Medisinske egenskaper og fordeler med løvetannsyre. Cooking oppskrifter

Når en person er syk, griper han på hvilket som helst halm i håp om helbredelse. Dette gjelder spesielt for uhelbredelige sykdommer. På Internett kan du finne et stort antall oppskrifter som lover å helbrede fra noen sykdom. For leveren sykdommer, er løvetann syltetøy anbefales.

Hvorfor syltetøy, men ikke avkok eller tinktur? La oss starte først - med en representant for slekten Compositae - løvetann medisinske.

Sol i hånd

Vår, ingen blader på trærne ennå. Bare laget et ungt gress. Her og der i gresset er fragmenter av solen - løvetann. Dette er en av de vanligste plantene på planeten. Avhengig av miljøet, kan blomstens høyde være fra 5 til 50 cm, og blomstrengets diameter når 5 cm. Gartnere vurderer løvetann en ugress, da det er ujevn for jord, vanning og de omkringliggende plantene.

I offisiell medisin, bruk roten og bakken av blomsten. Blader og blomster brukes til matlaging, og tørket og stekt røtter er en utmerket kaffesubstitut.

Løvetann plukking regler

Det er viktig å beholde alle fordelaktige egenskaper i anlegget. Ved høsting må du følge visse regler:

planter høstes bare i solfylt, klart vær;
Blomster blir høstet under blomstring, røtter - i høst eller tidlig vår;
samlingen utføres vekk fra byen, veier, kjemiske anlegg;
blomster for tørking lagt ut på ark eller på plastfolie.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av planten

I offisiell medisin brukes alle deler av blomsten - rot, blader, kurv. Maskrosjon er rik på vitaminer i gruppe B, A, C, E, PP og mikroelementer - mangan, jern, kalium, kalsium, fosfor, kobolt, bor, kobber.

Ved høsten samler roten av planten inulin - et polysakkarid, som ligner stivelse. Dette stoffet brukes som sukkerstatning i diabetes. I alle deler av blomsten inneholder en stor mengde tanniner, harpikser, slim, karotenoider, organiske alkoholer, nikotinsyre og skummende stoffer - saponiner.

Løvetann har en rekke medisinske egenskaper:

restorative;
anti-inflammatorisk;
koleretisk og vanndrivende middel;
avgiftning;
sudorific action.

Anlegget er et vanndrivende middel med unike egenskaper. Et avkok av løvetannrøtter fjerner overflødig væske, men fyller samtidig kroppen med kalium, noe som ikke er tilfellet når man bruker syntetisk diuretika.

I medisinsk praksis er løvetann foreskrevet for følgende patologier:

Kronisk leversykdom - for å redusere kolesterolnivået i blodet.
Gallesteinsykdom - for å forbedre sekretorisk funksjon av galleblæren.
Aterosklerose - reduserende kolesterol har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet.
Cholecystitis - avkok av løvetann har en smertestillende effekt.
Levercirrhose - i de første trinnene av preparater basert på plantens rot, er det i stand til å senke transformasjonen av normalt vev i bindebånd.
Ødem av forskjellige opprinnelser.
Gastritt med lav surhet.
Forstyrrelser av appetitt - anlegget inneholder spesifikk bitterhet. Deres egenskaper øker produksjonen av fordøyelsesenzymer og magesaft.

Den enkleste måten å bruke et medisinplante på er salater fra friske blader. Tørket rot brukes til medisinske avkok, syltetøy er laget av blomster.

Maskrosjuice er en velsmakende medisin

Hvis du allerede har fylt opp med verdifulle råvarer, må du forberede blomster og du kan lage en medisin! Fargene på løvetann inneholder bitterhet, du trenger å bli kvitt dem, for dette bløder vi blomstene i kaldt vann i 12 timer. Etter denne perioden kan du begynne å lage mat.

vann;
kobber eller emaljert bekken
skje;
løvetann blomster - 400 stk.;
Sitroner - å smake;
sitronsyre - 5 g

Etter bløting, tøm vannet, klem på blomstene.
Vi legger løvetann i bollen, hell 500 g rent vann, kok i 20 minutter fra kokingstidspunktet.
Deretter tilsettes sitronsyre, sukker, sitroner i skiver og kokes i ytterligere 5-10 minutter. Fjern fra varme og kjølig.
Vi filtrerer den resulterende massen og koker sirupen igjen.
Spill på sterile bokser - velsmakende medisin er klar til bruk.

Ta et middel for 1 teskje på tom mage eller legg til grønn te.

Andre oppskrifter med løvetann

Fra plantens blomster forbereder de en helbredende eliksir. Oppskriften ligner metoden for å lage syltetøy og beholder alle de nyttige egenskapene til løvetann.

Enheter og materiale:

vann - 1 l;
bekken for syltetøy;
blomster - 200 stykker;
sitron - 1 stk.
sukker - 1 kg.

Blomster helle vann og kok i 15 minutter.
La avkokingen i 10-12 timer.
Stamme, tilsett sitronsaft og sukker.
Kok i 1 time.
Hell over bankene og kast opp.

Bruk denne eliksiren med te, juice eller i ren form hver dag.

Maskrosebehandling av giftig leverskade

Egenskapene til anlegget gjør det mulig å behandle ulike rusmidler. Narkotika basert på det fjerner fra kroppssaltene av tungmetaller, forbedrer metabolske prosesser i kroppen.

For å rense leveren og andre organer må du forberede en avkok av roden av blomsten. På 1 teskje råvarer trenger 250 g kokende vann. Hell den over og la den fylles i 10-15 minutter. Ta en terapeutisk drink 2-3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 1-1,5 måneder.

Bitterhet inneholdt i anlegget kan forårsake halsbrann og irritasjon i fordøyelsessystemet. Derfor må du nøye overholde doseringen av stoffet.

Når er løvetannbehandling forbudt?

Medisinske urter bør brukes med forsiktighet, da de har et stort antall bivirkninger og kontraindikasjoner.

Dekoksjon eller løvetannssylt er forbudt å ta under følgende forhold:

Gallekanalobstruksjon. Evnen til å øke produksjonen av galle kan utløse bevegelsen av steiner i galleblæren. Hvis steinene er store, er det fare for blokkering av gallekanalene, og som et resultat deres brudd.
Sår og gastritt med høy surhet. Bitterheten av planten øker syntesen av fordøyelsesenzymer og øker surheten i magesaften. Dette vil bare forverre pasientens tilstand opp til perforering av mage og tolvfingrevegger.
Individuell intoleranse. Mange mennesker er allergiske. Løvetann er et feltgress med mye pollen som kan utløse et allergi-angrep.

Maskrosin syltetøy: fordelene og skader av solsøtthet

Takket være en fantastisk forfatter, vet alle om løvetannvin. Men syltetøy fra denne solfylte blomst er urettferdig glemt. Dens smak ligner honning, fargen til solen, og bruken av den vil bidra til å overleve den mest alvorlige vinteren uten forkjølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Skrevet av: 13-Smile.

Kalori og sammensetning

100 g løvetannsyre inneholder ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g karbohydrater, ikke mer enn 0,15 g fett. I denne delen inneholder omtrent 3 gram kostfiber som er nødvendig for tarmens normale funksjon.

Mineralsammensetningen av den gylne delikatessen er veldig rik:

fosfor (41 mg);
kalium (231 mg);
kalsium (139 mg);
jern (1,7 mg);
sink (0,27 mg);
mangan (0,22 mg).

Også i syltetøy inneholder en liten mengde selen, jod, kobber og andre elementer.

Det er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg askorbinsyre og 2,4 mg tokoferol. Ganske mange B-vitaminer: riboflavin og pyridoksin, tiamin, pantotensyre og folsyre. Også tilstede: kolin, vitaminer K og PP. Og løvetannsbeserver inneholder mye beta-karoten.

Nyttige egenskaper

Fordelene med løvetannskjel er ganske betydelig, selv med den store mengden sukker som finnes i den.

Her er noen av egenskapene til den flavored desserten:

toner opp;
stimulerer nervesystemet
forbedrer metabolske prosesser;
normaliserer appetitten;
hjelper med leddproblemer;
renser kroppen av giftstoffer;
gir en delikat avføringsvirkning;
forbedrer hudtilstanden;
stopper inflammatoriske prosesser;
besitter koleretiske egenskaper
effektivt behandler forstoppelse og hemorroider;
bidrar til å bli kvitt parasitter.

Siden noen medisinske kvaliteter krever avklaring, vil vi dvele på dem litt mer detaljert.

Produktet hjelper til med behandling av leversykdommer, bidrar til å gjenopprette dette organet på mobilnivå.
Bruken av syltetøy er også uvurderlig for folk som trenger å redusere surheten i magen. Det er derfor denne søndags våren kan og bør bli spist med noen typer gastritis.
Med deformasjon av galleblæren og problemer med galleflyt, anbefales søt løvetann nektar å bli konsumert i små mengder, fordi det gir en myk koleretisk effekt.
Maskrosin syltetøy er nyttig for betennelsessykdommer og infeksjonssykdommer i urinveiene og blæren.
Behandler kan brukes til matforgiftning forårsaket av E. coli.
Når du arbeider med skadelige stoffer, hjelper du med å rense kroppen av giftstoffer, giftstoffer.
Antioxidantegenskaper av produktet kan tjene som forebygging av kreftprosesser, redusere aldring, forbedrer tilstanden til huden betydelig.
Det vil bidra til å takle ulike forkjølelser og forhindre utvikling av bronkitt.
Det er et folkemiddel for behandling av sykdommer i beinvevet, spesielt leddgikt og gikt.
Denne solterrassen gir en beroligende effekt, normaliserer funksjonen i sentralnervesystemet. Derfor er det ønskelig å spise det med stress, søvnløshet, neurose, økt irritabilitet.

Utøvere av tradisjonell medisin mener at løvetannsyre bringer spesielt konkrete fordeler for anemi, astma, vitaminmangel og hypertensjon.

Vellykkede kombinasjoner

Fordelen med denne syltetøyet øker med sin kombinasjon med noen andre produkter.

Så, når det er kaldt, er det ønskelig å spise det med sitron eller i lik blanding med honning.

For å berolige nervesystemet, vaskes delikatessen med urter: mynte, kamille, melissa eller svak te med bergamot.

For å øke koleretisk og antiinflammatorisk effekt, bruk produkter fra melke tistelfrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solfylte syltetøy perfekt den delikate smaken av grønn te.

Sitron Dandelion Jam

Det er oppskrifter der det anbefales å lage lekre med lekre. Denne desserten har en hyggelig tartness og vil appellere til de som ikke liker veldig søt syltetøy. I tillegg er det nyttig for:

immunforsterkning
øke appetitten
kroppsrensing;
eliminere vitamin C mangel;
forebygging og behandling av forkjølelse og bronkitt;
eliminere ødem;
eliminere betennelse på huden.

Men med økt surhet i magen, kan en slik kombinasjon skade kroppen. Vær forsiktig!

Skader og kontraindikasjoner

Du må selv forberede produktet ved å samle løvetann på forhånd i et økologisk rent område. Ellers, de skadelige stoffene som samler planter, og går inn i syltetøy. Derfor er det bedre å omgå blomstene nær motorveien eller på gårdsplassen til en fleretasjesbygning i en storby.

Allergiske reaksjoner forårsaker vanligvis ikke. Men hvis du overtar, kan du tjene diates eller et par kviser.

Med følsomhet mot jod, er det ønskelig å avstå fra bruk av løvetannsyre.

Ikke misbruk desserten med forverring av gastritt, stein i galleblæren, samt tendensen til diaré eller kvalme.

Generelt må løvetannssylt bli spist i rimelige mengder - noen skjeer te, ikke mer. Da blir det ingen skade.

Hvordan og hvorfor å bruke under graviditet?

Her er årsakene til at det er ønskelig å inkludere denne søtheten i kostholdet under graviditeten:

Maskrosin syltetøy gir deg mulighet til raskt og trygt å fylle på forsyning av vitaminer og mineraler som er så nødvendige for en gravid kvinne.
Det bidrar også til å kvitte seg med ødem og forbedre hudtilstanden.
Styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mot forkjølelse og andre sykdommer.
Det er også viktig at produktet renser fordøyelsessystemet fra giftstoffer og andre skadelige stoffer.

Legene anbefaler ikke å spise mer enn 3 ss hver dag. Det er best å legge til duftende søthet til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, kontakt legen din - han vil hjelpe deg med å velge den daglige delen av syltetøy, og sørge for at den kombineres med medisinene dine.

Hvordan samle løvetann for syltetøy?

Å samle råvarer er bedre å gå ut av byen eller til landet.

Du må velge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Slike forekomster har et mer massivt rhizom, og er seg større enn sine naboer.
Du må rive de største blomsterstandene.
Velg blomster av ren gylden farge uten mørkere på kronbladene.
Inflorescences må nøye kuttes til selve hetten.
Den siste, forberedelsen av jamfasen - sliping.

Når du vil forberede løvetann til vinteren, tørk blomstene i solen, dekker dem med gasbind, eller frøs råvarene i kjøleskapet.

Beste oppskrifter

Det er mange variasjoner i forberedelsen av løvetanndelikatesser. Vi har valgt de mest interessante oppskrifter for denne deilige medisinen.

Søt ømssirup

Du må ta ca 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vann.
Skyll blomstene, tørk lett og legg i en kasserolle.
Rå vann og kok opp.
Kok i 2 minutter etter at den resulterende buljong har helles i en annen panne.
Kast blomstene, og hell sukker inn i buljongen og kok i 9 minutter. Ikke glem å fjerne skummet!
Varm sirup å hell over bankene.

Tykk jam

Om lag 350 blomstrer vaskes, hugges.
Hell råvaren med 600 ml vann, koke i ca 20 minutter.
Hell deretter 1,3 kg sukker og kok i ytterligere 7 minutter.
Hell over krukkene til syltetøyet ikke har hatt tid til å kjøle seg ned.

Sitron Oppskrift

For denne sure desserten trenger du 400 blomster, 500 ml vann og 3 sitroner, og en annen 1,5 kg sukker.
Vasket løvetann løser kaldt vann, la stå 7-8 timer.
Klem deretter blomstene, hell 500 ml vann inn i dem, kok og kok i 15 minutter.
Kryd sitronene i skiver med peeling, legg til kjøttkraft og lagkoking i ytterligere 3 minutter.
Fjern deretter råvarene fra ovnen, la dem stå på et kjølig sted for en dag.
Deretter helles sukker inn i buljongen.
Kok i ca 15 minutter og avkjøl. Denne prosedyren må gjentas 3 ganger.

Oppskrifter kan endres til din smak. For eksempel legg til appelsiner, vinblader, kanel. Løvetann kan etterlades i syltetøy eller rent. I gjennomsnitt bør 400 friske blomstrer ta 1-2 kg sukker.

Maskrosin syltetøy: En dessert for å behandle leveren, miste vekt og sterk immunitet

Siden antikken har folk verdsatt de nyttige egenskapene til løvetann. I østlige medisinske tradisjoner ble han kalt livets eliksir, og slaverne mente at denne blomsten var "hjemmekliniker for hundre sykdommer". Faktisk kan løvetann rense og forynge kroppen, men den voldelige blomstringen varer noen få uker, og derfor må du ha tid til å lage mat velsmakende og sunt behandler ut av det. Hvilken oppskrift på løvetannsyre å velge? Hvordan lage mat og ta det?

Løvetann er en vilt voksende plante som har bosatt seg godt i områder med temperert klima. Her finner han bokstavelig talt overalt - i enger, felt, veikant, plener. Mens mange land bruker store mengder penger på løvetannskultivering. Høsting av blomster produsert i midten av mai, når det er den mest aktive blomstringen.

Fordeler og kontraindikasjoner

Bruken av løvetann er uvurderlig. Regelmessig å spise syltetøy fra denne planten, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre total helse og takle mange sykdommer. Men ikke glem at noen medisiner har kontraindikasjoner.

Nyttige egenskaper

En enkel løvetann, som vokser under føttene, er noen ganger mer effektiv enn noen farmasøytiske legemidler. Det kan ta lang tid å liste de gode egenskapene til syltetøyet fra denne blomsten, så det er verdt å markere de viktigste.

For immunitet. På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre, blir de beskyttende barrierer i kroppen styrket, tonen øker. Etter fem dager med bruk av produktet, er det en økning i energi og en økning i effektiviteten.
Fra betennelser. Triterpenforbindelser hemmer inflammatoriske prosesser i kroppen, bekjemper infeksjoner og sopp. Sesquiterpene lactones dreper bakterier, virus og bakterier.
Å behandle leveren. Reduserer belastningen på kroppen og bidrar til å rense den. I de første stadier av levercirrhose hemmer prosessen med vevsdegenerasjon. Også, løvetann bidrar til å eliminere galle stasis.
For sentralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper av i nervesystemet, bidrar til lettere å utholde stress og opplevelser.
For fordøyelseskanalen. Jam regulerer mengden utsöndrede enzymer, forbedrer fordøyelsen, fremmer vekttap. Verktøyet kjemper også mot gjæring i tarmene og forhindrer utseende av hemorroider.
For ledd. Vesentlig reduserer symptomene på revmatisme.
Mot toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
Fra anemi. På grunn av økt jerninnhold forbedres blodkvaliteten.
For kvinners helse. Å ta terapeutisk løvetannsyre er nyttig i tilfelle av menstruasjonsforstyrrelser og langvarig fravær av eggløsning.

Hvem kan ikke bruke produktet

Litteratur om leger om løvetannssjam er blandet. Blant moderne leger er det få tilhengere av folkebehandlingsmetoder. Men selv om legen din ikke er skeptisk, trenger du fortsatt å konsultere med ham for å forsikre deg om at han ikke har kontraindikasjoner. Maskrosjuice anbefales ikke i slike tilfeller:

for diabetikere;
med en tendens til allergiske reaksjoner;
med fordøyelsesbesvær
med tarmobstruksjon;
under eksacerbasjon av gastritt;
med økt surhet
for gravide og barn under fem år;
i tilfelle av mage- eller duodenal sår;
med gallesteinsykdom.

Løvetann Jam Oppskrifter

Maskrosjuice er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre høstavlinger, for eksempel. Men hvis alle visste om sin smak og gunstige egenskaper, ville vertinnen angripe plenen med lune gule blomster. I tillegg er det ikke vanskelig å lage en slik papirstopp, spesielt hvis det er en trinnvis oppskrift.

Maskros forberedelse: 5 stadier

Det lengste og mest arbeidsintensive øyeblikket i å lage syltetøy, er å forberede løvetann. Denne prosessen innebærer fem trinn.

Samle råvarene. For syltetøy trenger gule blomsterstand. Verken stengene eller bladene brukes ikke i preparatet. Gå for råvarer på en solfylt dag slik at alle maskrosene blir avdekket.
Vask blomstene. Skyll din "bytte" under kaldt rennende vann for å vaske bort støv og fjern insekter som kunne komme inn i blomstene.
Separat den gule delen. Hvis du gjør syltetøy sammen med grønne sepals, vil det få en bitter smak. Derfor anbefales det å bruke bare gule kronblad. Å skille dem manuelt er ganske arbeidskrevende, og derfor bruk saks.
Fyll med vann. Petals bør suge dagen i rent, lett saltet vann.
Det siste stadiet. Det gjenstår å drenne vannet gjennom en kolander og tørk løvetannene litt. Nå kan du begynne å lage syltetøy.

Oppskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kjære med en duftende delikatesse og bevare helsen din, lær hvordan du gjør maskrosestopp. Du bør starte med en klassisk oppskrift.

Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
kokt vann - to fulle briller;
sukker - syv glass.

Forberedte petals helle to kopper vann og brennes.
Bland blandingen og kok den i ytterligere to minutter.
Når avkjølingen har avkjølt litt, må du spenne den gjennom flere lag av gasbind, slik at kronbladene ikke faller inn i væsken. De er ikke lenger nyttige.
Kombiner kjøttkraft med sukker og kok opp. Deretter skal blandingen kokes i ytterligere syv minutter.
Hell den tilberedte syltetøy i sterile krukker, lukk kapronlokkene og send til kjøleskapet.

Oppskrift nummer 2: med sitron

Maskrosjuice viser seg veldig søt og minner honning om å smake. Hvis du koke det med sitron, vil delikatessen få en behagelig surhet. I tillegg vil syltetøyet være ytterligere mettet med askorbinsyre, noe som vil gjøre det enda mer nyttig.

Løvetann blomsterblomster - 400 stykker;
kokt vann - to fulle briller;
en stor sitron;
sukker - ett og et halvt kilo.

Hell de tilberedte løvetannene med vann, legg på brannen og kom med koking. Deretter skal de lage en annen kvart i en time.
Vask lemonbrønnen og kutt den i små skiver sammen med skallet. Send det til pannen i tre til fem minutter før løvetann blir kokt.
Ta av gryten med kjøttkraft fra varmen, pakk den med et håndkle og et teppe og la det gå en dag.
Gjennom osteklær, stram opp buljongen og kombiner den med sukker.
Kok sirupen før koking og ytterligere fem minutter etter. La det avkjøles litt.
Gjenta det forrige trinnet to eller tre ganger, til syltetøyet er så viskøst som honning.
Hell det ferdige produktet i boksene og kjøl ned.

Oppskrift nummer 3: med kirsebærblad

Hvis du liker uvanlige smaker, koker jam med kirsebærblader. Dette tilsetningsstoffet gir krydret tarthet og en liten bitterhet til syltetøy.

Løvetann blomsterblomster - 500 stykker;
kokt vann - seks briller;
sitron - to stykker;
Kirsebærblad - 12 stk.
sukker - ett og et halvt kilo.

Til de tilberedte løvetannene, legg til skivede sitronskall og vasket kirsebærblad.
Fyll blandingen med vann og brann.
Bland blandingen med kok og kok i ytterligere ti minutter.
Fjern kjøttkraft fra varmen og la den stå en dag.
Stamp kjøttkraften, kombiner den med sukker og legg den tilbake på komfyren.
Etter at væsken har kokt, må den kokes i en annen time. Sirup må kontinuerlig omrøres.
Når syltetøyet er avkjølt, gjenstår det å helle det i sterile krukker og gjemme seg i kjøleskapet.

Oppskrift nummer 4: med krydder

Lovers av krydret smaker anbefales å prøve løvetann syltetøy med krydder. Det er dobbelt smakere og sunnere.

Løvetann blomsterblomster - 500 stykker;
kokt vann - en liter;
en halv sitron;
liten ingefærrot;
badyan - to stjerner;
sukker - ett og et halvt kilo.

Klargjør løvetann petals med vann. Her send badin, skiver ingefær og sitronbit med peeling.
Plasser beholderen på komfyren og la væsken koka. Deretter skal det koke i ytterligere ti minutter.
Fjern kjøttkraft fra varmen og la den stå i 12 timer.
Stiv væsken gjennom osteklær, klem krydderbladene godt.
Tilsett sukker og koke til kjøttkraft. Deretter koker sirupen i ytterligere en halv time.
Hell syltetøyet i ferdigbehandlede krukker og avkjøl.

Oppskrift nr. 5: med en koldefot uten matlaging

Hvis du vil kombinere fordelene med to planter i en delikatesse, prøv oppskriften på mor og mormor syltetøy og løvetann uten matlaging.

Løvetann blomsterblomster;
coltsfoot blader - to ganger mindre enn løvetann;
flytende honning - to ganger volumet av urteblandingen.

Tilberedt løvetann og vasket blader av koltsfoot gjennom mincers.
Bland urtemassen med honning.
I de neste 12 timene skal "syltetøyet" infunderes. Når gresset slår seg, blander du massen.
Det ferdige produktet må være skjult i kjøleskapet og forbrukes med te under forkjølelsepidemien.

Hvordan ta

Maskrosin syltetøy for lever, hjerte, ledd og andre systemer i kroppen vil være nyttig, selv om du bare spiser det som en godbit for te. Men for å oppnå en mer uttalt effekt, følg noen retningslinjer.

Hvordan ta for leveren. Drikk et glass varmt vann eller grønn te minst fem ganger om dagen, og løs opp tre teskje syltetøy i den. Hvis målet ditt er å rengjøre leveren, erstatt teen med avkjøling av melketistel.
Hvordan ta til hjertet og blodårene. Innen to uker må du spise på en teskje syltetøy på en tom mage. Etter en måneders pause kan kurset gjentas.
Hvordan ta for ledd. Innen en måned på tom mage, spis en teskje syltetøy. Etter to måneder, gjenta kurset.
Hvordan ta fra bronkitt. Etter hvert måltid, spis to spiseskjeer syltetøy med te. Behandlingsforløpet er ti dager.
Hvordan ta for immunitet og blodrensing. Spis en teskje syltetøy daglig. Gjør dette når som helst på dagen, uavhengig av måltidet.

I dag løvetann unøyaktig glemt. Nok til å beundre et teppe med gule blomster, går folk forbi. Det er verdt å ta et eksempel fra kineserne. De lager løvetannsalater og andre retter, samt medisinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ugress, men en verdifull matvare som er spesielt dyrket på plantasjer. Tatt i betraktning at folk som bor i Kina er i god helse, kan deres erfaring stole på. Matlaging løvetannjuice er enkelt, og det er vanskelig å overvurdere fordelene.

Løvetann beholder: 5 oppskrifter for en veldig nyttig medisin uten kjemikalier! Cook og glem mange sykdommer.

Fordelene med løvetannstopp, hvis det fortsatt er de som ikke vet:

- stimulerer nervesystemet

- normaliserer utvekslingsprosessene

- øker muskeltonen

- forbedrer hudtilstanden

- normaliserer prosessene for fordøyelsen

- reduserer surheten av magesaft

- har koleretiske egenskaper

Spesielt verdifulle produkter basert på løvetann for deres bidrag til behandling av leveren og forebygging av sykdommer.

Hvordan samle løvetann for syltetøy

Dette er ikke veldig vanskelig, men de generelle reglene for å huske er bare nødvendig, observere dem hver gang du samler råvarene til neste del av denne unike helbredende delikatessen!

Jam skal være 98-100% sammensatt av løvetann blomster (1-2% av blader og bein av blomster får lov til å berike sammensetningen av syltetøy med nyttige stoffer).

Blomster kan kuttes (for eksempel med saks) eller bare plukket. For å gjøre dette, er det bedre å velge planter hvis "alder" er minst 2 år, de er mer verdifulle når det gjelder kjemisk sammensetning. Du kan skille dem etter størrelse: de er store Borea, og selve blomstene - mye bedre.

For fremstilling av syltetøy er det best å bruke friske blomster, i stedet for tørket. Vær oppmerksom på plantene de vokser på: de må være sunne og frodige.

Samle løvetann blomster i usedvanlig ren (inkludert - når det gjelder økologi!) Steder, borte fra farlige næringer, store bosetninger, motorveier, og så videre.

Løvetann beholder: En enkel steg-for-steg oppskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og selve oppskriften vil ikke føre til vanskeligheter, selv for de som er svært langt fra kulinarisk kunst.

Skyll ca. 400 gram blomster grundig med rent rennende vann og hogge med kjøkkenkniv eller kjøttkvern.

Tillat og bruk dem som helhet. Ideelt hvis du suge dem i 10-12 timer på forhånd.

forberedelse:

Hell drikkevann (650 ml), satt over middels varme og Cook, kok etter ca 25 minutter. Insister 10 minutter og spenne gjennom osteklær.
Legg til pan den resulterende kjøttkraften (best å bruke aluminium kokekar) og 1200 g bete hvitt sukker. Kok ytterligere 10 minutter. Deretter er syltetøyet helt klar til å spise.
Hvis du tilsetter 50-100 milliliter mer vann og samme gram mindre sukker, kan du få et mer flytende produkt - sirup, som også vil være svært velsmakende, duftende og sunt.

Oppbevaring: Jam eller sirup kan oppbevares i kjøleskapet, i glassglass, rullet opp i opptil 1 måned. Hvis de er mothballed, blir holdbarheten, under de samme forholdene, forlenget i ytterligere 11 måneder.

Oppskrift på løvetann syltetøy med sitron

Du kan tilberede den med denne metoden på nesten samme måte som i den første oppskriften, bare etter at du har kokt blomstene i vann, må du legge til 2 middels citroner til gryten, som tidligere er vasket og skåret i skiver.

Samtidig forlenges koketiden til 35 minutter (i stedet for 25). Sitronskall er ikke nødvendig å skrape. Det vil gi produktet en behagelig, knapt merkbar bitterhet.

Denne syltetøy skal lagres på samme måte som det som er kokt uten sitron. Han kan også rulle opp under dekslene.

Hurtig papirstopp for 400 blomster

Den klassiske oppskriften er å lage løvetann honning. En avkok av blomster kombinert med sukker og kok til tykk. Det tar litt tid. Men må ta en pause, til blomster av stede i buljong og ga ham næringsstoffer.

Det vil ta:

400 løvetann blomster;

to glass vann.

forberedelse:

Løvetann er skilt fra de grønne delene, noe som gir bitterhet.

Hell vann og brann.

Kok fem minutter etter koking.

La i tre timer, du kan overnatte.

Tilsett sukker og kok i 10-15 minutter.

Hell på banker.

Oppskrift på 100 blomster

Vanligvis løvetann syltetøy er tilberedt i form av honning, det vil si etter koking, blir blomstene fjernet. Du kan imidlertid lage syltetøy og virkelig, med massen av planten. Selvfølgelig vil blomstene falle fra hverandre, men dette forstyrrer ikke mange.

Det vil ta:

100 blomsterhodene;

to glass vann;

to glass sukker.

forberedelse:

Siden inflorescences vil forbli i ferdigproduktet, må grønne tette baser fjernes forsiktig. Hvis de grønne sepals faller, er det ikke kritisk.

Vask råvarene, tilsett sukker, la stå i omtrent en time.

Slå på brannen, hell et glass vann.

Kok ved lavkoking i ca. 15 minutter.

For å overvåke konsistensen, bør syltetøy være vannaktig, ellers etter avkjøling vil det også bli tykkere.

Juster tykkelsen med vann.

Køl den ferdige parabolen og sett den i beholderen, sett den i kulde.

Maskros og coltsfoot syltetøy

Coltsfoot ligner løvetann og har også nyttige egenskaper. Oppskriften på løvetann og coltsfoot bevarer innebærer bruk av honning i stedet for sukker.

Det vil ta:

200 løvetann blomsterblomster;

kolfotblomstrer - i enhver proporsjon;

forberedelse

Vask blomstringene, tørk, sprer seg på stoffet.

Sett sammen med vann i en gryte, kok i fem minutter.

Litt kul, overfør til krukker, fyll opp til toppen.

Uniformly spredt ut topp honning.

Rør forsiktig på innholdet av boksen med en spatel.

Om ønskelig kan en nedsmeltingsblander slipe produktet til en fastkjørt tilstand.

La avkjøles, lukkes og rengjøres i kulde.

Kaldemodus - uten matlaging

Maskrosjuice kan tilberedes uten matlaging, og næringsstoffene forblir enda mer. Denne oppskriften er perfekt for levercirrhose og dens andre sykdommer. Eventuelt kan du velge sukker eller honning.

Det vil ta:

100 løvetann blomster;

300 g sukker eller tre ss honning.

forberedelse

Vask og tørk råvarene.

Hakkel eller veldig finhakk med en kniv.

Kombinere med honning eller sukker.

Ordne i krukker, dekke med pergament og slips.

Oppbevares kun i kjøleskapet.

Holdbarhet - innen seks måneder.

Hvordan ta terapeutisk syltetøy

Generelt forsterkende formål og for å forebygge ulike lidelser, samt å øke helbredelsesprosessen i de fleste sykdommer, blir den spist av 1-2 skjeer per dag, 4-5 ganger i uken, uavhengig av måltidet.

For sykdommer i kardiovaskulærsystemet: 2 timer før frokost, 1 teskje daglig i 2 uker. Kursene kan gjentas opptil 5 ganger i året, etter en måneds pause.

For plager i leddene: 1 spiseskje en dag om morgenen på tom mage i 1 måned. Etter 2 måneder blir kurset vanligvis gjentatt.

Å gjenopprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for gjenopprettingsformål.

Til behandling av smittsomme plager i øvre luftveier: 1 skje 3 ganger om dagen, ca. 10 dager, etter måltider eller 1 time før den.

Kontra

✔ Allergi mot noen av komponentene.

✔ Gastritt på stadiet av forverring.

✔ Peptisk sår i magen eller tolvfingertarmen.

Løvetann syltetøy

Hei kjære lesere. Få mennesker kan bli overrasket i vårt land med dette utrolige, men så vanlig for oss, blomst - løvetann. Den vokser overalt, ikke betraktes som noe som ikke er en nyttig avling, men til og med en ugress, som ofte blir aktivt bekjempet. Og i mellomtiden er det dyrket i mange utviklede land i verden og bruker store mengder penger på den. USA, Holland, Frankrike, Tyskland, Japan - dette er ikke en fullstendig liste over de landene som er engasjert i dyrking av løvetann. Og det er verdt å merke seg, ikke til fôringsformål. Løvetann viser seg å bli brukt i matlaging. Men enda mer verdifulle egenskaper, han har "i øynene med" medisin og kosmetologi. Det er ingen slik del i denne planten som ikke er mettet med stoffer som er gunstige for mennesker.

Og hvis du vet nøyaktig hvordan du "trekker" dem derfra, når du skal bruke dem og hvordan du gjør det, kan du oppnå virkelig fantastiske positive endringer innen helse. Dette inkluderer løvetannjukkjuice og skadene vil bli vurdert i dag.

I dag vil jeg også dele med deg en oppskrift på løvetannjuice. Min bestemor elsket ham veldig mye og brukte den til medisinske formål, spesielt for forkjølelse, for å styrke immunforsvaret. Hva er det, en velsmakende delikatesse eller medisin?

Løvetann Blomster Jam - Medisinske egenskaper

Healer denne delikatessen (og det har virkelig en deilig smak og behagelig aroma), en rekke plager, som serverer samtidig, og et utmerket middel for å forebygge dem.

Dette er mulig, stort sett takket være en perfekt balansert sammensetning, som inkluderer:

selenjod kobber kalsium og kalium fosfor og jern mangan med sink

Og andre mineraler (makro og mikronæringsstoffer).

Når det gjelder vitaminsammensetningen, er det i kvalitet og spekter ikke dårligere enn mineral. Det er en løvetann, og derfor - i syltetøy:

ascorbinsyre forskjellige vitaminer av gruppe B vitaminer K og PP beta-karoten og så videre

Fett, karbohydrater, proteiner, flere diettfibre - blir ikke fratatt løvetannssyltetøy. Og det forbløffer fantasien med sin nytte og helse:

✔ Toner hele kroppen, forbedrer arbeidet til de fleste organer, fyller kroppen med vital energi, har en tonisk effekt. Mange merker positive endringer i seg selv etter 5-7 dager med å bruke syltetøy.

✔ Det påvirker ikke sentralnervesystemet positivt, beroliger det med overdreven spenning, normaliserer søvn, bidrar til å takle sykdommer som har et nevrologisk grunnlag.

✔ Bidrar til normalisering av metabolske prosesser i kroppen på mobilnivå. Dette gjør at du kan forbedre mange aspekter av din fysiske helse, samt å oppnå målet om at tiere og hundretusener av kvinner og menn over hele verden forfaller: å gå ned i vekt, selv uten å anspore til utmattende fysisk anstrengelse.

✔ Normaliserer appetitten. Mens noen mennesker prøver å takle effekten av overdreven matinntak, kan andre ikke gå opp i vekt. Ofte årsaken til dette - den totale mangelen på appetitt. Maskros blomsterskål er en effektiv løsning på dette problemet.

✔ Revmatisme, gikt og andre sykdommer i leddene, inkludert inflammatoriske seg, er kjent for mange mennesker ikke av hearsay. Men få mennesker klarer å bli kvitt dem. Løvetann - en magisk blomst, i denne forbindelse. Selv om det ikke alltid bidrar til å takle sykdommene i leddene helt, så reduserer de selvfølgelig signifikantene betydelig.

✔ Giftstoffer er en trussel mot hele kroppen. Leveren er utformet for å håndtere dem effektivt, sammenkoble og nøytralisere disse giftige stoffene. Men når hun ikke kan klare - hva skal jeg gjøre? Fra dette lider helse og velvære. Å ty til bruk av farmasøytiske preparater? Ikke nødvendigvis! Medisinske egenskaper av syltetøy fra løvetannplanter er et godt alternativ.

✔ Hjelper med kronisk forstoppelse, har milde, milde, avføringsegenskaper. Derfor kan spesielle farmasøytiske preparater ikke være nødvendig dersom "maskros" syltetøy er "tatt".

✔ Viser sine helbredende effekter og eksternt, og har en svært positiv effekt på tilstanden til huden. Med jevnlig bruk av denne syltetøy, kurs, eller stadig (litt etter litt) blir det umiddelbart åpenbart.

Har en uttalt koleretisk effekt. Denne effekten er kjent te eller infusjon av løvetann. Men, syltetøy fra det - lagrer ikke bak i denne forstand. Når galle er stillestående, anbefales løvetannsyre, men bare etter samråd med en spesialist. En avkokingsbehandling fra denne planten kan også foreskrives.

✔ Det hjelper også med intestinale parasitter som smitter så mange mennesker. Og de, som er deres transportører, kan til og med helt uvitende om det. Derfor anbefales løvetannsyre å brukes regelmessig av alle, i det minste for å forebygge (forutsatt at det ikke er kontraindikasjoner for dette).

✔ Det hjelper med anemi, på grunn av den høye konsentrasjonen av jerninnhold i den, og fungerer også som et utmerket forebyggende tiltak mot mangelen på mineraler og vitaminer i kroppen. Veldig nyttig om våren, når bestandene av verdifulle stoffer er utarmet.

Hvor nyttig løvetannjuice - fordelene og skadeene

I tillegg til fordeler kan det forårsake skade på kroppen. Og selv om det er ubetydelig, bør du også vite om det. Men om alt - i rekkefølge. Den gunstige effekten av syltetøy fra en løvetannsfabrik er uten tvil, siden den har blitt gjentatte ganger bevist i laboratoriet og er også påvist i praksis. Det viktigste stedet blant dem opptar:

immunmoduler

Maskrosjam styrker immunforsvaret veldig effektivt. Siden det er kroppens viktigste forsvarer fra eksterne og interne farer, er denne egenskapen vanskelig å overvurdere.

anti-inflammatorisk

På grunn av det faktum at løvetann effektivt motvirker noen inflammatoriske sykdommer, kan den brukes til en rekke lidelser: fra felles sykdommer til lungebetennelse og angina.

hepatoprotective

Leveren, ved bruk av denne naturlige helbredelsesmetoden, oppdateres på mobilnivå, og gjenoppretter sine funksjoner fullt ut. Dette er ekstremt viktig under forhold med konstant overdreven belastning på dette viktigste organet.

Bakteriedrepende og antivirale

Maskros har preget seg her. Få virus og bakterier vil stå imot det. Jam fra denne planten er en av hovedkomponentene i behandlingen av mange smittsomme sykdommer. Det brukes til å effektivisere dem.

restorative

Menneskekroppen er et enkelt integrert system, hvis feilfri arbeid avhenger av hver av komponentene. Løvetann bidrar til restaureringen av hvert organ og mer effektivt arbeid av hele organismen.

Anti stress

Fra nervene - alle helseproblemer! Og dette er ikke en eneste påstand, men en bevisst sannhet som ikke trenger ytterligere bekreftelse. Så, syltetøy, tilberedt fra forskjellige deler av løvetann, styrker nerver, bidrar til å motstå stressende situasjoner og er en pålitelig forebygging av depresjon.

Minne og oppmerksomhet

Mental evner forbedres (minne, konsentrasjon, reaksjonshastighet osv.) Med regelmessig bruk av de aktuelle midlene i dag. Derfor anbefales syltetøy til personer med intellektuelt arbeid.

Fysisk aktivitet

Fysisk styrke og utholdenhet nå et nytt nivå. I kombinasjon med en positiv effekt på reaksjonshastigheten gir det enorme resultater, som er godt likt av kunnskapsrike idrettsutøvere, og bare av de menneskene som det hjelper i livet og på jobben.

Mage-tarmkanalen (mage-tarmkanalen)

Meget god effekt på tilstanden til hele mage-tarmkanalen. Fra å styrke tennene og opprettholde helsen til munnhulen holder maskrosjammen spiserøret og magen i perfekt rekkefølge (kontrollerer enzymets surhet - magesaft). Eliminerer gjæring i tarmene, til en viss grad bidrar til å rense veggene, bidrar til å redusere betennelsesprosesser i den, og fungerer som forebygging av hemorroider.

Potensiell skade fra løvetann og syltetøy fra den

Hvis vi utelukker åpenbare kontraindikasjoner, som for øvrig vil bli diskutert litt lavere, kan det bemerkes at syltetøyet, som er laget av blomster samlet på økologisk ugunstige områder, kan være skadelig.

Det har lenge vært lagt merke til at en løvetann, som en svamp, ikke bare absorberer miljøets fordel, men også dens negative faktorer: farlig avfall, uønsket strålingsbakgrunn og så videre. I denne planten på mange måter ligner sopp. Og hvis du gjør syltetøy ut av det, forfølger selv de mest gode målene, kan det forårsake betydelig skade på helsen.

Den andre tingen du trenger å være oppmerksom på: Bruk kun syltetøy i mengder som ikke overstiger anbefalt hastighet (standardene vil også bli diskutert senere). Generelt, for forebyggende formål, og som en delikatesse, kan syltetøy forbrukes omtrent 4-5 ganger i uken for noen teskjeer. Så, hvis det ikke finnes andre kontraindikasjoner, vil det definitivt ikke være noen skade på kroppen.

Og til slutt, den tredje (dette vil også bli beskrevet mer detaljert nedenfor): Denne syltetøy skal ikke gis til barn under 5 på grunn av avføringseffekten og den sterke biologiske effekten på kroppen.

Hvordan samle løvetann for syltetøy

Dette er ikke veldig vanskelig, men de generelle reglene for å huske er bare nødvendig, observere dem hver gang du samler råvarene til neste del av denne unike helbredende delikatessen!

Jam skal være 98-100% sammensatt av løvetann blomster (1-2% av blader og bein av blomster får lov til å berike sammensetningen av syltetøy med nyttige stoffer). Blomster kan kuttes (for eksempel med saks) eller bare plukket. For å gjøre dette, er det bedre å velge planter hvis "alder" er minst 2 år, de er mer verdifulle når det gjelder kjemisk sammensetning. Du kan skille dem etter størrelse: de er store Borea, og selve blomstene - mye bedre. For fremstilling av syltetøy er det best å bruke friske blomster, i stedet for tørket. Vær oppmerksom på plantene de vokser på: de må være sunne og frodige. Samle løvetann blomster i usedvanlig ren (inkludert - når det gjelder økologi!) Steder, borte fra farlige næringer, store bosetninger, motorveier, og så videre.

Løvetann beholder: En enkel steg-for-steg oppskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og selve oppskriften vil ikke føre til vanskeligheter, selv for de som er svært langt fra kulinarisk kunst.

ingredienser:

Skyll ca. 400 gram blomster grundig med rent rennende vann og hogge med kjøkkenkniv eller kjøttkvern.

Tillat og bruk dem som helhet. Ideelt hvis du suge dem i 10-12 timer på forhånd.

forberedelse:

1. Hell drikkevannet (650 milliliter), sett på middels varme og koke, etter koking, ca 25 minutter. Insister 10 minutter og spenne gjennom osteklær.

2. Legg avkok til pannen (det er best å bruke aluminiumsretter) 1200 gram hvitt sukkerrode og kok i ytterligere 10 minutter. Deretter er syltetøyet helt klar til å spise.

3. Hvis du tilsetter 50-100 milliliter mer vann og samme gram mindre sukker, kan du få et mer flytende produkt - sirup, som også vil være meget velsmakende, duftende og nyttig.

oppbevaring:

Du kan lagre syltetøy eller sirup i kjøleskapet, i glassbur, unrolled, i opptil 1 måned. Hvis de er mothballed, blir holdbarheten, under de samme forholdene, forlenget i ytterligere 11 måneder.

Oppskrift på løvetann syltetøy med sitron

Samtidig forlenges koketiden til 35 minutter (i stedet for 25). Sitronskall er ikke nødvendig å skrape. Det vil gi produktet en behagelig, knapt merkbar bitterhet.

Denne syltetøy skal lagres på samme måte som det som er kokt uten sitron. Han kan også rulle opp under dekslene.

Hvordan bruke løvetannjuice

For sykdommer i kardiovaskulærsystemet: 2 timer før frokost, 1 teskje daglig i 2 uker. Kursene kan gjentas opptil 5 ganger i året, etter en måneds pause.

For plager i leddene: 1 spiseskje en dag om morgenen på tom mage i 1 måned. Etter 2 måneder blir kurset vanligvis gjentatt.

Å gjenopprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for gjenopprettingsformål.

Til behandling av smittsomme plager i øvre luftveier: 1 skje 3 ganger om dagen, ca. 10 dager, etter måltider eller 1 time før den.

Kan barn løvetann syltetøy

Opptil 5 år anbefales det ikke. Men siden den positive effekten på kroppen, i mange tilfeller overskrider alle mulige farer, kan bruken av denne syltetøy tillates etter rådgivning med en barnelege.

Maskrosin syltetøy - kontraindikasjoner

✔ Diabetes.

✔ Allergi mot noen av komponentene.

✔ Diaré.

✔ Gastritt på stadiet av forverring.

✔ Peptisk sår i magen eller tolvfingertarmen.

✔ Gallesteiner.

Som du kan se, er fordelene og skaderne av løvetannssyltetøy åpenbare. Men ikke glem kontraindikasjoner, før du forbereder eller bruker dette legemidlet, les omvendt side av den nyttige delikatessen.

Sitron syltetøy (full video oppskrift)

Hvordan lage løvetannjuice

Maskros er en av de første vårblomstrene, noe som gjør oss lykkelige om vinteren. Dens lyse gule blomster skiller seg ut mot bakgrunnen av det første vårgrønt. Løvetann vokser overalt. Mange gartnere har vedvarende sliter med ham på sine tomter. I mellomtiden er løvetann en veldig nyttig medisinsk plante. Vitaminsalater er laget av løvetannsløv, røttene kan erstatte kaffe. Og hva en velsmakende og sunn løvetannjuice kan tilberedes. I dag vil jeg dele med deg løvetannsmelsjam oppskrifter.

Min mor laget maskrosjam hvert år. Jam gjør en vakker gul farge med en behagelig lukt. Forresten, naturlig honning er forfalsket med slik løvetann syltetøy. Vær oppmerksom på dette.

For å lage løvetann beholder, blir unge, nyåpnede løvetannknopper plukket. Selv om løvetann vokser overalt, spesielt mye i nærheten av veier, er det nødvendig å samle blomster for kokende syltetøy borte fra slike steder. For syltetøy samle allerede åpnet løvetann blomster. Og, som du vet, kan blomstringblomster åpne helt når solens stråler faller på dem. Så snart løvetann faller inn i skyggen av trærne, lukker blomstene seg.

For matlaging løvetannjuice kan du bruke alt kjøkkenutstyr hvor du lager mat, unntatt aluminium. Jeg pleier å lage mat i en rustfritt stålgryte. Jeg syr syltetøyet i rent steriliserte glassglass og lukker dem med tinnlokk eller skruehett, dvs. samozakruchivayuschimisya. Omslag må også steriliseres. Videre, som vanlig syltetøy, slår jeg glassene opp og ned og gir dem full kjøling, dekker dem med et badehåndkle. Jeg beholder syltetøy i syltetøyet i leiligheten.

Du kan lukke syltetøyet med plastikkapsler. Deretter må det lagres i kjøleskapet og brukes i hvert fall til nyttår.

Løvetann syltetøy. oppskrifter

Løvetann syltetøy oppskrift nummer 1

Sukkersand - 1 kg 750 gram

Renset vann - 500 ml

Hvordan lage løvetannssjokk:

Skyll de samleblomstene av løvetann i rennende vann sammen med beholderen. Skyll blomstene mest hensiktsmessig i en kolander i små satser. La vannet strømme.

Blomster brettes i potten og helles 2 kopper vann. Sett på komfyren og kom med koking. Kok i to minutter.

Strekk avkokingen gjennom en sigte, dekket med ren gasbind. Trykk hele buljongen.

Hell sukker i kjøttkraft, legg det på komfyren og kok opp over middels varme. Kok jammen i 7-8 minutter. Hvis skum former, fjern det med en skje.

Hell varmt syltetøy over rene steriliserte krukker og tett korken tett.

Løvetann syltetøy oppskrift nummer 2

Tre løvetann Jam Oppskrifter

05/10 / 2012Main »Artikler» Måltider »Tre maskros oppskrifter

Hilsener! Jeg vet ikke om deg, men vi har tid til løvetann. Jeg elsker tiden når de begynner å blomstre og dekorere enga med unge vårgrønne med sine ravete gule soler. Sant, vakkert?

Men denne gangen har jeg en interesse i dem, ikke bare estetiske, men også gastronomiske - jeg bestemte meg å lage løvetannskjel og endelig prøve hva det er. Så la oss prøve det sammen :-).

Før du går til oppskriften, er det nødvendig å nevne at det er nødvendig å samle løvetann på "rene" steder. Det er ikke langs veien og ikke i overfylte torg, hvor hunder går. En annen innsamlingsregel er å plukke blomster om morgenen når de er så åpne som mulig. Selv om "første halvdel av dagen" er en veldig løs konsept.

Nå om helbredende egenskaper. I alle kilder, der det er omtale av løvetannssylt, er det sagt at det er ekstremt nyttig, vitamin og så videre. sukker. Høy temperatur og konserveringssukker gir ikke mulighet til å overleve noe vitamin. Derfor er vitamin fordelene med løvetann syltetøy veldig tvilsomt og glem det (dette gjelder for øvrig for noen syltetøy).

Det er ikke så lett å ødelegge sporstoffer, derfor er det mest sannsynlig at sporeelementets sammensetning av løvetann kan gi oss noen fordel. Derfor vil vi anta at tiden på løvetannssylt ikke vil bli bortkastet.

Løvetann har en god effekt på leveren, urinveiene, inneholder antioksidanter. Men hvis vi ønsker å få mest mulig ut av deres nyttige egenskaper, er venneløs syltetøy ikke verdt å lage mat. For å gjøre dette er det fortsatt bedre å gjøre vanlige kjøttkraft. Eventuell syltetøy er så mye som "skjem deg bort med velsmakende og søt mat" med en svak, nesten illusorisk hint av nytte.

Nå, nå, faktisk, hvordan lage maskrosekjel.

Maskros Jam Oppskrift - Alternativ 1

Ingredienser (for alle alternativer):

350-400 løvetannhodene (med grønne beholdere)

Få blader av kirsebær eller mynte

Skyll løvetann med vann, hell 1 liter kaldt vann i en emaljepanne, legg i brann. Kok og kok over lav varme i 1 time. Tøm deretter væsken, kast blomstene.

I den resulterende kjøttkraft, legg 1 kg sukker, legg igjen på brannen og lag på lav varme i ytterligere 1 time. 15 minutter før slutten av kokingen i sirupen, tilsett finhakket sitron med peeling, uten stein. La sirupen tilsette til morgenen, om morgenen er syltetøyet klart.

Maskros Jam Oppskrift - Alternativ 2

Maskrosblomstene må skilles fra den grønne beholderen, skyll dem, legg i en krukke eller emaljepanne, hell kokende vann, lukk lokket og la det stå i 24 timer. Deretter presser du, presser kronbladene. Legg til sitroner, kutt i terninger (eller sitronsaft), hell sukker og legg det på lav varme. Kok løvetannssyltetøyet over lav varme til det er tykt, rør hele tiden. Varm sirup pour over bankene og lukk dekslene. Sterilisering er ikke nødvendig, bevaring er gitt av en stor mengde sukker. Banker satt i et mørkt og kaldt sted. En 3 liters krukke med petals uten en beholder vil trenge 2,5 kg sukker, 2 sitroner og 2 liter kokt vann.

Maskros Jam Oppskrift - Alternativ 3

Maskrosin syltetøy kan tilberedes på en annen måte: 500 g løvetann blomster kan skylles raskt med kaldt vann, tørkes og 2 sitronblader gniddes med sitronzest og 12 kirsebærblader skal legges til. Hell 6 kopper vann, kok i 10 minutter. På lav varme, rør kontinuerlig. Fjern fra varme, la stå for en dag på et kjølig sted. Infusjonsstamme gjennom osteklær, tilsett 1,6 kg sukker, kok i minst 1 time. Kul, hell på bankene.

Jeg ville være glad hvis du deler inntrykket av papirstopp. Min syltetøy (kokte den med sitron) viste seg slik:

Maskrosin syltetøy: hvordan lage mat. De beste oppskrifter.

Løvetannbeholder - generell beskrivelse

I en liten veibane kombinerer løvetann så mange nyttige egenskaper, ikke rart at han ble kalt "hjemmeklineren" - folk sier at han behandler 100 sykdommer. Det har blitt spist siden våre forfedres dager, og forbereder forskjellige sunne og smakfulle retter.

I Kina er løvetann fortsatt betraktet som et matprodukt, det er spesielt dyrket på plantasjer som vegetabilsk for vitaminsalat, forskjellige likører og tinkturer, medisiner som kan tilberedes fra saftige blader og rotdeler, og selvfølgelig maskrosjuice som All tid har vært den mest populære. På grunn av sin gulaktige farge, behagelig aroma og et stort antall helbredende egenskaper, vedlagt i disse små dråpene av solen, kalles det løvetannskjønn honning.

Døm selv - dette er ikke bare et velsmakende produkt, men også et middel for cholecystitis og hepatitt, et stoff for lever, mage og utmerket forebygging av bronkitt og astma, mens det praktisk talt ikke er kontraindikasjoner. Mange husmødre, som en gang har forsøkt å lage løvetannstopp, inkluderer denne oppskriften i sin kokbok for alltid.

For å lage syltetøy, er det nødvendig å sette minst mulig innsats, og viktigst - å samle knapt åpne saftige knopper. Råvarer for syltetøy - løvetann blomster - samles på våren, så snart plantens blomstringsperiode begynner, omtrent i april-mai. Siden denne blomsten regnes som en vei i landet, må du prøve å komme seg bort fra veiene for å kunne bruke mer miljøvennlige og rene blomster.

Løvetann beholder - porselskap forberedelse

Løvetann officinalis - Medisinske urter

Denne syltetøy kan tilberedes i vanlige retter som har til hensikt å lage mat - en emaljepanne, et basseng eller rustfritt stålprodukter vil gjøre. Noen ganger bruker kobber redskaper. Syltetøy, kokt i en emaljepotte, kan avkjøles i en beholder, rustfritt stål og kobberprodukter må umiddelbart settes i glassburker, som vaskes forsiktig og dannes med kokende vann. Forbered dekslene til boksene umiddelbart slik at du kan lukke dem på hovedet og pakke dem opp og ned.

Løvetann beholder - blomst forberedelse

For å forberede syltetøy, som ligner fargen på rav, er det nødvendig å forberede ca 400 hoder av maj månedann, skille dem fra stilkene og bladene. Se skogplener, elvebredder og bekker, vekk fra planter og fabrikker. Løvetann bør samles i middagstid, i solens lyse lys, slik at hodene til blomstene er så åpne som mulig. Blomster helle kaldt vann (en halv liter) og koke i ca to minutter. Trekk den resulterende avkoket i en kolander med gasbind spredt i det og la det renne, trykk deretter forsiktig.

Løvetann beholder - oppskrift 1

Rask oppskrift. For rask syltetøy, ta 7 glass sukker og hell dem presset vann. Kok i brann, lag ut løvetann og kok i 7 minutter. Hell i små bokser, lukk lokket, vikle. Etter kjøling er syltetøyet klart, du må oppbevare det i kjøleskapet.

Løvetannjuice - Oppskrift 2

Løvetann syltetøy med sitron. Dette er en mer komplisert prosess. Til å begynne med er løvetann fuktet i vann i 24 timer. Etter å ha presset, kok i en halv liter vann i 15 minutter. Du kan ta en stor eller to små sitroner, som er kuttet sammen med zest, kokt og igjen for å infuse for en dag. Etter det, filtrer for å fjerne sitronbitene og blomstene, tilsett 1-1,5 kg sukker til gjenværende sirup. Cook syltetøy bør være i to - tre doser, kjøle det hver gang. Resultatet bør være en konsistens som ligner honning i farge og viskositet.

Løvetannjuice - Oppskrift 3

Maskrosin syltetøy med appelsiner. For å kunne kose syltetøy fra 250 gram løvetannsbønner, trenger vi 2 appelsiner, 1 sitron og 750 gram sukker for hver liter sirup. Vaskede appelsiner, sammen med skallet, er kuttet i fire stykker og tynt kuttet over hver av dem. Mandelbensblomstene, vasket og tørket på papirhåndklær, plasseres i kokekaret sammen med appelsiner og hell 1, 5 liter vann. Kok en time. Stenn blandingen og tilsett sukker og sitronsaft, kok i ytterligere 20 minutter. Før de helles i bokser, får de avkjøles helt.

Maskrosin syltetøy - oppskrift 4 (uten matlaging)

Denne sammensetningen krever ikke koking. Blomster går gjennom en kjøttkvern sammen med stilkene og tilsett 2 spiseskjeer honning til 0,5 liter av blandingen. Lukk lokket og insister i 12 timer, rør flere ganger. Godtatt som tonic med grønn te. Dette folkemidlet kalles løvetann ginseng, det øker kroppens tone og aktiverer sine indre krefter.

Løvetann beholder - nyttige tips fra erfarne kokker

- Det er veldig viktig å lagre den største mengden løvetann næringsstoffer når du gjør syltetøy, så du bør ikke klemme umiddelbart etter måling gjennom osteklær, la den avkjøles og fylles i en dag for å maksimere sirupen. Etter å ha presset, koker fastkjørt papir igjen.

- Hvis du ikke har en sitron på hånden, kan du bruke sitronsyre i stedet. For å forbedre smaken av syltetøyet, kan du legge til noen kirsebærblader når du lagrer sammen med blomstene.

- For å smake, løvetann syltetøy ligner honning. Dens bruk som medisinsk og regenererende middel gjøres best på en tom mage om morgenen, og tar en salt skje med syltetøy oppløst i vann.

For å øke den terapeutiske effekten av syltetøy, kan du oppløse det når det spises i grønn te eller melk tistel løsning. Løvetann og melke tistelen kombinerer deres helbredende egenskaper veldig bra og forbedrer de anti-inflammatoriske, koleretic og tonic egenskaper av planter.

Om vinteren vil den uvanlige smaken av løvetannskjønn minne deg om ømheten til den første solen og det fredelige arbeidet med humming bees. Lag opp på den og nyt den hyggelige aromaen.

Løvetannjuice - Oppskrifter

Løvetann beholder: fordeler, matlaging hemmeligheter, populære oppskrifter.

Løvetann - ikke bare vakker, men også spiselig blomst. Salater, supper, potetmos, vin er laget av det, og syltede blomsterknopper brukes i saltworts og vinaigrettes. Men de vanligste rettene fra denne helbredende blomsten er honning og syltetøy. Honning er laget av uåpnede knopper og syltetøy fra fullblåste kurver.

Gull, duftende og ekstremt velsmakende løvetannjuice har vært populær hele tiden. Folkene kalte ham "kjærlighetstopp": siden gamle tider ble denne søte delikatessen brukt til å lage kjærlighetsdrikke. Smaken av løvetannsyre ligner på honning: Når du smaker, ser det ut til at disse små søte dråpene har absorbert aromaene av vårengene. Maskrosin syltetøy er et stykke sol på bordet ditt, som inneholder en hel haug med helbredende egenskaper.

Fordelene med løvetannskjel

Maskrosjuice er nyttig for hepatitt, urolithiasis og cholecystitis. Det gjenoppretter raskt og sikkert leverceller, helbreder galleblæren, mage og syke ledd, hjelper med hypertensjon, fjerner giftstoffer fra kroppen, brukes til å forebygge kreft og luftveissykdommer, spesielt astma og bronkitt. Gikt, artrose, anemi, forstyrrelser i urinveiene - mange plager kan behandles med dette middelet. En stor fordel med løvetannskjel er dets tilgjengelighet. Hver vertinne, som har gjort et minimum av innsats, kan forberede denne kurative delikatessen hjemme.

Som et regenererende og terapeutisk middel er det bedre å ta syltetøy, oppløst i vann, om morgenen på tom mage, 1 spiseskje hver; når hoste - en dessertskjeft hver 2-3 timer, vaskes med varm te eller melk. For å øke koletert, antiinflammatorisk og tonic egenskaper av løvetann honning, anbefales det å bruke den med en løsning av melk tistel eller varm (men ikke varm) grønn te, helst i en bit.

Hvordan lage løvetannjuice

Kjøkkenutstyr

For å bevare maksimalt nyttige egenskaper i ferdigproduktet, må syltetøy fremstilles i en emaljepotte. I ekstreme tilfeller kan du ta et rustfritt stålprodukt eller et kobberbasseng. Det anbefales ikke å bruke strykejern av jern og aluminium. Syltetøy, spesielt kokt i kobberprodukter og rustfritt stålutstyr, skal umiddelbart helles i glass, ferdigbehandlede krukker (vasket, kokt og tørt), rullet opp med steriliserte lokk, pakket inn i et varmt teppe og fikk avkjøles. Du kan lukke krukkene med vanlige deksler og lagre syltetøyet i kjøleskapet.

Anskaffelse av råvarer

For å lage maskrosjuice må du først høste "høst". Kurver høstes i april-mai, i plantens blomstringsperiode. For å velge saftige, velåpnede knopper, anbefales det å gjøre dette i klare, solrike vær. Det er svært viktig å bruke miljøvennlige råvarer. Samle løvetann unna veier og planter. Se elva banker, skog plener og nærliggende felt. For å hindre at blomster stagnerer, legg dem i kurven. Skyll råmaterialet grundig før du gjør syltetøy.

Hemmelighetene til deilig syltetøy

For å gjøre det helbredende medisinet en vakker gylden nyanse og en uforglemmelig smak, mint, kirsebærblader, fint kutt skiver sitroner, appelsiner og mandariner, aprikosjuice, granateple, bringebær og mange andre frukter legges til det. Naturlige syrer (hvis det ikke er frukt, kan du bruke sitronsyre) bidra til å oppnå en tykk konsistens av syltetøy. For å sjekke nektarens beredskap, drypp den på en tørr, ren tallerken fra skjeen: Hvis du tipper opp dråpen, holder dråpen sin form og strømmer "motvillig", så er syltetøy klar.

Løvetannjuice: Oppskrifter

Oppskrift 1. Maskrosjam - en klassisk oppskrift

Det vil ta: 400 g løvetann blomster, skrelt av stilker og løv, 5-6 glass sukker, 400 ml vann, en klype sitronsyre, 7-10 kirsebærblader (valgfritt).

Sett blomstene i en gryte med vann og kok, men ikke mer enn 2 minutter. For å maksimere berikningen av kjøttkraft, og den ferdige syltetøyet beholder maksimalt de fordelaktige egenskapene til planten, må du forlate den resulterende kjøttkraft for å infisere for en dag. Etter denne tiden, hell infusjonen i en separat beholder, og dypp blomstene inn i en kolander dekket med gasbind, la dem renne, og press dem ut. Du kan ikke vente en dag, og jobbe med buljongen umiddelbart etter at den er avkjølt, men så blir syltetøy ikke så helbredende. I den trykte gule infusjonen tilsettes sukker, rør, kok og brann i ikke mer enn 10 minutter. Under koking (det skal være svakt, forresten), rør hele tiden nektaret med en trespatel. Du kan legge kirsebærblader og sitronsyre til sirup: det vil ytterligere berike smaken av syltetøy.

Oppskrift 2. Løvetann syltetøy med sitron

Det vil ta: 400 g blomsterkurver, 1,2 kg sukker, 2 sitroner, 0,5 liter vann.

Skal og vasket blomster fylles med kaldt vann og suge i 24 timer (uten koking). Neste dag, drenne vannet, klem blomstene, fyll med nytt vann (0,5 l, som angitt i oppskriften) og kok på lav varme i 10 minutter. Vask lemonene godt, skrell steinene og hopp over med peeling gjennom kjøttkvern (eller kutt i små stykker).

Sett blomstene i en bolle. Hell kjøttkraft i en separat beholder, oppløs sukker i den og legg til sitron. Sett løvetann i den oppnådde sirupen og kok 3 ganger i 10 minutter, hver gang du kjøler sirupen.

Forholdet mellom ingredienser og sekvensen av tiltak i den første fasen av å lage syltetøy i denne oppskriften er det samme som i den første. Bare handlingene i andre etapper endres.

Legg til knust sitronskall til blomsterkjær, kok en gang i 10 minutter og la det fylles i en dag. Neste dag, press infusjonen (kaste bort blomster og sitronbiter), tilsett sukker og bland godt. Kok sirupen 3 ganger, som i den første oppskriften. Det viser seg syltetøy, lignende i farge og viskositet til honning, men uten sitronskiver og blomsterkurver, som i den første oppskriften.

Oppskrift 3. Maskros syltetøy med oransje og pære

Det vil ta: 250 g blomsterkurver, skrelt av stilker og blader, 1,5 liter vann, 1 oransje, 1 pære, 2 sitroner, 1 kg sukker.

Løvetann blomsterblomst, vaske og tørke. Frukt skyll også. Klipp oransje og pære med peeling i små biter, legg dem i en gryte med blomsterkurver, dekk med vann og lag på lav varme i omtrent en time. Klem juice ut av sitroner. Stamp kjøttkraft, legg til sitronsaft, granulert sukker og lag koking på stille brann i en time, rør om og om. La syltet kjølig. Først etter det kan det helles i krukker.

Oppskrift 4. Maskrosjam laget uten varmebehandling (løvetann ginseng)

Det vil ta: 400 g løvetann med stengler, 50 g naturlig honning.

Denne metoden gjør det mulig å lagre hele volumet av vitaminer i ferdigproduktet. Skyll blomstene av løvetann, suge det i vann for en dag, klem det og rulle det sammen med stilkene i en kjøttkvern. I en ren tallerken, bland den resulterende vasselen med honningbrønn, dekk beholderen med et lokk og la det stå i 12 timer, rør legemidlet fra tid til annen. Oppbevar den i kjøleskapet, etter overføring, etter å ha insistert på en glassburk. Ta som tonic, vask det med varmt (men ikke varmt) grønn eller urte te, om morgenen og kvelden, 2 ss hver.

Løvetannsyre lukter om våren... På kule vinterkvelder minner det om den vakre poren når duften av duftende gress roterer i luften og alt er dekket med gyllene gule blomster, som om solen selv sprer sine barn i de grønne enger.

Det er mange løvetannskjelteoppskrifter, men du kan være sikker på at uansett hva du velger, blir det bare en godbit, en kurativ naturlig nektar som vil glede både voksne og barn. Deilig syltetøy og god helse!

Alesia Musiyuk for nettstedet "f-Journal.Ru"

Lagt merke til en feil? Marker teksten og trykk Ctrl + Enter for å rapportere denne revisjonen!

Se også

Nyttige egenskaper til alkohol Pine nåler nyttige egenskaper Salat nyttige egenskaper Høite pepper nyttige egenskaper Rowan bær nyttige egenskaper Aronia nyttige egenskaper og kontraindikasjoner Aspen bark nyttige egenskaper og kontraindikasjoner Nyttige egenskaper av fett Tradeskante nyttige egenskaper Horsetail nyttige egenskaper og kontraindikasjoner BeloGolovnik nyttige egenskaper nyttige egenskaper Pyrei nyttige egenskaper og kontraindikasjoner Kudin nyttige egenskaper