Kosthold 8 for fedme: En meny med oppskrifter for uken

Kosthold 8 for fedme - delte måltider med begrensede kalorier, som er tildelt voksne og barn med overvekt. Som et resultat av slanking, brenner subkutant fett, og sannsynligheten for atherosklerose, hjertesvikt, diabetes og andre komplikasjoner av fedme er redusert.

Funksjoner av dietten

Den totale daglige kaloriverdien, samt forholdet mellom proteiner av fett og karbohydrater, avhenger av kjønn, alder, nivå av fysisk aktivitet og i gjennomsnitt bør være:

• for kvinner, ca 1500 kcal, som er lik 30 g fett, samt 150 g hver av proteiner og karbohydrater;
• for menn, ca 1700 kcal (30 g fett, 150 g protein og 200 g karbohydrat);
• Energiverdien av dietten til barn avhenger av alder og er 1300 kalorier (fra år til 3 år), 1600 kcal (3-6 år), 1800 kcal (6-10 år), 2000 kcal (10-16 år).

I dannelsen av dietten bør styres av reglene for terapeutiske dietter 8 tabell:

• utelukke enkle karbohydrater som fremmer overeating og akkumulering av fettvev;
• bruk fem måltider om dagen med intervaller på 2-2,5 timer mellom måltider;
• begrense saltinntaket (overflødig salt fører til vannretensjon i kroppen);
• Foretrukne metoder for matlaging på en diett: baking og steking uten olje, koking, damping;
• ikke krydret opp med krydret krydder og sauser, men bruk rømme, sitronsaft, tomater;
• For fedme anbefales det å drikke daglig ikke mer enn 1-1,5 liter væske, med tanke på vann, te uten sukker eller kompott.

Hva kan spise og hva som ikke kan (bord)

Fedme er et resultat av overdreven kaloriinntak, så det anbefales å inkludere kalorimat i kostholdet, noe som gjør at du kan unngå sult i lang tid, samt å være kilder til vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Meny diett 8 for fedme i en uke

Dietmeny nummer 8 består av fem måltider på prinsippet om fraksjonell næring. Til frokost, lunsj og middag anbefales det å bruke rå eller stewed grønnsakskåler (150-200 g porsjoner), samt kjøtt-, fisk- eller hytteostretter.

mandag

• Frokost: Salat av 2 harde kokte egg, salat, agurker, paprika, kledd med rømme, Rye mel pita, te uten sukker;
• Snack: ostegryte med banan og fersken;
• Lunsj: Bakt kalvekjøtt, stewed hvitkål på vann, bokhvete grøt;
• Lunsj: 100 gram bær, et glass yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• Middag: Steames fisk, salat.

tirsdag

• Frokost: En sandwich laget av fullkornsbrød, kald skinke og salatblader, kaffe;
• Snack: Berry Kissel fra søtningsmiddel;
• Lunsj: suppe med kjøtt, havregryn, eple;
• Snack: cottage cheese med bær;
• Middag: Stekt kylling koteletter, agurker.

onsdag

• Frokost: eggerøre fra 3 egg i ovnen, kakao uten sukker;
• Snack: grønnsakspot med peppers og tomater;
• Lunsj: kalkunfyllet kål, melkejell med sukkerstatning;
• Lunsj: Ovnsgryte;
• Middag: kjøtt soufflé, salat.

torsdag

• Frokost: dumplings fra rugmel, te;
• Snack: buckwheat pannekaker (stekt uten smør) med rømme;
• Lunsj: suppe med kjøttboller, et stykke diettbrød, pære;
• Lunsj: Bakt lever med grønnsaker;
• Middag: en gryte med bær og hytteost.

fredag

• Frokost: Steames fisk, kokt bokhvete, agurk;
• Snack: ostekake, kakao;
• Lunsj: Kjøttgryta med grønnsaker (Kål, Courgetter, Pepper), Fersken;
• Lunsj: Bakt epler (2 stk.) Med nøtter;
• Middag: kald skinke, salat, agurk og løk salat med rømme.

lørdag

• Frokost: Vegetabilsk omelett (tomat, pepper, persille), kaffe;
• Snack: en hardkokt sandwich, diettbrød og kinesisk kål;
• Lunsj: grønn borscht, bakt kyllingbryst med hvitløk, eple;
• Lunsj: bærgelé;
• Middag: hytteost med yoghurt og bær.

søndag

• Frokost: skiveskink, agurker, en håndfull nøtter, kakao;
• Snack: Gryte med kokt bokhvete, egg og grønnsaker;
• Lunsj: Kjøtt med grønnsaker, tilberedt i ovnen, 50 gram plommer;
• Snack: yoghurt med bær;
• Middag: fisk gryte, brød, agurker.

Faste dager

Til kosthold 8 tabellen var mer effektiv (med II-III grader av fedme), anbefales det å bruke faste dager 1-2 ganger i uken, der daglig kalori diett er begrenset til 1000 kilokalorier. Det er nødvendig å bytte protein, karbohydrater og fettstoffer:

• På protein dager er det en akselerasjon av metabolisme, samt en økning i aktiviteten av fettsplittende enzymer i kroppen på grunn av bruken av kokt kjøtt eller cottage cheese (100-150 g fem ganger daglig).
• På karbohydratdager anbefales det kun å bruke komplekse karbohydrater (ferske agurker, kål, usøte arter av epler), som aktiverer stoffskiftet og fremmer nedbrytning av fett.
• Fet dager brukes til å redusere belastningen i bukspyttkjertelen, for å forbedre arbeidet med fettkledende enzymer og bruk av glykogenbutikker i leveren og musklene. Menyen på losningsdagen består av 500 ml rømme eller krem, samt fra en kopp kaffe med melk.

Barn under 10 år med fedme er forbudt å holde faste dager, og i ungdomsårene er det lov å øve kaloriinntaket på en diett på grunn av bruk av kalorifattig grønnsaker og bær en gang i uken.

oppskrifter

En tilstrekkelig bred mengde tillatte produkter av plante og animalsk opprinnelse på diett 8 tillater bruk av oppskrifter for kalori og smakfulle retter som oppfyller kroppens behov for essensielle aminosyrer, fett, vitaminer og mineraler.

Diet grønn borsch

Ingredienser til borscht: Kylling til kjøttkraft (300 g), løk (1 medium, 2 små), gulrøtter (1 stk.), Syrn (300 g), 2 egg, vegetabilsk olje, krydder.

Ved begynnelsen av borscht-matlagingen er det nødvendig å lage kyllingbuljong i 1-1,5 timer, tilsett salt, laurbærblad og 2 små unpeeled løk til 3 liter vann. Etter kokingen, filtrer buljongen, og etter kjøling er kyllingen delt inn i små stykker, dividere den med hånden eller med en kniv.

Middels løk kuttet i halvringer og passer i olje. Etter 2-3 minutter Tilsett revet gulrøtter og lag en annen 8-10 minutter. Syren vaskes og finhakkes. Det er også nødvendig å lage hardkokte egg, avkjøl, skrell og kutt i halvparten.

Strained kjøttkraft blir kokt, legg kylling, brunte løk og gulrøtter, løvblad, salt etter smak. Før slutten av matlagingen setter du sorrel i suppen. Server borsch med rømme og halvt kokt egg.

Gurkesalat med kjøtt på koreansk

Til matlaging trenger du: 350-400 g agurker, 500 g kjøtt, 2 fedd hvitløk, løk, 2 paprika, 3 ss. l. soya saus, 2 ss. l. eddik (5%), 2 ss. l. vegetabilsk olje, 1 ts. chili peppers og salt.

Forberedelse: agurker skåret i skiver og marinert med salt. Kjøttet er skåret i skiver og stekt med løk med saus i 5-7 minutter. Deretter dannes agurk av den resulterende saften og blandes med kjøtt. På toppen av salaten, hogg pepperen i strimler, krydret med eddik og olje.

Bakt lever med grønnsaker

Ingredienser: 250 g lever, 1 stor tomat og paprika, salt, krydder.

Vask leveren og kutt i stykker, salt. Grønnsaker kuttes i strimler. På et baktap, oljert, legg ut leveren, og deretter et lag tomater, salt. Topp med pepper og deksel med folie, og bake i ovnen i en halv time.

Fisk Gryte

For å lage en gryte trenger du hvit fiskfilet (800 g), rød fisk (200 g), 50 g tang, 1 egg, 40 ml krem, 5 g smør, 20 g hard ost.

Finhakk fisken. Skille de hvite fra eggeplommen, bland hvittene med kremet. Bland blandingen og bland med to typer hakket kjøtt. Smør smører formen og legger ut lagene: hvit fisk, havkål, rød fisk. På toppen av gryten sprinklet med revet ost.

Retten er bakt i en forvarmet ovn i 20-25 minutter.

Dietary chocolate chocolate meringue

Ingredienser til dessert: Hvite hvite (3 stk.), 2 ts. kakao og øyeblikkelig kaffe, søtningsmiddel til smak.

Proteiner piskes i tett skum (5-7 minutter), og forsiktig injiseres søtningsmiddel, kakao og kaffe, og deretter blandes blandingen i 30-40 sekunder.

På bakepapir dannes små marger ved bruk av en konditori, og deretter bakes i en ovn ved 150 grader i 20 minutter.

Diett Tabell nummer 8 Pevzner

Fedme er en ganske farlig tilstand i kroppen, det provoserer mange tilknyttede sykdommer. Diet Tabell Pevzner nummer 8 vil bidra til å takle fedme, og dens prinsipper og menyen for uken for hver dag vi beskriver i denne artikkelen. Omtaler av kosthold 8 for de som allerede har fulgt denne dietten, sier at det er resultater og hyggelig overrasket.

vitnesbyrd

Fedme, som den viktigste eller samtidige annen sykdom.

For å finne riktig diett for deg selv, sjekk ut den komplette listen over Pevzner-bord.

Viktige anbefalinger

• Dietbordet nummer 8 av Pevzner innebærer en fullstendig avvisning av sukker. Det brukes bare søtsaker av xylitol-typen.

• Mengden karbohydrater og fett reduseres
• Måltider kan tilberedes i enhver matlaging, unntatt steking. Før du steker kjøttproduktet, må du koke det.
• Antall kalorier per dag - 1700
• Måltider for mat per dag - 5-6.
• Menyen for uken av kosthold 8 for fedme betyr å redusere mengden salt (5-6 gram per dag)
• Mengden væske per dag reduseres også - en liter
• Mat temperatur noe

Produkttabell

Hva kan du spise, etter kostholdet "Tabell 8"? Kostholdsmeny 8 for en uke med oppskrifter og instruksjoner kan kun gjøres fra bordet med tillatt produkter.

Volumet av denne tallerkenen er 300 gram per måltid. Tillatte vegetabilske supper med et lite tilsetning av poteter eller frokostblandinger, samt supper med svakt kjøtt eller fiskbuljong. Kosthold 8 for fedme for barn og voksne anbefaler tilberedning av supper som rødbedsuppe, suppe, borscht, okroshka.

Du kan ikke: potet, melkeprodukter, frokostblandinger, bønnsupper, samt supper med pasta

Brød og bakverk

Meny diett "Tabell 8" innebærer bruk av rug og "grått" brød 150 gram per dag.

Det er viktig! "Grå" brød er brød laget av mel av første og andre klasse.

Det er umulig: noen bakte bakverk og produkter fra bladerdeig.

Kjøtt og fjærfe

Diet nummer 8 tillater forbruk av 100 gram kjøtt per dag for barn og 150 gram for voksne. Fettfattige varianter er tillatt - biff, kanin, kalvekjøtt, kylling, kalkun. Begrenset - magert svinekjøtt og lam.

Det er viktig! Du kan steke kjøttet bare etter koking.

Du kan ikke: gås, and, skinke, pølser, pølser, røkt kjøtt, hermetikk og fett kjøtt.

Mager fisk (torsk, pollock) i mengden 150-200 gram per dag. Sjømat tillatt.

Du kan ikke: fete varianter, saltet og røkt fisk, hermetisert i olje, kaviar

Meieriprodukter

Alle fettfattige meieriprodukter er tillatt.

Du kan ikke: fett cottage cheese, glasert ost, krem, bakt melk, søt yoghurt, ryazhenka, fete og salte oster

Tillatt en to egg per dag, uansett form, unntatt eggerøre

frokostblandinger

Porridges på vann fra perlebyg, bokhvete, korngriller er bare tillatt under forutsetning av å redusere mengden brød fra dietten

Ikke tillatt: ris, semolina, havremel, pasta, belgfrukter

grønnsaker

Kosthold 8 ifølge Pevsner med fett hepatose innebærer daglig konsum av grønnsaker, og noen av dem er rå. Syltet kål er tillatt, men etter vasking.

Begrenset: poteter, grønne erter, gulrøtter, rødbeter, rutabagas - opp til 200 gram per dag. Saltet og syltet hermetisert grønnsaker.

Frukt og bær

Ønskelig - søte og sure varianter. Du kan spise både rå og kokt.

Du kan ikke: datoer, druer, bananer, fiken, rosiner

Det er viktig! Med Pevzner diett 8 er alle søtsaker forbudt, unntatt for gelé og mousses på metylcellulose, xylitol og sorbitol.

drikkevarer

Usøtet vegetabilsk juice, te, svart kaffe uten sukker og kaffe med melk

Du kan ikke: kakao, druesaft, søt brus

Dessuten er kjøtt- og matolje, majones, fettsaus utelukket.

Menyen for uken i dietten "Tabell 8" kan sammensettes som følger. For enkelhets skyld kan menyen lagres på datamaskinen i doc-format.

· Et lite stykke "tynn" fisk,

· Fersk kålsalat,

· Kaffe uten sukker

· 150 gram kokt kyllingbryst,

· 100 gram kokt kjøtt,

· Kaffe uten sukker

· Beef stroganoff fra kokt kjøtt,

· 50 gram kokt kjøtt,

· Aspis fra fisk,

· Vegetabilsk gryte med kokt kjøtt,

· 100 gram kokt kyllingbryst

· Et stykke kokt torsk,

· Fersk kålsalat,

· Et stykke kokt torsk,

· Et stykke kokt kjøtt,

· Et stykke kokt kjøtt

· 100 gram kokt biff,

oppskrifter

Oppskrifter til kosthold 8 bør inneholde et minimum av kalorier, men rettene på samme tid bør være velsmakende. Retter for en uke i menyen med diett 8 kan være som følger:

Grønnsakspott

• Fire courgetter
• To paprika
• Seks tomater
• Fire poteter
• Olivenolje

Blanche tomater og peeling. Vi kutte kukte courgetter og poteter, strimler - bulgarsk pepper. Varm olivenolje i en skillet med en tykk bunn og spredt grønnsaker. Stek i 5 minutter, rør av og til, lukk lokket og kok i 40 minutter.

Dampet gulrot-soufflé

• To store gulrøtter
• To egg
• sukker

Gni gulrøtter på en fin riper. Slå hvitt til tett skum. Gni gulrøtter med sukker. I en separat beholder, bland alt dette forsiktig og sett det i en beholder for en dobbel kjele. Koketid - 35 minutter.

Vegetarisk borscht

• 1 gulrot
• 1 potet
• To håndfuller av ristet kål
• To tomater
• En bete

Kok en halv liter vann og tilsett ristede gulrøtter, terninger med potet og kål. Kok de lurte roene separat i en liten mengde vann, filtrer og legg til suppen. Kok til grønnsaker er klare, og i slutten av matlagingen legger du tomater, som tidligere er skilt og kuttes i terninger.

resultater

Denne dietten har en gunstig effekt på metabolisme og eliminerer overflødig kroppsfett.

Se på hvilke sykdommer som foreskriver tabell 12.

Jeg opprettet dette prosjektet for å bare fortelle deg om anestesi og anestesi. Hvis du mottok et svar på et spørsmål, og siden var nyttig for deg, vil jeg gjerne støtte, det vil bidra til å videreutvikle prosjektet og motvirke kostnadene ved vedlikeholdet.

Kosthold 8 for fedme - menyen for uken

Av de mange måtene å gå ned i vekt velger alle en egnet livsstil, med tanke på de tillatte produktene og økonomiske mulighetene. Kosthold 8 for fedme (tabell nr 8 av Pevzner) er ikke bare effektiv, men også til en viss grad terapeutisk. Finn ut hvordan en streng meny vil bidra til å kvitte seg med ekstra pounds, lindre fedme.

Hva er kosthold 8

Det er et balansert kosthold som bidrar til å takle fedme og gå ned i vekt. Kosthold 8 for fedme ble anbefalt og utviklet av sovjetisk lege Pevzner - som behandling for fedme og foreskrevet til pasienter som ikke kunne kontrollere måltider, noe som resulterte i at metabolsk prosessen ble forstyrret. Målet med dietten er å eliminere kroppsfett ved å aktivere stoffskiftet. De grunnleggende prinsippene for et terapeutisk diett er:

• redusert kalori måltider;
• utelukkelse fra dietten av lett fordøyelige karbohydrater;
• avvisning av overflødig salt og matvarer som gjør appetitten raskere.

Kjemisk sammensetning

Diet terapi for fedme har spisemuligheter for hver enkelt pasient, basert på graden av fedme, men det er en grunnleggende kjemiske sammensetningen av kostholdet 8. Hva skal konsumeres i løpet av dagen, begynte å bli endringer i fettstoffskiftet:

• opptil 80 g fett, hvorav 30% er vegetabilsk;
• 150 gram karbohydrater;
• 150 g proteiner, hvorav 60% er dyr;
• kaloriinnholdet i alle retter bør ikke overstige 1800 kcal;
• saltinntak - opp til 6 g per dag;
• væskevolum - opptil 1,3 liter per dag.

arter

Avhengig av graden av fedme hos pasienten, utnevne en diett tabell 8, 8A eller 8o. Medisinsk ernæring for fedme 8A tilbyr en diett med redusert kalori til 1200-1300 kcal per dag og begrenser væskeinntaket til 1 liter. Kalorireduksjon skyldes en reduksjon av inntaket av karbohydrater og fett. Du kan bytte til en slik diett bare etter bordets gang 8.

8o diett - er lav-kalori diett (600-800 kcal), som er tildelt ikke mer enn en måned, og bør bare brukes under medisinsk tilsyn. Ved deteksjon av bivirkninger som generell tretthet, kvalme, kulde intoleranse, forstoppelse eller diaré, uregelmessig hjerterytme, et presserende behov for å starte ut av kostholdet og gå tilbake til bordet 8.

Indikasjoner for bruk

Kosthold 8 for fedme foreskrevet for diagnose av fedme 1-2 grader, men det kan prøve og de som ønsker å oppnå raske resultater i ferd med å miste vekt. Tabell 8A er indisert for pasienter med en fedme-frekvens på 3-4. Den endelige fasen av dietten 8o utnevnes bare med ineffektiviteten til de forrige. Du kan bare oppnå resultater med full overholdelse av alle regler og nøye sporing av endringer i kroppen. Vi må regelmessig overvåke kaloriinntaket, mengden karbohydrater som forbrukes i mat.

Tillatte matvarer på en diett 8

Tabell 8 for fedme er basert på et dårlig kosthold, som er begrunnet ved streng restriksjon av forbruket av sukker og andre søte matvarer, vegetabilsk fett. Du kan ikke spise stekt, salt, fet, noen grønnsaker og frukt. Du trenger ikke å bare spise noen grønnsaksalat eller sitte på lette supper. Menyen skal være balansert og moderat høy i kalorier.

For å forstå hva som gjør det mulig å spise denne dietten for fedme, vil du hjelpe bordet med produkter:

grøt på vannet

Forbudt mat på en diett 8

Som med enhver annen streng diett har nummer 8 diett for fedme en rekke produkter som ikke kan spises i løpet av vekttap. Hva du ikke kan spise under Pevsner dietten, se tabellen nedenfor:

pannekaker eller pannekaker

Sauser og krydder

tørket røkt pølse

Diet nummer 8 - meny for hver dag

For hvert stadium av fedme er det en meny som vil bidra til å starte banen til å miste vekt. Formet meny basert på produkter som er tillatt å bruke, og består hovedsakelig av vegetabilske supper, kokt kjøtt eller fisk, frokostblandinger. Det er viktig at du må spise brøkdel, 5-6 ganger om dagen. Samtidig er det viktig å ikke spise før sengetid, og mer enn halvparten av det grunnleggende kostholdet skal falle på første halvdel av dagen.

Med fedme 1 grad

Tabell 8 for fedme grad 1 er foreskrevet som terapi. Det bør være basert på forbruket av godkjente produkter, det totale kaloriinntaket bør ikke overstige 1500 kcal per dag. På dagen skal det være 5-6 måltider, hvorav 3 er hoved og 2-3 er små. Kostholdsalternativer og hva menyen din kan se ut:

1. frokost:
   • havregryn på vann 150 g, kokt egg, te;
   • kokt egg, fettost ost 150 g, te;
   • bokhvete grøt 150 g, eple, grønn te.
2. Andre frokost:
   • tomatsaft 200 ml;
   • eple saus 100 g;
   • Mager ost 100 g
3. lunsj:
   • bokhvete suppe med poteter 200 ml, dampede grønnsaker 150 g med kyllingbryst 100 g, kompott;
   • blomkål suppe 200 ml, kokt kjøtt 100 g, tomater;
   • Vegetar borscht 200 ml, gjeddebryst 100 g, kålsalat.
4. Te tid:
   • brød med squash kaviar;
   • kosthold kaker, te;
   • avkok av villrose.
5. middag:
   • kokte poteter 100 g, kyllingfilet 100 g, tomater;
   • 100 g fettfett med bokhvete (150 g), grønnsakssalat;
   • Ovnsegnsgryte med gresskar 200 g, fettfattig kefir 250 ml.

Med fedme 2 grader

Faktisk er diettmenyen forskjellig bare i at deler er redusert, og med dem antall kalorier som forbrukes per dag. Du kan bytte til et strengere diett bare etter at kroppen din har blitt vant til å spise restriksjoner, ellers kan du legge den inn i en "matdepresjon". Hvis du føler deg ubehagelig i løpet av kostholdet, blir trøtt raskere, bivirkninger vises, må du begynne å forlate dietten.

For fedme klasse 3

Det strengeste dietten på 8 ifølge Pevzner er foreskrevet for pasienter som har blitt diagnostisert med fedme i klasse 3. I dette tilfellet reduseres antallet kalorier til 600-800 kcal, som faktisk er en veldig liten norm, men effektiviteten av metoden er allerede bevist. Jo færre kalorier du bruker per dag, jo mer kroppsfett blir brent for å ta hensyn til energikostnadene.

Alle menyvalgene ser veldig små ut, så det er verdt å forberede mentalt for en slik diett:

1. frokost:
   • 70 g kokt fisk, 100 g stewed bønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
   • kokt egg, steames fiskekoteletter 150 g, te;
   • Grøt på vann 150 g, bakt eple.
2. Andre frokost:
   • 250 ml fettfattig kefir;
   • Mager ost 150 gram;
   • tomatjuice.
3. lunsj:
   • 150 ml courgettsuppe;
   • 100 g kyllingfilet, fersk agurk;
   • 100 g magert kokt biff, mykkokt egg, bladsalat med reddik, spinat.
4. Te tid:
   • 150 g sesongmessige bær;
   • to søte og sure epler;
   • skum kefir 250 ml.
5. middag:
   • grønnsaksuppe med perlebyg - 150 ml, 70 g stewed, lavmett biff, grønnsaksalat;
   • Salat: 70 g kokt biff, kokt egg, paprika og agurk med en skje med magert krem ​​og sitronsaft.

For overvektige barn

Fedme hos barn skyldes overdreven overeating av lett fordøyelige karbohydrater. Foreldre har systematisk overfeed barnet med høyt kalori mat, slik at de kan spise søtsaker, hvitt brød, sukker, bakverk, snacks. Hvis et barn har blitt diagnostisert med fedme av en hvilken som helst grad, så er det først og fremst nødvendig å organisere ernæring, spore normer av proteiner og karbohydrater for full utvikling. På samme tid, uansett graden av sykdommen, kan barnet ikke umiddelbart overføres til tabell nummer 8.

Spisebord №8

Innholdet i artikkelen:

Hovedindikasjonen for foreskrevet behandlingstabell nummer 8 er vanligvis fedme. Hovedmålet med dietten er å bringe stoffskiftet tilbake til det normale, uten at det er umulig å eliminere overskytende fettinntak.

Kostholdet er basert på å redusere kaloriinnholdet i mat, en rekke restriksjoner og øke mengden kostfiber i kostholdet.

Hva kan du spise på kosthold nr. 8 for fedme hos barn og voksne?

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 8: begrense den frie væsken i løpet av dagen, produkter som stimulerer appetitten, natriumklorid.

Former for matlaging: bakt, stewed, kokt. Måltider serveres ved normal normal temperatur, og sukker er erstattet med xylitol / sorbitol, som også regnes i kalori dietten.

Å spise bør være 5-6 p / dag.

• Brød (fra fullkornsmel, rugbrød og ikke mer enn 150 g protein og kli).
• Ikke mer enn 150 g / dag med kjøtt / fjærfe. Kyllingbiff. Lavfett kalvekjøtt / biff, samt kylling med kalkun og kanin kokes kokt eller i stuing.
• Ikke mer enn 200 g / dag magert fisk eller sjømat. Steking er ikke anbefalt, ideell - steking, koking.
• Ikke mer enn 2 egg / dag, visning - hardkokt, eggerøre.
• Lett meieriprodukter. Som krydderur - rømme. Hytteost er hjemmelaget, ikke mer enn 200g / dag og ikke høyere enn 9 prosent av fettinnhold - bare i ostekake og puddinger. Oster er strengt begrenset og bare fettfattig.
• Alle pasta og frokostblandinger - strengt regulert og bare som komponenter av supper. Grøt er tillatt bare smuldret, uten brød (byg, bokhvete og byg).
• De fleste grønnsaker anbefales å spise rå. Agurker med courgette og salat, rop med gresskar, rødbeter med tomater, alle slags kål og reddik er tillatt. Sauerkraut er også mulig, men bare vasket.
• Grensen for en bolle med suppe er ikke mer enn 250 g / mottak. Eksklusivt vegetabilsk, vegetarisk - rødbeter suppe, kål suppe, okroshka, etc. I en lys buljong, la oss si kjøttballsuppe - 2-3 p / uke, eller fisk, med grønnsaker.
• Du kan spise søte og sure frukter / bær i forskjellige former - kokt, rå, bakt. Mousses og gelé - på sorbitol. For kompotter kan sukker ikke brukes.
• Kosttilskudd sauser - tomat og grønnsak, lett sopp.
• Te / kaffe med tilsatt melk, toning grønn te, fortynnet juice.
• Vegetabilsk olje er bare tillatt i retter, og smør er strengt begrenset.
• Appetittvekkere av kostholdet tillater vegetabilske salater (du kan legge til kokt kjøtt, fisk, sjømat), vinaigrettes (uten majones), gjærte grønnsaker (begrenset), lett skinke og aspis.

• Alle fete meieriprodukter, inkludert saltede oster og søte ostemasse / yoghurt.
• Alle belgfrukter, pasta og frokostblandinger, unntatt tillatt.
• Banned pickles / marinades. "Limit" for roser, gulrøtter og grønne erter med poteter - ikke mer enn 200 g / dag.
• Forbudt søtsaker: iskrem av noe slag og gelé, alt syltetøy, sukker med honning og alle bakverk.
• Vi må gi opp rosiner med fiken, druer med datoer og bananer, samt andre søte frukter.
• Alle krydder og krydder, inkludert majones og fete sauser, utelukkes under kostholdet.
• Av restriksjonene vil restriksjoner påvirke kakao, alkohol og søtsaft.
• Under det strengeste forbudet - noe fett, lard, krydret / fettete smaker, røkt kjøtt med hermetisert mat, pølser, pølser, noe fett kjøtt, kaviar, fisk i røkt / saltet form.
• Egg (unntatt tillatt 2 stk / dag).
• Muffin, puff boller, produkter fra hvetemel.

Prøve Pevzner-menyen for fedme i en uke

mandag

• Frokost №1 - et glass kefir + egg.
• Frokost №2 - et stykke kokt biff (ca. 100g) + grønne erter + en kopp kaffe + et eple.
• Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + et stykke kokt kjøtt + kompott.
• Te tid - et eple.
• Til middag - 100 g torsk (koke) + poteter (koke) + kål salat + te.
• Før sengetid - kefir.

tirsdag

• Frokost №1 - kefir + et stykke kokt biff.
• Frokost №2 - eple + kopp kaffe + egg.
• Til lunsj - borsch (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (moset vann) + et stykke kokt biff (100g) + kompott.
• På ettermiddagen snack - et eple.
• Middag - 100 g kokt kylling + 20 g grønne erter + te.
• Før sengetid - kefir.

onsdag

• Frokost №1 - 100 g kokt kjøtt + kefir.
• Frokost №2 - dampet soufflé (gulrot) + kopp kaffe + eple.
• Til lunsj - suppe (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (koke) + kompott + et stykke kokt torsk.
• På ettermiddagen bakt eple.
• På middag - 100 g kokt fjærfe + te (du kan legge til melk, sukker er forbudt).
• Før sengetid - kefir.

torsdag

• Frokost №1 - kefir + egg.
• Frokost №2 - et stykke kokt kjøtt + toast + en kopp kaffe (sukker er forbudt).
• Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + 100 g kokt biff + kompott.
• På ettermiddagen snack - et eple.
• Middag - poteter (kok) + 200 g kokt torsk + salat (fersk kål) + te.
• Før sengetid - kefir.

fredag

• Frokost №1 - egg + aspik (fisk) + te.
• Frokost nummer 2 - eple + kefir.
• Til lunsj - grønnsaksuppe + stew (grønnsaker, kjøtt) + kompote.
• Snack - eple.
• Middag er et egg.
• Sengetid - sur melk.

lørdag

• Frokost №1 - egg + kaffe (ingen sukker) + dampede burgere (fisk).
• Frokost nummer 2 - et glass melk.
• Til lunsj - grønnsaksuppe med perlebyg + surkål + biff stroganoff (kokt kjøtt) + kompott.
• Te tid - bær.
• Middag - 50 g kokt kjøtt + te (usøtet, med melk) + egg.
• Sengetid - sur melk.

søndag

• Frokost №1 - poteter (koke) + et stykke kokt torsk + salat (fersk kål) + usøtet kaffe.
• Frokost nummer 2 - kefir.
• Til lunsj - grønnsaksuppe + 100 g kokt fjærfe + agurker + kompott.
• Trygg, 200 g bær + buljong hofter.
• Middag - egg + kokt kjøtt (ca 100 g) + te.
• Sengetid - sur melk.

Diett 8-tabell: Meny som kan og kan ikke være (tabell over produkter)

Kostholdsterapi er en viktig komponent i behandlingen av alle sykdommer i menneskekroppen. De medisinske tabeller utviklet i sovjetiske tider av leder av Institutt for ernæring, verdensberømte forskere M. I. Pevzner (1-15) har med hell hjulpet med å komme seg raskt under ulike akutte og kroniske patologiske forhold i mange tiår.

Erfarne leger foreskriver en terapeutisk rasjon for sine pasienter å normalisere funksjonen av visse organer og systemer. En av de nyeste dietene for tiden er tabell nr. 8, designet for vekttap.

I tillegg til fedme er denne typen mat relevant for alle patologier, ledsaget av et sett med fettmasse og ikke krever spesielle dietter.

Kosthold 8 bord for fedme er fullt balansert og oppfyller alle behovene til både voksne og barn. Det er ingen hemmelighet at rundt 30% av verdens befolkning lider av overvekt, hvorav over 10% er barn i ulike aldre.

• Til tross for nyfødte dietter som har oppstått de siste årene, anbefaler leger sterkt at pasientene skal gå ned i vekt ved hjelp av tabell nr. 8, menyen er rik på alle nødvendige biologisk aktive ingredienser.

Helt sikkert kosthold er relevant for personer med varierende grad av fedme, så vel som for alle som søker å holde kroppen i perfekt form, spesielt etter 35 år, når metabolske prosesser senkes hvert år, og risikoen for opphopning av fett øker mange ganger.

Det daglige kaloriinnholdet i menybordet 8 varierer fra 1550 til 1860 kcal, men på et sykehus kan det reduseres til 1200 kcal.

De grunnleggende prinsippene for diett tabell nummer 8

I ferd med å overholde terapeutisk ernæring, vekttap, aktivering av lipidmetabolisme, gjenoppretting av vann- og elektrolyttbalanse, tarmrensing fra feces blokkeringer, giftige stoffer og akkumulerte toksiner, finne ideelle kroppsforhold, kvitte seg med unestetisk cellulitt og ødem i vev.

Healing skjer på en harmonisk måte ved å minimere saltet i dietten, forsinke uttaket av væske, samt avvisning av sukker og konditori, det vil si lett fordøyelige karbohydrater.

En viktig del av dietten er å redusere fettinntaket ved å senke den daglige lipidraten. En liten, i sammenligning med det vanlige kostholdet, fører til at energiforbruket fører til at forbruket av kalorier betydelig overskrider deres inntak med mat, noe som fører til vekttap.

Sukker i kostholdet erstattes av sukkerstatninger (stevia, sackarin, syklomat). Antall måltider økes til 6, og delene blir redusert. Det nest siste måltidet (middag) bør finne sted minst 4 timer før sengetid. Kostholdet er rik på matvarer med fiber, som bidrar til å rense tarmene og redusere kroppens evne til å absorbere og absorbere fett.

• Natriumklorid (salt) blir ikke tilsatt under tilberedningsprosessen, bare ferdigretter blir saltet. Daglig mengde salt er ikke mer enn 3 gr. All mat anbefales å koke, stuing, bake, stuing.
• Mengden proteiner (proteiner) av plante- og animalsk opprinnelse i menyen er 8 til 110 gram, fett (hovedsakelig vegetabilske lipider) - ca 85 gram, komplekse karbohydrater - opptil 150 gram.
• Drikke regime med diett nummer 8 - fra 1 til 1,2 liter per dag.

Diett 8 bord - hva kan det ikke (bord)

Kostholdet av dietten er rik nok, med fokus på produkttabellen kan du enkelt lage din egen meny for uken, eller du kan fokusere på vårt eksempel nedenfor. Det bør bemerkes at ernæring av voksne og barn (etter produkt) ikke er forskjellig.

• kli, fullkorn, fullkornsmel (ikke mer enn 150 gr / dag);
• magert kjøtt, fettfattig fisk, sjømat (ikke mer enn 170 gram / dag);
• lavmette cottage cheese (opptil 200 gr / dag);
• harde oster med lavt fettinnhold (opptil 30 g / dag);
• Alle kalorier med lavt kaloriinnhold (fettprosent ikke mer enn 9);
• egg (1-2 deler per dag);
• supper kokt i vann eller svakt kjøtt / fisk buljong, alltid skummet, med tilsetning av frokostblanding, en potet og noen grønnsaker (single serving 200-300 g)
• frokostblandinger (bokhvete, hirse, havre, bygg, en del på ikke mer enn 150 gram / dag);
• alle frukter og bær, unntatt de som er under et forbud (ca. 400 gr / dag);
• Alle grønnsaker, spesielt rik på kostfiber: Kål, Gresskar, Agurker, Courgetter, Tomater, Løvgrønne, Selleri, Persille, Pastin, (ca. 0,5 kg / dag), rødbeter og gulrøtter (ikke mer enn 200 g / dag) ; Noen grønnsaker må være rå, for eksempel i salater;
• kompotter kokt uten tilsatt sukker eller søtet med sukkerstatninger;
• gelé, mousses;
• smør (en teskje per dag, legg til frokostblandinger eller andre ferdige retter);
• vegetabilsk olje (opptil 15 ml per dag, for å tilberede salater eller side retter).

• frokostblandinger: semolina, hvit ris;
• poteter (det er mulig å legge til rotkorn i en begrenset mengde suppe, ikke mer enn 2 ganger i uka);
• sterke og fete bouillon;
• bakervarer og melmuffins av høyeste kvalitet;
• Makaroni produkter;
• alle retter med tilsatt sukker, inkludert søtsaker, søte yoghurt, hytteost desserter, kaker, paier, paier, noen bakverk, halvah;
• honning, iskrem, syltetøy, syltetøy, gelé;
• kakao, sjokolade;
• druesaft og alt pakket juice, som inneholder sukker;
• søte frukter rik på fort fordøyelige karbohydrater: druer (rosiner), bananer, fiken, datoer, tørket frukt, i fremstillingsprosessen som sukker sirup er brukt til;
• krydder, krydder, sennep, pepperrot, eddik og andre produkter som stimulerer appetitten;
• hermetikk og halvfabrikata;
• hurtigmat;
• krydret, fett, stekt, salt, syltet, røkt mat;
• pølser;
• stekte egg;
• fett kjøtt;
• kullsyreholdige drikker (alle);
• meieriprodukter med høyt innhold av lipider (over 15%, for eksempel krem, hjemmelaget rømme).

Kostholdstabell 8 - meny for hver dag

Prøv å diversifisere dietten så mye som mulig, og dermed gi kroppen alle nødvendige biologisk aktive forbindelser. Et omtrentlig kosthold, basert på hvilke, kan du opprette en ukentlig måltid plan:

• Frokost: En del bokhvetegrøt med smør, damp omelett på vann, grønn te.
• Lunsj: et eple, et glass tomatsaft uten salt.
• Lunsj: vegetarisk borsch, en del av kokt kalkunbryst, salat av ferskkål, gulrøtter med løvgrønne, krydret med olivenolje, stewed eggplants, rosehip decoction.
• Lunsj: 100 gram hytteost + 100 gram bringebær.
• Middag: Stekt kål, Gjødskoteletter, Steamete kjøttboller, Hvitvinrik med skummetmelk og sukkerstatning.
• Sen middag: et glass narine eller acidophilus.

Meny for et barn med en diett 8 tabell

Begrensning i barns diett stabiliserer vekten, slik at du kan eliminere fedme forårsaket av fysisk inaktivitet og overspising. For at barnet ikke skal føle seg ubehag, bør du tilberede de mest delikate og varierte rettene fra den tillatte listen over produkter.

Prinsippene for ernæring for barn og voksne i utnevnelsen av bordet 8 er like.

Kostholdsterapi, spesielt i kombinasjon med livsstilsendringer (sport og økt motoraktivitet), lar deg raskt og smertefritt normalisere kroppsvekten og kvitte seg med overflødig fett i kroppen. Og for å forbedre tilstanden hos pasienter med fedme, anbefales det å også anvende følgende metoder:

• tar kosttilskudd under tilsyn av en lege
• pusteøvelser, for eksempel kroppsvekt;
• massasje, aromaterapi;
• avslapping;
• meditasjon;
• jobbe med en psykolog;
• besøker dampbad og badprosedyrer (hvis det ikke foreligger kontraindikasjoner).

Aldri søker å miste vekt til skade for helse, fristet av løftene til moderne metoder. Diet tabell 8 - den perfekte, effektive og bevist i løpet av årene veien til harmoni i alle aldre.

Kosthold 8 for fedme: meny for uken med oppskrifter

Meny med oppskrifter i en uke for vekttap på kosthold 8. Er du overvektig? Bruk diett nummer 8 for fedme, som vil hjelpe deg med å miste de verdsatte kiloene!

Diett nummer 8 for fedme

Hver niende voksen er overvektig. Vekten av jordforbindelser øker raskt, og med det helseproblemer. Fedme klasse 1 - konstitusjonelle og eksogene forekommer i fravær av en kultur av ernæring og fysisk aktivitet. Guinoid med lokalisering av fett i bestemte områder er mer karakteristisk for kvinner.

Menn er mer sannsynlig å lide av visceralt fett på magen. For å bli kvitt vektproblemer, må du justere spiseadferd og holde seg til ernæringssystemet utviklet av ernæringseksperten Pevsner - forfatteren av 15 helsekost.

Funksjoner diett nummer 8

Målet er å gjenopprette metabolske prosesser. Det passer ikke bare for personer som er overvektige, men også for de som ofte overtar og som er truet av fedme i fremtiden. Menyprinsipper er basert på:

• på reduksjon av daglige kalorier;
• unngå tomme kalorier og raffinerte matvarer;
• øke mengden grov fiber;
• begrensende salt, fett;
• fraksjonær næring;
• moderat anstrengelse.

For å beregne daglig kaloriinntak kan du bruke en praktisk kalkulator:

Før du går på en diett, fjern først produktene som stimulerer appetitten og fører til vektøkning. Under låst:

• bakverk, hvitt brød;
• søte frukter - druer, fiken, vannmelon;
• marinert, syltetøy, krydder, sauser;
• alkoholholdige, karbonatiserte drikkevarer, pakket juice, kakao;
• fett meieri, desserter.

tillatt:

• ekorn - kalvekjøtt, fjærfe, kanin, magert fisk;
• sjømat;
• egg;
• rugbrød;
• grønnsaker i alle mengder med et minimum av smør;
• søte og sure frukter og bær;
• frokostblanding grøt;
• ost;
• nøtter;

Om kalorier og gram

Dieting er basert på normer av proteiner, fett og glukose. Kroppen skal få mikro- og makroelementer, aminosyrer for å sikre funksjonene til systemer og organer, og en ressurs for å skape nye celler.

• Mengden protein er beregnet ut fra kroppsvekten - 1 kg / 1 g.
• Normen for karbohydrater overstiger ikke 200 g, fett - 70 g.
• Kalorazh rasjon - 1250-1400 kcal.
• Porsjoner - 150 kjøtt / fjærfe, 200 fisk, 100 g kornblandinger. Du kan spise 2 egg, 50 g ost, 150 matfettost, 2 skiver rugbrød per dag. Grønnsaker er fortrinnsvis rå i hvilken som helst mengde. Du kan klemme juice eller lage smoothies fra dem.

Kosthold i en uke

En eksempelmeny er en mal for å lage et daglig diettkort nummer 8. I utarbeidelsen av hver fokusering på smakpreferanser og bærbarhet av produkter.

1 dag:

• 1 frokost - cottage cheese med fettinnhold på 1, 8% + bær, te.
• Den gjennomsnittlige oransje.
• Lunsj - suppe med kjøttboller, vegetabilsk gryte og biff tungen.
• Snack - revet gulrot med smør og et stykke brød.
• Middag - bakt fisk + brokkoli og blomkålsalat.
• Etter 2 timer - gresskar-gulrotjuice.

2 dager

• Brød med kli, damp omelett.
• Fruktsalat (grapefrukt + kiwi + mandarin).
• Gresskar suppe, kjøttboller med grønnsaker.
• Salat med avokado, Peking kål, greener, agurk.
• Kvaler fylt med kål eller abbor fra ovnen.
• Yoghurt uten fyllstoff.

3 dager

• Ostkaker i ovnen + te.
• Kokt gresskar med nøtter.
• Schi grønn, dampkoteletter med urter + 2 l. bokhvete.
• Fruktgelé.
• Fyllt kål kjøtt.
• Apple-selleri juice.

4 dager

• Spinat Omelett
• Toast med en halv avokado.
• Røddesuppe, kalkun med basilikum + et par bakte poteter.
• Salat av kiwi, mandarin og 1 time. skjeer av honning.
• Spice-free sjømat cocktail med salat og oliven.
• Vegetabilsk smoothie.

5 dager

• Poached egg + kli loaf.
• Yoghurt med en håndfull bær.
• Soppsuppe, stewed kalvekjøtt med friske grønnsaker.
• Kokt eller bakt kvede.
• Tunfiskbiff med courgette og eggplanter under osteskorpen.
• Kefir.

6 dager

• Gryte med ost med ost med bær.
• Bakt epler.
• Sorrel suppe, pasta med reker.
• Et stykke ost.
• Fyllte paprika eller courgette.
• Tomatjuice.

7 dager

• Pudding fra courgette og epler.
• En håndfull hasselnøtter.
• Beef stroganoff + kokte grønne bønner.
• Gulrot Soufflé
• Kokt tungen + 2 l. grønne erter.
• Grønnsaksjuice.

En gang hver 7. dag arrangerer de en fastedag på kefir og epler eller agurker.

Ikke-kalorioppskrifter

Alternativ nummer 1.Suppe potetmos. Ta 200 g blomkål og brokkoli, 1 selleri, koke og slå i en blender. Serveres med urter og tørket brød.

Alternativ nummer 2. Tykva kutt, koke, slå med en blender. I en tykk masse strømmet слив kopp fløte.

Vegetarisk suppe

Kast gulrøtter i pannen i pannen, en liten tom og hell vann. I kokende kjøttkraft kaste selleri og poteter. I et smør, tilsett en skje med mel og 3 minutter før du er klar til å kaste i suppen. For å gjøre det tykk kan grønnsaker knyttes. På slutten legg 2 skjeer med grønne erter og dill.

Stewed squids

For oppskriften trenger du: 250 g av produktet, 2 løk og gulrøtter. Tintede kropper helles kokende vann og holdes under lokket. På denne tiden, hogge løk, hak gulroten, la den deretter stå i pannen til den er myk. Sprøyter blir tilsatt til vegetabilsk masse og stuet i 8 minutter. Serveres med salat eller bokhvete.

2 vitamin salater

Med fuktig ost. Peking kål, persille kutt, legg til reddiker, agurker, kirsebær tomater, en håndfull oliven. Legg til sitronsaft og en dråpe vegetabilsk olje.

Med nøtter. Grøt eplet, hak selfangststammen, dekk den med knuste valnøttkjerner (50g). Krydret med hjemmelaget yoghurt eller kefir.

Vegetabilsk fettkål

For parabolen du trenger: en stor tomat, gulrøtter, 2 paprika, en halv courgette, greener, 6 blanched kålplater.

Klipp tomaten uten hud, pepper, courgette, gulrøtter og skifte på en kasserolle. Den er stuvet i 7 minutter, så massen er lagt ut på bladene og rullet inn i en konvolutt. Tomatpasta blandes med vann, hvor kål blancheres, helles og legges på brannen i 15 minutter.

Beef stroganoff

Leter etter: 250 biff, et glass melk, en skje full havregryn og smør. I den varme melken forstyrrer melet. Kut kjøttet i lange former og bake i et varmt skap i 10 minutter. Ta ut, hell i melkesaus og la den stå i ovnen i ytterligere 8 minutter.

Dampet fiskbiter

Et egg, et stykke fuktet brød, legges til et halvt kilo hakket kjøtt. Mye knead, form koteletter, tilberedt i en dobbel kjele i 30 minutter.

Kalvekjøtt med gulrøtter

Ingredienser: et pund kjøtt, et par rotgrønnsaker, 1 løk, 1 ss. l. oljer, basilikum, persille. Kalvekjøttet slår av. Løk og gulrøtter rør i 1 minutt over høy varme, tilsett kjøtt. Etter 3 minutter skifter de alt til gryten og heller kokende vann på fingeren over. Stew omtrent en time. Legg til grønnsakene og slå av koketoppen etter et minutt.

Gulrotpudding

2 store rotgrønnsaker er malt. Pisk eggeplommen med 0,5 liter. sukker og 2 liter. melk, tilsett 20 g halvparti for tetthet. Proteinet injiseres i revet gulrot og blander alt. Egg-vegetabilsk blanding spredt i smurt form, deksel med folie, holdt på en dobbel kjele i en halv time.

Gelé med epler og currants

Rens 2 Antonovka, skåret i skiver, kok til det er mykt. I kompott injiseres gelatin og omrøres grundig. Den avkjølte massen på 150 g helles i former, tilsett en skje med bær, sett i et kammer for størkning. Gelé forbrukes til lunsj.

Diet "tabell nummer 8" for vekttap: de viktigste bestemmelsene og menyen for uken

De grunnleggende prinsippene i denne dietten. I hvilke tilfeller blir det brukt. Hvilke produkter er tillatt og som er forbudt. Eksempelmeny.

Ernæringseksperten M. I. Pevzner er adressert til århundrets epidemi - fedme, en sykdom som kan behandles gjennom riktig ernæring. Årsaken til overvekt blir nedsatt metabolisme på grunn av ukontrollert energiinntak, lavt forbruk og hormonforstyrrelser. Kosthold 8 inneholder de grunnleggende prinsippene for vektstyring:

• begrense maten kvantitativt;
• kontrollere kvaliteten på makronæringsstoffer
• være individuell for hver person.

Standard behandlingstabellen er imidlertid ikke sannsynlig å støtte det siste elementet, som andre alternativer for kostholdsordninger.

Hovedreglene i denne tabellen:

• kaloriinntak - opptil 1720 kcal;
• proteiner - 100 g og 60% dyr;
• fett - opptil 80 g og 30% vegetabilsk;
• karbohydrater - opp til 150 g (anbefalinger er gitt separat).

For en person som veier mer enn 90 kg, vil denne dietten være protein, men med et helt kalori og fettinnhold.

Appetittforvaltning

Du kan stoppe overeating ved selvdisiplin eller kompetent diettdesign. Ernæringsfysiolog har fokusert på protein, lengre matthet. Imidlertid begrenser han ikke fett for å holde metabolske prosesser normalt.

Overvektige mennesker finner det lettere å erstatte skadelige produkter med nyttige enn å ekskludere fra menyen. Fordi svarene på spørsmålene du kan og ikke kan spise på diett, kan du finne i følgende tabell:

Kilder til protein i diettmeny nummer 8 er:

• magert kjøtt til 150-200 g;
• fisk opp til 100-200 g;
• to egg;
• meieriprodukter opptil 400 g, hytteost - 100 g;
• vegetabilske proteiner (belgfrukter, sopp).

Selv de oppførte produktene vil gi kroppen frekvensen av animalsk fett, resten - vegetabilsk olje i salater. Karbohydrater kommer fra rå korn og grønnsaker.

Ukentlig meny med oppskrifter

Kosthold 8 for fedme gir fem måltider: frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag, samt en matbit to timer før sengetid med vane med å gå sent til sengs:

1. Første dag:
   • 70 g kokt fisk, 100 g stewed bønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
   • 250 ml fettfattig kefir;
   • 250 ml suppe fra courgette, tomater og gulrøtter uten buljong, 100 g kyllingfilet, fersk agurk;
   • 200 g sesongmessige bær eller to søte og sure epler;
   • 100 g mager kokt biff, mykkokt egg, bladsalat med reddik, spinat;
   • 250 ml fettfattig kefir.
2. Andre dag:
   • 200 g dampede fiskekoteletter, poached egg, salat;
   • 200 ml melk og 50 g bær;
   • suppe med byg, selleri, gulrøtter, greener, 70 g stewed magert biff med lavt fett rømme, revet beets med svisker;
   • bakt eple med honning;
   • Salat på 70 gram kokt biff, ett egg, paprika og agurk med en skje med magert krem ​​og sitronsaft.
3. Tredje dag:
   • jellied fisk (200 g), eggsalat med tomat, løk og fett ost;
   • et eple og et glass fettfattig kefir;
   • kål suppe uten kjøttkraft, 70 g kokt torsk, courgette salat med gulrøtter og løk;
   • bakt pære;
   • Stewed kyllingfilet med lavt fett rømme, grønn salat og paprika;
   • 100 g hytteost med fettfattig kefir.
4. Fjerde dag:
   • fullkornsbrød, tomat, kefirsalat med greener (per glass 150 g persille, dill, to egg, halvt løk, en teskje sitronsaft - klipp og bland ingredienser);
   • kokt kylling og eple;
   • vegetabilsk suppe med tilsetning av bokhvete, kokt kalvekjøtt, kål salat;
   • gelé av granateple juice, revet ost, yoghurt, du kan legge til en sukker erstatning, som i andre oppskrifter for søte retter på en diett på 8;
   • unbaked poteter, tomatjuice, stuet kylling;
   • et glass kefir.

Femte dag:

• jellied fisk, eggsalat, grillede eggplanter og løk;
• bakt cottage cheese med kefir og applesauce;
• sjampinjong krem ​​suppe (uten smør) med poteter, dampet kylling kotelett;
• yoghurt og friske bær;
• protein omelett med asparges bønner og tomater, tomat juice;
• nonfat kefir.

Sjette dagen:

• Steames fiskekaker, braisedkål med gulrøtter, egg;
• et glass melk, fullkornsbrød med en skje med honning;
• grønnsaksuppe med perlebyg, braised kylling med tomater;
• Mager ost og tre svisker;
• salat av kokt biff, egg, agurk, basilikum under yoghurt med sitronsaft;
• yoghurt (koumiss, noen kefir drikke).

Syvende dag:

• gryte av bokhvete, cottage cheese og epler;
• kefir med greener;
• okroshka med rømme, revet rødbeter med lavmett ost;
• poached egg og pære;
• Ostegryt med ost og epler (du kan erstatte sukker).

Ernæringseffektivitet

Mange kilder som beskriver menyen på dette bordet, uten å nøle, reduserer den til bryst eller annet kokt kjøtt, egg og kefir, og etterlater en liten del grønnsaker. Dette er fulle av utviklingen av karbohydrat sult, svakhet og sammenbrudd.

Tåle en uke eller flere måneder, og hvor mye som trengs for resultatet, vil enten diett eller strenge resept av legen hjelpe. Matbord har følgende risikoer:

• omsorg i lavt karbohydraterhold på grunn av lavt karbohydratinntak;
• utseende av forstoppelse og problemer med mage-tarmkanalen;
• tegn på ketose: misfarging av urin, dårlig ånde.

Mangel på sult - hovedprinsippet i å miste vekt. Diett nummer 8 for fedme for en person som er vant til å spise mye fettstoffer, vil være magert og smakløst.

Veien ut av situasjonen er beregningen av daglige kalorier og fordelingen av BJU, som indikert av Pevsner diett: 20-25% proteiner med en korridor for å øke fra 150 til 170 g mens fett reduseres til 60 g (30-40% i proporsjoner). Krus- og bakervarer forlater et minimum på opptil 200 g per dag, grønnsaker økes til 300 g og usøtet frukt - opp til 200 g. Totalt sett inneholder 30-35% karbohydrater i kosten.

Særegenheter av ernæring i fedme

Menyen for hver dag skal balanseres av makronæringsstoffer, og prøver å spise proteinmatvarer med grønnsaker i hver mottakelse. På animalsk fett fra kjøtt og meieriprodukter vil det ta ca 30 gram, resten er vegetabilske oljer i salater eller opptil 30 gram nøtter for matbit. Fraksjonell ernæring i de tidlige stadier av vekttap bidrar til å kvitte seg med den skremmende følelsen av sult.

Folk som er overvektige sier ofte: "Jeg spiser lite og ikke mister vekt." Selv om du ikke skjønner at de spiser i tillegg til hovedmat. Starter med frokostblandinger og egg til frokost, går folk til smørbrød med pølse til lunsj, kaker til snacks og salat til middag for å holde seg i rammen. Hver uklasset candy er 100 kcal, en bar er 300 kcal. Unmeterert mengde brød forbrukes med pølse, fordi ett stykke ikke går av.

Som et resultat av dette reduseres vektprosessen til kontroll og gjennomtenkt konsum av mat, opp til vedlikehold av en matdagbok med den etterfølgende analysen av menyen og arbeidet med feilene.

Årsaken til fedme er den skjulte sulten i kroppen på grunn av mangelen på nyttige komponenter og et forsøk på å spise tomme kalorier. Så snart kroppen mottar det riktige forholdet mellom BZHU og bevegelse, forsvinner behovet for konstant "kaste tre" i ildenes brann.