Cholecystektomi er stressende. Men i noen tilfeller uten kirurgi vil du ikke klare. Et slikt slående eksempel er prosedyren for reseksjon av galleblæren. Cholecystectomy utføres når obstruksjon av galdekanalen med en stein allerede har skjedd, eller hvis sannsynligheten for denne hendelsen er svært høy.
I dette tilfellet er valget liten - enten kirurgi eller død fra ruptur av galdekanalen. Tidligere ble cholecystektomi utført på bredbånds måte, og nå utføres laparoskopisk kirurgi. Spørsmålet oppstår, hvordan man kan leve uten galleblæren?
Kostholdet i den postoperative perioden
Tabell 5 anbefales etter fjerning av galleblæren
Kirurgisk inngrep på galleblæren fullstendig ubalanser hele fordøyelsessystemet. Derfor må du følge alle anbefalingene fra legen om ernæring i den postoperative perioden. Den første uken etter cholecystektomi:
- Intervensjonsdagen er de første 2 timene med fullstendig hvile, pasienten har ikke lov til å spise og drikke vann. I ekstreme tilfeller kan du tørke leppene og munnen med en våt vattpinne.
- Etter 6 timer er det ikke tillatt å drikke, men du kan skylle munnen med avkok av urter. Hvilke medisinske urter som skal brukes vil bli bedt om av en lege eller en intensivsykepleier.
- 2 og 3 dager etter intervensjonen - lov til å drikke kjøttkraft hofter. Det totale volumet av væske i denne perioden er 1 l per dag. Mat er forbudt å ta, men du kan komme deg ut av sengen og gå.
- 4 dager - fruktkompot, gelé, kefir eller usøtet yoghurt er introdusert i kostholdet. Det totale volumet av væske er ikke mer enn 1500 ml per dag. Fast mat er forbudt.
- 5 dagers kompositt og fruktjuicer, en liten potet- eller grønnsakspuré. Hvis du ikke har noen styrke i det hele tatt, for å tolerere, kan du spise 100 g hvite brødskraper uten salt og krydder.
- 7 dager - rasjonen ekspanderer - du kan spise noe annet enn stekt, krydret, salte, fettstoffer. Maten skal tørkes. Ernæring fraksjon.
- 10 dager - lov til å spise fast mat, men de generelle anbefalingene på dietten er lagret.
I fremtiden, ditt liv - er overholdelse av diett nummer 5. Et år eller to etter intervensjonen, er det lov til å av og til hengi seg til forbudte produkter.
Diett nummer 5 Hva kan du spise uten frykt?
Steamed retter anbefales.
Ikke alle pasientene forstår klart hvordan kosthold nr. 5 er forskjellig fra andre dietter. Leger er ikke alltid i stand til å tydelig, tydelig og forståelig forklare hvilke produkter som er tillatt og hvordan de skal forberede seg riktig. I begynnelsen av forrige århundre utviklet terapeut Pevzner 15 forskjellige anbefalinger om ernæring av pasienter, avhengig av diagnosen.
Diett nummer 5 er utviklet for å utvikle diett hos pasienter med patologier i leveren, galleblæren, skrumplever, gastritt og duodenitt. Tillatte matvarer på kostholdsnummer 5:
- Brød - bare i går - rug, hvit, avhengig av pasientens preferanser. Produkter fra usøtet deig med forskjellige fyllinger.
- Supper uten zazharki - beste vegetarisk eller meieri.
- Fettfattig fisk og retter fra den. Dampet, kokt eller bakt.
- Kjøtt - magert fugl, svinekjøtt, biff, kaninkjøtt - stuet, kokt, bakt.
- Grønnsaker og smør i rimelige doser.
- Ulike kornblandinger - frokostblandinger, frokostblandinger, gryteretter.
- Omeletter, men ikke mer enn 1 egg per dag.
- Grønnsaker med unntak av stekt.
- Frukt unntatt syltetøy.
- Noen drinker - juice, avkok, kissler, te, svak kaffe.
Forbudt mat på diett nummer 5:
- Stekt deig - om paier og pasties bør glemmes.
- Rik kjøtt, fiskesupper.
- Fett kjøtt og fisk, slakteavfall.
- Krem, salt fete oster.
- Noen grønnsaker, syltetøy.
- Krydret og varmt krydder.
Tørket frukt kan legges til frokostblandinger.
Ikke la slutt på velsmakende mat! Diet nummer 5 - dette er ikke en setning. Utviklet et stort antall retter som vil mate nyttig, og vil tilfredsstille den utsøkte smaken av enhver gourmet.
Frokost elementer
Curd paste
Hva du trenger:
- Curd maksimalt fettinnhold på 9% - 100 g
- Rømme eller krem - 1 ss. l.
- Sukker - 1 ss. l.
Alle produkter blandes grundig. Ikke-klosset vertinne kan passere massen gjennom en sigte. Variasjoner av denne oppskriften - tilsett salt til smak, hakkede greener - dill, persille - og du har en salt ostemasse-oppskrift. Spred pastaen i gårsdagens stykke brød, legg et stykke kokt kylling eller biff på toppen - og du har en full frokost, snack eller matbit på bordet ditt.
semulegryn
- Manka - 2 ss. l.
- Melk - 3/4 kopp
- Vann - 1/4 kopp
- Smør - 1 ts.
- Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.
Melk, vann, salt, sukker, send i en kasserolle, kom med koking og legg til semolina. Kok til tykk med konstant omrøring. Tilsett smør og pynt grøten med sure bær eller fruktstykker. Hvis du vil ha en uvanlig semolina, så prøv å legge til nye gulrøtter mens du lagrer mat. Rotbeskjære er vasket, renset og gnidd på en veldig fin riper. Kok grøt i henhold til standard teknologi, 3 minutter før slutten av kokende tilsett gulrøtter i pannen, bland og la koke. Ferdig grøt med smør.
Omelettprotein
- Protein 3 egg
- Melk - 30 g
- Salt, smør
Skil de hvite og pisk dem med melk og salt. Ideelt er denne omelett forberedt på et dampbad i en dobbeltkoker. Hva om det ikke finnes noe slikt kjøkkenutstyr? Smørbrett med non-stick belegg med olje, brann. I en oppvarmet gryte, hell det bankede proteinet, dekk med et lokket og la det simre på lav varme til klar.
Server med grønnsakssalat eller rømme saus.
Latte dumplings
- Høstost - 1 pakke eller 250 g
- Mel - 2 ss. l.
- Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.
- Egg - 1 stk.
- salt
Bland alle produktene grundig, form vareniki. Kok i kokende vann. Server med rømme eller bærsås.
Hva har vi til lunsj?
Vegetabilsk suppe med havremel
Vegetabilske supper er tilberedt enkelt og glede med smak
- Poteter - 200 g
- Havregryn eller flak for rask matlaging - 2 ss. l.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Havsalt eller matlaging
- Smør eller vegetabilsk olje - 5 g
Hell hakkene grønnsakene, hell 500 ml vann og sett på brannen. Kok til halv klar. Tilsett havregryn og kok i ytterligere 5 minutter. På slutten av salt, legg til smør, urter.
Gulrotssuppe
- Vegetabilsk eller svak kylling bouillon - 500 g
- Store gulrøtter - 2 stk.
- Smør eller vegetabilsk olje - 2 ts.
- Salt, greener - etter smak
Vask gulrøtter, kutt i små terninger. Hell grønnsaken eller kylling bouillon og kok til helt forberedt rotgrønnsaker. Tilsett salt, olje og bland i en blender til en jevn, puree-lignende struktur. Server med croutoner av hvitt eller svart brød, med rømme eller revet ost. Du kan koke 1 egg og garnere med halvdel av ferdig tallerken. Således tilberedt og gresskar krem suppe. Server med tørkede gresskarfrø.
Kylling krem suppe med grønnsaker
- Kokt kylling - 150 g
- Vegetabilsk eller svak kyllingbuljong
- Gulrøtter - 1 stk.
- Sellerirot, pastinett
- Salt, greener
- Vegetabilsk eller kremolje - 5 g
Finhakk grønnsakene, hell den tilberedte kjøttkraft og kok. Tilsett kyllingekjøtt (det anbefales å bruke brystet), salt og tilsett smør og kok opp. Slå i en blender. Serveres med croutoner, revet ost, rømme og friske urter. For supper, potetmos kan du bruke noen sesongens grønnsaker - gulrøtter, poteter, blomkål, brokkoli, grønne erter. De stjeler en teknologi.
Fiskekaker eller dumplings
Fisk kan bli bakt eller dampet
- Hvit fiskfilet - 200 g
- Melk eller fløte for soaking brød - 2 ss. l.
- Brød - 1 stk
- Egg - 1 stk.
- Salt til smak
Soak brød i melk eller krem. Grind fisken til tilstanden med hakket kjøtt, tilsett presset brød, salt, legg til eggvit. Rør hakket kjøtt grundig. Da er alt avhengig av parabolen du velger. Hvis du vil ha fiskekoteletter, form og koker det i et vannbad. Eller bake i ovnen. Hvis du vil quenel, danne små baller og koke i kokende vann eller buljong. Fisk dumplings serveres som uavhengig, slik at de kan suppleres med hvilken som helst krem suppe. Resultatet er en full, rik rett.
Dumplings eller biff patties med cottage cheese
- Lavmalt biff eller kalvekjøtt - 200 g
- Brød - 1 stk
- Mager ost - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Melk for bløtbrød
- Salt til smak
Grind kjøtt i kjøttkvern, legg til ost, brød, egg, salt. Bland fyllingen. Form patties, kjøttboller eller dumplings. Stek i ovnen eller på dampbadet. På lignende måte tilberedes kjøttpotter. Du kan legge til finhakkede grønnsaker - hakkede gulrøtter, gresskar, blomkålblomster eller brokkoli.
Side retter til disse rettene passer til enhver - grøt, dampet grønnsaker, pasta. Tillatt potet, gulrot, gresskarpuré. Variasjoner av vegetabilsk puree er mulige. Du kan endre oppskriften - for eksempel lage potetgresskar eller gulrot-gresskar, potetmosorot.
Desserter. Livet uten søtt er trist
Operasjonsintervensjon er ikke en grunn til ikke å behandle deg selv med en velsmakende og sunn dessert. Men du må huske at en kake med fett smørkrem i det første året etter cholecystektomi er en trussel mot helsen din. Derfor må du bytte til trygg diett søtsaker.
Orange Jelly
- appelsiner
- Sukker - 2 ts. på 1 glass av tilberedt juice
- Gelatin - 10 g.
Klem juice fra frukten. Hvis du ikke liker stykker papirmasse, kan væsken filtreres gjennom en sil. Gelatin Hell 50 ml kaldt vann og la det svulme i 1/2 time. Tilsett sukker til juice og varme på komfyren til en temperatur på 70-80 grader. Advarsel! Juice bør ikke koke! Tilsett gelatin og bland godt. Hell på iskremskålene og send til kjøleskapet for å sette. På denne måten er gelé laget av frukt og bær.
Abrikosmousse
Tabell nummer 5: Kostholdsmåltider kan også være deilig!
- Friske aprikoser - 500 g
- Sukker å smake, men ikke mer enn 1 ss. l.
- Kardemomme - 1 boks, men ikke nødvendig
- Gelatin - 10 g
Gelatinhell vann i 1/2 time. Fruktvask, fjern benene, bland i en blender. Tilsett sukker og pundet kardemomkorn i en mørtel. Tilberedte potetmos varmes til en temperatur på 80 grader, men koker ikke. Tilsett gelatin og bland. Hell i kopper og send til kjøleskapet.
Bakt epler med rosiner, honning og nøtter
- Sure epler
- Rosiner, nøtter, honning
Epler vasker og fjerner stammen. Sett rosiner og nøtter inn i den resulterende depresjonen, dryss med kanel, tilsett 1/2 teskje honning. Og i ovnen i 40 minutter.
Gryte med ost med ost med bæresaus
- Høstost - 500 g
- Sukker - 15 g
- Egg - 3 stk.
- Semolina - 30 g
- Olje - 5 g
Høst ost pisk i en blender. Tilsett egg, sukker, tørket frukt som ønsket, semolina. Bland godt.
Spred smør på skjemaet, sett tilberedt masse og send til ovnen i 40 minutter. Server med berrysaus, syltetøy, rømme og god stemning. For sausen, pisk noen bær i en blender. Tilsett sukker til smak og nyt. Dette er grunnlaget. På forespørsel legges gulrot, gresskar og epler, knust på en fin rist, til ostemasse. Det viser seg en ny, velsmakende og sunn matrett.
Reseksjon av galleblæren er ikke slutten på et deilig liv. Tvert imot vil kroppen bli renset av alle usunde søtningsmidler, smaksstoffer og annet kunstig søppel. I fremtiden vil pasienten også lure på hvordan han pleide å spise chips og kjeks og hvor smakløs det er. Utvalget av retter er enormt! Det ville være et ønske om å bevare deres helse!
Med kostholdet etter fjerning av galleblæren blir du introdusert til videoen:
Lagt merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.
Oppskrifter for fjerning av galleblæren
Galleblæren, som andre indre organer, er gjenstand for ulike patologier. Behandlingen av mange er dessuten mulig bare ved kirurgi.
Kirurgi for å fjerne galleblæren kalles cholecystektomi, og, som enhver annen kirurgisk prosedyre, forårsaker det alvorlig stress i kroppen.
Galleblæren blir vanligvis fjernet i følgende tilfeller:
- med stein i galleblæren (hvis galde slam, som dannes under stagnering av galle (som følge av kolestase) forårsaker dannelse av store steiner, som ikke kan fjernes på annen måte);
- med blokkering av galdekanalen ved gallesteinene;
- med en polyp i galleblæren større enn 10 millimeter;
- i den akutte form av cholecystitis (betennelse av galleblærens vegger som oppstår under stagnasjon av galle);
- i kronisk kalkbar type cholecystitis;
- i nærvær av svulster;
- i tilfelle suppuration og gangrene;
- i strid med integriteten til denne indre kroppen;
- hvis denne kroppen slutter å fungere.
Tidligere ble cholecystektomi utført utelukkende på den tradisjonelle mageveien. Denne teknikken praktiseres selv nå (spesielt i nødstilfeller), men fjerning av galleblæren utføres hovedsakelig ved laparoskopi (galleblæren laparoskopi er en minimalt invasiv kirurgi utført av et spesielt laparoskopisk instrument gjennom små punkter (ca centimeter) i bukhulen. Kontrollen med denne minimalt invasive intervensjonen utføres ved hjelp av et videokamera. Når galleblæren fjernes ved laparoskopi, blir pasienten skadet minimalt, noe som reduserer risikoen for komplikasjoner etter operasjonen, og reduserer også rehabiliteringstiden betydelig.
Uansett hvilken kirurgisk metode som brukes, må pasienten med en fjernet galleblærer justere sin livsstil basert på de nye eksistensbetingelsene. Og fremfor alt handler det om kosthold og kosthold. Produkter etter fjerning av galgen, som kan og ikke kan forbrukes, samt næringsegenskaper etter fjerning av galleblæren - vi vil analysere videre.
Kosthold etter cholecystektomi - spisevaner i fravær av galleblæren
Regim og diett etter at galleblæren er fjernet (som med kulsykhet, med gallestasis og med stein i galleblæren) foreskrives i kosttilskuddene, som kalles "Behandlingsbord nummer 5" (diett nummer 5). Etter at steinene er fjernet fra galleblæren og selve orgelet, forstyrres prosessen med å fordøye mat, fordi det ikke er noe sted for galle å akkumulere og konsentrere seg, og det går konstant inn i tarmene, uansett om det er mat i mage-tarmkanalen eller ikke. Mer flytende lever galle splitter fett mindre effektivt, og aggressiviteten kan forårsake betennelse i tarmslimhinnen. I denne forbindelse er det svært viktig ikke bare å spise sunne kostholdsprodukter, men også å observere et bestemt kosthold, og det er bare de produktene som får lov til å gi den mest effektive galleflyten og unngå kongestiv prosesser i gallkanaler (kolestase).
Funksjoner av ernæring etter operasjon for å fjerne galleblæren (i de tidlige dager)
På dette tidspunktet overvåker sykehusets sykepleier pasienten for riktig ernæring, men ingen vil tvinge deg til å spise riktig. Derfor er det nødvendig for pasienten å behandle matkrav med all alvor og forståelse, ellers vil effekten av operasjonen være nær null.
Meny etter gallbladder fjerning (første måned etter gallbladder fjerning og for en uke etter operasjonen)
- Første dag I løpet av de første dagene etter at cholecystektomi ble gjort, bør man ikke spise eller drikke. Kun fukting av leppene med en våt vattpinne er tillatt. Etter seks timer kan du begynne å skylle munnen med urteinfusjoner eller avkok, men - uten å svelge. Intervensjonsdagen er de første 2 timene med fullstendig hvile, pasienten har ikke lov til å spise og drikke vann. I ekstreme tilfeller kan du tørke leppene og munnen med en våt vattpinne.
- I løpet av den andre og tredje dagen kan du gradvis gi pasienten en infusjon eller avkok av hoftene etter fjerning av galleblæren eller rent, ikke-karbonert varmt vann. Det daglige volumet av væske i løpet av disse to dagene bør ikke overstige en liter. Det er fortsatt umulig, men det er allerede mulig (og til og med nødvendig) å begynne å stå opp og gå.
- Etter tre dager, på den fjerde dagen, kan fruktkompositter eller geléer bli introdusert i pasientens diett. Også på dette tidspunktet kan du gi en fettfattig kefir etter fjerning av galleblæren eller usøte typer yoghurt. Daglig total væskefrekvens stiger til en og en halv liter. Solid mat mens du ikke kan spise.
- Fra den femte dagen etter intervensjonen, kan du legge til en liten mengde pureed vegetabilsk puree til dietten. Hvis du tåler sult, blir det helt uutholdelig, for å forbedre pasientens psykologiske tilstand, er det tillatt å gi ham et hundre gram usaltede kjeks, tørket av hvitt brød.
- På den syvende dagen blir hovedbordet nr. 5 trådt i kraft. Hovedprinsippet er basert på brutto ernæring, hvis essens ligger i hyppige (fem til syv ganger om dagen) forbruk av små porsjoner kostholdsmat (nødvendigvis - med like tidsintervaller). Slike ernæring gjør det mulig å gi den mest effektive spaltningen av mat og den mest optimale galleflyten. Alle måltider på dager fra syvende til tiende skal gni, kokes eller kokes, eller - dampet, temperaturen på oppvasken skal være varm.
- Å spise fast mat er tillatt fra den tiende dagen, men alle andre anbefalinger bør observeres i minst et år.
Det vurderes at disse kravene er typiske for abdominal cholecystektomi. Etter laparoskopi av galleblæren blir kravene beholdt, bare betingelsene for utvidelsen av dietten, som bestemmes av legen basert på resultatene av operasjonen, endres. Mat etter fjerning av galleblæren (laparoskopi eller laparotomi) er ikke avhengig av operasjonsmetoden og dietten er den samme for begge tilfeller. Ernæring etter fjerning av galleblæren for den første måneden er den mest begrensede. Etter en og en halv måned er dietten ekspanderende, men for de første 3 månedene er kostholdet ganske strengt.
Eksperter anbefaler en person uten galleblærer (som for øvrig en pasient med patologier i dette organet og med stagnerende galle) å observere slik diett og diett gjennom hele livet, selv om leger i enkelte tilfeller tillater å forbruke forbudt mat noen ganger, dersom pasienten føler seg bra på over en lang tid. Nøkkelordet her er "av og til", siden kostholdet selv vil forbli det viktigste næringsrike kostholdet. Er det mulig etter fjerning av galgen å spise disse eller andre produkter - bestemmer bare den behandlende legen.
Hva kan og kan ikke spise med denne dietten. Liste over produkter for pasienter som gjennomgår cholecystektomi
Viktig å vite! 78% av personer med galdeblæresykdom lider av leverproblemer! Legene anbefaler sterkt at pasienter med galdeblæresykdom gjennomgår leverrensing minst en gang i seks måneder. Les videre.
Som nevnt ovenfor bør alle retter tilberedes enten dampet eller kokt. Tillater å lage gryteretter. Om stekt, krydret og feit mat i diettmenyen etter fjerning av galleblæren, må du glemme. Følgende typer produkter er også forbudt:
- alle slags sauser, krydder og krydder;
- noen typer sopp;
- hermetisert, syltetøy og halvfabrikata;
- hurtigmat;
- fett kjøtt (svinekjøtt, biff, lam, and og gås) og fettfisk, samt kjøttpålegg basert på dem;
- søtsaker;
- baking;
- iskrem;
- kaffe;
- sterk te;
- sjokolade;
- belgfrukter (bønner, erter, linser, etc.);
- sure frukter og bær;
- Noen typer grønnsaker med høyt innhold av essensielle oljer (for eksempel, reddiker);
- karbonholdige og alkoholholdige drikker;
- Andre skadelige produkter med fjernet galleblæren.
Listen over produkter som har lov til å bruke kosthold nr. 5 etter fjerning av gall:
- fettfattig kostholdskjøtt (kalvekjøtt, kylling, kalkun);
- fettfattige arter av sjø og elvfisk;
- vegetabilske oljer (i begrensede mengder);
- søte frukter og bær (inkludert ideen om kompotter og ferske juicer);
- grønnsaker (unntatt forbudt), både i rå og kokt form (potetmos, gryteretter, dampede grønnsaker, supper, etc.);
- fiberrik korn (bokhvete, semolina, ris, bygg, havregryn), som en del av supper eller frokostblandinger;
- vegetabilsk kjøttkraft supper;
- vannmelon;
- honning;
- ikke-karbonert mineralvann;
- fettfattige meieriprodukter (kefir, yoghurt);
- hytteost;
- ett egg per uke;
- andre diettmatvarer med lavt kolesterol og tungt fett.
Diettmannen eller den behandlende legen vil hjelpe deg med å lage en diett i fravær av dette fjernorganet, basert på kroppens individuelle egenskaper. Dette vil bidra til å fjerne stillestående galle fra kroppen og normalisere fordøyelsessystemet i mange år framover.
Behandlingsbord nummer 5 - alt er ikke så trist som det virker. Eksempelmeny etter fjerning av galleblæren
Faktisk kan meny 5 av bordet etter fjerning av galleblæren være variert og velsmakende. Deretter presenterer vi noen oppskrifter for å fjerne galleblæren. Oppskriftene er enkle nok, men de lar deg lage en svært variert meny når du fjerner galleblæren for hver dag. Det er verdt å merke seg at oppskrifter av retter med stein i galleblæren eller cholecystitis ikke er forskjellige fra de som vi gir nedenfor. Det er også deilige måltider med slik ernæring.
Koking til frokost
Curd paste
For å lage en slik pasta må du ta 100 gram hytteost, en spiseskje med rømme og en teskje sukker. Bland alt godt (du kan da passere gjennom en sikt). På grunnlag av en slik pasta er det mulig å tilberede mange retter ved å legge til salt og grønnsaker, tørket frukt eller bær i stedet for sukker. Dette stekt osteproduktet kan spises som en separat tallerken, eller du kan spre det på gårdsens hvite brød og la et stykke kokt kalvekjøtt eller kylling. En sunn og velsmakende sandwich er klar - spist og full.
Bland to spiseskjeer med semolina med et glass melk fortynnet med vann (3/4 melk og ¼ vann). Legg til en teskje smør og smak - sukker (men - ikke mer enn en spiseskje). Kok til tykk konsistens og avkjøle til varm temperatur. Du kan spise i dette skjemaet, du kan - med bær eller frukt.
Siden eggeplommen er forbudt, tar vi tre egghviter, 30 gram melk, litt salt og smør. Proteiner blandes med melk og piskes med en visp eller blender. Generelt er denne omelett best dampet, men hvis det ikke er dampbåt, kan du lage mat i en panne (helst med et non-stick belegg uten olje). Forbered noen grønnsakssalat - og du vil ha en utmerket frokost.
Vi tar en pakke med hytteost (250 gram) og to spiseskjeer mel. Legg til en spiseskje sukker og en egg hvit. Salt og bland godt. Fra den resulterende blandingen skulpturer dumplings og kok dem i kokende vann. Veldig velsmakende med rømme.
Diettoppskrifter
Grønnsak havregrynssuppe
Vi tar to hundre gram poteter, to ss havregryn eller flak og en gulrot. Tilsett litt salt og fem gram vegetabilsk olje. Grønnsaker kuttes i små biter, hell en halv liter vann og legg på komfyren. Når grønnsakene er halvt tilberedt, legg til havregryn, og kok deretter i ytterligere fem minutter. Salt å smake bedre på slutten. For smak kan du legge til litt smør og urter.
Kyllingkremssuppe
Vi trenger 150 gram kokt kylling, en gulrot og vegetabilsk kjøttkraft, samt selleri (rot), persiljø, grønnsaker, fem gram vegetabilsk olje og litt salt. Fint hakket grønnsaker legges i kjøttkraft og kok til halvt tilberedt, og legg deretter kylling (bedre - bryst). Deretter legger vi til salt, tilsett olje og venter på at den skal koke. Sett så alt i en blender og visp. Veldig velsmakende med hvite kjeks, revet ost, urter og rømme. For slike supper kan du bruke farget eller kinesisk kål, poteter, brokkoli og så videre. Matlagingsmetoden endres ikke.
Vi tar 200 gram hakket hvitfisk, to spiseskjeer melk, ett egg og en bit av gårsdagens hvite brød. Melk, suge brødet og klem, legg det til hakket fisk. Bland deretter blandingen med egghvite og tilsett litt salt. Deretter lager baller av denne blandingen og kok i vann eller vegetabilsk buljong. Hvis du ikke vil ha dumplings, men koteletter, så fra slike fyllinger kan du lage dem enten dampet eller i ovnen.
Kalvekoteletter eller dumplings
Tilberedt på samme måte som forrige tallerken, og som ingredienser for hakket kjøtt brukes: 200 gram magert kalvekjøtt; et stykke av gårsdagens hvite brød; 100 gram fettfattig hytteost; melk å suge brødet; en egg hvit. Cook - få dumplings. Damp eller i ovnen - det vil være velsmakende og sunne burgere.
Hvilke salater er mulig etter fjerning av galleblæren?
Middagen skal være lys, så det er ikke noe bedre å spise om kvelden enn en salat. Her er noen enkle, nyttige oppskrifter:
Grønnsakssalat med diettkjøtt
For å forberede en slik salat trenger vi tre hundre gram magert kylling eller kalvekjøtt, tre poteter, et par friske agurker, ett egg, en liten grønnærter og rømme. Kjøtt eller fjærfe forkoker, poteter og egg - også. Da kutter vi alt i små biter (sammen med agurker) og blandes ved å legge til erter. Vi fyller med rømme og - velsmakende og sunn salat er klar. Elskere av smakfull smak anbefaler å legge til litt søt eple og greener.
Vi tar kokte poteter, kokte rødbeter og gulrøtter, noen grønne erter og greener. Alle ingredienser (unntatt erter, selvfølgelig) kuttes i små biter og blandes. Deretter legger du til urter og vegetabilsk olje (ikke mer enn en spiseskje). Det er alt - nyt måltidet ditt.
Frisk potetsalat med greener
Kok de kokte unge poteter og kutt dem i terninger. Deretter legger du til prehakkede friske tomater og agurker og dryss med dill. Rør, tilsett litt salt og fyll med vegetabilsk olje (en spiseskje). Velsmakende, hjelpsom og tilfredsstillende.
Alle disse salatene kan spises med stein i galleblæren, og med polypper i galleblæren, og med andre patologier i dette organet.
Som uten en søt? Dessertmeny
Til tross for at diett nummer 5 forbyr søtsaker, har det fortsatt ikke bare sunt, men også deilige søte desserter. En deilig og sunn naturlig honning etter fjerning av galleblæren vil bidra til å gjøre uten sukker, dersom det legges til te og andre dessertretter.
Her er noen oppskrifter som vil slukke dine cravings for søtsaker:
Klem ut appelsinjuice, for hvert glass som vi tar to ts sukker og ti gram gelatin. Hvis du ikke vil ha massen i geléet - press juiceet gjennom en sigte. Gelatin må være ferdigfylt med 50 milliliter kaldt vann og la det hovne i en halv time. Tilsett sukkeret i saften i angitte proporsjoner og varme på komfyren til en temperatur på 70 til 80 grader. Det viktigste er at saften ikke koke. Legg deretter gelatinen og bland godt. Deretter helles den homogene oransje massen i mugg og settes til å fryse i kjøleskapet. Du kan også lage gelé fra andre typer bær eller frukt.
Vi tar et halvt kilo friske aprikoser, en spiseskje sukker og 10 gram gelatin. Du kan, men ikke nødvendigvis, ta en annen kasse med kardemomme (for en amatør). Forbered gelatin så vel som i forrige oppskrift. Legg de vasket aprikosene uten steiner i en blender til en puree-stat, tilsett sukker og kardemomme, knust i en mørtel. Den resulterende blanding oppvarmes til 80 grader, unngår koking. Legg deretter gelatinen og bland godt. Hell på kokte små kopper og legg i kjøleskapet.
Stekt gryte, smaksatt med bærsås
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-kategorier
- FINE ARTS (910)
- ART CREATIVE (187)
- STILL LIV (121)
- SUR (113)
- TALER OG ILLUSTRASJONER (110)
- SCENERY (108)
- ANIMALISME (76)
- 3D / PC MÅLING (59)
- SCENE OG KOSTUM (57)
- FANTASY / FANTASY (54)
- CITY (47)
- HUS OG INTERIØRER (41)
- HUMOR / CAT (40)
- FLORISTIKKER (39)
- KLASSIKKER (35)
- SCULPTURE (34)
- FORING / NAIVE (32)
- PORTRAIT (31)
- ANCIENT / TRADITION (30)
- ABSTRAKSJONER / FRAKTALER (29)
- FOTO REALISME (22)
- DOLLS / FIGURER (21)
- VANN (21)
- GRAFIKK (18)
- HANDICRAFT (12)
- KRAFT (10)
- PHOTOART (670)
- SCENERY (218)
- FLORISTIKKER (110)
- ANIMALISME (99)
- STILL LIV (70)
- PÅ LAND OG KONTINENTER (66)
- CITY (54)
- MACRO (49)
- WATER SUBMARAGE (42)
- FOLK / MODELLER (41)
- HUMOR / POSITIV (29)
- SUR (23)
- COLLAGES / PIECES / THINGS (12)
- SPACE (7)
- Illusjoner (4)
- HANDLESS ENGINEERING (2)
- TRAVELING (636)
- TRAVELING ABROAD (516)
- TRAVELING I RUSSLAND (68)
- TRAVELING I DEN FORMERE USSR (32)
- VÅRE TRIPS OG VANDRINGER (24)
- Om oss og om dem (notater av reisende) (15)
- GÅ TIL MIG, KARDE! (2)
- PLANET EARTH (531)
- LIVE CORNER (GRUND) (151)
- PERSON (71)
- BOTANISK (59)
- LIVE CORNER (VANN) (40)
- GEOLOGI (30)
- LIVE CORNER (AIR) (25)
- ØKOLOGI (17)
- MICROCOSMOS (10)
- GEOGRAFI OG ETNOGRAFI (8)
- JOYES (494)
- KUNSTKAMERA (391)
- ARCHIART (235)
- TEKNOLOGI (48)
- NATURVitenskap (27)
- SPACE (10)
- LITKLUB (361)
- MINE CREATIVITET (SELF-CREATED) (112)
- PSYKOLOGI OG FILOSOFI (82)
- GOLDEN WORDS (42)
- NEAR-COPYER (39)
- LES OG GODKJENT! (37)
- Mine bokboller (11)
- FAVORITE QUOTES (3)
- MINE OG FOLKLORE (2)
- HJEMMESIDER (295)
- KJØKKEN (58)
- Styrespill (39)
- DINER (34)
- HOROSKOPPER OG TEST (28)
- Jeg drikker og spiller ikke (20)
- FOTO MASTERRY (19)
- SLIPPER (18)
- BARNES VERDEN (14)
- GOD HOLDER (10)
- KOSMETISK (10)
- CABINET ON SILLER (8)
- SHOPPING (7)
- ONLINE STORES (6)
- FITNESS (3)
- FERIE (3)
- PC / DATAMASKINER (3)
- TIDSMASKIN (285)
- NYHETER FRA FREMTIDEN (34)
- Jeg vil leve fantastisk! (220)
- DESIGN OG INTERIOR (196)
- JUDGE SHOP (38)
- TREASURY (21)
- WARDROBE (197)
- Hva og med hva (97)
- Pro tips (67)
- Forretninger (66)
- Buer for ekte menn (51)
- Uformelt (48)
- Sko (30)
- Må-ha (23)
- Shopping (23)
- Tilbehør (6)
- MOUNTAIN STAY ANBEFALER (141)
- KINEMA OG TEATER (108)
- NATIVE PARTY (93)
- MITT MOSKO (58)
- Fugler i Moskva og Moskva-regionen (26)
- Flora av Moskva og Moskva-regionen (13)
- Dyr av Moskva og Moskva-regionen (4)
- RUSSISK VERDEN (80)
- UTENFOR (73)
- TOPs (50)
- SUPERIOR OG Udefinert (50)
- NYHETER AV DYRVERDEN (44)
- STAR + NOE ENDING (37)
- MUSEER OG UTSTILLINGER (34)
- KORT FAKTA (6)
- MUSIKK (1)
-musikk
-Brettspill online
-Søk etter dagbok
-Abonner via e-post
-ukjent
-statistikk
Retter etter fjerning av galleblæren strenge oppskrifter 5a
1. Riskremsuppe med grønnsaker.
- 5g smør
- 10g 10 eller 15% rømme
Vask ris, hell kokende vann og kok til klar. Deretter gni gjennom en sigte.
Peel gulrøtter og poteter, kutt i stykker og kok i litt vann. Deretter gni også gjennom en sigte.
I en avkok med pureed ris, varm melk, pureed grønnsaker, smør, salt og kok opp. Når du serverer til bordet, fyll suppen med rømme.
2. Blomkålpuré suppe
- 100g blomkål
- 5g smør
Kok poteter og blomkål og gni sammen med væsken gjennom en sil.
Sett den vaskede risen i kokende vann og kok i en time, tørk deretter, kombinere med suppen, salt, varme godt og fyll med melk.
Før du serverer, legg et smør.
3. Havregrynpuré suppe med courgette
- 20 g havregryn "Hercules"
- 5g smør
Havreflak "Hercules" sovner i kokende vann, kok til klar (ca. 1 time) og tørk med væske.
Peel courgette, finhakk, koker i en liten mengde vann sammen med olje til klar og tørk.
Tilsett 2/3 av varm melk, mashed courgette, salt, litt sukker, bland godt og kjør i kjøttkraft sammen med pureed "Hercules".
Fra den gjenværende varme melk og egg, lag en egg-melk blanding og fyll den med suppe.
Når du serverer, sett olje (5 g).
Eggsmelkblanding (liason): rør egget, tilsett smidig melk med konstant omrøring, varm det opp med en svak oppvarming i et vannbad til det tykes, ikke kokes.
4. Steam kjøttkoteletter med cottage cheese
Kjøtt kuttet i stykker, hopp over 2 ganger gjennom kjøttkvern.
Tilsett mashed cottage cheese til hakket, bland godt, form kjøttbullene og kok i en damppanne.
5. Kokte kylling dumplings
- 90 g kyllingmasse
- 5g hvetemel
Separat det tilberedte kyllingekjøttet fra beinene (det er bedre å bruke kyllingfilet), hakk, gni gjennom en fin sikte, og tilsett deretter brød som er gjennomvåt i vann eller melk.
Smør den resulterende massen grundig, legg hvit saus til kjøttmassen, bland igjen og legg til proteinet som har blitt pisket inn i det tykke skummet. Senk dessertskjeen i kokende, litt saltet vann og kok til klar (til kanelen kommer opp).
6. Kjøttpudding med Semolina
Kok semolina i vann, fyll med olje og avkjøl.
Kok kjøtt, hakk, gni gjennom en sigte, tilsett deretter kjølt grøt, egg og melk. Slå den resulterende massen grundig, re-tørk gjennom en sigte og lag i en form smurt med smør i 45 minutter i et vannbad eller i en dobbeltkoker.
Om halsbrann
09/23/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer
Galleblæren akkumulerer i sig den galle som er nødvendig for fordøyelsesprosesser. Det er situasjoner når det er med organets dannede patologier, er fjerningen unødvendig. Laparoskopi for å fjerne galleblæren utføres når organet er blokkert med steiner. I den postoperative perioden, i fravær av gal, er det en ubalanse i hele fordøyelsessystemet. Derfor, etter laparoskopi, for å gjenopprette og vedlikeholde kroppens fordøyelsesfunksjoner, trenger du riktig ernæring og streng diett.
Kosthold er hva en person trenger å leve med etter at galleblæren er fjernet, så det er verdt å bli kjent med og planlegge pasientens medisinske ernæring.
Diett nummer 5
På operasjonsdagen er pasienten forbudt å spise og drikke, bare etter 2-3 dager tillater det første inntak av væske. Første inntak av fast mat, etter fjerning av gelen, er tillatt etter 5 dager, og deretter i form av potetmos. Neste (i fravær av gall) er tildelt en spesiell meny for pasienter. Enhver diett, inkludert diett nummer 5, er basert på utelukkelse av forbudte matvarer. Antall måltider øker opptil 5-6 ganger, men volumet avtar. Mat bør ikke bestå av store biter, bør ikke være varmt eller kaldt. I henhold til spesialdietten, etter operasjonen, utelukkes følgende produkter fra menyen:
- fettstoffer (meieriprodukter, kjøtt, fisk, lard, kjøttkraft);
- rømme (bare for å forbedre smaken);
- stekt;
- røkt;
- hermetisert (pickles, marinader);
- varmt (krydder, krydder, majones);
- kjøttprodukter;
- sopp i noen form;
- ferskt brød, til og med rug og smørprodukter;
- friske grønnsaker;
- kaffe, sjokolade;
- alkoholholdige drikker, tobakk.
Ifølge kosttilskudd, etter kirurgi, kan du spise:
- frokostblandinger;
- supper med grønnsaker, pasta (uten kjøttkraft);
- kokt magert kjøtt (biff, kalkun, kylling) og fisk;
- grønnsaker: kokt og dampet;
- frukt, bær (ikke sur) frisk, kokt;
- fettfattige meieriprodukter;
- tørket brød, brødkrummer;
- kjære, syltetøy.
Når galleblæren er fjernet, anbefales det å sitte på et lignende kosthold i ca 2 år. Men fortvil ikke, ernæringseksperter har utviklet en rekke oppskrifter som ikke skader helse og vil gi gastronomisk nytelse, selv om du opprettholder et diett nummer 5.
Frokostvarer etter fjerning av galleblæren
I motsetning til forbudet mot mange produkter kan frokost gjøres velsmakende og næringsrik.
Curd paste
For matlaging skal du ta ost (80 g), surkrem (15 g), honning (20 g), sukker (10 g), søte epler (30 g). For en perfekt konsistens, tørk ostemassen gjennom en sigte. Deretter legger du til surkrem, revet eple og sukker. Toppstoppende honning.
Elskere er ikke søte - salt, grønnsaker legges til ostemassen. Den resulterende tallerken er spredt på tørket brød og serveres med svak te.
semulegryn
Vi trenger ikke fettmelk (0,5 kopper) og samme mengde vann, semolina (1,5 ss), sukker til smak (ikke mer enn 1 ss.). Melk fortynnet med vann og satt i brann. I litt oppvarmet væske, kontinuerlig omrøring, introduserer vi frokostblandinger, sukker. Når melken koke, kok grøt i 5-7 minutter. 3 minutter før matlagingen slutter, kan du legge til søte bær og litt smør.
Protein omelett
Av de 3 eggene bruker vi bare proteiner. Smør godt, salt litt og legg til 2 ss. l. nonfat melk. Hvem har en dobbel kjele, det er på tide å bruke den. Vel, hvis ikke, varme pannen og smør med olje. Hell de whipped hvittene, reduser varmen og lukk lokket. La dem smake. Om 5-7 minutter er omelett klar.
Dumplings for lat
De er elsket av barn, de forbereder seg raskt, passer for mat når du fjerner gale og dovne dumplings er bare deilig. For matlaging trenger du 200 gram hytteost, 1 egg, sukker (ikke mer enn 15 gram), salt, mel (30 gram). Ingrediensene er blandet, en klump deig dannes. Derfra lager vi pølser av deig og dumplings. Kok i kokende vann. Serveres med rømme saus, gelé.
Middag Oppskrifter
Det mest ideelle alternativet for varme diettretter - vegetabilsk kjøttkraft. Derfor den første oppskriften.
Grønnsaker Havregrynssuppe
Vi tar poteter (200 gr), gulrøtter (2 stk.) Kok vegetabilsk buljong. 10 minutter før beredskap vi salt og legg havremel. På slutten av matlagingen kan du sette et stykke smør og grønnsaker.
Gulrotkremssuppe
For kremsuppe, ta 2 store gulrøtter, hell vann eller svak buljong, kok til klar. Kokte rotgrønsaker blir malt med en blender, fortynnet med buljong, tilsatt surkrem, salt og kok opp. Serveres suppe med kjeks. Denne teknologien kan brukes til å lage noen grønnsakskremsuppe.
Vegetabilsk kyllingssuppe
Denne suppen er utarbeidet i henhold til tidligere teknologi. Du kan legge til noen friske, frosne grønnsaker til den. Alle komponenter sammen med kylling kjøtt blir kokt, hakket i potetmos. Når du serverer, legg til noen kjeks, dryss med revet ost.
Fisk kjøttboller, kjøttboller
Påkrevd hvit fiskekjøtt, melk, brød, hvit hvit, salt. Forsuga brød i melk. Grind fiskfiléene i en kjøttkvern og kombinere med brødet, legg til egggehvite, salt og knead. Da handler vi på humøret. Jeg vil ha koteletter - vi danner dem, men vi forbereder dem for et par. Hvis du vil ha kjøttboller - koke i vann. Forresten, kjøttboller er gode for suppe-puree.
Kokt fisk med grønnsaker
Kok kjøttet av hvit fisk og server i en melkesaus, med grønnsaker til siderett. Det andre alternativet er å bake kokte fiskfileter i ovnen med grønnsaker, ferdig fylt med rømme saus.
Oksekjøtt eller dumplings
Teknologien for matlaging av biffpatties er ikke forskjellig fra en fiskerett. Det er et lite knep - legg til mashed cottage cheese til hakket, parabolen blir svakere. Etter å ha omrørt alle ingrediensene, danner patties, koteletter eller kjøttboller, begynner vi å lage mat. Dampbad, ovn - de kokemetoder som er egnet for kosthold. Hvis du legger til grønnsaker i hakk, får du kjøttgryte.
For garnityre er enhver grøt, kokte grønnsaker og grønnsakspuré egnet. Ikke vær redd for å bytte ingrediensene, oppvaskene blir fortsatt velsmakende.
desserter
Det ser ut til at livet uten søtt er umulig. Og når dietten forbyder det, vil du ha mer søtsaker. Derfor tilbyr vi flere alternativer som ikke ødelegger galleblærenes helse, men vil gi glede.
Orange Jelly
Gelé er bedre å lage mat selv, enn å kjøpe ferdiglagd. Det vil trenge gelatin (10 g), appelsiner (1 glass juice), 2 ts. sukker. Først må du suge gelatin i 3/4 kopp vann i 30 minutter før hevelse. Tilsett sukker til presset juice og varme til 70 grader. Forsiktig, du kan ikke koka. Tilsett gelatin, rør til helt oppløst og hell i mugg. Det tar litt tid å kjøle seg, sett i kulde for "fortykkelse". Gelé dermed kan gjøres fra enhver frukt.
Abrikosmousse
Matlagingsteknologi ligner på gelé. Ta friske aprikoser og bland dem. Tilsett sukker (ikke mer enn 1 spiseskje) til det og varme det, ikke la det koka. I den oppvarmede pureen tilsettes for-senket gelatin (10 g). Gi kjølig, hell i mugg og i kjøleskapet.
Bakt epler
I sure epler, kutt ut kjernen. Fyll den tomme plassen med nøtter, rosiner, hell honning på toppen. Du kan bake dem i ovnen (40 minutter) eller i mikrobølgeovnen (15 minutter, på bunnen av skjemaet må du hælde litt vann).
Curd gryteolje
Gryten selv er en meget velsmakende delikatesse, og med ekstra frukt er det enda mer deilig. Høstost (0,5 kg) grind gjennom en sil, tilsett sukker (30 gr), protein (3 stk.), Semolina (2 ss. L.) Og frisk frukt (tørket frukt). Alt bland, legg ut i smurt form. Bake 40 minutter. Server med berrysaus (kok bær med sukker pisket i en blender), gelé, rømme.
salater
Grønnsakssalat med kjøtt
Vi trenger biff (magert kylling) 300 gr, 3 stk. poteter, 2-3 friske agurker, egg, grønne erter og rømme. Forkokt kjøtt, poteter, egg, kutt i små terninger. Legg agurk, erter, greener og fyll med rømme. For en smakfull smak, kan du legge til et eple.
salat
For salaten trenger poteter, rødbeter, gulrøtter, greener og grønne erter. Forkokte grønnsaker kuttes i terninger, legg til erter og bland med en spiseskje vegetabilsk olje.
Nye poteter med grønnsaker og urter
Kok nye poteter, kul og kutt i små terninger. Separat, hakk tomat, fersk agurk, dill. Kombiner alle ingrediensene, salt, fyll med vegetabilsk olje. Salat er klar.
En laparoskopi på bukspyttkjertelen stopper ikke gastronomisk avhengighet. Tenk på denne situasjonen som et trykk til begynnelsen av et sunt kosthold: ingen tilsetningsstoffer, ingen fargestoffer. Alternativer diversifiserer menyen nok. Cook og vær sunn!
Ernæring og kosthold etter fjerning av galleblæren - oppskrifter (ukentlig meny)
Kosthold etter fjerning av galleblæren er strenge i løpet av den første uken, og kostholdet blir ytterligere utvidet. Men du må være forberedt på det faktum at etterlevelse av riktig ernæring vil ha en levetid. Gi opp helt på noen produkter, elsk andre. Ved overholdelse av anbefalinger fra eksperter vil fordøyelsessystemet fungere harmonisk, ubehag, smertefulle opplevelser vil ikke oppstå. Ellers utvikles en sykdom i bukspyttkjertelen, leveren og duodenum.
Kosthold i de første dagene etter fjerning
Kirurgi er stressende for hele kroppen. Fjerning av galleblæren forstyrrer den naturlige fordøyelseskanalen, det tar tid å få fordøyelseskanalen til å fungere på nye måter.
- Det er forbudt å spise eller drikke. Gir full sult. Tillat å fukte lepper med vanlig vann, ikke-karbonert mineral. På slutten av dagen, er skylling av munnen med urte avkok tillatt. Ofte foreskrevet kamille, sitronmelisse, mynte.
- Det er lov å drikke ikke-karbonert mineralvann, vanlig kildevann, sukkerfri kjøttkraft fra rosehip. I løpet av dagen, drikke ikke mer enn 1 liter. Ellers begynner en økt utgang av galle, noe som er uønsket.
- Kostholdet er også strenge, men det er lov å drikke compote fra tørkede frukter - rosiner, tørkede aprikoser, svisker, epler, pærer, svak te uten tilsatt sukker, fettfattig kefir. Forbruker godkjent mat bør være hver 3. time. En porsjon på 100 ml. Volumet av væske per dag bør ikke være mer enn 1,5 liter.
- Fraksjonelle måltider opptil 8 ganger om dagen, en del på ikke mer enn 200 g. Drikk te med sukker, gresskar, eple, rødbeter, gulrotjuice. Forbered potetmos, pureed supper på vannet med tilsetning av smør, rømme. Kraftig kokt fisk, fruktgelé, en omelett laget av protein er tillatt.
- Rasjonen er utvidet med hvitt foreldet brød, galetnye kaker, kjeks, donuts. Del - 100 g per dag.
- De spiser grøt, kokt fisk, hakket kylling, kalkun kjøtt, grønnsakspuré, lavmette cottage cheese, kefir, hjemmelaget yoghurt. Grøt er laget av havremel, hvete, bokhvete. Kok opp fatet på vannet eller fortynnet melk. Det er lov å legge til litt sukker, smør.
I en uke gjenoppretter kroppen ikke, men lærer å jobbe på en ny måte. I fremtiden bør du holde seg til et sparsomt kosthold, for ikke å bære fordøyelseskanalen, for ikke å forårsake stagnerende prosesser, samt rask bevegelse av galle.
Kosthold på femte til syvende dag
Prinsippet om sunt å spise innebærer bruk av mat som raskt fordøyes, ikke laster organene i mage-tarmkanalen, ikke forårsake stillestående prosesser, gjæring, øke energipotensialet. Det er lov å spise vegetabilsk puree, grøt, meieriprodukter, magert fisk, kylling, kalkun, kaninkjøtt.
Kjøtt er tilberedt for ruller, koteletter, stewed eller kokt, og deretter rullet gjennom en kjøttkvern. Grønnsaker er tillatt poteter, løk, rødbeter, gulrøtter, courgetter, gresskar. Steamed vegetabilske retter er tilberedt, bakt, stuvet og deretter malt. Av søtsaker tillatt bakt eple, gresskaregrøt, hytteost med tørket frukt. For tilberedning av frokostblandinger velg hakket bokhvete, havremel. En lett å tilberede parabolen - hell kokt vann i havremel, lett salt det, tilsett en skje med sukker, et stykke krem er lite. La det brygge i 5 minutter.
Fra drinker en gang løst avkok av villrose. Forbereder seg veldig raskt. Vann helles over vannet, kokt over lav varme i 5 minutter, insisterer en halv time. Drikk bør være varm for 0,5 kopper opptil 3 ganger per dag. Mineralt stillevann, svak grønn, svart te. Fra kaffe må bli forlatt.
Fermenterte melkeprodukter forbedrer fordøyelseskanalen, øker fordøyelsen. Det anbefales å bruke fettfattige hjemmelagde produkter - rømme, kefir, yoghurt, kokt melk fortynnet med vann, yoghurt, hytteost.
Supper er kokt i vann med tilsetning av smør. Som fylling brukes bakken bokhvete, havregryn, semolina, vermicelli. Det er forbudt å legge til krydder, salt i et minimumsbeløp.
Måltider fra den åttende dagen
Etter en uke, gå på et sparsomt kosthold. Dens prinsipper er å sikre normal funksjon av fordøyelseskanalen. Kroppen mottar alle nødvendige ernæringsmessige komponenter, behandler raskt mat, opprettholder metabolske prosesser i en normal rytme. I leveren produseres galle i tilstrekkelig mengde, den leveres til råttet til tynntarmen.
Det er nødvendig å spise i små porsjoner opptil 6 ganger om dagen. Ikke tillate overspising, langvarig fasting. Etter måltidet bør det forbli en liten følelse av sult. Det anbefales å drikke drikkevarer 20 minutter etter å ha spist mat. Ellers reduseres fordøyelsessystemet.
Måltider skal dampes, bakt, stewed, kokt, men ikke nødvendigvis knust, vridd gjennom en kjøttkvern, du trenger bare å tygge grundig. Spis varm. Forbudt for varmt, kaldt. Årsaken er den samme - reduserer fordøyelsen, øker surheten i magen.
Tillatte måltider:
- Steam patties;
- kjøttboller;
- Pannekaker med kjøtt, hytteost, epler;
- kjøttboller;
- Protein omelett;
- dumplings;
- Kokt kylling, kalkun kjøtt;
- Potetmos;
- Borsch med rødbeter;
- Suppe på vegetabilsk, lett kjøttbuljong;
- Melk grøt;
- fisk;
- cheesecakes;
- puddinger;
- juice;
- Kompott;
- te;
- Fermenterte melkeprodukter;
- Mineralvann;
- Stewed courgette;
- Gresskar grøt;
- Kaker lean, kjeks, doughnut;
- Vermicelli med smør, melk;
- Dumplings med poteter, cottage cheese.
Det er ikke noe vanskelig, men hvis en person er vant til stekte krydrede retter, må du gjenoppbygge smaken din.
Tillatte produkter
Etter en og en halv time bytter de til riktig ernæring. En person må forlate noen produkter, men snart vil den nye dietten bli kjent, det vil være lett for ham å følge. Vær oppmerksom på anbefalingene er nødvendige, fordi skadelig mat forringer fordøyelsen, irriterer tarmene, laster leveren, fører til nye helseproblemer.
- Kjøtt. Det er lov å spise kylling, kalkun, kalvekjøtt, biff, kanin, magert svinekjøtt. Utelukket stekt mat, dampet, bakt, kokt, du kan, men ikke overmål. Kjøtt bør ikke være til stede i daglig diett, men to ganger i uken er obligatorisk.
- Egg. Cook, lag en omelett på et par pan. Imidlertid bør preferanse gis til proteinet, gjør eggeplommen vanskelig fordøyelse, øker kolesterolnivået. Utmerket frokost - eggerøre med urter, et stykke skinke eller ost.
- Grønnsaker. Lag stuvninger, salater, potetmos, konsumert rå. Krydder tillatt med smør, grønnsak. Det er lov å spise alt, men i moderasjon. Uten begrensninger - poteter, gulrøtter, løk. Hvitløk, gresskar, courgette, rødbeter, gulrøtter, kål er bra for leveren. I en minimal mengde spiser de rå tomat, agurker, paprika og belgfrukter.
- Korn. Forbered grøt på vannet, melk, legg korn til suppen. Det anbefales å spise bokhvete, ris, havregryn, semolina, hvete sjeldnere maisavner, hirse. For tilberedning av melkegrøt er fortynnet i like mengder med vann, til slutt kan det tilsettes smør.
- Pasta. Brukes som en dressing for suppen, tilbereder en sidefat, melkfat, gryte. Kjole med smør, det er lov å legge til sukker. Ikke spis spaghetti med saus, ketchup.
- Supper, borscht. Tilberedt i en grønnsak, kjøttbuljong. Når vannet koke, dreneres det, helles i en ny gryte, begynner å lage mat. Det er lov å spise suppe med ris, bokhvete, pasta, havregryn, semolina, hirse. Borsch med sukkerroer, sorrel, kål suppe.
- Sure melkprodukter. Det er lov å spise absolutt alle retter, hvis det ikke er noen individuell intoleranse. Rømme, kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese, hjemmelaget ost, yoghurt, bakt melk.
- Søtsaker. Det er nødvendig å begrense bruken av sjokolade, kaker, kaker. Hvis du ikke kan helt nekte, spis et lite stykke. Tillatt honning, syltetøy, syltetøy, sirup, karamell, kjeks, syltetøy, marshmallows, syltetøy, iskrem, tørket frukt.
- Drinker. Ikke mer enn 1,5 liter per dag. Ikke-karbonert mineralvann, kakao, te, kompott, gelé, urtekok, juice.
- Bakeri produkter. Preferanse bør gis til tørket hvitt brød, men i et begrenset antall får lov til å spise baking. Boller, paier, bagels, ruller, brød, hvitt, svart brød.
Hvilke frukter kan du spise
Hvis det ikke er noen tilknyttede sykdommer - maga, lever, tarmer, alle grønnsaker får lov til å spise. Men bare en kan spises fritt, andre i begrensede mengder. Dessuten er blant fruktene og bærene naturlige hepatoprotektorer som forbedrer leverfunksjonen, stimulerer gallebevegelsen og forhindrer stillestående prosesser. Når galleblæren er sår, og etter at den er fjernet, anbefaler eksperter å spise grapefrukt, aprikos og persimmon.
Tillatte frukter, bær:
Frukt bør være moden. Bruk fersk, hermetisert, drikk juice.
Hva ikke å spise
Forbudte matvarer, drikker som forårsaker gjæring, rotting, hindrende fordøyelse. I dette tilfellet er ett produkt helt forbudt, det andre er begrenset.
Bør ikke konsumeres i store mengder:
- kål;
- bønner;
- Smør baking;
- godteri;
- sjokolade;
- Bulgarsk pepper;
- kakao;
- hvitløk;
- Stekt mat;
- Saltet fisk;
- pølser;
- ost;
- kvass;
- Hermetisert mat;
- øl;
- Røkt kjøtt.
forbys:
- krydder;
- Fettretter;
- Saltet, røkt fisk;
- ketchup;
- sauser;
- majones;
- Stekt patties, kjøtt;
- Pommes frites;
- Pølser;
- pizza;
- Produkter med tilsetning av smakforsterkere, smaker;
- Kullsyreholdige drikker;
- alkohol;
- Kaffe.
Det er forbudt å overvære, spise om natten, middag senere enn 2 timer før sengetid.
Videre diett
På forumene kan du møte anmeldelser, når de, etter fjerning av galleblæren, vanligvis fortsetter å spise, ikke begrense seg til noe, de føler seg bra. Denne oppførselen er ikke tillatt, fordi underernæring fører til patologiske prosesser, helseproblemer over tid. Dieting er nøkkelen til trivsel i livet uten galleblæren.
Overhold strenge resept bare i de første 30 dagene, når kroppen gjenopprettes etter operasjonen. I fremtiden er det ingen spesielle begrensninger, du trenger bare å spise riktig. Fett, stekt mat, søtsaker, alkohol påvirker ikke bare fordøyelseskanaler, men også hjerte, blodårer, muskler, hormonelle, endokrine og nervesystemer. Feil diett fører til vektøkning, fedme, metabolske forstyrrelser. Som et resultat vises patologier i leveren, tarmene, magen og andre organer.
Kvinner er mye lettere å holde seg til riktig ernæring, menn må utøve maksimal innsats. Etter operasjonen må du umiddelbart tilpasse deg til en endring i kostholdet. Livsstil.
anbefalinger
Parallelt med kosttilskudd bør man drikke folkemessige rettsmidler som forbedrer leverfunksjonen og fordøyelseskanalen.
- Nype. Fra bærene forbereder de seg selv avkok eller tinktur. Oppskriften er beskrevet ovenfor. Sirup basert på rosehip ekstrakt, med tilsatt sukker, sitronsyre, askorbinsyre, er tilgjengelig. Verktøyet forbedrer galleflyten, eliminerer betennelse, fornyer leverenceller, styrker immunforsvaret. Tillat å akseptere periodisk, lange kurs eller permanent. Kontraindikasjon er den akutte form av gastrit med høy surhet. En av navnene på Kholosasirup koster ca 150 rubler.
- Rødjuice, gulrøtter. Fersk juice blandes i et forhold på 1:10. I nærvær av problemer med magen fortynnet med vann i like store mengder. La stå 15 minutter, drikk et glass om gangen på en tom mage om morgenen. Verktøyet eliminerer stillestående prosesser, forbedrer fordøyelsen, hjelper med forstoppelse, fornyer leverceller.
- Melkdistel med honning. Anlegget tilhører de naturlige hepatoprotektorer, brukes til fremstilling av mange stoffer. I kombinasjon med honning har den en gunstig effekt på arbeidet i leveren og gastrointestinale organer, fjerner giftstoffer, styrker immunsystemet og eliminerer inflammatoriske prosesser. 2 timer
- Gresskarjuice Hver morgen bør du drikke 1 glass på tom mage. Med vanlig inntak vil leveren fungere normalt, fordøyelsessystemet. Det er lov å legge til squash juice, gulrot.
- Radis med honning. Choleretic med hepatoprotective evner. Brukes til behandling av leversykdom, samt for forebygging. Radish gned på en fin rist, blandet med fersk honning, ta 1 ss. Skje på tom mage.
Hvis det er umulig å gi opp alkohol, anbefales det å drikke Allohol-stoffet i flere dager etter en fest. Fjerner giftstoffer, støtter leveren, normaliserer strømmen av galle.
Pris på kosthold
Riktig ernæring består av de vanlige produktene, krever ikke eksotiske retter. Du trenger bare å gi opp skadelige produkter, normalisere regimet. Pris diett - et vanskelig spørsmål. Siden det hele avhenger av om grønnsaker og frukt vokser på egen jord, eller de må kjøpe. Og også tilgjengelig i husholdningenes ly, kyllinger, griser eller ikke. Selv folk lager sitt eget brød i brødmakeren. Kjøp nøyaktig har frokostblandinger, vegetabilsk olje.
For urbane innbyggere som må kjøpe absolutt alt, vil kostholdet bli enda billigere enn vanlig mat. Må ikke kjøpe majones, ketchup, sauser, pølser, saltet fisk, kaffe, alkohol, karbonatiserte drikker og mye mer.
I gjennomsnitt tar et sunt kosthold 5000-6000 rubler per måned.
Meny for en uke etter fjerning av galleblæren oppskrifter
Umiddelbart etter å ha utført en kirurgisk prosedyre, er det lov til å spise bare på den fjerde dagen. Måltider bør være fraksjonelle - opptil 8 ganger om dagen. Del ikke mer enn 100 g.
4. dag
- Grønn te med 1 time. Seske med sukker.
- Potetmos, krydret med rømme, smør, melk.
- Suppe. Kast poteter, gulrøtter, løk i kokende vann. Etter 5 minutter, hakket bokhvete. På slutten av matlagingen legges hakkede grønnsaker, smør.
- Kokt fisk. Klargjør lodde, hake, noen sjøfisk uten små bein. Kast i saltet vann, ta ut etter 20 minutter.
- Mager ost.
- Kefir.
Mellom pausene er det lov å spise et bakt eple, yoghurt, drikke gulrotjuice.
5. dag
- Omelett uten eggeplomme.
- Te med donuts.
- Nudelsuppe. Den er tilberedt på samme måte som den beskrevne oppskriften, bare i stedet for bokhvete, pasta kastes. Et stykke av gårsdagens brød.
- Potetmos.
- Gryte ost med ost.
- Kefir.
Som snacks kjeks, yoghurt, gulrot juice.
Sjette dagen
- Grøt på melk. Brygg flager med kokt melk, tilsett sukker. Etter 5 minutter spiser de.
- Te med kjeks.
- Bokhvete suppe med kjøttbuljong. Kok vann med kjøtt, drenert. Hell den nye batchen. Etter re-koking fortsett til matlaging suppe.
- Bokhvete grøt med kyllingkotelett, dampet. Vri fyllingen, legg løk, salt, egg. Skjær koteletter, kast i mel, legg i en tregkokeren, slå på riktig måte.
- Gryte ost med ost.
- Kompositt med tørket frukt.
- Yoghurt.
- Banan.
7. dag
- Omelett med grønnsaker. Grønn te med sukker.
- Biff suppe med vermicelli.
- Gulrotjuice
- Fyllede kålruller Kok kålen. Separat, stew gulrot og løk i vegetabilsk olje. Kok ris. Bland grøt, grønnsaker, kylling eller kalkun kjøtt. Vri fyllingen i kålbladet. Plassert i en bolle multikooker, vannet med rømme. Stew på riktig måte.
- Pannekaker med cottage cheese. For pannekaker 100 g mel, 2 egg, 1 ss. Seske med sukker, 0,5 time. Skjeer med salt, 1 ss. Seske med stivelse, vegetabilsk olje, 350 ml melk. Fry pannekaker på begge sider, trenger ikke å smøre pannen i tillegg. Høst ost med sukker, rømme, tilsett protein. Pakk pannekaker, send til ovnen i 20 minutter. Serveres med rømme.
- Kefir.
- Bakt eple.
Måltider blir kokt raskt, få velsmakende, næringsrik, sunn.
anmeldelser
Kjære lesere, din mening er veldig viktig for oss - så vi vil gjerne vurdere dietten etter å ha fjernet galleblæren i kommentarene, det vil også være nyttig for andre brukere av nettstedet.
Natalia:
Etter operasjonen fortalte legene oss å følge en streng diett i et halvt år, og deretter legge til vanlige produkter til dietten. På regningen av alkohol svarte svakt. Det virker umulig, men mulig, hvis det er moderat. Et halvt år har gått mens alt er bra. Fra tid til annen begynner jeg å skjemme bort meg selv med deilig, ingen problemer oppstår. Selv frites spiste litt.
Alina:
Det er ikke noe spesielt i kostholdet. Jeg lever som før. Jeg prøver ikke å spise noe, frokostblandinger, supper. Jeg spiser ikke stekt mat, kjøtt i begrensede mengder. Sure melkprodukter som frukt, bær. Mange slike dietter holder seg til å miste vekt. Jeg hadde gastritt før gallproblemer, så jeg var på kostholdet lenge før operasjonen.