.
• Krem - 100 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 5 ss. l.
• Salt, krydder.

Handlingsalgoritme:

1. Grønnsaker og leverpreparat, skrell, vask, kutt. Gå gjennom en mekanisk / elektrisk kjøttkvern, foretrukket, gjort to ganger. Da vil souffelen ha en veldig delikat tekstur.
2. Tilsett krem ​​og mel til hakk.
3. Slå eggene separat med saltet i skummet, send i fyllingen.
4. Varm opp dyp form i ovnen, olj den.
5. Sett fylling. Bake i 40 minutter.

En stek persille eller dill vil være en vakker dekorasjon av leversuffel, som en sidefarge - friske eller dampede grønnsaker.

Tips og triks

Lever er både velsmakende og sunn, men det er noen hemmeligheter å lage mat. Beef og svinelever anbefales å bli gjennomvåt i melk eller krem. 30 minutter vil gjøre det mer ømt. Det er et tips for å sprinkle leveren med brus, skyll deretter grundig - effekten blir den samme.

Leveren går bra med løk og gulrøtter, de er til stede i nesten alle oppskrifter. Du kan også bake det med selleri, tomater, courgetter og aubergine.

Som krydder god svart varm pepper, malt til pulver, paprika, oregano, basilikum.

Kyllingelever: diettoppskrifter for enhver smak

Kyllingelever er en del av mange dietter, da de er kalorier, men de inneholder nok vitaminer og sporstoffer for å opprettholde styrke og helse.

I tillegg er leveren rimelig, og salater, pates og varme appetittvekkere fra den er varierte og smaker utmerket. Det er også viktig at du kan lage matretter fra dette diettproduktet i henhold til de foreslåtte oppskriftene raskt, selv uten spesielle ferdigheter.

Oppskrift nummer 1. Kyllingelever i kefir-sennepsaus

• Kyllingelever - 0,5 kg;
• fettfattig kefir - 0,1 l;
• hvitløk - 1 stk.
• salt;
• raffinerte solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
• sennep - 2 ss. skjeer;
• en blanding av paprika;
• soyasaus

Matlagingsordning:

• sett kyllingelever på en oppvarmet panne med olje og stek den med konstant omrøring i 5 minutter;
• kut løket i tynne skiver og legg til leveren og stek i ytterligere 3-5 minutter;
• For å forberede sausen må du blande fettfri kefir med sennep, soyasaus, salt og pepper;
• Hell kyllingelever med denne blandingen og kok i 10 minutter under et lokk på lav varme.

Lever, tilberedt i henhold til denne oppskriften, kan serveres som en separat tallerken, dekorert med greener. Men du kan lage mat for henne en sidefat av ris og en salat av ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Oppskrift nummer 2. Kyllingelever Stewed In Milk

• kyllingelever - 0,2 kg;
• melk - 0,25 l;
• raffinerte vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• hvitløk - 0,5 løk;
• tørket krydder;
• fint salt.

Matlagingsordning:

• Hell melken i en glassburk og fyll kyllingelever i den i 1,5-2 timer;
• hakk løk med tynne halvringer;
• hell solsikkeoljen på en oppvarmet stekepanne og stek løkene i den;
• legg til leveren til ferdig løk;
• hylle all melk fra oven
• legg til krydder og salt;
• Kok på lav varme til sausen er tykk.

Oppskrift nummer 3. Kyllingelever med grønnsaker i tregkokeren

• kyllingelever - 0,5-0,7 kg;
• gulrøtter - 1 stor rotgrønnsak;
• hvitløk - 1 stk.
• stor stein eller havsalt;
• raffinerte vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• renset vann - 0,35 l;
• oregano, basilikum og andre krydder (avhengig av smakpreferanser);
• hvitjord pepper.

Matlagingsordning:

• gulrotrotskall rengjort og nashinkovat;
• løk fritt fra skall og kutt i halvringer;
• legg grønnsaker i en multikookerboks og stek lett i "Frying" -modus i 5-6 minutter;
• Tilsett kyllingelever, salt, krydder til blandingen og sett modusen "Quenching" i 60 minutter;
• Sett den tilberedte tallerken i en dyp plate og server med grønnsaker og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Oppskrift nummer 4. Kyllingleverpannekaker

• kyllingelever - 0,5 kg;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• løk - 2 stk.
• salt;
• egg - 2 stk.
• hvetekli - 4 ss. skjeen.

Matlagingsordning:

• Lever skyll under rennende vann og slip i kjøttkvern;
• skrell løkene og også hakkete;
• bland dem med kli og salt
• visp egg og legg til blandingen;
• bland og la i 30-40 minutter, slik at klanen er litt hovnet og absorberer fuktighet;
• i en oppvarmet panne, hell i olje;
• spred kjøttpåse på det med spiseskje, danne tynne pannekaker;
• steke hver side i 2-3 minutter;
• Etter at alle pannekaker er klare, legg dem til stekepannen, tilsett 100 ml renset vann og gryter under lokket til væsken er fullstendig fordampet.

Oppskrift nummer 5. Kyllingleverpate med mushroom

• kyllingelever - 0,5 kg;
• melk - 0,2 l;
• sopp - 0,2 kg;
• Market krem ​​- 50 g;
• en blanding av svart og hvit pepper;
• løk - 2 stk.
• Cognac - 50 ml;
• gulrøtter - 1 stor rotgrønnsak;
• muskatnøkkel;
• raffinerte olje - 2 ss. skjeen.

Pate forberedelse ordningen:

• peel løk og gulrøtter og kutt i terninger;
• leveren er plassert i 90 minutter i en beholder med melk;
• rengjør eller grundig vaske og hakk sopp;
• stek løkene med gulrøtter og sopp til det er mykt;
• Fjern leveren fra melk, skyll under rennende vann, tørk og lett stek;
• Hell brennevin inn i det og sett det i brann;
• Etter fordampning, la leveren i stekepannen stå på i ytterligere 2 minutter;
• bland de stekte ingrediensene i en dyp skål og slå dem med en blender;
• uten å stoppe, legg til krem ​​og krydder til pate;
• bringe til ønsket konsistens, legg pate i små sudochki og sett i kjøleskapet.

Hvis du har mye pate, kan du sette den på klamfilm eller cellofan, rulle opp og sette i fryseskapet i kjøleskapet.

Planlegger å servere denne parabolen til festbordet, du kan dekorere den med stekte sopp. For å gjøre dette, kut sopp i halv lengde og stek dem i raffinerte oljer. Dekk vasen fra innsiden med klamfilm, legg et lag med sopp på den, og legg pate på toppen. Send i kjøleskapet i 3-4 timer, ta det, skru det over på en flat plate og fjern filmen. Hvis du pynter med grønnsaker, får du en deilig sjampinjongglade.

Oppskrift nummer 6. Kostsalat av kyllingelever og grønnsaker

• kyllingelever - 0,3 kg;
• gulrøtter - 1 stk.
• Krim søte løk - 1 stk;
• en blanding av salat og arugula;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• sennep - 0,5 ts;
• sitronsaft - 1 ts;
• tørket urter;
• salt.

Salatberedningsskjema:

• stek leveren, skåret i lange skiver, i en tørr stekepanne eller koker i en tregkokeren i et og et halvt minutt;
• tilsett 50 ml vann og stuing til klar;
• koke gulrøtter, skrelle og rist
• løk kuttet i gjennomsiktige halvringer;
• rive greens med hendene i små biter;
• Sett alle ingrediensene i salaten i en glassskål, salt og bland;
• Forbered sausen ved å blande olivenolje, sennep, krydder og sitronsaft;
• hell dem en ferdig tallerken.

Oppskrift nummer 7. Kostsalat av kyllingelever med agurker

• kyllingelever - 150 g;
• agurk - 4 stk.
• vårløk;
• valnøtter - 50 g;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• en blanding av salat og arugula;
• svarte og grønne oliven - 150 g;
• fetaost - 0,1 kg;
• salt;
• soyasaus

Matlagingsordning:

• koke leveren i saltet vann;
• kutt det i strimler;
• skrell agurkene og skåret i tynne skiver;
• finhakk bøssene;
• dekke veggene på salatskålen med grønne blader;
• Legg på dem leveren, agurker, løk og feta kuber;
• hakk nøtter i en blender;
• dryss salaten med dem;
• Forbered en dressing av soyasaus og olivenolje;
• hell den ferdig parabolen.

Tips for dieters

• For å redusere kaloriinnholdet til retter fra kyllingelever kan det være å erstatte oppskriften av stekepanne i en treg kokekar. Koteletter eller fritters kan dampes.
• For at pate skal være mer øm, inneholder mange oppskrifter stykker lard eller smør. Disse produktene, selv om de forbedrer smaken, men samtidig øker antallet kalorier dramatisk, så bør de utelukkes.
• Under vekttap, bør du ikke kombinere leveren med poteter og belgfrukter. Det er bedre å lage en salat av grønnsaker og grønnsaker, og bruk brun ris eller grønn ukokt bokhvete som sideskål.
• Gurkemeie, ingefær og sitronsaft øker stoffskiftet og hjelper deg å miste vekt raskere. Derfor, når slanking, er det verdt å legge dem til ferdige leverretter.